Festligt bord er simpelthen utænkeligt uden lækre, lækre salater. Hver værtinde forsøger at overraske gæsterne med nye lækre godbidder, at lave noget specielt med et "twist". Snedker hører til produkter, der kan ændre enhver skål radikalt, den kan bruges både i snacks og i søde retter, desserter.

Sådan tilberedes en salat med svesker

Med valget af kvalitetsingredienser skal du begynde at lave madlavning med svesker. Når du køber svesker, giver du foretrukne frugter med en knogle, der har en mat sort farve. Billeder af kvalitet tørret frugt findes på internettet. Prøv en blomme: hvis den har en lille surhed, søde, er der ingen bitterhed i det, så kan du sikkert købe en sådan frugt.

Prune Salad Opskrift

Verdens madlavning har et stort antal retter med tørrede frugter, lige fra supper til drikkevarer. Opskriften på salat med svesker vil komme til nytte, når alle snacks er lidt kede, og du vil have noget særligt, raffineret. Der er mange retter med denne tørrede frugt, alle har smukke poetiske navne: "Granatæble Armbånd", "Tenderness", "Ladies Caprice" og andre.

Rød salat med svesker

Den berømte godbid, som ofte vises på mange ferieborde. Enkle komponenter er perfekt kombineret med hinanden, men den solo røget blomme er solisten i parabolen. Forretter kan koges i posten, hvis du erstatter mayonnaise med solsikke eller olivenolie. En salat med rødbeder og svesker er let at diversificere, hvis du bruger jordnødder eller cashewnøtter i stedet for valnødder.

ingredienser:

• valnødder - 350 g;
• rødbeder - 500 g;
• svesker - 300 g;
• hvidløg - 3-4 fedter;
• mayonnaise eller creme fraiche - 180 g

Fremstillingsmetode:

1. Vask tørrede frugter under rindende vand og hæld kogende vand over dem - de skal blødgøre. Hvis du vil gøre smagen mere subtil, skal du tilsæt nogle rødvin til marinade. Så snart blommerne er bløde, tør dem, skæres i strimler.
2. Sæt rødbederne i et foliefolie, bage i ovnen i en time.
3. Friske nødder i en tør stegepande, cool, hugge med en skarp kniv.
4. Skræl og hak hvidløgene med en presse.
5. Kombiner alle ingredienserne i en dyb beholder, sæson med mayonnaise eller creme fraiche. Garnér med valnødder.

Tenderness Salat med svesker og valnødder

Skålen svarer fuldt ud til sit navn. Tenderness salat med svesker fremstillet af øm kyllingebryst, agurker og æg. Det er bedst at lave en snack i portioner - lagdelt i et cocktailglas - dette vil gøre det endnu mere højtideligt, raffineret. Det er uønsket at tilberede salater med svesker i forvejen, de kan blive for flydende på grund af tilstedeværelsen af ​​agurk.

ingredienser:

• svesker - 200 g;
• friske agurker - 2 stk.
• kyllingebryst - 350 g;
• valnødder - 80 g;
• æg - 4 stk.
• mayonnaise - 150-160 g.

Fremstillingsmetode:

1. Kog kogt æg i saltet vand.
2. Kog filetene i vand med salt og krydderier, afkøles og fordel dem med en gaffel i fibre.
3. Skræl æggene, opdel i hvide. Sidste gnidning på en rive med store celler og æggeblommer - med små.
4. Skær agurkerne i strimler.
5. Vask tørrede frugter, dække med varmt vand i 10 minutter. Cool, hak strøer.
6. Tørde valnødder i en stegepande, skåret meget fint.
7. Lav en salat med svesker: læg kylling på bunden af ​​en form eller et glas, derefter mayonnaise, blommer og nødder. De næste lag er protein, agurk, sauce.
8. Dekorer toppen af ​​parabol med æggeblomme.

Kyllingesalat med svesker og valnødder

Denne velsmagende skål kaldes i almindelighed "Garnet Armbånd". Komponenterne er knust, lagt ud i form af en cirkel (for nemheds skyld skal du placere en flaske eller et glas i midten) og drys med granatæblefrø. I slutningen af ​​designet fjernes glasset - salaten med kylling og svesker og valnødder har form af et armbånd. Skålen er meget imponerende, appetitlig ser på festbordet!

ingredienser:

• rødbeder - 2 stk.
• svesker - 350 g;
• gulerødder - 150 g;
• kartofler - 200 g;
• kyllingefilet - 300 g;
• æg - 4 stk.
• granatæblefrø - 150 g;
• mayonnaise - 200 g

Fremstillingsmetode:

1. Bage grøntsager (rødbeder, gulerødder, kartofler) i ovnen indtil ømme.
2. Hak valnødderne med en kniv. Skræl rødderne, rist dem på en rist med store celler. Bland to ingredienser med sauce, tilsæt salt.
3. Rødder, gulerødder, rist revet med store celler.
4. Kog kyllingefilet, køl og opdel i fibre.
5. Plumme hæld kogende vand, lad det brygge, dræne vandet, hugge det i strimler.
6. Kog æg, skræl, skåret i små terninger.
7. Lav en skål. Placer et glas eller en flaske i midten af ​​en flad plade og læg lag omkring dem. Tip: Bland hver del af snacken med mayonnaise i en separat beholder, og læg derefter bare på fadet i den ønskede rækkefølge.
8. Spred salaten med svesker i denne rækkefølge: kartofler, rødbeder, kyllingmasse, tørrede frugter, gulerødder, æg. Stænk toppen med granatæblefrø, lad den brygge i 3 timer.

Prag salat med puffede svesker

En skål bestående af enkle ingredienser, vil for evigt komme ind i kogebogen af ​​enhver værtinde. Pragsalat med svesker - puff, det kombinerer perfekt grøntsager, nødder, kød (kylling eller oksekød), tørrede frugter. For at løgene ikke smager bitter i appetitvækkeren, skal den først syltes i eddike og salt. Sæt skålen med mayonnaise eller rømme blandet med hakket dill.

ingredienser:

• gulerødder - 150 g;
• kyllingmasse - 300 g;
• æg - 3 stk.
• dåse grønne ærter - 150 g;
• 1-2 syltede syltede agurker;
• svesker - 120 g;
• løg - 1 stk.
• æblecidereddike - 50 ml;
• vand - 100 ml;
• mayonnaise - 280 g

Fremstillingsmetode:

1. Kog i saltet vand i separate beholdere følgende produkter: kyllingefilet, gulerødder, æg. Cool det ned.
2. Vask blommer og damp med kogende vand i 10 minutter, afløb og afkøling.
3. Løg skæres i små terninger, hæld marinade. For at forberede det, hæld vand i en skål, tilsæt eddike, et par knivspidser salt og en spiseskefuld sukker. Bland marinade godt - hold løget i det i 10-15 minutter.
4. Kogt kyllingebryst opdelt i fibre.
5. Syltede agurker skåret i tynde strimler.
6. Skræl gulerødder, æg, gitter med store celler.
7. Placer fileten, syltede løg, æg og agurker på en flad plade. Glem ikke at smøre hvert lag med sauce.
8. De næste komponenter i parabolen vil være gulerødder, ærter og blommer - de skal færdiggøre designet. Dekorer snacken med et maske af sovs, lad det brygge.

Salat med kylling og svesker og ost

En simpel, ukompliceret snack er meget appetitlig på billedet, som ofte findes i kogebøger. Kyllingefilet er et glimrende grundlag for enhver salat, og syren af ​​tørret frugt og cremet smag af ost lykkes med at supplere det. Nogle kokke tilføjer røget filet, kogt æg til hønsesalat med svesker og ost, og erstat pinjekerner til almindelige valnødder.

ingredienser:

• svesker - 180 g;
• kyllingmasse - 350 g;
• hård ost - 120 g;
• valnødder - 100 g;
• mayonnaise - 180 g

Fremstillingsmetode:

1. Kog kyllingefiletet i saltet vand. Koldt, opdelt i fibre.
2. Grate revet ost med medium celler.
3. Damp blommerne med kogende vand for at blødgøre det.
4. Steg valnødderne i en tør stegepande, kølig, hugge.
5. Du kan lægge en snack i lag: kylling, tørret frugt, nødder, og du kan blande alt i en dyb salatskål, fyld med mayonnaise og server.

Turtle Salat med Prunes

En god skål til enhver ferie, især for børn! Ud over den imponerende udsigt er salatskildpadden også meget tilfredsstillende og velsmagende. Kylling går godt med svampe, tørrede frugter, nødder. Særligt bemærkelsesværdigt er vejen til at dekorere parabolen - du har brug for fantasi, lidt tålmodighed og nogle kulinariske færdigheder. Billeder af den færdige snack, en beskrivelse af hvordan man laver mad, kan du nemt finde på internettet.

ingredienser:

• kyllingebryst - 350 g;
• valnødder - 80 g;
• ost - 120 g;
• løg - 1 stk.
• æg - 4 stk.
• mushrooms - 300 g;
• svesker - 150 g;
• mayonnaise - 250-280 g;
• majs til dekoration.

Fremstillingsmetode:

1. Kog kyllingfilet til øm, del i fibre og læg med det første lag af snack.
2. Hakk mushinerne fint, steg med løg. Dette bliver det andet lag i fremtidens skål.
3. Kog æg, skræl, hugge i terninger. Sæt på svampe, smør med majones.
4. Rist ost med små celler, bland med saus. Dæk dette lag med svampe. Forlad nogle til hovedet på skildpadden.
5. Rul den resterende masse ost ind i en bold - det bliver et hoved.
6. Knus valnødder med en blender i en krumme, dækker hele kroppen af ​​en skildpadde. For at gøre skallen skal du hugge plommerne i strimler og læg den i sekskanter. Øjne kan laves af oliven eller sort peber.

Salat med svampe og svesker

Nem, vitamin, enkel skål består af tilgængelige komponenter. Forberedelse af salat skal først koges med kylling med svesker og svampe. Kyllingefilet kan erstattes med oksekød eller kalkunkød, og svampe anvendes ikke stegt, men syltede eller dåse. Til spiciness er nogle gange tilsat et par fed hvidløg, og kogte gulerødder udskiftes med koreanske, men det handler om smag.

ingredienser:

• mushroom - 1 kg;
• gulerødder - 500 g;
• løg - 300 g;
• nødder - 200 g;
• svesker - 240 g;
• mayonnaise - 280-300 g

Fremstillingsmetode:

1. Tøm blommer med kogende vand, lad dem dampe i 20-30 minutter.
2. Skræl gulerødder, rist med store celler.
3. Skræl og hak løgene.
4. Svampe skåret i skiver, steg med løg.
5. Efter stegning af svampe i den samme olie steges gulerødderne.
6. Hak valnødderne med en kniv.
7. Sæt alt i lag i tilfældig rækkefølge eller bland i en dyb beholder, sæson med salt og sauce.

Salat med oksekød og svesker

Blødt kogt oksekød, søde og sure tørrede frugter, rødbeder og nødder - det perfekte sæt produkter til et velsmagende, hjerteligt måltid. For at lave en salat med svesker og kød skal man koge oksekødet korrekt - det skal under ingen omstændigheder være hårdt. Ost kan bruges både behandlet og almindeligt - durum, kogt oksekød erstattet med skinke.

ingredienser:

• valnødder - 150 g;
• rødbeder - 500 g;
• hvidløg - 5 fedter;
• oksekød - 350 g;
• ost - 200 g;
• svesker - 200 g;
• mayonnaise - 260 g

Fremstillingsmetode:

1. Oksekød hæld kogende vand, kog, salt og kog indtil kogt.
2. Bages rødderne i ovnen. Kog æg hårdt kogt.
3. Rist ost med fine celler, tilsæt hvidløg, der passerer gennem pressen.
4. Plommer hæld kogende vand, lad blødgøre i 20-30 minutter. Cool og hak strøer.
5. Oksekød skåret i terninger eller opdelt i fibre. Skræl rødderne, rist dem på et rivejern med store celler, afkøl æggene og hugge.
6. Sæt alle ingredienserne i lag på en flad plade i denne rækkefølge: første sukkerroer, derefter æg. Pensel med mayonnaise.
7. Efter æglaget skal være kød, ost og fuldfør processen med blommer. Stænk toppen af ​​snacken finhakket valnødder.

Ladies Caprice Salat med Kylling og Prunes

Kombinationen af ​​kylling og tørret frugt er så universel, at den er blevet grundlaget for en række snacks. Dame caprice salat med svesker er meget øm, lys og nærende på samme tid. Mange husmødre foretrækker at lægge fadet i lag, men det er også tilladt at blande alle ingredienserne i en dyb beholder. Det er vigtigt ikke kun hvordan man laver en fest, men også hvordan man kan dekorere den appetitvækkende.

ingredienser:

• æg - 5 stk.
• mayonnaise - 180 g;
• kyllingmasse - 550 g;
• svesker - 300 g;
• nødder - 120 g

Fremstillingsmetode:

1. Kog æg indtil kogt, køligt, skræl, hugg.
2. Kog kyllingen i saltet vand eller bage på grillen.
3. Steg møtrikkerne i en stegepande, cool, hugge med en kniv.
4. Plommer hæld kogende vand, lad det blødgøre i 20 minutter.
5. Alle produkter undtagen nødder, blandet separat med mayonnaise, sæson med salt.
6. Sæt snacket i lag: Første kylling, derefter æg, blommer, drys med nødder. Smør hver ingrediens med sauce.

Kylling og Prune Cocktail Salat

En vidunderlig variant af nytårets skål - saladscocktail med kylling og svesker! For at gøre snacken endnu mere tilfredsstillende, sætter nogle husmødre kogt svinekød eller skinke i stedet for kylling - det forkæler ikke smagen overhovedet. Skålens specialitet er dens servering. Forbered dig på gæsterne dybe brede briller, der vil blive pænt udlagt behandler.

ingredienser:

• kylling - 250 g;
• svesker - 380 g;
• creme creme - 100 g;
• mayonnaise - 200 g;
• agurk - 2-3 stk.
• æg - 4 stk.
• valnødder - 100 g;
• ananas - til dekoration.

Fremstillingsmetode:

1. Fyld blommerne med varmt vand, læg en lille brand på. Kog indtil blødt.
2. Kog kyllingen, indtil den er kogt i saltet vand, køligt, opdelt i fibre.
3. Kog æg hårdt kogt. Skær agurkerne i tynde strimler. Chop nødder i en crumb.
4. Bland majonesen med creme fraiche.
5. Sæt et lag kød, agurker, æg og tørrede frugter på bunden af ​​glasset, drys med møtriksmuler. Hæld sauce, garnér med ananas ringe.

Lær at lave mad lækkert.

Video: Salat med svesker uden majones

Erfarne kokke og professionelle kokke fra hele verden har vist os, at kyllingekød er i perfekt harmoni med sådanne uforenelige ingredienser som ananas, æble, mandel, honningssauce.

En anden usædvanlig variation i dette emne er Tenderness salaten lavet af kylling med svesker og valnødder. Skålen viser sig at være meget højkalorie og nærende, men især nyttig for personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme.

Prunes er rige på ascorbinsyre, organiske syrer, riboflavin, caroten, så den tørrede frugt har en gavnlig effekt på kroppen som helhed.

Svampe somme tider tilsættes til salat med kylling og svesker. Svampe skæres i plader, steges med løg i solsikkeolie i en pande, indtil de er kogte, afkølet og derefter tilsat til salat. For at forhindre, at overskydende olieagtig væske dannes i salaten, hældes svampe i en kolander.

Server en færdiglavet kylling og prunesalat i lag på en fælles skål eller i portioner i små salatskåle.

ingredienser:

• Kyllingæg - 4 stk.
• Kyllingefilet (eller bryst) - 300 g
• Marinerede Agurker - 2 stk.
• Prunes (pitted) - 150 g.
• Hård ost - 120 g
• Valnødder - 80 g.
• Salt, peber - efter smag.
• Mayonnaise - til tankning.

Madlavningsproces

De vaskede fileter renser kødet fra overflader og koges, indtil de er kogte i saltet vand. Skift kyllingekød på en separat skål, kølig og skåret derefter i små stykker.

Den kogte filet bliver krydret, hvis du tilføjer et par sorte peberkorn og laurbærblade til kogt vand. Denne mulighed for at høste kød er egnet til en salat af ananas, kylling, svesker.

For at gøre kylling til salat med svesker, ost og agurk øm og duftende, står den i en time i marinade. Til forberedelse hældes surkrem i skålen, salt tilsættes, jordet peber eller om ønsket krydderier (spidskommen, ingefær, tørret basilikum). Et stykke kylling anbringes i en skål med marinade i fyrre minutter.

Tilberedt filet bages i ovnen i 40 minutter ved 180 grader. Kylling afkøles, skæres i en salat af ost, svesker og nødder i proportionalstykker.

Valnødder hældes i en pose og knustes med en rullestift eller slå kernen til en stor smuldre i en blender. Et par store valnødkerner er tilbage til at dekorere salat af svesker, kylling og agurk.

I en separat skål kogte æg. Skræl dem fra skallen, adskilt proteinerne fra æggeblommer.

Ost gnides på en fin rist.

Syltede agurker er skåret i små terninger.

Smertevand vaskes med vand. Hvis den tørrede frugt er for hård, bliver den gennemblødt i kogt vand i femten minutter. Ved afslutningen af ​​processen skæres svesker i små terninger.

Alle ingredienserne i kyllingesalat med svesker blandes i en dyb skål. Konsistensen af ​​skålen er øm, så den skal forsigtigt blandes med en ske. På grund af det faktum, at krydderierne stimulerer frigivelsen af ​​saft i friske grøntsager, tilsættes peber og salt til salat af svesker og røget kylling før servering.

Originalen bliver salat med kylling og svesker, som på billedet, hvis du arrangerer det i lag.

• For at gøre dette skal du lægge skiver kød på bunden af ​​skålen, dække dem rigtigt med mayonnaise.
• Hakkede proteiner hældes på kyllingekød, igen jævnt belagt med et lag af dressing.
• Derefter tilsættes svesker og nødder, dække dem med mayonnaise mesh.
• Det samme gøres med skiver af syltede agurker.
• Det endelige lag med kyllingesalat, svesker med opskriften er æggeblommerne, der også er rigeligt vandet med sauce.

Hvordan fyldes salaten?

For at gøre dressing i puff salat med svesker og kylling viste sig at være særligt øm, blandes majones og yoghurt i samme proportioner.

Du kan lave hjemmelavet mayonnaise til salat med kylling, nødder og svesker. Dette vil kræve et æg, en spiseskefuld citronsaft, en lille sennep, salt og sukker, sort peber, et glas solsikkeolie.

1. Slå ægget i en blender indtil glat.
2. Hæld i en tynd strøm af olie, slå igen.
3. Hvis hjemmelavet majones til svesker, kylling og valnødder til salat viser sig at være flydende, skal du tilføje mere solsikkeolie.
4. Til sidst tilsættes sennep, peber, sukker og salt.

Klar salat af kylling, ost og svesker sendt i køleskabet i en til to timer til imprægnering.

Inden servering skal du dekorere parabol med persille eller dill. I salat med svesker, svampe, kylling, friske grønne får du et saftigt udseende, hvis du lægger det i isvand og lader det stå i købet i en halv time.

21. januar 2017 1433

Kyllingen selv er et velsmagende produkt, især i salater. Tja, forskellige tilsætningsstoffer i form af svesker og valnødkerner gør bud kyllingekød endnu bedre og mere appetitvækkende. Dette udvalg præsenterer de bedste salater til et festligt og dagligt bord.

Kylling og Prune Layered Salat

Nogle gange bliver kombinationen af ​​inkompatibel mad en garanti for kulinarisk mesterværk. At skrive nye opskrifter i køkkenet kan være på ubestemt tid, men resultatet er ikke altid et mesterværk. Hvis du ikke er i stand til at tilbringe timer stående bag komfuret, så tilbyder vi specielt en opskrift på en fantastisk og velsmagende salat, der er tilberedt i en halv time.

Opskriftskomponenter:

• brisket 400 g;
• svesker (du kan suge i varmt vand) - 200 g (vægt uden sten);
• mushrooms - 300 g;
• æg - 2 stk. (hvis små, så tag 3);
• agurk;
• kartofler - 3 stykker;
• mayonnaise til dressing - 50 g;
• ost - 200 g

Kalorindhold: 155,5 kcal.

Seriel teknologi:

1. Hæld det kogte bryst i terninger;
2. Fry svampe;
3. Pre-steamed svesker skåret i mellemstore stykker;
4. Ostgitter;
5. Kog kartoflerne i en uniform og skær i samme terninger som brystet;
6. Kogt æg gnider;
7. Agurk kan skæres i tynde strimler eller finhakket i terninger;
8. Lag ligger på følgende rækkefølge:

• svesker;
• kyllingebryst;
• mayonnaise;
• kartofler;
• mayonnaise;
• svampe;
• æg;
• mayonnaise;
• agurk.

Denne salatrecept er til stede i menuen på enhver restaurant. Desuden hedder det forskelligt, men madlavningsteknologien er næsten den samme.

Snack "Tenderness"

Her er de uforenelige produkter, som blev nævnt i begyndelsen. Men de bliver ikke kun testet af berømte kokke og husmødre, men også meget værdsat. Den oprindelige liste over ingredienser blev gentagne gange suppleret med nye produkter, derfor navnene på salater. Men under alle omstændigheder var der altid en uerstattelig trio: agurk, kylling og svesker. Søde svesker i denne salat vil tilføje sødme, kylling - ømhed og agurk - friskhed.

Opskriftskomponenter:

• kyllingebryst - 320 g;
• agurk - 2 stk;
• Æg - 5 stk.
• svesker - 130 g (vægt uden sten);
• salt;
• mayonnaise - 1 pakning med en vægt på 150 g;
• valnød - 80 g

Samlet tilberedningstid: 45 minutter.

Kalorier: 224 kcal.

Seriel teknologi:

Kyllingesalat med svampe og svesker

Denne opskrift vil appellere til alle fans af interessante kylling salater med en rig smag. Hvem ved, måske bliver det et hit på feriebordet.

Opskriftskomponenter:

Samlet madlavningstid: 35 minutter.

Kalorier: 263 kcal.

Seriel teknologi:

1. Kog brystet og æggene
2. Fry svampe med shredded løg;
3. Grind nødder i en mørtel;
4. De resterende ingredienser skæres i de samme små terninger;
5. Bland i dyb skål med stegte svampe;
6. Fyld.

Røget Fjerkræ Salat

Røget kylling har en lys smag og en vidunderlig duft. Samtidig er kødet saftigt og ømt, hvilket gør det muligt at harmonisere med andre ingredienser.

Opskriftskomponenter:

• røget bryst - 300 g;
• olie til stegning ingredienser;
• løg - 2 stk;
• svampe eller andre svampe - 300 g;
• agurk;
• svesker (præklus) - 100 g;
• til tankning lidt mayonnaise
• æg - 3 stk.

Samlet madlavningstid: 40 minutter.

Kalorindhold: 88,5 kcal.

Seriel teknologi:

1. Hæld løg og steg til halvt kogt;
2. I løbet af denne tid forberede svampene (skyll, tør, hugge), smør til løg og steg i hinanden i 7 minutter;
3. Zazharku foldes i en kolander for at dræne overskydende olie;
4. Hak fint æg, gratin agurk; hak skåret bryst, hak prunes;
5. Lav salaten i henhold til følgende ordre:

• svesker - hæld majones
• kyllingebryst - mayonnaise;
• stegte løg og svampe;
• æg;
• agurk.

Top kan dekoreres med et basilikum. Og som en form kan du bruge aftagelige bageforme til kager, hårdt papir (næsten pap) bundet i form af en ring og andre enheder i form af en cirkel.

Af den måde kan denne samme salat fremstilles lidt anderledes. Til forberedelsen tager du det samme sæt ingredienser, undtagen kartofler og gulerødder. Brug en dressing, brug majones, til dekoration af grønne, farverige ringe af paprika og granatæblefrø. Og til en bestemt smag, tilsæt et par pressede hvidløgskage.

Valnødder Opskrift

Vær modig og vis fantasi i køkkenet! Hvem ved hvad mesterværk du kan tænke på. Og til træning foreslår vi at starte med en gennemprøvet opskrift fra svesker, nødder og røget bacon.

Opskriftskomponenter:

• røget bryst - 400 g;
• hvide svampe - 250 g;
• hård ost - 300 g;
• svesker (præklus) - 100 g (vægt uden sten);
• kogte hårdkogte æg - 4 stk;
• kogte kartofler i uniform - 4 stk;
• olie - 15 ml;
• gulerødder - 2 stk. (kog i forvejen);
• kerner af nødder - 100 g

Tilmelding:

• agurk;
• tranebær;
• et par stykker persille;
• valnød.

Samlet madlavningstid: 30 minutter.

Kalorie: 173 kcal.

Seriel teknologi:

1. Æg, ost og gulerødder rist fint;
2. Hæld kartoflerne, kartofler og svesker i kuber;
3. Stek de fint hakket svampe i 7 minutter og køl;
4. Grind nødder i en mørtel;
5. Sæt komponenterne i henhold til følgende rækkefølge:

• gulerødder - salt - hæld majones
• halv ost, æg og kartofler - salt - hæld majones
• halvdelen af ​​nødderne, hele svesker, røget bryst, svampe, nødder og kartofler - hæld majones
• kuber af æg, ost.

Dekorer med dildtrikker, agurkringe, kerner af nødder og tranebær. Før du serverer, skal du sørge for at lade salaten køle af, blød og fyld i 4 timer i køleskabet.

Bon appetit!

Sikkert har mange af jer været i en situation, hvor budgettet til festbordet er stærkt begrænset, men gæsterne er planlagt, og du kan ikke forlade dem sultne af en eller anden grund. Jeg har flere sådanne opskrifter kaldet "instant mætning". Og nu kan jeg tilføje endnu en til min liste - en kyllingsalat med svesker og valnødder. Sættet af produkter viser sig at være ultra billigt. Halvdelen kyllingebryst, æg, agurker, svesker, mayonnaise ... Ja, ja, nødder er dyre nu. Men de vil kun have brug for 60-70 gram. På en stødfuld skål, som du ser på billedet. Seks portioner. Spiser en - og straks fodret. Og stemningen er festlig. Salat er trods alt meget velsmagende, kombinerer en frisk og lys sødt sur note, og du er glædeligt overrasket over at finde indeni er sprøde nødder. Hvordan man holder dem bløde, vil jeg helt sikkert vise dig nedenfor. En bagværk - og en salat vinder 200 procent sammenlignet med sine jævnaldrende.

ingredienser:

• Kylling - 250 gram (1/2 kyllingebryst),
• Prunes - 130 gram (5-6 stk.),
• Valnødder - 60 gram (håndfuld med top),
• Æg - 3 stk.
• Agurk - 300 gram (1/2 drivhus eller 1-2 lille jord),
• Mayonnaise efter smag

Tilberedningsmetode

Forberedende forberedelse

Til denne salat skal vi lave kogte æg (8 minutter efter kogning) og kyllingebryst. Det skal hældes med en lille mængde vand, salt det, kog, skru til et minimum og kog i 20 minutter. Dernæst skal produkterne fjernes fra vandet og afkøles. Snedker skal vaskes, hæld varmt vand og lad stå 10 minutter, så det bliver blødt.

Så går vi bare med dig i lag. Dem, der ikke har brug for en detaljeret beskrivelse, kan straks gå til hvor jeg opsummerede alt på en kort liste. Resten, hvem der er interesseret eller nødvendig, kan straks begynde at se på alle detaljer i madlavningssalat med kylling, svesker og valnødder med trinvise fotos.

1 lag - kylling og majones

Jeg huggede den afkølede kogte kylling i små stykker, ca. 3-4 mm i størrelse. Læges i en salatskål jævnt og forsøger at gentage den ovale form.

Sæt mayonnaise på dette lag. Hvis du har kyllingebryst, så fortryde ikke mayonnaisen - det er magert og skal grundigt gennemblødt med sovs. Jeg sætter 2 spiseskefulde. Hvis du tager fedtere kød, for eksempel fra en hofte, kan mængden af ​​mayonnaise halveres.

2 lag - svesker

Prune efter blødning vil se ud som en klæbrig pasta. Jeg skærer hver bær halvt, derefter i strimler og over terningerne. Derefter lagt ud oven på et lag kylling. Så det ikke hælder på kanterne. Mayonnaise fedt svesker er ikke nødvendigt!

3 lag - valnødder

Nødder skal skæres med en kniv. For at de ikke kommer tilbage og flyver rundt om bordet, skal man først forsigtigt trykke dem ned med knivens flade side og derefter hugge dem i stykker. Læg dem på svesker med et lag, tryk let på dem på overfladen. Hvis delen er nedbrændt, skræmmende. Det viser sig meget sød baby. Væsentligt naturligt design. Mayonnaise på dette lag anvendes også ikke!

4 lag - æggehvide og mayonnaise

Æg, vi skal opdele i æggeblommer og egern. Sæt æggene i stykker, og proteinerne også finhakket. De vil være ret meget. Vi spredes oven på møtrikkerne, udjævning og lidt spænding.

På egern sætter straks et tykt lag majones. Vi beklager ikke! Jeg forstår ikke rigtig hvordan folk laver majones netto. Tilsyneladende skifter de saucen fra en standardbeholder med en tykk plastikhals. Jeg sætter plastikbolde ud af plastemballage over hele overfladen af ​​proteiner. Og så går jeg lidt spiseskefuld. Min mayonnaise er tyk, den danner smukke bølger langs salkens kant.

5 lag - agurker og mayonnaise

Hvis du har lange drivhusguruer, giver det ingen mening at rengøre dem - huden på densiteten er ikke meget forskellig fra midten. Hvis jorden agurker eller pimply sorter, skal du fjerne huden. Hak en agurk mindre. Jeg laver det i terninger på 2-3 millimeter. Sæt det oven på egernene. Handle omhyggeligt.

På toppen af ​​agurkerne anbring et lille lag majones, ca. 1,5 spsk. Fordel forsigtigt.

6 lag - æggeblomme

Madlavning salat kommer til en ende. Det er kun for at dekorere det med æggeblomme. Rist det ikke fint rist, og start fra midten, drys hele toppen af ​​salaten. Du kan trykke æggeblomme lidt, men så top dem med en æggeblomme for at skabe en fluffy effekt.

Det er alt sammen. Jeg opsummerer kortfattet lagene:

1. kogt kylling + mayonnaise,
2. svesker,
3. valnødder,
4. æggehvide + tykt lag af mayonnaise,
5. agurk + mayonnaise,
6. revet æggeblomme.

Bon appetit og lykkelig ferie!

Salat "Tenderness" med kylling og svesker

ingredienser:

· Kyllingæg - 4 stk.

· Kyllingefilet (eller bryst) - 300 g

· Marinerede Agurker - 2 stk.

· Prunes (pitted) - 150 g.

· Hård ost - 120 g

· Valnødder - 80 g.

· Salt, peber - efter smag.

· Majones - til tankning.

Madlavningsproces

De vaskede fileter renser kødet fra overflader og koges, indtil de er kogte i saltet vand. De sætter kyllingekød i en separat skål, afkøler den og skærer den så i små stykker.

Den kogte filet bliver krydret, hvis du tilføjer nogle få sorte peberkorn, laurbærblade til det kogte vand. Denne mulighed for at høste kød er egnet til en salat af ananas, kylling, svesker.

For at gøre kyllingen til salat sart og duftende, står den i en time i marinade. Til forberedelsen hældes cremefløde i skålen, salt, malet peber tilsættes eller krydderier som ønsket (spidskommen, ingefær, tørret basilikum).

Valnødder hældes i posen og knuses med en rullestift eller hakkede kerne op til en stor krumme i en blender. Et par store valnødkerner er tilbage til at dekorere salat af svesker, kylling og agurk.

I en separat skål kogte æg. Skræl dem fra skallen, adskilt proteinerne fra æggeblommer.

Ost gnides på en fin rist.

Syltede agurker er skåret i små terninger.

Smertevand vaskes med vand. Hvis den tørrede frugt er for hård, bliver den gennemblødt i kogt vand i femten minutter. Ved afslutningen af ​​processen skæres svesker i små terninger.

Alle ingredienserne i kyllingesalat med svesker blandes i en dyb skål. Konsistensen af ​​skålen er øm, så den skal forsigtigt blandes med en ske. På grund af det faktum, at krydderierne stimulerer frigivelsen af ​​saft i friske grøntsager, tilsættes peber og salt til salat af svesker og røget kylling før servering.

Originalen bliver salat med kylling og svesker, som på billedet, hvis du arrangerer det i lag.

· For at gøre dette skal du lægge filetstykker på bunden af ​​fadet, dække dem rigtigt med mayonnaise.

· Hakkede proteiner hældes på kyllingekød, igen jævnt belagt med et lag af dressing.

· Tilsæt derefter svesker og nødder, dække dem med mayonnaise mesh.

· Det samme gøres med skiver af syltede agurker.

· Det endelige lag med kyllingesalat, svesker med opskriften vil være æggene, der også er rigeligt vandet med sauce.

Hvordan fyldes salaten?

For at gøre dressing i blæksalat med svesker og kylling viste sig at være særligt øm, blandes mayonnaise med yoghurt i samme proportioner.

Du kan lave hjemmelavet mayonnaise til salat med kylling, nødder og svesker. Dette vil kræve et æg, en spiseskefuld citronsaft, en lille sennep, salt og sukker, sort peber, et glas solsikkeolie.

1. Smør ægget i en blender, indtil det er glat.

2. Hæld i en tynd strøm af olie, slå igen.

3. Hvis hjemmelavet majones til svesker, kylling og valnødder til salat viser sig at være flydende, skal du tilføje mere solsikkeolie.

4. Til sidst tilsættes sennep, peber, sukker og salt.

Klar salat af kylling, ost og svesker sendt i køleskabet i en til to timer til imprægnering.

Inden servering skal du dekorere parabol med persille eller dill. I salat med svesker, svampe, kylling, friske grønne får du et saftigt udseende, hvis du lægger det i isvand og lader det stå i købet i en halv time.

Salat med kylling, ost, svesker og valnødder - en fremragende godbid

ingredienser:

• Kyllingekød (filet) - 500-600 gr.
• Hård ost - 300 gr.
• Æg - 5-6 stk.
• Prunes (uden sten) - ca. 200 gr.
• Hvidløg 1-2 fedter
• Gulerødder (kogte bedre på koreansk) - 300 gr.
• Nødder - 100 gr.
• Mayonnaise, urter, krydderier - til smag

1. Filet opdelt i flere dele og kog i saltet vand. Du kan sætte i vandbakkens blade og en blanding af krydrede ærter. Skær det færdige kød i små stykker.
2. Velvaskede svampe hæld varmt vand i 10 minutter for at blive blødere. Efter det skal du placere det på et håndklæde og let blot for at fjerne overskydende væske.
3. Forberedte svesker skåret i strimler.
4. Æggene koger og opdeles i hvide og æggeblommer, der individuelt gnides på et rivejern.
5. At lave ostemasse. Grateost, tilsæt knust hvidløg og bland med mayonnaise.
6. Steg møtrikkerne i en tør stegepande og bland med gulerødder. Mest anvendte valnødder. Men madlavning er ikke et sted for dogma, hvis du ikke kan lide valnødder, brug andre. Meget velsmagende kommer med cashewnødder, selvom det er for højt i kalorier.
7. Indsaml nu salaten. Det hele afhænger af lejligheden. Hvis dette er en festlig mulighed - lav lag. Afslappet, du kan bare blande og dekorere med grønne.
8. Lagene ligger i følgende rækkefølge: svesker, kød, gulerødder med nødder, ostemasse og proteiner. Salt, peber og smør de to første lag med mayonnaise. Det sidste proteinlag smøres også med mayonnaise og drysses med æggeblommer.
9. Det er nu endnu et par timer, indtil salaten er gennemblødt, og du kan begynde at smage.

Meget velsmagende, hvis du bruger røget kød i stedet for kogt kød. Lad os prøve at lave mad og se selv. Til denne mulighed har vi brug for:

• Røget kylling -400-500 gr.
• Ost (hvilken du kan lide) - 150-200 gr.
• Kartofler - 3 store ting.
• Prunes (uden sten) - 100 gr.
• Valnødder - 0,5 st.
• 3-4 æg
• Salt, mayonnaise, grønne - alt for at smage

1. Vi begynder som altid med fremstilling af produkter. Kog alle grøntsager og æg. Skær kød og kartofler i terninger. Prune og fint hugge møtrikkerne. Nu kan du lægge lagene ud.
2. Først skal du sætte salatblade og på dem tyndt hakket gulerødder (eller revet på et rivejern). Smør laget med mayonnaise.
3. Ristede ost opdelt i halvdelen. Vi spredes en halv med det andet lag, og vi smør med mayonnaise.
4. Ristede æg på en fin rist, også lægge kun halvt og igen mayonnaise.
5. Den samme historie med kartofler.
6. Nu er det en række nødder, vi sender dem alle. Efter dette lag er mayonnaise ikke nødvendig.
7. Næste kommer hele beskæringen.
8. Layer kylling, som fedt mayonnaise.
9. Læg nu lagene af de resterende kartofler og æg ud.
10. Det sidste lag af ost.

Hvis det synes for dig at der er for meget majones, så smør ikke for meget, men lav et tynd majonesnet.

Når du vælger kød, skal du styre af salatets endelige kalorieindhold. Hvis du bruger kyllingben eller lår, så er kødet meget federe der end i fileten. Forresten, med filet og mindre arbejde, behøver du ikke bruge tid og kræfter på at fjerne kødet fra benet.

Puff salat med kylling og svesker

Variationer af blæksalat med kylling er obligatoriske i kogebogen af ​​værtinden. Ikke svesker, så tørrede abrikoser, ikke en valnød, så mandler, det vigtigste - til kylling. Fordelene ved blæksalat med kyllingfilet er, at den altid er velsmagende og sikkert sund, kogte hurtigt og kræver næsten ingen kulinariske færdigheder.

Hvad kræves:

• ½ kyllingebryst vejer omkring 300-350 g
• 100 gram bløde svesker uden sten, helst sur
• 100 g "Kostroma" eller "Hollandsk" type ost, uden en udtalt smag
• 100 g valnødder
• 200 g medium eller høj kalorie mayonnaise i en pose (hvis du bruger hjemmelavet mayonnaise, hæld det i en almindelig plastpose - det vil være mere bekvemt at belægge salaten)

Valnødder steg let i en gryde uden smør. Cool og hak i små stykker.

Kyllingfyld med koldt vand, kog og aftap. Skyl papirmassen, skift vandet og kog 50-60 minutter efter kogning. Cool fileterne, skåret i terninger og adskilles i mindre fibre.

Damp sveskerne i varmt vand, skyll og tør. Skåret i tynde strimler.

Rist osten på en speciel rist for at lave en tynd luft "chips".

Læg alle ingredienserne i følgende rækkefølge, idet du har savnet hvert lag med mayonnaise: 1, 3, 5 lag: kyllingefilet,

2 lag: valnødder,

4 lag: svesker.

Stænk puffed kyllingesalat med ost og garnér med valnødder halvdele og persille.

Før du serverer, sæt skålen i køleskabet i 3-4 timer, så det er godt gennemblødt med mayonnaise.

  Salat Granatæble Armbånd med Prunes

ingredienser:

rødbeder - 1 stk. gulerødder - 2 stk., kartofler - 2 stk. kyllingefilet - 200 g, svesker - 100 g, valnødder - 2 stk., æg - 3 stk. granatæble - 1 stk., mayonnaise - efter smag , salt - til smag, sort jord peber - efter smag

fremstilling:

Kog rødder, kartofler og gulerødder separat. Så cool og skræl.

Rist rødderne. Hak valnødder og bland med revet rødbeder. Kog kyllingefilet, køligt, skåret i små stykker.

Godt vasket svesker. Kog hårdkogte æg, køligt, skræl. Granatæble skal, adskilt kornet.

Salat lagdelt i form af et armbånd. Du kan lægge et glas eller en kop i midten af ​​fadet og omkring - lag salat. Fjern bægeret i slutningen af ​​tilberedningen.

1. lag: revet kartofler;
   2. lag: mayonnaise;
   3. lag: revet rødbeter med nødder;
   4. lag: mayonnaise;
   5. lag: kylling;
   6. lag: mayonnaise;
   7. lag: svesker;
   8. lag: mayonnaise;
   9. lag: revet gulerødder;
   10. lag: mayonnaise;
   11. lag: æg, revet på en fin rist;
   12-lags: mayonnaise.

Drys granatæblekornene tykt over salatets overflade og afkøles i 2-3 timer.

Prag Salat

ingredienser:

300 gram kyllingekød; - 150 g syltede agurker eller agurk - 100 g svesker - 2 kyllingæg - 1 lille løg - 1 gulerod - 3-4 spsk. dåse grønne ærter (uden væske); - 3 spsk. creme creme; - 2 spsk. mayonnaise; - salt.

Kog kyllingekød i saltet vand, hårdkogte æg og gulerødder, indtil det er blødt. Hak den første fint, hug den anden, lad en æggeblomme udsmykning og rist den tredje. Fyld sveskerne med varmt vand i 5-10 minutter, træk derefter væsken, vask de tørrede frugter og hugg med en kniv. Skær de syltede agurker eller agurk i små skiver. Fjern skålen fra pæren, hugg det fint og hæld kogende vand over det, så løget har en sød smag.

Opdele blandingen af ​​creme og majones i tre dele og bland hver med kylling, æg og hakkede svesker. Saml en lagdelt salat på en smuk skål, vekslende produkter: kyllingekød, syltede agurker, løg, æg, gulerødder, grønne ærter, svesker. Dekorer den resulterende "kage" med en lagret æggeblomme.

Salat "Ladies Caprice"

ingredienser:

300 g røget kyllingebryst - 1 frisk agurk - 100 g svesker - 300 g friske svampe - 3 kyllingæg - 1 løg - 2 spsk. naturlig yoghurt; - 3 spsk. creme creme; - 1 spsk. revet peberrod; - salt - vegetabilsk olie - 10 g persille.

Skræl og hak løgene. Varm vegetabilsk olie og steg frøet i det i 3 minutter. Vask svampen, dræne i en kolander, skæres i tynde skiver og tilsættes til gryden. Salt og kog alle sammen i 10-20 minutter afhængigt af svampen, indtil fuldstændig fordampning af væsken. Derefter dræner overskydende olie fra svampen. Kog æggene på den næste kogeplade og dækk med koldt vand. Hakkede røget kyllingebryst og gennemblødt svesker, hugge æggene, befriet fra skallen, og æggene er adskilte fra proteinerne og gryn på agurken.

Forbered salatdressingen ved at kombinere cremen med yoghurt i en lille skål og bland blandingen med peberrod. Del sausen i tre dele og lav salaten i følgende rækkefølge: Kylling og sauce, agurker, stegte svampe, proteiner og sauce, svesker og sauce, æggeblommer. Drys det med hakket persille.

Salat "Venedig"

ingredienser:

400 g kyllingefilet - 1 stor frisk agurk - 200 g svesker - 200 g kartofler - 300 g mushroom (kan fryses) - 200 g hård ost - 3 kyllingæg - 100 gram naturlig yoghurt - 150 g 10% creme - 1 fed hvidløg - 1 lille løg - 10 g frisk basilikum, dill og persille - en knivspids hvidt peber - salt - vegetabilsk olie

Kog kyllingefilet, hårdkogte æg og kartofler (i saltet vand i 20 minutter). Soak svesker, fyld den med kogende vand og lad i 15 minutter. Stej de skivede mushrooms i vegetabilsk olie i 15 minutter og fold dem i en kolander for ikke at belaste salaten med overskydende fedt. Skær kartofler, kylling og svesker i skiver og agurk i strimler. Rist de skrællede æg og ost på et groft rist. Forbered 4 små salatskåle til servering af snacks.

·

Svesker og agurk

Lav saucen. For at gøre dette, slå yoghurt og fløde sammen, bland med hakkede løg, grønne basilikum, dill og persille. Tilsæt knust hvidløg, hvid peber og 0,5 tsk til dressingen. salt. Rør blandingen til glat. Spred ud alle ingredienserne i salatskålen på denne liste: svesker, kylling + 1 tsk. ingen top sauce, kartofler + sauce, svampe, æg + sauce og ost. Dele delen af ​​agurkestrået i 4 dele og læg pænt ovenpå salaten.