บนชั้นวางของร้านค้าทันสมัย ​​คุณจะเห็นเค้กเวเฟอร์สำเร็จรูป พวกเขาทำไม่เพียงแค่ของหวานต่างๆ แต่ยังรวมถึงของขบเคี้ยวอีกด้วย คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับหลังในบทความของวันนี้

ตัวเลือกกับปูอัด

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเลอย่างแน่นอน ประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงและหาได้ง่ายซึ่งไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณสามารถปรุงขนมจากเค้กเวเฟอร์กับปูอัดในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ในการทำเช่นนี้คุณควรมี:

• แชมเปญสด 150 กรัม
• ไข่ไก่คู่.
• ปูอัด 100 กรัม.
• มายองเนส น้ำมันพืช และเค้กเวเฟอร์

คำอธิบายกระบวนการ

ในระยะเบื้องต้นคุณควรจัดการกับเห็ด เห็ดที่ล้างและแห้งจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่น พวกเขาทอดในน้ำมันพืชกลั่นจำนวนเล็กน้อยโดยอย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ ในขณะที่กำลังเตรียมเห็ด คุณสามารถให้ความสนใจกับปูไม้ พวกเขาจะละลาย ปลอดจากบรรจุภัณฑ์ของโรงงาน และตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับไข่ไก่ พวกเขาล้างแล้วเทน้ำเย็นและวางบนเตา ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกและขูด นอกจากนี้ควรแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

จากนั้นนำเห็ดและปูอัดมารวมกันในชามเดียว นอกจากนี้ยังมีมายองเนสและไข่ขาวอีกด้วย มวลที่ได้จะถูกเคลือบด้วยเค้กเวเฟอร์และวางซ้อนกัน ยิ่งไปกว่านั้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่ชั้นบนสุดทำจากมายองเนสธรรมดา โรยอาหารเรียกน้ำย่อยเค้กเวเฟอร์พร้อมไข่แดงและเสิร์ฟ หากต้องการก็ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ตัวเลือกกับปลากระป๋อง

อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนกินเร็วกว่าที่ปรุงสุกมาก ดังนั้นหากคุณคาดหวังแขก ให้ทำส่วนสองเท่าในคราวเดียว ในการสร้างเค้กที่คล้ายกันจากเวเฟอร์ให้ตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในบ้านของคุณหรือไม่ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• บรรจุภัณฑ์เค้กวาฟเฟิล
• ปลากระป๋อง 200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง.
• หลอดไฟ
• มายองเนส 150 กรัม
• ไข่.
• พวงของผักชีฝรั่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ

เพื่อให้ได้ขนมเค้กวาฟเฟิลแสนอร่อยอย่างแท้จริง คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างนี้อย่างเคร่งครัด ก่อนอื่นคุณต้องทำผัก แครอทต้มปอกเปลือกและขูด หัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่นทั้งหมด

ไข่ไก่แช่ในน้ำเย็นและส่งไปที่เตา ทันทีที่ปรุงสุกจะเย็นลงปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็ยังคงประกอบขนมเค้กวาฟเฟิลของเราต่อไป อันแรกวางบนจานแบนแล้วทาด้วยมายองเนส โรยแครอทและหัวหอมให้ทั่วด้านบน ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกวาฟเฟิลอีกอัน ชั้นต่อไปเป็นส่วนผสมของมายองเนส ปลากระป๋อง และไข่ขูด วางวาฟเฟิลเค้กไว้ด้านบนอีกครั้ง คราวนี้ทาด้วยมายองเนสผสมกับชีสขูด เลเยอร์ทั้งหมดจะถูกทำซ้ำอีกครั้งในลำดับเดียวกัน เค้กวาฟเฟิลสำเร็จรูปตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและใส่ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ แท้จริงแล้วสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตัวเลือกเนื้อสับ

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่สามารถปรุงได้เร็วเท่ากับสองจานก่อนหน้า เนื่องจากต้องอบในเตาอบ ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มกระบวนการเมื่อคุณมีเวลาว่างเพียงพอเท่านั้น เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• 4 เวเฟอร์เค้ก.
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• เนื้อสับ 400 กรัม
• สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ

ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำดื่มแก้วที่สาม จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสับ ที่ด้านล่างของแบบทนความร้อน ให้เกลี่ยส่วนผสมที่ได้เล็กน้อย วางเค้กวาฟเฟิลสองชิ้นและครีมเปรี้ยวที่มีอยู่หนึ่งในสามไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยเนื้อสับครึ่งหนึ่ง วางเค้กอีกชิ้นแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ชั้นต่อไปเป็นเนื้อสับปิดท้ายด้วยวาฟเฟิล ด้านบนของเค้กเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้งและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบขนมจากเค้กเวเฟอร์ที่อุณหภูมิสองร้อยยี่สิบองศา หลังจากครึ่งชั่วโมงโรยด้วยชีสขูดและกลับไปที่เตาอบสั้น ๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเค้กวาฟเฟิลคือนมข้นที่ธรรมดาที่สุดปรุงด้วยมือของคุณเองหรือซื้อ "Iriskoy" สำเร็จรูป ก็เพียงพอที่จะเคลือบเค้กทั้งหมดด้วยนมข้นและรอจนกว่าพวกเขาจะแช่ คุณจะได้เค้กที่หวานมากที่มี "ความเหนียว" และรสชาติของนมข้นหวาน

วัตถุดิบ

• เค้กเวเฟอร์ - 1 แพ็ค
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• เนย - 200 กรัม
• ช็อคโกแลตไอซิ่ง, ถั่ว, มะพร้าว - สำหรับตกแต่ง

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 10 นาที + 3 ชั่วโมงสำหรับการแช่ / ผลผลิต: 8-10 เสิร์ฟ

วิธีทำวาฟเฟิลเค้ก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีม ฉันตีเนยนุ่มด้วยเครื่องผสม มันควรจะประมาณสองเท่า ให้ปริมาตรและโปร่งสบายมากขึ้น เนยต้องมีคุณภาพสูง ไม่ต้องใช้มาการีนแทน! และอย่าลืมนำแพ็คออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มลงในอุณหภูมิห้อง จากนั้นเมื่อตีมันจะกลายเป็นครีมเค้กฟูๆ

ทันทีที่ตีเนยฉันก็ค่อยๆประมาณ 1 ช้อนในกระแสบาง ๆ เริ่มเทนมข้นโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสม เหมาะทั้งนมข้นจืดและนมต้ม ควรมีคุณภาพสูง ปราศจากไขมันพืช และควรอยู่ในอุณหภูมิห้องเสมอเพื่อไม่ให้ครีมผลัดเซลล์ผิว

ผลลัพธ์ที่ได้คือครีมที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมากซึ่งคงรูปร่างไว้ได้อย่างลงตัว

ฉันเคลือบเค้กเวเฟอร์ด้วยครีมอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ชุ่มจากตรงกลางถึงขอบมาก

ฉันมีครีมเพียงพอสำหรับเค้ก 9 ชิ้น วาฟเฟิลตัวที่ 10 ที่เหลือซึ่งอยู่ในห่อนั้น ฉันหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใช้โรยด้านข้างของเค้ก คุณสามารถใช้เศษคุกกี้หรือถั่วบดสำหรับโรย

ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง โรยด้วยมะพร้าว โรยหน้าด้วยถั่ว สำหรับการเคลือบฉันเชื่อมต่อและต้มสองสามนาที: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้และเนย 50 กรัม หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะตกแต่งเค้กด้วยอะไร ให้วางน้ำหนักไว้ด้านบน (เช่น กระดานและขวดน้ำ) เพื่อให้เค้กด้านบนจับกับชิ้นล่าง

ก่อนเสิร์ฟเค้กวาฟเฟิลควรแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อให้ทุกชั้นอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์หลังจากนั้นคุณสามารถชงชาได้ อร่อย!

แม่บ้านทุกคนมีสูตรเค้กพัฟที่ชื่นชอบ มีคนเตรียม "นโปเลียน" รุ่นต่าง ๆ ใครบางคนรวบรวมเค้กน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยวจากเค้กสิบชิ้นและบางคนเชี่ยวชาญ "Dobosh" ของฮังการีโดยใช้บิสกิต เวเฟอร์พัฟเค้กเป็นสูตรที่เรารู้จักมาตั้งแต่สมัยโซเวียต เป็นสิ่งที่ดีเพราะแม่บ้านแต่ละคนสามารถเลือกครีมเพื่อลิ้มรส - คัสตาร์, เนย, โปรตีน, นมข้น ... ตัวเลือกสำหรับคนขี้เกียจคือวาฟเฟิลสำเร็จรูปจากร้านค้า หากมีเตารีดวาฟเฟิลอยู่ในบ้าน แป้งสำหรับครีมโฮมเมดก็คุ้มค่าที่จะทำเองมากกว่า

วิธีทำวาฟเฟิลครัสครีมเค้ก

การทำเค้กวาฟเฟิลเป็นเรื่องง่ายมาก คุณเพียงแค่รวบรวมเค้ก เคลือบแต่ละชั้นด้วยฟิลเลอร์ และประกอบเข้าด้วยกัน เทคโนโลยีการทำอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับการเลือกไส้สำหรับเค้กเวเฟอร์ ตัวอย่างเช่น ควรใส่เค้กกับแยมหรือน้ำผึ้งในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อยในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อให้วาฟเฟิลมีความอิ่มตัวดีขึ้น หากคุณตัดสินใจที่จะทำครีมฟองดอง ในทางกลับกัน ของหวานควรถูกทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมครีมสำหรับเค้กวาฟเฟิลตามสูตรที่คุณคุ้นเคย: ตัวอย่างเช่นคัสตาร์ด - สำหรับเอแคลร์, เนย - สำหรับตะกร้าที่มีแยม อย่ากลัวที่จะเพ้อฝัน! เนื่องจากเค้กนั้นเรียบง่ายมาก ๆ ความหลากหลายจะตกแต่งเท่านั้น ลองเพิ่มผลไม้หวานเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส และถั่วสับกับนมข้นต้ม จากนั้นในแต่ละครั้งคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อย

จากครีมเปรี้ยว

สูตรง่ายๆ นี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับแม่บ้านทุกคน จำเป็นต้องมีส่วนประกอบน้อยมาก:

• ครีม 30% - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - เหน็บแนม;
• เบอร์รี่สดบ้าง

ส่วนผสมถูกตีเร็วมาก คุณจะต้องมีเครื่องผสมอาหารที่ดี:

1. แช่เย็นครีมล่วงหน้า ตี 3-7 นาที ค่อยๆ เพิ่มความเร็ว
2. เทน้ำตาลลงในลำธารบาง ๆ ตีไม่หยุด เพิ่มกรดซิตริกในตอนท้าย
3. คุณสามารถทาวาฟเฟิลได้ทันที มันจะอร่อยถ้าคุณใส่ผลเบอร์รี่สดในแต่ละชั้น ในฤดูหนาว คุณสามารถแทนที่ด้วยแยมหรือแยมด้วยการวาดตาข่าย การตกแต่งแบบเดียวกันนี้เหมาะสำหรับเค้กชั้นยอด

กับนมข้นและเนย

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดนี้เหมาะเป็นครีมสำหรับเค้กที่ทำจากเค้กสำเร็จรูป การทำขนมซึ่งเป็นรสชาติที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที คุณจะต้องการ:

• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง
• เนย - 100 กรัม (ครึ่งซอง);
• ถั่วสับ (วอลนัทหรือเฮเซลนัท) - 50 กรัม

หาชามอีนาเมลทรงสูงที่จะตี:

1. ใส่นมข้นจืดลงในชามแล้วตีเล็กน้อย
2. เพิ่มเนยแข็ง (โดยตรงจากตู้เย็น) ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมควรใช้สีคาราเมลอ่อนๆ
3. แช่เย็นเล็กน้อยก่อนทาวาฟเฟิล โรยชั้นบนสุดของเปลือกเวเฟอร์ด้วยถั่วสับ
4. ถ้าคุณต้องการขนมนุ่ม ๆ ให้ใส่ในเตาอบอุ่น ๆ สักครู่ - เนยจะละลายและวาฟเฟิลจะแช่ในนั้น

วิธีทำคัสตาร์ด

การทำไส้ยอดนิยมและอร่อยนี้ต้องใช้ทักษะและประสบการณ์บางอย่างจากแม่บ้าน ต้องการส่วนผสมที่ง่ายที่สุด:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 500 มล.;
• แป้ง - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

1. ตีไข่ (หรือไข่แดง) กับน้ำตาล วางในอ่างน้ำ
2. เทนมในลำธารบาง ๆ โดยไม่หยุดที่จะรบกวน เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ใส่แป้งลงไป ทางที่ดีควรเทเล็กน้อยลงไปใต้ใบผสมในขณะที่ตีต่อไป
3. เมื่อส่วนผสมข้นและเนียนดีแล้ว ยกลงจากเตา
4. เย็นสนิท เพิ่มเนยเย็น (ไม่ละลาย!) ตีจนส่วนผสมเป็นมันเงาตามภาพ
5. จาระบีวาฟเฟิลวางเป็นชั้นและแช่เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ

ไปดูสูตรการทำอาหารกันเลย

ช็อคโกแลต

ครีมช็อกโกแลตไส้นี้เป็นที่นิยมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการเสิร์ฟเค้กวาฟเฟิลเป็นของหวานในเทศกาล เตรียมสูตรนี้:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 200 กรัม (สองแท่ง);
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลหรือน้ำตาลผง - 50 กรัม

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยโดยแทนที่ช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งด้วยผงโกโก้สามช้อนโต๊ะ คุณต้องทำอาหารในอ่างน้ำ:

1. ในชามขนาดเล็ก วางช็อกโกแลตสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลาย
2. เย็นลง จากนั้นใส่เนยและปัด
3. ในชามแยก ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนหอยเชลล์สีขาวปรากฏขึ้น เมื่อช็อกโกแลตเย็นลงเล็กน้อย ให้ช้อนโปรตีนลงไปด้วยช้อน ไม่ต้องฟาด.
4. ทิ้งส่วนผสมไว้บนโต๊ะจนเย็นสนิท จากนั้นทาวาฟเฟิล

ค้นหาสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร

วันนี้เราจะเตรียมขนมเค้กที่ทำจากวาฟเฟิลเค้กยัดไส้ปลาเฮอริ่ง เห็ด และแครอท เราจะอิ่มตัวเค้กด้วยมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง ฉันจะไม่บอกว่าสูตรนี้เร็ว การทำขนมเค้กเป็นงานที่ค่อนข้างลำบาก แม้ว่ากระบวนการทำอาหารเองจะค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุ้มค่ากับเวลาที่ใช้ไป - อาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เค้กเวเฟอร์สำเร็จรูป 6 ชิ้น
• เนื้อปลาเฮอริ่งตัวใหญ่ตัวหนึ่ง
• แชมเปญ 250 กรัม
• แครอท 180-200 กรัม
• 3 หัวหอมขนาดกลาง (100 กรัมต่อชิ้น)
• ไข่ต้มขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งลูก
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ 150 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• วอลนัทปอกเปลือกกำมือหนึ่ง
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

ฉันใช้เค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21 ซม. ฉันใช้เนื้อปลาเฮอริ่งสำเร็จรูป ฉันมักจะซื้อ "Matthias" คุณสามารถใช้ปลากระป๋องสองกระป๋องแทนปลาเฮอริ่งได้ อร่อยมากกับแซลมอนสีชมพู
ฉันมักจะทำเค้กในคืนก่อนเพราะต้องยืนในตู้เย็นค้างคืนและแช่ให้ดี

การตระเตรียม:

ขั้นแรก เราจะเตรียมไส้และซอสสามแบบ จากนั้นเราจะรวบรวมเค้กและตกแต่ง
ตัดหัวหอมแรกให้หยาบพอแล้วทอดบนไฟอ่อนจนใส

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเขียวหวานและเปรี้ยวครึ่งหนึ่งออกจากผิวหนังและเมล็ด ต้มไข่ให้แข็ง
เลื่อนเนื้อปลาเฮอริ่ง ไข่ หัวหอมทอด และแอปเปิ้ลในเครื่องบดเนื้อ

เราผสม ไส้ขนมวาฟเฟิลไส้แรกพร้อมแล้ว โดยพื้นฐานแล้ว ฉันทำไส้นี้ด้วยส่วนผสมแบบเดียวกับที่ฉันทำโดยไม่ใช้เนย ถ้าไส้มีรสเค็มเกินไปสำหรับรสชาติของคุณ คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มอีกฟองลงไปได้

ปรุงไส้เห็ด. ผัดหัวหอมที่สองในน้ำมันพืชเล็กน้อย

เราเช็ดแชมเปญด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น

ใส่เห็ดในกระทะที่มีหัวหอมและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

บดเห็ดด้วยหัวหอมด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ

ไส้เห็ดก็พร้อม อย่าลืมลิ้มรสเพิ่มเกลือถ้าจำเป็น
ตัดหัวหอมที่สามเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ใส่แครอท ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมและทอดต่อด้วยไฟอ่อนๆ จนแครอทนิ่ม เพื่อให้แครอทนิ่มอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำปิดฝากระทะและมืดลงเล็กน้อย เกลือเล็กน้อยและพริกไทยหัวหอมเสร็จแล้วกับแครอท

ตามทฤษฎีแล้ว หัวหอมกับแครอทสามารถสับด้วยเครื่องปั่นก็ได้ แต่แล้วพื้นผิวของจานจะมีความครีมมาก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ปล่อยหัวหอมและแครอทไว้ตามเดิม
มาเตรียมซอสสำหรับทาเค้กวาฟเฟิลกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) กระเทียมสับ 1-2 กลีบและผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ในสูตรนี้ ฉันใช้ของอร่อยที่ปรุงเร็วมาก สามารถเตรียมล่วงหน้าได้

เพิ่มซอสสองช้อนโต๊ะลงในหัวหอมและแครอทแล้วคนให้เข้ากัน

ไส้แครอทพร้อม
ตอนนี้เราจะรวบรวมเค้ก ใส่วาฟเฟิลเค้กชิ้นแรกลงบนจาน

ใช้ไม้พายซิลิโคนทาด้วยซอสบาง ๆ พยายามป้องกันไม่ให้ซอสอุดตันในเซลล์ของเปลือกโลกมากเกินไป

ปาดปลาเฮอริ่งครึ่งหนึ่งลงบนเค้ก

เราวางเค้กก้อนที่สองไว้ด้านบนทาด้วยซอสแล้วใส่แครอทครึ่งหนึ่ง

เรายังทาซอสบนเค้กชิ้นที่สามและทาไส้เห็ดครึ่งหนึ่ง

ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง สุดท้ายชิ้นที่ 6 วางเค้กบนไส้เห็ด ราดซอสที่เหลือแล้วปาดให้ทั่วด้วยไม้พาย กระจายชีสขูดละเอียดด้านบน จากนั้นเราตัดมุมของถุงมายองเนสออกจากรูเล็ก ๆ แล้วทาตาข่ายมายองเนสบนชีสเป็นเกลียว

ตอนนี้เหลือแค่การตกแต่งเค้กของเรา จริงๆ แล้ว มีพื้นที่เพียงพอสำหรับจินตนาการของคุณ ฉันใช้สมุนไพรและวอลนัทอบสำหรับตกแต่งเพราะมันอร่อยดีกับส่วนผสมที่เหลือของขนมเค้ก
ดังนั้น ให้ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งกำมือลงในกระทะที่แห้ง คนตลอดเวลา

ทำให้ถั่วเย็นลงแล้วสับด้วยมีดขนาดเล็ก

สับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลมบนเค้ก เราเติมศูนย์ด้วยถั่ว

เราใส่เค้กในตู้เย็นมันจะแช่ในชั่วข้ามคืนอย่างสมบูรณ์
ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากเค้กวาฟเฟิลนั้นง่ายต่อการตัดด้วยมีด และเค้กที่แช่จะนุ่มและบางจนแทบไม่รู้สึกถึงรสชาติ จานนี้กลายเป็นเหมือนสลัดพัฟที่ผิดปกติ

ลองทำขนมเค้กนี้สักครั้งแล้วจะรู้ว่าอร่อยและฟินขนาดไหน

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ฉันขอให้คุณโชคดีและอารมณ์ดี!

ปรุงอาหารด้วยความยินดีเสมอ!

รอยยิ้ม! 🙂

หากการเงินคือการร้องเพลงรัก วันหยุดอยู่ใกล้แค่เอื้อม และมีเพียงแตงกวาผู้โดดเดี่ยวเท่านั้นที่เศร้าในตู้เย็นพร้อมกับปูอัดก้อนหนึ่งและชีสแปรรูป สิ่งที่คุณต้องทำคือซื้อปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง วาฟเฟิลกลมกล่อมสำเร็จรูปและผักใบเขียวสำหรับทำขนมเค้กชิ้นใหญ่จากเวเฟอร์เค้ก ... คุณสามารถเลื่อนดูสูตรล่วงหน้าพร้อมรูปถ่ายเพื่อให้แน่ใจว่าการทำเค้กนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ บนโต๊ะดูน่าประทับใจ สร้างความประทับใจให้แขก วาฟเฟิลเค้กของว่างมีรสชาติสวยงามตามที่เห็น แม้แต่เทียนก็สามารถติดเข้าไปได้หากต้องการ นอกจากการเติมซาร์ดีน ปูอัด และชีสแบบง่ายๆ แล้ว คุณสามารถใช้สลัดมายองเนส ปลาเทราท์เค็มชิ้นบางๆ หรือบาลิกรมควันก็ได้ สามารถเพิ่มใบผักกาดหอมสดลงในชั้นได้โดยไม่ต้องใช้น้ำให้แห้งสนิทมิฉะนั้นเค้กจะเปียก ด้วยเหตุผลเดียวกัน ไม่แนะนำให้ใส่มะเขือเทศสดหรือแตงกวาลงในชั้นไส้ แต่คุณสามารถตกแต่งขนมเค้กจากด้านบนและด้านข้างได้โดยไม่มีข้อ จำกัด และอีกจุดสำคัญ: เค้กขนมที่ทำจากเค้กวาฟเฟิลควรปรุงก่อนงานเลี้ยงไม่นานเพราะเค้กที่ละเอียดอ่อนไม่ต้องการการชุบและควรกระทืบเล็กน้อยนั่นคือไม่มีเวลาชื้นก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล .

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เวเฟอร์เค้ก 1 แพ็ค
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน 1 กระป๋อง
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 200 ก
• Dill 25 g
• ผักชีฝรั่ง 25 กรัม
• กระเทียม 2-4 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ 80 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับตกแต่ง:
• แตงกวาสด
• ขิงดอง

วิธีทำขนมครกแป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูป

เนื่องจากวาฟเฟิลเค้กพร้อมแล้ว เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมอื่นๆ กันเลยค่ะ นำอาหารกระป๋องในน้ำมันจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ เปิดเอาชิ้นปลาออกแล้วสับด้วยส้อม ระบายของเหลวก่อน

ขูดชีสละลายคุณภาพดีบนเครื่องขูดขนาดกลาง ชีสสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อยเพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น ปอกกระเทียมสับด้วยเครื่องกดกระเทียมใส่ชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน

ใช้ปูอัดคุณภาพดีเท่านั้น พวกเขาควรจะฉ่ำและอร่อย หากแท่งไม้ถูกแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องก่อน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ลบก้านหยาบ. สับใบให้ละเอียด

ตอนนี้เราสร้างขนมเค้ก วางแป้งวาฟเฟิลลงบนจานแบนที่คุณจะเสิร์ฟ ทามายองเนสเล็กน้อย ทาน้ำมันปลาสับให้ทั่วเค้ก หากคุณใช้มายองเนสจำนวนมาก เค้กจะนิ่มลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งไม่เป็นที่ต้องการมากนัก ใช้มายองเนสในปริมาณที่พอเหมาะ

วางเค้กต่อไป ทาเนยแข็งแปรรูปกับกระเทียม

คลุมด้วยแป้งวาฟเฟิล ทาเบา ๆ ด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรสับ ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

วางแป้งวาฟเฟิลลงบนชั้นสีเขียว กดเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส แจกปูอัด.

คลุมด้วยเปลือกวาฟเฟิลเพิ่มเติม ทาด้านบนและด้านข้างด้วยมายองเนสเบา ๆ โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับด้านบน ตกแต่งด้วยแตงกวาฝานเป็นแว่น ทำดอกกุหลาบจากขิงแล้ววางตรงกลางเค้ก สแน็ควาฟเฟิลเค้กพร้อมแล้ว

อร่อย! มีปีใหม่ที่อร่อย!