ขนมอบแบบโฮมเมดใด ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าร้านอื่น สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับแม่บ้านในบ้านคือพายแป้งข้าวโพด สูตรที่มีรูปถ่ายของหวานที่คล้ายกันจะนำเสนอในบทความของวันนี้

ขนมอบที่เตรียมในลักษณะที่อธิบายด้านล่างกลับมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่ แม้แต่ผู้ที่เป็นภูมิแพ้ก็สามารถรับประทานได้ ด้วยคุณสมบัตินี้ ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับชายามเย็นเท่านั้น แต่ยังให้บริการสำหรับการมาถึงของแขกด้วย ในการอบพายแอปเปิ้ลคอร์นมีลแอปเปิ้ลโฮมเมดของคุณ ตุนส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการล่วงหน้า ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดคั่วสองสามแก้ว
• เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลสุกขนาดใหญ่หกลูก
• อบเชยป่นที่สามช้อนชา
• น้ำแอปเปิ้ลสองร้อยมิลลิลิตร

นอกจากนี้ ห้องครัวของคุณควรมีเกลือแกง น้ำมันพืช และน้ำตาลผงเล็กน้อย

คำอธิบายกระบวนการ

ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในภาชนะลึกและผสมให้เข้ากัน หนึ่งในสี่ของจำนวนผลลัพธ์ทั้งหมดจะถูกวางในแม่พิมพ์ ด้านล่างปูด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันพืช วางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดไว้ด้านบน ชั้นจะสลับกันอีกหลายครั้ง แบบฟอร์มที่เสร็จสมบูรณ์จะถูกส่งไปยังเตาอบ พายแป้งข้าวโพดในอนาคตที่มีแอปเปิ้ล (ไม่มีไข่) อบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

ผ่านไป 20 นาที นำออกจากเตา เทน้ำผลไม้ลงไป แล้วคืนกลับในระยะเวลาเท่ากัน หลังจากนั้นจะเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและส่งไปยังตู้เย็น แปดชั่วโมงต่อมา ของหวานจะโรยด้วยน้ำตาลผง หั่นเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟพร้อมชา

ตัวเลือกกับคอทเทจชีส

นี่เป็นพาย cornmeal ที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ประกอบด้วยคอทเทจชีสและส้ม ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ขนมอบสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และเฉดสีสดใส เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานโฮมเมดที่ไม่ธรรมดา ให้ไปที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุดล่วงหน้าและซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด คราวนี้ คลังแสงของคุณควรประกอบด้วย:

• ชีสกระท่อมสด 250 กรัม
• 3 ไข่ดิบ.
• น้ำตาลและแป้งข้าวโพด 200 กรัม
• หนึ่งในสี่ของห่อเนย
• มะนาวหนึ่งลูกและส้มหนึ่งลูก
• แป้ง 90 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 มิลลิลิตร
• เบกกิ้งโซดา 2/3 ช้อนชา.
• เกลือแกงสองสามหยิบมือ

ลำดับ

ในการทำพาย cornmeal ที่อร่อยและโปร่งสบาย คุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่แนะนำอย่างเคร่งครัด ก่อนอื่น คุณควรทำคอทเทจชีส มันถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดผ่านตะแกรงแล้วรวมกับเนยละลายและครีมเปรี้ยว ทั้งหมดผสมกันพยายามที่จะบรรลุความสม่ำเสมอสูงสุด จากนั้นเติมน้ำตาล 150 กรัมลงในมวลที่ได้แล้วบดอีกครั้งด้วยส้อม

จากนั้นส่งเปลือกส้มหนึ่งช้อนโต๊ะไปยังแป้งในอนาคต จากนั้นพวกเขาก็เริ่มแนะนำไข่ดิบทีละตัว ทันทีหลังจากนั้นจะมีการเติมน้ำมะนาว - ส้ม 100 มล. โซดาเกลือแกงและแป้งร่อนสองประเภทลงในมวลนมเปรี้ยว

แป้งที่ทำเสร็จแล้ววางในแม่พิมพ์ด้านล่างและด้านข้างทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วนำไปอบในเตาอบ เค้กโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมของแป้งข้าวโพดและคอทเทจชีสอบที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นนำออกจากเตาอบและราดด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำมะนาว 100 มิลลิลิตรและน้ำตาลทราย 50 กรัม ของหวานนี้อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น

ตัวเลือกกับฟักทองและแอปเปิ้ล

ขนมอบแสนอร่อยและอ่อนโยนเหล่านี้พร้อมกลิ่นหอมเผ็ดที่น่ารื่นรมย์จะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับชาครอบครัว ครอบครัวของคุณจะชอบรสชาติที่ไม่ธรรมดา และพวกเขามักจะขอให้คุณทำพายข้าวโพดบดแบบโฮมเมดให้พวกเขา ในการเตรียมของหวานคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 90 กรัม
• แอปเปิ้ลสุกขนาดใหญ่
• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• ครีมไขมันสูงแบบโฮมเมดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 80 กรัม.
• ไข่.
• ผงฟูครึ่งช้อนชา

เหนือสิ่งอื่นใด คุณจะต้องใช้น้ำมันพืช 20 กรัมและอบเชยป่น ต้องขอบคุณเครื่องเทศนี้ที่คุณจะได้รับของหวานที่มีกลิ่นหอม

วิธีทำพาย cornmeal: สูตรพร้อมรูปถ่าย (ทีละขั้นตอน)

ในเตาอบคุณสามารถอบขนมที่อร่อยและหอมกรุ่นได้อย่างรวดเร็ว พายนี้ประกอบด้วยแป้งฟักทอง ชิ้นแอปเปิ้ล และซอสคาราเมล ดังนั้นกระบวนการเตรียมการสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอนตามเงื่อนไข

ขั้นตอน # 1. ขั้นตอนแรกคือการเริ่มทำคาราเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทน้ำตาลห้าสิบกรัมลงในกระทะแล้ววางบนเตา เมื่อเมล็ดหวานละลายจนหมดและได้สีเหลืองอำพันที่สวยงาม ให้ใส่ครีมลงในจานแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2 คาราเมลที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกเทลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและหั่นไว้ด้านบนแล้วนำออกไปด้านข้าง

ขั้นตอนที่ # 3 ตอนนี้เป็นเวลาที่จะทำการทดสอบ ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับด้วยเครื่องปั่น อบเชยป่น ไข่ดิบ และน้ำตาลทรายสี่สิบกรัมจะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ตีให้เข้ากันอีกครั้งแล้วผสมกับผงฟูและแป้งข้าวโพด ในขั้นตอนสุดท้ายเทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 4 มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นซึ่งชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวจะกระจายไปทั่วแอปเปิ้ล ทันทีหลังจากนี้แบบฟอร์มที่มีเค้กในอนาคตจะถูกวางลงในเตาอบ ของหวานอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นนำออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย นำออกจากแม่พิมพ์ พลิกกลับด้านเพื่อให้ชั้นคาราเมลอยู่ด้านบน และเสิร์ฟพร้อมชา

การตระเตรียม: 50 นาที

สูตรสำหรับ: 10 เสิร์ฟ

วันนี้เราจะมาทำแป้งข้าวโพดกัน ขนมอบนุ่มและร่วน สูตรไม่ซับซ้อนและต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด แป้งข้าวโพดทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเปราะบางและมีสีที่น่าตื่นตาตื่นใจ ด้วย cornmeal สีเหลืองที่สวยงามมากแดด สีถูกกำหนดโดยแป้ง ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวโพดที่ทำแป้ง มันจะเป็นสีเหลืองสดใสหรือซีด บางครั้งมีการเติมขมิ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีเหลืองเข้ม ฉันไม่ได้ใช้ส่วนผสมใด ๆ เพื่อให้ได้สีเหลือง ฉันมีข้าวโพดบดละเอียด สูตรนี้เป็นที่ต้องการบ่อยขึ้นในฤดูหนาวเมื่ออากาศหนาวและคุณต้องการอะไรที่สดใส แป้งข้าวโพดสีเหลืองอำพันช่วยให้เราทำพายที่สวยงามและอร่อยได้ ในวันที่เมฆครึ้ม การดื่มชากับเค้กข้าวโพดที่มีแดดจ้าจะช่วยเติมความสุขและกำลังใจให้กับคุณ มาดูสูตรการทำเค้กกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

• แป้งข้าวโพด - 250 กรัม
• นม - 300 มล
• เนย - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• โซดา - 3/4 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

อย่างที่ทราบกันดีว่าพายไม่เพียงแต่หวานเท่านั้น แต่ยังมีความเค็มอีกด้วย นอกจากนี้ แป้งสาลีไม่ได้ถูกใช้เสมอไป (เช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิม) บางครั้งแม่บ้านจะอบพายกับข้าวไรย์ บัควีท และแป้งข้าวโพด อย่างหลังมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพเนื่องจากองค์ประกอบของมัน: มันอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน คาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่า ธาตุ แร่ธาตุ และใยอาหาร พายข้าวโพดชีสทอดเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อสาย

พายข้าวโพดกับเฟต้าชีส

วิธีทำพายแบบไม่มีแป้งสาลี สูตรภาพ

แป้งในสูตรสามารถจำแนกได้ว่าปราศจากกลูเตน พายแป้งข้าวโพดปรุงด้วย kefir แบบ 25x25x6 ซม.
สำหรับการแทนที่เบกกิ้งโซดาด้วยผงฟู - เบกกิ้งโซดาใช้ในสูตรดั้งเดิมดังนั้นคุณสามารถทดลองกับผงฟูเท่านั้น

คำแนะนำ:

หากไข่มีขนาดเล็ก คุณอาจต้องใช้ไข่เพิ่ม สิ่งสำคัญคือแป้งที่ได้จะต้องไม่หนาเพราะแป้งข้าวโพด "ดูดซับ" ของเหลวทั้งหมด

สำหรับการอบนี้ การบดแป้งข้าวโพดไม่สำคัญพื้นฐาน แป้งทั้งละเอียดและหยาบก็เหมาะ ขึ้นอยู่กับเนื้อสัมผัสของเค้กเท่านั้น: ยิ่งบดละเอียดมากเท่าไร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งมีความนุ่มมากขึ้นเท่านั้น เมื่อ cornmeal บดหยาบ ผลที่ได้คือ พายที่มีเนื้อสัมผัสที่หลวมกว่า

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด - 1 ถ้วย (140 กรัม)
• ไข่ไก่ 3-4 ชิ้น,
• kefir - 500 มล.
• เบกกิ้งโซดา -1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ชีสแกะ - 200 กรัม
• เนย (สำหรับแบบฟอร์ม)
• ครีม (สำหรับเสิร์ฟ)

กระบวนการทำอาหาร:

แลกเบกกิ้งโซดาใน kefir (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ)

เพิ่มไข่สลับกับ kefir ทุกครั้งที่ผสมเนื้อหาให้ละเอียด

ร่อนแป้งข้าวโพดและเพิ่มลงในมวล kefir - ไข่

ใส่ชีสแกะขูดหยาบลงในส่วนผสมหลัก ผสมส่วนผสมให้ละเอียด แป้งควรจะเป็นน้ำ ปล่อยให้แป้งข้าวโพดพองตัวเป็นเวลา 10 นาที

หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของจานอบด้วยเนย เติมแป้งและแผ่

นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-190 ° C จนนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ)

ตรวจสอบความพร้อมของชีสพาย: แทงด้วยแท่งไม้และถ้ามันแห้งแสดงว่าพายก็พร้อม ถ้าไม้เปียก (กับแป้ง) ให้วางแบบฟอร์มในเตาอบอีกสักครู่เค้กยังไม่พร้อม

เสิร์ฟชีสเค้กอุ่น ๆ กับครีมเปรี้ยว

อร่อย!

Marina Tofan บอกวิธีทำพายข้าวโพดโดยไม่ต้องใช้แป้งสาลี สูตรและรูปถ่ายของผู้เขียน

พายเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการใช้แป้งที่ประสบความสำเร็จ ฉันจะบอกทันที - ถ้าคุณต้องการสามารถเปลี่ยนสูตรเป็นขนมอบหวานได้! สิ่งที่คุณต้องทำคือนำส่วนผสม เช่น หัวหอมและแครอทออก แล้วใช้น้ำตาลแทน เท่าไหร่? ตามรสนิยมของคุณ!

อย่างไรก็ตาม ฉันขอแนะนำให้ลองใช้เวอร์ชันที่ไม่หวาน สำหรับฉันแล้วมันน่าสนใจกว่ามาก ... อย่างไรก็ตามคุณสามารถทดลองกับสารเติมแต่งได้ ฉันเลือกหัวหอมเพราะเราชอบมันมาก และฉันก็ใส่มันลงไปในอาหารคาวทุกจาน! และแครอทไม่ได้ถูกใช้เพื่อลิ้มรสอีกต่อไป แต่เพื่อความสวยงาม 🙂 ในความคิดของฉัน การรวมตัวของสีส้มสดใสในแป้งจะกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารมากยิ่งขึ้น!

สำหรับ cornmeal - ฉันรักมัน! สุขภาพดี น่าพอใจ อร่อย ... หากนี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของคุณกับการมีส่วนร่วมของเธอ และคุณไม่แน่ใจในความรักที่มีต่อเธอ :) จากนั้นคุณสามารถใช้แป้งสาลีในอัตราส่วน 1: 1 ได้

เรากำลังพยายามทำอะไรอยู่? 😉

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโพด - 300 กรัม
• นม - 400 มล
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 100 มล
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี - 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ - 0.75 ช้อนชา
• พริกมะนาว - 0.5 ช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย - หยิก
• ออลสไปซ์ - 3 ถั่ว
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

แป้งสำหรับพายนี้สามารถเรียกได้ว่าคัสตาร์ดเนื่องจากเตรียมบนเตาก่อนเช่นเดียวกับเอแคลร์ ... Yum-yum! แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับเอแคลร์ในภายหลัง))

ฉันจึงร่อนแป้งข้าวโพดลงในกระทะทันที

เทนมและน้ำมันดอกทานตะวัน
นมของฉันเป็นนมปกติ ซื้อจากร้านค้า มีไขมัน 2.5% และฉันเอาเนยที่กลั่นแล้วเนื่องจากมีอยู่ในแป้งค่อนข้างมาก

เธอกวนมวลและจุดไฟ - ตอนแรกบนที่แข็งแกร่งและเมื่อเนื้อหาของกระทะถูกทำให้ร้อนลดลงจนเกือบเหลือน้อยที่สุด
ผัดมวลด้วยช้อนเพื่อไม่ให้ไหม้

ต้มจนข้น
สิ่งสำคัญคือมวลต้องไม่เหลวหรือหนาเกินไป ความสอดคล้องควรคล้ายกับแป้งเซมะลีเนอร์หรือโจ๊กข้าวโพด
และด้วย - คุณไม่ควรกลัวก้อน! ในขั้นตอนนี้พวกเขาเป็นธรรมชาติ แต่แล้วเราก็สามารถกำจัดมันได้อย่างง่ายดาย! ;)

ฉันโอนแป้งหนาลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับการนวด ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง

ในระหว่างนี้ ฉันหยิบหัวหอมขึ้นมา - ฉันผัดมันในน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี (หากต้องการ คุณสามารถใช้น้ำมันกลั่นได้) เติมเกลือ ส่วนผสมของพริกไทยดำ ขาว เขียวและชมพู และมะนาว

แครอทขูดหยาบแล้วใส่หัวหอม

ผัดประมาณ 5-7 นาที ใส่ออลสไปซ์และใบกระวาน
เธอปิดแก๊สและปล่อยให้ผักเย็นลงเล็กน้อย

ตัวเธอเองกลับไปสู่การทดสอบ
ฉันทุบไข่หนึ่งฟองให้เป็นก้อนที่อุณหภูมิห้อง
ตีเครื่องปั่นด้วยหัวฉีด (คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้)

ดังนั้นฉันจึงแนะนำไข่ทีละใบทีละใบ

ตอนนี้ฉันเพิ่มเบกกิ้งโซดาและแป้งมันฝรั่ง

ตีให้ละเอียดอีกครั้ง มันกลายเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน - ไม่เหลือร่องรอยของก้อน! ;)

ฉันใส่ผักผัดลงในแป้ง

ผัดด้วยช้อน

ฉันใส่แป้งในแม่พิมพ์ที่มีไขมันขนาด 30x22 ซม.

อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 45 นาที ตรวจความพร้อมด้วยไม้เสียบ

นั่นคือทั้งหมด! พายแสนอร่อยและอร่อยพร้อมแล้ว! ;)
เรากินแค่กับชา กับซุป และกับสลัด! :)

ดูประกาศของบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกหน้าเบเกอรี่ออนไลน์ได้ที่

แป้งข้าวโพดผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก แม้ว่าเราจะคุ้นเคยกับการอบจากแป้งสาลี แต่คุณก็สามารถอบจากข้าวโพดได้เช่นกัน มีค่อนข้างน้อย สูตรทำแป้งข้าวโพด.

เราจะมาแนะนำคุณ สูตรทำแป้งข้าวโพด... กับพวกเขา คุณสามารถเปลี่ยนเมนูของครอบครัวได้อย่างง่ายดาย และครอบครัวของคุณจะสามารถลองสิ่งใหม่ ๆ สำหรับพวกเขาได้อย่างสมบูรณ์ ขนมอบนี้คุ้มค่าที่จะลองทำที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแป้งข้าวโพดมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และมีราคาไม่แพงมาก

1. คุ้กกี้ข้าวโพด
2. มัฟฟินแป้งข้าวโพด
3. ทาร์ตข้าวโพดกับเบอร์รี่
4. คุกกี้ขนมชนิดร่วนข้าวโพด
5. บิสกิตข้าวโพดกรอบ
6. พายข้าวโพดกับคอทเทจชีส

หม้อชีสกระท่อมข้าวโพด

ดูเหมือนจะไม่มีอะไรใหม่ เป็นแค่หม้อตุ๋นเต้าหู้อีกอัน อันที่จริงมันเป็นอย่างนี้แต่ไม่รวมถึงแป้งสาลีหรือเซโมลินาแต่ถูกแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด

แป้งข้าวโพดทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติและกลิ่นที่แปลกใหม่ และหม้อปรุงอาหารนี้ยังมีสุขภาพที่ดีกว่าหม้อแบบคลาสสิกอีกด้วย และเด็กๆ ก็ชอบสีเหลืองที่ข้าวโพดจะให้

ในการทำหม้อตุ๋นคุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 150 กรัม
• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมัน - 600 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้นใหญ่
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นทำอาหารด้วยคอทเทจชีส คุณสามารถใช้ไขมันได้ฉันชอบใช้ชีสกระท่อมแบบโฮมเมดที่มีไขมันจากตลาด บ่อยครั้งที่ฉันไม่ได้กิน 600 กรัม แต่มากกว่านั้นนิดหน่อย เทคอทเทจชีสลงในชามสำหรับเตรียมหม้อ จำไว้ด้วยส้อมถ้ามันใหญ่
2. ใส่น้ำตาลตามชอบแล้วใส่เกลือ ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลให้เข้ากัน
3. ตอนนี้แบ่งไข่เป็นเต้าหู้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่ผงฟูและวานิลลินผสมอีกครั้ง
5. เพิ่ม cornmeal ทั้งหมดลงในนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน แป้งควรเข้ากันได้ดีกับชีสกระท่อมไม่ควรมีก้อน
6. ใช้รูปแบบที่คุณจะอบมันขนาดและรูปร่างไม่สำคัญอย่างน้อยคุณสามารถอบกระทะได้ หล่อลื่นได้ดีด้วยน้ำมันพืช คุณยังสามารถอัดจารบีด้วยมาการีนก็ได้
7. วางจานหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° อบประมาณ 40-50 นาที
8. จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงเขย่าออกจากพิมพ์หรือตัดเป็นชิ้นๆ

ทานให้อร่อย!

คุกกี้ข้าวโพดขิงมะนาว

บิสกิตแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมสัมผัสแบบตะวันออก ถ้าคุณชอบรสขิง-มะนาว คุกกี้นี้จะทำให้คุณพอใจ คุณจะได้รับความสุขมากมายจากมัน

สูตรสำหรับคุกกี้นี้นำมาโดยเพื่อน ๆ จากวันหยุดพักผ่อนในตุรกีและตั้งแต่นั้นมาเพื่อนและญาติของเราทุกคนก็เตรียมคุกกี้

ในการทำคุกกี้ข้าวโพดมะนาวขิง คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 130 กรัม
• ข้าวโพดคั่ว - 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ขิงบด - ช้อนชาหนึ่งในสี่;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผิวมะนาวขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. นำภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมออกทันทีเพื่อเตรียมแป้ง
2. เนยต้องทำให้นิ่มก่อนโดยถือไว้ในห้องอุ่น
3. เทน้ำตาลลงในเนย ถูเนยและน้ำตาลให้เข้ากัน น้ำมันควรเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้โปร่งสบายมากขึ้น
4. จากนั้นตีไข่ให้เป็นเนยและผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยตะกร้อมือจนเนียน
5. ตอนนี้เอามะนาวหนึ่งลูกแล้วถูความเอร็ดอร่อยจากนั้นความเอร็ดอร่อยควรเป็น 1 ช้อนโต๊ะโดยปกติมะนาว 1 ลูกก็เพียงพอที่จะขูดความเอร็ดอร่อยหนึ่งช้อนเต็ม เทลงบนเนย
6. ส่งขิงบดเป็นเนยด้วย
7. รวม cornmeal, corn grits และผงฟูลงในชามแยก หากซีเรียลหยาบมาก คุณสามารถบดในเครื่องบดกาแฟได้เล็กน้อย ฉันไม่ทำเช่นนี้
8. เทส่วนผสมแห้งลงในเนย แล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
9. ถัดไปเอาแผ่นอบคลุมด้วยกระดาษ parchment
10. ตอนนี้เอาแป้งกับช้อนโต๊ะม้วนลูกบอลออกมากดแต่ละลูกเล็กน้อย วางคุกกี้บนแผ่นอบ อย่าวางเคียงข้างกัน ควรมีระยะห่างระหว่างคุกกี้อย่างน้อย 4 ซม.
11. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาที
12. นำบิสกิตสำเร็จรูปใส่จาน

อร่อย!

คุ้กกี้ข้าวโพด

คุกกี้ cornmeal ที่ผิดปกติจะนำความแปลกใหม่มาสู่ขนมอบโฮมเมดแสนหวานของคุณ คุกกี้เหล่านี้เรียนรู้ที่จะอร่อยและกรุบกรอบ

คุกกี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือนมสักแก้ว ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างสำหรับเด็ก ๆ ที่เดินเล่นซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับของว่างดังกล่าวเท่านั้น

ในการทำคุกกี้ข้าวโพดคั่ว คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดคั่ว - 130 กรัม
• แป้งสาลี - แก้ว (200 กรัม);
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ไขมัน;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีจานลึก
2. เนยต้องนิ่มก่อน เพื่อให้นุ่มเร็วขึ้น คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในจานที่ปรุงแล้วได้ทันที
3. เทน้ำตาลลงในเนยแล้วบดจนเป็นสีขาว (คุกกี้เหล่านี้สามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่หวานเท่านั้น แต่ยังเค็มด้วยถ้าคุณชอบขนมอบเหล่านี้)
4. จากนั้นเทปลายข้าวโพดทั้งหมดลงในเนย จะต้องบดให้ละเอียด ผัดซีเรียลและเนยให้เข้ากัน
5. จากนั้นแบ่งไข่ 1 ฟองออกเป็นเนยและซีเรียลผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. จากนั้นใส่แป้งสาลี ค่อยๆ ใส่ลงไป เพราะซีเรียลกับแป้งต่างกัน จึงต้องค่อยๆ เทแป้งลงไป นวดทุกอย่างให้เข้ากันแป้งควรจะนุ่ม
7. ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม โรยแป้งลงบนโต๊ะ รีดเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. บีบออกด้วยเครื่องตัดคุกกี้หรือตัดเป็นชิ้นๆ
8. วางคุกกี้บนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข
9. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° อบคุกกี้เป็นเวลา 25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลที่สวยงาม
10. นำคุกกี้ใส่จาน

คุกกี้ของคุณพร้อมแล้ว!

มัฟฟินแป้งข้าวโพด

มัฟฟิน cornmeal แสนอร่อย เหมาะสำหรับการจิบชาแบบครอบครัวหรือเสิร์ฟแขก ลูกเกดดำในแป้งให้กลิ่นหอมที่เหลือเชื่อและค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์ ฉันมักจะทำขนมเหล่านี้สำหรับเด็ก ๆ พวกเขารักพวกเขามากและพาไปเดินเล่น

ในการทำมัฟฟิน cornmeal คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 160 กรัม
• ลูกเกดดำ - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• Kefir - 100 กรัม
• น้ำตาล - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. คุณจะต้องมีจานลึกสำหรับทำอาหาร
2. ตีไข่ทั้งหมดที่นั่นแล้วเทน้ำตาล ตีไข่และน้ำตาลเล็กน้อยด้วยที่ตี ไม่ต้องตีจนเป็นฟอง แค่ผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นเท kefir ลงในไข่ คุณสามารถใช้ kefir ที่ถูกที่สุดได้จะดีกว่าถ้าใช้ kefir ซึ่งใกล้จะหมดอายุการเก็บรักษาแล้วด้วย kefir แป้งจะพอดีกว่าเสมอ คนให้เข้ากัน
4. เท cornmeal ครึ่งหนึ่งลงในไข่และ kefir ผัดแป้ง จากนั้นใส่ผงฟูและแป้งข้าวโพดอีกครึ่งหนึ่งรวมทั้งแป้งสาลี ผสมทุกอย่างให้ละเอียดไม่ควรมีก้อน
5. หลังจากนวดแป้งแล้วให้ใส่ลูกเกดดำทั้งหมดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน คุณสามารถแทนที่แบล็กเคอแรนท์ด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณเลือก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่บด
6. จากนั้นเทมัฟฟินลงในพิมพ์ คุณสามารถใช้ซิลิโคนหรือกระดาษ คุณสามารถใช้ถ้วยมัฟฟินเหล็กธรรมดา เติมไม่เกินครึ่งทางจะพอดีและไม่ควรไหลออกจากแม่พิมพ์
7. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °แล้วอบประมาณ 20-30 นาที พวกเขาควรจะเป็นสีแดง อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
8. นำออกจากเตาอบ เขย่าออกจากแม่พิมพ์

มัฟฟินของคุณพร้อมแล้ว!

Multicooker พายข้าวโพด

เราเริ่มทำอาหารและอบในหม้อหุงข้าวหลายจานมากขึ้นเรื่อยๆ และเค้กนี้ปรุงในนั้น แป้งข้าวโพดทำให้อร่อย เค้กนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วมาก ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับแขกในวันหยุด

• ข้าวโพด - 1 ถ้วย (250 กรัม)
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย (200 กรัม);
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 250 มล.;
• น้ำผึ้งเหลว - ครึ่งแก้ว (200 กรัม);
• เนย - 100 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมข้นต้ม - 200 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนยและน้ำผึ้ง ต้องวางในจานเหล็กหรือแก้ว ใส่น้ำผึ้งและเนยลงในห้องอบไอน้ำ ละลายและคนให้เข้ากัน
2. ในจานลึกอีกจานที่คุณจะเตรียมแป้งพาย เทนมลงไป
3. แบ่งไข่เป็นนม ผสมนมและไข่ให้เข้ากันด้วยที่ตี
4. ใส่น้ำตาลลงในนมแล้วเทส่วนผสมของเนยและน้ำผึ้งผสมให้เข้ากัน
5. เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงในส่วนผสมของนม ผสมด้วยที่ตี
6. จากนั้นเทเบกกิ้งโซดาลงในช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำส้มสายชูเทมวลร้อนลงในส่วนผสมนมแล้วคนให้เข้ากัน
7. เทแป้งข้าวโพดและข้าวสาลีที่เหลือทันทีหลังจากเบกกิ้งโซดา นวดแป้งให้ละเอียดไม่ควรมีก้อน
8. ทาน้ำมันในชาม multicooker เล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช
9. เปิด multicooker เป็นโหมดที่คุณอบ สำหรับฉันนี่คือโหมดซุป เปิดเครื่องเป็นเวลา 45 นาที
10. เมื่อหมดเวลา ให้เขย่าเค้กออกจากชามแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็วแล้วนำกลับหัวกลับหางไปที่ multicooker เปิดเครื่องอีก 5 นาที
11. เมื่อเค้กพร้อมแล้ว ให้เขย่าออกจากชามแล้วปล่อยให้เย็นสนิท หรืออย่างน้อยก็จนกว่าเค้กจะอุ่นเล็กน้อย
12. แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน ใส่นมข้นที่ด้านล่าง เกลี่ยให้เรียบ แล้ววางอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน

พายของคุณพร้อมให้บริการแล้ว!

ทาร์ตข้าวโพดกับเบอร์รี่

ในสูตรนี้ไม่ได้เตรียมพายขนาดใหญ่ แต่มี 3-4 พายขนาดเล็ก พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและผลเบอร์รี่ที่แช่ด้วยน้ำผลไม้ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น มันจะดีกว่าที่จะทำพายในฤดูร้อนในช่วงฤดูเบอร์รี่

ในการทำพายข้าวโพดคุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 250 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำส้ม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวส้ม - จาก 1 ส้ม;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำส้ม;
• น้ำตาล - 100 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีจานลึกที่จะตีได้สะดวก
2. ตอกไข่ลงไปแล้วเทน้ำตาลลงไป ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนาและคงตัว
3. เนยต้องละลายในห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ เนยไม่ควรร้อน แค่อุ่น มิฉะนั้น ไข่ที่ตีแล้วจะม้วนงอ เทลงในไข่ที่ตีเป็นเส้นบาง ๆ ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง
4. ตอนนี้เอาส้มออกก่อนแล้วค่อยถูผิวจากนั้นเทลงบนไข่ที่ตีโดยตรง จากนั้นผ่าครึ่งส้มแล้วคั้นเอาน้ำออกทั้งหมด ใช้น้ำผลไม้นี้ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเทแบบนี้สำหรับแป้งในอนาคต
5. จากนั้นใส่แป้งเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
6. เทผงฟูลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งที่เหลือ ผสมแป้งให้ละเอียดเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
7. เทแป้งลงในถาดพายที่แบ่งส่วน ถ้ายังไม่มี คุณสามารถสร้างพายขนาดใหญ่ 1 ชิ้นในจานอบที่มีอยู่
8. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 ° อบจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
9. ปล่อยให้พายเย็น
10. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำเชื่อม สำหรับเขา ให้ผสมน้ำส้มที่เหลือและน้ำตาลลงในหม้อขนาดเล็ก
11. ใส่ไฟ นำน้ำเชื่อมไปต้ม ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
12. เขย่าพายที่เย็นเล็กน้อยออกจากแม่พิมพ์
13. ตัดขอบด้านบนออกจากเค้ก
14. เทน้ำเชื่อมให้ทั่วกัน
15. ท็อปด้วยผลเบอร์รี่สด

พายของคุณพร้อมแล้ว!

พายข้าวโพดกับเมล็ดงาดำและลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

พายแสนอร่อยนี้ควรค่าแก่การเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล ป๊อปปี้และลูกแพร์ทำให้มันพิเศษและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จัดทำขึ้นใน multicooker ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการจัดเตรียม

พายข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับชา นม หรือกาแฟหอมกรุ่น อย่าลืมลอง คุณจะรักมันตลอดไป

ในการทำเค้กคุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• งาดำ - 250 กรัม
• ลูกแพร์ - 250-300 กรัม
• น้ำ - 300 มล.;
• น้ำตาล - 180 กรัม
• น้ำมันพืช - 120 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1.5 ช้อนชา;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลผง - สำหรับโรยหน้าเค้ก;
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. นำจานลึกที่คุณสามารถเตรียมแป้งได้ทันที
2. เทป๊อปปี้ทั้งหมดลงในจานพร้อมกัน
3. ใส่น้ำตาลทั้งหมดลงในเมล็ดงาดำ
4. เทแป้งข้าวโพดทั้งหมดที่นั่นผสมมวลแห้งนี้เพื่อให้ส่วนผสมผสมกันอย่างทั่วถึง
5. ต้มน้ำและเทน้ำเดือดลงไปบนเมล็ดงาดำ น้ำตาล และข้าวโพดทันที ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ปล่อยให้มวลนี้ไหลเข้าและเย็นลงโดยใช้เวลาประมาณ 25-30 นาที
6. ในขณะที่เมล็ดงาดำกำลังซึมซาบอยู่ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้
7. รวมแป้งสาลีผงฟูและวานิลลินและสะเด็ดน้ำ
8. ลูกแพร์จะต้องปอกเปลือก แกนเมล็ด และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. เมื่อส่วนผสมของเมล็ดงาดำเย็นตัวลงแล้ว ให้เติมน้ำมันพืชและลูกแพร์ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
10. ถัดไปเพิ่มแป้งสาลีนวดแป้งให้ละเอียดพยายามหลีกเลี่ยงก้อน
11. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช
12. ใส่แป้งลงในชาม multicooker เปิดสำหรับอบหรือโหมดใดก็ตามที่คุณมักจะอบ เปิดเครื่องเป็นเวลา 50 นาที
13. เมื่อหมดเวลา ให้เขย่าเค้กออกจากชาม แล้วใส่กลับเข้าไปในชามอย่างรวดเร็ว คว่ำหน้าลง แล้วเปิดไฟ 5 นาทีเพื่อให้ด้านบนอบด้วย
14. จากนั้นเขย่าเค้กออกจากชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

พายของคุณพร้อมแล้ว!

คุกกี้ขนมชนิดร่วนข้าวโพด

คุกกี้เหล่านี้ปรุงเร็วมากและแทบไม่มีเวลาเลย มันกลายเป็นร่วนและอร่อยมาก คุกกี้เหล่านี้เป็นเพียงส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับชา แน่นอนว่ามันยากที่จะพาพวกเขาไปเดินเล่นพวกมันพังง่ายมาก

ในการทำคุกกี้คุณจะต้อง:

• มาการีน - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ข้าวโพด - 1.5 ถ้วย (250 กรัม)
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้ภาชนะที่จะสะดวกสำหรับคุณในการเตรียมแป้ง
2. เตรียมมาการีนก่อน ต้องใส่ชามเหล็กวางบนเตาแล้วละลายจนหมดก็จะกลายเป็นของเหลว เทลงในจานที่เตรียมไว้
3. เทน้ำตาลลงในมาการีน
4. แบ่งไข่ทันทีเพื่อมาการีน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
5. เพิ่มทีละน้อยนวดแป้งข้าวโพดทั้งหมดแล้วนวดแป้งให้ละเอียด
6. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
7. นำถาดรองอบมาปูด้วยกระดาษไข
8. หยิกแป้งออกจากแป้งแล้วม้วนเป็นก้อนแล้วแผ่ให้แบนแล้ววางลงบนแผ่นอบ
9. ใส่แผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° อบจนเป็นสีน้ำตาลทองเวลาอบจะไม่ถูกระบุเพราะทุกคนบีบแป้งที่มีขนาดต่างกันและเวลาในการอบจะแตกต่างกันตามสีของผลิตภัณฑ์ .
10. ใส่คุกกี้สำเร็จรูปลงในจาน

อร่อย!

พายข้าวโพดส้ม

เค้กแสนอร่อยจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับการดื่มชาของคุณ แม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ ของพายก็นำมาซึ่งความสุขมากมาย ครอบครัวของเราชอบมันตั้งแต่คำแรกและตอนนี้เราปรุงอย่างต่อเนื่อง สามารถจัดเตรียมได้ง่ายแม้ในวันหยุดเพื่อให้บริการแก่แขก

ในการทำพายข้าวโพดส้มลูกแพร์ คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ผิวส้ม - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้ม - 40 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 100 มล.;
• น้ำตาล - 140 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับการปรุงอาหารเตรียมจานลึกซึ่งสะดวกในการเตรียมแป้ง
2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลลงไป ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องตีไข่ ควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า
3. จากนั้นเติมนมอุณหภูมิห้องลงในไข่
4. ละลายเนยในชามเล็ก ๆ มันควรจะเป็นของเหลว เทเนยกับนมกับไข่
5. นำส้มมาถูผิวมัน คุณต้องการ 1 ช้อนชา จากนั้นผ่าเปิดส้มแล้วคั้นเอาน้ำออก เติมน้ำส้มและความเอร็ดอร่อยให้กับชิ้นแป้ง
6. จากนั้นผสมแป้งข้าวโพดและแป้งสาลีแยกกัน ใส่ผงฟูลงไป
7. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวและผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน
8. ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวหรือครึ่งวง
9. ใช้ถาดอบ ถาดแยกจะทำงานได้ดีที่สุด
10. วางแป้งลงในจานอบแล้ววางชิ้นลูกแพร์ไว้ด้านบน
11. วางจานอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °แล้วอบเค้กเป็นเวลา 40 นาที
12. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย นำออกจากแม่พิมพ์

พายของคุณพร้อมให้บริการแล้ว!

บิสกิตข้าวโพดกรอบ

คุกกี้แสนอร่อยและกรุบกรอบนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิด เด็ก ๆ ก็กินคุกกี้ทั้งสองข้าง เมล็ดธัญพืชในแป้งทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเด็กที่รักผลิตภัณฑ์ทั้งสอง

ในการทำบิสกิตข้าวโพดคุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 400 กรัม
• น้ำตาล - 150-200 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• Kefir - 60 มล.;
• เบกกิ้งโซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• เมล็ดทานตะวัน - 100 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. การเตรียมคุกกี้เหล่านี้ค่อนข้างง่าย นำจานที่สะดวกสำหรับคุณในการเตรียมแป้งทันที
2. เนยต้องนิ่มก่อน ใส่ลงในจานที่เตรียมไว้
3. ใส่น้ำตาลลงในเนยและผสมให้เข้ากัน
4. จากนั้นผสมแป้งข้าวโพด เมล็ดทานตะวัน และเบกกิ้งโซดา เพิ่มลงในเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
5. จากนั้นเพิ่ม kefir ลงในมวลที่ได้ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งมวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน
6. จากนั้นใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
7. แล้วคลึงแป้งเป็นชั้นบางๆ หนาประมาณ 1 ซม.
8. ตัดเลเยอร์เป็นชิ้น ๆ ของรูปร่างใด ๆ วางคุกกี้บนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข
9. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° อบคุกกี้เป็นเวลา 20 นาที
10. นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้ววางบนจาน

อร่อย!

คุกกี้ข้าวโพดกับแครนเบอร์รี่แห้ง

ถ้าคุณรักแครนเบอร์รี่ คุณอดไม่ได้ที่จะรักคุกกี้เหล่านี้ บิสกิตกลายเป็นรสอร่อยและร่วนและแครนเบอร์รี่ให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย ให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เข้ากันได้ดีกับชาหรือนม

ในการทำคุกกี้แครนเบอร์รี่คอร์น คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 120 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 120 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 40-50 กรัม
• ผิวมะนาว - 1 ช้อนชา

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ใช้จานลึกที่สะดวกสำหรับทำแป้ง
2. ใส่เนยลงไป ผัดให้นิ่มก่อนดีกว่า เก็บไว้ในห้องอุ่นจนเนยนิ่ม ใส่ลงในจานที่เตรียมไว้
3. ใส่น้ำตาลลงในเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือที่ตีมันควรจะนุ่มขึ้น
4. จากนั้นใส่ไข่ลงในมวลเนยแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
5. ถูผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
6. รวมแป้งข้าวโพดและแป้งสาลีในชามแยก เทลงในมวลน้ำมัน
7. ใส่แครนเบอร์รี่แห้งทันที นวดทุกอย่างให้ละเอียดแล้วนวดแป้ง
8. ถัดไป คุณสามารถคลึงแป้งและบีบคุกกี้ด้วยแม่พิมพ์ หรือคุณสามารถบีบแป้งออก ม้วนเป็นก้อนกลม คลึงเล็กน้อย และคุกกี้ก็พร้อม
9. วางคุกกี้บนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษไข
10. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° อบคุกกี้จนเป็นสีน้ำตาลทอง
11. นำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกจากแผ่นอบแล้ววางบนจาน

อร่อย!

พายข้าวโพด "ดีไลท์"

พายข้าวโพดดังกล่าวจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสดใสและอร่อย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ไม่สามารถทำได้ ไอซิ่งช็อคโกแลตที่ด้านบนทำให้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และเค้กดังกล่าวสามารถแทนที่เค้กได้อย่างง่ายดาย

ในการทำพายข้าวโพดคุณจะต้อง:

สำหรับเค้ก:

• แป้งข้าวโพด - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• Kefir - 400 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 120 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 กรัม
• เกลือป่นเล็กน้อย

สำหรับเคลือบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ตามปกติคุณต้องมีจานลึกซึ่งสะดวกสำหรับคุณในการเตรียมแป้ง
2. เท kefir ทั้งหมดลงไป ตอกไข่ใส่น้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในส่วนผสม kefir เท 100 กรัมส่วนที่เหลืออีก 20 กรัมจะทาจารบีแม่พิมพ์ ผสมในลักษณะเดียวกัน
4. รวมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี เซโมลินา และผงฟูลงในชามแยก ผัดให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมแห้งลงใน kefir ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ทิ้งแป้งไว้ 10 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพราะแป้งข้าวโพดมีขนาดใหญ่กว่าแป้งสาลีและต้องปล่อยให้บวมเล็กน้อย
6. จากนั้นใช้แบบฟอร์มที่คุณจะอบจาระบีด้วยน้ำมันพืชที่เหลือ เทแป้งลงในแม่พิมพ์
7. วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° อบจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
8. จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น
9. ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว คุณต้องเตรียมเปลือกน้ำrostาล ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เตารีดหรือจานแก้วขนาดเล็ก สับช็อกโกแลตแท่งหนึ่งอย่างประณีตแล้วสับเนยละเอียด
10. วางจานในห้องอบไอน้ำที่มีรูพรุนแล้วปล่อยให้ช็อคโกแลตและเนยละลายจนหมด ในขณะที่กำลังอุ่นอยู่ ให้คนให้เข้ากัน ช็อกโกแลตและเนยควรผสมให้เข้ากันเป็นก้อนเดียว
11. เมื่อคุณละลายแล้ว ให้เทไอซิ่งลงบนเค้ก

คุณสามารถเสิร์ฟเค้กของคุณอุ่นหรือเย็นได้อย่างสมบูรณ์

อร่อย!

พายข้าวโพดกับคอทเทจชีส

พาย cornmeal แสนอร่อยและละเอียดอ่อนที่คุณเคยลิ้มลอง สูตรนี้ให้ฉันโดยพ่อครัวขนม เขาทำอาหารในร้านอาหารที่เขาทำงานและเขายืนอยู่ที่นั่น ฉันบอกได้เลยว่ามันไม่เหมือนกับพายธรรมดา คุณสามารถปรุงเองที่บ้านและทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยความอร่อยแบบใหม่

ในการทำพายข้าวโพดคุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 80-90 กรัม
• ชีสกระท่อมไขมันปานกลาง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 190 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้นเล็ก;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ช้อนชาหนึ่งในสี่;
• เนย - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยชีสกระท่อม มันจะต้องสับด้วยเครื่องปั่นหรือขูดผ่านตะแกรง มันควรจะซีด
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่เนยนิ่มและน้ำตาล 150 กรัมลงในนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน คุณควรมีแป้งที่เนียน
4. ตอนนี้เอาส้มแล้วถูความเอร็ดอร่อยของมันออก คุณต้องการความเอร็ดอร่อยนี้ 1 ช้อนโต๊ะ แยกส้มไปก่อน
5. จากนั้นเริ่มนำไข่มาใส่ในมวลนมเปรี้ยว โดยต้องแนะนำทีละฟอง โดยผสมส่วนผสมหลังจากไข่แต่ละฟองเพิ่มแยกกัน
6. ตอนนี้ใช้แก้ว 200 มล. บีบน้ำมะนาวลงไปแล้วบีบน้ำจากส้มคุณควรจะได้น้ำผลไม้ที่ผสมอยู่เต็มแก้ว คนให้มันเข้ากัน, ผสมให้เข้ากัน.
7. เทน้ำส้มมะนาวครึ่งแก้วลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วพักไว้อีกครึ่งหนึ่ง ผัดน้ำกับมวลนมเปรี้ยว
8. รวมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี และผงฟูในชามแยก เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้ละเอียดไม่ควรมีก้อน
9. เอาจานอบ. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชหรือมาการีนเล็กน้อย เทแป้งลงในแม่พิมพ์
10. วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° อบเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง ทดสอบพายด้วยไม้จิ้มฟัน.
11. ในขณะที่เค้กกำลังอบ คุณต้องปรุงน้ำเชื่อม ใช้กระทะขนาดเล็กสำหรับมัน เทน้ำส่วนที่สองลงไปแล้วเติมน้ำตาล นำไปเคี่ยวและนำออกจากเตาทันที
12. นำเค้กออกจากเตาอบ ทิ่มด้วยไม้จิ้มฟันในแม่พิมพ์อย่างเสรี ควรมีหนามเยอะ เทน้ำเชื่อมลงบนเค้กให้ดี เมื่อเย็นตัวลงให้นำออกจากแม่พิมพ์
13. พายของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว

อร่อย!

ดี( 7 ) ห่วย( 0 )