หัวบีทเป็นผักวิเศษที่ไม่เพียง แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย โดยเฉพาะอาหารบีทรูทเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและคำนวณแคลอรี่

หัวบีทดิบมี 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหัวบีทต้ม - 50 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ด้วยตัวมันเอง ผักมีแคลอรี่ต่ำซึ่งจัดประเภทหัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร... แต่ถ้าคุณเติมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสลงไปคุณจะได้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะทำให้คุณอิ่มและให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่คุณเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หัวบีทสามารถรับประทานได้ทั้งดิบหรือต้ม นอกจากนี้หัวบีทต้มยังมีรสหวานซึ่งไม่ได้ป้องกันไม่ให้เป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก

หัวบีทต้มกับเนย

ใครที่ชอบบีทรูทจะต้องชอบสลัดอาหารจานนี้

ทำได้ง่ายใช้เวลาน้อยมากและผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชิ้น:

• หัวผักกาดต้ม - 500 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - เซนต์ ล.,
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.,
• พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส

สับหัวบีทให้ละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน

สลัดนี้สามารถใช้รับประทานได้เองในระหว่างการควบคุมอาหารหรือจะเพิ่มเมนูเนื้อสัตว์ก็ได้

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดบีทรูทกับเนยคือ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในสลัดเดียวกันคุณสามารถบีบกระเทียมออกมาสองกลีบได้อย่างปลอดภัยเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสฉุนเป็นพิเศษ จานดังกล่าวจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเมื่อมีโรคไวรัส ARVI, ARI และอื่น ๆ

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่มีกระเทียมจะไม่เพิ่มขึ้นมากนักและจะเท่ากับ 110 กิโลแคลอรีต่อมื้อ

หัวผักกาดต้มกับครีมเปรี้ยวหรือกระเทียมและมายองเนส

บีทรูทขูดปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานโปรดของนักชิมหลายคน ท้ายที่สุดมันปรุงได้เร็วมากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่นั่น:

• ถั่ว;
• ลูกเกด;
• ลูกพรุน;
• กระเทียม.

สลัดดังกล่าวมักพบได้บนโต๊ะรื่นเริงของครอบครัวชาวรัสเซียทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อผักมีราคาแพงมากคุณสามารถซื้อหัวบีทด้วยเงินเพียงเล็กน้อยและปรุงอาหารได้หลายอย่าง

สำหรับผู้ที่คิดถึงรูปร่างของตนเองอยู่ตลอดเวลาให้ปฏิบัติตามอาหารทุกวิถีทางและไม่กินมากเกินไปหัวบีทกับครีมเปรี้ยวอาจเป็นของว่างที่ดีที่สุด

ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานดังกล่าวมักจะไม่เกิน 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หลายคนชอบใส่มายองเนสลงในสลัดนี้แทนครีมเปรี้ยว แน่นอนทุกคนเข้าใจอย่างนั้น มายองเนสมีแคลอรี่สูงมาก... ดังนั้นจานบีทรูทจะหนักขึ้นทันที

อย่างไรก็ตามเนื่องจากผักนั้นดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายบีทรูทที่มีมายองเนสจะเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการหุ่นเพรียว

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มกับมายองเนสจะอยู่ที่ 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เมื่อทราบค่านี้คุณสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่คุณบริโภคต่อมื้อได้อย่างง่ายดาย เมื่อใส่วอลนัทจำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอีก 100 กิโลแคลอรี

หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนักพยายามอย่าใช้มายองเนสหรือถั่วมากเกินไป ควรเพิ่มครีมเปรี้ยวและลูกพรุนซึ่งจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและส่งเสริมการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว

หัวบีทเป็นผักเพื่อสุขภาพที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง คุณสามารถใส่เนยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสลงไปได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดสลัดหัวบีทขูดจะกลายเป็นอร่อยมากและจะดึงดูดทุกคนที่ไม่สนใจผักรากหวานนี้

ผู้คนใช้หัวบีทมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผักตกหลุมรักไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย อุดมไปด้วยแคลเซียมไอโอดีนเหล็กและธาตุอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่ดีของอวัยวะทั้งหมดของมนุษย์

บีทรูทเป็นผักทั่วไปที่ปลูกในหลายประเทศทั่วโลก รากใช้เป็นอาหารบางครั้งก็ใช้ยอดของพืชด้วย ผลไม้อาจมีลักษณะเป็นทรงกลมยาวหรือแบนและบางครั้งอาจมีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. เนื้อมีสีแดงเข้มหรือสีเบอร์กันดี

ประโยชน์

ประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย ในหมู่พวกเขา ได้แก่ วิตามิน PP, A, E, C, K และกลุ่มวิตามินบี

นอกจากนี้องค์ประกอบประกอบด้วยเส้นใยอาหารเส้นใยกรดไขมันโมโนและไดแอกคาไรด์คาร์โบไฮเดรตโปรตีนเบต้าแคโรทีนโคลีน

ด้วยการใช้หัวบีททำให้การทำงานของลำไส้ดีขึ้นอาการท้องผูกจะถูกกำจัดสารที่เป็นอันตรายและสารพิษจะถูกกำจัดออกจากร่างกายการเผาผลาญอาหารจะถูกเร่ง ขอแนะนำให้กินมันสำหรับปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ นอกจากนี้เนื่องจากมีธาตุเหล็กอยู่ในองค์ประกอบสถานะของระบบไหลเวียนโลหิตและหลอดเลือดดีขึ้นเลือดจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและการทำงานของสมองจะเป็นปกติ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังระบุไว้สำหรับสตรีมีครรภ์ ปัจจัยสำคัญคือปริมาณแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์ซึ่งเมื่อรวมกับองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงทำให้เป็นหนึ่งในสิ่งที่จำเป็นที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นที่น่าสังเกตว่าขอแนะนำให้ใช้ผักรากในรูปแบบต้มเนื่องจากหลังจากการอบชุบแล้วจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่สูญหายไปในทางปฏิบัติ ผักชนิดนี้สะสมไนเตรตที่เป็นอันตรายในระหว่างการเจริญเติบโต แต่ในระหว่างการปรุงอาหารจะถูกทำลาย

ข้อห้าม

ไม่แนะนำให้กินหัวบีทสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของลำไส้นิ่วในไตความเป็นกรดของกระเพาะอาหารสูง ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานผักมากเกินไปโดยใช้ในปริมาณที่น้อย

คุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน

แต่ผักรากได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในด้านคุณสมบัติที่มีคุณค่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะทางโภชนาการด้วย ในรูปแบบดิบมีเพียง 42 กิโลแคลอรี ในทางกลับกันผักต้มมี 50 กิโลแคลอรี

แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทนั้นไม่มากนัก แต่ในอาหารสำเร็จรูปนั้นไม่เป็นอันตรายหรือไม่? คุณค่าทางโภชนาการของผักรากขึ้นอยู่กับสิ่งที่เตรียมจากมัน ตัวอย่างเช่นสลัดที่รู้จักกันดีคือบีทรูทกับมายองเนส สลัดสำเร็จรูป 100 กรัมมี 90 กิโลแคลอรีแต่เนื่องจากผักมีปริมาณแคลอรี่ต่ำส่วนใหญ่จึงเป็นไขมันที่อยู่ในมายองเนสซึ่งจะเพิ่มความอิ่มให้กับสลัด แต่คุณไม่สามารถพูดได้ว่ามันมีแคลอรี่สูงมาก

หัวบีทต้ม 100 กรัมพร้อมมายองเนสประกอบด้วย:

• แคลอรี่ - 90 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 10 กรัม
• ไขมัน - 7.8 กรัม

สำหรับการลดน้ำหนัก

เมื่อลดน้ำหนักสลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์นี้ด้วยการเติมมายองเนสจะเป็นอาหารที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เนื่องจากเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็วเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่จำเป็นและในเวลาเดียวกันก็มีค่าพลังงานต่ำ

วิธีลดแคลอรี่

คุณสามารถทำให้สลัดกินได้มากขึ้นถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันหรือโยเกิร์ตในเปอร์เซ็นต์ต่ำแทนมายองเนส จากนั้นภายในขอบเขตที่เหมาะสมคุณสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยทุกวันทั้งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและสำหรับผู้ที่ไม่ยึดติดกับอาหาร

เพื่อลดเปอร์เซ็นต์ไขมันในจานของคุณคุณสามารถใช้มายองเนสที่มีแคลอรี่ต่ำ

ดังนั้นเมื่อทราบถึงคุณค่าทางโภชนาการของหัวบีทเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าผักยังคงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแม้จะใช้ร่วมกับน้ำสลัดที่มีแคลอรี่สูงก็ตาม

หัวบีทเป็นผักที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ที่ชื่นชอบสลัดและซุปแสนอร่อย คุณไม่สามารถปรุงอาหาร Borsch ได้หากไม่มีหัวบีทและไม่ใช่แค่หัวผักกาดต้มเท่านั้นนี่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหากคุณกินโดยไม่ใช้มายองเนส ที่น่าสนใจคือแม้ว่าเราจะถือว่าผักชนิดนี้เป็นผักชนิดดั้งเดิมของเรา แต่หัวผักกาดสมัยใหม่มาจากอินเดียซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ไหน แต่ไร ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทเป็นคำถามนิรันดร์ที่ให้ความสนใจกับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเนื่องจากอาหารยอดนิยมหลายแห่งแนะนำให้สลัดบีทรูทต้มเป็นอาหารจานหลัก

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทดิบ

เราใช้บีทรูทเท่านั้นซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมากจนสามารถแนะนำให้บริโภคผักชนิดนี้เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการของที่อร่อยและแปลกใหม่ บีทรูทดิบ 100 กรัมมีเพียง 45 กิโลแคลอรีไม่มีไขมัน แต่มีคาร์โบไฮเดรต 9 กรัม นี่เป็นผักที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากและที่น่าสนใจก็คือหัวบีทสามารถใช้เป็นฐานสำหรับอาหารหวานได้เช่นเดียวกับในหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง และนอกจากปริมาณแคลอรี่ต่ำแล้วหัวบีทยังมีวิตามินของกลุ่ม B, PP และ C และผักชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมไอโอดีนเหล็กแคลเซียมและโพแทสเซียม การบริโภคหัวบีทเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญเนื่องจากหัวบีทมีเส้นใยที่ดีต่อสุขภาพและยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และเนื่องจากมีวิตามินบี 9 สูงหัวบีทจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้ม

หัวบีทต้มเป็นส่วนประกอบหลักในสลัดที่เราโปรดปรานเช่นแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และน้ำองุ่นชนิดต่างๆ ที่น่าสนใจคือปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มนั้นใกล้เคียงกับหัวบีทดิบและมีเพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นส่วนหนึ่งของคนที่คุณรักด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียมจะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับรูปร่างของคุณ แต่หัวบีทต้มจะมีประโยชน์มากกว่าหัวบีทดิบและถ้าคุณต้มหัวบีทโดยไม่ต้องตัดส่วนปลายออกคุณสามารถบันทึกวิตามินและธาตุทั้งหมดไว้ในนั้นได้ นอกเหนือจากปริมาณแคลอรี่ที่ดีต่อสุขภาพแล้วหัวบีทต้มยังมีคาร์โบไฮเดรต 11 กรัมโปรตีน 2 กรัมและไม่มีไขมันอย่างแน่นอนดังนั้นควรรับประทานหัวบีทด้วยความสุขเพื่อเป็นแหล่งประโยชน์สำหรับรูปร่างของคุณและต่อร่างกายโดยรวม

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียม

กระเทียมและบีทรูทเป็นการผสมผสานรสชาติแบบคลาสสิก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างนี้และในระหว่างการอดอาหารสลัดจากกระเทียมและบีทรูทจึงเป็นสิ่งจำเป็นบนโต๊ะ นั่นคือเหตุผลที่ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียมเป็นคำถามที่พบบ่อยสำหรับหลาย ๆ คน หากคุณเติมสลัดด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 30% ปริมาณแคลอรี่ในจานจะอยู่ที่ 90 กิโลแคลอรีเท่านั้นดังนั้นอย่ากลัวที่จะดีขึ้นและรับประทานอาหารจานโปรดอย่างมีความสุข

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับมายองเนส

บีทรูทและมายองเนสเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบของรสชาติ แต่ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทที่รวมกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายนั้นเป็นอย่างไร? ในความเป็นจริงถ้าคุณทำมายองเนสเองและไม่ได้ใช้มายองเนสที่ซื้อจากร้านปริมาณแคลอรี่ของสลัด 100 กรัมจะอยู่ที่ 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเท่านั้นและด้วยมายองเนสที่ซื้อจากร้านจะมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของอาหาร

การคลอดบุตรเป็นช่วงเวลาที่สำคัญและสำคัญที่สุดช่วงหนึ่งในชีวิตของผู้หญิงทุกคน ดังนั้นคุณควรเตรียมตัวสำหรับการคลอดบุตรล่วงหน้า กำลังมองหาสถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการมีลูกอยู่ใช่ไหม? คลินิกสูติศาสตร์ - นรีเวชวิทยาตั้งชื่อตาม วี. เอฟ. Snegireva เสนอบริการของเธอ เฉพาะผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดและอุปกรณ์ล่าสุดเท่านั้นที่พร้อมให้บริการคุณ

บีทส์เป็นแขกธรรมดา ๆ บนโต๊ะอาหารของเรา นอกเหนือจากความจริงที่ว่ามันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการเตรียมอาหารจานแรกของว่างและสลัดแล้วยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเรา เนื่องจากมีไฟเบอร์หัวบีทช่วยในการรับมือกับอาการท้องผูกและอาการปวดท้อง ต่อสู้กับหลอดเลือดและโรคตับ

บีทรูทรวมกับผักอื่น ๆ เนื้อสัตว์ ฯลฯ สลัดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ วันนี้เราจะมาแบ่งปันสูตรอาหารอร่อย ๆ มาบอกคุณว่าปริมาณแคลอรี่และมายองเนสเป็นอย่างไร เราจะแสดงวิธีลดแคลอรี่ในสลัดดังกล่าวและวิธีเปลี่ยนมายองเนส

ประวัติเล็กน้อย

คุณรู้หรือไม่ว่าหัวบีทอยู่บนโต๊ะของชาวบาบิโลนในช่วง 2,000 ปีก่อนคริสตกาล ตามที่นักวิทยาศาสตร์ความนิยมสูงสุดของผักชนิดนี้ตกอยู่ในช่วงหนึ่งปีก่อนการเริ่มต้นของยุคของเรา เป็นที่ทราบกันดีว่าในตอนแรกมีการบริโภคเฉพาะยอดของผักเท่านั้น พวกเขาชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจากยุโรป แต่ในเอเชียพวกเขาได้ลิ้มรสรากไม้แล้วโดยตระหนักว่าส่วนที่อร่อยที่สุดไม่ใช่ใบไม้ แต่เป็นเนื้อสีแดงฉ่ำ การปลูกรากกลายเป็นลำดับความสำคัญที่น่าพอใจและอร่อยกว่า

เนื้อหาแคลอรี่

เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำผักชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหาร พบได้ในเมนูของเกือบทุกคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม แน่นอนเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

ข้อมูลระบุไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่จะเปลี่ยนไปเช่นกันหากหัวบีทรวมอยู่ในจานหรือเสริมด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่จะอยู่ห่างจาก 40 หรือ 49 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่คำนวณโดยการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด หากคุณไม่มีเครื่องชั่งในครัวคุณสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ของหัวบีท "ด้วยตา" ได้เสมอ โดยเฉลี่ยผักรากมีน้ำหนัก 250-300 กรัม ดังนั้นบีทรูทขนาดเล็ก 1 หัวจะมีแคลอรี่ประมาณ 120 แคลอรี่

ขอบอกชื่ออาหารบีทรูทยอดนิยมสองสามอย่าง

• สลัดบีทรูทกับกระเทียมและมายองเนส ปริมาณแคลอรี่ - 122 กิโลแคลอรีต่ออาหารหนึ่งร้อยกรัม
• vinaigrette. ปริมาณแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปีใหม่และสลัดที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งปลาเค็มซ่อนอยู่ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" จะนับได้ 190-200 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม
• สลัดบีทรูทและชีส นี่คือประมาณ 211 กิโลแคลอรีต่ออาหารหนึ่งร้อยกรัม ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับประเภทของชีสที่คุณตัดสินใจใช้ทำอาหาร

ดิบหรือต้ม

ปริมาณแคลอรี่ (ด้วยกระเทียมและมายองเนสหรือชีส - ไม่สำคัญ) จะยังคงสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดิบ บางคนชอบที่จะกินหัวบีทในรูปแบบดิบโดยเชื่อว่าพวกเขามีความพึงพอใจมากขึ้นมีสุขภาพดีและมีรสชาติดีกว่าด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำได้ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ตัวอย่างเช่นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบหรือโรคกระเพาะเฉียบพลันไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานหัวบีทดิบ

ในกรณีส่วนใหญ่ผักยังคงต้ม หัวบีทต้มสามารถใช้สำหรับเครื่องเคียงสลัดและอาหารจานหลัก แม้แต่ขนมบีทรูทก็เป็นอาหารที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ และรุ่นต้มจะปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า

บีทรูทกับกระเทียมและมายองเนส

เนื่องจากวันนี้เรากำลังพูดถึงปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียมและมายองเนสจึงจำเป็นต้องใช้ผักต้มในการปรุงอาหาร สลัดดังกล่าวเป็นของว่างสุดโปรดสำหรับหลาย ๆ คนซึ่งมักจะประดับโต๊ะรื่นเริง

สูตรง่ายมาก สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้หัวบีทต้ม (250 กรัม) มายองเนส (45 กรัม) เกลือและพริกไทยรวมทั้งกระเทียมสับเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อนของจาน สับหัวบีทบนเครื่องขูดเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียม จากนั้นใส่มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ จานพร้อมแล้ว โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียวสดสองใบพร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับหัวบีทชีสกระเทียม

เป็นที่ชัดเจนว่าปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียมและมายองเนสเนื่องจากผลิตภัณฑ์หลังจะค่อนข้างสูง ไม่ใช่ทุกคนที่จะซื้อขนมแบบนี้ได้ มายองเนสเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหารหลายชนิด จะทำอย่างไร? ในสลัดกับหัวบีท?

คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันมะกอกในสลัดได้อย่างง่ายดายโดยมีส่วนผสมหลักคือหัวบีทและกระเทียม ปริมาณแคลอรี่ที่ไม่มีมายองเนสจะเป็นลำดับความสำคัญน้อยกว่า เฉพาะคุณควรใช้น้ำมันที่ดีและมีคุณภาพสูงเนื่องจากอะนาล็อกราคาถูกจะมีแคลอรี่มากกว่ามายองเนสซึ่งคุณต้องการที่จะละทิ้ง

ชีสเป็นทางเลือกที่ดี ผักกาดหัวบีทกระเทียมและชีสซึ่งรวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัวมักปรากฏบนโต๊ะของคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ หากคุณทำตามอาหารและเก็บบันทึกแคลอรี่สำหรับอาหารที่คุณกินให้รับประทานชีสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ ผลก็คือสลัดจะมีแคลอรี่สูงน้อยลง

ตัวอย่างเช่นชีสเกาดามีแคลอรี่ประมาณ 360 แคลอรี่ แต่ชีสอำพัน 280 อยากให้สลัดของคุณมีประโยชน์มากขึ้นหรือไม่? ยินดี. ชีสนมแพะจะช่วยได้เสมอ - 208 กิโลแคลอรี, ริคอตต้า - 174, ชีสโฮมเมด - 113 กิโลแคลอรี มีทางเลือกให้เลือกเสมอการกระจายอาหารทำได้ไม่ยาก

กับถั่ว

เรายังคงมองหาทางเลือกอื่นต่อไป การรับประทานสลัดที่ประกอบด้วยหัวบีทต้มวอลนัทและลูกพรุนจะส่งผลดีต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณอย่างมาก สัดส่วนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้น้ำมัน (ไม่ผ่านการกลั่นหรือมะกอก) ได้เช่นกัน หรือคุณไม่จำเป็นต้องปรุงรสสลัดเลย

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 152 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม หากคุณเพิ่มถั่วน้อยลงและลูกพรุนอีกเล็กน้อยปริมาณแคลอรี่จะลดลง

หัวผักกาดถูกใช้ในอาหารหลายชนิดแม้กระทั่งในเมนูอาหาร มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ หัวบีทที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งมีแคลอรี่ต่ำปรากฏตัวครั้งแรกในอินเดีย

แม้ว่าหลายคนจะคิดว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของรัสเซีย มักใช้ในอาหารยอดนิยมที่มีหัวบีทต้มเป็นส่วนประกอบหลัก

รากของผักชนิดนี้ใช้เป็นอาหารซึ่งมีแคลอรี่ต่ำ หัวบีทดิบ 100 กรัมมี 45 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกันก็มีไขมันน้อยมาก แต่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอ ผักรากสามารถใช้ไม่เพียง แต่ในสลัดอาหารจานแรกและอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานที่ดีสำหรับอาหารหวาน

หัวบีทดิบมีสารอาหารจำนวนมาก ด้วยการใช้เป็นประจำผักชนิดนี้สามารถปรับปรุงการเผาผลาญได้ ท้ายที่สุดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีประสิทธิภาพในการขจัดสารพิษ นอกจากนี้การมีวิตามินบี 9 จำนวนมากทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผัก 100 กรัมประกอบด้วย:

• 85 กรัมน้ำ
• โปรตีน 1.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 11.6 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม

บีทรูทต้มมักใช้เป็นส่วนผสมในสลัด สามารถใช้ผักชนิดนี้กับกระเทียมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องกังวลว่าจะมีน้ำหนักเกิน ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มก็ไม่สูงเพียง 50 กิโลแคลอรีต่อผัก 100 กรัม

หัวบีทต้มมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าหัวบีทดิบ หากคุณไม่ตัดขอบออกในระหว่างการปรุงอาหารผักจะยังคงสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่อย่างเต็มที่ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ด้วยความมั่นใจอย่างเต็มที่ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งจะไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ยังรวมถึงร่างกายทั้งหมดด้วย

ด้วยกระเทียมหรือมายองเนส

ผักรากนี้ปรุงด้วยกระเทียมเป็นส่วนผสมของรสชาติที่คลาสสิกที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีส่วนประกอบเพียงสองอย่างจะถูกใจใคร ๆ การปรุงสลัดด้วยผักและกระเทียมถือเป็นอาหารที่ต้องมีหากคุณสังเกตเห็นการอดอาหาร

แม้ว่าจะมีการเติมครีมเปรี้ยวลงในอาหารจานดังกล่าวซึ่งมีไขมัน 30% ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทกับกระเทียมจะไม่สูงเกิน 90 หน่วยต่อร้อยกรัม การรวมกันของผักรากนี้กับมายองเนสเป็นการผสมผสานรสชาติที่ชื่นชอบ หลายคนดูเหมือนว่ามายองเนสทำให้อาหารทุกจานมีแคลอรี่สูงมาก แต่จำนวนแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 120 กิโลแคลอรี

ข้อมูลนี้เหมาะหากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ในร้าน หากใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์โฮมเมดในจานที่มีมายองเนสปริมาณแคลอรี่จะเท่ากับ 102 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ปัจจุบันมีสูตรการทำมายองเนสโฮมเมดมากมาย

ผักรากตุ๋น

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วหัวบีทต้มจะไม่สูญเสียสารอาหาร นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นเมื่อตุ๋นผัก นี่อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ที่สุดที่ไม่สูญเสียประโยชน์ในการเตรียมการใด ๆ

บีทรูทตุ๋นนอกเหนือจากธาตุที่จำเป็นแล้วยังมีกรดแกมมาอะมิโนบิวทิริก มีผลต่อการเผาผลาญที่เกิดขึ้นโดยตรงที่ศีรษะ สตูว์ยังสร้างกรดในตัวเองเช่น malic, citric, oxalic, tartaric และ lactic กรดทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อกระบวนการย่อยอาหารมาก

สตูว์บีทรูทจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หากใช้เนยในการเตรียม ควรจำไว้ว่าการเพิ่มอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องปริมาณแคลอรี่จะเปลี่ยนไป

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทตุ๋นจะเท่ากับ 106 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม จานดังกล่าวจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ไม่รับประทานอาหารที่มีไขมันและตรวจสอบการรับประทานอาหารด้วย สตูว์มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อย

ในภาษาเกาหลี

การทำสลัดในภาษาเกาหลีเริ่มปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ ยิ่งไปกว่านั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับแฟน ๆ จำนวนมากแล้ว ปัจจุบันอาหารเกาหลีสามารถพบได้ในเกือบทุกร้าน สามารถเตรียมได้ที่บ้าน การทำอาหารเกาหลีไม่ใช่เรื่องยากมาก

ขนมบีทรูทสามารถเปลี่ยนเมนูที่น่าเบื่อและเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารบางจานได้ มีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากตามตัวบ่งชี้นี้มีเพียงเล็กน้อยที่ด้อยกว่ากระเทียม

และการรวมกันของผักรากนี้กับกระเทียมมีผลอย่างดีเยี่ยมต่อการทำงานของเม็ดเลือด ด้วยการใช้งานเป็นประจำคุณสามารถลืมการได้รับรังสีได้ ผักชนิดนี้ทำงานได้ดีและทำลายเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณควรระมัดระวังผักสดให้มากขึ้นเล็กน้อย ทำให้ลำไส้อ่อนแอลงอย่างมาก

ดังนั้นเราจึงพบว่าปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทเกาหลีต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 124 กิโลแคลอรี จานนี้มีไขมันเพียงครึ่งเดียวแม้ว่าคุณค่าทางโภชนาการจะไม่มาก แคลอรี่ของอาหารเกาหลีสามารถลดลงได้เล็กน้อย ในการทำเช่นนี้อย่าทอดจะดีกว่าแค่เทน้ำมันอุ่นลงไป นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทสามารถลดลงได้โดยใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันพืช