จะปรุงรสสลัดด้วยอาหารได้อย่างไร? คำถามนี้มักจะกังวลทุกคนที่ได้ตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักและเปลี่ยนเป็นอาหารสุขภาพ ครีมเปรี้ยวมายองเนสซอสเป็นแหล่งแคลอรี่ที่ทุกคนต้องการหลีกเลี่ยง นิตยสาร DietaClub เสนอสูตรการอ่านสำหรับน้ำสลัดอาหารที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร น้ำสลัดอาหาร คือการใช้มะนาว อาหารหลายอย่างจำเป็นต้องรวมถึงน้ำสลัดดังกล่าวในเมนูของพวกเขา ยกตัวอย่างเช่นตัวอย่างที่คนดังหลายคนยึดติดกับการแต่งกายด้วยมะนาวอย่างแม่นยำในอาหารของพวกเขา

น้ำสลัดมะนาวกับน้ำมันมะกอก

• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟ

น้ำสลัดมะนาว

• น้ำมะนาวสด 25 มล
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัด น้ำสลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทะเลหรืออื่น ๆ

น้ำสลัดมะนาวกับผงมัสตาร์ด

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงมัสตาร์ดแห้ง asp ช้อนชา

ผสมส่วนผสมทั้งหมด น้ำสลัดที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้

โยเกิร์ตไขมันต่ำตามธรรมชาติคือ พื้นฐานของการปรุงอาหาร... ด้วยผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเตรียมความหลากหลายของน้ำสลัดที่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

น้ำสลัดโยเกิร์ตมะนาว

• สำหรับการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงนี้คุณจะต้อง:
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

เพียงแค่รวมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้น้ำสลัดนั่งในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

โยเกิร์ตแต่งตัวด้วยหัวหอมสีเขียว

• หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้ยืนในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

โยเกิร์ตแต่งตัวด้วยมัสตาร์ด

• โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากไขมัน 250 มล
• มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (มัสตาร์ดดีชงเป็นสิ่งที่ดี)
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง asp ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง asp ช้อนชา

ผสมมัสตาร์ดและโยเกิร์ตแล้วปั่นให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วปล่อยให้น้ำหมักใส่ในตู้เย็น

น้ำสลัดโยเกิร์ตกระเทียม

• โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากไขมัน 250 มล
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านกระเทียม เพิ่มลงในโยเกิร์ตพร้อมกับน้ำมันมะกอก ปล่อยให้มันชง

น้ำสลัดใบโหระพาโยเกิร์ต

• โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากไขมัน 250 มล
• ใบโหระพาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาวป่น
• พริกไทยดำสับนิดหน่อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้มันชง

น้ำสลัดสูตรอาหารขึ้นอยู่กับพันธุ์ชีสไขมันต่ำ

สำหรับการปรุงอาหาร น้ำสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ชีสชนิดไขมันต่ำ - Adyghe cheese, feta, mozzarella, เต้าหู้, riccot อย่างเช่น น้ำสลัด เหมาะสำหรับสลัดผักที่มีแตงกวามะเขือเทศพริกหยวกหรือผักกาดหอม ด้วยเครื่องเทศและสารเติมแต่งที่หลากหลายคุณสามารถทดลองและสร้างน้ำสลัดใหม่ ๆ เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ

น้ำสลัดเฟต้า

• ชีสเฟต้า 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากไขมัน 150 มล
• 1 แตงกวา
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชา

เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและออกจากการแต่งกายในตู้เย็น

น้ำสลัด Ricotta

• ชีสริคอต 50 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติปราศจากไขมัน 200 มล
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเอาชนะในเครื่องปั่น

น้ำเต้าหู้

• เต้าหู้ 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันเมล็ดองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้งป่นเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนให้มันชง

น้ำสลัด kefir อาหาร

ยอดเยี่ยม น้ำสลัด สามารถเตรียมบนพื้นฐานของ kefir

การแต่งกายด้วย kefir และหัวหอมสีเขียว

• kefir ไขมันต่ำ 100 มล
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นปล่อยให้มันชงเล็กน้อยและให้บริการ

การแต่งกายด้วย kefir และมะกอก

• kefir ไขมันต่ำ 150 มล
• 10 มะกอกขนาดใหญ่
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เอาชนะ kefir มะกอกและกระเทียมในเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การแต่งกายด้วย kefir และสมุนไพร

• kefir ไขมันต่ำ 150 มล
• ใบโหระพา 5 ก้าน
• 5 ก้านสะระแหน่
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เอาชนะส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นปล่อยให้มันชงในตู้เย็น

น้ำสลัดที่ทำจากโยเกิร์ตกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ พร้อมกับแฟชั่นสำหรับการกินเพื่อสุขภาพผลักมายองเนสที่ไม่ดีต่อสุขภาพจากแท่นล่างและล่าง บทความนี้มี 6 สูตรสำหรับน้ำสลัดโยเกิร์ต

น้ำสลัดโยเกิร์ตเหมาะสำหรับสลัดหลายชนิดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมายองเนสที่ใช้ในรุ่นคลาสสิกเช่นสลัด“ แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์” กลายเป็นน้ำสลัดที่ดีมาก สำหรับฐานโยเกิร์ตในการเตรียมน้ำสลัดโยเกิร์ตธรรมชาติถูกนำมาใช้โดยไม่ต้องเติมแต่งรสชาติที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยสมบูรณ์แบบเติมเต็มเนื้อสัตว์ผักไก่และสลัดอื่น ๆ คุณสามารถทำน้ำสลัดที่หลากหลายด้วยการรวมโยเกิร์ตเข้ากับผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมหลากหลายชนิดตั้งแต่สมุนไพรธรรมดาไปจนถึงเครื่องเทศเครื่องเทศ ฯลฯ

สามารถใช้สำหรับการแต่งตัวสลัดและโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมแต่ง

เราได้รวบรวมน้ำสลัดโยเกิร์ตแสนอร่อย 6 ชิ้นไว้ในคอลเลกชันนี้แล้ว

สูตรที่หนึ่ง: โยเกิร์ตสลัดน้ำสลัดกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

คุณจะต้อง: โยเกิร์ต 250 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2-3 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ดตาราง, ความเอร็ดอร่อยสีส้มขูด

วิธีทำโยเกิร์ตสลัดกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง โยเกิร์ตผัดกับมัสตาร์ด, น้ำมะนาวและเปลือกส้ม, เพิ่มน้ำผึ้งที่ไม่ผ่านความร้อน, กวนจนเนียนและทำให้น้ำสลัดเย็นลง

น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับสลัดเห็ดผลไม้และผัก

สูตรที่สอง: น้ำสลัดโยเกิร์ตกับมิ้นและแตงกวา

คุณจะต้อง: โยเกิร์ตธรรมชาติ 450 มล., กระเทียม 2-3 กลีบ, แตงกวา 1 ลูก, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก½ช้อนชา สะระแหน่แห้ง.

วิธีทำน้ำสลัดแตงกวาและโยเกิร์ตมิ้นต์ เทน้ำมันมะกอกลงในโยเกิร์ตใส่สะระแหน่แห้งสับและกระเทียมบดทุบทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมลงไปผัดให้เย็น

น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับสลัดเนื้อสัตว์และผัก

สูตรที่สาม: การแต่งกายสลัดโยเกิร์ตกับน้ำส้มสายชู

คุณจะต้อง: โยเกิร์ต 150 มล., กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งพริกไทยดำเกลือ

วิธีทำน้ำส้มสายชูและน้ำสลัดโยเกิร์ต สับกระเทียมละลายน้ำผึ้งผสมกับโยเกิร์ตใส่น้ำส้มสายชูพริกไทยและเกลือปรุงรสเพื่อให้ได้กลิ่นตีเล็กน้อยใส่ในตู้เย็น

คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดนี้ลงในสลัดผักและเนื้อสัตว์

สูตรที่สี่: น้ำสลัดโยเกิร์ตอะโวคาโด

คุณจะต้อง: โยเกิร์ต 400ml, น้ำมันมะกอก 200 มิลลิลิตร, งา 100 กรัม, 1 อะโวคาโด, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำตาลและเกลือสมุนไพรเผ็ด

วิธีทำน้ำสลัดอโวคาโดโยเกิร์ต ผัดในโยเกิร์ตและน้ำมันมะกอก ปอกเปลือกอะโวคาโดจากผิวและหลุมบดด้วยส้อมผสมกับโยเกิร์ตเทน้ำมะนาว เพิ่มสมุนไพร, น้ำตาล, เกลือลงในส่วนผสมของอะโวคาโดผสม ผัดงาในกระทะที่แห้งเย็นเพิ่มโยเกิร์ตเพิ่มอะโวคาโดผสมตีทุกอย่างให้เย็น

ทางที่ดีควรเพิ่มน้ำสลัดผักและสลัดเนื้อ

สูตร 5: โยเกิร์ตแต่งตัวด้วยสมุนไพร

คุณจะต้อง: โยเกิร์ต 300 มล., ผัก 1 พวง (ต้นหอม, ใบสะระแหน่, ผักชีฝรั่ง), 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, พริกไทย, เกลือ

วิธีทำโยเกิร์ตและน้ำสลัดสีเขียว โยเกิร์ตและมายองเนสผัดใส่ผักชีพริกไทยและเกลือ

มันจะดีกว่าที่จะปรุงรสผักสลัดด้วยซอสนี้

สูตรที่หก: น้ำสลัดโยเกิร์ตกับชีส feta

คุณจะต้อง: โยเกิร์ต 250 มล., เฟต้าชีส 200 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกสะระแหน่สดพริกไทยดำเกลือ

วิธีทำน้ำสลัดชีสและโยเกิร์ต บดชีสด้วยส้อมผสมกับโยเกิร์ตในเครื่องปั่นเพิ่มสะระแหน่สดและกระเทียมสับ เทน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมพริกไทยและปรุงรสด้วยเกลือ

คุณสามารถเพิ่มน้ำสลัดนี้ลงในสลัดผัก

เตรียมโยเกิร์ตเบาและอร่อยที่จะเพิ่มรสชาติเผ็ดใหม่ให้กับสลัดโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี

บางครั้งเราทุกคนต้องการทำอาหารที่ผิดปกติและอร่อย แต่ถ้าเป็นสลัดและของว่างถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มรสชาติและทิ้งส่วนผสมสลัดที่คุณชื่นชอบ คำตอบนั้นง่าย - คุณต้องทดลองกับน้ำสลัด วันนี้เราต้องการที่จะบอกคุณเกี่ยวกับน้ำสลัดโยเกิร์ตและสูตรสลัด

โยเกิร์ตเหมาะสำหรับสลัดอะไร

น้ำหมักโยเกิร์ตมักมีความหลากหลาย สามารถใช้ทั้งในการเตรียมสลัดและเสิร์ฟอาหารจานหลัก น้ำสลัดโยเกิร์ตอาจมีรสเผ็ดร้อนหากกระเทียมได้รับการเพิ่มและอ่อนโยนถ้าน้ำผึ้ง ต่อไปเราจะเรียนรู้วิธีเตรียมน้ำสลัดและสลัดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต

น้ำสลัดโยเกิร์ตกับกระเทียมและน้ำผึ้ง (150 มล.)

• โยเกิร์ต 150 มล. (จากธรรมชาติไม่มีรส)
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• พริกไทยเกลือ

เตรียม:
บดกระเทียม ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมกับส้อมและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ

น้ำสลัดโยเกิร์ตรสเผ็ดร้อน (250 มล.)

ส่วนประกอบ:
ส่วนผสมเช่นเดียวกับในน้ำสลัดกับกระเทียมและน้ำผึ้ง

• 15 กรัมผักชีฝรั่งและห้า;
• กระเทียม 15 กรัม

เตรียม:
ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นจากนั้นเติมสมุนไพรและหัวหอมสับ เย็นและเขย่าก่อนใช้

โยเกิร์ตและน้ำสลัดสีเขียว

• โยเกิร์ต 1.5 ถ้วย
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, tarragon สดแพงพวย;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

เตรียม:
ในเครื่องเตรียมอาหารผสมมัสตาร์ดกับโยเกิร์ตน้ำส้มสายชูและน้ำมันเกลือและพริกไทย บดจนเรียบ เพิ่มผักชีฝรั่งสับ, tarragon, หัวหอมและแพงพวย บดโยเกิร์ตแต่งตัวอีกสองสามวินาที ซอสที่เตรียมไว้สามารถเทลงในจานรองได้ เหมาะสำหรับทั้งสลัดและอาหารจานหลัก

โยเกิร์ตแต่งตัวด้วยน้ำผึ้ง

• โยเกิร์ต 250 มล.;
• 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• ผิวส้มเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
โยเกิร์ตผสมกับมัสตาร์ดสำเร็จรูปเพิ่มความเอร็ดอร่อยสีส้มและน้ำมะนาว ผัดและแช่เย็น น้ำสลัดโยเกิร์ตเหมาะสำหรับผักสลัดผลไม้และเห็ด

น้ำสลัดโยเกิร์ตรสเผ็ด

• โยเกิร์ต 150 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• กระเทียม 1 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

เตรียม:
เพิ่มกระเทียมสับละเอียดและน้ำผึ้งที่ละลายในโยเกิร์ต เทน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมและเพิ่มเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันแล้วใส่โยเกิร์ตลงในตู้เย็น น้ำสลัดเนื้อและผักเข้ากันได้ดี

สลัดแตงกวากับโยเกิร์ตและน้ำสลัดชีส

• โยเกิร์ต 150 รายการ (หรือครีมเปรี้ยว)
• ชีสเฟต้า 200 กรัม
• แตงกวาขนาดเล็ก 2 อัน;
• ต้นหอม 1 พวง
• ผักกาดแก้วครึ่งภูเขาน้ำแข็ง;
• ใบกะเพราเขียว
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

เตรียม:
ล้างและตากแห้งผักให้ทั่ว สับชีส 2/3 และผสมกับโยเกิร์ตเกลือและพริกไทย ฉีกสลัดด้วยมือของคุณตัดแตงกวาเป็นเส้นสับหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ สลัดของเราเกือบจะพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเติมและตกแต่งโยเกิร์ต ก่อนเสิร์ฟใส่เฟต้าชีสและใบโหระพาลงไปด้านบน

บันทึก. เฟต้าชีสสามารถใช้แทนบลูชีสหรือเฟต้าชีส

สลัดกีวี

• โยเกิร์ตไม่หวาน 50 กรัม
• 1 ไข่
• 1 มะเขือเทศ
• 1 PC กีวี่;
• สะระแหน่สด 2-3 ต้น
• ½พริกหยวก;
• ก้อน 1 ชิ้น
• 40 กรัมชีส (แข็ง);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำน้ำสลัดโยเกิร์ต:
บดสะระแหน่ ตัดกีวีเป็นก้อน ผสมกีวีและมินต์กับโยเกิร์ตเพิ่มเกลือเล็กน้อย

การเตรียมสลัด:
ไข่จะต้องต้ม ตัดมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมผักและวางบนจานโรยด้วยชิ้นส่วนของไข่สับละเอียดและชีสในชั้นบน หั่นก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่แห้ง เปลือกทองคำจะแจ้งให้เราทราบเกี่ยวกับความพร้อม เทน้ำสลัดของเราไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

สลัดผัก

• 2 แตงกวา
• 2 มะเขือเทศ
• 1 อะโวคาโด;
• สลัดเรดิโอ
• พาสลีย์;
• โยเกิร์ตที่ไม่หวาน 150 มล.
• พริกไทยเกลือ

เตรียม:
เราปอกแตงกวาแล้วตัดชั้นบนสุดแล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ (เราไม่ต้องการแกนกลาง) ตัดมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้นตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม หั่นผักชีฝรั่งอย่างหยาบ ฉีกสลัด Radicio ด้วยมือของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ สลัดของเราเกือบจะพร้อมมันยังคงกวนมันและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตสลัดน้ำสลัดพริกไทยและเกลือ ก่อนเสิร์ฟสามารถนำเสนอสลัดได้อย่างสวยงาม: วางสไลด์จากฟางแตงกวาวางมะเขือเทศไว้ข้างๆและผักชีฝรั่งด้านบน หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบางแล้ววางลงบนสลัด

Vinaigrette กับน้ำสลัดโยเกิร์ต

• 2 หัวผักกาด;
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท;
• 2 ผักดอง;
• 1 หัวหอม;
• ถั่วกระป๋อง 150 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• กระเทียม 1 กลีบ
• พริกไทยเกลือ

เตรียม:

1. 1. เตรียมสถานีบริการน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกกระเทียมและบด ในชามขนาดเล็กปัดโยเกิร์ตกับน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยและเพิ่มกระเทียม
2. 2. ต้มหัวบีทมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. 3. ผสมผักสับในชามใส่ถั่ว เราเติมสลัดของเราด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ต

สลัดปูกับน้ำสลัดโยเกิร์ต

• เนื้อปู 50 กรัม;
• อะโวคาโด 25 กรัม
• 3 ชิ้น กุ้งกุลาดำ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 กรัม
• ส้ม 100 กรัม
• พาเมซานชีส 10 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• 1-2 มะกอก
• ซอสโยเกิร์ต 25 กรัม
• ซอสทาบาสโก 5 กรัม
• น้ำมันมะกอก 20 มล.;
• พริกไทยเกลือ

เตรียม:

1. ปอกเนื้อปูจากภาพยนตร์ กุ้งสับ 2 ตัวและทอดที่สามด้วยน้ำมันมะกอก ผสมเนื้อปูกับกุ้งต้มในภาชนะใส่เกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ต หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของอะโวคาโดผสมในชามแยกกับซอสทาบาสโก
2. ใส่ชิ้นส้มลงบนจานด้านบน - ส่วนผสมของปูและกุ้งจากนั้น - อะโวคาโดกับซอส ตกแต่งด้านบนด้วยมะกอกและกุ้งทอดมันสามารถใส่ได้ทั้งแบบหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ ใส่สลัดในตะกร้าพาเมซานชีสตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่
3. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดด้วยการตกแต่งโยเกิร์ต คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมได้เพราะน้ำสลัดโยเกิร์ตจะนุ่มและเผ็ดเสมอ

โยเกิร์ตเป็นฐานที่ดีสำหรับการทำน้ำสลัด มันเข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพรตั้งรสชาติของปลาอาหารทะเลและเนื้อสัตว์
ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรการทดลองและเตรียมน้ำสลัดตามรสนิยมของคุณอย่างเคร่งครัด




โยเกิร์ตแต่งตัวด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
น้ำสลัดโยเกิร์ตนี้มีเนื้อละเอียดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับสลัดผัก

ส่วนผสม:

โยเกิร์ต 1 ถ้วย (250 มล.)
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียด
ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียด


เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแช่เย็น

น้ำสลัดโยเกิร์ตอิตาเลี่ยน

ส่วนผสม:


น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
หอมสับสับ 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด Dijon 1 1/2 ช้อนชา
สมุนไพรผักชีฝรั่ง 3/4 ช้อนชา
สมุนไพรอิตาลีรสเผ็ด 3/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
1/8 ช้อนชาพริกไทย

เตรียม:

ตีโยเกิร์ตน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งในชามขนาดเล็ก เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ


โยเกิร์ตแต่งตัวด้วยสมุนไพร
เหมาะสำหรับใบสลัดผักสลัดซีเรียลและสลัดเนื้อ

ส่วนผสม:

ชีสแกะเปรี้ยว 30 กรัม
โยเกิร์ตหรือครีมไม่หวาน 200 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว
เกลือ
พริกไทยขาวบดสด
ใบสะระแหน่ 2 ต้น, ผักชีฝรั่งและใบโหระพา
สีน้ำตาลหนึ่งกำมือ, เชอร์วิลและรูโคล่า

เตรียม:

วางชีสแกะไว้ในชามแล้วบดด้วยส้อม
เพิ่มโยเกิร์ตน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวแล้วตีจนเนียน
ล้างและทำให้แห้งกรีนลบลำต้นและตัดใบประณีต ใส่ในน้ำสลัดโยเกิร์ตและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส


โยเกิร์ตแต่งตัวด้วยปลากะตัก

ส่วนผสม:

โยเกิร์ต 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะสีขาว
เกลือ 1/8 ช้อนชา
1/8 ช้อนชาพริกไทย
1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะสับ
ปลากะตัก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น

เตรียม:

วางส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน แช่เย็น


น้ำสลัดโยเกิร์ตมะนาว

ส่วนผสม:

โยเกิร์ตธรรมดา 250 มล
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดงาดำ (ไม่จำเป็น)

เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแช่เย็นไม่กี่ชั่วโมง


น้ำสลัดอโวคาโดโยเกิร์ต

ส่วนผสม:

โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย (250 มล.)
อะโวคาโด 1 ผล
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยจาลาเปโน่ 1 เมล็ด (สามารถแทนด้วยซอสร้อนเพื่อลิ้มรส)
เกลือหนึ่งหยิบมือ

เตรียม:

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและโปรเซสเซอร์จนเนียน

โยเกิร์ตแต่งตัวด้วยมินต์
น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับอาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

โยเกิร์ตธรรมชาติ 450 มล
1 แตงกวา
1/2 ช้อนชา สะระแหน่แห้ง
กระเทียม 2-3 กลีบ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

เตรียม:

เทน้ำมันมะกอกสับใบสะระแหน่แห้งและกระเทียมผ่านกระเทียมลงในโยเกิร์ต ตีส่วนผสมนี้ในเครื่องปั่นแล้วเพิ่มแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกก่อนหน้านี้

โยเกิร์ตแต่งตัวด้วย feta
เหมาะสำหรับผักกาดหอมผักและกะหล่ำปลีจีน

ส่วนผสม:

200 กรัม feta
1 กลีบกระเทียมสับละเอียด
250 กรัม โยเกิร์ตไม่หวาน
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ผสมเฟต้าโยเกิร์ตกระเทียมและน้ำมันมะกอกจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตอนท้าย

อาจบางครั้งพนักงานต้อนรับทุกคนชอบที่จะดูแลครอบครัวของเธอด้วยบางสิ่งที่พิเศษและอร่อยมาก แต่จะทำอย่างไรกับอาหารว่างและสลัดที่คุณชื่นชอบหากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูเล็กน้อยและในเวลาเดียวกันก็ออกจากผลิตภัณฑ์ปกติ ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมาก: ถ้าคุณต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่คล้ายกันแล้วก็ถึงเวลาที่จะทดสอบกับน้ำสลัดสำหรับอาหารของคุณ

นักโภชนาการในวันนี้ให้คำแนะนำมากมายแก่ผู้ที่ต้องการรักษาความน่าดึงดูดใจสุขภาพและเยาวชนสำหรับปีต่อ ๆ ไป โยเกิร์ตธรรมชาติถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทานอาหารเพื่อสุขภาพ มันสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องเติมแต่งใด ๆ หรือเป็นส่วนผสมในการเตรียมอาหารที่ผิดปกติต่างๆ ตัวอย่างเช่นตอนนี้เป็นอย่างมากกับการแต่งกายของโยเกิร์ต ในจานดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติหรือเสริมด้วยเครื่องเทศที่หลากหลาย

ในความเป็นจริงสูตรน้ำสลัดโยเกิร์ตนั้นง่ายมาก - คุณไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปในการเตรียม และจานที่เตรียมจะดึงดูดครอบครัวของคุณอย่างแน่นอนโดยเฉพาะกับผู้ที่รักการกินเพื่อสุขภาพ

โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาชาวบ้านในท้องถิ่นได้เชื่อมโยงสลัดกับน้ำมันดอกทานตะวันและมายองเนส อย่างไรก็ตามสถานการณ์มีการเปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์และตอนนี้แม่บ้านรัสเซียมากขึ้นชอบโยเกิร์ตที่มีสุขภาพดีและการแต่งกายพิเศษที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ แน่นอนว่าซอสนี้ยังไม่เป็นที่นิยมมากนักผู้หญิงหลายคนครุ่นคิดมาเป็นเวลานานว่ามันคุ้มค่าที่จะลอง และคำตอบนั้นง่าย: มันคุ้มค่าแน่นอน! ผู้ที่ต้องการมีสุขภาพที่ดีอย่างแท้จริงเป็นเวลาหลายปีควรโยนมายองเนสออกจากตู้เย็นและเรียนรู้วิธีทำสลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ต นอกจากนี้จานดังกล่าวเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

โปรดทราบว่าการทำสลัดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตต้องใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่บริสุทธิ์เป็นพิเศษปราศจากสารเติมแต่งและสารให้ความหวานทั้งหมด โดยปกติซอสนี้มีอายุสั้น อย่างไรก็ตามเป็นโยเกิร์ตที่มีแบคทีเรียธรรมชาติรวมถึงวิตามินและสารอาหารมากมาย บ่อยครั้งที่การปรนเปรอร่างกายของคุณเองด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้คุณสามารถชำระล้างสารพิษที่เป็นอันตรายและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้โยเกิร์ตยังช่วยในการต่อสู้ปอนด์พิเศษเกลียด ดังนั้นข้อสรุปที่ถูกต้องเพียงอย่างเดียวชี้ให้เห็นว่าตัวเอง: สลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ตไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องจำเป็นที่จะทำให้ครอบครัวของคุณชื่นชอบอาหารจานนั้นเป็นระยะ!

สูตรน้ำสลัดโยเกิร์ต

ที่จริงแล้วซอสนี้ถือว่าเป็นสากล น้ำสลัดโยเกิร์ตสามารถนำมาใช้ในการเตรียมของว่างต่าง ๆ และให้บริการอาหารจานหลัก น้ำสลัดนี้อาจเผ็ดถ้าใส่กระเทียมลงไปและเพิ่มความละเอียดอ่อนด้วยน้ำผึ้ง แม้ว่าในความเป็นจริงมีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการทำโยเกิร์ต - ทางเลือกเป็นของคุณ

ซอสกับน้ำผึ้งและกระเทียม

ในการเตรียมการแต่งตัวที่แสนอร่อยนี้คุณจะต้อง:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล.
• กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่
• น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนชา
• จำนวนเดียวกันของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
• เครื่องเทศ.

และการเตรียมซอสนั้นเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจคุณเพียงแค่ต้องสับกระเทียมเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงไปและผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เป็นผลให้คุณจะมีการแต่งกายที่ผิดปกติด้วยความเผ็ดร้อนที่น่ารื่นรมย์ หากคุณต้องการที่จะเพิ่มความสนุกให้กับจานของคุณให้เพิ่มสมุนไพรที่สับละเอียดลงในซอสที่เตรียมไว้เช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวหรือผักชี

น้ำสลัดอ่อนโยน

• ส่วนผสมหลัก 300 มล.
• น้ำผึ้งละลาย 4 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว
• ส้ม;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนชา

ผัดในโยเกิร์ตและมัสตาร์ดเพิ่มความสนุก (ตามที่คุณต้องการ) และน้ำมะนาวคั้นสด ผัดให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นซักพัก ซอสที่ละเอียดอ่อนนี้จะเป็นการเพิ่มที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับผักเห็ดหรือสลัดผลไม้ โดยวิธีการที่คุณสามารถบรรลุรสชาติที่พิเศษโดยการเพิ่มชีส feta เล็กน้อย

สลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ต: สูตรที่มีรูปถ่าย

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานอร่อยด้วยการเติมซอสที่มีรสเผ็ดร้อนคุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนของกระบวนการ ก่อนอื่นจำเป็นต้องเข้าใจคำถามเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของการตกแต่งโยเกิร์ตกับส่วนประกอบต่าง ๆ ท้ายที่สุดแล้วซอสนี้ไม่สามารถใช้ได้กับทุกสิ่ง และเพื่อไม่ให้ชั้นสมองของคุณอีกครั้งให้คำนึงถึงสูตรอาหารสำเร็จรูปสำหรับสลัดดังกล่าว คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณโดยเพิ่มส่วนผสมบางอย่าง

จานไก่

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือสูตรสลัดไก่กับน้ำสลัดโยเกิร์ต หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะปรุงอาหารเป็นเวลาหลายชั่วโมงและความรู้สึกหิวจัดทำจานนี้ในเวลาไม่กี่นาที เชื่อฉันมันจะใช้เวลาน้อยที่สุดที่จะทำให้มัน แต่ในทางกลับกันคุณจะได้รับอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพอใจอย่างแท้จริง

คุณสามารถทอดและต้มส่วนประกอบหลักของสลัดนี้ตามที่คุณต้องการ มีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่สำคัญ - หลีกเลี่ยงการใช้ไขมันเมื่อปรุงอาหารไก่ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวไข่มันฝรั่งผักโขมข้าวโพดลงไปในสลัดได้ ทดลองฟรี - เพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบลงในจานหรือลองอะไรใหม่ ๆ

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• fillet;
• ชีสแข็ง
• โยเกิร์ต;
• กระเทียมเล็กน้อย
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• สมุนไพรและเครื่องเทศ.

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปทอดเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อยในกระทะ ครอบคลุมและเคี่ยวจนนุ่ม หากคุณต้องการคุณสามารถทอดเนื้อสัตว์ได้อีกจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้ไก่เย็น

ในเวลานี้ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดที่ดีและสับสมุนไพร ใช้เวลาเตรียมการแต่งตัว: ในภาชนะผสมมัสตาร์ดและโยเกิร์ตเพิ่มหัวหอมสีเขียวกระเทียมสับและเครื่องเทศ ใส่ไก่ทอดและชีสขูดลงในส่วนผสม เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศในสลัดของคุณเพื่อลิ้มรสของคุณกวนและปล่อยให้จานสูงชันเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคุณสามารถให้บริการอร่อยอร่อยบนโต๊ะ

ซีซาร์สลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ตจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกัน นอกจากส่วนผสมหลักแล้วคุณยังต้องมี romaine, croutons และสมุนไพรแห้ง

เตรียมไก่ด้วยวิธีเดียวกันคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสเนื้อด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ คุณต้องเลือกและผสมส่วนผสมที่เหลือด้วยตนเอง ผสมโยเกิร์ตสมุนไพรแห้งกระเทียมสับและมัสตาร์ด เพิ่มซอสในสลัดและคนให้เข้ากัน สิ่งนี้เสร็จสิ้นการเตรียมอาหาร "ซีซาร์"

จานนี้จะทำให้ทุกคนที่ดูแลรูปร่างและสุขภาพของพวกเขาพอใจ

ขนมขบเคี้ยว

ไม่เป็นที่นิยมสำหรับสูตรสลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ตและกุ้ง อาหารจานนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่ของว่างที่เป็นอาหารมีเฉพาะอาหารทะเลและผักเท่านั้น มันง่ายมากที่จะเตรียมสลัด คุณจะต้องการ:

• กุ้ง 300 กรัม
• แตงกวาหนึ่งตัวและมะเขือเทศหนึ่งตัว
• ผักกาดและสมุนไพร
• โยเกิร์ต;
• เครื่องเทศ.

ปรุงอาหารทะเลล่วงหน้าเย็นและลอก หั่นมะเขือเทศและแตงกวาปอกเปลือกออกเป็นชิ้นบาง ๆ เทผักลงในภาชนะหยิบสลัดด้วยมือแล้วใส่กุ้ง เติมจานด้วยสมุนไพรสับเครื่องเทศและราดด้วยโยเกิร์ต เป็นผลให้คุณจะได้รับอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยมากที่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาล