แอปริคอทแยมเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว สีอำพันช่วยยกระดับอารมณ์รสชาติที่หลากหลายและน่ารื่นรมย์จะไม่ทำให้ใครเฉย

เมื่อเพิ่มเครื่องเทศผลไม้และถั่วเพิ่มเติมการรักษาจะได้รับรสชาติแปลกใหม่

แอปริคอตแยมอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและด้วยการเพิ่มของผลไม้รสเปรี้ยวมันได้บันทึกของความสดมันมีกลิ่นในฤดูร้อน

ส่วนผสมที่ถูกต้อง:

• แอปริคอต - 3 กก.
• น้ำตาลทราย (น้ำตาล) - 2.5 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• สีส้ม - 1 ชิ้น (ต่ำ)

มันจะดีกว่าที่จะใช้แอปริคอตสุกที่สำคัญที่สุดคือไม่สุกเกินไป (แล้วผลไม้จะไม่แยกออกจากเมล็ด) พันธุ์กึ่งป่าผลไม้สุกเล็กน้อยยังเหมาะ

1. ล้าง apricots อย่างละเอียดลบ rotted ลบน้ำส่วนเกินด้วยกระชอนและผลไม้แห้งเล็กน้อย เพื่อนำหินออกมาหั่นผลไม้แต่ละอันแล้วแบ่งออกเป็นครึ่ง อย่าโยนกระดูก ขอบคุณพวกเขาแยมจะได้รับรสชาติที่แปลกใหม่
2. อ่างล้างหน้าทำจากสเตนเลสสตีลที่ดีที่สุด แอปริคอตที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งควรเตรียมไว้
3. คุณต้องเตรียมส้มและมะนาว ในการทำเช่นนี้ล้างผลไม้ด้วยแปรงแล้วหั่นเป็นชิ้น (พร้อมกับผิวหนังและเมล็ด) ผลไม้รสเปรี้ยวหั่นผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. สารละลายที่เป็นผลลัพธ์จะต้องถูกเพิ่มลงในภาชนะที่มีแอปริคอตและปกคลุมด้วยน้ำตาล เพื่อผสมส่วนผสมมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเขย่าชาม ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในช่วงเวลาที่ผลไม้จะปล่อยน้ำผลไม้
5. การใช้ค้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับเมล็ดข้าว ในรูปแบบดิบนิวเคลียสนั้นมีรสขมเล็กน้อย แต่พวกมันก็เพิ่มความสนุกให้กับแยม
6. วางชามบนกองไฟที่ช้า เมื่อใช้ไม้พายคุณต้องรวบรวมโฟมที่ได้จากการกวนข้าวด้วยช้อนไม้เป็นระยะ นำทุกอย่างไปต้มให้ไฟอ่อนตัว ทำอาหารใน 3 ชุดโดยปล่อยแยมทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมงหลังจากการพักแต่ละครั้ง หากคุณต้องการกระดาษติดที่หนาและมืดเนื้อหาจะถูกต้มประมาณ 10-15 นาทีหลังจากเดือด หากพนักงานต้อนรับชอบแสงและของเหลว 5-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว
7. หลังจากต้มครั้งที่สามคุณต้องเพิ่มเมล็ดของเมล็ดลงในกระดูกเชิงกรานปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที บรรจุแยมร้อนล่วงหน้าในขวดฆ่าเชื้อก่อนล่วงหน้า สะสมผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นลงภายใต้ผ้าห่มผ้าห่มหรือผ้าขนหนู

ในการเพิ่มอารมณ์ฤดูร้อนลงบนโต๊ะของคุณจะช่วยซึ่งนอกจากความทรงจำอันอบอุ่นในวันอันอบอุ่นจะช่วยฟื้นฟูวิตามินสำรองของร่างกาย

แอปริคอทแยมกับหลุมและขิง

เมื่อเพิ่มรากขิงแยมจะมีรสฝาดเผ็ดเล็กน้อย มันเหมาะสำหรับการทำซอสสำหรับเกมไก่งวง

คุณจะต้อง:

• แอปริคอต - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• กรดซิตริก - 5 กรัม (ไม่จำเป็น)
• รากขิง - ความหนาเฉลี่ย 1.5-2 ซม.

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. จะแนะนำให้ใช้แอปริคอตทั้งหมดและสุก ล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำที่ไหลแล้วเช็ดให้แห้ง แยกออกจากเมล็ดอย่างระมัดระวังลบเมล็ด (เมล็ด) ออกจากเมล็ด
2. ที่ด้านล่างของเชิงกรานที่มีก้นกว้างให้วางชั้นแรกของ apricot halves มันเป็นการดีกว่าที่จะลองเพื่อให้ชิ้นส่วนของผลไม้เป็นถ้วยขึ้น ครอบคลุมทุกอย่างด้วยน้ำตาลเติมครึ่งอย่างสมบูรณ์ สลับชั้นวางแอปริคอตและน้ำตาลโรยจนสุด หากผลไม้เริ่มแรกไม่สุกและฉ่ำมากในระยะนี้คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะปรุงอาหาร ออกจาก "พักผ่อน" เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
3. วางภาชนะด้วยแอปริคอตที่เตรียมไว้บนกองไฟ, กวนน้ำตาลเบา ๆ หากยังไม่ละลาย รอจนกระทั่งแยมเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาทีด้วยวิธีการเดียว เราต้องไม่ลืมที่จะลบโฟมมิฉะนั้นแยมอาจกลายเป็นเปรี้ยว
4. 5 นาทีก่อนที่จะปิดโรยเนื้อหาของภาชนะด้วยกรดซิตริกเพิ่มขูดขูดบนกระต่ายขูดปรับ ผสมทุกอย่าง
5. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (แห้ง) ก๊อกวางคว่ำลงใต้ผ้าห่มหรือผ้าหนา ๆ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ขิงจะให้ความหวานแก่รสชาติที่ไม่อาจบรรยายผิดปกติและเป็นต้นฉบับได้ นอกจากนี้แยมนี้จะเติมร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุในช่วงฤดูหนาว มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวด, สารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับการปรุงอาหารที่บ้าน

แอปริคอทแยมและใบอัลมอนด์

แยมนี้มีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ สูตรค่อนข้างง่าย

ส่วนผสมสำคัญ:

• แอปริคอต - 1.2 กก.
• น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทราย - 800 กรัม
• น้ำมะนาว - 15 มล.
• ใบอัลมอนด์ - ประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

ปริมาณของส่วนผสมสำหรับแยมในธนาคารขนาดเล็ก 4 แห่ง

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. แอปริคอตดีกว่าที่จะสุกเมล็ดจะถูกแยกออกโดยไม่ยาก ล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำไหล แบ่งอย่างประณีตออกเป็นส่วน ๆ เอาเมล็ด
2. ล่วงหน้าคุณจะต้องทำให้อัลมอนด์แห้ง: วางใบลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบจนเกิดสีน้ำตาล
3. ใส่ชิ้นส่วนของผลไม้ลงในภาชนะปรุงอาหารโรยด้วยน้ำตาลเทน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างเบา ๆ และทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้น้ำผลไม้ปล่อยออกมา หากคุณต้องการและไม่มีเวลาคุณไม่สามารถทิ้งเนื้อหาของอ่างไว้ที่ "พักผ่อน" แต่ทำอาหารต่อ
4. วางชามบนกระเบื้องปรุงอาหารก่อนด้วยความร้อนสูงจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นทำไฟให้เงียบแล้วออกไปทำอาหารประมาณ 60 นาที อย่าลืมที่จะผสมเนื้อหาและเอาโฟมออกให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้
5. จากนั้นนำภาชนะที่ติดออกจากความร้อน น้ำเชื่อมข้นในระหว่างการปรุงอาหารเมื่อมันเย็นตัวลงจะแข็งตัวมากขึ้น
6. อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยจากนั้นวางอ่างบนเตาและนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
7. เพิ่มใบอัลมอนด์ลงในแยมที่เสร็จแล้ว สิ่งนี้จะให้กลิ่นที่พิเศษและเหนือชั้น
8. ความสอดคล้องที่เกิดขึ้นถูกแจกจ่ายไปยังธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า พวกเขาควรจะสะอาดฆ่าเชื้อและแห้ง ขันสกรูบนฝาแล้วคว่ำลง ด้วยการจัดการนี้แอปริคอทแยมจะยืนเป็นเวลานานไม่เสีย

ส่วนที่เหลือสามารถให้บริการได้ทันที

แอปริคอทแยมกับคอนยัคและมะนาว

สีอำพันของแยมแอปริคอทเชียร์ขึ้นมะนาวให้รสเปรี้ยวเผ็ดและคอนญักเล็กน้อยกลิ่นหอมเข้มข้น

คุณจะต้อง:

• แอปริคอต - 3 กก.
• น้ำตาล - 3 กก.
• คอนญัก - 450 มล.
• น้ำมะนาว - 450 มล.

อัตราส่วนของแอปริคอตและน้ำตาลในสูตรนี้คือ 1: 1 ดังนั้นหากต้องการคุณสามารถใช้ส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสม คอนญักสามารถถูกแทนที่ด้วยเหล้าหรือเหล้ารัม แอลกอฮอล์จะหายไปเมื่ออุณหภูมิสูงทิ้งกลิ่นหอม สารเติมแต่งดังกล่าวจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของแยมแอปริคอท

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ค่อยๆแบ่งครึ่งผลไม้ออกจากเมล็ด ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่จะดีกว่าตัดเป็น 4 ส่วน
2. ใส่ครึ่งที่เตรียมไว้ในภาชนะปรุงอาหารเทน้ำมะนาวและคอนยัคเพิ่มน้ำตาล 300 กรัม คลุมด้วยผ้าสะอาดผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้สองสามชั่วโมงคุณสามารถค้างคืนได้ ผลไม้ที่มีน้ำตาลจะเริ่มน้ำผลไม้
3. ใส่ชามกับเนื้อหาบนไฟช้าปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นที่หั่นบาง ๆ ผลไม้ควรอ่อนลง
4. ในการผสมผลไม้ที่ต้มเล็กน้อยให้ใส่น้ำตาลที่เหลือ 2.7 กิโลกรัมลงไปคนให้ละลาย นำทุกอย่างไปต้มปรุงเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟปานกลางจนข้น คุณสามารถทำให้แยมโดยการต้มมันผ่านความร้อนสูง จากนั้นคุณมักจะต้องใช้ช้อนคนเป็นประจำ ในกรณีนี้ปรุงอาหารไม่เกิน 20 นาที
5. กระจายแยมไปที่เหยือก (ฆ่าเชื้อ) แล้วทิ้งไว้ให้เย็น ครอบคลุมภาชนะด้วยผ้าเช็ดปากหรือฝาสะอาด หลังจากระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์แล้วให้ขันกระป๋องให้แน่นแล้วเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

แอปริคอทแยมมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติ ผลไม้ต้มลอยในน้ำเชื่อมหนาพอสมควร จะมีส่วนผสมของแยมประมาณ 5-6 ลิตร

แอปริคอทแยมกับวอลนัท

ถั่วเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมพอสมควรเมื่อปรุงแยมแอปริคอท คุณสามารถใช้อัลมอนด์เฮเซลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัท พวกเขาจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมในระหว่างการปรุงอาหารนุ่มและได้รับรสชาติที่ถูกใจและไม่คาดคิด แยมมีกลิ่นหอมผิดปกติและมีสุขภาพดี

ส่วนผสมสำคัญ:

• แอปริคอต - 1 กก. (หลุม);
• วอลนัท - ปอกเปลือก 300 กรัม (หรือไม่ปอกเปลือก 1 กิโลกรัม)
• น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทราย - 600 กรัม

โดยรวมแล้วการติดขัดดังกล่าวจะดำเนินการประมาณ 2-3 วันหากคุณคำนึงถึงเวลาในการ "ยืนขึ้น" สำหรับเขาแล้วผลไม้สีเขียวที่ยังไม่สุกมีความเหมาะสม ขอบคุณที่เยื่อกระดาษหนาแน่นแอปริคอตยังคงอยู่และไม่ต้องเดือด หากคุณใช้ผลไม้สุกและฉ่ำจำนวนครั้งที่คุณสามารถปรุงอาหารสามารถลดลงเป็นสอง

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ค่อยๆตัดครึ่งผลไม้เอาเมล็ดออก เทปริมาณน้ำตาลที่จำเป็น ผสมเบา ๆ ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน ในช่วงเวลานี้แอปริคอตปล่อยให้น้ำผลไม้
2. คุณต้องปรุงเนื้อหาของกระดูกเชิงกรานใน 4 วิธี สามครั้งแรกจะต้องนำไปต้มและต้มผ่านความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาที, กวนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ผลไม้ไม่ติดที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุ อนุญาตให้ผลไม้ต้มยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เย็นสนิท
3. ใส่ไฟ 4 ครั้งปล่อยให้มันเดือดและเติมเมล็ดวอลนัทที่ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า เป็นที่พึงประสงค์ว่าพวกเขามีขนาดใกล้เคียงกันโดยมากควรมีขนาดใหญ่มากหลายครั้ง ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที
4. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึก พลิกพวกเขาวางในที่มืดปกคลุมด้วยผ้าห่ม

มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้แยมชงจากนั้นมันจะได้รสชาติที่เข้มข้นวอลนัทจะนุ่มและอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมแอปริคอทอย่างสมบูรณ์

จากแอปริคอตที่เหลือคุณสามารถปรุงอาหารซึ่งจะดึงดูดคุณและลูก ๆ ของคุณ

Apricot ติดแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลแอปริคอทแยมอร่อยและมีกลิ่นหอม มันอุดมไปด้วยวิตามินมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์

คุณจะต้อง:

• แอปริคอต - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำตาลทราย (น้ำตาล) - 1.4 กก

สำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลแยมดังกล่าวจะดีกว่าที่จะเลือกเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อให้การรักษาจะไม่หวานหวาน ยี่หร่าอบเชยและโป๊ยกั๊กจำนวนเล็กน้อยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้ความอร่อย "และความสุข" ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศในทางที่ผิดเพื่อหลีกเลี่ยงการติดขัดของรสชาติแอปเปิ้ลแอปริคอทและเน้นมัน แอปริคอตสุกสามารถแทนที่ได้อย่างปลอดภัยด้วยแอปริคอตแห้ง (ผลไม้แห้ง)

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดในน้ำไหลเย็นปล่อยให้ของเหลวไหลออกมาและทำให้ผลไม้แห้งเล็กน้อย
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้น เรียงแอปริคอตแบ่งครึ่งกำจัดเมล็ด หากผลไม้มีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดเป็น 4 ส่วน
3. ผสมผลไม้ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกันในภาชนะบรรจุอาหาร (น้ำหนักสุทธิของหลุมและหลุมผลผลิตประมาณ 2 กิโลกรัม) เทน้ำตาลและผสมเบา ๆ รอให้น้ำผลไม้โดดเด่น
4. ถัดไปคุณต้องวางอ่างบนเตาและปรุงอาหารประมาณ 35-40 นาทีด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นประจำเพื่อให้แยมไม่ติดที่ก้นหม้อและไม่ไหม้ หากจำเป็นให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออก
5. บรรจุแยมร้อนทันทีในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยการพลิกคว่ำห่อในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น หากฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของกระดาษติดแสดงว่าฝาไม่แน่นพอ ในกรณีนี้เนื้อหาควรต้มและปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อใหม่

แอปเปิ้ลและแอพพริคอตแยมมีความหนาและอร่อยมาก ต้องเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง

แอปริคอทแยมเหมาะสำหรับขนมอบโฮมเมดขนมหวานและขนมอบ

เรายินดีที่จะตอบคำถามของคุณในความคิดเห็น

รักษาวิตามินที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติ - แยมแอปริคอทจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่

ในฤดูกาลแอปริคอทหลังจากกินผลไม้เหล่านี้มากมายหลายคนคิดว่าจะใช้มันอย่างไร ในระหว่างการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่วิธีที่ดีในการเก็บรักษาผลไม้สุกคือทำแยมจากพวกเขา แอปริคอทแยม - ไม่ต้องสงสัยเลยว่าของหวานเพื่อสุขภาพที่มีองค์ประกอบที่มีค่ามากมาย การใช้ผลไม้เหล่านี้มีผลประโยชน์ในการทำงานของไตสมองระบบหัวใจและหลอดเลือดและอวัยวะที่มองเห็น เนื่องจากโดยทั่วไปสูตรใด ๆ สำหรับขนมแอปริคอทที่มีกลิ่นหอมซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวให้พวกเขารักษาความร้อนระยะสั้นสารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในแยม

เพื่อเตรียมความพร้อมจานอร่อย - แยมแอปริคอทไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายพิเศษ นอกจากผลไม้แล้วในสูตรที่ง่ายที่สุดจะใช้น้ำตาลและน้ำเท่านั้น แม่บ้านที่มีทักษะบางคนพร้อมที่จะใช้เวลามากขึ้นทำแยมจากถั่วยัดไส้ด้วยถั่ว การปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผลที่จะเกิดขึ้นกับนักชิมจะเกินความคาดหมายทั้งหมด ตัวอย่างเช่นแยมแอปริคอทซึ่งอัลมอนด์จะอยู่ตรงกลางแทนที่จะเป็นเมล็ดจะกลายเป็นดาวจริงบนโต๊ะของคุณ

สูตรแอปริคอทแยม

สูตร 1 แยมแอปริคอทไร้เมล็ด

ส่วนผสม: แอปริคอต 900 กรัมน้ำตาล 900 กรัม

แอปริคอตของฉัน เราแบ่งครึ่งหรือตัดเพื่อเอาเมล็ดออก หากต้องการสับแอปริคอตให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือทิ้งผลไม้ตามที่ต้องการ เราถ่ายโอนผลไม้ไปยังที่เก็บลึกเราหลับไปด้วยน้ำตาล เรายืนอยู่ในที่เย็นประมาณ 12 ชั่วโมง - จนกว่าน้ำผลไม้จะปล่อย คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้โดยเติมน้ำ 190 มล. ต้มเนื้อหาของภาชนะบรรจุอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 1 นาทีนำโฟมออก ทิ้งไว้โดยไม่ใช้ความร้อนเป็นเวลา 11 ชั่วโมง หลังจากไฟไหม้ช้าให้ต้มแยมเป็นเวลา 12 นาทีหลังจากเดือด ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่ปลอดเชื้อผนึกอย่างผนึกแน่น

สูตร 2 แอปริคอทแยมกับนิวคลีโอลี

ส่วนผสม: 1350 กรัมแอปริคอตน้ำตาล 1540 กรัมน้ำ 450 มล.

ในแอปริคอตที่ล้างทำความสะอาดเราทำแผลขนาดนี้เพื่อดึงกระดูกออกเบา ๆ โดยไม่ทำลายผลไม้ เราสับเมล็ดด้วยค้อนหรือกระเทียมคั้นเอาเมล็ดออก เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดต้มสารละลายจนกว่าปริมาตรจะลดลงหนึ่งในสี่ ใส่เมล็ดในผลแอปริคอท เทพวกเขาด้วยน้ำเชื่อมเดือด หยุดพักเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากการระบายของเหลวทั้งหมดซึ่งต้มอีกครั้ง เทน้ำเดือดใส่แอปริคอตที่ยัดไว้ เรารอประมาณ 10 ชั่วโมงปรุงอาหารจนกว่าของเหลวและผลไม้จะโปร่งใส ปิดผนึกอย่างแน่นหนาในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

สูตร 3 แอปริคอทแยมกับอัลมอนด์

ส่วนผสม: แอปริคอต 950 กรัม, น้ำตาล 950 กรัม, อัลมอนด์ 155 กรัม, น้ำ 90 มล.

เทอัลมอนด์ด้วยน้ำเดือดค้างไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้สองครั้ง แกะเปลือกออกจากถั่ว แอปริคอตของฉันด้วยความช่วยเหลือของแท่งยาวที่ติดอยู่ในสถานที่ที่แนบมากับก้านบีบเมล็ดออก ใส่ถั่วอัลมอนด์หนึ่งลูกเข้าไปในแต่ละหลุม เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทใส่น้ำปรุงอาหารกวนจนละลาย โอนผลไม้ที่เต็มไปทีละตัวลงในน้ำเชื่อม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 6 นาที พักไว้ให้เย็นสนิท ต้มอีกครั้งปรุงเป็นเวลา 7 นาที เราบรรจุในธนาคารที่เตรียมไว้

สูตร 4 แอปริคอทแยมกับถั่ว

ส่วนผสม: แอปริคอต 1100 กรัมน้ำตาล 1100 กรัมน้ำ 420 มิลลิลิตรวอลนัท 340 กรัมและกรดซิตริก 2 กรัม

เราทำความสะอาดถั่วถอดเปลือกเยื่อหุ้ม เราเปลี่ยนถั่วให้เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในอ่างทองแดงหรือภาชนะลึกที่เคลือบแล้วผสมน้ำกับน้ำตาลอุ่นจนส่วนผสมโปร่งใส ในกระทะอีกใบให้น้ำร้อน 2-3 ลิตรถึง 85 องศา แอปริคอตที่ถูกล้างแบ่งครึ่งซึ่งเมล็ดถูกลบออกก่อนหน้านี้จะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำอุ่นสักสองสามนาที หลังจากการแช่ยาและโอนผลไม้ไปยังน้ำเชื่อม เรายืนบนไฟจนเดือด เรารอจนกว่ากระดาษติดจะเย็นลง ต้มอีกครั้ง ปรุงอาหารตื่นเต้นจนข้น เทกรดซิตริกถั่ว โอนไปยังขวดที่ปลอดเชื้อจุก

สูตร 5 Apricot Jam“ Five Minute”

ส่วนผสม: แอพพริคอต 900 กรัมน้ำตาล 700 กรัมน้ำมะนาว 45 มล.

เราล้างแอปริคอตปล่อยจากเมล็ด เราเปลี่ยนเป็นภาชนะแก้วที่มีด้านสูงสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟ เทน้ำมะนาว ตั้งมวลไมโครเวฟในความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อตั้งกำลังสูงสุด เทน้ำตาลคลุก อุ่นอีกครั้งในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที ผัดร้อนอีก 5 นาที เราบรรจุในภาชนะที่เตรียมไว้

สูตร 6 แอปริคอทแยมกับชิ้น

ส่วนผสม: แอปริคอต 950 กรัม, น้ำตาล 1450 กรัม, 410 มล. ของน้ำ

ล้างแอปริคอตนำเมล็ดออกแล้วแบ่งผลเป็นชิ้น ๆ ในกระทะเราให้ความร้อนกับน้ำโดยไม่ต้องนำไปต้มซึ่งเราจะส่งแอปริคอตเป็นเวลา 3 นาที หลังจากผลไม้เย็นด้วยน้ำไหล เราแทงแอปริคอตด้วยการทำ 1-2 หลุมในแต่ละครั้ง เราโอนน้ำตาลลงไปในน้ำเดือด เทผลไม้ด้วยสารละลาย เรารอประมาณ 3.5 ชั่วโมง ต้มสองครั้งนาน 12 นาทีโดยมีช่วงเวลาประมาณ 8 ชั่วโมง ความพร้อมของแยมถูกกำหนดโดยสีของแอปริคอตซึ่งควรจะโปร่งแสง เราจัดเรียงในขวดที่ปลอดเชื้อม้วนขึ้น

สูตร 7 แอปริคอทแยมผสมกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: แอปริคอต 620 กรัมแอปเปิ้ล 580 กรัมน้ำตาล 950 กรัมมะนาว 130 กรัมแพ็คเก็ตของ Yellowfix ควิตตินหรือสารเติมแต่งสำหรับการปรุงแยม

ผลไม้ล้างดี เราทำความสะอาดจากเมล็ดเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลถู เราเปลี่ยนแอปริคอตเป็นมันฝรั่งบดด้วยเครื่องปั่นหรือในเครื่องบดเนื้อ ผสมผลไม้บดน้ำส้มคั้น เทสารก่อเจลใส่น้ำตาล 40 กรัม ผัดให้เดือด เทน้ำตาลที่เหลือต้มประมาณ 3 นาที เรากระจายแยมในภาชนะที่ปลอดเชื้อม้วนอย่างผนึกแน่น

สูตร 8 แยมขิงแอปริคอท

ส่วนผสม: แอปริคอต 1900 กรัม, น้ำตาล 1350 กรัม, ขิง 20 กรัม

แอปริคอตจะถูกปอกเปลือก เราตัดเป็นรูปร่างตามอำเภอใจ โอนผลไม้ไปยังภาชนะปรุงอาหารเทน้ำตาล ปรุงอาหารตื่นเต้นประมาณครึ่งชั่วโมง ในกระบวนการปรุงอาหารให้เอาโฟมออก ถูขิงโอนไปที่แยม ตรวจสอบความหนาแน่นของขนมโดยวางจานรองไว้ หากไม่กระจายให้รีบบรรจุแยมขวดในขวดที่ปลอดเชื้อทันที ปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

สูตร 9 แอปริคอทอัดแน่นไปด้วยกาแฟ

ส่วนผสม: แอปริคอต 1100 กรัมน้ำตาล 800 กรัมน้ำมะนาว 95 มล. จากมะนาวหรือมะนาว 12 กรัมน้ำตาลวานิลลา 12 กรัมเมล็ดกาแฟ 60 กรัม

ล้างแอปริคอต เรานำกระดูกออกมา เราเปลี่ยนผลไม้ครึ่งหนึ่งให้เป็นสถานะน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เราตัดส่วนที่สองไม่ใหญ่มาก โอนผลไม้ทั้งหมดไปยังภาชนะปรุงอาหารปิดด้วยน้ำตาลวานิลลาเทน้ำส้ม คน เมล็ดกาแฟจะบดในครกเล็กน้อย เราใส่ธัญพืชในผ้าโปร่ง เน็คไท, ถ่ายโอนไปยังมวลแอปริคอท เรายืนสองสามชั่วโมง ต้มประมาณ 15 นาทีคนให้เข้ากัน เรานำกาแฟออกมาเมื่อแยมข้นขึ้น เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อจุก หมุนคอขวดโหลประมาณ 10 นาที

เพื่อให้แยมแอปริคอทอร่อยชิ้นผลไม้ยังคงรูปร่างของพวกเขาคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมและการปรุงอาหารอันโอชะนี้ แอปริคอตที่มีวุฒิภาวะปานกลางหรือไม่สุกเล็กน้อยเหมาะสำหรับแยม มันไม่คุ้มที่จะเก็บผลสุกเพราะมันจะเป็นปัญหาในการหยิบเมล็ดออกมา เมื่อกลิ้งผลไม้ด้วยเมล็ดหรือเมล็ดควรใช้แยมในระหว่างปีเพื่อให้สารที่เรียกว่า amygdalin ไม่สะสมซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิกได้ ปรุงแยมได้ดีในอ่างทองแดง แต่ถ้าคุณชอบอาหารที่เคลือบฟันคุณต้องนวดให้ละเอียดเพื่อที่จะไม่ไหม้

การเลือกสูตรแยมโดยเฉพาะทำให้ง่ายต่อการทำขนมผลไม้เยี่ยมยอดสำหรับฤดูหนาว ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับแขกผู้เข้าพักด้วยอาหารอันโอชะที่แปลกประหลาดโดยเพิ่มถั่วมะนาวหรือแม้กระทั่งกาแฟและขิงลงในแยมแอปริคอท ส่วนผสมทั้งหมดของอาหารจานนี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์องค์ประกอบจำนวนมากที่มีคุณค่าต่อร่างกาย เปิดแยมแอปริคอทที่เตรียมไว้ในฤดูหนาวห้องครัวจะเต็มไปด้วยกลิ่นของฤดูร้อนและบรรยากาศที่อบอุ่นของความสะดวกสบายที่บ้าน ของหวานจากธรรมชาติที่ปรุงด้วยมือของตัวเองจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานอย่างแน่นอน

วันที่ดีผู้อ่านและสมาชิก! ฤดูร้อนกำลังเต็มแกว่งและวันนี้ฉันต้องการที่จะสัมผัสในหัวข้อของการเตรียมขนมหวานที่เรียกว่าแอปริคอทแยมฉันคิดว่าแน่นอนทุกคนรักการรักษาดังกล่าว คุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารและปรุงอาหารอย่างถูกต้องเพื่อที่จะกลายเป็นหนาและอร่อยมาก?

คุณคิดว่ามันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มเมล็ดแอปริคอทเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานนี้หรือไม่? คุณไม่รู้แล้วค่อยอ่านบทความนี้รับมันและด้วยความดีใจและอารมณ์ดีสร้างขวดสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้คุณสามารถตามใจคนที่คุณรักด้วยการสร้างสรรค์แสนอร่อยในวันฤดูหนาว ซึ่งยังสามารถใช้สำหรับพายและการอบอื่น ๆ

ที่น่าสนใจ! ปรากฎว่าแยมแอปริคอทสามารถปรุงเป็นผลไม้ทั้งหมดหรือสีเหลืองอำพันจากครึ่งหรือสามารถทำแตกต่างกันต้มหนักเพื่อทำแยมหรือแยม

คุณต้องการตัวเลือกใดที่ว่างเปล่า เขียนความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะของคุณฉันจะดีใจมากที่ได้อ่าน

  แอปริคอทสูตรรอยัลติดขัดด้วยหลุม

ในอีกทางหนึ่งตัวเลือกนี้เรียกว่ารอยัลมันดูงดงามมากสำหรับนักชิมมันเป็นเพียงการค้นหานอกจากนี้ยังเป็นวิธีการทำอาหารที่ง่ายมาก คุณสามารถปรุงแอปริคอตทั้งหมด แต่ในเวลาเดียวกันการเอาหินออกจากตรงกลางมันจะออกมาอร่อยมาก

เราจะต้อง:

• สำหรับแอปริคอต 1 กิโลกรัมใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้เทน้ำเดือดแล้วเอาเมล็ดออก แต่อย่าทิ้ง

2. เทน้ำตาลทั่วภาชนะด้วยความงามที่สดใสเหล่านี้

3 ผสมกับช้อน slotted อย่างระมัดระวังและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำหวานและกลิ่นหอมโดดเด่น

4. ตอนนี้เปิดกระดูกและเอาเมล็ดออกวิธีทำคุณสามารถดูวิดีโอในตอนท้ายของย่อหน้านี้หรือใช้สองวิธีคือวางไว้ในเตาอบและพวกเขาจะต้องเปิดตัวเอง โดยวิธีการที่คุณสามารถถามคนที่คุณรักเพื่อช่วยให้คุณมีงานอดิเรกร่วมกันในห้องครัวในขณะที่คุณมีความคิดเช่นนี้ฉันมักจะตีพวกเขาด้วยค้อนและพวกเขาแยกออกเป็นสอง

5. แล้วจะเพิ่มนิวคลีโอลีในแยมได้อย่างไร? คุณต้องทำเช่นนี้หลังจากต้มแยมเป็นเวลา 30-40 นาทีหลังจากเดือดเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำและทุกครั้งที่มีโฟมเอาออก

7. มันออกมาสวยงามมาก เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้งแล้วห่อฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเนื่องจากวิธีการนี้ร้อนจากนั้นบรรจุภัณฑ์จะได้รับการอบร้อนอีกครั้ง

ที่สำคัญ! ม้วนตัวร้อนหรือเย็นคุณเคยคิดเกี่ยวกับปัญหานี้หรือไม่? หากคุณปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที (วิธีการทำคุณจะพบในภายหลัง) จากนั้นเทลงในขวดที่ร้อน แต่รอจนกว่าจะเย็นลงเพราะถ้าคุณปิดฝาทันทีจะมีการควบแน่นอยู่ภายใต้มันซึ่งจะทำให้คุณรา หรือหมุนขวดคว่ำลงทันที หากคุณไม่ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นคุณสามารถเทลงในรูปแบบเย็น แต่มันจะดีขึ้นในความร้อนเหมือนกันทั้งหมดเพียงแค่ปล่อยให้มันเย็นลงในขวด

8. พลิกกลับทันทีห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วลดลงไปที่ห้องใต้ดินหรือส่งไปยังที่เย็น

9. อย่าลืมตรวจสอบว่าไม่มีอะไรเกิดขึ้นมิฉะนั้นมันจะคุกคามสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง นี่คือส่วนผสมที่วิเศษที่คุณควรมี การค้นพบที่อร่อยและความสำเร็จ!

ที่สำคัญ! จะทำอย่างไรถ้าจานเสร็จแล้วขึ้นราหรือหมัก? หากหมักแล้วคุณสามารถทำไวน์ได้ แต่ฉันไม่แนะนำให้ต่อสู้กับเชื้อราทำครั้งต่อไปอย่างถูกต้องบางทีในระหว่างการปรุงอาหารคุณไม่ได้เอาโฟมหรือล้างผลไม้ไม่ดีและสิ่งนี้ทำให้กระบวนการไม่พึงประสงค์ดังกล่าว

ตามที่สัญญาไว้ฉันแบ่งปันข้อมูลอ้างอิง "วิธีทำความสะอาดเมล็ดแอปริคอทอย่างรวดเร็วและง่ายดาย"

  แยมแอปริคอททำอาหารตามสูตรที่พิสูจน์แล้ว

  แยมแอปริคอทที่เรียบง่ายสำหรับฤดูหนาว - หนาและอร่อย

คุณต้องการที่จะทำในอนาคตเพื่อที่จะไม่เปรี้ยวหรือหมัก? จากนั้นจดบันทึกนี้เพื่อช่วยและเตรียมความพร้อม

ตอนเป็นเด็กฉันจำได้ว่ากินผลงานชิ้นเอกจากป้าของฉันซึ่งมักจะปรุงมันสำหรับฤดูหนาวฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่ดูเหมือนว่าฉันมีรสชาติที่อร่อยที่สุดและไม่เป็นทางการฉันตัดสินใจที่จะค้นหาความลับทั้งหมดของการเตรียมอาหารอันอ่อนช้อยนี้ รสชาติเป็นพิเศษอย่างลึกลับ

ที่สำคัญ! ล้างแอปริคอตได้ดีในน้ำไหล

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกเขาทุกคนทำตามขั้นตอนนี้ แต่ไม่มีใครติดขัดมันก็เริ่มที่จะเดินเตร่ออกไปและอีกมากมายที่สามารถเกิดขึ้นได้ เธอบอกฉันด้วยว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่มีความขมขื่นที่จะเอาผิว แม้ว่าคุณจะชอบความขมขื่น แต่มันเล็กมากคุณก็สามารถทำได้ ดังนั้นในการลบเปลือกคุณจำเป็นต้องเทน้ำเดือด apricot เป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นนำมันออกมาและเธอเองก็จะหลุดออกมาได้อย่างง่ายดาย

ที่น่าสนใจ! หากปาฏิหาริย์นี้ขมขื่นสำหรับคุณดังนั้นอย่าท้อใจในครั้งต่อไปเพียงแค่ลอกเปลือกออกจากนิวเคลียสและแอปริคอต

โอ้ฉันลงชื่อบางอย่างฉันจะให้คำแนะนำที่เหลืออยู่ในคำอธิบายนี่เป็นสูตรอาหารที่ดีที่สุดจากพ่อครัว

เราจะต้อง:

• แอปริคอต - 1 กก
• น้ำตาลทราย - 1 กก

ที่สำคัญ! สังเกตุสัดส่วน 1: 1 จำไว้เสมอ

วิธีทำอาหาร:

1. เอาละพวกมันคือแสงแดดที่หล่อเหลาของเราอ่าาาสิ่งสำคัญคืออย่ากินพวกมันทันทีในขณะที่คุณล้างและหั่น เมื่อฉันปรุงแยมเสร็จแล้ว ... 😛ก่อนอื่นฉันกินชิ้นส่วนแล้วสามีของฉันเข้ามาตามด้วยเด็ก ๆ และโดยทั่วไปต้องปรุงอาหารอีกครั้ง

เริ่มกันเลยดีกว่าสิ่งแรกที่ฉันสังเกตได้คือการล้างผลไม้ให้ดีถ้าคุณแช่ไว้ในน้ำซักพัก

ที่สำคัญ! ใช้เวลาที่สดใหม่และสุกที่สุดเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันก็ควรจะแข็งไม่อ่อนนุ่มและสุกจะดีกว่าถ้าใช้แยมหรือแยม

2. การกระทำที่สองมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบกระดูกวิธีการทำอย่างประณีตและรวดเร็ว? มีหลายวิธีและคุณเป็นอย่างไรบ้าง

ที่น่าสนใจ! เร็วที่สุดในความคิดของฉันคือการใช้อุปกรณ์พิเศษที่จะลบกระดูกมันถูกออกแบบมาเพื่อลบเชอร์รี่และมะกอก แต่แอปริคอตและลูกพีชยังสามารถใช้ทุกคนอาจเห็นมัน 🙂

วิธีที่สองหากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถตัดมีดได้เพียงครึ่งเดียวเพราะเราจะทำอาหารไม่ครบ แต่ชิ้นนี้อร่อย

อย่างที่สามคือต้นตำรับมากที่สุดคุณต้องใช้ไม้เรียวหรือดินสอแปรงและปลายอย่างที่เคยทำเพื่อดันผลไม้ลงไปตรงกลางช่วยให้กระดูกออกไปข้างนอก

3. ตอนนี้ทำอาหารโดยตรง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเทผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลและวางไว้ในที่เย็น

ที่สำคัญ! พวกเขาต้องแจกน้ำผลไม้เพื่อให้มันอร่อยและมีกลิ่นหอม

4. ตอนนี้วางกระทะบนเตาและนำมวลไปต้มถ้าโฟมปรากฏขึ้นทันทีลบออกจากพื้นผิว ถัดไปย้ายมวลไปทางด้านข้างเพื่อให้เย็นลงและน้ำจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นควรผ่าน 11-12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างเดือดดีอย่าลืมที่จะกวนเพื่อให้ไม่มีอะไรเผาไหม้

5. จากนั้นนำตัวอย่างทุกอย่างพร้อมแล้วยังคงไหลลงสู่ธนาคารอย่าลืมฆ่าเชื้อและม้วนมันด้วยฝาโลหะที่มีแถบยางยืด

ที่สำคัญ! เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ไหขนาดเล็กและคำถามอื่นคือวิธีการเก็บที่ไหน? วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น ๆ เช่นตู้เย็น

ฉันหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จที่ 5+ สิ่งสำคัญคือการมีอารมณ์ดีและคุณจะประสบความสำเร็จ!

  แอปริคอทอัดกับนิวคลีโอลีสำหรับฤดูหนาว

สายพันธุ์นี้จะไร้เมล็ดกับนิวคลีโอลีและจะได้รับมอบหมายในตัวเลือกการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในครอบครัวของเราเรียกว่า "ห้านาที" ขนมหวานนี้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากมันเป็นอัลมอนด์ด้วยวิธีที่คุณสามารถใช้ถั่วอัลมอนด์แทนแอปริคอต

ที่น่าสนใจ! อย่างไรก็ตามแอปริคอตนั้นสามารถปรุงได้เป็นเวลาห้านาที แต่จากผลเบอร์รี่อื่น ๆ เพราะนี่เป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากไม่ต้องการการปรุงอาหารมากซึ่งหมายความว่ามันจะเก็บวิตามินได้มากขึ้นตามธรรมชาติ ฉันต้องการทราบว่าต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยที่สุดและผลลัพธ์ก็คือมีระดับมีกลิ่นหอมและสวยงามมาก ๆ และยอดเยี่ยมมาก

คุณสามารถปรุงอาหารนี้ด้วยการเติมน้ำหรือคุณสามารถทำได้ คุณชอบอะไรมากกว่ากัน ฉันจะบอกคุณทีละขั้นตอนวันนี้โดยใช้น้ำ

เราจะต้อง:

• แอปริคอต - 2 กก
• เมล็ดแอปปริคอต - 220 กรัม
• น้ำตาล - 2 กก
• กรดซิตริก - 6 กรัม
• น้ำ - 400 มล. หรือ 2 ช้อนโต๊ะ

ทำไมถึงต้องเติมกรดซิตริก ดังนั้นมันจึงถูกเก็บไว้ในห้องเก็บของนานกว่าและไม่หวานจนเกินไป แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ซื้อแอปริคอตในร้านค้าหรือตลาดลองซื้อในเดือนสิงหาคมเมื่อสุกแล้วและไม่ใช่ในเดือนกรกฎาคมและมิถุนายนเพราะจะส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารจานนี้เพราะจะไม่อร่อยจากผลไม้ดิบ . ดังนั้นล้างแอปริคอตในน้ำเอาเมล็ดออกจากพวกเขาและทุบถั่วออกจากเมล็ดวิธีทำฉันเขียนและแสดงให้คุณเห็นข้างต้น

ตอนนี้เมล็ดสามารถรับน้ำหนักได้ แต่แน่นอนว่าฉันเอาพวกมันมาจากแอปริคอตที่แยมนี้จะติด ขั้นแรกปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลให้ผสมน้ำและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายจากนั้นเติมธัญพืชและปรุงอาหารประมาณ 14-20 นาทีด้วยความร้อนต่ำ

2. ขั้นตอนต่อไปหั่นแอปริคอตเพิ่มลงไปในของเหลวด้วยธัญพืชและผสมปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำหลังจากต้มเดือดทำอาหาร 5 นาทีกวนด้วยช้อนและเอาโฟมออกจากพื้นผิว

3. ความงามและกลิ่นดังกล่าวอยู่ในครัว! ตอนนี้โยนกรดซิตริกสำหรับสีเปรี้ยวและเพื่อการเก็บรักษาจานที่ดีขึ้น

ที่สำคัญ! ตอนนี้ปล่อยให้แยมยืนประมาณ 8-10 ชั่วโมง

ที่น่าสนใจ! หลังจากโฟมเริ่มหายไปสิ่งนี้บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นี้พร้อมแล้ว

4. ขั้นตอนสุดท้ายอีกครั้งเริ่มทำอาหาร 5 นาทีหลังจากเดือดปล่อยให้เย็นและปรุงอาหารจนตื่นเต้นในแต่ละครั้งจนกว่าจะพร้อม (ประมาณขั้นตอนนี้ต้องทำซ้ำ 3-4 ครั้ง) วิธีการตรวจสอบความพร้อมเพียงแค่วางแยมลงบนจานรองถ้าหยดไม่กระจายจากนั้นก็ถึงเวลาปิดเตา

ที่สำคัญ! คุณสามารถปรุงได้ครั้งเดียวแล้วเทลงในขวดทันทีซึ่งในกรณีนี้มันจะมีประโยชน์มากกว่านี้ แต่จะเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นและไม่นานมาก

เทลงในขวดฆ่าเชื้อที่ซักแล้วม้วนใต้ฝาแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติ

ที่สำคัญ! ถ้ามันกลายเป็นของเหลว จะทำอย่างไรและจะแก้ไขสถานการณ์อย่างไร เพียงแค่เติมน้ำตาลไซรัปและต้มให้เดือดตามต้องการ

5. ปาฏิหารย์แสนอร่อยเช่นนี้เกิดขึ้นกับกลิ่นหอมของอัลมอนด์

  แอปริคอทแยมกับชิ้นในน้ำเชื่อม

ปรากฎว่านี่เป็นรุ่นของการทำอาหารอาร์เมเนียด้วยการเติมน้ำซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีอำพันและโปร่งใส เพื่อให้บรรลุความงามคุณต้องกินผลไม้ไม่ยู่ยี่ แต่มีรูปร่างที่สวยงามสวยงามเพื่อที่ว่าชิ้นนั้นจะเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่งชิ้นที่สุกแล้วจะไม่ทำงานมันจะกลายเป็นแยมหรือน้ำซุปข้น

เราจะต้อง:

• แอปริคอต - 2 กก
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำเชื่อม โดยทั่วไปแล้วฉันมักจะเอาชามที่เคลือบด้วยก้นหนาแล้วเทน้ำลงไปในหม้อและเทน้ำลงไปและเติมน้ำตาลทราย ปรุงอาหารจนเดือดกับไฟ

2. ตอนนี้นำผลไม้ที่ล้างแล้วมาผ่าครึ่งนำกระดูกออกแล้วใส่ลงในน้ำเชื่อมที่ปรุงสุก ปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในนั้นและเย็น เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงในถ้วย ต่อจากนั้นนำน้ำเชื่อมไปต้มอีกครั้งจากนั้นเทให้เป็นชิ้นพวกเขาควรจะยืนอยู่ในนั้นและเย็น

3. ต่อไปวางบนเตาแล้วนำไปต้มนำโฟมออกต้มประมาณ 5-6 นาทีต้มก็จะอ่อน อย่าลืมเข้าไปยุ่ง แต่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อชิ้นส่วนออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ขั้นตอนที่ # 3 จะต้องทำซ้ำ 4-5 ครั้งแน่นอนว่าคุณสามารถต้มได้ทันทีนั่นคือต้มจนนุ่ม แต่ผลลัพธ์จะไม่เหมือนเดิมโดยใช้เทคนิคนี้แยมจะเปลี่ยนเป็นชิ้น ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าหากเวลาอนุญาตคุณจะต้อง "ดิ้นรน"

4. ปาฏิหาริย์สำเร็จรูปสามารถรับประทานได้เช่นกับอาหารหวานใด ๆ เช่นเพิ่มไปยังคอทเทจชีสหรือไอศครีม

5. วางในขวดเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องฆ่าเชื้อและฝาควรล้างให้สะอาดและต้ม เสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือโกโก้เป็นของว่างยามบ่ายหรือแค่นั้น Bon Appetit เพื่อน!

  แอปริคอตทอดแอมเบอร์กระทะทอด

มันมักจะเกิดขึ้นที่ผลไม้โปรดของเราสุกไปแล้วสิ่งที่สามารถทำได้กับพวกเขา? แน่นอนทำให้ว่างในกระทะซึ่งจะทำให้ทุกคนมีความสุขอย่างแน่นอน เราแปลกใจที่มันไม่ใช่ชามหรือกระทะที่ใช้ แต่ความลับของที่นี่คือร้านอาหารที่มีรสชาติคาราเมลจะเปิดออกในกระทะ เพื่อความสง่างามคุณยังสามารถใส่มะนาวหรือน้ำมะนาวก็จะเย็น รุ่นดั้งเดิมใช่มั้ย

เราจะต้อง:

• แอปริคอตหลุม - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• อารมณ์ดี

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ออกผลสีเหลืองส้มเล็กน้อยแล้วใช้ผ้าแห้งเช็ดออก

2. ถอดกระดูกหั่นเป็นครึ่ง โรยด้วยน้ำตาล โดยวิธีการที่คุณสามารถตัดเป็นก้อน

3. เปิดไฟสิ่งสำคัญคืออ่อนแอและต้มจนน้ำตาลละลายจากนั้นเติมเล็กน้อยและปรุงอาหารจนนุ่มปรับครึ่งเบา ๆ จากใต้กันเพื่อให้ได้คาราเมลจากน้ำเชื่อมนั่นคือน้ำเชื่อมควรเริ่มยืด ควรใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

หากคุณสร้างลูกบาศก์มันควรมีลักษณะเช่นนี้:

ที่สำคัญ! อย่าลืมว่าสัดส่วนของน้ำตาลและผลไม้ไป 1 ต่อ 1

4. เอาขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทลงในขวด ม้วนฝาขึ้นและวางเหยือกไว้ใต้เสื้อคลุมในตอนกลางคืน เก็บในที่เย็น

  แอปริคอทแยมกับส้ม

ของหวานทุกคนชอบมันมันสามารถใช้ในพายคัพเค้กจาระบีเค้กและแม้กระทั่งหม้อชีสกระท่อมหรือแพนเค้กชีสกระท่อม ส้มจะให้รสส้มที่ไม่คาดคิดลองดู

เพื่อให้มันหนามากเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทานผลไม้สุก แต่ต้องระวังให้ดี เพื่อว่าพวกเขาจะไม่เน่าเสียมิฉะนั้นทุกอย่างจะเปลี่ยนไป

เราจะต้อง:

• แอปริคอต - 1 กก
• ส้ม - 1/2 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.6 กก

วิธีทำอาหาร:

1. คุณคิดว่าเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องเช่นนี้ในรูปนี้สิ่งที่ต้องทำคืออะไร? ใช่คุณต้องบิดเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องเตรียมอาหารเครื่องปั่น แน่นอนล้างพวกเขาก่อนและเทน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อโรคทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องใช้กระดูก ผลผลิตควรเป็นเพียงมันฝรั่งบดนี้มันทำให้ฉันนึกถึงอาหารทารกเสมอ

2. ส้มฉ่ำและเหลืองส้มยังผ่านเครื่องบดเนื้อฉันมักจะมีเปลือกคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องลบความขม

3. อะไรคือความงามที่เหมือนกันทุกหนทุกแห่งเพียงแค่ทึ่งกับความสว่างของส่วนผสมดังกล่าวกลิ่นนั้นช่างน่าอัศจรรย์ ฉันไม่ต้องการทำอาหารอีกต่อไป แต่กินทุกอย่าง

4. ใส่น้ำตาลและผสมเพื่อให้น้ำผลไม้ หลนหลังจากเดือดประมาณ 40-50 นาที แล้วส่งปาฏิหาริย์แห่งธรรมชาตินี้ลงในไห

ก้นแบบนี้เกิดขึ้นไม่ใช่เหรอ? และคุณชอบทำอาหารเขียนความคิดเห็นของคุณเองและแบ่งปันความคิดเห็นในความคิดเห็นได้อย่างไร ฉันจะขอบคุณมากสำหรับข้อมูล

โดยวิธีการที่คุณจำได้ว่าดอกแดนดิไลอันแยม? ฉันเปิดขวดหนึ่งแล้วกิน 😈และครอบครัวโปรดของฉันช่วยฉัน

  วิธีการปรุงอาหารที่แอปริคอทที่บ้านติดอยู่ในหม้อหุงช้า

ในตัวช่วยปาฏิหาริย์ที่รักของฉันปรากฎว่ายิ่งอร่อยและหลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันติดผลไม้เองก็จะละลายทันทีกลายเป็นมันฝรั่งบดฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอจากช่อง YouTube

เคล็ดลับ! หากทันใดนั้นมีสถานการณ์เช่นนี้ที่แยมเปิดมันก็ทันทีว่าสิ่งที่ต้องทำในกรณีนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงเยลลี่แสนอร่อย!

เกี่ยวกับเรื่องนี้เขียนความปรารถนาหรือคำแนะนำเพิ่มเติมซึ่งบอกทุกคนที่คุณชอบลูกพีชหรือแอพพริคอตมากขึ้นบางทีคุณอาจมีความลับที่น่าสนใจของคุณเอง แล้วพบกันใหม่เร็ว ๆ นี้นะ!

ขอแสดงความนับถือ

เพื่อนคนนี้บอกสูตรนี้ให้ฉันฟัง ก่อนหน้านี้ฉันไม่สงสัยเลยว่าวอลนัทสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวพร้อมกับแอปริคอต แยมนี้เข้ากันได้ดีกับแซนด์วิชและเนยชา

วอลนัทในแยมแอปริคอทอร่อยมากที่ฉันเลือกถั่วทั้งหมดจากโถแล้วจึงกินแยมต่อไป ดังนั้นฉันเลือกส่วนประกอบตามหลักการ "ยิ่งถั่วยิ่งดียิ่งดี"

นี่คือรายการของส่วนผสมขั้นต่ำ:

   - แอปริคอท 1 กิโลกรัม (ไม่มีเมล็ด)
   - วอลนัทปอกเปลือก 300 กรัม (หรือปอกเปลือก 1 กิโลกรัม)
   - น้ำตาล 600 กรัม

ฉันทำแยมแอปริคอท 8 กิโลกรัม ฉันให้รูปถ่ายของส่วนผสม“ แบบย่อส่วน”

เวลาทำอาหาร: 4-5 ชั่วโมง (ไม่รวมพักในการทำอาหาร - 2-3 วัน)
   ความยาก: ปานกลาง

ฉันเอาเมล็ดออกจากแอปริคอท ครั้งนี้ฉันโชคดี - กระดูกแยกจากกันได้ง่าย

ฉันโรยผลไม้ด้วยน้ำตาล

ฉันกำลังผสม ฉันทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้แอปริคอตปล่อยน้ำไป เวลานี้ฉันออกเดินทางตอนกลางคืน

ฉันนำไปต้มผ่านความร้อนต่ำและต้มประมาณ 10-15 นาที ให้ฉันยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง ฉันนำไปต้มอีกครั้งและต้มเล็กน้อย

และครั้งที่สามฉันทำขั้นตอนนี้ซ้ำ ผลไม้มีสีเขียวเล็กน้อยมีเยื่อกระดาษหนาแน่นดังนั้นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเท่าไหร่แอปริคอทก็ยังคงไม่บุบสลายไม่เดือด

ฉันปอกเปลือกถั่วในปริมาณที่ต้องการ

ดังนั้นฉันจึงทำลายสต๊อกถั่วในปีที่แล้วทั้งหมดเตรียมครัวสำหรับการเพาะปลูกใหม่

ฉันผ่าแกนขนาดใหญ่มากครึ่งหนึ่ง

ฉันนำแยมไปต้มเป็นครั้งที่สี่แล้วเทเมล็ดถั่ว
   ฉันกำลังผสม นี่คือการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย

แยมเดือดประมาณ 20 นาทีด้วยถั่ว

ร้อนเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจุก แยมยังคงต้องได้รับการยืนยันเพื่อให้วอลนัทชุ่มไปด้วยน้ำเชื่อมแอปริคอท

ดังนั้นคุณต้องมองไปข้างหน้าถึงฤดูหนาวหรือหาข้อแก้ตัวอื่นเพื่อเพลิดเพลินกับขนมหวานที่น่าทึ่ง

แอปริคอทแยมกีวี

นี่เป็นสูตรที่ผิดปกติที่สุดสำหรับการทำแยมแอปริคอทซึ่งมีรสชาติดั้งเดิมและน่าพึงพอใจมาก

ส่วนผสม:
   - กีวี 450 กรัม
   - แอปริคอท 1.3 กิโลกรัม
   - บรั่นดี 130 กรัม
   - เจลาติน
   - กรดซิตริก 2-3 ช้อนโต๊ะ
   - 1.6 กิโลกรัมน้ำตาล

เตรียม:
กีวีและแอปริคอตจะต้องปอกเปลือกและเป็นหลุม ตัดแอปริคอตและกีวีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากันหลังจากนั้นควรปิดฝาด้วยผลไม้เพื่อให้ได้รับความคุ้มครองจากนั้นเติมกรดซิตริกเล็กน้อยแล้วใส่ลงในกองไฟเพื่อปรุงอาหาร นำส่วนผสมไปต้มจนสุกแล้วต้มต่อไปอีกสิบนาทีกวนตลอดเวลา ผสมเจลาตินลงไปในน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในแยมและนำไปต้มอีกครั้ง เมื่อแยมแอปริคอทพร้อมสมบูรณ์คุณต้องนำออกจากเตาเพิ่มบรั่นดีผสมทุกอย่างแล้วใส่ลงในขวดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

วิธีปรุงที่ง่ายที่สุด   สูตรแยมแอปริคอท   ซึ่งได้รับด้านล่างไม่จำเป็นต้องมีทักษะและความรู้พิเศษ
   เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
   - แอปริคอตสุกและฉ่ำ 1 กก.
   - น้ำตาลทราย 1.4 กก.
   - กรดซิตริก 3 กรัม
   - 0.5 ลิตร น้ำ

แอปริคอตที่มีกลิ่นหอมจะถูกชะล้างอย่างทั่วถึงและในหลาย ๆ ที่พวกเขาทำการเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน (หรือกิ๊บที่ทำจากไม้) จากนั้นผลไม้ที่เตรียมจะถูกส่งเป็นเวลาหนึ่งนาทีในน้ำเดือดหลังจากนั้นพวกเขาจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว แอปริคอตขนาดเล็กสามารถปรุงได้ทั้งผลไม้ขนาดใหญ่ - มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องแบ่งล่วงหน้าตามร่องในช่วงครึ่งปีกำจัดเมล็ด

แอปริคอตเทน้ำเชื่อมน้ำตาลที่เตรียมไว้แล้วและปรุงในหลายขั้นตอน: ผลไม้กับเมล็ด - 3-4 ครั้งในช่วงเวลาโดยไม่มีเมล็ด - ใน 2 ปริมาณ
   ในระหว่างการเตรียมการติดขัดขอแนะนำให้เพิ่มกรดซิตริกเพื่อให้ในภายหลังอาหารอันโอชะไม่ได้เป็นน้ำตาลและไม่สูญเสียรสชาติ

อีกสูตรที่เป็นที่นิยมสำหรับแยมแอปริคอทจะต้อง:

ผลสุก 1 กิโลกรัม
   - น้ำตาล 1 กิโลกรัม
   - 0.5 tsp ของกรดซิตริก

แอปริคอตสุกจะต้องมีการคัดแยกล้างให้สะอาดในน้ำไหลแห้งบนผ้าเช็ดปาก, ลบออกจากพวกเขาเมล็ดและแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนตามร่อง จากนั้นวางผลไม้ครึ่งหนึ่งขึ้นไปที่ด้านล่างของเครื่องครัวที่มีด้านกว้างและด้านล่างปิดด้วยน้ำตาลเพื่อให้ครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยน้ำตาล ถัดไป - วางชั้นของแอปริคอตอีกชั้นและเติมน้ำตาลอีกครั้ง ทำแบบนี้จนกว่าผลไม้ทุกชนิดจะอยู่ในหม้อ หลังจากทำงานเสร็จแล้วจะต้องทิ้งจานที่มีแอปริคอตน้ำตาลโรยไว้หนึ่งวัน

ถัดไปภาชนะที่มีแอปริคอตจะถูกส่งไปยังกองไฟและกวนเบา ๆ ละลายน้ำตาลที่เหลืออยู่บนพื้นผิว นำแยมไปต้มบนไฟอ่อน ๆ นำโฟมที่ยื่นออกมาอย่างต่อเนื่อง ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะเอาแยมออกจากกองไฟเติมกรดซิตริกลงไปและผสมให้เข้ากัน

แอปริคอทที่ผิดปกติมีขิงอัลมอนด์และแครอท

สำหรับแยมที่สวยงามแปลกตาและอร่อยมากคุณต้องมีแครอทปอกเปลือกและขูด 100 กรัมแอปริคอต 600 กรัมแอปริคอตสด 5 ซม. ฝานขิงขูด 5 ซม. น้ำตาลทราย 400 กรัมน้ำผลไม้จากมะนาว 1 กรัมอัลมอนด์สับ 50 กรัม

แครอทขูดใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ 300 มล. นำไปต้มแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนแครอทนิ่ม ตัดแอปริคอตครึ่งลบเมล็ดและเพิ่มลงในแครอทต้ม ปรุงอาหารด้วยกันประมาณ 5 นาทีและกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มขิงน้ำตาลไอซิ่งและน้ำมะนาว นำแยมไปต้มแล้วต้มต่ออีก 10-15 นาที ใส่อัลมอนด์ลงในแยมร้อน ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมแอปริคอทที่หรูหราอย่างแท้จริงเราจะเตรียมวันนี้จากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงอย่างสมบูรณ์ แอปริคอต, น้ำตาลและกรดซิตริกน้อยมากจะกลายเป็นของอร่อย แอปริคอทแยมกับชิ้นเป็นกลิ่นหอมมาก - ดูเหมือนว่าในหนึ่งช้อนชิ้นของฤดูร้อนถูกซ่อนอยู่ และความสวยงามเพียงใด - น้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันโปร่งใสและผลไม้รสอร่อย ยอมรับว่าแยมแอปริคอทเป็นหนึ่งในที่อร่อยที่สุด?

ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรสำหรับแอปริคอทแยมสำหรับฤดูหนาวอย่างไรก็ตามมีความแตกต่างเล็กน้อย ก่อนอื่นสำหรับบิลเล็ตที่มีกลิ่นหอมนี้คุณต้องกินผลไม้ที่ไม่สุกและหนาแน่นอย่างแน่นอนเพราะมิฉะนั้นชิ้นจะต้มและเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด คุณสามารถใช้แอปริคอตเพื่อทำแยมแอปริคอท

นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลไม้ซึ่งอาจใช้เวลาในการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นน้ำเชื่อม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เร่งรีบและจากนั้นความคาดหวังของคุณจะชำระด้วยดอกเบี้ย ความหนาแน่นของน้ำเชื่อมแอพริค็อตนั้นสามารถปรับได้ง่ายเนื่องจากการต้มที่ยาวนานขึ้นโดยมีการสลายตัวบนลูกบอลอ่อน ไม่ว่าในกรณีใดผมมั่นใจว่าคุณจะต้องเตรียมแยมแอปริคอทที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอมสำหรับครอบครัวของคุณ!

ส่วนผสม:

ทำอาหารในขั้นตอนที่มีรูปถ่าย:

ล้างและทำให้แห้งแอปริคอตจากนั้นตัดครึ่งตามเมล็ด เราไม่ต้องการกระดูกเอง มวลของแอปริคอต (1 กิโลกรัม) ในส่วนผสมที่ฉันระบุในรูปแบบที่เตรียมไว้คือไม่มีเมล็ด

เราใส่แอปริคอทครึ่งหนึ่งลงในชามแล้วใส่น้ำตาลลงในเลเยอร์ เขย่าชามเบา ๆ เพื่อให้น้ำตาลทั่ว ๆ กัน ในสถานะนี้แอปริคอตที่มีน้ำตาลควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เข้าไปยุ่ง แต่ควรเขย่าเนื้อหาเล็กน้อย ดังนั้นเวดจ์จะไม่ใช้และน้ำตาลจะกระจายเร็วขึ้น หากคุณมีความปรารถนาและเวลาที่คุณสามารถเติมแอปริคอตด้วยน้ำตาลในตอนเย็นและปล่อยให้พวกเขาจนถึงเช้า - ฉันทำเช่นนี้เสมอ โดยวิธีการเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกอาหารขนาดใหญ่เช่นเดียวกับในกระบวนการที่คุณจะต้องขี้ขลาดเนื้อหาเล็กน้อย นั่นคือเหตุผลที่ฉันโอนแอปริคอตด้วยน้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่

เมื่อคุณเห็นว่าน้ำตาลส่วนใหญ่ละลายและกลายเป็นน้ำเชื่อมคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปในการทำแยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว เราใส่จานบนกองไฟที่เงียบสงบและปล่อยให้น้ำตาลด้วยน้ำแอปริคอทเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อม คุณสามารถปิดชาม (กระทะ) พร้อมฝาในเวลานี้ ไม่แนะนำให้ผสมน้ำตาลกับช้อน แต่ให้เขย่าจานเล็กน้อยจากด้านหนึ่งไปอีกด้าน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แอปริคอทแบ่งครึ่งเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของพวกเขา

ดังนั้นนำเนื้อหาของอุปกรณ์เครื่องครัวไปต้มแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 นาที อย่าลืมที่จะลบโฟม - มันจะค่อนข้างมาก หลังจากเดือด 5 นาทีให้ปิดความร้อนและปล่อยให้แอปปริคอทแยมเย็นที่อุณหภูมิห้อง ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบอย่างแน่นอนดังนั้นคุณสามารถออกจากการรักษาเพื่อพักผ่อนอย่างน้อย 5 อย่างน้อย 12 ชั่วโมง

ตอนนี้คุณต้องเอาแอปริคอตออกจากน้ำเชื่อมอย่างระมัดระวัง มันไม่นานมากไม่ต้องกังวล เราทำสิ่งนี้เพื่อต้มน้ำเชื่อมเล็กน้อย เราใส่จานบนไฟร้อนปานกลางและกวนทำอาหารประมาณ 5-10 นาทีเอาโฟมออก ในตอนท้ายเทกรดซิตริกครึ่งช้อนชาซึ่งจะช่วยให้น้ำเชื่อมยังคงโปร่งใสและไม่มีเมฆมาก ลูกบอลอ่อนนุ่มทำหน้าที่เป็นเครื่องทดสอบความพร้อมของน้ำเชื่อม: ถ้าคุณหยดน้ำเชื่อมลงบนจานเย็นสักหยดหยดนั้นจะไม่กระจาย แต่คงรูปร่าง

หลังจากนั้นให้ใส่ชิ้นแอปริคอทในน้ำเชื่อมเดือดและต้มทุกอย่างให้เข้ากันอีก 5 นาทีหลังจากต้มอีกครั้ง แอปริคอทแยมชิ้นพร้อม - ปิดสำหรับฤดูหนาว

เราเทความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมลงในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าไม่ถึงขอบประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร พนักงานต้อนรับแต่ละคนฆ่าเชื้ออาหารสำหรับช่องว่างด้วยวิธีของตัวเอง แต่ฉันชอบที่จะทำในไมโครเวฟ - ฉันล้างกระป๋องในสารละลายโซดาล้างและเท 2 นิ้วลงในน้ำเย็นแต่ละครั้ง เรานึ่งกระป๋องในไมโครเวฟด้วยกำลังแรงสูงสุด 5 นาทีในแต่ละครั้ง ถ้าฆ่าเชื้อตัวอย่างเช่นทันที 3 กระป๋อง 0.5 ลิตรเพียงพอสำหรับ 7-9 นาที ฉันต้มฝาบนเตาประมาณห้านาที