Oreo keksikakku. Mega Chocolate Oreo -kakku

03.05.2020 Leipomotuotteet

Oreo-kakku on moderni amerikkalainen jälkiruoka, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Suklaan maku saa kaikki ruokahalua poikkeuksetta. Erilainen ainesosien yhdistelmä herkullisen herkun koostumuksessa on synnyttänyt erilaisia valmistustapoja. Se on Oreo-keksi, joka on nykyajan ihmeherkkujen esi-isä.

Perusresepti on täysin vaivaton. Jälkiruoan voi valmistaa myös kokematon emäntä. Käyttämällä klassisia Oreo-keksejä pohjana on todella mahdollista saada herkullinen paistamaton kakku.

Merkintä! Epämiellyttävän jälkimaun välttämiseksi valmiissa tuotteessa on parempi käyttää muotoon keraamisia astioita.

Ainekset:

Klassisen Oreo-kakun pohjalle:

iso pakkaus keksejä (tarvitaan 300 g) - 1 kpl;
sulatettu voi - 100 g.

Kermalle:

rasvakerma - 200 ml;
kondensoitu maito - 100 g;
voita - 50 g;
tumma suklaapatukka.

Ruoanlaittojärjestys:

Murskaa keksit käsin tai tehosekoittimella. Sekoita öljyyn. Saada homogeeninen massa.
Siirrä syntynyt taikina muotoon, jaa tasaisesti.
Lähetä yöksi kylmään.
Aamulla lämmitä kerma astiassa miedolla lämmöllä (älä kiehauta!). Ota pois liedeltä ja lisää voi, suklaa, kondensoitu maito. Sekoita seos huolellisesti.
Kaada kerma muodostuneen kakun päälle, tasoita pinta, koristele päälle haluamallasi tavalla.

Oreo-kakku suolaisella karamellilla

On vaikea uskoa tällaisen jälkiruoan olemassaoloon, mutta se on todella olemassa ja on lisäksi voittanut paljon myötätuntoa. Kun vieraille ei ole enää mitään yllättävää, Oreo-kakku suolaisella karamellilla pelastaa innokkaan kokin. Sen valmistamiseen kannattaa ottaa vähän aikaa ja esilämmittää uuni 180 ˚С. Kokonaisvalmistusaika on 40 minuuttia, paistaminen - 25 minuuttia.

Ainekset:

Pohjalle:

Oreo-keksejä - 300 g;
voita - 100 g.

juustomassalle:

raejuusto - 230 g;
turkkilainen jogurtti - 100 g;
vaniljasokeri - 1 pussi;
muna - 1 kpl;
sokeri - 2 rkl. l.;
hienonnettu suklaa - 100 g.

Karamellille:

voita - 100 g;
ruskea sokeri - 80 g;
kerma - 180 ml;
suola - 0,5 tl.

Koristeeksi:

pistaasipähkinät - valinnainen
Oreo-keksejä - 6-10 kpl.

Ruoanlaittojärjestys:

Murskaa keksit kätevällä tavalla. Sekoita voin kanssa. Saavuta yhtenäinen konsistenssi.
Siirrä taikina uunivuokaan, tee juustomassa. Sekoita kaikki ainekset sen valmistusta varten. Saat tasaisen kermaisen massan sekoittimella.
Kaada muodostunut kakku kermalla, lähetä paistamaan 25 minuuttia.
Valmista karamelli mainituista ainesosista: sulata voi yhdessä kulhossa fariinisokerin kanssa. Kiehumispisteen jälkeen pidä tulessa vielä 2 minuuttia. Ota pois lämmöltä, suola ja kaada kerma sokerimassaan pienellä virtauksella. Jäähdytä kakkupohja ennen karamellin levittämistä.
Laita karamelli varovasti jäähdytetyn jälkiruoan päälle juustomassan kanssa ja lähetä kylmään paikkaan 30 minuutiksi.

Ripottele päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä ennen tarjoilua ja koristele valitsemillasi keksiviipaleilla.

Suklaan maulla

Klassinen Oreo-kakku on jo suklaata. Mutta makeiden joukossa on enemmän suklaajälkiruokien ystäviä. Tällaisia makeisia varten keksittiin resepti mega-suklaa-ihmeelle. Tämä Oreo-kakku on helppo tehdä. Sen kakut paistetaan 170 ˚C:ssa suuressa suorakaiteen muotoisessa muodossa.

Ainekset:

Pohjalle:

siivilöity jauho - 250 g;
leivinjauhe - 0,5 tl;
sokeri - 410 g;
suola - 1 tl;
sooda - 2 tl;
kaakaojauhe - 100 g;
puhdistettu auringonkukkaöljy - 110 ml;
maito - 230 ml;
munat - 2 kpl .;
kuuma vesi - 230 ml.

Kyllästystä varten:

kondensoitu maito - 320 g;
tumma suklaapatukka.

Suklaakermalle:

jäähdytetty raskas kerma - 500 ml;
kaakaojauhe - 35 g;
jauhettu sokeri - 85 g;
Oreo-keksejä - 240 g.

Merkintä! Ennen paistamista, muista voidella lomake kasviöljyllä.

Ruoanlaittojärjestys:

Laita kakun kuivat aineet ensimmäiseen astiaan, sekoita kaikki huolellisesti.
Lisää säiliöön nro 2 kaikki muut ainekset (paitsi kuuma vesi): voi, maito ja munat. Sekoita tasaiseksi koostumukseksi.
Sekoita massat astioista nro 2 ja 1. Vaivaa kaikki, lisää kuumaa vettä pikkuhiljaa. Saada homogeeninen massa. Kaada se muottiin ja lähetä esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
Ota paistettu kakku pois, tee sen koko alueelle reikiä bambuvartailla.
Yhdistä kondensoitu maito hienonnetun suklaan kanssa. Sulata höyryhauteessa homogeeniseksi ja kiiltäväksi koostumukseksi. Peitä jäähtynyt suklaakakku syntyneellä kyllästyksellä. Laita kylmään.
Vatkaa kerma, kaakaojauhe, tomusokeri vatkaimella, saat paksun koostumuksen, lisää murskatut keksit, sekoita kaikki hyvin. Tasoita syntynyt voide kyllästyksen päälle.

Käytä keksejä kakun koristeluun haluamallasi tavalla. Tarjotaksesi herkkuja pöytään, sinun tulee käyttää leipäveistä.

Ruoanlaitto Andy Chefin kanssa

Oreolla koristeltu kakku on maan parhaan kondiittorin herkku, josta ei voi muuta kuin pitää myös vartaloaan tarkkaileva. Andy varmistaa, että hänen jälkiruokansa ei ole vain maaginen, vaan myös helposti sulava, mikä tarkoittaa, että se ei vahingoita vyötärölinjaa.

Merkintä! Oreo-kakun luomiseksi kannattaa ostaa keksejä: kakulle - 48 kappaletta, nämä ovat 12 pakkausta (laskennasta otetaan, jos yhdessä pakkauksessa on noin 4 evästettä); koristeluun - 6-10 kpl.

Ainekset:

Pohjalle:

evästeet - 34 kpl;
rasvakerma - 30 ml.

Täytteeksi:

evästeet - 14 kpl;
rasvakerma - 300 ml;
jäävesi (gelatiinille) - 10 ml;
arkkigelatiini - 10 g;
sokeri - 150 g;
vanilja - 12 ml;
tuorejuusto "Hochland" - 440 g.

Koristeluun tarvitset 6-10 kappaletta. Oreo keksejä.

Ruoanlaittojärjestys:

Irrota keksit, kaavi kermatäyte pois. Laita puolikkaat kulhoon, jauha muruiksi. Lisää niihin kermaa.
Vuoraa lomake leivinpaperilla ja levitä tuloksena oleva massa. Poista pakastimeen.
Liota gelatiini viileässä vedessä.
Kuumenna tulessa 50 ml kermaa, lisää sokeri. Odota, että se sulaa.
Kaada 250 ml kermaa korkeaan kulhoon, lisää vanilja, puristettu gelatiini. Vispilä.
Sekoita keksikerma tuorejuustoon, yhdistä kaikki kermamassaan sokerilla.
Hienonna 14 kpl. Oreo. Yhdistä hienonnettu massa juuston kanssa. Lisää lopuksi vaniljalla vaahdotettu kerma.
Kaada täyte kakun päälle, levitä tasaisesti. Laita syntynyt jälkiruoka kylmään paikkaan 5 tunniksi.

Kakun koristelu keksillä on tärkeä prosessi kulinaarisen mestariteoksen luomisen viimeisessä vaiheessa. Leikkaa haluttu määrä "Oreoa" kahteen puolikkaaseen ja paina leikatut reunat varovasti kakun täytteeksi, jolloin saadaan haluttu kuvio. Koristeltu herkku näyttää ylelliseltä ja rikkaalta.

"Oreo" mansikoilla

Mansikat ovat loistava lisä minkä tahansa kakun koristeluun. Ne, jotka pitävät suklaauutuuksista, ovat huomanneet itsekseen mansikoiden maun paremmuuden suklaalla useammin kuin kerran. Kerran yrittänyt on mahdotonta lopettaa, haluat nauttia uudelleen ja usein. Kaikki teejuhlat ovat nautinnollisempia Strawberry Oreo Cakella. Valmistettu alkuperäisen klassisen reseptin perusteella.

Ainekset:

Pohjalle:

evästeet - 300 g;
sulatettu voi - 100 g.

Kermalle:

rasvakerma - 200 ml;
kondensoitu maito - 100 g;
voita - 50 g;
tumma suklaapatukka.

Koristeeksi:

mansikat - määrä harkintasi mukaan;
kermavaahtoa.

Ruoanlaittojärjestys:

Tee kakku perusreseptin mukaan.
Sekoita kerma, voi, suklaa, kondensoitu maito.
Ota muutama marja, jauha, lisää kermaan maun mukaan.
Kaada kakku tuloksena olevalla massalla, tasoita, koristele mansikoilla ja pinnalle kermalla.

Mascarpone-juustolla

Mikä voisi olla pehmeämpää kuin Mascarpone-juusto? Ei tietenkään mitään, joten sitä ei turhaan käytetä ilmavien jälkiruokien valmistukseen. Kevyen koostumuksen ansiosta se antaa täytteelle jumalallisen pehmeyden, hämmästyttävän jälkimaun. Kakkujen valmistus on klassista, josta keskusteltiin yllä, mutta voit voidella kermalla, joka perustuu tuorejuustoon.

Ainekset:

Kermalle:

Mascarpone - 250 g;
kerma, jonka rasvapitoisuus on 33% - 250 ml;
tomusokeri - 150 g.

Ruoanlaittojärjestys:

Paista kakku perusreseptin mukaan.
Hiero juusto tomusokerilla. Lisää jäähdytetty kermavaahto juustomassaan, laita kakun päälle.

Raasta suklaa ja ripottele pinnalle. Lähetä kylmään.

Kuinka tehdä paistamatta

Leipominen vaatii paljon vaivaa ja aikaa, mikä ei melkein riitä mihinkään. Jotkut kotiäidit valmistavat kakun reseptin mukaan, jotta he eivät "vaivautuisi" jälleen kerran ja omistaisivat enemmän aikaa itselleen ja perheelleen.

Ainekset:

Pohjalle:

Oreo-keksejä - 400 g;
voita - 160 g;
kerma - 30 g.

Ruoanlaittojärjestys:

Muussaa keksit, lisää kaikki muut ainekset, vaivaa homogeeninen massa.
Lähetä lomake pergamentilla, laita syntynyt taikina pohjalle, piilota kylmään yöksi.

Välittömästi ennen tarjoilua valitse haluamasi kerma, voitele kakut sillä ja tarjoile.

Ei aiheeseen liittyvää sisältöä

Ei niin kauan sitten Oreo-keksit ilmestyivät ensimmäisen kerran kauppojen hyllyille, joista tuli heti erittäin suosittuja. Juuri tämä suosio sai kulinaariset asiantuntijat luomaan uuden jälkiruoan - suklaakermakakun, joka on koristeltu kuuluisan evästeen paloilla.

Oreo-kakun ulkonäkö on tietysti mustavalkoinen. Suklaakakut ovat kontrastisesti varjostettuja vaalealla kermalla, joten yleensä kakusta tulee paitsi verrattoman maukas, myös tyylikäs. Tähän mennessä tämän kakun tekemiseen on useita vaihtoehtoja, mutta suosittelemme kokeilemaan reseptimme.

Ainekset yhdelle keksille

(yhteensä leivotaan kaksi)

110 g jauhoja;
kananmuna;
120 g sokeria;
30 g kaakaota;
85 ml maitoa;
45 ml puhdistettua öljyä;
85 ml kiehuvaa vettä;
1 tl (reunassa) sooda;
1 tl (reunassa) leivinjauhe.

Kerma:

200 g pehmeää voita;
130 g tomusokeria;
550 g tuorejuustoa;
6-7 kpl. oreo keksejä (+ 12-14 kpl yläosan koristeluun ja sivujen kastelemiseen).

Oreo-kakku, resepti valokuvalla askel askeleelta

1. Taikina vaivataan mahdollisimman yksinkertaisesti ja nopeasti. Sekoita jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja kaakao ja siivilöi kuppiin, jossa taikina vaivataan.

2. Lisää sitten sokeri tähän siivilöityyn seokseen ja sekoita.

3. Lisää sitten voi, maito ja muna.

4. Ja sekoita uudelleen. Voit käyttää sekoitinta, mutta vain pienimmällä nopeudella. Sinun ei tarvitse vatkaa, sinun on vain sekoitettava massa tasaiseksi.

5. Ja viimeinen vaihe. Kaada kiehuvaa vettä taikinaan. Sekoita nopeasti ja tehokkaasti (voit tehdä kaiken samalla sekoittimella) ja kaada taikina välittömästi muottiin (20-21 cm), joka on peitetty pohjalta leivinpaperilla. Tesla osoittautuu melko nestemäiseksi, joten varmista, ettei vuotoja ole.

6. Paista keksiä kiehuvassa vedessä 175 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 35 minuuttia.

7. Saat keksikakun, joka on melko tasainen päällä. Keksi kannattaa jäähdyttää ritilällä ylösalaisin. Vaivaa ja paista sitten toinen keksi käyttämällä samanlaista tuotesarjaa.

8. Leikkaa täysin jäähtyneistä keksistä pyöristetyt yläosat pois ja leikkaa ne pitkin, jolloin saadaan neljä keksikerrosta.

Oreo-kakun koristelu

9. Laita pehmennetty voi kuppiin, lisää tomusokeri ja vatkaa, kunnes voimassasta tulee valkoista ja kuohkeaa. Tämä kestää noin 4-5 minuuttia.

10. Sitten, irrottamatta sekoitinta, alat lisätä hyvin jäähdytettyä tuorejuustoa kermaiseen massaan pienissä osissa. Saat lumivalkoisen ja erittäin herkän kermaisen koostumuksen.

11. Aseta neljäs osa kermasta sivuun erilliseen kuppiin. Hienonna sitten keksit veitsellä ja lisää tuloksena saadut palat kermaiseen päämassaan. Sekoita.

12. Ota ensimmäinen keksikerros, levitä 1/3 kermasta keksien päälle, tasoita ja peitä seuraavalla kakulla. Ja niin keräät kaikki kakut.

Kyllä, yleisen oreomanian virus ei mennyt minultakaan ohi ja purjehdan teille suositun aallon harjalla ihanan ja lisäksi nerokkaan yksinkertaisen moussekakun kera. Pohjamme on jälleen epätavallinen - jauhetuista manteleista marengin kera ja tummaa suklaata. Kun se on valmis, rehellisesti sanottuna on erittäin vaikeaa olla syömättä sitä. Paahdettujen mantelien tuoksu sekoitettuna sulan suklaan hämmästyttävään, makeaan aromiin on yksinkertaisesti hullu. Seuraavaksi meillä on pehmeä kermainen mousse Oreo-paloilla. Tässä on myös pieni yllätys: keksit imevät kerman ja tulevat henkeäsalpaavan pehmeiksi. Kielellä se tuntuu pehmeän, sulaneen suklaan palasilta ja silmät alkavat sulkeutua autuaasti... Mutta ei siinä vielä kaikki! Tunnet tumman, mehukkaan karamellin kirkkaan, täyteläisen maun. Siinä sekoitetaan hämmästyttävän makeutta ja niin kevyttä, miellyttävää karamellikarvautta, että ensimmäisen suuhun lähetetyn palan jälkeen ymmärtää, että yhdessä manteli-suklaapohjan, herkän kermaisen moussen ja Oreo-palojen kanssa se oli todella täydellinen, vain herkullinen.. .

Tarvitsemme lomakkeen, jonka halkaisija on 20 cm:

pohjalle:

mantelit (tai hasselpähkinät) - 150 g
tumma suklaa - 50 g
munanvalkuainen - 3 kpl
ruskea sokeri - 100 g
vaniljauute - 1 tl

moussea varten:

kerma, jonka rasvapitoisuus on vähintään 33% - 550 ml
kondensoitu maito sokerilla - 380 g
gelatiini - 15 g rakeita (tai 9 arkkia lehtiä)
Oreo-keksejä - 300 g Voidaan keittää (reseptilinkki)
vesi - 75 ml

Kuinka tehdä Oreo-mousse-kakku (askel askeleelta resepti valokuvilla):

Jauha 150 g manteleita tehosekoittimessa.

Voit jättää seoksen heterogeeniseksi, suurilla paloilla (harkintasi mukaan), päätin tehdä hienoksi jauhetun seoksen.

Riko 50 g tummaa suklaata paloiksi.

Vatkaa 3 valkuaista vatkaimella keskinopeudella (noin 1 minuutti).

Lisää vatkaamista lopettamatta proteiineihin vähitellen 100 g ruskeaa sokeria ja vatkaa massa vatkaimella ensin keskinopeudella ja sitten suurella nopeudella ilmavaksi marenkiksi (vispilän jälkiä ei pitäisi uida).

Lisää marenki 1 tl. vaniljauute, jauhetut mantelit ja suklaapalat, sekoita massa varovasti lastalla.

Laita uuni lämpenemään 160 C:een. Voitele halkaisijaltaan 20 cm pyöreän uunivuoan sisäpinta kasviöljyllä ja vuoraa pohja leivinpaperilla. Laita massa, jossa on marenki, suklaa ja jauhetut mantelit muottiin, tasoita varovasti lastalla tai lusikalla ja paista noin 25 minuuttia (keskity uuniin), kunnes hammastikku on kuiva.

Valmiin pohjan tulee olla vaalean kermanvärinen ja siinä tulee olla paahdettujen mantelien ja suklaan tuoksu. Pääasia, ettei sitä syö! Hallitse itseäsi, ystäväni!
Ota valmis pohja uunista, 15 minuutin kuluttua varovasti (!) Ota lastalla muotista ja jäähdytä kokonaan ritilälle.

Oreo Cake Mousse:

Liota 15 g gelatiinia lasissa 75 ml:n kanssa kylmää (!) vettä.

Riko 250 g Oreoa tarvitsemasi kokoisiksi paloiksi (jätä 50 g keksejä kokonaisiksi koristeluun).

Sekoita isossa syvässä kulhossa 400 ml raskasta kermaa 380 g kondensoitua maitoa ja vatkaa vatkaimella noin 10 minuuttia, kunnes massasta tulee ilmavampaa ja tilavuus kasvaa.

Siitä tulee homogeeninen massa, rehevä, mutta ei aivan vakaa.

Kuumenna 150 ml raskasta kermaa kattilassa keskilämmöllä. Kerman tulee olla kuumaa (70-80 C), mutta sitä ei tarvitse kiehua, muuten gelatiini ei toimi.

Lisää kuuma kerma liivateella vaahdotettuun kondensoitunut maito-kerma-seokseen.

Vatkaa massa hyvin tasaiseksi vatkaimella.

Lisää Oreo-palat mousseen ja kääntele seos varovasti joukkoon lastalla.

Varmuuden vuoksi kerron sinulle hieman Oreo-keksistä. Oreo (oikein korostus ensimmäiseen tavuun) on legendaarinen amerikkalainen suklaakeksi, joka on liimattu yhteen pareittain makealla kermaisella täytteellä. Nabisco-makeisyritys on valmistanut Oreoja Yhdysvalloissa yli sata vuotta, ja siitä lähtien, kun nämä keksit julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1912, Oreoista on tullut Yhdysvaltojen suosituimmat ja myydyimmät keksit. Jokaisen keksin välttämätön ominaisuus, joka on säilynyt tähän päivään, on seppeleen muotoinen koriste keksin reunassa ja ylpeä merkintä "OREO" keskellä. Miksi Oreo, kysyt? Erään version mukaan evästeet ovat saaneet nimensä kreikan kielestä. Oreo on kaunis, söpö, hyvin tehty. On myös mahdollista, että evästeen nimi tulee ranskan sanasta "Or" - kulta, koska. Aluksi keksit valmistettiin kultaisissa pakkauksissa.

Mielenkiintoista on, että Nabisco julkaisee ajoittain teemallisia Oreoja, jotka on omistettu erilaisille juhlapäiville ja tapahtumille: esimerkiksi uuden odotetun sarjakuvan julkaisuun, Halloweeniin, Bastille-päivään ja jopa Shark Weekiin. Moniväriset täytteet, luova suunnittelu, yrityksen osaava markkinointipolitiikka ovat tehneet työnsä: Oreo-keksistä on tullut nykyään megasuosittuja. He tekevät siitä juustokakkuja, lisäävät sitä jäätelöön, kekseihin, kuppikakkuihin ja kakkuihin, käyttävät sitä kaikenlaisten makeisten koristeena, tekevät pohjat ja kakkukerrokset jne.
Sivustolla on, ja uskon, että reseptejä tulee olemaan paljon lisää.

Kuinka koota Oreo Mousse -kakku

Laita manteli-suklaapohja halkaisijaltaan 20 cm irrotettavan muodon pohjalle.
Levitä kermainen mousse Oreo-paloilla pohjan päälle.

Koristele kakun pinta jäljellä olevilla keksillä ja anna hyytyä jääkaapissa 6 tuntia.

Nopea ja mikä tärkeintä herkullinen! Nauttia!

Yhteydessä

Yksinkertainen Oreo-juustokakku.
Varmasti monet ihmiset tietävät legendaarisen amerikkalaisen Oreo-keksin, mieheni rakastaa sitä. Kerran törmäsin raejuustokakun reseptiin ilman paistamista ja sen perusteella teen yksinkertaisia kakkuja millä tahansa täytteellä ja koristeella. Ne kypsyvät nopeasti eivätkä vaadi paistamista.

Tarvitsemme:
- pakkaus Oreo maksa 192 gr. (tai vain hyvä suklaakeksi);
- minkä tahansa murokeksityypin "Jubilee" pakkaus 150 gr.;
- 400 ml kermaa 30% rasvaa;
- 500 g pehmeää homogeenista raejuustoa (jos raejuusto on rakeista, jauha se tehosekoittimella homogeeniseksi muovimassaksi);
- kuivaseos nopeaan vanukkaan tai souffleen, joka perustuu 500 ml:aan nestettä;
- voita 50 gr.;
- tasapohjainen muoto, jonka halkaisija on noin 25-30 cm ja sivuseinät irrotettavat.

Ruoanlaitto "korzh":

Jauhamme tavalliset keksit muruiksi tehosekoittimessa (murujen tulee olla homogeenisia). Rikomme kaikki Oreo-keksit tavallisella murskeella, esimerkiksi sosemurskeella. Erottele kakkua varten 100 g murskattua Oreoa ja 150 g tavallisia keksejämme, sulata voi (varmista, ettei se kiehu - sen täytyy vain sulaa) ja sekoita kaikki hyvin.

Murskattu Oreo (palat eivät saa olla liian pieniä eivätkä liian suuria).

Murokeksisekoitus Oreon ja sulatetun voin kanssa.

Levitä tämä seos muotoomme ja tasoita varovasti, yleensä ruokalusikalla, puristaen seosta hieman.

Jätämme muodon lepäämään.

Soufflen valmistus:

Haluan kirjoittaa joitain yksityiskohtia soufflesta. Souffleja voi valmistaa monella eri tavalla, jos sinulla on suosikkireseptisi, voit käyttää sitä. Muissa tapauksissa voit ostaa vanukas- tai pikasouffle-seosta, joka riittää sekoitettavaksi nesteeseen, kaada muotteihin ja laita jääkaappiin jähmettymään.
Useimmiten sellaiset valmiit seokset on suunniteltu lisäämään vettä tai maitoa, mutta käytän kermaa ensinnäkin siksi, että kerma vaahtoaa itse, ja meillä on sitä ja raejuustoa, ja toiseksi sillä on kermainen maku. Jälleen soufflé- tai vanukasseos kannattaa ottaa hieman suuremmalle nestemäärälle, koska lisäämme myös raejuustoa.

Sekoita seos ja kerma ja vatkaa hyvin tiheäksi massaksi. Massan tulee olla hyvin, hyvin paksua.

Lisää raejuusto ja vatkaa uudelleen (vatkaa raejuuston kanssa noin 5-7 minuuttia). Levitä nyt murskatut Oreo-keksit ja sekoita varovasti käsin lastalla.

Ei ole tarpeen pyrkiä sekoittamaan massaa täydellisesti, kaikki on tehtävä tarpeeksi nopeasti, koska seos alkaa vähitellen kiinteytyä.

Nyt otamme muodomme improvisoidulla kakulla ja laitamme souffleemme muotoon.

Tasoita pinta ja laita jääkaappiin.

Yleensä kakku on valmis 4 tunnissa, mutta yleensä teen sen illalla, jotta se seisoo yön yli.
Koristelen aamulla. Tällä kertaa Aviomies ei ehtinyt aamulla, leikkasi palan itselleen ja söi sen kahvin kanssa.

Leikkaa kakku:

Kuinka tehdä yksinkertainen koristelu:
Leikkasin foliosta noin 1 cm muotoa kapeamman ympyrän ja useita folioliuskoja noin kakun reunan korkeudelle.
Rikon suklaan ja laitan sen muovipussiin, siton pussin tiukasti solmuun. Laitoin suklaapussin mikroaaltouuniin sulatustilaan, kunnes kaikki suklaa on sulanut. Heti kun suklaa on sulanut, katkaisin pakkauksen nenän ja puristan suklaata irti, levitän valmiille foliolle satunnaisesti kierreviivoja menemättä reunojen yli. Ensin teen keskiosan ja heti kun folio on täytetty kuviolla, levitän sen heti pinnalle ja poistan folion varovasti. Sitten teen saman sivuilla.
Tällainen koristelu tekee kaikista pinnan ja sivujen virheet ja epätasaisuudet täysin näkymättömiksi, kun taas kakku näyttää erittäin houkuttelevalta.

Lähipäivinä tulee ystävä ja teen hänelle kakun, joten yritän koristella ja ottaa valokuvan.

--
Huomautuksia:
1. Evästeiden lisäksi voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä - ne antavat erilaisen maun.
2. Vanukkaan tai souffleen + raejuuston seosten pohjalta voit valmistaa paljon hämmästyttävän herkullisia pikakakkuja, jotka eivät vaadi paistamista ollenkaan. Teen tällaisia kakkuja hyvin usein tuoreista mansikoista, metsämarjoista, persikoista ja/tai aprikooseista (pieni murto persikkasiirappia ei häiritse tuollaista kakkua), manteleilla (tähän lisään myös pari teelusikallista Amaretto-likööriä ), kookos (Malibu-liköörillä) ja niin edelleen ja niin edelleen, yleensä mielikuvituksen mahdollisuudet ovat rajattomat.

Rakkaat tytöt, isoäidit, hyvää lomaa teille! Hyvää työssäkäyvien naisten solidaarisuuden päivää tasa-arvon ja vapautumisen puolesta! Siitä huolimatta toivotan teille hyviä miehiä lähistölle ja kaikkea mukavaa, joka heidän mukanaan tulee. Ja tänä päivänä päätin miellyttää sinua ja samalla itseäni, erittäin yksinkertainen ja nopea resepti, joka tekee uskomattoman herkullisen Oreo-juustokakun ilman leivontaa, ilman gelatiinia eikä mitään. vähintään ainesosia.

Kukapa ei olisi maistanut tätä ikonista amerikkalaista keksiä - maidon suosikkikeksejä? Kokeile. Vielä parempi, käytä sitä makeisissasi. Nämä keksit sopivat erinomaisesti kakkujen ja kuppikakkujen koristeluun sekä täytteisiin, voiteisiin ja niin edelleen. Esimerkiksi Oreo browniet, Oreo cupcakes, Oreo kermakakut ja tietysti jäätelö ovat yleisiä monissa maissa.

Oi, oreojäätelö on aivan toinen tarina... Tein sen viime vuonna, mutta en koskaan jakanut reseptiä. Valmistuu salamannopeasti, ilman jäätelökoneja ja muuta. Vain blenderi. Tulos on jumalallinen.

Kylmä oreo-juustokakku on myös mielettömän hyvää! Valmis muutamassa minuutissa ja sillä on erittäin miellyttävä mausteinen maku. Ja rapea keksimuru ilmavaan kermaan on jotain uskomatonta. Kyllä, tämä on ehdottomasti yksi parhaista juustokakkuista.

Muuten, tämän päivän juustokakkumme maistuu hyvin samanlaiselta kuin tämä jäätelö. Mutta kun on vielä viileää, tehdään juustokakku, ja kesällä annan sen sinulle.

Resepti on suunniteltu halkaisijaltaan 20 cm:n muotoiseen muotoon. Jos sinulla on isompi muoto, se ei ole pelottavaa. Juustokakkusi on vain hieman matalampi.