Cupcakes med pølse og ost. Muffins med ost og pølse

04.12.2020 Bakeri produkter

I tanken med riktig størrelse, hell den nødvendige mengden kefir.

Kefir kan enkelt erstattes med flytende rømme eller naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Deretter kjører du egget og helle vegetabilsk olje. Med en treskje, bland alt til homogenitet.

I en separat bolle, sikt mel, legg til tårer for deigen og saltet, bland grundig. Melblandingen tilsettes til kefir og blandes med en treskje for å koble komponentene. Omsorgen for testen av testen er ikke nødvendig.

Solid ost rist på en grunne grater.

Klare røde løk, slipp kaldt vann og hakk fint.

Rulleskåret i små kuber.

Skivede komponenter legger til deigen og bland skjeen, og prøv å bli jevnt fordelt i den. Gi testen i 15-20 minutter.

Røde løk kan erstattes med grønt eller bare på.

Svømme egg. For å gjøre dette, legg dem i en liten gryte, hell kaldt vann (vannstanden skal være ca 5 cm høyere enn eggets topper), tilsett salt og legg i brann. Etter kokende vann reduseres brannen til minimal og koker egg uten lokket ca 7-8 minutter. Deretter drenerer vann og hælder egg med kaldt vann for å avkjøles. Rydde egg fra skallet.

For å rengjøre egget, må du trygt slå skjeen hver ende. Begynn å rengjøre fra en bredde, det er en luftlomme der, og så snart du fjerner den, vil det være veldig enkelt å rengjøre egget, fjerne skallet sammen med filmen.

Silikonform for baking av muffins fyller på 1/3 kokt deig. Til senteret satt på egget til hele ende ned, og ha litt inn i deigen.

Hvis ikke i nærvær av små kyllingegg, hvis du ønsker det, kan du bruke vaktel.

Dekk egg med en deig, fyller formen til nesten kantene.

Merk følgende!

For en mold gikk jeg ca 80 gram test.

Røde tomater vaskes, tørk og kuttes i runde skiver med en tykkelse på ca. 5 millimeter. Stykker av tomater lå på toppen av testen og dryss et litt havsalt.

Bake cupcakes i ovnen forvarmet til 180 grader i ca 30 minutter, til beredskap og stengt.

Bakt cupcakes å avkjøle til en varm tilstand rett i moldene, og deretter fjerne og installere på parabolen.

Påfør baking til bordet. God appetitt!

Muffins er en veldig populær utsikt over baking i vår høyhastighetstid. Enhver vertinne kan gjøre Madfins veldig raskt, ha en bevist testoppskrift og mugg i Arsenal. Jeg har begge.

Muffins med pølse og ost - spisepinne for meg. Muffins er forberedt veldig raskt og enkelt, fra produkter som nesten alltid er tilgjengelige i kjøleskapet, de er veldig tilfredsstillende, vakre i kontekst, ruddy utenfor og deilig. Selvfølgelig, fra hva slags klasse pølser og ost du vil bruke, vil avhenge av smaken av muffins generelt.

Jeg forbereder muffins med pølse og ost for et festlig bord og serverer dem som en varm matbit. Veldig bra Slike muffins for snack eller frokost.

Så, vi vil forberede alle produktene.

Forbered deigen for muffins. For å gjøre dette, i en bolle, er du en kile av egget, og legger til en klype salt.

Smelt smør i en mikrobølgeovn og legg til smør til egg, sving melk og bland alle de flytende ingrediensene godt.

I verden av større, bland melet og deigen breakdler.

Legg til flytende ingredienser til mel og smør deigen godt.

Som konsistens er deigen oppnådd som tykk rømme.

Klipp pølsen i små stykker.

To tredjedeler av osten kutter kuben, en del av osten vi gni på middelsristene.

Legg deg ut i deigen for muffins skiver pølse og ost. Persille og Dill Greens kutter også veldig fint og legger til resten av ingrediensene.

VIKTIG: Fra personlig erfaring vil jeg si at det ikke er verdt å legge salt i deigen, fordi osten og pølsen vanligvis blir saltet.

Ved hjelp av en skje, legg deigen i skjemaene. To tredjedeler skal fylles i høyde, siden i prosessen med å bake muffinen vil øke i størrelse. Vi sender et skjema med muffinen i ovnen, oppvarmet til 170 grader med, 25-30 minutter.

Klar Madfins komme ut av ovnen, la dem avkjøle litt i skjemaet og deretter lett nå dem ut av skjemaet.

Vi vil bruke muffin med pølse og ost varm til te-kaffe, som en matbit, og barn med melk til frokost.

God appetitt!

Hvis det ser ut til deg at cupcakes (muffins) er ekstremt søte bakverk, så er du dypt feil. Muffins med ost og pølse er for tiden svært populære. Denne bakingen er perfekt til frokost eller som en uavhengig forrett for et festlig bord. Deigen er en lunge og luft, en slags omelett eller mykt brød med pølse og lungeost.

Ingredienser

For å forberede rå og deilige muffins med ost og pølse trenger du følgende produkter:

tre egg;
mel feil;
teskje te;
et par skjeer av vegetabilsk olje;
hundre gram solid ost;
to hundre gram kokt pølse eller skinke;
200 ml melk;
salt og pepper.

Hvis du ikke har melk, vil muffinsene med ost og pølse i Kefir også få frodig og velsmakende. Det feroKulære produktet i dette tilfellet vil være nødvendig enda mindre i volum - 100-150 ml.

Matlagingsprosessen

I en separat retter blandes melk (kefir), vegetabilsk olje og egg. Vi tildeler. Vi tar en annen retter og bland den kokte pølse og ost, salt, paprika hakket med kuber, salt. Til disse ingrediensene tilsettes mel og bakepulver. Vi blander og blander seg grundig ut i rettene, hvor væskeblandingen er plassert. Det er viktig å huske at før du legger til mel, er det siktet slik at deigen er mer mettet og "fluffy".

For å forberede Madfins med ost og pølse, kan du ta absolutt noen det kan være standard for cupcakes eller uvanlig silikon i form av hjerter, asterisker, murstein, etc.

Baking former må gå glipp av med vegetabilsk eller smør slik at deigen ikke strømmer rundt veggene. Helling av en masse for cupcakes bør være opptil halvparten av skjemaet. Deigen vil stige, ta resten av volumet. Hvis du vil at muffins med ost og pølse skal være enda mer duftende, så kan du stryke deigen finhakket av grøntområdet i persille og dill.

Ovnen er oppvarmet, som vanlig for bakecupcakes, opptil 180 grader. Muffins forbereder seg veldig raskt, i femten maksimalt tjue minutter. Så snart en ruddy skorpe dukket opp på overflaten av cupcake, kan du få baking fra ovnen.

Muffins uten mel

Mange i dag følger riktig ernæring og kan ikke alltid ha råd til å bli ofte berørt av baking, spesielt hvis mye mel er lagt til den. I dette tilfellet er det perfekt med ost og pølse uten mel. "Baking vil være mye mindre kalori.

Forbered slike cupcakes er veldig enkle. Listen over produkter vil være det samme som i det første tilfellet. Forskjellen er mangel på mel og flere egg. Ingen to egg er tatt for denne oppskriften, men tre eller fire. I prosessen med forberedelse, vær oppmerksom på konsistensen, det skal være flytende. Omelett eller en slags kjeks er oppnådd, hvor egg er hovedbestanddelen.

For matlaging vil det være nødvendig å blande hakkede pølse med egg, legg til litt kefir og knead. Koblingen i stedet for mel vil være ost. Hvis i den første oppskriften er det kuttet, som pølse på kuber, så vil vi gni den på en grunne grater. I prosessen med baking vil osten koble alle komponentene i cupcake.

Hvis du ønsker i Madfins, kan du legge til sopp, finhakket bulgarsk søt pepper og andre grønnsaker.

steg-for-trinns oppskrift med bilder

Ruddy cupcakes med pølse og ost, vær så snill, vær så snill med sine elegante bølgete fat, de er overraskende velsmakende og er et utmerket alternativ til vanlige smørbrød, spesielt relevant i frisk luft, på veien. De er kompakte og takket være en jevn appetittvekkende skorpe aldri desintegrere.

Hver miniatyrkupcake kan være en ekte spiselig gave. Etter å ha plassert i en overraskelse i form av en krydret oliven eller stjerne av syltet gulrøtter, en saltmutter, kan du ordne en morsom tegning, et spennende spill med barn på en piknik eller ta dem under kjedelige bevegelser.

Ingredienser

kefir 150 ml
kyllingegg 2 stk.
salt 1 ts.
soda 0,5 h. L.
dristig 0,5 timer.
hvete mel 150 g
pølse 80 G.
solid ost 50 g
vegetabilsk olje 2 Art. l.

Matlaging

1. For forberedelse av appetittvekkende cupcakes, vil det være kefir av noe fettinnhold, og syren det vil være, den praktfulle vil være klar for ferdig baking. I den dype tanken for kneading deigen helles kefir. Hell brus og bland med en gang. La til side i 8-10 minutter, slik at den sure kefir reagerer med brus. På overflaten vil små bobler vises.

2. Skriv inn eggene. Hell salt, hell vegetabilsk olje. Rør skjeen til homogenitet. Når du knatter en slik test, trenger du ikke å bruke en mikser.

3. Square mel. Bland med et bakepulver. Blend forstyrrer deigen med en spatel eller skje. Deigen blir avvist.

4. For at de ferdige cupcakes skal være mer duftende, bruk røkt eller knust pølse. Klipp det med små kuber. Kutte også osten. Tilsett ost og pølse til testen og forstyrre dem til en jevn fordeling.