ปลาตุ๋นนมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่น: วิตามิน A - 20.3%, เบต้าแคโรทีน - 19.3%, วิตามิน PP - 16.1%, ฟอสฟอรัส - 17.1%, ไอโอดีน - 61.2%, โคบอลต์ - 105 , 4%, ฟลูออรีน - 11%, โครเมียม - 67%

ทำไมปลาตุ๋นในนมจึงมีประโยชน์?

• วิตามินเอมีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• บี-แคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอ และมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่าวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาวะปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหาร และระบบประสาท
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• ไอโอดีนมีส่วนร่วมในการทำงานของต่อมไทรอยด์โดยให้การก่อตัวของฮอร์โมน (thyroxine และ triiodothyronine) มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการสร้างความแตกต่างของเซลล์ของเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์, การหายใจของไมโตคอนเดรีย, การควบคุมการขนส่งโซเดียมเมมเบรนและฮอร์โมน การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคคอพอกเฉพาะถิ่นที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำและการเผาผลาญอาหารช้าลง ความดันเลือดต่ำในหลอดเลือด การชะลอการเจริญเติบโตและพัฒนาการทางจิตในเด็ก
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• ฟลูออรีนเริ่มต้นการสร้างแร่กระดูก การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ฟันผุ เคลือบฟันก่อนเวลาอันควร
• โครเมียมมีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดสารอาหารทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

ครอบครัวของฉันชอบปลามาก ฉันจึงพยายามคิดหาสิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ แต่มีสูตรที่แตกต่างจากคู่แข่งมาหลายปี ไม่เพียงแต่ในครอบครัวของฉันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเวลาที่แม่และยายของฉันกำลังทำอาหารและ ตอนนี้ในครอบครัวของลูกสาวเป็นปลาในนม

สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นสูตรประจำครอบครัวของเรา มาจากบรรพบุรุษของฉันที่อาศัยอยู่บนแม่น้ำโวลก้า ตอนแรกแม่ของฉันปรุงปลาแม่น้ำตามสูตรนี้ แต่เมื่อเราย้ายจากแม่น้ำโวลก้า มีการใช้ปลาทะเลซึ่งกินพื้นที่ส่วนใหญ่ของเคาน์เตอร์ของเรา

สูตรนี้ดีสำหรับปลาโดยเฉพาะ ซึ่งจะแห้งหลังจากการทอด แต่โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ปลาราคาไม่แพง: บลูไวทิง, พอลลอค, ปลาเฮก

ปลาในนมนั้นแปลกมากเมื่อเทียบกับสูตรอื่น ๆ ซึ่งในขณะที่ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งประดิษฐ์ของคุณยายของฉัน ตอนนี้เพื่อนของฉันเกือบทั้งหมดที่ได้ลองปลานี้กับฉันอย่างน้อยหนึ่งครั้งก็เตรียมปลาด้วยวิธีนี้

วัตถุดิบ:ปลา 1 กิโลกรัม นม 0.5-0.6 ลิตร หัวหอม 2 หัว แป้งสำหรับทอด เกลือ น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ตัดหัวหอมเป็นก้อนใหญ่ มีหัวหอมจำนวนมากในสูตรนี้ ดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมที่แปลก: หัวหอมและนม แต่น่าประหลาดใจในสูตรนี้หัวหอมในซอสถูกกินอย่างมีความสุขแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สามารถทนต่อสถานะต้มได้

เราจึงเตรียมปลา หัวหอม และแป้งสำหรับทำขนมปัง

เราปิ้งปลาด้วยแป้ง

เรากระจายปลาในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น

ทอดทั้งสองด้านแล้วเติมช่องว่างทั้งหมดด้วยหัวหอม

ตอนนี้เติมปลาด้วยนม ระดับควรจะเกือบถึงด้านบนของปลา และกระทะควรมีขอบเพียงพอ โดยทั่วไปแล้ว นมมักจะไม่หนี แต่ปลาสามารถปกป้องมันได้อย่างน่าเชื่อถือ

นำนมไปต้มลดความร้อนและปิดฝากระทะ ดังนั้นควรต้มปลาในนม

โดยทั่วไปแล้วปลาของเราพร้อมแล้ว แต่เรากำหนดระดับความพร้อมของจานด้วยหัวหอมมันควรจะโปร่งใสนุ่มและเกือบจะละลายในนมและนมควรข้นและได้รับสีครีม

เป็นการยากที่จะคิดมันฝรั่งบดเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลานี้ แม้ว่าจะอร่อยกับเครื่องเคียงอื่นๆ เนื้อปลานุ่มมากจนละลายในปาก ซอสก็รสชาติเยี่ยมเช่นกัน

ฉันมีมือสมัครเล่นที่รอให้ปลาทั้งหมดวางบนจานแล้วแอบเข้าไปในครัวแล้วเก็บซอสที่เหลือจากกระทะพร้อมกับขนมปัง

โดยวิธีการที่ปลานี้อร่อยและเย็นมากดังนั้นหากยังคงอยู่ในกระทะก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดอาหารว่างกับมันโดยไม่มีเครื่องเคียงใดๆ

เพื่อรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero

แม่น้ำ ปลาในนมกระเซ็นในกระทะของฉัน ซอสนมอยู่บนเตาและเดือดเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร ทุกคนตั้งตารอที่จะทานอาหารเย็นด้วยความกระวนกระวายใจ ฉันโชคดีมาก!

ชาวประมงบางครั้งไม่กัดปลา แต่สำหรับฉันมันเป็นวิธีอื่นเสมอ ฉันเคารพการตกปลามาตั้งแต่เด็ก และในทางกลับกัน ปลาก็เคารพฉัน แม้ว่าจะมีคันเบ็ดอยู่เต็มไปหมด แต่คนในอ่างก็จิกที่เบ็ดของฉัน เมื่อวานทุกอย่างกลับกลายเป็นอย่างนั้น เพื่อนบ้านริมแม่น้ำก็ตกไปอยู่ในความเมตตาของปลา แล้วฉันก็มา กางออกแล้วดึงปลาคาร์พรูปหล่อออกมาทันที

เพื่อนบ้านในตอนเช้าที่ถูกทรมานโดยไม่กัดพูดว่า: "วันนี้ลูกปลาจะเย็นชากับคุณ" การทอดปลาจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับฉัน ฉันต้องการปรุงปลาคาร์พด้วยนม เรื่องนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น ฉันไม่รู้ว่ามันกินเวลานานแค่ไหน แต่ฉันดึงปลาคาร์ปออกจากส้นอีกข้างหนึ่ง เพื่อนบ้านของฉัน ชาวนาตัวน้อยของฉัน อารมณ์เสียไปหมด ฉันให้เหยื่อแบบเดียวกับฉัน แต่คนจนไม่กัดปลาไม่ใช่มาร

ชายผู้โชคร้ายรีบเหวี่ยงหมัดของเขาออกอย่างรวดเร็ว ย้ายไปที่อื่นตามความชอบของเขา แต่ในที่ใหม่นั้น ชาวประมงคนนั้นไม่สามารถจับปลาคาร์พได้เลย ฉันจะกลับบ้านเร็ว ๆ นี้บางทีเขาอาจจะจบลงด้วยโรคริดสีดวงทวาร ฉันไม่สามารถเรียกมันได้อีกคำหนึ่งเมื่อปลาคาร์พไม่ต้องการรับมัน ฉันกลับมาบ้านและเขียนเกี่ยวกับไส้กรอกและวิ่งหนีไปปรุงปลาด้วยนม ฉันปอกปลาคาร์พ ไปหานม และเคี่ยวกับหัวหอมในกระทะ

ซอสนม

• นม 1.5 ถ้วย
• น้ำครึ่งแก้ว
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• สองหัวหอม
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

ก่อนอื่นฉันจะเตรียมซอสนมสำหรับปลา เพราะในอนาคตจะเป็นประโยชน์แก่เราเมื่อเราเริ่มให้ปลาคาร์พในน้ำนม ฉันใส่แป้งและเนยในชามเดียว

ฉันถูมันได้ดี

ฉันจุดไฟเล็กน้อยในกระทะ

ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเทนมร้อนเจือจางด้วยน้ำครึ่งแก้ว ฉันทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ฉันทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชแล้วใส่ซอสนม ฉันทำอาหารต่อไปอีก 7-8 นาที

จากนั้นฉันก็เอามันออกจากเตา เกลือพริกไทยเย็นแล้วถูผ่านตะแกรง

ปลาในนม

• ปลาหนึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมสามหัว
• นม 1.5 ถ้วย
• ซอสนมหนึ่งแก้ว

ฉันเริ่มทำอาหารปลา สำหรับอาหารจานนี้โดยหลักการแล้วไม่เพียง แต่ปลาคาร์พเท่านั้นที่เหมาะสม คุณสามารถไป "ตกปลา" ไปที่ร้านได้

เพื่อจับปลาค็อดหรือปลากะพงซึ่งในขณะนั้นจะ "จิก" ในร้านของคุณ อย่ากลัวในร้านเสมอ "กัด" ถ้าไม่ได้โอน "เหยื่อ" ในกระเป๋าของคุณ และปริมาณและคุณภาพของการจับขึ้นอยู่กับปริมาณโดยตรง ใช่ น่าเสียดายที่ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ฉันไม่โชคดีเหมือนตกปลา

โอเค กลับไปที่หม้อ "เพื่อน" ของฉัน

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน ฉันโยนปลาลงในกระทะผสมกับหัวหอมแล้วเทนมร้อน เกลือเพียงเล็กน้อย ฉันยอมรับมันเป็นเวลา 25 นาที

เทซอสนมหนึ่งแก้วลงในปลาแล้วนำไปต้ม ดังนั้นทั้งคู่! แล้วผมกับคำถามที่ผมถามไปในบทความที่แล้วจึงไม่มีใครตอบหรือไม่ต้องการเงิน? ถึงจะไม่ใหญ่แต่ยังเงิน. คำตอบอยู่บนพื้นผิว คุณสามารถถามคำถามชั้นนำได้ แต่ไม่ใช่คำถามชั้นนำ หากคุณอ่านบทความอย่างละเอียด มีคำใบ้อยู่ในนั้นแล้ว ฉันรอคำตอบในความคิดเห็น และโดยสรุป ไม่ใช่บทส่งท้ายที่ยิ่งใหญ่

ปลาในนมจานพร้อมแล้ว สัมผัสสุดท้ายสำหรับ etude วางมันฝรั่งไว้ข้างๆ ปลา เทนมซอสตามที่ควร เนื้อปลาคาร์พอร่อยจนน่าขนลุก แค่เคี้ยวอย่างระมัดระวัง มันนุ่มและอร่อยมากมีกระดูกอยู่มากมาย - มันน่าเศร้ามาก

ระวังอย่าให้สำลักกระดูก! ดูแลคุณ Alexander Abalakov

ที่มา: https://ablexur.ru/ryibnyie-blyuda/ryba-v-moloke-s-molochnym-sousom/

ความงามที่อ่อนล้า ปลาในนม

• ปลาในนม
• เมนูปลา
• สูตรปลา

บรรพบุรุษของฉันคือโวลซาน ดังนั้นในแง่ของการทำอาหารปลา พวกเขาจึงเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีใครเทียบได้ จำได้ว่า Tosya Kislitsina ใน "Girls" พูดถึงจานมันฝรั่งอย่างกระตือรือร้น คุณยายของฉันก็เลยเขียนเมนูปลาด้วยความกระตือรือร้นได้เช่นกัน

สิ่งที่พวกเขาทำกับเธอก็คือเค็ม ตากแห้ง ทอด และอบ แม่บอกฉันว่าในช่วงสงคราม การระเบิดได้นำปลาจำนวนมหาศาลขึ้นสู่ผิวน้ำจนมองไม่เห็นน้ำ ผู้หญิงและเด็ก ๆ เติมตะกร้าทั้งใบแล้วนำกลับบ้าน

ในช่วงสงครามที่หิวโหย ปลาเกือบจะเป็นเพียงตัวเดียวในอาหาร เช่น แตงกวา เกลือในอ่างแล้วปรุงจากเนื้อข้าวโพด

มีสูตรอาหารปลามากมายในครอบครัว แต่บางทีที่โปรดปรานที่สุดคือปลาในนม

ในช่วงเวลาของคุณยายของฉัน มันเป็นอาหารสำหรับเทศกาล แต่สำหรับคนรุ่นต่อ ๆ ไป มันกลายเป็นเรื่องธรรมดา แต่เป็นที่นิยมอย่างมาก มันถูกเตรียมจากปลาแม่น้ำซึ่งมีกระดูกไม่กี่ชิ้นซึ่งส่วนใหญ่มาจากปลาไพค์คอน แต่ในการเชื่อมต่อกับการย้ายจากแหล่งตกปลาพวกเขาพบว่ามีปลาแทนหอก

ในสมัยโซเวียต เฮคครองชั้นวาง ดังนั้นแม่ของเขาจึงเริ่มทำอาหารตามสูตรของคุณยาย

บรรพบุรุษของฉันคือโวลซาน ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีใครเทียบได้ในการจัดเตรียมปลา จำได้ว่า Tosya Kislitsina ใน "Girls" พูดถึงจานมันฝรั่งอย่างกระตือรือร้น คุณยายของฉันสามารถลงรายการอาหารประเภทปลาด้วยความกระตือรือร้นได้ สิ่งที่พวกเขาทำกับเธอก็คือทำให้เค็ม ตากแห้ง ทอด และอบ แม่บอกฉันว่าในช่วงสงคราม การระเบิดได้นำปลาจำนวนมหาศาลขึ้นสู่ผิวน้ำจนมองไม่เห็นน้ำ ผู้หญิงและเด็ก ๆ เติมตะกร้าเต็มตะกร้าแล้วพาพวกมันกลับบ้าน ในช่วงสงครามที่หิวโหย ปลาเกือบจะเป็นอาหารเพียงตัวเดียวในอาหาร เช่น แตงกวา พวกมันถูกใส่เกลือในอ่างแล้วปรุงจากเนื้อข้าวโพด

มีสูตรอาหารปลามากมายในครอบครัว แต่บางทีที่โปรดปรานที่สุดคือปลาในนม

ในช่วงเวลาของคุณยายของฉัน นี่เป็นอาหารสำหรับเทศกาล แต่สำหรับคนรุ่นต่อ ๆ ไป มันกลายเป็นเรื่องธรรมดา แต่เป็นที่นิยมอย่างมาก มันถูกเตรียมจากปลาแม่น้ำซึ่งมีกระดูกไม่กี่ชิ้นซึ่งส่วนใหญ่มาจากปลาไพค์คอน แต่ในการเชื่อมต่อกับการย้ายจากแหล่งตกปลาพวกเขาพบว่ามีปลาแทนหอก ในสมัยโซเวียต เฮคครองชั้นวาง ดังนั้นแม่ของเขาจึงเริ่มทำอาหารตามสูตรของคุณยาย ตอนนี้ลูกสาวของฉันและฉันเอาอกเอาใจสมาชิกในครัวเรือนของเรา และถ้าเราซื้อปลา คำถามเชิงโวหารจะฟังว่า "ในนม" แน่นอนในนม! ไม่มีเงื่อนไข!

ฉันทำปลาด้วยนมจากตัวแทนที่แห้งและไม่มีกระดูกเช่น cod, pollock, hake, blue whiting

ดังนั้น เราต้องการ:

นม 0.5 ลิตร

2 หัวหอมใหญ่

เกลือ แป้ง และน้ำมันดอกทานตะวัน

เราทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นชิ้นบางๆ หากเจอตัวอย่างขนาดใหญ่โดยเฉพาะ คุณสามารถหั่นเป็นเส้นแคบๆ หรือผ่าครึ่งตามสันเขากว้าง 6-7 เซนติเมตร ตัดหัวหอมเป็นก้อนใหญ่ (โดยวิธีการที่คุณไม่สามารถทำลายจานนี้ด้วยหัวหอม) เทแป้งสำหรับชุบขนมปังลงในจาน

อันที่จริง ขั้นตอนเบื้องต้นเป็นเรื่องปกติในการเตรียมปลา: เกลือ คลึงแป้ง - และในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อน

ทอดชิ้นปลาทั้งสองข้างเบา ๆ ถังมีสีน้ำตาลเล็กน้อยโรยด้วยหัวหอมอย่างไม่เห็นแก่ตัวเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างชิ้นปลาถ้าเป็นไปได้

แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทอดถ้าคุณเป็นศัตรูของอาหารประเภทนี้ แต่มีเหตุผลอยู่ที่นี่: ปลาทอดตัวเล็ก ๆ จะรักษารูปร่างได้ดีและดูน่ารับประทานมากขึ้นนอกจากนี้แป้งก็จะเป็น ทอดแล้วนี่จะทำให้ซอสนมอร่อยขึ้นร้อยเท่า ...

เติมนมเย็นลงในปลาและหัวหอมจนเกือบชิดกับพื้นผิวของปลา แต่เพื่อให้เห็นถังสีแดงก่ำ เรารอจนฟองนมเหมือนลาวาภูเขาไฟ ลดความร้อนและปิดฝากระทะ

เหลือเพียงแต่มองดูนมจะได้ไม่ขัดขืน แต่ทำให้ปลาอ่อนระโหยโรยราลงใต้ฝาโฟมสีขาว

ระดับของความสุกถูกกำหนดดังนี้: หัวหอมนุ่มและเกือบโปร่งใส, ซอสข้น, จานทั้งหมดกลายเป็นสีครีม

ตามเนื้อผ้าปลาจะเสิร์ฟพร้อมกับมันบดโรยด้วยซอสนม ผู้ชายในครอบครัวของฉันยังคงไม่รู้จักเครื่องเคียงอื่นๆ ปลานั้นนุ่มนิ่มมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน - คุณจะเลียนิ้วของคุณ! ความงามที่อ่อนล้าอยู่บนหมอนนุ่ม ๆ ของมันฝรั่งบดและกวักมือเรียกให้ลอง

และคุณยังสามารถกินมันกับกะหล่ำดอกต้มและถั่วลันเตาหรือโดยการรวมเครื่องเคียง

มีความลึกลับอย่างหนึ่งในจานนี้ที่อธิบายไม่ได้สำหรับฉัน ฉันรู้จักคนมากมาย รวมทั้งลูกชายของฉันเอง ที่เกลียดหัวหอมต้ม เหลือเชื่อที่ทุกคนกินหัวหอมในซอสนมกับปลาตัวนี้ ปลาในนมและเย็นเป็นสิ่งที่ดี

และรายละเอียดที่น่าสนใจอย่างยิ่ง: หากคุณรอจนกว่าปลาทั้งหมดจากกระทะจะวางบนจาน ใครบางคนจะมาพร้อมกับขนมปังก้อนหนึ่งเพื่อเก็บซอสที่เหลือ เป็นเรื่องดีถ้าคุณเป็นคนแรก!

ปลาในนมและหัวหอมเป็นอาหารโฮมเมดที่มีบรรยากาศสบาย ๆ ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับมันบดหรือข้าวได้ดีที่สุด จานไม่หนักและเหมาะสำหรับมื้อเย็น ปลาจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ และเมื่อเคี่ยว นมและหัวหอมจะกลายเป็นซอสชั้นเยี่ยม สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้ปลาสีขาวอะไรก็ได้ เช่น พอลลอค ปลาเฮก คอนหอก ปลานิล เป็นต้น….

องค์ประกอบ:

• เนื้อปลาขาว - 800 กรัม
• นม - 1.5 ถ้วย
• หัวหอม - 3-4 ชิ้น
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เรามาเริ่มเตรียมกันเลย ขั้นแรก เตรียมอาหาร ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ควรมีหัวหอมจำนวนมาก

ตั้งน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นในกระทะและเพิ่มหัวหอม ผัดหัวหอมจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อน คนตลอดเวลา อย่าให้หัวหอมใหญ่เกินไป มันควรจะนิ่มอยู่

ล้างเนื้อปลาใต้น้ำไหล หากเนื้อถูกแช่แข็งจะต้องละลายน้ำแข็งก่อน

เทแป้งลงในชามตื้น ใส่เกลือและพริกไทยลงไป ผสมให้ละเอียด

หั่นปลาเป็นส่วนๆ ฉันใช้เนื้อปลาหอก แต่อย่างที่เขียนไว้ข้างต้น คุณสามารถเอาปลาสีขาวอะไรก็ได้ จุ่มปลาแต่ละชิ้นลงในแป้งทั้งสองด้าน

ล้างกระทะที่หัวหอมทอดโดยโอนหัวหอมไปยังจาน เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะและทอดเนื้อปลาเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน เนื่องจากมีปลาค่อนข้างเยอะจึงต้องทอดหลายรอบ

วางปลาทอดทั้งหมดลงในกระทะลึก เป็นกระทะเดียวกับที่เคยทอดปลา

วางหัวหอมที่เตรียมไว้บนตัวปลาอย่างสม่ำเสมอ

เทนมทั่วทุกอย่างแล้วส่งไปที่เตาบนกองไฟเล็ก ๆ อุณหภูมิของนมไม่สำคัญ เคี่ยวจนซอสข้น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

ปลาในนมพร้อมเสิร์ฟร้อนกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

อร่อย!

คุณสามารถดูวิดีโอตลกด้านล่าง: