หม้อตุ๋นที่เป็นที่รู้จักกันดีในวัยเด็กเป็นอาหารที่อร่อยมาก และสำหรับผู้ที่จำเป็นต้องทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสุขภาพอาหารหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบ
แน่นอนว่าจานนี้มีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจมาก แต่สามารถปรับปรุงและเสริมได้ตลอดเวลาโดยการแนะนำส่วนประกอบอื่น ๆ ลงในองค์ประกอบ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่สดผลไม้แห้งผลไม้หวานและถั่วเข้ากับสูตรหวาน
อบเชยวานิลลาธรรมชาติและกานพลูจะทำให้ขนมอบมีเสน่ห์สำหรับผู้ที่มีฟันหวานและช่วยในการกำจัดการติดน้ำตาล: กลิ่นหอมของเครื่องเทศเหล่านี้ทำหน้าที่ในตัวรับของมนุษย์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำให้ขนมหวาน
ดังนั้นการเสริมสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าให้แน่ใจว่าได้ใช้เคล็ดลับนี้ โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นเลยว่ามันจะหวาน โดยการเพิ่มชีสนุ่ม ๆ เช่นซูรูกุนิและสมุนไพรสด ๆ ลงไปในส่วนผสมหลักของจานคุณจะเปลี่ยนหม้อตุ๋นให้เป็นอาหารคาวที่สามารถเสิร์ฟพร้อมไวน์
สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมเพื่อสร้างหม้อตุ๋นมัลติแคลอรี่ต่ำแคลอรี
ชีสกระท่อมและไข่เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง แต่ถ้าไม่มีพวกเขาสูตรคลาสสิกก็คิดไม่ถึงเพียง
แม้กระทั่งคอทเทจชีสตามนักโภชนาการก็สามารถใช้ได้แบบคลาสสิกไม่เป็นไขมัน ปริมาณไขมันในคอทเทจชีสนั้นดีต่อร่างกาย
แต่ควรทิ้งแป้งและน้ำตาล อดีตสามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยข้าวโอ๊ตที่มีเส้นใยสูงและเส้นใยสูง และแทนที่จะใช้ส่วนผสมที่สองคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า
พวกเราต้องการ:
ทิ้งผลไม้แห้งให้พองตัวในน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมาเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัด
ตีไข่และเพิ่มน้ำผึ้งลงไปผัด
เพิ่มโยเกิร์ตลงในนมเปรี้ยวแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
รวมคอทเทจชีสและส่วนผสมของไข่ไก่, แป้งรำ (หรือข้าวโอ๊ตบด) ในชามผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ในที่สุดเพิ่มผลไม้แห้งและคนอีกครั้ง
ใช้หม้อนึ่งสำหรับทำอาหาร ปิดช่องเปิดทั้งหมดของภาชนะบรรจุโดยวางด้านล่างและผนังด้านในด้วยกระดาษฟอยล์จากนั้นใส่มวลอบเข้าไป
เติมน้ำลงในชามอเนกประสงค์ครึ่งทางเปิดโหมด "Steam" และปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที หลังจากอาหารสุกแล้วให้ทำอาหารต่ออีก 10 นาที
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำอาหารในชามแบบหลายผู้รับในโหมด "การอบ"
คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยช็อคโกแลตขม
สูตรอาหารบางอย่างแนะนำให้แทนที่ไข่ด้วย kefir เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของขนมอบ แต่ถ้าไม่มีไข่แป้งจะไม่เนียน นอกจากนี้ขนมอบสำเร็จรูปที่ไม่มีไข่ก็จะกระจุย ดังนั้นสำหรับสองสามแคลอรี่คุณไม่ควรเปลี่ยนสูตร
สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมถือว่ามีนม แต่คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ (กรีกหรืออุณหภูมิ) ซึ่งรสชาติของหม้อตุ๋นจะกลายเป็นคนรวยและครีม แต่ในเวลาเดียวกันยังคงเป็นอาหาร
ส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นแคลอรี่ต่ำในหม้อหุงช้าผสมที่ดีที่สุดกับปัดหรือเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ ถ้าคุณตีมันเร็วเกินไปเวย์จะแยกออกจากนมเปรี้ยวซึ่งจะระเหยไปในระหว่างการปรุงอาหารและจานจะแห้ง
ทานให้อร่อย!
หม้อตุ๋นเป็นจุดอ่อนของฉัน หลังจากลองมาหลายวิธีฉันได้ลองทำสองสูตรสำหรับหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า:
1) หม้อตุ๋นคลาสสิกที่ไม่มีอะไรนอกจากชีสกระท่อม, น้ำตาล, เซโมลินาและไข่ นี่คือสิ่งที่ฉันโปรดปรานฉันปรุงมันบ่อยๆ
2) หม้อตุ๋นอาหารที่ละเอียดอ่อนพร้อม kefir โดยเฉพาะเด็ก ๆ เช่นหม้อตุ๋นนี้
ในการปรุงหม้อตุ๋นแสนอร่อยที่แสนอร่อยนี้ในหม้อหุงช้าคุณต้องรู้สูตรง่ายๆ นี่ไง:
สำหรับชีสกระท่อมหนึ่งซอง (200 กรัม) เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์และไข่ 1 ฟอง ปริมาณน้ำตาลและลูกเกดไม่มีผลต่อการยกและโครงสร้างของหม้อตุ๋น แต่ระยะเวลาของการตีนั้นรุนแรงมาก
ฉันใช้ชีสกระท่อมไม่เป็นเม็ดเล็กและไม่นิ่ม แต่ธรรมดาในแพ็ค ปริมาณไขมันเหมาะสมที่สุดที่ 9% แต่คุณสามารถทำได้มากขึ้นและน้อยลง
สูตรนี้ดีเพราะไม่มีสูตรย่อยพิเศษในการเตรียมหม้อตุ๋นนี้ในหม้อหุงช้า ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นลูกเกดจะวางซ้อนกันในชามใบใหญ่หนึ่งใบหลังจากนั้นมีช่วงเวลาเดียวที่อาจดูยากสำหรับบางคน เอาชนะมวลสำหรับหม้อปรุงอาหารด้วยมิกเซอร์ ... 20 นาที โชคดีมากสำหรับผู้ที่มีเครื่องผสมที่มีฐานอยู่กับที่ ฉันเคยบันทึกไว้ดังนั้นฉันจึงแสดงบทบาทของฐานยืนอยู่ในตำแหน่งแช่แข็งด้วยมิกเซอร์ในมือของฉัน นี่คือสิ่งที่ความหลงใหลในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมขับคนไป แต่ตัดสินด้วยตัวคุณเอง จำนวน "pluses": ไม่จำเป็นต้องแยกสิ่งใดออกจากกันโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งในรูปแบบของผงฟูหรือโซดาหรืออย่างอื่น การทำงานเป็นกลไกอย่างหมดจด
ในฐานะที่เป็น "โบนัส" ที่น่าพอใจ - การชื่นชมที่ฉันรู้สึกทุกครั้งที่มวลได้รับการตีแล้ว มันจะกลายเป็นแสงมากมาย (เพิ่มขึ้นประมาณสองถึงสองเท่าครึ่ง) คล้ายกับครีมโปรตีนมันวาว
นี่คือที่งานของฉันในฐานะนักปรุงอาหารสิ้นสุดลงจริง มันยังคงอยู่ที่จะนำก้อนนมเปรี้ยวใส่ชาม multicooker ซึ่งฉันไม่ได้ทาอะไรกับมันเลย โยนลูกเกดลงไปผัดด้วยไม้พายสองครั้ง และมอบหมายงานที่เหลือให้กับกระทะไฟฟ้า
ในหม้อหุงช้าของฉันหม้อปรุงชีสแบบกระท่อมปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสำหรับโปรแกรมอบ (รุ่น - พานาโซนิค 18) ในช่วงเวลานี้ไม่จำเป็นต้องเปิดฝา ฉันลอง - หม้อตุ๋นยังคง "ต้ม" และยังมีแนวโน้มที่จะหลุดออกไป ดังนั้นเราจึงรออย่างใจเย็นในตอนท้ายของโปรแกรม หากมวลเต้าหู้ถูกตีอย่างดีหม้อตุ๋นก็จะเพิ่มขึ้นสองเท่า (!) ไม่หลุดออกไป มันเจ๋งมากจนฉันไม่อยากเชื่อเลยแม้แต่น้อย ในเตาอบตามสูตรที่เหมือนกันหม้อตุ๋นกลายเป็นว่าอร่อย แต่มันไม่ได้เก็บความสูงเอาไว้ หากหม้อตุ๋นของคุณหลุดออกมาอย่าท้อแท้ คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนในการบรรลุความยืดหยุ่นพร้อมประสบการณ์ หม้อตุ๋นรสชาติครีมครีม ในเวลาเดียวกันโครงสร้างไม่โปร่งสบาย แต่ค่อนข้างแข็งแกร่ง นั่นคือสิ่งที่เราคุ้นเคยกับการใช้หม้อตุ๋น คลาสสิกเธอเป็นคลาสสิก
หากคุณต้องการหม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาลด้านบนด้วยคุณสามารถวางไว้ในหม้ออเนกประสงค์ในเตาอบที่ชั้นบนสุดได้โดยตรง เปิดโปรแกรม "Grill" หรือโปรแกรมให้ความร้อนด้านบนค้างไว้ห้านาที
สูตรหม้อตุ๋น multicooker นี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด ประการแรกมันประสบความสำเร็จแม้สำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารที่อุดมไปด้วย (มันมีผงฟูเล็กน้อยสำหรับแป้ง) ประการที่สองสูตรอาหารที่มี kefir ประการที่สามหม้อตุ๋นนั้นอ่อนโยนที่เด็ก ๆ ชอบมันมาก
ความสนใจ! อย่าเปลี่ยนผงฟูเป็นผงฟูเพราะรสชาติจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
วิธีการปรุงอาหารของหม้อตุ๋นนี้ซึ่งแตกต่างจากสูตรแรกคือไร้ความน่าเบื่อ แต่มันไม่ได้เป็นตัวแทนของสิ่งที่ซับซ้อน ฉันจะเขียนสั้น ๆ และชัดเจนทีละขั้นตอน:
1. ผสม semolina กับ kefir แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวทั้งห้า
3. ถูไข่แดงกับคอทเทจชีสและผงฟูจนเนียน
4. ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมลงในโฟมที่มีเสถียรภาพเพิ่มน้ำตาลและตีอีกครั้งเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที
5. ฉันผสมก้อนนมเปรี้ยวกับ kefir และ semolina แล้วด้วยโปรตีน กระรอกผสมเบา ๆ ผ่านด้วยช้อนจากล่างขึ้นบน จากนั้นฉันก็เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้วและแห้ง ฉันกระจายมวลไปสู่ชามหลายผู้รับ
6. อบที่ 130 องศาเป็นเวลา 45 นาที (สำหรับผู้ใช้หลายคน "พานาโซนิค" อุณหภูมินี้ถูกตั้งค่าตามค่าเริ่มต้นในโหมด "อบ")
7. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมฉันไม่เปิดฝาของ multitool ฉันออกจากหม้อชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าในโปรแกรม "ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนการทำอาหารของหม้อตุ๋นเสร็จสมบูรณ์ มันยังคงอยู่ที่จะนำออก ฉันใช้จานสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ซึ่งมีขนาดเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กน้อยในชาม ฉันวางจานคว่ำลงในชามด้านขวาบนหม้อปรุงอาหารแล้วใช้ชามนวมเตาอบ ถือจานด้วยมือของฉันฉันพลิกชาม และฉันถอดมันออก ฉันวางจานกับหม้อปรุงอาหารทันทีบนโต๊ะ
หากคุณสนใจในสิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถปรุงได้ในเมนูหลายเมนูคุณสามารถอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับความเป็นไปได้ทั้งหมดของอุปกรณ์ได้ที่นี่
รวม 31 ความคิดเห็นต่อสูตร
ทำตามสูตรแรก วิปปิ้งเป็นเวลา 20 นาทีตามที่เขียนไว้ หม้อปรุงอาหารเพิ่มขึ้นถึงขอบของ multicooker ในตอนแรก แต่แล้วก็หล่นลงหนึ่งในสาม แต่มันกลับกลายเป็นว่าสูงและอร่อยมาก ขอบคุณ!
ฉันทำตามสูตรแรก !! ฉันผสมทุกอย่างในชามฉันมีโฮมเมดก้อนโตก้อนใหญ่ แต่ใน 20 นาทีของการตีมวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันกลายเป็นฉันอบหม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาทีแล้วนำไปวางบนจานหลังจาก 15 นาที !! มันกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ อร่อย !! แนะนำ.
อะนัสตาเซียฉันดีใจมากที่คุณประสบความสำเร็จ ฉันทำแค่ทำสิ่งแรกและทำเสมอ🙂
ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันทำหม้อตุ๋นแบบคลาสสิกตามสูตรของคุณ แต่ฉันมักจะตีมันเป็นเวลา 5-7 นาทีมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยหม้อตุ๋นก็สูงแม้ว่ามันจะหลุดออกมาเล็กน้อย (ด้านที่ตกลงด้านบนของหม้อตุ๋น) กับด้านข้าง ความสูงของหม้อตุ๋นครึ่งกิโลกรัมของคอทเทจชีสคือ 3 ซม. ขอบคุณ
สวัสดี. ฉันชอบสูตรของคุณด้วย กรุณาบอกฉันคุณมีสูตรสำหรับมานาในหลายเมนูหรือไม่?
ในที่สุดฉันไม่ได้อบหนาแน่นมีประโยชน์ - จุดสำคัญ: โดยไม่ต้องคลายชีสกระท่อมพายที่โปร่งสบาย สูตรที่ดีมากและไม่น่าเบื่อ ขอบคุณ. และคอทเทจชีสก็เข้ามาในห้องอาหารอย่างเพลิดเพลินโดยไม่ต้องมีหน้าตา
สูตรยอดเยี่ยม (หมายเลข 1) กลายเป็นหม้อตุ๋นแสนอร่อยแสนอร่อย .... สิ่งเดียวที่ทำให้เสียใจ - เครื่องปั่นไฟหมดไปในนาทีที่ 19
นาตาชานี่คือเรื่องราว: ((
นาตาชาเครื่องผสมของฉันร้อนมากเป็นเวลา 16 นาทีและฉันตัดสินใจที่จะปิดฉันใส่มันเพื่ออบและดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น แต่ตัดสินจากความคิดเห็นมันอร่อยด้วยการตี 15 นาที)))
ปัดด้วยมือปั่นหรือปัด?
มิกเซอร์กับไม้กวาด
ขอบคุณสำหรับสูตรหม้อตุ๋น อบตามสูตรแรกตีในเครื่องเตรียมอาหารเป็นเวลา 15 นาที ทุกอย่างออกมาอร่อยมาก
Valentina ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ! 🙂
ฉันอาจจะคด แต่หม้อตุ้มของฉันไม่เพิ่มขึ้นบางทีเหตุผลก็ยังคงอยู่ในหม้อหุงช้า
มาเรียไม่ลุกขึ้นหลังจากเต้นมานานแล้วเหรอ? Multicooker แบบไหนที่คุณมี?
การอบสำหรับสูตรที่หนึ่งและสอง ทั้งสองครั้งแคสเซอรอลกลับกลายเป็นว่าไม่สูงมาก 4.5 - 3.5 ซม. แต่ก็ไม่ตกลงมา ฉันมี multicooker 5 ลิตรกำลังการผลิต 1,000 วัตต์ สูตรแรกถูกอบเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "อบ" ที่อุณหภูมิ 150 องศาและให้ความร้อนเป็นเวลา 15 นาที เปลือกโลกกลายเป็นมืดเกินไป แต่ทุกอย่างก็อบ สูตรที่สองได้รับการอบในโหมด "Multichef" ที่อุณหภูมิ 130 องศาเป็นเวลา 60 นาที +15 เมื่อร้อนขึ้น +10 อีกครั้งโดยที่เมนูหลายคนปิดอยู่จากนั้นฉันก็หยิบชามออกและให้หม้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย ทุกอย่างจะถูกอบเปลือกโลกเป็นสีแดงก่ำปานกลางไม่ตก ความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันมาก
สูตรแรกนั้นคลาสสิคจริงๆ อร่อย! สูตรที่สองอุดมด้วยโปรตีนมากขึ้น ครั้งต่อไปฉันจะพยายามเพิ่มคอทเทจชีส (600-700 กรัม) เพิ่มเติมเพื่อให้ได้รสชาติที่เปรี้ยวและน้ำตาลน้อยลงซึ่งจะทำให้แคลอรีสูงขึ้น สูตรที่สองนั้นมีเสน่ห์สำหรับปริมาณแคลอรี่ต่ำ จากส่วนผสมของฉัน 170 kcal ต่อ 100 กรัม สูตรนี้เป็นอาหารที่ดีจริงๆ ขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสูตร! ทุกอย่างถูกเขียนด้วยรายละเอียดที่ยอดเยี่ยมและเข้าถึงได้!
Natalia ขอบคุณ! 🙂
Irina! นี่เป็นเพียงผลงานชิ้นเอก! ชิ้นดูน่ารับประทานมาก! โดยทั่วไปฉันเป็นแฟนของ casseroles ฉันมักจะปรุงกับ semolina และแป้งกับกล้วย berries และอื่น ๆ .... ตอนนี้ฉันกำลังใช้สูตรอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามในตัวแปรที่สองมีไข่มากเกินไป…. คุณเป็นคนฉลาด! วิธีที่จะไม่ได้รับไขมันกับคุณ ...
ขอบคุณสำหรับสูตร N1 แต่ฉันรู้สึกเสียใจที่มิกเซอร์และเอาชนะมันเป็นเวลา 10 นาที ฉันคิดว่ามันอร่อยไม่น้อย
ขอบคุณ! ครั้งแรกที่ฉันทำหม้อตุ๋นมันกลับกลายเป็นอร่อยและเขียวชอุ่มมาก
ฉันอบมันตามสูตรทั้งสอง ... ไม่อร่อย (... Casseroles ทั้งสองอยู่ไกลจากในอุดมคติ ... ฉันเพิ่งจะเสร็จสถานรับเลี้ยงเด็กลูกชายของฉันได้ลิ้มรสชิ้นเดียวสามีของฉันกินผู้ใหญ่ทุกอย่างอร่อยสำหรับเขา (ไม่ต้องการรุกราน)
สิ่งที่ฉันไม่ชอบ:
1 ชั่วโมงสำหรับคลาสสิกเป็นจำนวนมาก 45 นาทีในเรดมันด์และไม่มาก
ขอบถูกไฟไหม้ด้านล่างแข็งและหม้อปรุงเองนั้นมีน้ำ ไม่มันอบ แต่เนื้อมันเอง ... ดูเหมือนไข่เจียว
ฉันปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วดังนั้นสูตรจึงไม่เหมาะสำหรับฉัน
ปริมาณ ... 3 ซม. รวม. และฉันทำทุกอย่างถูกต้อง
บางทีเรามีรสนิยมที่แตกต่างกันใช่ไหม)
ฉันค้นหาสูตรของฉันต่อไป!
ฉันทำมันวันนี้ตามสูตรอย่างไรก็ตามในโพลาริส เธอเพิ่มขึ้นทุกอย่างตามสูตร แต่เมื่อเราเริ่มได้มันเป็นเหมือนไข่เจียว ฉันหวังว่าเธอจะรักษารูปร่างของเธอ แต่ก็ยังอร่อย บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิดพลาด? :(: :(
Irina สวัสดี กรุณาทำเบเกอรี่ให้เสร็จได้อย่างไร หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถนำหม้อออกจากหม้อหุงข้าวทันทีหรือปล่อยให้เย็นลงโดยไม่ร้อนหรือ ... ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่เธอไม่ได้ชำระ ขอบคุณ.
ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีใต้ฝาปิด
เด็กผู้หญิงทุกอย่างดีกับคุณตราบใดที่มันไม่ได้เกี่ยวข้องกับรายละเอียดของเทคนิค ฉันจะบอกว่าเครื่องผสม - ฉันมี 3 ความเร็ว คุณควรปั่นป่วนที่ความเร็วใดเป็นเวลา 20 นาที อะไร 10 ฉันกลัวว่าด้วยความเร็วที่ 3 มันจะโค้งงอเร็วกว่าของนาตาชา ด้วยความเคารพและความรัก (แต่หม้อปรุงอาหารยังคงทำงานได้ขอบคุณ!)
ฉันชอบหม้อตุ๋น, บันทึกสูตร จริงมันไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับเครื่องผสมเป็นเวลา 20 นาที แต่มีขนาดเล็กลงด้วยตาจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกันและอบในหม้อหุงแรงดันหลายมุมเป็นเวลา 20 นาที แล้วคุณต้องทิ้งไว้ใต้ฝาเล็กน้อยเพื่อที่จะไม่หลุดออกไปประมาณ 15-20 นาที แต่ฉันเปิดมันทันทีดังนั้นโอปอลเล็ก ๆ น้อย ๆ ถึงแม้ว่ามันจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ))) โปร่งสบายอ่อนโยนดูไม่เหมือนไข่เจียว บางทีคุณควรใส่เซโมลินามากขึ้นสำหรับผู้ที่มีลักษณะคล้ายไข่เจียวเนื้อจะแน่นกว่า
คุณสามารถอบหม้อในเตาอบได้ไหม?
มิลามิลาใช่คุณทำได้ พวกเขาจะอร่อย แต่อนิจจาพวกเขาจะไม่เขียวชอุ่มเหมือนในหม้อหุงช้า
"ลิ้นเขมร" ของมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว
คาเวียร์บวบตาม GOST
ถั่วในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
lecho อร่อยสำหรับฤดูหนาว
ขนมปังเป็นเรื่องง่าย!
ชีสเค้กในหม้อหุงช้า
แอปเปิ้ลแยมผิวส้มในหม้อหุงช้า
ตำรับอาหารสำหรับทุกวัน
พาสต้าเรือ, สูตรเนื้อสับ
Azu ใน Tatar ตามกฎทั้งหมด
หม้ออบมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ
วิธีการปรุงเนื้อย่างสำเร็จรูปที่บ้าน
หม้อตุ๋นวันนี้เป็นอาหาร ฉันปรุงหม้อตุ๋นนี้ด้วยฟรักโทสโดยไม่มีแป้งและเซมิลีนา โอ้ฉันไม่เชื่อในอาหารเหล่านี้ทั้งหมดฉันเชื่อในกีฬาและการใช้ชีวิต แต่หม้อตุ๋นอร่อยมากฉันเลยปรุงมัน ความเรียบง่ายของการปรุงอาหารในเมนูหลายเมนูน่าดึงดูดใจทุกอย่างออกมาอร่อยในกระทะวิเศษนี้!
อย่านำชีสกระท่อมไขมันและไข่ - มีขนาดใหญ่และแช่เย็นดังนั้นพวกเขาจะชนะได้ดีกว่า
ดังนั้นหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า ...
ชีสกระท่อม, ไข่, นมผง, แป้ง, ฟรุกโตส, เกลือเล็กน้อย - นั่นคือทั้งหมดที่เราต้องการ
Mash กระท่อมชีสเล็กน้อยกับเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง เพิ่มไข่แดงและฟรุกโตส ผสม.
ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง เพิ่มเกลือเล็กน้อยสำหรับปัดที่ดีกว่า
เพิ่มแป้งและผงนมวานิลลินลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว
เพิ่มไข่ขาวและคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย
ส่วนผสมจะอ่อนโยนและโปร่งสบาย
ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในชามมัลติookerที่ทาน้ำมัน
เลือกโหมด "เตาอบ" เวลา - 50 นาทีอุณหภูมิ - 150 องศา
หม้อตุ๋นสำหรับอาหารลดน้ำหนักในหม้อหุงช้าพร้อมใช้งาน ทิ้งไว้ให้เย็นใน multicooker แล้วลบ
ตัดและให้บริการ ฉันจะอยู่กับครีมเปรี้ยวหรืออาจจะเพิ่มแยม
เพื่อการปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสม - การเลือกสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับหม้อชีสกระท่อม: กับแอปเปิ้ล, กล้วย, อบเชย, ผลเบอร์รี่!
เมื่อทำหม้อตุ๋นดังกล่าวคุณจะรู้สึกถึงความเปรี้ยวที่น่าพอใจของ lingonberry และทำให้ความหวานของแอปเปิ้ล เครื่องเทศของซินนามอนจะมัดดูโอคู่นี้ไว้ด้วยกันและรสชาติน้ำนมของเลเยอร์นมเปรี้ยวจะเพิ่มความนุ่มนวลและความสมบูรณ์ สำหรับ 100 กรัม casseroles 81 kcal, โปรตีน-8.29, ไขมัน -1.35, คาร์โบไฮเดรต -9.91
ทุบไข่ใส่ชามเพิ่มคอทเทจชีสแป้งโซดาและสารให้ความหวาน (ถ้าไม่ใส่น้ำตาลธรรมดาเพื่อลิ้มรส) เราผสมส่วนผสมทั้งหมด
เพิ่มโยเกิร์ตและผสมทุกอย่างอีกครั้ง มวลควรจะออกมาเหมือนครีมข้น
ทำให้การกรอก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันทำกับเปลือกมันไม่รู้สึกในระหว่างการทำอาหาร แต่นี่เป็นทางเลือก หากแอปเปิ้ลถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มันจะนุ่มลง เพิ่ม lingonberry, cinnamon และสารให้ความหวานลงในแอปเปิ้ล เราผสมทุกอย่าง
ใส่แป้งครึ่งหนึ่งของเราในจานอบ
ใส่แอปเปิ้ลลงบนฐาน
เทแป้งที่เหลืออยู่ด้านบน แป้งหนาจึงกระจายออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผสมกับไส้
เราส่งหม้อตุ๋นไปยังเตาอบที่มีอุณหภูมิสูงถึง 180 กรัม เป็นเวลา 30 นาที
นำหม้อปรุงรสแอปเปิ้ลคอทเทจสำเร็จรูปออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยซินนามอน, น้ำตาลผงและประดับด้วย lingonberries แช่แข็ง ทานให้อร่อย.
หากคุณกำลังดูรูปของคุณเล่นกีฬาหรือคำนวณแคลอรี่อย่างระมัดระวังในแต่ละจานคุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรตามที่คุณสามารถปรุงอาหารหม้อตุ๋น PP รสเลิศอย่างไม่น่าเชื่อในเตาอบ จานนี้มีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี มันมีรสชาติที่สมดุลละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของขนมอบสำเร็จรูปต่ำมาก มีเพียง 170 กิโลแคลอรีในหม้อตุ๋นสำเร็จรูป 100 กรัม
สำหรับการเตรียมความพร้อมเพื่อสุขภาพและความพึงพอใจในการทำชีสหม้อปรุงอาหาร PP เราไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ ที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำสุดและไม่ได้รสชาติที่ถูกใจเช่น "อาหาร" สำหรับอาหาร
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
ชีสกระท่อมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ - 500 กรัม
ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
นมไขมันต่ำ - 70 มล.;
ไข่ - 2 ชิ้น;
ลูกเกต - ½ช้อนโต๊ะ;
เนย - 20 กรัม
เกลือ - 1 หยิก
น้ำตาลทราย - ตัวเลือก
ในการเริ่มต้นคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด อย่างที่คุณอาจสังเกตุเห็นว่าไม่มีครีมเปรี้ยวเซโมลินาหรือแป้งในสูตร ห้ามใช้ชีสกระท่อมที่มีไขมันมากกว่า 5% สำหรับทำอาหาร แอปเปิ้ลหวานเหมาะสำหรับจาน แต่พวกเขาจะไม่พอดีกับองค์ประกอบของผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สำหรับข้าวโอ๊ตไปสำหรับรุ่นคลาสสิกมากกว่าผลิตภัณฑ์ทันที
ก่อนอื่นคุณต้องเทข้าวโอ๊ตกับนมสด ทุกอย่างควรผสมและปล่อยให้ใส่กัน ล้างลูกเกดให้ทั่วด้วยน้ำร้อน ถ้าอย่างนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะเทน้ำเดือดลงไปและทิ้งไว้ 20 นาทีในขณะเดียวกันคุณก็สามารถทำแอปเปิ้ลได้ ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลและปอกเปลือก ผลไม้ควรถูกตัดเป็น 2 ส่วนเพื่อลบแกน แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน
ขั้นตอนต่อไปในการทำหม้อตุ๋น PP ในเตาอบคือการเตรียมไข่ พวกเขาต้องถูกทำลายโดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว จะต้องส่งน้ำตาลไปที่กระท่อมชีส จะต้องเทไข่แดงลงที่นั่นหลังจากนั้นมวลก็จะถูกบดให้ทั่ว
โรยโปรตีนด้วยเกลือเล็กน้อย ทุกอย่างถูกวิปปิ้งด้วยมิกเซอร์เพื่อให้โฟมมีความหนาแน่นและแข็งแรง ตอนนี้คุณต้องทิ้งลูกเกตบนตะแกรง ผลเบอร์รี่จะแห้งอย่างทั่วถึงด้วยผ้าเช็ดปากและส่งไปยังมวลเต้าหู้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีการถ่ายโอนชิ้นงานตามข้าวโอ๊ต
ที่ว่างสำหรับหม้อตุ๋นเพื่อสุขภาพจะต้องผสมอย่างระมัดระวัง มีการเพิ่มการตัดของ Apple ที่นี่ ไข่ขาวที่ตีควรเพิ่มลงใน "โด" ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
ถัดไปคุณจะต้องเปิดเตาอบและนำไปไว้ที่ 180 องศา รูปแบบที่คุณวางแผนที่จะอบเค้กนี้เป็นทาน้ำมัน มันเต็มไปด้วยส่วนผสมของเราตามชีสกระท่อม, แอปเปิ้ล, ข้าวโอ๊ตและส่วนผสมที่ถูกต้องอื่น ๆ ใช้เวลา 45 นาทีในการอบเค้ก
จากนั้นหม้อตุ๋น PP แบบเต้าหู้ในเตาอบจะถูกทิ้งไว้อีก 20 นาทีด้วยแง้มประตู เทคนิคง่าย ๆ นี้จะทำให้มันอ่อนนุ่มและเขียวชอุ่มมาก
เมื่อจานพร้อมสมบูรณ์คุณจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติน้ำผึ้งหรือ kefir ที่มีไขมันต่ำ
คุณต้องการที่จะลองหม้อตุ๋นที่มีสารอาหารมาก? ใครบางคนกำลังนับแคลอรี่บางคนไม่สามารถหวานและอ้วนได้ ... วันนี้ฉันกำลังเตรียมอาหารจานขนมคลาสสิกจากคอทเทจชีสไขมันต่ำ 2% โดยมีน้ำตาลน้อยที่สุด (ลูกเกดจะให้ความหวาน) หม้อตุ๋นจะกลายเป็นอร่อยมากพอใจ แต่แคลอรี่ต่ำ ฉันคิดว่าคอทเทจชีสและขนมอบที่ทำจากมันเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! และทุกอย่างนั้นง่ายมาก: เราลดปริมาณเซมาลิน่า, น้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุด, เลือกชีสกระท่อมไขมันต่ำ แทนที่จะใช้เนยเราใช้น้ำมันพืชเพื่อใส่ชาม multicooker บางครั้งฉันเปลี่ยนลูกเกดเป็นผลไม้แห้งหรือลูกพีช การเปลี่ยนแปลงของรสชาติ แต่อาหารยังคงเป็นอาหาร!
ฉันทำลายไข่เบา ๆ
ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ฉันเพิ่มเกลือเล็กน้อยเข้าไปในโปรตีนตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นโฟมที่มีความเสถียร
ล้างลูกเกดให้ทั่วด้วยน้ำเย็นและน้ำร้อน
ฉันเติมด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที
ฉันเพิ่มคอทเทจชีส, เซโมลินา, น้ำตาลใส่ไข่แดง
ด้วยเครื่องปั่นฉันผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียน
ฉันเพิ่มลูกเกตผสมทุกอย่างอีกครั้ง ค่อยๆกระจายไข่ขาววิปปิ้งลงบนมวลนมเปรี้ยว
ด้วยช้อนจากบนลงล่างกวนในทิศทางเดียวเพิ่มโปรตีนให้กับมวล
ฉันใส่จาระบีหลายชามกับน้ำมันพืชและกระจายมวลเต้าหู้
ฉันปิดฝา Multicooker และตั้งโปรแกรมอบเป็นเวลา 45 นาที ฉันรอสัญญาณจากผู้เล่นหลายคนเกี่ยวกับการสิ้นสุดของระบอบการปกครองและวางจานแบนไว้ในชามค่อยๆหมุนหม้อตุ๋นของเรา
หม้อตุ๋น Lukewarm และกระท่อมชีสเย็นเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแยมราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวเคเฟอร์
หม้อตุ๋นอร่อยมากและรวดเร็ว มื้ออาหารพิเศษ หากคุณเป็นคนที่ใส่ใจในเรื่องน้ำหนักและไม่ชอบแคสเซอรอลที่หวานจัดเกินไป นอกจากนี้ไข่นกกระทามีประโยชน์มาก สูตรนี้ไม่มีน้ำตาลเนยแป้งหรือเซโมลินา มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารที่ดีเริ่มต้นและสิ้นสุดวันของคุณ
เป็นการดีที่จะแยกไข่ขาวและไข่แดงและตีไข่ขาวด้วยน้ำมะนาวจนตั้งยอด (ฉันไม่ได้ แต่ฉันกินหม้อปรุงอาหารทันทีและมันไม่มีเวลาที่จะร่วงหล่นและกลายเป็นใจแข็งทำมันเอง)
นวดไข่แดงกับคอทเทจชีสและเกลือเล็กน้อย หากนมเปรี้ยวของคุณรุนแรงให้เพิ่มนมเล็กน้อย แต่ฉันไม่ต้องการมัน
เราผสมมวลชนทั้งสอง
คุณสามารถเพิ่มซินนามอนและวานิลลาเพื่อลิ้มรส
ตัดกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ ฉันเอากล้วยไปครึ่งลูกเพื่อทำรา
เราแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นในรูปแบบในเลเยอร์เริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยเลเยอร์นมเปรี้ยว เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสินค้าอบใด ๆ ที่ออกมาจากพวกเขาได้อย่างง่ายดายและไม่จำเป็นต้องได้รับการหล่อลื่นหรือโรยด้วย semolina
อบที่ 180 * จนกว่าขอบสีน้ำตาลจะปรากฏ หากคุณเห็นว่าด้านบนยังคงชื้นให้เปิดโหมดพาความร้อนบนเตาของคุณ
นี่คือลักษณะที่การรักษานี้ดูเหมือนจะถูกตัดออก คุณสามารถเพิ่มผลไม้ใด ๆ และเทลงในน้ำเชื่อม แต่สำหรับฉันรสชาติดั้งเดิมที่ดีที่สุด
หม้อตุ๋นอาหารสูตรอร่อยเป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้และขนมอบแคลอรี่สูงทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการในระหว่างวัน เตรียมโดยไม่ต้องใช้เนยและแป้งด้วยปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำในองค์ประกอบหม้อตุ๋นที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้กลายเป็นฉ่ำรูพรุนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ทั้งครอบครัวง่าย ๆ และไม่โอ้อวด ผู้ที่มีฟันหวานสามารถเติมเต็มหม้อตุ๋นกับน้ำผึ้ง, ผลไม้หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลตและนักดูน้ำหนักด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำเบอร์รี่หรือผลไม้
อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อม ทานให้อร่อย.
ในสูตรนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่อร่อยและไม่เป็นอันตรายกับรูปร่างของคุณ
คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่เมื่อมีการเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์เช่นไข่เนยแป้งและน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการทำหม้อปรุงอาหารแน่นอนว่าจานแคลอรี่จะไม่ต่ำที่สุด นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารและจานชีสกระท่อมอื่น ๆ ที่คล้ายกับของเราวันนี้ปรากฏ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลขและมุ่งมั่นที่จะกินด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ
เราจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำหม้อตุ๋นแคลอรี่แบบแคลอรี่ต่ำและอร่อย
บดชีสกระท่อมและเพิ่มรำลงไป
จากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ปอกเปลือก) ตีไข่และคนให้เข้ากัน
ใส่มวลที่ผสมอย่างทั่วถึงลงในจานอบและเรียบเนียนไขมันกับโยเกิร์ตที่ด้านบน
วางจานในเตาอบที่ร้อนถึง 190 องศาและปรุงอาหารหม้อตุ๋นเป็นเวลา 20-25 นาที
ทานให้อร่อย!
หม้อตุ๋นรสเปรี้ยวและอ่อนโยนมาก อุทิศตนเพื่อ PP ทั้งหมดและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ แม้จะไม่มีน้ำตาล แต่หม้อตุ๋นก็หวานพอประมาณ แอปเปิ้ลอบสามารถทดแทนได้ด้วยแอปเปิ้ลซอส หากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถลดความซับซ้อนของกระบวนการและเพียงแค่ผสมทุกอย่างในชามด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
ใส่ชีสคอทเทจอ่อน 180 กรัมลงในชาม
เพิ่มแอปเปิ้ลอบหรือแอปเปิ้ลซอส 100 กรัม
ชกทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในมวลนมเปรี้ยว แป้ง. ฉันมีโจ๊กฟรีข้าวนมทารก
ปัดไข่ขาว 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง
เพิ่มโปรตีนลงในมวลนมเปรี้ยว
ผสมเบา ๆ
ครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษและวางมวล อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์เล็กลงเท่าไรหม้อยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
สำหรับครีมที่มีเมล็ดงาดำให้เทเมล็ดงาดำ 20 กรัมและ 1 ช้อนชาลงในหม้อ น้ำตาลวานิลลา.
จากนั้นเพิ่มพุดดิ้ง 10 กรัมหรือ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
จากนั้นเติมสารให้ความหวานฉันใส่น้ำตาลทราย
เทนม 125 มล.
วางหม้อลงบนกองไฟแล้วปรุงอาหารจนข้น
ปิดหม้อตุ๋นด้วยครีมร้อนแล้วปล่อยให้เย็น
โอนหม้อตุ๋นไปยังแผ่นเสียง
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมแยม (ไม่ใช่อาหาร) หรือน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมของหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัว และถ้าคุณปรุงโดยไม่มีน้ำตาลคุณก็จะได้รับอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่นับแคลอรี่ในอาหาร สูตรหม้อตุ๋นคอทเทจชีสตัวเองฉันจะเรียกว่า "ไม่น่าจะง่ายไปกว่านี้"
คุณสามารถรับปริมาณไขมันด้วยคอทเทจชีสสำหรับแคสเซอรอลได้ - ฉันใช้ 5% (นี่คือค่าเฉลี่ย) นำแอปเปิ้ลพันธุ์หวานฉ่ำและเปรี้ยวหรือหวาน Irishka ผู้แชร์สูตรนี้กับฉันแนะนำให้เลือก Antonovka ไข่ไก่มีขนาดกลางและปรับปริมาณของอบเชยตามที่คุณต้องการ
เปิดเตาอบทันทีเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 160 องศาหลังจากนั้นเราจะเตรียมฐานสำหรับหม้อตุ๋น ในสูตรนี้มันสำคัญมากที่จะได้ความสม่ำเสมอและความเรียบเนียนของมวลดังนั้นฉันแนะนำให้คุณใช้เครื่องปั่นมือ แน่นอนคุณสามารถเจาะมวลในเครื่องเตรียมอาหาร (สิ่งที่แนบมามีดโลหะ) แต่ก่อนอื่นคุณจะต้องเช็ดเต้าหู้ผ่านตะแกรง ต้องขอบคุณเครื่องปั่นของเพื่อนขั้นตอนนี้จึงถูกข้ามไป ใส่ชีสกระท่อม 500 กรัมและไข่ไก่ 3 ฟองลงในชาม
เราชกทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น - ตามตัวอักษรในครึ่งนาทีคุณจะได้รับนมเปรี้ยวที่นุ่มนวลโดยไม่ต้องมีเม็ดเดียว ในความสอดคล้องมันคล้ายกับเนยนุ่มมาก
ทีนี้มาแอปเปิ้ลกันแล้วเรามีทั้งหมดสามตัว เราล้างผลไม้แห้งเอาผิวหนังออกและเอาฝักออก บดแอปเปิ้ลหนึ่งก้อนบนกระต่ายขูดหยาบแล้วตัดก้อนที่สองเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่สามให้เขารอสักครู่
ผสมทุกอย่างอย่างรอบคอบ แต่ทั่วถึง - สำหรับหม้อตุ๋นพร้อม
เราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดที่เหมาะสมและใส่ก้อนนมเปรี้ยวด้วยแอปเปิ้ลลงไป - คุณไม่จำเป็นต้องอัดจาระบี เรายกระดับด้วยช้อนหรือไม้พาย
เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลตัวที่สามตัดกล่องเมล็ดออกแล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ที่สวยงาม เราวางมันไว้บนมวลของนมเปรี้ยวในลำดับใด ๆ
เราจะทำอาหารหม้อตุ๋นอาหารในอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางแบบฟอร์มด้วยของหวานในอนาคตในจานลึก (รูปแบบหรือแผ่นอบ) ที่มีขนาดใหญ่กว่า เทน้ำเดือดลงในจานที่มีขนาดใหญ่เพื่อให้ระดับน้ำถึงกลางของความสูงของจานด้วยของหวาน ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอุ่นประมาณ 40-45 นาทีในระดับปานกลางที่ 160 องศา
พวกเรานำแคสเซอรอลชีสกระท่อมออกมาพร้อมกับแอปเปิ้ลจากอ่างน้ำและปล่อยให้มันเย็นสนิท ในความเป็นจริงคุณสามารถกินมันอบอุ่น แต่แล้วมันจะไม่ทำให้รูปร่างดีและคุณจะไม่สามารถตัดขนมเป็นส่วน ๆ ได้
โปรดจำไว้ว่านี่คือหม้อตุ๋นชีสแบบมีใยอาหารที่มีแอปเปิ้ล - ไม่มีน้ำตาลอยู่ในนั้น นั่นเป็นเหตุผลที่ผู้หญิงสามารถรับประทานของหวานได้อย่างปลอดภัยแม้ในเวลากลางคืน สำหรับส่วนที่เหลือของฟันหวานฉันแนะนำให้ใช้หม้อตุ๋นที่ละเอียดอ่อนนี้กับน้ำผึ้งธรรมชาตินมข้น, แยม, แยมหรือคัสตาร์ด
คุณไม่จำเป็นต้องนวดชีสคอทเทจที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องนวด เราใส่ในชามทันทีและรวมกับไข่ หากคอทเทจชีสมีความสอดคล้องที่แตกต่างกันให้ถูตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงไปคนหนาแน่นหรือเม็ดเล็ก ๆ เพื่อให้ได้เต้าหู้ที่นุ่มนวลขึ้น
หลังจากกวนหรือตีคุณควรได้รับมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อนคล้ายครีม
เทนมอุ่นหรือเย็น แต่ไม่เดือดเพื่อไม่ให้ต้มชีสกระท่อมและไข่
ผัดรวมองค์ประกอบทั้งหมดของหม้อปรุงอาหาร เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณไม่ควรทำหม้อตุ๋นรสหวานมากควรทานคู่กับซอสครีมเปรี้ยวหวานหรือนมข้น ใส่น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลปกติเพื่อเพิ่มรสชาติ
เทเซโมลินาเล็กน้อยกวนในแต่ละส่วน เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าเซโมลินาไม่ได้รวบรวมก้อนบดก้อนนมเปรี้ยวด้วยช้อนหรือตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
เราเปิดเตาอบล่วงหน้าก่อนที่เราจะเริ่มเตรียมมวลนมเปรี้ยวสำหรับหม้อ เรานำมาไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาไม่มาก เราใช้รูปแบบไม่ลึกมากจาระบีที่ก้นและกำแพงด้วยเนย เทมวลนมเปรี้ยวแล้วกระจายและยกระดับอย่างสม่ำเสมอ เราใส่ในเตาอบที่ชั้นกลาง
วลี "หม้อตุ้มน้ำหนักอาหาร" ไม่ได้ทำให้เกิดความอยากอาหารสำหรับคนจำนวนมาก
เชื่อกันว่าเป็นสิ่งที่ไม่มีรสชาติและไม่มีรส
เราจะพยายามโน้มน้าวคุณว่านี่ไม่ใช่กรณี หม้อตุ๋นอาหารไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อยมาก
มักจะมีการติดตามอาหารเพื่อสุขภาพหรือเพื่อลดน้ำหนัก และสำหรับหลาย ๆ คนนี่เป็นการทดสอบจริง
หม้อปรุงอาหารมีรสชาติอร่อยและมีสูตรหลากหลายที่น่าประทับใจ Casseroles จัดทำขึ้นจากผักสัตว์ปีกหรือเนื้อวัว, ข้าวโอ๊ต, ชีสกระท่อม ฯลฯ
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารสามารถปรุงได้ทั้งหวานและเผ็ด สำหรับหม้อปรุงรสหวานไข่และน้ำตาลจะถูกเพิ่มลงในนมเปรี้ยว ในการทำให้หม้อตุ๋นโปร่งให้แยกโปรตีนออกเป็นโฟมหนาแน่นแล้วจึงใส่ลงในคอทเทจชีส คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สดและผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารนี้ คอทเทจชีสปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก
ผักอบปรุงจากผักดิบหรือปรุงสุกก่อน
หม้อปรุงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ทำจากเนื้อวัวเนื้อไก่หรือเนื้อหมูติดมัน
ส่วนผสม
ชีสกระท่อมที่ไม่มีไขมัน 400 กรัม
น้ำมันพืช 30 มล.;
ชีสกระท่อมครีมไขมันฟรี 300 กรัม
8 กรัมแทนน้ำตาล
ไข่สองฟอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
80 กรัมเซโมลินา;
น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. หล่อลื่นด้านข้างและด้านล่างของชาม multicooker ด้วยแปรงซิลิโคน เราใส่เข้าไปในอุปกรณ์
2. ตีไข่ลงในชามเติมเกลือสารให้ความหวานและน้ำตาลวานิลลา เอาชนะทุกอย่างด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งนุ่ม
3. เมื่อมวลเพิ่มขึ้นและสว่างขึ้นให้ถูครีมชีสและคอทเทจชีสลงในกระชอน เพิ่ม semolina ในส่วนนี้ ผัดไม้พายจนกว่าคุณจะได้ก้อนแป้งร่วน
4. วางไว้ในชามของเครื่องปิดฝาให้แน่นแล้วรันโปรแกรมอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เมื่ออุปกรณ์แจ้งเตือนเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรมให้ปล่อยหม้อตุ๋นทิ้งไว้ในมัลติคาสเกอร์อีกสิบนาที เปิดฝาปิดเครื่องนึ่งและพลิกอย่างรวดเร็ว ตัดหม้อปรุงอาหารและให้บริการด้วยครีม
ส่วนผสม
บรัสเซลส์ 300 กรัม
นมสองแก้ว
สองไข่
วิธีทำอาหาร
1. ใส่กะหล่ำปลีในตะแกรงแล้วล้างผักด้วยน้ำไหล
2. โอนกะหล่ำปลีลงในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำแล้ววางลงบนกองไฟ ปรุงผักสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด
3. เทนมลงในชาม ชีสหยาบและโอนไปยังชามนม เราขับไข่ที่นี่ เกลือและปรุงรสออริกาโน่ ตีส่วนผสมจนเนียน
4. นำหม้อกะหล่ำปลีออกจากเตาระบายน้ำและทำให้ผักเย็นลง เราตัดส้อมแต่ละครึ่งและเกลี่ยให้เรียบที่ด้านล่างของชามมัลติookerโดยใช้น้ำมัน เติมกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมนมชีสที่เตรียมไว้
5. ปิดฝาเครื่องอย่างแน่นหนาเปิดโปรแกรมการอบและปรุงอาหารในหม้อตุ๋นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราออกจากหม้อตุ๋นในโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เราให้บริการหม้อปรุงอาหารหั่นเป็นส่วน ๆ ด้วยครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
ส่วนผสม
สามไข่ขนาดใหญ่
น้ำมันมะกอก - 5 มล.;
ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 100 กรัม
ปูอัดหกแท่ง
รำข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
รำข้าวสาลี - 30 กรัม
เบกกิ้งโซดา - 5 กรัม
นมผง - 30 กรัม
แป้งข้าวโพด - 25 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ตีไข่ลงในชามเติมเกลือแล้วตีด้วยความเร็วสูงด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมสีขาวที่แข็ง
2. บดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงละเอียดแล้วใส่ไข่ที่ตี เอาชนะต่อไปอีกเล็กน้อย
3. ตอนนี้เพิ่มแป้งนมผงลงในมวลนี้และผสม เพิ่มเบกกิ้งโซดาและรำผสมคนและพักไว้
4. ละลายน้ำแข็งปูให้สมบูรณ์เอาฟอยล์และตัดพวกเขาเป็นชิ้นขนาดใหญ่
5. จาระบีภาชนะของ multicooker ด้วยน้ำมันมะกอก เทแป้งครึ่งหนึ่ง ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "Bake" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไปสิบนาทีให้เปิดฝาแล้ววางปูที่หั่นแล้วลงบนแป้งที่อบเบา ๆ แล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ ปิดฝาและอบต่อ เสิร์ฟหม้อตุ๋นที่ปรุงสุกแล้วด้วยครีม
ส่วนผสม
5 กรัมของ hops-suneli;
อกไก่ 400 กรัม
แครอท 100 กรัม
5 กรัมของกระเทียมเม็ด
ถั่วเขียวแช่แข็ง 150 กรัม
พริกขี้หนูพื้น 10 กรัม
หัวหอม 100 กรัม
น้ำมันมะกอก 50 มล.;
เกล็ดข้าวโอ๊ต Hercules 200 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. ล้างอกไก่ตบเบา ๆ ด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้น บดเนื้อเป็นเนื้อบดในเครื่องปั่น
2. ปอกหัวหอมสับในครึ่งวงและทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง วางหัวหอมทอดบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
3. ปอกเปลือกแครอทและเสียดสีอย่างประณีต ล้างถั่วเขียวภายใต้น้ำไหล
4. ใส่หัวหอมทอด, แครอทขูด, ถั่ว, ไข่, ข้าวโอ๊ตบดลงในไก่สับ ปรุงทุกอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศ คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
5. จารบีกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและเพิ่มส่วนผสมลงไป เรียบด้วยไม้พาย ปิดฝาให้แน่นและเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการอบเป็นเวลาสี่สิบนาที ออกจากหม้อตุ๋นในกระทะจนกว่าจะเย็นลงถึงสถานะอบอุ่นและนำออกโดยใช้ตะกร้าอบไอน้ำ เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับครีมซอสมะเขือเทศหรือโยเกิร์ตซอสธรรมชาติ
ส่วนผสม
มะเขือเทศ;
champignons;
หัวหอมหลอดไฟ;
ก้านคื่นฉ่าย;
กระเทียมหอม;
ธัญพืชข้าวโพด
แครอท;
ถั่วเขียว;
บร็อคโคลี;
พริกหยวก
พืชชนิดหนึ่งที่กินได้
เติม
ไข่สองฟอง
แก้วนม
ยี่หร่าพริกไทยดำและมาจอแรม
วิธีทำอาหาร
1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมเป็นก้อนใหญ่ ตะแกรงหยาบปอกเปลือกแครอท ล้าง kohlrabi และบรอกโคลีและสับหยาบ ปอกเปลือกเห็ดออกล้างและหั่นเป็นไตรมาส คื่นฉ่ายต้นหอมและก้านคุดหยาบ ฟรีพริกไทยบัลแกเรียจากเมล็ดและต้น สับมันหยาบ ล้างมะเขือเทศเช็ดและหั่นเป็นก้อน
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนนิ่มใส่เห็ดและทอดต่อไปจนกว่าความชื้นจะระเหยหมด
4. รวมหัวหอมและเห็ดที่ทอดในชามลึกกับผักสับและคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศขูดและเกลือ กวน. คุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับละเอียด
5. รวมไข่และนมในชามแล้วตีให้เข้ากัน โอนส่วนผสมผักกับเห็ดไปยังกระทะของเครื่องมัลติเกมและเทลงในส่วนผสมนมไข่
6. ปิดฝาให้แน่น เลื่อนวาล์วไปที่ตำแหน่ง "ปิด" เปิดใช้งานโปรแกรม "ข้าว" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของโปรแกรมให้ระบายไอน้ำออกและเปิดเครื่อง หากมีของเหลวเหลืออยู่ให้เรียกใช้โปรแกรมอีกห้านาที
ส่วนผสม
บรอกโคลี 300 กรัม
พริกไทยดำ;
สลัดผักชีฝรั่ง 100 กรัม
สี่ไข่
กระเทียม 100 กรัม
วิธีทำอาหาร
1. บรอกโคลีถอดออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ขนาดใหญ่ตัดเป็นหลายส่วน ตัดก้านผักชีฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ วางผักที่เตรียมไว้บนตะแกรงนึ่งและผักจนนุ่ม
2. แบ่งไข่ออกเป็นชามลึกเกลือและเพิ่มนมช้อนโต๊ะสองสาม ปัดเบา ๆ
3 จาระบีชามด้วยเนย วางผักนึ่งในนั้นเกลือและปกคลุมด้วยไข่ที่ถูกตี
4. หั่นกระเทียมเป็นวงเล็ก ทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โรยผักด้วยหัวหอมผัด เปิดโปรแกรม Bake และปรุงอาหารหม้อตุ๋นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ใช้ตะแกรงนึ่งเอาหม้อออกจากชามหั่นเป็นบางส่วนแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
ส่วนผสม
กะหล่ำดอก 400 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
อกไก่ 200 กรัม
พริกไทยดำ;
ไข่สองฟอง
กระเทียมสองกลีบ
kefir ไขมันฟรี 200 มล.;
100 กรัมของชีส
วิธีทำอาหาร
1. ล้างกะหล่ำดอกส้อมและแบ่งออกเป็นช่อด้วยมีดคม วางกะหล่ำปลีบนชั้นนึ่ง เทน้ำเดือดลงในชามและนึ่งกะหล่ำปลีจนนิ่ม
2. ต้มเต้านมไก่ออกจากน้ำซุปเย็นและแยกเนื้อเป็นเส้นใย
3. ใหญ่สามชีส
4. ขับไข่ลงในจานลึกใส่ kefir และกระเทียมบดกับพวกเขาเกลือ ปัดเบา ๆ จนเนียน
5. นำกะหล่ำปลีนึ่งออกมาเย็นและหั่นด้วยมีด เราวางมันลงในคอนเทนเนอร์ของผู้เล่นหลายคน วางชิ้นไก่ด้านบนและโรยด้วยชีสขูด
6. เติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่ -kefir และผสม วางภาชนะในเครื่องปิดฝาและเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "อบ" ปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 20 นาที ตัดหม้อปรุงเสร็จในส่วนและให้บริการรดน้ำด้วยครีม
ก่อนที่คุณจะใส่หม้อพร้อมหม้อตุ๋นในอนาคตลงในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องให้เปิดอุปกรณ์ล่วงหน้าแล้วอุ่นเครื่อง
ให้แน่ใจว่าได้บดชีสกระท่อมสำหรับหม้อตุ๋นผ่านตะแกรงขนาดเล็ก