จำนวนแยมผิวส้มนั้นมีความจำเป็นสำหรับการลิ้มรสและตามที่ต้องการ - เพื่อตกแต่งจานเมื่อเสิร์ฟ
สูตรตีให้เป็นฟองชีสกระท่อม:
ในการจัดเตรียมนมเปรี้ยวคุณจะต้องใช้หม้อที่มีความจุ 3 ลิตร
ต้ม semolina ในน้ำจนได้โจ๊กที่หนา ลบจากความร้อนและเย็น
บดคอทเทจชีสลงในแป้งที่ผสมเป็นเนื้อเดียวกันใส่ในชามที่มีเซโมลินา ผัดให้ละเอียดจนเนียน
แบ่งไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดง
ความร้อนเนยเพื่อสถานะของเหลว
เพิ่มไข่แดงลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นเทเนยเทน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทรายใส่ลูกเกต
ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีกครั้งอย่างทั่วถึง
สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติมจะต้องมีแม่พิมพ์ลึก
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและใส่มวลเต้าหู้ที่เตรียมไว้ลงไป
ใส่แม่พิมพ์ในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
นำแม่พิมพ์ออกจากไอน้ำ เย็น
คุณสามารถให้บริการในรูปแบบหากพวกเขามีลักษณะการตกแต่งหรือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บนจาน
ก่อนเสิร์ฟใส่น้ำซุปราดบนโต๊ะด้วยน้ำเชื่อมและวางแยมผิวส้มที่ด้านบนของน้ำเชื่อมเพื่อความงามและเครื่องปรุง
นมเปรี้ยว Souffle พร้อมแล้ว!

4. หม้อสควอช
หม้อตุ๋นแสนอร่อยรสเลิศไขมันต่ำราคาไม่แพง - เป็นอาหารค่ำสำหรับทุกคนในครอบครัว
ส่วนผสม:
สควอช 400 กรัม
100 กรัมของชีส
2 ไข่
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
0.5 ช้อนชาโซดา slaked
แป้ง 150 กรัม
สีเขียว
0.5 ช้อนชาเกลือ
พริกไทย

ตะแกรงบวบบีบออกให้เข้ากัน ตัดชีสอย่างประณีตหรือเสียดสีตัดผัก ผสมโซดากับครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 5 นาทีใส่ไข่, เกลือ, พริกไทย, ตีด้วยส้อม, เพิ่มแป้งผสม จากนั้นใส่ชีสบวบและผักใบเขียวแล้วผสมและเทลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก (ไขมัน) นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

5. ซุปกะหล่ำดอก
ผลิตภัณฑ์:
ดอกกะหล่ำดอก - ช่อดอก 20-25
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น ตัวเล็ก
ข้าว - 3 หรือ 4 ช้อนโต๊ะ ข้าว
ครีม - 100 มล. (แทนครีมคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ)
เกลือเพื่อลิ้มรส
ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - ชิ้น

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีสุขภาพดี ชื่อของมันคือเนื่องจากช่อดอกคล้ายดอกไม้ และไม่ใช่เพราะสีที่มีหลายสีอย่างที่คุณคิดโดยไม่เห็นและไม่รู้จักผลิตภัณฑ์นี้
มันสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีในทางตรงกันข้ามกับสีขาว เพราะมันนุ่มและไม่ทำให้เกิดอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยรักษาอุจจาระปกติ
สำหรับการให้อาหารครั้งแรกดอกกะหล่ำบดมีความเหมาะสมหลังจากนั้นคุณสามารถลองกะหล่ำปลีบดกับแครอท และตั้งแต่ปีที่ 1 เป็นต้นไปจะมีการเตรียมซุปครีมกะหล่ำดอกและมันฝรั่งบดสำหรับเด็ก สูตรภาพซึ่งโพสต์ด้านล่าง
ซุปปรุงอาหารด้วยน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำ:
1. ส่วนประกอบหลักในน้ำซุปนี้คือกะหล่ำดอกดังนั้นเราจึงนำมันมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นเล็กน้อย เรายังเตรียมมันฝรั่งข้าวครีมเนยและเกลือ หากไม่มีครีมอยู่ในมือครีมเปรี้ยว (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) จะทำอาหารจำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 5-6 มื้อ หากจำเป็นต้องใช้ปริมาณที่น้อยลงให้ลดผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วนซึ่งกันและกัน
2. ถอดดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักในหม้อต้มน้ำและปรุงอาหารจนสุก ประมาณ 20-25 นาที
3. ในกระทะที่แยกต่างหากต้มข้าว
4. จากหม้อที่ผักปรุงสุกให้ระบายน้ำซุปลงในแก้ว เขายังคงมีประโยชน์สำหรับเรา เพิ่มข้าวต้มลงในผักต้มและบดในเครื่องปั่น
5. คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
6. เพิ่มเนยและครีม คน
7. ซุปซุปข้นจะได้สีอ่อน ปรับความหนาแน่นของน้ำซุปด้วยตัวเอง หากดูเหมือนว่าหนาเกินไปให้เพิ่มน้ำซุปผักที่ระบายออกมาก่อนหน้านี้
8. สำหรับเด็กเล็กซุปจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดเท่าที่เป็นอยู่โดยไม่มีการเพิ่มเติมใด ๆ
9. และสำหรับเด็กโตจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟซุปกะหล่ำดอกบดกับเกล็ดขนมปัง ในศูนย์รวมนี้มีโอกาสมากขึ้นที่จานจะถูกกิน นอกจากนี้น้ำซุปสามารถโรยด้วยสมุนไพรหรือใบผักชีฝรั่ง

7. น้ำซุปไข่
1. ½หัวหอม;
2.2 ชิ้น มันฝรั่ง;
3. 1 แครอท
4. 2 - 4 ชิ้น ไข่นกกระทา
1. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม เราใช้ครึ่งหนึ่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นก้อน
2. ลูกสาวคนโตของฉันชอบแครอทขูดมากกว่าดังนั้นฉันมักจะถูกับกระต่ายขูดหยาบ
3. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่ง
4. เท 500-600 มล. ลงในพิมพ์ น้ำ (ขึ้นอยู่กับชนิดของซุปที่ลูกของคุณชอบหายากหรือหนา) นำไปต้ม โยนหัวหอมและแครอทลงไปในน้ำเดือด หากคุณทำแครอทขูดแล้วให้วางหัวหอมเท่านั้น หลังจาก 10 นาทีเพิ่มมันฝรั่ง
5. หลังจาก 15 นาทีเพิ่มแครอทขูดถ้าคุณไม่ได้เพิ่มแครอทลงในก้อน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพาสต้าสำหรับเด็กลงในซุป - 1 ช้อนโต๊ะหากคุณต้องการซุปข้น
6. อย่าลืมว่าเราจะไม่ปรุงอาหารด้วยไข่ต้ม แต่เป็นซุปที่มีไข่ดิบ ถ้าลูกของคุณชอบซุปที่หายากให้เอาไข่ 2 ฟองถ้าหนาแล้ว 4. แยกไข่ออกเป็นชามแล้วใช้ส้อม
7. ตอนนี้ยังคงคิดวิธีเพิ่มไข่ลงในซุป 15-20 นาทีหลังจากใส่มันฝรั่งลงในซุปแล้วเทไข่ เทไข่ลงในน้ำซุปที่ต้มช้าๆและคนให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อให้สะเก็ดเล็ก ๆ นำซุปกับไข่ไปต้มและสามารถลบออกจากความร้อน เล็กน้อยเทลงในจาน เราเติมน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นลงในจานคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแยกต่างหาก ทานเล่น!

8. ลูกชิ้นของเด็ก
เนื้อสับ - 500 กรัม
1 ไข่
1 หัวหอม
ขนมปัง - 100 กรัม
ข้าว - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
0.5 ถ้วยนม
เกลือเพื่อลิ้มรส

1. เนื้อสับผสมกับหัวหอมสับและแครอทบด
2. แช่ขนมปังและข้าวในนมต้มเล็กน้อยผสมกับเนื้อสับ
3. เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับเกลือเพื่อลิ้มรส
4. เราปั้นและปรุง tutelki สักสองสามจนกว่าจะพร้อม (สิ่งนี้จะสะดวกที่จะทำในหม้อหุงช้า)
เป็นกับข้าวผักมันฝรั่งบดหรือพาสต้าที่สมบูรณ์แบบ
สำหรับเด็กโตซอสลูกชิ้นก็อร่อย มันสามารถเตรียมได้โดยการทอดหัวหอมและแครอทกับมะเขือเทศวาง

9. ซุปปลาบด
เนื้อปลา - 150 กรัม (ปลาแซลมอนปลาเทราท์หรือพอลลอคจะทำ)
หัวหอมขนาดกลาง 1/2
1 แครอทขนาดเล็ก
มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน
ครีมเปรี้ยว
เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

1. ใส่เนื้อในกระทะเล็กเติมน้ำ (1.5-2 ถ้วย) ใส่ไฟเกลือเล็กน้อย
2. เมื่อปลาสุกแล้วให้วางพักไว้บนจานแยกต่างหากแล้วกรองน้ำซุป
3. สับมันฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่แครอทลงในเครื่องขูดขนาดเล็กใส่ในน้ำซุปเพื่อทำอาหาร ถ้าซุปดูบางคุณสามารถเพิ่มข้าวเล็กน้อยได้
4. ผัก Cogra สุกเพิ่มปลาอีกครั้งและบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
5. เสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร

10. มันฝรั่งบด
เช็ดมันฝรั่งร้อนต้มสุก 100-120 กรัมผ่านตะแกรง (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) ค่อยๆใส่นมต้มร้อน (ไม่เกิน 20 มล.) ลงไปในมวลที่เกิดขึ้นแล้วกวนต่อเนื่อง ตีส่วนผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเขียวชอุ่ม ใส่มันฝรั่งบดลงในจานเทเนยละลาย

11. แครอทบด
ล้างปอกเปลือกสับแครอท 100 กรัมใส่น้ำเดือดเล็กน้อยเติมน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์ช้อนชาปิดฝาแล้วปิดไฟ เคี่ยวประมาณ 30-40 นาทีกวนและเติมน้ำเล็กน้อยจนแครอทนิ่ม จากนั้นเช็ดแครอทร้อนผ่านตะแกรงเทนมร้อน 1/4 ถ้วยลงไปต้ม เมื่อแสดงผลให้เพิ่ม 1/2 ช้อนชา เนย

12. ฟักทองต้ม
หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนใส่ในกระทะเทน้ำเดือดจำนวนเล็กน้อยใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม ฟักทองต้มเย็นให้อยู่ในสถานะอบอุ่น (สามารถผสมกับผักผลไม้หรือธัญพืชอื่น ๆ ) เช็ดผ่านตะแกรงและเสนอให้กับเด็ก

13. ฟักทองตุ๋นกับแอปเปิ้ล
ใส่ฟักทองปอกเปลือกสับละเอียด 200 กรัมลงในกระทะใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียด 100-150 กรัมเกลือเล็กน้อยและ 1-2 ช้อนชา น้ำตาล 1-1.5 ช้อนชา เนยให้มากที่สุด 100 มล. ของน้ำและเคี่ยวจนนุ่มจากนั้นเย็นให้เป็นสภาวะที่อบอุ่นและถูผ่านตะแกรง จานสำเร็จรูปสามารถเทวุ้นได้เล็กน้อย

14. คลุกผักรวมคละ
แครอทและกะหล่ำปลีสับละเอียดเคี่ยวใต้ฝาในน้ำเล็กน้อยจนสุกครึ่งเติมมันฝรั่งสับและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที จากนั้นเช็ดผักรวมถึงถั่วลันเตาที่ร้อนแล้วจึงใส่นมร้อนและเกลือลงไปในส่วนผสม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้มและเอาออกจากเตาแล้วตีให้มันบดและเขียวชอุ่มโดยไม่ต้องเป็นก้อน ปรุงรสซุปข้นสำเร็จรูปด้วย 1 ช้อนชา เนย

15. ซุปและแครอท (ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาแพ้ต่อไข่)
จาก 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสุกที่ล้างแล้วต้มโจ๊กข้น ๆ บนน้ำ เพิ่ม 1 ช้อนชาลงไป เนยละลาย 1/2 ฟองไข่แดงบด 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายละเอียดในนมต้ม 25-30 มล. แครอท 1 / 4-1 / 2 ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่ม 1/2 ของวิปปิ้งโปรตีนลงในมวลที่ได้ โอนไปยังแม่พิมพ์ไขมันและวาง 35-40 นาทีในอ่างน้ำ (บนตะแกรงในกระทะด้วยน้ำเดือด)
อาจมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับsouffléจากผักและซีเรียล: จาก semolina, จากฟักทองและบวบ (2 ช้อนโต๊ะผักขูดแทนแครอท)

16. ไข่เจียวยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
เนื้อดินต้ม 50 กรัม
1 ไข่
นมกาแฟ 1/2 ถ้วย
ชิ้นส่วนของเนยขนาดของเฮเซลนัท
1 ช้อนโต๊ะ ผักต้มต้ม 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศหนึ่งช้อน

บดไข่แดงด้วยเกลือและน้ำมันเพิ่มโปรตีนวิปปิ้งเทเนยลงในหม้อเทไข่ที่ตีลงไปแล้วแช่ในภาชนะด้วยน้ำอีกใบแล้วปิดเตาอบที่ร้อนมากเป็นเวลา 10 นาที
เคาะไข่เจียวเสร็จแล้วใส่จานใส่เนื้อสัตว์และผักบดลงไปขดและเทน้ำมะเขือเทศ

17.Krupenik
สูตรนี้เป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับคุณแม่! เมื่อเด็ก ๆ กลายเป็นคนพิถีพิถันและไม่แน่นอนเวลาที่คุณไม่รู้สึกว่าโจ๊กและชีสกระท่อมก็เหนื่อย)
ส่วนผสม:
กระท่อมเด็กชีส "Agusha" - 50 กรัม
บัควีท - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เนย - 1 ช้อนชา
ครีม - 2 ช้อนชา
นกกระทาไข่ - 1 ชิ้น,
แครกเกอร์ป่น - 10 กรัม

ใช้ล้างและใส่บัควีทในกระทะ วางบนกองไฟที่ร้อนแรงและหลังจากต้มน้ำให้เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ๆ และปรุงอาหารประมาณ 25 นาที บดโจ๊กบัควีทโดยใช้เครื่องปั่น ผสมโจ๊กโซบะอย่างละเอียดกับเต้าหู้เด็กใส่ไข่ดิบและเนย 1/2 ช้อนชา ถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นไปยังจารบีด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดดินบดผิวให้เรียบและไขมันด้วยครีม เตาอบประมาณ 25 นาที (ที่อุณหภูมิ 180 องศา)

18. ชีสเค้กนึ่ง
คอทเทจชีส - 200 กรัม (นึกคิดโฮมเมด)
แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 1 ชิ้น (แทนไก่คุณสามารถใช้เวลา 2-3 นกกระทา)
น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
1. ใส่ไข่และน้ำตาลลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากันจนเนียน
2. เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง มันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเพิ่มแป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้หักโหม: เมื่อมวลยอมรับความคงตัวของแป้งและเริ่มที่จะหลุดออกจากมือนี่หมายความว่ามีแป้งเพียงพอ
3. เราดึงชิ้นส่วนเล็ก ๆ จากแป้งทั้งก้อนม้วนลูกเล็กแล้วใส่ลงในหม้อไอน้ำสองชั้นที่ระยะห่างเล็ก ๆ จากกันเพื่อไม่ให้ติดกัน
4. นึ่งเป็นเวลา 30 นาที

เตรียม:
1. ผสมคอทเทจชีสครีมน้ำตาลผงและเนยนุ่ม มวลไม่ควรเป็นของเหลว (ปริมาณของเนยและครีมขึ้นอยู่กับความชื้นของเต้าหู้)
2. ในการปั้นจากมวลของก้อนลูก เลือกแบบฟอร์มที่คุณชอบที่สุด ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีในขณะเดียวกันปรุงไอซิ่ง
3. ละลายช็อคโกแลตด้วยครีมในไมโครในความจุขนาดใหญ่ เราได้รับชีสจากช่องแช่แข็งวางในช็อกโกแลตกลิ้งไปทุกด้านและด้วยความช่วยเหลือของ 2 ส้อมที่เราได้รับ วางบนกระดาษ parchment เราใส่ในเย็น

ธัญพืชในอาหารของเด็กเป็นสถานที่สำคัญเพราะเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตไม่เพียง แต่ยังปลูกโปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน และถ้าผู้ใหญ่มักจะไม่รับรู้ว่าข้าวต้มเป็นอาหารจานสมบูรณ์ดังนั้นสำหรับทารกที่อายุน้อยกว่าจำเป็นต้องมีโจ๊กในอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่แยกต่างหากและเด่นกว่าทุกวัน

Buckwheat, semolina, ข้าวโอ๊ต, ข้าว, ข้าวโพด, ข้าวบาร์เลย์ ... อะไรที่เป็นประโยชน์สำหรับลูกน้อย?

ลองคิดดูสิ

ประการแรกเป็นที่น่ากล่าวว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อนำธัญพืชเข้าสู่อาหารของเด็กกุมารแพทย์แนะนำให้ให้ความสนใจกับเนื้อหาหรือในทางกลับกันการขาดกลูเตนในธัญพืช ตังพบในธัญพืชเช่นข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์ กลูเตน (หรือกลูเตน) มีลักษณะเหนียวเมื่อผสมกับน้ำดักฟองอากาศและก่อตัวเป็นก้อนเหมือนแปะดังนั้นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนกับเด็กที่มีปัญหาระบบย่อยอาหารหรือมีแนวโน้มว่าจะเป็นโรคภูมิแพ้ด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้กลูเตนสามารถก่อให้เกิดโรคร้ายแรง - โรค celiac ซึ่งแสดงว่าเป็นโรคทางเดินอาหารที่ร้ายแรง กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ใช้ธัญพืชที่มีกลูเตนสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 10 เดือน (และบางครั้งอาจสูงถึง 1 ปี) และเมื่อถึงวัยนี้ควรได้รับการดูแลด้วยความระมัดระวังและให้อาหารทารกไม่เกินสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนสามารถถูกนำไปใช้เป็นอาหารของเด็กอายุ 6-8 เดือนซึ่งเป็นอาหารที่แพ้ง่ายและดูดซึมได้ง่ายขึ้นโดยระบบย่อยอาหารของบุตรหลานของคุณ

ประการที่สองธัญพืชแต่ละชนิดในแบบของตัวเองมีประโยชน์และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่แยกจากกัน:

โซบะ   โจ๊กบัควีทถือครองตำแหน่งผู้นำในหมู่ธัญพืชอย่างถูกต้อง ในบรรดาธัญพืชที่เหลือจะเปรียบเทียบอย่างเหมาะสมกับปริมาณสูงสุดของโปรตีนไขมันแร่ธาตุและกรดอะมิโนและในเวลาเดียวกันมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แร่ธาตุในบัควีท (ไอโอดีน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส) จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เป็นอย่างดี Buckwheat มีผลดีต่อการทำงานของตับและลำไส้ มักแนะนำให้ใช้โจ๊กบัควีทเป็นโจ๊กแรกของทารกที่มีอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป จากบัควีทคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่โจ๊กเท่านั้น แต่ยังปรุงหม้อตุ๋นหรือเค้กบัควีทด้วย

ข้าวโอ๊ตบด ข้าวโอ๊ตมีบัควีทเป็นสถานที่แรกที่มีประโยชน์: มีวิตามินสูง (กลุ่ม B, PP, C) รวมถึงธาตุ (ธาตุเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียม) โปรตีนจากผักและคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ปริมาณเส้นใยที่สำคัญในข้าวโอ๊ตมีผลประโยชน์ในการทำงานของมอเตอร์ในลำไส้ ข้าวโอ๊ตเป็นที่รักสำหรับประโยชน์ของทั้งกุมารแพทย์และผู้ปกครอง แต่มันมีกลูเตนและมันควรได้รับการจัดการด้วยความระมัดระวัง นอกเหนือจากซีเรียลดั้งเดิมแล้วคุณยังสามารถทำเจลลี่ได้จากข้าวโอ๊ตบดเพิ่มไปยังลูกชิ้น, ซุป, หม้อปรุงอาหาร

มะเดื่อ. ข้าวเช่นบัควีทไม่มีส่วนผสมของกลูเตนและดีมากในช่วงเริ่มต้นของการแนะนำอาหารเสริม "โจ๊ก" มันง่ายในการย่อยและดูดซึมดังนั้นจึงถูกใช้อย่างกว้างขวางสำหรับเด็กที่มีปัญหาทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามยังรู้จักคุณสมบัติ“ ตรึง” ของโจ๊กข้าวดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เด็กที่มีอาการท้องผูก ข้าวไม่ได้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหาของวิตามินอีและวิตามินบีบางอย่างที่สามารถสังเกตเห็นได้ แต่ข้าวอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและเป็นอาหารที่ดีสำหรับอาหาร มันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารเด็กที่มีซีเรียลข้าวและผลไม้ pilaf และเม่นทอดและ Casseroles

ข้าวโพด   แม้ว่าปลายข้าวข้าวโพดจะไม่สามารถอวดคุณค่าวิตามินแร่ธาตุพิเศษ (วิตามินบี, โพรมิทามีน A) ได้ แต่ก็มีซีลีเนียมจำนวนมาก ซีลีเนียมช่วยเพิ่มความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมและไวรัสที่ไม่พึงประสงค์มันทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ นอกจากเนื้อหาของซีลีเนียมแล้วยังสามารถสังเกตได้ว่าข้าวโพดนั้นถูกพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นธัญพืชที่ไม่แพ้ใครมากที่สุดเนื่องจากไม่ได้มีกลูเตนและย่อยง่าย พร้อมกับบัควีทและข้าวขอแนะนำมากขึ้นในฐานะโจ๊กแรกสำหรับทารก จากปลายข้าวข้าวโพดคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียงซีเรียลเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงอาหารแพนเค้กแพนเค้กตอร์ตียา

มังค์ในสมัยโซเวียตโจ๊ก semolina เป็นอาหารที่ใช้มากที่สุด แต่ตอนนี้ไม่กุมารแพทย์นิยมมากนัก ประการแรกมันมีกลูเตน, ประการที่สอง, semolina ในความเป็นจริง - มันเป็นข้าวสาลีสับละเอียดมาก, ไม่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ, ประการที่สาม, ไฟตินที่มีอยู่ใน semolina ช่วยลดการดูดซึมของแคลเซียมและวิตามินดี น้ำหนักดังนั้นมันจะช่วยให้เด็กเล็กได้รับกิโลกรัมที่หายไป มันจะดีกว่าที่จะแนะนำเข้าไปในอาหารของเด็กหลังจากหนึ่งปี หากลูกของคุณไม่ชอบโจ๊ก semolina คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องกินเลย นอกจากโจ๊กโดยตรงจาก semolina, พุดดิ้ง, casseroles, mannits จะได้รับอย่างดี

ข้าวบาร์เลย์ (และข้าวบาร์เลย์ groats)   ข้าวบาร์เลย์และข้าวบาร์เลย์ groats แม้ว่ามันจะมีวิตามินของกลุ่ม B, A, E, เส้นใย, โปรตีนจากผักคาร์โบไฮเดรต แต่ในปริมาณที่น้อย ความมั่งคั่งหลักของข้าวบาร์เลย์มุกถือได้ว่าเป็นฟอสฟอรัสซึ่งมีเนื้อหามากกว่าในธัญพืชอื่น ๆ คุณสามารถรวมข้าวบาร์เลย์มุกในเมนูของเด็ก แต่หลังจากทำอาหารมานานก็ยังคงมีความกระด้างเล็กน้อยเนื่องจากแป้งส่วนใหญ่ที่บรรจุอยู่ในน้ำ

เสนอโจ๊กลูกของคุณทุกวันเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก!

ข้าวต้มมีสถานที่พิเศษในอาหารของเด็กเล็กดังนั้นคุณแม่ทุกคนควรรู้ว่าอายุเท่าไรที่ควรเริ่มให้อาหารทารกด้วยซีเรียลธัญพืชชนิดใดที่ควรเลือกสำหรับพวกเขาและวิธีทำอาหารจากซีเรียลสำหรับเด็ก

สารพัด

• ข้าวต้มให้คาร์โบไฮเดรตโปรตีนผักวิตามินไขมันเส้นใยอาหารและแร่ธาตุ สารเหล่านี้มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของทารก
• ด้วยความช่วยเหลือของธัญพืชแม่ได้อย่างง่ายดายกระจายเมนูของเด็ก ๆ
• สำหรับเด็กที่มีอาการแพ้โรคเกี่ยวกับลำไส้ขาดเอนไซม์และปัญหาอื่น ๆ มีซีเรียลที่ปราศจากนม

โปรไบโอติกสำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ของทารกจะถูกเพิ่มเข้าไปในซีเรียลที่เตรียมไว้บางส่วนรวมถึงพรีไบโอติกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารของผลิตภัณฑ์

   การใส่ซีเรียลไว้ในอาหารจะช่วยให้ร่างกายของทารกพัฒนาอย่างเต็มที่

ข้อเสีย

ในข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับซีเรียลจากข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์มีโปรตีนกลูเตนที่มีการย่อยอาหารที่เด็กเล็กหลายคนมีปัญหา นอกจากนี้ธัญพืชดังกล่าวมีข้อห้ามในโรคช่องท้อง

คุณสมบัติของธัญพืชต่าง ๆ

• ถ้วยข้าว   เปิดตัวครั้งแรกในเมนูของถั่วลิสงมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้และความผิดปกติของอุจจาระ โจ๊กดังกล่าวจะให้คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์ crumbs
• ข้าวบัควีท   เรียกว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กที่มีภาวะโลหิตจางหรือมีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวเพิ่มเนื่องจากธัญพืชเหล่านี้มีธาตุเหล็กและโปรตีนเป็นจำนวนมาก
• คุณสมบัติของโจ๊กข้าวโพด   มีแป้งสูงและเหล็ก เนื่องจากธัญพืชดังกล่าวย่อยได้แย่กว่าข้าวและบัควีทและยังมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมน้อยจึงแนะนำให้ใช้โจ๊กข้าวโพดสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่า 9-10 เดือน
• ข้าวโอ๊ตบด   มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงโปรตีนเนื้อหาไขมันผักแมกนีเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ การใช้งานช่วยเพิ่ม peristalsis ดังนั้นจึงถูกระบุสำหรับทารกที่มีอาการท้องผูก
• โจ๊ก Semolina   เนื้อหาของแร่ธาตุและเส้นใยมีขนาดเล็กมากดังนั้นจึงด้อยกว่าธัญพืชประเภทอื่นในคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้เนื่องจากการปรากฏตัวของโรคกระดูกอ่อน, โจ๊กดังกล่าวไม่แนะนำให้กับเด็กทารกในปีแรกของชีวิต
• ในลูกเดือย, ข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวบาร์เลย์ groats   มีใยอาหารวิตามินบีและโปรตีนเป็นจำนวนมาก

อายุจะดีกว่าที่จะให้?

คนแรกที่ให้ซีเรียลปราศจากกลูเตนสำหรับทารก พวกเขาควรที่จะแนะนำในอาหารของเด็กที่มีสุขภาพหนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำของการให้อาหารผักมักจะมีอายุ 7 เดือน คุณสามารถเริ่มป้อนโจ๊กลูกน้อยของคุณได้เร็วขึ้นหากเด็กมีภาวะขาดดุลมาก

ข้าวต้มกับกลูเตนจะมอบให้กับเด็กอายุมากกว่า 8 เดือนและหากทารกมีแนวโน้มที่จะแพ้อาหารให้ทำความคุ้นเคยกับ porridges ประเภทนี้จนกว่าจะอายุหนึ่ง ข้าวบาร์เลย์ข้าวต้มเริ่มให้กับเด็ก ๆ ใน 1.5-2 ปีและข้าวบาร์เลย์มุกข้าวต้ม - หลังจาก 3 ปี

   ธัญพืชบางชนิดอาจไม่เป็นอันตรายต่อทารกดังนั้นโปรดตรวจสอบคำแนะนำก่อนที่จะใส่ลงไปในอาหารของคุณ

คำนวณแผนภูมิการบริโภคอาหารของคุณ

ความคิดเห็นของ E. Komarovsky

แพทย์ที่มีชื่อเสียงจะพิจารณาอายุที่เหมาะสมสำหรับการแนะนำโจ๊ก 7 เดือนในเมนูของเด็ก เขาแนะนำให้นำลูกเข้าสู่ข้าวต้มหลังจากแนะนำอาหารเสริมที่มีรสเปรี้ยวลงในอาหาร Komarovsky แนะนำให้ให้โจ๊กในการให้อาหารในวันสุดท้ายซึ่งจะดำเนินการก่อนนอน

เข้าสู่อาหาร

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่ให้อาหารแก่เด็ก ๆ โจ๊กเริ่มที่จะได้รับในปริมาณเล็กน้อย - หนึ่งช้อน ปริมาณข้าวต้มในเมนูของถั่วลิสงค่อยๆนำมาสู่ยุคที่เหมาะสมสำหรับมัน - 100-200 กรัมเด็กคนแรกทำจากธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนซึ่งรวมถึงบัควีทข้าวและข้าวโพด

ก่อนอื่นทารกควรคุ้นเคยกับโจ๊กโมโนโครมแล้วคุณก็สามารถให้ลูกและอาหารจากซีเรียลหลายชนิดได้ ด้วยการผสมธัญพืชหลาย ๆ ชนิดคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ในซีเรียลคุณสามารถเพิ่มผักและผลไม้หลากหลายประเภท น้ำมันในโจ๊กจะถูกเพิ่มในจำนวน 3 ถึง 5 กรัม

   หลังจากที่ลูกคุ้นเคยกับโจ๊กตัวหนึ่งให้เขาอีกคนหรือผสมกับสิ่งที่คุ้นเคยอยู่แล้ว

ฉันจะให้ในรูปแบบใด

ธัญพืชที่นำเสนอโดยทารกสามารถเป็นนมฟรีและปราศจากนม นอกจากนี้ยังสามารถนำเสนอโดยผลิตภัณฑ์ของการผลิตภาคอุตสาหกรรม (ธัญพืชจากกล่อง) หรือจัดทำโดยแม่จากธัญพืช

สำหรับการเพาะพันธุ์ซีเรียลสำเร็จรูปสำหรับตัวอย่างแรกให้ใช้สูตรสำหรับทารกหรือนมแม่หากโจ๊กที่ได้มาเป็นนมคุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำตามคำแนะนำ

สูตรโฮมเมด

ถึงหนึ่งปีธัญพืชสำหรับโจ๊กจะถูกบดเป็นแป้งและสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีพวกเขาจะเริ่มทำอาหารธัญพืชเหลวจากธัญพืชทั้งหมดขอแนะนำให้ต้มโจ๊กนมครั้งแรกในนมที่เจือจางลงครึ่งหนึ่งและถ้าผ่านการทดสอบได้ดีหลังจากผ่านไปไม่กี่สัปดาห์คุณสามารถเริ่มทำโจ๊กด้วยนมทั้งหมด

ในการเตรียมโจ๊กแรกสำหรับทารกให้ใช้แป้ง 5 กรัม (หนึ่งช้อนชา) และน้ำ 100 มิลลิลิตร (คุณสามารถใช้ยาต้มผัก) แป้งข้าวหรือบัควีทควรแช่ในน้ำเย็นและจากข้าวโอ๊ต - ร้อน กวนอย่างต่อเนื่องปรุงโจ๊กประมาณ 30 นาที ในโจ๊กเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำนมหรือส่วนผสมที่ทารกคุ้นเคยในปริมาณ 15 ถึง 30 มล.

ในวิดีโอหน้าดร. โคโมรอฟสกีพูดถึงว่าจะซื้ออาหารทารกสำเร็จรูปหรือไม่

ตามที่นักโภชนาการโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กเป็นแชมป์แน่นอนในคุณสมบัติทางโภชนาการและมีประโยชน์มากที่สุดของธัญพืชทั้งหมด ไม่น่าแปลกใจที่บัควีทกลายเป็นหนึ่งในเหยื่อแรกของทารก เธอสมควรได้รับมันเพื่ออะไร

Buckwheat ในเรื่องนี้เป็นโจ๊กในอุดมคติตั้งแต่:

• มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี
• ไม่มีส่วนผสมของกลูเตนซึ่งก่อให้เกิดอาการแพ้
• ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
• เพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือดดังนั้นจึงแนะนำสำหรับเด็กที่ทุกข์ทรมาน
• เส้นใยพร้อมกับกรดผลไม้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยให้การดูดซึมสารอาหารป้องกันอาการท้องผูกและความผิดปกติของลำไส้อื่น ๆ
• ในบัควีทมีวิตามินมากมายเช่น B1 (วิตามินบี), PP (กรดนิโคติน), B2 (ไรโบฟลาวิน), E (โทโคฟีรอล);
• ฟลาโวนอยด์โดยเฉพาะรูตินช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดปรับปรุงการแข็งตัวของเลือดและมีส่วนช่วยในการสะสมวิตามินซีในร่างกายซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เหล็กและทองแดงมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเฮโมโกลบินและการสร้างเลือด;
• แคลเซียมและฟอสฟอรัสจากเนื้อเยื่อกระดูก
• หัวใจต้องการแมกนีเซียม

สเปกตรัมของการกระทำของโจ๊กบัควีทบนร่างกายของเด็กทำให้มันเป็นเพียงอาหารอันล้ำค่าในอาหารของเด็กทารก แต่เมื่อไหร่ที่คุณจะให้บัควีทกับลูกของคุณ - อายุเท่าไหร่?

สามารถสั่งซื้อส่วนผสมแบบผสมของการผลิตเชิงอุตสาหกรรมได้ตั้งแต่ 5 เดือน ผลิตภัณฑ์นมที่ปรุงเอง แต่ยังคงมีซีเรียลบดคุณสามารถลองได้ตั้งแต่อายุ 8 เดือน โจ๊กบัควีทสามัญธัญพืชเต็มเมล็ดจะได้รับอนุญาตหลังจากผ่านไปหนึ่งปี แต่โดยมีเงื่อนไขว่าต้มได้ดี

การปรุงอาหารที่เหมาะสมเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่นำไปสู่ความสำเร็จในการแนะนำอาหารจานใหม่ในเมนูของทารก

สูตรโจ๊กบัควีทสำหรับเด็ก

มีสูตรบัควีทที่แตกต่างกันสำหรับเด็กดังนั้นผู้ปกครองจึงมีทางเลือก หากเด็กยังไม่อายุหนึ่งปีจะดีกว่าที่จะบดขยี้บัควีทเป็นแป้ง สามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ หลังจากผ่านไปหนึ่งปีอาหารสามารถปรุงได้จากธัญพืช

1. ธัญพืชบัควีทในการผลิตภาคอุตสาหกรรม:

• เจือจางส่วนผสมแห้งด้วยน้ำอุ่น (โดยปกติอุณหภูมิจะระบุไว้ในคำแนะนำ);
• ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อน

2. บัควีทสามัญสำหรับเด็กทารกถึงหนึ่งปี:

• เทธัญพืชหรือแป้ง (50 กรัม) ด้วยน้ำเดือด (200 มล.);
• ปรุงอาหารกวนเป็นประจำ 20-25 นาที
• เพิ่มน้ำตาลทราย (ไม่เกิน 5 กรัม);
• เพิ่มเกลือ (หยิก);
• นำไปต้มอีกสองครั้ง
• ลบจากความร้อน
• มันสามารถให้บริการได้ทันทีหรือคุณสามารถห่อไว้ล่วงหน้าด้วยผ้าพันคอที่อบอุ่นเป็นเวลา 10-15 นาที: บัควีทจะนุ่มและ crumbier;
• เพิ่มเนย (5 กรัม)

3. โจ๊กบัควีทในนม:

• เทบัควีท (สองช้อนโต๊ะ) ด้วยน้ำเดือด (200 มล.)
• ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางกวนเป็นเวลา 20 นาที
• เทนมร้อน แต่ไม่เดือด (100 มล.);
• เพิ่มน้ำตาลทราย (ช้อนชา);
• เกลือ (หยิกเล็กน้อยจะเพียงพอ);
• นำไปต้มอีกครั้ง
• ลบออกจากความร้อนห่อด้วยผ้าอุ่น 15 นาทีเพื่อให้จานต้ม
• เพิ่มเนย (5 กรัม) ก่อนการใช้งาน

รู้ว่าโจ๊กบัควีทมีประโยชน์สำหรับเด็กอย่างไรคุณไม่สามารถกีดกันลูกน้อยของคุณถึงอาหารที่มีคุณค่าและอร่อย ผู้ปกครองแต่ละคนจะต้องจำไว้ว่าในปีแรกของชีวิตมันเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเด็กที่จะดูดซับปริมาณสูงสุดของสารที่จำเป็น - เพราะนี่คือพื้นฐานของสุขภาพของพวกเขาสำหรับชีวิต

Buckwheat - อาหารเด็กเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ ทานเล่น!

บัควีทกับคอทเทจชีสเป็นอาหารที่หลากหลายที่สุดที่สามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรือนอกเหนือจากชายามบ่าย นอกจากนี้เขามีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากดังนั้นจึงสามารถนำไปใช้ทั้งในการทำงานและเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง

ซีเรียลคืออะไรและมันจะเป็นอะไรได้บ้าง

หากคุณคำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารซีเรียลก็สามารถเรียกว่าหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถทำมันได้จากเกือบทุกซีเรียล แต่บ่อยครั้งที่บัควีทหรือเซโมลินาเป็นพื้นฐาน ธัญพืชต้มรวมกับคอทเทจชีส, ไข่, จารบีด้วยเนยจากด้านบนและส่งไปยังเตาอบ ครีมโยเกิร์ต, นมข้น, ผลไม้และเบอร์รี่บด, หรือชีส, เนื้อหรือซอสครีมสามารถเล่นบทบาทของน้ำเกรวี่; ในกรณีนี้มันจะขึ้นอยู่กับว่าคุณทำหม้อตุ๋น - รสหวานหรือเค็ม

วันนี้เราจะพูดถึง groats ที่ปรุงบนพื้นฐานของโซบะ โดยวิธีการมันมาจากเธอว่าในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาทำอาหารจานนี้ ทำไม? ประการแรกเพราะบัควีทเนื่องจากรสชาติของมันไปได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย ดังนั้นในบัควีท groats คุณสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและการอุดฟันและท็อปปิ้งอื่น ๆ ดังนั้น Casseroles เหล่านี้แต่ละอันจะมีกลิ่นและรสชาติดั้งเดิมของมันเอง และประการที่สองสำหรับเหตุผลที่บัควีทเป็นหนึ่งในประโยชน์มากที่สุดและเกินกว่าธัญพืชอื่น ๆ ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุ ด้วยความซับซ้อนขององค์ประกอบทางชีวภาพที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบการใช้งานมีผลในเชิงบวกต่อสถานะของหลอดเลือดการไหลเวียนของเลือดคอเลสเตอรอลและสุขภาพโดยรวม

หวาน groats

เรานำเสนอสองสูตรสำหรับทำบัควีท groats: สูตรแรกเป็นแบบคลาสสิกทดสอบครั้งที่สองใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำให้จานมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมากขึ้น

สูตรดั้งเดิม

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมบัควีท groats กับคอทเทจชีสคุณจะต้อง:

• ธัญพืช 180 กรัม
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• สองสามช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
• 45 กรัมเนย
• ไข่
• เกลือนิดหน่อย

เราเรียงบัควีทล้างออกให้สะอาดเติมน้ำแล้วต้ม ด้วยการปรากฏตัวของฟองอากาศเราลดปริมาณก๊าซและทำอาหารบัควีทประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปิดไฟแล้วปิดฝากระทะและปิดโจ๊กทิ้งไว้ 20 นาทีก่อนที่จะบวม

เราขับไข่ลงในภาชนะเติมเกลือน้ำตาลและผสมเล็กน้อย

เคล็ดลับ! หากคุณตีไข่ด้วยการตีหรือปั่นจากนั้นคุณจะได้รับก้อนเนื้อละเอียดและงดงาม!

เพิ่มคอทเทจชีสลงในมวลไข่แล้วนวดให้เข้ากัน

เคล็ดลับ! ในสูตรนี้คุณยังสามารถใช้คอทเทจชีสบดละเอียดเล็กน้อยซึ่งเหลืออยู่ในตู้เย็น!

เทโจ๊กบัควีทที่ทำเสร็จแล้วและใช้ไม้พายเพื่อรวมเข้ากับส่วนผสมที่เหลือ เป็นผลให้คุณควรได้รับของเหลวเล็กน้อยและในเวลาเดียวกันแป้งหนืดปานกลาง

เราให้ความร้อนกับเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° หล่อลื่นจานอบเนยครึ่งส่วนแล้วเทมวลลงในพิมพ์ เราใส่ในเตาอบและอบประมาณ 40 นาที ห้านาทีก่อนเตรียมวางเนยที่เหลือลงบนซีเรียล - มันจะทำให้เปลือกมันวาวสวยงาม

มะพร้าว Krupenik

เพื่อที่จะปรุงมะพร้าว groats จากบัควีทคุณจะต้อง:

• แก้วซีเรียลหนึ่งแก้ว
• 2 ไข่
• น้ำเดือดหนึ่งแก้วครึ่ง
• 250 กรัมชีสกระท่อม;
• สองสามช้อนโต๊ะน้ำตาล
• ¼ซองเนย
• ครีมเปรี้ยว 50-60 มล.;
• ถุงมะพร้าวเกล็ด;
• เกลือเล็กน้อย
• ผลไม้หรือเบอร์รี่น้ำซุปข้นและกลีบอัลมอนด์สำหรับการตกแต่ง

บัควีทล้างให้สะอาดในน้ำหลายแห่งเทน้ำเดือดทิ้งไว้ให้เดือดประมาณห้านาทีแล้วนำออกจากเตาพักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ธัญพืชควรพองตัวสมบูรณ์ หลังจากที่พร้อมอย่างสมบูรณ์แล้วให้ระบายของเหลวที่เหลือและโอนโจ๊กไปยังชาม เพิ่มเนยหนึ่งช้อนโต๊ะและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้บัควีทเย็นเล็กน้อย

เราใส่คอทเทจชีสน้ำตาลและเกลือลงในซีเรียลเย็น คน ตีไข่แยกต่างหากและเพิ่มลงในแป้ง เราใส่เศษมะพร้าวและอีกครั้งเรานวดทุกอย่างให้ละเอียด

เปิดเตาอบที่ 200 ° จาระบีรูปแบบทนไฟด้วยเนย (1 ช้อนโต๊ะ) และโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เรากระจายแป้งและส่งไปอบประมาณ 30 นาที ห้านาทีก่อนการปรุงอาหารจาระบีหม้อปรุงอาหารด้วยเนยที่เหลือและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

บัควีทกับเบคอนและสมุนไพร

บัควีท groats นี้จะไม่เป็นของหวานอีกต่อไป แต่เป็นอาหารจานหลักที่คุณสามารถเสิร์ฟได้เช่นอาหารกลางวัน สำหรับการเตรียมส่วนผสมจำเป็นต่อไปนี้:

• ธัญพืช 270 กรัม
•   270 กรัมของคอทเทจชีส;
• 70 กรัมครีม
• ลิตรของนม
• 2 ไข่
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เนยแข็ง 80 กรัม
• 45 กรัมเนย
• ผักชีสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• เบคอน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เทนมลงในหม้อและนำไปต้ม เราเรียงลำดับ groats ล้างในน้ำหลาย ๆ และใส่ลงในนมเดือด เพิ่มน้ำตาลเกลือปรุงอาหารด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องจนนุ่ม

ปลดปล่อยหัวหอมจากแกลบแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะแล้วส่งหอมใหญ่จนกระทั่งนิ่ม

ชิ้นกระเทียมสับละเอียดด้วยมีด ล้างผักสดให้สะอาดแล้วสะบัดน้ำและฉีก รวมคอทเทจชีสกับครีมเพิ่มโจ๊กบัควีทผัดสมุนไพรสับกระเทียมไข่ชีสขูดและผสมทุกอย่าง

เราใส่จาระบีในจานด้วยเนยและทาแป้ง นำเบคอนและตัดแต่ละแถบเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราวางไว้บนแป้งแล้วกดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำท่วมบางส่วน เราส่งเตาอบที่อุ่นถึง 190 °และอบประมาณ 40 นาที

บัควีทกับคอทเทจชีสเป็นอาหารง่ายๆที่จะไม่บังคับให้คุณใช้เวลากับพลังงานมากนัก คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ: ผลเบอร์รี่, ผักและแม้แต่เห็ด หม้อตุ๋นนี้ทำให้ง่ายต่อการทดลองกับส่วนผสมและปรุงอาหารจานใหม่ทุกวัน ทานเล่น!

วัสดุทั้งหมดบนเว็บไซต์ Priroda-Znaet.ru จะถูกนำเสนอเพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ก่อนที่จะใช้วิธีการใด ๆ การปรึกษาหารือกับแพทย์นั้นเป็นผู้ดูแล!