ทักทายนักชิม ผลิตภัณฑ์เดียวกันสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารได้ทั้งอาหารประจำวันและวันหยุด เหล่านี้รวมถึงขา อย่าเพิ่งปรุงอาหารจากไก่นี้! นิ้วไม่เพียงพอที่จะลงรายการ🙂ความลับของอาหารจานอร่อยคือคุณต้องเตรียมน้ำดองสำหรับขาไก่อย่างถูกต้อง

ในมุมต่าง ๆ ของโลกมีการใช้วิธีการดอง ตัวอย่างเช่นในประเทศทางตอนเหนือเนื้อสัตว์จะถูกวางไว้ในน้ำเค็มเพื่อให้มันอยู่พักหนึ่ง น้ำส้มสายชูใช้ในภาคใต้ และในเอเชียพวกเขาปรุงรสด้วยเครื่องเทศอย่างแข็งขัน กิจวัตรทั้งหมดนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม

เมื่อหมักเนื้อสัตว์สำหรับบาร์บีคิวเพิ่มกรด เธอคือผู้ที่เปลี่ยนแปลงโครงสร้างของเส้นใยทำให้เครื่องเทศและเครื่องเทศสามารถซึมซาบเข้าสู่ภายในได้ดียิ่งขึ้น แต่กรดไม่จำเป็นต้องเป็นตารางน้ำส้มสายชู คุณสามารถใช้:

• น้ำส้มสายชูจากแอปเปิ้ลหรือไวน์
• ซอสถั่วเหลือง
• โยเกิร์ต;
• มะนาวแอปเปิ้ลหรือน้ำผลไม้อื่น ๆ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (ไม่หวาน)

แต่การใช้กรดและเนื้อเพียงหนึ่งเดียวคุณไม่สามารถเตรียมบาร์บีคิวแสนอร่อยได้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้เครื่องเทศ - โรสแมรี่ยี่หร่า lavrushka พริกไทยร้อนผักชี ฯลฯ มีเพียงพ่อครัวที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะแนะนำให้คุณไม่ใช้เครื่องเทศในทางที่ผิด หากคุณเพิ่มพวกเขาจำนวนมากเครื่องปรุงรสจะขัดจังหวะรสชาติของกันและกัน นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มน้ำมันพืชลงในน้ำหมักเพื่อดึงเอากลิ่นหอมของเครื่องเทศออกมาและทำให้เนื้ออิ่มตัวด้วย แทนที่จะใช้เนยคุณสามารถใช้มายองเนส

วิธีเตรียมขา

ควรใช้ไก่สด (แช่เย็น) ดีกว่า อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีโอกาสดังกล่าวผลิตภัณฑ์แช่แข็งก็จะทำงานเช่นกัน เฉพาะในกรณีนี้จะต้องละลายอย่างถูกต้อง สำหรับสิ่งนี้ขาจะถูกทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หรือวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

จากนั้นตรวจสอบขาไก่อย่างละเอียด เราลบขนและผิวหนังสีเหลืองออกจากพื้นผิว (อยู่ในส่วนล่างของขาล่าง) จากนั้นเราล้างขาใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

หลังจากนั้นสำหรับขาไก่บาร์บีคิวจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หากคุณปรุงอาหารด้วยธรรมชาติอย่าตัดพวกมันเล็กเกินไป แต่ถ้าคุณทำบาร์บีคิวที่บ้านบนเตาย่างหรือในกระทะชิ้นส่วนที่สามารถทำให้มีขนาดเล็กลง จากนั้นเวทมนตร์ก็เริ่มขึ้น

วิธีหมักขาไก่

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักกับบางคนในวันนี้ คุณสามารถทำอาหารขาในเตาอบบนย่างบนย่าง - แต่ตามที่คุณต้องการ ต้องการลองตัวเลือกเหล่านี้ทั้งหมดหรือไม่ แชร์ลิงก์บทความกับเพื่อนของคุณปล่อยให้พวกเขาทำอาหาร จากนั้นไปเยี่ยมพวกเขาเพื่อชิม🙂

ด้วยน้ำส้มสายชู

เราจะทำอาหารหมักสำหรับบาร์บีคิวบนน้ำส้มสายชู สำหรับ 2 กิโลกรัมของขาคุณจะต้อง:

• 1 ชิ้น มะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 4 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• พริกไทย

บีบน้ำมะนาว ผสมกับซอสความเอร็ดอร่อยขูดน้ำส้มสายชูและน้ำมัน พริกไทยส่วนผสมและปรุงรสด้วยหัวหอมสับ (หั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง)

จุ่มชิ้นส่วนไก่ลงในมวลที่มีกลิ่นหอม และเรายืนเนื้อในน้ำหมักนี้เป็นเวลา 4 ชั่วโมง จากนั้นวางบนตะแกรงแล้วทอดบนตะแกรงจนสุก กลิ่นหอมที่ปิติยินดีจะแพร่กระจายไปหลายร้อยเมตร เพื่อนบ้าน drool 🙂

ใน kefir

เราจะทำบาร์บีคิวนี้ในเตาอบ สูตรของมันมีดังนี้:

• 3 ชิ้น ขา;
• 1 ช้อนชา สะระแหน่แห้ง
• kefir 200 มล. (หนา);
• 6 กลีบกระเทียม
• เกลือ + พริกไทย + ใบกระวาน

เตรียมไก่เค็มและปรุงรสล่วงหน้า เพิ่มกระเทียมบด kefir และสะระแหน่ที่นี่ ผสมให้เข้ากันจากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมง จากนั้นเราเปลี่ยนชิ้นดองลงในจานอบและเพิ่ม lavrushka เปิดเตาอบที่ 180 องศา คลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ

ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศาเอากระดาษฟอยล์ออกและปล่อยให้เคบับเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเราก็นำขนมออกมาจากเตาแล้วห่อให้ทั่วทั้งแก้ม โดยวิธีการหมักรุ่นเดียวกันนี้สามารถใช้สำหรับการทอดไก่ ดังนั้นการทดสอบ

อย่างไรก็ตามถ้าคุณมีผู้เล่นหลายคนฉันขอแนะนำให้ลองใช้สูตรวิดีโอนี้ในทางปฏิบัติ เรียบง่าย แต่มีเครื่องเทศและมันฝรั่งเช่นการควบรวมกิจการ

กับซอสถั่วเหลือง

สำหรับ 3 ขาใช้:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 4 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• 4 กลีบกระเทียม (หรือแห้ง);
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• พริกไทย

บดกระเทียมด้วยการกด จากนั้นเพิ่มส่วนประกอบหมักที่เหลือลงในข้าวต้มนี้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แช่ขาสับเป็นชิ้น ๆ ในมวลเผ็ดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

หลังจาก 30 นาทีให้ถือที่อุณหภูมิห้อง ถัดไปอย่างระมัดระวังสตริงเนื้อเสียบไม้และทอดบนตะแกรง ไก่ปรุงสุกเร็วมากดังนั้นอย่าต้มมากเกินไป เลี้ยวปฏักเป็นระยะ

ในมายองเนส

สำหรับ 2 ขาใช้:

• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองมายองเนสและน้ำมันพืช
• สับพริกแดงร้อน
• 3 กลีบกระเทียม

ความผิดปกติของอาหารจานนี้คือเราจะปรุงอาหารทั้งขา นั่นคือพวกเขาล้างขาของพวกเขาตบเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษและดองไปข้างหน้า

ถูไก่ด้วยพริกไทย เราสับกลีบกระเทียมให้เป็นข้าวต้มแล้วผสมกับมายองเนส เพิ่มซอสที่นี่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมขาที่มีมวลหอมนี้ทิ้งไว้ 20-30 นาที

เราใช้น้ำมันทาน้ำมันจานจาระบีขยับขาดองที่นี่ เราให้ความร้อนจากเตาถึง 200 องศาและส่งไก่ไปที่นั่นเป็นเวลา 40 นาที ประมาณ 20-25 นาทีหลังจากเริ่มการอบให้หมุนขาไปอีกด้าน

ด้วยน้ำผึ้งในเตาอบ

สูตรอาหารจานนี้สุดยอดเยี่ยมมีดังนี้:

• 2 ขาไก่
• 2 ส้มขนาดกลาง
• 1 แอปเปิ้ล
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว
• 1 หัวหอม;
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน
• เกลือ + พริกไทย
• ขิงป่น

ปรุงอาหารทั้งขา เราเกลือพวกเขาและกัน เวลานี้เราทำน้ำดอง เราเทผลไม้รสเปรี้ยวด้วยน้ำเดือด จากนั้นนำผิวหนังออกจากผลไม้เดียวแล้วเอาตัวรอดจากน้ำ หลังจากความเอร็ดอร่อย (ผิวส้มสับ) ผสมกับน้ำส้มและอุ่นส่วนผสมเล็กน้อย มันควรจะประมาณ 30 องศา เราสับกระเทียมแล้วส่งไปที่ส่วนผสมสีส้ม เราใส่น้ำผึ้งพริกไทยขิงและสมุนไพรอิตาลีที่นั่น

เทไก่หมักนี้ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ตัดหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ (แบ่งหัวหอมออกเป็น 8-10 ส่วน) เราล้างแอปเปิ้ลตัดแกนออกจากมันแล้วตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม. เรายังตัดส้มที่สองเป็นวง

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน เราใส่ไก่ที่นี่ด้วยหมักและหัวหอม วางชิ้นแอปเปิ้ลวางด้านบนและแหวนสีส้ม เราร้อนเตาอบถึง 200 องศา เราส่งความงามนี้ไปที่นั่นและอบประมาณ 40 นาที รดน้ำเนื้อเป็นระยะด้วยน้ำผลไม้ที่โดดเด่น

ด้วยกระเทียมและสมุนไพร

สำหรับขาไก่ 2 กิโลกรัมสำหรับหมักให้ใช้:

• เกลือ 100 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• กระเทียม 4 กลีบ
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง + ซีร่า + ผักชี + ปาปริก้า + สับรวมกัน

เครื่องเทศทั้งหมดเกลือน้ำตาลและกระเทียมจะถูกเติมลงในน้ำเดือด ต้มน้ำเกลือนี้เป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำ หลังจากที่เราหมักดองและเติมด้วยไก่ เราส่งทั้งหมดนี้ไปหนึ่งวันในตู้เย็น ถัดไปวางขาบนตะแกรง

เราจะสูบบุหรี่ในควันบุหรี่ร้อนเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 70 องศา จากนั้นอีก 15 นาทีก็เป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารไก่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง และนี่คือวิดีโอที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงกระบวนการทำของอร่อย ดูอย่างมีความสุข

เพื่อน ๆ บางทีคุณอาจมีสูตรเฉพาะสำหรับหมักไก่ขา แบ่งปันในความคิดเห็นเกี่ยวกับบทความ และอย่าลืมอัพเดท และฉันบอกลาคุณ: จนกว่าเราจะพบกันใหม่

สิ่งที่สามารถอร่อยกว่าขาไก่อบในเตาอบที่มีเปลือกสีทองและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตัวเลือกอาหารเย็นนี้จะไม่เพียง แต่ดึงดูดครอบครัวของคุณ แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย

คุณสามารถอบส่วนนี้ของไก่ด้วยมันฝรั่งหรือผักทำผงชีสและคุณได้รับอาหารจานเด็ดสำหรับงานฉลอง

ขาไก่ในเตาอบนั้นปรุงง่ายมาก ในเวลาเดียวกันมีหลากหลายสูตรเนื่องจากผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่เป็นส่วนหนึ่งของจาน บ่อยครั้งที่ไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบ

อย่างไรก็ตามก่อนอื่นพิจารณาสูตรสำหรับการอบขาไก่ธรรมดา สูตรนี้รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในเนื้อสัตว์ปีกและมันถูกเตรียมไว้อย่างง่าย ๆ

ส่วนผสม:

• 3 ขาไก่
• เครื่องปรุงรสไก่แบบคลาสสิค
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำอาหาร

กระจายขาอย่างดีด้วยเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทยและกระเทียมสับ ปล่อยให้เป็นเวลา 20 นาที เปิดเตาอบ 180 องศาและปล่อยให้มันอุ่นขึ้น ในเวลานี้เตรียมถาดสำหรับอบและอัดด้วยน้ำมันพืช เราแพร่กระจายเนื้อมันและเพิ่มน้ำครึ่งแก้ว ขาไก่อบทำที่อุณหภูมิ 200 องศา 30 - 40 นาที

มันเป็นสิ่งสำคัญมากในการตรวจสอบขั้นตอนการทำอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ไม่ได้ถูกเผาและเปลือกนอกที่กรอบ โดยวิธีการนี้คุณสามารถหล่อลื่นเนื้อกับน้ำผึ้ง 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม

ความพร้อมของอาหารนั้นมีการตรวจสอบในลักษณะที่รู้จัก: เนื้อจะต้องเจาะด้วยส้อม ถ้าน้ำใสไหลออกมาจากจานก็จะพร้อม หากของเหลวสีชมพูถูกปลดปล่อยออกมาคุณจะต้องเก็บไว้ในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมผักหรือสมุนไพร

ฟอยล์มีรสชาติที่ดีขึ้น

คุณสามารถทำขาไก่อบในเตาอบซึ่งเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและน่าสนใจมากขึ้นโดยการปรุงอาหารให้อร่อยด้วยมันฝรั่ง บ่อยครั้งที่สูตรนี้ต้องใช้เนื้อสัตว์ที่จะอบในกระดาษฟอยล์ ขาไก่อบในเตาอบด้วยวิธีนี้ถือว่ามีความอ่อนโยนและมีสุขภาพดี

สิ่งที่จำเป็นสำหรับจาน: 4 ขาสำหรับขาแต่ละข้างคุณต้องปรุงมันฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งหัวและหัวหอมครึ่งหนึ่ง คุณจะต้องใช้เนย 30 กรัมเช่นเดียวกับเครื่องปรุงที่คุณต้องใช้ขิงพริกไทยป่นและพริกไทยดำและเกลือ

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์กี่ชิ้นสำหรับน้ำดอง: ซอสถั่วเหลือง 30 กรัม, น้ำมันมะกอก 30 กรัมและกระเทียมสองกลีบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสับกระเทียม

วิธีทำอาหาร

ล่วงหน้าสองสามชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหารหมักเนื้อ ล้างมันเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้ววางลงในจานแก้วหลังจากถูด้วยน้ำดอง ครอบคลุมจานที่มีฝาปิดและปล่อยให้ยืนในที่อบอุ่น

เราเริ่มทำอาหาร ขั้นแรกให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราปอกหัวหอมออกจากเปลือกและตัดเป็นครึ่งวง ถัดไปเตรียมแผ่นอบครอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และผักรูปแบบสำหรับเนื้อไก่ ก่อนอื่นให้ใส่หอมหัวใหญ่บนถาดอบจากนั้นก็ใส่มันฝรั่งพริกไทยและเกลือลงไป คุณสามารถใส่เนยลงไปในมันฝรั่งแล้วใส่แฮมลงไป ที่นี่คุณสามารถฝันถึงและใช้มายองเนสหรือชีสตามต้องการ

เมื่อคุณเสร็จสิ้นการขึ้นรูปฟอยล์จะต้องมีการปิดผนึก: ปิดที่ตะเข็บออกจากรูเล็ก ๆ สำหรับไอน้ำเพื่อออก อบขาไก่ในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

หากคุณเป็นคนรักเปลือกคุณสามารถลบชั้นบนของฟอยล์ 10 นาทีก่อนที่จานพร้อมและปล่อยให้เนื้อสีน้ำตาล โดยวิธีการที่เนื้อปรุงในกระดาษฟอยล์ถือว่าเป็นรสชาติที่ดีเนื่องจากความจริงที่ว่ามันไม่แห้ง แต่ปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง

กับผัก - มีประโยชน์มาก!

มันจะเปิดออกอร่อยมากและเนื้อไก่ปรุงในเตาอบกับผัก วันนี้สูตรนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะในฤดูใบไม้ร่วงหลาเป็นเวลาที่อุดมไปด้วยผักฉ่ำ

สิ่งที่คุณต้องการ: พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น, มะเขือยาว 1 ชิ้น, บวบเล็ก ๆ หนึ่งชิ้น, กระเทียมสองกลีบ, ครีม 50 กรัม, น้ำ 100 มล. และ 5 ขารวมถึงเกลือ, พริกไทยร้อนและเครื่องปรุงรสไก่

วิธีการปรุงอาหาร

ฉันล้างผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมด ไก่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษถูด้วยเกลือพริกไทยและปรุงรสและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้เราตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือพวกเขาและปล่อยให้พวกเขาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อรับความขมขื่น

ตัดพริกไทยเป็นเส้นและบวบเป็นวงกลม เราล้างมะเขือยาว เราเตรียมอาหารจานพิเศษ เราผสมผักทั้งหมดในจานเดียวและเกลือพวกเขาจากนั้นก็สับกระเทียมและเพิ่มผัก ผสมน้ำกับครีมเปรี้ยวและราดผัก เราจัดวางส่วนผสมทั้งหมดนี้ในจานอบ และวางไก่ไว้ด้านบน

จานอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ปรากฎว่าอร่อยและมีสุขภาพดีมาก!

คุณสามารถกระจายเมนูไปกับไก่ในส่วนอื่นด้วยวิธีอื่นเช่นอบเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์กับเห็ดหรือชีส อร่อยและน่าพึงพอใจมากคุณสามารถปรุงอาหารไก่ขาในเตาอบกับมันฝรั่งมายองเนสและโรยด้วยชีสขูดด้านบน

คุณสามารถแปลกใจที่ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานเด็ดที่ทำจากเนื้อไก่หลายครั้ง ท้ายที่สุดมีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการย่างขาไก่ มันจะเปิดออกอร่อยและน่าพอใจ!

คุณสามารถทำขาไก่ในเตาอบสำหรับอาหารมื้อเย็นทุกวันหรือมื้ออาหาร - ทุกครั้งที่ได้รับการยอมรับจากผู้ชมและได้รับการยอมรับ เปลือกสีแดงก่ำแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนของนกจะช่วยให้คุณได้รับความสุขที่แท้จริงจากอาหาร

วิธีทำอาหารไก่ขาในเตาอบ?

เพื่อให้ขาอบในเตาอบเพื่อให้ได้ตามลักษณะที่ต้องการควรปฏิบัติตามกฎที่แนะนำสำหรับการเตรียมการ

1. ไก่ควรหมักล่วงหน้าโดยใช้ส่วนผสมที่มีรสเผ็ดบนพื้นฐานของมายองเนส, ซอสถั่วเหลือง, มัสตาร์ด, น้ำผึ้งด้วยนอกเหนือจากกระเทียมเครื่องเทศหอมและสมุนไพรแห้ง
2. นกดองจะแพร่กระจายไปบนแผ่นอบน้ำมันที่มีผิวและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะถึงหน้าแดง
3. หากจานถูกเตรียมในแขนเสื้อหรือฟอยล์ในขั้นต้น 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการรักษาความร้อนฟิล์มจะถูกตัดหรือขอบของฟอยล์จะหันออกไปทำให้เนื้อสัตว์ได้รับการปัดแก้ม

ขาไก่ในเตาอบ

ขาไก่รสเลิศในเตาอบสามารถปรุงได้หลังจากหมักไก่ในมัสตาร์ดและน้ำดองน้ำผึ้ง จากเครื่องปรุงรสคุณสามารถเลือกซื้อไก่สำเร็จรูปหรือผสมตัวเองจากส่วนประกอบที่เหมาะสม เติมเต็มจานสีรสชาติของกระเทียม, แกง, สมุนไพรอิตาลีหรือฮ็อปซันเน

ส่วนผสม:

• ขา - 4 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เครื่องเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ในชามผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งและน้ำมันพืช
2. กระเทียมเครื่องเทศเกลือและพริกไทยบีบผ่านการกดเพิ่มเนื้อถูด้วยส่วนผสมและทิ้งไว้หลายชั่วโมง
3. อบขาไก่ในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีเทน้ำผลที่ได้จากแผ่นอบเป็นระยะ

ขาเตาอบกับมายองเนสและกระเทียม

ไม่น้อยไปกว่าการเตรียมขาไก่ด้วยมายองเนสในเตาอบ จานจะออกมาอร่อยแม้จะไม่ได้แต่งงานกันก่อน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถอบผักสับทุกชนิดกระจายในรูปแบบหรือบนแผ่นอบด้านข้างติดกับขาหรือใช้เป็นหมอนผักสำหรับเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• ขา - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• แกง, โหระพา, ออริกาโน - หยิก;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. แฮมนั้นล้างให้แห้งปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยแกงออริกาโนโหระพาและวางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้ว
2. หล่อลื่นไก่ด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมส่งไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงขาในเตาอบกับมายองเนสจะพร้อมเสิร์ฟ

ขาไก่ในเตาอบกับมันฝรั่ง

วิธีที่ดีในการปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องปรุงในเวลาเดียวกันคือการอบขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบด้วยมายองเนส ชิ้นมันฝรั่งในกรณีนี้มีไขมันและน้ำผลไม้ชุ่มฉ่ำทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น มันฝรั่งสาวที่สามารถอบได้โดยไม่ต้องปอกเปลือกจะอร่อยเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• ขา - 1 กก.
• มันฝรั่ง - 1.5 กก.
• มายองเนส - 150 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ขาไก่ที่ผ่านการล้างและตากแห้งนั้นใส่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องปรุงและกระเทียมผสมกับมายองเนสครึ่งชั่วโมงทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือแก้วปรุงรสด้วยมายองเนสและสมุนไพรแพร่กระจายในชั้นอย่างต่อเนื่องในแม่พิมพ์
3. นกวางอยู่ด้านบนและส่งไปอบที่ 200 องศา
4. ในหนึ่งชั่วโมงขากับมันฝรั่งในเตาอบจะพร้อม

ขาเตาอบในกระดาษฟอยล์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจานนุ่มและฉ่ำจากขาในเตาอบจะทำงานหากปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ ต่อไปนี้เป็นรุ่นของจานที่มีผลไม้แห้งที่จะทำให้เนื้อมีรสชาติที่น่าสนใจเป็นพิเศษกลิ่นหวานอ่อน ๆ และกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ต้องล้างผลิตภัณฑ์และนึ่งในภาชนะบรรจุน้ำร้อนก่อน

ส่วนผสม:

• ขา - 1 กก.
• ลูกเกดแอปริคอตแห้งและลูกพรุน - 40 กรัมต่อชิ้น
• ครีม - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 ก้าน
• โหระพาและแกงเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยน้ำมัน

การจัดเตรียม

1. ขาถูด้วยเกลือพริกไทยและเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นฟอยล์ที่ทาน้ำมัน
2. ตัดยอดในเยื่อกระดาษใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมและสับไว้
3. จาระบีไก่ด้วยครีมเปรี้ยวปรุงรสและปิดผนึกฟอยล์
4. เตรียมขาไก่เป็นแผ่นฟอยล์ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา

ขาเตาในปลอกในเตาอบ

รสชาติที่ผิดปกติจะมีขาเป็ดที่แขนในเตาอบโดยเฉพาะถ้าคุณแช่ไว้ในภาชนะค้างคืนด้วยน้ำส้มสายชูที่มีกรดและน้ำรสเผ็ด หากต้องการนอกจากลอเรล, กานพลู, แท่งของอบเชย, ถั่วของ allspice และก้านของผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมสามารถเพิ่มไปยังน้ำเกลือ

ส่วนผสม:

• ขาเป็ด - 1.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• อบเชย - 10 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 35 กรัม
• ลอเรล - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. ผสมน้ำกับเกลือและน้ำส้มสายชูเพิ่มลอเรล
2. แช่เป็ดในน้ำเกลือค้างคืน
3. ขาไก่แห้งถูด้วยส่วนผสมของมายองเนสกับน้ำผึ้งและเครื่องปรุงรส
4. แอปเปิ้ลและมะนาวสับโดยพลการปรุงรสด้วยเกลือและอบเชย
5. วางเนื้อสัตว์และผลไม้ไว้ในแขนเสื้อที่ผูกปม
6. ปรุงขาในเตาอบเป็นเวลา 80 นาทีที่ 190 องศา

ขาไก่ยัดไส้ในเตาอบ - สูตร

หากคุณต้องการที่จะแปลกใจครัวเรือนและแขกที่มาพักคุณสามารถปรุงอาหารขาไก่ยัดไส้ในเตาอบ เทคนิคในการดำเนินการสูตรอาหารนั้นไม่ซับซ้อนเท่าที่ควรจะเป็นในตอนแรก สิ่งสำคัญคือการใช้มีดที่คมชัดหรือใช้กรรไกรในครัวซึ่งมันจะง่ายมากที่จะตัดเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก

ส่วนผสม:

• ขา - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยน้ำมัน

การจัดเตรียม

1. แยกเนื้อออกจากขาจากกระดูกและตัดกระดูกเหนือข้อต่อ
2. เยื่อกระดาษจะถูกสับละเอียดหรือบิดเป็นเกลียวในเครื่องบดเนื้อ
3. เห็ดผัดกับหัวหอม, เพิ่มเนื้อ, เครื่องปรุง, ทอดเป็นเวลาหลายนาที, ผัดในครีมและกระเทียม
4. เติมผิวของแฮมสับขอบด้วยไม้จิ้มฟันใส่ผลิตภัณฑ์เป็นรูปร่างหล่อลื่นมายองเนส
5. อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ขาใน kefir ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบบนพื้นฐานของ kefir นอกจากนี้การทานผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจานโดยไม่สูญเสียรสชาติ สำหรับจานอาหารที่มีปริมาณสูงสุดนั้นจำเป็นต้องปอกเปลือกไก่ กับข้าวที่เหมาะในกรณีนี้คือผักสดหรืออบสลัดผัก

ส่วนผสม:

• ขา - 4 ชิ้น
• kefir - 0.5 ลิตร
• ใบโหระพาและออริกาโน - 2 บีบต่อกัน
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำตาลและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะต่อคน ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ขาถูกถูด้วยเกลือพริกไทยที่เต็มไปด้วย kefir และทิ้งไว้เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. พวกเขาเปลี่ยนไก่เป็นแบบมันโรยด้วยสมุนไพรอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 50 นาที
3. น้ำส้มสายชูและน้ำตาลถูกผสมในหม้อตุ๋นความชื้นระเหยไปด้วยความตื่นเต้นรดน้ำด้วยซอสไก่และเสิร์ฟ

เตาอบขาไก่ในเตาอบ

ปรุงด้วยส้มจะช่วยเสริมความอร่อยและความประหลาดใจให้กับรสชาติที่ผิดปกติ นอกเหนือจากผักที่นำเสนอคุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอร์รี่พริกหยวกมะเขือยาวหรือบวบในขณะที่ได้รับเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• ขาเป็ด - 4 ชิ้น;
• ส้ม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไวน์ขาว - 75 มล.
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 5 ชิ้น;
• เกลือซึ่งมีส่วนผสมของพริกลอเรล

การจัดเตรียม

1. ถูขาด้วยเกลือและส่วนผสมของพริกทอดบนไฟแรงทั้งสองข้างแล้วนำไปปั้น
2. เพิ่มส้มสับแครอทหัวหอมลอเรลและเครื่องเทศลงครึ่งหนึ่ง
3. น้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากส้มที่เหลือผสมกับไวน์ปรุงรสเทลงในแม่พิมพ์
4. ขันภาชนะให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์อบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 200 องศาและอีก 15 นาทีโดยไม่มีกระดาษฟอยล์

เตาอบขาไก่ในเตาอบ

การทำขาในเตาอบตามสูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติไก่ที่เผ็ดและฉ่ำผิดปกติและเพลิดเพลินกับเปลือกสีแดงก่ำแสนอร่อยบนพื้นผิว หากต้องการองค์ประกอบของน้ำดองสามารถเสริมด้วยหยิกของสมุนไพรโปรวองซ์หรือเป็นรายบุคคลที่มีโหระพา, ออริกาโนหรือใบโหระพา

ส่วนผสม:

• ขา - 4 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทยน้ำมัน

การจัดเตรียม

1. ถูขาด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในรูปแบบมัน
2. มีการผสมซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและซอสมะเขือเทศเพิ่มกระเทียม
3. เทไก่ลงในซอสที่เกิดขึ้นแล้วนำเข้าอบประมาณ 50 นาทีที่ 200 องศา

ขาไก่ย่างในเตาอบ

หากเตาอบมีอุปกรณ์เสียบไม้หรืออย่างน้อยที่สุดเตาย่างบนก็เป็นสิ่งจำเป็นในการฝึกฝนสูตรต่อไปนี้เพื่อประเมินรสชาติที่น่าทึ่งของอาหารที่ทำ จานจะออกมาอร่อยแม้ไม่มี marinades ที่ซับซ้อนและด้วยการเพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยสารเจือปนมันจะกลายเป็นงานชิ้นเอกการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• ขา - 4 ชิ้น
• มัสตาร์ดและมายองเนส - 2 ช้อนชาต่อคน;
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ

การจัดเตรียม

1. ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยถูด้วยมัสตาร์ดมายองเนสและเครื่องเทศทิ้งไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมง
2. ปรุงบนตะแกรงหรือโดยการร้อยบนไม้เสียบในโหมดย่าง 40-50 นาที

ขาเตาอบในขนม

นอกจากนี้ยังมีเมนูเทศกาลหรืออาหารประจำวันที่ปรุงในเตาอบ ผิวหนังในกรณีนี้ควรแยกออกจากเนื้อกระดาษและไม่ได้ใช้ หากต้องการองค์ประกอบของไส้ชีสเสริมด้วยผักชีฝรั่งสับใบโหระพาหรือผักชี

ขาไก่อบกรอบ

อบขาไก่ในเตาอบ - สักสองสามอย่าง แต่เป็นสิ่งหนึ่งที่พวกเขาปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและส่งไปยังเตาอบ ผลลัพธ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจะเกิดขึ้นหากทุกอย่างทำตามกฎ ย่างด้วยเครื่องเทศ, adjika หรือซอสมะเขือเทศ, ไขมันกับซอสอะโรมาหนาบนพื้นฐานของครีมหรือมายองเนสแล้วนำไปอบ หลังจาก 30-40 นาทีขาไก่จะพร้อมในเตาอบที่มีเปลือกกรอบสูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงวิธีการทำซอสอบและวิธีการเตรียมเนื้อไก่ โดยวิธีการที่ฉันถูเนื้อด้วยเครื่องเทศไม่ใช่ผิวและถ้าคุณยังไม่ได้ลองวิธีนี้ผมขอแนะนำอย่างยิ่ง

สูตรสำหรับขาไก่ในเตาอบไม่จำเป็นต้องมีมายองเนส ฉันจะแสดงวิธีการทำซอสครีมเปรี้ยวด้วยการเพิ่มมะเขือเทศและเครื่องเทศซึ่งจะทำให้กรอบสีทอง แต่แน่นอนคุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้

ส่วนผสม

ในการปรุงอาหารไก่ขาในเตาอบคุณจะต้อง:

• ขา (ขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศหรือ adjika แบบโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• ครีม 15-20% - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มัสตาร์ด (พาสต้า) - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• แป้ง - 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนูหรือพริกขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำขาไก่ในเตาอบ ตำรับ

ฉันล้างชิ้นส่วนไก่อย่างดี หากมีเศษขนเหลืออยู่ให้ดึงแหนบหรือลอกออก ฉันตัดไขมันส่วนเกินออกไปฉันไม่ได้สัมผัสกับผิวหนังมันจะถูกซ่อนตัวเพื่อไม่ให้ส่วนเนื้อสัมผัส

ฉันจะไม่ดันขาฉันจะทำให้ง่ายขึ้น คุณอาจสังเกตว่าเมื่อคุณถูไก่ด้วยกระเทียมมันอาจไหม้หรือกลิ่นหายไปโดยสิ้นเชิง เพื่อแยกปัญหาทั้งหมดออกและทำให้ไก่ร้อนด้วยกลิ่นของกระเทียมฉันถูมันไม่ได้อยู่บนผิวหนัง แต่อยู่ข้างใต้ ตัดด้วยมีดเล็กน้อยแล้วเบี่ยงออกไป จะมีฟิล์มบาง ๆ อยู่ข้างใน - มันฉีกขาดง่ายด้วยมือและรูปแบบกระเป๋าตามที่มันเคยเป็น

ตอนนี้มันง่ายมากที่จะย่างไก่ด้วยเครื่องเทศซอสซอสมะเขือเทศ - เลือกสิ่งที่คุณชอบ ฉันผสม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศหนากับกระเทียมสับ เขาเติมเกลือเล็กน้อยแล้วเคลือบเนื้อให้ลึกขึ้น ฉันต้องการที่จะทราบว่าขั้นตอนดังกล่าวจะดำเนินการเฉพาะกับด้านนอกของขา ด้านในไม่ถู

เขากลับผิวไปที่สถานที่และทิ้งขาไก่หมักในขณะที่เตาอบร้อนขึ้น

ฉันเตรียมซอสบนพื้นฐานของครีม เพียงเพราะมายองเนสเป็นไขมันสำหรับเราแคลอรี่สูงเกินไป คุณสามารถทำสิ่งที่คุณชอบ ฉันเพิ่มมัสตาร์ดสองประเภทลงในครีม: ห้องรับประทานอาหารธรรมดาและธัญพืช

ฉันกำลังผสม เทแป้ง แป้งข้นซอสมันทันที "ใช้" เปลือกและไม่ระบายเมื่ออบ เคล็ดลับง่ายๆนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะได้ขาไก่กรอบฉ่ำและสีกุหลาบ

เพิ่มเครื่องเทศหรือไม่ - คุณตัดสินใจ ฉันทำให้ซอสสว่างขึ้นและคมชัดขึ้นเล็กน้อย ผสมกับพริกและขมิ้น ของเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์, ผงกะหรี่, พริกไทย, โหระพา, โหระพา - ทุกอย่างที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารไก่

รสเค็ม คนให้เป็นเนื้อเดียวกันเป็นเนื้อแน่นและไม่มีก้อน

เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างและสีสดใสเพิ่มซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ, adjika, วางมะเขือเทศมีความเหมาะสม)

เตาอบอุ่นขึ้นแล้ว 200 องศา โค้ทขาด้านบนด้วยซอสหนา ๆ

ฉันแนะนำให้คุณปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ขอบยื่นออกมาเล็กน้อยและคุณสามารถปิดไก่ได้ อย่าห่อ แต่เพียงคลุมโดยไม่ต้องสัมผัสพื้นผิว ด้วยการเตรียมนี้ขาจะไม่เผาทั้งจากด้านบนหรือด้านล่างเปลือกจะกรอบและเป็นสีดอกกุหลาบสม่ำเสมอ

ฉันวางขาในเตาอบร้อนประมาณ 40-45 นาที ความเต็มใจจะถูกกำหนดโดยรูปลักษณ์และกลิ่นหอมที่น่าทึ่งกระจายไปทั่วห้องครัว แต่เพื่อความปลอดภัยคุณสามารถเข้าถึงและแทงทะลุที่สูงที่สุดได้ น้ำผลไม้จะโดดเด่นจากไก่ที่เสร็จแล้ว

ขาของอร่อยในเตาอบสุกแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ ขณะทำขนมให้คิดว่าจะเสิร์ฟกับข้าวอะไรและปรุงล่วงหน้า

เราตัดสินใจว่าเราไม่ต้องการกับข้าวผักสดจะพอเพียง ผลที่ได้คือมีกลิ่นหอมมากขาฉ่ำอบในเตาอบที่มีเปลือกกรอบสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว อะไรที่ฉันชอบเกี่ยวกับอาหารจานนี้คือความสามารถในการเปลี่ยนองค์ประกอบของน้ำดอง หากคุณรู้ว่าชิปลับที่ฉันพูดถึงในสูตรคุณสามารถสร้างชุดค่าผสมที่แตกต่างกันและผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมเสมอ Bon Appetit ทั้งหมด! Plyushkin ของคุณ.

สูตรที่คล้ายกันในรูปแบบวิดีโอสำหรับการรับชมที่น่าพอใจ

ขาไก่ได้รับความนิยมมานาน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แพงและอาหารจากมันอร่อย สตูว์อบทำบาร์บีคิว แต่วันนี้เราต้องการนำเสนอสูตรอาหาร - ขาไก่ในเตาอบที่มีเปลือก หลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งตารางประจำวันและเทศกาล

เตาอบขากับเปลือก

ขาไก่เป็นสีดอกกุหลาบ, มีกลิ่นหอม, ฉ่ำด้านในและมีเปลือกกรอบที่ทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อเตรียมอาหารจานนี้แล้วคุณจะรับประกันได้ถึงอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม ขาไก่แสนอร่อยดังกล่าวไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง ความลับของกรอบอยู่ในน้ำดองและการอบที่เหมาะสม โดยวิธีการตามสูตรนี้คุณสามารถหมักขาไก่ไม่เพียง แต่ยังมีขาไก่และไก่ทั้งตัว ดังนั้นเริ่มกันเลย

ส่วนผสม:

สูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 2 เสิร์ฟ

• ขาไก่ - 2 ชิ้น
• มะนาว - ½
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูแห้งหรือผงขมิ้น - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

ความลับของความกรอบในขาอยู่ในน้ำดอง สวยงาม - มีลักษณะเป็นสีดอกกุหลาบและในความเป็นจริงแล้วเปลือกโลกนั้นสามารถทำได้โดยการใช้น้ำผึ้ง น้ำมะนาวในน้ำหมักจะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและให้เนื้อส้มอ่อน

เราจะเตรียมอาหารที่เราจะหมักขา เราเอาภาชนะพลาสติก

เทน้ำมันมะกอกลงในภาชนะเติมน้ำผึ้ง บีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งลูก คน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกขี้หนูแห้งพื้นหรือขมิ้นสำหรับสี เพิ่มสมุนไพรแห้งที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส (โหระพาโหระพาโรสแมรี่) หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับอย่างประณีต ผัดหมักจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขาของฉันและเช็ดด้วยผ้ากระดาษ เราใส่มันในภาชนะและหล่อลื่นน้ำดองทุกด้านอย่างไม่เห็นแก่ตัว ปล่อยให้หมักในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เมื่อเวลาผ่านไปไขมันแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกและแพร่กระจายขาดอง เปิดเตาอบที่ 180 กรัม คลุมขาด้วยฝาหรือฟอยล์และใส่ในเตาอุ่น

นำเข้าอบประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้นำฟอยล์หรือฝาออกแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 20 นาที ดูความพร้อมสำหรับการก่อตัวของเปลือกโลกสีทอง

เรานำขาที่เตรียมไว้แล้วมาวางบนจานพร้อมกับเครื่องเคียง ในฐานะที่เป็นกับข้าว, มันฝรั่งบด, ข้าวต้ม, พาสต้ามีความเหมาะสม

นั่นคือทั้งหมดที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารไก่ขาในเตาอบด้วยเปลือก ง่ายรวดเร็วและอร่อย! จานสามารถตกแต่งด้วยวัยรุ่นสีเขียว (ใบโหระพา, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

ทานเล่น!

(ฟังก์ชั่น (w, d, n, s, t) (w [n] \u003d w [n] ||; w [n] .push (ฟังก์ชั่น () (Ya.Context.AdvManager.render ((blockId: "RA -293904-1 ", renderTo:" yandex_rtb_R-A-293904-1 ", async: true));));); t \u003d d.getElementsByTagName (" สคริปต์ "); s \u003d d.createElement (" สคริปต์ "); s .type \u003d "text / javascript"; s.src \u003d "http://an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true; t.parentNode.insertBefore (s, t);) (นี่ this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");