En eksotisk artisjokk, som ligner blomstene i en tistel, har ennå ikke fått stor popularitet hos forbrukerne. Det er synd! Anlegget er et næringsrikt og diettprodukt, samt et verdifullt legemiddel til behandling av patologier i leveren og galdeveiene.

Den artisjokk kommer fra varme land, derfor, selv om det er en flerårig, er den vokst i midtbanen som en årlig vegetabilsk avling. Selv om hovederne av planter som brukes til mat ikke er frukt, men blomstrer av en plante.

Blomster vises på toppen av en høy stamme som vokser fra en rosett av store fjærete blader. Blomstringene består av et sett med lukkede tykke skalaer, dekket, som bladene, med skarpe ryggradene.

Den kjøttfulle beholderen som ligger i den nedre delen av blomsterstanden, brukes som mat. Kokkel kokes, stuves, bakt, legges til salater, fylt. For medisinske formål, brukes blader, vekter og beholder.

Nyttige egenskaper av artisjokk

Artiskokos kjemiske sammensetning omfatter:

• flavonoider;
• fiber;
• inulin;
• askorbinsyre;
• vitamin E, K og A;
• b-vitaminer;
• organiske syrer;
• cinaridin og cinarin;
• mineralske stoffer (fosfor, kalsium, jern, selen, kobber, sink).

Nyttige egenskaper av anlegget:

• fjerner giftstoffer og kolesterol fra kroppen;
• normaliserer metabolske prosesser og senker glukose nivåer;
• rydder fartøyene av aterosklerotiske plaketter;
• stimulerer produksjonen av galle;
• utvider blodårene og senker blodtrykket
• hemmer veksten av ondartede celler;
• stimulerer hjernens aktivitet;
• normaliserer fordøyelsen og har en avføringseffekt.

Artisjokk er nyttig for å gå inn i dietten. Ved jevnlig bruk av planten, er fordøyelsessystemet i magen forbedret, tarmperistalene forbedres, og avføring er normalisert.

Vegetabilske renser kroppen av giftstoffer, som gjør at den kan brukes til å eliminere virkningen av forgiftning, inkludert forgiftning med etylalkohol.

Påfør en artisjokk i sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen, galleblæren og gallekanaler. Evnen til en eksotisk plante for å stimulere produksjonen av galle, gjenopprette leverceller og eliminere kolesterol brukes til behandling og forebygging av cholecystitus, aterosklerose og gallstonesykdom.

Effektivt plante og sykdommer forårsaket av metabolske forstyrrelser. Det brukes til å behandle diabetes, fedme, gikt. Artisjokk rik på askorbinsyre toner kroppen og bremser aldring.

I tillegg renser en eksotisk grønnsak og forsterker de vaskulære veggene, noe som bidrar til å redusere trykk og forbedre hjertefunksjonen. Påfør det som en antitumor og desinfeksjonsmiddel for hudlidelser med eksem, psoriasis, dermatitt. Egnet plante for behandling av sår.

Innsamling og forberedelse av råvarer

Artisjokkblader høstes i begynnelsen av blomstringen, hodene høstes når de dannes fullt ut.

Vektene på blomsterstanden skal være grønne og tette. Spott på skalaer eller løs passform indikerer at en slik blomst ikke kan brukes som mat.

Bladene tørkes på et solfylt sted og lagres i papirposer.

Kontraindikasjoner til bruken

Ikke bruk artisjokker i følgende tilfeller:

• med gallesteinsykdom;
• i nyrens patologi;
• i løpet av fødselsperioden og amming;
• med gastrit med lav surhet;
• hypotensjon;
• under 12 år
• med økt mottakelighet for komponentene i sammensetningen.

Artiskok forbedrer utløpet av galle og stimulerer produksjonen, men med store steiner i galleblæren og kanaler kan den ikke brukes.

Hjemmebruk

Hjemmet er anlegget brukt som et matprodukt for matlaging av kulinariske retter. Forbered det fra buljonger, åndsinfusjon, te. For dette er både blomstringene og artisjokkbladene og røttene egnede. Maksimalt nyttige stoffer finnes i fersk juice av en plante som gjør det mulig å bruke det innvendig og utad. Ofte brukes artisjokk i kombinasjon med andre medisinske urter.

For å behandle bukspyttkjertelen og gjenopprette leveren kan gjøres på følgende måte: 100 g av plantens røtter kan helles i hjemmelaget rødvin (4 kopper), kokt og fjernet fra brannen etter noen minutter. To uker å drikke en teskje om morgenen, ettermiddag og kveld. 14 dager hvile og gjenta.

En teskje immortelle, en spiseskje artisjokkblader og en klype celandine skal dampes med et glass kokt vann og filtreres etter en halv time. Gjør lotion flere ganger om dagen med et elveblest.

Kok 250 g artisjokkblomstrer, finhakk og kombinér med to spiseskjeer hakket neseblad. To uker å spise 20 g av blandingen om morgenen, ettermiddag og kveld. Dette verktøyet er nyttig for urolithiasis.

Malt inn i grøt tre hvitløksklær og 150 g blomstrer, legg til en spiseskje honning. I morgen og før sengetid spiser en stor skje av blandingen for gikt. Fortsett behandlingen i 12 uker.

te

Peel artisjokkhodet fra spines og hugget kjøttet. Dampet med et glass kokende vann og kok i en kvart time over lav varme. Te tas som avføringsmiddel om morgenen, ettermiddag og kveld for en kvart kopp.

avkok

Kjøttkraft er tilberedt fra friske blad av planten, samlet fra bunnen av utløpet.

Kok 4 kopper vann og hell to hakkede artisjokkblader. Å stuve en kvart time på en liten brann. Fra avkok gjør lotioner og komprimerer på hud dermatitt eller eksem. Brukes til å vaske lange, ikke-helbredende sår.

Det vil hjelpe buljongen å kvitte seg med nyreødem, smerte og betennelse i gikt og leddssykdommer. Det anbefales å ta det til behandling av gastritt og alvorlig leverskade. Med psoriasis bør du kombinere den interne mottakelsen av avkok og komprimerer fra den til de berørte stedene.

I vannet (6 kopper) hell et halvt kilo knuste blomsterstander, kok for en kvart time og press deretter massen ut. Bland de kokte råstoffene med finhakkede burdockblad og pakk dem i et stykke gassbind.

Påfør om morgenen i 20 minutter til leddene som er berørt av gikt, og ta en gang hver 7. dag et bad med tilsetning av avkok. Behandling for å bruke minst to måneder.

Kok 4 kopper vann og bland 250 g blomstrer. 1,5 timer å insistere og filtrere. En halv time før frokost, lunsj og middag drikker et halvt glass i 12 uker. Med denne infusjonen kan du opprettholde normale blodsukkernivåer. Etter behandlingsforløpet hviler 4 uker og gjentas.

Hepatitt kur. Kok en kvart time 200 g blomstrer i vann (4 kopper) og filter. Væske blandet med infusjoner av mais silke og calendula (halv glass) og en spiseskje honning. Tre uker å drikke om morgenen og om kvelden på et glass middel om en time til mat.

Kok to glass med vann og legg til en klype jordbær og lingonberry blader. Legg til en spiseskje med artisjokkblader. Etter en halv time å filtrere. Tre uker å drikke tre fjerdedeler av et glass kjøttkraft før frokost, lunsj og middag. Denne sammensetningen er effektiv i urolithiasis.

juice

Artiskokens hode skal fjernes fra spines og kjernen og klemmes ut av den kjøttfulle delen av saften gjennom en presse. Drikk en stor skje om morgenen, ettermiddag og kveld.

Bruken av fersk juice hindrer utviklingen av aterosklerose, bidrar til å opprettholde et akseptabelt nivå av glukose i blodet, gjenoppretter nedsatt leverfunksjon.

Stomatitt og pustler på munnslimhinnen kan herdes ved å smøre dem med en blanding av like deler av juice og honning.

Det antas at hvis du bruker 50 ml juice to ganger om dagen, kan du gjenopprette nedsatt erektil funksjon og øke libido. Og gni juice i hodebunnen vil redusere håravfall og styrke hårsekkene.

skjær

Alkoholinfusjon av blader brukes som koleretisk og vanndrivende og er nyttig for å eliminere ødem i nyresykdom, for behandling av hepatitt, aterosklerose og gallstonesykdom. Det er godt å ta tinktur for å forbedre fordøyelsesprosessene, så vel som for leddgikt, artrose og osteokondrose.

Hell i en liter alkohol et halvt kilo knuste blader og la i to uker i kjøleskapet. Rør en stor skje av infusjonen i 100 ml vann og drikke. Gjenta om morgenen, ettermiddagen og kvelden.

Dårlig appetitt og forstyrrelser i fordøyelsessystemet i magen kan korrigeres ved multi-komponent infusjon. Hell to glass med alkohol i en glassbeholder, hell en klype gentian, peppermynte og hvit pilbark, legg til 200 g hakket artisjokkbeholder og 0,5 ts. fennikel frø. I en uke satt i kjøleskapet. Ta et par timer etter frokost, lunsj og middag på en spiseskje.

ekstrakt

Artisjokk ekstrakt er et ferdig stoff som er tilgjengelig i form av kapsler eller tabletter.

Designet for behandling av fedme, aterosklerose, sykdommer i utløpet av galle og sekresjonsfunksjonen i fordøyelsessystemet. Påfør det som et forebyggende og terapeutisk middel for kreft i blodet, brystkirtler og prostata.

Det hjelper med nyresvikt, leversykdom. Det eliminerer oppblåsthet, halsbrann og kløe.

Ekstrakter tas minst tre ganger om dagen i 30 dager. Etter en to måneders hvile blir kurset gjentatt. Tablettformen tas under måltidet, kapsler - 30 minutter før måltider.

Artisjokk ekstrakt

Hette - også et ferdig produkt. Det brukes til forgiftning, for rensing av kroppen fra tungmetallsalter, kolesterol, slagger og giftige stoffer. Det brukes i sykdommer i leveren, nyrene, blodpatologier, for behandling av revmatisme og diabetes. Det hjelper stoffet og med hudproblemer.

Fra hetten kan du lage alkohol og vannoppløsning.

100 ml av stoffet blandet med en teskje honning og hell 4 kopper alkohol. Rør og drikk 30 minutter før frokost, lunsj og middag på en teskje.

Rør en fjerdedel av en teskje i et glass vann og drikk tre måltider før måltider.

Du kan lære om metoder for bruk av artisjokk til medisinske formål fra følgende video:

Selv om det for de fleste er kronärtskjøttet en ukjent og eksotisk plante, men de som har forsøkt å lage mat denne rare grønnsaken, har verdsatt sin næringsverdi og behagelig smak. Faktisk er det ikke uten grunn at i mange kjente restauranter anses kronärtskjøttet som en delikatesse og er veldig populært.

Og den helbredende kraften er uvurderlig for mennesker som lider av patologier i leveren, galleblæren, bukspyttkjertelen. Utendørs bruk av plantejuice vil bidra til å forhindre skallethet og bli kvitt psoriasis, og bruken av kokte blomstrer vil redusere blodsukkeret.

VKontakte

Ulike planter som vokser rikelig i visse deler av verden, kan være til nytte for mennesker. I tillegg kan de brukes til matlaging, fordi deres smak er ganske raffinert og behagelig. Disse plantene, selvfølgelig, inkluderer artisjokk, som er en urteaktig plante som tilhører Astrov-familien. Den har en direkte stengel og et sett med blader lik skalaer. Bladene selv er brede og ganske store.

Planten selv kommer fra Middelhavsområdet, og å være mer presis - fra Kanariøyene. Det er mye brukt i matlaging og medisin, men i noen regioner anses det som en vanlig urte. Generelt er en artisjokk ikke noe mer enn en vanlig kurv, som ligner humle, innvendig som en lilla eller blå blomst skal blomstre.

Til nå er 140 forskjellige arter av denne planten kjent. På samme tid - av dem til bruk i matlaging, er ca. 1/3 av totalene egnet, dvs. ca 40 arter. Artisjokk vokser i mange deler av verden - i Sør-Amerika, i noen europeiske land, på det afrikanske kontinentet etc.

Næringsverdi

Artisjokker kommer i forskjellige størrelser, så vi vil vurdere deres kjemiske sammensetning basert på 100 gram produkt. Så i 100 gram artisjokk er:

• Protein - 3 gram.
• Fett - 5 gram.
• Karbohydrater - 1 gram.

På grunnlag av dette er den gjennomsnittlige kaloriverdien ca 46 kcal, noe som er svært viktig for unge jenter som er vant til å telle hvor mange kalorier som er i et bestemt produkt. I tillegg inneholder artisjokken aske og ulike diettfibre som påvirker strukturen. Planten er også rik på vitaminer - A, B, C, E, K og mineraler - kalium, fosfor, jern, mangan og natrium.

Nyttige egenskaper av artisjokk

Artisjokk er en unik naturlig plante, fordi dens nyttige egenskaper tillater deg å påvirke mange områder av menneskekroppen positivt. De har en positiv effekt på humane leverceller, og beskytter den mot forskjellige giftstoffer og slagger som er rikelig til stede i vårt daglige liv. I tillegg bidrar artiskok til å forbedre metabolismen av menn, kvinner og barn, noe som gjør det til et svært nødvendig produkt for nesten alle.

Men de gunstige egenskapene til artisjokk slutter ikke der. Hvis det med jevne mellomrom er inkludert i dietten, og brukes til å drive hele familien, regulerer artisjokk produksjonen av galle, noe som gjør at kroppen bedre kan behandle fett og proteiner. Denne planten reduserer den økte gassformasjonen i magen og derved normaliserer fordøyelsen.

Ved å inkludere artisjokker i kostholdet ditt, kan du redusere sannsynligheten for atherosklerose, fordi planten inneholder en aktiv aktiv ingrediens, tsinarin, som har flere fordelaktige egenskaper. Derfor, en person som danner maten ved å legge til en liten mengde artisjokker til det - lider sjelden av dannelsen av steiner i kroppen.

Symbiose av tsinarin og vitamin C - lar deg forhindre forekomst av frie radikaler i kroppen. Denne forhold fortjener spesiell oppmerksomhet, fordi andre nyttige egenskaper av artisjokker er for det meste individuelle i naturen, men beskyttelse mot den sannsynlige forekomsten av kreft er virkelig en fantastisk effekt fra å spise denne planten. For jenter i ung alder er dette faktum spesielt viktig, fordi de er i en viss risikosone, som forresten, og kvinner i moden alder.

Helsemessige fordeler med kronärtskjøt er ubetinget fordi det i tillegg til det ovennevnte har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet. Denne oppdagelsen ble gjort på grunnlag av enkelte studier, hvor det ble funnet at artisjokken styrker veggene i blodårene, noe som gjør strukturen mer elastisk og holdbar. På grunn av dette beveger blodet seg fritt i kroppen, og leverer næringsstoffer til ulike organer, noe som bare forbedrer helsen til menn og kvinner.

Nyttig video nummer 1 (oppskrift):

Det bør bemerkes, og slike nyttige egenskaper av artisjokk som å redusere kolesterol og glukose i blodet. Dette er absolutt en fordel for kroppen, fordi risikoen for diabetes og hjertesykdom, dvs. en av de mest alvorlige og vanlige sykdommene. Faktisk er artisjokken en erstatning for insulin, og en erstatning for en naturlig.

De absolutte fordelene og positive egenskapene til denne planten gjelder imidlertid ikke for alle kategorier av mennesker. Det er visse kontraindikasjoner for bruk av kronärtskjøtt, hvis ikke-overholdelse som kan skade kroppen.

Store kontraindikasjoner og skade fra bruk

Selvfølgelig er de fordelaktige egenskapene og fordelene ved denne planten - ikke under noen tvil. Men for å være rettferdig må det bemerkes at bruk av kronisk kokk kan forårsake skade på kroppen til de som har visse sykdommer og sykdommer. Spesielt er det kontraindisert for de som har forskjellige gastriske infeksjoner - gastrit, lav surhet, etc. Også skadene fra bruken av denne planten kan bli forårsaket av mennesker som lider av hypotensjon, dvs. svak muskel tone.

Til tross for at bruk av artisjokk anbefales som en komponent for vekttap - kan noen kvinner ikke spise den. Vi snakker om de som er på fete med babyen deres, så vel som gravide kvinner. De kjemiske egenskapene til artisjokk er slik at det forhindrer stabil utløsning av morsmelk, og dets bestanddeler kan påvirke barnets fordøyelsessystem negativt.

Hvordan velge?

Mange lurer på hvordan man velger en artisjokk? Merk at du må velge de fruktene som har grønn og olivenfarge. Skaleblader skal være tette i struktur, ikke smuldre, og presses sammen.

For enda mer ro - du kan bringe frukten til øret, og deretter presse den litt i hendene. Hvis du hører en karakteristisk squeak, kan du være sikker på at du har et friskt produkt foran deg, som bare vil være til nytte for kroppen, ikke skade.

Hvordan lagrer du?

Denne planten er ganske spesifikk, slik at den kan lagres i mer enn syv dager. Naturligvis er frukten lagret i kjøleskapet, borte fra forgjengelige matvarer. Samtidig - hvis du tetter inn anlegget i en pose og legger den i fryseren, kan du øke holdbarheten betydelig.

På spørsmålet om å miste vekt

I artisjokker en stor mengde antioksidanter, som gjør at du kan senke aldringsprosessen hos folk som spiser den. I tillegg øker denne planten den metabolske prosessen i kroppen, noe som fører til vekttap, hvis det tas kontinuerlig.

Slanking gjøres også av det faktum at komponentene som utgjør artisjokken, reduserer litt appetitten. Som nevnt ovenfor, senker denne planten blodsukkeret og styrer dermed insulinnivåene. Denne situasjonen bidrar også til det faktum at en person begynner å miste vekt i et moderat tempo.

Slike nyttige egenskaper og fordeler med bruken av denne planten gjør det til en reell hjelpere i spørsmålet om vekttap, så vel som i normaliseringen av arbeidet til hele organismen.

Nyttig video nummer 2 (Live sunt!):

Nyttig video nummer 3 (deilig oppskrift):

Artisjokk er veldig sunt for folk. I USA ble det utført studier som bekreftet alle de nyttige komponentene. Det hjelper folk å komme seg fra mange sykdommer, for å fylle kroppen med essensielle vitaminer for gjenoppretting. Og siden artisjokken er også deilig, vil de tilberedte rettene sikkert overraske og glede gjestene med fantastiske velsmakende kvaliteter.

Faktisk begynte artisjokken mange århundrer siden å bli brukt i matlaging. Derfor er dyktige kokker av restauranter i dag i stand til å overraske oss med nye og nye fantastiske oppskrifter, hovedkomponenten som er artisjokk. I mer detalj vil vi fortelle deg om det nå.

Artisjokker - hva er det?

Artisjokk er en slags grønnsak for aristokrater. Han er kjent både i matlaging og i medisin for sine egenskaper. Artisjokk er vanlig og vokser i alle europeiske land. I størrelse er det ikke stort og rundt. I utseende, det ligner en merkelig konus med en vakker grønn farge. Men i virkeligheten er en artisjokk ingenting annet enn unblown til slutten bud, som ble dannet av store kjøttfulle skalaer av selve anlegget. En eksotisk blomst har ti arter, men bare to brukes som mat - artisjokkfelt og cardon.

Det refererer til en merkelig plante til familien til Compositae, som har store blomsterstand. Som regel er det vanlig å spise bare den nederste kjøttfulle delen av hele frukten av Astrov-fruktene. Ulike oppskrifter av retter tillater bruk av ikke bare unge og friske knopper, men også modne kegler.

For eksempel er små knopper gode for å lage vakre snacks, mellomstore knopper - til steking. De kan også settes ut. For å lage en salat med artisjokk må du kutte inn en fersk kjerne så tynn som mulig og blande med andre ingredienser. For tilberedning av hovedretten brukes ofte kombinasjoner av risblanding og friske artisjokkflåter. For eksempel, vurder oppskriften på italiensk risotto.

Du lurer på hva blomsten er å smake, ikke sant? Faktisk er det røde hjertet av kronärtskjøt ligner smakbeskrivelsen av en valnøtt, kjernen er ennå ikke helt moden.

I utgangspunktet har en slik nyttig plante rotet i Middelhavet. I dag kan det bli funnet selv i Amerika. I California ble artichoke spesielt brakt av spanske og franske nybyggere.

For å velge en god og velsmakende artisjokk for parabolen din, vær oppmerksom på dens kvalitet og friskhet, som kan bestemmes av utseendet. Blomsterskalaer bør ikke være treg eller veldig tørr.. Størrelsen på nyrene spiller ingen rolle.

Artisjokk er mye brukt ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin og kosmetikk. Selv offisiell medisin verdier de unike helbredende egenskapene til denne planten. For tiden leveres produksjon av medisinsk pulver fra artisjokkknopper, tinkturer fra konene til transportbåndet. Nesten i hvert apotek i dag kan du også kjøpe avkok av artisjokk eller sin juice, noe som er spesielt nyttig for rensing av nyrene og leveren.

Som du kan se, har artisjokken en viktig egenskap -   det bidrar til å maksimere fjerning av skadelige giftstoffer fra kroppen. Følgende er dens mange andre helbredende egenskaper.

Nyttige og helbredende egenskaper

For å forstå sine nyttige og helbredende egenskaper, må du vite dens sammensetning og kaloriinnhold, og nå vil vi fortelle deg det mer detaljert.

Artisjokkens sammensetning inneholder vitaminer fra gruppen: A, B, C, E, R.

Sporelementer: sink, mangan, selen, jern og kobber.

Makronæringsstoffer: natrium, magnesium, fosfor, kalium og kalsium.

Organiske syrer: glyser, glykolsyre, kinsyre, koffein og klorogen.

I tillegg til proteiner, inulin, karbohydrater, vann, en liten mengde fett og tsinarin.

Kalorier per 100 gram fra 28 til 47 kcal.

Næringsverdi av artisjokk: fett - 0,1 g, karbohydrater - 6 gram, proteiner - 1,2 g.

På grunn av sin sammensetning det klarer seg godt med en rekke sykdommer som:

• Det forbedrer hjernens sirkulasjon.
• Justerer arbeidet til nyrene og leveren, hjelper til med å rense dem.
• Det bidrar til å redusere blodsukkeret og er derfor svært nyttig i diabetes mellitus type 1 og 2.
• Behandler sykdommer som: fedme, allergi, rus, galleblæren, aterosklerose, samt visse typer psoriasis.
• Den justerer og bidrar til å forbedre fordøyelsen og assimileringen av mat i menneskekroppen.
• Fjerner kolesterol fra blodet.
• Det fremmer utskillelsen av nitrater, slagger, tungmetaller, hepatotoksiske stoffer og alkaloider.
• Artisjokken er veldig nyttig i noen form og er gravid, da det bidrar til å kvitte seg med toksikose og leverproblemer.
• Artisjokkete copes med ulike betennelsesprosesser i magen, samtidig som de får en naturlig glans og silke, hårets ender splittes mindre og er mer motstandsdyktige mot de skadelige effektene av eksterne faktorer.
• Artisjokkgress styrker håret med jevne mellomrom.
• Folk med overvekt, ernæringseksperter anbefaler å legge til kostholdet av artisjokk i minst små mengder.
• Artiskok er også nyttig for de som lider av hepatitt.

Skader og kontraindikasjoner

Uansett hvor nyttig artisjokken er, er det tilfeller hvor bruken ikke er ønskelig og kan forårsake skade:

• For eksempel er det ikke anbefalt å bruke artisjokken til personer med lav surhet.
• Blomsten er kontraindisert, og den kategorien av mennesker som lider av høyt blodtrykk, lider av gastritt.
• Det er bedre å nekte utsøkte retter med eksotisk blomstring til de som ikke fordøyer magen og ikke oppfatter enzymer som er en del av grønnsakspotter.

Han har også kontraindikasjoner, men ikke mange av dem i det hele tatt. Det anbefales ikke å spise det til ammende mødre, det tilfører ikke melk, men tvert imot - provoserer en nedgang i mengden. Også, ikke spis artisjokker for folk som kan ha nyrestein.. Siden artisjokkens komponenter ikke bare kan forårsake ubehag i denne pasientkategorien, men også forverring av sykdommen, akutt smerte. Vær derfor forsiktig før du spiser den. En foreløpig konsultasjon med en ledende ernæringsfysiolog eller annen medisinsk spesialist vil ikke være overflødig.

Hvordan lage mat, oppskrifter

Som nevnt er artisjokken veldig aktivt brukt i matlaging. Det er mange typer av det, men det er verdt å merke seg en bestemt type - dette er den vietnamesiske artisjokken. Den er laget av gelé, også brukt som tebrød. Ved brygging er den vietnamesiske artisjokken svært velsmakende og sunn, aromaen er behagelig og diskret. Et spesielt vakkert syn kan observeres når inflorescence sakte løser sine kronblad i en gjennomsiktig tekanne, noe som avslører en delikat blomst for øyet.

Du kan koke artisjokken på forskjellige måter, for eksempel i en mikrobølgeovn, pickle eller bruk den klassiske metoden.

dermed klassisk matlaging

Du trenger:
  Artisjokk - 2 stk., Hvitløk - 2 krydder, smør - 2 ss, samt salt og pepper - å smake.
  Cooking ingredienser må dampes. Først vasker du dem godt og fjern de harde artisjokkskalaene. Deretter mellom dem må du sette stykker smør og finhakkede hvitløk. Klargjør parabolen i omtrent tjue minutter.

Mikrobølgeovn Cooking

Du trenger:
  Artisjokk - 4 stk., Olivenolje - 4 ss, rosmarin - 1 haug, timian - 1 haug, sitronsaft - halv kopp, salt - til smak.
  Du må vaske artisjokk og kutte den i halvparten, fukt med sitronsaft og dryss med salt. Legg deretter halvdelene av blomsterkegler i mikrobølgeovnen i ti minutter med en effekt på 700W. Du kan dekorere parabolen etter eget skjønn.

Syltede artisjokker

Du trenger:
  Artisjokker - 10 stk., Eddik - 0,5 liter, vann - 1 liter, olivenolje - 1 liter, sukker - 100 gr., Juice av en sitron, salt - 2 ts, krydder - til smak.
  Vask artisjokkene grundig og fjern eventuelle overflødige vekter. Skriv deretter en kasserolle med vann og hell det med sitronsaft. Klipp artisjokk i to og sett i en gryte i femten minutter. I denne samme gryten med vann, hell eddik. Kok det, du kan legge til krydder etter smak. La deretter artisjokken i fem minutter i kokende væske. Vent til alt vannet går ut av halvdelene av inflorescences, hvorpå du må sette dem i en krukke og hell den med varm olje og rulle opp lokket.

Aspargesalat med artisjokker

Du trenger:
Pasta - 5 kopper, syltet artisjokk (krukke 180 g) - 2 stk. Persille - 1/4 kopp, agurk og tomat - 1 stk hver, rødløk - 1 stk. Sitronsaft - 1 ss sitron pepper - 1 \\ 2 ts, fetaost - 1 kopp, oregano - 1 \\ 2 ts.
  Ta en stor pott med vann, smør salt og smør og koker. Kast deretter pastaen og kok i ti minutter. På denne tiden hugger du løk, tomat og agurk. Tøm vannet. Artisjokker må også være uten væske. Ta deretter en bolle og bland alle ingrediensene, mens du blander forsiktig. Sett fatet i kjøleskapet i en time, hell salaten med artisjokkvæske før du spiser. Oppskriften er klar. Bon appetit!

En artisjokk er en ublåst blomst som består av kjøttfulle kronblade. Den har en uvanlig smak, så det brukes ofte til matlaging. Kronärtskjøttet inneholder mange nyttige vitaminer og mikroelementer. Eldre inflorescence er som en tistelblomst. Jo eldre planten, desto mer næringsstoffer går tapt. Vi vil studere artisjokkens kontraindikasjoner og fordelaktige egenskaper i denne artikkelen. Så la oss komme i gang.

Nyttige egenskaper av artisjokk

Bruken av blomsterplanter av planter har en gunstig effekt på kroppen, da artisjokken er rik på næringsstoffer. Blomsten inneholder noen karbohydrater, proteiner og fett, og gir et balansert kosthold. Den inneholder kalsium, jern, fosfater. Tilstedeværelsen av vitamin C, B-vitaminer, karoten gjør det uunnværlig i kampen mot mange sykdommer. Mange organiske syrer er konsentrert i forskjellige deler av artisjokk. Artisjokk har ledelsen i mengden aluminium. Fra kjøttfulle blader av planteekstraktharpiks, som deretter spises.

Klumpen og andre deler av artisjokken er rik på inulin, så den brukes av pasienter med diabetes. Anlegget regnes som en utmerket stivelse erstatning.

Blant annet er artisjokken et effektivt urin og koleretisk middel. Det brukes til å tømme leveren og nyrene, slik at kroppen kan takle giftige stoffer. Å spise artisjokk i mat reduserer signifikant problemer med kolesterol.

Kombinasjonen av honning og kjegler brukes til å skylle munnen, hjelper til med stomatitt, spenning eller sprekker i barnets tunge.

Preparater med artisjokk brukes til å behandle gallestein og urolithiasis, hepatitt og aterosklerose. Hjelp med artisjokk med psoriasis, eksem og andre sykdommer.

Hovedkontraindikasjoner

Før du bruker kronärtskjøtt, bør nyttige egenskaper og kontraindikasjoner undersøkes nøye. Planten kan i noen tilfeller skade kroppen. Det er flere kontraindikasjoner for bruk av artisjokker og preparater basert på det:

1. Amningstid, fordi artisjokk gjør det vanskelig å produsere brystmelk.
2. Alder opp til 12 år.
3. Sykdommer i mage-tarmkanalen. Før du tar midler som inneholder kronärtskjøtt, må du gjennomgå en gastrointestinal undersøkelse.
4. Nyresvikt.
5. Økt trykk.
6. Gallesteinsykdom.
7. Individuell følsomhet for anlegget.

Ikke spis artisjokker umiddelbart i store mengder, fordi dette kan forårsake ubehag. Det er bedre å legge det til dietten gradvis.

Artisjokk ekstrakt

Artisjokk ekstrakt, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner som vi nå diskuterer, er hentet fra plantens blader. Stoffet er grunnlaget for fremstilling av tabletter, kapsler eller påføres i ren form. Utgivelsesformen av stoffet påvirker doseringen. Kapsler tar ett stykke tre ganger om dagen før måltider i en måned. Tabletter er også full før måltider tre ganger om dagen. Du må drikke rikelig med vann. Å bruke artisjokkbaserte medisiner forbedrer velsynet betydelig.

Bitter artisjokkekstrakt er full på en spiseskje før du spiser. Sirup kan oppløses eller vaskes med vann. Behandling kan gjentas regelmessig, men det er viktig å ta pauser mellom kurs, så det er best å konsultere en lege før du tar ekstraktet.

Medisiner basert på denne planten har mange fordelaktige egenskaper:

• rensing og økning av sekresjon produsert av leveren;
• fett behandling;
• nøytralisering av skadelige effekter av alkohol på leveren;
• reduserer mengden urinsyre i plasma;
• aktivering av cellemetabolisme;
• immunitet støtte;
• kolesterol senking.

På grunn av tilstedeværelsen av inulin blir artisjokkekstrakt ofte brukt for å forhindre økning av sukker. Produktet har en positiv effekt på fordøyelsen. Artisjokk ekstrakt bidrar til fjerning av salter og slagger, derfor er det brukt til å redusere kroppsvekt. Å spise bitter artisjokker før du spiser øker appetitten.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Listen over sykdommer som det er bedre å nekte å bruke ekstraktet:

1. Obstruksjon av galdeveien.
2. Hepatitt akutt form.
3. Forverring av nyresykdom.
4. Et magesår.
5. Gastritt med lav surhet.

Tilstedeværelsen av allergier mot echinacea, løvetann eller kamille kan bety sannsynligheten for allergi og artisjokstrakt. I svangerskap og amming er det også verdt å nekte fra preparater som inneholder denne planten.

I andre tilfeller, artisjokk ekstrakt er vanligvis godt tolerert av kroppen. I løpet av behandlingen med slike rettsmidler kan bivirkninger oppstå: diaré, oppblåsthet og smerte i magen, hudutslett. I slike tilfeller er behandlingen suspendert og se lege.

Ved hjelp av ekstrakter fra planter

En artisjokkekstrakt er et planteekstrakt som er oppnådd med minimal behandling. Minimal behandling bidrar til å bevare de fleste av de fordelaktige stoffene som utgjør planten. I utseendet ligner hetten en svart, brennende harpiks.

Hette bidrar til å forbedre leveren, gjenopprette kroppens celler. Når den er full, matforgiftning eller røyking, fjerner den giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Resepsjonen før måltider lar deg stimulere appetitten.

På grunn av tilstedeværelsen av mange vitaminer, hjelper ekstrakt til akne og solbrenthet. Nyttige sporstoffer bidrar til å rense blodet fra urea. Råvarer bidrar til å gjenopprette nervesystemet, normalisere søvn. Det hjelper kvinner å lindre smerter under menstruasjon, forbedrer den generelle helsen i overgangsalderen.

For forberedelse av en terapeutisk løsning må du ta litt harpiks på toppen av en teskje og fortynne i en kopp kokt vann. Ta løsningen bør være tre ganger om dagen i en halv time før måltider. Honning, sukker eller melk kan legges til vannet.

Kontra

Det er ikke bare nyttige egenskaper av artisjokk ekstrakt. Kontraindikasjoner er også kjent. Det er bedre å ikke bruke artisjokkekstraktet for personer som lider av diaré, diaré. Pasienter med gallesteinsykdom og akutt form for nyresvikt bør også forlate bruken av ekstrakter. For de som lider av høyt blodtrykk, ta ekstrakten fra planten med forsiktighet. Tilstedeværelsen av individuell intoleranse gjør det umulig å bruke et stoff.

Folk rettsmidler med artisjokk

Anlegget inneholder mange næringsstoffer, og har derfor lenge vært mye brukt i ikke-tradisjonell behandling. Ifølge husholdningenes oppskrifter har ikke bare blomsterstanden gunstige egenskaper, men også stammene, stikkene og rhizomene av artisjokken.

Fersk juice

Fersk plantesaft er et utmerket verktøy for håravfall. Det fremmer intensiv hårvekst og gir styrke til hårsekkene. Å bli kvitt problemet med skallethet, vil hjelpe til med å gni røtter med artisjokkjuice inn i røttene. På håret bør det stå i to timer.

Hvis saften blandes med honning, vil skylling av den resulterende løsningen bidra til å eliminere stomatitt, spenning og andre muntlige betennelser. Artiskok brukes ofte til å behandle impotens.

Blomstrende og blader passer for juice. Deler må være vridd og presset gjennom gasbind brettet i tre lag. Spis juice før du spiser to ss. Denne behandlingen vil spare deg for mange helseproblemer.

Artisjokk Tinkturer

Det er nødvendig å ta ca 150 blomster og slip med en blender. Til råvarene legges til: pilbark, tørket peppermynte, fennikelfrø og gentian. Ingredienser å blande og tilsett sukker. Deretter skal blandingen helles med 40% etylalkohol og la det fylles i 2 uker. Denne tinkturen brukes til å gi koleretisk virkning og behandling av aterosklerose. Legemidlet er full på 1 ss. l. noen timer etter måltider tre ganger om dagen.

For behandling av leveren vil det hjelpe tinktur av tørre blader. 10 g råvarer helle et glass kokt vann, du må insistere opptil 15 minutter. Trinn den resulterende blandingen gjennom osteklær og den kan allerede brukes til å gjenopprette leverens funksjoner. Den positive effekten vil øke etter å ha tilsatt 0,5 ss honning. Så kolesterol kommer tilbake til normal, reduserer nervespenningen og overskytelsen av urinsyre.

Artisjokkbaserte dekoder

Ved behandling av hudsykdommer som eksem, har psoriasis eller urticaria benyttet seg av utendørs avkok. Knuste blader fyller en liter kokt vann, kokes i et vannbad i 10 minutter. I løpet av dagen må du drikke fra to til fire briller av denne buljongen.

Broths er laget på grunnlag av planten rot. 100 g av roten skal helles med en liter hjemmelaget rødvin, kokes deretter i noen minutter og avkjøles til romtemperatur. Hold en slik avkok i kjøleskapet er ikke verdt det, det er bedre å velge et annet kjølig sted. Blandingen er tatt med en to-ukers pause. Første halv måned må du ta det tre ganger 1 spiseskje, hvile og igjen en halv måned mottak. Ved hjelp av avkok, kolesterol og sukker er redusert, er arbeidet i hjertet normalisert.

Te med artisjokker fra Vietnam: nyttige egenskaper

Artisjokk i Vietnam er en berømt plante. Det er mye brukt i naturlig og tørr form, den er laget av hette og brygget te. For å smake ser det ut som en vanlig eller sammensatt av tørket frukt.

Nyttige egenskaper har blitt studert i en stund. Og i dag er det trygt å si at det bidrar til intensiv fjerning av overskudd av sukker, fører til normal metabolisme på mobilnivå. Artisjokk te har en gunstig effekt på de inflammatoriske prosessene i fordøyelsessystemet og tarmen, det beroliger sentralnervesystemet. Te fjerner giftstoffer og slagger fra kroppen.

Selges i tre former:

• teposer med tørr knust plante;
• brikett med et stoff som ligner svart plastin;
• hele tørkede blomsterstand, hvor teen smaker som kaffe.

For å bevare vitamin og nyttige mikroelementer er det nødvendig å brygge en artisjokk i varmt vann, men ikke kokende vann. For et positivt resultat blir te fortært før måltider.

Artisjokkbasert te har noen kontraindikasjoner. Først og fremst bør du ikke drikke det for de som er utsatt for individuell intoleranse. Hypertensjon eller hypotensjon, alvorlige sykdommer i mage-tarmkanalen og akutte nyresykdommer kan bli et hinder for vanlig teforbruk.

Artisjokk for gravide kvinner

Planten under graviditet skal brukes med stor forsiktighet. Før du begynner å bruke den, må du konsultere en lege.

Fra de første månedene av graviditeten, hvis det ikke foreligger kontraindikasjoner, foreskrives artisjokkbaserte legemidler for å holde leveren i arbeid og lindre toksemi. Artisjokk refererer til naturlige hepatoprotektorer. Organiske syrer og vitaminer hjelper det normale løpet av graviditeten.

For ikke å bruke urtebaserte syntetiske produkter, er det mange hjemme metoder. Du kan hælde litt tørr artiskok med en kopp vann og koke, la den stå i ca 20 minutter og bruk to ganger om dagen. Klargjøring av blomstrer til middag er en god måte å støtte kroppen når du bærer et barn. Bruken av kronärtskall under amming vil være unødvendig, da det forhindrer utseendet av melk i moren og øker sannsynligheten for utslett i barnet.

Bruk av artisjokk i mesoterapi

Artisjokk regnes som et unikt verktøy i kosmetikk. Det er nyttig, og det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner og bivirkninger. Bruk i mesoterapi lar deg glemme akne og rynker. Med vanlige artisjokkbaserte prosedyrer, tar huden et sunt utseende, ettersom huden er fuktig. Kombinasjonen av planter med andre produkter bidrar til å redusere cellulitt.

Den eneste kontraindikasjon av artisjokk i mesoterapi er følsomhet for salicylater. Det er flere bivirkninger som forekommer svært sjelden. Disse inkluderer smerte på injeksjonsstedet, kvalme og oppkast.

Sikkert på hyllene i butikken så du en grønn kegle som ser ut som en blomst. Denne fantastiske planten er artisjokken. Det er spist, fordi i budet er det mange nyttige stoffer som anses å være svært verdifulle for menneskekroppen. Faktisk er artisjokken en uåpnet knopp, som er fjernet fra bushen i tide. Overripe artisjokker er ikke tillatt for mat - de blir stive og stikkete. Tidlige artisjokker er veldig myke, saftige og smakfulle. Duften og smaken av frukten ligner en valnøtt. Men mest av alt, setter folk pris på artisjokker ikke for smak, men for medisinsk handling. Langt siden brukte de antikke grekerne og romerne en artisjokk for å lage sterke stoffer. I denne artikkelen vil vi snakke om plantens fordelaktige egenskaper, lære om kontraindikasjoner, og også lære å forberede en artisjokk for å bevare sin smak og fordeler.

Nyttige egenskaper av artisjokk

Når det gjelder artisjokkens sammensetning, bør det innrømmes at det er veldig rikt og omfattende. Først av alt har det vitaminer - A, C, E, K, vitaminer fra gruppe B. Artisjokk er også rik på sporstoffer - fosfor, natrium, mangan, jern, kalsium, kobber, selen. I tillegg er sammensetningen av knopper flavonoider, inulin, tsinarin, tanniner. Alt dette gjør produktet uunnværlig for mennesker.

1. For galleblæren. Først av alt, artisjokken er veldig nyttig for den normale strømmen av galle fra galleblæren. Planten inneholder biologiske stoffer - inulin og tsinarin, som utvider gallekanalen, aktiverer gallebevegelsen i magen, stimulerer fornyelsen av galle. Hvis dette ikke er gjort, kan galen gradvis tykke og danne steiner i galleblæren. De, i sin tur, tette gallekanalene. Forverringen i dette tilfellet går i to retninger - for det første lider selve blæren, fordi det ikke er utgang av galde, utvikler gallesteinsykdom. For det andre fører mangel på galde i magen til utilstrekkelig produksjon av enzymer, maten fordøyes feil. Hvis du bruker artisjokker regelmessig til mat, kan problemer unngås.
2. For leveren.   Artisjokk er veldig bra for leveren. Planten rydder perfekt kroppen av giftstoffer. Dette gjelder spesielt med langvarig belastning på leveren. Overdreven forgiftning kan oppstå på grunn av langvarig medisinbehandling, alkoholforgiftning, bruk av rusmidler. Artisjokk er også nyttig for leveren i sine forskjellige patologier, for eksempel i hepatitt. En av de mest berømte urtemedisinene for leveren (Hofitol) er laget på grunn av kronisk ekstrakt - denne planten er så sterk og effektiv.
3. Mot overvekt.   Svært ofte, artisjokk retter er inkludert i en sunn og balansert meny, og ikke bare fordi artisjokk knopper er næringsrik og lavt kalori. Artiskok retter perfekt rengjør tarmene, lindrer forstoppelse. Det forbedrede arbeidet i leveren bidrar til frigjøring av kroppen fra giftstoffer og slagger. Artisjokkdrikker er spesielt nyttige - te ligner en kaffesmak, og når den konsumeres regelmessig, bidrar den til å brenne fettbutikker. Artisjokkbaserte diettpiller er også på salg, men alle ernæringseksperter er enige om - naturlig frukt er mye mer nyttig.
4. Ved graviditet. Spesielt verdifull artisjokk anses for gravide, fordi det virkelig er i stand til å undertrykke toksisitet i de tidlige stadier. Så snart livet begynner i livmoren begynner kroppen å oppleve det som noe fremmed, leveren begynner å reagere med rus, og det er hvordan legene og forskerne karakteriserer toksisitet. Men rensingseffekten på leveren kan redusere kroppens respons, regelmessig inntak av artisjokker vil hjelpe deg med å kvitte deg med morgen kvalme og oppkast. I tillegg er fruktene nyttige i sen graviditet, når alle organer blir komprimert av en voksende baby. Artisjokk letter arbeidet med galleblæren og leveren i nært rom.
5. For menns helse.   Artisjokk knopper er svært gunstig for menns helse. Først av alt har artisjokken en gunstig effekt på hele urinsystemet, undertrykker utviklingen av infeksjon, som gir forebygging av prostatakreft. Regelmessig inkludering av artisjokker i kostholdet bidrar til å takle tidlig impotens, gjør en mann mer motstandsdyktig i sex.
6. Oncology.   Det antas at artisjokker er en utmerket forebygging av kreft. Quartcetin og rutin i artisjokker betraktes som antioksidanter, som letter kroppens kamp mot frie radikaler. Med konstant forbruk av artisjokker, kan du beskytte deg mot mulig kreft. Hvis onkologi allerede har overtatt en person, spiser du fortsatt artisjokker - de har en sterk effekt som ligner på kjemoterapi, det vil hjelpe deg å redusere veksten og spredning av ondartede celler.
7. For hjerte og blodårer.   Sammensetningen av artisjokker inneholder en enorm mengde kalium, noe som er veldig bra for hjertet. Artisjokk knopper har en vasodilerende effekt, det gjør at du kan kvitte seg med hodepine og hjertesmerter, normalisere blodtrykket. Ta med artisjokker i dietten minst et par ganger i uken - dette vil bidra til å gradvis redusere nivået av kolesterol i blodet, samt beskytte mot slag og hjerteinfarkt.
8. Mot Alzheimers sykdom.   Overraskende er artisjokker inkludert i den samlede komplekse behandlingen for Alzheimers sykdom. Dette skyldes to faktorer. Den første - et høyt innhold av fosfor, som sikrer normal funksjon av hjernen. Den andre faktoren er vitamin K, som forhindrer ødeleggelsen av hjernens neurale ligamenter, fordi dette er årsaken til uhelbredelighet og progressjon av sykdommen.
9. For diabetikere.   Sammensetningen av artisjokker er inulin, som perfekt erstatter sukrose og brukes av pasienter med diabetes.
10. For kvinner. Artisjokk er svært nyttig for kvinners helse, ikke bare under graviditet. En stor mengde askorbinsyre i knopper er et utmerket forebygging av brystkreft. Artisjokker øker blodsirkulasjonen i bekkenet, det gir en stimulerende effekt, i noen land anses kronärtskjøttet som et kraftig avrodisiakum. I tillegg brukes antioksidanter i sammensetningen av artisjokken til fremstilling av forskjellige masker for huden. Dette gjør ansiktet stramt, elastisk og strålende.

Artisjokk er et ekte lagerhus av vitaminer, som har en rik sammensetning. Hvis det brukes riktig, kan du kvitte deg med mange sykdommer. Men husk at en kraftig medisin har sine egne kontraindikasjoner.

Selvfølgelig er oppskriften av artisjokker nyttig for enhver person, uansett stilling og kroniske sykdommer. Men hvis du bestemmer deg for å konsumere artisjokker regelmessig, inkludere knopper i vanlig diett, må du gjøre deg kjent med kontraindikasjoner til dette produktet.

1. Artisjokker stimulerer fjerning av nyrestein og galleblæren, det kan være farlig hvis steinene er for store. I dette tilfellet kan begynnelsen av bevegelsen blokkere passasjen, i noen situasjoner fører dette til alvorlig smerte. I nærvær av nyrestein eller galleblære - bør artisjokker tas straks etter rådgivning hos en lege.
2. Artisjokker er svært nyttige for forstoppelse, men for diaré, bør de kasseres. Et planteavføringsmiddel i kronärtskjøt kan forverre situasjonen, noe som fører til overdreven flatulens og dysbiose.
3. Du kan ikke gi artisjokker til barn under 10 år, det er ganske aggressivt og tungt produkt.
4. Artisjokker kan ikke behandles av unge mødre som ammer. Grønne knopper kan undertrykke melkproduksjonen eller forandre smaken.
5. Artisjokker reduserer blodtrykket, så når hypotensjon å lene seg på en slik delikatesse, er det ikke verdt det.

Og selvfølgelig har ingen avbrutt den allergiske reaksjonen som kan oppstå hos noen. Hvis du har hudutslett, flatulens, oppblåsthet eller andre problemer med huden din og tarmen etter å ha spist kronärtskallet, bør du slutte å bruke denne metoden for behandling en gang for alle.

Hvordan lage artisjokker?

For ikke bare å få medisinsk effekt, men også å nyte smaken av et fantastisk plante, må du ordentlig forberede det. Artisjokker samles på høyden av sommeren - det er svært viktig å overvåke tilstanden til knoppene for å kutte dem i ung form i tide. Små eggstørreste knopper er veldig ømme, saftige og velsmakende - de kan spises rett på hagen i frisk form. Middels artisjokker er saltet og syltet - de gjør en utmerket matbit. Store artisjokker skal varmebehandles, ellers vil de forbli vanskelige. Overripe artisjokker blir ikke spist, de kan brukes til fremstilling av kaffe eller medisin.

Spesielt deilig og elsket i vårt land er syltet artisjokker. For deres forberedelse blir frukten grundig vasket, kuttet i 2 eller 4 deler. Kjernen kan fjernes. Forbered pickle - i tre liter vann trenger du å oppløse saften av en sitron, 2 ss eddik, tilsett et glass olje. Sett artisjokker i pickle og kok i ca 10 minutter. I sterile krukker må du sette persille, hvitløk, legge litt kokte artisjokker, hell saltlake. Denne delikatessen vil være klar på en dag, men du kan bevare glassene til vinteren for å nyte smaken og fordelene av frukten i løpet av den kalde årstiden. Marinerte artisjokker er både en side rett og en stor salat ingrediens.

Etter oppsamlingen blir artisjokker ikke lagret i lang tid - en uke senere er det en bestemt lukt og karakteristisk smak. Du kan lagre en stor avling av artisjokker, hvis fruktene er syltet, syltet, tørket eller frosset. Hvis du vil bruke artisjokker til medisinske formål, er det bedre å umiddelbart lage et legemiddel på grunnlag av knopper.

I kampen for helse og lang levetid bruker en person ikke bare fruktene av artisjokker, men også røttene, bladene og stilkene av planten. Av disse kan du forberede ulike medisiner.

1. Skjær. Alkoholtinktur er lagret i lang tid, det er lett å bruke og det er alltid tilrettelagt. For fremstilling av alkohol tinkturer bør bruke frukt og blader av anlegget. De knuses, plasseres i en flaske mørkt glass og helles med alkohol eller vodka på toppen. Jo flere råvarer - jo mer konsentrert stoffet vil dukke opp. Tinkturen er forberedt i 2-3 uker på et kjølig sted, det må ristes regelmessig for å gjøre medisinen mettet. Deretter filtrerer tinkturen og oppbevares i kjøleskapet, ta en spiseskje, fortynnet i et glass vann tre ganger om dagen. Dette vil bidra til å rense leveren, legge til rette for galleblæren, bli kvitt ødemer.
2. En avkok av røttene.   Dette legemidlet er effektivt i diabetes mellitus, så vel som når det er nødvendig å redusere nivået av kolesterol i blodet. Røttene knuses, helles over med kokende vann, får lov til å tilsette i minst en time. For å få avkoket raskere, kan du koke røttene i et vannbad i 10-15 minutter. Avkjølt og filtrert avkok tar et halvt glass om morgenen og om kvelden.
3. Artisjokkjuice.   Fra den friske artisjokken kan du lage helingsjuice, for dette trenger du bare å male og presse massen eller bruke en juicer. Frisk juice av knopper er tatt en spiseskje tre ganger om dagen, det bidrar til å redusere sukker i diabetes, bli kvitt impotens, saften er effektiv for nevrologiske lidelser. Frisk juice brukes også til kosmetiske formål - det har en bakteriedrepende effekt. For å spare overflødig juice kan den fryses i form av isterninger.

Hvis du lider av forstoppelse, er det bedre å konsumere friske artisjokker sammen med massen - det er jo en verdifull plantefiber. I tillegg, hvis du koker artisjokker riktig, vil de vise seg utrolig velsmakende!

En artisjokk er en magisk plante som kan kalles en velsmakende delikatesse og medisin på samme tid. Spis artisjokker, hold deg frisk, vakker og full av energi!

Video: artisjokk - kongelig delikatesse