Ikkunan ulkopuolella on kylmä ja harmaa, sää ei ole onnellinen ... Näinä päivinä me kaikki haluamme viettää enemmän aikaa kotona, lähemmäs lämpimää tulisijaa ja ohjata voimamme lähinnä luovien ideoiden toteuttamiseen, luomalla omin käsin kodikkaan kauneuden sukulaisillemme ja lähellä ihmisiä.

Ruoanlaitto on erillinen aihe ja se on todella mahdoton käyttää fantasiaa sovellettaessa. Siksi luomme jotain ei vain maukasta, vaan hyvin kaunista, kirkasta, epätavallista. Loma on nenä!

Kuvitelkaa: täällä he tulivat talosi pakastettuina ja ehkä jopa hieman surulliseksi huonon sään vaikutuksesta, vieraat tulivat laidalle ja olet siellä ... auringonkukka kukoisti! Aivan kuten todellinen, iso, kirkas! Tällainen täysin kesä, kuten aurinko, iloinen, ja mikä tärkeintä - hyvin, erittäin maukkaita! Tässä on yllätys! Ay kyllä ​​rakastajatar! Mistä tämä ihme tuli?

Itse asiassa auringonkukka on juhlava salaatti. Se valmistetaan helposti ja nopeasti, sillä on pehmeä, herkkä maku, se vaatii hyvin vähän, mutta se näyttää samalla uskomattomalta. No, luodaan tämä mestariteos rakkaimmillesi? Anna heille pala kesää?

Tänään valmistamme tämän maukkaan salaatin kolme lajiketta:

Aluksi paljastamme sinulle muutamia salaisuuksia, joiden ansiosta voit tehdä todella herkullisen salaatin.

Auringonkukka - salaatti on hyvin yksinkertainen sanan kaikessa merkityksessä. Sen johtavat komponentit, jotka määrittävät sen makun melodian tärkeimmät "äänet", ovat joko liha (kana) tai turskamaksa. Molemmat tuotteet itse ovat melko maukkaita, joten sinun ei pidä keskeyttää niiden makua salaatissa, jossa on runsaasti muita tuotteita, varsinkin mausteinen, vahva haju. Auringonkukan keittämisen pääsääntö on moninkertaisuuden välttäminen. Vain ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että voit laittaa enemmän tähän salaattiin, ja tämä on hyvin viileä. Mutta älä anna tätä kiusausta - astia menettää vain tästä. Kokin tehtävänä tämän salaatin valmistamisessa on taidokkaasti korostaa ja täydentää päätuotteen (lihan tai kalan) makua.

Toinen tärkeä seikka on, että koska auringonkukka-salaatilla ei ole vain makuarvoa, vaan myös esteettistä, on juhla-pöydässä tarpeen kokata se erittäin huolellisesti. Ja siksi sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota pelimerkkien valintaan, jotka on suunniteltu tulemaan tulevan kukka terälehdiksi. Hakeiden on oltava parasta laatua: pitkänomaiset, yhtä suuret, eivät murene.

Resepteissä ilmoitettujen tuotteiden määrä on tarkoitettu noin kahdeksalle henkilölle ottaen huomioon, että pöydällä voit nauttia auringonkukan lisäksi vähintään 2-3 muuta salaattia. Yleensä henkilö tarvitsee yhteensä 200-250 g salaatteja.

  Klassinen resepti auringonkukan salaattia kanan ja sienien kanssa

Tässä reseptissä keitetyn kanan herkkä maku yhdistetään onnistuneesti juustoon ja muniin. Kaikki rakastetut klassikot, jotka minkä tahansa, jopa aloittelevan rakastajan, vallassa.

Valmistele tarvittavat tuotteet:

• Keitetty kananliha ilman ihoa - 300 g
• Tuoreet sienet - 500 g. Tähän salaattiin käytetään yleensä sieniä, mutta jos onni onni löytää valkoisia sieniä, se muuttuu maukkaammaksi.
• 4 kovaa keitettyä munaa.
• 300 g kovaa juustoa.
• Purkki kiviä oliiveja. Ole varovainen ostaessasi niitä: joskus markkinoilla on oliiveja, joissa tiettyjä täyteaineita lisätään kivien sijasta. Tällaiset hedelmät salaattia varten eivät toimi, ota tavallisimmat, ilman lisäaineita.
• Pakkauksen sirut.
• Majoneesia.

Vinkki: jos ei ole tuoreita sieniä, voit käyttää ja kuivattaa auringonkukan valmistukseen. On tärkeää tietää, että tässä tapauksessa on välttämätöntä liottaa sienet etukäteen, muutama tunti ennen ruoanlaittoa, jotta palat ovat täysin kyllästyneet kosteudelle ja tulevat tuoreiksi.

Aloita ruoanlaitto:

Ensimmäinen askel on sienien paistaminen. Leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi ja laita ne paistettuun kasviöljyyn. Sekoita paistamisen aikana jatkuvasti sienen massaa niin, että kosteus tulee siitä nopeammin ja tasaisemmin.

Älä unohda syödä paahdettua ruoanlaittoa kypsennysprosessissa.

Ole varovainen olemaan kiinni. Tärkeintä on muistaa, että tuoreet sienet lämpökäsittelyn aikana antavat voimakkaan kutistumisen tilavuudessa, joten älä ole nauravat, osta vain siinä tapauksessa, että sienet on marginaali.

Kypsennyksen päätteeksi voit, jos haluat, lisätä hienoksi hienonnettuja sipulia paistamiseen. Paistettua sipulia, ruokalaji maistuu juicier, mutta ilman sipulia salaatti tulee ulos helpompaa, ei niin öljyinen. Valitse mitä haluat enemmän.

Ota nyt sopiva litteä astia ja jatka salaatin kerrosten asettamista

Keitetty kana leikataan terävällä veitsellä siistiksi kappaleiksi.

Laita lautaselle ensimmäinen kerros kanaa siistin ympyrän muodossa.

Nyt peitä se ohuilla raidoilla tai majoneesiruudulla.

Vinkki: Majoneesi levityskerroksille soveltuu parhaiten suoraan pakkauksesta, mutta erikoisen keittokassin avulla, jossa on kapea aukko. Joten olet taattu, ettet liioittele sitä tämän raskaan tuotteen kanssa, joka vaikuttaa positiivisesti astian makuun. Lisäksi pakkauksessa oleva majoneesinreikä on usein liian leveä, mikä vaikeuttaa sen huolellista puristamista salaattiin. Samalla leivoslaukulla voit tehdä kaiken helposti ja kauniisti.

Jos sinulla ei ole tällaista pussia, yksinkertaisesti leikkaa pieni kulma muovipussista majoneesista.

Laita paistetut sienet seuraavaan kerrokseen.

Piirrä jälleen pieni ohut majoneesihila.

Kolmas kerros on karkean raastimen päälle hierotut munanvalkuaiset.

Varoitus! Emme voidele tätä kerrosta majoneesilla.

Laita juustokerros proteiinien päälle suurelle raastimelle.

Piirrä ohut majoneesiverkko.

Viimeinen kerros - munankeltuaiset, hienoksi raastettu.

Tyhjennä neste oliiveista ja koristele salaatin pinta niiden kanssa, asettamalla hedelmät auringonkukansiemeniä.

Jos oliivit ovat suuria, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.

Käyttämällä pelimerkkejä rakentaa herkullisen kukkasi terälehdet.

Katsokaa, mitä kauneus osoittautui!

Valmis salaatti puhdistaa kylmässä vähintään 6 tuntia.

  Auringonkukka, jossa kana ja sirut

Loma-reseptille on toinen yleinen resepti. Tässä versiossa koostumuksessa on porkkana ja täysin erilainen muotoilu Katso videon resepti kaikista yksityiskohdista.

  Turskan maksan auringonkukka-salaatti

Tämä on pikemminkin tämän ruokalajin versio. Kirkas, rikas, spesifinen turskan maksan aromi pehmenee menestyksekkäästi herkällä ja neutraalilla maulla. Erittäin harmoninen yhdistelmä!

Tätä salaattia tarvitsemme:

• Kaksi purkkia purkitettua turskan maksaa.
• Pari suuria keitettyjä porkkanoita.
• 4-5 kovaa keitettyä munaa.
• 1 keskikokoinen sipuli.
• 1 rkl 9-prosenttista omenaviinietikkaa.
• Kova keltainen juusto - 300 g
• Purkki oliiveja.
• Pakkauksen sirut.
• Majoneesia.

Huomio: tässä salaatissa emme peitä kutakin kerrosta majoneesilla. Jotta astia ei pääse liian raskaaksi, kerroksen läpi lisätään majoneesia, koska turskan maksa on komponentti, jolla on erittäin suuri rasvapitoisuus, ja on olemassa vaara, että se liioittelee salaatin kokonaisrasvapitoisuutta.

Ensimmäinen askel on sipulien suolakurkku. Joten se jättää hänelle ylimääräistä katkeruutta, minkä vuoksi salaatti muuttuu tarjouskilpailuksi. Leikkaa sipuli hienoksi ja peitä etikka. Vaaditaan 20-30 minuuttia.

Tyhjennä ylimääräinen neste turskan maksasta ja laita se pieneen kulhoon. Mash massa varovasti haarukalla niin, että se hajoaa pieniksi paloiksi. Mutta älä liioittele sitä, älä ota turskan maksaa tahnaksi.

Ota tasainen salaattikulho ja aseta turskanmaksa kappaleen pohjalle ympyrän muotoiseksi.

Tyhjennä marinaatti sipulista ja peitä turskamaksa.

Piirrä ohut verkko majoneesista.

Seuraava kerros sijoittaa keitettyjä porkkanoita, jotka on raastettu suurella raastimella.

Piirrä majoneesiverkko uudelleen.

Nyt aseta kerros juustoa, raastettu suurella raastimella.

Pelimerkistä rakenna terälehtiä.

Valmis salaatti puhdistaa useita tunteja kylmässä.

Vinkki: jotta salaatti kerroksista olisi helpompi sijoittaa oikean ympyrän muodossa, käytä erityistä kulinaarista rengasrengasta.

Voi, mitä ihana kukka olemme osoittaneet! Niin myös syödä sitä, ilman keittiön pöydästä lähtöä! Mutta älä kiirehdi, anna salaattia kunnolla kiinni - se tekee siitä vieläkin maukasta ja tarjouskilpailua. Yhtiön juhlallisella pöydällä auringonkukalle, varmista, että laitat maljakoita hedelmiin (omenat, päärynät, viinirypäleet, persikat) sekä tuoreita vihannestaloja, joissa on paljon vehreyttä, jotta voitaisiin paremmin korostaa talvilomailun lämpimää kesätapaa. Vieraille on taattu mahtava tunnelma!

Laatan koristeen laatija pelimerkkien kanssa on tuntematon, mutta idea asettui alas ja tuli suosittu. Klassinen resepti salaattia "Auringonkukka" ja sirut sisältää pääsääntöisesti kanan. Mielestäni paras kana-kumppani on sieniä. Nämä kaksi ainesosaa ovat täydellisesti yhdistettyjä, ja ne voivat helposti hyväksyä raastettua juustoa ja munia. Kaikki tuotteet asetetaan kerroksittain ja päällystetään majoneesilla. Tämän seurauksena saat erittäin maukasta, ravitsevaa ja tyylikästä kerrostettua salaattia, joka kestää vain 10 minuuttia (jos keität kanaa ja munia etukäteen).

Mitä muuta voi sisältää "auringonkukka" siruilla? Säilykkeet, maissi, äyriäiset, turskan maksa ja muut säilykekalat, savustettu liha, pavut, tietenkin, sipulit ja porkkanat. Kypsennyksen jälkeen salaatti ei ole tarpeen. Se ei myöskään kannata pitää sitä, on parempi kokata kerralla, koska, kuten tiedätte, majoneesi on tuote, joka nopeasti menettää tuoreuden.

Huomaa.  Suolakerroksia salaattia ei tarvita! Kanaa, sieniä, juustoa, oliiveja ja siruja on riittävästi suolaa.

Kypsennysaika: 45 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
  Saanto: 2 annosta

ainekset

• keitetty kananfilee - 300 g
• samppanjat - 200 g
• sipulit - 1 kpl.
• kananmunat - 4 kpl.
• kovaa juustoa - 100 g
• oliivit - 0,5 purkkia
• sirut "Pringles" - 40 g
• majoneesi - 3-4 rkl. l.
• suolaa ja pippuria
• kasviöljy - 2 rkl. l. sienien paistamiseen

Miten kokata salaattia "Auringonkukka" siruilla

Keitä kanafilee kevyesti suolatulla vedellä ennen keittoa - noin 20 minuuttia kiehumispisteestä, jäähdytä liemessä. Leikkaa sitten liha keskimääräiseen noppaan ja laita se pyöreän astian pohjalle. Ylhäältä päällystämme majoneesia. Halutessasi voit korvata keitetyn fileen savustettuun kanaaniin, eikä se ole yhtä maukasta.

Viipaloi samppanjat ja paista pieni määrä kasviöljyä sipulilla, hienonnettuun kuutioon. Paistamisen päätyttyä, kun sienet on punoitettu ja kaikki ylimääräinen kosteus lähtee pannusta, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Jäähdytetyt samppanjat kasvattavat salaatin toisen kerroksen. Kerrosta ei voida peittää majoneesilla, koska paistetut sienet itse ovat melko rasvaisia.

Kolmas kerros on juusto, hienonnettu hienoksi raastimeen. Jaamme sen tasaisesti sienien päälle, mutta sitä ei tarvitse painaa lusikalla, anna juustokerroksen jäädä reheväksi. Peitämme ohuella majoneesiverkolla.

Kananmunat, keitetyt kovasti keitetyt, jaettu proteiineihin ja keltuaisiin (kukin komponentti on asetettu erillään toisistaan). Oravat murskataan hienolla raastimella ja asetetaan tasaisesti, päälle päällystetään myös majoneesikastike.

Ylös unelma raastetuilla keltuaisilla - tämä on viimeinen kerros, salaatimme pohja on valmis! Pääsy suunnitteluun.

Levyn puolella asetamme perunalastuja kevyesti, kuten se oli, lävistämällä salaattikukkua. Tuloksena on "auringonkukka terälehtiä". Voit tehdä frillin yhden tai kahden hengen.

Leikkaa päällystetyt oliivit neljänneksiksi - ne jäljittelevät ”siemeniä”. Laita ne astian keskelle. Haluttaessa voit tehdä koristeeksi kirsikkatomaatteja leppäkerhon muodossa ja istua salaatille "Auringonkukka".

Tarjoile klassista auringonkukka-salaattia, jossa on siruja heti ruoanlaiton jälkeen. Kaikki kerrokset ovat melko mehukkaita eivätkä tarvitse lisäkyllästystä.

Salaatit, joissa on kanaa ja sieniä, valmistellaan usein lomapöydälle. He osoittavat maukasta ja ruokahalua. Niitä rakastetaan herkän maun, tuotteiden saatavuuden ja valmistuksen helppouden vuoksi.

Viime aikoina on kirjoitettu paljon terveellisestä ja terveellisestä ruoasta, ja siksi kananliha voi parhaiten vastata asianmukaisen ravitsemuksen vaatimuksiin, varsinkin jos käytämme kananrinta ruokalajissa. Se on vähäkalorinen ja neutraali. Johtuen siitä, mikä on hyvin monien tuotteiden kanssa. Lisäksi sen hinta on myös melko edullinen. Siksi kotiäidit suosivat yhä enemmän.

Tänään puhumme hyvin maukkaasta, kauniista ja alkuperäisestä salaatista "Auringonkukka". Tällainen muotoilu ja sisältö ovat minkä tahansa lomapöydän koristelu. Uuden vuoden edessä, ja jokainen etsii alkuperäisiä ja maukkaita vaihtoehtoja Internetissä. Tämä vaihtoehto voi koristaa uudenvuoden pöytää kesän nimestä huolimatta. Kirkas ja värikäs näkymä muistuttaa meitä siitä, että talvi ei ole ikuinen, ja että kevät tulee varmasti pian ja sen jälkeen kesän jälkeen. Ja auringonkukat avaavat taas terälehdet auringonvalolle.

Toisena päivänä keitin tämän astian klassisen reseptin mukaan vieraiden saapuessa. Se osoittautui hyvin kauniiksi. Kun vieraat kokoontuivat, pöydän salaatista puhuttiin monista imartelevista sanoista. Kun kaikki kokoontuivat ja istuivat pöydän ääressä, astian houkutteleva ulkonäkö näytti ilmeisesti. 15-20 minuutin kuluttua häneltä ei jätetty mitään, vaikka se ei osoittautunut pieneksi. Mutta hänen lisäksian pöydällä oli muita välipaloja.

Ja niin periaatteessa se tapahtuu lähes aina. Aloita "syö" hänen silmänsä jo! Ja he eivät pysähdy, ennen kuin he syövät koko, ei vain silmänsä.

Salaatti "Auringonkukka", jossa on siruja, kanaa ja sieniä

Tarvitsemme:

• kananrinta - 300 gr
• sienet - 300 gr
• sipuli - 1 kpl
• munat - 5 kpl
• juusto - 150 gr
• oliivit - 0,5 tölkkiä
• sirut - 0,5 tölkkiä
• majoneesi - makuun
• hapan kerma - makuun
• kasviöljy - 2 -3 rkl. lusikat
• suolaa, jauhettua mustapippuria

Ainesosien valmistus

1. Keitä kananrinta kevyesti suolatulla vedellä. Viileä, kuori, jos et käytä valmiita fileitä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai pieniksi olkeiksi. Kuka hän haluaa.

Joku jättää ihon, joku poistaa. Mutta jos haluamme terveellisen ruokavalion, on parempi poistaa se. Lisäksi mielestäni kanan iho, joka, jos sitä ei poisteta, häiritsee herkkää makua yleensä. Rasvaleikkeillä on hieman suolainen maku ja heijastavat koko lautasen yleistä makua.

Siksi kannatan sitä, että kaikissa kananlihaa käyttävissä astioissa iho on poistettava. Ja myös kananfileen (rintojen, ihon poistamisen) ja muiden kanan osien käyttämiseen.

2. Toinen pääkomponentti on sieniä. Tänään minulla on metsätuotteita. Näistä lopputuote osoittautuu herkullisimmaksi. Lisäksi näillä sienillä on myös ihana tuoksu, mikä on myös tärkeää.

Jos haluamme tehdä herkullisen salaatin, kaikki ainesosat on herkullisia.

Jos on mahdollista jäädyttää luonnon sieniä, muista käyttää sitä. Kaikki talvella ja keväällä käytettävät astiat voidaan valmistaa myös pakastetuista sienistä.

Mutta jos varastoja ei ollut mahdollista tehdä, niin ympäri vuoden myydyt sienet tulevat pelastamaan - nämä ovat samppanjat. Juuri niistä valmistimme jo, ja muistamme, kuinka maukkaita se oli! Mutta yritä ja talvella ja kesällä saada ne kaikki saman tuoreiksi. Vaikka he tietenkin kokevat ruokia jäädytetyillä ja säilöttyillä herkkusienillä.

3. Sienet on puhdistettava metsäpentueesta. Ja puhdista jalka, raaputtamalla ja poistamalla tumma kerros. Leikkaa suuriksi paloiksi. Sitten kaada ne vedellä ja keitä ne.

Kun vesi kiehuu, merkitse aika ja kiehauta kevyesti suolalla 10 minuutin ajan. Poista tämä vaahto koko tämän ajan.

4. Sitten heitetään sienet selkään ja anna sen valua.

5. Sipulit - pieni pää, myös leikattu pienempiin kuutioihin ja paista voissa. Kaada pari ruokalusikallista öljyä pannulle ensin, jos ei riitä, lisää toinen lusikka.

6. Paista sipulia, kunnes se on hieman kultaista, ei tarvitse ylikypsätä. Lisää heti sienet. Vähennä lämpöä ja paista sipulia sienillä vielä 10 minuutin ajan. Laita tasainen levy nopeasti jäähtymään. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.

7. Keitä munat valmiiksi. Erota valkoiset keltuaiset. Proteiiniristikko karkealla raastimella ja keltuaiset pienimmällä. Yritä valita munien valmistukseen kirkas keltuainen. Sitten valmis ruokalaji näyttää aidolta auringonkukka - kirkas ja värikäs!

8. Raastetaan juusto karkeaan tai keskikokoiseen raastimeen.

9. Leikkaa oliivit kahteen puolikkaaseen. Että meillä on auringonkukan "siemeniä".

10. Valmistele majoneesia ja kermavaahtoa. Ainesosat voidaan täyttää vain majoneesilla. Aion tehdä 50-50, sekoittamalla kermasta ja majoneesista. Joten valmis ruokalaji muuttuu vähemmän kaloriksi ja herkemmäksi, koska kaksi huoltoasemaa ovat aina parempia.

Jos voit tehdä majoneesia itse, tee se itse. Kotitekoinen majoneesi on varmasti parempi kuin sen myymäläkaverit. Mutta jos ostat myymälässä, älä tallenna ja osta hyvälaatuista majoneesia. Parempi käyttää oliiviöljyä.

Joskus salaatin koko salaisuus on majoneesissa. Kaikki kokki ruokalajin yhden reseptin mukaan, mutta yksi tekee siitä herkullisen ja toinen - et ota sitä suuhun! Siksi - älä pelasta majoneesiin, tai keitä sitä itse. Ja sitten mikä tahansa ruokalaji on vain herkullinen!

11. Ja lopuksi pelimerkit! Tuote ei ole kovin hyödyllinen - olen samaa mieltä, mutta taide vaatii uhrausta! Luodakseen tällaisen kulinaarisen mestariteoksen tarvitaan siruja. Loppujen lopuksi, jos täysin vastaan ​​heitä, kun syöt, laita ne syrjään. Tee siitä yksinkertainen, salaattisiruja ei ole sekoitettu. Meillä on tämä sisustus, nimittäin auringonkukka.

Osta pelimerkkejä laatikkoon, ne ovat kaikki kokonaisia ​​ja eivät rikki. Käytän juustoa maustettuja ”Pringles”-siruja.

No, se on kaikki valmis, se on edelleen valmistaa vain suuri litteä levy tai astia. Pieni levy, astia ei sovi, varoitan sinua heti, kiinnitä huomiota tähän!

Salaatin valmistus:

1. Ensimmäinen pohjakerros on kananfilee. Mutta ennen kuin levitämme sen lautaselle, sekoita se majoneesiin ja hapanta kermaa säiliössä, jossa se on meille.

Tämä mahdollistaa jokaisen kastikkeen palan liotuksen, kun ne imevät. Jos sekoitat sen välittömästi lautaselle, se on ruma, tahriintunut, tahriintunut.

Siksi sekoitamme kananlihaa kastikkeisiin erillisellä levyllä ja sitten varovasti laita ruokalaji, johon tarjoamme. Pane tämä kerros vähän pippuriksi, jotta salaatille saadaan ylimääräinen maku ja hieman sävy.

2. Seuraava kerros sijoittaa jäähdytetyt sienet sipulilla. Tätä kerrosta ei tahraa millään tavalla, se on jo öljytetty jo öljyllä. Jos siemenessä olevalla levyllä voita jää jäljelle, ei sitä tarvitse kaataa. Sienet ja sipulit ovat jo ottaneet niin paljon öljyä kuin tarvitaan.

Paina kerroksia ei tarvita. Levitämme ainesosat vapaasti, kun he asettuvat. Itse kerrokset tiivistyvät, kun ne kastellaan niin kuin ne tarvitsevat!

3. Aseta sitten raastetut proteiinit munista. Tämä kerros on voideltu myös hapanta kerma ja majoneesi samassa suhteessa. Tai vain majoneesi, jos olet sen fani.

Muuten, voit valmistaa etukäteen sekoitus majoneesia ja kermavaahtoa, sekoittamalla kaiken erilliseen kulhoon. Älä sekoita kovin paljon, jotta ei jäädä. Lisäksi on aina parempi sekoittaa.

Ja on myös tärkeää, että voitelu ei ole väärin. Meillä on salaattia majoneesilla, ei majoneesia. Joskus he panevat ruokalajiin niin paljon majoneesia, että mitään muuta ei enää ole. Ja kaikki sen ainesosat melkein kelluvat. Kaikki on hyvä, kun kaikki on maltillista.

4. Proteiinien päälle asetetaan raastettua juustoa. Se on myös hieman maustettu kastikkeella.

5. Nyt varovasti, jotta ei ryppyisi, aseta munankeltuaisen yläkerros. Joskus tämä viimeinen kerros sijoittaa suolakurkkua. Mutta tässä tapauksessa maissille levitetään toinen majoneesikerros.

Mieluummin munankeltuainen, koska tässä tapauksessa voit tehdä ilman ylimääräistä voitelua.

Pyrimme jakamaan munankeltuaisen niin, että se kattaa paitsi yläosan myös sivuseinät.

6. Levitä puoli viipaloiduille oliiveille ympyrässä. Tämä on auringonkukan "auringonkukansiemeniä", joten asetamme ne sopivaan järjestykseen. Painamme kutakin puolet hieman pitääkseen sen hyvin.

Ja tämä on viimeinen kerros. Me sijoitamme pelimerkit juuri ennen tarjoilua. Muuten ne pehmenevät etukäteen ja eivät ole rapeita.

Yksikään kerroksista, joita en käsittele. Kananrinta ja sienet keitettiin suolaisessa vedessä. Majoneesissa ja siruissa on suolaa. Ja siruissa se on jopa normaalia enemmän. Pippuroitin vain kerroksen kananlihaa ja niin.

Mutta suosittelen sinua kokeilemaan sieni- ja kananlihaa. Jos keitetään, ja suola ei riitä, kerrokset olisi suolattu maun mukaan.

7. Laita valmis astia jääkaappiin vähintään 2 tunnin ajan, mutta parempi kuin tunti 4 ° C: ssa. Tänä aikana kerrokset kastellaan hyvin kastikkeessa, infusoidaan ja hieman jäähdytetään.

Koska emme painaneet kerroksia, salaatti on lempeä ja ilmava. Koska he eivät käyttäneet paljon majoneesia, se ei ole rasvainen ja erittäin kalori.

Näyttää siltä, ​​että kaikki tämä juttu, mutta ruokalaji riippuu näistä pienistä asioista. Juuri tätä me yritämme niin kovasti! Loppujen lopuksi me valmistaudumme lautaselle rakkaimmillemme ja läheisillemme. Siksi älä unohda yksityiskohtia, ne ovat erittäin tärkeitä!

8. Tee ennen tarjoilua pelimerkkien terälehdet. Astia muuttui välittömästi, siitä tuli niin kaunis ja houkutteleva! Kaikki ... Tarjoile sitä pöydällä, levitä siruja a la carte -levyillä ja salaatteja. On parasta leikata se kolmioiksi, kuten kakun leikkaamiseen. Ja myös palvella kuin kakku. Voit pitää kaikki kerrokset tallennettuina.

Syömme ilolla!

Tämä on klassisen version "Sunflower" resepti. Mutta kuten aina, siinä on monia muunnelmia. Niin hyvin maukasta osoittautuu savustettua kananrinta- ja ananasta. Olemme jo valmistelleet samanlaisen vaihtoehdon, sitä kutsutaan. Meillä se on kypsennetty eri muotoilussa, mutta se voidaan valmistaa tässä.

On myös toinen maukas versio, jossa kananlihan sijaan käytetään rapuja, ja sienen sijaan maissia. Ja tämä vaihtoehto ei myöskään ole huono.

Tapaa reseptejä, joissa kerrokset voivat olla porkkanoita ja perunoita, ja luultavasti niin voit kokata. Mutta pidän silti klassisesta reseptistä eniten.

Mielestäni ei ole mitään turhaa. Kaikki on tasapainoinen ja tasapainoinen. Ja mikä tärkeintä, tällaista ruokaa syödään aina hyvin nopeasti. Ja tämä, mitä tahansa sanoa, on kaikkien salaattien tärkein positiivinen indikaattori! Hyvin ja nopeasti syönyt - se tarkoittaa maukasta ja nautittavaa!

Lopuksi haluan muistuttaa teille jälleen kerran, että jos päätät kokata "auringonkukan" salaatin mihin tahansa lomaan, ja uudenvuoden, se on aina tae menestyksestä! Sekä rahallisen että väliaikaisen kustannukset - ainakin. Ja tulos on aina 5 s +. Joten kokki, luo ja syö ilolla.

Bon appetit!

Salaatti "Auringonkukka", jossa on siruja, on kuuluisa paitsi sen ihanasta makusta, myös alkuperäisestä tarjoilusta. Voit valmistaa sitä eri komponenteista, mutta ulkoisesti sen täytyy näyttää todelliselta auringonkukalta.

Useimmiten salaatin tarjoilussa käytetään siruja ja oliiveja, mutta salaatin koristeluun on monia muita tapoja. Tarjoilevat tuotteet voivat olla auringonkukansiemeniä, herneitä, säilykkeitä tai säännöllisesti hienonnettua munankeltua. Pienten kirsikkatomaattien avulla voit tehdä leppäkerttuja moniväristen oliivien avulla.

"Auringonkukka" on ruokalaji, joka asetetaan juhlapöydän keskelle sen pääsisustuseksi. Mutta maku ei ole muita salaatteja huonompi. Riippumatta siitä, mitä lisäkomponentteja ruoanlaittoon käytetään, "Auringonkukka" on aina ravitseva, ravitseva ja erittäin maukas.
  Useimmiten tämän salaatin perustana on kana. Mutta jos vaihdat sen johonkin muuhun, vaikka se onkin hämärä, maku on silti miellyttävä ja alkuperäinen.

Salaatti "Auringonkukka" - voitto kaikille juhlille! Tarjoamme valikoiman 15 ruokalajia.

Miten kokki auringonkukan salaatteja siruilla - 15 lajiketta

Yksi yksinkertaisimmista lajikkeista valmistuu hyvin nopeasti.

Tuotteet tarvitsevat:

• 200 g kananfileetä
• 200 g samppanjaa
• 3 kananmunaa
• 100 g kovaa juustoa
• 1 purkki oliiveja
• perunalastut
• majoneesia

Kaikki sienet sopivat tähän reseptiin, vain samppanjat pidetään perinteisimpänä salaattilajikkeena. Oliiveja olisi syövytettävä.

Muut ominaisuudet löytyvät videosta.

Salaatissa on enemmän komponentteja, mutta se on myös helppo valmistaa. Maku on ravitseva, mutta kevyt, kiitos onnistuneelle lihan ja ananaksen yhdistelmälle.

Tämän Sunflower-version valmistelemiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 300 g savustettua kanaa
• 200g marinoituja sieniä
• 150 g kovaa juustoa
• 200g ananasta
• 6 munaa
• sipuli;
• sirut
• majoneesi

Kanan sijasta voit käyttää kinkkua. Valitsemalla sienet on parempi lopettaa samppanjat.

Salaatti valmistetaan seuraavasti:

1. Leikkaa liha hienoksi, laita se suurelle lautaselle. Top kanssa ohut kerros majoneesia.
2. Sienet leikataan levyiksi, laitetaan kanan päälle, rasvaa majoneesilla.
3. Kiehauta munat, kuoritut, kuoritut, raastetut munat. Sijoita kolmas kerros, levitä se majoneesilla.
4. Leikkaa sipuli veitsellä, paista kasviöljyssä. Ananakset leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita nämä kaksi ainesosaa lisäämällä hieman majoneesia. Laita neljäs kerros lautaselle.
5. Raista juusto, ripottele salaatti päälle.

On parempi aloittaa palveleminen sen jälkeen, kun salaatti on jäähtynyt kokonaan. Aseta pelimerkit ympyrään, ja lautasesi näyttää auringonkukka.

Tämä on ruokavalio salaattia, koska se käyttää kalaa, ei kanaa. Jotta ruokalaji olisi vielä vähemmän kalori, majoneesi voidaan korvata hapanta kerma.

Keittokalaa varten "Auringonkukka" tarvitsee seuraavia tuotteita:

• 1 tölkin sardiinia
• 4 munaa
• 1 porkkana
• suolaa, majoneesia
• tilli
• sirut
• kirsikkatomaatteja
• oliivit

Ruoanvalmistusprosessi näytetään videossa, kuten myös tapa toimittaa.

Auringonkukansiemenet ovat erinomaisia ​​salaatin aiheena "Auringonkukka", ja loput tuotteet yhdistetään hienosti.

Salaatin ainesosat:

• 200 g kananfileetä
• 200 g rapuja
• 200 g tuoreita sieniä (makuun)
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• auringonkukansiemenet
• sirut
• majoneesi ja suola

Jotta ei tuhlata liikaa aikaa, on parempi ostaa välittömästi kuoritut siemenet. Yksi pakkaus riittää.

Salaatti valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Keitetään kanafileetä, jäähdytetään, leikataan pieniksi paloiksi.
2. Hio porkkanat raastimeen. Sipuli leikataan kuutioiksi ja sienilevyt.
3. Paista sipuli kasviöljyssä, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Lisää sitten sienet ja porkkanat pannulle, sekoita.
4. Paista kunnes kaikki ylimääräinen neste haihtuu.
5. Leikkaa rapu tikkuihin pieniksi kuutioiksi.
6. Jatka kerrosten asettamista: ensimmäiset rapukepit, sitten kana, sitten vihannekset ja sienet.
7. Kukin päällimmäinen kerros voitelee pienen määrän majoneesia.
8. Koristele salaatti siemenillä ja siruilla.

Salaatti osoittautuu hyvin ravitsevaksi ja ravitsevaksi, koska se sisältää paljon kaloreita sisältäviä komponentteja.

Tämän reseptin valmistus kestää vähiten aikaa. Yksinkertaistettua versiota käyttämällä voit hemmotella rakkaasi ainakin kerran päivässä.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:

• 500 g kananfileetä
• 200 g oliiveja
• 200 g marinoitua samppanjaa
• 150 g kovaa juustoa
• 100 g siruja
• 3 munaa

Oliivit eivät saisi sisältää siemeniä, tarjoilulastuja on parempi käyttää soikea.

Lisätietoa salaatista voi saada videosta.

Tämä on klassinen lajike, jota keitetään useimmiten. Tällainen ruokalaji olisi sopiva mihin tahansa lomapöytään, ja kaikki rakastavat sitä.

Valmistele salaatti "Auringonkukka" perinteisen koostumuksen avulla ottamalla seuraavat tuotteet:

• 300 g kananfileetä
• 200 g marinoituja sieniä
• 3 munaa
• 1 tölkki maissi
• 1 tölkin mustia oliiveja
• 2 porkkanaa
• pelimerkkejä
• vehreys
• majoneesi

Kananlihaa sienillä pidetään turvallisimpana vaihtoehtona ruoanlaitossa. Vaikka ”viisaat vähän”, niin tämä osa säästää salaatin.

Klassisen "Auringonkukan" valmistelu voidaan jakaa seuraaviin vaiheisiin:

1. Kypsennä munat ja porkkanat, raastaa karkea raastin.
2. Liha leikataan pieniksi paloiksi kuutioiksi, paista kasviöljyssä. Mennessä se on noin 10-15 minuuttia.
3. Ennen pannun poistamista lämmöstä, suolaa ja pippuria lihaa.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja sienet pieniksi kuutioiksi.
5. Ota laaja lautasen, aseta ensimmäinen kerros - kanaa.
6. Toinen kerros on porkkanaa.
7. Kolmas kerros on sieniä.
8. Neljäs kerros - munat sipulilla.
9. Viides kerros on maissi.
10. Jokainen kerros on voideltava majoneesilla ja vähän suolaa.
11. Maissin päälle vedetään majoneesiverkko, laitetaan oliivi jokaiseen neliöön.
12. Laita pelimerkit ympyrään.

Tässä reseptissä voit käyttää paistettuja sieniä, mutta tämä tapahtuu hieman kauemmin.

Tämä salaatti on hieman makuista kuin Olivier, sillä se sisältää myös perunoita ja kurkkuja. Mutta loput osat lisäävät lajiketta, astia osoittautuu sekä klassiseksi että alkuperäiseksi.

Salaatin valmistamiseksi sinun on otettava nämä tuotteet:

• 300 g perunaa
• 250g säilyke
• 30 g siruja
• 3 munaa
• 1 sipuli
• 3 suolakurkkua
• 1 tölkki turskan maksassa
• tilli majoneesi

Lisätietoja ruoanvalmistusprosessista on kuvattu videossa.

Yleensä samppanjoneita käytetään salaattien valmistukseen, mutta tähän reseptiin tarvitaan muita sieniä - hunajaseeniä. Juusto tarvitsee myös erityistä lajiketta. Nämä vähäiset, pienet asiat vaikuttavat merkittävästi salaatin makuun.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• 300 g kananfileetä
• 250 g tuoretta hunajaa
• 150 g Gouda-juustoa
• 9 pientä suolakurkkua
• 4 kananmunaa
• 1 paketti siruja
• 1 purkki oliiviöljyä
• 1-2 polttimoa
• 1 nippu salaattia
• majoneesia ja auringonkukkaöljyä

Tällainen ”auringonkukka” valmistetaan seuraavasti:

1. Paista kananliha paistinpannussa, viileä, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa sipulit, paista.
3. Keitä sienet ensin ja paista sitten.
4. Kypsennä kovasti keitettyjä munia, viileä, leikataan pieniksi kuutioiksi.
5. Kurkut leikataan ympyröiksi.
6. Juuston raastin hienolla raastimella.
7. Laita kerrokset seuraavaan järjestykseen: kana, sipuli, sienet, munat, kurkut.
8. Kaikki kerrokset, paitsi kanaa ja sieniä, voidellaan huolellisesti majoneesilla.
9. Ripottele salaatti raastetulla juustolla.
10. Koristele siruilla, oliiveilla ja hienonnettu salaatinlehdillä.

Salaatti osoittautuu maukkaaksi ja kaunis. Bon appetit!

Yksinkertainen ja ravitseva salaatti, jonka vieraat täyttävät välittömästi. Mutta silti he pyytävät lisämaksua.

Komponentit ovat:

• 300 g kinkkua
• 200 g samppanjaa
• 200 g kovaa juustoa
• 100 g vihreitä herneitä
• 100 g purkitettuja papuja
• suolaa ja majoneesia
• sirut

Tämä salaatti on huomattava siitä, että siinä ei ole yhtä kasviksia, vain palkokasveja. Mutta silti maku on hyvin monipuolinen ja rikas. Mausteisuutta varten voit lisätä valkosipulinkynttä.

Tämä salaatti valmistetaan näin:

1. Ham leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Avaa purkki papuja, tyhjennä neste. Pavut ovat parempia käyttää valkoisia.
3. Keitetyt munat, hienonnettu.
4. Kerrokset sijoittuvat seuraavasti: kinkku, pavut, munat, sienet, juusto.
5. Jokainen kerros, paitsi viimeinen, leviää majoneesilla.
6. Ripottele salaatit herneiden päälle, laita sirut sivuille.

Salaatti on valmis. Lisäpalvelusta voit käyttää sieniä ja kirsikkatomaatteja.

Tässä reseptissä käytetään kanan sijasta rapujen lihaa. Maku on mielenkiintoisempi ja ei-triviaalinen.

Salaatin ainesosat:

• 300 g sieniä
• 200 g rapuja
• 4 munaa
• 3 keskikokoista perunaa
• 1 kurkku
• jalostettu juusto
• sirut
• oliivit
• majoneesi

Tämä resepti ei käytä kanafileitä, vaan kananmaksaa. Valmiin salaatin maku on ylivoimaisempi.

Ruoanlaittoon tarvitaan tällainen päivittäistavarakauppa:

• 300 g kanan maksaa
• 300 g tuoretta samppanjaa
• 260 g oliiveja
• 200 g säilykkeitä
• 100 kovaa juustoa
• 1 sipuli
• 2 kananmunaa
• 85 g perunalastuja
• 30 ml kasviöljyä
• puhdistettu vesi
• suolaa ja majoneesia

Salaatti "Auringonkukka" ja kananmaksa valmistetaan tässä järjestyksessä:

1. Kiehauta munat, keitetyt, puhtaat, viileät, leikataan kuutioiksi.
2. Maksa leikataan pieniksi paloiksi.
3. Hio sipulit, paista se paistinpannussa käyttäen auringonkukkaöljyä. Lisää sitten vettä ja maksa, laittaa muutama minuutti.
4. Leikkaa sienet. Paista ne kasviöljyssä, kunnes keitetyt, jäähtyvät.
5. Avaa maissi- ja oliivipurkit, tyhjennä ylimääräinen neste. Tätä varten on kätevää käyttää siivilä.
6. Juusto raastetaan karkeella raastimella.
7. Jatka kerrosten asettamista: maksa sipulilla, sienillä, munilla, juustolla.
8. Jokainen kerros levitetään majoneesilla.
9. Top-salaattia sirotellaan maissilla, joka on sijoitettu pelimerkkien sivuille. Oliivit toimivat lisäpalveluna.

Jotta salaatti kastuisi hyvin, se on peitettävä muovikelmulla, ja anna sen hautua noin tunnin ajan jääkaapissa.

Salaatti on kevyt ja miellyttävä makuun.

osat:

• 100 g juustoa
• 100 g luumuja
• 100 grammaa lihaa
• 1 sipuli
• 2 munaa
• 2 perunaa
• 4 samppanjaa

Tämän salaatin valmistusprosessi kuvataan yksityiskohtaisesti videossa.

Salaatti "Auringonkukka" sienillä ja kinkulla

Erittäin rikas salaatti, joka koostuu monista osista.

ainekset:

• 500 g sieniä
• 250 g kinkkua
• 200 g oliiveja
• 150 g majoneesia
• 1 tomaatti
• 1 porkkana
• 1 sipuli
• 4 munaa
• sirut

Salaattivalmistusalgoritmi:

1. Hio sipuli veitsellä, raastettu porkkana. Paista vihannekset pannulla, viileä, laita ensimmäinen kerros.
2. Ham leikataan kuutioiksi, se on toinen kerros.
3. Leikkaa tomaatit kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi, laita ne kinkun päälle.
4. Raasta munat, tämä on neljäs kerros.
5. Kukin kerros, viimeistä (maissia) lukuun ottamatta, on levitettävä majoneesilla.
6. Leikkaa oliivit 4 osaan, koristele pinta niiden kanssa.

Salaatin pitäisi hautua hieman jääkaapissa. Ennen tarjoilua se on koristeltu pelimerkillä.

Yksinkertainen resepti, joka vaatii mahdollisimman vähän aikaa ja vaivaa. Salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, koska se sisältää paljon majoneesia.

Tarvittavien komponenttien valmistelu:

• 240 g kilohailia
• 200 g majoneesia
• 150 g kovaa juustoa
• 100 grammaa säilykkeitä
• 50 g oliiveja
• 35 g perunalastuja
• 4 munaa
• 3 perunaa
• 1 sipuli
• etikka ja sokeri

Kaksi viimeistä komponenttia tulisi käyttää hyvin pieninä määrinä, kirjaimellisesti tl: n kärjessä. Ne palvelevat vain makuja, ja ne voivat pilata koko lautasen, jos liioittelet sitä.

Kilohaili "Sunflower" valmistetaan seuraavasti:

1. Keitä perunat yhtenäisessä, kuorittavassa ja ritilässä.
2. Keitetyt munat, erota keltuaiset proteiineista.
3. Leikkaa sipuli hienoksi, ripottele sokerilla, kaada etikkaa, sekoita. Marinoitu hän tarvitsee noin 15 minuuttia.
4. Raastaa keltuaiset, jyvät pientä raastimeen.
5. Avaa purkki kilohailia, venytä ne haarukalla.
6. Kerrokset sijoittuvat seuraavasti: proteiinit, perunat, kilohailit, sipulit, raastettu juusto.
7. Jokainen kerros on levitettävä majoneesilla.
8. Kaada maissi ja raastettu keltuainen salaatin päälle.

Nyt on vielä todellinen auringonkukka pois astiasta. Me valmistamme sirujen, sirujen, oliivien siemeniä. Salaatti on valmis, bon appetit!

Tämän ruokalajin koostumus sisältää runsaasti ainesosia, mutta ruoanlaitto on helppoa ja miellyttävää.

ainekset:

• 300 g kilohailia öljyssä
• 150 g kovaa juustoa
• 150 g majoneesia
• 70 g perunalastuja
• 3 munaa
• 2 porkkanaa
• 2 perunaa
• 1 sipuli
• 2 rkl. lusikoita mustaa kaviaaria
• vihreät tarjoiluun

Voit valmistaa salaatin mustalla kaviaarilla seuraavasti:

1. Hienostunut kilohaili.
2. Raista juusto, munat, porkkanat ja perunat.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista pannulla.
4. Laita kerrokset seuraavaan järjestykseen: perunat, porkkanat, sipulit, kilohailit, munat, juusto.
5. Jokainen kerros levitetään majoneesilla.
6. Koristele pelimerkillä.

Tämän salaatin kauneus on, että sillä on kaksinkertainen maku. Salaatin alempi osa koostuu yksinomaan vihanneksista, jotka ovat ylemmän ravitsevia tuotteita. Kontrasti antaa hämmästyttävän maun.