เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นวิธีการรักษาที่เหมาะกับความร้อนในฤดูร้อนและสามารถเติมความสดชื่นในฤดูอื่น ๆ และตอนนี้เราจะกระโดดลงไปในสูตรสำหรับมิลค์เชคด้วยน้ำผลไม้เพราะมีอยู่มากมายและแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง!

• น้ำผลไม้ (วิธีที่ดีที่สุดคือการใช้สีส้ม) - 200 มล.
• น้ำอัดลมโดยไม่มีการแต่งกลิ่น 150 มล.;
• ไอศครีม - 50 กรัม

ส่วนผสมที่ไม่จำเป็นต้องผสมในเครื่องปั่นโฟมจะเกิดขึ้นเนื่องจากโซดา

กระบวนการทำอาหาร:

ในการสร้างเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องใช้แก้วสูงและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อระบายความร้อน การกระทำนี้จะช่วยให้เวลานานขึ้นเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการสำหรับเครื่องดื่ม

เมื่อแก้วพร้อมคุณต้องใส่ไอศครีมลงในแก้วแล้วเทน้ำผลไม้ลงครึ่งแก้ว รอให้ไอศกรีมละลาย เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นจำเป็นต้องเพิ่มโซดา มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเติมน้ำอย่างระมัดระวังเพราะปฏิกิริยาทางเคมีนั้นยากต่อการคาดเดาและเป็นการยากที่จะกำหนดระดับโฟมที่แน่นอน

สตรอเบอร์รี่มิลค์เชค

• นม - 1 ถ้วย
• น้ำผลไม้จากสตรอเบอร์รี่ - 200 มล.
• โกโก้ - 1 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม
• วิปครีม - 50 กรัม

ทำการ whipping ที่แอ็คทีฟด้วย blender สำหรับคอมโพเนนต์ทั้งหมด เทผลลงในแก้วโรยหน้าด้วยวิปปิ้งครีมและโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

มิลค์เชคกับน้ำเชอร์รี่

เครื่องดื่มเชอร์รี่สามารถกลายเป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงฤดูร้อนมันจะนำมามาก ช่างเป็นความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมที่จำเป็นเช่นเดียวกับความสุขที่ไม่รู้ลืม สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือน้ำวิตามินคั้นสดจากผลเบอร์รี่สุก

รุ่นที่เหมาะสำหรับอาหาร: ฐานนมผสมน้ำผลไม้โดยไม่ต้องใช้ไอศครีม

ส่วนผสมสำคัญ:

• ไอศครีม - 50 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• นมวัว (แช่เย็น) - 3/4 ถ้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเอาชนะด้วยเครื่องปั่น

ไอศกรีมน้ำผลไม้และโกโก้ค็อกเทล

เครื่องดื่มชนิดนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ในการสร้างเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม มิฉะนั้นระดับโฟมที่ต้องการจะไม่เกิดขึ้น

องค์ประกอบของค็อกเทล:

• ไอศครีม - 2 แพ็ค;
• น้ำเชอร์รี่ - 80 มล.;
• โกโก้ - 1 ช้อนชา
• นม - 100 มล.

นอกจากนี้ในระหว่างการปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องรักษาลำดับต่อไปนี้:

1. ตีไอศครีม
2. เทโกโก้
3. เทนม
4. ตีให้เข้ากันจนเนียนและมีฟอง
5. แจกจ่ายเครื่องดื่มโดยแก้ว

ฮาวายจอยค็อกเทล

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• กะทิ 200 กรัม (กระป๋อง);
• 1 ช้อนชา น้ำตาลผง
• สตรอเบอร์รี่สุกเล็กน้อยและน้ำสตรอเบอร์รี่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมพร่องมันเนย
• ไอศกรีมครีม 100 กรัม

กระบวนการผลิต:

ควรปั่นไอศกรีมโดยใช้เครื่องปั่นสตรอเบอรี่ต้องบดและเพิ่มลงในไอศกรีม ตีอีกครั้งเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งและเทน้ำสตรอเบอร์รี่ (นำมาจากตู้เย็น) แล้วใส่มะพร้าวและนมวัว ทำขั้นตอนการตีต่อไปจนกว่าจะเกิดชั้นโฟมขึ้นมา ลักษณะรสชาติของเครื่องดื่มจะออกมาอย่างน่าพอใจและน่าจดจำ

มิลค์เชคกับน้ำผลไม้เบื้องต้น

มันจะมีความจำเป็น:

• น้ำแอปเปิ้ล 100 มล. ควรกดด้วยเยื่อกระดาษสดหรือเก็บรักษาที่บ้าน
• ไอศกรีม 100 กรัมหรือไอศกรีมวานิลลา

ขั้นตอนการผลิต: เทน้ำผลไม้ลงในไอศครีมและทำกระบวนการตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนได้โฟมชั้นที่ดี ส่วนผสมของไอศครีมวานิลลาน้ำแอปเปิ้ลและน้ำซุปข้นกล้วยหอมออกมาอร่อยมาก อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมนี้ได้แม้เด็กเล็ก

ผลไม้นี้ทำให้สามารถลิ้มรสเครื่องดื่มที่ถูกใจ น้ำพีชจะมีความหนาและสม่ำเสมอ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไอศครีม - 70 กรัม
• นม (จากตู้เย็น) - 250 มล.;
• ลูกพีชสด - 150 มล.

เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและเทค๊อกเทลลงในแก้ว

มิลค์เชคมีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหากมีการเพิ่มส่วนประกอบที่ปราศจากไขมันในองค์ประกอบ ส่วนผสมเป็นที่รักของผู้ใหญ่เด็กและผู้สูงอายุเพราะตำนานประกอบไปด้วยประโยชน์ของนม สามารถเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านได้หากคุณมีความรู้เพียงพอเกี่ยวกับส่วนผสมและเทคโนโลยี อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับธุรกิจอื่น ๆ ขั้นตอนรวมถึงคุณสมบัติจำนวนมากที่ต้องพิจารณา พิจารณาประเด็นสำคัญตามลำดับและให้คำแนะนำเชิงปฏิบัติ

คุณสมบัติของการเตรียมนมผสมไอศกรีม

1. หากคุณกำลังเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็ก ๆ ให้เลือกองค์ประกอบที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ในค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถเพิ่มเหล้าทิงเจอร์แครนเบอร์รี่เหล้ารัมและอื่น ๆ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ)
2. เป็นพื้นฐานสำหรับมิลค์เชคคุณไม่เพียง แต่จะได้รับนมเท่านั้น แต่ยังมีครีมเปรี้ยวเคเฟร์ครีมนมอบที่ผ่านการหมักด้วย บางคนเพิ่มชีสกระท่อมลงในเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มพลังงาน
3. เทคโนโลยีมิลค์เชคแบบดั้งเดิมไม่ได้รวมสารเติมแต่ง เครื่องดื่มที่เตรียมมาเฉพาะจากนมและไอศกรีมดังนั้นเทคนิคจึงไม่ยากโดยเฉพาะ
4. ก่อนเตรียมค็อกเทลใส่นมในตู้เย็นและเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมถือเป็นตัวบ่งชี้ที่ 5-6 องศา
5. เครื่องดื่มที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมในบางกรณีเครื่องปั่นบาร์เทนเดอร์ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกวิปปิ้งด้วยพลังงานสูงสุดเพื่อให้องค์ประกอบเพิ่มขึ้นและไม่ตกไปนาน
6. ในกรณีที่มิลค์เชคทำขึ้นเองที่ปรุงด้วยวัตถุเจือปนเช่นช็อคโกแลตหรือน้ำแข็งจะต้องผ่านตะแกรงครัว
7. หากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือเก็บตัวเลขแคลอรี่อยู่ให้ใช้อาหารที่มีไขมันต่ำ ในกรณีนี้ควรให้นมแคลอรี่ต่ำแทนไอศกรีมด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการเพิ่มผลไม้ที่ไม่หวานมาก (กีวี, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, แอปเปิ้ลและอื่น ๆ )
8. การตรวจสอบด้วยสายตาจะช่วยคุณกำหนดความพร้อมของผลิตภัณฑ์ หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดโฟมหนาทึบที่มีฟองอากาศที่มีขนาดเท่ากันก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของมิลค์เชค
9. คุณสามารถใช้เทคโนโลยีคลาสสิกเป็นพื้นฐานแล้วเปลี่ยนแปลงตามที่คุณต้องการ เพิ่มนมข้น, รสชาติต่างๆ, กาแฟ, โกโก้, น้ำเชื่อม, น้ำผลไม้ สำหรับผู้ที่ไม่มีจินตนาการสูตรอาหารสำเร็จรูปมีความเหมาะสม
10. บ่อยครั้งที่ค็อกเทลทำจากเฮเซลนัท, วอลนัท, อัลมอนด์และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่คล้ายกัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดส่วนผสมในกระทะแล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟกับสถานะของแป้ง
11. มิลค์เชคเสิร์ฟทันทีหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมด มิเช่นนั้นโฟมก็จะตกลงตัวส่วนผสมจะร้อนขึ้นอันเป็นผลมาจากรสชาติที่จะต้องทนทุกข์ทรมาน
12. ฟิลเลอร์ที่มีค่าที่สุดถือว่าเป็นผลไม้ผลเบอร์รี่เครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้ โดยเฉพาะที่นิยมคือสตรอเบอร์รี่, กล้วย, แอปริคอต, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด (แดง, ดำ) อย่าลืมเกี่ยวกับอะโวคาโดบลูเบอร์รี่องุ่นไร้เมล็ด ฯลฯ

Milkshake: สูตรคลาสสิค

• นม (ปริมาณไขมัน 2-3.2%) - 1.3 ลิตร
• ไอศครีมครีม - 325 กรัม

1. ในการเตรียมนมปั่นแบบดั้งเดิมคุณต้องละลายไอศครีมก่อน นำผลิตภัณฑ์ออกจากบรรจุภัณฑ์วางในชามลึกแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. เพื่อความสะดวกคุณสามารถตัดไอศครีมเป็นก้อนขนาดเดียวกัน ขอแนะนำให้เลือกองค์ประกอบที่มีข้อความ "วานิลลา" หรือ "ครีม" ที่มีเนื้อหาน้อยที่สุดของสารเติมแต่ง
3. ในทางตรงกันข้ามนมต้องเย็นลงถึง 6 องศา วางถุงไว้ในตู้เย็นรอสักครู่
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมใช้ชามเครื่องปั่นส่งไอศครีมละลายลงไปแล้วเทนม เปิดเครื่องก่อนถึงขีดกลาง (ประมาณ 1 นาที) จากนั้นจึงตีด้วยความเร็วสูงสุด
5. ทำแก้วหรือแว่นตาสำหรับนมปั่น ล้างและเช็ดให้แห้งใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที หลังจากจานเย็นให้เทเครื่องดื่มเสร็จแล้วใส่ฟาง ตกแต่งขอบแก้วด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ตามต้องการ

• ไอศกรีมครีม - 165 กรัม
• นมที่มีปริมาณไขมัน 3.2% - 245 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 12 ผลเบอร์รี่

1. นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วนำไปใส่ในชามแก้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้ล้างสตรอเบอร์รี่ลบก้านกิ่งไม้ใบไม้ ผลเบอร์รี่แห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ใส่นมในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาผ่านไปเทใส่แก้วเครื่องปั่นเพิ่มไอศครีมละลายและสตรอเบอร์รี่สด
3. ตีส่วนผสมที่มีกำลังสูงสุดจนมวลปุย สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม หากมวลหนาให้เจือจางด้วยนมแล้วตีอีกครั้ง
4. ใส่แว่นตาสองสามอันในตู้เย็น เทนมปั่นลงในจานโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้และวางสตรอเบอร์รี่ครึ่งผล เสิร์ฟทันทีอย่าลืมสอดหลอด

อะโวคาโดค็อกเทล

• นม - 650 มล.
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 35 กรัม
• น้ำเชื่อม (ไม่จำเป็น) - 10 มล.
• ไอศกรีม (ไม่จำเป็น) - 200 กรัม

1. หากต้องเตรียมมิลค์เชคด้วยการเติมไอศกรีมให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากบรรจุภัณฑ์และปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้องบางส่วน
2. วางซองนมในตู้เย็นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ละลายน้ำผึ้งในไมโครเวฟผสมกับนม รวมส่วนผสมเหล่านี้กับไอศครีม
3. เริ่มการประมวลผลอะโวคาโด สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มจะใช้ผลไม้สุกเท่านั้น ลบกระดูกขูดเยื่อกระดาษด้วยช้อนโต๊ะบดเป็นโจ๊กโดยใช้เครื่องปั่น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มน้ำเชื่อมและน้ำผึ้ง ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่ความเร็วสูงสุดประเมินผล หากค๊อกเทลไม่ได้ทำให้หวานเพิ่มน้ำผึ้งมากขึ้น
5. เทลงในแก้วอย่าลืมใส่ฟาง หากคุณต้องการคุณสามารถตกแต่ง“ ฝา” ของเครื่องดื่มด้วยเกล็ดมะพร้าวหรืออัลมอนด์ขูด

• น้ำผึ้ง - 55 กรัม
• นม - 550 มล.
• ไอศกรีม (วานิลลาหรือครีม) - 275 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด - ปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ

1. ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟเทนมผสมและแช่เย็นจนเย็นสนิท
2. นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วนำไปใส่ในชามแก้วเพื่อละลาย หลังจากนมมีอุณหภูมิ 6-8 องศาแล้วให้ใส่ไอศกรีมลงไป
3. เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นตีจนเนียน เครื่องดื่มที่ควรเพิ่มขนาดมันเป็นจุดที่คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่สด เปิดเครื่องอีกครั้งด้วยกำลังไฟสูงสุดสับผลเบอร์รี่
4. ก่อนที่จะดื่มค๊อกเทลสายพันธุ์ผสมผ่านตะแกรงครัวหรือผ้าในการกำจัดหลุม เทลงในแก้วตกแต่งขอบภาชนะด้วยผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ใส่หลอด

ค๊อกเทลลูกเกด

• ลูกเกด (สีดำหรือสีแดง) - 235 กรัม
• นม - 650 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 12 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 55 กรัม
• ไก่แดง - 1 ชิ้น
• ไอศครีม - 150 กรัม

1. คุณสามารถใช้ลูกเกดสดและแช่แข็ง ในกรณีหลังปล่อยให้ผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้พวกเขาละลาย ทำเช่นเดียวกันกับไอศครีม
2. เทนมลงในภาชนะที่ลึกเทน้ำตาลและวานิลลา เมื่อผลึกละลายหมดแล้วให้ส่งน้ำเชื่อมไปยังตู้เย็นเย็นถึง 6 องศา
3. ผสมไอศครีมกับลูกเกดเทลงในนม ตีไข่แดงไก่ในเครื่องปั่นเทส่วนประกอบที่เหลือลงในชาม นำมวลไปสู่สถานะหนาสม่ำเสมอ
4. กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงครัวเทลงในแก้ว ใส่หลอดโรยด้วยอัลมอนด์หรือวอลนัทขูดด้านบน

• นม - 525 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง - 15 กรัม
• ไอศครีม - 160 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็งหรือสด - 135 กรัม

1. ใส่เชอร์รี่ในกระชอนล้างใต้ก๊อกแห้ง ลบขาและกระดูก หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งจะต้องวางไว้ในไมโครเวฟในโหมด“ ละลายน้ำแข็ง” ก่อน
2. วางนมในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง นำไอศกรีมออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วนำไปใส่ในชามลึกแล้วปล่อยให้ละลาย รวมนมกับไอศครีมในแก้วเครื่องปั่นตีมวลเป็นเวลา 2 นาที
3. หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มเชอร์รี่เปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปั่น แต่ผลเบอร์รี่จะอยู่ในรูปแบบของชิ้น (คุณจะต้องกินค๊อกเทลด้วยช้อน)
4. เทเครื่องดื่มที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในแก้วโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่หรือมะพร้าว ใส่ฟางให้บริการทันทีหลังจากการปรุงอาหาร

โกโก้ค็อกเทล

• ผงโกโก้ - 20 กรัม
• ไอศกรีมวานิลลา - 175 กรัม
• นม - 220 มล.
• ช็อคโกแลต - 40 กรัม

1. ชงโกโก้ตามคำแนะนำเย็น ไอศกรีมวานิลลาละลายบางส่วนที่อุณหภูมิห้อง แช่เย็นนมผสมกับไอศครีมและโกโก้
2. ขูดช็อคโกแลตบนกระต่ายขูดปรับเพิ่มไปยังองค์ประกอบก่อนหน้า วางส่วนประกอบทั้งหมดลงในเครื่องปั่นปัดที่ความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 3 นาที
3. เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วแช่เย็นโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูดใส่ฟาง หากต้องการวาง 3 ชิ้นบน "หมวก" เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์

กล้วยปั่น

• กล้วยสุก - 2 ชิ้น
• นม - 320 กรัม
• ไอศครีม - 245 กรัม
• น้ำผึ้ง - 15 กรัม
• อบเชยพื้น - 2 pinches

1. ปอกเปลือกกล้วยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบดในเครื่องปั่นให้เป็นโจ๊ก
2. นำไอศกรีมออกจากถ้วยหรือบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกล้วย
3. ทำให้นมในตู้เย็นเย็นลงก่อนจากนั้นเติมน้ำผึ้งและผสมจนละลายสนิท เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นกล้วยและไอศครีม
4. เทซินนามอน 1 ช้อนชาตีประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นเทใส่แก้วและโรยด้วยอบเชยที่สอง ใส่ฟางให้บริการทันที

มิลค์เชคหมายถึงเครื่องดื่มเหล่านั้นที่สามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน สิ่งสำคัญคือมีเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องผสมได้หากต้องการ พิจารณาสูตรอาหารจากสตรอเบอร์รี่โกโก้เชอร์รี่กล้วยลูกเกดราสเบอร์รี่หรืออะโวคาโด ตกแต่งค๊อกเทลด้วยถั่วขูดเพิ่มช็อคโกแลตหรือมะพร้าว เปลี่ยนแปลงปริมาณตามที่คุณต้องการเพิ่มแอลกอฮอล์และเซอร์ไพรส์แขก

วิดีโอ: มิลค์เชครสโอรีโอ

สูตรของหวานนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของความง่ายในการเตรียม ให้บริการในคาเฟ่บาร์หรือร้านอาหาร ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถทำค็อกเทลด้วยตัวเอง มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมของหวาน - ด้วยนม, ไอศครีม, ด้วยการเพิ่มผลไม้ ฯลฯ ในบางกรณีช็อคโกแลต, ถั่วหรือเครื่องเทศต่าง ๆ (อบเชยหรือวานิลลิน) จะถูกเพิ่มลงในค็อกเทล เนื่องจากความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยนมเย็นและไอศครีมและบางครั้งน้ำแข็งมันเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน

ประวัติเล็กน้อย

ตามที่นักประวัติศาสตร์บางคนมันเป็นอังกฤษที่เป็นประเทศแม่ของมิลค์เชค ตามข้อมูลที่มีอยู่ขนมชนิดนี้ถูกเตรียมขึ้นเป็นครั้งแรกในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ชาวอเมริกันค่อนข้างซาบซึ้งในประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มดังกล่าวเริ่มเตรียมและขายในวันหยุด

ส่วนประกอบหลักของมิลค์เชคในสมัยนั้นคือนมไข่และแอลกอฮอล์ - วิสกี้หรือเหล้ารัม เนื่องจากความจริงที่ว่าส่วนผสมของค็อกเทลค่อนข้างแพงจึงมีไม่กี่คนที่สามารถลองได้ ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปเหล้ารัมและวิสกี้ราคาแพงก็ถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมและไอศกรีม ดังนั้นจึงมีสูตรขนมหลากหลาย - กล้วยสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลต ฯลฯ และหลังจากการคิดค้นเครื่องปั่น (ในยุค 20) การเตรียมนมปั่นก็ง่ายขึ้นมาก

สูตรขนมหวานสุดคลาสสิค

ในโลกสมัยใหม่มันไม่ยากที่จะเตรียมนมผสมไอศกรีม สูตรสำหรับของหวานคลาสสิกบอกว่าเครื่องดื่มมีส่วนผสมที่จำเป็นสองอย่างคือนมและไอศกรีม เพื่อเตรียมความพร้อมการรักษาดังกล่าวนมจะต้องเย็นลงประมาณ 6 ° C ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่ความเร็วสูงสุดจนกว่าโฟมจะเกิดขึ้น รักษาเสร็จแล้วควรเทลงในแก้วทันทีและเสิร์ฟด้วยฟาง คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มได้ตามต้องการ - โรยด้วยช็อคโกแลตชิพขูดหรือเครื่องเทศต่างๆ ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ทั้งหมดดูสวยงามเหมือนการตกแต่ง

กล้วยนมผสมไอศกรีม (สูตร)

เพื่อเตรียมกล้วยนมปั่นคุณจะต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• ลิตรของนม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• กล้วยสองลูก
• ไอศกรีม 250 กรัม

กล้วยสามารถเพิ่มขึ้นเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ผลไม้สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลควรมีความสุกมาก

สูตรแบบเป็นขั้นตอนสำหรับมิลค์เชคกับไอศครีมในเครื่องปั่น:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำผลไม้สับด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถทำมันฝรั่งบดโดยใช้ส้อม
2. หลังจากทำน้ำซุปข้นคุณจะต้องตีด้วยนมและไอศครีมเพื่อโฟมหนา
3. ค๊อกเทลสำเร็จรูปควรเทลงในแก้วและตกแต่งตามที่ต้องการ
4. ผู้ใหญ่สามารถเพิ่มวิสกี้หรือคอนยัคลงในของหวานที่ทำเสร็จแล้วได้

ของหวานจึงพร้อม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบมันแน่นอน

มิลค์เชคอื่น ๆ ในเครื่องปั่น (สูตร)

• ลิตรของนม
• โกโก้สี่ช้อนโต๊ะ
• ไอศกรีม 250 กรัม
• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำช็อคโกแลตมิลค์เชคซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก - คุณต้องตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นไปยังโฟมที่มีความแข็งแรง เครื่องดื่มได้รับการตกแต่งตามความต้องการและพร้อมที่จะดื่ม

คุณยังสามารถทำขนมกับผลเบอร์รี่ - เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลยังคงเหมือนเดิม: นมน้ำตาลไอศครีม ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำซุปข้นผลไม้แล้วตีด้วยส่วนผสมที่เหลือ

ในการทำนมปั่นคาราเมลคุณต้อง:

• ไอศกรีม 150 กรัม;
• 0.5 ลิตรนม
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. ละลายน้ำตาลก่อน
2. ทันทีที่มันกลายเป็นสีทองเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะน้ำและทำให้น้ำเชื่อม
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเทนมอุ่นและต้มมวลที่เกิดขึ้น
4. เมื่อส่วนผสมเย็นแล้วจะต้องมีการตีด้วยไอศครีม

เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ไอศครีมสำหรับขนม

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าในการเตรียมของหวานควรเลือกไอศกรีมธรรมดา - วานิลลาหรือไอศกรีมคลาสสิก มันสามารถเตรียมได้อย่างอิสระหรือซื้อในร้านค้าและเพิ่มไปยังมิลค์เชคด้วยไอศครีม สูตรไอศกรีมแบบโฮมเมดนั้นค่อนข้างเรียบง่าย สำหรับการเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ครีมไขมัน 600 กรัม (อย่างน้อย 30%)
• ไข่แดงหกฟอง
• น้ำตาล - หนึ่งแก้วครึ่ง
• วานิล

ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับไอศกรีมสำเร็จรูปประมาณ 800 กรัม

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มครีม
2. จากนั้นผสมไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลาจากนั้นผสมกับครีมร้อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการวางมวลลงบนกองไฟและความร้อนจนข้น จะต้องไม่ได้รับอนุญาตให้ต้ม
4. ควรผสมส่วนผสมสำเร็จรูปออกจากความร้อนกรองเย็นและส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง
5. หลังจากนั้นครู่หนึ่งจะต้องนำออกจากตู้เย็นตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

ไอศกรีมจะออกมาโปร่งกว่าถ้าคุณตีมันหลายครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติอื่นยึดติดกับมันในช่องแช่แข็งส่วนผสมสามารถหุ้มด้วยฟิล์มยึด

ความลับในการทำอาหาร

ในการทำมิลค์เชคมีการอธิบายสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้มีเคล็ดลับหลายประการสำหรับการเตรียม:

1. คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์สดเท่านั้น
2. ตามที่กล่าวไว้แล้วจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกไอศกรีมที่ไม่มีสารเติมแต่งและสารเติมแต่ง
3. หากมีการเพิ่มผลไม้ลงในค๊อกเทลก็จะดีกว่าที่จะทำมันบดกว่าที่จะโยนพวกเขาทั้งหมด
4. เพื่อให้ขนมมีสุขภาพดีขึ้นน้ำตาลขาวสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง
5. คุณต้องดื่มค็อกเทลทันที เก็บเครื่องดื่มไว้เป็นเวลานาน
6. เพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นคุณสามารถลดปริมาณนมและเพิ่มจำนวนผลไม้
7. มักจะเสิร์ฟค็อกเทลในแก้วสูง คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยใบสะระแหน่หรือถั่วต่างๆเบอร์รี่ช็อคโกแลตขูด

ข้อเท็จจริงบางอย่างที่น่าสนใจ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมิลค์เชค:

• ขนมถูกคิดค้นครั้งแรกในปี 1885;
• เครื่องมือพิเศษสำหรับการทำค็อกเทลได้รับการพัฒนาในปี 1922;
• บางทีส่วนผสมที่แปลกประหลาด แต่มีประสิทธิภาพมากในมิลค์เชคคือฟักทอง
• ในปี 2000 เมืองนิวยอร์กสร้างนมผสมไอศกรีมที่ใหญ่ที่สุดซึ่งระบุไว้ใน Guinness Book of Records;
• หลายคนเชื่อว่าค๊อกเทลกล้วยน้ำผึ้งช่วยในการกำจัดอาการเมาค้างและด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถเรียกคืนสารอาหารในร่างกาย

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการรักษาตัวเองด้วยถ้วยร้อนและมีกลิ่นหอมในวันที่หนาวจัด เรานำเสนอเครื่องดื่ม 5 ชนิดพร้อมนมซึ่งในเวลาเดียวกันจะชาร์จคุณด้วยอารมณ์ที่ยอดเยี่ยมและให้ความอบอุ่น

นี่คือการรักษาที่ชื่นชอบสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาสามารถบริโภคเจ็ดวันต่อสัปดาห์ในโอกาสและไม่ พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนน่าดูสวยงามในแก้วเตรียมโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม คุณสามารถเพิ่มผลไม้ถั่วเครื่องเทศเหล้าลงในสูตรเครื่องดื่มได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลเช่นเดียวกับอาหารเช้าหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัวทั่วไป ในตอนเย็นของฤดูหนาวมิลค์เชคจะมีประโยชน์

นมพร่องมันเนย  ถึง 300 มล. ของนมเพิ่ม 4 ชิ้น มะเดื่อแห้งนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที จากนั้นนำมะเดื่อออกแล้วทุบด้วยเครื่องปั่น เพิ่มนมและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ตีจนเนียน เทลงในแก้ว โรยอบเชยและถั่วสับด้านบน

ชาอินเดียดั้งเดิมที่มีเครื่องเทศเป็นที่พอใจไม่เพียง แต่จะดื่ม แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหาร Masala ไม่มีสูตรอาหารเดียวแม้แต่ในประเทศอินเดียเองก็มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมาย เมื่อปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎของ 4 ส่วนผสม

• ชา สำหรับ Masala จะดีกว่าถ้าใช้ใบไม้สีดำขนาดใหญ่ สีเขียวจะสูญเสียรสชาติกับเครื่องเทศ
• นม ยิ่งอ้วนยิ่งดี เครื่องดื่มจะหนาขึ้นและรสชาติดีขึ้น
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งสำหรับทำให้หวาน
• และแน่นอนเครื่องเทศ - ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพวกเขา: รสชาติกลิ่นและคุณสมบัติการรักษาของชา ส่วนใหญ่มักจะใช้เครื่องเทศร้อนในการปรุงอาหาร - กระวาน, ขิง, กานพลู, อบเชย, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ยี่หร่า, ใบกระวาน, หญ้าฝรั่น, ผักชี ปริมาณของเครื่องเทศในชานั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของผู้ปรุงอาหาร ดังนั้นทุกคนสามารถคิดค้นสูตร Masala ที่เป็นเอกลักษณ์ได้

สูตร Masala  ซินนามอน 1 ช้อนชา, กระวาน½ช้อนชา, พริกไทยดำ 7 เม็ด, พริกไทยป่น 7 ช้อนชา, ผักชีดิน 8 กลีบ, กานพลู 8 ช้อนชา, ยี่หร่า 2 ช้อนชาเทลงในน้ำเดือด 2-3 นาที เพิ่มชาดำที่แข็งแกร่ง 1-2 ช้อนโต๊ะขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะและต้มต่อไปอีกนาที จากนั้นใส่นม 1 แก้วน้ำตาลทราย 1 - 2 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 นาที ความเครียดผสมที่เกิดขึ้นและเทลงในถ้วย

เครื่องดื่มฤดูหนาวที่สุดเลยทีเดียว เขาจะอบอุ่นและเติมพลังและให้กำลังใจ โกโก้ไม่ได้ด้อยกว่ากาแฟ และเซโรโทนินที่บรรจุอยู่ในนั้นสามารถขจัดความเบื่อหน่ายได้ เครื่องดื่มแบบคลาสสิกนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ มันจะเป็นนม ในฐานะที่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมคุณสามารถใช้เครื่องเทศน้ำเชื่อมผลไม้หรือเหล้าที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ - ใครก็ตามที่ชอบอะไร ตามปกติโกโก้จะเสิร์ฟเป็นแก้วในแก้วและสำหรับการตกแต่งพวกเขาใส่มาร์ชเมลโลว์ช็อคโกแลตขูดแท่งอบเชยกานพลู

สูตรโกโก้  ผัดผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะในนมอุ่น 300 มล. จนเนียน นำไปต้ม เพิ่มน้ำตาล 2-3 ช้อนชา เทลงในแก้ว โรยอบเชยด้านบน ตกแต่งมาร์ชเมลโลว์

ผู้เชี่ยวชาญของการถือครองทางการเกษตร "พี่น้อง Cheburashkins ฟาร์มของครอบครัว” Svetlana Vitkovskaya: “ นมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ซ้ำใครที่รวมเอาสารทุกอย่างที่จำเป็นต่อสุขภาพเข้าด้วยกันเติมพลังงานมีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อและยังทำหน้าที่ควบคุมการทำงานในกระบวนการเผาผลาญของร่างกายไขมันนมมีกรดมากกว่า 140 ชนิด บางส่วนไม่สามารถหาได้จากที่อื่นนอกจากนี้ในไขมันนมยังมีฟอสฟาไทด์ - เลซิตินซึ่งส่งเสริมการเผาผลาญอาหารที่เหมาะสมและป้องกันหลอดเลือดตีบ ".

มันหนากว่าค็อกเทลทั่วไปและน่าพึงพอใจมากกว่า ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทั้งของว่างขนาดเล็กและอาหารเย็นเต็มรูปแบบ คุณยังสามารถทำเครื่องดื่มนี้เป็นของหวานได้อีกด้วย มันจะเปิดออกที่อบอุ่นไม่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีสุขภาพดี น้ำปั่นเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ผลไม้, ผัก, ผลเบอร์รี่, ซีเรียล, น้ำเชื่อม, ถั่ว, โยเกิร์ตและแม้แต่คอทเทจชีสก็สามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แอปเปิ้ลปั่นร้อน  แอปเปิ้ลตัวเล็ก ๆ สองตัวอบในเตาอบ จากนั้นแยกเยื่อกระดาษเพิ่มนมอุ่น 150 มล., น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา เอาชนะด้วยเครื่องปั่น เพิ่มอบเชยพริกไทยและกานพลู

มันมักจะเสิร์ฟร้อนเท่านั้นและมักจะมีแอลกอฮอล์ ซึ่งหมายความว่าไม่เหมือนเครื่องดื่มอื่นที่เหมาะสมหลังจากเดินเล่นในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถและควรทดลองกับสูตร ในรูปแบบต่าง ๆ เหล้ารัมคอนยัคผลไม้นมชาเครื่องเทศและแม้แต่ไข่สามารถเพิ่ม grog

นมเปรี้ยวสีส้ม  ในนมร้อน 200 มล. เพิ่มชาร้อน 100 มล., บรั่นดีหรือเหล้ารัม 100 มล., ส้มหั่นบาง ๆ ผสมทุกอย่าง เทลงในแก้ว เพิ่มอบเชยและกานพลู

ความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ "เครื่องดื่มร้อนพร้อมนม: masala, โกโก้ - เพียง 5 สูตรเท่านั้น"

ดังนั้นเราจึงเปิดฤดูกาลแห่งความหนาวเย็น ((ลูกชายจามฉันคิดว่าแพ้ แต่มันกลับกลายเป็นไม่ได้ ((เมื่อจี้ในคอของฉันเข้าร่วมในลำคอของฉันและไอเข้าไปในร้านขายยา) ฉันตัดสินใจที่จะรับมือกับการรักษาตามธรรมชาติตั้งแต่เริ่มเป็นหวัด ฉันได้ยินและอ่านมากเพราะเมื่อฉันเห็นกล่องสีสันสดใสบนหน้าต่างฉันตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์นี้ฉันจำเป็นต้องใช้มันด้วยนมร้อนและเพิ่ม 1/2 เม็ด (และฉันใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อน) ซึ่งมีขนาดใหญ่มาก ...

การอภิปราย

เราลองสักครั้งแล้วมันไม่ได้ช่วยอะไรเลย Influcid ในขณะที่เรามาจากโรคทั้งหมด อีกทั้งยังเป็นธรรมชาติและอร่อย แต่เราได้รับประโยชน์มากขึ้น แม้ว่าแต่ละคนจะมีวิธีการรักษาของตัวเอง

ด้วยอาการเจ็บคอฉันได้รับการรักษาด้วยการสูดดมด้วยน้ำอัลคาไลน์และละลายคอร์เซ็ตของ Isla-Moos คอชุ่มชื่นและความรู้สึกไม่สบายแห้งกร้านหายไป ไม่กี่วันของการรักษาดังกล่าวจะช่วยลดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ได้อย่างสมบูรณ์

แป้ง - 250 กรัม โซดา - 1.5 ช้อนชา เกลือ - 1 ช้อนชา โกโก้ - 55 กรัม น้ำตาล - 300 กรัม ไข่ - 2 ชิ้น เนย - 60 กรัม น้ำมันมะกอก - 60 กรัม สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา นม - 280 มล. น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ เค้กตามสูตรนี้อร่อยไม่ย่อท้อและที่นี่มีรสช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วย (และเป็นช็อคโกแลต) และความชื้นปานกลาง เมื่อเค้กพร้อมและเย็นตัวแล้ว - เพียงห่อด้วยฟิล์ม ในเวลาไม่กี่ชั่วโมงคุณจะได้เค้กที่นุ่มและยืดหยุ่นที่สุดซึ่งคุณ ...

เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดฤดูหนาวที่ยาวนานเราได้เตรียมสูตรค็อกเทลค็อกเทลร้อนๆที่มีส่วนผสมของนม - แอลกอฮอล์และไม่มี วันนี้เราเผยแพร่สูตรแปลกใหม่ - ชกช็อคโกแลตซึ่งเมาแบบดั้งเดิมสำหรับคริสต์มาสในสาธารณรัฐโดมินิกัน กลิ่นหอมนุ่มละมุนพร้อมกลิ่นของรัมเป็นสัญลักษณ์ที่คงเส้นคงวาของวันหยุด ช็อคโกแลต ... ด้วยช็อคโกแลตทุกอย่างมีรสชาติที่ดีขึ้นและดีขึ้น และนึกภาพสาธารณรัฐโดมินิกันที่ไม่มีช็อคโกแลตเป็นไปไม่ได้ ส่วนผสม: - นมพร่องมันเนยหรือครีม 2 ถ้วย - 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ ...

"เครื่องดื่มร้อนพร้อมนม: masala, cocoa - เพียง 5 สูตรเท่านั้น" สูตร: ค๊อกเทลร้อนปั่นและ grog ด้วยนม

H: ข้าวบาร์เลย์ดื่มนม, คอทเทจชีสกับน้ำผึ้งเกี่ยวกับ: ข้าวกับอาหารทะเล, โยเกิร์ต, อัลมอนด์แห้งที่: ข้าวกับอาหารทะเล, กล้วย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม น้ำใส 06/25/2012 09:41:20 ...

การอภิปราย

Z: ข้าวบาร์เลย์ดื่มกับนม, ชีสกระท่อมกับน้ำผึ้ง
เกี่ยวกับ: ข้าวทะเล, โยเกิร์ต, อัลมอนด์อบแห้ง
y: ข้าวกับอาหารทะเล, กล้วย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
น้ำใส

ฉันพบว่าการขนถ่ายปลา :) ดังนั้นฉันมีปลาประมาณ 350 กรัมและประมาณ 700 กรัมต่อวัน ผัก (มะเขือเทศ arugula-แตงกวาผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสลัด)
จากการดื่ม - เขียว ชาและกาแฟพร้อมนมในตอนเช้า
โดยทั่วไปกฎควรมี 500 กรัม ปลาต้ม แต่เนื่องจากฉันไม่ได้ต้ม แต่อบและเค็มเล็กน้อยฉันจึงเบี่ยงเบนไปจากรูปแบบเล็กน้อย

เครื่องดื่มจากนมและชาซึ่งเป็นที่นิยมเรียกว่านมเป็นที่นิยมมากในการลดน้ำหนัก เครื่องดื่มตอบสนองความหิวได้ดีและมีรสชาติที่ดี ขึ้นอยู่กับน้ำหนักส่วนเกินต่อวันในนมนมคุณสามารถลดน้ำหนักจากครึ่งกิโลกรัมเป็นสองกิโลกรัม ถ้าคุณดื่มนมและน้ำเพียงวันเดียว ห้ามขนถ่ายน้ำนมต้องไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง ข้อห้าม Euphorbia การแพ้ของแต่ละบุคคลต่อนม ในการเตรียมนมคุณต้องใช้นมหนึ่งลิตรครึ่งและ 4 ...

ทุกสิ่งสำหรับฉันและสามีของฉัน ใช่ฉันต้องการลดน้ำหนัก !!! และมันไม่สำคัญสำหรับฉันที่คิดอะไร (หรือเพราะสมองของฉันปลิวไปสองวันกินซูชิฉันเคยกินส่วนนี้ในเวลา แต่แทบจะไม่ถึงสามครั้ง) ฉันรู้สึกเหมือนเป็นตัวหนา พับกางเกงทุกตัว (((((ฉันจะเริ่ม .... chtol. สูตรชีสเค้ก (ขโมยมาจาก Katya :)) สลัด (ปู Pal. + ไข่ + ชีสกระท่อม + kefir) Syrniki ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 300 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น , รำ - 2 ช้อนโต๊ะ, สารให้ความหวาน - 4 เม็ดจาก ...

การอภิปราย

Beef JUICY กับเห็ดและแครอท

เนื้อ (เมื่อคุณกิน)
ชั้น แครอท
1 ชิ้นหัวหอม
เห็ด (ฉันเอาแห้งแช่คุณสามารถอื่น ๆ )
เอาเนื้อส่วนใดก็ได้ฉันมีแฮมและบางสิ่งบางอย่างอยู่ใกล้คอของฉัน
ตัดด้วยลูกบาศก์ขนาดกลางหรือว่ามันจะเปิดออก)
ส่งด้วยเครื่องเทศเล็กน้อย !!! มากกว่าปกติเพราะเนื้อวัวดูดซับไว้
วางไว้ในหม้อ (เหล็กหล่อ, เป็ด), เห็ด, แครอทในวงกลม, หัวหอมตัดกับแหวนหนาผสม
พวกเขาเทก้อนบูลีนหรือในกรณีของฉันน้ำบางส่วนในแมว เห็ดแช่น้ำ
และในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงถ้าน้ำเดือดเท
มันกลับกลายเป็นเนื้อนุ่มมาก ฉันยังกินแครอทเพราะฉันชอบสตูว์ มะกอกสดเป็นผักเค็มถ้าคุณมี BO และถ้าไม่มันจะยอดเยี่ยมเลย))))

เตรียมนมผสมไอศกรีมสำหรับทุกคน พวกเราหลายคนจำรสชาตินี้ตั้งแต่วัยเด็ก กาลครั้งหนึ่งฉันแค่ฝันว่าเราจะมีมิกเซอร์ที่บ้านเพื่อเตรียมค็อกเทลเหล่านี้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

วันนี้มิกเซอร์อยู่ไกลจากปัญหาในเกือบทุกตระกูลที่มีมิกเซอร์หรือเครื่องปั่น แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเรามักซื้อมิลค์เชคในร้านกาแฟหรือร้านพิซซ่า แต่เราไม่ได้ทำอาหารที่บ้าน

ในบทความนี้ฉันจะพยายามให้สูตรบางอย่างสำหรับการทำมิลค์เชคที่จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ แต่ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการเตรียมค็อกเทลอย่างถูกต้องโดยใช้ผลิตภัณฑ์นม

จำไว้ว่าควรแช่เย็นนม เท่านั้นจากนั้นมันจะชนะได้ดีในโฟม

คุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้เกือบทั้งหมดยกเว้นส้มส้มแมนดารินเกรฟฟรุ๊ตและแอปเปิ้ลเปรี้ยว ไม่เช่นนั้นอาจมีความเสี่ยงหลังจากการจิบค็อกเทลเพื่อจัดการวันอดอาหาร

นอกจากนมแล้วคุณสามารถใช้ kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ต

คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยมะพร้าว, ช็อคโกแลตขูด, ถั่วขูด, มินต์, ชิ้นส่วนของผลไม้

คุณสามารถตกแต่งด้วยหมวกวิปครีมที่สวยงาม วิธีการปรุงวิปครีมที่บ้านสามารถอ่านได้โดยคลิกที่ลิงค์

คุณยังสามารถตกแต่งขอบแก้วที่คุณจะเสิร์ฟค็อกเทล จุ่มแก้วลงในน้ำแล้วใส่น้ำตาล คุณจะได้รับขอบที่สวยงามในหิมะกินได้

ไอศครีมจะดีกว่าที่จะขาวโดยไม่ต้องย้อม และแน่นอนไอศครีมเท่านั้น

ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณวางแผนที่จะใช้ในค็อกเทลสามารถนำมาผสมกับนมได้ อย่าลืมล้างมันก่อน

บ่อยครั้งที่น้ำเชื่อมที่เป็นไปได้ทั้งหมดจะใช้สำหรับการปรุงอาหาร หากไม่มีน้ำเชื่อมอยู่ในมือก็สามารถแทนที่ด้วยแยม

ส่วนผสม:

ไอศกรีม 1 ถ้วยวาฟเฟิล

นม 1 แก้ว

กระบวนการเตรียมการ:

☑นำไอศครีมและถ้วยออกแล้วใส่ลงในโถปั่น

☑เทนมและพาไปประมาณ 3-4 นาที

☑เทลงในแก้วและให้บริการ

ค็อกเทลของคุณพร้อมอย่างสมบูรณ์

สตรอเบอร์รี่วานิลลาสมูทตี้

ส่วนผสม:

สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม

ไอศกรีมวนิลา - 150 กรัม

นม 100-150 กรัม

ถุงใส่น้ำตาลวานิลลา

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกิน 150 กรัม

กระบวนการเตรียมการ:

☑ผสมสตรอเบอร์รี่กับไอศครีมแล้วตีให้เข้ากัน

☑เพิ่มนมวานิลลาน้ำตาลและตีประมาณสามนาที

☑เทใส่แก้วโรยหน้าสตรอเบอร์รี่และเสิร์ฟ

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

กาแฟและมิลค์เชค

ส่วนผสม:

กล้วย 1 ลูก

กาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา

นมครึ่งแก้ว

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ไอศกรีมขนาด 100-120 กรัม

กระบวนการเตรียมการ:

☑ตัดกล้วยเป็นวงกลมแล้วผสมกับไอศครีม เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

coffee ละลายกาแฟในน้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ และส่งไปยังกล้วย

☑เพิ่มน้ำผึ้งและนมเพื่อเอาชนะประมาณ 3-4 นาที

ค็อกเทลของคุณพร้อมแล้ว

อัลมอนด์ปั่น

ส่วนผสม:

นมเป็นหนึ่งในสามของแก้ว

kefir 1 ถ้วย

อัลมอนด์ 50 กรัม

น้ำเชื่อมแอปริคอทหรือแยม

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ไอศกรีมหนึ่งช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมการ:

☑ปอกเปลือกอัลมอนด์เทเหนือน้ำเดือดเพื่อให้ง่ายต่อการลอก

☑ใส่อัลมอนด์ที่สะอาดในเครื่องบดกาแฟและบดธัญพืช

☑ผสมผงอัลมอนด์กับส่วนผสมที่เหลือแล้วตีให้เป็นฟอง เทค๊อกเทลลงในแก้วและสามารถให้บริการ

มิลค์เชคร้อนแรง

ส่วนผสม:

กล้วย 1 ลูก

นมครึ่งลิตร

บาร์ช็อคโกแลตเข้ม

อบเชยป่น

กระบวนการเตรียมการ:

☑ปอกกล้วยแล้วตัดเป็นวงกลมแล้วแปลงเป็นกล้วยบด

milk เทนมลงในหม้อแล้วตั้งไฟ

☑เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยและช็อคโกแลตที่แตกลงในนม

heat อุ่นนมต่อไปจนกระทั่งช็อคโกแลตละลายหมด

chocolate ทันทีที่ช็อคโกแลตละลายและมวลเริ่มข้นให้เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วโรยด้วยอบเชยพื้นด้านบน

ค็อกเทลราสเบอร์รี่พาราไดซ์

ส่วนผสม:

ราสเบอร์รี่ 140-150 กรัม

นม 1 แก้ว

ไอศกรีม 100-120 กรัม

น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมการ:

☑ใส่ราสเบอร์รี่ลงในกระทะเทน้ำตาลทั้งหมดลงในกองไฟ ☑นำไปต้มสักสองสามนาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลไม่ไหม้

☑ราสเบอร์รี่เย็นและเทนมผสมและเทลงในเครื่องปั่น เพิ่มไอศครีมและตีจนนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที

☑เทค๊อกเทลสำเร็จรูปลงในแก้วแล้วเสิร์ฟให้แขก

นมเชอร์รี่เชค

ส่วนผสม:

เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง คุณสามารถน้ำเชื่อมเชอร์รี่

นม 1 แก้ว

ไอศกรีม 120-130 กรัม

น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับกรดเชอร์รี่

กระบวนการเตรียมการ:

☑ล้างเชอร์รี่ให้ดีและนำเมล็ดออก

☑บีบน้ำจากผลเบอร์รี่ หรือเพียงผสมเข้ากับเครื่องปั่นมือ

☑ผสมน้ำซุปข้นเชอร์รี่กับส่วนผสมที่เหลือแล้วตีให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที

ค็อกเทลมินท์เมฆ

ส่วนผสม:

150 นม

150 ไอศครีม

30 น้ำเชื่อมสะระแหน่

วัยรุ่นของสะระแหน่

วิปครีม

กระบวนการเตรียมการ:

☑ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีจนฟู

☑ประดับด้วยหมวกวิปครีมและต้นสะระแหน่วัยรุ่น

Milkshake Paradise Apple

ส่วนผสม:

500 นม

2 แอปเปิ้ลหวาน

วอลนัท 50 กรัม

วานิลลา

น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายใกล้ช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมการ:

☑บดถั่วในเครื่องบดกาแฟเป็นผง

☑ล้างแอปเปิ้ลแล้วเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด

☑เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งในน้ำซุปข้นและผสม

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์

เกล็ดมะพร้าวหรือช็อคโกแลตขูด

กระบวนการเตรียมการ:

☑แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

☑เอาชนะโปรตีนเป็นเวลา 1 นาทีแล้วค่อยๆใส่น้ำตาล

☑เอาชนะอีกไม่กี่นาที

introduce แนะนำไข่แดงและนำนมแช่เย็นไปเรื่อย ๆ

☑เทวอดก้าอีกครั้งปัดทุกอย่างได้ดี

☑เทใส่แก้วตกแต่งด้วยมะพร้าวและเสิร์ฟ