ชาร์ลอตต์เป็นที่รักของหลาย ๆ คนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ถ้าคุณเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพคุณจะได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่เกือบจะสอดคล้องกับพารามิเตอร์ของ PP นั่นคือโภชนาการที่เหมาะสม

ชาร์ล็อตต์เป็นอาหารที่โปร่งสบายและพายทุกชิ้นจะถูกกินอย่างรวดเร็ว แต่เบื้องหลังความเบาที่ดูเหมือนจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและมีเซนติเมตรส่วนเกินที่เอวซ่อนอยู่

คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของชาร์ลอตต์ได้หลายวิธี:

• ใช้สารทดแทนแทนน้ำตาล
• แทนแป้งสาลี - ข้าวไรย์;
• นวดแป้งลงในข้าวโอ๊ต

ชาร์ล็อตต์ที่น่าทึ่งเช่นนี้บนแป้งข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ตจะหักล้างตำนานที่ว่าอาหารเพื่อสุขภาพไม่สามารถมีรสชาติที่หลากหลายและหวานได้

ตามที่แสดงให้เห็นถึงการปฏิบัติแม้แต่พายที่ปรุงอย่างชาญฉลาดช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษารูปร่างที่ดีเยี่ยม

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
2. แอปเปิ้ลสด - 600 กรัม
3. แป้งไรย์ - 90 กรัม
4. แป้งสาลี - 75 กรัม
5. หญ้าหวานทดแทนน้ำตาล - 5 กรัม
6. น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

pp charlotte ง่าย ๆ กับแอปเปิ้ล: รวดเร็วและอร่อย

ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลสำหรับชาร์ลอตต์ที่มีความเปรี้ยว ผลไม้ดังกล่าวจะคงรูปเมื่ออบในแป้งและดูสวยงามในการตัด รสเปรี้ยวเล็กน้อยโดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของเค้กหวานจากผงหญ้าหวาน

มาเริ่มทำอาหารชาร์ล็อต:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดโดยใช้น้ำร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราจะใช้ชิ้นกับเปลือกในพาย
2. เราทำความสะอาดผลไม้จากตรงกลางด้วยเมล็ดและตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เราแบ่งไข่ที่เย็นแล้วในตู้เย็นเป็นไข่แดงและไข่ขาว
4. ตีไข่ขาวแทนน้ำตาล
5. ใส่ไข่แดงลงในไข่ขาวผสมจนเนียน
6. ค่อยๆใส่แป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์นวดแป้ง
7. สุดท้ายเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้ง
8. จานอบบุด้วยกระดาษรองอบและเทแป้งลงบนพื้นผิว
9. ชาร์ล็อตอบประมาณ 20-30 นาที

คุณสามารถใช้แทนน้ำตาลได้หนึ่งรายการต่อสูตร หญ้าหวานผงเป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยจะไม่เพียงเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มกลิ่นหอมอ่อน ๆ อีกด้วย

ชาร์ลอตต์ pp แสนอร่อยในหลายผู้เล่น

ผู้เล่นหลายคนเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทำขนมหวาน ชาร์ลอตต์กลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

จานดั้งเดิมและอร่อยทำจากแป้งที่เติมข้าวโอ๊ตและเคเฟอร์ ก่อนเสิร์ฟพายที่โต๊ะชาร์ลอตต์ราดด้วยโยเกิร์ต

ไม่มีเคล็ดลับพิเศษในการสร้างชาร์ล็อตในผู้เล่นหลายคน แต่แทนที่จะใช้กระดาษ parchment เพื่อไม่ให้แป้งติดกับถ้วยของเครื่องใช้ไฟฟ้าผนังของมันจะถูกทาด้วยน้ำมัน ในการเตรียมเค้กให้เลือกโหมด "การอบ" ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของรุ่นเวลาในการปรุงอาหารอย่างเต็มที่คือจาก 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

ลองเปลี่ยนส่วนผสมแคลอรี่ตามปกติของคุณด้วยอาหารเพื่อให้มีรูปร่างที่ดีแม้ว่าคุณจะไม่อยากปฏิเสธตัวเองก็ตาม

PP Charlotte ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน ในวาระการประชุมของเราวันนี้คือการอบเพื่อความสามัคคีชาร์ลอตต์ไดเอทกับแอปเปิ้ล อาจเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทุกคนที่ติดตามตัวเลขของพวกเขา วิธีปรุงอย่างถูกต้องและมีตัวเลือกอะไรบ้างเราจะมาดูกันในวันนี้

ลดน้ำหนักหวาน

ฉันอธิบายรายละเอียดว่าผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์อย่างไรและคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างไรในบทความของฉัน .

ชาร์ล็อตต์เป็นที่ต้องการอย่างสม่ำเสมอแม้กระทั่งในหมู่ผู้ที่รับประทานอาหารและ จำกัด ตัวเองให้เป็นขนมหวานและทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

ทำอาหารได้ง่ายมาก ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดกระบวนการนี้ต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ นอกจากนี้ขนมอบเหล่านี้ยังสามารถทำแคลอรี่ต่ำได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องรู้กฎง่ายๆ

จากการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขจำนวนเงินก็เปลี่ยนไป

เพื่อให้พายสูญเสียแคลอรี่และงดอาหารจากมันสูตรอาหาร ทุกสิ่งที่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ควรถูกลบออก ได้แก่ :

• ควรเปลี่ยนน้ำตาลให้หมดหรืออย่างน้อยบางส่วนด้วยสารให้ความหวาน (ในที่นี้อย่าลืมเกี่ยวกับแคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟรุคโตสหรือซอร์บิทอลมีแคลอรีค่อนข้างสูงควรใช้สารทดแทนจากหญ้าหวานหรือไซคลาม) หรือใส่น้ำผึ้ง. แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูง แต่ก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลและความหวานอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ซึ่งหมายความว่าเมื่อปรุงอาหารคุณจะได้รับน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อย
• จะดีกว่าที่จะไม่ใช้แป้งสาลีสีขาว เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงซึ่งมีการประมวลผลสูงและขาดสารอาหาร คุณสามารถแทนที่ด้วยโฮลเกรนข้าวโอ๊ตบัควีทข้าวไรย์หรือข้าวหรือใช้ข้าวโอ๊ตหรือเกล็ดอื่น ๆ
• ไข่ก็ไม่เป็นที่ต้องการมากนัก แต่เนื่องจากมันยากที่จะอบเค้กที่นุ่มฟูโดยที่ไม่มีไข่เหล่านี้จึงมักจะเหลือไข่ทั้งฟองส่วนที่เหลือเป็นไข่ขาวโดยไม่มีไข่แดง หรือโดยทั่วไปมักจัดการด้วยโปรตีนเพียงอย่างเดียว
• Kefir เช่นโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว (ถ้าอยู่ในสูตร) \u200b\u200bจะไม่มีการเติมไขมันเนยหรือมาการีนในเปอร์เซ็นต์ต่ำ

ในโลกของชาร์ลอตต์

ชาร์ล็อตต์สามารถแตกต่างและอบเหมือนกันเตาอบ และในผู้เล่นหลายคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณฉันได้รวบรวมสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับขนมนี้

ของหวานเบา ๆ

75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เตรียม:

• ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต 50 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง (หนึ่งตัวและกระรอก 2 ตัว)
• kefir ไขมันต่ำ 1 ถ้วย (คุณสามารถทำได้ครีมเปรี้ยว)
• น้ำผึ้ง - ช้อนชา
• 2 แอปเปิ้ล
• เพื่อลิ้มรสโซดาและอบเชย

รวมเกล็ดแป้งไข่น้ำผึ้งและคีเฟอร์จนเนียน

หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ

ใส่โซดาและอบเชยลงในแป้งแล้วใส่แอปเปิ้ลคนให้เข้ากัน

พับทุกอย่างลงในแม่พิมพ์คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยแอปเปิ้ลสองสามชิ้นที่เหลือไว้ล่วงหน้าจากนั้นนำเข้าเตาอบ 40 นาที

ทำอาหารอย่างไร พายบอกวิดีโอนี้ด้วย:

แบบดั้งเดิม

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 91 กิโลแคลอรี

จำเป็น

• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• ไข่ 5 ฟอง (คุณสามารถนำไปได้เพียง 2 ใน 5 ส่วนที่เหลือเป็นโปรตีน)
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5-7 ลูก
• สารให้ความหวาน
• อบเชย
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

หั่นผลไม้ปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ

ร่อนแป้งและผสมกับโซดาใส่ไข่แดงน้ำผึ้ง (ซัคซัม) อบเชยที่นั่น

ตีไข่ขาวและเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมให้เข้ากัน

เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์วางชั้นของผลไม้ไว้ด้านบนจากนั้นเทลงในมวลที่เหลือ

เค้กถูกอบในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที

กับชีสกระท่อม

100 กรัม - 97 กิโลแคลอรี

คุณจะต้องมีส่วนผสมชุดเดียวกับในสูตรข้างต้นเพียงใส่คอทเทจชีสนุ่ม ๆ 300 กรัมที่มีไขมันต่ำ

แป้งเตรียมในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้

ปอกเปลือกและฝานแอปเปิ้ล

ผสมคอทเทจชีสกับอบเชยและน้ำผึ้ง

เทแป้งบางส่วนลงในพิมพ์ (น้อยกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย) จากนั้นวางชิ้นผลไม้ จากนั้นทาแป้งบาง ๆ อีกครั้งแล้วทาชีสกระท่อม เติมมวลที่เหลือด้านบน

เค้กอบประมาณ 40-45 นาที

ฟิตเนส Charlotte

คุณชอบตัวเลือกนี้อย่างไร? ด้วย lavash

ต่อ 100 กรัมที่ให้บริการ - 127 กิโลแคลอรี

คุณต้องใช้:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ชีสกระท่อมนุ่ม 300 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล
• 1 ไข่แดง
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• ถั่วและอบเชยเหมาะเป็นของประดับตกแต่ง (โรย)

การเตรียมการนั้นง่ายมาก

ถูผลไม้บนเครื่องขูด

ใส่น้ำผึ้งลงในนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน

เราแพร่กระจายชีสกระท่อมบนขนมปังพิต้าด้านบน - ชั้นของแอปเปิ้ล

โรยด้วยอบเชยด้านบน

เราม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอด

ตีไข่แดงและเคลือบชาร์ลอตต์ของเราด้วย lavash ด้วย

ส่งไปยังเตาอบร้อนจนสุกเต็มที่ - 10-15 นาที

ขั้นตอนการทำอาหารมีรายละเอียดเพิ่มเติมในวิดีโอนี้:

กระท่อมชีส - แอปเปิ้ล

อีกทางเลือกหนึ่งกับชีสกระท่อม ... อย่างที่พวกเขาพูด - สูตรอาหารที่ดีและแตกต่างกันมากขึ้น!

ตอนนี้ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ได้ แต่เมื่อพิจารณาจากองค์ประกอบแล้วคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่าง

ต้องใช้เวลา

• คอทเทจชีสปราศจากไขมัน 500 กรัม
• แอปเปิ้ลสองตัว
• ไข่สองฟอง (เก็บไข่แดงหนึ่งฟองและไข่ขาวสองฟอง)
• นมไขมันต่ำ 160 กรัม
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ 25 กรัม (หรือโจ๊ก Fitparad)
• สารให้ความหวาน
• โซดา
• อบเชย

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและโปรตีนค่อยๆเติมนมที่นั่น (ไม่ใช่ทั้งหมดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสาม) คนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เราใส่โซดาและ sahzam ลงในมวลแล้วนำส่วนผสมของเราอีกครั้งให้มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ในแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล

เราส่งไปยังเตาอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สามารถดูรายละเอียดได้จากวิดีโอ:

ด้วยข้าวโอ๊ตและ kefir

สูตรนี้ปราศจากแป้ง โดยประมาณอยู่ที่ 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับการอบคุณต้องการ

• ข้าวโอ๊ตบดละเอียด 2 ถ้วย
• แก้ว kefir ที่มีไขมันเป็นศูนย์
• ไข่ 3 ฟอง (ไข่แดง + ไข่ขาว 3 ฟอง)
• แอปเปิ้ลหวาน 5 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
• สารให้ความหวาน

ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ

ตี kefir และไข่ผสมกับเกล็ดโซดาและ sahzam ปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้สะเก็ดพองตัว

เทลงในพิมพ์ใส่แอปเปิ้ลด้านบน

ในเตาอุ่นจนสุกเต็มที่พายประมาณ 40 นาที

ในผู้เล่นหลายคน

100 กรัมให้บริการ - 124 กิโลแคลอรี

ทุกอย่างก็เรียบง่ายเช่นกันง่ายและรวดเร็ว

ขั้นแรกเตรียมส่วนผสม

แป้งข้าวไรย์หนึ่งแก้ว (หรือข้าวโอ๊ต)

• ไข่ 5 ฟอง (ใช้ทั้ง 2 ตัวและกระรอก 3 ตัว)
• สารให้ความหวานฟิตพาร์ด 5 ซอง (คุณสามารถเลือกรุ่นของสารให้ความหวานได้เอง)
• 3 แอปเปิ้ล
• ผงฟูหนึ่งซอง

ไข่ถูกตีด้วยน้ำตาล (หรือทางเลือกอื่น) จากนั้นโปรตีนจะถูกเพิ่มเข้าไปที่นั่นและกระบวนการตีจะดำเนินต่อไป

ตอนนี้เรานวดทุกอย่าง - เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม (ควรร่อนก่อนแล้วผสมกับผงฟู) หากคุณใช้เกล็ดแทนให้นั่งประมาณ 5-10 นาทีหลังจากผสม

ในขณะที่มีการผสมคุณสามารถทำไส้ได้ แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นก้อนหรือเป็นชิ้นยาวเมล็ดจะถูกลบออก

โรยด้วยอบเชยแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เทแป้งด้านบนและตั้งโหมด "อบ" ขั้นตอนการอบใช้เวลาประมาณ 60 นาที

สิ่งที่ต้องจำ:

ไม่มีความยากลำบากอย่างที่คุณเห็น และกฎพื้นฐานมีดังนี้:

• ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำอย่าใส่ส่วนผสมของขนมมากเกินไป
• เปลี่ยนส่วนผสมที่เป็นอันตรายด้วยของที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งลดน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด
• เลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ

มีสุขภาพดีและอยู่กับบล็อกของฉัน - สมัครรับข้อมูลอัปเดตเพื่อไม่ให้พลาดการอัปเดต แล้วพบกันใหม่ในบทความใหม่!

ชาร์ลอตต์เป็นเค้กง่ายๆที่ทุกคนชื่นชอบ! เราขอนำเสนอ 5 รูปแบบที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุดของมัน!

1. PP - ชาร์ลอตต์ชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

* คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 กรัม
* ไข่ 2 ชิ้น
* แป้งข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตบด) 50 ก.
* 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
* 1 ช้อนชา ผงฟู.
* หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

ตีไข่จนเป็นฟองด้วยหญ้าหวานใส่แป้งและ 1 ช้อนชา ผงฟู. ตีให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลที่เกิดขึ้นเอาชนะการหายตัวไปของก้อนนมเปรี้ยว แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าใส่ลงในส่วนผสมแล้วคนด้วยช้อน วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษรองอบเทมวลออกแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้จนนุ่ม

2. ชาร์ลอตต์ในอาหารพร้อมข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:

* แป้งโฮลเกรน 0.5 ถ้วย
* Hercules 0.5 ถ้วย
* ไข่ขาว 2 ชิ้น
* ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
* น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
* kefir ปราศจากไขมัน 1 แก้ว
* ผงฟู 1 ช้อนชา
* แอปเปิ้ล 6 ชิ้น

การเตรียม:

ผสมแป้งเกล็ดน้ำผึ้งไข่และโปรตีนเพิ่ม kefir ให้สอดคล้องกับแป้งแพนเค้ก ปล่อยทิ้งไว้สักพักเพื่อให้สะเก็ดพองตัว ใส่ผงฟูและถ้าต้องการอบเชย (วานิลลาโกโก้ใส่แอปเปิ้ลสับในแม่พิมพ์เทส่วนผสมที่ได้นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180-200 องศา

3. PP - ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ส่วนผสม:

* แป้งโฮลเกรน 70 ก.
* ข้าวโอ๊ตบดหรือแป้งข้าวโอ๊ต 60 ก.
* ไข่ 1 ชิ้น
* น้ำผึ้ง 30 ก.
* สกิมคีเฟอร์ 280 ก.
* ไข่ขาว 1 ฟอง (จากไข่ใบเดียว)
* แอปเปิ้ล (ขนาดกลาง 2 ผลไม่มีเปลือก) 250 กรัม
* ลูกแพร์ (2 ลูกเล็ก) 200 ก.
* อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
* ผงฟู 5 ก.

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดลูกแพร์ในลักษณะเดียวกันโรยผลไม้ด้วยอบเชยคน
2. ผสมแป้งข้าวโอ๊ตแป้งโฮลเกรนผงฟูเทคีเฟอร์ลงไปคนให้เข้ากัน
3. ตีไข่และไข่ขาวในชามใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในแป้งใส่น้ำผึ้งคนให้เข้ากัน
4. เท 1/2 ของแป้งลงในจานอบจากนั้นใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วเทลงบนแป้งที่เหลือ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที

4. ชาร์ลอตต์ที่มีประโยชน์กับแอปเปิ้ลและพลัม

ส่วนผสม:

ไข่ 4 ชิ้น
แอปเปิ้ล 250-300 กรัม
พลัม 60 ก.
แป้งโฮลเกรน (หรือข้าวโอ๊ตบด) 80 ก.
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
อบเชย 1 ช้อนชา

การเตรียม:

ล้างปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ล ตัดลูกพลัมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย เพิ่มอบเชยและหญ้าหวาน
ตีไข่ด้วยหญ้าหวานใส่แป้ง
จากนั้นผสมแป้งและผลไม้ใส่ในถาดอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

5. ชาร์ล็อตต์กับเปลือกกรอบ

ส่วนผสม:

แป้งข้าวโอ๊ต 50 ก.
ไข่ 30 ก.
โปรตีน 40 ก.
คีเฟอร์ 1% 200 ก.
แอปเปิ้ล 280 ก.
ผงฟู 1 ช้อนชา? การเตรียมหญ้าหวาน: ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นใส่แม่พิมพ์คุณสามารถโรยด้วยอบเชย นวดแป้งเทแอปเปิ้ลลงในเตาอบประมาณ 180-200 วินาทีเป็นเวลา 30-50 นาที

สภาหมายเลข 1. ใส่เซโมลินาลงในจานอบแม่บ้านทาไขมันให้มาก ๆ ทุกรูปแบบที่จะอบพายข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล เพื่อให้ชาร์ลอตต์แบบโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนไม่ดูดซับน้ำมันจำนวนมาก - โรยแบบที่ทาด้วยไขมันด้วยเซโมลินาอย่างหนา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรูปร่างที่ปราศจากเซโมลินาแม้แต่มิลลิเมตรเดียว เมื่ออบเซโมลินาจะดูดไขมันไปเองซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของขนมอบได้เล็กน้อย หลังจากปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะสลัดเค้กออกหรือใช้มีดขูดออกเพื่อให้อนุภาคเซโมลินาส่วนเกินหลุดออก
สภาหมายเลข 2. ไข่ขาวแทนที่จะเป็นไข่แดงไม่ใช่เรื่องลับสำหรับทุกคนที่ปริมาณแคลอรี่ส่วนใหญ่ของพายจะถูกครอบครองโดยไข่แดงที่มีไขมัน ขนมอบบางชนิดไม่สามารถปรุงได้หากไม่มีพวกเขา แต่บิสกิตข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลของเราสามารถซื้อได้ หากตามสูตรคุณต้องใส่ไข่ 3 ฟองลงในแป้งจากนั้นคุณสามารถละไข่แดงของสองฟองได้ แต่สามารถเลือกได้เพียงไข่ขาวเพียงอันเดียว สภาหมายเลข 3 น้ำตาลหรือน้ำตาลฟรุกโตสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามเราไม่สามารถละทิ้งมันได้อย่างสมบูรณ์ในขนมอบหวาน สิ่งเดียวที่ได้รับอนุญาตคือการแทนที่ด้วยหญ้าหวาน (สารให้ความหวานพิเศษ) ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตสได้แม้ว่าจะมีแคลอรี่ไม่น้อยไปกว่าน้ำตาล แต่ต่างจากที่กล่าวมาคือไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ข้อเท็จจริงนี้สำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้จะช่วยคุณปรับแคลอรี่และรสชาติของขนมที่คุณชื่นชอบที่เรียกว่า "ข้าวโอ๊ตชาร์ลอตต์" หากจำเป็น ไม่สำคัญว่าคุณจะทำพายข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลอะไร - ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบสิ่งสำคัญคือทุกคนจะมีความสุขกับขนมนี้ ไปยังเนื้อหา

วิธีการปรุงอาหารชาร์ลอตต์แยกกันตีไข่แดงและไข่ขาวด้วยตะกร้อมือจากนั้นผสมวิปปิ้งมวลจนละเอียดในชามลึก ใส่แป้งที่ร่อนไว้และข้าวโอ๊ตลงในไข่ ผัดแป้งโดยใช้วงกลมเรียบจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้รบกวนสิ่งที่เรียกว่า "ชั้นออกซิเจน" เราล้างแอปเปิ้ลหวานสุกด้วยน้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับน้ำผึ้ง ในขณะที่เราทิ้งผลไม้ไว้คนเดียวเพื่อให้พวกเขาสามารถเริ่มน้ำผลไม้ได้ เราเปลี่ยนแอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของเราเองลงในแป้งผสมเล็กน้อย (เราคนให้เข้ากันตามหลักการเดียวกัน "จากล่างขึ้นบน") หล่อลื่นชามหลายใบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณสามารถโรยด้านล่างและด้านข้างของชามหลายใบเบา ๆ ด้วยเกล็ดขนมปังแป้งหรือเซโมลินา (เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กไหม้) เทแป้งลงในชามตั้งพายไดเอ็ทกับแอปเปิ้ลอบในโหมด "อบ" ประมาณ 40-50 นาทีจนนุ่ม

หากคุณไม่มีเมนูหลายอย่าง แต่ต้องการอบชาร์ล็อตต์ง่ายๆแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลให้ใช้สูตรคลาสสิกในการทำชาร์ลอตต์แอปเปิ้ลในเตาอบ แป้งสำหรับชาร์ลอตต์สำหรับทานอาหารในเตาอบทำตามหลักการเดียวกับในสูตรด้านบนข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่ได้อบในหม้อหุงข้าวหลายชั้น แต่ในเตาอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-35 นาที

วิดีโอ - อาหารชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล

อาหารชาร์ล็อตต์จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยโดยเฉพาะผู้ที่พยายามกินให้ถูกต้อง สูตรนี้มีปริมาณแคลอรี่ลดลงกล่าวคือเพียง 180 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่หลักของขนมอบคือไข่แดง (มีไขมันมาก) แป้งบิสกิตมักจะขึ้นได้ดีหากไม่มีพวกเขา ดังนั้นเราจะใช้สูตรแทนไข่ 3 ฟอง - กระรอก 2 ตัวและไข่ 1 ฟอง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• 2 กระรอกและไข่ทั้งฟอง
• 3-4 ชิ้น แอปเปิ้ล;
• อบเชย.

1. เทข้าวโอ๊ตเต็มแก้วพร้อมนม 1 แก้วแล้วปล่อยให้พองตัวประมาณ 15-20 นาที
2. ตีกระรอก 2 ฟองและไข่ไก่ 1 ฟองกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้ฟองที่ดี
3. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ทำแป้ง - ใส่เข้าด้วยกัน: ข้าวโอ๊ตเกล็ดไข่รวมกับน้ำตาล
5. รูปแบบที่จะอบชาร์ล็อตจะทาน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินา (เกล็ดขนมปัง) ขอบคุณเซโมลินาคุณจะได้รับขอบกรอบที่แดงก่ำ
6. ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แบบสุ่มหรือในรูปแบบโรยด้วยอบเชยเล็กน้อยแล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้
7. การอบใช้เวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C
8. ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อมหรือไม่เราจะตรวจสอบด้วยการจับคู่หากยังคงแห้งอยู่เมื่อเจาะแป้ง - ทุกอย่างเรียบร้อยดีชาร์ล็อตต์ก็พร้อม คุณสามารถโรยวานิลลาบนขนมอบที่ทำเสร็จแล้ว
9. อย่าลืมทำให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิมมากที่สุด สิ่งสำคัญที่คุณขาดไม่ได้คือกระทะที่ไม่ติดกระทะ ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมนุ่ม 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งข้าวจ้าว
• 1 ช้อนชา มะพร้าวหรือเนย

วิธีทำอาหาร:

รวมคอทเทจชีสและไข่ลงในชามผสมที่ผสมง่าย ฉันไม่ใช้สารให้ความหวานเพราะฉันเทน้ำผึ้งลงบนชีสเค้กที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานชนิดแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ใส่แป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

ในตอนท้ายให้ใส่เนยละลายหรือน้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนชา ผสมมวลให้เข้ากันอีกครั้ง

ทอดด้านหนึ่งในกระทะแห้งแบบไม่ติดใต้ฝา

เมื่อเป็นสีน้ำตาลดังภาพด้านล่างให้พลิกกลับด้านแล้วทอดโดยเปิดฝาไว้อีกประมาณหนึ่งนาที

เสิร์ฟเค้กชีสสำเร็จรูปพร้อมน้ำผึ้งเบอร์รี่หรือช็อกโกแลตขมละลาย ถ้าทำให้หวานก็จะอร่อยด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

ทักทายผู้อ่านที่รัก วันนี้เราจะเตรียมพายแสนอร่อย: ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ เราได้เลือก 5 สูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด

ทำไมต้อง Charlotte?

อันที่จริงนี่คือเค้กโปรดของฉัน อาจจะเป็นเพราะแอปเปิ้ลก็ไม่รู้ แต่ฉันจำได้ทันทีในวัยเด็กของฉันว่าแม่ของฉันปรุงอย่างไรเราดื่มชามันอร่อยมาก แต่เขาสงสัยว่าทำไมตรง "Charlotte" ไม่ใช่แค่ "พายแอปเปิ้ล"

พบคำตอบแล้ว! Charlotte - ขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลอบในแป้ง... ของหวานหมายถึงการเตรียมอย่างรวดเร็ว ไปข้างหน้าแล้วฉันก็รู้ว่าฉันไม่เข้าใจอะไรเลย)))

ดู: ชาร์ล็อตต์เป็นขนมของเยอรมันใช้ผลไม้ใด ๆ ก็ได้ ในความเป็นจริงชาวเยอรมันยืมสูตรพุดดิ้งจากชาวอังกฤษซึ่งเห็นได้ชัดว่ามีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย แต่ค่อยๆแอปเปิ้ลในพายกลายเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุดเนื่องจากมีราคาถูกในยุโรป

แต่มาจากอังกฤษชาร์ลอตต์มาที่รัสเซียในฐานะพ่อครัวที่รับใช้ Alexander I. สูตรนี้กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเมื่อเวลาผ่านไป

โดยทั่วไปแล้วมันไม่ใช่พายแม้ว่ามันจะเป็นพายในภาษารัสเซียก็ตาม และฉันก็ตระหนักด้วยว่าการทำขนมนั้นง่ายมาก ฉันหั่นแอปเปิ้ลนวดแป้งแล้วอบอะไร ทุกอย่างจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีแล้วเสร็จ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับวิธีการอบชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ มันขึ้นอยู่กับสูตรคลาสสิกเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายได้รับสูตรอื่น ๆ อร่อยไม่น้อย วันนี้เราได้เลือก 5 ของอร่อยที่สุด

สูตรคลาสสิกนั้นง่ายที่สุด

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นอาหารคลาสสิกไม่จำเป็นต้องมีอะไรเป็นพิเศษพื้นฐานของสูตรอื่น ๆ ทั้งหมด

ส่วนผสม:

1. แป้ง - 1 แก้ว
2. น้ำตาล - 1 ถ้วย (ไม่ถึงขอบ);
3. ไข่ - 4 ชิ้น;
5. วานิลลิน - 0.5 ช้อนชาหรืออบเชย - 2 ช้อนชา
6. แอปเปิ้ล - ประมาณ 400 กรัม

ขั้นตอนที่ 1.

เรานำไข่ออกจากตู้เย็นและ ตีด้วยเครื่องผสม... ต้องเย็นแป้งจึงจะฟูขึ้น

ขั้นตอนที่ 2.

ใส่น้ำตาลและผสมให้ละเอียด... น้ำตาลได้น้อยใครไม่ชอบหวานมาก

ขั้นตอนที่ 3.

เพิ่มวานิลลิน หรือน้ำตาลวานิลลา คุณสามารถเพิ่มอบเชยแทนวานิลลิน - 2 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 4.

ตอนนี้ ค่อยๆใส่แป้งและผสมให้เข้ากันทุกครั้ง ที่ดีที่สุดคือร่อนแป้ง มีตัวกรองที่ดีในรูปแบบของแก้วคุณกดที่จับส่วนหนึ่งของแป้งที่ร่อนแล้วตกลงไปในแป้งและผสมให้เข้ากัน สะดวกมากคุณสามารถจัดการได้ด้วยมือเดียวและแป้งไม่ลอยไปมา

ขั้นตอนที่ 5.

ตอนนี้ ใส่ผงฟู... ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถเติมเบคกิ้งโซดาที่ปลายมีดแล้วเชือดด้วยน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 6.

ตอนนี้ ตัดแอปเปิ้ล... สามารถหั่นได้ตามชอบ: ชิ้น, ชิ้น, ก้อน ... ที่สำคัญคือมันไม่เล็กมาก

ชิ้นของแอปเปิ้ลสามารถราดน้ำมันพืชและน้ำตาลได้ วิธีนี้จะทำให้รูปร่างดีขึ้น คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวแอปเปิ้ลจะได้ไม่คล้ำ

ขั้นตอนที่ 7.

เพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งผสม

ขั้นตอนที่ 8.

เตรียมจานอบ หากสามารถถอดออกได้ก็ ปูกระดาษ parchment และจาระบีด้วยน้ำมัน... ถ้าแม่พิมพ์เป็นซิลิโคนเราจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 9.

เตาอบล่วงหน้า ให้ความร้อนสูงถึง 180 ºСเทแป้งกับแอปเปิ้ลลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ

ขั้นตอนที่ 10.

ชาร์ล็อตอบประมาณ 30-40 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด เมื่อเจาะในหลาย ๆ ที่หากแป้งไม่ติดอยู่บนไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟันแสดงว่าขนมอบก็พร้อม

มันเกิดขึ้นที่ด้านบนของขนมเป็นสีน้ำตาลดีแล้วและตรงกลางยังไม่พร้อม จากนั้นนำขนมออกจากเตาอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วกลับเข้าเตาอบ

ขั้นตอนที่ 11.

เมื่อชาร์ล็อตต์อบเสร็จเราก็นำออกจากแม่พิมพ์และ ปล่อยให้เย็นลงสักครู่... คุณสามารถโรยด้านบนด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้หรือจะทำอะไรก็ได้

นั่นคือทั้งหมดที่เราได้ชาร์ลอตต์พร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ แม้ว่านี่จะเป็นสูตรง่ายๆ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ตอนนี้ลองพิจารณาตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับ Charlotte

Charlotte บน kefir

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผลิตภัณฑ์บางอย่างจะอยู่ในตู้เย็นของเราเป็นเวลานานและเพื่อไม่ให้เสียแม่บ้านจึงใช้ในการอบ ตัวอย่างเช่นหาก kefir หายไปคุณสามารถทำชาร์ลอตต์แสนอร่อยกับแอปเปิ้ลได้

พวกเราต้องการ:

1. แป้ง - 2 ถ้วย;
2. kefir - 1 แก้ว;
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. น้ำตาล - 1 ถ้วย (เล็กน้อยถึงขอบ);
5. แอปเปิ้ล - ประมาณ 450 - 500 กรัม (5-6 ชิ้น);
6. ผงฟู 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1.

แอปเปิ้ลปรุงอาหารสามารถตัดได้ตามต้องการ แต่ไม่ต้องละเอียดมาก

ขั้นตอนที่ 2.

เราได้รับ ไข่จากตู้เย็นแล้วตีที่นั่น ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน... กำลังติดตาม ใส่ผงฟู... หากไม่มีคุณสามารถใช้ปลายมีดโซดาฝานด้วยน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 3.

ตอนนี้ เท kefir และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เหมือนกัน ใส่แป้งทีละน้อยร่อน เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ และผสมให้เข้ากัน แป้งควรหนากว่าแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 4.

เราเตรียมแบบฟอร์มตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ใส่แอปเปิ้ลที่ด้านล่างแล้วเติมแป้ง... ควรอุ่นเตาอบที่ 180 ° C แล้วใส่แป้งที่นั่นแล้วอบประมาณ 40-45 นาที

ขั้นตอนที่ 5.

เราตรวจสอบความพร้อมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นe. จากนั้นนำออกจากเตาอบและถ้าชอบก็โรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้ก็ได้

นั่นคือทั้งหมดที่มันยังอร่อยมากและ kefir ก็ไม่หายไป แต่ก็ใช้งานได้ดี

สูตรชาร์ล็อตเผ็ด กลิ่นและรสชาติหอมมาก

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบสามารถอบได้หอมมากน้ำลายจะไหล สำหรับสิ่งนี้จะใช้เครื่องเทศในการอบ

ส่วนผสม:

1. แป้ง - 1 แก้ว
2. น้ำตาล - 1 แก้ว
3. ไข่ - 4 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 500 กรัม
5. โซดา - 1 ช้อนชา
6. อบเชย - 1 ช้อนชา
7. ขมิ้น - 1 ช้อนชา
8. ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1.

สับแอปเปิ้ล ในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ โรยด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศด้านบนม.

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ เตรียมแป้งตามที่อธิบายไว้ในสูตรแรกเฉพาะการลากจูงในตอนท้าย เพิ่มขมิ้น และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3.

เรายังเตรียมแบบฟอร์มโดยการทาน้ำมันด้วยจาระบี ใส่แอปเปิ้ลเผ็ดที่นั่นแล้วเทแป้งด้านบน.

ขั้นตอนที่ 4.

เราอุ่นเตาอบที่ 180 ºСใส่พายในเตาอบและ อบประมาณ 40-50 นาที... เราตรวจสอบความพร้อมในลักษณะเดียวกับที่เขียนไว้ในสูตรคลาสสิก หลังจากพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย... โรยด้วยน้ำตาลผงหรือผงโกโก้หากต้องการ

เพียงเท่านี้ตัดเสิร์ฟและเพลิดเพลินกับชาร์ล็อตต์หอมกรุ่น

สูตร Airy Charlotte กับแอปเปิ้ล

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นพุดดิ้ง ดังนั้นแป้งสามารถทำให้โปร่งมาก ลูกชายของเราชอบสูตรนี้มากที่สุด

สิ่งที่คุณต้องการ:

1. แป้ง - 180 กรัม
2. น้ำตาล - 1 แก้ว
3. ไข่ - 3 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 250-400 กรัม
5. น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม (หรืออบเชย - 2 ช้อนชา);
6. แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
7. ผงฟู - 1 ช้อนชา
8. คอนญัก - 1 ช้อนชา
9. น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
10. งาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1.

เย็น ผสมไข่กับน้ำตาล และตีด้วยเครื่องผสมจนปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ แยกจากไข่ผสมแป้งแป้งมันและผงฟู.

ขั้นตอนที่ 3.

ตอนนี้ ค่อยๆใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน... วิธีการเดียวกัน เติมวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชย.

แทนที่จะใช้วานิลลาหรืออบเชยคุณสามารถเพิ่มผิวส้มหรือเลมอน มันกลายเป็นรสชาติที่น่าสนใจมาก

ขั้นตอนที่ 4.

เพิ่มคอนญักลงในแป้ง... คุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหรือบรั่นดีแทนได้

ขั้นตอนที่ 5.

แอปเปิ้ลปรุงอาหาร ตอนนี้ หั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาล... คุณไม่ต้องการน้ำตาลมาก

ขั้นตอนที่ 6.

ตอนนี้เราเตรียมแบบฟอร์มจาระบีด้วยน้ำมัน แบบฟอร์มต้องใช้ขอบสูงเมื่อแป้งขึ้นได้ดีในระหว่างการอบ โรยด้านล่างด้วยงาและเทครึ่งหนึ่งของแป้ง.

ขั้นตอนที่ 7.

ใส่แอปเปิ้ลลงบนแป้งแล้วเทแป้งที่เหลือออก... หลังจากยืนสักพักโรยด้วยงาที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 8.

ตอนนี้อยู่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ใส่พายของเราประมาณ 30-40 นาที... ตรวจสอบความพร้อมและหากพร้อมแล้วให้นำออกและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

นั่นคือทั้งหมดที่ชาร์ลอตต์กลายเป็นสีเขียวชอุ่มและละลายในปากของคุณ เพลิดเพลินกับชาของคุณ ขณะเขียนฉันแทบสำลักน้ำลาย สูตรนี้ยอดเยี่ยมมาก)))

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้งคุณจะเลียนิ้วของคุณ

สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นคือชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ และตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายนี้ แต่ไม่ใช่เฉพาะกับแอปเปิ้ลเท่านั้น อย่าลืมลองสูตรนี้ นี่คือของหวานที่สมบูรณ์ซึ่งหลังจากปรุงอาหารแล้วก็จะระเหยหายไปต่อหน้าต่อตา ทำนองว่าจะได้กินไว ๆ และขอเพิ่ม))).

เริ่มต้นด้วยฉันจะบอกว่าเราจะปรุงบนถาดอบดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีส่วนผสมมากขึ้น ในความเป็นจริงไม่มีความแตกต่างในสิ่งที่จะอบเค้ก ในถาดอบจะมีขนาดใหญ่กว่าและรูปร่างไม่กลม แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

หากคุณต้องการคุณสามารถใช้มากกว่าหนึ่งรูปแบบ แต่ใช้หลายรูปแบบแทนแผ่นอบ

ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้อง:

1. แป้ง - 1 แก้ว
2. น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
3. ไข่ - 6 ชิ้น;
4. แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
5. แอปริคอท - 600 กรัม
6. ส้ม - 1 ชิ้น;
7. ผลไม้แห้ง - 100 กรัม
8. เนย - 100 กรัม (1/2 ซอง);
9. น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
10. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
11. โซดา - 1 ช้อนชา
12. อบเชย - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนที่ 1.

เราใช้ไข่และ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง... เป็นโปรตีน ใส่น้ำตาล 2/3 โซดาวานิลลา และผสมให้เข้ากัน

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่คุณสามารถแยกสีขาวออกจากไข่แดงได้อย่างง่ายดาย

ขั้นตอนที่ 2.

ตอนนี้ เติมน้ำตาลที่เหลืออีก 1/3 ถ้วยลงในไข่แดง แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง

ขั้นตอนที่ 3.

รวมขั้นตอนที่ 1 และ 2 ลงในชามเดียว... ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 4.

ตอนนี้ ใส่แป้งทีละน้อยร่อนผ่านตะแกรงแล้วคนให้เข้ากัน แล้วมี เพิ่มผิวส้มและผลไม้แห้งผสมให้เข้ากัน

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีสร้างความเอร็ดอร่อยง่ายๆและสถานที่ที่จะนำไปใช้

ขั้นตอนที่ 5.

สับแอปเปิ้ล ตามที่คุณต้องการและ ผสมกับอบเชย.

ขั้นตอนที่ 6.

ตัดแอปริคอตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นชิ้นและ ผสมกับแป้ง.

ขั้นตอนที่ 7.

ตอนนี้เราใช้แผ่นอบลึกหรือแม่พิมพ์จาระบีด้วยน้ำมัน ตอนนี้ ทาแอปเปิ้ลและเนยด้านบน

ขั้นตอนที่ 8.

ตอนนี้จากด้านบนใน จัดวางแอปริคอตและโรยด้วยน้ำตาล... แล้ว เทแป้งออกแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบ.

ขั้นตอนที่ 9.

เค้กอบที่ 180 ºСเป็นเวลา 40-45 นาที... สามารถตรวจสอบความเป็นพิษได้ด้วยไม้จิ้มฟันตามที่อธิบายไว้ในสูตรคลาสสิก

นั่นคือทั้งหมด หลังจากพร้อมแล้วทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยขณะรินชา อร่อย.

เคล็ดลับในการทำเค้กแสนอร่อย

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบคืออะไรและเตรียมอย่างไรเราได้แยกออก รู้ว่าแม่บ้านหลายคนมีเคล็ดลับในการทำอาหาร Charlotte เราจะพูดถึงพวกเขาตอนนี้

1. เพื่อให้แป้งฟูต้องแน่ใจ ใช้ไข่จากตู้เย็น.
2. ใช้แป้งร่อน.
3. ใส่ผงฟูลงในแป้งb หรือโซดา slaked คุณสามารถดับมันด้วยน้ำมะนาว
4. เติมแอลกอฮอล์ลงในแป้ง - คอนญักเหล้ารัมบรั่นดีแป้งดีกว่า
5. ใช้น้ำตาลวานิลลาเพื่อปรุงรสวานิลลินหรืออบเชย แต่แยกกัน
6. คุณยังสามารถเพิ่มผิวส้มและมะนาวแต่ (อย่าใช้เฉพาะส่วนสีขาวของส้มมันจะให้ความขมขื่น) มีวิดีโอภาพในสูตรสุดท้าย
7. เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดโรยด้วยน้ำมะนาว
8. สามารถวางแอปเปิ้ลได้ ทั้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ตรงกลางและที่ด้านบน พวกเขายังผสมกับแป้งหรือวางแยกต่างหาก
9. ที่ วางด้วยแอปเปิ้ลผลไม้อื่น ๆ สามารถใช้เป็นไส้ได้เช่นลูกแพร์ลูกพลัมหรืออื่น ๆ แม้แต่ผลไม้แห้ง สามารถเพิ่มเมล็ดงาดำเมล็ดงาถั่วลูกเกดน้ำผึ้งได้
10. ในการทำแป้ง สามารถใช้ได้ ครีม, เคเฟอร์, เนย, คอทเทจชีส, เซโมลินา

นั่นคือทั้งหมด คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้ด้วยการทำตามสูตรง่ายๆดังกล่าว แบ่งปันสูตรนี้บนเครือข่ายสังคมเขียนสูตรของคุณในความคิดเห็น ทานให้อร่อย.

อัปเดต: 11 กันยายน 2017 โดยผู้เขียน: พาเวลซับบ็อตติน