ซอสสีขาวรวมกับไก่อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาเปียกโชกในนกให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเน้นน้ำหอม พื้นฐานสามารถทำจากนมครีม แต่ครีมเปรี้ยวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ช่วยให้การทดลองกับมันได้อย่างง่ายดายใช้ส่วนผสมใด ๆ รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับแถบด้านข้างใด ๆ จาก Buckwheat ที่น่าเบื่อไปยังพาสต้าอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะทอด - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับการเตรียมไก่ในกระทะมักจะใช้ฟิลเล็ตมักจะใช้ แต่คุณสามารถเอาชิ้นส่วนที่มีผิวหนังได้ เนื้อขาวกำลังเตรียมเร็วกว่าชินหรือสะโพกซึ่งเป็นสาเหตุที่ไม่แนะนำให้ผสม สำหรับการดับเพลิงในซอสนกจะดีกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ครีมเปรี้ยวแทรกซึมเส้นใย บางครั้งเนื้อสัตว์มีหมึกไว้ล่วงหน้าสูตรดังกล่าวลดลงเล็กน้อย

ครีมเปรี้ยวสำหรับซอสสามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำน้ำซุปซอสถั่วเหลือง มันไม่พึงประสงค์ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เปรี้ยวมันจะทำให้รสชาติของนกแย่ลง มันจะส่งมันในการอบ ซอสครีมเปรี้ยวสามารถเพิ่มได้ทันทีในกระทะ แต่มักจะเทชิ้นคั่วมากขึ้นดังนั้นรสชาติของจานจะดีกว่า

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในจาน:

เครื่องเทศจะถูกเพิ่มในกลางการปรุงอาหารหรือท้ายที่สุด นอกจากเกลือ, พริกไทยดำ, แกง, พริกไทยหวานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับไก่ จากความเขียวขจีจะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่ม Bay Sheet - นอกจากนี้การโต้เถียง มันเป็นการปรับปรุงจานที่สมบูรณ์แบบ แต่ไม่แนะนำให้ใช้ในซอสร้อนมานานกว่า 10 นาที

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ (พร้อมกระเทียม)

สำหรับไก่ในซอสครีมรสเปรี้ยวในกระทะเนื้อไก่จะใช้ จานจะเตรียมในเวลาเพียง 20 นาทีกว่าทุกจานด้านข้างที่โอ้อวด

เนื้อไก่ 400 กรัม;

3 ชิ้นกระเทียม;

ผักชีฝรั่งเล็กน้อยเกลือ

1. เราตัดล้างด้วยฟางเนื้อความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร เรานอนบนโต๊ะเราโรยแป้งที่อยู่ด้านบนด้วยสองช้อนผสมไก่ด้วยมือของคุณ

2. ความร้อนน้ำมัน

3. ใส่แป้งขนไก่ fry บนไฟที่แข็งแกร่งประมาณห้านาที น้ำไม่ควรออกจากเนื้อสัตว์จานไม่ควรขโมย กวน.

4. เราเชื่อมต่อครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับฤดูกาลด้วยเครื่องเทศเจือจางด้วยน้ำ กวนดี

5. เทซอสให้กับไก่กระจายอย่างสม่ำเสมอในกระทะทอด

6. ครอบคลุมกระทะเนื้อสีขาวประมาณ 10-12 นาที หลังจากเดือดคุณต้องวางไฟ

7. เติมเงินผักชีฝรั่งจานปิด คุณสามารถโยนใบลอเรลขนาดเล็กจากด้านบน แต่เพียงชั่วขณะหนึ่งก็จะดีกว่าที่จะออกไปเพื่อให้ซอสไม่มีมัสตาร์ด

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะที่มีเห็ด

จานไก่และเห็ดที่นิยมมากซึ่งกำลังเตรียมในกระทะ เหมาะอย่างยิ่งกับการวางของอิตาลี Garnister จากมันฝรั่งต้มเช่นเดียวกับบัควีท สูตรนี้ยังใช้เนื้อ

เนื้อไก่ 300 กรัม;

1. เทน้ำมันบางส่วนในกระทะเราส่งอุ่นขึ้นบนเตา

2. เราตัดก้อนไก่เช่นเดียวกับในสูตรที่ผ่านมาโรยด้วยแป้งกระจายเข้าไปในน้ำมันทอดนกประมาณห้านาทีก่อนการปรากฏตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

3. ใส่ไก่จากกระทะ ถ้าน้ำมันยังคงน้อยลงจากนั้นก็เทช้อนต่าง ๆ

4. ตัดเห็ดมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ Champignons พวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วไม่ต้องทำอาหารล่วงหน้า ทอดประมาณสิบนาที

5. เราตัดหัวธนูให้เพิ่มลงในเห็ด Fry ไม่กี่นาทีด้วยกันเรากลับชิ้นอาหารคั่วในกระทะ

6. ผสมครีมด้วยเกลือและเพิ่มน้ำครึ่งแก้ว คุณสามารถฉี่ซอส

7. เทเห็ดด้วยไก่นำไปต้ม

8. ไฟไหม้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย จานบดภายใต้ฝาปิดประมาณสิบนาที

9. สองนาทีก่อนสิ้นสุดการดับไฟเราโยนกานพลูสับของกระเทียม และก่อนที่จะปิดแผ่นพื้นปรุงรสจานกรีน

ไก่หมักในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ (พร้อมถั่ว)

สูตรไก่ที่น่าทึ่งในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ ถั่วใช้เฉพาะวอลนัทเท่านั้น นกต้องมีการฝึกซ้อมล่วงหน้า

เนื้อไก่ 2 ตัว (0.5-0.6 กก.);

2 ช้อนโต๊ะ. l. วอลนัท;

1 กระเทียมลื่น

เนย 15 กรัม

1. ตัดไก่ด้วยชิ้นส่วน 20 กรัม อยู่ในชาม

2. เพิ่มชิ้นกระเทียมบดหนึ่งชิ้น, เค็ม, เครื่องปรุงรสทั่วไปสามารถใช้วิธีการแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม - ส่วนผสมที่เสร็จแล้วสำหรับนก

3. เพิ่มครีมเปรี้ยว ผัดเนื้อ เพื่อปกปิดชามทิ้งนกไว้เพื่อดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากไก่บำรุงรักษาอีกต่อไปจะดีกว่าที่จะเอาชามเข้าไปในตู้เย็น

4. ละลายชิ้นหนึ่งของเนยชิ้นหนึ่งของครีมน้ำมันในการถูวางไก่ด้วยครีมเปรี้ยวนำซอสไปต้ม

5. ถอดไฟออกให้ปิดกระทะเพื่อสตูว์สิบห้านาที

6. สับถั่ววอลนัทควรเปิดสองช้อนเต็มสองช้อน เทลงบนกระทะแห้ง Fry สองสามนาทีถึงสีแดงก่ำ

7. โรยถั่วจานสำเร็จรูปให้ครอบคลุมและปิด เราให้นกในครีมเปรี้ยวประมาณสิบนาที

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ (ปีก)

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารจากไก่จากชิ้นที่มีผิวหนัง สำหรับซอสครีมเปรี้ยวคุณจะต้องใช้ซอสมะเขือเทศเล็กน้อยสามารถใช้ซอสมะเขือเทศความคมชัดโดยพลการได้

กระเทียม 2 ชิ้น

1. ปีกล้างออก หากสามารถมองเห็นขนนกพวกเขาจะต้องถูกลบออก ตัด Phalanx ที่รุนแรงซึ่งไม่มีเนื้อสัตว์ เราไม่ต้องการกระดูกโยนทิ้งไป ต่อไปปีกตัดครึ่ง พวกเขาสามารถเตรียมพร้อมทั้งหมด แต่พวกเขาจะไม่ใช้กะทัดรัดในกระทะ

2. ความร้อนชั้นบาง ๆ ของน้ำมันบนกระทะวางปีกทอดด้วยความร้อนที่แข็งแกร่งเพื่อเปลือกโลกที่แดงก่ำ

3. เราเชื่อมต่อครีมกับซอสมะเขือเทศเราเทน้ำ 100 มล. กวนดี เราเพิ่มลงในจานเครื่องเทศบีบกระเทียม

4. เทปีกคั่วด้วยซอสอ่อนจนเตรียมพร้อมภายใต้ฝา

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะที่มีธนูและซอสถั่วเหลือง

ศูนย์รวมของซอสครีมเปรี้ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจในกระทะไก่ จานที่ได้รับกลิ่นหอมที่สวยงามและมีรสชาติที่น่าพอใจมากเนื่องจากการเพิ่มซอสถั่วเหลือง

เนื้อไก่สองตัว;

ธนูสองหัว;

ซีอิ๊ว 0.2 แก้ว

น้ำมันผักใบเขียวแป้ง

1. เราเริ่มจาก Luka เราทำความสะอาดหัวตัดครึ่งแล้วตัด Semiring หากหัวหอมมีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดได้อีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องทำชิ้นส่วนบางมิฉะนั้นพวกเขาจะเผาไหม้

2. ใส่กระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน 2-3 ช้อนเริ่มทอด

3. ตัดฟางไก่อย่างรวดเร็วเราดื่มแป้ง แต่ก็สามารถเป็นได้ ด้วยแป้งซอสจะกลายเป็นหนาและเปลือกโลกจะปรากฏบนเนื้อ

4. เราเปลี่ยนไปสู่ธนูซึ่งเริ่มมีความโปร่งใส วางไก่เตรียมสามนาทีผัด

5. เราเชื่อมต่อหัวหอมและไก่ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะ ไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย

6. การปรุงอาหารเติม เราเชื่อมต่อครีมกับซอสถั่วเหลืองเราโยนพริกหยิกกวนอย่างดี ถ้าครีมเปรี้ยวเป็นไขมันคุณสามารถเทน้ำ 80-100 มล.

7. เทไก่ด้วยธนูร้านค้าจนนุ่ม แต่อย่ากินมากเกินไป มิฉะนั้น Fillets จะแห้งแข็ง

ถั่วพ็อดกัลกับไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ฝักแช่แข็งหรือสดของถั่วเขียว ในรุ่นที่สองพวกเขาต้องตัดเป็นชิ้น ๆ ไม่เกิน 5 ซม.

เนื้อไก่ 300 กรัม;

1. ต้มน้ำโยนถั่วต้มหลังจากเดือดเป็นเวลาสี่นาที โยนฝักถึงกระชอน

2. ตัดหัวหอมฟางวางในกระทะที่อุ่นแล้วเติมน้ำมัน ทอดนาที

3. ตัดเนื้อไก่ด้วยชิ้นเดียวกันกับถั่ว เพิ่มหัวหอมทอด ปรุงอาหารด้วยกันประมาณห้านาที

4. ดึงถั่วไปที่ไก่ผสมให้เข้ากัน

5. พริกไทยตัดฟางใส่ลงในจาน

6. ผสมครีมเปรี้ยวด้วยเกลือเพิ่มผักกวนครอบคลุมในกระทะ สตูว์ประมาณเจ็ดนาที

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ (พร้อมชีส)

ตัวแปรของอาหารที่รวดเร็วและง่ายมากที่ไม่ต้องการส่วนผสมจำนวนมาก คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศทุกชนิด

1. ดึงฟางหรือลูกบาศก์ขนาดเล็กล้างเนื้อไก่แห้งตัดแห้งแห้ง

2. ล้างแผ่นเนยให้เพิ่มนก ทอดถึงครึ่งปีบนความร้อนปานกลาง จะใช้เวลาประมาณหกหรือเจ็ดนาที

3. ผสมครีมด้วยน้ำถูชีสและเพิ่มลงในซอส คนและ Solim to Obusa

4. เทมวลดิบลงในกระทะทอดไปที่เนื้อทอด กวน.

5. ครอบคลุมเราเตรียมไก่ในซอสชีสประมาณห้านาทีในไฟที่เล็กที่สุด

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ - เคล็ดลับและเทคนิคที่มีประโยชน์

หากครีมเปรี้ยวไม่เพียงพอสำหรับซอสคุณสามารถเพิ่มมายองเนสหรือครีม

เจือจางครีมเปรี้ยวเลือกน้ำ มันจะดีกว่าสำหรับจุดประสงค์นี้ในการใช้น้ำซุปไก่หรือเห็ดเห็ดและยาต้มผักเหมาะสม

หากซอสกลายเป็นของเหลวคุณสามารถเทน้ำละลายเล็กน้อยหรือในแป้งนมต้มจานด้วยนาที ยังทำให้ชีสหนาจำนวนมากที่จะละลาย

ไก่ - ผลิตภัณฑ์สากล สามารถเตรียมอาหารอร่อยได้กี่อาหาร! แม้แต่นกย่างก็อร่อยมากไม่มีขนาดใด ๆ และเกี่ยวกับไก่ในซอสครีมเปรี้ยวและไม่ต้องพูดคุย ส่วนใดส่วนหนึ่งของซากศพเหมาะสำหรับการทำอาหาร

เวลาทำอาหาร: 50-60 นาที

จำนวนส่วน: 3-4

มีกี่ส่วนนานเท่าไหร่

สำหรับอาหารแคลอรี่มากขึ้นนำขาตัวเลือกอาหาร - ด้วยเนื้อ สำหรับการปรุงอาหาร 2-4 ส่วนจะมีความจำเป็นเพียงหนึ่งชั่วโมง และมันจะกลายเป็นอาหารที่อ่อนโยนและอร่อยและน่าพอใจ

ผลิตภัณฑ์

มีความจำเป็นต้องเตรียม:

วิธีการปรุงอาหารไก่ในซอสครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มต้นด้วยเนื้อย่าง ทอดในน้ำมันแบบลีนจำนวนเล็กน้อยไปยังเปลือกทองคำ น้ำหย่าร้างด้วยครีมเปรี้ยวเทไก่เท นำทุกสิ่งทุกอย่างไปต้มไฟจะลดลง ตัดผักชีฝรั่งและหัวหอม วางไว้ข้างๆ.

เนื้อสัตว์ยี่สิบห้านาทีดับไฟขนาดเล็ก ครีมเปรี้ยวถ้าต้องการสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่ 2.

ในช่วงกลางของการดับหัวหอมและผักชีฝรั่งถูกเพิ่มเข้าไปในไก่เครื่องปรุงรส คลุมด้วยฝานำมาพร้อมกับความพร้อม

ขั้นตอนที่ 3

ในขณะที่ไก่กำลังเตรียมตัวคุณสามารถสร้างเครื่องประดับให้เธอได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งบดข้าว, ข้าว, บัควีท, ผักใด ๆ ไก่ในครีมเปรี้ยวเติมเหมือนทารกแม้ไม่มีกับข้าว เนื้อนุ่มมากผสมผสานกันอย่างกลมกลืนเพื่อลิ้มรสกับผักชีฝรั่ง

รสเผ็ดของอาหารที่อ่อนโยนเหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ และจากซอสครีมเปรี้ยวนก - ตัวเลือกนั้นสวยงาม และบนโต๊ะครอบครัวจานดังกล่าวเหมาะสมเสมอ

ไก่ในซอสครีมชีสเปรี้ยว

ความซับซ้อนหลักคือการเลือกส่วนประกอบ คุณสามารถรดน้ำผักชีฝรั่งแสนอร่อยไม่เพียง แต่ไก่ แต่ยังรวมถึงอาหารข้างเคียง

สำหรับการทำอาหารที่ต้องการ:

วิธีการปรุงอาหารไก่ที่บ้าน

ไก่ละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร ต้องมีแป้งที่นุ่มนวลผักชีฝรั่งถูกล้างและลดลง

ขั้นตอนที่ 1

ไก่ที่แน่นอนถูกล้างแห้งแยกเป็นชิ้นส่วน ทุกคนถูเกลือออกกระจายทุกอย่างในน้ำเดือดและหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจะถูกต้มบนไฟเล็ก ๆ มีเข็มทิศในภาชนะแยกต่างหากไก่จะเย็นลง

ขั้นตอนที่ 2.

ซุปยังคงอยู่ในความร้อนต่ำ มันถูกเทลงไปในมันอย่างต่อเนื่องกวนแก้วเป็นครีมเปรี้ยว

ในขณะที่น้ำซุปและครีมเปรี้ยวต้มมีความหนาด้วยแป้งน้ำกวนเพื่อให้ไม่มีก้อนอยู่ ส่วนผสมถูกหลอมรวมกับน้ำซุปด้วยครีมเปรี้ยว กรีนบรรจุไม่กี่นาที

ขั้นตอนที่ 3

ทันทีหลังจากการแนะนำของความเขียวขจีถ่ายทำอาหารเติมจากไฟเทไก่ที่วางไว้บนซอสอบลึก จากด้านบนจานถูกโรยด้วยชีสขูด โพสต์เพื่อเตรียมอาหารในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอุ่น ๆ Crust Ruddy - สัญญาณในตอนท้ายของการทำอาหาร

การใช้พื้นฐานของสูตรขั้นพื้นฐานคุณสามารถปรุงอาหารที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้น้อยลงในหัวข้อ ดังนั้นสำหรับไก่, ชิ้นกระเทียม, ใช้เวลาผ่านการกดจะถูกถ่ายภายใต้ครีม Garlic-Sour ไก่จะเกิดขึ้นด้วยสารเติมแต่งและกลิ่นหอมและรสชาติใหม่ และซอสเหมาะสำหรับปีกที่อบ

SAUCE MUSTARD-SUR CREAM - PIQUANCY และความอ่อนโยน มัสตาร์ดที่แข็งแกร่งในปริมาณของช้อนหลายตัวถูกเพิ่มเข้าไปในครีมเติมเปรี้ยว และในการต้มนกดังกล่าวอร่อยและในรูปแบบที่ดี

ไก่ภายใต้ครีมเห็ดเปรี้ยว

ครีมเห็ดและผักให้ความคมชัดยิ่งใหญ่ สำหรับการเตรียมไก่แสนอร่อยเราจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในกระทะ:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อถูกตัดด้วยแถบบาง ๆ หลับไปกับพริกไทยและวางบนรองเท้าที่ร้อนแรงล่วงหน้าด้วยน้ำมันเพื่อคั่ว หลังจากการปรากฏตัวของสีทองเนื้อจะวางลงบนจานปกของฟอยล์

หัวหอมตัดอย่างประณีตเห็ดตัดโดยแถบ ทุกคนวางตัวในกระทะที่อบอุ่นและการทอดสิบนาที

ขั้นตอนที่ 2.

โดยการเพิ่มครีมและไวน์ขาวส่วนผสมจะถูกถามกวน เห็ดในครีมเปรี้ยวเชื่อมต่อกับไก่ ทั้งหมดกวนหนึ่งในสี่ของหนึ่งชั่วโมงที่ดับ เสิร์ฟจานสำเร็จรูปกับผักใบเขียวตัดมันและพริกไทยป่นสีดำ

ไก่ต้มในซอสครีมเปรี้ยว

และสำหรับดินเนอร์สำหรับครอบครัวไก่เหมาะอย่างยิ่งในการเติมครีมเปรี้ยว สำหรับเธอ:

วิธีการทำอาหาร

และปรุงอาหารจานที่มีไก่เริ่มต้นด้วยการแกะสลักซากและชุบขนเล็ก ๆ จากนั้นไก่ก็ถูกล้างและขาก็มีผลผูกพันอย่างแน่นหนา

ขั้นตอนที่ 1

ในน้ำเค็มซากจะถูกต้มเพิ่มสีเขียวและรากลงในน้ำ ไฟจะลดลงเมื่อน้ำเดือดต้มไก่จนนุ่ม โดยเฉลี่ยแล้วเวลาแตกต่างกันไปจากสองในสามถึงหนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2.

โดยเฉพาะนกอร่อยที่มีน้ำเกรวี่ที่เหมาะสม ในเนยละลายครีมจะเทแป้งร่อนถูด้วยน้ำมัน

eripure ส่วนผสมไปยังเฉดสีทองเทน้ำซุปร้อนและต้มไม่กี่นาที ครีมเปรี้ยว, กรีนเนอรี่เพิ่มขึ้นอย่างประณีตเติมให้กับซอส ทุกคนปล่อยให้เดือดสองสามนาที จากนั้นไฟจะถูกปิด

ขั้นตอนที่ 3

จานถูกวางไก่ ตกแต่งด้วยกรีนซอสเพิง วิธีเดียวกันนี้เหมาะสำหรับการทำอาหารเนื้อเต้านมรั้ว Ruisk Rice ยังคงเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุด

ไก่อาหารในซอสครีมเปรี้ยว

เนื้อนกที่อร่อยมากในการเทจากครีมเปรี้ยว บนพื้นฐานของการเตรียมอาหาร goulash

สำหรับจานใช้:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

ไขมันจะพลิกล่วงหน้า หัวหอมเป็นคำรามบนมันตัดอย่างประณีตจนเป็นสีทอง ด้วยหัวหอมเชื่อมต่อเนื้อสัตว์สับด้วยชิ้นเล็ก ๆ กวนทุกนาทีห้าถึงแปด

ขั้นตอนที่ 2.

ท็อปปิ้งของน้ำปอกเครื่องเทศเกลือปิดฝาดับครึ่งชั่วโมงกวนในบางครั้ง ส่วนผสมถูกเพิ่มพริกหวานฟางสับ

ขั้นตอนที่ 3

หลังจากดับลงในช่วงแปดนาทีซอสจะรดน้ำ สำหรับเขาพวกเขาเป็นครีมเปรี้ยว Sulking เครื่องเทศและกระเทียมเพิ่มเข้าไป การเชื่อมต่อกับคริสตจักรยืนแม้กระทั่งแปดนาทีไม่อนุญาตให้เดือด เมื่อเดือดเป็นครีมเปรี้ยวเจาะจานจะเสียหาย กรอกไปที่โต๊ะให้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใด ๆ

ตับไก่ในการเติมครีม

และผลิตภัณฑ์ย่อยไก่ใช้สำหรับทำอาหาร ดังนั้นสำหรับตับในซอสใช้เวลา:

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

หัวหอมถูกตัดโดยก้อนหรือครึ่งวงแหวน ตัดบนแครอทขูด น้ำมันพืชจะถูกเทลงในกระทะในมันบนหัวหอมดับเพลิงขนาดเล็กพร้อมแครอทครอบคลุมฝา จะใช้เวลาสักครู่

ด้วยการเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศดับลงสองสามนาทีจนเต็มของแครอทด้วยธนู

ขั้นตอนที่ 2.

บริสุทธิ์จากฟิล์มและสับในชิ้นเล็ก ๆ ของตับนกจะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะ โดยการเพิ่มและเติมน้ำมันทอดจนกระทั่งตับอ่อนลง เธอเปลี่ยนเฉดสีในที่มืด จานถึงจุดจบเป็นของแข็งเพิ่มแผ่นไม้ลอเรลและพริกไทยหอม

จากพริกไทยดำครีมเปรี้ยวและแป้งเตรียมซอส มันเทลงในตับและเดือดให้กับซอสหนาในไฟเล็ก ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการจานที่มีเครื่องปรุงจากมันฝรั่งหรือข้าว

กระเพาะอาหารไก่ในเนื้อครีมเติม

และโพรงไก่ในซอสแสนอร่อย จริงพวกเขาจะต้องเตรียมความพร้อมเป็นเวลานาน หากคุณยังไม่เพียงพอจานจะกลายเป็นเรื่องยาก สำหรับการปรุงอาหารใช้:

เตรียมท้องไก่

ขั้นตอนที่ 1

โพรงถูกล้างทำความสะอาดจากภาพยนตร์ ผลิตภัณฑ์ย่อยถูกวางในกระทะเทน้ำเย็นและต้มไฟขนาดใหญ่ ให้แน่ใจว่าได้ถอดโฟมออกเมื่อของเหลวเดือด การเพิ่มพริกไทยหอมและแผ่นลอเรลเดือดหนึ่งนาทียี่สิบห้านาที

ในระหว่างการปรุงอาหารของกระเพาะอาหาร Melko ตัดแครอทหัวหอม ทอดบนคันธนูบนน้ำมันอุ่นห้านาที จากนั้นจะถูกเพิ่มไปยังแครอทและการทอดเจ็ดนาที

ขั้นตอนที่ 2.

โพรงที่ปรุงสุกจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของผักที่เสร็จสิ้นการกวนอีกแปดนาทีคือการทอด เติมส่วนผสมของครีมเปรี้ยวเครื่องเทศเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่างยึดน้ำและหนึ่งในสี่ของการดับไฟหนึ่งชั่วโมงครอบคลุมฝา จานสำเร็จรูปตกแต่งด้วยกรีนและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุง

และหัวใจในสูตรเดียวกันสามารถเตรียมได้ ให้แน่ใจว่าได้ตัดแต่งไขมันและเรือกับพวกเขา ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นสี่ส่วน แต่คุณสามารถเตรียมความพร้อมทั้งหมด นอกจากนี้ทุกอย่างมีใบสั่งยากับ Ventricles จริงหัวใจของหัวใจได้รับการจัดหาให้เร็วกว่าท้อง

ทำอาหารอย่างไร

ขั้นตอนที่ 1

ล้างขาแห้ง ตัดเนื้อเป็นสองส่วนวางชิ้นลงไปในกระทะ นมหรือน้ำเจือจางด้วยครีมให้เติมไก่

ครอบคลุมจานที่มีฝาปิดไฟเล็ก ๆ และดับไฟครึ่งชั่วโมง หากซอสวิ่งออกจากนั้นฝาจะเปิดขึ้นเล็กน้อยโดยดำเนินการต่อ

ขั้นตอนที่ 2.

ในช่วงเวลาของการดับเพลิงหัวหอมจะถูกตัด มันถูกวางลงด้วยกระทะที่บริสุทธิ์ บนเนยครีมจนเป็นสีทองคั่ว

เพิ่มแป้งเกลือและแกงหนึ่งช้อนลงในธนู ทุกคนกวน คู่ของซอสปรุงอาหารจากครีมเปรี้ยวจากถังไก่เทลงในถัง การผสมต่าง ๆ อย่างมากทุกอย่างกระเทียมขูดเพิ่มลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 3

มวลกำลังล้นไปจนถึงไก่ซอสกวนเนื้อสัตว์ ฉันพยายามที่จะเพิ่มเกลือ Zakipped เนื้อหาถูกปกคลุมด้วยฝาปิดไฟถูกปิด สามารถให้บริการจานได้ มันพร้อมแล้ว

เพื่อความคิดที่มากขึ้นรสชาตินั้นดีมากที่จะกระจายไก่ในครีมเห็ดและชีส มันกลายเป็นอาหารที่ประณีตซึ่งในการเฉลิมฉลองใด ๆ จะเป็น "เล็บ" ฉลอง

สตูว์ไก่ในครีมเปรี้ยว - วิธีง่ายๆในการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย เป็นที่ทราบกันดีว่าเนื้อไก่เป็นแคลอรี่ขนาดเล็กและแหล่งโปรตีนที่อร่อยที่จำเป็นในการรักษาสุขภาพ สูตรสำหรับไก่ตุ๋นในซอสหอมจากครีมเปรี้ยวที่มีกระเทียมในกระทะจะช่วยรวมประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่มีความสุขที่เยียวยา

ในเวลาเดียวกันไม่ได้ใช้เวลาและความแข็งแกร่งเป็นอย่างมาก ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานอร่อยต่อ 100 กรัมเป็นเพียง 118 กิโลแคล์เท่านั้นดังนั้นเตรียมพร้อมสำหรับอาหารค่ำอย่างกล้าหาญ

สูตรไก่ตุ๋นกับกระเทียม

ส่วนผสม:

• ซากไก่;
• แก้วนม
• ครีมเปรี้ยวหนา (40 กรัม);
• แป้ง (ครีมเปรี้ยวตามสัดส่วน);
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส);
• เครื่องเทศ: Paprika, พริกแดง, แกง;
• เกลือหรือไก่ลูกบาศก์

วิธีที่อร่อยที่จะนำไก่ในครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมในกระทะ - สูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย:

แยกซากเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตลาดเตรียมเนื้อสัตว์ในเครื่องเทศและครีม

ทิ้งไก่ไว้หนึ่งในสี่ชั่วโมง เวลาในการเตรียมการสามารถเพิ่มขึ้นได้อีกต่อไปเนื้อสัตว์จะแตกหักในดองมากเท่าไหร่ก็ยิ่งฉ่ำมากขึ้นและอาหารก็จะกลายเป็น

เนื้อดองกำลังทอดในกระทะก่อนการก่อตัวของเปลือกคั่ว

กระเทียมหั่นเป็นวงกลมและทอดในน้ำมัน (แยกจากไก่)

ผสมแป้งกับนมเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ

เทกระเทียมที่ได้รับจากส่วนผสม

นำซอสให้เดือด

เพิ่มซอสพร้อมไก่ย่าง

ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและสตูว์จานบนความร้อนช้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ไก่ในครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียมตุ๋นในกระทะสามารถรวมกับจานด้านใด ๆ เช่นด้วยบัควีทหรือขนม อร่อย!

วิดีโอ - สูตรอาหาร: อกไก่ในซอสครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียมในกระทะ

ความลับและรายละเอียดปลีกย่อย

1. เพื่อโศกเศร้าในกระทะในซอสที่มีครีมเปรี้ยวและกระเทียมคุณสามารถส่วนหนึ่งของไก่: เนื้อไก่, ปีก, ขา, แฮมและเต้านม
2. คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ ได้ในทางใดทางหนึ่ง: ในกระทะ, กระทะ, ไมโครเวฟ, เตาอบ, หลายแก้วในหม้อหรือหมูเหล็ก
3. ไก่อบในครีมเปรี้ยวในเตาอบที่เตรียมไว้ที่อุณหภูมิเฉลี่ย - 170-190 องศา แม้ว่าเนื้อไก่จะอ่อนโยนมากและกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ก็ใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง หากมีการเพิ่มผักพาสต้าหรือมันฝรั่งลงในจานแล้วเวลาทำอาหารเพิ่มขึ้น จำเคล็ดลับเล็ก ๆ : หากไก่เริ่มเผาไหม้อย่างกระทันหันในขณะที่ภายในดิบที่เหลือครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์และลดอุณหภูมิ 10-20 องศา
4. เมื่อทำอาหารไก่ใต้ซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าสิ่งเดียวที่ต้องทำคือการเลือกโหมดอุปกรณ์ที่จำเป็นอย่างถูกต้อง สำหรับเนื้อเรียบง่าย "ทอด" หรือ "ดับ" เหมาะ แต่พาสต้ากับไก่เตรียมดีกว่าเมื่อเลือกโปรแกรม "วาง" หรือ "เชฟ" ไก่ตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้าจะร้อนถ้าคุณปล่อยชามที่เปิดใช้งานของชาม

• ถ้าครีมเปรี้ยวเป็นกรดคุณสามารถผสมกับครีมไขมันสูงสุด
• เนื้อไก่ขาวจะดีกว่าที่จะทอด แต่พรุ่งนี้ด้วยความร้อนต่ำหรือทั้งหมดในเตาอบ ดังนั้นไก่จะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและอ่อนโยน
• จากต้นขาไก่หรือชินคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและรอยเชื่อมได้เช่นนี้ไม่จำเป็นต้องแยกเนื้อออกจากกระดูก
• ดังนั้นซอสครีมเปรี้ยวจึงมีรสชาติที่สดใสอิ่มตัวคุณต้องเพิ่มนมโฮมเมดเพียงเล็กน้อย
  มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าเนื้อไก่รวมกันไม่ได้อยู่กับเครื่องเทศทั้งหมด
• ไก่ทอดกับครีมเปรี้ยวในกระทะจะอร่อยมากถ้าเนื้อไม่ครอบคลุมเลย คุณไม่ควรใช้สำหรับการทอดนกที่มีกระทะย่าง Gravy หรือกระทะหรืออันที่มีไว้สำหรับไก่ยาสูบ

สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวใช้ได้กับรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์กลิ่นหอมบาง ๆ ของกระเทียมและผักชีฝรั่ง สำหรับการปรุงอาหารนกที่สมบูรณ์แบบบนกระดูก (แฮมขาปีก ฯลฯ ) ซึ่งย่างในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีผักหรือน้ำมันอื่น ๆ เนื้อไก่ยังสามารถเตรียมในซอสครีมเปรี้ยว แต่ในกรณีนี้รสชาติของจานจะอิ่มตัวน้อยลง

จานนั้นง่าย แต่การทำอาหารมีความแตกต่างกันอย่างหนึ่ง - เป็นสิ่งสำคัญที่จะนำซอสครีมเปรี้ยวไปสู่ความสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ขดเมื่อร้อน ตามที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์นมหมักภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจะมีการแก้ไขและเปลี่ยนเป็นเกล็ดการผันผวน ปัญหาได้รับการแก้ไขเพียงอย่างเดียว - ในซอสคุณต้องเพิ่มแป้งสาลีข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่ง ข้นแบบธรรมชาติจะรวมเข้าด้วยกันผลิตภัณฑ์น้ำซุปและนมเนื่องจากซอสครีมเปรี้ยวจะเป็นเนื้อเดียวกันและหนาแน่น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แป้งข้าวโพดซึ่งกลมกลืนกับรสชาติของครีมเปรี้ยว มันสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งแห้งเล็กน้อยในกระทะ - มันจะใช้เวลา 3-4 ช้อนโต๊ะ l. ขึ้นอยู่กับความหนาของซอส

ส่วนผสม

• hAM HAM - 2 ชิ้น (800 กรัม)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15-20% - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ -1-1.5 h
• ส่วนผสมของพริกไทยดิน - 2-3 เศษ
• bay Leaf - 1 PC
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ l. โดยไม่มีด้านบน
• กระเทียม - ฟัน 1 ฟัน
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.

จำนวนส่วน: 6

การปรุงอาหาร

1. เราล้างสีไก่เราลบความชื้นเป็นพิเศษด้วยผ้าขนหนูกระดาษและหั่นเป็นชิ้นส่วนใหญ่บนเอ็น เนื้อพริกไทยและเกลือ (2-3 สับ) ทิ้งหมักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที

2. หลังจากเวลาที่กำหนดเราไปที่ไก่ย่าง กระทะแห้งร้อนทำให้เนื้อของผิวหนังลงไปในนั้นและทอดด้วยความร้อนแรงในด้านหนึ่ง - 3-4 นาทีเพื่อความมั่นใจโกลเด้นเปลือกโลก ฉันพลิกเนื้อไปที่อีกด้านหนึ่งและใส่หัวหอมทันทีหั่นเป็นลูกบาศก์ ทอดอีก 3-4 นาทีจนกระทั่งความนุ่มนวลของธนู

3. เทปริมาณของกระทะด้วยน้ำเย็นเพื่อให้มันถูกปกคลุมด้วยเนื้อครึ่งเติมเกลือและใบกระวาน ครอบคลุมฝาปิดและซากบนไฟช้าจนกระทั่งไก่เต็ม - 30 นาทีสำหรับไก่ 40 นาทีสำหรับไก่เนื้อมากกว่า 1 ชั่วโมงสำหรับไก่โฮมเมด

4. ข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่งหย่าร้างในเย็น (!) น้ำ - เพียงพอ 50 มล.

5. สำหรับซอสในเลื่อยแยกต่างหากเรารวมครีมเปรี้ยวหยิกเกลือผักชีขนาดเล็กและกระเทียมผ่านการกด ครีมเปรี้ยวที่หนาเกินไป 20% สามารถหยดน้ำได้ 1 ช้อนโต๊ะน้ำเพื่อให้ง่ายต่อการผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดเพื่อความสม่ำเสมอ

6. ในกระทะที่มีการทำไก่ให้เทซอสครีมเปรี้ยวและสารละลายแป้งผสมให้ละเอียด

7. เรานำไปต้มและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาทีจนกระทั่งซอสหนา

8. เราให้อาหารสำเร็จรูป 10 นาทีและนำไปใช้กับโต๊ะร้อน

ซอสหนาและเป็นเนื้อเดียวกันไก่นุ่มและฉ่ำมันมีกลิ่นของกระเทียมและครีม ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งต้มมีความเหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบโจ๊กบัควีทหรือสลัดผักแสง

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

1. ถ้าครีมเปรี้ยวเป็นกรดคุณสามารถผสมกับครีมไขมันสูงสุด เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์นมหมักในระหว่างการทำความร้อนจะไม่กลายเป็นสะเก็ดเพราะโปรตีนครีมจะค่อยๆลดลง ข้นซอลดังกล่าวตามที่ระบุไว้ในสูตรหลังจาก 5 นาที

2. บางครั้งมันเป็นเรื่องยากที่จะหารแฮมไก่ที่ชิ้นส่วนโดยไม่ต้องมีเสียงการทำอาหารเฉียบพลัน จากนั้นคุณต้องตัดพวกเขาหลังจากการรักษาความร้อนเมื่อส่วนนอกของกระดูกที่ทรงพลังอ่อนนุ่มและสามารถคล้อยตามผลกระทบของใบมีดของมีดครัวธรรมดา อย่างไรก็ตามสำหรับการทอดส่วนใหญ่ของซากไก่จะต้องหากระทะเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่

3. ผู้ที่ชื่นชมพริกไทยสำหรับความคมชัดรสเผ็ดชอบที่จะสร้างชุดที่ถั่วดำเหนือกว่า ผู้ที่ชื่นชอบน้ำหอมต้องใส่ในจานประมาณ 3 สีขาวสีชมพูและสีเขียวสกินพริกไทย พันธุ์เหล่านี้โดดเด่นด้วยกลิ่นที่ทนต่อการแสดงออกและการเผาไหม้ของพวกเขาน้อยที่สุด

4. การแช่ของน้ำเย็นเป็นเหล็กที่มีความร้อนอย่างรุนแรง - การกระทำที่อันตรายในขณะที่ตามสูตรที่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ หากช้านี้การเพิ่มระดับเสียงที่ระบุจะไม่ถูกเพิ่มทันทีและ 15-20 มล. ก็จะเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยง "การปะทุ" - การก่อตัวของไอน้ำร้อน

บ้านของคุณระลึกถึงแขกที่ไม่คาดคิด? ข้างในตัวคุณลังเลที่จะใช้เวลามากในการทำอาหารต่อสู้ด้วยความปรารถนาที่จะปรนเปรอใกล้กับอาหารที่น่ารับประทานและผิดปกติ? คุณทำงานทำอาหารจานอาหารหรือไม่? ปัญหาทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยแก้ปัญหาไก่ในซอสครีมเปรี้ยว!

ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสมที่เกี่ยวข้องมันสามารถทำหน้าที่เป็นเทศกาลหลักครอบครัวประจำวันหรือจานอาหารที่ไร้ความปราณี

วิธีการทำอาหารซอสครีมครีมเปรี้ยว: วิดีโอ

การใช้ซอสครีมเปรี้ยวไม่ จำกัด เฉพาะการเตรียมเนื้อสัตว์ปีก รสเผ็ดของมันเหมาะกับเนื้อสัตว์ปลาและอาหารผักในขนมเย็นและร้อน เป็นผลให้การเปลี่ยนแปลงที่น่าประทับใจเกิดขึ้นแม้กับอาหารธรรมดาที่สุด ส่วนประกอบที่เรียบง่ายและมีประโยชน์เปลี่ยนเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่มีใครเทียบและโภชนาการ

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยวปริมาณไขมัน 30% - 200 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 ฟัน;
• ใบผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. กลีบกระเทียมสะอาด ข้ามพวกเขาผ่านสื่อมวลชนหรือโซดาบนขูดตัวเล็ก ๆ วางในครีมเปรี้ยวและผัด
2. ตัดความเขียวขจีของผักชีฝรั่ง ใส่ไว้ในเรือด้วยครีมเปรี้ยว
3. บันทึกการปรุงรสให้กับรสนิยมของคุณหรือมุ่งเน้นไปที่ระดับของอาหารรสเค็มที่คุณปรุงซอสครีมเปรี้ยว
4. สวยผสมส่วนประกอบทั้งหมดจนกว่าเกลือจะละลายอย่างสมบูรณ์
5. อาหารแบบสบาย ๆ พร้อมสำหรับซอสการเปลี่ยนแปลง!

ไก่ในซอสครีมเปรี้ยว - สูตรการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• ซากไก่เนื้อ
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 10 ฟัน;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง;
• พาสลีย์;
• ไขมันผักสำหรับทอด;
• นม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• khmeli-sunnels - 1 ถุง;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. แยกซากเป็นชิ้น ๆ สเปรย์และติดพวกเขา
2. ส้อมในกระทะจนกระทั่งเปลือกโลกเกิดขึ้น
3. หลอดไฟตัดเป็นก้อน
4. ทอดพวกเขาในน้ำมันพืชจนกว่าคุณจะได้เฉดสีทอง
5. เนื้อไก่ย่างและหัวหอมในหนึ่งกระทะเทน้ำต้ม ใส่ไฟสตูว์ 15-20 นาที
6. กลีบกระเทียมบีบผ่านการกด
7. แป้งกวนด้วยนมจำนวนเล็กน้อยก่อนที่จะได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. ในกระทะที่มีเนื้อไก่เนื้อมีการขโมยด้วยธนูเพิ่มครีมกระเทียมส่วนผสมของแป้งและนมหยิกเกลือและพริกไทยป่นสีดำ
9. ครอบคลุมฝาแล้วทิ้งไฟช้าสักครู่
10. หลังจากที่ซอสหนาให้เพิ่มถุงกระโดดด้วยบังเหียนไปยังผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วดับอีก 2 นาที

มันคือทั้งหมดที่แล้ว อร่อย!

ไก่กับเห็ดตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

ป้อนสูตรนี้ในหนังสือทำอาหารของคุณด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่และวางบุ๊คมาร์คในหน้านี้เพราะคุณจะกลับมาอีกครั้งและอีกครั้ง แม้ว่าจะไม่เร็ว ๆ นี้หนังสือทำอาหารจะไม่ต้องการ คุณจะจำได้!

ส่วนผสม:

• เนื้อนก - 0.5 กิโลกรัม;
• champignons - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• onion-repka - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหาร:

ไฟล์แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หัวหอมตัดครึ่งวง ทอดบนน้ำมันดอกทานตะวัน

แนบ Champignons ตัดกับธนู เป็นเวลา 10 นาทีเผาไหม้กวนเป็นระยะ ๆ ในความร้อนปานกลาง

เพิ่มชิ้นเนื้อ บวมพริกไทยปรุงรสด้วยโหระพา

ในเนื้อย่างคั่วก่อนเตรียมครึ่งใส่ครีมผสม ครอบคลุมฝาปิดและนาที 10 นาทีด้วยความร้อนที่อ่อนแอ

กินและสรรเสริญ!

สูตรสำหรับทำอาหารเนื้อไก่กับ Champignons ในหม้อหุงช้า

หากคุณเป็นผู้สนับสนุนเครื่องครัวที่ทันสมัยเขียนสูตรสำหรับไก่ปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวและเห็ด คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• ไก่ชิน - 1 กิโลกรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200-250 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 ฟัน;
• การยิงผักเพื่อทอด;
• เกลือ.

ทำอาหาร:

1. Spike Slices สเปรย์สเปรย์รสและเกลือใด ๆ ออกไปสักครู่เพื่อทำให้ชุ่มชื่น
2. ในชาม Multivarka เทน้ำมันพืช ติดตั้งโปรแกรมการทอดที่อุณหภูมิสูงสุดและวางชิ้นส่วนของไก่ สำหรับแต่ละด้านห้านาทีของการคั่ว
3. แปล multicooker ไปยังโหมดดับเพลิง เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมงเตรียมขาในเงื่อนไขเหล่านี้ไม่ลืมที่จะพลิกมันเหนืออีกด้านหนึ่งในช่วงกลางของรอบ
4. เพิ่มครีม ใช้เวลาอีก 20 นาที
5. กระเทียม SULL ปิดฝาครอบอุปกรณ์และออกไป 20 นาทีเพื่อยืนยัน

ปรากฎว่าอร่อยน่าพอใจและน่ารับประทาน

ขาไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งในครีม - เราปรุงอาหารในเตาอบ

นี่คือจานสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการคำนวณแคลอรี่อย่างละเอียด แม้ว่าบางครั้งแม้กระทั่งสมัครพรรคพวกโภชนาการอาหารสามารถผ่อนคลายได้ รสชาติของจานนี้แสดงให้เห็นถึงการละเมิดอาหารใด ๆ

ส่วนผสม:

• ชินของนก - 1 กิโลกรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• มายองเนส - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• เกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

1. มันฝรั่งตัดเป็นสี่ส่วน
2. จากหน้าแข้งลบผิว มันชุบด้วยซอสและเครื่องปรุงรสดีกว่า
3. วางบนถาดของมันฝรั่งและเนื้อไก่ โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
4. ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและบีบผ่านกระเทียมกดในจานแยกต่างหาก
5. เติมเนื้อหาที่ได้รับจากส่วนผสมของม้านั่งและผสมให้เข้ากัน
6. ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ เตรียมพร้อมเกี่ยวกับเตาอบความร้อนถึงอุณหภูมิ 180 องศา
7. นำฟอยล์ออกและอบอีก 20 นาทีเพื่อรับเปลือกโลกที่แดงก่ำ

กินต่อสุขภาพ!

สตูว์จากเต้านมด้วยหัวหอมแครอทกระเทียม + ซอสครีมเปรี้ยวพร้อมก๋วยเตี๋ยว

คลาสสิก Goulash ที่มีกลิ่นรสเผ็ดจะไม่เพียง แต่ตกแต่งงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังจะเพิ่มสถานะการเดิน มันอร่อยมากที่ปรุงอาหาร!

ส่วนผสม:

• broiler Breast - 1 PC;
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - ฟัน 7 ซี่;
• หัวหอม repka - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ปรุงรสสากล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ;
• ไขมันดอกทานตะวัน