Yksinkertaiset reseptit runsasta kana- ja pähkinäsalaattia, lisättynä juustoa, ananaksia, luumuja, sieniä - valitse!

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä maukkaille ja tyydyttäville salaateille, jotka miesten tulisi erityisesti pitää. Tarjoavat kanarinnat, maustetut suolakurkut, mehukas sipuli ja neutraalimakuiset kananmunat yhdistyvät varsin mielenkiintoisesti saksanpähkinöihin. Tällainen salaatti valmistetaan nopeasti ja sopii erinomaisesti sekä päivittäisiin aterioihin että juhlaiseen pöytään.

• kananrinta - 500 gr
• marinoidut kurkut - 300 gr
• 4 munaa
• pähkinä - 80 gr
• sipulit - 150 gr
• majoneesi - 300 gr

Ensinnäkin, laita kananrinta kokkiin. Kananrintakeitossa on yleensä kaksi perussääntöä. Jos tarvitset liemiä, liha laitetaan kylmään veteen, ja kun keität itse rinnan (esimerkiksi samoille salaateille), laita se kiehuvaan veteen. Sitten rinnasta tulee mehukas ja erittäin pehmeä, koska sillä ei ole aikaa antaa liemelle kaikkia mehuja. Pane siis kananrinta kiehuvaan veteen ja keitä maltillisessa kiehumispisteessä noin 15 minuuttia (sen jälkeen kun vesi kiehuu toisen kerran - kiehuu lopettaessasi lihaa, kun veden lämpötila laskee).

Sillä välin hienonna kuoritut sipulit hienoksi. Jos törmäät terävään sipuliin, sinun täytyy hiero se kiehuvalla vedellä (jo hienonnettu) ja huuhtele jäävedessä - katkeruus katoaa. Samanaikaisesti laitettiin kovaksi keitetyt kananmunat kiehuvaksi.

Kuoritut saksanpähkinät on hienonnettava veitsellä tai hienonnettu tehosekoittimella. Tärkeintä ei ole saada pieniä muruja, vaan jättää pieniä pähkinänpaloja tuntemaan niiden rakenne.

Leikkaa sen jälkeen pieneksi kuutioksi rapeaksi suolakurkkua. En kerro sinulle viipaleiden kokoa, koska en mittaa niitä, mutta ne ovat suunnilleen samankokoisia kuin jauhaat Olivier-salaattituotteita.

Kananmunat ovat valmiita: jäähdytämme ne kylmän juoksevan veden alla suoraan kattilassa. Joten ne jäähtyvät nopeammin ja on helpompi puhdistaa. Hiominen ne samalla kuutiolla. Muuten, tiedätkö miten estää munia murtumasta ruoanlaitossa? Ensinnäkin niiden on oltava huoneenlämmössä (eli munat on poistettava etukäteen jääkaapista) samoin kuin vesi. Toiseksi, keittäessäsi, lisää veteen etikkaa tai suolaa.

Kananrinta on myös valmis - ota se liemestä, anna sen jäähtyä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Jos lasket kypsennysajan oikein, rintasi tulee mehukas ja kuutiot ovat täysin sileitä eikä kuituisia.

Joten voit asettaa valmiit aineosat vähitellen kerroksittain. Käytännössä käytän syviä kulhoja, jotka ovat täysin linjassa tarttuvan kalvon kanssa - joten tuotteet eivät tartu astioihin ja salaatti tulee ulos tasaisella astialla. Kerrokset asetetaan päinvastoin, ts. Kulhon pohja on salaatin yläosa. Yleensä, jos et ole erityisen kiinnostuneita salaatin muodosta, voit sekoittaa kaiken ja syödä heti. Kanaani menee ensimmäiseen kerrokseen - laita puolet kaikista jo täysin jäähtyneistä kuutioista pohjaan. On tärkeää päällystää jokainen kerros melko runsailla annolla majoneesia, jotta salaatti ei olisi kuiva.

Kanan jälkeen laitamme puolet hienonnettuja suolakurkkuja, joita emme myöskään unohda levitellä kastikkeella.

Seuraava on kerros keitettyjä kananmunia ja majoneesia.

Sitten levitämme hienonnettu sipuli levittämällä se majoneesilla.

Ja lopuksi - hienonnettu saksanpähkinät (jätä kourallinen koristelemaan valmis salaatti). Älä unohda majoneesia!

Jää vielä laittaa kanankuutioiden toinen puoli (majoneesi!).

Viimeinen kerros on marinoitujen kurkkujen toinen osa.

Peitämme salaatin tarttuvan kalvon reunoilla ja paina kaikkia ainesosia hieman lusikalla tai suoraan kämmenellä niin, että kerrokset tarttuvat kiinni. Voit jättää tässä muodossa olevan salaatin liotettuna jääkaapissa useita tunteja (ilmoitin salaatin valmistusajan vain työmme kannalta).

Kun on aika tarjota ruokalaji, peitä salaattikulho tasaisella lautasella ja käännä rakenne ympäri. Poista nyt kulho ja sitten - tarttuva kalvo, jonka takia tuotteet eivät tarttuneet astioiden seiniin. Salaatti muuttuu sileäksi ja siistiksi, kerrokset ovat selvästi näkyvissä.

Kuinka sisustaa valmiin ruuan, kerrotaan kulinaarisesta mielikuvituksestasi. Ripotin juuri saksanpähkinöitä.

Se osoittautuu hyvin yksinkertaisesta, mutta samalla mielenkiintoisesta, maukasta ja tyydyttävästä salaatista, josta monet ihmiset varmasti pitävät. Kokeile ja sinä!

Resepti 2, vaihe vaiheelta: salaatti kananrinta ja pähkinät

Erittäin maukas ja kaunis salaatti, erittäin herkkä, hienolla pähkinäpuristuksella. Tämä ruokalaji koristaa täydellisesti kaikki juhlava pöytä. Salaatti on erittäin ravitsevaa ja tyydyttävää, ja se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Tämä resepti on jopa aloittelevan emäntäjän vallassa.

• Kanafilee - 250 g
• Kananmunat - 3 kpl.
• Kova juusto - 80 g
• Saksanpähkinät - 50 g
• Majoneesi - 3 rkl
• Rusinat - 30 kpl.
• Suola maun mukaan

Valmista kaikki tarvittavat ainekset ja aloita keittäminen vapaasti. Keittämiseen sopii mikä tahansa majoneesi tai paksu smetana (oman harkintasi mukaan) sekä minkä tahansa kovan lajikkeen juusto.

Ensimmäisessä vaiheessa sinun on keitettävä kana suolattuna, jäähdytä ja leikkaa veitsellä pieniksi paloiksi.

Kun lihaa kypsennetään, keitä ruoan loput ainesosat. Pähkinät on murskattava ja murskaimeen tai muulla muulla tavalla ytimen murskaamiseen. Voit käyttää mantelin ytimiä ja maapähkinöitä, kaikki oman harkintasi mukaan.

Raasta juusto karkealla raastimella.

Kovaksi keitetyt kananmunat kulkevat myös karkean raastimen läpi.

Kun kaikki ainesosat on valmistettu, aloita salaatin valmistus. Sinun on otettava laaja astia, lagan tai suuri litteä lautanen. Levitä viipaloidut kanafileepalat tasaisesti alaosassa tasaisesti.

Kaada sitten lihakerroksen pähkinämurut yhtä tasaisesti.

Levitä paljon juustoraastetta pähkinöihin.

Sitten kaikki lautasen kerrokset, sinun on peitettävä munarakkoilla ja painettava hieman kädellä alas, jotta majoneesin levittäminen olisi helpompaa.

Nyt munakerros rasvataan tasaisesti majoneesilla.

Yhteenvetona voimme siirtyä lopulliseen vaiheeseen - ruuan suunnitteluun. Peitämme salaatin kerroksella jäljellä olevaa juustoa ja koristele höyrytettyillä rusinoilla. Rusinoiden sijasta voit ottaa tuoreita siemenettömiä rypäleitä.

Salaatti osoittautui erittäin kauniiksi ja makumaiseksi. Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa onnistuneesti mihin tahansa loma- tai perhejuhlaan. Keitä ja hemmottele ystäviä ja vieraita. Hyvää ruokahalua kaikille!

Resepti 3: Kanasalaatti saksanpähkinöiden ja sienten kanssa

Herkullinen loma-kanasalaatti saksanpähkinöillä ja sienillä, jotka on helppo valmistaa.

• Kana rinta - 2-3 kpl.
• Pähkinä - 0,5 kupillista
• Samppanonit - 300 g
• Voi - 50 g
• Juusto - 100 g
• Majoneesi - 100 g
• Suola - 1 tl

Kuinka tehdä kanasalaattia sienillä ja pähkinöillä: pese kanarinnat. Kaada vettä (1 litra). Kuumenna suola kiehuvaksi (0,5 tl suolaa). Keitä kananrintaa kiehuvassa suolaisessa vedessä 15 minuutin ajan.

Jäähdytä kananrinnat, pilota hienoksi.

Pese sienet ja pilota hienoksi.

Kuumenna pannu, sulaa voi. Laita samppanjat. Paista voissa keskilämpötilassa sekoittaen (15 minuuttia).

Neljäsosa pähkinöitä jättää koristeluun. Hiominen saksanpähkinät laastissa tai tehosekoittimessa.

Sekoita hienonnettu kananrinta saksanpähkinöiden ja paistettujen sienten kanssa.

Juusto (20 g) varattu koristeluun. Raasta loput juusto. Voit raastaa hienolla raastimella, voit raastaa suurella - makusi mukaan.

Lisää raastettu juusto jäljellä oleviin aineosiin, suola (hyppysellinen).

Mausta kanasalaatti sienillä ja pähkinöillä majoneesilla.

Koristele koristele juusto hienolla raastimella.

Yläosa, salaattia, saksanpähkinöitä ja sieniä, voidaan koristaa juustoraasteella ja pähkinöillä.

Resepti 4: kanasalaatti luumuilla ja pähkinöillä (kuvalla)

Epätavallinen yhdistelmä luumuja, kanaa, pähkinöitä ja valkosipulia tekevät tästä salaatista rakastetuimman kaikille lomapöydille.

• Kanafilee - 200 g
• Peruna (keskiperuna) - 2 kpl.
• Kova juusto - 150 g
• Luumut - 150 g
• Kananmuna - 3 kpl
• Saksanpähkinät (minulla oli tänään vähemmän) - 150 g
• Valkosipuli (niin paljon kuin mahdollista (maun mukaan)) - 4 hammasta.
• Majoneesi (maun mukaan)
• Smetana (maun mukaan (smetana ei ole kovin hapan)
• Suola (maun mukaan)
• Musta pippuri (maun mukaan)

Nämä ovat välttämättömiä tuotteita.

Paista rinta molemmin puolin ja leikkaa kuutioiksi.

Keitä perunat ja munat ja kuori, jäähdytä ja raasta karkealla raastimella.

Kuivaa luumut muutaman minuutin kuluttua, tyhjennä vesi, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi.

Raasta juusto karkealla raastimella, pilko pähkinät ei kovin hienosti, minä vain hienonnan.

Sekoita majoneesi hapankermaan, suunnilleen yksi yhteen. Lisää hienonnettu tai raastettu valkosipuli.

Levitä suurelle litteälle levylle karkeaseen raastikkeeseen raastetut perunat, kevyesti suolaa ja pippuria, rasvaa valkosipuli-smetana-majoneesikastikkeella.

Levitä kananrintaa seuraavalla kerroksella ja rasvaa valkosipuli-smetana-majoneesikastikkeella.

Sitten raastettu juusto ja valkosipuli-smetana-majoneesikastike.

Seuraava kerros on tehty luumuista ja kastikkeesta.

Laita raastettu munat, suola, pippuri, voitele kastikkeella

Ripottele runsaasti pähkinöillä.

Nauti ruokahalu ja hyvä tuulella!

Resepti 5: Ranskalainen kanasalaatti pähkinöiden ja ananasten kanssa

Tarjoan herkullisen salaattisalaatt reseptin juhlapöydälle.) Kanasalaattia on monia lajikkeita, mutta tämä ja toinen vaihtoehto ovat rakastetuimpia. Tänään valmistamme salaattia kanalla, purkitettu ananas, juusto ja saksanpähkinät.

• 250 g kanafilettä (yksi pieni kananrinta)
• 150 g - kovaa juustoa (esimerkiksi "venäjä")
• 1 tölkki ananasviipaleita
• 150 g saksanpähkinöitä
• kastike majoneesi (kevyt)

Keitä kana, kevyesti suolattu. Jäähdytä kana. Leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna saksanpähkinät hienoksi.

Laita salaatti tasaiseen muotoon kerroksittain (rasvaa jokainen kerros majoneesilla):

Laita hienonnettu kana muotin pohjalle, rasvaa majoneesilla

Raastettu juusto karkealla raastimella, levitä ananas päälle, rasvaa juustokerros majoneesilla, älä levitä ananaskerrosta !!!

Pähkinät (ei rasvaa päällä!). Kaada hienonnettu pähkinät majoneesin päälle, paina tiukasti. Peitä salaatti tarttuvalla kalvolla tai kansi, jääkaappi vähintään 2 tuntia, optimaalisesti 5-6 tuntia, salaatti liotetaan ja on herkullinen !!!

Resepti 6: Kanasalaatti luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa

Kanasalaatti, luumut, saksanpähkinät ja juusto ovat win-win-vaihtoehto joka tilanteessa, mutta jos tällainen ruokalaji ilmestyy pöydälle tyypillisellä arkipäivänä, rakkaasi nauttivat siitä. Kaikki salaatin ainesosat ovat saatavilla, esikypsennä (keitä), sinulla on vain kanaa, ja kaikki muu on vain hienonnettu tai raastettu. Tämän ansiosta salaatti valmistetaan jo keitetyn kanan läsnäollessa kirjaimellisesti 15 minuutissa.

• 200 g kanaa
• 1 kourallinen luumuja
• 1 kourallinen saksanpähkinöitä
• 1–2 maustekurkkua tai maustekurkkua
• 3 rkl. l. majoneesi
• 1/5 tl suolaa
• 2–4 viheralueen oksaa
• 50 g kovaa juustoa

Upota kanafilee suolaveteen ja keitä kunnes se on hellävaraista. Voit lisätä lihalle makua lisäämällä liemeen pari laakerinlehteä ja pippuria. Noin 25-30 minuuttia kiehuvan veden jälkeen riittää, sitten jäähdytä liha ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Salaatti kerätään heti kulhoihin tai suureen yleiseen salaattikulhoon. Pane kananpalat alareunaan.

Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi ja aseta kana.

Juustoa ei voida ottaa kovana, vaan esimerkiksi jalostetulla tai pehmeällä suolavedellä. Kova juusto täytyy raastaa, ja pehmeä juusto voidaan murskata haarukalla pieninä murusina. Kaada juusto salaattikulhoon tai -kulhoon.

Laita majoneesi kerrokselle juustoa, ripottele päälle saksanpähkinöitä.

Leikkaa savustetut tai kuivatut luumut paloiksi ja aseta salaatin päälle.

Ennen tarjoilua salaatti voidaan koristaa tuoreilla yrtteillä. Sitä ei ole tarpeen vaatia, koska kerroksia ei ole voideltu majoneesilla. Jo pöydällä, välittömästi ennen käyttöä, kaikki kulhoon tai salaattikulhoon kuuluvat ainekset on sekoitettava.

Resepti 7: Salaatti kananrintaa ja saksanpähkinöitä kanssa

• Kananrintaa 250 g
• 2 munaa
• Makea punainen paprika 1 kpl
• Saksanpähkinät 100 g
• Kasviöljy 1 rkl
• Persilja (vihreät) maun mukaan
• Majoneesi maun mukaan
• Suola maun mukaan
• Pippurit sekoittuvat maun mukaan

Hienonna kananrinta hienoksi.

Mausta, suolaa

Paista filee kypsennettynä

Kovaksi keitetty muna, hienonnettu

Kuutioi paprika

Lisää kanafilee

Hienonna persilja hienoksi

Leikkaa saksanpähkinät veitsellä

Lisää majoneesi

Sekoita.

Resepti "Salaatti kanan ja pähkinöiden kanssa" on valmis, herkullinen ruokahalu!

Resepti 8: salaatti kanaa, sieniä ja pähkinöitä (askel askeleelta)

Tänään näytän sinulle reseptin, joka on erittäin hellä johdonmukaisuutta ja mielenkiintoista maistaa salaattia keitetystä kanasta, sieniä ja saksanpähkinöitä. Tämä salaatti valmistetaan melko nopeasti ja vaivatta, mutta lopulta käy ilmi, että on hyvin omaperäinen ruokalaji, jonka avulla voit hemmotella perhettäsi lomalla ja jopa tavallisena arkipäivänä tarjoamalla sitä esimerkiksi illalliseksi pääruokana.

Kana-, sieni- ja saksanpähkinäsalaatti on erittäin ravitsevaa ja runsasta ja koostuu terveellisimmistä tuotteista. Kananrinta ja sienet sisältävät paljon proteiinia ja arvokkaita aminohappoja, jotka palauttavat lihaskudoksen ja vahvistavat kehon immuunisuutta. Pähkinät ovat omega-3-rasvahappojen lähde, jotka tukevat hermostoa ja stimuloivat henkistä toimintaa. Munat kompensoivat D-vitamiinin puutteen kehossa, mikä on erityisen totta kylmällä kaudella. Ja vaikka tämä salaatti ei ole kaikkein ruokavalioperäisin ruokalaji, pienen annoksen jälkeen et halua syödä useita tunteja, mikä kompensoi hahmon mahdolliset haitat.

No, tämän upean salaatin maku sanoin ei ole niin helppoa välittää, se on ehdottomasti kokeiltava. Mutta ota sanaani, hän ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Pehmeä ja herkkä kanafilee ja munat yhdistyvät täydellisesti samppanjojen rikkaan maun kanssa, ja paistetut sipulit aromaattisilla mausteilla ja pikantti saksanpähkinöillä lisäävät omat ainutlaatuisuutensa. Tee salaatti kanaa, sieniä ja pähkinöitä tämän yksinkertaisen reseptin mukaan ja katso itse!

• 2 kananfileetä
• 1 purkki purkitettuja samppanjoja (400 g)
• 4 munaa
• 1 keskipitkä sipuli
• 80 g saksanpähkinöitä
• 80 g majoneesia
• 2 rkl. l. kasviöljy
• suola, pippuri, ½ tl. mausteet kanalle

Kanaa, sieniä ja saksanpähkinöitä sisältävän salaatin valmistamiseksi leikkaa sipulit ohuiksi vuosirenkaiksi ja paista kasviöljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita 8-10 minuutin ajan.

Lisää broilerin mausteet sipuliin ja keitä vielä 2-3 minuuttia.

Keitä kananfileetä kiehuvassa vedessä 30 - 40 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi, laita salaattikulhoon.

Kovaksi keitetyt munat, kuori, leikkaa kuutioiksi ja lisää kanalle.

Valuta neste sienistä ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi. Ostan yleensä jauhattuja sieniä, mutta ne edellyttävät yleensä myös lisäleikkaamista.

Tarjoillaan ripottele salaatti jäljellä olevilla pähkinöillä. Herkullinen mausteinen salaatti kanaa, sieniä ja saksanpähkinöitä on valmis!

Vaihe 1: valmista kanarinta.

Tällainen yksinkertainen salaatti ei väitä olevan hieno, ja ehkä gourmerit löytävät siinä enemmän puutteita kuin etuja, mutta ruokana, joka monipuolistaa täydellisesti juhla- tai jokapäiväistä valikkoa, tämä namia on aivan täydellinen. Kaada ensin noin 2 litraa puhdistettua vettä syvälle astiaan ja laita se keskilämpötilaan, anna sen kiehua. Sitten otamme tuoreen kananrinnan tai, kuten sitä kutsutaan myös fileeksi, huuhtele lika huolellisesti ja kuivata keittiöpyyhkeillä. Sitten levitämme tämän aineosan leikkuulaudalle ja poistamme terävällä keittiöveitsellä lihasta ohut kalvon, ruston sekä tietysti ylimääräisen rasvan, jos sellaisia \u200b\u200bon.

Vaihe 2: Keitä kananrinta.

Lisää hetken kuluttua, kun pannun vesi alkaa kiehua, lisää siihen suolaa maun mukaan ja laske koko rinta varovasti siihen. Uudelleen keittämisen jälkeen keitä liha, kunnes se on täysin kypsennetty 25-30 minuuttia, poistamalla harmaanvalkoisen vaahdon nesteen pinnalta määräajoin raotulla lusikalla - ensimmäisellä käpristyneellä proteiinilla. Heti kun kana on kypsennetty, siirrä se lautaselle ja aseta se lähellä avautuvaa ikkunaa, jotta se jäähtyy nopeasti huoneenlämpötilaan.

Vaihe 3: valmista sipulit ja sienet.

Me emme menetä hetkeä, kun liha jäähdytetään, käyttämällä uutta keittiöveistä, kuori sipulit ja kuori jokaisen sienen juuri. Pestään sitten ne kylmän juoksevan veden sirkujen alla, kuivataan, laitetaan puhtaalle leikkuulaudalle ja jauhetaan. Leikkaa sipuli kuutioiksi, puolirenkaiksi tai neljännespaksuuksiksi, joiden paksuus on 5–7 millimetriä, ja pilkkomme samppanjat kerroksilla, viipaleilla tai mielivaltaisen muodon pienillä, 5 millimetrin paksuisilla palasilla ja siirrymme eteenpäin.

Vaihe 4: paista sipulit sienillä.

Panimme pannun keskilämpötilaan ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Muutaman minuutin kuluttua kasta sipuliviivut esilämmitettyyn rasvaan ja paista se 2-3 minuuttia   läpinäkyvyyteen, löysättäen ajoittain puisella tai silikoni-keittiölastalla.

Heti kun vihannes pehmenee hiukan ja alkaa peittyä herkällä punastuksella, lisää siihen samppanjapaloja. Muunna kaikki yhdessä 15 minuuttia, jonka aikana sienet alkavat mehua, mutta se haihtuu nopeasti ja tuotteet paistuvat vähitellen.

Kun vihannesmassa on valmis, poista se uunista ja laita kanan sijasta ikkunaan myös jäähtymään.

Vaihe 5: valmista keitetty kanafilee.

Nyt palaamme linnun rintaan, se on jo onnistunut jäähtymään ja myös hieman kuivumaan. Siirrämme lihan puhtaalle pöydälle ja repiä uudella veitsellä annososuudet kooltaan 1 - 2,5 senttimetriä. Leikkauksen muoto ei ole tärkeä, se voi olla viipaleita, olkia, kuutioita, mutta yleensä kana voidaan suurella toiveella yksinkertaisesti vetää kuituihin kahdella pöytähaarukalla.

Vaihe 6: valmista pähkinät.

Sitten peitämme pöytätason keittiöpyyhkeellä, kaadamme siihen saksanpähkinöitä ja lajittelemme ne poistamalla kaikenlaiset roskat. Sen jälkeen jauhamme ytimet millä tahansa sopivalla tavalla, esimerkiksi murskaamme sen pieniksi paloiksi puhtailla käsillä, leikataan se veitsellä leikkuulaudalle, jauhetaan ne halutun kokoiseksi kiinteällä sekoittimella tai viedään lihahiomakoneen läpi keskimääräisellä ruudulla, äärimmäisissä tapauksissa vain hieroa niitä keittiön survinta sisään laasti ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 7: Tuo salaatti kanan, sienten ja saksanpähkinöiden kanssa täyteen valmiuteen.

Kaada murskatut saksanpähkinät, hienonnettu kananrinta ja jäähdytetyt paistetut sienet sipulilla syvään kulhoon. Mausta kaikki maun mukaan suolalla, mustalla pippurilla, majoneesilla ja sekoita ruokalusikalla tasalaatuiseksi - salaatti on valmis! No, tämän ihmeen palveleminen riippuu vain mielikuvituksestasi.

Vaihe 8: tarjoile salaatti kanan, sienten ja saksanpähkinöiden kanssa.

Kanasalaattia, sieniä ja saksanpähkinöitä voidaan tarjoilla heti tai pienen 30 minuutin infuusion jälkeen tätä tarkoitusta varten suunnitellussa erityisastiassa, annostelluilla tai pieninä tartleteina välipalana aamiaista, lounasta tai illallista varten. Tämä ruokalaji ei tarvitse lisäyksiä, paitsi että ennen kuin laitat sen pöydälle, voit koristaa salaatin hienonnetulla juustolla hienossa raastimessa tai tuoreella hienonnetulla tillillä, persiljalla ja korianterolla. Keitä rakkaudella ja nauti herkullisesta kotitekoisesta ruoasta!
Bon ruokahalua!

Hyvin usein kovaa juustoa, luumuja, säilöttyä maissia, herneitä, kovaksi keitettyjä kananmunia, tuoreita tai marinoituja kurkkuja lisätään salaattiin, hienonnetaan tai murskataan suurelle tai keskimmäiselle raastimelle. Kaikkien kerääminen kerralla ei tietenkään ole sen arvoista, on parempi valita jokin mainituista ainesosista, erikseen ne antavat lautaselle kuoren;

Sienien sijaan voit käyttää muita syötäviä tuoreita sieniä, mutta muista, että jokainen lajike on valmistettu paistamiseen eri tavalla;

Haluttaessa majoneesi voidaan korvata smetalla, vaikka tässä tapauksessa astia osoittautuu tuoreeksi, siksi on parempi lisätä tähän hapanmaitotuotteeseen vähän sinappia, ehkä soijakastike ja pieni sarja kuivattuja yrttejä, sekä mausteisia mausteita.

Kanasalaatit ovat välttämätön ruokalaji, joka ei koskaan menetä merkitystään jokapäiväisessä elämässä. Salaatteja on uskomattoman paljon, jotka koostuvat kanasta, juustosta ja pähkinöistä. Monet ihmiset haluavat kokata yksinkertaista salaattia näistä tuotteista, maustamalla sitä majoneesilla. Tässä muodossa se osoittautuu vaaleaksi ja toimii pääruokana sivuruoana.

Jos valmistat salaattia monimutkaisemman reseptin mukaan lisäämällä uusia ainesosia, salaatti osoittautuu melko runsasksi kylmäksi alkupalaksi. Lisätuotteina monet vihannekset ovat hyviä, kuten perunat, porkkanat, kurkut, kaali; samoin kuin jotkut hedelmät - omenat, luumut, ananat.

Epätavallisen maunsa takia kanasalaatit, juusto ja pähkinät ovat erittäin kysyttyjä. Erityisen usein ne valmistetaan koristeena juhlapöydällä tai päivittäisen ruokavalion monipuolistamiseksi. Jotta ruokalasi näyttäisi tyylikkäältä ja ruokahaluiselta, tarjoile sitä annoksina, pieninä läpinäkyvinä laseina tai minkä tahansa muodon tavallisella lautasella.

Royal Treat salaatti

Jos et ole koskaan maistanut tällaista salaattia, olet iloisesti yllättynyt. Sitä ei kutsuta vain "kuninkaalliseksi kohteeksi". Voit kokeilla hiukan salaattiainesosia omien mieltymystesi mukaan. Poista esimerkiksi sienet tai korvaa ne purkitettuilla, mutta kannattaa muistaa, että tuoreet sienet antavat salaatille erityisen aromin ja maun.

Välttämättömät ainesosat:

• 300 g kanaa
• 100 g saksanpähkinöitä
• 200 g kovaa juustoa
• 200 g samppanjaa
• 3 kpl munat
• 1 kpl sipulit
• 2 kpl porkkanat
• majoneesi
• Suola maun mukaan

Esittelemme sinulle askel askeleelta reseptin, miten keittää tällainen todella "kuninkaallinen" salaatti. Sen valmistelu kestää enintään yhden tunnin.

1. Keitä ensin kana suolavedessä. Samanaikaisesti laita myös porkkanat ja munat keskilämpötilaan. Puolet samppanjat ja leikkaa sipuli renkaiksi. Leikkaa se ensin puoliksi ja aloita sitten vähitellen renkaiksi. Jos ne osoittautuvat suuriksi, leikkaa ne puoliksi, jotta muodostuu puolirenkaat.
2. Paista pannulla sieniä auringonkukkaöljyssä noin 10 minuuttia.
3. Laita paistetut sipulit sienten kanssa paperipyyhkeeseen ja jätä useita minuutteja.
4. Murskaa saksanpähkinät sinulle sopivalla tavalla, tärkeintä on, että ne on jaettu hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella.
5. Leikkaa porkkanat hienoksi tai keskipitkäksi raasteeksi, mielesi mukaan. Vie kypsennetty kana lihamyllyn läpi suurella suuttimella.
6. Erota keitetyt munat keltuaisesta ja proteiinista eri levyille. Hiominen ne erikseen.
7. Viimeisenä vaiheena aseta kaikki valmiit aineosat kerroksittain erityiseen salaattikulhoon tai lautaselle. Kerrokset ovat tietyssä järjestyksessä, joka toinen sekunti, muista päällystää majoneesilla. Ensimmäinen kerros on liha, sitten saksanpähkinät, sipulit, sienet, proteiini, porkkanat, juusto ja keltuainen. Voit suolata joitain kerroksia tarpeen mukaan.

Salaatti on valmis! Yritä tehdä tällainen salaatti, ja tulos ylittää varmasti kaikki odotuksesi.

Kanasalaatti saksanpähkinöiden ja luumujen kanssa

Resepti tarjoukselliseen ja samalla mausteiseen kanasalaattia pähkinöiden ja luumujen kanssa on todellinen kulinaarinen taito. Sinut ja vieraasi nauttivat miellyttävästä luumujen, rapeajen pähkinöiden ja mehukkaan lihan maun yhdistelmästä. Salaatista ei tule vain pöydän “kohokohta”, vaan se myös unohtaa nälän pitkään.

Ainesosat Koostumus:

• 300 g kanaa
• 150 g kermajuustoa
• 200 g luumuja
• 2 kpl kananmunat
• 100 g saksanpähkinöitä
• majoneesi
• Tuoreet vihannekset

Toimesi:

1. Keitä kanaa kevyesti suolavedessä, leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Huuhtele luumut huolellisesti ja hienonna myös.
2. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Raasta kermajuusto varovasti hienolla tai keskisellä raastimella. Jos juusto on liian pehmeää, laita se pakastimeen tuntia ennen salaatin valmistusta.
4. Jauha saksanpähkinät murumiksi sekoittimella.
5. Aseta valmiit tuotteet salaattikulhoon tai syvälle lautaselle, mausta majoneesilla, suolalla ja sekoita varovasti.
6. Huuhtele tuoreet yrtit, paista kuivaksi lautasliinoilla tai paperipyyhkeellä ja ripottele salaattia.

Salaatti on ravitsevaa, mutta samalla riittävän kevyt vatsalle. Jos lisäät siihen lisätuotteita, kanansalaattista saksanpähkinöillä tulee kirkas juhlallinen ruokalaji, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarkemmin sanottuna tutustumiseksi esitetyn salaatin reseptiin on video, jonka avulla opit kaikki ruoanlaiton hienoisuudet.

Luonnon mysteeri tai vain sattuma, mutta saksanpähkinän ytimen muoto muistuttaa ihmisen aivoja. Joka kulman asiantuntijat vaativat tämän tuotteen uskomattomia etuja. Lisäksi saksanpähkinät ovat ehtymätön kasviproteiinin lähde. Jälkiruoan lisäksi voit tehdä salaattia saksanpähkinöillä. Ota huomioon hänen parhaat reseptinsä.

Hyvä maku kevyestä salaatista

Hyvä kotiäiti ei koskaan katoa tuotteista, edes jäännöksistä kaikista ainesosista, jotka hän osaa yhdistää ja luoda todellinen mestariteos. Jos puhumme saksanpähkinöistä, niin melkein kaikki ajattelevat välittömästi punajuurien alkuruokaa, johon on lisätty pähkinäydinä ja valkosipulinkynsiä. Mutta tämän ei pitäisi rajoittaa kotivalikkojen valikoimaa.

Valmista juhlapöydäksi tai perheen illalliseksi salaatti kanaa ja saksanpähkinöitä. Tarvitset vähintään ainesosia ja aikaa, ja välipalaruokasta tulee epätavallisen maukas ja omaperäinen.

Vihje! Vaihtoehtoisesti voit tehdä salaattia saksanpähkinöitä ja juustoa. Sellaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset yleensä kovaa juustoa, smetanaa, vihreitä. Alkuruoka tarjoillaan pöydässä, koristeltu tartletteina. Makkarat tai savustetut tuotteet antavat kylläisyyttä ruokaan.

ainekset:

• 100 g ananassäilykkeitä;
• 1 kpl kanafilee;
• maistaa majoneesia;
• 0,2 kg kovaa juustoa;
• kananmuna - 4 kpl;
• 50 g pähkinäydinä.

valmistus:

Kotitekoinen ravintolaruoka

Tällaista omena- ja pähkinäsalaattia kulinaarisissa piireissä kutsuttiin "Salaisuudeksi". Välipalaruokassa todellakin yhdistyvät näennäisesti yhteensopimattomat tuotteet, erityisesti silakkafilee ja kanan maksamaksun sivutuote. Tällaisesta kiistanalaisesta koostumuksesta huolimatta ruuan maku osoittautuu erittäin epätavalliseksi, jopa hienostuneeksi.

ainekset:

• 0,3 - 0,4 kg sillifilettä;
• 0,3 kg kanan maksaa;
• 1 juurikkaan juuri;
• 100 g kovaa juustoa;
• sipuli - 1 kpl .;
• 1 omena
• 50 g hienonnettua pähkinäydintä;
• 5 rkl. l. majoneesi;
• 1 tl jauhe maustemauste;
• suola maun mukaan;
• 1-2 rkl. l. puhdistettu auringonkukansiemenöljy.

valmistus:

Fantasia kulinaarisesta teemasta

Viime aikoina salaatit, joihin on lisätty pähkinöitä, kaprisia, oliiveja, ovat saaneet suurta suosiota. Juuri nämä pienet ainesosat antavat alkupalolle epätavallisen maun ja pikquancy.

Salaatti, sieni ja saksanpähkinät, yllättää ainutlaatuisella maulla. Pähkinät ja marinoidut sienet auttavat paljastamaan perinteisten tuotteiden maun täysin. Ja sienet voidaan korvata turvallisesti kapriksilla. Se osoittautuu aivan uutta ruokaa.

ainekset:

• 0,2–0,3 kg keitetyt makkarat;
• 2 kpl tuoreet tomaatit;
• 150-200 g kovaa juustoa;
• kananmunat - 3 kpl;
• 100 g suolakurkkua;
• 0,1 kg saksanpähkinän ytimiä;
• suola maun mukaan;
• rakeinen sinappi;
• smetana, jolla on alhainen rasvapitoisuus.

valmistus:

1. Kaada suodatettu vesi höyrykapseliin ja kiehauta.
2. Levitämme kananmunat kiehuvaan veteen ja keittämisen jälkeen keitä niitä 7-8 minuuttia.
3. Jäähdytä keitetyt munat juoksevan veden alla.
4. Poista kuori ja pilko munat kuutioiksi.
5. Valitsemme keitetyn makkaran makusi mukaan. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi.
6. Pesemme tomaatit juoksevalla vedellä.
7. Leikkaa ne puoliksi ja poista varsi varovasti.
8. Silppuat tomaatit tasaisin viipalein.
9. Hieromme kovaa juustoa keskikokoisella tai suurella raastimella.
10. Puhdistamme mutterit kuoresta, poistamme kalvot. Tarvitsemme 100 g kuorittuja ytimiä.
11. Hioma pähkinät veitsellä.
12. Yhdistämme erillisessä kulhossa smetanaa rakeiseen sinappiin. Osuudet määritetään itsenäisesti, henkilökohtaisten makuvalintojen perusteella.
13. Aiemmin valmistetut aineosat laitetaan salaattikulhoon.
14. Maustamme alkuruokaa valmistetulla kastikkeella ja sekoitamme hyvin.
15. Levitämme salaatin annoksiksi ja tarjoilemme.

Monet kotiäidit valmistavat vuodesta toiseen samat salaatit lomalle. Olivatpa ne sitten maukkaita, ne voivat olla tylsää, varsinkin kun kokit tekevät samoja välipaloja arkisin. Juhlapöydällä on kuitenkin sopiva ruokalaji. Kun olet valmistellut sen arkisin, muutat perheen illallisesta erityistapahtuman. Tämä salaatti on "Fairy Tale", jonka valmistelu vaatii paitsi reseptien noudattamisen myös erityisen suunnittelun.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Tale-salaatin koostumus sisältää melkein varmasti metsän lahjat. Useimmiten nämä ovat sieniä, harvemmin - pähkinöitä. Joskus molemmat ainesosat sisältyvät reseptiin. Perustana ovat yleensä lihatuotteet: naudanliha, siipikarja. Alkuruokaa on vaikea pilata tällaisilla tuotteilla, mutta on useita seikkoja, jotka tekevät siitä herkullisimman ja kauneimman, jolla on tässä tapauksessa tärkeä rooli.

• Salaatti "Fairy Tale" kuuluu paahteisten välipalojen luokkaan. Se on valmistettava vähintään 2 tuntia ennen juhlia. Sitten tuotteilla on aikaa imeytyä kastikkeeseen. Ja lautasen koristaminen voi viedä paljon aikaa.
• Salaatti resepteihin sisältyy useimmiten samppanjoja tai osterisieniä, koska näitä sieniä on saatavana tuoreina ympäri vuoden. Jos korvaat ne sienillä, välipalan maku ja tuoksu hyötyvät tästä.
• Salaatti on hyödyllisempi, jos sieniä keitetään tai haudutetaan sitä varten, mutta paistettujen sienten kanssa se osoittautuu herkullisemmaksi, varsinkin jos paistamiseen käytetään voita. Tämän mielessä voit tehdä muutoksia salaattikastustekniikkaan.
• Älä sula munia: 10 minuuttia riittää niiden kypsentämiseen kokonaan. Jos keität niitä pidempään, keltuainen on päällystetty harmahtavalla pinnoitteella, mikä vahingoittaa lautasen ulkonäköä, varsinkin jos munankeltuaisia \u200b\u200bkäytetään välipalan koristamiseen.
• Jäähdytä tuotteet ennen kuin käytät niitä salaatin muodostamiseen, muuten se huononee nopeasti eikä pidä kunnossa.
• Jos käytät saksanpähkinöitä, varmista, että ne eivät ole homeisia: tämä tuote pilaantuu melko nopeasti. Lisäksi pähkinöiden ytimiä voidaan kevyesti paistaa kuivassa paistinpannussa, josta pähkinät muuttuvat mausteisemmiksi ja maukkaammiksi, ja niistä on helppo jauhaa. Saksanpähkinät voidaan korvata millä tahansa muulla, jolloin välipalan maku antaa uuden ilmeen.

Kun valmistat salaattia, varaa jotkut tuotteet sen koristamiseen. Välipalan malli on valittava etukäteen, jotta tiedät mitä tuotteita ja missä määrin lykätä.

Tarina salaatti kanaa, sieniä ja saksanpähkinöitä

• kananrinta - 0,5 kg;
• tuoreet samppanjat - 0,5 kg;
• pähkinäydin - 100 g;
• sipulit - 0,2 kg;
• kananmuna - 6 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• majoneesi - tarpeen mukaan.

Keittämismenetelmä:

• Pese kanarinta, täytä vedellä. Kun se kiehuu, suolaa se maun mukaan ja kypsennä rinta pehmeäksi. Anna jäähtyä liemessä, jotta siipikarjanliha pysyy mehukas.
• Kovaksi keitetyt munat, pidä kylmän veden alla, jotta ne jäähtyvät nopeammin ja puhdistavat sitten hyvin.
• Pese sienet, täytä vedellä, keitä 10–15 minuuttia, pudota siivilä. Jäähdytä jäähdytetyt sienet veitsellä.
• Leikkaa sipulit keskikokoisiksi kuutioiksi, yhdistä sieniin. Paista pienessä määrin liemiä pannulla, kunnes astian neste haihtuu. Sipulia sisältäviä sieniä ei voida hauduttaa, vaan paistettua öljyssä, keitä sitten samppanjat etukäteen.
• Paista pähkinät hiukan kuivassa paistinpannussa ja pilota, kunnes murskaus on. Pähkinöitä varten voit käyttää tehosekoitinta tai kahvimyllyä.
• Poista kananrinta liemestä, kuori iho pois. Erota liha luista ja purkaa se kuituiksi. Jaa liha kahteen yhtä suureen osaan.
• Kuori munat, jauhaa karkealla raastimella, myös puolittaen.
• Pane kulinaarinen vanne astiaan, jaa kananlihan ensimmäinen osa sen sisällä, rasvaa se majoneesilla.
• Yläosa sienistä, suola ne, pippuri, peitä ohuella kastikkeella.
• Laita ensimmäinen osa munista sienille, rasvaa ne majoneesilla.
• Muista samassa järjestyksessä rasvata kerrokset majoneesilla, levittää loput tuotteet.
• Pane salaatti jääkaappiin puoleksi tunniksi ja poista sitten kehä. Ripottele mutterimurneilla.

Jää vielä koristamaan salaatti haluamallasi tavalla, pitämään jääkaapissa 1,5–2 tuntia, jotta tuotteet ovat kastettu kastikkeessa ja että ne voidaan tarjoilla. Saman reseptin mukaan voit valmistaa savustettua kanasalaattia, mutta se ei ole niin hellä.

Tarina salaatti naudanliha

• keitetyt vasikanliha - 0,5 kg;
• tuoreet samppanjat - 0,4 kg;
• sipulit - 150 g;
• vihreät sipulit - 100 g;
• porkkanat - 0,2 kg;
• kananmuna - 4 kpl;
• granaattiomenajyvät - 100 g;
• tuore tilli - 50 g;
• voi - 50 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• majoneesi - tarpeen mukaan.

Keittämismenetelmä:

• Keitä vasikanliha suolaisessa vedessä mausteilla, jäähdytä, leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita astiaan, jolloin muodostuu ympyrän muoto, harjaa kastikkeella.
• Hienonna vihreä sipuli hienoksi, ripottele se lihalle.
• Jäähdytä kovat keitetyt munat, viileä, vailla ilman kuoria, oravia ja keltuaisia, raasta erikseen. Laita oravat vihreiden sipulien päälle, leviä suuresti majoneesilla.
• Kuori sipuli, pilkko hienoksi.
• Pese, noppaa sienet.
• Sulata voi, paista sienet siinä yhdessä sipulien kanssa, kunnes samppanjoista vapautuva neste haihtuu. Jäähdytä sienet, aseta seuraavalle kerrokselle, peitä majoneesilla.
• Keitä porkkanat kuorimatta. Kun se jäähtyy, kuori, jauhaa, laita sienet päälle, rasvaa kastikkeella.
• Ripottele raastetulla keltuaisella.
• Hienonna tilli hienoksi, peitä ne salaatin reunoilla.
• Käytä majoneesilla salaatin keskellä, keltuaisten päälle, lankatelineeseen. Täytä sen solut granaattiomena-siemenillä.

Tämä Tale-salaatin versio tarjoaa tiukasti määritellyn tyyppisen suunnittelun, kokin ei tarvitse käyttää omaa mielikuvitustaan.

Talesalaatti savustetulla karbonaatilla, osterisieniä ja papuja

• karbonaatti - 0,25 kg;
• osterisienet - 0,25 kg;
• purkitettu pavut - 0,4 kg;
• kasviöljy - 50 ml;
• majoneesi - maun mukaan;
• salaatti - 5 kpl .;
• tuoreet yrtit - 100 g;
• purkitettu sieni, kirsikkatomaatit, viiriäismunat (valinnainen) koristeeksi.

Keittämismenetelmä:

• Leikkaa karbonaatti pieniksi paloiksi.
• Jauha osterisienet, paista öljyssä.
• Avaa pavut, valuta neste siitä. Jaa kahteen osaan.
• Laita astiaan tai salaattikulhoon ja aseta pohjalle salaatinlehtiä, karbonaattia, sekoitettuna lusikalla majoneesia.
• Lisää majoneesi papuihin, sekoita. Laita tuotteen ensimmäinen osa karbonaattiin.
• Pane osteri-sienet seuraavaan kerrokseen. Kaada ne pienellä majoneesilla.
• Aseta osterisienten päälle jäljellä olevat pavut, ripottele sitä tiheästi hienonnettuja yrttejä.
• Levitä viiriämunista ja kirsikkatomaateista valmistettuja säilöttyjä sieniä tai sieniä salaatin ympärille.

Tämä salaatti voidaan tehdä kerroksitta. Sitten kastikkeessa he käyttävät ei majoneesia, vaan sitruunamehua, ja tässä tapauksessa he tarjoavat välipalan vain salaattikulhossa.

Kuinka sisustaa salaattia

Salaatti "Fairy Tale" levisi kakun tavoin, ripotettiin hienoksi raastetulla juustolla, murskatulla pähkinällä tai muulla hyvin hienonnetulla tuotteella ja koristeltiin sitten makeisena, käyttäen upeaa metsätemaa. Kulinaarinen fantasia ei rajoitu mihinkään muuhun.

• Voit antaa salaatille kakun muodon käyttämällä kulinaarista leivontaastiaa, jonka muotoilu on irrotettava. Kun vanne on irrotettu, salaatti leitetään reunoilla majoneesilla, ripustetaan joskus pähkinöillä, raastetuilla proteiineilla, juustolla. Jos nämä ainesosat eivät riittäneet, kokeile korvata ne leivänmurilla - ne eivät pilaa salaatin makua, ja antavat vielä enemmän yhtäläisyyksiä kakun alkuruokaan.
• Salaatti voidaan asettaa sieneksi, leppäkerttuksi, siiliksi, jolloin valitulle hahmolle saadaan samankaltaisuuksia tuotteilla, joilla on sopiva väri ja muoto.
• Usein Tale-salaatti on koristeltu sienistä, jotka on valmistettu munista, jotka edustavat hattujen korvaavien tomaattien jalat ja puolikkaat. Tällainen sieni voi olla yksi, se flauntaa välipalan keskellä tai sitä voi olla useita. Pienet sienet tulisi valmistaa viiriäismunista ja kirsikkatomaateista.
• Kirsikkatomaatteja käytetään myös leppäkerttujen valmistukseen. Ne värjätään majoneesilla, kuono ja tassut on valmistettu oliivinviipaleista.
• Porkkanoista, punajuurista, kurkista voit leikata figuureja, jotka koristavat myös salaattia ja joista tulee kokin suunnitteleman kuvan yksityiskohdat.
• Salaattikakku voidaan jakaa kahteen osaan, ripotella toinen osa raastetuilla keltuaisilla, toinen raastettuilla oravilla. Yksi osa muutetaan kamomilla-kenttään käyttämällä munista saatavia kukkasia, toisella on kuvattu pihlajan haara vihreät ja puolikkaat kirsikkatomaattia.
• Helppo toteuttaa idea on tehdä tammenterhoja oliiveista ja oliiveista. Tammenlehdet korvaavat sellerihedelmät. Tammenlehdet voidaan leikata myös salaatinlehdistä.

Salaattien valmistus "Fairy Tale" on kauniisti helppoa, on tärkeää vain tietää, mihin suuntaan toimia.
  Salaatti "Fairy Tale" - yksi herkullisimmista ja tyylikkäimmistä alkupaloista. Siitä tulee koristelu pöydällä riippumatta tilanteesta.