ไก่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมในซอสน้ำผึ้งในเตาอบจะดึงดูดทุกคน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานนี้ไม่ต้องการส่วนผสมมากมายและเหมาะสำหรับงานกาล่าดินเนอร์! การปรุงไก่หอมไม่ยาก - และเราจะพิสูจน์มัน! นี่คือสูตรที่พิสูจน์แล้วว่าดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารสุดวิเศษนี้

เพียงบอกว่าสำหรับสูตรอาหารทั้งหมดคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ - ฯลฯ หรือ ดังนั้นคุณสามารถใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัย - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาดี

สำหรับมื้อเย็นที่มีกลิ่นหอมเราต้องการ:

• เนื้อไก่ - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยปรุงรสอื่น ๆ (เช่นแกงเป็นสิ่งที่ดี) - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 กลีบ

ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องล้างไก่และถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้น: ผสมน้ำผึ้งซีอิ๊วมัสตาร์ดน้ำมันเกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องปรุงรสลงไป เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านการกดหรือถูบนกระต่ายขูดปรับเพิ่มลงในน้ำดอง

ใส่เนื้อในน้ำดองและใส่ในตู้เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน จากนั้นอบในรูปแบบกำแพงหนาที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงเราก็นำไก่ออกมาเทน้ำหมักที่เหลือไว้แล้วตั้งต่ออีก 10 นาทีไก่หอมที่ฉ่ำและอร่อยในซอสน้ำผึ้งในเตาอบพร้อม!

เนื้อไก่ในซอสน้ำผึ้งผสมส้ม

จานดั้งเดิมนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการทดลอง ซอสหวานกับน้ำผึ้งและให้ความพิเศษกับความอ่อนโยน เลียนิ้วของคุณ!

สำหรับปาฏิหาริย์นี้เราต้องการ:

• เนื้อสัตว์ - ประมาณ 1 กิโลกรัม
• น้ำ - ประมาณ 1 แก้ว
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้ม (มันจะดีที่จะบีบสด) - 2 ช้อนโต๊ะ.;
• น้ำมันพืช - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ไก่ของฉันและถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นคุณต้องหมักเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำแช่ไก่ในสารละลายนี้ จากนั้นเช็ดซากด้วยกระเทียมปอกเปลือกถูด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณกลางคืนหรือทั้งวัน

เมื่อเนื้อมีการดูดซึมเกลือและพริกไทยมันจะต้องเคลือบด้วยน้ำมันและอบที่อุณหภูมิประมาณ 160 องศา เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น: ซากทั้งหมด - ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง, ขาและต้นขา - ประมาณ 40 นาที ในขณะที่เนื้อสัตว์กำลังทำอาหารคุณจะต้องทำน้ำดอง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ผสมมะนาวและน้ำส้มและน้ำผึ้ง เมื่อไก่พร้อมคุณจะต้องได้รับมันเอากระดาษฟอยล์เทซอสมากมายและอบจนเป็นเปลือก

ดังนั้นไก่แสนอร่อยในซอสน้ำผึ้งในเตาอบก็พร้อม! ง่ายรวดเร็วและอร่อยมาก!

ความลับของการทำอาหารไก่แสนอร่อย

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับง่ายๆที่จะช่วยคุณทำอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น!

• ต้องแน่ใจว่าใช้ไก่สด หากคุณแช่แข็งคุณจะต้องละลายน้ำแข็งให้สุกก่อนปรุง
• ควรหมักเนื้อทิ้งไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตอนกลางคืน
• สำหรับการเตรียมหมักคุณสามารถใช้น้ำผึ้งชนิดใดก็ได้ - อย่ากลัวที่จะทดลอง!
• เครื่องปรุงรสต่อไปนี้ยอดเยี่ยมสำหรับไก่: แกง, พริกขี้หนู, ผักชี, ออริกาโน, โรสแมรี่, โหระพา, กระเทียม (แต่สดกว่าแห้ง), ขมิ้น พวกเขาไม่เพียง แต่เพิ่มกลิ่นและรสชาติให้กับจาน แต่ยังทำให้มันสว่างขึ้น! แต่สิ่งสำคัญคือทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ

ดังนั้นไก่ในซอสน้ำผึ้งในเตาอบจึงจัดทำง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม! สิ่งสำคัญคือการเพิ่มความรักและอารมณ์ดีให้กับทุกจานนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น! ปรุงอาหารด้วยความยินดี! ทานเล่น!

ฮันนี่ในรัสเซียได้รับการเคารพเสมอ เราใช้มันสำหรับการเตรียมอาหารหวานเครื่องดื่มของว่างหมัก ซอสเป็นอีกหนึ่งทิศทางในการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่น่าประหลาดใจซึ่งนำเสนอโดยธรรมชาติ

ไก่ในซอสน้ำผึ้ง - การเตรียมอาหาร

ความหลากหลายของซอสหวานนั้นมีมากมายหลายอย่าง เฉดสีของรสชาติแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบที่เสริมน้ำผึ้ง มันอาจเป็นกระเทียมซอสมะเขือเทศขิงมะนาวซอสถั่วเหลืองพริกไทยชนิดต่าง ๆ วานิลลินน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด ความหลากหลายของสมุนไพรและเครื่องเทศ! แต่ละคนสามารถเปลี่ยนรสชาติของซอสน้ำผึ้งเกินกว่าจะจดจำ

ความหลากหลายของน้ำผึ้งสำหรับทำซอสสามารถทำได้ จากตัวเลือกจำนวนมากที่เสนอให้พนักงานต้อนรับสามารถเลือกได้รับการยอมรับมากที่สุด และผู้ชื่นชอบการทดลองจะแต่งชุดของการเพิ่มเติมไปยังน้ำผึ้งสัดส่วนที่เหมาะสมที่สุด

ในการเตรียมเนื้อไก่ในซอสน้ำผึ้งคุณสามารถใช้ซากไก่ทั้งหมดรวมทั้งชิ้นส่วนแต่ละส่วน: เต้านมปีกต้นขา

สูตรที่ 1: ไก่ในซอสน้ำผึ้ง - กระเทียม

อบในเตาอบแดงก่ำด้วยเปลือกกรอบและรสหวาน - ไก่ดังกล่าวจะรวบรวมทั้งครอบครัวในอาหารกลางวันวันอาทิตย์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- น้ำผึ้ง (4 ช้อนโต๊ะช้อน)

- กระเทียมสามกลีบ

- ไก่ (1 ชิ้น)

- เครื่องเทศที่คุณโปรดปราน

วิธีทำอาหาร:

ผสมกระเทียมบดกับเครื่องเทศและน้ำผึ้งเกลือ

ไก่ที่ล้างและตากแห้งด้วยผ้ากระดาษเทราดและทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากเป็นไปได้ที่จะยืดเวลาในการดองไปเรื่อย ๆ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื้อสัตว์จะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

สำหรับการอบอุณหภูมิภายในเตาอบควรอยู่ที่ 200 องศา

หลังจากวางซากลงบนแผ่นอบแล้วเทกับส่วนที่เหลือของซอสหอมและนำเข้าเตาอบประมาณ 45 นาที

สูตร 2: ไก่ในซอสน้ำผึ้ง

อกไก่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในการแสดงนี้กลายเป็นความอร่อยที่เหลือเชื่ออย่างไม่น่าเชื่อ!

สูตรได้รับอนุญาตให้แตกต่างกันเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนประกอบของซอส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- อกไก่สองอัน

- น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ)

- เนยในปริมาณเท่ากัน

- น้ำผึ้ง (4 ช้อนโต๊ะช้อน)

- กระเทียมหนึ่งกลีบ

- น้ำส้มสายชูบัลซามิก (หนึ่งในสี่ถ้วย)

- เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ตัดแถบไก่เป็นเส้นที่มีความหนาสามเซนติเมตร

หมักพวกเขาครึ่งชั่วโมงในการผสมครึ่งเสิร์ฟน้ำส้มสายชู, กระเทียมสับ, เกลือและพริกไทย สถานที่ยอดเยี่ยมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการดอง

ทอดจนเป็นที่รักของทุกคน คุณต้องทำสิ่งนี้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น

ใส่ชิ้นน่ารับประทานลงบนจาน

ในกระทะลดความร้อนใส่เนยเทลงในส่วนที่เหลือของน้ำส้มสายชู

หลังจากรอให้น้ำมันละลายเพิ่มส่วนประกอบหลักของซอส - น้ำผึ้งรวมทั้งเกลือและพริกไทย

นำชิ้นส่วนเต้านมที่ทอดแล้วกลับมาที่ส่วนผสมที่หอมกรุ่นนี้ออกมาอีกเล็กน้อยไม่เกินสี่นาที

สูตร 3: ไก่ในซอสปรุงรสน้ำผึ้ง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอสำหรับซอสมีความหวังว่าแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็รู้ว่าไก่จะออกมาดี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ไก่ครึ่งตัว

- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชซีอิ๊วมัสตาร์ด

- เมล็ดมัสตาร์ด

- เกลือปรุงรสไก่พริกไทย

- กระเทียมสามกลีบ

วิธีทำอาหาร:

ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการเตรียมซอสผสม

ในองค์ประกอบของกลิ่นหอมที่เกิดขึ้นไก่ดอง คุณสามารถทิ้งมันไว้ในตู้เย็นได้ทั้งคืน

ในเตาอุ่นให้ไก่ประมาณครึ่งชั่วโมง

รดน้ำด้วยซากของหมักและส่งอีกครั้งเป็นเวลาสิบนาที

สูตรที่ 4: ไก่ในซอสน้ำผึ้ง - ส้ม

ส่วนผสมของน้ำผึ้งกับกลิ่นส้มจะทำให้ไก่มีกลิ่นหอมและเปล่งปลั่ง จานจะมีความเหมาะสมมากบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ไก่

- 150 มล. ของน้ำ

- น้ำส้มสายชู (2 ช้อนโต๊ะช้อน)

- น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะช้อน)

- น้ำผึ้งและน้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช

- กานพลูกระเทียม

- เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ล้างไก่ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชู

ในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นทำให้เนื้อไก่สะอาด

ตะแกรงด้วยกระเทียม (ด้านในและด้านนอก) เกลือและพริกไทย

ทิ้งไว้คนเดียวระบุในที่เย็น ๆ ครึ่งวัน

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชใส่ไก่ลงไปปิดด้วยฟอยล์

หนึ่งชั่วโมงครึ่งก็เพียงพอสำหรับการอบ อุณหภูมิในเตาอบคือ 160 องศา

หลังจากช่วงเวลาที่ระบุข้างต้นเอาไก่เอาฟอยล์และเทซอส

เพื่อให้ได้ซอสคุณต้องผสมน้ำส้มและน้ำมะนาวเพิ่มน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน

อีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบ - และไก่พร้อมแป้งแสนอร่อยก็พร้อมให้บริการ!

หากคุณไม่พอใจกับรสหวานแล้วมันสามารถลดลงอย่างมีนัยสำคัญโดยการเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสมในสูตร

เสิร์ฟไก่ปรุงในซอสน้ำผึ้งบนจานที่เรียงรายไปด้วยผักกาดหอม การตกแต่งในรูปแบบของมะกอกชิ้นมะนาวหั่นบาง ๆ แตงกวาดองขนาดเล็กมะเขือเทศเชอร์รี่จะทำให้ไก่พอดีกับการตั้งค่าตารางเทศกาล

ด้วยซอสน้ำผึ้งไม่เพียง แต่ไก่เท่านั้น แต่ยังมีซี่โครงหมูเนื้อวัวหรือเนื้อสันในเป็ด

ลองทำซอสน้ำผึ้งฝรั่งเศส สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึงสิบวัน ใช้อย่างเท่าเทียมกันสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

- น้ำผึ้ง (2 ช้อนโต๊ะช้อน)

- น้ำส้มสายชูปริมาณเท่ากัน (ไวน์หรือแอปเปิ้ล)

- น้ำมันมะกอก (3 ช้อนโต๊ะช้อน)

- พริกไทยป่นดำ

วิธีทำอาหาร:

ตีน้ำมันมะกอกด้วยเครื่องผสม

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในที่สุดก็คือน้ำผึ้ง - สุดท้าย

อีกทางเลือกหนึ่งของซอสน้ำผึ้งสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ

ใช้น้ำผึ้งกับน้ำมะนาวผสมให้เข้ากันและเจือจางด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย

ต้มส่วนผสมประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

ในตอนท้ายของขั้นตอนใส่เนยเล็กน้อย

ถ้าคุณเพิ่มสะระแหน่นิดหน่อยในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารซอสจะกลายเป็นความเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น

ซอสน้ำผึ้งที่ปรุงตามสูตรใด ๆ ข้างต้นจะทำให้รสชาติอร่อยนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เวทมนตร์คาถา - นั่นคือความหมายของคำว่าน้ำผึ้งและความหนืด ไม่น่าแปลกใจที่มีชื่อนี้น้ำหวานดอกไม้นี้พิชิตผู้คนมาหลายพันปี

คุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งเป็นที่รู้จักกันมานาน มันช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญระบบย่อยอาหาร ฮันนี่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ยอดเยี่ยมและครัวที่มีประโยชน์ แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ น้ำผึ้งมีรสชาติอร่อยเมามัน มีหลายร้อยเฉดสีให้กลิ่น - ขึ้นอยู่กับสีของน้ำหวานที่ผึ้งเก็บมาทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีความพิเศษ และอาหารการปรุงอาหารที่เตรียมบนพื้นฐานของน้ำผึ้งทุกครั้งที่เปลี่ยนเป็นพิเศษและไม่ค่อยทำซ้ำสองครั้ง

หากคุณปรุงสเต็กและไก่อบทุกวันคุณมีโอกาสพิเศษที่จะได้จานใหม่ที่ไม่ซ้ำกันทุกครั้ง “ ได้อย่างไร” คุณถาม และคำตอบนั้นง่าย: ซอสน้ำผึ้ง เทเนื้อลูกวัวกับพวกเขาและคุณจะไม่รู้จักเนื้อสัตว์ตามปกติ หมักปีกไก่ไว้ข้างในแล้วคุณจะตกตะลึงกับผลลัพธ์ที่ได้ เพิ่มซอสน้ำผึ้งลงในสลัดผัก - แล้วคุณจะเข้าใจว่าความสดใหม่และความสวยงามของรสชาติคืออะไร

ซอสน้ำผึ้งสูตรคลาสสิคสำหรับสลัดผัก

รูปแบบของซอสน้ำผึ้งมีหลายสิบรูปแบบ แต่คุณสามารถเรียกสูตรอาหารแบบคลาสสิกซึ่งเราจะเสนอให้คุณด้านล่าง เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์สัตว์ปีกและผัก สลัดผักใด ๆ ที่มีผักเยอะมากซอสชนิดนี้จะทำให้มันเผ็ด ซอสนี้เหมาะอย่างยิ่งในสลัดที่มีอารูคูลาภูเขาน้ำแข็งและสัตว์ปีก ดังนั้นเรากำลังทำอาหาร

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

• น้ำผึ้ง - 10 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดสด -2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยป่นขมหรือส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นให้อุ่นน้ำมันพืช นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนผสมได้อย่างรวดเร็วให้ซอสกลิ่นของพวกเขา แม่บ้านบางคนเพื่อจุดประสงค์นี้ให้ความร้อนกับน้ำผึ้ง แต่ความจริงก็คือเมื่อถูกความร้อนน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่คุณจะเห็นว่าพวกเขาจะไม่รบกวนร่างกายของเรา

ดังนั้นเราจึงอุ่นน้ำมันเริ่มตีด้วยมัสตาร์ดเพิ่มมัสตาร์ดน้ำส้มสายชู (คุณสามารถใช้บัลซามิกไม่เพียง แต่ยังผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ เช่นองุ่น) คอร์ดสุดท้ายคือการเพิ่มของน้ำผึ้ง

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องซอสที่ทำเสร็จแล้วหลังจากการผสมและการตีอย่างสมบูรณ์ควรได้โทนสีขาว

ซอสสูตรน้ำผึ้ง - สำหรับเนื้อลูกวัวและซี่โครงหมู

สำหรับเนื้อแดงซอสน้ำผึ้งเหมาะกับการเติมมะเขือเทศ อย่าแปลกใจ - ลองก่อน นี่เป็นส่วนผสมที่แปลกมาก แต่ซอสชนิดนี้เปลี่ยนเนื้อสัตว์ให้กลายเป็นงานศิลปะ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 200 กรัม
• ชุดของเครื่องเทศ "สมุนไพรโปรวองซ์" - 0.5 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• พริกไทยแดงและดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 กลีบขนาดใหญ่

สั่งทำอาหาร

ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะลึก มันจะเปิดส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด เพิ่มน้ำผึ้งซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำกับเนย ปรับปริมาณพริกไทยตามทัศนคติของคุณเองกับอาหารร้อนๆ ตามกฎแล้วมันก็พอที่จะใช้หนึ่งและพริกไทยอื่น ๆ บนปลายของมีด

ผสมมะเขือเทศวางกับน้ำตาลและสมุนไพรโปรวองซ์ หลังจากนั้นส่งไปที่กระทะ ไม่จำเป็นต้องให้อาหารเดือดในกระทะย่างนี้ เพียงแค่กวนส่วนผสมทั้งหมดตามที่พวกเขาบอกว่า“ แต่งงาน” จากนั้นพักไว้และสับกระเทียมให้ละเอียด (คุณสามารถใช้กระเทียมบดก็ได้) รวมกับซอสอุ่น ๆ

ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อยืนยันและรับกลิ่นหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟซอสมะเขือเทศกับเนื้อ ที่สำคัญที่สุดเครื่องแต่งกายดั้งเดิมนี้เหมาะสำหรับซี่โครง

ซอสน้ำผึ้งมะนาว

หากคุณไม่ทราบวิธีการคั่วแบบดั้งเดิมให้นึกถึงการเพิ่มน้ำผึ้ง มันเตรียมได้ง่ายมาก แต่มันเป็นความงดงามของรสชาติที่จะทำให้นักชิมได้ลิ้มลอง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

• ที่รัก - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมะนาว - ครึ่งแก้ว;
• น้ำ - ถ้วยหนึ่งในสี่;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

เพียงผสมน้ำผึ้งน้ำมะนาวและน้ำแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มเนยที่ผ่อนคลายลงในส่วนผสม ซอสพร้อมแล้ว

น้ำผึ้งและขิง - น้ำปลาที่สมบูรณ์แบบ

น้ำปลาขิงเหมาะสำหรับอาหารประเภทปลาทุกชนิด มันสามารถใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมแยกต่างหาก แต่ยังเป็นหมักสำหรับปลา

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

• ขิง - 40 กรัม
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 60 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม

  สั่งทำอาหาร

ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดเล็ก อุณหภูมิของมันจะทำให้น้ำผึ้งละลาย แต่ไม่ร้อน ในส่วนผสมของน้ำผึ้งกับน้ำมันอุ่น ๆ เติมซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวคั้นสดและขิงสดสับละเอียด (คุณสามารถขูดมันลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กที่สุด)

ผัดอีกครั้งและให้บริการ

• สำหรับเนื้อและไก่ควรใช้น้ำผึ้งลินเด็นหรือบัควีท แต่ดอกไม้เหมาะสำหรับสลัด
• ใช้น้ำผึ้งธรรมชาติเท่านั้นสำหรับซอส ประดิษฐ์อาจไม่ทำงานอย่างถูกต้องเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ของซอส
• ซอสน้ำผึ้งนั้นสามารถที่จะดึงส่วนหนึ่งของสรรพคุณของน้ำผึ้งได้เอง เขารู้วิธียืดอายุของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนื้อเคลือบด้วยซอสน้ำผึ้งนานกว่า หากคุณครอบคลุมเนื้อสัตว์ด้วยน้ำผึ้งเข้มข้นไม่เจือจางด้วยเครื่องเทศและสารตัวเติมเนื้อสัตว์ของคุณจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ บรรพบุรุษของเรารู้จักสมบัติของน้ำผึ้งนี้และซากศพที่เก็บรักษาไว้ด้วย
• เมื่อเพิ่มเครื่องเทศลงในซอสสิ่งสำคัญคือการรู้สึกถึงการวัดและไม่หักโหมจนเกินไป ท้ายที่สุดแล้วมันมักจะเกิดขึ้น: ถ้าเรามีเหยือกที่มีเครื่องเทศหลายชนิดที่เก็บไว้ในชั้นวางเราได้ลิ้มรสมันและต้องการที่จะสร้างในห้องครัวเทเทเครื่องเทศลงไปในเครื่องเทศทุกชนิดเล็กน้อย โดยปกติแล้วแฮชจะไปกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่ไม่ใช่กับน้ำผึ้ง มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและพิเศษมาก การเติมเครื่องเทศอย่างไร้เหตุผลสามารถฆ่ารสชาติของน้ำผึ้งเองได้ แต่สำหรับเรามันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับซอสที่สวยงามของเราที่จะรักษามันไว้ ดังนั้นในซอสน้ำผึ้งตามปกติจะมีการเพิ่มพริกไทยป่น (สีดำหรือสีแดง) เท่านั้นและไม่มีอะไรอื่น
• ในสมัยก่อนมีการเตรียมซอสน้ำผึ้งและไม่ใช่แค่ทุ่งหญ้า สำหรับเรื่องนี้น้ำผึ้งถูกต้มกับน้ำผลเบอร์รี่ป่า สำหรับเครื่องเทศพริกไทยป่นขมเพิ่มในน้ำซุปที่เตรียมไว้ ตามกฎแล้ว uzvars เช่นนั้นทำมาจาก lingonberries แครนเบอร์รี่หรือสะโพกเพิ่มขึ้น

การทำไก่น้ำผึ้งที่บ้านทำได้ง่ายทำซอสมัสตาร์ดซีอิ๊วสมุนไพรและเครื่องเทศ

• ไก่ - 1 ชิ้น (ประมาณ 1.5 กิโลกรัม)
• เกลือ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• พริกไทยดำป่น
• ผิวมะนาวหนึ่งผล
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

เริ่มต้นด้วยการล้างไก่ในน้ำให้ล้างส่วนที่เป็นเปลือกออกแล้วค่อยๆเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับของเหลวทั้งหมด

ในชามแยกต่างหากผสมกระเทียมที่ผ่านการกดเกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

จากทุกด้านเราทาไก่ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาด้วยจาระบีเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช

เราแพร่กระจายไก่บนแผ่นอบด้วยเต้านมลงและวางในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ตัดความเอร็ดอร่อยจากมะนาวและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถขูดมันได้)

ผสมกับน้ำผึ้งจนเนียน จะดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้งเหลวเพื่อให้ซอสกระจายไปทั่วไก่ได้ง่าย

เราเอาไก่ออกมาจากเตาอบจาระบีกับซอสน้ำผึ้งคว่ำมันลงแล้วทาซ้ำอีกครั้ง

ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบจนสุก (ประมาณหนึ่งชั่วโมง) ระหว่างการปรุงอาหารให้นำไก่ออกมาเป็นระยะและราดซอสด้านบนเพื่อให้ได้เปลือกโลกสีทอง

เรากระจายไก่บนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากตัดมันเป็นส่วน ๆ ไก่ในซอสน้ำผึ้งจะเข้ากันได้ดีกับกับข้าว - ผักอบหรือต้มซีเรียลสลัด

สูตร 2: ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งเป็นจานที่สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ตามสูตรอย่างเดียวเท่านั้น มัสตาร์ดน้ำผึ้งมัสตาร์ดสำหรับไก่มีหลายตัวเลือกที่แตกต่างกันในปริมาณและองค์ประกอบของส่วนผสม จากชื่อตัวเองมันชัดเจนว่าส่วนประกอบหลักของซอสจะเป็นน้ำผึ้งและมัสตาร์ด นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วเครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ , หัวหอม, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาว, น้ำมันพืชและเถาวัลย์ชนิดต่าง ๆ มักจะใช้ในองค์ประกอบของซอส

ฉันเสนอให้ไปที่สูตรและดูวิธีการปรุงอาหารไก่ในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ดในเตาอบโดยใช้ตัวอย่างของสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย หมักไก่ในสูตรนี้จะเป็นคลาสสิก หากต้องการคุณสามารถเสริมอาหารด้วยกระเทียม, แครนเบอร์รี่, โรสแมรี่, งา, มันฝรั่ง, ส้ม

• ขาไก่ - 1.5 กก.
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ: ขมิ้น, พริกขี้หนู, เครื่องเทศสำหรับไก่ - 1 ช้อนชาต่อคน,
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การปรุงอาหารไก่อบในเตาอบเริ่มต้นด้วยการเตรียมการ ละลายไก่ทั้งหมดหรือบางส่วนจะต้องละลาย ขาไก่อกหรือปีกแม้ว่าคุณจะละลายน้ำแข็งหรือนำพวกมันออกจากร้านคุณต้องล้างด้วยน้ำเย็น ต้องแน่ใจว่าไม่มีขนไก่ตกค้างคุณต้องตรวจสอบปีกอย่างระมัดระวัง ใส่ชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ในชามเพื่อให้พวกเขาเป็นแก้วน้ำ

ตั้งแต่ฉันเตรียมสูตรนี้โดยใช้ขาไก่จากนั้นในข้อความฉันจะพึ่งพาการเตรียมของพวกเขา ตอนนี้ได้เตรียมขาไก่แล้วคุณสามารถเริ่มปรุงซอสตามน้ำผึ้งและมัสตาร์ด เตรียมชามหมักใบเล็ก เทน้ำผึ้งตามธรรมชาติลงไป

ไปที่มันใส่มัสตาร์ดตารางในรูปแบบของการวาง คุณสามารถลองทำน้ำดองนี้ด้วยเมล็ดมัสตาร์ดฝรั่งเศส มันก็ควรจะดีเช่นกัน

เทลงในน้ำมันมะกอก คุณสามารถนำดอกทานตะวัน

หมักไก่หวานมักจะมีส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยว ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งคุณสามารถเพิ่มทั้งน้ำมะนาวหรือน้ำทับทิมและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เทเกลือ

ผัดซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

เทและผสมขาไก่ลงไป ต่อไปเราต้องให้ไก่แช่ในซอสที่ทำจากน้ำผึ้งและมัสตาร์ดอย่างดีที่สุด การทำเช่นนี้ครอบคลุมชามที่มีฝาชามหรือถุงและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-3 ชั่วโมง เวลาหมักไก่สามารถเพิ่มได้ถึง 12 ชั่วโมง

วางขาไก่ดองในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งบนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช

ไก่ในซอสน้ำผึ้งพร้อมมัสตาร์ดในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจะพร้อมใน 25-35 นาที ทานเล่น ฉันดีใจที่คุณชอบสูตรนี้สำหรับไก่อบและมีประโยชน์

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: ไก่น้ำผึ้งในเตาอบ

สูตรอาหารจานหลักของไก่เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่พนักงานต้อนรับของเรา และในความเป็นจริงแล้วไก่ไม่เพียงถูกกว่าหมูหรือเนื้อวัวหลายเท่า แต่ยังนุ่มกว่าและไม่อ้วน และมีวิธีการปรุงอาหารจำนวนมากและสูตรอาหารทุกประเภทสำหรับอาหารจานหลักทำที่บ้าน - เพียงแค่เลือกรสชาติ

เนื่องจากการใช้ซีอิ๊วกระเทียมและน้ำผึ้งธรรมชาติเปลือกของเนื้อสำเร็จรูปจะกลายเป็นรสชาติที่น่าประหลาดใจแดงก่ำและเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอม หากคุณกังวลเกี่ยวกับความหวานที่อาจเกิดขึ้นจากน้ำผึ้งคุณไม่สามารถกังวลได้ - ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้รู้สึกอย่างสมบูรณ์ในจานเสร็จ

• ไก่ - 600 กรัม
• น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - 0.25 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับการเตรียมอาหารจานที่สองนี้รวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้: ไก่ (คุณสามารถมีส่วนใดส่วนหนึ่ง), เกลือเล็กน้อย, น้ำผึ้งธรรมชาติ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันพืชกลั่นและกระเทียมสด (ปรับปริมาณตามรสนิยมของคุณ)

ดังนั้นเราจึงเอาชิ้นส่วนที่เป็นที่นิยมของซากไก่ (ฉันใช้ขาสะโพกและปีกเพื่ออบ) ล้างพวกเขาและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ใส่ในชามที่เหมาะสมและเพิ่มกระเทียมสดปอกเปลือกและสับ - คุณไม่สามารถ 2 กลีบ แต่มากขึ้น

จากนั้นเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด: น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น, ซอสถั่วเหลือง, เกลือเล็กน้อย, น้ำผึ้งธรรมชาติ เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันถูสารปรุงแต่งกลิ่นหอมเข้ากับเนื้อสัตว์และใต้ผิวหนัง

ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้ไก่หมัก อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 3-4 ชั่วโมง ไก่ของฉันยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณ 12 ชั่วโมง

เราแพร่กระจายเนื้อสัตว์ดองในจานอบที่เหมาะสม (ฉันมักจะสอดมันไว้กับแผ่นหนังเพื่อให้ล้างได้ง่ายขึ้นในภายหลัง) และใส่ในเตาอบเพื่อทำอาหารประมาณ 45 นาทีที่ 180-185 องศา

อย่างที่คุณเห็นไก่ของเราในน้ำหมักน้ำผึ้งถั่วเหลืองนั้นมีสีน้ำตาลและเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์

เราให้บริการอาหารจานหลักไก่แสนอร่อยนี้ด้วยผักสดและทางเลือกพร้อมกับเครื่องเคียง ง่ายมาก แต่อร่อยมาก!

สูตรที่ 4: ไก่ทั้งตัวในเตาอบน้ำผึ้ง

• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง 100 กรัม
• เม็ดมัสตาร์ด 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 20 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ 3 กรัม
• พริกไทยดำป่น 2 กรัม

สำหรับสูตรที่คุณต้องการซากไก่แช่เย็นดังนั้นเอาไก่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

สำหรับซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งคุณสามารถใช้ทางเลือกอื่นแทนมัสตาร์ดธรรมดาแทนเม็ดกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมแทนน้ำผึ้ง

สับกระเทียมเพิ่มน้ำผึ้งและมัสตาร์ดเม็ด

คน

วางแผ่นอบบนกระดาษสำหรับอบ

ล้างไก่และวางบนแผ่นอบ เกลือพริกไทยไขมันกับซอสที่เกิด

ปล่อยให้บางส่วนของการเติมน้ำมันก็จะมีความจำเป็นในภายหลัง

หากคุณต้องการให้ไก่ดูดซับซอสให้มากที่สุดปล่อยให้เนื้อหมักไว้ล่วงหน้า 2-3 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 230 ℃ในโหมด Grill ใส่ไก่ดองในระดับปานกลางเป็นเวลา 30 นาที

ระวังเปลือกโลก หากเห็นได้ชัดว่าเมื่อมันไหม้เปิดให้คลุมฟอยล์ด้วยไก่แล้ววางลงบนแผ่นอบด้านล่าง - ดังนั้นความร้อนจะไม่รุนแรง

หลังจากผ่านไป 30 นาทีเอาไก่ออกมาทาเปลือกด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งที่เหลือ

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 300 ℃

ไก่พร้อมอบในเตาอบเสิร์ฟบนโต๊ะร้อน เนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีกับซอสสีแดงซีเรียลและผักสด

สูตรที่ 5: วิธีการทำไก่น้ำผึ้งน้ำผึ้งหมัก

น้ำผึ้งเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับเนื้อสัตว์รวมถึงไก่ทำให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ ลองทำอาหารไก่ในน้ำหมักน้ำผึ้ง หอมมากและอร่อย! นอกจากนี้ยังมีความสวยงามมาก: ด้วยน้ำผึ้งและมะเขือเทศวางเปลือกมันเงาและสว่าง อาหารจานหลักรุ่นที่ดีสำหรับอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวที่เงียบสงบและสำหรับตารางงานรื่นเริง! ยิ่งกว่านั้นคุณไม่ต้องกังวลกับการปรุงอาหารไก่แบบนี้มานาน

• ไก่ 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วางมะเขือเทศลงในกระทะ

เพิ่มกระเทียมสับเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยดำและสีแดง, น้ำมันพืชและน้ำผึ้งเพื่อวางมะเขือเทศ

ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี อุ่นส่วนผสมด้วยความร้อนต่ำคนตลอดเวลา

ครอบคลุมไก่ทั้งหมดด้วยน้ำหมักที่เกิด จากนั้นใส่ไก่ในน้ำดองบนแผ่นอบ ปล่อยให้ไก่หมักในกระทะโดยตรงประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง มันเป็นสิ่งสำคัญที่เนื้อไก่จะอิ่มตัวอย่างดีกับน้ำดอง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางในแผ่นอบกับไก่ดอง เทน้ำที่ด้านล่างของกระทะเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ปรุงไก่ประมาณ 40-50 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดไก่จะสว่างและมันวาว มันจะต้องถูกลบออกจากเตาอบและตรวจสอบระดับของความพร้อม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใช้เนื้อไก่มากเกินไปในเตาอบเพื่อให้เนื้อสัตว์ยังคงชุ่มฉ่ำ
  เสิร์ฟไก่กุหลาบในน้ำดองน้ำผึ้งกับผักและมันฝรั่งต้ม

สูตรที่ 6: ไก่น้ำผึ้งกับมะตูมและแอปเปิ้ล (มีรูป)

วันนี้เราจะปรุงอาหารไก่ในเตาอบยัดไส้มะตูมและแอปเปิ้ล ความพิถีพิถันและความคิดริเริ่มของไก่ตัวนี้จะให้ผึ้งและมะนาว

• ไก่ 1 ตัว
• เกลือ
• ผึ้งน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
• มะตูม
• แอปเปิ้ล
• มะนาว
• น้ำมันมะกอก 4st ช้อน

ก่อนอื่นเราปล่อยห้าลงในด้านในของไก่แล้วดันไปตามซี่โครง โดยปกติปอดและไต เปียกชุ่มด้วยผ้าเช็ดปากและถูด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งผสมพริกไทยขาว 1 ช้อนชา เกลือ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที

ในขณะเดียวกันหั่นมะนาวครึ่งลูก, มะตูม, แอปเปิ้ล ลบ Ponytails และ midpoints ออก

อัดผลไม้อย่างระมัดระวังภายในไก่บนทอนซิล ขอโทษสำหรับปุนฉันเสียบรูเธอด้วยเสียบครึ่ง โรยไก่ด้วยเกลือหยาบ

มันดูน่าเบื่อสำหรับฉันหนึ่งไก่ดังนั้นเราจึงนำมันฝรั่งขนาดกลางและล้างมันให้สะอาด เราวาง kuotsu ไว้บนใบมีดบนแผ่นอบและปิดด้วยมันฝรั่งซึ่งตอนนี้เค็มก็อยู่ด้านบน

เปิดเตาอบ 180 แล้วส่งเหยื่อของเราไปที่นั่น หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ตั้งอุณหภูมิเป็น 160

หลังจากครึ่งชั่วโมงจาระบีไก่และมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกด้วยแปรง

คืนไก่กลับมาและผสมช้าๆ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

หลังจาก 50 นาทีแรกในเตาอบจาระบีไก่ด้วยส่วนผสมน้ำผึ้งมะนาวและออกจากที่ 160 องศาเป็นเวลา 7 นาทีเขียนเป็นเวลาสามวินาทีไม่มากขึ้นมิฉะนั้นจะเผาไหม้

เรารีบนำนกที่เสร็จแล้วออกมาฉีกขาแล้วผลไม้ที่น่ารับประทานก็จะโรยลงมาทันที

กระจายบนจาน เห็นมันฝรั่งครึ่งและเทไขมันจากกระทะ เป็นสีเขียวเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ ฉันมี Ice Berg สลัดโรยด้วยมะกอกและน้ำมะนาวผสมกับโปรวองซ์

ฉันไม่สามารถพูดในสิ่งที่มีรสชาติที่ดีกว่า - มันฝรั่งไก่หรือผลไม้รสเลมอนหวานหอมที่ไม่ได้สูญเสียรูปร่างของพวกเขา

สูตร 7: ไก่ในซอสถั่วเหลือง - น้ำผึ้งในกระทะ

จานดังกล่าวสามารถทำให้ครอบครัวของคุณรู้สึกอิ่มเอมกับมื้อค่ำหรือสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่งานกาล่า สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารด้วยความยินดี!

• น่องไก่ (หรือส่วนอื่น ๆ ของไก่) - 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง) - เพื่อลิ้มรส

ในตอนต้นของการเตรียมไก่ในซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งเราจะเตรียมต้นขาไก่: เราจะล้างมันให้ดีและเราจะปอกเปลือก ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่สะโพก แต่ยังมีขาหรือเนื้อไก่หรือแม้กระทั่งอบทั้งนก

เตรียมน้ำดอง: ผสมซีอิ้วและน้ำผึ้งเพิ่มกระเทียมสับละเอียด ไม่จำเป็นต้องทำเกลือเพราะซอสถั่วเหลืองนั้นมีรสเค็มมาก

เทต้นขาไก่ด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วถูมือด้วยน้ำของคุณอย่างระมัดระวัง ฉันแนะนำให้คุณตัดแต่ละชิ้นเพื่อให้ไก่มีความอิ่มตัวดีกว่าดอง เว้นช่องว่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีถึง 2-3 ชั่วโมง

ตอนนี้กระจายต้นขาไก่บนกระทะอุ่น ขั้นแรกให้ไก่ทอดทั้งสองข้างจนเกรอะกรัง จากนั้นก็ปิดฝาแล้วทิ้งไว้เคี่ยวเล็กน้อยในน้ำผลไม้ของมันเอง หากเนื้อสัตว์เริ่มไหม้ให้เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย ปรุงไก่ในซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งประมาณ 40 - 60 นาที ดูว่าจานพร้อมหรือยัง

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารชิ้นไก่ที่มีกลิ่นหอมกับเปลือกสีทองแสนอร่อยจะปัดแก้มในกระทะของคุณ

ไก่ในซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งพร้อมแล้ว! ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถปรุงข้าวตามความเหมาะสมกับซอสถั่วเหลืองหรือทำมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม ฉันต้มพาสต้าและเสิร์ฟพร้อมกับจานสำเร็จรูปรดน้ำดองที่เหลือและตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง ได้โปรดคุณและคนที่คุณรักด้วย! ทานเล่น!

สูตรที่ 8: ไก่ในเตาอบกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

สูตรไก่อบนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูน่าสนใจอีกด้วย ในเวลาเดียวกันการปรุงอาหารไก่กับน้ำผึ้งในเตาอบนั้นง่ายมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงเป็นอาหารค่ำสำหรับครอบครัว

• ไก่ - 1.5-2 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1-1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5-1 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารไก่อบในน้ำผึ้งและมัสตาร์ด: ล้างไก่ทั้งตัวให้สะอาดด้วยน้ำเย็น

โรยไก่ด้วยน้ำมันพืช (0.5 ช้อนโต๊ะช้อน) เกลือและพริกไทยด้านนอกและด้านใน

จากนั้นผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำมันพืช

ส่วนผสมที่ได้จะต้องหล่อลื่นอย่างระมัดระวังภายในและภายนอกเล็กน้อย ครอบคลุมและออกจาก 1-1.5 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 200 ° C

ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ไก่บนแผ่นอบ กระจายส่วนผสมมัสตาร์ดน้ำผึ้งอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิว

อบไก่กับน้ำผึ้งในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเทน้ำผลไม้ที่หลั่งออกมาทุก ๆ 15 นาที หากผิวหนังเริ่มไหม้จะต้องห่อฟอยล์ไก่ด้วย

นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ไก่อบทั้งตัวพร้อม ทานเล่น!

สูตร 9: ไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง (ทีละขั้นตอน)

ไก่ปรุงอาหารในซอสของน้ำผึ้งและมัสตาร์ด เราดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าเราใช้ไก่ตัวเล็ก - เนื้อของมันนุ่มกว่าและเป็นอาหารมากขึ้น

• ไก่ 1 กก. - 3 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ดรัสเซียร้อน - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon (เม็ดเล็ก) - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือ - เหน็บแนม
• ซอสถั่วเหลือง - ประมาณ 100 มล
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ล้างไก่และตัดพวกเขาเพื่อให้พวกเขาถูกวางไว้บนแผ่นอบ;

ตอนนี้เทซอสถั่วเหลืองลงในชามลึกหรือกระทะที่มีฝาปิด;

ที่นั่นเราเติมมัสตาร์ด - เผ็ดและดีชง;

ใส่น้ำผึ้งเหลวลงในซอสในอนาคต

ได้เวลาเพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสลงในน้ำดองเพื่อลิ้มรส

เพิ่มกระเทียมสับ;

ใช้ไม้พายผสมน้ำสลัดที่ได้

เราวางกระทะบนกองไฟและอุ่นดูดอย่างระมัดระวัง ดังนั้นไก่จึงอิ่มตัวดีกว่าด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ

อุ่นซอสประมาณ 70-80 องศา หลังจากละเลงพวกเขาอย่างละเอียดกับไก่หรือไก่แต่ละ

ใส่เนื้อสัตว์หมักในกระทะ;

เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้ไก่หมักอย่างน้อย 3 ชั่วโมงและควรตอนกลางคืน

หลังจากเวลาที่จำเป็นผ่านไปให้นำแผ่นอบลึกแล้ววางไก่ไว้ที่ด้านใน

เราใส่เนื้อสัตว์ลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที;

เมื่อเนื้อหยุดมีเลือดออกไก่ควรพลิกและวางในเตาอบใต้เตาอีกครั้งด้วยอุณหภูมิอย่างน้อย 220 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที

ในขณะที่จานมาถึงสภาพเราร้อนเมล็ดงาในกระทะแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

เอาไก่สีน้ำตาลออกจากกระทะเทซอสแล้วโรยด้วยงา เสิร์ฟไก่กับซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งที่ได้รับระหว่างการปรุงอาหารผักสดและสมุนไพร

สูตรที่ 10: ต้นขาไก่สไตล์เตาอบกับน้ำผึ้ง

เพื่อให้ไก่น้ำผึ้งอบที่แขนเสื้อในเตาอบเพื่อออกกำลังกายอย่างสมบูรณ์แบบคุณต้องเลือกเนื้อไก่อย่างระมัดระวัง อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ซึ่งสามารถอบได้อย่างรวดเร็ว ไก่สดจะได้รับประโยชน์ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในสภาพที่ดีต่อสุขภาพของครอบครัว

ดังนั้นเพื่อที่จะปรุงไก่ด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพทำตามคำแนะนำในรูปภาพที่แนบมากับคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารจานเนื้อแสนอร่อยนี้อย่างไม่น่าเชื่อ

• 4 ไก่ต้นขา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - ½ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• เกลือแกง - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ¼ช้อนชา

สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการจากรายการ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างไก่ออกในน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

จากนั้นไก่ควรโรยด้วยพริกไทยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ แต่จำไว้ว่าเครื่องเทศควรเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์และไม่ขัดจังหวะ  ในรูปแบบที่ปรุงรสควรหั่นเป็นชิ้นเนื้ออย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้เนื้อมีความอิ่มตัวเพียงพอกับเครื่องปรุง

ในขณะเดียวกันในขณะที่ไก่กำลังถูกแช่คุณจำเป็นต้องเตรียมซอส หากน้ำผึ้งของคุณไม่ใช่ของเหลวก่อนใช้งานจะต้องได้รับความร้อนในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟเพื่อให้มีสภาพคล่องมาก

มัสตาร์ดจะต้องเพิ่มในน้ำผึ้งที่เตรียมไว้และถ้าต้องการน้ำมันมะกอกเพื่อรสชาติที่สมบูรณ์และคุณค่าทางโภชนาการที่มากขึ้น

ผัดส่วนผสมให้ละเอียดจนกระทั่งได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ สีของน้ำดองน้ำผึ้งควรเปลี่ยนจากสีทองเป็นสีน้ำตาล

เทซอสลงในภาชนะที่ใส่ไก่แล้วคลุกกับชิ้นเนื้อให้เข้ากัน หากต้องการในเงื่อนไขนี้คุณสามารถออกจากไก่บางครั้งสำหรับการทำให้ชุ่มเพิ่มเติม แต่ไม่จำเป็นต้อง

ควรวางเนื้อเคลือบด้วยซอสไว้ในปลอกอบซึ่งต้องอยู่ในภาชนะที่ทนความร้อนเทน้ำดองที่เหลือแล้วปิดผนึกพอลิเมอร์ที่ทนความร้อน

ไก่อบกับซอสในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 ถึง 60 นาทีขึ้นอยู่กับความพร้อมของเนื้อสัตว์ที่ต้องการ ก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาทีปลอกแขนสามารถตัดได้อย่างระมัดระวัง (พยายามที่จะไม่เผาตัวเองด้วยไอน้ำ) และปล่อยให้ชิ้นเนื้อด้านบนอบเพิ่มขึ้น

การรวมกันของน้ำผึ้งหวานและมัสตาร์ดในครั้งแรกอาจดูเหมือนแปลก แต่ในซอสปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกใช้มาเป็นเวลานาน ส่วนผสมทั้งสองนี้ประกอบกันเป็นส่วนผสมที่กลมกลืนกันอย่างมากซึ่งทำให้รสชาติของสลัดเนื้อสัตว์และอาหารจานปลาที่น่าจดจำมากมาย

ไก่ปรุงด้วยซอสนี้จะถูกตกแต่งบนโต๊ะอาหาร จานนี้ทำหน้าที่เป็นกับข้าว: ข้าว, พาสต้า, อบหรือผักนึ่ง

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารชิ้นไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งในกระทะ (คุณสามารถปรุงปีกไก่ด้วยวิธีนี้ได้)

ผลิตภัณฑ์:

• ไก่ 1.5 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลวและ rast น้ำมัน
• 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดในรูปแบบของซอสหรือธัญพืช
• 1 แครอท
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมของเครื่องปรุงสำหรับจานเนื้อ

เวลาที่ใช้: 1.5 ชั่วโมง

แคลอรี่ใน 100 กรัม: 254 กิโลแคลอรี

ปรุงรสน้ำผึ้งและมัสตาร์ดผสมในชาม

ชิ้นส่วนของไก่จะถูกล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดมือเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นส่วนของเนื้อกระดาษ ไก่แช่อยู่ในซอส ผสมผลิตภัณฑ์เบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้แต่ละชิ้นครอบคลุมกับทุกด้านด้วยซอส ชามถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือเนื้อสัตว์ที่มีน้ำหมักจะถูกโอนลงในถุงและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา½ชั่วโมง

ปอกเปลือกแครอทล้างมันหั่นตามยาวแล้วหั่นเป็นแผ่นครึ่งวงกลม

ในน้ำมันอุ่นกระทะทอดแครอทประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่ชิ้นไก่หมักในกระทะลดความร้อนทิ้งไว้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย ครอบคลุมและทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากที่พวกเขาเอาฝาออกให้ผสมส่วนผสมและเมื่อของเหลวระเหยให้ทอดเนื้อจนกระทั่งเปลือกสีทองสวยงามปรากฏขึ้น

ในจานคุณสามารถโรยไก่สับละเอียด

มัสตาร์ดน้ำผึ้งไก่กับส้ม

สัตว์ปีกสีขาวถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด มันจะถูกเปิดเผยในรูปแบบใหม่ที่สมบูรณ์แบบในสูตรที่มีส้มและมัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, ซอสถั่วเหลืองหมัก

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่ขาว 500 กรัม
• มัสตาร์ด 15 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งทุกชนิดยกเว้นยากและไม่หวาน
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• 1 ส้ม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 2-3 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมสำหรับอาหารประเภทนี้: 210 กิโลแคลอรี

ล้างสีส้มลบผิว ตัดครึ่งผลไม้และจากตรงกลางเริ่มตัดวงกลม - แค่ต้องการสามชิ้น พวกเขาจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบน้ำจากส่วนที่เหลือเอากระดูกและชิ้นส่วนของเส้นเลือดที่ตกลงไป

หมักเป็นน้ำผลไม้ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ชิ้นเนื้อที่ถูกล้างและแห้งนั้นจะถูกวางไว้ในนั้น

ใส่เนื้อลงในซอสผสมและเพิ่มชิ้นส่วนของสีส้ม คลุมด้วยฟิล์มทิ้งจานไว้ในตู้เย็น 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นวางไก่ในรูปแบบที่จะอบเทน้ำดองที่ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมเนื้ออย่างสม่ำเสมอ

เตาอบมีความร้อนที่ 200 องศาและวางไข่ที่นั่นเป็นเวลา 25 นาที ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ - เนื้อไก่ในซอสมัสตาร์ด - น้ำผึ้งพร้อมส้มจะเป็นจานเก๋สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ไก่มัสตาร์ดเตาอบ - น้ำผึ้ง

ไก่ย่างหอม ๆ จะเปิดออกถ้าคุณปรุงในเตาอบหมักซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งก่อนหน้านี้

ผลิตภัณฑ์:

• ไก่, ปีกหรือขา 850 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ rast น้ำมัน
• 100 กรัมของน้ำผึ้งเหลวใด ๆ (ธรรมชาติ) และมัสตาร์ดละเอียด
• น้ำมะนาว 50 กรัมบีบทันทีก่อนปรุง
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ใบไม้กระเทียม, ผักชีฝรั่ง);
• เกลือ 2-3 กรัม

เวลาทำอาหารกับดอง: 3 ชั่วโมง

แคลอรี่ใน 100 กรัม: 219 กิโลแคลอรี

มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาวและสมุนไพรผสมกันเพื่อทำน้ำดอง หนาควรได้รับความร้อน (แต่ไม่ถึงสถานะร้อน) จากนั้นก็ยังผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นได้ดี ไก่จะถูกล้างและทำให้แห้ง

ชิ้นเนื้อที่มีขนาดใหญ่มากถูกตัดเป็นชิ้นส่วนปีกและขาสามารถอบได้ทั้งหมด

เทเนื้อหมักและนวดเล็กน้อยถูซอส วางนกไว้ในถุงหมักและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ก่อนปรุงอาหารเตาจะอุ่นขึ้น (อุณหภูมิสำหรับการอบไก่คือ 180 องศา)

เมื่อหมักเนื้อแล้วจะวางด้วยซอสที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซึ่งจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา½ชั่วโมง ควรตรวจสอบเป็นระยะว่าไก่มีความพร้อมหรือไม่ถ้าน้ำใสออกมาจากนกในระหว่างการเจาะแสดงว่ามีความพร้อม

เพื่อไม่ให้ผิวหนังบนกระดูกและกระดูกอ่อนของนกไหม้, ปลายปีกและขาจะถูกปกคลุมด้วยชิ้นส่วนเนื้อมากขึ้นของชิ้นส่วนที่อยู่ใกล้เคียง

ไก่ในน้ำผึ้งและซอสมัสตาร์ดถั่วเหลืองในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าช่วยลดความซับซ้อนของกระบวนการปรุงอาหารของจานใด ๆ

ผลิตภัณฑ์:

• ขาไก่ 700 กรัมปีกหรือชิ้นเนื้อ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งและมัสตาร์ด (มีเมล็ดหรือเป็นกะปิ)
• ½ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ
• เกลือหรือเครื่องปรุงรสเหมาะสำหรับไก่ - มากเท่าที่คุณต้องการ

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

แคลอรี่ใน 100 กรัม: 204 กิโลแคลอรี

ล้างไก่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษทิชชู จากซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ดและกระเทียมขูด, หมักดองที่มีการจุ่มเนื้อ หลังจากผสมชิ้นส่วนของนกกับน้ำดองแล้วให้ใส่ฟิล์มในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หม้อหุงช้าเปิดใช้งานในโหมด "ย่าง" หรือ "ทอด" ขึ้นอยู่กับรุ่น เนื้อกับส่วนที่เหลือของซอสจะถูกจุ่มในความจุของหน่วยผสมผลิตภัณฑ์และปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 25 นาที หม้อหุงช้ารักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของจานอย่างสมบูรณ์แบบและไม่ให้เนื้อมากเกินไปดังนั้นจึงกลายเป็นสีแดงฉ่ำชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก

ไก่ทั้งตัวกับแอปเปิ้ลในน้ำผึ้งและซอสมัสตาร์ด

สูตรนี้ซับซ้อนและใช้เวลานาน แต่เหมาะสำหรับตารางเทศกาล จานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกและคนที่คุณรักและรสชาติของมันจะถูกจดจำเป็นเวลานาน พวกเขาจะถามเป็นเวลานานว่าไก่กับแอปเปิ้ลทั้งหมดปรุงในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งเพราะรสชาติของมันเป็นที่น่าจดจำอย่างแท้จริง

ผลิตภัณฑ์:

• ไก่ 1 ตัวประมาณ 1.5 กิโลกรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ (ปอกเปลือกและเสียดสีหรือสับอย่างประณีต)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (ของเหลวธรรมชาติในอุดมคติ);
• 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก
• 3 แอปเปิ้ล (จะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่มีความเปรี้ยวไม่หวานเท่านั้น);
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• เกลือตามความต้องการ

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

แคลอรี่ใน 100 กรัม: 340 กิโลแคลอรี

มีการผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดน้ำมันกระเทียมบดหรือสับละเอียดซีอิ้วเพื่อผสมน้ำดอง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย

ไก่ที่ถูกล้างนั้นจะถูกปล่อยออกมาจากอวัยวะภายในที่ไม่จำเป็นมีชิ้นส่วนของผิวหนังและไขมันแขวนไว้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก นกถูกถูด้วยน้ำดองทั้งในและนอกทุกด้านรดน้ำด้วยของเหลืออยู่ด้านบนและในถุงที่ส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

แอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นส่วนแกนจะต้องถูกลบออกและผิวสามารถถูกทิ้งหรือตัดได้ตามที่คุณต้องการ

ชิ้นผลไม้วางอยู่ภายในไก่ปิดหลุมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไหม ควรผูกขาให้เรียบร้อย

มันจะดีกว่าที่จะอบนกในแขนกระเป๋า parchment พิเศษหรือจานสำหรับเตาอบที่มีฝาแก้ว อุณหภูมิสำหรับการอบที่ดีคือ 180 องศา เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมง

ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะเนื้อด้วยไม้หรือส้อม การจัดสรรน้ำใสหมายถึงความพร้อมของจาน ก่อนเสิร์ฟคุณจะต้องลบกระทู้และไม้จิ้มฟันที่จับนกไว้ทั้งหมด

เพื่อให้จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งธรรมชาติเท่านั้นไม่ใช่น้ำเชื่อมหรือสารทดแทนอื่น ๆ มัสตาร์ดสามารถใด ๆ แต่เม็ดเล็กดูงดงามมากขึ้น

มัสตาร์ดที่ซื้อมักจะเผ็ดน้อยกว่าปรุงที่บ้านดังนั้นในกรณีที่สองคุณต้องใช้ซอสน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

คนรักเผ็ดสามารถแนะนำให้เพิ่มพริกสับสองสามชิ้นลงในน้ำดอง

จานไก่กับน้ำผึ้งและซอสมัสตาร์ดจะทำให้ทุกคนในครอบครัวได้ลิ้มลองรสชาติดั้งเดิม

สูตรอื่นสำหรับไก่แสนอร่อยในน้ำหมักมัสตาร์ดน้ำผึ้งอยู่ในวิดีโอหน้า