พาสต้าพร้อมผักเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและอร่อย มันใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารและเหมาะสำหรับการเติม

พาสต้าคืออะไรทุกคนรู้แล้ว แม้กระทั่งเมื่อ 30 ปีที่แล้วทุกคนรู้ว่าแป้งเป็นมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกันมีมะเขือเทศและยาสีฟัน ที่ไหนสักแห่งในนี้มีความจริงบางอย่าง คำว่า "พาสต้า" มาจากละตินพาสต้าซึ่งหมายถึงแป้งหรือขนมพาย และอาจมาจากกรีกπαστη - "แป้งซอส" การเปลี่ยนแปลงครั้งและการเปลี่ยนแปลงวิสัยทัศน์ของเรา

ทุกวันนี้คนส่วนใหญ่คิดถึงพาสต้าอย่างแน่นอนเมื่อพวกเขาพูดว่า "พาสต้า" แต่สิ่งที่เป็นผักอาจจะไม่มีใครพูด และผักเป็นส่วนที่กินได้ของพืช: หัว, ลำต้น, ผลไม้, ใบ น่าแปลกที่มะเขือเทศเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง และแตงกวา, บวบ, มะเขือ, แตงโม - นี่คือผลเบอร์รี่ทั้งหมด ชอบสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ คุณจินตนาการหรือไม่

กลุ่มของผักเช่นเดียวกับประเพณี - \u200b\u200bหัว, ผักราก, กะหล่ำปลี, เผ็ด, ฟักทอง, พืชตระกูลถั่ว, ซีเรียล, ขนม ผักเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามิน microelements และโดยใหญ่สุขภาพ

ทุกคนกำลังรอคอยการเริ่มต้นของฤดูกาลสำหรับผักเล็ก ๆ หนุ่มแครอทกระเทียมสมุนไพรบวบ - ทุกคนรักมัน โดยเฉพาะถ้าคุณปรุงอาหารจากพวกเขา ผักสดๆเคี่ยวดีและสามารถเป็นซอสที่ดีสำหรับพาสต้า พาสต้ากับผัก - บวบ, แครอทเล็ก, มะเขือเทศและกระเทียม - เป็นอาหารจานง่ายและอร่อยสำหรับอาหารเช้าที่ดี

พาสต้ากับผัก สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ส่วนผสม (ทำหน้าที่ 2)

• พาสต้า (เพนเน่) 250 กรัม
• บวบ 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• แครอท 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำสมุนไพร "เมดิเตอร์เรเนียน" แห้ง เครื่องเทศ

1. พาสต้าที่มีจานผักเช่นเดียวกับพาสต้าอื่น ๆ ต้องการพาสต้าอิตาเลียนที่ดีไม่ใช่การรวบรวมแป้งนุ่ม ๆ ทางที่ดีควรเลือกแปะสั้น - เพนเน่ ขนาดของกะปินั้นเทียบเท่ากับผักหลายชิ้น

   ที่ดีที่สุดคือเลือกพาสต้าสั้น - เพนเน่

2. เมื่อพิจารณาว่าเป็นฤดูใบไม้ผลิแล้วและมีผักสดมากมายคุณสามารถเลือกผักสำหรับจานตามรสนิยมของคุณ พาสต้ากับผักเข้ากันได้ดีกับแครอทหนุ่มหัวหอมและบวบกระเทียมหนุ่มและมะเขือเทศ

   ผักสำหรับซอส

3. ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างไรก็ตามมันสวยมากถ้าแครอทอยู่ในวงกลม ปอกหัวหอมและหั่นเป็นเส้นใหญ่ ปอกเปลือกกระเทียมหนึ่งหรือสอง
4. ปรุงพาสต้าจนนุ่มในน้ำ 2.5-3 ลิตรใส่เกลือในอัตรา 5-7 กรัมต่อลิตร คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร "เมดิเตอร์เรเนียน" แห้ง 1-2 pinches (ใบโหระพาออริกาโนมินต์) ไม่ควรปรุงพาสต้ามากเกินไปเวลาทำอาหารที่ระบุในแพ็คเกจรับประกันความพร้อมของ "al dente"
5. ในขณะที่พาสต้ากำลังปรุงอาหารให้ทอดแครอทและหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกประมาณ 4-5 นาที

   ผัดแครอทและหัวหอมสับ

6. เมื่อหัวหอมเริ่มเป็นสีน้ำตาลเพิ่มบวบเล็กปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ทอด 2-3 นาที

   เพิ่มบวบหนุ่มปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

7. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดนำผิวหนังออกและเอาเมล็ดออก หั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ เพื่อทำสลัด บดมะเขือเทศที่สองด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น เพิ่มมะเขือเทศลงในผักในกระทะ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่ม 0.5 ช้อนชาหากต้องการ ซาฮารา เพิ่มกระเทียมสับละเอียดด้วยมีด

   เพิ่มเนื้อมะเขือเทศกระเทียมและเครื่องเทศ

8. เทครึ่งแก้วน้ำและเคี่ยวผักที่ปกคลุมด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นถอดฝาครอบออกและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออก

   เทน้ำครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน ๆ

9. ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดแล้วทิ้งไว้หนึ่งสาขาเพื่อการตกแต่ง
10. โยนแปะในกระชอนให้ระบายน้ำ ผัดในพาสต้าและผักตุ๋นแล้วผัด

    

พาสต้าฤดูร้อนพร้อมผักตามฤดูกาลเป็นอาหารอิตาเลียนสดใหม่อาหารเย็นง่าย ๆ ที่มีรสชาติเหลือเชื่อ มันทำใน 20 นาทีซึ่งไม่สามารถ แต่โปรดคนที่ยุ่งและคนขี้เกียจอย่างฉัน🙂อย่างไรก็ตามบล็อกของฉันมีความเชี่ยวชาญในสูตรอาหารที่เรียบง่ายเป็นหลักดังนั้นคุณยังสามารถดูผ่านสูตรทีละขั้นตอนที่เต็มไปด้วยภาพถ่าย , , , และ ... และสิ่งนี้อยู่ไกลจากไข่กวน! 😉

พาสต้ากับผักเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยที่ฉันชื่นชอบซึ่งจะสนองแม้กระทั่งหิวที่สุดและจะไม่ทิ้งแม้แต่ความพิถีพิถันที่สุด สิ่งสำคัญคือพาสต้าอิตาเลียนที่ดีผักตามฤดูกาลสดใหม่น้ำมันมะกอกคุณภาพดีและชีส Paremezan หอมกรุ่น ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้พาสต้ากับผักเป็นหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยม

เมื่อคุณคิดว่าจะปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำอย่างรวดเร็วและอร่อยแน่นอนคุณจำพาสต้าอิตาเลียนได้อย่างแน่นอนด้วยไส้และซอสทุกชนิด แตกต่างกันมาก แต่มันเป็นพาสต้าอิตาเลียนที่เก็บบันทึกสำหรับความเร็วในการปรุงอาหาร บล็อกมีจำนวนมากและ .

เมื่อพูดถึงความเร็วในการปรุงอาหาร Stir Fry ซึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารแบบเอเชียที่นำเสนออาหารเย็นที่รวดเร็วและอร่อยเป็นวิธีการเตรียมอาหารที่ไม่เหมือนใคร ตอนนี้คำว่า strip-fry ได้กลายเป็นชื่อของจานเองด้วยเช่นกัน บนเว็บไซต์การทำอาหารของฉัน

แต่กลับไปที่พาสต้าแสนอร่อย! อาหารอิตาเลียนสูตรอาหารที่แสนอร่อยจะช่วยได้ไม่ว่าจะในสถานการณ์ใด ๆ และแม้แต่มื้อค่ำสุดโรแมนติกที่สุดสำหรับคนที่คุณรักหรือคนที่คุณรัก ดังนั้นพาสต้าฤดูร้อนกับผักสูตรที่มีรูปถ่าย!

ส่วนผสม

• - 200 gr (ฉันมีปาเก็ตตี้)
• - 1 ชิ้น
• บวบ / บวบ - 1 ชิ้น
• - ตระกูลถั่ว - 50 กรัม
• - สีเขียว - 1 ชิ้น
• - 2 กลีบ
• - มะกอก
• - ผักชีฝรั่งและใบโหระพา - สองก้าน

วิธีทำอาหาร

พาสต้าแสนอร่อยพร้อมผักเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมนี่เป็นมื้อเย็นด่วนที่ยอดเยี่ยม อันดับแรกเราเตรียมส่วนผสม: ล้างผักตัดมะเขือยาวและบวบเป็นก้อนละเอียดมาก - กระเทียมถั่วลันเตา - ครึ่งเฉียงและพริกหยวก - ในแถบขนาดกลางเช่นกัน

ในกรณีเช่นนี้เมื่อต้องตัดพริกหวานเป็นเส้น ๆ บทความของฉันจะมีประโยชน์มาก ด้วยวิธีที่ยอดเยี่ยมจาก Jamie Oliver! อีกอย่างหนึ่งชีวิตที่เกี่ยวข้องมากจากพ่อครัวที่มีชื่อเสียง - ... ใช่ฉันได้เรียนรู้อะไรมากมายจากหัวหน้าพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมตอนนี้เรามาตั้งพาสต้าเพื่อทำอาหาร ฉันได้อธิบายขั้นตอนอย่างละเอียดแล้วและคำแนะนำฉบับสมบูรณ์ในบทความของฉันอีกฉบับหนึ่งที่เรียกว่า ... มีความลับและชีวิตที่แตกต่างกันมากมายในกรณีที่ดูเหมือนไม่โอ้อวดนี้ มันง่ายมาก แต่คุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด!
เราใส่กระทะกับน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อมันอุ่นขึ้นเราจะโยนกระเทียมสับประมาณ 20 วินาทีตามด้วยมะเขือยาว วางมะเขือที่สมบูรณ์แบบ! ผัดมะเขือยาวกวน 2 นาทีจากนั้นใส่ถั่วเขียวลงไปผัดต่ออีก 2 นาทีพาสต้าถั่วลันเตาก็เข้ากันได้ดี หลังจากนั้นก็ใส่พริกเขียวและผัดสักสองสามนาที
พาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยพร้อมผักเกือบพร้อม ผักสุดท้ายคือบวบหรือบวบ เพิ่มลงไปผัดต่ออีก 5 นาทีคนตลอดเวลา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดไม่เคี่ยวพาสต้ากับผักตุ๋นไม่อร่อย โดยวิธีการที่พาสต้ากับบวบเป็นหนึ่งในชุดที่ชื่นชอบ ฉันปรุงแล้วอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และ ... ฉันขอแนะนำ!
เมื่อพาสต้าอิตาเลี่ยนสุกแล้วให้ใส่ในกระชอนทิ้งน้ำไว้ในกระทะแล้วโอนกลับไปที่กระทะแล้วเทใส่น้ำมันมะกอก อะไรจะดีไปกว่าพาสต้าน้ำมันมะกอก ถูกต้องแล้ว - พาสต้ากับผัก! 🙂ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในกระทะที่เตรียมไว้ พาสต้ากับมะเขือยาวและบวบแสนอร่อย!
ผสมให้เข้ากันและเก็บไว้ในไฟอีกครึ่งนาทีเพื่อให้รสชาติผสมกัน ตอนนี้คุณรู้วิธีทำพาสต้าผักฤดูร้อนแล้ว!
จัดวางจานอิตาลีอย่างรวดเร็วบนจานและโรยด้วยผักชีฝรั่งและโหระพาก่อนสับ คุณสามารถโรยด้วยพาร์เมซานขูดละเอียดพาสต้ากับผักและชีสก็อร่อยมาก แต่ในฤดูร้อนฉันไม่อยากทำจานหนักกว่านี้ฉันเลยทิ้งมันไว้โดยไม่มีชีส
ควรกินพาสต้ากับพริกหวานและผักอื่น ๆ ทันที! มาสรุปกัน

พาสต้าหน้าร้อนกับผักตามฤดูกาล สูตรนี้สั้น

1. เราใส่พาสต้าเพื่อทำอาหาร อ่านที่นี่วิธีการเลือกและปรุงพาสต้า
2. ใส่กระทะด้วยน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง
3. เราล้างผักตัดบวบและมะเขือยาวเป็นก้อนละเอียดมาก - กระเทียมชิ้นกลาง - พริกหยวก
4. ใส่กระเทียมลงในกระทะอุ่นรอไว้ 20 วินาทีตามด้วยมะเขือยาวทอด 2 นาทีพริกเขียว - 2 นาทีบวบ - 5 นาที ผัดตลอดเวลา
5. เมื่อพาสต้าสุกให้สะเด็ดน้ำทิ้งไว้เล็กน้อยในกระทะใส่น้ำมันมะกอกลงไปผัด
6. ใส่พาสต้าลงในกระทะพร้อมกับผักทอดผัดให้ไฟประมาณครึ่งนาที
7. วางบนจานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดกับใบโหระพาและเสิร์ฟ
8. พาสต้าแสนอร่อยพร้อมผักตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอะไรอร่อยในการปรุงสำหรับมื้อค่ำวันนี้!

พาสต้าฤดูร้อนพร้อมผักเป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกถึงหน้าร้อน ถ้าคุณชอบพาสต้าสดของมังสวิรัติฉันขอแนะนำให้ดู ... และในอนาคตคุณจะพบ และ และ . ลองดูความเห็นพร้อมคะแนนและสมัครรับสูตรอาหารใหม่ในแถบด้านข้างขวาเพื่อให้คุณไม่พลาดทุกสิ่ง! จำไว้ว่าการทำอาหารนั้นง่ายและคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณคิด! ทานให้อร่อย!

พาสต้าที่อร่อยและน่ารับประทานพร้อมกับผักจะเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบที่จะรวมไว้ในเมนูประจำวันของคุณและตกแต่งตอนเย็นหรือมื้อกลางวันของคุณ เมื่อพิจารณาถึงความอุดมสมบูรณ์ของผักที่เป็นไปได้กับพาสต้าพ่อครัวและแม่ครัวมีโอกาสที่จะทดลองกับองค์ประกอบของจานโดยมองหาชุดที่ดีที่สุด

พาสต้ากับผัก - สูตรที่บ้าน

พาสต้าที่ปรุงด้วยผักใช้เวลาน้อยที่สุดและลงไปที่พาสต้าเดือดและการรักษาความร้อนสั้น ๆ ของส่วนประกอบผัก

1. ขอแนะนำให้ต้มพาสต้าในเวลาน้อยกว่าที่ระบุไว้ในคำแนะนำในการปรุงอาหาร
2. ใส่พาสต้าดิบลงในน้ำเดือดเท่านั้น
3. ผักทอดในน้ำมันตุ๋นในกระทะหรืออบบนตะแกรง
4. ตอบสนองสูตรที่เลือกจานสามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มเนื้อเห็ดอาหารทะเล
5. คลอไปกับพาสต้าคลาสสิกอย่างสม่ำเสมอคือชีสขูด
6. พาสต้ากับผักจะน่ารับประทานมากขึ้นถ้าเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

พาสต้าอิตาเลียนพร้อมผัก - สูตร

พาสต้าอิตาเลียนกับผักกลายเป็นที่น่าพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันในระดับสูงในแคลอรี่ การผสมผักแบบคลาสสิกที่ใช้ในการเตรียมอาหารสามารถปรับแต่งได้โดยเพิ่มบวบหรือแทนที่มะเขือยาวด้วย หลังจากตัดแล้วควรจะเค็มเล็กน้อยและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 400 กรัม
• หัวหอมและพริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาวและมะเขือเทศ - 400 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• สมุนไพรอิตาเลียน - 1 ช้อนชา;

การจัดเตรียม

1. ทอดมะเขือยาวและหัวหอม
2. แยกแถบพริกไทยสีน้ำตาลในน้ำมัน
3. เพิ่มมะเขือเทศผัดมะเขือยาวเคี่ยวประมาณ 4 นาทีปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยสมุนไพร
4. แพร่กระจายมวลผักไปยังพาสต้าร้อนอุ่นขึ้นหนึ่งนาที
5. เสิร์ฟพาสต้าสไตล์อิตาเลียนพร้อมผักต่างๆด้วยสมุนไพรสดและชีส

พาสต้ากับไก่และผัก

มันไปได้ดีซึ่งควรจะหมักด้วยน้ำมะนาว, สมุนไพรแห้งหอมหรือเครื่องเทศสัตว์ปีกแล้วทอดจนหน้าแดงอร่อย ถั่วเขียวสามารถใช้แทนหน่อไม้ฝรั่งหรือถั่วเขียวและแครอทกับพริกหยวก

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 400 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• บรอกโคลี - 400 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศ - 400 กรัม
• น้ำมันเกลือสมุนไพร
• สมุนไพรเครื่องเทศน้ำมะนาว

การจัดเตรียม

1. ไก่หั่นเป็นก้อนเค็มปรุงรสด้วยสมุนไพรเครื่องเทศและน้ำมะนาว
2. หลังจาก 20 นาทีทอดเนื้อในน้ำมันจนหน้าแดงแล้วใส่กระเทียม
3. วางแถบแครอท, บรอกโคลีช่อดอก, ถั่ว, มะเขือเทศ, เคี่ยวด้วยความตื่นเต้นประมาณ 7-10 นาที
4. พาสต้ารวมกับผักและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็เสิร์ฟพร้อมกับชีสและสมุนไพร

พาสต้ากับผักในซอสครีม

พาสต้ากับผักสูตรที่จะอธิบายด้านล่างจัดทำขึ้นด้วยการเพิ่มครีมที่นุ่มรสชาติของจานทำให้มันละเอียดอ่อนและอ่อนโยน องค์ประกอบของจานสามารถเสริมด้วยเห็ดสับหรือผักอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ ครีมใด ๆ จะทำ แต่จานจะอร่อยกับสารเติมไขมัน

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 300 กรัม
• ครีม - 500 กรัม
• บวบ - 350 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• โหระพาแห้ง - 2 pinches;
• น้ำมัน, เกลือ, ชีส, สมุนไพร

การจัดเตรียม

1. หัวหอมทอดในน้ำมัน
2. เพิ่มบวบและชิ้นพริกไทยทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. เทครีมโยนกระเทียมใบโหระพาปรุงรสด้วยซอสเคี่ยวประมาณ 3 นาทีใส่พาสต้า
4. เสิร์ฟพาสต้าครีมกับผักโรยด้วยชีสและสมุนไพร

พาสต้ากับผักในซอสมะเขือเทศ

พาสต้าเผ็ดและมีกลิ่นหอมกับผักตุ๋นในมะเขือเทศกลายเป็น ในฐานะที่เป็นฐานมะเขือเทศคุณสามารถใช้ซอสปรุงสำเร็จรูปวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำหรือมะเขือเทศสดขูด คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มพริกแทนที่ด้วยพริกขี้หนูพื้นดินหวานหรือปรุงรสไม่เผ็ดอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 350 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1.5 ถ้วย
• บวบมะเขือยาวและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 150 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• พริก - พีซี 1 ชิ้น;
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ชีส, สมุนไพร

การจัดเตรียม

1. ต้มถั่วเขียวและพาสต้าแยกต่างหาก
2. หัวหอมทอดในน้ำมัน
3. เพิ่มบวบมะเขือยาวและพริกตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที
4. ผัดในมะเขือเทศปรุงรสเครื่องเทศถั่วกระเทียมเคี่ยวประมาณ 2 นาที
5. เสิร์ฟพาสต้ากับผักตุ๋นโรยด้วยชีสและสมุนไพร

พาสต้ากับกุ้งและผัก

พาสต้าที่มีการเติมผักจะได้รับรสชาติที่ประณีตหากปรุงด้วยกุ้ง นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มหอยแมลงภู่หรือค็อกเทลทะเลเพื่อการจัดองค์ประกอบ ตามปกติแล้วอาหารทะเลแช่แข็งจะถูกปอกเปลือกและต้มแล้วจึงไม่ต้องใช้การทอดต้มหรือต้มนาน ๆ

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 350 กรัม
• กุ้ง - 350 กรัม
• ครีมและไวน์ขาว - 100 มล. ละ
• มะเขือยาวและพริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

การจัดเตรียม

1. กระเทียมและหัวหอมทอดในน้ำมัน
2. เพิ่มมะเขือยาวและพริกทอดเป็นเวลา 7 นาที
3. วางมะเขือเทศแล้วเทครีมและไวน์ 5 นาที
4. ปรุงรสด้วยไฟร้อนจนข้นเพิ่มกุ้งเคี่ยวสักสองสามนาที
5. พร้อมโรยด้วยผักชีฝรั่งพร้อมผัก

พาสต้าพร้อมเนื้อและผัก

สูตรง่ายๆสำหรับพาสต้าที่มีเนื้อวัวและผักใช้เวลานานกว่าปกติเนื่องจากต้องการสตูว์เนื้อยาว เร่งการเตรียมการหมักชิ้นในส่วนผสมของไวน์และน้ำมันพืชด้วยเครื่องเทศซึ่งอาจเป็นส่วนผสมมาตรฐานของเกลือและพริกไทยหรือชุดเผ็ดยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 350 กรัม
• เนื้อ - 450 กรัม
• ไวน์ - 50 มล.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• โหระพาและออริกาโน - 1 หยิกแต่ละ
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. มีการผสมไวน์และน้ำมันเครื่องเทศเกลือพริกไทยเพิ่มเนื้อสับปรุงรสด้วยส่วนผสมและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
2. กระจายเนื้อในกระทะร้อนสีน้ำตาล
3. โยนในแถบของแครอท, ถั่ว, สตูว์มวลเป็นเวลา 10 นาที
4. ผัดในมะเขือเทศสมุนไพรปรุงรสซอสเคี่ยวประมาณ 10 นาที
5. รวมเนื้อหาของ stewpan กับพาสต้าต้ม

พาสต้ากับเห็ดและผัก

การผสมผสานอย่างกลมกลืนของผักกับเห็ดสามารถนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการเตรียมพาสต้าแสนอร่อยเสริมด้วยซอสที่มีคุณค่าทางโภชนาการน่ารับประทาน คุณสามารถใช้แชมปิญอง, เห็ดหอยนางรม, แต่รสชาติของจานกับเห็ดป่าหอมจะน่าประทับใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ส่วนผสม:

• เพนเน่เพส - 350 กรัม
• เห็ด - 350 กรัม
• ครีม - 300 มล.;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สมุนไพรแห้ง
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ชีส

การจัดเตรียม

1. ผัดเห็ดและหัวหอมแยกกับแครอทรวมกันในภาชนะทั่วไป
2. ใส่กระเทียมมะเขือเทศเครื่องเทศสมุนไพรและครีมลงไปประมาณ 10 นาทีคนให้เข้ากัน
3. พาสต้าต้มวางอยู่ในกระทะ
4. เมื่อเสิร์ฟพาสต้าเพนเน่กับผักจะโรยด้วยชีส

พาสต้ากับเนื้อแกะและผัก

จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้มันจะเป็นที่ชื่นชอบของแฟน ๆ ของแกะหอมซึ่งอิ่มตัวด้วยน้ำเกรวี่และได้รับลักษณะที่เปรียบมิได้ ผักสามารถใช้สดหรือแช่แข็ง

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 350 กรัม
• เนื้อแกะ - 350 กรัม
• น้ำ - 250 มล.;
• ส่วนผสมผักแช่แข็ง - 350 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชี - 1 พวง;
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

การจัดเตรียม

1. เนื้อแกะขนาดกลางสับทอดในน้ำมันจนหน้าแดง
2. เพิ่มหัวหอมและกระเทียมชิ้นทอดเป็นเวลา 5 นาที
3. เทน้ำลงไปเคี่ยวส่วนผสมจนเนื้อนิ่ม
4. เพิ่มผักครึ่งผักชี, เกลือ, พริกไทยและหลังจากนั้น 10 นาทีพาสต้าต้ม
5. พาสต้าผักแช่แข็งร้อนเสิร์ฟกับผักชีสด

พาสต้ากับปลาหมึกและผัก

ตัวเลือกอื่นสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับคนรักอาหารทะเลจะถูกนำเสนอในสูตรถัดไป พาสต้าพร้อมผักและชีสมีรสชาติที่ดีหากได้รับการเสริมด้วยเนื้อปลาหมึกที่บอบบางที่สุด กลิ่น zesty ของซอสถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศพริกจะเหมาะสมที่นี่

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 350 กรัม
• ปลาหมึก - 500 กรัม
• หัวหอม, แครอทและพริกหวาน - 2 ชิ้น.;
• ซอสถั่วเหลืองและเนย - 5 ช้อนโต๊ะละ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ซอสพริก - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 150 กรัม
• พริกไทยเกลือ

การจัดเตรียม

1. กระเทียมผัดในน้ำมันร้อน
2. เพิ่มปลาหมึกสับทอดกวนเป็นครั้งคราวจนขาวและอายสีอ่อน
3. ผัดหัวหอมแยกกับแครอทและพริก
4. ฉันเพิ่มซอสมะเขือเทศซอสถั่วเหลืองตุ๋นเล็กน้อยปรุงรสเพื่อลิ้มรส
5. ผัดปลาหมึกชีสขูดและพาสต้าต้ม

พาสต้ากับผักในเตาอบ

พาสต้าพร้อมผักและครีมจะได้รสชาติที่พิเศษเมื่ออบในเตาอบ องค์ประกอบของผักของพาสต้าสามารถเสริมด้วยไก่สไปซ์หรือเนื้อสับผสมซึ่งจะช่วยเพิ่มความร่ำรวยคุณค่าทางโภชนาการและลักษณะรสชาติใหม่

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 400 กรัม
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอมและครีม - 150 กรัมแต่ละ
• มะเขือเทศและชีส - 250 กรัมต่อชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

การจัดเตรียม

1. พาสต้าต้ม
2. ผัดหัวหอมกับเนื้อสับในน้ำมันปรุงรส
3. ผสมไข่ที่ตีแล้วกับกระเทียมครีมและครึ่งหนึ่งของชีสขูด
4. วางในชั้นของพาสต้าเนื้อสับมะเขือเทศและชีสผสม
5. และโรยด้วยผักด้านบนด้วยชีสและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา

พาสต้าเพสโต้กับผัก

Gourmet พาสต้าแสนอร่อยพร้อมผักโดยคำนึงถึงคำแนะนำด้านล่างกลายเป็นเผ็ดผิดปกติเนื่องจากการเพิ่มเพสโต้กับซอส มันสามารถทำแบบลีนหรือมังสวิรัติโดยแทนเต้าหู้แข็งสำหรับ Parmesan นอกจากนี้แทนที่จะเป็นผักสดคุณสามารถผสมแช่แข็ง

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 400 กรัม
• เชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• หัวหอมและแครอท - แต่ละ 100 กรัม
• บวบดอกกะหล่ำและพริกหยวก - 100 กรัมแต่ละ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 100 มล.;
• ใบโหระพา - 1.5 พวง;
• ถั่วไพน์ - 100 กรัม
• เนยแข็งพาร์มีซาน - 100 กรัม
• พริกไทยเกลือ

การจัดเตรียม

1. ต้มพาสต้า
2. โหระพากระเทียมถั่วและเนยบดในเครื่องปั่นปรุงรส
3. หั่นผักเคี่ยวในกระทะจนนิ่มผสมกับเพสโต้และพาสต้า

พาสต้ามังสวิรัติกับผัก

แม้จะไม่ได้เพิ่มชีสครีมและผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ คุณก็สามารถได้รับรสชาติและกลิ่นที่หอมของจานสำเร็จรูป ความลับของความสำเร็จคือต้องขอบคุณพวกเขาที่ได้รับกลิ่นอายของบลัชออนและรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้ คุณสามารถใช้ tagliatelle, penne, spaghetti หรือ paste อื่น ๆ

ในอิตาลีมันเป็นประเพณีที่จะเรียกพาสต้าจานพาสต้าทั้งหมด พาสต้าอิตาเลียนซึ่งแตกต่างจากของใช้ในครัวเรือนทำจากข้าวสาลีดูรัม พาสต้าชนิดต่าง ๆ ถูกจัดทำขึ้นในส่วนต่าง ๆ ของประเทศขึ้นอยู่กับประเพณีการกินและวัฒนธรรม ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารบางอย่างสำหรับพาสต้ากับผัก

พาสต้ากับซอสโบโลเนส

เราจะเริ่มทำพาสต้ากับผักโดยเตรียมปาเก็ตตี้ พวกเขาจะต้องต้ม เทน้ำลงในหม้อแล้วส่งไปที่ไฟจนกว่าจะเดือด เทของเหลวในอัตราส่วน: หนึ่งลิตรต่อการวางร้อยกรัม

ใส่เกลือลงไปในน้ำแล้วจุ่มสปาเก็ตตี้ลงไปในน้ำเดือดผสมให้เข้ากันเบา ๆ เพื่อไม่ให้ติดด้านล่าง พาสต้าคุณภาพดีใช้เวลาในการปรุงประมาณเจ็ดนาที ถัดไปใส่ปาเก็ตตี้ในกระชอนและรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินออก

ขณะเตรียมพาสต้าคุณสามารถทำซอสโบโลเนส

วิธีเตรียมโบโลเนส

เพื่อให้ซอสมีชื่อเสียงเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. เนื้อสับ (หมูกับเนื้อ) - 0.5 กก.
2. หนึ่งแครอท
3. กระเทียมสามกลีบ
4. กระเปาะ
5. ผักชีฝรั่ง.
6. มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
7. น้ำมันมะกอก.
8. ไวน์แดง - 60 มล.
9. ครีม - 60 มล.
10. เกลือป่น
11. ผักใบเขียวและใบโหระพา

ลบผิวจากมะเขือเทศและบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพื่อที่จะรับมือกับการกำจัดของผิวหนังอย่างรวดเร็วเราแนะนำให้จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดสักสองสามวินาทีแล้วส่งไปยังน้ำเย็น

จากนั้นสับหัวหอมแครอทและขึ้นฉ่าย ผัดผักในน้ำมันมะกอกด้วยความร้อนต่ำ จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผักและผสมส่วนประกอบให้ละเอียด ทอดมวลประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ลืมที่จะใส่พริกไทยและเกลือ กระบวนการทั้งหมดควรเกิดขึ้นในกระทะที่เปิดอยู่ ถัดไปเพิ่มความร้อนและเทลงในไวน์แดง ทางเลือกของแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณส่วนใหญ่มักใช้ไวน์แห้ง หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่มะเขือเทศแล้วปิดฝาจาน เราเคี่ยวผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 20 นาที เพิ่มครีมสมุนไพรและกระเทียมสับห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร เสิร์ฟซอสพร้อมกับสปาเก็ตตี้ พาสต้าที่มีผักในซอสครีมนี้มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และการเตรียมไม่ใช้เวลามาก มันเป็นสูตรนี้ที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับแม่บ้านตัดสินจากความคิดเห็นของพวกเขา

พาสต้าไก่และผัก: ส่วนผสม

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. พาสต้า - 0.5 กก.
2. แครอท - 350 กรัม
3. อกไก่ - 0.5 กก.
4. บรอกโคลี - 0.5 กก.
5. ถั่วกระป๋อง.
6. ครีมหนาหนัก - 0.5 ลิตร
7. Parmesan - 140 กรัม
8. กระเทียมหลายกลีบ
9. เนย - 40 กรัม
10. น้ำมันมะกอก.
11. โหระพามาจอแรมออริกาโน่
12. น้ำมะนาว (บีบสด)

สูตรพาสต้าไก่

ตัดอกไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่ชีสขูดแครอทหั่นเป็นเส้นแล้วแบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อเดี่ยว

เกลือชิ้นเนื้อพริกไทยและหมักในชามสำหรับสิบห้านาทีเพิ่มน้ำมะนาวและเครื่องเทศ ในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มทำซอสได้ เทครีมลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วนำไปต้มบนไฟอ่อนคนตลอดเวลา จากนั้นค่อยๆใส่พาร์เมซานลงไปในน้ำมัน มวลจะต้องผสมกันตลอดเวลา ในตอนท้ายของการปรุงอาหารซอสต้องเป็นพริกไทยและเกลือ

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนจากนั้นจึงใส่กระเทียมสับลงไปผัดสักครู่ หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงในกระทะแล้วทอดต่อด้วยไฟแรงนานห้านาที จากนั้นใส่บร็อคโคลี่ถั่วเขียวแครอทและผัดผักทั้งหมดสักสองสามนาทีจนกรอบ หลังจากนั้นคุณสามารถราดซอสบนเนื้อสัตว์แล้วเคี่ยวต่ออีกสองนาที

ดังนั้นพาสต้าครีมกับผักจึงพร้อม มันควรจะเสิร์ฟร้อน

พาสต้าผักอิตาเลียน: ส่วนผสม

ในการเตรียมอาหารอิตาเลียนแท้ๆเราจำเป็นต้อง:

1. สปาเก็ตตี้ - 0.3 กก.
2. กระเทียมหลายกลีบ
3. เกลือ.
4. เคเปอร์ - 40 กรัม
5. น้ำมันมะกอก.
6. ใบโหระพาสด
7. มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัม
8. มะกอกหลุม - 40 กรัม
9. พริกชี้ฟ้า

สูตรพาสต้าอิตาเลียน

พาสต้าผักสูตรอิตาเลียนนี้ใช้ซอสมะเขือเทศ จานนี้เป็นแบบฉบับของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและเหมาะสำหรับมังสวิรัติ

เราใส่หม้อไฟลงไปในไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือดคุณสามารถเริ่มทำซอส บดพริกและกระเทียมเอาเมล็ดออกแล้วผัดในน้ำมัน (มะกอก)

ปอกเปลือกมะเขือเทศและบดด้วยเครื่องปั่นเทมวลที่เกิดขึ้นลงในกระทะนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเติมเคเปอร์เกลือและมะกอกและทำซอสต่อ เพิ่มใบโหระพาสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร

มาถึงตอนนี้ปาเก็ตตี้ก็พร้อมมานานแล้ว โรยด้วยน้ำมันมะกอกและใส่ซอสที่ด้านบน อย่างที่คุณเห็นพาสต้ากับผักในอิตาลีนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมดังนั้นคุณสามารถทำซ้ำชิ้นเอกการทำอาหารที่บ้านได้

พาสต้ากับซอสครีม

เราขอเสนอพาสต้าครีมอีกรุ่นที่มีผัก ลองทำสิ่งต่อไปนี้เพื่อทำอาหาร:

1. แครอท - 230 กรัม
2. สปาเก็ตตี้ - ½กก.
3. หัวหอมใหญ่
4. หนึ่งบวบบวบ
5. แก้วครีม
6. พริกหยวกหนึ่งเม็ด
7. พริกไทยและเกลือ
8. ครีมชีสเพื่อลิ้มรส
9. เนยเพื่อลิ้มรส

สูตรพาสต้ากับผักนี้ดีมากเพราะมันเหมาะกับความเป็นจริงของเรา หั่นแครอทเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะแล้วใส่พริกหยวกสับ

ในแบบคู่ขนานเราวางหม้อน้ำไว้บนเตานำของเหลวไปต้มแล้วใส่ปาเก็ตตี้ลงไป ต้มพาสต้าจนนุ่มและสะเด็ดน้ำมัน แก้วน้ำซุปควรปล่อยทิ้งไว้เพราะมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับเรา

อย่าลืมว่าผักผัดในกระทะของเรา เพิ่มหัวหอมครึ่งวงให้กับพวกเขาและผสมส่วนผสมทั้งหมด ตอนนี้คุณสามารถใส่บวบเพิ่มน้ำซุปหลังจากพาสต้าลงในกระทะ เรายังคงเคี่ยวผักเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่เราโปรดปราน เมื่อผลิตภัณฑ์อ่อนนุ่มเทครีมลงในจานเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเนย 1 ช้อนโต๊ะและชีสนิ่มลงไป พวกเขาจะเพิ่มความนุ่มนวลให้กับจาน พาสต้าที่มีผักนี้จะอร่อยมากและอ่อนโยน

พาสต้าหน่อไม้ฝรั่ง

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับพาสต้ากับผักที่เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดถึงพวกเขาทั้งหมด แต่ละตัวเลือกมีความน่าสนใจในแบบของตัวเองมันเป็นเรื่องของรสนิยมของคุณ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแสนอร่อยและพาสต้าสามารถแนะนำได้ด้วยถั่วเขียวและหน่อไม้ฝรั่ง มีการเตรียมอาหารที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสม:

1. พาสต้า - ½กิโลกรัม
2. หน่อไม้ฝรั่ง - สองถ้วย
3. สามแครอท
4. ถั่วเขียวหนึ่งถ้วย (สด)
5. Parmesan - 120 กรัม
6. ใบโหระพาสด
7. เกลือ.
8. น้ำมันมะกอก.
9. พริกไทย.

เราเตรียมผัก: สับหน่อไม้ฝรั่งอย่างหยาบ, สับแครอทเป็นเส้น, ฉีกใบโหระพาด้วยมือของเราและขูดชีส

จุ่มหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารไม่เกินสามนาที จากนั้นถ่ายโอนไปยังกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและทอดด้วยแครอท ถัดไปเพิ่มถั่วและหลังจากสี่นาทีลบจานจากความร้อน

ในขณะเดียวกันเราต้มพาสต้าต้มน้ำและส่งพาสต้าไปที่ผัก เกลือและพริกไทยจานและปล่อยให้สูงชันไม่กี่นาที จากนั้นใส่พาสต้าลงในจานเพิ่มพาร์เมซันและใบโหระพา พาสต้ากับผักเสิร์ฟร้อนเท่านั้น จานนี้อร่อยและสวยงามมาก

สลัดพาสต้ากับผัก

อาหารจานเบาและอร่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างเคร่งครัด

ส่วนผสม:

1. พาสต้า - 180 กรัม
2. บรอกโคลี - 230 กรัม
3. มะกอกดำ - ½กระป๋อง
4. เชอร์รี่ - 230 กรัม
5. arugula
6. ออริกาโน่.
7. โหระพา.
8. น้ำมันมะกอก.
9. น้ำมะนาวสด
10. พริกไทย.
11. กระเทียมสองกลีบ
12. เกลือ.

เราแยกบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกตัดมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนสับมะกอกและฉีกอารูกูลาด้วยมือของเรา จุ่มบรอกโคลีลงไปในน้ำเดือดและต้มประมาณสองถึงสามนาที จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนแล้วผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอกจากนั้นใส่บรอกโคลี ปรุงผักเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจนกว่าพวกเขาจะได้รับเปลือก

ต้มพาสต้าระบายน้ำแล้วใส่พาสต้าใส่จานวางซอสผักไว้ด้านบน จานสามารถแต่งตัวด้วยน้ำสลัดที่ทำด้วยน้ำมันมะกอก, ออริกาโน, โหระพา, เกลือ, พริกไทยและน้ำมะนาว

แทนคำที่ตามมา

สูตรพาสต้ามากมายให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง เงื่อนไขหลักสำหรับการเตรียมอาหารอิตาเลียนแท้ๆคือการใช้พาสต้าข้าวสาลีคุณภาพสูงและน้ำมันมะกอก จากความคิดเห็นของพนักงานต้อนรับเราสามารถพูดได้ว่าพาสต้าไม่เป็นที่นิยมในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเรามากกว่าพิซซ่า ในบทความของเราเราพยายามเสนอทางเลือกที่หลากหลายสำหรับอาหารโดยแสดงความหลากหลาย

นี่คือจานเวลาฤดูใบไม้ผลิที่สดใสมีกลิ่นหอมและน่าเหลือเชื่ออย่างแท้จริงที่ฉันแนะนำให้ทุกคนลอง พาสต้าพร้อมผักในซอสมะเขือเทศปรุงอย่างรวดเร็วและรสชาติของมันจะไม่ทำให้ใครเฉย

เสิร์ฟ: 2

สูตรพาสต้าที่ไม่ซับซ้อนสำหรับผักกับซอสมะเขือเทศอาหารอิตาเลียนทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ง่ายต่อการปรุงที่บ้านใน 40 นาที มีเพียง 192 กิโลแคลอรี

• เตรียมเวลา: 12 นาที
• เวลาเตรียมตัว: 40 นาที
• แคลอรี่: 192 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับอาหารกลางวัน

• ซับซ้อน: สูตรที่ไม่ซับซ้อน
• อาหารประจำชาติ: อาหารอิตาเลี่ยน
• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน, พาสต้า

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ

• พาสต้า - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• มะเขือเทศสับสด - 1.5 ถ้วย
• พริกป่น - 1 ชิ้น
• ขูด Parmesan - 1/1, แก้ว
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำป่น - - เพื่อความอร่อย
• เกลือ - - เพื่อความอร่อย

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจานเนื้อก็จางหายไปอย่างน้อยสำหรับฉันเพราะในเวลานี้ร่างกายต้องการผักและผลไม้สด และวันนี้ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับพาสต้ากับผักในซอสมะเขือเทศซึ่งเหมาะสำหรับเมนูฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน มันมีมะเขือเทศ, มะเขือ, บวบ, หัวหอม, ถั่วเขียวและแม้กระทั่งพริกร้อนในความคิดของฉันนี้เป็นชุดที่ดีมาก ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารเบา ๆ อร่อยและฉ่ำทำพาสต้ากับผักในซอสมะเขือเทศที่บ้านผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ
2. 1) อันดับแรกเราต้องปรุงพาสต้าในน้ำเค็มเบา ๆ ในขณะที่พาสต้ากำลังเดือดเราตัดหอมใหญ่เป็นก้อนตัดมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดพริกไทยร้อน
3. 2) จากนั้นเทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วใส่ถั่วเขียวลงไปปรุงให้สุก
4. 3) วางกระทะลงบนกองไฟแล้วใส่น้ำมันเล็กน้อย ก่อนทอดหัวหอมในน้ำมันจนโปร่งใสจากนั้นใส่มะเขือยาวและบวบลงในหัวหอมทอดทุกอย่างจนผักเริ่มนิ่ม
5. 4) ลวกมะเขือเทศ (เทน้ำเดือดทับพวกเขา) ปอกเปลือกแล้วหั่น เราแพร่กระจายพาสต้าที่เกิดขึ้นในกระทะพร้อมกับผักที่เหลือผสมทุกอย่างและเคี่ยวประมาณสองสามนาที
6. 5) หลังจากนั้นเกลือและพริกไทยซอสกับผักเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยแดงร้อนและถั่วเขียว
7. 6) เราใส่พาสต้าในกระชอนและใส่ในกระทะผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปิดไฟ
8. ตอนนี้พาสต้าของเราพร้อมผักในซอสมะเขือเทศพร้อมวางบนจานแล้วโรยด้วยพาเมซานขูด Bon Appetit ทุกคน!