เมนูเด็ก
  0-6 เดือน เด็กกินนมแม่เท่านั้น

6 เดือน .

น้ำมะนาว

น้ำมะนาวมีกรดซิตริกและวิตามินซีจำนวนมาก
  มันถูกระบุว่าเป็นสารเติมแต่งแอปเปิ้ลบดหรือกล้วยกับคุกกี้ หลังจากเติมน้ำเชื่อมมันถูกกำหนดเป็นน้ำผลไม้แรกสำหรับเด็กเล็ก แต่เด็กทุกคนไม่สามารถทนได้ สำหรับเด็กโตมันสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานน้ำตาลและเจือจางด้วยน้ำ

เนื่องจากมีกรดสูง - มีรสเปรี้ยวมาก - เด็กหลายคนปฏิเสธที่จะใช้น้ำมะนาวชอบสีส้ม
  น้ำมะนาวบริสุทธิ์ที่ได้จากการบีบเป็นการเตรียมเพิ่มเติมที่อุดมไปด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลมักจะกำหนดให้เด็กโตให้กับช้อนในเงื่อนไขไข้บางอย่าง (วิธีการแนะนำใน "ยาที่บ้าน" และแน่นอนแสดงเนื่องจากอุปทานของวิตามินซีและ คุณภาพสดชื่น)

ซุปแครอท

ซุปแครอทเป็นอาหารจานสำคัญในการรักษาอาการท้องเสียในทารก

เพื่อเตรียมซุปแครอทที่คุณต้องการ:
  - 500 กรัมแครอทสำหรับเด็กโต
  - น้ำ 1 ลิตร
  - เกลือ 2 กรัม (ที่ปลายมีด)
  - กระทะเคลือบฟันสำหรับ 2 ลิตร
  - ตะแกรงหนา

แครอทที่อายุน้อยกว่าจะถูกเลือกทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หลังจากนั้นใส่ไฟในหม้อที่มีน้ำเย็น 1 ลิตร ต้มให้เดือดประมาณ 2 ชั่วโมงจากไฟพอประมาณจนแก้วแครอทนิ่ม ในช่วงน้ำเดือดจะเพิ่มขึ้นถึง 1 ลิตร หลังจากเดือดแครอทจะถูกถู 2 ครั้งผ่านตะแกรงหนาหรือในเครื่องปั่นเกลือ 3 กรัมถูกเพิ่มเข้ามารวมถึงน้ำมากถึง 1 ลิตรแล้วใส่กระทะอีกครั้งในกองไฟที่ควรต้ม 2-3 ครั้ง

หลังจากต้มเสร็จแล้วให้นำกระทะที่มีน้ำแครอทใส่ลงในน้ำเย็น

ซุปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ก่อนที่จะเติมขวดหรือถ้วยซุปแครอทผสมให้เข้ากันสำหรับการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและขวดหรือถ้วยสำหรับน้ำซุปจะถูกทำให้ร้อนก่อนเสิร์ฟ

1 บวบขนาดเล็ก

มันฝรั่งขนาดเล็ก 1 อัน
  1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกหรือนม
ปอกเปลือกและต้มผัก บดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือนม

  มูสแครอทและบวบ

120 กรัม แครอท
  150 กรัม บวบ
  1 กาแฟ ... น้ำมันพืช
  ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ นึ่ง บดให้เป็นน้ำซุปข้นเพิ่มน้ำมัน
  ดังนั้นมันฝรั่งบดสามารถทำจากผักทั้งหมด: แครอท, บวบ, สควอช, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, กะหล่ำปลีสีขาว

มันฝรั่งบดที่พร้อมจะถูกแช่แข็ง: ใส่มันฝรั่งบดลงไปในน้ำแข็งแช่แข็งในช่องแช่แข็ง เทมันฝรั่งบดแช่แข็งลงในห่อของเขียนเรียงความและวันที่ คุณสามารถเก็บก้อนดังกล่าวเป็นเวลาหนึ่งเดือน 30 นาทีก่อนรับประทานใส่ 2-3 ลูกบาศก์ในชามและใส่ในน้ำร้อน

ข้าววุ้น

สัดส่วนต่อไปนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียม: ข้าว 150 กรัม (2 ช้อนโต๊ะเต็ม) เกลือ 3 กรัม - ที่ปลายมีด; น้ำตาล 50 กรัม (10 ช้อน) และน้ำ 1 ลิตร

นำข้าว 50 กรัมล้างแล้วแช่ในน้ำเย็น 12 ชั่วโมงจากนั้นนำมา 1.5 ลิตร ผสมด้วยความร้อนปานกลาง 1-2 ชั่วโมงจนกระทั่งเมล็ดข้าวแตกง่ายและปริมาณน้ำจะลดลงเหลือ 1 ลิตร ในระหว่างการต้มน้ำจะถูกผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ข้าวไม่ยึดติดกับผนังของภาชนะ เมื่อข้าวสุกดีเนื้อหาทั้งหมดของเรือจะถูกเช็ดด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำตาล 50 กรัมเกลือนิดหน่อยและต้มอีก 2-3 ครั้ง

ข้าวกล้องเจลลี่ใช้สำหรับทารกที่มีอายุมากกว่า 4 เดือนเพื่อเป็นอาหารสำหรับอาการท้องเสีย
  แป้งข้าวจ้าว
  แป้งข้าว 50 กรัมในภาชนะที่สะอาดผสมกับน้ำเย็นเล็กน้อยและเทลงในน้ำร้อนที่เหลือ (l l) ต้มด้วยความร้อนปานกลางโดยคนต่อเนื่องประมาณ 10 นาที ในระหว่างการต้มน้ำร้อนจะถูกเติมแทนการระเหย (มากถึง 1 ลิตร)

ข้าว Antonovka กับข้าว

100-150 กรัม แอปเปิ้ล
  1 ช้อนโต๊ะ ข้าว
  1 ช้อนโต๊ะ ฟรักโทส
  อบเชย 4 กรัม
อบแอปเปิ้ลโดยไม่มีแกนในเตาอบ เด็ดเปลือกลอกผ่านตะแกรง ต้มน้ำ 1 ถ้วยเติม 1 ช้อนชา ฟรักโทสอบเชยและข้าว ต้มจนนิ่ม ถูข้าวด้วยตะแกรงผสมกับแอปเปิ้ลซอส เพิ่มฟรักโทสที่เหลือตีให้ไอน้ำ ข้าวต้ม
  250 กรัม นม
  2 ช้อนโต๊ะ ฟรักโทส
  วานิล
  ข้าว 1.2 ถ้วย
  ลูกเกต
  ผสมนมและฟรักโทสลงในกระทะเพิ่มลูกเกดวานิลลานำไปต้ม เทข้าวลงในนมเดือดปรุงอาหาร เย็น คุณสามารถแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้แห้งหรือผลไม้สด

มันฝรั่งและฟักทอง

มันฝรั่ง 70 กรัม
  ฟักทอง 70 กรัม
  นม

ต้มผักต้ม 300 มล. น้ำผ่านความร้อนต่ำ เอาชนะด้วยเครื่องผสม เจือด้วยนมเพิ่มเนย คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีสหรือน้ำส้ม

ซุปข้าว

ซุปข้าวที่ทำอาหาร: ข้าว 20 กรัมล้างให้สะอาดแล้วแช่ในตอนเย็นด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เช้าวันรุ่งขึ้นข้าวที่บวมจะถูกต้มประมาณครึ่งชั่วโมงในน้ำซุป 200 มล. แล้วกรองผ่านตะแกรงที่หายาก

หากของเหลวจำนวนมากระเหยไปจะมีการเติมน้ำต้มสุกในปริมาณที่เหมาะสมในตอนท้าย

ซุปนี้มีไว้สำหรับทารกที่มีแนวโน้มที่จะท้องเสียเช่นเดียวกับลำไส้ใหญ่

8 เดือน

cecils

มีการเตรียมลูกชิ้นดังต่อไปนี้: กับเนื้อสัตว์ที่ถูกข้าม 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ - เนื้อ 40 กรัม (เนื้อวัว) และขนมปังขาว 10 กรัมเติมน้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะทุกอย่างผสมกันอย่างดี ถัดไปคุณต้องม้วนลูกบอลขนาดเล็กขนาดวอลนัท (รับ 4-5 ชิ้น) ลูกชิ้นที่เกิดจะถูกลดลงในน้ำซุป 20-30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

จานนี้สามารถมอบให้กับเด็กอายุมากกว่า 7-8 เดือน

50 กรัม ข้าว

100 มล นม
  100 มล น้ำ
  2 ไข่นกกระทา
  12 กรัม ฟรักโทส
  15 กรัม ลูกเกต
  20 กรัม ผลไม้หวาน
  5 กรัม เนย
  ปรุงโจ๊กข้าวนม เพิ่มไข่แดงลูกเกดที่ล้างแล้วผลไม้หวานหั่นบาง ๆ แล้วเทผ้าขาว โอนไปยังรูปแบบไขมันและอบในเตาอบ

พุดดิ้งฟักทองและแอปเปิ้ล
  200 กรัม ฟักทอง
  130 กรัม แอปเปิ้ล
  20 กรัม ข้าวต้ม
  10 กรัม ฟรักโทส
  20 กรัม ครีมเปรี้ยว
  ไข่นกกระทา 1 ฟอง
  ใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลลงในเครื่องขูดหยาบ ผสมกับข้าวฟรุกโตสครีมและไข่ที่ตี ใส่ในแม่พิมพ์ไขมันและอบในเตาอบ

ผักบด
  หัวผักกาด
  มันฝรั่ง
  แครอท
  เมล็ดถั่ว
  ผักขม
  หัวหอมสีเขียว
  น้ำมันมะกอก
  ผักชีฝรั่ง
  ดับทุกอย่างในน้ำมันและน้ำจนนุ่ม เอาชนะในเครื่องปั่นหรือข้ามหลายครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อและเกลือ

แบล็คเคอแรนท์เยลลี่

6 ช้อนชา ลูกเกด
  4 ช้อนชา ฟรักโทส
  1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง
  200 มล. น้ำ
  บีบน้ำลูกเกดปรุงอาหารบีบประมาณ 5-10 นาทีความเครียด โยนฟรุกโตสลงไปในยาต้มนำไปต้มใส่แป้งละลายในน้ำเย็นและน้ำผลไม้คั้น เย็น

แครนเบอร์รี่ดื่ม
  4 ช้อนชา แครนเบอร์รี่
  4 ช้อนชา ฟรักโทส
  200 มล. น้ำ
  บีบน้ำแครนเบอร์รี่ปรุงอาหารสกัดประมาณ 5-10 นาทีความเครียด โยนฟรุกโตสลงไปในยาต้มนำไปต้มใส่แป้งละลายในน้ำเย็นและน้ำผลไม้คั้น เย็น

ผลไม้แช่อิ่มแห้ง
  4 ช้อนโต๊ะ ผลไม้แห้ง
  1.5 ช้อนชา ฟรักโทส
  น้ำ 320 มล
  ต้มผลไม้แห้งถูผ่านตะแกรงใส่ฟรักโทสลงในผลไม้แช่อิ่มนำไปต้มให้เย็น

9 เดือน
ซุปผักซุปข้น
  120 กรัม เนื้อ (ไก่, เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน, เนื้อวัว)
  200 กรัม มันฝรั่ง
  400 กรัม แครอทสีเขียวอ่อน
  หมุนเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อเท 0.5 ลิตร น้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต้มผักสับ ความเครียดน้ำซุปเนื้อเพิ่มน้ำซุปข้นผักต้ม

ไก่กับแอปเปิ้ล
  1 แอปเปิ้ล
  1.2 เนื้ออกไก่
  1.2 ช้อนชา เนย
  1 ช้อนชา น้ำมะนาว
  ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น สับเนื้อไก่อย่างประณีต สายพันธุ์แอปเปิ้ลในน้ำเล็กน้อย ไก่ตุ๋นในน้ำกับเนย บดแอปเปิ้ลด้วยส้อมผสมกับไก่และน้ำมะนาว

ฟักทองกับลูกจันทน์เทศและเนื้อลูกวัว
  20 กรัม เนื้อสันใน
  100 กรัม ฟักทอง
  น้ำมันมะกอก
  ลูกจันทน์เทศ
  เนื้อสับละเอียดและฟักทองใส่ลงไปในกระทะเทน้ำน้ำมันมะกอกโรยด้วยลูกจันทน์เทศและเคี่ยวประมาณ 15 นาที บดในเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถใช้ไก่ไก่งวงแทนเนื้อลูกวัว

ตีให้เป็นฟองไก่
  ไก่
  1 ไข่
  ขนมปังขาว
  3 ช้อนโต๊ะ นม
  1 ช้อนโต๊ะ sl.masla
  ปรุงไก่โดยไม่ใส่เกลือ ส่งผ่านเนื้อสัตว์สำเร็จรูปผ่านเครื่องบดเนื้อ แช่เยื่อกระดาษขาวใน 1-2 ช้อนโต๊ะ นมอุ่น ข้ามเนื้อสัตว์และขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งและผสมกับเครื่องผสม เอาชนะโปรตีน เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมเทนมโปรตีน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันและเกลือเล็กน้อย (คุณสามารถเพิ่มสต็อกไก่) อัดฉีดราเทตตีให้เป็นก้อนอบในเตาอบหรือนำไปนึ่ง

ผักต้มกับซอส
  1.2 มะเขือเทศ
  สควอช
  แครอท
  ถั่วเขียว 5 ฝัก
  1.2 อะโวคาโด
  น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
  1.2 ช้อนชา น้ำมะนาว
ใช้แครอทและบวบ 3 ซม. แต่ละหั่นเป็นเส้นตัดปลายใกล้ถั่ว ปรุงแครอทและถั่วในน้ำเดือดเป็นเวลา 12 นาทีเพิ่มบวบเป็นเวลา 5 นาที เย็น ปอกเปลือกมะเขือเทศเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดอะโวคาโดด้วยส้อมผสมกับน้ำส้มและน้ำมะนาว ใส่ซอสบนจานโรยหน้าด้วยมะเขือเทศโรยผักรอบ ๆ

ซุปถั่วลันเตา
  1 ช้อนโต๊ะ ข้าว
  2 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว
  2 ช้อนชา หมายเลข น้ำมัน
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
  เกลือ
  ต้มข้าว รวมกับถั่วและในสภาพร้อนเช็ดผ่านตะแกรงด้วยของเหลวหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ นำไปต้มและปรุงรสด้วยเนย

เนื้อไก่กับหน่อไม้ฝรั่ง
  หน่อไม้ฝรั่ง 15 ต้น
  30 กรัม ไก่เนื้อขาว
  1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว
  น้ำมันมะกอก
  ใบเชอร์วิล 6 ใบ
  ตัดส่วนบนของหน่อไม้ฝรั่ง - 2 ซม. จากหัว หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อหน่อไม้ฝรั่งในหม้อความดันเท 0.5 ลิตร น้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ผสมน้ำมันมะกอกกับครีมเปรี้ยวและเชอร์วิลสับละเอียด ซอสไก่และหน่อไม้ฝรั่ง

10 เดือน .
ถั่วเขียวในน้ำซุปเนื้อแกะ
  ถั่วเขียว
  1 มันฝรั่ง
  20 กรัม เนื้อสันในเนื้อแกะติดมัน
  น้ำมันมะกอก
  เมล็ดยี่หร่า
  ตัดถั่วเป็นชิ้นมันฝรั่งเป็น 4 ส่วน ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อในน้ำเย็นกับเมล็ดยี่หร่านำไปต้ม เพิ่มถั่ว, มันฝรั่ง, ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ลบเนื้อเครียด เอาชนะทุกอย่างในเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำมันมะกอก

ซุปเนื้อลูกวัวและสีน้ำเงิน
  20 กรัม เนื้อลูกวัว
  1 สีน้ำเงิน
  1 มันฝรั่ง
  ฟรักโทส 2 นิ้ว
  250 กรัม น้ำ
  ตัดเนื้อลูกวัวออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีน้ำเงินเป็นชิ้นบาง ๆ และมันฝรั่งเป็นก้อน เทลงในน้ำคลุมด้วยฟรักโทสแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที เอาชนะด้วยเครื่องผสม

หม้อปรุงเนื้อ
  1 มันฝรั่ง
  30 กรัม เนื้อบด
  30 กรัม หมายเลข น้ำมัน
  โหระพา 2-3 ใบ
  โรสแมรี่ 1 ต้น
  1 วิ กระเทียม
  ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา
  ต้มมันฝรั่งบดกับครีม ผัดโหระพาสับและโรสแมรี่กับเนื้อสับเคี่ยวในน้ำและเนยประมาณ 5 นาทีใส่กระเทียมและไขมันด้วยเนย ใส่เนื้อสับมันฝรั่งบดที่ด้านบนแล้วโรยท่อระบายน้ำ เนยและอบในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

เนื้อไก่งวงกับแครอทบดและแอปเปิ้ล
  2 แครอท
  เนื้อไก่งวง 20-30 กรัม
  1/2 แอปเปิ้ล
  3 ช้อนโต๊ะ นม
  สับแครอทอย่างดีใส่ในกระทะด้วย filet ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลตะแกรงและเคี่ยวในนมเป็นเวลา 5 นาที เอาชนะแครอทด้วย 2 ช้อนโต๊ะ นมจนบด เสิร์ฟพร้อมเนื้อสไลด์และแอปเปิ้ล คุณสามารถแทนที่นมด้วยครีมชีสกระท่อม คุณสามารถแทนที่แครอทด้วยผักกาด

  11 เดือน

หมูกับผัก
  เนื้อหมูบนซี่โครง
  1 มันฝรั่ง
รากผักชี 1
  แครอท 1 ถ้วย
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1 กลีบ
  โหระพา
  1/2 ช้อนชา sl.masla
  ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
  ผักลูกเต๋าใส่กระเทียมสับ สตูว์เนื้อและผักโรยด้วยโหระพาและปิดฝา สตูว์ 15 นาที เสิร์ฟสับละเอียดและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

พาสต้าตัวอักษรกับซอส Bolonez
  30 กรัม พาสต้า
  20 กรัม เนื้อบด
  ไทม์ / ปราชญ์
  กระเปาะ
  20 กรัม ครีม
  สับหัวหอมต้นอ่อนของโหระพา / 2-3 ใบสะระแหน่และผสมกับเนื้อสับ ตักเนื้อสับออก ต้มพาสต้าในน้ำเค็มผสมพาสต้ากับเนื้อสับ เพิ่มครีมและหลน คุณสามารถใช้พาสต้าอื่นแทน "อักษร"

12 เดือน
ดิ้นรนอบกับกระเทียมหอม
  1 กระเทียมต้น (ส่วนสีขาว)
  30 กรัม ดิ้นรน
  1 มันฝรั่ง
  น้ำมะนาว 3 หยด
  กาแฟ 1 ลิตร น้ำมันมะกอก
  สับหัวหอม สับมันฝรั่งอย่างประณีต ต้มผักในน้ำนาน 10 นาที ใส่ปลาลิ้นหมาผักในกระดาษฟอยล์เทน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก อบในเตาอบเป็นเวลา 6 นาทีที่ 180 กรัม

เนื้อไก่กับหน่อไม้ฝรั่ง
  หน่อไม้ฝรั่ง 15 ต้น
  30 กรัม ไก่เนื้อขาว
  กาแฟ 1 ลิตร ครีมเปรี้ยว
  น้ำมันมะกอก
  เครื่องเทศ (ใบโหระพาออริกาโนมาจอแรม)
  ตัดส่วนบนของหน่อไม้ฝรั่ง - 2 ซม. จากหัว ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นใส่ในกระทะเพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง 0.5 ลิตร น้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที รวมครีมเนยและเครื่องเทศ เทไก่บนซอสและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที

ไข่เจียวในอ่างน้ำ
  3 ไข่นกกระทา
  1/2 ช้อนโต๊ะ นม
  1/2 ช้อนชา เนย

ตีไข่ใส่นมเกลือ เทลงในแม่พิมพ์ใส่ลงในหม้อไอน้ำสองชั้นและปรุงไข่เจียว

จากตัวเอง: ฉันจะไม่ใช้นมในอาหารของทารกเป็นเวลาถึงหนึ่งปี - ฉันแทนที่ด้วยส่วนผสม (มันจะเป็นเต้านมฉันจะเพิ่มมัน) และฉันจะไม่ใช้น้ำตาลและเกลือ

ฉันสร้างโพสต์บางทีฉันไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับถั่วลิสงของฉัน ... บางทีใครบางคนอาจจะมีประโยชน์ด้วย

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• 1 ไข่
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ (เนย)
• เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือบางส่วน

ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรง ถูไข่แดงด้วยน้ำตาลช้อนชาน้ำมันและเกลือ ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสเพิ่มครึ่ง breadcrumbs เอาชนะโปรตีนและรวมกับมวลเต้าหู้ในขณะที่ผสมจากบนลงล่าง

ใส่มวลในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ วางกระทะบนแผ่นอบด้วยน้ำแล้ววางในเตาอบประมาณ 20 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

พุดดิ้งกล้วยนมเปรี้ยว

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• กล้วย 1 ลูก
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่
• เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• ครีมหรือน้ำเชื่อมหวาน (แยม) - 2 ช้อนชา
• เกลือบางส่วน

ปรุงนมเปรี้ยวตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า ล้างและปอกเปลือกกล้วย หั่นกล้วยเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วคลุกเคล้าเบา ๆ ด้วยส้อม (ควรทำน้ำราดด้วยชิ้นเล็ก ๆ )

ใส่ครึ่งของเต้าหู้ลงในแบบพิมพ์น้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลือ จากนั้นวางกล้วยเหลวในชั้นแล้ววางชีสกระท่อมที่เหลืออยู่ด้านบน วางกระทะบนแผ่นอบด้วยน้ำแล้ววางในเตาอบประมาณ 20 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทครีมลงบนแล้วใส่กล้วยที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

พุดดิ้ง - สูตรง่าย ๆ สำหรับเด็ก "ตั้งแต่ 1 ถึง 1.5" ปี

6 สูตรสำหรับพุดดิ้งสำหรับเด็กปี

1. พุดดิ้งครีม

ส่วนผสม:
  ครีม 20% ไขมัน - 200 กรัม
  ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
  น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
  แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
  วานิลลิน - เหน็บแนม
  มะนาว (หรือมากกว่านั้นคือความเอร็ดอร่อย)
  เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องเอาความสนุกออกจากมะนาวครึ่งลูก
  แบ่งไข่ลงในชามและเพิ่มน้ำตาล
  ตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้น้ำตาลละลายและมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณ - จะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
  แนะนำครีม, แป้งและวานิลลินลงในส่วนผสมไข่หวาน (สามารถใช้น้ำตาลวานิลลาแทนได้)
  เพิ่มผิวมะนาวและผสมอย่างทั่วถึง
  เป็นการดีที่จะทำอาหารและเสิร์ฟพุดดิ้งในแบตช์ - เติมกระป๋องสำหรับอบ, อัดฉีดด้วยเนยกับมวลที่เกิดขึ้น (คุณสามารถเติมได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากแป้งพุดดิ้งจะไม่ขึ้นมากในระหว่างการอบ)
  ใส่ในแบบฟอร์มขนาดใหญ่ที่เหมาะสมเติมด้วยน้ำเพื่อให้สูงถึง 1/3 ของความสูงของแม่พิมพ์ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 กรัม ประมาณ 20-25 นาที ทำพุดดิ้งครีมเย็น ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะเทแยมหรือแยม

2. พีชพุดดิ้ง

ส่วนผสม:
  เนย - 120 กรัม, แป้งพรีเมี่ยม - 120 กรัม, น้ำตาลทราย - 370 กรัม, ไข่ไก่ - 6-7 ชิ้น, อัลมอนด์บด - 70 กรัม, ลูกพีช - 600 กรัม, นม - 320 กรัม, บิสกิต - 50 กรัม, วานิลลิน เกลือ
  เตรียม:
  ผสมนมวานิลลาเนยและเกลือ ผัดอาหารและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
  เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อผสมเดือด
  ทำให้มวลที่เตรียมไว้เย็นเพิ่มไข่แดงและน้ำตาล 110 กรัม ผสมให้เข้ากัน
  เอาชนะโปรตีนและน้ำตาล 70 กรัมในโฟมหนาและผสมกับส่วนที่เหลือของมวล
  หล่อลื่นจานอบด้วยเนยใส่½ส่วนของแป้งลงไปโรยด้วยอัลมอนด์และบิสกิตขูดด้านบนแล้วเปลี่ยนเป็นชิ้นลูกพีช วางส่วนที่เหลือของแป้งที่ด้านบน
  อบไอน้ำหวานเป็นเวลา 40 นาที
จากน้ำตาลที่เหลือและน้ำ 300 กรัมต้มน้ำเชื่อม เพิ่มลูกพีชลงไป มันจะเป็นน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งสำเร็จรูป

3. พุดดิ้งข้าวโอ๊ต

สะเก็ดหลายชนิดจากธัญพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
  ไข่ - 1 ชิ้น
  นม - 4 ช้อนโต๊ะ
  แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
  ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ
  apple - 1 ชิ้น
  แครอท - 1/2 ชิ้น
  น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
  ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารพุดดิ้งคุณต้องเปิดและอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
  เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดและซีเรียล (สำหรับซีเรียลใช้น้ำปริมาณมากเพื่อทำโจ๊กหนา)
  ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
  ระบายน้ำจากลูกเกดและเพิ่มลงไปในซีเรียลด้วยแอปเปิ้ลสับและแครอท
  ตอนนี้ "โจ๊ก" นี้จะต้องผสมกับแป้งนมและไข่แดง
  เอาชนะโปรตีนด้วยมิกเซอร์ในโฟมที่มีความแข็งแรงและแนะนำอย่างระมัดระวังในส่วนผสมที่เตรียมไว้
  อัดจาระบีกระป๋องน้ำมันพืชและเติมด้วยมวลที่เกิด
  อบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที พุดดิ้งซีเรียลธัญพืชเพื่อสุขภาพพร้อม!
  ก่อนเสิร์ฟลูกให้เย็นพุดดิ้งและเทแยม
  สูตรนี้ใช้สะเก็ดหลายชนิด แต่คุณสามารถปรุงพุดดิ้งได้อย่างปลอดภัยจากข้าวโอ๊ต คุณสามารถเพิ่มผลไม้ฟักทองและผลเบอร์รี่หวานก็ได้เช่นกัน

4. พุดดิ้ง semolina สำหรับเด็ก

ส่วนผสม:
  นม - 400 มล.
  semolina - 4-5 ช้อนโต๊ะ
  น้ำ - 200 มล.
  เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
  ไข่ - 2 ชิ้น
  น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
  อบเชย - เหน็บแนม
  ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
  แป้ง - 10 กรัม

ในกระทะผสมน้ำผึ้งและอบเชยจนเนียน อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อน แต่อย่านำไปต้ม ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
  เทน้ำใส่นมแล้วต้มทุกอย่าง จากนั้นเทเซโมลินาผสมกับน้ำตาลในนมสดบาง ๆ คนตลอดเวลาปรุง semolina เป็นเวลา 20 นาที อย่าหยุดกวนโจ๊กมิฉะนั้นมันจะไหม้!
  ตีหรือตีด้วยเครื่องปั่นตีไข่เนยและผสมน้ำผึ้งกับอบเชยจนเนียน
  เทส่วนผสมลงในเซโมลินาที่เตรียมไว้และผสมอีกครั้ง
  อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนยและเติมด้วยพุดดิ้ง semolina สำเร็จรูป ใส่แม่พิมพ์ที่ใส่ในตู้เย็นจนแข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  พุดดิ้งพร้อมสามารถราดด้วยซอสเบอร์รี่โดยตรงในแม่พิมพ์หรือเคาะพุดดิ้งบนจาน
  สำหรับการเตรียมซอสเบอร์รี่สำหรับพุดดิ้ง semolina เทราสเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและนำผลไม้แช่อิ่มไปต้มแล้วเทแป้งที่เจือจางใน 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำให้ข้น
มานาพุดดิ้งสำหรับเด็กพร้อมซอสเบอร์รี่พร้อมแล้ว!

5. พุดดิ้งฟักทอง

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:
  ฟักทอง (น้ำหนักไม่รวมเปลือกและเนื้อ) - 300 กรัม
  นม - 100 มล.
  semolina - 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
  เกลือ - 0.25 ช้อนชา
  ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
  เนยและเซโมลินาสำหรับการเตรียมกระป๋องอบ

ล้างฟักทองหั่นส่วนที่จำเป็นออก ปอกฟักทองออกจากผิวหนังและเยื่อกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ
  ต้มนมในกระทะเล็กใส่ฟักทองชิ้นที่เตรียมไว้
  ทำฟักทองด้วยไฟอ่อนจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที
  ปั่นฟักทองกับนมโดยใช้เครื่องปั่นมือหรือถูด้วยตะแกรง
  ใส่เซโมลินาน้ำตาลทรายและเกลือลงในหม้อด้วยฟักทองบด ผสมให้เข้ากัน
  ใส่กระทะที่มีน้ำซุปข้นฟักทองเทลงบนไฟแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนเซมิโคลอนพร้อมประมาณ 10-15 นาที ลบมันฝรั่งบดจากความร้อนและเย็น
  ล้างไข่ไก่ แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในฟักทองบดและบดให้ละเอียด
  วางโปรตีนในภาชนะที่สะอาดและกว้างขวางแล้วตีให้เข้ากัน
  เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในกระทะด้วยฟักทองบดและผสมเบา ๆ กับการเคลื่อนไหวจากด้านล่างขึ้นไปพยายามที่จะทำให้มวลโปร่งสบาย
  อัดจาระบีที่อบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเซโมลินา
  ใส่มวลฟักทองสำหรับพุดดิ้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ใส่แม่พิมพ์ด้วยพุดดิ้งฟักทองในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศานาน 30-35 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  เอาพุดดิ้งที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟจนกว่าจะอุ่น

6. พุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก

ส่วนผสม:
  groats ข้าว - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  apple - 1 ชิ้น
  นม - 1 ถ้วย
  ไข่ -1 ชิ้น
  เนย - 1 ช้อนชา
  น้ำตาล
  เกลือ

ล้างออกให้สะอาดจนกระทั่งน้ำใส จากนั้นเทข้าวลงในกระทะเทน้ำเย็นและวางบนไฟร้อนปานกลาง
  เมื่อซีเรียลพร้อมแล้วเทนม
  จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ
  ปรุงโจ๊กจนสุก มันควรจะหนาพอ
  ในขณะที่ข้าวกำลังทำอาหารคุณต้องแยกโปรตีนจากไข่แดงใส่น้ำตาลลงในไข่แดง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล
  เมื่อโจ๊กพร้อมเพิ่มแอปเปิ้ลและไข่แดง
  ผสมข้าวกับแอปเปิ้ลอย่างดี
  เอาชนะขาวด้วยโฟมสีขาวชอุ่ม
  เพิ่มกระรอกลงในส่วนผสมข้าว
  ผสมเบา ๆ
  หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน
  โอนส่วนผสมข้าวลงในแม่พิมพ์และวางในหม้อไอน้ำหรือเตาอบสองครั้ง
อบข้าวพุดดิ้งในเตาอบยี่สิบนาที
  หากคุณหุงข้าวพุดดิ้งในเตาย่างอากาศเวลาในการปรุงจะอยู่ที่สิบนาทีที่อุณหภูมิเดียวกันด้วยความเร็วพัดลมต่ำ
  จากนั้นคุณต้องเอาพุดดิ้งออกมาจากแม่พิมพ์หล่อให้เย็นแล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารของทารกจะต้องขยาย พุดดิ้งนมที่ละเอียดอ่อนและมีสุขภาพดีเหมาะสำหรับสิ่งนี้ เตรียมมันให้ลูกของคุณ

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สูตรง่าย ๆ สำหรับพุดดิ้งนมสำหรับทารกอายุหนึ่งปีที่บ้านทำอาหารอย่างเป็นขั้นเป็นตอนพร้อมรูปถ่าย ง่ายต่อการปรุงอาหารที่บ้านใน 1 ชั่วโมงมีเพียง 149 กิโลแคลอรี่ สูตรของผู้เขียนสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

• เวลาในการเตรียม: 16 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• แคลอรี่นับ: 149 แคลอรี่
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 9 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับเด็ก

• ความยาก: สูตรง่าย ๆ
• อาหารประจำชาติ: การปรุงอาหารที่บ้าน
• ประเภทของจาน: ของหวานพุดดิ้ง

สี่ส่วนผสมที่ให้บริการ

• Semolina - 50 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 5 กรัม
• นม - 150 มิลลิลิตร
• น้ำ - 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. สูตรคลาสสิคสำหรับพุดดิ้งนมสำหรับเด็กเล็ก
2. ปรุงโจ๊กจากนมน้ำและเซโมลินา พยายามป้องกันการก่อตัวของก้อน ปล่อยให้โจ๊กทำอาหารเป็นเวลาสิบนาที
3. คนในเนยและน้ำตาลใน semolina
4. ตีไข่ด้วยเกลือนิดหน่อยแล้วใส่ลงในโจ๊ก ผัดพุดดิ้งให้ละเอียด
5. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังและวางแป้งพุดดิ้ง อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 175 องศา คุณยังสามารถนึ่งในหม้อไอน้ำสองครั้ง ตัวเลือกที่สองนั้นดียิ่งขึ้น
6. จานนี้สามารถให้กับเด็กทารกสำหรับอาหารเช้าที่มีจำนวนเล็กน้อยติดขัดหรือแยม
7. Bon Appetit สำหรับลูกของคุณ!

แน่นอนว่าเด็กต้องได้รับอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดเท่านั้น - แม่ทุกคนรู้ดี อย่างไรก็ตามความหลากหลายของเมนูดังกล่าวไม่ใหญ่เกินไปและเด็กอาจเบื่อ ในกรณีนี้คุณต้องมองหาวิธีการเตรียมสิ่งใหม่ ๆ และในเวลาเดียวกันให้เป็นประโยชน์มากที่สุด พุดดิ้งซึ่งได้รับอนุญาตให้แม้แต่เศษเล็ก ๆ ก็เป็นทางเลือกที่ดี พิจารณาสูตรของพุดดิ้ง - จานอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

Manna Pudding for Kids

ทุกคนอาจลองชิมพุดดิ้งในวัยเด็กของพวกเขาเนื่องจากสูตรนี้ง่ายมาก แต่เด็ก ๆ ก็ควรจะชอบ

คุณสามารถเตรียมพุดดิ้ง semolina สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปี

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กคลาสสิก: เซกลินา 50 กรัมนม 150 มล. และน้ำปริมาณเท่ากันต้มประมาณ 4 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
2. หลังจากนั้นทิ้งโจ๊กไว้ให้พองตัวเป็นเวลา 10 นาที ในการเตรียมแป้งเพิ่มไข่ 1 ฟองน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเนย 10 กรัม
3. มวลที่ได้จะผสมกันอย่างดีและเปลี่ยนเป็นรูปร่าง
4. ด้านล่างและขอบของแม่พิมพ์จะต้องทำการอัดจาระบีด้วยน้ำมันจากนั้นโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้และรับเปลือกโลกที่อร่อย พุดดิ้ง semolina ปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 25 นาที

พุดดิ้งนมเปรี้ยวสำหรับเด็ก

พุดดิ้งนมเปรี้ยวมีประโยชน์มากและอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กไม่ต้องการกินเต้าหู้

1. คุณต้องเอาแอปเปิ้ลตัวเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเอาเปลือกออก
2. เพิ่มไข่ 1 ฟองน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสบดในปริมาณ 75 กรัม
3. มวลของนมเปรี้ยวที่ได้จะต้องอยู่ในรูปแบบและนำไปอบประมาณ 20 นาที

พุดดิ้งนมสำหรับเด็ก

เมื่อเด็กไม่ต้องการกินอาหารประเภทนมพุดดิ้งนมจะช่วยแนะนำน้ำนมเข้าสู่อาหาร

1. คุณต้องใช้แป้ง 15 กรัมและเติมลงในนม 100 มล. คนให้ละลายจนหมด
2. จากนั้นเติมไข่แดงที่มีน้ำตาล 40 กรัมลงในนมแล้วตีให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้ง 50 กรัมและพาอีกครั้ง
4. โดยแยกให้นมเดือด 300 มล. กับวานิลลินจำนวนเล็กน้อย นมร้อนถูกนำมาใช้อย่างระมัดระวังกับส่วนผสมหลักอย่างเข้มข้น
5. นมจะตามด้วยเนย 20 กรัมหลังจากนั้นคุณจะต้องตีให้ได้มวลเป็นครั้งสุดท้าย
6. ส่วนประกอบสุดท้ายของพุดดิ้งจะเป็นโปรตีน
7. พุดดิ้งดังกล่าวควรปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาทีในเตาอบร้อน

พุดดิ้งข้าวสำหรับสูตรเด็ก

พุดดิ้งดังกล่าวสามารถเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโจ๊กข้าวธรรมดา

1. ในสูตรนี้เราใช้ 2 ช้อนชา ลูกเกดซึ่งแช่ในน้ำไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 20 นาที
2. เราใช้นมและน้ำ 100 มล. ปรุงข้าว 50 กรัมในนั้นจนกว่าจะพร้อม
3. ตีโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดงแล้วเพิ่มลงในโจ๊กด้วยลูกเกดและไข่แดง
4. มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจะต้องอยู่ในรูปไขมันและเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 20 นาที

พุดดิ้งช็อคโกแลตสำหรับเด็ก

พุดดิ้งแสนอร่อยนี้สามารถทดแทนได้แม้แต่ของหวานที่ดีที่สุดเพราะเด็กทุกคนชอบช็อคโกแลต สามารถเตรียมพร้อมสำหรับโอกาสพิเศษหรือดูแลลูกน้อยอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีจะดีกว่าที่จะไม่เสนอช็อคโกแลต

1. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ช็อคโกแลต 50 กรัมซึ่งต้องละลายในอ่างน้ำ
2. สำหรับช็อกโกแลตที่ละลายแล้วเพิ่มน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและนม 1 แก้ว
3. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องได้รับความร้อนก่อนที่จะเดือด
4. ในแบบคู่ขนานใช้เวลา 5 ช้อนชา แป้งและผสมกับน้ำ คุณต้องใช้น้ำนิดหน่อยแล้วต้มก่อน แป้งที่ละลายแล้วเติมลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
5. หลังจากนั้นไฟจะต้องถูกตั้งค่าให้น้อยที่สุดและส่วนผสมที่เหลือจะอ่อนระทวยจนหนา
6. พุดดิ้งที่พร้อมจะถูกเทลงในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

พุดดิ้งเนื้อสำหรับเด็ก

แม้แต่คนที่เล็กที่สุดเช่นอาหารจานนี้และคุณค่าทางโภชนาการของมันก็ช่วยให้คุณปรุงเป็นอาหารกลางวันได้ พุดดิ้งเคี้ยวง่ายพอดังนั้นเด็ก ๆ จะชอบที่จะลิ้มรสและรักมัน

1. สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณต้องรับ 100 กรัมของเนื้อสัตว์ใด ๆ - อย่าลืมปรุงอาหารจนนุ่มและดำเนินการสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ
2. ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ แช่ในนมผสมกับเนื้อสัตว์
3. หลังจากนี้คุณต้องเพิ่มนมประมาณ 40 มล. เพื่อให้ความสอดคล้องใกล้เคียงกับโจ๊กและแนะนำไข่แดงหนึ่งฟอง
4. หลังจากผสมอย่างละเอียดเพิ่มโปรตีนวิปปิ้ง
5. คุณสามารถทำอาหารพุดดิ้งในเตาอบหรือสองสามนาทีไม่เกิน 20 นาที