Steketid - 1 time.

Mange elsker søt gresskar. Men ikke alle vet hvordan de skal tilberedes ordentlig. Du kan tilbringe mange timer på Internett uten å finne noen gode råd.

Oppskriften vår i dag vinner fra alle kanter. Det lar deg lage deilig og ømt gresskar uten å bruke mye tid og krefter. Hele hemmeligheten hans ligger i bruken av Redmond multikooker.

Ulike modeller passer som assistent. Vi har samlet en oppskrift på Redmond RMC-M4502. Vi skal lage mat på hennes Baking-program.

Ingredienser for å lage søtt gresskar i en Redmond multikooker

• Gresskar - 1,5 kilo.
• Sukker - 400 gram.
• Krem 10% fett - 120 ml.

Metode for tilberedning av søtt gresskar i en Redmond multikoker

1) Vi renser gresskaret fra huden og frøene, og kutter det deretter i terninger på 3 centimeter.

2) Legg gresskaret i en separat beholder, tilsett sukker, og sett det i kjøleskapet i 8 timer.

3) Legg gresskaret med sukker i multikoker-bollen, lukk lokket på enheten, velg Baking-programmet fra menyen, sett koketiden til 1 time.

4) Trykk på "Start" -knappen og kok til slutten av programmet.

5) Server det søte gresskaret kaldt. Vi heller den med sirup og fløte.

For elskere av lys og sunn mat vil et ekte kulinarisk funn være gresskarpurésuppe i en langsom komfyr. Gresskar er en lys høstgrønnsak med høyt innhold av nyttige mikroelementer og vitaminer. Mirakelgrønnsaken er et lagerhus av fiber. Den lyse mettede fargen på en vakker grønnsak indikerer tilstedeværelsen av en stor mengde betakaroten ...

Blant de mange sunne grønnsakene gleder rikdommen av vitaminer seg til et lyst, delikat gresskar. Gresskar brukes ikke mye av moderne husmødre til matlaging. Et bredt utvalg av gresskarretter vil glede og overraske med sin smak. Gresskar er en kilde til vitamin beta-karoten, som bidrar til normal funksjon av menneskekroppen ...

Hvis du elsker gresskar, vet du at retter med det kommer velsmakende og saftig ut, og her er en av dem - gresskarpai i en treg komfyr. Du kan bake både en enkel gresskarpai og kefir. Nedenfor vil det bli presentert to slike oppskrifter, som hver især burde glede deg. I det andre tilfellet vil kaken vise seg å være enda mer fantastisk og omfangsrik, men den første versjonen er også veldig velsmakende ...

Det er alltid tid til å skjemme deg bort med te eller en kopp kaffe med søte bakverk. Og hvor fint det er å legge en varm, nybakt, aromatisk kake på bordet og glede dine kjære. Godta å kjøpe så deilige bakverk av høy kvalitet at du kan lage deg selv i butikken - det er umulig ...

Hvis du har funnet en stor mengde gresskar hjemme, vet du ikke hva du skal lage mat med, men det er synd å kaste det, det er en løsning - en ostemasse gryte med gresskar i en langsom komfyr. Gresskar er et veldig nyttig produkt som tradisjonelt regnes som et høstprodukt. Imidlertid, hvis det ikke er sesongen, men du vil prøve den tilbudte gryten, kan du alltid finne i supermarkeder som allerede har kuttet gresskar i delen frosne grønnsaker ...

Kokt gresskargrøt i en langsom komfyr vil imponere til og med en veldig kresen spiser. Det beste av alt er at grøt fås i en russisk ovn. Men hvem har en slik komfyr hjemme i dag? Multikoker erstatter perfekt den russiske ovnen og koker grøt like godt ...

Hirsegrøt med gresskar i en tregkokere koker raskt og krever ikke oppmerksomhet fra deg - du kan gjøre andre ting mens teknikken fungerer for deg. Og hvis du tar et lyst oransje gresskar til hirsegrøt, vil grøten ikke bare være velsmakende, men også vakker ...

Gresskar retter inneholder mange næringsstoffer som er så nødvendige for kroppen vår. Gresskar inneholder vitamin T, som hjelper i kroppens metabolske prosesser, og forhindrer også dannelse av blodplater og er nyttig for blodpropp ...

Gresskar i en sakte komfyr

Et gresskar i en sakte komfyr viser seg å være velsmakende og sunt... Når du tilbereder gresskar i en multikooker, beholder produktet maksimalt sine unike egenskaper. Det er bedre å tilberede den i modusen "Damping" eller "Damping". Dette er et stort pluss når du tilbereder mat til barn og folk som bryr seg om helsen sin, siden gresskar tilberedt i en multikooker inneholder mye vitaminer.

Et gresskar tilberedt i en treg komfyr smaker godt. Et viktig poeng er valg av krydder som kan avsløre smak og aroma av oransje glede. Gresskar tilberedes best pent, selv om det kan være et av høydepunktene i en kompleks rett. Et av de enkleste alternativene er å steke gresskar med honning eller sukker - få et søtt alternativ. For elskere av krydret og skarp smak brukes hvitløk og salt.

Produktkombinasjon

Nøtter, tørket frukt er perfekt kombinert med gresskar, så blir produktet til en fantastisk kostholds dessert. Grøt med gresskar regnes som en klassiker av sjangeren. Det kan være bokhvete, ris, havregryn, maisgryn. Hvis grøten er kokt i melk, er det bedre å fortynne den i to med vann. Gresskar passer veldig bra til grønnsaksretter, ost, cottage cheese og egg. I tillegg kan det være kjøttprodukter.

For å dampe et gresskar, kutt det i små terninger og legg det på multvarca-bolle. Her tilsettes vann, en dobbel kjele installeres og den aktuelle modusen slås på i 15 minutter. For barn kan honning legges til en slik tallerken.

Alle oppskriftene er lyse, smakfulle og sunne. Du kan lage et bredt utvalg av supper, frokostblandinger, fra gresskar. Og også mange andre retter som gleder kjære og tar vare på helsen deres. Dette produktet er mesteren i næringsinnhold. I en multikooker får maten en rikere smak, nyttige stoffer blir bevart. Dette moderne apparatet er det beste alternativet for å tilberede et bredt utvalg av produkter.

Det er mange oppskrifter med denne grønnsaken, så hver gourmet vil sikkert finne noe etter deres smak. Det er best å lage mat i en multikoker, så kan enhver husmor sidestilles med en kokk. For å gjøre dette er det slett ikke nødvendig å stå ved komfyren, det er nok bare å hente produkter i henhold til en gitt oppskrift, legge dem i denne enheten, velge et passende program. Ved slutten av tilberedningen gir apparatet et signal om at tallerkenen din er klar. En tallerken med gresskar viser seg alltid å være utrolig velsmakende, vakker og også sunn.

I dag prøvde jeg å lage bakt gresskar i en langsom komfyr. Du vet, etter min smak likte jeg det mye mer enn gresskaret bakt i ovnen. Kokemetoden i seg selv er også veldig enkel, ettersom gresskaret faktisk bare må kuttes i terninger eller langstrakte skiver, drysses med sukker og det er det. Jeg tror dette er den enkleste retten jeg har tilberedt den siste måneden.

Nøkkelen til et deilig bakt gresskar ligger i å velge den rette. Jeg kjøper ofte denne grønnsaken fra bestemødre på markedet, siden det er det hjemmelagde gresskaret som alltid er oransje inni, og det smaker så duftende at ord ikke kan formidle det.

Jeg drysser alltid gresskaret med sukker, men du kan utelukke en slik ingrediens og erstatte den med honning.

Hvis du ikke har en multikoker, så bruk ovnen til baking, og hvis du har denne kjøkkenassistenten, kan du gjerne begynne å lage mat med meg.

Ingredienser:

Kokeprosess

Vask gresskaret under rennende vann. Skjær den deretter i to, og deretter i to igjen. Hvis grønnsaken din er veldig stor, gjør denne prosedyren så nøye som mulig.

Skjær nå grønnsaken i langstrakte skiver. Skjær ut midten med en kniv, og skrell deretter den harde skallet.

Skjær det skrelte gresskaret i terninger på et skjærebrett.

Smør bollen med vegetabilsk olje, legg gresskarbitene.

Dryss dem med sukker.

Lukk nå lokket til multikookeren, sett koketiden til 30 minutter og velg programmet "Bake".

Når multikookeren piper, kobler du den fra strømforsyningen. Bruk nå et kjøkkenhåndkle for å fjerne bollen. Velg gresskaret med en spesiell multiskookeskje i plast, legg gresskarskivene på en vakker bolle og server som godbit.

Lesere av artikkelen vil bli kjent med oppskrifter på gresskarretter som brukes i diettnæring. De vil bidra til å diversifisere dietten, siden dette produktet kan brukes til å tilberede forskjellige salater, supper, puré supper, omelett og andre retter, hvis oppskrifter er angitt i teksten.

Er kosthold dyrt, utmattende og vanskelig? Gresskar vil bidra til å fjerne alle disse mytene, siden gresskarretter ikke bare er sunne, men også deilig mat. Uvanlig deilige salater, delikate mostesupper, originale hovedretter og nydelige desserter som inneholder et minimum av kalorier - er dette ikke en drøm?

Hvorfor brukes gresskar til vekttap?

"Billig og munter" - dette kan sies om bruk av gresskar i diettnæring. I tillegg til vitamin C, B, betakaroten og syrer (pantotensyre og folsyre) inneholder fruktene vitamin T eller karnitin. Han er ansvarlig for kroppens metabolske prosesser. Det kalles også "anti-fett", det vil si at dette mirakelvitamin hjelper kroppen å opprettholde en sunn vekt.

I tillegg til alle fordelene, kan gresskar lagres i lang tid - det tolererer rolig lagring fra høst til tidlig sommer. Ernæringseksperter anbefaler å "sette seg ned" på et gresskar diett på slutten av vinteren, når kroppen er veldig mangelfull på vitaminer.

Kosthold gresskar salater

Gresskar, banan, epler

Planten passer veldig godt sammen med sitrusfrukter, ananas, druer og ikke bare andre frukter, men også bær. Det absorberer lett aromaen deres. Derfor kan du tilberede følgende salat:

• Riv 250 g gresskar på et grovt rivjern;
• Skjær eplet og bananen tynt;
• Finhakk rødløk og persille;
• Tilsett en spiseskje 9% eddik, vegetabilsk olje, appelsinjuice, sitron eller lime;
• Hell over 3 ss sukkerfri yoghurt eller yoghurt eller bioyoghurt.
• Bland ingrediensene og la salaten stå i omtrent en halv time.

Gresskar, eple, nøtter

For salaten trenger du:

• 300 g gresskar, kuttet i små (ca. 1 cm) terninger;
• ett eple, kuttet i terninger det samme som gresskar;
• 30 g hakkede nøtter;
• for påfylling - 1 ss. l. sitronsaft og 2 ss. l. honning.

Bland alt godt, la det trekke i 30-40 minutter.

Gresskar, tomater med melkesaus

Hva kreves for å tilberede salaten:

• 300 g gresskar revet på et grovt rivjern;
• 3 mellomstore tomater, kuttet i tynne skiver;
• 1 løk, kuttet i tynne halve ringer;
• noen salatblader;
• salt, pepper, krydder etter smak.

For å lage sausen trenger du følgende produkter:

• fettfattig cottage cheese - 1/3 kopp;
• melk - 0,5 kopper;
• sukker - 1 ts;
• sennepspulver - 1 ts

Sausepreparasjon: gni ostemassen gjennom en sil eller mal to ganger i en kjøttkvern, rør den grundig med melk, tilsett sennepspulver, sukker, salt. Bland med resten av ingrediensene. La stå i 10-15 minutter.

Gresskar, eple, tranebær

For salaten, ta:

• 300 g gresskar, tidligere revet på et grovt rivjern;
• mellomstort eple, skrelt og revet på et grovt eller fint rivjern;
• 100 g tyttebær (fersk eller frossen), gnidd gjennom en sil;
• 1 ss. l. honning.

Bland alle ingrediensene, og salaten er klar!

Gresskar, løk, pepperrot

1. Riv 400 g gresskar på et grovt rivjern;
2. Bland med 1 ss. l. revet pepperrot, du kan ta ferdig og med finhakket løk;
3. Tilsett finhakket persille, dill, noen løkfjær, koriander;
4. Tilsett salt og pepper etter smak;
5. Krydre med en blanding av 1 ss. l. vegetabilsk olje og 1 ss. l. ferdig sennep, det viser seg å være pikant hvis du tar Dijon sennep.

Gresskar, selleri

Riv gresskaret med et grovt rivjern, og skjær deretter i mellomstore selleri-terninger eller terninger i samme mengde (se også -). Tilsett ett stort, grovrevet apple, helst søtt og surt, tilsett en ss. l. sitronsaft, smak til med vanlig yoghurt eller vegetabilsk olje.

Kosthold gresskar supper og puré supper

En diett er først og fremst et riktig organisert kosthold, som ikke vil være komplett uten supper. Gresskar supper hjelper til med å rense og helbrede kroppen, er rik på vitaminer, fiber.

Ernæringseksperter anbefaler å velge moden gresskarfrukt. I perioden med full modenhet er de de rikeste på vitaminer som er nyttige for kroppen vår, spesielt karnitin.

Kosthold gresskar suppe

Siden en slik suppe er ønskelig å bli spist fersk. Alle produktene er gitt per porsjon suppe:

• et stykke gresskar omtrent 100 gram;
• 100 g courgette;
• 2 stykker gulrøtter;
• 1 paprika;
• 1 løk.

Kok gresskar, courgette, gulrøtter og paprika i vann, tilsett en stor klype salt. Blancher den finhakkede løken og de grovrevet gulrøttene separat. Tilsett stekingen i suppen. Du kan drysse med finhakkede urter, krydre med fettfattig krem, eller tilsett et lite stykke smør.

Tilstedeværelsen av smør og krem \u200b\u200bi supper fremmer absorpsjonen av fettløselige vitaminer.

Gresskarpuré suppe med grønnsaker

For 300 g gresskarmasse, ta en mellomstor løk, en ikke veldig stor gulrot, 2-3 modne tomater, 1-2 tenner. hvitløk, urter. Matlaging i henhold til denne oppskriften:

1. Skjær gresskaret i terninger og stuv med vegetabilsk olje under lukket lokk;
2. Når gresskaret blir mykt, tilsett finhakket løk og hvitløk ført til en presse.
3. La småkoke i ytterligere 5 minutter;
4. Terninger gulrøtter, tomater, finhakk urtene og tilsett i gresskaret;
5. La det svette i 3 minutter og tilsett litt vann;
6. Fjern etter 15 minutter, mal med en blender.

Server suppen med fettfattig krem.

Gresskarpuré suppe med melk

Skyll et lite gresskar grundig, stikk det gjennom flere steder med en kniv eller strikkepinne. Sett i ovnen for å bake. Når du er klar, fjern massen, før den gjennom en sil. Tilsett kokt melk og en klype salt i gresskarpuréen. Du kan legge til et lite stykke smør hvis ønskelig.

Gresskarpuré suppe med epler

Blancher den finhakkede løken i vegetabilsk olje, tilsett løk to epler, tidligere skrelt og kutt i terninger eller skiver, omtrent ett kilo hakket gresskarmasse. Hell i 1-1,5 liter vegetabilsk buljong, salt og la koke på svak varme. Når gresskaret og eplene er myke, må du male innholdet med en blender, krydre med fløte, dryss med urter.

Les også:

Kosthold gresskar retter i en langsom komfyr

Retter laget av gresskarfrukter tilberedt i en multikooker er så rike og smakfulle, som om de ble tilberedt i en russisk ovn. I en sakte komfyr kan du lage kake, lapskaus, supper, desserter og mange andre gresskarretter.

Gresskar med hvitløk

For å tilberede retten trenger du:

• ca. 600 g gresskarmasse;
• 2-3 tenner. hvitløk;
• 1/3 kopp rasp. oljer;
• 1 ss. l. tørket grønn basilikum;
• salt, pepper, helst hvit (etter smak).

Ha gresskar skåret i små skiver i en kopp med flere kokere. Bland olje og hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse med basilikum, salt, pepper, la stå i 15-20 minutter. Etter - hell i en bolle med gresskar. Lukk tregkokeren, sett på "Pastry" i en og en halv time.

Gresskar med biff

1. Skjær 0,8 kg gresskar i terninger;
2. Skjær 0,5 kg oksekjøtt i porsjoner og stek i 15 minutter i modusen "Steking" eller "Baking";
3. Fjern kjøttet og blancher de hakkede løkene i denne oljen.
4. Hell 1 ss i bollen etter 5 minutter. l. hakket fersk ingefær, 2 t. hvitløk, pepper, kanel, salt, spisskummen;
5. Stek i "Braising" -modus i 80 minutter.

Gresskar passer godt med kanel og karri. I tillegg har kombinasjoner med disse krydderne helbredende egenskaper - med kanel normaliserer det høyt blodtrykk, og med karri renser det blodet godt. Om fordelene med kanel -.

Gresskar omelett

Pisk to kyllingegg med salt og 1/3 bunke. melk. For å gjøre omeletten mer frodig, pisk de hvite hver for seg, salt dem lett og eggeplommene hver for seg, og bland deretter forsiktig og pisk igjen. Legg det skivede gresskaret i en bolle. Dekk til med en blanding av egg og melk. Sett "Baking" -modus i 20 minutter, med "Steam cooking" -modus - i 30 minutter.

Andre retter med gresskar for vekttap

Gresskarpuré med eple og kanel

Skjær gresskarmassen i skiver, legg på folie, pakk inn. Skjær 2-3 skrelte epler i skiver og legg også på folie, pakk inn. Stekes i ovnen (epler - 10 og gresskar - 15 minutter ved 220 grader). Pisk i en luftig puré med en blender, dryss med kanel.

Gresskar bakt i en gryte

Skjær 300 g gresskar og legg 1/3 på bunnen av gryten, og hell deretter følgende produkter i gryten i spesifisert rekkefølge:

• 100 g tørkede aprikoser;
• en spiseskje honning;
• 1/3 gresskar;
• svisker - 100 g;
• en spiseskje honning;
• rester av gresskar;
• 100 g rosiner;
• en spiseskje honning.

Etter det må du legge til 3 ss vann, lukke lokket og sette i en forvarmet ovn i 40-50 minutter ved 180-200 grader.

Fylt gresskar

For fylling, ta et lite rundt gresskar, kutt av toppen, skrell frøene. Stek kyllingbrystfiletbitene med løk og gulrøtter. Plasser midt i gresskaret, dekk til toppen med folie. Stek i ovnen i en time ved en temperatur på ca 160 grader. På slutten kan du strø retten med ost, deretter bake i ytterligere 1-2 minutter.

Ferskpresset gresskarjuice er ikke bare sunn, men også veldig velsmakende og har medisinske egenskaper. De drikker det mot sykdommer i nyrene, leveren, mage-tarmkanalen.

Gresskar videooppskrifter

En interessant oppskrift på den mest ømme cottage cheese-gryten med gresskar er et utmerket alternativ for et treningsdiett:

Steg for steg tilberedning av en utrolig velsmakende og uvanlig gresskarbit med grønnsaker:

Gresskar er et utmerket kostholdsprodukt rikt på forskjellige vitaminer og mikroelementer. Et magisk produkt vil ikke bare hjelpe deg med å gå ned i vekt, men også lindre depresjon, fordi gresskar er et utmerket antidepressivt middel, til og med utseendet, så lyst, varmt og solfylt kan muntre deg opp i det dystereste og gråeste været.