หลังจากการฉลองวันเกิดครั้งแรกอาหารของเด็กจะขยายอย่างมีนัยสำคัญ ในช่วงเวลานี้นมแม่และส่วนผสมเทียมนั้นไม่ได้เป็นพื้นฐานของเมนูอีกต่อไป แต่สามารถรวมอยู่ในนั้นได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าให้น้ำนมขัดจังหวะเพราะแม้แต่สิ่งที่แนบมากับเต้านมเป็นฉากก็มีประโยชน์สำหรับทารก หากอาหารเสริมเริ่มต้นในเวลาที่เหมาะสมจากนั้น 12 เดือนกลุ่มอาหารหลักมีอยู่แล้วในโภชนาการ crumbs เราจะหาวิธีจัดองค์ประกอบเมนูของเด็กอย่างถูกต้องตั้งแต่อายุ 1 ขวบเพื่อให้มีประโยชน์และหลากหลาย

หลักการทางโภชนาการ

ควรจัดเมนูของเด็กอายุหนึ่งขวบในลักษณะที่บริโภค 1,200-1250 มล. ต่อวัน การกระจายที่เหมาะสมที่สุดของเล่มนี้:

• อาหารเช้า - 25%;
• อาหารกลางวัน - 35%;
• น้ำชายามบ่าย - 15%;
• อาหารเย็น - 25%

จำนวนมื้อที่แนะนำคือ 4 นอกจากนี้คุณสามารถทานอาหารว่างระหว่างอาหารเช้าและอาหารกลางวัน เป็นสิ่งสำคัญที่อายุ 1-2 ปีควรหยุดพักระหว่างการให้อาหารไม่เกิน 4 ชั่วโมง จะแนะนำให้เสนอ crumbs อาหารในเวลาเดียวกัน ต้องขอบคุณสิ่งนี้เขาจะพัฒนาภาพสะท้อน: ในบางชั่วโมงระบบย่อยอาหารจะเริ่มสังเคราะห์น้ำผลไม้และเอนไซม์

มันเร็วเกินไปที่จะย้ายเด็กใน 1-2 ปีไปยังโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่ จานควรได้รับความสอดคล้องเหมือนโจ๊ก เด็กบางคนมีฟันเคี้ยวเมื่ออายุ 12 เดือน ในกรณีนี้อาหารสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ สูงถึง 2-3 ซม.

ในหลายครอบครัวเด็กทารกพยายามที่จะเพลิดเพลินกับช็อคโกแลตเค้กและเค้ก อย่างไรก็ตามสารพัดดังกล่าวไม่ได้มีประโยชน์เนื่องจากน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก มันจะดีกว่าที่จะให้ลูกแยมลูกกวาดลูกอมแยมหรือแยม

กุมารแพทย์ชื่อดัง Komarovsky ยืนยันว่าการแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ใด ๆ ในอาหารของ crumbs ควรเกิดขึ้นตามกฎบางอย่าง คุณควรเริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อย - 5-10 กรัม แต่ไม่ใช่สำหรับอาหารเย็น แต่ในตอนเช้า ในกรณีที่ไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ (ผื่นอุจจาระอารมณ์เสียปวดท้อง) ปริมาณสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าทุกวัน คุณไม่สามารถป้อนผลิตภัณฑ์มากกว่าหนึ่งรายการใน 5-7 วัน

อาหารเช้าเหมาะสำหรับเริ่มต้นวันใหม่

ผู้อ่านที่รัก!

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้คำถามของคุณ แต่แต่ละกรณีมีความเป็นเอกลักษณ์! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาเฉพาะของคุณให้ถามคำถามของคุณ มันรวดเร็วและฟรี!

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถปรุงโจ๊กในปริมาณ 150-200 มล. ดีกว่าที่จะต้มในน้ำแล้วเพิ่มนมหรือส่วนผสมเล็กน้อย สายพันธุ์ของธัญพืชที่เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 12 เดือน:

• ตังฟรี - บัควีท, ข้าว, ข้าวโพด;
• ที่มีปริมาณกลูเตน (ถ้าไม่มีโปรตีนนี้) - ข้าวโอ๊ต, ข้าวสาลี, เซโมลินา

โจ๊กสามารถเสริมด้วยเนย (5 กรัม) และครึ่งหนึ่งของไข่แดงไก่ นอกจากนี้เด็กควรนำเสนอผลไม้บดแยกต่างหากหรือเป็น "เครื่องประดับ" สำหรับโจ๊ก

พื้นฐานของอาหารเช้าสำหรับเด็กใน 1.5-2 ปีอาจเป็นเพียงโจ๊กเท่านั้น อีกตัวเลือกหนึ่งคือไข่เจียวนึ่ง (ที่มีโปรตีนและไข่แดง) เช่นเดียวกับแซนวิชที่มีขนมปังเนยและชีส เมื่อถึงวัยนี้เด็กสามารถทานเนยได้วันละ 15-20 กรัมและมีขนมปังสูงถึง 40 กรัมควรเลือกผลิตภัณฑ์จากแป้งขาวเพราะจะย่อยง่ายกว่า

  เด็กที่ทานอาหารเช้าเป็นประจำทุกปีเป็นแซนด์วิชสำหรับเด็กที่สมบูรณ์แบบ

มื้อเช้าควรมีเครื่องดื่มแน่นอน ตัวเลือกคือชาอ่อน, แช่ผลไม้, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, kissel

อาหารกลางวันเต็ม

อาหารกลางวันหนึ่งปีประกอบด้วยสามจาน - สลัดซุปและน้ำซุปข้นผักกับเนื้อสัตว์หรือปลา ในตอนเริ่มต้นของมื้ออาหารคุณสามารถทาน crumbs ผักดิบสับหรือหยาบได้ แตงกวาที่เหมาะสม, หัวไชเท้า, มะเขือเทศ, แครอท สลัดสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว (5-10 กรัม) หรือน้ำมันพืช (5-7 กรัม)

1. ก๋วยเตี๋ยวนม ไม่ควรให้มักกะโรนีมากกว่า 1 ครั้งต่อสัปดาห์ ปริมาณสูงสุดคือ 35 กรัม
2. ผัก - สูตรอาหารที่มีผักที่เด็กคุ้นเคย - borscht ซุปกะหล่ำปลีซุปกะหล่ำดอกเป็นต้น ซุปสามารถบดเป็นประจำหรือเป็นของเหลว

จานที่สองคือผักบดและเนื้อสัตว์ หลังจาก 12 เดือนนอกเหนือไปจากมันฝรั่งแครอทหัวหอมและกะหล่ำปลีชนิดต่าง ๆ คุณสามารถเพิ่มถั่วอ่อนบีทถั่วถั่วผักกาดในมันฝรั่งบด

มันฝรั่งควรมีจำนวนไม่น้อยกว่า 1/3 ของหลักสูตรที่สอง ผักนี้มีแป้งสูง มันสามารถกระตุ้นการเพิ่มของน้ำหนักเพิ่มการสะสมก๊าซในลำไส้ปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระและอาการแพ้

สำหรับจานเนื้อเนื้อลูกวัวเนื้อวัวและกระต่ายนั้นเหมาะสม ตัวเลือกที่เป็นไปได้คือลูกชิ้น, มันฝรั่งบด, ลูกชิ้นหรือตีให้เป็นฟอง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้น้ำซุปกระดูกหรือเนื้อสัตว์แก่ลูกชายหรือลูกสาวของคุณ ควรต้มเนื้อแยกต่างหาก หลังจากปีคุณสามารถเพิ่มไก่และเครื่องในอาหาร - หัวใจ, ลิ้น, ตับ ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและย่อยง่าย (หมูเป็ดห่านแกะ) สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2-3 ปี นอกจากนี้ยังไม่ถึงเวลาที่จะแนะนำ crumbs กับไส้กรอก

หลังจากผ่านไปหนึ่งปีเมนูควรมีหลากหลายด้วยปลา (แม่น้ำหรือทะเล) ที่มีไขมันต่ำ อลาสก้า pollock และ hake จะทำ วันที่คุณสามารถให้เกล็ด 25-30 กรัมตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทำอาหารปลา 2 ครั้งต่อสัปดาห์โดยให้ส่วนเด็ก 70-80 กรัม

เสริมอาหารกลางวันด้วยเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้ น้ำผลไม้อาจถูกบีบสดหรืออุตสาหกรรม ในกรณีหลังคุณต้องเลือกเครื่องดื่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

สแน็คหลังนอนหลับ

  Kefir สำหรับเด็ก - อาหารว่างเพื่อสุขภาพและอร่อยหลังจากงีบ

อาหารว่างยามบ่ายตามปกติสำหรับเด็กอายุหนึ่งปีคือคอทเทจชีสและเคเฟอร์ ความหลากหลายของมื้อนี้จะช่วยให้อาหารชีสกระท่อม - Soufflé, แพนเค้กชีสกระท่อม (กับซอสครีมเปรี้ยว), แพนเค้กกับชีสกระท่อม แพนเค้กควรได้รับไม่เกินหนึ่งครั้งทุก 7-10 วันใกล้กับหนึ่งปีครึ่งเมื่อเศษจะมีจำนวนฟันที่เพียงพอ อาหารว่างยามบ่ายควรมีน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้ บางครั้งถั่วลิสงจะได้รับบิสกิต

การเลือกผลิตภัณฑ์นมหมักที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ในรูปแบบดิบเด็กได้รับอนุญาตให้เสนอคอทเทจชีสและเคเฟอร์สำหรับเด็กเท่านั้น การผลิตของพวกเขาถูกควบคุมอย่างเข้มงวดและตรวจสอบจากมุมมองของความปลอดภัย ตลาดรวมทั้งคอทเทจชีสธรรมดาจากร้านค้าควรใช้เพื่อปรุงอาหารหลากหลาย

อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ

ในฐานะอาหารเย็นเด็กอายุหนึ่งขวบจะเพลิดเพลินไปกับอาหารประเภทผักพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือโจ๊ก ตัวเลือกที่นำเสนอโดยนักโภชนาการ:

• เนื้อบดและซุปบวบ
• ข้าวโอ๊ตกับฟักทอง
• สตูว์ผักและลูกชิ้น;
• หัวผักกาดและแอปเปิ้ลตุ๋น

อาหารเสริม - น้ำผลไม้หรือผลไม้ ในเมนูเด็กทารกอายุ 12 เดือนคุณสามารถค่อยๆรวมกีวี, มะยม, ผลไม้ตระกูลส้ม, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, เชอร์รี่ ปริมาณน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นที่เหมาะสมต่อวันคือ 100 กรัม

ในเวลากลางคืนเด็กทารกที่ให้นมบุตรควรได้รับน้ำนมแม่จากน้ำนมเทียมด้วยส่วนผสม อีกทางเลือกหนึ่งคือเครื่องดื่มนมหมัก

เมนูการจัดสรร

เพื่อไม่ให้สงสัยว่าจะให้นมลูกหลังจาก 12 เดือนทุกวันควรวางแผนเมนูรายสัปดาห์ในรูปแบบของตาราง วิธีการนี้ช่วยประหยัดเวลารวมถึงการสร้างอาหารที่หลากหลายและสมดุล ผู้ช่วยที่ดีสำหรับคุณแม่เป็นเครือข่ายทั่วโลกที่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่าย

EO Komarovsky ไม่แนะนำให้พยายามทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ในช่วงปีที่สองของชีวิต ควรใช้ความระมัดระวังและการเลือกสรรเพราะระบบทางเดินอาหารของเขายังคงมีความเสี่ยงมาก

แผนโภชนาการรายสัปดาห์:

วัน	อาหารเช้า	อาหารกลางวัน	ชาสูง	อาหารเย็น
วันจันทร์	ซุปนมกับวุ้นเส้นและชีส (เราแนะนำให้อ่าน :); ไข่เจียวไอน้ำ ชิ้นส่วนของขนมปัง	ซุปข้าวและดอกกะหล่ำ; ปลาลูกชิ้น; มันฝรั่งบดและถั่วลันเตา ขนมปังชิ้นหนึ่ง; ผลไม้แช่อิ่ม	พุดดิ้งนม ชาหวาน คุกกี้บิสกิต	บรอกโคลีน้ำซุปข้น; ชีสกระท่อมเด็ก ขนมปังชิ้นหนึ่ง; ชาด้วยนอกเหนือจากนม
วันอังคาร	โจ๊ก semolina กับฟักทอง; สีน้ำเงินและเครื่องดื่มนม ชิ้นส่วนของขนมปัง	ซุปผัก Souffléจากเนื้อไก่ น้ำซุปข้นแครอท น้ำผลไม้ ชิ้นส่วนของขนมปัง	พายกับชีสกระท่อม นม; ลูกแพร์	หม้อตุ๋นฟักทอง แอปเปิ้ลอบกับแอปริคอตแห้ง ขนมปังชิ้นหนึ่ง; ชา
วันพุธ	ข้าวโอ๊ต; ชาด้วยนอกเหนือจากนม; ชิ้นส่วนของขนมปัง	ซุปแครอทกับ croutons มันฝรั่งบด ชิ้นปลานึ่ง สลัดผัก น้ำผลไม้เบอร์รี่ ชิ้นส่วนของขนมปัง	น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล; คุกกี้บิสกิต; kefir	หม้อปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์และหัวบีท; น้ำซุปข้นแครอท นม
วันพฤหัสบดี	โจ๊ก semolina กับแครอท; ชาด้วยนอกเหนือจากนม; ชิ้นส่วนของขนมปัง	ซุปบดกับผักและผักโขม; ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ; หัวผักกาดและแครอทตุ๋น; แช่โรสฮิป; ชิ้นส่วนของขนมปัง	หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม; ลูกแพร์; curdled	มันฝรั่งและหม้อตุ๋นปลา ชาด้วยนอกเหนือจากนม; ชิ้นส่วนของขนมปัง
วันศุกร์	ข้าวต้มกับลูกพรุน ชาด้วยนอกเหนือจากนม; ชิ้นส่วนของขนมปัง	ซุปกะหล่ำปลี เนื้อทอด มันฝรั่งบด น้ำมะเขือเทศ ชิ้นส่วนของขนมปัง	คุกกี้บิสกิต; แอปเปิ้ล; kefir	หัวผักกาดและแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น; ชีสกระท่อมเด็ก ขนมปังชิ้นหนึ่ง; ผลไม้แช่อิ่ม
วันเสาร์	ไข่เจียวไอน้ำ ขนมปังชิ้นหนึ่ง; ผลไม้แช่อิ่ม	ซุปบร็อคโคลี่ น้ำซุปข้นบวบ ลูกชิ้นไก่งวง; ชิ้นส่วนของขนมปัง	ขนมปัง; ผลไม้; นม	หม้อตุ๋นของวุ้นเส้นและลิ้น; ขนมปังชิ้นหนึ่ง; วุ้น
วันอาทิตย์	ธัญญาหาร“ ผสมซีเรียล”; syrniki (เพิ่มเติมในบทความ :); ชา	ซุปข้นไก่งวง (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :); แพนเค้กสควอช; ตับบด ขนมปังชิ้นหนึ่ง; เยลลี่ผลไม้	แครกเกอร์; kefir กับ applesauce; ผลไม้	semolina; ไข่เจียวไอน้ำ ขนมปังชิ้นหนึ่ง; นม

ชิ

จากข้าวและลูกพรุน

  ข้าวและลูกพรุน

ส่วนผสม: ลูกพรุน (40 กรัม), น้ำ (50 มล.), ข้าว (40 กรัม), นม (100 มล.), เนย (6 กรัม), น้ำตาล ขั้นตอน:

1. ล้างลูกพรุนใส่ในกระทะเทน้ำ (ร้อน) ปรุงอาหารจนนิ่ม
2. ปิดไฟ ทิ้งลูกพรุนในน้ำประมาณ 10-15 นาที
3. ลบผลไม้แห้งจากน้ำซุป เกลือป่นเล็กน้อย นำไปต้ม
4. ล้างข้าวและเทลงในน้ำซุปเดือดหลังจากลูกพรุน ความเครียดจนกระทั่งซึมซับ
5. เทนมลงในซีเรียล ปรุงอาหารจนนุ่ม
6. ลูกพรุนหั่นและน้ำตาลรวมกับข้าวอุ่นเล็กน้อย เติมน้ำมัน

ฟักทองลวง

  โจ๊ก Semolina กับฟักทอง

ส่วนผสม: ฟักทอง (150 กรัม), เซโมลินา (20 กรัม), น้ำ / นม (150 มล.), เนย (6 กรัม), น้ำตาล ขั้นตอน:

1. หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในน้ำร้อน / นม ต้มจนนิ่ม
2. เพิ่มเซโมลินาลงในฟักทอง (ลำธารบาง) ปรุงอาหารกวนจนสุก
3. เพิ่มน้ำตาลและอบอุ่น เติมน้ำมัน

ผสมธัญพืช

ส่วนประกอบ: นม (150 มล.) บัควีทและข้าวบดในเครื่องบดกาแฟ (8 กรัมต่อชิ้น) น้ำ (50 มล.) เนย (6 กรัม) น้ำตาล ขั้นตอน:

1. บัควีทและข้าวราดนมอุ่นส่วนที่สาม ผสมให้เข้ากัน
2. เทนมและน้ำที่เหลือลงในภาชนะ โยนเกลือและน้ำตาล ต้มมัน
3. เทบัควีทและข้าวที่เจือจางในนมเป็นของเหลวเดือด ปรุงอาหารกวนความร้อนต่ำประมาณ 3-5 นาที เติมน้ำมัน

ซุป

แครอทกับ croutons

  ซุปแครอทกับขนมปังกรอบ

ส่วนผสม: แครอท (ขนาดกลาง 1), น้ำซุปผัก (200 มล.), ข้าว (2 ช้อนใหญ่), น้ำมันพืช, เนย (6 กรัม), ขนมปังกรอบสีขาว ขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกแครอท บดเป็นเส้น
2. เทน้ำมันลงในกระทะโยนแครอท ผ่านไปเล็กน้อย
3. โอนแครอทไปที่กระทะและเทน้ำซุป ต้มมัน
4. เพิ่มข้าวบริสุทธิ์เกลือน้ำตาล ในการปรุงอาหาร
5. บดซุปในเครื่องปั่น (ผ่านตะแกรง) ต้มประมาณ 2-3 นาที
6. ลบจากความร้อน เพิ่มเนยและ croutons

ผัก

ส่วนผสม: แครอท (15 กรัม), rutabaga / หัวผักกาด (15 กรัม), มันฝรั่ง (20 กรัม), หัวหอม (10 กรัม), ถั่วเขียว (10 กรัม), รากผักชีฝรั่ง (5 กรัม), น้ำ (100 มล.), ครีม / นม (5 มล.) ขั้นตอน:

1. ล้างและปอกเปลือกผัก สับแครอท, สวีเดน, มันฝรั่ง, รากผักชีฝรั่งและหัวหอม
2. ใส่แครอทและ swede ในกระทะ เทลงในน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
3. เพิ่มไปยังพวกเขามันฝรั่ง, ถั่ว, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง ในการปรุงอาหาร
4. ดึงผักออกจากกระทะแล้วบด ให้ซุปสอดคล้องกับยาต้ม
5. เกลือและต้มประมาณ 1-2 นาที ลบจากความร้อนและเพิ่มครีม

จากข้าวและกะหล่ำดอก

  ข้าวและดอกกะหล่ำดอก

ส่วนผสม: ข้าว (8 กรัม), กะหล่ำดอก (20 กรัม), แครอท (15 กรัม), น้ำ, ครีม / เนย (6 กรัม) ขั้นตอน:

1. หุงข้าวด้วยน้ำเค็มตามอำเภอใจ ระบายของเหลวส่วนเกิน บดข้าว
2. ต้มแครอทและกะหล่ำดอกในน้ำ 150 มล. ดึงผักออกจากน้ำซุป บดด้วยเครื่องปั่น
3. รวมข้าวมันบดและน้ำซุป (100 มล.) เติมเกลือ ต้มมัน ปรุงรสด้วยเนย

อาหารประเภทเนื้อปลาและเครื่องใน

ทอด

ส่วนผสม: เนื้อวัวหรือไก่ (50 กรัม), ขนมปังข้าวสาลี (10 กรัม), น้ำเย็น ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แช่ขนมปังในน้ำเย็น ส่งผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. รวมขนมปังและเนื้อสัตว์ บดอีกครั้ง
3. ใส่เกลือและน้ำเปล่าลงในเนื้อสับ จังหวะ
4. แบบฟอร์มทอด วางไว้ในชั้นหนึ่งที่ด้านล่างของกระทะ เทน้ำบน½ ครอบคลุมที่มีฝาปิด สตูว์ 30-40 นาที คุณสามารถใช้หม้อไอน้ำสองครั้ง

ไก่ Souffle

  ไก่ Souffle

ส่วนผสม: ไก่ (60 กรัม), ไข่แดงนกกระทา, เนย (6 กรัม) ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดเนื้อสองครั้ง ใส่เกลือและไข่แดงลงไป คน
2. อัดฉีดแม่พิมพ์ด้วยเนย ใส่เนื้อสับลงไป นำเข้าอบประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบ

โดยการเปรียบเทียบคุณสามารถปรุงsouffléจากไก่งวงหรือเนื้อกระต่าย เมื่อให้บริการจานควรโรยด้วยสมุนไพร

ตับบด

ส่วนผสม: ตับเนื้อ (50 กรัม), น้ำมันพืช, นม (15 มล.), เนย (6 กรัม), น้ำ (25 มล.) ขั้นตอน:

1. ล้างและทำความสะอาดตับ หั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ ตักใส่จานทนความร้อน
3. เทตับด้วยน้ำร้อน นำเข้าอบประมาณ 7-10 นาที
4. หลังจากทำความเย็นแล้วให้บด 2 ครั้งและบดผ่านตะแกรง เพื่อเกลือ
5. เพิ่มนมร้อน ต้มมัน ใส่เนย

ปลายัดไส้

  ปลายัดไส้

ส่วนผสม: เนื้อปลา (50 กรัม), กะหล่ำปลี (2 ใบ), ข้าว (15 กรัม), หัวหอม (1/4), น้ำมันพืช, ครีม (15 มล.), น้ำ ขั้นตอน:

1. ล้างกะหล่ำปลี ใส่ในน้ำเดือด 20 นาที
2. สับปลาและหัวหอม ทอดในน้ำมันแยกต่างหาก
3. หุงข้าว รวมปลาข้าวและหัวหอม ห่อไส้ในใบกะหล่ำปลี
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ ใส่กะหล่ำปลียัดไว้ในนั้น เทลงในครีม
5. ครอบคลุมกระทะและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° ถอดฝาเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ลูกชิ้นปลา

  ลูกชิ้นปลา

ส่วนประกอบ: cod (60 กรัม), ขนมปังข้าวสาลี (10 กรัม), ไข่แดงนกกระทา, น้ำมันพืช ขั้นตอน:

1. เพื่อทำความสะอาดปลาจากอวัยวะภายในผิวหนังและกระดูก แช่ขนมปังในน้ำ
2. บดปลาและขนมปัง เพิ่มไข่แดงเกลือและน้ำมันลงในเนื้อสับ จังหวะ
3. เพื่อฟอร์มลูก ใส่ในแบบฟอร์ม เทน้ำเดือดลงครึ่งหนึ่ง อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที

casseroles

จากฟักทองและชีสกระท่อม

ส่วนผสม: ฟักทอง (300 กรัม) นม (100 มล.) เซโมลินา (50 กรัม) คอทเทจชีส (150 กรัม) ไข่ (2) แอปเปิ้ล (1) น้ำมันพืชครีมเปรี้ยว (15 มล.) น้ำตาล ขั้นตอน:

1. ลูกเต๋าฟักทอง ทอดในน้ำมันพืชหรืออบในเตาอบจนนิ่ม
2. ปรุงโจ๊กหนา ๆ จากนมและเซโมลินา บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
3. ตีไข่สองฟองเบา ๆ เทจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะที่แยกต่างหาก
4. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตะแกรงด้วยกระต่ายขูดที่ดี
5. รวมและผสมฟักทอง, แอปเปิ้ล, เซโมลินา, ไข่และน้ำตาล หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
6. ใส่มวลในแม่พิมพ์ อัดจาระบีไข่ไว้ด้านบน
7. นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที เทครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ

จากปลาและมันฝรั่ง

  ปลาและมันฝรั่งอบ

ส่วนผสม: มันฝรั่ง (1), เนื้อปลา (150 กรัม), นม (150 มล.), ไข่นกกระทา, เนย (6 กรัม) ขั้นตอน:

ยิ่งลูกน้อยของเราได้รับผลิตภัณฑ์มากขึ้นเราก็สามารถแนะนำอาหารของเขาได้อย่างปลอดภัยอย่างไรก็ตามยังมีข้อ จำกัด หลายประการ เด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีควรมีเมนูอาหารที่หลากหลายมีสุขภาพดีและอร่อย แต่เขาอยู่ไกลจากผู้ใหญ่เนื่องจากร่างกายของทารกยังไม่สุก จากบทความนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ปีขึ้นไปเพื่อให้พวกเขาได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีความสุข

สิ่งที่ควรจะอยู่ในจานของอยู่ไม่สุขเล็กน้อยหลังจากปี? เราจะวิเคราะห์หลักการทางโภชนาการที่สำคัญที่สุดสำหรับเด็กในวัยนี้

หลักการทางโภชนาการ

4 มื้อต่อวัน

เด็กในวัยนี้ควรกินวันละ 4 ครั้ง - นี่จะช่วยให้เขาสร้างนิสัยการกินที่ถูกต้องและสังเกตกิจวัตรประจำวัน

อาหารเช้าเด็กควรได้รับ 25% ของอาหารรวมทุกวัน, อาหารกลางวัน - 35%, อาหารเย็น - 25% และตอนเที่ยง - 15% การแจกเช่นนี้จะสอนให้เขากินต่อไปอย่างเหมาะสม

โครงสร้างอาหาร

ตอนนี้ฟันของเด็กมีขนาดใหญ่ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญแล้วมันไม่จำเป็นต้องเช็ดหรือบดอาหารในเครื่องปั่นมันจะเพียงพอที่จะคลุกเคล้าด้วยส้อมหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ

อาหารอ่อนเช่นกล้วย, เบอร์รี่, ขนมปังนุ่มสามารถให้ได้ทั้งหมดหั่นเป็นชิ้น

ตอนนี้สามารถเสนอเนื้อสัตว์ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของมันฝรั่งบดหรือโซฟเฟิลเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อลูกชิ้นลูกชิ้นและลูกชิ้น

รักษาความร้อน

อาหารทอดในอาหารยังไม่เป็นที่ยอมรับ ไม่สำคัญว่ามันจะเกี่ยวกับอะไรเนื้อธัญพืชหรือผักเราปรุงให้พวกเขาสองสาม

ดังนั้นให้ดูตัวอย่างที่เฉพาะเจาะจงว่าอาหารเช้ากลางวันน้ำชายามบ่ายและอาหารเย็นควรมีลักษณะอย่างไรสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปี

อาหารเช้า

ดังที่เราจำได้ว่ามันควรเป็นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนสูง วิธีที่ดีที่สุดคือทำโจ๊กในนมหรือน้ำ

ในเมนูสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ปีขึ้นไปอาจมีข้าวโอ๊ตโจ๊กข้าวสาลีบัควีทและลูกเดือย พวกมันมีประโยชน์มากที่สุด ส่วนข้าวนั้นดีกว่าที่จะปรุงอาหารให้น้อยลงเนื่องจากเป็นข้าวกล้องนั่นก็คือสีน้ำตาลสำหรับระบบย่อยอาหารของทารกยังคงหยาบและสีขาวมีประโยชน์น้อยกว่า

เราให้คุณเลือกตัวอย่างอาหารเช้า

ตัวเลือกที่ฉัน - โจ๊ก

ข้าวฟ่าง

เตรียมลูกเดือยลูกเดือยลูกเดือย การให้บริการควรอยู่ที่ประมาณ 150-170 มล.

ในการปรุงโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพคุณต้องปรุงให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้และด้วยเหตุนี้จึงเพียงพอที่จะแช่ซีเรียลหลายชั่วโมงหรือในเวลากลางคืน ลูกเดือยเป็นลูกเดือยที่มีความหนาแน่นและย่อยยากที่สุดดังนั้นจึงควรแช่ในตอนเย็น

• เท 2 ช้อนโต๊ะ ซีเรียลและออกเดินทางข้ามคืน
• ในตอนเช้าล้างซีเรียลเทน้ำสะอาดเพื่อให้ลูกเดือยครอบคลุมข้าวฟ่างน้อยกว่าครึ่งนิ้วใส่เกลือและใส่ไฟ
• ทันทีที่โจ๊กเดือดเท 2 ช้อนโต๊ะ นมเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลและปรุงอาหารอีก 5-7 นาที
• เราปิดโจ๊กเสร็จแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 5 ถึง 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ ในส่วนที่คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชา เนย

แทนที่จะใช้น้ำตาลสามารถใช้แยมหรือแยมเป็นสารให้ความหวานได้ แต่น้ำผึ้งยังดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงน้ำผึ้งซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

ข้าวโอ๊ตบด

เราเตรียมลูก ๆ ของเธอตั้งแต่ 1.5 ปีขึ้นไปจากเกล็ด Hercules ธรรมดาเท่านั้น ไม่มีซีเรียลทันทีเนื่องจากไม่มีประโยชน์ในพวกเขาอีกต่อไปมีเพียงน้ำตาลและสารกันบูดที่เพิ่ม แต่ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารให้เร็วที่สุดให้แช่ 2 ช้อนโต๊ะ สะเก็ด

เทลงในถังด้วยน้ำเดือดเพื่อให้น้ำล้างออกด้วยปลายข้าวเติมเกลือและปิดฝา ค้างไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเท 3-4 ช้อนโต๊ะ นมและตั้งไฟ นำไปต้มทุกอย่างคุณสามารถปิดโจ๊กได้พร้อม!

นอกจากนี้เรายังปรุงรสด้วยน้ำมันและเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำตาลหรือแยม

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มผลไม้ลงในข้าวโอ๊ต มันจะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารและหากธัญพืชได้รับการแช่แล้วจากนั้นทันทีหลังจากที่โจ๊กต้ม

เต้าหู้เด็ก

เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปานกลาง 9 หรือ 15% นักกำหนดอาหารไม่แนะนำให้กินชีสกระท่อมแก่เด็กอายุ 1.5 ปีเนื่องจากมีไขมันสูงเกินไป

ส่วนที่ควรจะประมาณ 100 - 150 กรัมคุณสามารถใช้นมเปรี้ยวที่เด็กซื้อ หากต้องการให้เพิ่มผลไม้สดลงไป: ตัดแอปเปิ้ล, ลูกแพร์หรือกล้วยเป็นชิ้น ๆ และผสม

ถ้าเด็กกินชีสกระท่อมอย่างดี แต่หลีกเลี่ยงโจ๊กหรือในทางกลับกันเราจะเตรียมอาหารเช้าดั้งเดิมโดยรวมส่วนผสมทั้งสอง

ข้าวโอ๊ตนมเปรี้ยว

เริ่มต้นด้วยการบด 3-4 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ เกล็ดข้าวโอ๊ต จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟหลายครั้ง

นำชีสคอทเทจ 100 กรัมใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ข้าวโอ๊ตที่เกิดขึ้นหวานขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเรากับน้ำตาลหรือแยมผสมและให้บริการ! จากมวลเต้าหู้คุณสามารถสร้างเม่นหรือรูปร่างอื่น ๆ ที่คุ้นเคยกับทารก

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มกล้วยลงไปในคอทเทจชีสคุณสามารถหั่นมันหรือผลไม้ตามฤดูกาลอื่น ๆ ได้ โปรดจำไว้ว่าสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ปีขึ้นไปแอปเปิ้ลและลูกแพร์ควรได้รับการขูด

ตัวเลือก III - ไข่เจียว

เนื่องจากเรายังไม่ได้เสนออาหารทอดสำหรับเด็กในวัยนี้เราจะเตรียมไข่เจียวแบบเดียวกับผู้ใหญ่ แต่ในวิธีที่แตกต่างกัน

1. ผสมในไข่ไก่ 1 แผ่นกับ 3 ช้อนโต๊ะ นมเกลือ
2. จากนั้นเราก็เอาขวดเล็ก ๆ ที่มีฝาปิดจาระบีผนังด้วยน้ำมันพืชเทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็น ระดับควรสอดคล้องกับความสูงของไข่เจียว
3. เราใส่ไฟและปิดกระทะด้วยฝา ทำไข่เจียวหลังจากต้มเป็นเวลา 20 นาทีปิดเครื่องทิ้งไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องเปิดออกและนำออกมา ในการทำเช่นนี้จะต้องเขย่าขวดก่อนจากนั้นไข่เจียวจะหลุดออกไปเอง

หากลูกน้อยชอบอาหารจานนี้คุณสามารถเริ่มเปลี่ยนรสชาติได้โดยเพิ่มผักขูด: บวบ - แท้จริง 1 ช้อนโต๊ะต่อปริมาตรบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก

นอกจากอาหารเช้านี้คุณสามารถเสนอขนมปังและเนยฝาน จาก 1.5 ปีเด็กสามารถรับผลิตภัณฑ์นี้ได้มากถึง 15 - 20 กรัมต่อวัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแซนวิชที่มีขนมปังขาวหรือก้อนเนื่องจากข้าวไรย์นั้นย่อยยากกว่ามากและอาจทำให้ท้องอืด

อาหารกลางวัน

อาหารกลางวันควรมีจำนวนมากที่สุดของอาหารในขณะที่เราจำได้ดังนั้นสำหรับ starters คุณสามารถให้ลูกของคุณสลัด ส่วนควรเป็นสัญลักษณ์อย่างหมดจดเพื่อไม่ให้รบกวนความอยากอาหารต่อหน้าอาหารหลัก แต่ผักสดช่วยเพิ่มการบีบตัวและมีผลดีต่อร่างกายโดยรวมดังนั้นสลัดจึงไม่ควรละเลย

ถ้าเด็กไม่ได้เป็นนักล่าในหลักสูตรแรกเขาจะยิ่งกลายเป็นทางเลือกที่มีค่าสำหรับซุป

สลัด

ในฤดูร้อนเราปรุงจากผักตามฤดูกาล - มะเขือเทศแตงกวาพริกหยวก สับทุกอย่างอย่างประณีตหรือสามบนกระต่ายขูด การให้บริการควรจะประมาณ 1.5 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วย½ช้อนชา น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงเราทำสลัดจากหัวบีทต้มกะหล่ำปลีปักกิ่ง (สับละเอียดมาก) และแครอท มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้ปลาหัวขาวถึง 2 ปี - เส้นใยของมันหยาบเกินไป

หลักสูตรแรก

เด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบเมนูของเด็กเกี่ยวข้องกับการเตรียมซุปทั้งในน้ำซุปผักและเนื้อสัตว์ดังนั้นเราจึงสามารถเลือกสิ่งที่เด็กชอบได้อย่างปลอดภัย เงื่อนไขหลักคือถ้าผักแรกที่สองจะต้องมีโปรตีนจากสัตว์

ตัวเลือกที่ 1 - ซุปบีทรูทพร้อมข้าว

ขอบคุณผักมันรวมคุณภาพของสลัด

• ในการจัดเตรียม 2 เสิร์ฟให้ใช้เนื้อไก่ 60 - 70 กรัมเทน้ำกรอง 2 ถ้วยแล้ววางลงบนกองไฟ
• ในขณะเดียวกันหัวผักกาดดิบ 30 กรัม (สควอช 3 x 2 ซม.) ปอกมะเขือเทศขนาดกลาง½และสับละเอียดพร้อมกับพริกหยวก
• ทันทีที่ไก่เริ่มต้มเกลือให้รสชาติและหลังจากรอ 10 นาทีให้ส่งผักไปที่น้ำซุป ที่นั่นเราใส่ข้าวขาว½ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารจนกว่าซีเรียลจะพร้อม
• ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบริการปรุงรส 1 ช้อนชาครีมไขมันต่ำหรือน้ำมันมะกอกจำนวนเดียวกัน

ตัวเลือกที่ 2 - ซุปปลากับกะหล่ำดอก

เราเลือก filet ตามดุลยพินิจของเรา: pangasius, tilapia หรือภาษาทะเล เราจะต้อง 60 - 70 กรัมเทน้ำ 2 ถ้วยและวางไฟ

ดอกกะหล่ำดอกใหญ่ 1 ดอก (50 กรัม) ล้างให้สะอาดและสับละเอียด นอกจากนี้เรายังสับหัวหอมขนาดเล็กและพริกหยวกจำนวนเท่ากัน

ทันทีที่ปลาเดือดเราจะส่งผักไปให้และเติมเกลือ ปรุงอาหารจนดอกกะหล่ำสุก

หากต้องการสามารถเพิ่มซุป½ช้อนโต๊ะลงในซุปนี้ วุ้นเส้น "ใยแมงมุม" ดังนั้นมันจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น แต่จำไว้ว่าบ่อยครั้งที่เด็ก 2-3 ปีต่อสัปดาห์ 1.5 ปีไม่ควรให้พาสต้า

หลักสูตรที่สอง

คุณไม่ควรเลือกมันฝรั่งบ่อยนัก - มันมีแป้งมากเกินไปจะเป็นการดีกว่าถ้าให้ทารกเริ่มเคี่ยวผักอื่น ๆ เมื่อถึงวัยนี้เขาสามารถกินบวบบรอคโคลี่แครอทหัวหอมต้นกล้าบรัสเซลส์มะเขือเทศและพริกหวาน - จะมีให้เลือกมากมาย!

เรายังเตรียมเครื่องเคียงจากซีเรียล

ตัวเลือกที่ 1 - สตูว์ผักพร้อมข้าวและไข่

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งเราจะต้อง: บวบ 100 กรัมแครอท 30 กรัมแครอท 20 กรัมหัวหอม 30 กรัมพริกหยวก 30 กรัมและบรอกโคลี 60-70 กรัม สับทุกอย่างอย่างประณีตและวางไว้ในกระทะขนาดเล็ก ที่นั่นเราเพิ่ม½ tbsp ข้าวเกลือและเทนม 1/3 ถ้วย

เคี่ยวจนซีเรียลพร้อมและเมื่อเสร็จแล้วเทลงในไข่ไก่ดิบที่ตีวิปปิ้ง ผัดสตูว์หลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ไข่ต้มเร็วขึ้นปิดแล้วเสิร์ฟ

ในจานนี้อย่างที่คุณเห็นส่วนประกอบผักและโปรตีนรวมกัน

ตัวเลือกที่ 2 - ตีให้เป็นตับพร้อมผัก

ในการทำโซฟเฟิลเราต้องการตับไก่หรือไก่งวง - พวกมันบอบบางและนุ่มกว่ารสชาติ

เราส่งตับ 200 กรัมไปที่เครื่องปั่นเศษขนมปังขาวหนึ่งชิ้นนม 50 มล. และไข่ 1 ฟอง คนให้เข้ากันจนเนียน เกลือผสมอีกครั้งและวางลงบนแม่พิมพ์ซิลิโคนเติมใน 2/3

เราอบตีให้เป็นฟองหรือในหลายจุดในโหมด "การทำอาหารด้วยไอน้ำ" ในไมโครเวฟ (2-3 นาที) หรือในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่แม่พิมพ์ในแผ่นอบที่เต็มไปด้วยน้ำครึ่งและปรุงอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟพร้อมสตูว์ผักจากสูตรก่อนหน้านี้ แต่ไม่มีข้าวและไข่

ผลไม้แช่อิ่ม

เด็ก ๆ ในหนึ่งปีครึ่งที่รักผลไม้แช่อิ่มแห้งมาก เราทำให้มันเกือบจะเผ็ดเพราะรสชาติจะอิ่มตัวมากอยู่แล้ว

• สำหรับเครื่องดื่มหนึ่งลิตรเราต้องการแอปริคอตแห้ง 50 กรัมลูกพรุนและลูกเกด
• เราล้างทุกอย่างในกระชอนเทน้ำกรอง 1 ลิตรแล้วจุดไฟ
• ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือดเทน้ำตาลสองช้อนชาและปรุงอาหารอีก 10 นาทีลองน้ำตาลถ้าไม่พอเพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วปิด

เสิร์ฟเย็น

ชาสูง

สำหรับมื้อกลางเราขอนำเสนอบางสิ่งบางอย่างของทารกเบา ๆ เช่นผลไม้ - แอปเปิ้ล 1-2 ชิ้น, ซูชิหรือคุกกี้ที่ไม่หวาน

ควรงดผลิตภัณฑ์ขนมเช่นเค้กและคุกกี้ช็อกโกแลตเนื่องจากสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ 1.5 ปี

และคุณสามารถปรุงอาหารหม้อตุ๋นแครอทที่ยอดเยี่ยมเด็กโตก็จะขอบคุณมันเช่นกัน

1. 200 กรัมจากสามแครอทบนกระต่ายขูดละเอียดหรือหยาบและเคี่ยวด้วยการเพิ่ม 2 ช้อนชา เนยผ่านความร้อนต่ำพร้อมกับเซมาลิน่า 20 กรัมเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้เป็นสีน้ำตาล แต่ปรุงอย่างง่าย
2. หากจำเป็นให้เติมน้ำ
3. ปล่อยให้เย็นและขับ 1 ไข่
4. ผสมชีสกระท่อม 80 - 100 กรัม
5. น้ำตาลเพื่อลิ้มรสตื๊ออีกครั้ง
6. เรากระจายส่วนผสมลงบนกระทะที่มีจาระบีแผ่นอบหรือเติมด้วยแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วส่งไปอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

เสิร์ฟหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วด้วยครีมและแยม

อาหารเย็น

สำหรับมื้อเย็นส่วนในเมนูสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปีควรมีขนาดเล็ก แต่มีแคลอรี่สูง

ตัวเลือกที่ 1 - ปลา pilaf

เราเลือกเนื้อปลาตามรสนิยมของเด็กจำได้ว่ามันไม่ควรอ้วนและกระดูก

• แครอทขนาดกลาง three สามตัวบนเครื่องขูด, หัวหอมสับละเอียด
• ในกระทะหรือกระทะทอดเล็ก ๆ อุ่น 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอกและแพร่กระจายผักไปยังเกลือ
• ถือพวกเขาประมาณ 5-7 นาที

ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียมหั่นเนื้อปลา 100 กรัม เราส่งผักรวมกัน ล้าง 50 กรัมของข้าวกลมดีและกระจายในกระทะ เติมน้ำบนนิ้วและปิด

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้าวสวย หากจำเป็นให้เติมน้ำ

เสิร์ฟพร้อมโรยด้วยสมุนไพร

ตัวเลือก 2 - ไก่งวงทอดกับบัควีท

• เราตัดเนื้อ 200 กรัมเป็นก้อนและใส่ในชามปั่นพร้อมกับไข่นกกระทา 2 ฟอง (หรือ½ไก่) 1 ช้อนโต๊ะ breadcrumbs และหัวหอมสับ 1/3
• บดทุกอย่างเพิ่มนมเล็กน้อยถ้าจำเป็นเกลือ
• เราให้พลังนมที่จะต้มเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีและรูปแบบไส้

คุณสามารถปรุงพวกเขาในหม้อไอน้ำสองครั้ง, หม้อหุงช้า (โหมด "นึ่ง") หรือในเตาอบ - เมนูสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ปีไม่ได้ห้ามสิ่งนี้ เสิร์ฟพร้อมบัควีท

คุณเห็นว่าอาหารลูกน้อยของคุณอร่อยและน่าสนใจแค่ไหน! เมนูสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปีมีความหลากหลายมาก ปรุงอาหารและสร้างความสุขให้กับรสนิยมใหม่!

เมื่อเด็กอายุ 1 ขวบถ้าเป็นไปได้เมนูของเขายังควรรวมนมแม่อย่างน้อย 1 ครั้งต่อวันหรือในเวลากลางคืน มันมีแอนติบอดีที่ช่วยต่อสู้กับโรคติดเชื้อและในปีที่สองของชีวิตเต้านมของแม่มีบทบาท "คุณค่าทางโภชนาการ" ไม่มากนักในการปกป้อง: ทารกรู้สึกถึงความสงบและความปลอดภัย แม่จะผลิตปริมาณที่ทารกต้องการได้อย่างแน่นอนเพราะน้ำนมแม่นั้นได้รับการปรับให้เหมาะกับความต้องการของเขารวมถึงคุณสมบัติทางโภชนาการและการป้องกันที่ไม่เหมือนใคร

การให้นมผสมถ้าหากทารกดูดนมจากเต้านมได้นานถึงหนึ่งปีคุณจะต้องทำให้มันช้าลงเนื่องจากส่วนผสมนั้นไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่นนมแม่ บ่อยครั้งที่กุมารแพทย์แนะนำให้รวมการผสมสูงสุดวันละ 1-2 ครั้งในเมนูเด็กอายุ 1 ปี: ทั้งเช้าและกลางคืนสังเกตบรรทัดฐานที่ระบุไว้ในแพ็คเกจสำหรับอายุนี้อย่างเคร่งครัด

เด็กสามารถทานผลิตภัณฑ์นมได้ใน 1 ปี

ผลิตภัณฑ์นมอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็ก การแนะนำนมวัวที่ต้มลงในเมนูเป็นเวลา 1 ปีเป็นการตัดสินใจส่วนตัวของแม่ที่มีส่วนร่วมของกุมารแพทย์และในกรณีที่ไม่มีการแพ้โปรตีนนมวัวในเด็ก กุมารแพทย์หลายคนเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการแพ้เช่นนี้ขอแนะนำให้ลองดื่มนมทั้งหมดหลังจาก 2 ปีเท่านั้นและก่อนอายุนี้ควรได้รับการผสม 1 ครั้งต่อวัน

เกี่ยวกับ kefir

สถาบันโภชนาการ RAMS ขอแนะนำการแนะนำ kefir เพียงแค่อายุ 1 ปีหรืออย่างน้อยไม่เร็วกว่าตอนที่เด็กอายุ 9-10 เดือนและในปริมาณไม่เกิน 150-200 มล. ต่อวัน Kefir มีความเป็นกรดสูงดังนั้นการใช้ยาขนาดใหญ่ตั้งแต่อายุยังน้อยสามารถนำไปสู่การตกเลือดด้วยกล้องจุลทรรศน์ในลำไส้และลดระดับฮีโมโกลบิน ดังนั้น kefir จาก 1 ปีถึง 200 มล. ต่อวัน (ไม่มาก) ช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ, หลอดเลือดของทารก, สงบระบบประสาท, เปิดใช้งานไตและลำไส้, ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, ขอบคุณกรดแลคติกและ bifidobacteria ที่มีอยู่ในนั้น

เกี่ยวกับโยเกิร์ต

โยเกิร์ตทำมาจากเชื้อของไม้บัลแกเรียและสเตรทฟิลชิคสเตรปโทคอกคัสในอีกด้านหนึ่งด้วยวัฒนธรรมของกรดแลคติกที่ให้โยเกิร์ตมีรสชาติและประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์ แต่โยเกิร์ตสดที่ไม่ได้ปรุงเท่านั้นที่มีประโยชน์ วิธีการค้นหา: อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือ 30 วันที่อุณหภูมิ +2 ถึง +8 องศาพวกเขามีแร่ธาตุวิตามินและแบคทีเรีย โยเกิร์ตไม่มีการเก็บรักษาแบคทีเรียในระยะยาว แต่เต็มไปด้วยสารกันบูดและสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมเนื่องจากสามารถนอนในรูปแบบดั้งเดิมได้นานถึง 3 เดือนโดยไม่มีตู้เย็น

ในเมนูสำหรับเด็กอายุ 1 ปีหนึ่งควรมีนม "สด" (ไม่ครีม!) โยเกิร์ตที่ผลิตโดย บริษัท อาหารทารกพิเศษ โยเกิร์ตดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เพียงไม่กี่วันและมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันในปริมาณเล็กน้อย

เกี่ยวกับชีสกระท่อม

อัตราการบริโภคชีสกระท่อมใน 1 ปีคือ 50 กรัมต่อวัน คอทเทจชีสมีประโยชน์ในฐานะคลังเก็บของโปรตีนและแคลเซียม แต่ไม่ควรเกินมาตรฐานเนื่องจากโปรตีนส่วนเกินอาจทำให้ความอยากอาหารลดลงและในบางกรณีโรคอ้วน

หลังจากวันหรือสองวันคุณสามารถให้ครีมรสเปรี้ยวกับชีสขูดหรือครีม

ธัญพืชอะไรที่ฉันสามารถกินเด็กอายุหนึ่งปี

ข้าวต้มประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุโปรตีนจากพืชและวิตามิน สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในเรื่องนี้คือบัควีทข้าวโอ๊ตเยื่อกระดาษและข้าวโพดซึ่งเป็นแหล่งของซีลีเนียม ไม่แนะนำให้โจ๊ก semolina บ่อย ๆ เพราะมีเนื้อหาสูงของกลูเตนและวิตามินและแร่ธาตุจำนวนเล็กน้อย ข้าวต้มมีวิตามิน B และ E แร่ธาตุรวมถึงโพแทสเซียมและแคลเซียมดังนั้นสัปดาห์ละสองครั้งข้าวจะไม่เพียงช่วยให้อิ่ม แต่ยังช่วยย่อยอาหารในเด็กที่มีอุจจาระบ่อยเกินไปและไม่สม่ำเสมอ ข้าวต้มโจ๊กขอแนะนำตามเงื่อนไขเนื่องจากมีปริมาณกลูเตนสูงซึ่งเป็นอาการแพ้ที่พบบ่อย

เด็กและผักผลไม้ชนิดใดสามารถอยู่ได้ใน 1 ปี

เกี่ยวกับผลไม้

ส้มแอปริคอตกีวีสตรอเบอร์รี่มะม่วงสุกสามารถรวมอยู่ในเมนูของเด็กอายุ 1 ขวบได้แล้ว แต่แอปเปิ้ลลูกแพร์และกล้วยซึ่งสามารถเพิ่มลงในข้าวโอ๊ตหรือข้าวต้มได้ ผลไม้ต่อวันไม่ควรเกิน 100 มล. บวกกับน้ำผลไม้ - ไม่เกิน 100 มล. ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลมีประโยชน์: lingonberries, แครนเบอร์รี่เยลลี่, ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, เชอร์รี่ โปรดทราบ: ผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดควรเช็ดผ่านตะแกรงและให้เยื่อกระดาษแก่เด็กเท่านั้นและจากเชอร์รี่และเชอร์รี่อย่าลืมที่จะลบเมล็ดล่วงหน้า! คอมไพล์ที่มีประโยชน์และอร่อยของลูกเกดพรุนลูกแอปเปิ้ลสะโพกเพิ่มขึ้น องุ่นไม่แนะนำให้เด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปเนื่องจากความเสี่ยงของกระบวนการหมักที่เพิ่มขึ้นในลำไส้ตามด้วยอาการท้องอืดและท้องอืด

เกี่ยวกับผัก

ผู้นำยังคงเป็นแครอทมันฝรั่งบวบสควอชต้มและบดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถป้อนพืชตระกูลถั่วในเมนูจากถั่วใหม่ในปริมาณน้อย: ถั่วถั่วลันเตา แต่มีความจำเป็นที่จะต้องให้ลูกในปริมาณ 1 กรัมในปริมาณน้อย (เพิ่มการบีบตัว) และต้มให้ทั่ว เพื่อที่จะไม่ปรุงถั่วเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อกระป๋องในขวดคุณสามารถทำได้ในซอสมะเขือเทศ เพียงแค่ตรวจสอบองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง: มันเหมาะอย่างยิ่งที่จะมีถั่วเกลือน้ำตาลน้ำและมีเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยที่ได้รับอนุญาต หลีกเลี่ยงถั่วและถั่วในขวดด้วยสารเติมแต่ง E, แป้งและฮัสซัส!

เด็กและเด็กอายุหนึ่งขวบสามารถทานเนื้อและปลาอะไรได้บ้าง

อาหารจานเนื้อทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นเนื้อสับหรือลูกชิ้นควรได้รับเฉพาะตอนเช้าเพื่อให้มีเวลาย่อยก่อนนอน เด็กสามารถเลี้ยงได้ไม่เพียง แต่เนื้อบดเท่านั้น แต่ยังสามารถทำไส้นึ่ง, ลูกชิ้น, ซุปกับลูกชิ้น ผู้นำสำหรับช่วงเวลานี้: เนื้อวัวติดมัน, เนื้อลูกวัว, เนื้อหมูติดมัน, ไก่, ลิ้นวัว, กระต่ายและไก่งวง

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ใด ๆ (รวมถึงเนื้อสัตว์ปีก) ไม่ควรให้กับเด็กอายุหนึ่งปี

• หมูอ้วน
• ไส้กรอก
• frankfurters
• ไส้กรอก
• เนื้อไก่ (เป็ดห่าน)
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

สำหรับเมนูปลาคุณควรเลือกไขมันต่ำ: พอลลอคค็อดแซนเดอร์ปลากะพง คุณสามารถทำไส้ไอน้ำ, soufflés, สตูว์กับผักหรือเพียงแค่ให้เนื้อต้ม, บดหรือหั่นบาง ๆ สิ่งสำคัญคือการลบกระดูกทั้งหมดอย่างรอบคอบรวมถึงกระดูกเล็ก ๆ อย่าพลาดเพียงอย่างเดียว! คาเวียร์อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์กรด แต่ควรให้ในปริมาณเล็กน้อย (หลายฟอง) และจากผู้ผลิตที่ดีเนื่องจากเด็กอายุ 1 ปีอาจแพ้คาเวียร์และสารกันบูดในขวด

เป็นไปได้ไหมที่เด็กจะมีไข่ใน 1 ปี?

ไข่ไก่อุดมไปด้วยโปรตีนกรดอะมิโนวิตามินไมโครและ macrocells ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ไข่วันละหนึ่งฟองในเมนูของเด็กที่มีอายุ 1 ปียกเว้นในกรณีที่แพ้โปรตีนไก่ คุณสามารถปรุงไข่ต้มไข่เจียวนึ่ง ห้ามมิให้ไข่ดิบแก่เด็กและต้มเพียงบางส่วน! นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะให้ไข่นกกระทา แต่ไม่บ่อยครั้งประมาณ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์เนื่องจากมีปริมาณไขมันและคอเลสเตอรอลสูง (มากกว่าในไก่)

วิธีให้เนยลูกของคุณ?

เนยที่มีปริมาณไขมัน 82.5% (ในเนยที่มีเปอร์เซ็นต์ต่ำกว่ามักเป็นอาหารเสริมสมุนไพร) ควรทาเนยบนขนมปังหรือเพิ่มลงในธัญพืชและผักบริสุทธิ์ทันทีก่อนใช้งาน อันเป็นผลมาจากการรักษาความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ในน้ำมันพืชเล็กน้อย: ข้าวโพด, มะกอก, ทานตะวันโดยไม่ต้องทำการอบไอน้ำก่อน

นอกจากนี้ในเมนูของเด็กใน 1 ปีควรรวมถึง:

• ขนมปังขาวไม่ซีเรียลหรือหยาบเนื่องจากสองคนสุดท้ายนั้นย่อยยาก
• ชาธรรมชาติที่ปราศจากการปรุงแต่ง
• น้ำต้มสุกธรรมดา: ตามต้องการรวมทั้งหลังอาหารและหลังอาหาร

ทำอาหารสำหรับทารกอายุหนึ่งปี

• โปรดพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับการเตรียมอาหารสำหรับเด็กใน 1 ปี:
• อาหารทั้งหมดจากเมนูควรปรับให้เข้ากับความสามารถของทารกในการเคี้ยวกัดย่อย: เด็กบางคนมีฟัน 10 ซี่ต่อปีส่วนที่เหลืออีก 4 ชิ้นย่อยได้ดีและฟื้นตัวได้วันละสองครั้งคนอื่น ๆ ต้องใช้ความพยายาม ลักษณะเฉพาะของเด็ก
• อาหารทุกชนิดควรผ่านการขัดสีหรือผ่านตะแกรงขนาดเล็ก
• สำหรับการไม่มีเวลาสำหรับการบิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและการทำอาหารทอดมันมีเหตุผลที่จะซื้ออาหารทารกสำเร็จรูปในร้านค้าเฉพาะ
• ขยายอาหารของเด็กด้วยอาหารที่อนุญาตสำหรับอายุนี้ลองลิ้มรสใหม่

เด็กอายุหนึ่งขวบควรกินเท่าไหร่

การให้อาหารเด็กตั้งแต่หนึ่งปีถึงหนึ่งปีครึ่งโดยส่วนใหญ่ห้าครั้งต่อวันอนุญาตให้มีช่วงเวลา 3-4 ชั่วโมง หากทารกดื่มนมวัวที่ต้มแล้วนมที่เขาดื่มในปริมาณอย่างน้อย 250 มล. อาจถือได้ว่าเป็นการให้อาหารอย่างเต็มรูปแบบ มื้อกลางวันที่อิ่มตัวมากที่สุดจำนวนแคลอรี่ที่เบาที่สุดคืออาหารว่างยามบ่าย สำหรับวันเด็กใน 1 ปี (เต็ม) กินปริมาณ 1,000-1200 มล. ไม่รวมน้ำและชา

สูตรเด็กตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป

สูตรวัยเด็ก 19 สูตรจาก 1 ปี

1. ข้าวต้มกับเนื้อสัตว์

เนื้อ - 100 กรัม

groats ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ

เนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เกลือเป็นเหน็บแนม ในศูนย์รวมนี้โจ๊กเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ปี เด็กในวัยนี้มีความสามารถในการวาดดีแล้วและการเคี้ยวเนื้อแดงยังคงเป็นเรื่องยากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบิด นอกจากนี้ในโจ๊กจะไม่เพิ่มไขมันและไขมันส่วนเกินใด ๆ

สำหรับเด็กที่มาจากข้าวคุณยังสามารถปรุงซีเรียลหวานด้วยลูกพรุนหรือฟักทองและบวบ

โจ๊กข้าวกับสูตรเนื้อสัตว์:

1. ผลิตภัณฑ์สำหรับโจ๊ก: 100-150 กรัม เนื้อสด 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวน้ำสลัดและเกลือ

2. แยกเนื้อสัตว์ออกจากภาพยนตร์และตัด ยิ่งชิ้นงานเล็กลงเท่าไหร่ก็ยิ่งเชื่อมได้เร็วขึ้นเท่านั้น

3. ต้มเนื้อสัตว์จนสุก ประมาณ 1 ชั่วโมง

4. ล้างข้าว

5. ต้มไฟอ่อนจนสุก ต้มประมาณ 20 นาที

6. บิดชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้สองสามครั้งในเครื่องบดเนื้อ

7. ผสมข้าวต้มกับเนื้อบิด ปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลา 3 นาที

ทานเล่น!

หมายเหตุ:

สำหรับซีเรียลนี้ข้าวสามารถนำมาใช้เป็นธัญพืชหรือบด ถ้าสะดวกกว่าสำหรับเด็กที่จะกินข้าวชิ้นเล็ก ๆ ให้ใช้ข้าวบด

หากเด็กดีสำหรับผักคุณสามารถเพิ่มลงในโจ๊กได้

สำหรับทารกคุณสามารถทำอาหารจานที่คล้ายกันได้เฉพาะกับนมในรูปแบบของมันฝรั่งบด

2. หม้อตุ๋นดอกกะหล่ำ

กะหล่ำดอก - 1 ชาม (หรือ 2 ถ้วย)

ฮาร์ดชีส - 70 กรัม

Rusks - 1 ช้อนโต๊ะ

นม - 2 ช้อนโต๊ะ

ท่อระบายน้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ

กะหล่ำดอกซึ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีสีขาวไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปรุงอาหารสำหรับทารกในรูปแบบของมันฝรั่งบด เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีไม่สามารถบดได้อีกต่อไป แต่เพียงต้มในน้ำหรือในหม้อไอน้ำสองครั้ง สำหรับเด็กอายุสองปีสามารถเสิร์ฟได้หลายรุ่น (ต้มตุ๋นอบ) หนึ่งในนั้นคือหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำกับชีส จานผักที่เรียบง่ายและเบานี้เหมาะเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

กะหล่ำดอกหม้อพร้อมชีส - การเตรียม:

1. นำดอกกะหล่ำมาล้างให้สะอาดแล้วนำออกมาแยกเป็นช่อ ใส่ในกระทะด้วยน้ำใส่เกลือและปล่อยให้เดือด 7 นาที

2. ในขณะเดียวกันเตรียมซอสชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้หั่นชีสบนกระต่ายขูดและเพิ่มช้อนโต๊ะ เครื่องกะเทาะ

3. เทนมสองช้อนโต๊ะ

4. เพิ่มงานศิลปะ เนยอ่อนนุ่ม (ละลายในไมโครเวฟหรือเพียงแค่ละลายในความร้อน) เนยและผสมเข้าด้วยกัน

5. เอียงกะหล่ำดอกต้มในกระชอนเพื่อทำน้ำแก้ว หลังจากนั้นใส่กะหล่ำปลีในแม่พิมพ์ที่มีขอบสูงและเทซอสชีสที่ด้านบน

6. ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียว

3. ตีให้เป็นห่วงไอน้ำที่น่าวิตก

ชีสกระท่อม - 600 กรัม

semolina - 1/2 ถ้วย

น้ำ - 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา

เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 1 ชิ้น

ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 1/2 ถ้วย

เบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมผลไม้ - 6 ช้อนโต๊ะ

จำนวนแยมผิวส้มนั้นมีความจำเป็นสำหรับการลิ้มรสและตามที่ต้องการ - เพื่อตกแต่งจานเมื่อเสิร์ฟ

ในการจัดเตรียมนมเปรี้ยวคุณจะต้องใช้หม้อที่มีความจุ 3 ลิตร

ต้ม semolina ในน้ำจนได้โจ๊กที่หนา ลบจากความร้อนและเย็น

บดคอทเทจชีสลงในแป้งที่ผสมเป็นเนื้อเดียวกันใส่ในชามที่มีเซโมลินา ผัดให้ละเอียดจนเนียน

แบ่งไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดง

ความร้อนเนยเพื่อสถานะของเหลว

เพิ่มไข่แดงลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นเทเนยเทน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทรายใส่ลูกเกต

ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีกครั้งอย่างทั่วถึง

สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติมจะต้องมีแม่พิมพ์ลึก

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชและใส่มวลเต้าหู้ที่เตรียมไว้ลงไป

ใส่แม่พิมพ์ในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

ลบแม่พิมพ์จากไอน้ำ เย็น

คุณสามารถให้บริการในรูปแบบหากพวกเขามีลักษณะการตกแต่งหรือเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บนจาน

ก่อนเสิร์ฟใส่น้ำซุปราดบนโต๊ะด้วยน้ำเชื่อมและวางแยมผิวส้มที่ด้านบนของน้ำเชื่อมเพื่อความงามและเครื่องปรุง

4. หม้อสควอช

สควอช 400 กรัม

100 กรัมของชีส

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

0.5 ช้อนชาโซดา slaked

แป้ง 150 กรัม

0.5 ช้อนชาเกลือ

ตะแกรงบวบบีบออกให้เข้ากัน ตัดชีสอย่างประณีตหรือเสียดสีตัดผัก ผสมโซดากับครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ 5 นาทีใส่ไข่, เกลือ, พริกไทย, ตีด้วยส้อม, เพิ่มแป้งผสม จากนั้นใส่ชีสบวบและผักใบเขียวแล้วผสมและเทลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก (ไขมัน) นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

5. ซุปกะหล่ำดอก

ดอกกะหล่ำดอก - ช่อดอก 20-25

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น คนตัวเล็ก

ข้าว - 3 หรือ 4 ช้อนโต๊ะ ข้าว

ครีม - 100 มล. (แทนครีมคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ)

เกลือเพื่อลิ้มรส

ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - ชิ้น

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีสุขภาพดี ชื่อของมันคือเนื่องจากช่อดอกคล้ายดอกไม้ และไม่ใช่เพราะสีที่มีหลายสีอย่างที่คุณคิดโดยไม่เห็นและไม่รู้จักผลิตภัณฑ์นี้

มันสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีในทางตรงกันข้ามกับสีขาว เพราะมันนุ่มและไม่ทำให้เกิดอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยรักษาอุจจาระปกติ

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกดอกกะหล่ำบดมีความเหมาะสมหลังจากนั้นคุณสามารถลองกะหล่ำปลีบดกับแครอท และตั้งแต่ปีที่ 1 เป็นต้นไปจะมีการเตรียมซุปครีมกะหล่ำดอกและมันฝรั่งบดสำหรับเด็ก สูตรภาพซึ่งโพสต์ด้านล่าง

ซุปปรุงอาหารด้วยน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำ:

1. ส่วนประกอบหลักในน้ำซุปนี้คือกะหล่ำดอกดังนั้นเราจึงนำมันมากกว่าผลิตภัณฑ์อื่นเล็กน้อย เรายังเตรียมมันฝรั่งข้าวครีมเนยและเกลือ หากไม่มีครีมอยู่ในมือครีมเปรี้ยว (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) จะทำอาหารจำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 5-6 มื้อ หากจำเป็นต้องใช้ปริมาณที่น้อยลงให้ลดผลิตภัณฑ์ตามสัดส่วนซึ่งกันและกัน

2. ถอดดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักในหม้อต้มน้ำและปรุงอาหารจนสุก ประมาณ 20-25 นาที

3. ในกระทะที่แยกต่างหากต้มข้าว

4. จากหม้อที่ผักปรุงสุกให้ระบายน้ำซุปลงในแก้ว เขายังคงมีประโยชน์สำหรับเรา เพิ่มข้าวต้มลงในผักต้มและบดในเครื่องปั่น

5. คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

6. เพิ่มเนยและครีม คน

7. ซุปซุปข้นจะได้สีอ่อน ปรับความหนาแน่นของน้ำซุปด้วยตัวเอง หากดูเหมือนว่าหนาเกินไปให้เพิ่มน้ำซุปผักที่ระบายออกมาก่อนหน้านี้

8. สำหรับเด็กเล็กซุปจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดเท่าที่เป็นอยู่โดยไม่มีการเพิ่มเติมใด ๆ

9. และสำหรับเด็กโตจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟซุปกะหล่ำดอกบดกับเกล็ดขนมปัง ในศูนย์รวมนี้มีโอกาสมากขึ้นที่จานจะถูกกิน นอกจากนี้น้ำซุปสามารถโรยด้วยสมุนไพรหรือใบผักชีฝรั่ง

6. ไก่พุดดิ้ง

ไก่ (เยื่อกระดาษ) - 100 กรัม

ขนมปังโฮลวีต - 10 กรัม

เนย - 1 \\ 2 ช้อนชา

นม - ¼ถ้วย

ไข่ - 1 ชิ้น

สารละลายเกลือ - ¼ช้อนชา

หยิบไก่ไม่มีกระดูกชิ้นหนึ่งล้างออกด้วยน้ำเย็นผ่านเครื่องบดเนื้อ เลื่อนเครื่องบดเนื้อเป็นครั้งที่สองพร้อมกับขนมปังโฮลวีตสีขาวซึ่งเคยแช่ในนม 1 ช้อนโต๊ะ มวลนี้จะต้องเช็ดด้วยตะแกรงที่เจือจางกับส่วนที่เหลือของนมที่จะข้น จากนั้นใส่ไข่แดงดิบเกลือละลาย เอาชนะโปรตีนในโฟมที่มีความแข็งแรงและเพิ่มผสมเบา ๆ ใส่มวลที่เกิดขึ้นทั้งหมดลงในเหยือกขนาดเล็กทาด้วยน้ำมัน

จุ่มแก้วในกระทะที่เติมด้วยน้ำเดือดครึ่งครอบคลุมฝาด้วยกระทะวางบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

พุดดิ้งเนื้อจากไก่, เนื้อลูกวัว, ตับสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือผัก

7. พุดดิ้งปลา

ปลา - 100 กรัม

น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น (ไก่ธรรมดา)

เนย - 1 ช้อนชา

สำหรับซอส:

ครีมปริมาณไขมัน 15% - 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปปลา - 100 กรัม (ครึ่งแก้ว)

แป้ง - 1 ช้อนชาไม่มีสไลด์

เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างเนื้อปลาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อเลือกปลาให้เลือกอาหารที่หลากหลาย (Hake, mentai, tilapia, pike perch)

2. ใส่เนื้อชิ้นที่หั่นไว้ในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเพื่อให้เนื้อที่ได้รับการครอบคลุมและปรุงอาหาร

3. ผ่านปลาที่ปรุงสุกแล้วและเย็นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่นเพิ่มไข่แดง, น้ำมัน, ผสมให้เข้ากันและเพิ่มโปรตีนวิปปิ้ง

4. เราดำเนินการเตรียมซอส เราผสมพันธุ์แป้งกับน้ำซุปปลา (ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่กำหนดคือ 50 กรัม) คนให้เข้ากันเพื่อให้ไม่มีก้อน ตอนนี้เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในส่วนที่เหลือของน้ำซุปปลาที่เดือดใส่ครีมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีกวนตลอดเวลา จากนั้นซอสจะถูกกรองผ่านตะแกรงและนำไปต้มอีกครั้ง

5. ใส่มวลปลาในแม่พิมพ์ (คุณสามารถใช้ซิลิโคน) เทซอสครีมเปรี้ยวและใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาที

8. ลูกชิ้นของเด็ก

เนื้อสับ - 500 กรัม

1 หัวหอม

ขนมปัง - 100 กรัม

ข้าว - 100 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

0.5 ถ้วยนม

เกลือเพื่อลิ้มรส

1. เนื้อสับผสมกับหัวหอมสับและแครอทบด

2. แช่ขนมปังและข้าวในนมต้มเล็กน้อยผสมกับเนื้อสับ

3. เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับเกลือเพื่อลิ้มรส

4. เราปั้นและปรุง tutelki สักสองสามจนกว่าจะพร้อม (สิ่งนี้จะสะดวกที่จะทำในหม้อหุงช้า)

เป็นกับข้าวผักมันฝรั่งบดหรือพาสต้าที่สมบูรณ์แบบ

สำหรับเด็กโตซอสลูกชิ้นก็อร่อย มันสามารถเตรียมได้โดยการทอดหัวหอมและแครอทกับมะเขือเทศวาง

9. ซุปปลาบด

เนื้อปลา - 150 กรัม

หัวหอมขนาดกลาง 1/2

1 แครอทขนาดเล็ก

มันฝรั่งขนาดกลาง 1 อัน

เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

1. ใส่เนื้อในกระทะเล็กเติมน้ำ (1.5-2 ถ้วย) ใส่ไฟเกลือเล็กน้อย

2. เมื่อปลาสุกแล้วให้วางพักไว้บนจานแยกต่างหากแล้วกรองน้ำซุป

3. สับมันฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่แครอทลงในเครื่องขูดขนาดเล็กใส่ในน้ำซุปเพื่อทำอาหาร ถ้าซุปดูบางคุณสามารถเพิ่มข้าวเล็กน้อยได้

4. เมื่อผักสุกเพิ่มปลาอีกครั้งและบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

5. เสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร

10. มันฝรั่งบด

เช็ดมันฝรั่งร้อนต้มสุก 100-120 กรัมผ่านตะแกรง (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) ค่อยๆใส่นมต้มร้อน (ไม่เกิน 20 มล.) ลงไปในมวลที่เกิดขึ้นแล้วกวนต่อเนื่อง ตีส่วนผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเขียวชอุ่ม ใส่มันฝรั่งบดลงในจานเทเนยละลาย

11. แครอทบด

ล้างปอกเปลือกสับแครอท 100 กรัมใส่น้ำเดือดเล็กน้อยเติมน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์ช้อนชาปิดฝาแล้วปิดไฟ เคี่ยวประมาณ 30-40 นาทีกวนและเติมน้ำเล็กน้อยจนแครอทนิ่ม จากนั้นเช็ดแครอทร้อนผ่านตะแกรงเทนมร้อน 1/4 ถ้วยลงไปต้ม เมื่อแสดงผลให้เพิ่ม 1/2 ช้อนชา เนย

12. ฟักทองต้ม

หั่นฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนใส่ในกระทะเทน้ำเดือดจำนวนเล็กน้อยใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม ฟักทองต้มเย็นให้อยู่ในสถานะอบอุ่น (สามารถผสมกับผักผลไม้หรือธัญพืชอื่น ๆ ) เช็ดผ่านตะแกรงและเสนอให้กับเด็ก

13. ฟักทองตุ๋นกับแอปเปิ้ล

ใส่ฟักทองปอกเปลือกสับละเอียด 200 กรัมลงในกระทะใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียด 100-150 กรัมเกลือเล็กน้อยและ 1-2 ช้อนชา น้ำตาล 1-1.5 ช้อนชา เนยให้มากที่สุด 100 มล. ของน้ำและเคี่ยวจนนุ่มจากนั้นเย็นให้เป็นสภาวะที่อบอุ่นและถูผ่านตะแกรง จานสำเร็จรูปสามารถเทวุ้นได้เล็กน้อย

14. คลุกผักรวมคละ

แครอทและกะหล่ำปลีสับละเอียดเคี่ยวใต้ฝาในน้ำเล็กน้อยจนสุกครึ่งเติมมันฝรั่งสับและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที จากนั้นเช็ดผักรวมถึงถั่วลันเตาที่ร้อนแล้วจึงใส่นมร้อนและเกลือลงไปในส่วนผสม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้มและเอาออกจากเตาแล้วตีให้มันบดและเขียวชอุ่มโดยไม่ต้องเป็นก้อน ปรุงรสซุปข้นสำเร็จรูปด้วย 1 ช้อนชา เนย

15. ตีให้เป็นก้อนและแครอท

จาก 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสุกที่ล้างแล้วต้มโจ๊กข้น ๆ บนน้ำ เพิ่ม 1 ช้อนชาลงไป เนยละลาย 1/2 ไข่แดงบดกับ 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายละเอียดในนมต้ม 25-30 มล. แครอท 1 / 4-1 / 2 ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่ม 1/2 ของโปรตีนวิปปิ้งลงในมวลที่ได้ โอนไปยังแม่พิมพ์ไขมันและวาง 35-40 นาทีในอ่างน้ำ (บนตะแกรงในกระทะด้วยน้ำเดือด)

นอกจากนี้ยังอาจมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับsouffléจากผักและซีเรียล: จาก semolina จากฟักทองและบวบ (2 ช้อนโต๊ะผักขูดแทนแครอท)

16. ไข่เจียวยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์

เนื้อดินต้ม 50 กรัม

นมกาแฟ 1/2 ถ้วย

ชิ้นส่วนของเนยขนาดของเฮเซลนัท

1 ช้อนโต๊ะ ผักต้มต้ม 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่ง

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศหนึ่งช้อน

บดไข่แดงด้วยเกลือและน้ำมันเพิ่มโปรตีนวิปปิ้งเทเนยลงในหม้อเทไข่ที่ตีลงไปแล้วแช่ในภาชนะด้วยน้ำอีกใบแล้วปิดเตาอบที่ร้อนมากเป็นเวลา 10 นาที

เคาะไข่เจียวเสร็จแล้วใส่จานใส่เนื้อสัตว์และผักบดลงไปขดและเทน้ำมะเขือเทศ

17.Krupenik

สูตรนี้เป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับคุณแม่! เมื่อเด็ก ๆ กลายเป็นคนพิถีพิถันและไม่แน่นอนเมื่อคุณไม่รู้สึกเหมือนโจ๊กและชีสกระท่อมก็เหนื่อย)

ส่วนผสม:

กระท่อมเด็กชีส "Agusha" - 50 กรัม

บัควีท - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เนย - 1 ช้อนชา

ครีม - 2 ช้อนชา

นกกระทาไข่ - 1 ชิ้น,

แครกเกอร์ป่น - 10 กรัม

ใช้ล้างและใส่บัควีทในกระทะ วางบนกองไฟที่ร้อนแรงและหลังจากต้มน้ำให้เปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ๆ และปรุงอาหารประมาณ 25 นาที บดโจ๊กบัควีทโดยใช้เครื่องปั่น ผสมโจ๊กโซบะอย่างละเอียดกับเต้าหู้เด็กใส่ไข่ดิบและเนย 1/2 ช้อนชา ถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นไปยังจารบีด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดดินบดผิวให้เรียบและไขมันด้วยครีม เตาอบประมาณ 25 นาที (ที่อุณหภูมิ 180 องศา)

18. ชีสเค้กนึ่ง

คอทเทจชีส - 200 กรัม (นึกคิดโฮมเมด)

แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ไข่ - 1 ชิ้น (แทนไก่คุณสามารถใช้เวลา 2-3 นกกระทา)

น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ใส่ไข่และน้ำตาลลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากันจนเนียน

2. เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง มันเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มแป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้หักโหม: เมื่อมวลยอมรับความคงตัวของแป้งและเริ่มที่จะหลุดออกจากมือนี่หมายความว่ามีแป้งเพียงพอ

3. เราดึงชิ้นส่วนเล็ก ๆ จากแป้งทั้งก้อนม้วนลูกเล็กแล้วใส่ลงในหม้อไอน้ำสองชั้นที่ระยะห่างจากกันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกัน

4. นึ่งเป็นเวลา 30 นาที

19. เต้าหู้เคลือบ

คอทเทจชีส (ต้องนำชีสมาตากแห้ง) - 400 กรัม

เนย - 25 กรัม

ครีม (ไขมัน 30% แต่ทำได้น้อยกว่า) - 25 มล

น้ำตาลป่น - 100-150 กรัม

ช็อคโกแลต - 100 กรัม

1. ผสมคอทเทจชีสครีมน้ำตาลผงและเนยนุ่ม มวลไม่ควรเป็นของเหลว (ปริมาณของเนยและครีมขึ้นอยู่กับความชื้นของเต้าหู้)

2. ในการปั้นจากมวลของก้อนลูก เลือกแบบฟอร์มที่คุณชอบที่สุด ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีในขณะเดียวกันปรุงไอซิ่ง

3. ละลายช็อคโกแลตด้วยครีมในชามขนาดใหญ่ เราได้รับชีสจากช่องแช่แข็งวางในช็อกโกแลตกลิ้งไปทุกด้านและด้วยความช่วยเหลือของ 2 ส้อมที่เราได้รับ วางบนกระดาษ parchment เราใส่ในเย็น

ผักเป็นส่วนสำคัญของอาหารสำหรับเด็ก นักโภชนาการเชื่อว่าเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสี่ปีจำเป็นต้องบริโภคผักมากถึง 350 กรัมต่อวันไม่ว่าจะเป็นดิบหรือได้รับความร้อน

ผักสามารถเพิ่มในสลัดต้มอบหรือตุ๋น และถ้าทารกหิวและอาหารมื้อหลักยังคงอยู่ห่างไกลจากนั้นก็จะดีกว่าที่จะให้เขาชิ้นของแตงกวาหรือแครอทกว่าคุกกี้หวาน ท้ายที่สุดผักมีประโยชน์และในเวลาเดียวกันแคลอรี่ต่ำดังนั้นพวกเขาจึงไม่ขัดขวางความอยากอาหารเป็นเวลานาน

เมื่อจินตนาการเพียงเล็กน้อยคุณแม่จะสามารถปรุงอาหารต้นตำรับต้นตำรับและผักเพื่อสุขภาพได้มากมาย นอกจากนี้พวกเขายังดีไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติของพวกเขา จานผักสามารถตกแต่งอย่างประณีตก่อนเสิร์ฟ ตัวอย่างเช่นเนื่องจากความจริงที่ว่าในบรรดาผลไม้ตามปกติคุณจะพบเกือบทุกสีของรุ้ง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพนี้เป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้ในระหว่างการปรุงอาหารสำหรับเด็กที่ซนกับอาหาร

ลองทำเมนูผัก crumbs ที่สดใสและอร่อย! ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงระยะเวลาของการขาดวิตามินและการขาดสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

จานผัก: วิตามินสีเขียว

กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มให้อาหารกับผักสีเขียว - บวบหรือบรอกโคลี แต่อย่าปล่อยให้ผักเหล่านี้เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งบดชิ้นแรกเท่านั้น! จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว บวบมีแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและโพแทสเซียมซึ่งมีประโยชน์สำหรับการเผาผลาญเพกติน

นอกจากนี้ผักชนิดหนึ่งยังมีวิตามิน A, C และ B เช่นเดียวกับเบต้าแคโรทีนซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของเด็ก

ผักเหล่านี้จะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อหรือปลา บรอกโคลีสามารถต้มและบวบอบในเตาอบหรือตุ๋นหัวหอม จากผักสีเขียวสำเร็จรูปคุณสามารถวางสนามหญ้าบนจานและตอจากเนื้อหรือปลา

นอกจากนี้น้ำซุปข้นที่อร่อยและนุ่มนวลจะออกมาจากบวบและบรอกโคลี และอย่าลืมโรยด้วยแครกเกอร์สีทองขนาดเล็ก

จานแครอทส้ม

แครอทมีวิตามินหลากหลาย (A, C, B, D, E), แร่ธาตุและธาตุ แครอทมีเซลลูโลสในปริมาณต่ำดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก

แครอทมีรสชาติอร่อยทั้งดิบและสุก สำหรับของว่างให้นำแครอททารกมาหั่นเป็นเส้น วงกลมกลมกลืนกับลูกชิ้นหรือไอน้ำทอด และคุณสามารถต้มแครอทชิ้นหนึ่งและตกแต่งด้วยอาหารจานใดก็ได้

ไม่มีซุปเป็นไปได้โดยไม่ต้องแครอท หากทารกปฏิบัติรากส้มได้ดีให้หั่นเป็นลูกบาศก์ถ้าทารกจู้จี้จุกจิกให้ถูบนกระต่ายขูด

อย่าลืมว่าน้ำแครอทถือได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด สามารถเสิร์ฟคนเดียวหรือผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ มีประโยชน์ในการเพิ่มครีมที่นั่น

จานบีทรูทสีม่วง

หัวผักกาดเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามิน C, PP และ B เช่นเดียวกับทองแดงและฟอสฟอรัส มันทำให้ลำไส้เป็นปกติซึ่งหมายความว่ามันจะช่วยให้ทารกขจัดอาการท้องผูก จากหัวบีทและผักทั่วไปอื่น ๆ - มันฝรั่งกะหล่ำปลีแครอทหัวหอมมะเขือเทศคุณจะได้รับ Borsch แสนอร่อย

หรือทำสลัดแสนอร่อยสำหรับลูกน้อยของคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขูดหัวผักกาดต้มในกระต่ายขูดปรับเพิ่มชีสขูดไข่ต้มนกกระทา แต่งตัวสลัดด้วยครีมไขมันต่ำประดับด้วยผักกาดเขียวและโรยด้วยถั่วสน อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำ: แม้ว่าหัวผักกาดจะมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็มีเส้นใยที่ค่อนข้างหยาบและองค์ประกอบแร่ธาตุของมันจะเน้นไปที่ไตของทารก

หัวหอมยังสามารถเป็นสีม่วง! ยิ่งกว่านั้นมันจะหวานกว่าและในปริมาณเล็กน้อยเหมาะสำหรับอาหารเด็ก

ผักสายรุ้งบนจาน

ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ผักหลากสีได้ อบพวกเขาตามหลักการของ ratatouille: วางในเลเยอร์ชั้นของบวบ, มะเขือเทศ, พริกหวาน, แครอทและหัวหอม หากต้องการระหว่างชั้นของผักคุณสามารถใส่ชั้นของเนื้อสับ - ไก่หรือเนื้อสัตว์

ข้าวกับข้าวจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณเติมพริกหยวกสีแดง, สีเหลือง, สีเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้ด้วยน้ำมันมะกอก กับข้าวจะเปิดออกสดใสปากน่าประหลาดใจและ!

ผักสดใสสามารถ "แต้ม" จานที่คุ้นเคย ตัวอย่างเช่นเพิ่มผักชีฝอยเล็กน้อยลงในคอทเทจชีสเกลือเล็กน้อยและคุณจะได้รับสีเขียวจำนวนมาก เฉพาะตอนนี้มันจะดีกว่าที่จะไม่กินด้วยช้อน แต่แพร่กระจายบนแผ่นขนมปัง

โดยทั่วไปแสดงจินตนาการสร้างทุกวัน และไม่เพียงปรุง แต่ยังกินผักและผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยความยินดี ในท้ายที่สุดเด็กเรียนรู้ทุกสิ่งโดยการสังเกตพ่อแม่ของเขา และถ้าคุณรักผักเองลูกของคุณจะกินแก้มทั้งสอง

บันทึกของแม่

ผักเป็นแคลอรี่ต่ำพวกเขาไม่จำเป็นต้องได้รับยาอย่างเคร่งครัด ข้อ จำกัด นี้ใช้กับมันฝรั่งเท่านั้นซึ่งแม้ว่าจะอุดมไปด้วยกรดอะมิโนโปรตีนโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส แต่ก็มีแป้งจำนวนมาก