Var du oppmerksom på at den saltede fisken i butikker koster dobbelt så mye som iskrem? Så hvorfor overpay, hvis din favoritt delikatesse kan kokes uavhengig og være trygg i sin friskhet? I denne artikkelen vil vi se på alle stadier av forberedelsen av en delikatisk rød ørret - fiskernes favoritt og den deilige representanten for hele familien av laks.

Hvordan lage en salt ørret hjemme?

Den første fasen er valget av fisk til ambassadøren. Kvalitetsstandarder Husk enkelt: Røde gills, klare øyne og "ikke fisk" lukt - lojale indikatorer som fisk er frisk. Hvis du kjøper et iskremprodukt, bør du sørge for at fisken ikke har blitt utsatt for sekundær fryse: fraværet av brune flekker og skade på fiskens hud bekrefter sin god kvalitet.

Etter kjøpet skal den valgte fisken skilles, så før du markerer ørret, renser vi, separer finnene og tørker tørk. Nå er det på tide å kutte fileten: Pass den skarpe kniven på fisken tilbake og under hodet, og etter at du har gått inn i kniven fra åsen til beinet, skilfinneren som skiller massen fra beinene.

Nå skal vi finne ut hvordan vi skal lagre en saltørret. Selvfølgelig inneholder fisken i sin egen ambassadør ikke konserveringsmidler, og derfor ødelegger det mye raskere enn fabrikkalternativet, derfor anbefaler vi å spise fisken umiddelbart etter nullet. Sant, ørret som er forberedt på denne måten, kan dekkes med papir eller cellofan: Et slikt ly beskytter delvis mot oksidasjon, og fisken kan lagres 5-7 dager. Lang utvide livet til ditt favorittprodukt vil hjelpe fyllingen eller havet i vegetabilsk olje.

Ørret, saltet i saltlake

Kanskje ørret salt i saltlake forbereder mye enklere enn i alle oppskrifter nedenfor. Og hva er ikke en tyngre grunn til å bruke denne salen av salt?

Ingredienser:

• Ørret - 1 kg;
• salt - 4 ss. skjeer;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• vann - 1 l.

Matlaging

I varmt vann oppløses vi salt og sukker, vi venter til saltlake vil avkjøles, men ikke bortkastet forgjeves: Klipp fileten med skiver med palmenes bredde (du kan mindre) og fjern beinet. Sett fisken i saltlake, hvis ørret dukker opp - vi trykker på tallerkenen, og går under dekselet i kjøleskapet for en dag.

Graden av salter bestemmer med en hastighet på 4 ss. Saltskjeer per 1 kg fisk.

Saltet regnbueørret

Føl den klassiske smaken av saltfisk, vil hjelpe reseptbelagte ørret av en tørr ambassadør. Forbered slik fisk vil ha lengre tid, men prøver du vil definitivt ikke angre på tiden.

Ingredienser:

• Ørret - 1 kg;
• salt - 4 ss. skjeer;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• bay Leaf - 3-4 stykker;
• sitronsaft - 2-3 ss. skjeer.

Matlaging

En ørretfilet lå ut på puten av en blanding av salt og sukker, huden ned, så dremper vi en saltblanding på fileten selv, og legg deretter Lay Leaf og helle sitronsaft. Vi gjør med den andre halvdelen av fileten på samme måte. Som et resultat får vi veksling av lag med fisk og salt. Vi forlater ørret i 1-2 dager i en lukket beholder, i kjøleskapet. Prosessen med salting varer avhengig av størrelsen på fisken. På slutten fusjonerer vi den tildelte juice, vi rengjør fisken med et serviett, men skyll ikke (!), Klipp og spis med glede.

Olje er den mest pålitelige beskyttelsen fra oksygen, og derfor fra skade på produktet. Derfor, hvis du skal lagre saltfisk i fremtiden, og ikke til en fest, velg en søm i olje.

Ingredienser:

Matlaging

Skilt fra beinfileter med hud og kuttes i skiver. Vi legger dem ut i emaljert eller glass, sprinkling salt og helling olje. Magen setter opp toppen uten olje tanking, som de selv er ganske fete. Lodding er 1 time ved romtemperatur, og deretter en annen 12 timer i kjøleskapet. God appetitt!

Saltet ørret eller laks anses som en av de konstante egenskapene til festbordet. Hvis du ikke vil bruke mye penger på å kjøpe en delikatesse, prøv å summere produktet hjemme. Ingrediensene og tiden i kjøkkenbordet vil være nødvendig i det minste, og smaken av den resulterende fisken vil glede deg og gjestene.

Hvordan å løse ørret hjemme

Du kan blokkere ørret på forskjellige måter. Imidlertid foreslår de alle en teknologi. Først må fisken skilles. Hvis filet er påkrevd - fjern beinene. Det neste trinnet vil være fremstilling av saltoppløsning eller tørr saltblanding. Fisk må legges inn i beholderen og helles eller sovner av krydder. Setter ørret for å sende Tara under åket i kjøleskapet slik at produktet såler godt der og gjennomvåt i krydder.

Hvor mye å kaste ørret hjemme

Hver person har forskjellige ideer om deilig saltvannsfisk. Det er to metoder hvor mye å løse ørret i tide:

• Den svake saltvannskassen må være sint i marinade eller krydder for en stund. Slike salting anses som en rask måte å skaffe seg en delikatesse på. For fremstilling av en lavhodet tallerken er det gitt flere timer. Smaken av en slik fisk er preget av ømhet.
• Lovers av et mer krydret produkt vil like en godt fanget fisk. Sages i saltlake eller krydder Fishbe er nødvendig i en periode på 1 til flere dager. Den har en skarpere, salt smak.

Oppskrift lodding ørret hjemme

Før du velger instruksjonene om produksjon av fisk, bestem, vil disse brikkene være stykker, fileter eller slaktkropp helt. Følgelig kan du hente en ørret salting oppskrift. Det kan anta en tørr ambassadør eller bruk av saltlake. Legg til smak og aroma for å hjelpe en rekke krydderblandinger eller individuelle krydder. Blant de forskjellige alternativer, hvordan å hilse, kan alle velge sin deilige oppskrift.

Hvordan saltørret hjemme med salt og sukker

• Tilberedningstid: 1-2 dager.
• Antall deler: 8 personer.
• Calorie Dish: 198 kcal.
• Formål: Til middag / festlig bord.

Bruken av en tørr metode med tilsetning av salt og sukker er en av de enkle alternativene som saltingslaks. Du trenger et minimum av komponenter og innsats. Produktet er oppnådd svært velsmakende og mild. Klar fisk kan brukes på smørbrød, som en matbit for et festlig bord eller familie middag, søk om produksjon av salater.

• sukker sand - 1 ss. l.;
• Ørret (filet) - 1000 g;
• bay Sheet - 3 stk.;
• havsalt - 3 ss. l.;
• sitronsaft;
• krydder for fisk;
• pepper erter svart - 5 stk.

1. Ta dype retter. Sett sukker og salt på bunnen. Fra ovenfra, plasser huden ned et stykke fersk fisk, og hell deretter en søt saltblanding igjen.
2. Hell fileten med en liten mengde sitronsaft, sett et løvblad, dryss med krydder.
3. Sett den andre delen av fisken opp, spray sukker og salt.
4. Trykk produktet med en tre-liters krukke med vann, sett på et varmt sted i 120 minutter.
5. Deretter fjernes pressen, dekk oppvasken med lokket. Sett fileten i kjøleskapet.
6. Loddørretten på en tørr måte vil fortsette i 1-2 dager.

Malosol ørret hjemme

• Tilberedningstid: 7 timer.
• Antall deler: 4 personer.
• Calorie Dish: 186 kcal.
• Formål: Middag / festlig bord.
• Kjøkken: Skandinavisk, Russisk.
• Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Den røde fisken av et svakt salt vil like de som foretrekker å bevare smaken av produktet. Den milde fileten passer for ferien og til familiebordet til middag. Sitronsaft vil bidra til å trekke tilbake smakskvaliteten på parabolen. Å sove en slik delikatesse, det vil ta litt tid. Etter å ha ventet på flere timer, vil du få en deilig og mild fiskfilet.

1. Fersk fiskeskylling, fjern skjørtet og beinene. Fillet splitt kniven i små biter, plasser dem i beholderen hvor du vil lage en lavhodet fisk.
2. Limon kuttet i tynn halvcirkel. Separate skiver dekomponere på fisk. Sung vask parabolen, vennligst pepper.
3. Dekk det resulterende arbeidsstykket med et lokk, legg kjøleskapet over natten. Om morgenen vil den svake saltvannsretten hjemme med sitron være klar.

Lær hvordan å pickle ørret kaviar hjemme.

Hvordan å løse regnbueørret

• Tilberedningstid: 1 dag.
• Antall deler: 4-5 personer.
• Calorie Dish: 198 kcal.
• Formål: Til middag / ferie.
• Kjøkken: Russisk, Skandinavisk.
• Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Regnbue slags rød fisk er egnet for å sove det, mer enn andre. Eksperter anbefaler å velge sjø, ikke river ørret varianter for en krydret ambulanse, fordi det er større, det har en lysere farge og en elastisk struktur. Et slikt velsmakende og vakkert, mildt produkt er mye mer behagelig å spise og dekorere skivene til en annen mat til ferien.

• dill - 1 stråle;
• pepper svart bakken;
• rainbow Trout Fillet - 0,5 kg;
• sukker sand - 150 g;
• salt - 0,2 kg.

1. Ta en dyp beholder, hell inne i knust dill, sukker, pepper og salt.
2. Sett fiskfileten med en hud ned, dryss med en tilberedt blanding. På samme måte gjør du med et annet stykke.
3. Tilberedte kadaver bør pakkes med en matfilm og satt på en dag under en press, og legger inn noen kapasitet. Etter den tildelte tiden er spørsmålet om det er mulig å kaste regnbueørret, vil bli løst.

Hvordan å løse ørret

• Tilberedningstid: 1-3 dager.
• Antall deler: 6-7 personer.
• Calorie Dish: 198 kcal.
• Formål: På et festlig bord / middag.
• Kjøkken: Skandinavisk.
• Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Ambassadøren av laks er helt hyggelig for eierne av det faktum at det praktisk talt ikke krever penetrasjon. Cooks mener at jo bedre integriteten til kadaver vil fortsette, jo mer bedre er produktet oppnådd. Å gjøre tid vil trenge litt mer. Varigheten av å lette på en trinnvis oppskrift avhenger av størrelsen på fiskeriet, dens type, smak du vil ha som et resultat.

1. Å raskt pickle fisk hjemme, åpne ørretflaten, kom inn, kaviar eller melk. Hodet, finner og halen er ikke nødvendig. Vask den formede skasset grundig, vask med papirhåndklær.
2. Det andre trinnet - du må vite hvordan du skal lage saltvann til å sove produkt. For å gjøre dette, bland salt og sukker, klem 1 sitronsaft, legg til olivenolje. Den svarte pepper i blandingen av blandingen vil bringe sistnevnte til smak.
3. Plasser fiskeriet i en passende emaljert eller plastretter. Dekk kadaverstøtten, dekk platen. Fra ovenfor bør du sette undertrykkelsen.
4. Prosessen med å velge en ørret helt hjemme, må du fullføre hele designet til kjøleskapet. For dette vil den nederste hyllen passe best.
5. La fisken stå i kulde til klare. Det forlater 1 til 3 dager. Utførelsestiden for trinnvis-oppskriften avhenger av størrelsen på fisken.

Ørret salt i saltlake

• Tilberedningstid: 3 timer.
• Antall deler: 5-6 personer.
• Calorie Dish: 224 kcal.
• Formål: Festlig bord.
• Kjøkken: Russisk.
• Forberedelse Kompleksitet: Lett.

Metode, hvordan å sove laks "i våt", gir produktet en juiciness, mykhet og krydret smak. Vertinnen må gjøre en minimal innsats. Brine er lett forberedt på grunnlag av vegetabilsk fett, eddik og en rekke krydder. Ved å legge til sitronsaft, vil du gi en liten surness. I 2 timer vil du få en deilig ørret av en krydret ambulanse i olje på en rask måte.

• bay Sheet - 3 stk.;
• vann - ½ l;
• salt - 3 ss. l.;
• sitron - 1 PC.;
• Ørret - 1000 g;
• eddik (6%) - 1 ss. l.;
• svarte erter pepper - 8 stk.;
• magert olje - 2 ss. l.;
• løk på hodet - 1 hode.

1. På den første fasen av den raske måten, hvordan å salt ørret i saltlake, er det nødvendig å skille fisken. Du bør fjerne bein, finner, hale, hode.
2. Fôr den resulterende fileten med stykker, godt med sitronsaft. Skiver legger i trough, plasserer laurbærplater mellom dem, penn og løk, hakket med ringer.
3. Det neste trinnet, hvordan å lage rød fisk, vil blande saltoppløsning. Koble magert olje, sitronsaft og vann. Hell blandingen i suger med fiskfilet.
4. Sett produktet til produktet, la det stå i et par timer for salting. I 2 timer vil du få en deilig ørret av en krydret ambulanse i olje på en rask måte.

Kan ikke tilskrives retter som er vanskelig å forberede riktig, salting laks fisk. Men erfarne kokker kjenner flere hemmeligheter av separasjonen og krydret ambulanse, slik at den saltørret blir enda bedre:

• Før du fortsetter med prosessen, hvordan å lage ørretkropp på en oppskrift med et bilde, må det rengjøres og lagres.
• Hvis du bare trenger ørretfileter, kutter du finner og hale. Dette kan gjøres ved hjelp av en skarp kniv eller spesiell sakse.
• For at fisken med en bedre fisk, før du plukker den opp, hold på fiskeriet under varmt vann.
• Når du velger, hva slags fisk sover, stoppet på kjølt. Det vil ikke være nødvendig å avfrost, i motsetning til det friske frosne. Smakekvalitet, elastisitet og farge blir bedre lagret.
• Det er viktig å bruke produktet på riktig måte, og observere proporsjonene av sukker og salt.
• Mange vertinne blir spurt om hvordan å lagre delikatesser rett? Hold ferdig med fisk bedre i en boks eller beholder i kjøleskapet. La produktet stå på et varmt sted - en rask måte å ødelegge den. -

Det er mange vellykkede måter hvordan å summere ørret deg selv hjemme. I dette tilfellet viser fisken mye mer bedre og billigere kjøpt. Hjemmelaget saltprodukt er perfekt for matlaging av kaldt snacks.

Klassisk oppskrift

Ingredienser:

• Ørret - 1 kilo;
• sukker sand - 1,5 dessert skjeer;
• stort salt - 3,5 dessertskjeer;
• black Pepper Polka Dots - 10 stk.;
• lavrushka - 3 ark.

Matlaging:

1. Separat fiskekroppen, slett halen og hodet, finner. Klipp fisken i 2 like deler. Trekk forsiktig beinene og ryggen.
2. Ut av den tørre laurbæren. Bland med de resterende tørre komponentene. Pepper til forstand å rulle inn i mørtelet.
3. Bunnen av kranen for salting sprinkle en del av den resulterende blandingen.
4. Legg ut den første delen av ørret nedover huden. Plyster blandingen av krydder, dekk den andre halvdelen av fisken og sovner den gjenværende blandingen.
5. Lukk kapasitansen med et lokk og fjern inn i mørket og kuldet per dag.

Fisk utarbeidet av den klassiske oppskriften må oppbevares i papir, som har forvarmet fra himlens engangs håndklær. Før du serverer, dryss med fersk sitronsaft.

Raskeste

Ingredienser:

• ren ørretfilet - ly;
• drikkevann - halv liter;
• stort salt - 2,5 dessertskjeer;
• sukker sand - 2,5 dessert skjeer.

Matlaging:

1. Klipp fiskekjøttet med mellomstykker.
2. Å koke vann. Legg til alle bulkkomponenter. Forstyrre blandingen for å fullstendig oppløse sukker og salt.
3. Å helle fiskeskiver med varm mørtel og la det stå i 2 timer rett på bordet.

Etter den angitte perioden kan den ferdige salte snacken allerede være tasned.

Saltet fisk

Ingredienser:

• frisk ørretkropp - 2 stk. (medium størrelse);
• stort salt - 5 dessertskjeer;
• sukker - 3 dessert skjeer;
• pepper erter - 15 stk.;
• dry Laurel Leaves - 4 stk.

Matlaging:

1. Rengjør slaktkroppene forsiktig, bli kvitt fin, hale og hoder. Skyll godt, betaler spesiell oppmerksomhet på innsiden.
2. I en liten beholder, bland alle tørre komponenter. Pepper erter forlater heltallene. Lavrushka å åpne hender (2 ark).
3. I den resulterende tørre sammensetningen fra alle sider for å beite kadaver av ørret, og de gjenværende blader av laurbærene legger seg i fiskens kjærtegn.
4. Slik slutter du slaktkroppene i tett papir og fjern inn i det kalde stedet.
5. Gå i 2 dager. Ferdig ørret kuttet i stykker og i prosessen fjern bein.

- Dette er en favorittbit av mange mennesker. Det serveres som en matbit med smørbrød eller lagt til salater. Du kan kjøpe dette produktet i ferdig form på butikkhyller, men ikke alle vet hvordan å unnslippe ørret velsmakende hjemme.

Hjemmelaget matlaging er preget av en spesiell aroma og en subtil smak. Fisk kan gjøre graden av saltholdighet som du foretrekker. I tillegg kan krydret urter settes i saltlake eller tørr blanding for salting eller tilsett krydder på egne preferanser.

Tradisjonell måte å salting

Rød fisk er et slikt produkt som forbrukes i en svakt salt form. Den brukes til festbordet. Nylig foretrekker folk å lage salt av sine egne.

En klassisk metode er bruken av en tørrsaltblanding. Den består av sukker og salter tatt i like store proporsjoner. Samtidig er fisken nesten umulig å redusere. Kjøtt absorberer volumet han trenger.

I tillegg til salt og sukker kan et løvblad, pepper brukes til en klassisk oppskrift. For matlaging er en kadaver av mellomstore størrelser valgt. Det burde ha en flat, jevn hud uten skade. Fargen på kvalitetsproduktet er ensartet, og øynene er gjennomsiktige.

Fisk kan kjøles eller fryses. I sistnevnte tilfelle er det nødvendig å avfrost i kjøleskapet. Før matlaging, blir det gått. Forlat hodet ditt.

Fisken er jevnt sprinket med en saltblanding. Ofte tar 2 skjeer med sukker sand, 2 skjeer med salt. Blandingen skal være litt foret i huden. Deretter er kadressen stablet i oppvasken. Det skal ikke være laget av metall, da det festes en ubehagelig smak av kjøtt.

Snakker, velsmakende hjemme, identifiserer alle ideelle proporsjoner for seg selv. For dette krever 2-3 kull.

Rask stråle

Noen ganger er det situasjoner når fisken må gjøres på kort tid. Deretter bør du dra nytte av en enkel oppskrift. Det vil ta salt, pepper, bay leaf, eddik, vegetabilsk olje og løk.

Til å begynne med bør den skilles av fisk. Slik at det raskt er enig, er filet skilt fra huden og kuttes i stykker av middels størrelse. Etter det er det plassert i rettene, hvor laksen er produsert.

For fremstilling av saltoppløsning på gulvet i liter vann, blir 3 spiseskjeer salt tilsatt. Denne løsningen er fylt med fileter og legges under undertrykkelsen. Etter 1-2 timer fusjonerer væsken og strømmet en ny saltlake. Den består av et glass vann og en skje med eddik. I det er ørret motstander i 5 minutter.

På slutten er det nødvendig å kutte løkene, bland det med krydder, laurbærark, filet og gå i 15-20 minutter. Parabolen vil være klar, og den kan serveres til bordet.

Tradisjonell salting i marinade

Til tross for at flertallet foretrekker en tørr måte, er det andre alternativer, hvordan å unnslippe ørret velsmakende hjemme. Du kan bruke marinade. For sin forberedelse krever stein salt, sukker og vann. Salt er best å velge en stor en.

Fisken er frøet på filet, du kan legge store stykker. Etter det er marinade forberedt. Literen kokt vann bruker 2 spiseskjeer salt og sukker sand. De blandes til de tørre komponentene er fullstendig oppløst. Et buktblad, duftende pepper legges til marinade. Marinade blir brakt til koking. Det er avkjølt til romtemperatur og helles fisk. Readiness oppstår etter 20 timer.

I dag vil vi bli kjent med å sove ørret hjemme. La oss begynne med det faktum at hjemme kan bli saltet noen rød fisk. Holdere av rødt kjøtt er:

• Laks.
• Rosa laks.
• Keta.
• Rød laks.
• Ørret.
• Kizhuh.

Det kan sies at enhver fisk fra laksefamilien er egnet for hjemlig salting. Ved den rosa laks eller keta vil det være tørt, noe som skiller disse typer fisk fra laks eller ørret. Gorbow og keta, mer egnet for røyking eller steking.

Det er mulig å salt fisken som ferskfrosset og bare fanget, det vil si ikke-termisk behandling. Mange foretrekker å plante prefryst fisk. Takket være dette vil kjøttet bli mer forsiktig. Men alt avhenger bare av menneskelige preferanser.

Solim Fish Trout hjemme velsmakende!

For å starte plantingsprosessen, er det nødvendig å forberede alle ingrediensene.
Først av alt er dette en blanding for salting. Den består av en blanding av stort salt (du kan bruke den første slipingen eller steinen) og sukkersand. Blandingen fremstilles med hastigheten på tre eller fire skjeer per kilo fisk. For aroma i blandingen kan du legge til tørkede urter og en eller to skjeer med svart pepper.

Deretter tar vi dine favoritt krydder, bay leaf og duftende erter pepper. Antallet deres er fast bestemt på å smake. Krydderen bør ikke formørke smaken av selve fisken. Vanligvis praktiserer fiskens saltvann, kan du velge de optimale proporsjonene av ingrediensene som brukes i blandingen.

Vi fortsetter til skjæreørret. Hvis fisken er en hel, så skille fra hodet og halen. Disse delene bør ikke kastes ut, de er perfekte for sveiset øre eller fiskesuppe. I mellomtiden, la dem gå til kjøleskapets frysende kammer.

Neste, kutt av finnerne. Fiskkroppen er skilt på de største skiver. Store stykker er mest egnet for å gjøre dem vakre skjæreskiver av filet. Og vi vil rense huden fra fisken, sette stykker på skjærebrettet.

Så, vi nærmet matfasen av fiskfilet. Dette krever en stor og veldig skarp kniv. Gjør et stykke av et stykke fisk litt bort fra finen på baksiden av fisken. Dermed bør fisken synes å "svelge". Kutting forekommer på en slik måte at en kniv må føle ray bein. Formålet med alt dette er å få maksimalt antall fileter skilt fra beinet. Uansett hvordan "snu" kjøtt på skinnene, når ryggraden. Dermed kommer vi til kuttet på bukseren.

Den andre halvdelen av fisken blir utsatt for samme operasjon, med forskjellen som bøyer ryggraden av fisk og ribber opp. Så skille bein og ribber fra rent kjøtt på skjørtet.

Som et resultat av prosedyrene som utføres, fikk vi ørretfileter, det vil si kjøtt med hud og rygg med ribber som noe kjøtt forblev. Denne delen kan sendes til et sett for suppe, som allerede har klart å avkjøles i fryseren. Men ølelskere vil ikke være i stand til å bli likegyldig til denne delen. Det kan saltes. Det er neppe egnet som en tallerken for et festlig bord, men til den åndelige samtalen for øl vil være den perfekte saltvannsdelen.

Klar filet må legges i beholderen. Rød fisk har en bemerkelsesverdig eiendom. Under omsorgspunktet kan en ikke-verter, ørret, laks og annen fisk med rødt kjøtt ikke ødelegge salt. Salo er en kolonne med rød fisk i denne saken. Rød fisk vil absorbere saltet så mye som det er nødvendig eller et gram mer. I tillegg er det overraskende, men denne mengden salt sammenfaller med glede av mennesker fra smaken av fisk. På mange måter, takket være denne kvaliteten, ble saltet rød fisk bredt fordelt i verden. Og under den tradisjonelle russiske alkoholholdige drikken for å finne en mer egnet snack er veldig vanskelig.

La oss begynne å legge. Kapasitansen skal være ikke-metallisk, slik at saltlake ikke kom inn i reaksjonen med metalloverflaten. Vi sovner på bunnen av et lite valgt salt, flere ark laurbær og duftende paprika i erter.

Huden ned det første stykket fisk. Stryk rikelig et stykke fisk med en blanding for et salt. På toppen av det legger vi flere laurbærblader og peas peppers. Deretter legger du følgende fisk eller "øl blank". Dermed handler vi videre, vekslende biter av fisk krydder.

Å sette all fisken, lukk kapasitansen med et lokk. Vi setter beholderen på det kule, mørke stedet. Du kan sette enten i kjøleskapet eller på balkongen, men forutsatt at temperaturen ikke er mer enn 10 grader.

Før du skjærer fisk med skiver, må du bruke saltlake fra et stykke, fjerne ekstra krydder. For at parabolen ligger ikke fisken i saltlake, gjør hver stykke med serviett.

Skivet fiskeskive stykke sitronsaft, dekorere en tallerken med skiver av fisk, flere stykker sitron, feid frisk, finhakket, greener, som persille, koriander eller dill. Så vi møtte hvordan å pickle ørret hjemme. Det er alt! God appetitt!