Baking quince paier. Quince paier eller fantastiske frukt transformasjoner

23.04.2019 snacks

Av de ovennevnte produktene, knead deigen. Dekk med folie og sett på et varmt sted i 2 timer. Smør bakefatet med smør og dryss med mel, eller bruk bakepapir. Deigen er delt inn i to deler. Rull ut en del av størrelsen på bunnen av skjemaet og legg deigen i form (uten sider). Smør degjam fra japansk kvede ...

Quince kutt i 8 deler, fjern kjernen, stek i en blanding av smør og vegetabilske oljer, bestrøket med brunt sukker. Skal epler, skar i 8 stykker og stek (i samme panne). Smør bakeplaten med olje, legg en kvede (i mitt senter) og epler (langs kanten) pent. Legg til bringebær og gjenværende epler, ...

Bland mel, sukker, salt, egg og finhakket smør. Knel deig med klingfilm og legg kaken i kjøleskapet i en time, tørk grundig med et håndkle, kutt hver i fire deler, avkjøl, fjern kjernen og skåret i tynne skiver. Kok kvernen i 200 ml vann, legger til det oransje ...

Bland mel med sukker, bakepulver og brus. Ginger og kvede ren, tre revet, bland med sitronsaft og smør, forvandle til en homogen masse i en blender. Denne massen er blandet med mel og knead myk smuldrende deig, om nødvendig, tilsetter vann eller til og med mel. Jeg gjorde uten tillegg. Hvis problemet er med mais, ...

La oss starte med majones. Vi tar ut blenderen. Hell olje i et glass for å slå, bryte et egg, hell eddik (jeg har vin), tilsett salt og sukker, sett sennep. Kjør blenderen i turbo-modus og slå til den er glatt. Hvis det ikke er blender eller for lat til å rote rundt, kan du ta den kjøpte majonesen. Gjær varmt vann og forlat ...

1. MØRK: Legg alle produkter til testen i matprosessoren og resirkuler på pulsen, til en homogen masse. VIKTIG VIKTIG IKKE GJØR PROSESS - MORK SKAL IKKE VÆRE EN SNABB! Legg ut på pripylenny-overflaten, form forsiktig ballen, pakk inn filmen og legg i en time i kulde. 2.MACHINE: Legg kvede og pærer i en stor gryte, legg til juice og ...

For noen dager siden ønsket jeg å juble meg med noe deilig, søtt, og jeg begynte å veksle sidene på nettstedet vårt på jakt etter en oppskreven oppskrift. Å, jeg glemte å si, foruten det faktum at ønsket snilling skulle være søtt, burde det også være raskt å forberede ... Som et resultat av min søken "kom til eksistens" ...

deig Sift mel, smør (solid) gjennom et riv og grind. Gjør en fordypningsdrev et egg + vann og knead deigen. Rull deigen til en sirkel (26 cm form) og lag en side. fylling Kok sirupen og koker kvitten (skrelles og kutt i stykker) til det er mykt. Fjern kvitten og avkjøl den. Krem kombinere eggeplomme med sukker og mel gradvis innføre ...

krem: Oppløs gulv. Vanilje. stivelse og sukker i melk og kok over lav varme. Rør kontinuerlig til kokt / krem ​​blir tykk og begynner å gurgle / tilsett appelsinjuice og helt oppløs den i krem. Ikke fjern fra varmen. fylling: koke sirup fra vann og sukker. Legg til sitronskall og kverneskiver. Kok til det er mykt. Skiver ...

Soak rosiner i rom. Jordnøtter i pulver. Bland nøtter med mel og salt, tilsett kjølt skiver, smør og sukker. Hakk inn i en smul, legg til 3 ss. isvann. Kjør straks deigen. Vik i folie og legg i kjøleskapet i en halv time. Kvette skrelles, kuttes i skiver. Bland citron og eple ...

Tør laget av puff gjærdeig, kutt i puffer-rektangler 12x20cm, vent til det passer. Vask rå kvede, kjerne, kutt i 1x1cm stykker, dekk med sukker, tilsett 1 til 2 ss vann og koker i 10 minutter i en kasserolle over lav varme. Kjøle det ned. Spred 2 teskjeer av kvede på hver puff ...

Quince min, kutt i 8 deler, fjern kjernen og kutt hver del i ikke for tynne skiver. Vi lager en sirup: Oppløs sukker i vann, kom med koking, kok litt, legg en kvede, klem citronsaft og kok på lav varme i omtrent en time. Det er nødvendig at kvitten var gjennomsiktig og rosa. (det viser seg utmerket syltetøy;)) Beat egg med sukker ...

Mel, margarin, cottage cheese grind i en crumb. Deretter tilsettes eggeplomme, bakepulver, rømme og lite salt. Knead den myke deigen, pakk inn en film og la den hvile. Rør øl og ost, tilsett sukker og vanilje. Slå hvitt til en tilstand av sterkt skum. Rist svart sjokolade inn i ostemassen. Koble protein ...

Gjærdeig gjorde seg selv () Det viste seg om 500-600g. Knead deigen på bordet, delt inn i to deler. Fra første halvdel ruller tynn bunnen av kaken ut. Fra oven legger vi ut fyllingen, nemlig: -spilt av huden og frøene, sprer vi "sjakk" fra kvede og epleblader. -Prunk skåret ....

Legg til en oppføring i sitatboken :)

  • mel - 250 gr.,
  • sukker - 250 gr.,
  • egg - 4 stk.,
  • smør (for stewing) - 40 gr.,
  • kvede - 1 stor, (du kan og mer, se notatene til oppskriften),
  • juice av halv sitron.
  • 2 ss. varmt vann i deigen.
  • bakepulver - 1 ts

Charlotte med kvede

Charlotte med en kvede - det var et eventyr for meg! Du vet allerede, jeg kokte forskjellige charlottes: fra til. Men hele tiden var det apple charlottes, og nå er det en ny frukt for meg! Fordi jeg aldri har prøvd en kvede før) Og nå har jeg det og jeg liker det, jeg vri og vri det, jeg vil forstå)

Jeg prøvde å smake, smake med surhet, men ikke uttalt, og duften kommer bare fantastisk! Og det viser seg å være i antikken et symbol på kjærlighet og fruktbarhet, dedikert til gudinnen Venus. Jeg leser anmeldelser, ofte gjør de syltetøy fra kvede, de gjør til og med noen paier, og jeg leser også at smaken er avslørt under varmebehandling. Så ble det besluttet å stuve det litt, og sett det på jobb! Ja, og kjeksen er ikke forberedt på vanlig måte, som alltid prøv noe nytt)))


  Quince Pie

Og så skjedde alt som det skulle. For det første overgikk kjeksen alle forventningene mine og viste seg å være så høy, så frodig og vakker!


  Quince Pie Oppskrift

Vel, hva jeg skal si, jeg likte kvitten) Jeg hadde en kvede til min disposisjon, men det var stort, det eneste jeg ville prøve to neste gang, jeg ønsket at laget hennes skulle bli større) Og du kan gjøre det nå! Komme i gang)

Charlotte med quince oppskrift:

Jeg renset og kuttet kvitten i skiver, dette er ikke veldig lett å gjøre, fordi frukten er ganske vanskelig, arm deg med en skarp kniv.

  Quince kuttes i stykker

Vi smelter smør i en stekepanne og legger ut kvitertyper, simer først på den ene siden i ca 2 minutter, så snu den på den andre, dryss med sitronsaft, deksel med lokket og løk til det er mykt i 8 minutter på lav varme. Sukker er ikke nødvendig å legge til.

  Stew kvitten i en panne til det er mykt.

I mellomtiden kjøler kvitten ned, la oss ta en kjeks: denne gangen, etter å ha lest forskjellig informasjon om matlaging kjeks, mens du slo egg, la jeg til varmt vann) Og de pisket i kremen ved lynhastighet (eller kanskje det virket meg?) 5 minutter, og her på bare to minutter var det et resultat at jeg sluttet å slå ..

  Slå egg med sukker

Hell melet og kne deg deigen. Generelt er det ikke nødvendig å legge bakepulver og brus i kaken, fordi resultatet i stor grad avhenger av hvordan du slår eggmassen, men hvis du er i tvil i ovnen eller ikke bake ofte og er redd for resultatet, vil en teskje ikke skade) Du må blande med mel og legge til eggblandingen.

  Tilsett mel

Bakeformen i dem alle er bedre å legge pergamentet for baking, slik at det ikke brenner sikkert, og vi vil ikke glemme å smøre skjemaet med smør) Vi sprer vår honningfargede kvede)

  Kul kvede lagt ut i skjemaet

Hell kjeksdeigen på toppen av kvitten og sett i ovnen oppvarmet til 180 grader i 35 minutter (men naviger alltid i ovnen - de er alle forskjellige, og baketiden varierer også noen ganger, men bokstavelig talt + 5 minutter). Sikkert å! Den første halvtimmen ovnen ikke åpnes)

  Hell deigen på kvitten

Vi tar ut kaken, snu den på retter og fjern forsiktig pergamentet) Stryk pulverisert sukker til vilje, og her er det - en kakekake) Veldig høy! Og hva en fantastisk se på bildet nedenfor)

  Her er en kvede kake!

Et slikt anbud og smelter i munnen din Charlie med kvede er relevant for enhver tabell og festlig og stille, familie)) Quince åpnet for meg på en helt ny måte, virkelig likte, så duftende og velsmakende) Jeg vil definitivt forberede baking fra det igjen og igjen! Forresten, tror jeg at det vil passe kjøttet, og jeg vil prøve syltetøy) Liker du kvede?)

  Charlotte med kvede

Noe så rart skjedde - det er ingenting på bloggen min om søtt bakverk. Snarere, nesten ingenting. Det er bilder her, og bare. Men dette er mitt favorittemne. Vi blir korrigert.

I dag skal vi bake to kvotepies, se på de magiske forandringene i prosessen, nyte aromaen og smake på.

Hard, tart å smake kvede fra varmebehandling er rett og slett fantastisk. Det stædige kjøttet, frigjør en deilig aroma, myker og skaffer seg en delikat rosa nyanse, søthet og fantastisk smak, som smuldrer i munnen av tusen små granuler.

Pies med henne, det er umulig å ødelegge. Tenk deg: en deilig rødpusseskorpen, rosa skiver, en beroligende aroma ... En kopp te og en kveld var en suksess.

Vi vil bake. Selvfølgelig vil våre pies være åpne - slik skjønnhet kan ikke skjules. En bløtkakekake, den andre fra shortbread. Begge deigen kan kjøpes kjølt i supermarkedet.

Prinsippet om matlaging er det samme - de ruller ut deigen i en passende form med sider, som ofte stikker over hele overflaten med en gaffel slik at den ikke svulmer under baking, kvittenskivene passer vakkert, og alt dette blir bakt.

Quince krever en lang steketid, så det blir først kokt eller bakt til nesten klart, og så legges det på kaken. Det er viktig å ikke overdrive det, og ikke å bringe det til full matlaging. Quince bør forbli et lite firma. Referansen for graden av hardhet kan tjene som et tett grønt eple.

Dette er vanlig. Forskjellene er i bruk av forskjellige deig, forskjellige fyllstoffer og i en annen design. Jeg glemte en ting til felles - begge er deilig.

Karamell sand quiche kake

1 stor kvede

en stor håndfull peeling valnøtter

shortbreaddeig

200g sukker

50 ml vann

200 ml krem ​​med 35% fett

50g smør

50g honning

Rengjør kvitten, fjern kjernen, kutt i vakre skiver, dypp i kokende vann og lag i ca 10 minutter. Vi ser, som de sa ovenfor, for ikke å koke seg ned. Vi tar ut med en skimmer i en sik, la vannet renne.

Stek nøtter, rør i en tørr, varm stekepanne til en smakfull smak vises.

Gjør kremaktig karamellkrem. Vi oppvarmer en tom stewpan, heller sukker inn i den, hell i vann, legg den på en liten brann, hold den til sukkeret er helt oppløst, rør det. Deretter øker varmen, kok opp og kok til en lysebrun farge. Fjern fra varme, hell krem ​​forsiktig, og bring homogen konsistens over lav varme. Tilsett smør og honning, litt koke i to minutter.

Rull ut deigen, legg i en lav mugg, oljert, slik at den dekker bunnen og sidene. Vi nivåer hender, trykk til bunnen og sidene, klipp av restene. Jevnt og ofte forbrenne med en gaffel. Hell kremet, spred kvitten skiver pent og sett i ovnen, forvarmet til 200 o C i 25 minutter.

Se, alle ovner er forskjellige.

10 minutter før slutten av bakingen, dryss kaken med nøtter.

Klar klar kake på rutenettet.

Den andre oppskriften er litt enklere, kokker raskere, selv om den er dårligere i smaken til den første. Etter min mening. Og din?

Lagkake med kvede.

1 stor kvede

kokt puffdeig

3 ss. brunt sukker

stor håndfull valnøtter

30g mørk sjokolade

3 ss. l. av melk

Jeg rengjør ikke kvitten min, rengjør kjernen, kutt den i stykker og bake den i en smurt form i en ovn forvarmet til 200 o C i ca 20 minutter. Pass på at den ikke er kokt myk.

Stek nøtter som i den første oppskriften.

Rull ut deigen, legg den i lav form, oljert, trykk den på bunnen og sidene, veiv den ofte med en gaffel. Vakkert sett kvetseskiver, dryss med sukker, smør kantene på deigen med et slått egg og sett i en forvarmet ovn. 200 o C - 25 min. 10 min. dryss med nøtter til ferdig.

Den avkjølte kaken er dekorert med et sjokolademaske, som hælder sjokolade smeltet med melk.

Sett kjelen. En kopp er uunnværlig. Bryte vekk fra disse paiene er umulig. Spist før utrydding. Ha en fin kveld!

  • 1   For kaken skal du først lage gjærdeigen i brødmakeren. Vi laster inn produkter i henhold til bruksanvisningen til brødmaskinen: melk, vann, grønnsak og smør, salt, sukker, kyllingegulv. Deretter tilsettes mel, vaniljesukker og tørr gjær til bøtte. Slå på brødmaskinen i "Dough" -modus. Du kan lage deigen på vanlig måte. Bland varm melk og vann. Tilsett sukker og tørr gjær, bland og gi tid til å oppløse gjæren. Deretter tilsettes eggeplommen og blandes. Bland mel, salt, vaniljesukker. Kombiner tørre og flytende ingredienser. Ved kneading deig presenterer vi mykt smør og vegetabilsk olje. Mel kan gå mer eller mindre. Dekk deigen med en film og send den til et varmt sted, slik at deigen passer.
  • 2   Deigen er flott. Deigen må knyttes og får lov til å hvile.
  • 3   Påfyllingen av kaken vil tjene duftende kirsebær syltetøy, som er tilberedt av deg selv. På denne siden er det en oppskrift "Quince Preserves" i "Twist" -delen.
  • 4   Deigen er klar til å gå. Del deigen i to deler, større og mindre.
  • 5   Rull ut en stor del av deigen til et lag som er større enn bakepannen.
  • 6   Dann en diameter på 27 cm, smør med vegetabilsk olje og legg ut et rullet lag deig.
  • 7   Legg deig på kvede på deig.
  • 8   Rull ut det andre laget fra den andre delen av deigen, dekk toppen med fyllingen og klem kantene på deigen. Pie forming kan være noen.
  • 9 Smør eggeplommesberedning og dryss med valmuefrø på toppen. Vi sender kvittenkake til å bli bakt i en forvarmet ovn til 180 grader i 35-40 minutter.
  • 10   Kvitten kake rødmet perfekt og bakt godt.
  • 11   La kaken avkjøle litt og kuttes i porsjoner. Lag fersk te og prøv kaken!
      Deilig slått kvede kake! Ha en fin tefest!

Quince Pie Quince kuttes i stykker og legger seg i smurt form. Rør de resterende ingrediensene og legg blandingen på toppen av kvitten. Bake ved 200 ºС til kokt. Server kremkremkake.Du trenger: bakke muskatnøtt - 1/2 ts, bakken kanel - 1/2 ts, sukker - 1/2 kopp, havregryn - 1/2 kopp, hvetemel - 1/2 kopp, hermetisert kvede - 8 stk., smør - 80 g, egg - 1 stk.

  Sjokoladekake med kvede, kastanjer og valnøtter Smør egg med sukker, tilsett surkrem og smør. Hell hakk valnøtter og kastanjer. Bland tørre ingredienser med flytende. Fjern kjerne fra kvede og kutt i 12 stykker. Legg pastaen i smurt form (26 cm), spred kverneskivene i en sirkel, sunket ...Påkrevd: Deig: et glass på 200 ml, 3 egg, 1,5 ss sukker (mindre), 100 gram smeltet smør, 200 ml rømme, 1 ss svart (med lysbilde), 3 ss kakao, 1 ts med brus, 0,5 ss valnøtter, 0,5 ss skallet kastanje, 3 kvede, frosting: 200 g rømme, 2/3 ss sukker, ...

  Quince Pie og epler Pie Legg deigen fra ingrediensene til deigen. La for å passe, sett i form. Toppstopp og bake i ovnen ved 200 grader i 30-40 minutter.Påkrevd: For testen: Melk - 500ml, Gjær - 50g, Vegetabilsk olje - 100g, Flour - 400 - 500g, Vanillin - en pakke, Salt, sukker til smak, Til fylling: Epler - 2 medium, Quince - 1 medium, Sukker - å smake, kanel - å smake

  Ostekake med Streysel og Quince Separate hvite hvitt fra yolks. Pisk hvite i sterk skum, som for marengs ... Høst ost, sukker og eggeroter slår med en blender ... bland forsiktig piskede hvite i ostemasse ... Forbered et streselsel: rist det frosne smørret. .Mix med mel og ...Det vil ta: - 4 egg, - 400 gr. hytteost, - 100 gr. sukker, - skiver av kvede fra syltetøy, For shtreysellya: - 200 gr. frosset smør, - 300 gr. hvetemel - 2 ts bakepulver, - 3 ss. kakaopulver - 2 ss. sukker

  Pai med epler og kvede i cottage cheese deig ... Kok deigen. sett i kjøleskapet i 40 minutter. I mellomtiden forberede fyllingen. Vi renser eplene og kutter dem i store biter (4 skiver og deretter hver i halvparten). Vi grinder en skrelt kvede (det oksideres og formørkes veldig raskt). Tilsett sukker, egg til det ...Påkrevd: Deig (som i oppskriften http://www.edimdoma.ru/recipes/16396), 7 middels store epler, 120 g hver (Semerenko), 3 små kverner (100 g hver), 230 ml rømme, 2 egg, 2 St l maisstivelse, 4 st l sukker, Vaniljesukker

  Lett kvarkkake Fjern kvernen fra kjernen og kutt i ringer. Smelt smøret i en panne og sett ringene i sukker og gurkemeie. Trekk på lukket lokk i 15-20 minutter til det er mykt, og skru dem over med jevne mellomrom. Bland kyllingost, egg, melk, sukker, brus og vaniljesukker. Trinn ...Du trenger: kvede 2 stk, kjøttost 600g, melk 100g (du kan krem ​​eller rømme), 2 egg, 5 ss sukker (2 per deig og 3 per kvede), 4 ss matte, 1 ts brus (quickened, stekt ost) eller 2 bakepulver, en pose med vaniljesukker (jeg hadde 15g. Hvis du bruker vanillin, så en skje med ...

  Engelsk tradisjonell julekake Først smelter smør, sukker, alkohol og tørket frukt (hakket) på brannen, omrør i 10 minutter. Kald til varmt, rør egg. Bland mel, bakepulver, nøtter, krydder og kombinere med fruktmasse. Pie form for kake papir, smurt, w ...Det vil ta: 500-700g tørket frukt (det er plommer, aprikoser, kandiserte frukter, rosiner, kvede, tranebær), 150g sukker, 175g olje, 40ml sitron og appelsinjuice, 85g skiver og stekt mandler, 85g mandler malt i pulver, 3 egg, 200g mel , 3 g bakepulver, 100 ml alkohol (brennevin, ...

  Quince og Almond Pie Dough Alle ingrediensene er brettet inn i en matprosessor og blander godt. Smør skjemaet, skift deigen og bake i 25 minutter ved en temperatur på 190 grader. Fylling Quince å rengjøre og kutte i mellomstore kuber. Bland vann, sukker, sitronskall og kok om ...Du trenger: Deig, 175 g knuste mandler, 175 g granulert sukker, 175 g smør, 2 egg, Stuffing, 3 store kaker, 200 g granulert sukker, 300 ml vann, sitronskall

  PIE SUFLE FRUIT fra deig, smør og sukker, knead deigen, legg den i en mugg, oljert, lage ribber. peel fruktene, fjern kjernen og kutt i tynne skiver, legg dem på deigen \\ kontinuerlig rad \\ for souffléen, slå ølene med sukker, tilsett surkrem, bland, legg pisket ...Det tar: 2 stk egg, souffle, frukt \\ epler, pærer, kvede \\ 500g, sukker 2 ss, smør 300g g mel, 400g mel, deig, 1 glass sukker, 1 glass rømme, vaniljesukker

  Quince Pie Bland mel med sukker, kjekspulver og slip med margarin til det er glatt. Legg et egg, 2-3 ss. skje krem ​​og knead deigen. Smør skjemaet med margarin og dryss med mel, rull deigen til en sirkel. Quince er kuttet i halv og deretter plasti ...Det vil ta: 350 g mel, 170 g sukker, 180 g margarin, 1 pakke kjekspulver, 1 egg, 2-3 ss. skjeer surkrem, 3-4 kvede, kandisert