Tuorekaali-porkkana-salaatti on ainutlaatuinen ja suosittu jokaisen ihmisen ruokapöydässä, ei ainoastaan ​​​​sopii aivan jokaisen lisukkeen kanssa, vaan se on myös nopea valmistaa. Tämä salaatti sisältää paljon terveellisiä vitamiineja, ja ainesosat myydään edullisesti joka vuosi. Siksi se on niin suosittu ruokasalissa.

Salaatin pohjana on kaali, nuori ja tuore ja kirkas porkkana. Lisää pikantiteettia varten omena, osa sen sijaan sipulia. Laita myös salaattia, sillä se on maultaan erittäin herkkä ja sopii hyvin tämän salaatin kanssa. Tulet ihastumaan tämän salaatin makuun.

Tämän salaatin reseptit ovat samankaltaisia, mutta jokaisella on oma makunsa. Ja hän antaa hänelle ainutlaatuisen maun. Suosittelemme kokeilemaan jokaista näistä resepteistä ja valitsemaan se, josta tulet hulluksi.

Kuinka tehdä tuorekaalia ja porkkanasalaattia - 15 lajiketta

Tämä resepti on tuttu kaikille, salaatin luomisen yksinkertaisuus on yksinkertaisesti sanoinkuvaamaton. Se on erittäin terveellistä ja myös sietämättömän maukasta. Tämä salaatti sopii hyvin kaikkien ruokien kanssa, jotka voivat olla vain pöydällä.

Ainekset:

• tuore kaali - 500 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• etikka - 4 rkl. l.;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• suola - 5 tl

Valmistautuminen:

Ensinnäkin sinun on pilkottava kaali. Kun olemme laittaneet sen kattilaan, lisää suolaa ja etikkaa maun mukaan. Laitamme suurimmalle lämmölle ja sekoitetaan jatkuvasti 2-4 minuuttia (se tarvitsee vain lämmittää). Tämän seurauksena se asettuu.

Kun kaali jäähtyy, hieromme porkkanat. Voit tehdä tämän monin eri tavoin, aivan millä tahansa raastimella, josta haluat, mutta parhaan välittömän maun saamiseksi on parempi raastaa se suurimmalla raastimella. Mutta sinun on lisättävä valmiita porkkanoita vain jäähdytettyyn kaaliin.

Ja lopuksi lisää sokeri ja sitten kasviöljy. Sekoita huolellisesti, valuta ylimääräinen neste pois. Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa noin pari tuntia.

Erittäin kevyt salaatti, jota suositellaan urheilijoille. Erittäin ravitseva ja sopii täydellisesti minkä tahansa pöydälläsi olevan lisukkeen kanssa. Lisää tähän reseptiin muutama valkosipulinkynsi, äläkä unohda sipulia. Näet todella eron tavallisen salaatin ja tämän salaatin välillä, jolla on oma pieni kierre.

Ainekset:

• valkoinen kaali - 400 g;
• sipuli tai salaatti - 1 sipuli;
• porkkanat - 1 kpl;
• etikka - 1 tl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kasviöljy - 3-4 rkl. l.;
• sokeri - 2 tl;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Aloitetaan. Silppua kaali, ennen sitä huuhtelemme. Puhdistamme porkkanat ja raastamme mieluiten karkealle. Valkosipuli tulee kuoria ja puristaa puristimen läpi, muuten hienonna tai hienoksi. Kuori sipuli ja leikkaa se kuutioiksi.

Laita nämä ainekset yhteen kattilaan tai kulhoon. Mausta salaattimme etikalla

Pesemme kaalin ja pilkomme sen. Hiero kuoritut porkkanat karkealla raastimella. Purista kuorittu valkosipuli puristimen läpi; muussa tapauksessa pilko valkosipuli hienoksi. Kun sipuli on kuorittu, se on parasta leikata kuutioiksi. Laitamme kaikki ainekset yhteen kulhoon.

Mausta salaattimme auringonkukkaöljyllä ja etikalla sekä sokerilla ja suolalla. Sekoita kaikki huolellisesti ja olet valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kevyt salaatti saatavilla olevista tuotteista ja mikä tärkeintä vitamiinillinen. Alkuperäinen Cole Slow -salaatti on maustettu etikalla ja majoneesilla, mutta se on paljon terveellisempää, jos se maustetaan sitruunamehulla. Reseptin kirjoittaminen ylös!

Ainekset:

• kaali - 400 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• omena (vihreä) - 1 kpl;
• sitruunamehu tai etikka - maun mukaan;
• sokeria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Tämä resepti on melko yksinkertainen toteuttaa. Ensinnäkin pilkomme kaali ohuiksi kuutioiksi. Laita ne sitten kulhoon ja purista hieman, jotta kaalimehu erottuu.

Puhdistamme porkkanat, hieromme niitä karkealla raastimella ja lisäämme kulhoomme kaaliin.

Kuori omenat ja hiero ne keskikokoiselle raastimelle, lisää kulhoon.

Tekemistä jäi vähän. Sekoita pari kertaa huolellisesti, lisää sokeria ja suolaa maun mukaan. Lisää sitten sitruunamehu tai etikka salaattiin ja anna hautua 25 minuuttia.

Kun valmistamme tätä herkullista salaattia, emme ajattele, mitä kastiketta ostamme siihen. Voit luoda tämän salaatin itse edullisista tuotteista, joita myydään joka kaupassa. Luomme oman salaatin, maksamme vähemmän, ja se maistuu kymmenen kertaa mukavammalta kuin ostettu.

Ainekset:

• kaali - 0,5 pää kaalia;
• porkkanat - 1 kpl;
• paprika - 1 kpl;
• vihreä sipuli - 1 nippu;
• parsakaali - 1 kpl;
• kuivattu valkosipuli - 0,5 tl;
• kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
• smetana - 1 rkl. l.;
• majoneesi - 1 rkl. l.;
• vihreät - sipulit tai persilja;
• mehu - 1 sitruuna;
• suola - 0,5 tl

Valmistautuminen:

Ensin sinun täytyy ottaa kastike, valmistaa kastike herkulliseen salaattiin. Laita kulhoon voi, smetana, valkosipuli, majoneesi, sitruunamehu ja suola. On hyvä, jos lisäät myös hienonnettuja yrttejä (sipulia tai persiljaa). Sekoita kaikki huolellisesti ja laita jääkaappiin ainesten leikkaamisen ajaksi.

Pilko kaali hienoksi ja leikkaa paprika ohuiksi samankokoisiksi renkaiksi. Pilko vihreä sipuli erittäin hienoksi. Raasta porkkanat isolla raastimella. Jaa parsakaalikukintojen kanssa.

Sekoita vihannekset huolellisesti, lisää kastike ja vaivaa uudelleen hyvin.

Hyvää ruokahalua!

Tämä salaatti näyttää herkulliselta juhlapöydällä. Sillä on oma kauneutensa ja oma odottamaton tuoksunsa, joita tässä salaatissa on runsaasti. Voit ottaa reseptikirjasi ja kirjoittaa tämän reseptin muistiin. Se on todella herkullista ja houkuttelevaa. Ja sen valmistus on onneksi erittäin nopeaa.

Ainekset:

• kaali - 0,5 pää kaalia;
• porkkanat - 4 kpl .;
• korianteri (lehdet) - kourallinen;
• salaattisipulit - 1 kpl;
• mintunlehdet - kourallinen;
• kasviöljy - 1 rkl. l.;
• paahdetut maapähkinät - kourallinen;
• ruskea sokeri - 1 tl;
• kalkki - 2 kpl;
• chilipippuri (tulinen) - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Hienonna porkkanat, sipulit ja kaali hienoksi ja lisää ne salaattikulhoon.

Salaattikastikkeen keittäminen kulhossa. Purista limen mehu ja sekoita se oliiviöljyn, sokerin ja pippurin kanssa.

Kaada kastike salaattikulhoon täydentämään hienonnettuja aineksiamme. Koristele salaatti paahdetuilla pähkinöillä ja yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Tuoreen kaalin ja porkkanan resepti "Maksimivitamiinit" on erittäin helppo valmistaa, jokainen kotiäiti voi tehdä sen erittäin nopeasti ja ilman suuria vaikeuksia. Tätä salaattia pidetään edelleen yhtenä nopeista salaateista, joka imeytyy kehoon yhtä nopeasti kuin se valmistetaan.

Ainekset:

• tuore kaali - 0,5 kg;
• porkkanat - 1 kpl. (suuri);
• sokeri - 2 rkl. l.;
• suola - 1 rkl. l.;
• etikka - 4 rkl. l.;
• kasviöljy - tankkaamiseen;

Valmistautuminen:

Silppua kaali ohueksi, laita syvään kulhoon. Seuraavaksi sinun on suolattava se maun mukaan ja vaivattava sitä käsin, kunnes se päästää mehua.

Porkkanat tulee raastaa (karkeaksi tai korealaiseksi) ja laittaa kulhoon. Purista kaali ja porkkanat vielä kerran käsin.

Lisää etikka ja sokeri. Suosittelemme kokeilemaan omenaviinietikkaa tai riisiviinietikkaa tavallisen 6 % etikan sijaan, salaatin maku on todella paljon miellyttävämpi. Voit myös käyttää vain sitruunamehua, äläkä käytä tässä etikkaa. Sekoita kaikki huolellisesti.

Lisää öljy ja sekoita uudelleen.

Salaatti on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle, ja voit myös laittaa sen hetkeksi jääkaappiin, tämä voi hieman marinoida vihanneksia.

Ehkä yksi parhaista resepteistä tälle salaatille. Pidämme siitä eniten, se on mahdollista ymmärtää vasta kokeiltuasi.

Ainekset:

• kyssäkaali - 200 g;
• porkkanat - 1 kpl. (suuri);
• inkivääri - 2 nippua;
• seesaminsiemenet - 2 nippua;
• sokeri - 1 rkl. l.
• rakuuna, rakuuna - 0,5 tl
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• Balsamiviinietikka - 2 rkl l.;
• Kasviöljy - 2 rkl. l.;

Valmistautuminen:

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitsemme raastimen, joka pilkkoo vihannekset, kuten korealaiset porkkanat. Puhdistamme ja hieromme kyssäkaalin raastimella, laitamme kulhoon.

Hienonna kuorittu seesami ja inkivääri hienolla raastimella ja lisää kulhoon kaalimme joukkoon.

Lisää kulhoon rakuuna tai teelusikallinen hienonnettua rakuunaa), balsamiviinietikka, pippuri, sokeri ja riisiöljy.

Kiinnitä huomiota riisiöljyyn, kokeile sitä kerran, niin kysyt miksi et tiennyt siitä aikaisemmin ... Se on erittäin hyvä ystävä erilaisten ruokien kanssa, keittiössämme se olisi yksinkertaisesti korvaamaton, ja myös erittäin hyödyllinen ja hyödyllinen. on ainutlaatuinen maku.

Hyvää ruokahalua.

Kesällä tämä salaatti voidaan tarjoilla joka päivä pöydälle kylmänä alkupalana. Se saa sinut tuntemaan olosi mahtavaksi, koska se sisältää kehomme vitamiinien aarreaitta.

Ainekset:

• kaali - 100 gr .;
• porkkanat - 0,5 kg;
• vähärasvainen sianliha - 200 gr;
• sininen sipuli - 2 sipulia;
• pippuri (jauhettu) - musta ja punainen, kukin 5 g;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• seesaminsiemenet - 15 gr .;
• valkosipuli - 4 hammasta;
• soijakastike - 25 ml;

Valmistautuminen:

Kaikki ruoka tulee pestä. Kuori sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Poista kaalista ylimmät vihreät lehdet.

Valmistetaan kaali. Tätä varten meidän on leikattava se kuutioiksi, joiden sivut ovat 2 senttimetriä. Seuraavaksi sinun täytyy suolaa ja murskata se.

Leikkaa porkkanat pitkiksi suikaleiksi ja jauha ne puna- ja mustapippurilla ja lisää suolaa. Laita porkkanat syvään kulhoon, kaada päälle soijakastiketta ja anna hautua noin 15 minuuttia.

Leikkaa sipuli toistaiseksi puolirenkaiksi. Paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.

Ota sianliha ja leikkaa se ohuiksi kuutioiksi. Laita pannu tulelle ja laita siihen hienonnettu sianliha. Paista kevyesti.

Murskaa valkosipuli puristimen läpi. Tehdään siirappi 2 rkl. l. keitetty vesi ja sokeri. Sekoita valkosipuli siirapin kanssa.

Kaali ja porkkanat tulee yhdistää sianlihaan ja sipuliin suuressa syvässä kulhossa.

Kaada sokerisiirappi valkosipuliin, älä unohda lisätä seesaminsiemeniä ja sekoita kaikki huolellisesti.

Koristelemme salaatin mielesi mukaan.

Valmis, hyvää ruokahalua!

Salaatissa on samalla oma happamuus ja hunajamakeutta, kannattaa kokeilla millaista makeutta salaatti antaa uskomattoman maun. Tulet innostumaan, kun kokeilet tätä salaattia tarpeeksi kevyistä ja terveellisistä aineksista. Loistavaa ruokaa jokaiseen makuun, kaikki ainekset on helppo löytää mihin aikaan vuodesta ja edulliseen hintaan.

Nyt on aika hankkia reseptikirjasi ja sovittaa siihen tämä salaatti, se on aivan uskomatonta.

Ainekset:

• kaali - 1 kg;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatit - 1 kpl;
• hunaja - 1 rkl. l.;
• pöytäetikka - 1 rkl. l.;
• raparperi - 2 rkl. l.;
• kasviöljy - 6 rkl. l.
• suolaa maun mukaan

Valmistautuminen:

Ota ensin kaali ja hienonna se. Kolme porkkanaa karkealla raastimella. Purista mehu yhdestä tomaatista.

Sekoitamme kaikki nämä ainekset yhdessä kattilassa ja laitamme pieneen tuleen. Sekoita jatkuvasti, kunnes kaali on pehmennyt. Tärkeintä on, että kaali on pehmeää, sinun ei pidä altistaa sitä letargialle. Kun kaali on pehmennyt, ota se pois lämmöltä ja anna jäähtyä.

Ja salaatin valmistuksen viimeisessä osassa lisää etikkaa, kasviöljyä, hunajaa ja raparperimehua.

Ennennäkemättömän yksinkertainen, kevyt ja herkullinen salaatti. Reseptin omaperäisyys ilahduttaa sinua. Sitä voidaan pitää ruoanlaittotaiteen mestariteoksena. Muista kokeilla tätä salaattia, takaamme, että vieraasi ilahtuvat tästä salaatista.

Ainekset:

• kaali - 1 kg;
• porkkanat - 1 kpl;
• kirsikat - 20 kpl;
• luumut - 5 kpl;
• omenat - 3 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• sokeria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Aloitetaan aihioista. Paloittelemme kaali, pesemme luumut, omenat ja kirsikat, hankimme niistä siemenet. Hienonna luumut ja kirsikat hienoksi ja hiero omenat karkealla raastimella.

Otetaan kulho ja sekoitetaan kaikki. Jätä pari omena- ja kirsikkaviipaletta koristelemaan salaatin pintaa.

Saamme mehua puolikkaasta sitruunasta. Kaada se kasviöljyn kanssa kulhoomme hedelmien ja vihannesten seoksen kanssa.

Päälle koristelemme salaattimme hedelmäviipaleilla, jotka jätimme jälkeensä.

Tässä salaattissa ei ole liha-aineosia, mutta se on silti herkullista ja sitä rakastavat sekä miehet että naiset. Tämä salaatti täydentää täydellisesti liha- tai kalaruokia.

Ainekset:

• kaali - 400 gr .;
• porkkanat - 1 kpl;
• munat - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 300 UAH;
• paketti krutonkeja - juustomakuisia.

Valmistautuminen:

Pesemme porkkanat, kaali, sipuli.

Pilko kaali suikaleiksi. Raasta porkkanat korealaisille porkkanoille. Keitä munat ja leikkaa ne hienoksi kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä.

Ota syvä kulho ja sekoita kaikki ainekset siihen. Lisää joukkoon majoneesi ja sekoita huolellisesti.

Laita krutonit lautaselle vasta ennen tarjoilua, jotta ne eivät ehdi pehmentyä kokonaan eivätkä menetä makuaan. Siksi suosittelemme syömään ruuan heti, kun krutonit ovat vielä kovia ja antavat salaatillemme omanlaisen aromin ja maun.

Tehdään tuorekaalista ja porkkanasta valmistettu salaatti täyteläisemmäksi ja terveellisemmäksi lisäämällä tuoretta kurpitsaa. Tämä salaatti maistuu hyvältä, on raikas tuoksu ja erittäin kevyt ja maukas. Hän myös ilahduttaa vieraasi.

Älä käytä hienoa kurpitsaraastetta, sillä se muuttuu puuroksi. Mitä emme tarvitse tässä reseptissä.

Ainekset:

• kurpitsa - 200 gr .;
• kaali - 300 gr .;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• mantelit - 100 gr;
• vihreä sipuli - 1 kpl;
• persilja - 1 nippu;
• kasviöljy - 6 rkl. l.;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen:

Kurpitsa tulee pestä, kuoria ja siemenet poistaa ja raastaa sitten karkealla raastimella.

Porkkanat voidaan raastaa keskikokoisella tai hienolla raastimella. Silppua seuraavaksi kaali.

Alamme jauhaa pähkinää tehosekoittimella tai veitsellä. Tässä salaatissa pähkinöitä saa käyttää kokonaisina.

Pilko yrtit hienoksi ja sekoita kaikki ainekset. Täytämme kasviöljyllä ja suolamme salaattimme maun mukaan. Voidaan tarjoilla pöytään.

Hyvää ruokahalua!

Tämä salaatti valmistuu erittäin nopeasti. Ainesosien perusteella se voidaan luokitella erittäin ravitsevaksi ja terveelliseksi salaatiksi. Se toimii myös erinomaisena välipalana mihin tahansa pöytään.

Ainekset:

• kiinankaali - 6-7 lehteä;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• broilerin filee - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• vihreä sipuli - 1 kpl;
• sinappi - 1 tl;
• kurkku (tuore) - 1 kpl;
• oliiviöljy - 2 ruokalusikallista l.;
• valkosipuli - 1 hammas;
• viinietikka - 1 rkl. l.;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:

Ensin meidän täytyy keittää kananrintaa, lisätä veteen hieman suolaa. Jäähdytä rinta ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Leikkaa appelsiini, vihreä sipuli, kurkku, porkkana ja kaali samankokoisiksi. Sekoita kaikki yhdessä kulhossa, pippurilla, suolalla ja sekoita huolellisesti, kunnes ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.

Valmistetaan salaattikastike. Kaada oliiviöljy, viinietikka, sinappi, soijakastike kattilaan. Sekoita ja lisää puristimella puristettu valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti. Ja me nautimme tästä mestariteoksesta.

Tämä resepti todennäköisesti yllättää sinut, sillä kuten niin yksinkertaisessa salaatissa sanottiin, että kaikki tietävät, että kaikki ovat kokeilleet, kuinka voit lisätä jotain. Luonnollisesti voit, tässä on esimerkki, jossa katkarapuja lisättiin, muista kokeilla tätä salaattia. Se on erittäin ravitsevaa ja täynnä monia vitamiineja.

Voit lisätä niin paljon kastiketta kuin haluat tunteaksesi maun pikanteetin.

Ainekset:

• Pekingin kaali - 200 gr.;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• munat - 3 kpl;
• katkarapuja purkissa omassa mehussaan - 250 gr.;
• tomaatit - 3 kpl;
• parmesaanijuusto - 200 g;
• majoneesi - 300 gr .;
• Heinz gourmet -kastike - 1 gr.

Valmistautuminen:

Pekingin kaali tulee hienontaa ja laittaa syvän salaattikulhon pohjalle. Pese tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi. Kerroksella 1 levitämme tomaatit kaalin päälle. Kaada päälle kastike (maun mukaan). Yritä käyttää vain tätä kastiketta tähän salaattiin, koska muiden kastikkeiden kanssa salaatti menettää sanoinkuvaamattoman makunsa.

Keitä kananmunat jyrkässä, anna jäähtyä ja leikkaa viipaleiksi, laita ne merenelävien päälle. Kerros munia on voideltava majoneesilla. Hiero päälle parmesaanijuustoa, kuten salaatin viimeistä kerrosta. Vaihtoehtoisesti voit koristella tätä mestariteosta.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Tulet luultavasti yllättymään, mutta siellä on niin sanottu jälkiruokasalaatti, joka on valmistettu tuoreesta kaalista ja porkkanoista. Lisäämällä siihen rusinoita ja omenoita, siitä tulee todella jälkiruoka. Kaali on neutraalin makuinen, mutta porkkana on makeampaa, minkä vuoksi voit turvallisesti lisätä aineksiamme jälkiruokaruokiin. Vain karpalot paljastavat tämän salaatin uskomattoman happamuuden.

Ainekset:

• tuore kaali - 400 gr .;
• porkkanat - 2-3 kpl;
• rusinat - 150 kpl;
• makea omena - 2-3 kpl;
• karpalot - 100 g;
• saksanpähkinä tai manteli - 150 gr;
• auringonkukansiemenet ja kurpitsansiemenet - 100 gr.;
• hunaja - 2 rkl. l.;
• valkoinen seesami - maun mukaan

Valmistautuminen:

Raasta omenat ja porkkanat keskikokoisella raastimella, kuori ja pese ne ennen sitä.

Pilko kaali erittäin hienoksi.

Otamme vain tuoreita karpaloita ja huuhtelemme ne hyvin. Kuori kurpitsan ja auringonkukansiemenet. Kaada yuzumin päälle kiehuvaa vettä, mutta ennen sitä huuhtelemme sen puhtaalla vedellä.

On tarpeen jauhaa pähkinät veitsellä tai tehosekoittimella.

Juuri ennen tarjoilua voit koristella salaatin seesaminsiemenillä ja kokonaisilla pähkinöillä.

Nyt voit sekoittaa kaikki ainekset ja lopuksi täyttää salaatin hunajalla.

Nyt voit nauttia herkullisesta luomuksestasi!

Jokaisen ruokasalin ruokalistalla on yksinkertainen coleslaw. Tämä on yksinkertainen, mutta terveellinen ja herkullinen kasvisruoka. Kaalisalaatin keittäminen porkkanoilla on helppoa, jos osaat joitain ruoanlaittotekniikoita. Tämä salaatti sisältää vähän kaloreita, joten voit sisällyttää sen vähäkaloriseen ruokavalioon.

Salaatin valmistaminen on yksinkertaista - vihannekset hienonnetaan, sekoitetaan ja maustetaan kasviöljypohjaisella kastikkeella. Aina ei kuitenkaan ole mahdollista saavuttaa sitä makua, joka tällä julkisissa ravintoloissa tarjottavalla alkupalalla on.

Ruoanlaiton tärkeimmät "salaisuudet".:

• sinun on leikattava kaali ohueksi, karkeasti pilkottu lehtivihannes pilaa salaatin maun kokonaan;
• silputtu kaali on lämmitettävä liedellä etikkaa lisäämällä. Juuri tämä käsittely tekee kaalikaistaleista pehmeämpiä ja mureampia. Mutta lämpenemisen tulisi olla lyhytaikaista, kaalia ei missään tapauksessa saa keittää;
• On tärkeää valmistaa oikea salaattikastike. Höyrytys sisältää kasviöljyä, sokeria ja suolaa. Myös etikkaa tai sitruunamehua lisätään.

Mielenkiintoisia faktoja: kaalia rakastetaan melkein kaikissa maissa. Tämä vihannes on niin suosittu, että sitä ei käytetä vain ruokaan, vaan myös ennustamiseen. Joten tytöillä oli tapana arvata pitkään sulhasen kaalilla.

"Vitamiini" salaatti kaalista ja porkkanasta etikan ja sokerin kanssa

Ruokailussa etikasta ja sokerista valmistettu "Vitamiini"-salaatti on erittäin suosittu.

• 600 gr. kaali;
• 100 g porkkanat;
• 2 ruokalusikallista etikkaa (9%);
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä (puhdistettu);
• 1 rkl sokeria
• 1 tl suolaa.

Puhdistamme kaali ylälehdistä, leikkaa kanto pois. Silppua kaali terävällä veitsellä ohuiksi suikaleiksi.

Neuvoja! Huomaa, että resepti ilmoittaa vihannesten painon ottamatta huomioon jätteen painoa (kaalin kannot, ylälehdet jne.).

Laita hienonnettu kaali kattilaan, ripottele päälle suolaa ja muista hieman käsillämme, jotta kaali vapauttaa mehunsa. Kaada etikka kattilaan, laita korkealle lämmölle ja kuumenna korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia. Lämmityksen aikana kaalia on sekoitettava jatkuvasti. Sitten sinun on poistettava kaali ja jäähdytettävä. Lämpenemisen seurauksena kaali pienenee huomattavasti ja alkaa tuottaa ominaista "kaalin" aromia.

Lue myös: Porkkanasalaatti - 9 parasta reseptiä

Kuori ja raasta porkkanat, voit käyttää raastetta korealaisiin salaatteihin. Sekoita täysin jäähtynyt kaali porkkanoiden kanssa. Lisää salaattiin sokeri ja hajuton kasviöljy. Sekoita kaikki huolellisesti. On parasta sekoittaa kaalia käsin, sekoitusprosessin aikana sinun on vaivattava vihanneksia.

Laita valmis salaatti jääkaappiin vähintään tunniksi hyytymään. Halutessasi voit varastaa salaatin yrteillä.

Tuorekaalisalaatti sipulilla, resepti "kuin ruokasalissa"

Sipulia lisätään usein tuorekaalisalaattiin, resepti "kuin ruokasalissa" on hyvin yksinkertainen ja edullinen.

• 300 gr. tuore kaali;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 1 tl sokeria
• 1,5 tl etikkaa (9 %);
• 1 ripaus suolaa;
• 1 rkl kasviöljyä.

Revi kaali pieniksi suikaleiksi. Tämän työn tekemiseen voit käyttää terävää veistä tai erityistä silppuria. Ripottele kaaliin ripaus suolaa ja hiero hyvin käsilläsi. Laita kaali kattilaan, kaada se etikalla ja kuumenna korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä sitten kaali.

Leikkaa sipuli ohuiksi puoliskoiksi tai renkaiden neljäsosiksi. Laita kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna seistä 5 minuuttia, suolaa sitten vesi, jäähdytä sipuli ja purista ylimääräinen kosteus pois.

Kuori porkkanat ja raasta ne ohuiksi suikaleiksi. Sekoita porkkanat sipulien ja kaalin kanssa, mausta sokerilla ja kasviöljyllä.

Kaalisalaatti porkkanoilla ja omenoilla

Keitimme kaalisalaattia ja. Tämä salaatti tarjoillaan alkupalana tai paistetun lihan lisukkeena.

• 300 gr. kaali;
• 1 porkkana;
• 1 omena;
• 1 sipuli;
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa.

Puhdistamme kaalin ylälehdistä ja leikkaamme ohuiksi nauhoiksi. Ripottele kaaliin suolaa ja hiero sitä käsilläsi, kunnes mehua ilmestyy. Jos kaali on nuori, tällainen käsittely riittää. Jos vihannes on talvilajikkeita, se on lämmitettävä etikalla. Laita kaali kattilaan, kaada se etikalla ja pidä pannua korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Kaalin tilavuutta tulisi vähentää huomattavasti. Anna kaalin jäähtyä kokonaan.

Lue myös: Vihreä tomaattisalaatti talveksi - 12 herkullista reseptiä

Kuorimme porkkanat ja hieromme niitä ohuilla nauhoilla. Kuori sipuli, leikkaa se erittäin ohuiksi puoliskoiksi. Kuullota sipuli kiehuvalla vedellä karkean maun poistamiseksi. Raasta omena samalla tavalla kuin porkkanat.

Neuvoja! Kaalisalaatin valmistamiseksi sinun on valittava omena, jolla on makea ja hapan maku.

Sekoita valmisruoat, mausta sokerilla ja kasviöljyllä. Anna salaatin seistä jääkaapissa noin tunnin ajan, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla.

Etikkaton resepti

Voit valmistaa kaalisalaattia ilman etikkaa; korvaa tämä komponentti sitruunamehulla.

• 350 gr. kaali;
• 1 porkkana;
• 0,5 sitruunaa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 tl suolaa
• 1 tl sokeria.

Kuori ja leikkaa kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi. Mitä ohuempia viipaleet ovat, sitä pehmeämpi salaatti on. Ripottele kaali suolalla ja vaivaa hyvin. Sinun on vaivattava perusteellisesti, jotta kaali antaa mehua.

Kuori ja hiero porkkanat ohuilla nauhoilla. Purista mehu puolikkaasta sitruunasta. Suodatamme mehu niin, että luut ja hedelmälihan palaset eivät pääse salaattiin. Kaada mehu salaatin joukkoon, mausta sokerilla.

Neuvoja! Resepteissä suolan ja sokerin määrä on ilmoitettu suunnilleen, ruoanlaitossa sinun on keskityttävä makuun.

Vielä on maustettava salaatti kasviöljyllä. Halutessasi voit varastaa valmiin salaatin karpaloilla.

Kaalisalaatti valkosipulilla

Kaalisalaatti valkosipulilla on klassikko. Alkupalalla on mausteinen maku, joka tuskin jätä välinpitämättömäksi ketään kasvissalaattien ystävää.

• 400 gr. kaali;
• 1 porkkana
• 3 valkosipulinkynttä;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 sitruuna;
• 1 tl sokeria (tai maun mukaan);
• suolaa maun mukaan (noin teelusikallinen).

14.12.2017 18 456

Kaalisalaatti porkkanoilla kuin ruokasalissa - parhaat reseptit lapsuudesta

Kaalisalaatti porkkanoilla on ruokalaji, joka täydentää täydellisesti sekä lounaan että illallisen. Juhlapöydälle se on tietysti yksinkertaisempaa. Mutta rauhalliseen perhejuhlaan - siinä se! Ei etikkaa tai epäterveellistä majoneesia tai muita testaamattomia kauppatuotteita. Vain tuoreita ja kotivalittuja vihanneksia.
Tämä ruokalaji sopii hyvin niiden valikkoon, jotka noudattavat oikean ravitsemuksen sääntöjä.

Kaalisalaatti porkkanoilla ilman etikkaa - resepti valokuvalla

Ainekset:

- kaali - 0,5 kpl;
- porkkanat - 1 kpl;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- kasviöljy - 3-4 rkl. L.;
- suola - 1 tl. tai maun mukaan;
- jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

1. Pilko kaali erittäin hienoksi. Voit tehdä tämän terävällä keittiöveitsellä tai käyttää erilaisia ​​erikoistyökaluja. Kaalin höyhenet tulee vaivata käsin. Tämän salaatin kaalin pää tulee valita joustavaksi, sen lehdissä on enemmän mehua.

2. Kuori ja hiero porkkanat karkealla raastimella. Voit myös raastaa hienoksi, mutta vihanneksen oranssit pillit katoavat kaaliviidakkoon.

3. Purista kaikki mehu puolikkaasta sitruunasta. Jos sitruunan siemeniä putoaa yhtäkkiä salaattiin, ne tulee poistaa. Niistä ei todennäköisesti pidä joku, joka yhtäkkiä siirtyy salaattikulhosta lautaselle. Jäljellä olevaa kuorta kakun kanssa ei tarvita. On parempi mukauttaa ne johonkin leivonnaiseen.

4. Lisää vihanneksiin suolaa ja pippuria. Tässä mittasuhteet voidaan säätää makusi mukaan. Parempi suolaa ja pippuria hieman. Näytteenoton jälkeen kukaan ei kiellä lisäämästä lisää.

5. Mausta kaali-porkkanasalaatti kasviöljyllä ja sekoita hyvin. Voit käyttää sekä leveysasteillamme tavallista auringonkukkaöljyä että roiskuttaa hieman ulkomaista oliiviöljyä.

Tällainen salaatti on paras ystävä niille, jotka seuraavat ruokavaliotaan ja muotoaan. Tuoreissa vihanneksissa ja kasviöljyissä olevat monet vitamiinit auttavat kehoa toimimaan kuin kellonkello.
Kokeile myös ruoanlaittoa

Kaalisalaatti porkkanoilla ja etikalla on yksi yksinkertaisista alkuruoista kaikkiin tilaisuuksiin. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, erittäin kevyt, ruokavaliollinen ja yksinkertainen. Ruoan ainesosien yhdistelmä tekee siitä ihanteellisen moniin lihan tai kalan pääruokiin.

Tällaisen tuoksuvan välipalan valmistamiseksi sinun tulee varastoida kaalia, valkoista tai punaista, porkkanoita, mausteita, etikkaa ja muita vihanneksia. Karpalot, yrtit ja yrtit auttavat monipuolistamaan ruuan makua. Myös kurkut, paprikat ja tomaatit täydentävät täydellisesti salaattia.

Voit lisätä ruokaan mausteita erilaisten seesami-, oliivi- ja timjamiöljyjen avulla.

Tarjoile salaatti vaatimisen jälkeen - kaksi tuntia kypsennyksen jälkeen. Tarjoilun yhteydessä voit koristella astian yrteillä ja yrteillä. Alkupala sopii sianlihan, naudanlihan ja valkoisen kalan kanssa.

Kuinka tehdä kaalisalaattia porkkanoilla ja etikalla - 15 lajiketta

Lehtikaalisalaatin perusresepti on hyvä pohja uusien kasvisvälipalojen ja kulinaaristen kokeilujen luomiseen.

Ainekset:

• Kaali - 1/4 kpl.
• seesamiöljy
• Porkkanat - 1 kpl.
• Etikka - 1 tl
• Sipulit - 1/4 kpl.
• Kasviöljy

Valmistautuminen:

Pilko kaali pieniksi nauhoiksi.

Raasta porkkanat karkeasti.

Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.

Yhdistä kaikki ainekset ja mausta etikalla, kahden öljyn seoksella ja lisää mausteita maun mukaan.

Sekoita salaatti hyvin ja tarjoile.

Syksyinen salaatti

Mielenkiintoinen alkupala punakaali sopii hyvin merenelävien ja grillatun lihan kanssa.

Ainekset:

• Punakaali - 350 g
• Valkoviinietikka - 2 tl
• Pinaatti - 1/2 nippu
• Porkkanat - 1 kpl.
• Retiisi - 7 kpl.
• Punasipuli - ½ kpl.
• Punaviinietikka - 2 tl
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista

Valmistautuminen:

Raasta porkkanat.

Hienonna punakaali karkeaksi.

Pura pinaatti lehdeiksi poistamalla lehden karkea osa.

Leikkaa retiisi viipaleiksi.

Mausta salaatti öljyn ja kahden tyyppisen etikan seoksella.

Mehukas ja vitamiinisalaatti paprikalla pöytään! Tämän ruuan etuna on, että sitä voidaan keittää suuria määriä ja säilyttää jääkaapissa pitkään - tölkeissä.

Ainekset:

• Kaali - 1,5 kg
• Etikka - 150 ml.
• Porkkanat - 300 g
• Sokeri - 105 g
• bulgarialainen pippuri - 300 g
• Sipulit - 300 g
• Suola - 1,5 rkl
• Auringonkukkaöljy - 150 ml.

Valmistautuminen:

Pilko kaali ja kuoritut paprikat ohuiksi nauhoiksi.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Raasta porkkanat - karkealla raastimella.

Yhdistä kaikki vihannekset suuressa astiassa.

Lisää etikkaa, sokeria, suolaa - maun mukaan ja tietty määrä öljyä. Voit valita öljyn makusi mukaan.

Sekoita kasvikset hyvin kastikkeen ainesten kanssa ja taputtele ne sitten purkkeihin.

Lähetä välipala jääkaappiin.

Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla milloin tahansa, valmistus on erityisen hyvä, kun odottamattomia vieraita on kynnyksellä.

Coleslaw salaatti

Herkullinen ja epätavallinen makea-hapan salaatti ilahduttaa sinua erinomaisella ainesosien yhdistelmällä ja uskomattomalla aromilla!

Ainekset:

• Punakaali - 1 kpl.
• Auringonkukansiemenet - 70 g
• Valkokaali - 1 kpl.
• Tilli - 1 nippu
• Vihreät omenat - 1 kpl.
• Jogurtti - 300 ml.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
• Rusinat - 70 g
• Omenaviinietikka - 2 ruokalusikallista
• Jauhettu mustapippuri

Valmistautuminen:

Pilko kahden tyyppinen kaali ohuiksi nauhoiksi.

Leikkaa kuorittu omena suikaleiksi.

Hienonna tilli hienoksi.

Höyrytä rusinat kiehuvalla vedellä.

Raasta porkkanat karkeasti.

Lisää salaattiin mausteet, etikka, öljy, jäähtyneet rusinat, raastettu porkkana, jogurtti ja auringonkukansiemenet. Sekoita hyvin.

Ruoka on valmis tarjottavaksi!

"Korealaistyylinen" kaali porkkanoilla

Erittäin mausteinen ja mausteinen alkupala aasialaisen keittiön ystäville.

Ainekset:

• Kasviöljy - 1/3 kuppia
• Punainen paprika - 1/3 tl
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Sokeri - 1 ruokalusikallinen
• Kaali - 500 g
• Mustapippuri - 1/4 tl
• Korianterin siemenet - 1,5 tl
• Porkkanat - 250 g
• Suola - 1 tl
• Balsamiviinietikka - 1 rkl
• Sipulit - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Raasta porkkanat erityisellä korealaisella porkkanaraastimella.

Jos ei, voit käyttää karkeaa raastetta.

Pilko kaali kuutioiksi.

Jauha korianterinsiemenet huhmareella.

Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi.

Hienonna valkosipuli.

Mausta kaali mausteilla ja soseuta hieman.

Yhdistä kaikki ainekset ja täytä öljyn ja etikan seoksella.

Lisää ruokalaji myös suosikkivihanneksiin.

Anna salaatin hautua pari tuntia, jonka jälkeen ruoka voidaan tarjoilla.

Coleslaw retiisillä

Mielenkiintoinen kasvismuunnelma eurooppalaisesta salaatista nuorilla retiisillä ja mausteisilla seesaminsiemenillä!

Ainekset:

• Seesaminsiemenet - 1 rkl
• Kaali - 600 g
• Hunaja - 2 ruokalusikallista
• Porkkanat - 2 kpl.
• Riisietikka - 2 ruokalusikallista
• majoneesi - 90 g
• Seesamiöljy - 1 rkl
• Retiisi - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Leikkaa kaali ohuiksi viipaleiksi.

Hienonna retiisi.

Hiero porkkanat karkeasti.

Paahda seesaminsiemenet.

Yhdistä kaikki astian ainekset, lisää öljy, etikka, hunaja ja siemenet.

Sekoita ja tarjoile alkupala pöytään.

Mehukas ja aromaattinen kurkkusalaatti täydentää täydellisesti kevään tai kesän menua.

Ainekset:

• Valkokaali - 0,5 kg
• Sokeri
• Kurkku - 1 kpl.
• omenasiiderietikka
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy
• Tilli

Valmistautuminen:

Poista pää ja hienonna kaali.

Taita kaali syvään astiaan ja muussaa etikan, sokerin ja suolan kanssa.

Raasta porkkanat karkeasti.

Pilko kurkku.

Yhdistä kaikki komponentit, lisää hienonnettu tilli.

Mausta alkupala voilla ja tarjoile.

Englanninkielinen "pyörä"

Herkullinen ja pehmeä salaatti on hyvä lisä lihaan.

Ainekset:

• Valkokaali - 1 kpl.
• Englanti kuiva sinappi - 1 rkl
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkoviinietikka - 2 ruokalusikallista
• Smetana - 2 ruokalusikallista
• majoneesi - 100 g
• Ruokosokeri - 2 ruokalusikallista
• Jauhettu mustapippuri

Valmistautuminen:

Raasta porkkanat karkeasti.

Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi.

Mausta salaatti sinappilla, sekoita ja lisää sitten sokeri, etikka ja smetana.

Sekoita ja tarjoile.

Mielenkiintoinen alkupala punakaalilla rehevään juhlaan!

Ainekset:

• Punakaali - 1 kpl.
• Kasviöljy
• Etikka
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.

Valmistautuminen:

Pilko kaali suikaleiksi ja vaivaa käsin.

Kaada joukkoon sipuliviipaleet, vaivaa kasviksia käsin.

Lisää raastettu porkkana.

Mausta salaatti etikalla ja öljyllä. Lisää mausteet.

Mausteinen salaatti mausteisella kastikkeella vetoaa aasialaisten uutuuksien ystäviin.

Ainekset:

• Tuoretta korianteria
• Tumma seesamiöljy - 2 ruokalusikallista
• Sellerin varsi - 2 kpl.
• Soijakastike - 100 ml.
• Kiinankaali - ¼ päätä
• Lime - 1 kpl.
• Kurkut - 2 kpl.
• Punainen chili - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Paistettu seesami
• Kasviöljy - 4 ruokalusikallista
• Tuore inkivääri - 8 g
• Vihreä sipuli - 4 kpl.
• Purjo valkoinen osa
• Ruskea tumma sokeri - 2 ruokalusikallista
• Valkosipuli - 3 neilikkaa

Valmistautuminen:

Pilko vihannekset ohuiksi nauhoiksi, raasta porkkanat.

Yhdistä loput mausteet ja aromaattiset kastikkeet.

Mausta kasvissalaatti syntyneellä seoksella, lisää paistetut seesaminsiemenet.

Tarjoile salaatti 3 tunnin infuusion jälkeen.

Upea nopea salaattiresepti hätätarjoiluksi.

Ainekset:

• Sipulit - 1/4 kpl
• Punajuuret - 1 kpl.
• Soijakastike - 1 tl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät herneet
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Balsamiviinietikka
• Kaali - 1/4 pää kaalia
• Kasviöljy
• Korianteri - 1/2 tl

Valmistautuminen:

Pilko kaali melko suuriksi nauhoiksi.

Purista kaali. Sitten suolaa kasvis, lisää hieman sokeria.

Keitä punajuuret, kuori ja raasta.

Raasta porkkanat.

Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota.

Hienonna valkosipuli puristimella.

Sekoita ainekset: kaali, korianteri, porkkana, valkosipuli, kuuma paistettu sipuli, soijakastike, etikka, sokeri, punajuuret.

Laita salaatin päälle kerros vihreitä herneitä.

Mielenkiintoinen muunnelma kasvissalaattia, jossa on aromaattista fenkolia ja appelsiinimehua.

Ainekset:

• Oliiviöljy - 2 ruokalusikallista
• Fenkoli - 1 kpl.
• Hienonnettu vihreä sipuli - ¼ kuppi
• Porkkanat - 2 kpl
• raastettu inkivääri - 1 tl
• Punakaali - 500 g
• Appelsiinimehu - ¼ lasia
• Karkea suola
• Omenaviinietikka - 2 ruokalusikallista
• Tuore jauhettua mustapippuria

Valmistautuminen:

Hienonna fenkoli ja kaali.

Raasta porkkanat karkeasti.

Raasta inkivääri ja hienonna vihreä sipuli.

Sekoita appelsiinimehu öljyyn, etikkaan, pippuriin, inkivääriin ja suolaan maun mukaan.

Mausta kasvissalaatti valmiilla aromaattisella seoksella.

Kevyt ruokavaliosalaatti nuorilla retiisillä täydentää täydellisesti lihan lisukkeita.

Ainekset:

• Valkokaali - 100 g
• Persilja
• Porkkanat - 1 kpl.
• Etikka 9% - 0,5 tl
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Retiisi - 7 kpl.
• Tuore jauhettua mustapippuria
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl

Valmistautuminen:

Raasta porkkanat, pilko retiisi puolirenkaiksi.

Hienonna kaali ja vaivaa hyvin. Lisää jauhettu valkosipuli, mausteet ja hienonnetut yrtit.

Kaada joukkoon öljy ja etikka. Sekoita alkupala ja anna salaatin jähmettyä hieman.

Tarjoile lihan tai kalan kanssa.

Mielenkiintoinen versio lämpimästä salaatista kaali-etikkakastikkeella.

Ainekset:

• Etikka - 3 ruokalusikallista
• Jauhettu mustapippuri
• Kasviöljy - 5 rkl
• Makeat paprikat - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Oregano - 1 tl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Paprika - 3 tl
• Kukkakaali - 500 g

Valmistautuminen:

Leikkaa vihannekset isoiksi viipaleiksi.

Yhdistä mausteet tomaattipastan, etikan ja kasviöljyn kanssa. Kuumenna kastike kiehuvaksi.

Kasta vihannekset kiehuvaan kastikkeeseen ja keitä, kunnes haluttu pehmeysaste.

Tarjoile salaatti lämpimänä.

Herkkä ja erittäin mehukas salaatti koristaa täydellisesti minkä tahansa aterian.

Ainekset:

• Kaali - 500 g
• Mustapippuri
• Porkkanat - 1 kpl.
• Smetana - 4 ruokalusikallista
• Balsamiviinietikka - 1/2 tl
• Apple - 1 kpl.
• Sinappi - 1/2 tl

Valmistautuminen:

Pilko kaali ohuiksi nauhoiksi. Muussaa kasviksia hieman.

Hienonna kuorittu omena, raasta porkkanat.

Lisää mausteet, smetana, etikka, sinappi salaattiin.

Sekoita alkupala hyvin.