Phôi cho mùa đông của Sauerkraut là một cách phổ biến để tạo ra các cổ phiếu cho mùa đông trong mùa hè. Nhưng cũng ngon, và thường nhiều món ăn cay hơn có thể được chuẩn bị từ súp lơ. Vô số và nhiều lựa chọn bảo tồn từ rau này cung cấp một bàn mềm để nếm và đẹp về ngoại hình của phôi. Súp lơ cho mùa đông sẽ cung cấp chế độ ăn uống với vitamin và vi lượng.

Việc hoàn thành công thức sẽ cung cấp cho bà chủ cơ hội để làm hài lòng khách và bảy bữa ăn nhẹ cấp tính với vị cay và hương thơm ban đầu. Súp súp lơ Hàn Quốc có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng hỗn hợp hoàn thành, nhưng không khó và tự chuẩn bị.

Để nấu nến dùng nĩa chặt chẽ nặng lên tới 2 kg. Bước đầu tiên của việc tạo trở thành một sự tách biệt gọn gàng của một phích cắm vào các hoa hồng ngoại riêng biệt với đường kính lên tới 5 cm. Không nên có những người da đen và vết thương trong côn trùng trên bề mặt của chúng. Nếu không có nhiều, các khu vực bị ảnh hưởng có thể bị cắt. Trọng lượng của hoa hồng ngoại tinh khiết trong trường hợp này sẽ là khoảng 1 kg. Âm lượng này là đủ để lấp đầy hỗn hợp hoàn thành của hai lon trên một lít.

Bạn cũng sẽ cần phải uống hai củ cà rốt vừa, khoảng 7 tép tỏi, một quả ớt chuông ngọt đỏ, một nửa muỗng cà phê ớt đỏ sắc. Tất cả các thành phần được trộn lẫn. Cà rốt được yêu cầu cắt thành những lát nhỏ hoặc chà xát trên một vắt đặc biệt. Nó được bán trong các cửa hàng kinh doanh.

Tiếp theo là chuẩn bị ướp. Nó có 4 muỗng canh đường, một muỗng canh muối nấu, 50 ml dầu thực vật tinh chế, một nửa muỗng cà phê húng quế khô, hạt nhục đậu khấu, hạt tiêu đen. Cũng trong ướp thêm một muỗng canh rau mùi đất.

Các ngân hàng tiệt trùng lấp đầy dưới cổ với một hỗn hợp rau. Đồng thời chuẩn bị ướp: gia vị được đặt trong một cái nồi có đáy dày và đổ một lít nước một nửa lít. Hỗn hợp gia vị nên đun sôi. Sau đó, 10 ml giấm được thêm vào ướp, pháo đài là 9%.

Ướp đổ vào các ngân hàng đã chuẩn bị và khử trùng khoảng 10 phút trong bồn nước. Chúng được bao phủ ngay lập tức với vỏ bọc và tắc nghẽn. Thành phẩm thực phẩm đóng hộp để nguội, đưa vào nắp. Bạn có thể lưu trữ tối đa 12 tháng trong một căn phòng lạnh. Bắp cải Hàn Quốc ướp thuận tiện để trang trí một bàn lễ hội.

Tự lái ướp trong Tomat

Một hương vị kỳ lạ là bắp cải ướp trong cà chua. Để tạo một món ăn nhẹ gốc, bạn sẽ cần phân chia cho các nhánh hoa hồng ngoại riêng biệt, nặng tới 2 kg. Thiệt hại và ô nhiễm được loại bỏ khỏi bề mặt. Kochelation được xóa cẩn thận.

Để tạo ra một món ngon, một kilôgam cà chua và hai quả ớt ngọt lớn cũng sẽ được yêu cầu. SPICE sẽ thêm tỏi. 4 Cloves là đủ. Một ly dầu hướng dương là cần thiết, một muỗng cà phê muối và một muỗng đường. Hương vị sẽ thêm hạt tiêu đen. Nó là đủ một nửa muỗng cà phê và 100 gram đường. 100 ml giấm bảng được thêm vào ướp, một pháo đài tối đa 9%.

Cà chua được cắt và dập tắt tinh dầu trên lửa chậm cho đến khi làm mềm hoàn toàn. Tiếp theo, chúng bị nhầm trong bột cà chua, thêm gia vị. Họ đun sôi và đun sôi khoảng 20 phút. Chuẩn bị hoa hồng ngoại phù hợp trong nước sốt thành phẩm và đun sôi khoảng ba phút và giấm được thêm vào.

Chia thành các ngân hàng khử trùng chuẩn bị. Cửa hàng được yêu cầu trong tủ lạnh lên đến một năm.

Súp lơ phôi đơn giản với rau cho mùa đông

Chuẩn bị một sự xuất hiện ban đầu cho cơ sở mùa đông dựa trên súp lơ có thể gần như từ bất kỳ loại rau nào. Chỉ cần các hoa hồng hồng ngoại của loại rau này sẽ được yêu cầu (khoảng 1 kg không nướng), hai củ cà rốt lớn, hai phiếu của cung bị kìm nén. Bạn có thể thêm 3 tép tỏi.

Bắp cải được tháo rời trên hoa hồng ngoại, cà rốt được cắt bằng vòng tròn, dày tới 1 cm, hành tây được cắt theo vòng tròn. Hỗn hợp rau chuẩn bị được đặt chặt trong các ngân hàng tiệt trùng. Ở phía dưới, bạn có thể đặt một loạt các cây xanh rãnh và một số lá nho nho.

Các phôi được đổ bởi ướp từ:

• 1 lít nước
• muỗng đường
• teaspoon.

Bạn có thể thêm 2 cẩm chướng và một vài quả ớt đen. Để chuẩn bị ướp, nó đủ để đun sôi và đổ rau thực vật bằng dung dịch kết quả.

Salad mùa đông với súp lơ, hành tây và hạt tiêu

Để chuẩn bị của nó được sử dụng:

• Thứ tự của một kg hoa hồng ngoại tinh chế từ Bums.
• Hai ống hút nhỏ thái lát của ớt ngọt.
• Hành tây, nhẫn cắt lát.

Rau chuẩn bị được đặt trong các ngân hàng. Chúng được khử trùng trước. Ướp được chuẩn bị từ một muỗng cà phê muối, phòng ăn đường, hạt tiêu đen để nếm, cẩm chướng. Gia vị được phép đun sôi trong một lít nước và thêm 100 ml giấm. Pháo đài của ông không quá 9%. Các ngân hàng được che kín bằng nắp. Lưu trữ trong tủ lạnh.

Salad súp lơ với táo

Snack cấp tính với việc bổ sung táo sẽ làm hài lòng mỗi người tiêu dùng. Khi nó được chuẩn bị, bạn sẽ cần phải mất khoảng một kg hoa hồng ngoại mà không có trần. Chúng được trộn với 5 quả táo trung bình xắt nhỏ trên lát và lõi được tinh chế.

Hỗn hợp được đặt chặt chẽ trong các ngân hàng và đổ nước xốt. Ở phía dưới để cung cấp cho sự ngoan đạo đặt lá nho. Bạn có thể ném một số quả mọng.

Khi chuẩn bị ướp, nước được sử dụng (khoảng 1 lít), muối (1 muỗng cà phê), đường (1 muỗng canh). Gia vị có thể được thêm vào hương vị. Ví dụ, một muscat, một hỗn hợp của ớt, một lá bay. Nước với gia vị được mang đến để đun sôi và đổ vào lọ với hỗn hợp.

Salad với bông cải xanh

Khi thực hiện khoảng trống cho mùa đông, bạn có thể trộn súp lơ và bông cải xanh. Hóa ra sự điên rồ đẹp và rất hữu ích. Cả hai biến thể của rau đều được làm sạch hoàn toàn từ những chiếc bum và tháo rời các hoa hồng ngoại. Nó sẽ mất khoảng một kg hỗn hợp.

Hoa hồng ngoại được xếp chồng lên nhau trong các ngân hàng. Tiếp theo tràn ngập Marinada từ nước (1 lít), muối (muỗng cà phê), đường (muỗng canh). Thêm hạt tiêu đen và cẩm chướng. Ướp được điều chỉnh để đun sôi và đổ bể bằng bắp cải. Ngoài ra, nó có thể thêm khoảng 100 ml giấm chín phần trăm.

Làm thế nào để đóng băng súp lơ.

Trống tốt nhất cho mùa đông sẽ bị đóng băng vào mùa hè của Kochanov tươi. Để cô ấy chuẩn bị, các dĩa được tháo rời thành các hoa hồng nhỏ riêng biệt. Chúng có thể được đặt trong polyetylen hoặc túi giấy. Rửa trước khi sương không cần thiết. Điều này sẽ chỉ thêm một "áo khoác lông thú". Khi chuẩn bị món ăn rã đông trước không mong muốn.

Gia đình chúng tôi đề cập đến số lượng những người thích ăn rau với số lượng lớn. Do đó, tôi làm rất nhiều khoảng trống rau cho mùa đông. Ví dụ, súp lơ có thể được chuẩn bị theo nhiều cách. Ý tôi là, bạn có thể làm một số đồ ăn nhẹ mùa đông khác nhau từ súp lơ.

Mỗi công thức từ bản gốc được đề xuất trên bản gốc của nó, vì vậy tôi khuyên bạn nên thử với thời gian cho tôi tất cả các tùy chọn đề xuất: 6 công thức nấu ăn.

Thành phần:

• súp lơ - 0,7 kg,
• Ớt đỏ Bulgaria - 1 pc.,
• cà rốt - 1 pc.,
• lukovych nhỏ - 5 chiếc. (Bạn có thể uống 2 vừa);
• ngoài ra, trên bờ nửa lít - 5 hạt đậu đen và hạt tiêu thơm giống nhau,
• một số đinh hương (để nếm),
• lá nguyệt quế
• 1 pepper đốt cháy (bạn muốn farthetern - bạn có thể nhiều hơn),
• 1 ml axit axetic 70%.

Đối với Marinada: Với tốc độ 1 lít nước - muối của 2 muỗng cà phê, đường - 3 muỗng canh.

Súp lơ rửa sạch, tháo rời về hoa hồng ngoại. Rửa cà rốt và cắt thành các vòng tròn mỏng. Từ hạt tiêu ngọt, hạt tiêu cắt thành khối. Hành chỉ sạch (nếu bạn chụp bóng đèn nhỏ). Nếu bạn chụp bóng đèn lớn - chúng nên được cắt thành bốn phần. Trên thực tế, hành tây, cà rốt và ớt ngọt không thể được thêm vào, nhưng Solney sẽ đẹp hơn với chúng và thơm. Nhưng ngay cả khi không có họ, súp lơ sẽ rất ngon.
Trong mỗi bình ở phía dưới đặt cà rốt, hành tây, ớt và gia vị. Ngân hàng lấp đầy sự ép buộc bắp cải (lên trên cùng).
Để mang nước ướp để đun sôi (trên 5 lon nửa lít bạn cần để chuẩn bị khoảng một và một nửa lít của Marinada).
Đổ rau sôi, đậy nắp với vỏ bọc (nhà ở trước với nước sôi) và để lại trong vài phút.
Sau đó, để hợp nhất nước từ lon và ngay lập tức đổ rau, chỉ cần đun sôi ướp. Thêm 70% axit axetic (1 ml mỗi lọ nửa lít) và cuộn.

"Kim tự tháp"

Thành phần:

• màu bắp cải - 1 kg,
• hạt tiêu Bulgaria hai màu - 4 chiếc. (Ví dụ: Đỏ và Xanh hoặc Đỏ và Vàng),
• 50 g (1 chùm lớn) rau mùi tây.

Đối với Marinada: Với tốc độ của lít lít nước - 3-4 h. Thìa muối và 2 h. Thìa của tinh chất axetic 70% (không thích chua - đặt 1 muỗng). Thay vì tinh chất, bạn có thể thêm một nửa bảng của bảng giấm 9% thông thường.

Đầu tiên, rửa sạch súp lơ kỹ và chia thành từng mảnh. Từ hạt giống hạt tiêu và cắt thành vòng mỏng.
Petrushka quá rửa, cắt bỏ thân cây, cắt mịn.
Tất cả các loại rau trong các ngân hàng được đặt trong các lớp riêng biệt, chặt chẽ. Bạn có thể hơi giả mạo. Chúng tôi xen kẽ trong một chuỗi như vậy: ớt đỏ, rau mùi tây, ớt xanh, súp lơ.

Chúng tôi lặp lại các lớp trước khi điền vào ngân hàng. Sau đó, nước muối và đổ nước sôi mà không đứng đầu lên tới 3-4 cm.
Đặt các ngân hàng khử trùng thành một cái chảo với nước nóng, che phủ với vỏ bọc. Vì vậy, các ngân hàng không nổ vào đáy chảo, hãy chắc chắn đặt một lưới kim loại đặc biệt, một tấm ván gỗ hoặc một mảnh vải đơn giản. Tiệt trùng salad khoảng 20-25 phút. Thêm axit axetic với tốc độ xấp xỉ sàn của một muỗng cà phê trên một lít có thể. Nếu bạn uống giấm thông thường, thì 25 ml.
Khi kết thúc khử trùng, thêm nước sôi lên trên và cuộn trong lọ.

"Aromatic"

Thành phần:

• 1 kg súp lơ,
• 2 củ cà rốt,
• 1 cần tây trung bình.

Đối với ướp: trên 1 l nước - 1 muỗng canh. Muỗng muối.

Cà rốt sạch, rửa và cắt không mịn lắm. Đối với tính thẩm mỹ lớn hơn của món ăn đã hoàn thành, bạn có thể sử dụng một con dao sóng đặc biệt để cắt cà rốt. Cà rốt thái lát đun sôi cho sự mềm mại (nhưng không tiêu hóa).
Bắp cải màu để tháo rời cho các hoa hồng ngoại nhỏ, đổ nước muối và để lại nửa giờ. Sau đó rửa sạch và đun sôi cho đến khi sẵn sàng (5 phút, không còn nữa). Cần tây cắt thành khối mịn. 2 phút Blanch: Đầu tiên chúng ta hạ thấp trong nước sôi, và sau đó trong cái lạnh.
Trong các ngân hàng tiệt trùng đặt một súp lơ luộc, cà rốt, cần tây. Dừng các lớp gọn gàng bằng cách lấp đầy bình.
Ướp sôi và đổ vào ngân hàng. Khử trùng một món salad trong 25 phút, được phủ bằng lon với vỏ bọc. Cuộn, lật và để lại để chúng hạ nhiệt.
Rau được chuẩn bị trên công thức này thuận tiện để sử dụng như tiếp nhiên liệu cho súp và như một món ăn phụ ban đầu.

"Malinka"

Thành phần:

• súp lơ - 2 kg,
• cà rốt - 1 pc.,
• củ cải đường - 1 pc.,
• Ớt đen - 5-7 chiếc.,
• ớt thơm - 3 chiếc.,
• tỏi - 3 răng.

Đối với nước muối: cho mỗi một lít nước, chúng ta đặt 100 g đường và cùng một loại muối.

Các súp lơ được rửa sạch hoàn hảo và tháo rời các hoa hồng ngoại. Cà rốt và củ cải sạch, chà tất cả mọi thứ trên một vắt lớn. Tỏi cắt tốt, trộn với cà rốt và củ cải đường. Trong một bình ba lít đặt súp lơ, rau với tỏi, thơm và ớt đen, đổ lên đỉnh của nước muối nóng. Nấu để đặt ở một nơi ấm áp. Nắp chặt không đóng! Bạn có thể bao gồm Kapron thông thường đảo ngược bằng nắp hoặc vỏ đặc biệt để phục vụ bắp cải với các lỗ khí.
Nếu bạn đổ với một ly rượu muối nóng, thì nó sẽ sẵn sàng trong 3-4 ngày trước khi sẵn sàng, và nếu lạnh lên đến 7 ngày. Khi bắp cải bị tắc nghẽn, ngân hàng đã đóng cửa với nắp kapron thông thường. Lưu trữ trong hầm hoặc tủ lạnh.
Bắp cải trên công thức này rất ngon, giòn, màu mâm xôi đẹp và thực sự giống với quả mâm xôi lớn.

"Nguyên"

Thành phần:

• súp lơ - 700 g, nơ - 200 g (bóng đèn trung bình 2-3),
• hạt nhân tinh khiết của quả óc chó - 100 g,
• muối - 2 h. Thìa,
• Ớt đất đỏ - để nếm,
• Giấm 6% - khoảng 2 muỗng canh. thìa.

Súp lơ được rửa kỹ và tháo rời về hoa hồng ngoại. Nó được trồng để cắt 5 phút trong nước sôi, sau đó làm mát ngay lập tức dưới nước lạnh chảy. Làm sạch và cắt thành hành nhỏ, hạt nghiền (nếu không có máy xay cà phê - trên một tấm gỗ với bề mặt dao rộng). Cắt tỏi mịn. Thêm vào bắp cải đã cắt thành phẩm Hành tây thái lát, các loại hạt, tỏi, hạt tiêu và giấm, muối và trộn đều, cố gắng không mở hoa hồng hồng ngoại. Hỗn hợp kết quả được đặt chặt vào các ngân hàng tiệt trùng (các ngân hàng ba lít khử trùng 30 phút, nửa lít - 15 phút).
Một phôi nhà như vậy từ súp lơ và các loại hạt tốt như một món ăn đầy đủ riêng biệt, nhưng nó có thể là một sự bổ sung ban đầu vào bàn của bạn vào thịt hoặc cá. Là một thí nghiệm, bạn có thể cố gắng nấu bắp cải vào công thức này và với các loại hạt khác, ví dụ, với một cây phỉ.

"Sắc đẹp, vẻ đẹp"

Thành phần:

• súp lơ - 5 kg,
• hành tây - 1 kg,
• cà rốt - 2 kg,
• Ớt ngọt của Bulgaria - một nghiệp dư (tối đa 1 kg),
• Ớt đỏ cay - 2 chiếc. (Bạn có thể ít hơn nếu bạn không thích sắc nét)
• tỏi - 4 đầu.

ĐĂNG KÝ:

• nước ép cà chua - 3 lít (nếu không có nước trái cây, bạn có thể nuôi một miếng cà chua với nước đun sôi - một miếng mì ống cho ba phần nước),
• giấm 9% - 200 ml,
• Đường - 1 chén,
• dầu hướng dương - 400 ml,
• muối - 5 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và thơm (chấm bi), cẩm chướng - có thể được thêm vào hương vị.

Súp lơ cũng rửa và chia thành từng mảnh. Cà rốt, hạt tiêu ngọt, tỏi và hành tây cắt nhuyễn. Đun sôi nước sốt cà chua và ngủ thiếp đi trong đó một củ cà rốt thái nhỏ. Nấu trong 5 phút, sau đó đặt ớt chuông, súp lơ, hành tây và đun sôi trong 15 phút nữa. Cái sau đặt tỏi và ớt đỏ sắc, sau 5 phút để giết mổ. Thêm giấm và dầu thực vật, như bạn nên khuấy. Khi sôi, loại bỏ khỏi lửa, phân hủy thành một ngân hàng khử trùng và cuộn.

Bắp cải hữu ích và rất ngon, cho mùa đông được thu hoạch cẩn thận và đúng cách, bạn sẽ thưởng thức những người thân yêu của mình và nhắc nhở bạn về mùa hè nóng bức.

Nếu chúng ta đang nói về việc bảo tồn, thì dễ chịu và, tùy thuộc vào sở thích cá nhân, đồ ăn nhẹ vừa phải hoặc acute hoàn toàn kết hợp với hầu hết các món ăn chính. Hoa hồng ngoại vẫn là những đặc tính hữu ích trong một thời gian dài, có vẻ ngoài thú vị, vì vậy chúng luôn thích hợp để được áp dụng cho bảng. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ tuyệt đẹp với hương vị ban đầu, bạn có thể sử dụng những ý tưởng của các tác giả giàu kinh nghiệm đang thực hành thành công nghệ thuật ẩm thực trong nhiều năm.

Năm thành phần được sử dụng phổ biến nhất trong công thức nấu ăn:

Hoa hồng ngoại có thể được đóng cửa ở các ngân hàng cùng với hạt tiêu Bulgaria, Zucchini, cà chua. Trong số các lựa chọn có thể có đặc biệt cay - với đầy chua, cay và lấp đầy. Bí quyết của súp lơ cho mùa đông không chỉ là giải pháp sẵn sàng để bảo tồn. Các loại rau có thể được sấy khô trong lò hoặc đặt trong tủ đông, nếu mong muốn với chần sơ bộ hoặc không có. Điều đáng chú ý là sản phẩm đã hoàn thành có trong thành phần của nó dễ dàng hấp thụ protein và hàm lượng calo của nó chỉ có 28 calo.

Súp lơ phôi cho mùa đông

Salad ngon ngon

Súp lơ và bông cải xanh rất hữu ích, nhưng không phải tất cả chúng đều được thu hoạch trong gob. Tôi muốn cung cấp những cách đơn giản của phôi lá cho mùa đông!

Thành phần:
1 kg súp lơ,
1 kg bông cải xanh,
1,2 kg cà chua,
200 g hạt tiêu ngọt màu vàng,
200 g dầu thực vật
5 muỗng canh. Sahara,
2 muỗng canh. muối.
Tỏi 80 g,
200 g rau mùi tây xanh,
100 g 9% -assus.

Nấu nướng:
Hoa hồng hồng ngoại trong nước muối trong 4 phút. Tomatoes nghiền nát một máy xay thịt hoặc với máy xay, thêm các thành phần khác và đun sôi. Trong một khối cà chua sôi, hạ thấp hoa cải bắp và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 30 phút. Đổ lên lon tiệt trùng, lăn qua và lắc.

Salad mẫu

Thành phần:
1 kg bông cải xanh,
900 g cà rốt,
900 g ớt ngọt nhiều màu,
Dưa chuột 900 g,
900 g cà chua,
Hành tây 900 g,
800 g súp lơ,
190 ml giấm bàn,
13-15 tỏi tép,
6 chiếc. Cẩm chướng,
35 g đường,
35 g muối,
Greens - để nếm thử.

Nấu nướng:
Bắp cải phân chia thành hoa hồng ngoại, cắt cà rốt trên các vòng tròn, hành tây - nhẫn, ớt - rơm. Trong ba lít nước, giấm giấm, muối và đường và đun sôi 2 phút. Ở dưới cùng của lon khử trùng, đặt rau xanh, gia vị và tép tỏi và điền vào các ngân hàng với rau thái lát. Đổ đầy lon với nước ướp sôi và chìm. Lật lại, bọc và mát mẻ.
Phôi cho mùa đông từ súp lơ và bông cải xanh hoàn toàn phù hợp như một trang trí cho các món thịt, và đơn giản là dưới dạng rau diếp, trông thật tuyệt.

Súp lơ cho công thức cổ đại

Thành phần:
Bắp cải 5 kg,
1,2 kg cà chua,
200 g ớt ngọt,
200 g rau mùi tây xanh,
80 g tỏi.
Để điền:
200 g dầu thực vật
100 g đường,
60 g muối,
120 g 9% -Arsus.

Nấu nướng:
Đun sôi hoa cải bắp trong nước muối trong 4 phút. Cà chua bỏ qua một máy xay thịt hoặc xay máy xay, thêm giấm, dầu, muối, đường, tỏi, bỏ lỡ thông qua báo chí, rau mùi tây và hạt tiêu. Đun sôi và hạ bắp cải vào hỗn hợp và thương lượng ở nhiệt độ thấp trong 10-15 phút. Lây lan trên các ngân hàng tiệt trùng và chìm

Súp lơ cấp tính.

Thành phần:
2 kg súp lơ,
5 miếng. cà rốt
2-3 đầu tỏi.
Để điền:
200 g dầu thực vật
150-200 g 6% -assus,
100 g đường,
2 muỗng canh. muối.
1 muỗng cà phê. Hammer đen Pepper.
1 muỗng cà phê. Hạt tiêu đỏ.

Nấu nướng:
Bắp cải được tháo rời trên hoa hồng ngoại, Blanch trong nước muối. Cà rốt sutter trên một vắt lớn. Đặt các loại rau trong ngân hàng 3 lít, vắt tỏi trong đó. Kết nối các thành phần để điền và đổ bắp cải. Đóng nắp polyetylen và lưu trữ trong tủ lạnh.

Súp lơ ướp

Thành phần để điền:
1 l nước,
160 ml 9% -assus,
50 g đường,
50 g muối.
Đối với mỗi lọ lít:
7-9 PEAS tiêu đen
3-5 chồi cẩm chướng.

Nấu nướng:
Hoa hồng súp lơ lấp lánh 2-3 phút trong nước sôi nước muối và mát mẻ. Đặt gia vị dưới đáy lon tiệt trùng, đặt bắp cải thật chặt và đổ nước ướp sôi. Đặt khử trùng: 0,5-lít - 6 phút, 1 lít - 8 phút. Bồn rửa.

Súp lơ với các loại hạt

Thành phần:
700 g súp lơ,
Hành tây 200 g,
100 g quả óc chó hoặc hạt Pecan (chúng nhẹ nhàng hơn),
Muối 30 g,
2 muỗng canh. Giấm bảng.

Nấu nướng:
Bắp cải hồng ngoại Blanch 5 phút, mát mẻ với nước đá. Thêm hành tây xắt nhỏ, đẩy tỏi, hạt xắt nhỏ và tất cả các loại gia vị. Trộn, đặt vào các ngân hàng tiệt trùng, niêm phong một chút. Các ngân hàng steriline: 0,5-lít - 15 phút, 1 lít - 20 phút. Bồn rửa.

Khoảng trống thành công!

Vì lợi ích và tác hại của dưa chua tranh cãi trong một thời gian dài, điều chính là để biết biện pháp trong việc sử dụng từng sản phẩm và đã chứng minh các công thức nấu ăn trong Piggy Bank.

Nhiều nữ tiếp viên làm phôi từ súp lơ. Thực phẩm đóng hộp như vậy, ngoài nấu ăn nhẹ, sẽ trở thành món ăn nhẹ và salad lạnh tuyệt vời. Từ bắp cải ngâm nó hóa ra một món ăn phụ tuyệt đẹp cho các món thịt và cá.

Để cứu phôi thành thời tiết lạnh, điều quan trọng là phải giữ gìn đúng cách. Các ngân hàng tốt hơn để đặt trong một căn phòng tối với nhiệt độ 8-12 ° C.

Cầu nguyện súp lơ ngâm cho mùa đông

Bắp cải được chuẩn bị trên công thức này, hóa ra ngon và ngon ngọt, chỉ cần mất ngón tay của bạn! Vì vậy, việc dưa chua trông rực rỡ, sử dụng hạt tiêu ngọt nhiều màu. Đối với người hâm mộ sắc nét, thêm một nửa quả ớt ớt. Đối với thước đo các thành phần trên ướp, hãy lấy chồng mặt 100 ml.

Thời gian nấu 50 phút. Thoát - Ngân hàng 3 lít.

Thành phần:

• màu bắp cải - 2 kg;
• pepper Bulgaria - 4 chiếc;
• hành tây - 2 chiếc;
• cà rốt - 2 chiếc;
• chanh - 1 pc;
• tỏi - đầu 1 phút;
• lavrushka - 2 chiếc;
• Đậu Hà Lan của ớt thơm và cấp tính - 4 chiếc.

Đối với Marinada:

• nước - 1,2 l;
• muối - 0,5 ngăn xếp;
• Đường - 0,5 ngăn xếp;
• giấm 9% - 1 ngăn xếp.

Phương pháp nấu ăn:

1. Ngân hàng lít rửa trước và bao gồm cho họ. Khử trùng một vài trong hai phút.
2. Đặt ớt và lá vịnh ở phía dưới. Phân phối cho các ngân hàng một nửa tỏi tinh khiết và những lát tiêu của hạt tiêu Bulgaria.
3. Cắt cà rốt bằng hình tròn, hành tây và chanh vừa, gắn vào rau.
4. Bắp cải được rửa sạch có kích thước 3-4 cm, đặt nó vào một cái chao và hạ xuống nước trong 3 phút. Loại bỏ bắp cải trắng, hãy theo dõi nước và lấp đầy các ngân hàng, thêm các miếng rau còn lại từ phía trên.
5. Đối với nước ướp sôi, đổ muối và đường. Cuối cùng, đổ giấm, và ngay lập tức tắt lửa.
6. Điền vào các ngân hàng đầy ướp, vỏ bọc kín.
7. Đặt bảo quản sẵn sàng ở phía dưới dưới kẻ sọc ấm để làm mát.

Thành phần:

• hạt tiêu ngọt - 200 gr;
• rau mùi tây xanh - 1 chùm;
• tỏi - 5 răng;
• tomatoes chín - 1,2 kg;
• màu bắp cải - 2,5 kg;
• giấm 9% - 120 ml;
• dầu tinh chế - 0,5 ly;
• muối - 60 gr;
• Đường - 100 gr.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bắp cải cắt thành các bộ phận, rửa dưới nước chảy và đun sôi 5 phút, mát mẻ.
2. Xoay cà chua trên máy xay thịt, thêm dầu, muối và đường. Đun sôi nhiệt độ thấp để đun sôi và gắn cơn giận tỏi, rau mùi tây xắt nhỏ và hạt tiêu ngọt, đun sôi trong 5 phút.
3. Để đặt các miếng bắp cải vào cà chua sôi, tomit 15 phút, ở cuối, đổ giấm, loại bỏ khỏi lửa.
4. Các loại nóng trải trên các ngân hàng sạch sẽ và lập tức cuộn lên.

Súp lơ đóng hộp bằng tiếng Hàn

Bắp cải ngon với hương vị của gia vị Hàn Quốc. Vào mùa đông, nó vẫn chỉ để trích xuất nội dung, đổ dầu thực vật và phục vụ khách. Gia vị cho các món ăn Hàn Quốc nhặt được độ sắc nét cần thiết, thêm 1-2 muỗng canh nước muối để ngoan đạo. Giai mùa khô Advika.

Thời gian nấu là 1,5 giờ. Thoát - lon 6-7 lít.

Thành phần:

• súp lơ - 3 kg;
• tỏi - 2 đầu;
• Ốp tiêu cấp tính - 2 vỏ;
• cà rốt - 0,5 kg;
• Ớt Bulgaria - 800 gram;
• giấm - 6-7 muỗng canh.

Cho nước muối:

• nước - 3 l;
• Đường - 6 muỗng canh;
• Đá muối - 6-8 muỗng canh;
• gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 6-7 ppm

Phương pháp nấu ăn:

1. Đun sôi nước, đặt hoa hồng cải bắp và đàm phán 7-10 phút. Sau đó loại bỏ và mát mẻ.
2. Giặt cà rốt Stodit trên một con chồn cho cà rốt Hàn Quốc, ớt cấp tính và ngọt ngào. Chạm ống hút. Làm sạch và bán tỏi thông qua báo chí.
3. Khuấy súp lơ với rau chuẩn bị và điền vào các ngân hàng, giảm nhẹ các nội dung. Thêm vào mỗi 1 muỗng canh. Giấm.
4. Đối với nước muối, mang nước đun sôi, muối, đường và gia vị được thêm vào.
5. Lắp đặt lon với rau trong một cái chảo để khử trùng, nhẹ nhàng đổ nước muối nóng. Thiệt trùng lít ngân hàng - 40-50 phút, ½ lít - 25-30 phút, từ thời điểm nước sôi trong thùng chứa.
6. Siết chặt đóng hộp, đặt các nắp xuống để làm mát hoàn toàn.

Thành phần:

• súp lơ thô - 1,2 kg.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đầu bắp cải loại bỏ lá và cứng, cắt thành miếng 2-3 cm và rửa trong nước.
2. Để cống của chất lỏng, rải bắp cải trên khăn để bay hơi ẩm ướt. Nếu bạn có, sử dụng sấy rau.
3. Hoa hồng ngoại ngạc nhiên đặt một quả bóng mịn trên khay và đặt trong tủ đông. Sử dụng chức năng đóng băng nhanh.
4. Khi rau cứng, đặt chúng vào một gói hoặc một thùng chứa có nắp. Đóng chặt và gửi vào tủ đông.

Súp lơ

Chào, chọn bắp cải mùa thu và xử lý ngay cho đến khi họ bắt đầu tối.

Thời gian nấu là 30 phút + 2 tuần để lên men. Thoát - Công suất mười tầng.

Thành phần:

• súp lơ - 6 kg;
• lá Bay - 10 chiếc;
• Ớt Chile - 3 chiếc;
• Ù dill - 10 chiếc;
• nước - 3 l;
• muối đá - 1 cốc;
• giấm - 1 chén.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đun sôi nước trước, thêm muối, đổ giấm và mát.
2. Cauliflower Cauldines, sạch và rửa, cắt 10-12 phần.
3. Đặt vòng nguyệt quế ở dưới cùng của container thích hợp. Bắp cải, được đặt chặt chẽ, nói thái lát tiêu và dill chảy.
4. Đổ đầy nước muối làm mát và ướp 2 tuần ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng tôi chuyển muối đến nơi mát mẻ.

Chúc ngon miệng!