ชาร์ลอตต์เป็นเค้กง่ายๆที่ทุกคนชื่นชอบ! เราขอนำเสนอ 5 รูปแบบที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดของมัน!

1. PP - ชาร์ลอตต์ชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

* คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
* ไข่ 2 ชิ้น
* แป้งข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตบด) 50 ก.
* 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
* 1 ช้อนชา ผงฟู.
* หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

ตีไข่จนเป็นฟองด้วยหญ้าหวานใส่แป้งและ 1 ช้อนชา ผงฟู. ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลที่เกิดขึ้นเอาชนะการหายตัวไปของก้อนนมเปรี้ยว แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าใส่ลงในส่วนผสมแล้วคนด้วยช้อน วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบเทมวลออกแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้จนนุ่ม

2. ชาร์ลอตต์ในอาหารพร้อมข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:

* แป้งโฮลเกรน 0.5 ถ้วย
* Hercules 0.5 ถ้วย
* ไข่ขาว 2 ชิ้น
* ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
* น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
* kefir ปราศจากไขมัน 1 แก้ว
* ผงฟู 1 ช้อนชา
* แอปเปิ้ล 6 ชิ้น

การเตรียม:

ผสมแป้งเกล็ดน้ำผึ้งไข่และโปรตีนเพิ่ม kefir ให้สอดคล้องกับแป้งแพนเค้ก ปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้สะเก็ดพองตัว ใส่ผงฟูและถ้าต้องการอบเชย (วานิลลาโกโก้ใส่แอปเปิ้ลสับในแม่พิมพ์เทส่วนผสมที่ได้นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180-200 องศา

3. PP - ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ส่วนผสม:

* แป้งโฮลเกรน 70 ก.
* ข้าวโอ๊ตบดหรือแป้งข้าวโอ๊ต 60 ก.
* ไข่ 1 ชิ้น
* น้ำผึ้ง 30 ก.
* สกิมคีเฟอร์ 280 ก.
* ไข่ขาว 1 ฟอง (จากไข่ใบเดียว)
* แอปเปิ้ล (ขนาดกลาง 2 ผลไม่มีเปลือก) 250 กรัม
* ลูกแพร์ (2 ลูกเล็ก) 200 ก.
* อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
* ผงฟู 5 ก.

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดลูกแพร์ในลักษณะเดียวกันโรยผลไม้ด้วยอบเชยคน
2. ผสมแป้งข้าวโอ๊ตแป้งโฮลเกรนผงฟูเทคีเฟอร์ลงไปคนให้เข้ากัน
3. ตีไข่และไข่ขาวในชามใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในแป้งใส่น้ำผึ้งคนให้เข้ากัน
4. เท 1/2 ของแป้งลงในจานอบจากนั้นใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วเทลงบนแป้งที่เหลือ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที

4. ชาร์ลอตต์ที่มีประโยชน์กับแอปเปิ้ลและพลัม

ส่วนผสม:

ไข่ 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล 250-300 กรัม
พลัม 60 ก.
แป้งโฮลเกรน (หรือข้าวโอ๊ตบด) 80 ก.
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
อบเชย 1 ช้อนชา

การเตรียม:

ล้างปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ล ตัดลูกพลัมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย เพิ่มอบเชยและหญ้าหวาน
ตีไข่ด้วยหญ้าหวานใส่แป้ง
จากนั้นผสมแป้งและผลไม้ใส่ในถาดอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

5. ชาร์ล็อตต์กับเปลือกกรอบ

ส่วนผสม:

แป้งข้าวโอ๊ต 50 ก.
ไข่ 30 ก.
โปรตีน 40 ก.
คีเฟอร์ 1% 200 ก.
แอปเปิ้ล 280 ก.
ผงฟู 1 ช้อนชา? การเตรียมหญ้าหวาน: ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นใส่แม่พิมพ์คุณสามารถโรยด้วยอบเชย นวดแป้งเทแอปเปิ้ลลงในเตาอบประมาณ 180-200 วินาทีเป็นเวลา 30-50 นาที

สภาหมายเลข 1. ใส่เซโมลินาลงในจานอบแม่บ้านทาไขมันให้มาก ๆ ทุกรูปแบบที่จะอบพายข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล เพื่อให้ชาร์ลอตต์แบบโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนไม่ดูดซับน้ำมันจำนวนมาก - โรยแบบที่ทาด้วยไขมันด้วยเซโมลินาอย่างหนา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรูปร่างที่ปราศจากเซโมลินาแม้แต่มิลลิเมตรเดียว เมื่ออบเซโมลินาจะดูดไขมันไปเองซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของขนมอบได้เล็กน้อย หลังจากปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะสลัดเค้กออกหรือใช้มีดขูดออกเพื่อให้อนุภาคเซโมลินาส่วนเกินหลุดออก
สภาหมายเลข 2. ไข่ขาวแทนที่จะเป็นไข่แดงไม่ใช่เรื่องลับสำหรับทุกคนที่ปริมาณแคลอรี่ส่วนใหญ่ของพายจะถูกครอบครองโดยไข่แดงที่มีไขมัน ขนมอบบางชนิดไม่สามารถปรุงได้หากไม่มีพวกเขา แต่บิสกิตข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลของเราสามารถซื้อได้ หากตามสูตรคุณต้องใส่ไข่ 3 ฟองลงในแป้งจากนั้นคุณสามารถละไข่แดงของสองฟองได้ แต่สามารถเลือกได้เพียงไข่ขาวเพียงอันเดียว สภาหมายเลข 3 น้ำตาลหรือน้ำตาลฟรุกโตสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามเราไม่สามารถละทิ้งมันได้อย่างสมบูรณ์ในขนมอบหวาน สิ่งเดียวที่ได้รับอนุญาตคือการแทนที่ด้วยหญ้าหวาน (สารให้ความหวานพิเศษ) ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตสได้แม้ว่าจะมีแคลอรี่ไม่น้อยไปกว่าน้ำตาล แต่ต่างจากที่กล่าวมาคือไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ข้อเท็จจริงนี้สำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้จะช่วยคุณปรับแคลอรี่และรสชาติของขนมที่คุณชื่นชอบที่เรียกว่า "ข้าวโอ๊ตชาร์ลอตต์" หากจำเป็น ไม่สำคัญว่าคุณจะทำพายข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลอะไร - ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบสิ่งสำคัญคือทุกคนจะมีความสุขกับขนมนี้ ไปยังเนื้อหา

วิธีการปรุงอาหารชาร์ลอตต์แยกกันตีไข่แดงและไข่ขาวด้วยตะกร้อมือจากนั้นผสมวิปปิ้งมวลจนละเอียดในชามลึก ใส่แป้งที่ร่อนไว้และข้าวโอ๊ตลงในไข่ ผัดแป้งโดยใช้วงกลมเรียบจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้รบกวนสิ่งที่เรียกว่า "ชั้นออกซิเจน" เราล้างแอปเปิ้ลหวานสุกด้วยน้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำผึ้ง ในขณะที่เราทิ้งผลไม้ไว้คนเดียวเพื่อให้พวกเขาสามารถเริ่มน้ำผลไม้ได้ เราเปลี่ยนแอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของเราเองลงในแป้งผสมเล็กน้อย (เราคนให้เข้ากันตามหลักการเดียวกัน "จากล่างขึ้นบน") หล่อลื่นชามหลายใบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณสามารถโรยด้านล่างและด้านข้างของชามหลายใบเบา ๆ ด้วยเกล็ดขนมปังแป้งหรือเซโมลินา (เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้) เทแป้งลงในชามตั้งพายไดเอ็ทกับแอปเปิ้ลอบในโหมด "อบ" ประมาณ 40-50 นาทีจนนุ่ม

หากคุณไม่มีเมนูหลายอย่าง แต่ต้องการอบชาร์ล็อตต์ง่ายๆแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลให้ใช้สูตรคลาสสิกในการทำชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลในเตาอบ แป้งสำหรับชาร์ลอตต์สำหรับทานอาหารในเตาอบทำตามหลักการเดียวกับในสูตรด้านบนข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่ได้อบในหม้อหุงข้าวหลายชั้น แต่ในเตาอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที

วิดีโอ - อาหารชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล

อาหารชาร์ล็อตต์จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยโดยเฉพาะผู้ที่พยายามกินให้ถูกต้อง สูตรนี้มีปริมาณแคลอรี่ลดลงกล่าวคือเพียง 180 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่หลักของขนมอบคือไข่แดง (มีไขมันมาก) แป้งบิสกิตมักจะขึ้นได้ดีหากไม่มีพวกเขา ดังนั้นเราจะใช้สูตรแทนไข่ 3 ฟอง - กระรอก 2 ตัวและไข่ 1 ฟอง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• 2 กระรอกและไข่ทั้งฟอง
• 3-4 ชิ้น แอปเปิ้ล;
• อบเชย.

1. เทข้าวโอ๊ตเต็มแก้วพร้อมนม 1 แก้วแล้วปล่อยให้พองตัวประมาณ 15-20 นาที
2. ตีกระรอก 2 ฟองและไข่ไก่ 1 ฟองกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้ฟองที่ดี
3. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ทำแป้ง - ใส่เข้าด้วยกัน: ข้าวโอ๊ตเกล็ดไข่รวมกับน้ำตาล
5. รูปแบบที่จะอบชาร์ล็อตจะทาน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินา (เกล็ดขนมปัง) ขอบคุณเซโมลินาคุณจะได้รับขอบกรอบที่แดงก่ำ
6. ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แบบสุ่มหรือในรูปแบบโรยด้วยอบเชยเล็กน้อยแล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้
7. การอบใช้เวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C
8. ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อมหรือไม่เราจะตรวจสอบด้วยการจับคู่หากยังคงแห้งอยู่เมื่อเจาะแป้ง - ทุกอย่างเรียบร้อยดีชาร์ล็อตต์ก็พร้อม คุณสามารถโรยวานิลลาบนขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว
9. อย่าลืมทำให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมากที่สุด สิ่งสำคัญที่คุณขาดไม่ได้คือกระทะที่ไม่ติดกระทะ ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมนุ่ม 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวจ้าว
• 1 ช้อนชา มะพร้าวหรือเนย

วิธีทำอาหาร:

รวมคอทเทจชีสและไข่ลงในชามผสมที่ผสมง่าย ฉันไม่ใช้สารให้ความหวานเพราะฉันเทน้ำผึ้งลงบนชีสเค้กที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานชนิดแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ใส่แป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ในตอนท้ายให้ใส่เนยละลายหรือน้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนชา ผสมมวลให้เข้ากันอีกครั้ง

ทอดด้านหนึ่งในกระทะแห้งแบบไม่ติดใต้ฝา

เมื่อเป็นสีน้ำตาลดังภาพด้านล่างให้พลิกกลับด้านแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้อีกประมาณหนึ่งนาที

เสิร์ฟเค้กชีสสำเร็จรูปพร้อมน้ำผึ้งเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตขมละลาย ถ้าทำให้หวานก็จะอร่อยด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

ทักทายผู้อ่านที่รัก วันนี้เราจะเตรียมพายแสนอร่อย: ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ เราได้เลือก 5 สูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด

ทำไมต้อง Charlotte?

อันที่จริงนี่คือเค้กโปรดของฉัน อาจจะเป็นเพราะแอปเปิ้ลก็ไม่รู้ แต่ฉันจำได้ทันทีในวัยเด็กของฉันว่าแม่ของฉันปรุงอย่างไรเราดื่มชามันอร่อยมาก แต่เขาสงสัยว่าทำไมตรง "Charlotte" ไม่ใช่แค่ "พายแอปเปิ้ล"

พบคำตอบแล้ว! Charlotte - ขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลอบในแป้ง... ของหวานหมายถึงการเตรียมอย่างรวดเร็ว ไปข้างหน้าแล้วฉันก็รู้ว่าฉันไม่เข้าใจอะไรเลย)))

ดู: ชาร์ล็อตต์เป็นขนมของเยอรมันใช้ผลไม้ใด ๆ ก็ได้ ในความเป็นจริงชาวเยอรมันยืมสูตรพุดดิ้งจากชาวอังกฤษซึ่งเห็นได้ชัดว่ามีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย แต่ค่อยๆแอปเปิ้ลในพายกลายเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดเนื่องจากมีราคาถูกในยุโรป

แต่มาจากอังกฤษชาร์ลอตต์มาที่รัสเซียในฐานะพ่อครัวที่รับใช้ Alexander I. สูตรนี้กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเมื่อเวลาผ่านไป

โดยทั่วไปแล้วมันไม่ใช่พายแม้ว่ามันจะเป็นพายในภาษารัสเซียก็ตาม และฉันก็ตระหนักด้วยว่าการทำขนมนั้นง่ายมาก ฉันหั่นแอปเปิ้ลนวดแป้งแล้วอบอะไร ทุกอย่างจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีแล้วเสร็จ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับวิธีการอบชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ มันขึ้นอยู่กับสูตรคลาสสิกเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายได้รับสูตรอื่น ๆ อร่อยไม่น้อย วันนี้เราได้เลือก 5 ของอร่อยที่สุด

สูตรคลาสสิกนั้นง่ายที่สุด

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นอาหารคลาสสิกไม่จำเป็นต้องมีอะไรเป็นพิเศษพื้นฐานของสูตรอื่น ๆ ทั้งหมด

ส่วนผสม:

1. แป้ง - 1 แก้ว
2. น้ำตาล - 1 ถ้วย (ไม่ถึงขอบ);
3. ไข่ - 4 ชิ้น;
5. วานิลลิน - 0.5 ช้อนชาหรืออบเชย - 2 ช้อนชา
6. แอปเปิ้ล - ประมาณ 400 กรัม

ขั้นตอนที่ 1.

เรานำไข่ออกจากตู้เย็นและ ตีด้วยเครื่องผสม... ต้องเย็นแป้งจึงจะฟูขึ้น

ขั้นตอนที่ 2.

ใส่น้ำตาลและผสมให้ละเอียด... น้ำตาลได้น้อยใครไม่ชอบหวานมาก

ขั้นตอนที่ 3.

เพิ่มวานิลลิน หรือน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถเพิ่มอบเชยแทนวานิลลิน - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 4.

ตอนนี้ ค่อยๆใส่แป้งและผสมให้เข้ากันทุกครั้ง ที่ดีที่สุดคือร่อนแป้ง มีตัวกรองที่ดีในรูปแบบของแก้วคุณกดที่จับส่วนหนึ่งของแป้งที่ร่อนแล้วตกลงไปในแป้งและผสมให้เข้ากัน สะดวกมากคุณสามารถจัดการได้ด้วยมือเดียวและแป้งไม่ลอยไปมา

ขั้นตอนที่ 5.

ตอนนี้ ใส่ผงฟู... ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถเติมเบคกิ้งโซดาที่ปลายมีดแล้วเชือดด้วยน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 6.

ตอนนี้ ตัดแอปเปิ้ล... สามารถหั่นได้ตามชอบ: ชิ้น, ชิ้น, ก้อน ... ที่สำคัญคือมันไม่เล็กมาก

ชิ้นของแอปเปิ้ลสามารถราดน้ำมันพืชและน้ำตาลได้ วิธีนี้จะทำให้รูปร่างดีขึ้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวแอปเปิ้ลจะได้ไม่คล้ำ

ขั้นตอนที่ 7.

เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งผสม

ขั้นตอนที่ 8.

เตรียมจานอบ หากสามารถถอดออกได้ก็ ปูกระดาษ parchment และจาระบีด้วยน้ำมัน... ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคนเราจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 9.

เตาอบล่วงหน้า ให้ความร้อนสูงถึง 180 ºСเทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ

ขั้นตอนที่ 10.

ชาร์ล็อตอบประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด เมื่อเจาะในหลาย ๆ ที่หากแป้งไม่ติดอยู่บนไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันแสดงว่าขนมอบก็พร้อม

มันเกิดขึ้นที่ด้านบนของขนมเป็นสีน้ำตาลดีแล้วและตรงกลางยังไม่พร้อม จากนั้นนำขนมออกจากเตาอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกลับเข้าเตาอบ

ขั้นตอนที่ 11.

เมื่อชาร์ล็อตต์อบเสร็จเราก็นำออกจากแม่พิมพ์และ ปล่อยให้เย็นลงสักครู่... คุณสามารถโรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้หรือจะทำอะไรก็ได้

นั่นคือทั้งหมดที่เราได้ชาร์ลอตต์พร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ แม้ว่านี่จะเป็นสูตรง่ายๆ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ตอนนี้ลองพิจารณาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับ Charlotte

Charlotte บน kefir

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างจะอยู่ในตู้เย็นของเราเป็นเวลานานและเพื่อไม่ให้เสียแม่บ้านจึงใช้ในการอบ ตัวอย่างเช่นหาก kefir หายไปคุณสามารถทำชาร์ลอตต์แสนอร่อยกับแอปเปิ้ลได้

พวกเราต้องการ:

1. แป้ง - 2 ถ้วย;
2. kefir - 1 แก้ว;
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. น้ำตาล - 1 ถ้วย (เล็กน้อยถึงขอบ);
5. แอปเปิ้ล - ประมาณ 450 - 500 กรัม (5-6 ชิ้น);
6. ผงฟู 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1.

แอปเปิ้ลปรุงอาหารสามารถตัดได้ตามต้องการ แต่ไม่ต้องละเอียดมาก

ขั้นตอนที่ 2.

เราได้รับ ไข่จากตู้เย็นแล้วตีที่นั่น ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน... กำลังติดตาม ใส่ผงฟู... หากไม่มีคุณสามารถใช้ปลายมีดโซดาฝานด้วยน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 3.

ตอนนี้ เท kefir และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เหมือนกัน ใส่แป้งทีละน้อยร่อน เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และผสมให้เข้ากัน แป้งควรหนากว่าแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 4.

เราเตรียมแบบฟอร์มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างแล้วเติมแป้ง... ควรอุ่นเตาอบที่ 180 ° C แล้วใส่แป้งที่นั่นแล้วอบประมาณ 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 5.

เราตรวจสอบความพร้อมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นe. จากนั้นนำออกจากเตาอบและถ้าชอบก็โรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้ก็ได้

นั่นคือทั้งหมดที่มันยังอร่อยมากและ kefir ก็ไม่หายไป แต่ก็ใช้งานได้ดี

สูตรชาร์ล็อตเผ็ด กลิ่นและรสชาติหอมมาก

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบสามารถอบได้หอมมากน้ำลายจะไหล สำหรับสิ่งนี้จะใช้เครื่องเทศในการอบ

ส่วนผสม:

1. แป้ง - 1 แก้ว
2. น้ำตาล - 1 แก้ว
3. ไข่ - 4 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 500 กรัม
5. โซดา - 1 ช้อนชา
6. อบเชย - 1 ช้อนชา
7. ขมิ้น - 1 ช้อนชา
8. ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1.

แอปเปิ้ลสับ ในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ โรยด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศด้านบนม.

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ เตรียมแป้งตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรกเฉพาะการลากจูงในตอนท้าย เพิ่มขมิ้น และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3.

เรายังเตรียมแบบฟอร์มด้วยการทาน้ำมันด้วยจาระบี ใส่แอปเปิ้ลเผ็ดที่นั่นแล้วเทแป้งด้านบน.

ขั้นตอนที่ 4.

เราอุ่นเตาอบที่ 180 ºСใส่พายในเตาอบและ อบประมาณ 40-50 นาที... เราตรวจสอบความพร้อมในลักษณะเดียวกับที่เขียนไว้ในสูตรคลาสสิก หลังจากพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย... โรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้หากต้องการ

เพียงเท่านี้ตัดเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับชาร์ล็อตต์หอม

สูตร Airy Charlotte กับแอปเปิ้ล

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นพุดดิ้งในสาระสำคัญ ดังนั้นแป้งสามารถทำให้โปร่งมาก ลูกชายของเราชอบสูตรนี้มากที่สุด

สิ่งที่คุณต้องการ:

1. แป้ง - 180 กรัม
2. น้ำตาล - 1 แก้ว
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 250-400 กรัม
5. น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม (หรืออบเชย - 2 ช้อนชา);
6. แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
7. ผงฟู - 1 ช้อนชา
8. คอนญัก - 1 ช้อนชา
9. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
10. งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1.

เย็น ผสมไข่กับน้ำตาล และตีด้วยเครื่องผสมจนระดับเสียงเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ แยกจากไข่ผสมแป้งแป้งมันและผงฟู.

ขั้นตอนที่ 3.

ตอนนี้ ค่อยๆใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน... วิธีการเดียวกัน เติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชย.

แทนวานิลลาหรืออบเชยคุณสามารถเพิ่มผิวส้มหรือมะนาว มันกลายเป็นรสชาติที่น่าสนใจมาก

ขั้นตอนที่ 4.

เพิ่มคอนญักลงในแป้ง... คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหรือบรั่นดีแทนได้

ขั้นตอนที่ 5.

แอปเปิ้ลปรุงอาหาร ตอนนี้ หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาล... คุณไม่ต้องการน้ำตาลมาก

ขั้นตอนที่ 6.

ตอนนี้เราเตรียมแบบฟอร์มจาระบีด้วยน้ำมัน แบบฟอร์มต้องใช้ขอบสูงในขณะที่แป้งขึ้นได้ดีในระหว่างการอบ โรยด้านล่างด้วยงาและเทครึ่งหนึ่งของแป้ง.

ขั้นตอนที่ 7.

ใส่แอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วเทแป้งที่เหลือออก... หลังจากยืนสักพักโรยด้วยงาที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 8.

ตอนนี้อยู่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ใส่พายของเราประมาณ 30-40 นาที... เราตรวจสอบความพร้อมและถ้าพร้อมให้นำออกและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

นั่นคือทั้งหมดที่ชาร์ลอตต์กลายเป็นสีเขียวชอุ่มและละลายในปากของคุณ เพลิดเพลินกับชาของคุณ ในขณะที่เขียนฉันแทบจะสำลักน้ำลาย สูตรนี้ยอดเยี่ยมมาก)))

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้งคุณจะเลียนิ้วของคุณ

สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นคือชาร์ลอตต์ที่มีแอปเปิ้ลอยู่ในเตาอบ และตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายนี้ แต่ไม่ใช่เฉพาะกับแอปเปิ้ลเท่านั้น อย่าลืมลองสูตรนี้ นี่คือของหวานที่สมบูรณ์ซึ่งจะระเหยไปต่อหน้าต่อตาหลังจากปรุงอาหาร ทำนองว่าจะได้กินไว ๆ และขอเพิ่ม))).

เริ่มต้นด้วยฉันจะบอกว่าเราจะปรุงอาหารบนถาดอบดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีส่วนผสมมากขึ้น ในความเป็นจริงไม่มีความแตกต่างในสิ่งที่จะอบเค้ก แค่ในถาดอบมันจะใหญ่ขึ้นและรูปร่างไม่กลม แต่เป็นสี่เหลี่ยม

หากคุณต้องการคุณสามารถใช้มากกว่าหนึ่งรูปแบบ แต่ใช้หลายรูปแบบแทนแผ่นอบ

ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้อง:

1. แป้ง - 1 แก้ว
2. น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
3. ไข่ - 6 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
5. แอปริคอท - 600 กรัม
6. ส้ม - 1 ชิ้น;
7. ผลไม้แห้ง - 100 กรัม
8. เนย - 100 กรัม (1/2 ซอง);
9. น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
10. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
11. โซดา - 1 ช้อนชา
12. อบเชย - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1.

เราใช้ไข่และ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง... เป็นโปรตีน ใส่น้ำตาล 2/3 โซดาวานิลลา และผสมให้เข้ากัน

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่คุณสามารถแยกสีขาวออกจากไข่แดงได้อย่างง่ายดาย

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ เติมน้ำตาลที่เหลืออีก 1/3 ถ้วยลงในไข่แดง แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง

ขั้นตอนที่ 3.

รวมขั้นตอนที่ 1 และ 2 ลงในชามเดียว... ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4.

ตอนนี้ ใส่แป้งทีละน้อยร่อนผ่านตะแกรงแล้วคนให้เข้ากัน แล้วมี เพิ่มผิวส้มและผลไม้แห้งผสมให้เข้ากัน

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีสร้างความสนุกแบบง่าย ๆ และจะนำไปใช้ได้ที่ไหน

ขั้นตอนที่ 5.

แอปเปิ้ลสับ ตามที่คุณต้องการและ ผสมกับอบเชย.

ขั้นตอนที่ 6.

ตัดแอปริคอตโดยควรหั่นเป็นชิ้น ๆ และ ผสมกับแป้ง.

ขั้นตอนที่ 7.

ตอนนี้เราใช้แผ่นอบลึกหรือแม่พิมพ์จาระบีด้วยน้ำมัน ตอนนี้ ทาแอปเปิ้ลและเนยด้านบน

ขั้นตอนที่ 8.

ตอนนี้จากด้านบนใน ใส่แอปริคอตและโรยด้วยน้ำตาล... แล้ว เทแป้งออกแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบ.

ขั้นตอนที่ 9.

เค้กอบที่ 180 ºСเป็นเวลา 40-45 นาที... สามารถตรวจสอบความเป็นพิษได้ด้วยไม้จิ้มฟันตามที่อธิบายไว้ในสูตรคลาสสิก

นั่นคือทั้งหมด หลังจากพร้อมแล้วทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยขณะรินชา อร่อย.

เคล็ดลับในการทำเค้กแสนอร่อย

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบคืออะไรและเตรียมอย่างไรเราได้แยกออก รู้ว่าแม่บ้านหลายคนมีเคล็ดลับในการทำอาหาร Charlotte เราจะพูดถึงพวกเขาตอนนี้

1. เพื่อให้แป้งฟูต้องแน่ใจ ใช้ไข่จากตู้เย็น.
2. ใช้แป้งร่อน.
3. ใส่ผงฟูลงในแป้งb หรือโซดา slaked คุณสามารถดับมันด้วยน้ำมะนาว
4. เติมแอลกอฮอล์ลงในแป้ง - คอนญักเหล้ารัมบรั่นดีแป้งดีกว่า
5. ใช้น้ำตาลวานิลลาเพื่อปรุงรสวานิลลินหรืออบเชย แต่แยกกัน
6. คุณยังสามารถเพิ่มผิวส้มและเลมอนแต่ (อย่าใช้เฉพาะส่วนสีขาวของส้ม แต่จะให้ความขมขื่น) มีวิดีโอภาพในสูตรสุดท้าย
7. เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดโรยด้วยน้ำมะนาว
8. สามารถวางแอปเปิ้ลได้ ทั้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และตรงกลางและด้านบน พวกเขายังผสมกับแป้งหรือวางแยกต่างหาก
9. ที่ วางกับแอปเปิ้ลผลไม้อื่น ๆ สามารถใช้เป็นไส้ได้เช่นลูกแพร์ลูกพลัมหรืออื่น ๆ แม้แต่ผลไม้แห้ง สามารถเพิ่มเมล็ดงาดำเมล็ดงาถั่วลูกเกดน้ำผึ้งได้
10. ในการทำแป้ง สามารถใช้ได้ ครีม, เคเฟอร์, เนย, คอทเทจชีส, เซโมลินา

นั่นคือทั้งหมด ทำตามสูตรง่ายๆเหล่านี้เพื่อทำขนมแสนอร่อย แบ่งปันสูตรนี้บนเครือข่ายสังคมเขียนสูตรของคุณในความคิดเห็น ทานให้อร่อย.

อัปเดต: 11 กันยายน 2017 โดยผู้เขียน: พาเวลซับบ็อตติน

ทุกคนรู้จักอาหารจานนี้ตั้งแต่วัยเด็กเช่นชาร์ลอตต์ นี่คือพายแอปเปิ้ล อังกฤษถือเป็นบ้านเกิดเมืองนอน (ขนมอบเป็นพุดดิ้งชนิดหนึ่ง) บ่อยครั้งที่อาหารประเภทนี้ปรุงด้วยแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถเชื่อมต่อจินตนาการและเลือกผลไม้และเบอร์รี่ที่คุณชอบ และที่สำคัญที่สุดคือพายดังกล่าวดีต่อสุขภาพและจะดึงดูดผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม (ต่อไปนี้จะเรียกว่า PP)

Charlotte PP ที่น่าทึ่งในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบของจานนี้ไม่แตกต่างจากพายคลาสสิกข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเตรียม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่าง

จำเป็นต้อง:

• แป้งสาลี 200 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ 3-4 ฟอง
• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (วานิลลิน, อบเชย, กานพลู);
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว

สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลและผลไม้ชนิดใดก็ได้ เป็นมูลค่าการพิจารณาว่าแอปเปิ้ลฤดูหนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเค้ก

ในการปรุงชาร์ล็อตคุณต้อง:

1. ปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สุกดี อบเชยจะถูกเพิ่มลงในแอปเปิ้ลหากต้องการ: ขนมอบจะมีกลิ่นหอมผิดปกติ
2. ตั้งค่ามัลติคุกกี้ให้ร้อน ถัดไปคุณต้องทาเนยในชามแล้วใส่น้ำตาล
3. วางเลเยอร์ของเค้กในอนาคต อย่างแรกคือแอปเปิ้ล
4. ในชามที่แยกจากกันตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนโฟมโปร่งปรากฏขึ้น ใส่แป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้มีก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามอเนกประสงค์ แป้งจะเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างผลไม้
6. ตั้งโหมดการอบเป็น 40 นาที จะดีกว่าถ้าตั้งไฟด้วยตัวเองเพื่อไม่ให้ด้านบนของเค้กไหม้

หลังจากปรุงอาหารแล้วปล่อยให้จานเย็นลงเพื่อรักษารูปทรง

Apple charlotte PP สำหรับคนขี้เกียจ: สูตรที่คุณต้องชอบอย่างแน่นอน

การเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ และที่สำคัญที่สุดสำหรับชาร์ลอตต์คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งหรือตีไข่ การรับประทานอาหารอย่างถูกต้องแม้ว่าคุณจะไม่มีทักษะในการทำอาหาร แต่ก็เป็นเรื่องง่าย

สำหรับการอบคุณต้อง:

• แป้ง 1/2 ถ้วย
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาล 200 กรัม
• 1/2 ถ้วย semolina;
• แอปเปิ้ล 2 กก.
• อบเชยเป็นตัวเลือก
• เนย 150 กรัม (เนย)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดในชามเดียว: แป้ง, น้ำตาล, เซโมลินา, ผงฟู แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
2. ปอกแอปเปิ้ล 2 กก. สับบนกระต่ายขูดหยาบและโรยด้วยอบเชย
3. ทาน้ำมันในจานอบและเติม 1/3 ของส่วนผสมแห้งที่เหลือ
4. ชั้นถัดไปคือแอปเปิ้ลขูดตามด้วยชั้นของส่วนผสมแห้ง จัดวางเลเยอร์ที่เหลือโดยการเปรียบเทียบ
5. ขูดเนยเย็นด้วยเครื่องขูดและวางลงในจานอบที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหารทุกชั้น
6. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรอาหาร Banana Charlotte

ส่วนผสมเหล่านี้สามารถปรุงในเตาอบหรือหม้อหุงช้า อาหารดังกล่าวจะเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เพื่อลดแคลอรี่ให้เปลี่ยนแป้งสาลีบางส่วนเป็นข้าวโอ๊ต

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:

• กล้วย 2-3 ลูก
• แป้ง 125 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 150 กรัมคุณสามารถ "Hercules";
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• kefir 0.3 ลิตร
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (ไม่จำเป็น).

เค้กกล้วยเตรียมไว้หลายขั้นตอน:

1. แป้งเกล็ดเฮอร์คิวลิสไข่และคีเฟอร์ผสมในชามลึกใบเดียว
2. ต้องผสมส่วนผสมนี้เป็นเวลา 7-10 นาทีจากนั้นคุณต้องตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก แป้งควรเรียบเนียนและไม่มีก้อน
3. ปอกกล้วยและหั่นเป็นชิ้น วางเบา ๆ ในจานอบ
4. เทแป้งที่ด้านบนซึ่งจะเต็มช่องว่างระหว่างกล้วย
5. วางพายในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ปล่อยให้จานที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงแล้วเปิดถาด กล้วยจะไปสิ้นสุดที่ด้านบนของขนมอบ

Classic Diet Charlotte: สูตรสำหรับ PP กับแอปเปิ้ล

แป้งเป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับพายแอปเปิลทั่วไป เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารประเภทนี้คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตหรือเฮอร์คิวลิสแทนแป้งสาลี

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ต 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟองและกระรอก 2 ตัวแยกกัน
• 4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ผงฟู 1 ซอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า.

ในการเตรียมชาร์ลอตต์แบบคลาสสิกด้วย PP คุณต้อง:

1. ตีไข่สองสามฟองกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนโฟมปรากฏขึ้น
2. ใส่โปรตีน 2 ชนิดลงไปแล้วตีต่อไปอีก 5 นาทีจนโฟมโปร่งขึ้น
3. เทข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมของไข่และคนให้เข้ากัน ปล่อยให้แป้งพองตัวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เมื่อถึงจุดนี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้: ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ทาเนยในจานอบ.
6. ใส่แป้งแอปเปิ้ลแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
7. เค้กควรอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้วโรยด้วยอบเชยด้านบน

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแป้งในเตาอบได้ดังนี้: ใช้ไม้จิ้มฟัน (ไม้ขีด, ไม้ขีด) แล้วเจาะแป้งด้วย หากไม่มีอะไรติดค้างอยู่และขนมไม่ติดคุณสามารถปิดเตาอบได้

Charlotte กับบวบ: สูตรสำหรับ PP

ไส้ของพายหวานและโปร่งสามารถทำจากบวบ จานนี้แยกไม่ออกจากพายแอปเปิ้ล!

ส่วนผสม:

• ผงฟู 10 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• บวบ 300 กรัม
• นมผง 25 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต 34 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• วานิลลิน;
• แป้ง 30 กรัม (ควรเป็นแป้งข้าวโพด)

ในการทำขนมที่ดีต่อสุขภาพคุณต้อง:

1. ตัดคอร์เกตต์เอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้วสับให้ละเอียด วางในชามแยกต่างหาก
2. โรยผักด้วย 1/3 ของน้ำตาลที่เตรียมไว้บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในชาม ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 10 นาที
3. ใส่บวบพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในกระทะขนาดเล็กและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีนำไปต้ม ของเหลวควรระเหย บวบยังดิบ แต่มีรสชาติเหมือนแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานอยู่แล้ว
4. สำหรับแป้งคุณต้องผสมไข่แดงกับน้ำตาลตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองสีขาว จากนั้นคนให้เข้ากัน
5. ผสมรำข้าวโอ๊ตสับแป้งวานิลลินผงฟูและนมผงในภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่
6. ใส่บวบลงในแป้งคนให้เข้ากันแล้วเทของเหลวลงในพิมพ์ที่ทาด้วยเนยก่อนหน้านี้
7. อบเค้กนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

Diet Charlotte จาก Hercules (วิดีโอ)

แอปเปิ้ลอบในชาร์ลอตต์มีส่วนประกอบของวิตามินมากมาย คุณสามารถเพลิดเพลินกับพายแอปเปิ้ลลดน้ำหนักได้แม้ขณะอดอาหาร หนึ่งต้องใช้เซโมลินาหรือข้าวโอ๊ตแทนแป้งและแทนน้ำตาล - ทดแทน การกินที่ถูกต้องไม่ใช่แค่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่มักจะเริ่มทำความคุ้นเคยกับการอบขนมด้วยชาร์ลอตต์ - ปรุงได้ง่ายและรวดเร็วและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งสูตรต้นตำรับ (ทำจากขนมปัง) และสูตรที่คุ้นเคยกว่า (ที่มีแป้ง) ชาร์ลอตต์ pp ของฉันกับแอปเปิ้ลชีสกระท่อมและข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกขั้นสูงที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ง่ายและอร่อย และฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหาร

ในสมัยโซเวียตหลายคนถือว่าชาร์ลอตต์เป็นอาหาร - ไม่มีการเติมเนยลงในแป้งซึ่งไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับสูตรอาหารที่เป็นที่นิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และแม้ว่าปริมาณแคลอรี่จะต่ำกว่าแป้งชนิดร่วน แต่สูตรนี้ก็ยังคงมีน้ำตาลและแป้งสาลีซึ่งไม่ได้มีส่วนทำให้ร่างกายบางลงหรือย่อยอาหารได้ดีต่อสุขภาพ

แต่สูตรชาร์ลอตต์ของแอปเปิ้ลสามารถปรับให้เข้ากับอาหารได้ - คุณต้องแสดงจินตนาการของคุณ:
- แทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานและคุณจะลดปริมาณแคลอรี่ของพายไดเอ็ทได้อย่างมาก
- ใช้ข้าวโอ๊ต (แป้งข้าวโอ๊ต) แทนแป้งสาลีและกินขนมอบโดยไม่ต้องกลัวเรื่องหุ่นและสุขภาพของคุณ องค์ประกอบของเกล็ดนอกเหนือไปจากมวลของวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์แล้วยังรวมถึงเส้นใยซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มนาน

คำแนะนำ: ใช้เกล็ดคุณภาพสูงสำหรับอาหารชาร์ลอตต์: ควรเป็นเมล็ดธัญพืชไม่ใช่เมล็ดที่ชงในจานภายในหนึ่งนาที จะทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!
- ลองเพิ่มชีสกระท่อมลงในขนมอบ เป็นแหล่งสะสมของโปรตีนกรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่ประสานกันของร่างกาย PP charlotte ที่มีนมเปรี้ยวจะได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและรสชาติที่ถูกใจ
- ควรเลือกพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวสำหรับแอปเปิ้ลสำหรับชาร์ลอตต์ - พวกมันจะคงรูปร่างและรสชาติได้ดีกว่าเมื่ออบ อย่างไรก็ตามคุณสามารถทดลองและทำสิ่งที่คล้ายกันได้เช่นมะตูมกล้วยแอปริคอต เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่ไส้จะต้องไม่แฉะเกินไปมิฉะนั้นเค้กจะไม่คงรูป

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ต (หรือแป้งข้าวโอ๊ต) - 55 กรัม
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ - 1 ชิ้น,
• คอทเทจชีสในก้อน 5% - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา (หรืออบเชย)
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. (หรือสารทดแทนน้ำตาล)

การเตรียมการ

- บดเป็นแป้งด้วยเครื่องปั่นผสมกับผงฟูและน้ำตาลวานิลลา (อบเชย)
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
- ตีไข่จนฟองหนาใส่น้ำผึ้งข้าวโอ๊ตคอทเทจชีสแอปเปิ้ล ผสมเบา ๆ

- ใส่มวลที่ได้ในแม่พิมพ์ซิลิโคนและอบในเตาอบ (ที่ 180 ° C) เป็นเวลา 30-40 นาที

นำชาร์ล็อตที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย คุณสามารถเลือกที่จะตกแต่งด้านบนของพายด้วยเบอร์รี่ / ผลไม้สดหรือโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลจะเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงหรือเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ พายไดเอ็ทมีประโยชน์อย่างยิ่งก่อนออกกำลังกาย ด้วยสูตรนี้ PP Charlotte จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวไม่เพียง แต่มีพลังงาน แต่ยังมีโปรตีนด้วย - ประโยชน์ที่แท้จริง!
ลองเลย - มันอร่อยจริงๆ! อร่อย!