วันนี้เราจะเตรียมขนมเค้กที่ทำจากวาฟเฟิลเค้กยัดไส้ปลาเฮอริ่ง เห็ด และแครอท เราจะอิ่มตัวเค้กด้วยมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ไป - อาหารจานนี้อร่อยมาก
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
การทำขนมเค้กจากเค้กวาฟเฟิลจะไม่ใช่เรื่องยากและจะใช้เวลาน้อยที่สุดในเทศกาล เงื่อนไขหนึ่ง: คุณต้องปรุงอาหาร 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้เค้กชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม นี่เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของสลัดแสนอร่อยที่วางบนเค้กเวเฟอร์ ซึ่งทำให้รสชาติเข้มข้นและหลากหลายมากขึ้น
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
ที่คำว่านโปเลียน ขนมพัฟชื่อดังของนโปเลียนมักถูกนึกถึง แต่ยังมีขนมชื่อเดียวกันคือขนมเค้ก สำหรับการเตรียมขนมเค้กของนโปเลียนนั้นใช้เค้กพัฟเหล่านี้อย่างแน่นอน คุณสามารถอบด้วยตัวเองจากขนมพัฟหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้าน ด้วยเค้กสำเร็จรูป การทำขนมกับไก่และเห็ดเป็นเรื่องง่ายมาก
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
วัตถุดิบ:
ในการกรอก:
วิธีทำอาหาร:
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
สูตรแป้ง:
ส่วนผสมสำหรับการเติม:
วิธีทำอาหาร:
สแน็คเค้ก "นโปเลียน" กับอาหารกระป๋องสูตรจากภาพที่อยากนำเสนอวันนี้ อาจทำให้หลายคนแปลกใจ ทุกคนรู้ดีว่าเค้กนโปเลียนคลาสสิกกับคัสตาร์ดหน้าตาเป็นอย่างไร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของขนมเค้กนโปเลียน คุณสามารถสร้างขนมเค้กจากเค้กสำเร็จรูปสำหรับเค้กนโปเลียนหรือจากขนมพัฟสำเร็จรูปหรืออบตั้งแต่เริ่มต้น
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
ส่วนผสมสำหรับการเติม:
ในการตกแต่งเค้กของว่าง:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
รายชื่ออาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลเพิ่มมากขึ้นด้วยจานดั้งเดิม - เค้กเรียกน้ำย่อยที่ทำจากชั้นเค้กธรรมดาสำหรับเค้กหวานร่วมกับชั้นสลัด เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถเปลี่ยนเค้กโฮมเมดด้วยของที่ซื้อมา ดังนั้นจานจะพร้อมเร็วขึ้นและง่ายขึ้นหลายเท่า คุณเพียงแค่ปล่อยให้เค้กแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สลัดหรือส่วนผสมแต่ละอย่างรวมกันสามารถทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับขนมเค้กนโปเลียน เพื่อให้เค้กนุ่มจริงๆ คุณต้องมีปริมาณมาก ซึ่งจะทำให้เค้กอุ่น ๆ แช่ในทันทีและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยชุ่มฉ่ำ ดังนั้นจึงเลือกซอสคุณภาพสูงสุดหรือปรุงเองที่บ้าน
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
ทำความสะอาดไก่จากฟิล์มและเศษชั้นไขมัน จากนั้นต้มและแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย ขูดชีสและไปที่ชั้นเห็ดสำหรับการเตรียมแชมเปญที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องผัดกับหัวหอมสับและกระเทียมบดจนความชื้นของเห็ดระเหยหมด สำหรับการเติมขั้นสุดท้ายให้ผสมไข่สับละเอียดกับหัวหอมสีเขียว
ตอนนี้วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงในเตาอุ่นหรือไมโครเวฟ - เค้กควรอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อดูดซับมายองเนสได้ดี ปิดแป้งอุ่นแผ่นแรกด้วยซอส ใส่ไก่ลงไป ตามด้วยแป้งอีกชั้น มายองเนสและชีสเป็นชั้นๆ ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันสำหรับการอุดอีกสองครั้งและเคลือบทาร์ตไก่นโปเลียนที่เสร็จแล้วด้วยมายองเนสที่ด้านนอก
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เริ่มต้นด้วยการเตรียมฟิลเลอร์แต่ละตัว ต้มแครอทขูดพวกเขาและรวมกับกระเทียมบดและมายองเนสสองช้อนโต๊ะจนได้เนื้อเนียน คลุกปลากระป๋องกับของเหลวจำนวนเล็กน้อยจากโถ ไข่ลวกและสับ สลับกันแบ่งไส้ระหว่างเค้ก เคลือบด้วยมายองเนสล่วงหน้า ปิดเค้กขนมนโปเลียนที่ได้จากเค้กสำเร็จรูปด้วยชั้นของครีมชีสและแช่เย็นเพื่อแช่
อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลและของว่างอย่างรวดเร็ว - เค้กปลา! ที่บ้านเพียงแค่ปรุงอาหารจากอาหารกระป๋อง
ปลาแดงเค็มเล็กน้อยเหมาะสำหรับสูตรนี้ มันจะทำขนมเค้กแสนอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นอาหารอย่างรวดเร็ว
สำหรับซอสแช่:
รวมชีสและมายองเนสในชามลึก
เพิ่มไข่บดด้วยส้อมและผสมอีกครั้ง
ตัดเปลือกออกจากม้วน วางขนมปังชั้นแรกลงในแม่พิมพ์ แปรงด้วยซอสที่ได้
ปูอัดปูอัดตามชอบ
ใส่ขนมปังอีกชั้นบนปูอัด ราดด้วยซอส ใส่แซลมอนสับ
วางขนมปังอีกชั้นหนึ่ง ทาด้วยซอสมายองเนส ผสมซอสที่เหลือกับปูอัดและชิ้นปลา วางบนเค้ก แผ่ให้แบน ปล่อยให้เค้กปลาแช่ที่อุณหภูมิห้องสักสองสามชั่วโมง
เราเคลือบพัฟเค้กสำหรับเค้กนโปเลียนด้วยมายองเนส นวด saury ด้วยส้อม สะเด็ดน้ำ ผ่านแครอทและหัวหอม (ใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง) ต้มไข่.
เรารวบรวมเค้ก เค้กชิ้นแรกเป็นอาหารกระป๋อง อันที่สองคือผัก ชิ้นที่สามคือไข่ ทำซ้ำเลเยอร์ ทุบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ หล่อลื่นด้วยมายองเนสและปล่อยทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง ข้ามคืน
โรยด้วยชีสขูดละเอียดก่อนเสิร์ฟ ครั้งนี้ฉันไม่ได้โรยด้วยชีส แต่รสชาติไม่ได้รับผลกระทบ
สแน็คเค้ก "นโปเลียน" กับอาหารกระป๋องสูตรจากภาพที่อยากนำเสนอวันนี้ อาจทำให้หลายคนแปลกใจ ทุกคนรู้ดีว่าเค้กนโปเลียนคลาสสิกกับคัสตาร์ดหน้าตาเป็นอย่างไร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของขนมเค้กนโปเลียน คุณสามารถสร้างขนมเค้กจากเค้กสำเร็จรูปสำหรับเค้กนโปเลียนหรือจากขนมพัฟสำเร็จรูปหรืออบตั้งแต่เริ่มต้น
ในกรณีแรกจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมขนมเค้กนโปเลียน การมีชุดเค้กสำหรับ "นโปเลียน" ในสต็อก คุณสามารถทำขนมเค้กด่วนได้ และคุณสามารถทดลองด้วยการเติมขนมเค้กนโปเลียน ส่วนใหญ่มักจะใช้ปลากระป๋อง, ไก่ต้ม, ชีสประเภทต่างๆ, เห็ดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้
วันนี้เราจะทำขนมเค้กนโปเลียนกับปลาซาร์ดีนกระป๋อง
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
ส่วนผสมสำหรับการเติม:
ในการตกแต่งเค้กของว่าง:
เตรียมเนยนุ่มสำหรับแป้ง ตัดเป็นก้อน ใส่ในชาม.
ร่อนแป้งสาลีกับเนยผ่านตะแกรง
คลุกแป้งและเนยด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ตีไข่
เทลงในน้ำเย็น
ใส่เกลือ.
ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชู
นวดแป้งด้วยมือของคุณจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่แป้งพัฟสำเร็จรูปลงในถุงแล้วแช่เย็น 30-40 นาที
ในขณะที่แป้งกำลังเย็นตัวลง คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ปลาสำหรับทำขนมนโปเลียน โอนชิ้นปลากระป๋องลงในชาม
บดปลาซาร์ดีนด้วยส้อม
ตะแกรงไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ
ปอกแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที แครอทผัดควรนิ่ม
รวมซาร์ดีน แครอท ชีสละลาย ไข่ต้มในชามเดียว
ผัดส่วนผสมทั้งหมด
เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
เติมไส้ปลาอีกครั้ง เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยหากต้องการ
เพียงเท่านี้การเติมปลากระป๋องสำหรับขนมเค้กนโปเลียนก็พร้อมแล้ว ใส่ในตู้เย็น ตอนนี้คุณสามารถเริ่มอบเค้กสำหรับเค้กนโปเลียน
โรยโต๊ะด้วยแป้ง รีดแป้งพัฟเป็นชั้นบาง ๆ ตอนนี้คุณต้องตัดวงกลมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าออก เค้กกลมสามารถตัดด้วยกระทะหรือฝากระทะ สำหรับเค้กสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถใช้เทมเพลตกระดาษแข็งที่มีขนาดที่ถูกต้องหรือถาดอบสี่เหลี่ยมคว่ำ
เปิดเตาอบที่ 180C. โรยแผ่นอบด้วยแป้ง โอนเปลือกไปอย่างระมัดระวัง ในระหว่างการอบ แป้งพัฟจะพองตัวไม่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เค้กเสียรูปอย่างรุนแรง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่วเค้ก
อบเปลือกโลกประมาณ 10-15 นาที เค้กที่เสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาลทอง
ทาเค้กด้วยไส้ปลา
ในการตกแต่งเค้กนโปเลียนซาร์ดีน ให้ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ล้างแตงกวาและผักชีฝรั่ง ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม ตัดมะกอกตามยาวเพื่อสร้างวงแหวน โรยด้านข้างและด้านบนของขนมเค้กนโปเลียนด้วยชีสขูด โรยหน้าด้วยแหวนมะกอกและชิ้นแตงกวา ปิดท้ายด้วยการตกแต่งหน้าเค้กด้วยใบพาสลีย์
วางเค้กสแน็คของนโปเลียนซาร์ดีนในตู้เย็นเพื่อแช่ ใน 3-5 ชั่วโมงก็จะพร้อมอย่างสมบูรณ์
พัฟเค้กเป็นสิ่งประดิษฐ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้ในการปรุงอาหารทั้งอาหารคาวและหวาน เค้กขนมขบเคี้ยวดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาล เราจะทำไส้จากปลากระป๋อง ไข่ต้ม และแครอทผัดกับหัวหอม
อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องใช้เค้กสำเร็จรูปสำหรับเค้กเช่นขนมพัฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ปราศจากยีสต์สามารถเตรียมได้ง่ายโดยแม่บ้านทุกคน
ปอกเปลือกและขูดแครอทใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดเล็กน้อย
จากนั้นใส่หัวหอมสับและผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนนิ่ม
เปิดโถปลากระป๋อง เอาชิ้นปลาซาร์ดีนออกจากของเหลวแล้วเอากระดูกขนาดใหญ่ออก
บดชิ้นปลาด้วยส้อม เติมของเหลวเล็กน้อยจากกระป๋อง
ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
ดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดของไส้สำหรับเค้กในอนาคตจึงได้เตรียมไว้: ปลากระป๋อง, แครอทกับหัวหอม, ไข่ต้มและมายองเนส
วางแป้งพัฟบนจานแบน จารบีด้วยมายองเนส ใส่ผักทอดครึ่งหนึ่ง
วางเค้กชั้นที่สอง ทาด้วยมายองเนส แล้วเกลี่ยไข่ต้มครึ่งหนึ่งให้ทั่วพื้นผิว
ไส้สำหรับเค้กชิ้นต่อไปจะเป็นปลากระป๋อง ทางที่ดีควรทำปลาซาร์ดีนหนึ่งชั้น ไข่และผักอีกสองชั้น เพราะอาหารกระป๋องที่มากเกินไปสามารถเอาชนะรสชาติทั้งหมดได้
ทาแป้งที่เหลือบนเค้กที่เหลือ อย่าลืมทามายองเนสแต่ละอัน ปิดฝาเค้กด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนสและโรยทุกอย่างด้วยเศษจากเค้ก (พวกเขามักจะมาในแพ็คเกจที่มีพัฟเค้กสำเร็จรูปหากไม่มีเศษขนมปังคุณต้องบดแป้งพัฟด้วยมือของคุณ ).
ปล่อยให้ขนมพัฟแช่ในตู้เย็นประมาณ 12 ชั่วโมง โรยหน้าด้วยต้นหอมสดสับก่อนเสิร์ฟ
ขนมพัฟสำหรับเทศกาลกับปลากระป๋อง แครอท ชีสละลาย ส่วนผสมที่คลาสสิกของผลิตภัณฑ์ไส้มีอยู่ในสลัดหลายชนิด
ในการทำขนมเค้กอาหารกระป๋อง ให้เตรียมอาหารในรายการ
อบขนมพัฟเค้กล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แผ่แป้งพัฟ (ละลาย) ให้มีความหนา 0.5 ซม. หรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ใช้ส้อมจิ้มแล้วอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที (ดูเค้กสีน้ำตาล) หากแป้งขึ้นระหว่างการอบ ให้กดลงบนเค้กเมื่อเย็นด้วยฝ่ามือ สำหรับการบรรจุนี้ แป้งพัฟแช่แข็ง 450 กรัมก็เพียงพอสำหรับคุณ
ต้มแครอทจนนุ่มเย็นปอกเปลือก
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก
บนกระต่ายขูดหยาบ แครอทขูด ชีสแปรรูป 1 ฟอง ไข่ 2 ฟอง ใส่ในจานลึก
ตากถั่วในกระทะให้แห้ง
สับถั่วด้วยมีดคม
ใส่ถั่วและมายองเนสลงในส่วนผสมของชีสและแครอท
เกลือและพริกไทยเล็กน้อยผสมไส้จนเนียน
สับหัวหอมสลัดหวานอย่างประณีตมาก
เพิ่มหัวหอมให้กับปลากระป๋อง เพิ่มครีมชีสขูดที่เหลือไข่
ใส่มายองเนส. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ผัดไส้ปลาจนเนียน
หล่อลื่นเค้กด้านล่างด้วยแครอทวาง
คลุมด้วยเค้กชั้นที่สอง ทาด้วยไส้ปลา
ทาเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยไส้ปลาที่เหลือ
ปิดเค้กของว่างด้วยปลากระป๋อง แครอท ไข่ และครีมชีสด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง ตอนกลางคืนดีกว่า
สับหัวหอมให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟขนมเค้ก
โรยต้นหอมบนเค้กของว่างและเสิร์ฟ อร่อย!
มาเริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์กันเลยค่ะ ล้างแครอทและต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม ฉันใช้เวลาประมาณ 30 นาที
ต้มไข่ ทำความสะอาด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ระบายของเหลวด้วยปลากระป๋องเอากระดูกขนาดใหญ่แล้วคลุกปลาด้วยส้อม
ปอกหัวหอมแล้วหั่นให้ละเอียดมาก ฉันเอาหอมแดงสลัด แต่คุณสามารถเอาหัวหอมธรรมดา
วางแป้งวาฟเฟิลแผ่นแรกลงบนจานหรือเขียง ใส่ตาข่ายมายองเนสลงไป คุณสามารถทามายองเนสด้วยช้อนได้ แต่ชั้นควรจะบางมาก
ใส่ปลากระป๋องครึ่งหนึ่งและหัวหอมครึ่งหนึ่งลงบนเค้กชิ้นแรก กระจายอย่างสม่ำเสมอ
ปิดปลาด้วยเค้กวาฟเฟิลที่สองแล้วทาด้วยมายองเนส ขูดแครอทครึ่งแครอทขูดหยาบ ๆ กระจายทั่วเค้กอย่างสม่ำเสมอ
เค้กที่สี่มายองเนส ใส่ปลาและหัวหอมอีกครั้ง
เค้กที่ห้ามายองเนสแครอท
เค้กวาฟเฟิลที่หกมายองเนส ใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
เราวางเค้กที่เจ็ดแล้วกดบนพื้นผิวด้วยมือของเรา จึงกระชับชั้นก่อนหน้า หล่อลื่นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนสแล้วถูไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด ไข่แดงยังสามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งเค้กได้อีกด้วย นอกจากนี้เค้กสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว
เราใส่เค้กจากเค้กวาฟเฟิลในตู้เย็นเพื่อแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่าในชั่วข้ามคืน
นำเค้กที่แช่ไว้ออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นส่วนๆ ด้วยมีดคม สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ
ทุกอย่างเรียบง่ายและเรียบง่าย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเค้กดังกล่าวถูกกินอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณสามารถปรุงสองส่วนในคราวเดียว เพื่อให้แน่ใจว่าแขกแต่ละคนจะได้ชิ้นที่อร่อยและอร่อยที่สุด ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรที่พิสูจน์แล้วของฉันสำหรับขนมเค้กเปลือกวาฟเฟิล
ฉันทาเค้กวาฟเฟิลบนจาน เทมายองเนสบนเค้กนี้
ฉันกระจายชั้นผักที่ด้านบน: แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ฉันถูแครอทผ่านเครื่องขูดแล้วลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ความขมขื่นหมดไป
ไส้ต่อไปจะเป็นแบบคาว ฉันผสมปลากระป๋องกับไข่ต้มและมายองเนส
วางไส้ปลาลงบนวาฟเฟิลชั้นถัดไป มันฉ่ำดังนั้นเค้กจะแช่อย่างรวดเร็ว
ฉันทำซ้ำเค้กทั้งหมดอีกครั้ง ไส้ทั้งหมดตามลำดับเดียวกัน เค้กขนมที่สวยงามและน่าดึงดูดถูกสร้างขึ้น
เพื่อให้มีการตกแต่งมากขึ้น ฉันสับผักชีลาวทั้งหมดแล้วโรยด้านข้างของเค้กด้วย ฉันกำลังสร้างรั้วสีเขียวที่สวยงาม
ตกแต่งเค้กด้วยดอกแครอทต้ม การนำเสนอที่สวยงามออกมา
ฉันปล่อยให้เค้กแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟให้แขกอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องแช่นานเพราะเวเฟอร์เค้กจะบางและมายองเนสจะซึมเร็วมาก
เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยขนมเค้กแสนอร่อยที่เตรียมง่าย
อบพัฟเค้ก.
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง เทหัวหอมด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวทั้งหมดออกจากหัวหอม
ใส่เค้กชิ้นแรกลงในจาน ทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
ใส่ไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมดองที่ด้านบน
คลุมด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว จากนั้นวางชั้นเค้กที่สามแล้วทำตาข่ายมายองเนส ขูดเต้าหู้ที่ละลายแล้วใส่กระเทียมผ่านการกดและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางส่วนผสมชีสลงบนเปลือกที่สาม
โรยหน้าด้วยมายองเนส จากนั้นใส่เค้กชิ้นที่สี่ปิดด้วยมายองเนสด้านบน บดเค้กชิ้นที่ 5 ที่อบครั้งสุดท้ายและมีรูปร่างไม่เท่ากันจนเป็นเนื้อหยาบ ทาจาระบีด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยเศษขนมปังที่ได้จากเค้กชิ้นที่ห้า ใส่เค้กในตู้เย็นค้างคืน
ขนมเค้กที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก
ล้างเห็ด หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยหัวหอมสับละเอียด (1 ชิ้น) จนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
ต้มและปอกแครอท
ลอกปลาเฮอริ่งออกจากผิวหนังและกระดูก
บดปลาเฮอริ่งและหัวหอม 1 ต้นในเครื่องปั่น เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. ผสม.
ยังสับแครอท ผสมกับ 1.5 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส.
บดเห็ดที่ทำเสร็จแล้วด้วยวิธีเดียวกันในเครื่องปั่นและผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
รวบรวมเค้กกระจายไส้อย่างสม่ำเสมอ
ทาเค้กด้านบนด้วยมายองเนส (1-1.5 ช้อนโต๊ะ) แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดและสมุนไพรสับ ปล่อยให้ขนมเค้กชง (ดีที่สุดอย่างน้อยหนึ่งวัน)
การใช้สูตรนี้ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลได้อย่างรวดเร็ว เค้กกลายเป็นขุย ไม่เพียงเพราะไส้อยู่ในลำดับที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะเค้กอิงจากพัฟเพสตรี้เค้กด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาพิเศษในการอบมัน (แม้ว่าคุณต้องการที่จะทำเองแล้วทำไมล่ะ?) แต่แทบจะไม่มีใครอยากยุ่งกับขนมอบเลย ถ้าคุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายของชำ สำหรับแม่บ้านที่ทำงานและไม่เพียง แต่สำหรับพวกเขาเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูปได้กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่เชื่อถือได้มานานแล้ว และทำขนมเค้กกับพวกเขาได้อย่างมีความสุข
นำเค้กพัฟ (ปกติขายเป็นแพ็คละ 6) วางแป้งหนึ่งแผ่นบนถาดหรือจานแบนขนาดใหญ่ เคลือบด้วยมายองเนส
ทอดแครอทกับหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน พักให้เย็นแล้วกระจายผักทอดครึ่งหนึ่งให้ทั่วเค้ก
ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน จาระบีเปลือกโลกต่อไปด้วยมายองเนสและจัดวางก้อนไข่
นำชิ้นปลาออกจากน้ำมัน เอากระดูกขนาดใหญ่ออกแล้วบดด้วยส้อม ใส่มวลปลาบนเปลือกโลกถัดไปที่ทาด้วยมายองเนส
ใส่แครอทและหัวหอมทอดที่เหลือลงบนเค้กชิ้นที่สี่ คลุมด้วยเค้กถัดไป ทาด้วยมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
บดเค้กชิ้นที่หกด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นใหญ่
ทาด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนส โรยเศษขนมปังที่ด้านบนของเค้กและทุกด้าน
ตกแต่งพื้นผิวของขนมเค้กตามดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมหรือสมุนไพร วางเค้กพัฟกระป๋องในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง (แนะนำให้ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น) หากคุณต้องการลดเวลาที่ต้องใช้ในการแช่เค้ก คุณต้องถือเค้กแต่ละชิ้นไว้เหนือไอน้ำสักสองสามวินาทีก่อนที่จะทาแป้งลงไป การทำเช่นนี้จะทำให้เค้กพัฟแห้งนิ่มลง
การใช้สูตรนี้ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลได้อย่างรวดเร็ว เค้กกลายเป็นขุย ไม่เพียงเพราะไส้อยู่ในลำดับที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะเค้กอิงจากพัฟเพสตรี้เค้กด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาพิเศษในการอบมัน (แม้ว่าคุณต้องการที่จะทำเองแล้วทำไมล่ะ?) แต่แทบจะไม่มีใครอยากยุ่งกับขนมอบเลย ถ้าคุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายของชำ สำหรับแม่บ้านที่ทำงานและไม่เพียง แต่สำหรับพวกเขาเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูปได้กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่เชื่อถือได้มานานแล้ว และทำขนมเค้กกับพวกเขาได้อย่างมีความสุข
สินค้า:
การทำอาหาร.นำเค้กพัฟ (ปกติขายเป็นแพ็คละ 6) วางแป้งหนึ่งแผ่นบนถาดหรือจานแบนขนาดใหญ่ เคลือบด้วยมายองเนส
ทอดแครอทกับหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน พักให้เย็นแล้วกระจายผักทอดครึ่งหนึ่งให้ทั่วเค้ก
ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน จาระบีเปลือกโลกต่อไปด้วยมายองเนสและจัดวางก้อนไข่
นำชิ้นปลาออกจากน้ำมัน เอากระดูกขนาดใหญ่ออกแล้วบดด้วยส้อม ใส่มวลปลาบนเปลือกโลกถัดไปที่ทาด้วยมายองเนส
ใส่แครอทและหัวหอมทอดที่เหลือลงบนเค้กชิ้นที่สี่ คลุมด้วยเค้กถัดไป ทาด้วยมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
บดเค้กชิ้นที่หกด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นใหญ่
ทาด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนส โรยเศษขนมปังที่ด้านบนของเค้กและทุกด้าน
ตกแต่งพื้นผิวของขนมเค้กตามดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถใช้เมล็ดทับทิมหรือสมุนไพร วางเค้กพัฟกระป๋องในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง (แนะนำให้ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น) หากคุณต้องการลดเวลาที่ใช้ในการแช่เค้ก คุณต้องถือเค้กแต่ละชิ้นไว้เหนือไอน้ำสักครู่ก่อนที่จะทาแป้งลงไป การทำเช่นนี้จะทำให้เค้กพัฟแห้งนิ่มลง
สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รักของฉัน!
สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ที่รักของฉันทำอาหาร และวันรุ่งขึ้นฉันบังเอิญเห็นการทำเค้กแบบนี้ในร้านกาแฟแห่งหนึ่ง ฉันจะไม่ลงรายละเอียด แต่ไม่เพียง แต่ฉันไม่อยากกินพายนี้ แต่ฉันสูญเสียความปรารถนาที่จะไปร้านกาแฟโดยสิ้นเชิงแม้ว่าฉันจะทำสิ่งนี้น้อยมากหากเพียงพบว่าตัวเองอยู่ในเมืองอื่นและจำเป็นต้องมี ของว่างที่ไหนสักแห่ง
ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการทำอาหารที่บ้าน!
คุณเคยลองทำเค้กขนมพัฟที่ทำไว้ล่วงหน้าหรือไม่? นับตั้งแต่ที่ฉันเรียนรู้วิธีการทำ จานนี้มักจะอยู่บนโต๊ะเทศกาลของเรา มันเกือบจะกลายเป็นอาหารคลาสสิก เหมือนกับปลาเฮอริ่งที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ไม่จำเป็นต้องอบเค้กสำหรับพายของเรา ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเพราะไม่จำเป็นต้องวางเป็นชั้นหนา แต่เพียงโรยเค้กเล็กน้อยเท่านั้น นี่เป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านเท่านั้น!
ตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณว่าฉันทำเค้กชนิดใดจากเค้กนโปเลียนสำเร็จรูป
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
ไข่ต้องต้มและทำให้เย็น ฉันไม่ทำลายทุกอย่างในทันที เนื่องจากต้องใช้ไข่เพียงฟองเดียวสำหรับเค้กชิ้นเดียว จึงสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะสับมันทันทีก่อนวางบนเค้ก
ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง นวดปลาด้วยส้อมแล้วเอากระดูกออก
ฉันทำเค้กในกล่องเค้ก ด้านข้างของบรรจุภัณฑ์ปิดขอบเค้กและสะดวกที่จะนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ ไม่จำเป็นต้องใช้จานพิเศษ
เรานำเค้กออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใส่เค้กหนึ่งชิ้นบนฐานกระดาษแข็งจากนั้น
บีบมายองเนสออกจากถุงลงบนเค้ก
ฉันโรยมายองเนสด้วยส้อมอย่างระมัดระวังทั่วทั้งเค้กเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเพราะนี่ไม่ใช่สลัดเค้กแห้งควรแช่ในมายองเนสให้ดี!
บนเปลือกโลกแรกเรากระจายไข่ที่สับละเอียดหนึ่งฟองเป็นชั้นบาง ๆ แล้วกระจายด้วยส้อมให้ทั่วทั้งเปลือก ไม่เป็นไรที่เค้กไม่ได้เคลือบด้วยไข่ทั้งหมด เราไม่ต้องการสิ่งนี้ ชั้นของไส้ควรบาง
ชีสสามอันดับแรกบนเครื่องขูดหยาบและกระจายเป็นชั้นบาง ๆ ทั่วทั้งเค้ก
เราใส่เค้กชิ้นที่สองลงบนเค้กชิ้นแรกด้วยไส้แล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของเรา - นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับเค้กที่ประสบความสำเร็จ!
หล่อลื่นเค้กด้วยมายองเนสและแจกจ่ายปลากระป๋องครึ่งกระป๋อง
และในทำนองเดียวกันเราวางเค้กที่เหลือโดยเติมไส้:
มันคงจะดีถ้าโรยชั้นบนด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่ง
ท่ามกลางความร้อนระอุของเรา ผักชีลาวไม่เติบโตอีกต่อไป แต่ฉันพบต้นหอมในสวนของฉัน ฉันรักเขามากเพราะเขาเติบโตในทุกสภาวะตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง คราวนี้ฉันสับหัวหอมสีเขียวลงบนพายแล้วสับให้ละเอียดเพียงเล็กน้อยไม่ใช่เพื่อรสชาติ แต่สำหรับการตกแต่งเท่านั้น
แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องตกแต่งทั้งหมด บางคนถูชีสก้อนแรกบนชั้นสุดท้ายแล้วไข่มากขึ้นก็กลายเป็นพื้นผิวสีเหลืองสดใสและเป็นของตกแต่งเช่นกัน
เค้กควรปล่อยให้แช่อย่างน้อย 4 ชั่วโมง ยิ่งยืนนานก็ยิ่งนุ่มและอร่อยขึ้นเท่านั้น
ตัดพายสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ
เค้กแสนอร่อยที่ทำจากพัฟเค้กสำเร็จรูป เนื้อนุ่มละลายในปาก และปรุงอาหารได้ใน 15 นาที!
และสูตรวิดีโอของฉันสำหรับคุณ:
ที่นี่จะมีเนื้อหาที่ไม่มีรูปถ่ายแล้วฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจหลักการมันเหมือนกันสำหรับพายทั้งหมดจากเค้กสำเร็จรูป ฉันจะบอกคุณสั้น ๆ ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่คุณสามารถใช้ในการอุดฟันและวิธีเตรียม
ควรใช้ไก่เป็นเนื้อสัตว์ เห็ดมักเป็นเห็ดแชมปิญอง เห็ดชนิดอื่นๆ ไม่เติบโตในร้านของเราและบริเวณโดยรอบ))
สินค้า:
ทำอาหารอย่างไร
ชั้น:
ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ไม่มีอะไรดีไปกว่าพายที่ทำจากสมุนไพรสดและกะหล่ำปลีอ่อน!
สินค้า:
ทำอาหารอย่างไร
คุณอาจจะประหลาดใจ แต่นี่ก็อร่อยมากเช่นกัน! เช่นเดียวกับแพนเค้กยัดไส้ปลาเฮอริ่ง
สินค้า:
ทำอาหารอย่างไร
ชั้น:
การทดลอง! อร่อย!
ฉันยังแนะนำให้คุณทำอาหาร:
มาทำอาหารที่บ้านและไอเดียเพื่อความผาสุก!