Kilovoileivät: reseptit. Kuinka valmistaa herkullisia voileipiä kilohaileilla munien, paistetun mustan leivän, pitkän leivän, tomaattien, kurkun, sitruunan, valkosipulin kanssa? Kuuma voileipä kilohaililla uunissa
Kilot ovat ajan testattuja, herkullisia säilykkeitä pienistä kaloista, jotka ensin savutetaan ja sitten säilytetään öljyssä. Neuvostoliitossa mikään juhlallinen pöytä ei ollut täydellinen ilman kilohailoja. Ne ovat suosittuja aikamme.
Ne voidaan tarjoilla suoraan purkissa tai voit etsiä herkullisia reseptejä voileipien valmistamiseksi kilohaineilla ja muilla aineosilla, kuten tomaatit, kurkut, munat, juusto ja jopa kiivi. Kaikki jääkaapissa jokaisessa kodissa.
Voileipien valmistus kilohailla ei vie paljon aikaa, ja vieraat ovat erittäin tyytyväisiä sellaiseen yksinkertaiseen ja maukkaan välipalaan. Tarjoamme useita reseptejä valokuvien kanssa.
Tuore kurkku laitetaan paahdetulle leipälle, joka on voideltu majoneesilla, sitten asetetaan pitkät kurkku- ja persiljaviipaleet. Marinoitujen kurkkujen versiossa voit lisätä keitettyjen munien ja punasipulin renkojen ympyröitä. Muna voidaan korvata viipalella vaippakeitettyä perunaa.
Levitä patonkiviipaleita majoneesilla, peitä tomaattiympyrä, laita kilohaileja ja persiljalehtiä.
3. Kuinka tehdä voileipiä kilohailla ruskealle leivalle. Voitele kuivatut mustan leivän viipaleet öljyllä tai majoneesilla, ripottele raastetulla valkosipulilla, halutaan aseta kurkku- ja kilohailevi. Koristele vihreän sipulin höyhenillä.
voileipiä kilohailla ruskealle leivalle
Seos raastetuista munista ja majoneesista (voit valkosipulin, juuston kanssa) levitä voileipille ja koristele kilohailla ja yrtteillä. Tai laita muna, kilohaili, suolakurkku ja oliivit leivän päälle.
5. Kuinka tehdä voileipiä kilohaileilla ja juustolla. Näiden voileipien juusto voi olla tavallista venäjää, raejuustoa tai sulatettua. Levitä leipä heille, laita siivu kurkkua, tomaattia tai omenaa, kilohaileja ja ripottele vihreää sipulia.
6. Herkullisia voileipiä kilohaileilla ja valkosipulilla. Tee krutonkeja valkoista leipää. Murskaa valkosipulinkynsi ja raasta leipä heidän kanssaan. Aseta kilot ja koristele vihreillä.
7. Kuinka keittää voileipiä kilohaililla ja sitruunalla. Voitele leipäviipaleet majoneesilla, laita basilikalehti puoliksi voileipälle, sitruunalle ja oksa persiljalle. Pane kilot jälkipuoliskolle. Koristele vihreillä herneillä. Herneiden sijasta voit koristella punaisella kaviaarilla juhlava versio.
8. Snack voileipiä kilohaileilla ja kiivillä. Kuivaa patonki viipaleet tai paista ne. Raasta valkosipuli ja sekoita maun mukaan majoneesilla. Levitä leipä, laita päälle kiivin ja kilohailin ympyrät.
9. Kuinka voileipiä valmistetaan kilohailla ja voilla. Ota viipaleita mustaa tai valkoista leipää. Voit paistaa ne öljyssä, kuivata leivänpaahtimessa tai uunissa. Levitä kerros voita. Voit lisätä öljyyn hiukan hienonnettuja vihreitä tai paprikaa. Seuraavaksi aseta kilohajot jokaiselle viipaleelle. Tämä on helpoin vaihtoehto monipuolistaa niitä, jotka kokeilevat ohutleikattua kurkkua tai tomaattia.
Ja Mamonovon kaupungissa Kaliningradin alueella, jossa on valtava kalamyymälä, vuonna 2008 avattiin kilohailin muistomerkki.
Teetkö voileipiä kilohailla yksinomaan klassisen reseptin mukaan? Laajennamme kulinaarista tietämystäsi ja opetamme sinulle, miten keitä tämä alkuruoka juuston, munien, tuoreiden tomaattien ja paprikoiden kanssa.
Jos luulet, että kilohailemattomat voileivät ovat jäänne Neuvostoliiton menneisyydestä, olet erehtynyt syvästi. Itse asiassa, jopa nyt, tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji voi olla juhlava pöydän koristelu.
- Loppujen lopuksi ennen kuin äitimme ja isoäidimme olivat hiukan rajoitetusti tuotteiden valinnassa ja täydennettyissä kilohaisissa, äärimmäisissä tapauksissa oman tuotannon marinoituja kurkkuja ja yrttejä
- Nykyaikaiset kotiäidit voivat käyttää melko paljon erilaisia \u200b\u200btuotteita päivittäisten ja loma-aterioiden keittämiseen. Tästä syystä jopa banaaliset voileivät voivat muuttua ruokiaksi, joilla on melko pikantti maku ja tuoksu.
Kuinka keittää herkullisia voileipiä kilohaileilla?
- Näytti siltä, \u200b\u200bettä se voisi olla helpompaa kuin voileipien tekeminen kilohaililla. Mutta joskus tulet vierailemaan, kokeilemaan emäntä-kulinaarista mestariteosta, ja lapsuudesta odotetun maun sijasta tunnet suussasi jotain käsittämätöntä ja melkein mautonta
- Useimmiten se on täällä kaloissa. Jos omistajat olivat ahneita ja ostivat halpoja säilöttyjä ruokia, niin todennäköisesti, että ei aivan korkealaatuisen kasviöljyn käytöstä, kilohaili on mauton ja räätälöity. Siksi menossa kauppaan tämän alkuruokakomponentin kohdalta, ohita heti halpojen tuotteiden hyllyt
- Mutta myös ostaessasi kalliimpia säilykkeitä, muista tarkasti tarkastella, mitä heidän etiketissä on kirjoitettu. Jos tuote on valmistettu kaikkien teknologisten standardien mukaisesti, niin sen koostumus ei voi olla muu kuin kilohaili, korkealaatuinen kasviöljy ja maustejoukko.
- Ole myös hyvin varovainen voin valinnassa. Tämän komponentin on oltava myös korkealaatuista. Älä missään tapauksessa korvaa sitä halvalla margariinilla, koska se ei ole vain maukas, vaan myös hyödyllinen.
- Jos joku perheestäsi ei syö erittäin rasvaista voita, voit kokeilla sen korvaamista korkealaatuisella levitteellä, tahnaisella kermajuustolla tai kaviaariöljyllä.
Voileivät kilohailla paistetun ruskean leivän päällä
Sprats paahdettua ruskeaa leipää
Musta leipä menee erittäin hyvin vihreiden, suolakurkkujen ja sipulien kanssa. Siksi, jos aiot keittää alkuruokaa tämän erityisen leivonnaistuotteen kanssa, älä lisää siihen tuoreita vihanneksia tai juustoa.
tuotteet:
- Kilohaili-1 pankki
- Musta leipä-1 leipä
- 2 valkosipulinkynsiä
- Suolakurkkua -3 kpl.
- Kasviöljy - 200 ml
- Majoneesi-150
- Nippu viheralueita
valmistelu:
- Laita paistinpannu liesille, kaada siihen öljy ja lämmitä se hyvin
- Leikkaa leipä siistiin kolmioihin ja paista se kuumassa öljyssä
- Kun leipäviipaleet ovat kevyesti ruskeantuneet, laita ne paperipyyhkeille ja odota, kunnes ylimääräinen voi on poistunut
- Raasta seuraavaksi jokainen paahtoleipä valkosipulilla ja siirrä isoon astiaan
- Levitä sitten jokainen leipäviipale ohuella majoneesikerroksella, laita siivu kurkkua ja kilohaili siihen
- Koristele hienonnettuja yrttejä ennen tarjoilua.
Voileivät kilohailla paistetulla leivän päällä
Leipä ja kilohailin alkuruoka
Jos pidät valkoisesta leivästä, keitä tämä herkullista ruokaa pitkällä leivänpäällä. Jotta tämä alkuruoka olisi mahdollisimman maukasta, kokeile paistamalla krutonkeja vihannesten ja voin seoksessa.
Oikeat aineosat:
- 1 leipä tai patonki
- Kilohaili-1 pankki
- 1 paprika
- Kasviöljy - 200 ml
- Voita 70g
- Pari paria oraa tilliä
resepti:
- Sulata voi pannulla, lisää siihen kasviöljyä ja paista leipää, kunnes kullanruskea.
- Poista jäljellä oleva öljy paperipyyhkeillä ja jätä leipä jäähtymään.
- Jauha tilli, lisää se taikinajuustoon ja sekoita huolellisesti
- Kuori siemenet ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi
- Levitä paistettu leipä juustolla ja tillipastalla ja laita kilohalleja ja paprikaa kaikelle kauniisti
Voileivät kilohailla ja tuoreella kurkulla
Voileivät kilohailla ja tuoreella kurkulla
Kesällä, kun löydät hyllystä herkullisia tuoreita vihanneksia, voit käyttää tuoreita marinoitujen kurkkujen sijasta. Ne muuttavat hieman valmiin välipalan makua, tekevät siitä herkän, kevyen ja rapean.
Välipalakomponentit:
- Borodino-leipä-1 leipä
- Pienet kilot-1 tölkki
- Valkosipuli-1 neilikka
- Majoneesi-170 g
- Tuore kurkku - 3 kpl.
- Tilli ja persilja
- Puoli sitruunaa
- Viipaloi leipä ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa se leivänpaahtimessa
- Heidän majoneesi, valkosipuli ja yrtit keittävät mausteisen kastikkeen
- Kuori kurkut, leikkaa ne nauhoiksi ja ripottele sitruunamehulla
- Levitä paahtoleipää majoneesikastikkeella ja anna sen imeytyä vähän
- Laita kilot ja kurkut leivän päälle ja tee jäljelle jäävästä kastikkeesta siisti ruudukko
Voileivät kilohailla ja sitruunalla
Sitruuna tekee alkuruoasta mielenkiintoisemman.
Monet kotiäidit käyttävät sitruunaa marinaattien perustana tai käyttävät sitä mausteisen täyteaineena paistettuihin kaloihin. Mutta tämä hieman hapan hedelmä on yhtä maukas ja tuore.
Jos laitat ohut sitruunaviipale voileipälle, se ei vain pilaa makua, vaan lisää siihen myös tuoreita sitrushedelmien muistiinpanoja ja miellyttävää, melkein huomaamatonta hapanta.
osat:
- Patonki-1 kpl.
- Kilohailuja-15 kpl
- 1 sitruuna
- Kasviöljy - 100 ml
- 2 valkosipulinkynsiä
- Leikkaa patonki paloiksi 1-1,5 cm
- Paista ne toiselta puolelta kasviöljyllä
- Hiero paahdettua puolta valkosipulilla ja anna krutonien jäähtyä kokonaan
- Huuhtele sitruuna kiehuvalla vedellä ja jäähdytä se nopeasti
- Leikkaa se mahdollisimman ohuiksi puolirenkaiksi
- Tee majoneesiristikko paahdetun leivän päälle ja keskitä kilohailin viipaleet
- Täytä tyhjät voileipätilat sitruunaviipaleilla
Kuumat voileipiä kilohaililla uunissa, resepti
Uunissa kypsennetty kilohailin alkuruoka
Spratit liittyvät tuotteisiin, jotka ovat yhtä maukkaita sekä kylmässä että kuumassa muodossa. Siksi, jos niin tapahtui, että menit mökille, eikä jääkaapista löytynyt mitään muuta kuin kovaa juustoa ja kilohaileja, älä pidä lannistua ja valmista lämpimät ja ravitsevat kuumat voileivät sukulaisillesi.
Ja jos onnistut täydentämään tällaista alkuruokaa tuoreiden vihannesten ja yrttien salaateilla, niin saat melkein täysimittaisen lounaan, jonka kaloripitoisuus ei eroa rikkaasta keitosta tai boršiksesta.
Tuotteet kuumille välipalloille:
- Leipä (musta tai valkoinen)
- Kova sir-250 g
- Kilohaili-1 pankki
- Moyo-100 g
- Vihreän sipulin höyhenet
- Öljy-20 ml
valmistus:
- Käynnistä uuni, aseta ajastin 180 astetta ja anna sen kuumentua
- Leikkaa leipä tarvittavan kokoisiksi viipaleiksi ja laita ne voideltuun paistolevyyn
- Laita ohut kerros majoneesia leipälle ja laita kilot päälle
- Hiero juusto karkealle raastimelle ja ripottele niistä voileipiä
- Pane pannu uuniin ja odota 10–15 minuuttia
- Kun juusto on sulanut, voit saada alkuruoan turvallisesti ja laittaa sen suurelle lautaselle
- Odota, kunnes aromaattinen astia on jäähtynyt hiukan, ja ripottele hienonnettuja vihreitä sipulia.
Voileivät sprattien ja tomaatin kanssa, kuva
Suolaa alkupalaa tomaateilla ja kilohaineilla
Me kaikki tiedämme, että tomaatit sujuvat hyvin voin kanssa. Siksi on parempi, jos käytät sitä tämän ruuan keittämiseen.
Toinen tämän reseptin piirre on, että tässä tapauksessa leipää ei paistettu tai paistettu. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on ostaa kaikki ainekset ja kirjaimellisesti viisi minuuttia valmistaaksesi vieraillesi mausteinen alta ruiskeita.
ainesosat:
- Voi - 200 g
- Valkosipuli-1 neilikka
- Pippurit sekoittuvat maun mukaan
- Sprats-12 kpl
- 4 tomaattia
- Valkoinen leipä
valmistus:
- Lisää valkosipuli, paprikaseos pehmennettyyn voihin ja sekoita kaikki huolellisesti
- Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja levitä valkosipulivoilla
- Pese tomaatit juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi
- Peitä koko leipäviipale tomaateilla ja laita kilohailin päälle
- Koristele vaihtoehtoisesti alkuruoka hienonnetulla persiljalla ja korianterolla
Voileivät kilohailulla ja valkosipulilla
Suolaisia \u200b\u200bvalkosipulin voileipiä kilohaileilla
Tällaiset voileivät miellyttävät ihmisiä, jotka haluavat syödä erittäin mausteista ruokaa. Tässä tapauksessa välipalojen valmistuksessa käytetään valkosipulin lisäksi myös tuoreita chilipaprikoita.
osat:
- Kilohaili-1 pankki
- Musta leipä-1baton
- Valkosipuli-3 neilikka
- Pasty-kermajuusto 300 g
- Chili-pippuria 1 paloja
- Majoneesi - 100 g
valmistus:
- Kuori valkosipuli, pilkkoa se veitsellä ja lisää majoneesiin
- Sekoita massa perusteellisesti ja levitä leipäviipaleille
- Lähetä ne uuniin 15 minuutiksi 200 asteessa
- Pese, pilko chili ja lisää se kermajuustoon
- Poista leivottu leipä uunista, anna sen jäähtyä, levitä juuston kanssa ja laita kilohailin päälle
Voileivät kilohaililla ja munalla
Hieno herkku kilohaileille ja munille
Jos ennen kuin käytit yksinomaan kilohailevia voileipiä edullisena välipalana alkoholijuomille, kokeile keittää ne alla esitetyn reseptin mukaan.
Munat ja kurkut tekevät tästä ruoasta niin herkän ja mehukkaan, että jopa lapsesi syövät sen suurella mielihyvällä.
osat:
- 3 munaa
- Valkoinen leipä-1 leipä
- Sprats-10 kpl
- Kaviaariöljy-100 g
- Kurkut - 100 g
resepti:
- Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ne kokonaan ja leikkaa melko paksuksi ympyräksi
- Leikkaa leipä viipaleiksi ja kuivaa leivänpaahtimessa
- Kun leipä jäähtyy, pese ja leikkaa kurkut ympyröiksi
- Levitä paahtoleipää kaviaariöljyllä, laita ensin kurkut ja sitten kala
- Anna ainesosille vähän ystäviä ja tarjoile lautasen pöydälle
Voileivät juhlapöydälle kilohaililla
Lomavoileivät punaisella kaviaarilla
Melkein jokaisella juhlapöydällä voit nähdä voileipiä kilohaililla. Ne voidaan valmistaa pieninä kanapeina tai jopa muistuttaa hampurilaisia. Mutta toisin kuin arkielämässä, lomien aikana tällaista alkuruokaa voidaan parhaiten täydentää tuotteilla, joita et syö jokaisen laiskuuden takia.
Jos haluat todella yllättää ystäväsi, valmista heille ruokalaji, joka kilohaiden lisäksi sisältää myös kaviaaria ja oliiveja.
tuotteet:
- Oliivit - 10 kpl.
- Leipä-1 leipä
- Kilohaili-1 pankki
- Punainen kaviaari-10 0 g
- Juustokastike - 250 g
valmistus:
- Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa se uunissa
- Valuta marinaatti oliiveista, anna niiden valua vähän, leikkaa ohuiksi ympyröiksi
- Levitä leipäviipaletta juustokastikkeella ja laske siitä kilohaili
- Koristele alkupalkin toinen puoli punaisella kaviaarilla ja toinen hienonnetuilla oliiveilla
- Laita astia jääkaappiin tunniksi ja tarjoile sitten vieraille.
Kuinka koristella voileipiä kilohailla?
Mehiläinen koriste oliiveista ja oliiveista
Kuinka tehdä päivittäinen ateria juhlaiseksi? Tietenkin, alkuperäinen sisustaa sen. Tämä voidaan tehdä tavallisilla tuotteilla. Jos tiedät miten hienontaa ja laittaa ne oikein, silloin jopa välipala leipää ja kilohailia tulee kuin kuninkaallinen ruokalaji.
joten:
- Kanat. Keitä porkkanat ja viiriäismunat. Jäähdytä munat, kuori ja leikkaa leveämpi sivu vakauden takaamiseksi. Tee kampasimpukka porkkanoista ja aseta se munan yläosaan tehtyyn leikkaukseen
- Mehiläiset. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi oliiveista ja oliiveista, vuorotellen, taita mehiläisen runko. Tee sipulien höyhenistä jalat ja antennit ja kiinnitä ne varovasti oliivien alle. Tämän koostumuksen paisuttava sointu on siipiä, jotka on valmistettu hienoimmista kurkkunaviipaleista
- Hämähäkkejä. Ota oliivi ja leikkaa se puoliksi. Laita toinen puoli voileipälle ja leikkaa toinen pienimmällä mahdollisella tauolla. Tee hyönteisten jalat tästä tyhjästä ja maalaa halutessasi sen selkä suosikkivalkoisella kastikkeellasi
Kalorivoileivät kilohailla
Melko monet ihmiset nauttivat mieluiten voileipiä kilohailista ajattelematta edes, että ne voivat vahingoittaa figuuriaan. Koska niiden valmistukseen käytetään melko rasvaisia \u200b\u200bkaloja, majoneesikastiketta ja voita, 200 kaloria sisältyy jo 100 grammaan lopputuotetta.
Ja jos keität niitä lisäämällä kovaa tai jalostettua juustoa, niin niiden kaloripitoisuus kasvaa vielä 20-30 yksiköllä. Siksi, vaikka pidätkin tästä välipalasta, yritä keittää sitä ei kovin usein. Ja edes näinä harvinaisina päivinä, älä anna itsesi syödä enemmän kuin kahta voileipiä.
videot: Voileivät kilohailla. Yksinkertainen ja herkullinen
Perinteet ovat ihania, joten älä astu takaisin niistä. Mutta haluan saman lajikkeen. Siksi päätin kerätä kokoelman reseptejä kilohailevoille. Osoittautuu, että jopa tämä yksinkertainen ruokalaji voidaan valmistaa eri tavoin.
Kolme herkullisinta kilohaileipäreseptiä
1. Klassiset kilohailleivät
Tämä on resepti, jonka muistan lapsuudesta. Tällaisia \u200b\u200bkilohaileviä voileipiä on aina ollut lomalla.
ainesosat:
- ruskea leipä
- kasviöljy
- valkosipuli
- majoneesi
- suolakurkku
- kilohaili
Voileipien valmistus kilohailla klassisella tavalla:
- Leikkaa ruskea leipä pieniksi viipaleiksi.
- Teemme niistä krutonkeja.
- Se on mahdollista lisäämällä kasviöljyä, tai voit kuivata leivän vain pannulla.
- Puhdistamme valkosipulin ja hieromme niitä krutonkeilla.
- Levitä sitten ohuella majoneesikerroksella.
- Laitoimme kilohaileja kalakuoreen.
- Leikkaa marinoidut kurkut pyöreinä ja koristele niistä voileipillä.
2. Voileivät voihileillä, alkuperäinen resepti
Tätä alkuperäistä ruisilla varustettua reseptiä varten tarvitaan vähän enemmän aikaa ja aineosia.
Tarvitsemme:
- leipä
- kasviöljy
- valkosipuli
- majoneesi
- sitruuna
- kilohaili
- maito
- vihannekset (persilja tai tilli)
Kuinka valmistaa voileipiä kilohailla alkuperäisen reseptin mukaisesti
- Leikimme batonin kauniiksi viipaleiksi vinoina.
- Vatkaa muna maidon kanssa ja kasta leipäviipaleet seoksella.
- Paista näitä leipäviipaleita pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Valkosipuli johdetaan valkosipulimurskeen läpi ja sekoitetaan majoneesiin. Kolme juustoa hienossa raastimessa.
- Kun paistettu leipä jäähtyy, levitä siihen valkosipulin sekoitus majoneesilla.
- Ripottele sitten raastetulla juustolla ja laita kilohaili.
- Alkuperäiset voileivät sitruunalla ja vihanneksilla on sisustettu.
3. Toinen epätavallinen resepti voileipiä kilohaileilla
ainesosat:
- tietenkin kilohaittoja
- tuore kurkku
- keitetyt munat
- majoneesi
- valkosipuli
- kovaa juustoa
- kasviöljy
- suola ja pippuri
Keittämismenetelmä:
- Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja paista kuivalla pannulla.
- Kaada pieni määrä kasviöljyä pieneen kulhoon, lisää suolaa ja pippuria.
- Voitele saatu massa krutonkeita hiukan.
- Hiero krutonki valkosipulilla.
- Raasta munat ja juusto keskipitkällä raastimella ja sekoita ne keskenään.
- Voitele krutonit majoneesilla ja laita jokaiselle juustoseokselle.
- Leikkaa tuore kurkku suuriksi renkaiksi ja aseta ne voileiville, laita kilohailin päälle.
Kuten näette, niin tavallinen resepti kuin voileipiä kilohaileilla, voidaan valmistaa hyvin eri tavoin. Edellä mainittujen reseptien avulla voit keittää tämän ruuan joka kerta eri tavoin. Samassa reseptissä voit muuttaa leivän tyypin. Käytä tuoreita tai marinoituja kurkkuja. Jopa juuston ulkonäkö voi lisätä maustetta tähän yksinkertaiseen, mutta niin rakastettuun ruokaan.
Voi, kuinka halusin voileipiä kilohaileilla! En odota seuraavaa lomaa, mutta tänään ilahdotan rakkaitasi voileipillä kilohaililla, on edelleen valittava reseptin mukaan.
Voileivät voileipillä ... Mutta aikaisemmin monet vain unelmoivat sellaisesta kohtelusta. Ei ollut ollenkaan helppoa saada tölkkiä tästä upeasta kalasta Neuvostoliitossa, ja samanlainen välipala valmistettiin monille vain merkittävimpinä juhlapäivinä. Nykyään kaikki on muuttunut huomattavasti, ja jokaisella on varaa tällaiseen herkkuun, ei vain juhlapöydällä, vaan myös jokapäiväisessä elämässä.
Sillä välin siitä lähtien on ollut paljon reseptejä kilohallekrutonkeilla, klassisen version kanssa. Klassisen version lisäksi nykyään ihmiset valmistavat kilojuustovoileipiä juhlapöydälle eksoottisilla hedelmillä, sitruunalla ja juustolla, paistavat niitä uunissa ja pannulla.
Odotan uutta vuotta, mielestäni on aika puhua kilohailojen kanssa. Tällainen ruokalaji ei voi vain tyydyttää vieraita, vaan myös sisustaa juhlallisen. Muutamia reseptejä herkullisen savukalan herkkuille juuri nyt. Huomautan, että ne voivat olla hyödyllisiä uudenvuoden pöydän muodostamisessa, koska vuoden 2018 kokous on aivan nurkan takana.
Yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bhuolimatta tämäntyyppinen välipala, joka tuli meille Neuvostoliiton vuosina, on aina kysytty juhlapöydällä. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tällaisia \u200b\u200bkrutonkeja ja imevät ne mielellään heti, kun ruokalaji ilmestyy pöydälle.
Ainekset klassisen reseptin kanssa kilohalleilla:
- Purkki kilohaileja (parasta on ottaa purkitettuja kiloja kiloista, koska silli on liian suuri ja sinun on leikattava kala välipaloja varten);
- 2 munaa
- Marinoidut kurkut - 1-2 kpl .;
- Valkosipulinkynsi.
- Pitkä leipä (saadaan noin 10-12 viipaletta);
- 3-4 ruokalusikallista majoneesia tai majoneesikastiketta;
- Pari lusikkaa kasviöljyä.
Resepti yksinkertaisiin putiikkeihin, joissa on kilohaili vaiheittain
1. Ota ruoka ruoanlaittoon.
2. Pane munat 8 minuutiksi kiehuvaksi ja upota ne sitten kylmään veteen, jäähdytä ja puhdista. Hiero lopullinen jäähdytetty tuote karkealle raastimelle.
3. Leikkaa leipä viipaleiksi, jopa paksuisiksi. Yhdestä tavallisesta leivästä pitäisi olla noin 10–12 viipaletta.
Vihje! Hienoimmalle kokkelle voi ostaa leivän, krutonkeksien tekemiseen ruisilla, valmiina - hienonnettuna.
4. Leikkaa suolakurkkuissa päät, leikkaa ne kuten makkaraa leikattuina ympyröiksi tai soikeiksi osiksi. Leikattujen suolakurkkujen tulisi olla käytännössä hyvin ohuita, jotta kurkku näkyy läpi.
5. Jos sinulla on leivänpaahdin, voi valkoleivän paistaa leivonnaisten valmistamiseksi. Jos leivänpaahdin ei ole kotona, sinun on paista leipä pannulla kasviöljyllä.
Huomio, neuvoja! Valmistettaessa voileipiä kilohaililla juhlapöydälle, krutonkeja tulisi valmistaa lisäämällä vähän öljyä. Jos menit liian pitkälle voin kanssa, poista paahdetun leivän viipaleet välittömästi pannulta paperipyyhkeelle niin, että se imee ylimääräisen rasvan.
6. Paahtamisen jälkeen hieromme jokaista leipäviipaletta valkosipulilla yhdeltä tai molemmilta puolilta kerralla (harkintansa mukaan). Valkosipulia ruoanlaittoon tässä tapauksessa ei voida käyttää ollenkaan. Käytän, koska valkosipuli tekee ruoasta uskomattoman tuoksuvan ja tietysti hyödyllisemmän.
7. Jokainen viipale päällystetään erikseen toisella puolella majoneesilla ja munitaan välittömästi muna. Yritä asettaa raastettu muna heti majoneesille, kunnes se imeytyy, jotta mureava tuote voi niin sanotusti tarttua eikä murene.
8. Laita kruununot juhlalliselle lautaselle, laita yksi tai kaksi kalaa jokaiselle viipaleelle (oman harkintasi mukaan) ja kalan viereen tai kurkun pienen renkaan päälle. Kilpikonnalla voileivät uudenvuoden pöydällä ovat valmiita!
Tämän reseptin mukaan sinun pitäisi saada uskomattoman kirkas ja kaunis, todella juhlava herkku.
Mistä me valmistamme tämän alkuruoan uudenvuoden pöydälle
- Baton (voit ottaa kiväärin paahtoleipää varten tai tavallisen klassikon).
- Suuri ruiskapurkki (220 - 250 gr.).
- Tuore kurkku - 1-2 kpl.
- Tomaatit, kirsikkapurkki - oksa (6-7 kpl).
- Munat - 3 kpl.
- Joukko vihreää sipulia on pieni;
- Tilli ja persilja;
- Vihreät salaatinlehdet koristeeksi.
- Majoneesia.
Kuinka keittää kauniita voileipiä kilohaileilla juhlapöydälle, vaiheiden resepti
Kun kaikki ruoanlaittoon tarkoitetut ainekset ovat edessäsi, voit aloittaa keittämisen:
- avaa purkki kilohailla;
- keitä munat, jäähdytä, kuori, raasta;
- pese tomaatit ja kurkut, leikkaa kurkut pitkänomaisiin ympyröihin ja kirsikkatomaatit puoliksi;
- pilko persilja ja sipuli hienoksi;
- repi tilli oksiksi;
- leikkaa leipä viipaleiksi, laita leivinlevylle lisäämättä auringonkukkaöljyä ja kuivaa. Tämä kestää noin kymmenen-viisitoista minuuttia esilämmitettyllä uunilla 200 asteeseen. Leipää ei tarvitse kääntää ruoanlaiton aikana. Heti kun leipä on vähän kullattua, krutonkit ovat valmiita, voit saada ne ja alkaa kerätä lomavoileipiä;
- Sekoita erillisessä kulhossa majoneesi, raastetut keitetyt munat ja hienonnetut vihreät;
- Levitä jokainen leipäviipale saadulla muna-majoneesiseoksella;
- Laita kaksi kalaa valmiiden voileipien päälle, koristele jokainen voileipä kurkulla, puoli kirsikkaa ja oksa tilliä ennen tarjoilua.
Aseta kauniin lautasen keskelle heille salaatin vihreät lehdet, aseta oksa tomaattia ja levitä krutonkisi ympäri.
Syksyisiä herkullisia voileipiä kilohailista ja kiivistä kermajuustolla
Tällaisesta ruoasta tulee omaperäinen ja erittäin kaunis välipala jokaiselle juhlapöydälle.
8 annoksen valmistamiseksi tarvitset:
- Yksi valkoinen leipä tai leipä;
- Pankki (180-200 gr) kilohaili öljyssä;
- Jalostettu juusto (30–40 gr);
- Valkosipuli (yksi tai kaksi neilikkaa);
- Majoneesi - 4-5 ruokalusikallista.
- Yksi tai kaksi kiiviä (valitse kiinteät hedelmät).
Askel askeleelta resepti
1. Leikkaa rulla viipaleiksi, paista tai kuivaa pikemminkin jopa hieman pannulla molemmin puolin lisäämättä öljyä.
Vihje! Jos sinulla on leivänpaahdin kotona, voit tehdä siitä krutonkeja voileiville.
2. Puhdistamme valkosipulin, purista se valkosipulin läpi, lisäämme siihen raastettua juustoa suurelle tai pienelle, kuten haluat, raastaa juusto ja majoneesi. Sekoita tuotteet.
3. Kuori kiivi, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ikään kuin perunat ruoanlaittoon.
4. Laita ensin juusto-majoneesi-seos leivän ruskuneiksi viipaleiksi, sitten yksi kala jokainen ja vieressä kiven ympyrässä oleva kala.
Juhlat kilohaileivät ovat valmiita!
Muuten, tällaisen ruuan valmistamiseksi kovan jalostetun juuston sijasta voit ottaa savustettua juustoa tai nestemäistä kermajuustoa. Jokaisessa näistä tapauksista se osoittautuu erittäin maukasta. Ylhäältä voit koristaa hoitosi tillin oksella tai millä tahansa muulla viheriöllä.
Kuumia voileipiä kilohaililla uunissa
Alkuperäinen kuuma välipala mille tahansa lomalle, mukaan lukien uudenvuodenaattona, joka muistan, on aivan nurkan takana.
Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet:
- Mikä tahansa leipä, otan yleensä valkoisen - 8-10 kappaletta.
- Voi, gramma 50.
- Kilohaili (toisinaan tämän tyyppisen välipalan keittämiseen tarkoitettujen kilohappojen sijasta voit ottaa esimerkiksi sardiinikonservejä tai makrillia).
- Puoli sitruunaa tai limeä.
- Kova juusto - 120-130 gr.
- Tomaatti valinnainen, ei voida käyttää.
Kytke uuni päälle lämmetä ja ota tässä vaiheessa leivän arkki, aseta leipäviipaleet siihen lisäämättä auringonkukkaöljyä. Huomautan, että voit käyttää sekä valkoista että mustaa leipää. Juhlapöydässä voit vaihtaa valkoisen ja mustan leivän kruunuja, jotta ruokalaji näyttää kauniimmalta.
Liota jokainen leipäviipale vähän voisäilykkeellä ja rasvaa sitten voilla.
Laita yksi tai kaksi valmistetuille viipaleille haluttaessa kilohaileja.
Raasta juusto karkealla raastimella, ripottele putiikit siihen.
Ripottele astiaa hiukan, vähän, sitruunamehulla ja lähetä leipomaan uunissa noin viiden minuutin ajan. Heti kun krutonki juusto on sulanut, se tarkoittaa, että lomakohteesi on valmis.
Tällaisen ruuan tarjoaminen voi olla sekä kuuma että kylmä.
Maukas ja oma alkupala kilohailla (video)
Toivon, että kaikki nauttivat siitä. Hyvää ruokahalua ja hyvää lomaa ja arkisin.
Onnea ja kaikkea hyvää!
Kuinka keittää herkullisia voileipiä ja krutonkeja kilohailla muna-, tomaatti-, kurkku-, juusto-, valkosipuli- ja avokado-hampunoilla. Kuinka sisustaa ruokalaji.
Kukaan ei väitä, että kilot eivät ole kaikkein terveellisimpiä ruokia, etenkään lapsille. On erittäin vaikea valita luonnollista, tuoreesta kalasta valmistettua, tekniikkaa noudattaen, ilman haitallista kemiaa. Mutta sillä, että kilohailemattomat voileivät ovat uskomattoman maukkaita ja suussa sulavia, kaikki ovat yhtä mieltä. Ja voit keittää niitä monin eri tavoin.
Kuinka tehdä herkullisia voileipiä kilohaileilla?
Kilohailevia voileipiä voidaan valmistaa joka päivä, aamiaiseksi tai lounaan lisäksi. Kauniisti palvellut, he ovat juhlallisen pöydän arvoisia.
Kalasäilykkeiden etuna on, että se yhdistetään moniin tuotteisiin:
- ruskea leipä ja leipä
- voi
- kaviaariöljy
- majoneesi
- juustomassa
- kermajuusto
- kovaa juustoa
- muna
- vihannekset (tuoreet ja marinoidut kurkut, tomaatit, keitetyt porkkanat, marinoidut sipulit, valkosipuli)
- oliivit ja oliivit
- sitruuna
- vehreys
TÄRKEÄÄ: Voileipäroiskeille on parempi olla ottamatta valkoleipätiiliä. Jos se on tuoretta, välipala on liian raskas. Eilinen tiili murenee yleensä paljon
Muuten, voileivät eivät ole ainoita kilohaileja. Kalaöljyssä voit keittää herkullisia salaatteja, rullia ja jopa keittoja.
Öljyn poistamiseksi kilohailista on pidettävä niitä paperipyyhkeellä ennen kuin laitat sen voileiville.
Kalorivoileivät kilohaililla
Kilovoileipävoileivät - ei helpoin ja dieettiruoka. Ei edes siksi, että tätä alkuruokaa tarvitaan leipää. Se yhdistää ravintoaineet, joita on suositeltavaa käyttää erikseen - nopeat hiilihydraatit ja rasva, koska voi tai majoneesi rasvataan usein leipää.
On myös mahdollista vahingoittaa kuvaa, että yhdellä voileipällä on mahdotonta pysähtyä, jos se on keitetty herkullisesti ja kauniisti sisustettuina. Pöydässä syödään yleensä 3-4 kappaletta.
TÄRKEÄÄ: Riippuen siitä, mitä muita tuotteita käytetään herkullisen välipalan valmistukseen, säilötyllä kilohalalla käytetyn voileivän energia-arvo on 270-330 kcal / 100 g
Voileivät kilohailla paistetulla leivän päällä
Paahda leipä paremmin oliiviöljyssä ja tarttumattomalla pannulla. Leipäviipaleet, jotta ne olisivat paremmin paistettuja, on parempi leikata kahtia. Tai valmista välipala patonkeilla tai kaupunkipulla.
tuotteet:
- patonki
- 1 tölkki kilohailua öljyssä
- 2 kovaa keitettyä munaa
- 1 kurkku
- 50 g kovaa juustoa
- oliiviöljy
- Leikkaa patonki ohuesti, paista viipaleet oliiviöljyssä (2 minuuttia kummaltakin puolelta)
- Juusto raastettu, levitä pieninä määrinä paistetulle lämpimälle patonkelle
- Öljy tyhjennetään kilohaista, kala on 1-2 kappaletta siististi juuston päälle
- Munat leikataan ohuiksi renkaiksi nopeudella 1 rengas voileivää kohden
- Kurkku ilman jyviä, leikattu renkaisiin neljänneksiksi
- Koristele alkuruoka munilla ja kurkulla
- Voit myös koristaa alkuruokaa haluamillasi vihreillä.
VIDEO: Valkosipulikrutonnia kilohalleilla, resepti välipalaksi juhlapöydälle
Voileivät kilohailla paistetun ruskean leivän päällä
Voissa paistamisen jälkeen musta leipä saa erittäin suurta maun. Vain ensi silmäyksellä näyttää siltä, \u200b\u200bettä tällä tavoin saadaan "maaseutuversio" välipaloja. Jos keität juustomassapastaa yrtteillä, kilohailevat voileivät osoittautuvat herkullisiksi.
tuotteet:
- ruisleipää
- 1 purkki kilohaileja
- 2 tomaattia
- 1 kurkku
- 100 g vähärasvaista raejuustoa
- 50 g smetanaa
- tilli vihreät
- 2 valkosipulinkynsiä
- Ohut ruisleipäviipaleet paistetaan nopeasti molemmilta puolilta
- Suolattu raejuusto kermahapolla, hienonnetulla tillillä ja valkosipulilla kuljetettiin puristimen läpi tehosekoittimessa
- Tomaatit leikataan renkaiksi (niiden on oltava tiheitä ja joustavia, jotta ne eivät virtaa heti)
- Levitä raejuustopasta, voita, kuivattuja kilohaileja, tomaattirenkaita paistetun mustan leivän viipaleille
- Käytä jäljellä olevaa tilliä koristeluun
Voileivät kilohailla ja sitruunalla
Sitruuna antaa alkuruoka leivällä ja sprats miellyttävä happea, ja hän ulkomuoto - lisää houkuttelevuutta.
tuotteet:
- patonki
- 1 purkki kiloa
- 1 sitruuna
- 1 tölkki täytettyjä oliiveja
- 50 g voita
- vehreys
- On suositeltavaa, että öljy poistetaan jääkaapista etukäteen ja pidetään sitä hetken ajan huoneenlämpötilassa, jotta se sulaa ja rasvataan voileipiin hyvin.
- Patonki leikattu niin, että viipaleen paksuus oli enintään 1 cm
- Levitä öljyä hyvin ohuesti, läpikuultavasti patonkiin
- Kilvet leviävät voileipiin
- Lähellä laita puoli siivu sitruunaa, haluttaessa kuori voidaan leikata
- Koristele alkuruoka oliiveilla ja persiljalla
Voileivät sprattien ja tomaatin kanssa, kuva
Mehukkaita voileipiä, joissa on kilohaileja ja tomaattiviipaleita, täydennetään hyvin joillakin muilla vihanneksilla, sitten ne osoittautuvat vieläkin ravitsevimmiksi ja tyylikkäiksi. Juhlallinen versio epätavallisesta mausta on avokadopasta tavallisen voin sijasta.
tuotteet:
- patonki
- 1 purkki kiloa
- 1 avokado
- 2 tomaattia
- 0,5 sitruunaa
- 1 valkosipulinkynsi
- vehreys
- suola, pippuri
- Leikkaa leipä niin, että voileivät ovat ohuita
- Erota avokadon liha, käytä sitä massassa olevan haarukan kanssa, lisää sitruunamehu, suola, pippuri, valkosipulimehu
- Tomaatit leikattu renkaiksi
- Voitele leipä pasta avokadosta
- Yläosassa tomaattirenkaita ja kilohaileja
- Vihanneksia, mieluiten persiljaa tai korianteria, käytetään välipallojen värjäykseen
Kuuman uunin kilohaileipien resepti
Kuumat voileivät voidaan syödä lämpimänä ja jäähdytettynä. Koska kalasäilykkeet huononevat nopeasti, tämä vaihtoehto voidaan ottaa mukaan välipalaksi työssä tai luonnossa.
tuotteet:
- leipä
- 1 purkki kilohaileja
- 150 g kovaa juustoa
- 2 kovaa keitettyä munaa
- 3 valkosipulinkynsiä
- 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia
- vehreys
- Viipaloitu leipä 1 cm paksu
- Juusto ja munat hierotaan raastimelle, niihin lisätään puristettua valkosipulia, hienonnettuja vihreitä ja majoneesia
- Levitä 2 kappaletta leipäviipaleelle. kilohailit, rasvaa ne päälle juustojuustomassalla
- Voileivät levitetään arkeille, joka on kevyesti öljytty tai peitetty pergamentilla.
- Lähetä välipalaarkki uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi
VIDEO: Kuumat voileivät kilohaililla
Voileivät kilohailla ja tuoreella kurkulla
Jos laitat palan kurkkua voileipälle kilohaililla, se on jo herkullista. Jos leikkaat tämän kurkun kuvitteellisesti, se on myös kaunis.
tuotteet:
- 1 leipä
- 1 purkki kiloa
- 2-3 kurkkua
- 1 rkl. lusikka majoneesia
- 1 kermainen kermajuusto
- 3 valkosipulinkynsiä
- Leipäviipaleet paistettuja kullanruskeiksi
- Valmista tahna raastettua kermajuustoa, majoneesia, valkosipulia ja yrttejä
- Kurkut raastetaan raastimella siten, että viipaleet tulevat rei'itettyinä
- Voideltu paistettu leipä juustopastalla
- Levitä kalasäilykkeiden ja kurkkuviipaleiden päälle pastaa
Voileivät kilohaililla ja munalla
Voileipiin tarkoitettu muna voidaan käyttää eri tavoin: leikata, murskata haarukalla, tehdä siitä pasta jne.
tuotteet:
- ruisleipää
- 1 purkki kiloa
- 4 kovaa keitettyä munaa
- 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia
- vehreys
- Paahdetun mustan leivän päälle (tuore tai paahtoleipä, valinnaisesti) levitä majoneesi hienoksi
- Kovaksi keitetyt munat lajitellaan keltuaisiksi ja oravoiksi, heitetään tai hierotaan erikseen
- Ripottele toinen puolet paahtoleipää keltuaisella, toinen proteiinilla
- Kihlat ja vihreät leviävät päälle
Voileivät kilohailulla ja valkosipulilla
Valkosipuli antaa piquancy alkupaloja. Sen avulla voit keittää lomavoileipiä kilohaililla ja porkkanapastalla.
tuotteet:
- patonki
- 1 purkki kiloa
- 2 porkkanaa
- 4 valkosipulinkynsiä
- 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia
- saksanpähkinät valinnainen
- vehreys
- Viipaloitu patonki paistettu
- Hienossa raastimessa raastetut porkkanat sekoitetaan murskattujen pähkinöiden, valkosipulin kanssa, viedään puristimen läpi
- Viipaloitu patonki viipaleiksi porkkanapastaa
- Levitä kalat ja vihreät okset päälle
Voileivät juhlapöydälle kilohaililla. Kuinka koristella voileipiä kilohailla?
Voit koristella voileipiä kilohailla juhlapöydälle:
- Laivat kilohaililla.
Esittely voileipiä kilohailla. VIDEO: Voileivät kilohaililla
