Suppe fra skinke og poteter. Kylling kjøttkraft fra ham - sveiset og duftende

02.05.2020 Restaurant notater.
  • Antall deler: 4
  • Tilberedningstid: 60 minutter

Suppe av skinke med vermicelli

Å sveise suppe med vermicellin og hammere må være forberedt:

- Kyllingham - 2-3 stk.,

- Vermichel (eller nudler) - 1-2 hakking,

- Poteter (medium) - 2-3 stk.,

Skyll grundig og legg i en gryte med vann. Ta med i koking, fjern det resulterende skummet. Vann etter å ha kokende litt tilfredsstillende og tilsett en godt vasket bort, men råpæren.

Kokker buljongen under lokket på 30 minutter, hvoretter det er mulig å få pæren, og du kan starte bokmerket for resten av grønnsakene. Gulrøtter kuttes i kuber eller tre på risten og legger til kokende vann. Etter ca 5 minutter, legg hakkede poteter og prøv parabolen på saltet. Utkast til å smake og la det bli kjedelig i 10-15 minutter.

Når potetene allerede er nesten klare, legg til vermicelli eller nudler og lag en annen 7-10 minutter. Det skal ikke være helt kokt. Legg til krydder å smake og fylle opp suppen med greener. La oss rase 10-15 minutter, og du kan nyte den tilfredsstillende, duftende suppe.

Multicoiler Vegetabilsk suppe oppskrift på multicookere

En uunnværlig assistent på kjøkkenet - en sakte komfyr, for lenge siden erobret hjerter av vertinne. Maten i det viser seg mer duftende, med en rik smak.

For å gjøre suppe i en sakte komfyr, trenger du slike produkter:

- Poteter - 4 stk.,

- Hvitløk - 1-2 tenner,

- Salt, pepper - å smake.

I "matlaging" eller "quenching" -modus for å koke kjøtt. Hvor mye matlaging skinke for suppe i en sakte komfyr? Ca 1 time. På dette tidspunktet er det verdt innfødt når du lager mat. Kokt skinke for å fjerne, fylle buljongen til en annen beholder. I en multikrokers gryte i "Baking" eller "Fry" -modus, steke finhakkede løk og hvitløk, gulrøtter, revet på middels grater.

Når roasteren er klar, legg til all buljong. I modusen "Cooking" eller "quenching", velg minimum tilberedningstiden (vanligvis 1 time). Legg hakkede poteter og tomat (du kan rive den på risten eller kuttet i en liten terning). Før slutten av syklusen, legg til kjøtt demontert til fibre, salt og krydder.

Av hvilken oppskrift du forbereder - resultatet vil være utmerket. Duftende buljong, mild kjøtt og grønnsaker - en flott kombinasjon for hjemmelaget middag. Eksperimenter med komponentene, legg til de produktene som elsker mer, og vær så snill dine kulinariske mesterverk.

Kilde: www.wday.ru.


Kyllingsuppe hjemme

Tid for å forberede: 1 time

Trenge

Kyllingham - 2-3 stykker avhengig av antall forbrukere. Nødvendigvis skinke. Ellers vil suppe ikke være så velsmakende.
Vermichel - 2 Handstokes
Poteter - 2-3 stk
Gulrøtter - 1 stor
Løk - 1 PC
Greener

Hvordan lage mat

Denne suppe til galskap er enkel, inneholder ikke noen synger, men erobrer alle uten unntak! Dette hjem kjøkkenet er spesielt bra for de som ønsker å lære å lage mat.

Hell en kasserolle med rullede trær med kaldt vann. Jeg bringer på en sterk brann til å koke, så vi reduserer brannen i det minste, saltet til smak (ikke angre på saltet), legg råen (!) Ved hjelp av pæren og lukk lokket.
Etter 30 minutter fanger vi pæren, kaster gulrøtter kuttet i kuber. Etter ytterligere 5 minutter lå vi de rensede og kutte potetene, prøv om saltet er nok. Hvis ikke - gjør det. Vi går i 10-15 minutter.

Legg deretter til vermichel i pannen, vi forstyrrer 15 minutter. Etter det, personlig, legger jeg meg alltid til enheten og krydder (klemmen av etragonet, klemmen av duftende og hvite paprika, kan være litt svart, generelt en fantasisassistent). Dette er ikke nødvendig, uten dem, det er også deilig. 5 minutter gir vi suppe å impregnere med krydder og slå av. La Supach relaterer seg til 7-10 minutter, og du kan nyte!
Greens kan sprinkes umiddelbart etter at du har slått av eller direkte til platen. Hvis det ikke er noen friskt, 5 minutter før beredskap, kan du legge til tørket. P.S. Til suppen koker egget godt og kutte det på halvdelene, sett inn en tallerken.

Jeg gjør ofte runder: Hakk hvitt brød som en cracker, i en separat bowler, bland litt olivenolje, en tenner av en annen tørke hvitløk og en klype Rosemary (det er i noen del av krydder). Denne blandingen dryss brød og stekepanne uten olje, på midtbrannen. 3-4 minutter - og cutons er klare! Bare trenger å stadig røre, ellers kan du fusjonere.

Kilde: Kuking.net.


Kyllingsuppe

Kyllingsuppe "Tovk Shurpa"

Ny suppe for meg, med en veldig interessant smak. Jeg er glad for å tilby en oppskrift.

Kyllingsuppe med krummer fra Gleb Zheglov

"Nå ville det være en kylling av kylling, ja med grats! A, Sharapov. "- Den berømte frasen Gleb Zheglov fra filmen" Møtestedet kan ikke endres. Suppen er svært velsmakende og tilfredsstillende!

Kyllingsuppe "Fried"

Suppe som suppe, men ikke helt. Den særegne er at alle ingrediensene er stekt i tillegg til grønt. Ta en titt, jeg tror du vil like det jo mer, så smaken er ganske forskjellig fra vanlig tice

Kyllingsuppe med ris-ost dumplings

Lett kyllingsuppe med uvanlige dumplings fra ost og ris.

Kyllingsuppe med dumplings i rustikk

Jeg trodde, jeg trodde at en slik fugl fortsatt kunne tilberedes i en sakte komfyr, jeg trodde selv hva jeg ville ha slik kylling og velsmakende. Og jeg husket suppen med dumplings, som forberedte meg min bestemor da jeg kom til landsbyen hennes. Sant, dumplings da hun ringte den dumme, og senere forvandlet jeg dem til dunkes. Til min overraskelse utstedte en søkemotor fra alle slags kyllingsuppe på nettstedet bare 1 med dumplings, jeg fant ikke noe med dumplings. Så, det ble bestemt: matlaging i en multicoiler Vitek VT-4213 GY kyllingsuppe med dumplings i en rustikk!

Kyllingsuppe

Suppen forbereder seg fra enkle produkter og tar deg ikke mye tid.

Kylling puree suppe og potet lapties

Supper bør alltid være til stede i spisemenyen til hver lille mann, og vi, foreldre, hva er de utnyttelsene for ikke å gjøre vår chudki så mye! Jeg klarte å interessere at mine smuldrende poteter fylt med kyllingfileter. Hun spiste gjerne potetene, svingende med henne suge.

Enkel kylling øyeblikkelig matlaging suppe

Det er ikke engang ganske en oppskrift, men heller, prinsippet om rask forberedelse av en full suppe. Dette prinsippet er tatt fra kinesisk mat, selv om kineserne bare er prinsippet, og, bortsett fra det, risnudler. En slik suppe er imidlertid en utmerket kuttpinne, når suppen må forberedes raskt, bokstavelig talt i 20-30 minutter. Kom inn, lær.

Kyllingsuppe med eggpannekaker "Øyeblikkelig"

Supper er alltid viktig for oss! Vi forbereder dem så ofte vi! Magen vil være vår sunn, bare med supper! Kylling suppe du venner, en jeg vil minne meg om .. Et øyeblikk vil være vår oppskrift! Alvorlig vil glede for lunsj!

Kyllingsuppe med strok bønner

Kyllingsuppe med podstone bønner, grønnsaker og ris. Fold, ikke tung suppe til lunsj fra ferske grønnsaker.

Kyllingsuppe. Kyllingsuppe - den første parabolen basert på kyllingbuljong. Det regnes som et kostholdsprodukt, ofte foreskrevet til folk under gjenoppretting. Kyllingsuppe er også nyttig for barn, så rett betraktes som en familiefat.

Kyllingsuppe er kokt enkelt og raskt, så det anbefales ikke å lage mat med store tallerkener. Det er alltid bedre å mate de slektninger friske suger enn å varme opp dagen før. Uansett hvilken potten du velger, husk at det skal være en annen halv og og en halv å holde seg slik at væsken ikke strømmer inn i ovnen. På familien på fire nok litersuppe.

Kyllingsuppe er god, og det faktum at for sin forberedelse kan du bruke absolutt noen deler av kyllingen. Selvfølgelig vil bruken av kjøtt på beinet være mer duftende og sveise.

Før matlaging må kyllingekjøttet nødvendigvis tine. Før du legger den i en kasserolle, er det nødvendig å vaske ingrediensen med vann.

Kyllingsuppe anbefales å forberede på lav varme - sterk koking fører til at suppen er gjørmete og inestretiske i utseende. Spesielt vakker suppe er oppnådd ved å legge til stekte gulrøtter - det blir lyst og elegant. En annen måte å forbedre fargen (og imidlertid smaken) på parabolen legger til en egnet krydder (for eksempel gurkemeie).

Kyllingsuppe er ofte kokt med nudler eller vermikellin. Kombinasjonen av pasta med grønnsaker gjør den første parabolen veldig tilfredsstillende. Noen foran fôret blir tilsatt til en slik tallerken med det kokte egget og dekorert med dill og persille.

Nylig ble suppe-puree veldig populært. Hvis du også er en fan av en slik suppe, anbefales grønnsaker for en tallerken å være forberedt separat, og med kyllingbuljong blandet direkte i blenderen.

Kylling kjøttkraft forbereder bare. Denne uunnværlige ingrediensen i hjemmelaget matlaging brukes til matlaging nesten hver dag. Oppskriften på en enkel kyllingbuljong fra hammene med trinnvise fotografier vil hjelpe nybegynnere kulinarisk. Hvis du ikke sitter på et strengt kosthold, så lag en kylling sammen med huden. Fettet dannet under matlaging kan fjernes med en serviett eller avkjøles og monteres en skje. For en streng diettmeny er huden vanligvis fjernet. Ved denne oppskriften kan du forberede en buljong for pasienten, for eksempel etter operasjonen. I dette tilfellet er pepperen ikke nødvendig i dette tilfellet, og mengden salt reduseres, i sammenligning med den vanlige velkomst.

  • Tid for å forberede: 1 time
  • Antall deler: 3

Ingredienser for kylling kjøttkraft fra skinke

  • 3 kylling farger;
  • 1 haug med persille;
  • 1 gulrot;
  • 1 pære;
  • 2 hvitløk tenner;
  • 1 persille rot;
  • 3 Laurel blader;
  • svart pepper, salt, vann.

Metoden for matlaging av kyllingbuljong fra skinke

Sett skinken i en bolle med kaldt vann, min grundig, vi skyller. Om nødvendig, hvis det er rester av fjær, faller vi over gassen. Sett deretter bena inn i suppe-gryten i en passende størrelse (2-3 liter kapasitet).


Persille buntet skylles under kranen, binder til kulinarisk eller vanlig tråd tett, send i en kasserolle. Fra grønt, unntatt persille, dill og selleri passer godt.


Gulrot ren grønnsakskraper, kutt i tykke pars, kast i en kasserolle.


Klær av hvitløk rett i husken for å gi en kniv. Pæren er kuttet i halvparten. Forresten, løkene trenger ikke å rense, hans husk gir kylling kjøttkraft med gyldne farger. Vi trenger også tørket eller fersk persillerot, sammen med friske greener, vil denne krydderen berike smaken og aromaen.

Så, vi kaster løk, hvitløk og persille røtter i pannen!



Vi legger en kasserolle på komfyren, vi tar med i en liten brann. Så snart vannet koker, reduserer vi gassen til minimumsverdien. Shivovka Fjern skummet, lukk gryten med et lokk, kok en kyllingbuljong i 50 minutter.


Få kyllingen fra pannen, buljongen filtrerer gjennom sikten - grønnsaker og krydder kan kastes bort: alt de trengte under matlaging.


For å gjøre broth gjennomsiktig, legger vi et segment av gasbind i fire lag, setter på en sigte. Hell en buljong - en fin suspensjon vil forbli på stoffet, og den gjennomsiktige væsken strømmer inn i gryten.

Buljong for pasienten eller for diettmenyen må være avgjort. For å gjøre dette, legg en kasserolle i kjøleskapet, når fettet på overflaten fryser, fjern den forsiktig med en spiseskje.


På bordet, kyllingbuljongen fra hammene spiser varmt eller varmt, dryss med greener, pepper med fersk hammer svart pepper. God appetitt!


Du kan lage en stor gryte av kjøttkraft, bryte den inn i Sudki og fryse i fryseren - det viser seg et flott halvfabrikat, uunnværlig i husstanden for matlagingssupper, saus og sauser.

Hva kan være bedre enn deilig hjemme måltid? Aromatisk, nyttig og enkel matlaging - for dette er vi så elskede hjemmelaget. Blant dets mangfold har det ærverdige stedet suppe ut av hamrene - næringsrik og svært velsmakende. Hvordan lage mat i henhold til reglene?

  • Antall deler:4
  • Tid for å forberede:60 minutter

Suppe av skinke med vermicelli

Å sveise suppe med vermicellin og hammere må være forberedt:

Kylling skinke - 2-3 stk.;

Vermichel (eller nudler) - 1-2 hakking;

Poteter (medium) - 2-3 stk.;

Gulrøtter - 1 PC.;

Løk - 1 PC.;

Pepper (å smake);

Skyll grundig og legg i en gryte med vann. Ta med i koking, fjern det resulterende skummet. Vann etter å ha kokende litt tilfredsstillende og tilsett en godt vasket bort, men råpæren.

Kokker buljongen under lokket på 30 minutter, hvoretter det er mulig å få pæren, og du kan starte bokmerket for resten av grønnsakene. Gulrøtter kuttes i kuber eller tre på risten og legger til kokende vann. Etter ca 5 minutter, legg hakkede poteter og prøv parabolen på saltet. Utkast til å smake og la det bli kjedelig i 10-15 minutter.

Når potetene allerede er nesten klare, legg til vermicelli eller nudler og lag en annen 7-10 minutter. Det skal ikke være helt kokt. Legg til krydder å smake og fylle opp suppen med greener. La oss rase 10-15 minutter, og du kan nyte den tilfredsstillende, duftende suppe.

Multicoiler Vegetabilsk suppe oppskrift på multicookere

En uunnværlig assistent på kjøkkenet - en sakte komfyr, for lenge siden erobret hjerter av vertinne. Maten i det viser seg mer duftende, med en rik smak.

For å gjøre suppe i en sakte komfyr, trenger du slike produkter:

Skinke - 2 stk.;

Poteter - 4 stk.;

Løk - 1 PC.;

Gulrøtter - 1 PC.;

Hvitløk - 1-2 tenner;

Tomat - 1 PC.;

Salt, pepper - å smake.

I "matlaging" eller "quenching" -modus for å koke kjøtt. Hvor mye matlaging skinke for suppe i en sakte komfyr? Ca 1 time. På dette tidspunktet er det verdt innfødt når du lager mat. Kokt skinke for å fjerne, fylle buljongen til en annen beholder. I en multikrokers gryte i "Baking" eller "Fry" -modus, steke finhakkede løk og hvitløk, gulrøtter, revet på middels grater.

Når roasteren er klar, legg til all buljong. I modusen "Cooking" eller "quenching", velg minimum tilberedningstiden (vanligvis 1 time). Legg hakkede poteter og tomat (du kan rive den på risten eller kuttet i en liten terning). Før slutten av syklusen, legg til kjøtt demontert til fibre, salt og krydder.

Av hvilken oppskrift du forbereder - resultatet vil være utmerket. Duftende buljong, mild kjøtt og grønnsaker - en flott kombinasjon for hjemmelaget middag. Eksperimenter med komponentene, legg til de produktene som elsker mer, og vær så snill dine kulinariske mesterverk.

Oppskrifter av supper på kylling kjøttkraft er populære, ikke bare på grunn av en rik og hyggelig smak, men også på grunn av deres fordel. Det antas at kyllingens suppe er et utmerket profylaktisk middel for forkjølelse og mange andre sykdommer: det absorberes raskt av kroppen og øker immuniteten. Hvis du supplerer buljongen med ferske greener og grønnsaker, øker bruken av ferdige retter bare!

I dag skal vi tilberede en deilig og enkel kyllingsuppe med en vermicellin uten bruk av poteter. Slike buljong er oppnådd lys, gjennomsiktig og duftende, kokt veldig raskt og krever ikke mange ingredienser.

Ingredienser:

  • kylling suppe sett - 350-400 g;
  • bulb - 1 PC.;
  • gulrøtter - 1 PC.;
  • liten vermicell - 3-4 ss. skjeer;
  • frisk dill - en liten stråle;
  • pepper erter - 3-4 stykker;
  • salt til smak;
  • chile Pepper - At Will og Smak.

Slik lager du kyllingsuppe uten poteter


Varm kjøttkraftplate - ekte glede i den kalde årstiden. God appetitt!

Supper er en uunnværlig middagsretter i hvert kjøkken. Aromatisk kyllingsuppe med poteter og vermicellus er svært velsmakende. De har mange nyttige stoffer og bidrar til å håndtere sykdommer.

Slik lager du suppe med vermicelli

Potet suppe med vermicellin har en gjennomsnittlig kompleksitet av matlaging. De fleste oppskrifter inneholder følgende ingredienser:

  • Høne;
  • Gulrot;
  • Potet;
  • Vermicelli;
  • Krydder.

Dette settet med produkter er i hvert kjøkken og er tilgjengelige for kjøp i butikker. Derfor er forberedelsen av suppe med biff og pasta forenklet som den første parabolen. Ifølge denne oppskriften kan du tilberede svinekjøttsuppe med poteter.

Kyllingsuppe med vermicellin og poteter: Grunnleggende teknologiske prinsipper

For å forberede en nudelsuppe med en vermicellin og poteter, må du velge kylling kjøtt av høy kvalitet. Hvis du foretrekker gjennomsiktig lyssuppe, så kjøp fersk og fettfattig kylling. Potet suppe med pasta og kjøtt er tilberedt fra fet kylling.

Flere Macaronami potet suppe regler:

  1. Kyllingsuppe med nudler og poteter er tilberedt på middels eller svak varme slik at kyllingekjøttet "fjernet".
  2. Under matlagingen fjerner vi definitivt skummet fra overflaten av buljongen.
  3. Du kan forberede suppe med både pasta og poteter. Alle ingrediensene legges til suppen på en strengt definert tid i en strengt definert rekkefølge, fordi Noen av dem er kokt lenger enn andre.
  4. Grønnsaker, som er tilstoppet korte, kuttet i store stykker. Planlagt og tett tvert imot, større.
  5. Mengden vermicelli for buljong fra kylling med nudler er valgt avhengig av ønsket suppe tykkelse. Pasta er kun utstyrt med noen få minutter, men svulmer, absorberer fuktighet. Jo mer de vil være i buljongen, den smarte suppe vil være.

Oppskrift 1 Kyllingsuppe med vermicellin og poteter Potet Dumplings med hjemmelagde nudler

Vermicelli suppe og poteter med dumplings er en deilig og populær første tallerken. Potet suppe med nudler forbereder seg raskt. Kompleksiteten vil oppstå med produksjon av dumplings.

For matlaging trenger du:

  • Kylling suppe sett - 0,5 kg;
  • Løk - 1 stykke;
  • Potet - 2 stk;
  • Vermichel - 100-150 gram;
  • Bay Sheet - 1-2 stykker;
  • Salt til smak.

Separat, for fremstilling av dumplings vil være nødvendig:

  • Mel - 7 spiseskjeer;
  • Egg kylling - 1 stykke;
  • Melk - en halv kopp;
  • Kremaktig smør - 1 teskje;
  • Salt til smak.

Forbereder dumplings:

Vi smekk ett kyllingegg og sparer forsiktig egg og protein. Eggeplomme blandes sammen med den senkede kremoljen. Deretter tilsettes deler siktet mel og melk. Masse røre konstant slik at ingen klumper dannes. Separat, bruk en mikser pisket i skumprotein og tilsett til de andre ingrediensene, salt til smak.

Matlagingsprosessen:

Trinn 1

Min kylling, vi rengjør det fra ekstra beboere og legger på en kasserolle. Etter at buljongen kokes, drener det det. Sølgen fyller med vann igjen og legger den andre buljongen å koke. Legg den rensede løken helt og løvbladet.

Steg 2.

Så snart skummet dannes på overflaten av buljongen, fjern den umiddelbart. Mens kyllingen brygges, rengjør potetene, kutt på et skjærebrett med kuber. Fang og kaster ut løk, legg deretter hakkede poteter, lag det i 10 minutter.

Trinn 3.

Løk og gulrøtter min, ren. Løk kuttet fint, vi sender til en stekepanne, legger til litt vegetabilsk olje og stek til gylden farge. Gulrot tre på en rist, stek med en bue, så legg dem til buljong.

Trinn 4.

Sett dumplings i suppen. Når de er litt, legg til vermicelli i buljongen. Vi definitivt ikke glemmer krydder - pepper og salt til smak. Hvis ønskelig, legg til en finhakket persille eller dill. Potet suppe med nudler vil være klare etter 3-5 minutter.

Oppskrift 2 kyllingsuppe med vermicellin og potet gjennomsiktig

Kyllingsuppe med poteter og bakverk velsmakende og veldig nyttig. En gjennomsiktig kjøttkraft er preget av en bestemt fordel, hvor innholdet i kyllingfett er minimal.

Nødvendige ingredienser:

  • Kylling - 1 stykke;
  • Potet frukter - 2 knoller;
  • Løk - 2 stk;
  • Nudler - 100 gram;
  • Sukker sand - 1 teskje;
  • Salt til smak;
  • Greener (dill, persille) - å smake.

Matlagingsprosessen:

Trinn 1

Min kylling, forsiktig kuttet med huden hennes. Hell vann i en panne slik at den helt dekker kjøtt. Vi venter til det koker, og hell den første buljongen. Den inneholder alle skadelige stoffer som kommer ut av kyllingekjøtt med første kokende.

Steg 2.

Rengjør løk av middels størrelse. Hell vann i en kasserolle med en kylling for den andre buljongen, legg til en lyspære der og legg på gass igjen. Når du gjør et skum på overflaten av buljongen, fjern den. Etter omtrent timen med matlaging, fanger vi løkene og kaster det ut.

Trinn 3.

Mens kyllingen fortsetter å bli tilberedt, mine og rene grønnsaker - gulrøtter, løk og poteter. Gulrøtter kuttes i sirkler eller gni på risten, som ønsket, og potetene kuttes i små kuber. Løk kutte ringer, legg det med gulrøtter i buljongen.

Trinn 4.

Etter 10 minutters matlaging til resten av grønnsakene, legg til hakkede poteter. Etter ytterligere 10 minutter legger vi til nudler eller spaghetti til buljong, tilsett salt på vilje, sukker sand, kok i tre minutter og slå av gassen slik at nudelen er sveiset.

I den ferdige kjøttkraft med kylling, legg til litt grønn til smak, og parabolen er klar!

Oppskrift 3 Kyllingsuppe med vermicellin og poteter grønn

Hvis noen andre er i å finne interessante oppskrifter med Vermishel Supchik, vil dette definitivt smake. Den er forberedt i ca 30-40 minutter.

For matlaging trenger du:

  • Poteter - 2-3 tuber;
  • Kyllingfilet - 0,45 kg;
  • Vermichel - 150 gram;
  • Lav størrelse løk - 1 stk;
  • Mellomstore gulrøtter - 1 stk;
  • Drikkevann - 2 liter;
  • Krydder - å smake;
  • Grønn (persille, dill) - 1 stråle

Tettheten til suppen er regulert av proporsjonene av makaroni og poteter - jo flere ingredienser legger til, den smarte vil bli bakken.

Matlagingsprosessen:

Trinn 1

Hell 2 liter vann i en stor gryte, sett i den filet, sett på ovnen. Rengjør poteter som må kuttes i små kuber.

Steg 2.

Etter at vannet koker, er koke kjøtt fortsatt en halv time og trekke den ut av pannen. Vi lanserer å lage matpoteter i de samme buljongpotetene, litt tapende gass.

Trinn 3.

Rengjør bøyen, kutte den og steke med vegetabilsk olje i en skillet. Gulrøtter gnides på grovt rifler, legger til bøyen i midten av preparatet. Når bøyen blir gylden, fjerner vi grønnsakene fra brannen og legger til gryten.

Trinn 4.

Kylling kylling kjøttet er knust, legg til buljong.

Trinn 5.

Når poteter er praktisk talt klare, salt for å smake og legge til vermichel.

Trinn 6.

Etter beredskapsretter med en gryte med brann, legg til krydder og greener å smake.

Oppskrift 4 kyllingsuppe med vermicellin og melkpoteter

Kylling melkesuppe med nudler og poteter - en ganske uvanlig, men ikke mindre velsmakende tallerken. Hvis du sveiser kjøttkraft uten kjøtt, vil dette allerede ha en annen suppeoppskrift med nudler.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 300 gram;
  • Melk - 3 liter;
  • Krem - 250 gram;
  • Potet - 4 stk;
  • Vermichel - 100 gram;
  • Hvite sopp - 250 gram;
  • Løk - 1 stykke;
  • Gulrot - 1 stk;
  • Greener (persille, selleri, kinza) - en stråle;
  • Krydder - å smake.

Matlagingsprosessen:

Trinn 1

Vi ødelegger kyllingfilet, kuttet i små firkanter. I en stor gryte, hælder vi melk, forsiktig legg den hakkede fileten, legg i brann. Etter at melken er kokt, forlater vi kjøtt for å koke en annen halv time.

Steg 2.

Rengjør poteter, kutt den med mellomstore kuber. Deretter legger potetene til fremtidig suppe etter en halv time etter at melken kokes. Sopp er avfrosting og hogge fint. Skinner en kinza, send sammen med sopp i en kasserolle.

Trinn 3.

Rengjør løkløkene i mellomstore, kutt veldig fint. Legg til litt vegetabilsk olje til stekepannen, la stekte løk. Gulgen er medium i størrelse til tre på rifler av middels størrelse, legger til stekepannen til bøyen. Matlaging, stadig transplantasjon til bøyen blir gylden.

Trinn 4.

Legg til vermichel til pannen. Mens suppen fortsetter å koke, fint skinnende selleri og persille, legger du ut sin egen plate. Legg deretter stekte løk og gulrøtter i pannen. Etter at suppen kokker 5-10 minutter, henter vi krem \u200b\u200bi det, legger til en del av grøntområdet. La suppen bli kokt i ytterligere 15 minutter, og slå av gassen.

Nå er det suppe på plater og tilsett rester av grønt.

Kyllingsuppe med vermicellin og poteter: Nyttige tips og triks

Forberedelse av suppe med torcarons og poteter og kjøtt kan forårsake noen vanskeligheter. Det er flere nyttige tips og triks som du retter dine egne matlagingsfeil på:

  1. Hvis det ikke klarer å oppnå gjennomsiktigheten i buljongen, med hjelp av gelatin. For å gjøre dette, gir vi en liten væske i en separat beholder, tilsett en liten mengde gelatin der og hell tilbake til gryten. Kul buljong, fikse gjennom gasbind eller stoff.
  2. Hvis du glemte eller ikke hadde tid til å fjerne skummet fra suppen under koking, bare legg litt kaldt vann i pannen og reduser gass under suppen. Når vannet koker andre gang, vil skummet overse overflaten igjen.
  3. Ikke kast bort mye innsats for å gjøre buljongen gjennomsiktig hvis du skal legge til melk og krem \u200b\u200btil den.

Ikke vær forberedt store deler av nudelsuppe med poteter, fordi han over tid mister sin opprinnelige smak.

Den enkleste måten å mate hele familien fra Mala til Velika er å bli med i en stor gryte av kyllingsuppe. Variasjoner av supper fra kylling Det er mer enn stjerner på himmelen, men det er fortsatt de mest allsidige oppskrifter, testet av tid og godkjent av våre barns fornøyd ansikt. En av disse oppskriftene er kyllingsuppe med vermicellin og poteter, en oppskrift med et bilde vil bidra til å takle oppgaven med nybegynnere vertinne med minimal kulinarisk opplevelse. Store kostnader er små, resultatet er ett hundre prosent. Det viktigste er å huske hva du trenger å sette i pannen og hvor mange minutter kokker. Vi vil analysere oppgaven med trinn.

Ingredienser for 2 liter vann:

  • middels kyllingfilet - 1/2 PC.
  • poteter - 3 stk.
  • gulrot - 1 stk.
  • vermichel - 1/3 kopp
  • bay Leaf - 1 PC.
  • salt - 2/3 av artikkelen.
  • solsikkeolje - 30 ml

Slik lager du kyllingsuppe med vermikellin og poteter

Trinn 1. Kylling. 30 minutter.

Fyll gryten 2 liter vann og legg i brann. Min kyllingfilet og send den inn i vannet, legg til et løvblad. I stedet for bryst, kan du bruke noen del av kadaver, men filet er den mest kostholdsdelen av den.



Nå er det nødvendig å vente på øyeblikket for å skumme buljongen og ikke gå glipp av det. I prosessen med koking av en hvilken som helst kjøttbuljong på overflaten dannes et skum, noe som er ønskelig å fjerne. Hvis skummet fortsatt ikke er fjernet, risikerer buljongen å bli gjørmete. Etter koking reduserer vi oppvarming av tallerkenen til mediet. Kok en kylling i ca 30 minutter.



Trinn 2. Poteter og gulrøtter. 15 minutter.

Så kyllingen er kokt, og vi er engasjert i utarbeidelsen av andre ingredienser. Poteter og gulrøtter rene og min. Poteter kuttet i liten halm og send til kjøttkraft.



Gulrot tre på en rist eller kutte halm.



For at den ferdige suppe skal ha en vakker farge, bør gulrot festes på solsikkeolje til halv klar, det vil si i 5 minutter.


Trinn 3. Vermichel. 10 minutter.

15 minutter etter at de satt poteter i suppe, legg til vermicells og teller mer 10 minutter, etter som slår av brannen.


Vi legger til salt til smak, hvis ønskelig, fyll på den ferdige suppe av finforstyrrede friske greener.



Under tilførselen av kyllingsuppe med vermikellin og poteter i hver tallerken, ikke glem å sette et stykke kyllingekjøtt. Hvis du vil at suppen skal se ut på bildet, dryss det litt frisk pepper.



God appetitt!

  1. vermichel - 5 ss.
  2. poteter - 3 stk.
  3. kyllingbryst - 350.
  4. gulrot - 1 PC.
  5. hvit løk - 1 PC.
  6. lavar Leaf - smak
  7. salt - smak
  8. svart pepper - smak

Hvordan lage mat

Ikke alle unge elskerinne klarer å forberede en vakker og velsmakende vermishel suppe på kyllingbuljong over første gang. Men denne første parabolen er utrolig nyttig for menneskekroppen. Faktisk, kok denne suppe er ikke så vanskelig, du trenger bare å vite noen nyanser.

Kyllingsuppe med vermicellin refererer til kostholdsretter, det kan gis til små barn. Matlagingsprosessen er ikke arbeidskrevende og tar 50 minutters tid. Det er en deilig, hjertelig og, viktigst, en nyttig tallerken med europeisk mat for å forberede til og med nybegynnere unge vertinne.

For forberedelse av suppe trenger du ikke å bruke hele kulen av kyllingen, men du kan ta noen del av det - fileter, ben eller vinger.

Hele hemmeligheten til denne deilige parabolen er den rette matlagingen av buljong. For dette trenger du selvfølgelig frisk kylling. Vi skyller kjøtt, modus i små delskiver (valgfritt), fyll med to liter kaldt vann og legg i brann. Vi legger til en hel renset pære i en panne, en stor hakket gulrot, persillerot og selleri, samt 2-3 laurbærark og 3-4 stk. pepper erter. Klipp grønnsakene med store stykker du må trekke dem enkelt. De er bare nødvendige for å skape en appetittvekkende aroma. For å gi suppen skal den gylne fargen på pæren bli kokt i skallen. Det er hun som gir en skygge av en tallerken. Bouillon kokker til kyllingen er klar, som tar ca 20-40 minutter. Tilsett salt etter koking.

Slik at buljongen var gjennomsiktig, bør den være koke uten lokket og på lav varme, og etter beredskap er det nødvendig å belastes.

Hvis i stedet for deler av en kuler kylling for matlaging, brukes arbeid, bein eller nakke, så må buljongen måtte strekke seg gjennom gasbinden, brettet flere ganger for å rense det godt fra små bein, bakt blod og mange andre.

I den forberedte buljongen er gulrøtter plassert, revet på en rist eller hakkede fine strå, og løk, hakket med små kuber. For kyllingbuljong, er roasteren fra grønnsaker vanligvis ikke gjort slik at parabolen er så nyttig som mulig. Ingredienser får lov til å puste innen 5 minutter.

Kyllingsuppe med vermicellinen er tilberedt med både poteter og uten henne. Alt avhenger av personlig smak og preferanser. Hvis du vil legge til dette produktet, vil det være nok for tre knoller som må rengjøres, kuttes i kuber og legg til buljong. Suppen er tilberedt i ytterligere 15-20 minutter til potetene er klare.

Etter denne tiden legger Vermicell til buljongen. Hvis det er tynt, trenger det ikke å gjøre det, det er nok å sette produktet i kokende vann, slå av brannen, dekke gryten med et lokk og gi suppen infundert i 10 minutter. Mer groveste vermicelli-varianter må koke litt - optimal tid, som regel er 3-5 minutter. Hvis vermicellier er for lang, så bryter den nøyaktig før du lagrer på hvite små biter. Så suppen vil være mer praktisk.

Det er viktig å ikke overdrive vermicelli med nummeret, og husk at det har eiendommen å bli skjerpet. Hvis du legger det mer enn du trenger, kan du, i stedet for en vakker suppe, få en tykk napperety grøt.

Hvis vermicelli ikke var på hånden, kan du bruke liten pasta. Når parabolen er klar og allerede oppfunnet 10 minutter etter matlaging, er den flaske på plater og hakket dill tilsettes.

Det er nyttig for enhver vertinne vil mestre oppskrifter av ruller hjemme. Det er enkelt, og dine kjære vil bli overrasket over hvor kult du kan lage mat.

Kyllingsuppe med Vermicellius er ganske ganske enkel og retters retters først blant budsjettsupper. Men til tross for all enkelhet med å lage matlaging, er det nødvendig å ta hensyn til noen nyanser.

For eksempel, når du forbereder en buljong fra kylling, er det mer praktisk å bruke hofter eller ben, slik at buljongen viste seg å bli vedlagt, og kjøttet i suppe var tilstede. I tillegg er kyllingsuppe med vermicellin utarbeidet på gjennomsiktig kjøttkraft.

I kylling kjøttkraft kan du legge til en teskje sukker og isbit. Det vil bidra til å fjerne turbiditet og gjøre broth gjennomsiktig

Slik lager du kyllingsuppe med vermicelline - 15 varianter

Veldig duftende suppe, som bare koker.

Ingredienser:

  • Kylling hud - 400 g
  • Vermicell - 350 g
  • Gulrot - 1 stk
  • Løk - 1 PC
  • Kurkuma - 1 h. L
  • Dill - 1 ss. L.
  • Basil å smake
  • Salt til smak

Matlaging:

I en to-liters panne rekrutterer vi vann og legger skinnet. Vi legger i brann, koker. På tidspunktet for koking, fjerner vi skummet. Så stiger vi på middels varme i 15-20 minutter. Fint kutt gulrøtter, løk og send i en kasserolle. Deretter rå salt, urter, krydder. Vi ønsker velkommen 10-15 minutter og sovner vermicellinen, blanding, hold på brannen i ytterligere 2-3 minutter. Klar suppe spill på plater og server på bordet. God appetitt!

Suppe er oppnådd ved sveiset og lett sourness.

Ingredienser:

  • Kylling kjøtt - 500 g
  • Vermichel - 150 g
  • Poteter - 1-2 stykker
  • Løk - 1pc.
  • Gulrøtter - 1pc.
  • Tomat - 4-5 stk
  • Søt pepper - 1-2 stykker
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. L.
  • Salt til smak

Matlaging:

Vi legger kyllingekjøttet. Vi kutter løken i trykket, en halv satte meg til kjøttet, og det andre stek med fint revet gulrøtter. Kutt pepper, tomater og legg med roaster i suppen. Når suppen koker, Solim og suger i den, velkommen vi 3-4 minutter.

En hyggelig og appetittvekkende suppe, takket være en liten hemmelighet i sin matlaging.

Ingredienser:

  • Kyllingvinger - 500 g
  • Vermichel Pautinka - 300 g
  • Poteter - 4-5 stk
  • Gulrot - 1 stk
  • Løk - 1 PC
  • Vegetabilsk olje - 3 ss. L.
  • Salt til smak

Matlaging:

Vi legger en gryte med vann i brann, legger vingene, kokes. I kokende kjøttkraft kaster vi poteter. I pannen, stek finhakket løk og gulrøtter til gylden farge. Hell vermicelle til roastet og stek 2-3 minutter. Når vingene er sveiset, legg roastet og kok 3-4 minutter.

Denne suppe er lett forberedt og har en kraftig oppvarmingseffekt.

Ingredienser:

  • Vermichel - 1 kopp
  • Gulrot - 2 stk
  • Løk - 1 PC
  • Persille rot - 1 stk
  • Rett - 100 g
  • Radish - 70 g
  • Røkt kyllingeskinne - 350 g
  • Kinza - 100 g
  • Spicy Pepper - 1 PC
  • Salt til smak

Matlaging:

I en kasserolle, kok kyllingben 20-30 minutter. Vi forbereder grønnsaker og røtter, fint kuttet. Løk stykker til rosenrød og tilsett vermicells. En skarp pepper vil bli utsatt, og de resterende skiverne grønnsaker og røttene helles til hodene og kokker i 8-10 minutter. Legg til en stekt vermicellier og finhakket pepper inn i suppen. Vi venter på 5-8 minutter. Klipp cilantroen. Vi bryter ut vår suppe på porsjoner og dryss med Cilantro.

Takket være grønnsaker, oppnås kyllingsuppe veldig duftende og nyttig.

Ingredienser:

  • Kyllingben - 3 stk
  • Vermichel - 200 g
  • Blend av grønnsaker - 1 pakke (brokkoli, aubergine, boller, gulrøtter, sopp, pepper bulgarsk)
  • Salt, pepper å smake

Matlaging:

Vi legger kysten. Tilsett salt, pepper. Vi kaster grønnsaker i kokende buljong. Kok 20-25 minutter. I 3 minutter før beredskap, sovner vi vermicellinen og rører gjenværende tid. Utslipp i porsjoner.

En overraskende enkel måte å lage suppe i en sakte komfyr.

Ingredienser:

  • Vermichel - 0,5 multistakan
  • Kyllingvinger - 300 g
  • Poteter - 3 stk
  • Bulb - 1 stk
  • Solsikkeolje - 3 ss. L.
  • Gulrot - 1 stk
  • Salt - 2 h. L
  • Dill, persille til smak
  • Vann - 2,2 liter

Matlaging:

Vi slår på stekemodus, vi heller i en bolle med en multikroker. Solsikkeolje, helles skiver løk hakket med halvringer. I en litt stekt bue, legg ut vingene, stek i 5 minutter på hver side. Hell gulrøtter skiver ringer, pass 3-4 minutter. Layout skiver halm poteter. Slå av stekeprogrammet. Hell vann, salt, slå på suppe-modusen i 30 minutter. 5 minutter før slutten av matlaging, vermichel og greener. Og vi går i oppvarmingsmodus i 10 minutter.

Denne oppskriften er den nåværende egenskapen til bulgarsk kulinarisk.

Ingredienser:

  • Kyllingfilet - 350 g
  • Bulgarsk pepper - 400 g
  • Potet -250 G.
  • Gulrot - 300 g
  • Løk - 100 g
  • Hvitløk - 5 g
  • Vermichel med kli - 150 g
  • Tomater - 300 g
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. L.
  • Salt, krydder å smake

Matlaging:

Vi skyller kyllingfilet, kuttet i små biter. Fyll med filet med vann, sett en kasserolle på ovnen, etter koking, kok 10 minutter, på slutten av matlagingen litt susticks buljong. Rengjør og kutt grønnsaker. Poteter kuttet i kuber, løk veldig fint shinku, pepper kutte halm, gulrøtter gni på en rist, tomater i små kuber. Varm stekepannen, hell på den en spiseskje med vegetabilsk olje, stek bøyen til en gylden skorpe. Vi legger til pepper for å redusere brannen og kadaver under lokket på 5-7 minutter, deretter tilsett gulrøtter, tomater, knust hvitløk, salt og krydder, alt under lokket i 10 minutter, etter 10 minutter, røre grønnsaker periodisk. Når kyllingfileten er klar, legg til poteter til den, kok alt sammen i 7-10 minutter. Deretter legger du til suppe roaster og lag en annen 5 minutter. På slutten av matlagingen legger vi vermicellinen, slå av brannen og la den rase i 10-15 minutter.

Uvanlig duftende mettet suppe.

Ingredienser:

  • Kyllingbryst - 450 g
  • Løkløk - 2 stk
  • Hvitløk - 2 stk
  • Vermichel - 150 g
  • Tomatpasta - 2 ss. L.
  • Olivenolje - 3 ss. L.
  • Akutt pepperpasta - 1 h. L
  • Salt til smak

Matlaging:

Vi skyller kyllingbrystet, fyller med vann, legg en kasserolle på komfyren, etter koking, kok 10 minutter. Fikse buljongen og hakk brystet fint. Rengjør og kutt løk med mellomstore kuber. Vi tar en gryte, hell på det en spiseskje med vegetabilsk olje, steke løkene. Vi legger til tomatpasta og hvitløk, yngel 1-2 minutter. Vi legger 1 ts. Pasta, sovner i Vermicell. Etter det, fyll buljongen, kom til å koke, legg brystet. Wean opp et par minutter og vår suppe er klar. God appetitt.

Utrolig enkel matlaging, men deilig suppe

Ingredienser:

  • Kylling Shin - 3 stk
  • Poteter - 4 stk
  • Løk - 1 PC
  • Eggs - 2 stk
  • Bulgarsk pepper - 2 stk
  • Gulrot - 1 stk
  • Nudler - 200 g
  • Salt til smak

Matlaging:

Løk, poteter og bulgarske paprika er fint kuttet, gulrøtter gni på risten. I bollen med multicokere legger grønnsaker, kyllingben, salt. Vi fyller med vann til 2,5 liter og slår på suppe suppe-modus i 1 time. 5 minutter før beredskap, kjør egg i suppen og sovner nudler. Etter slutten av matlagingen, la oss rase 10 minutter og spill i plater.

Fantastisk suppe for hverdagsdiett.

Ingredienser:

  • Vermichel - 150 g
  • Kyllingben - 300 g
  • Poteter - 3 stk
  • Bulb - 1 stk
  • Gulrot - 1 stk
  • Solsikkeolje - 3 ss. L.
  • laurbærblad
  • Salt, pepper å smake

Matlaging:

Vi legger kylling kjøttet til å bry seg. Solsikkeolje i pannen i pannen, hell ut finhakkede løk, og gulrøtter yngre til rosenrød. Legg hakkede poteter, stek 1 minutt. Fest buljongen, legg steke grønnsaker, kom med. Solim, pepper til smak. Legg til 1 ts. Sukker og 1 isbit (for buljong gjennomsiktighet). Jeg sovner vermicellin og legger Lay Leaf, Weging 2-3 minutter. Slå deretter av brannen, få Lay-bladet og legg til kyllingekjøtt. Vi forlater for å styrke i 5-10 minutter. God appetitt!

Denne suppe vil ikke bare glede alle bak bordet ditt, men også vil overraske med sin utsøkte smak.

Ingredienser:

  • Vermichel - 250 g
  • Broth - 1,5 l
  • Poteter - 1 PC
  • Løk - 1pc.
  • Hvitløk - 1 tenner
  • Gulrot - 1 stk
  • Tomat - 2 ss. L.
  • Kinza - 100 g
  • Salt - 2 h. L
  • Kremaktig olje - 50 g
  • Svart pepper - 1 h. L

Matlaging:

Kutte poteter i kuber. Skinner fin løk, hvitløk og cilanthole. Tre gulrøtter og tomater på risten. Begynn å steke løk i smør. Last gulrøtter, hvitløk og vermicells til Luka. Solim, Pepperm og 5 minutter. Vi legger kjøttkulen, legger poteter i den og koker til beredskap. Hell stekt grønnsaker og vermicells i buljongen. Legg til en cilantro og kok i 5 minutter. Påfør med sprø croutons. God appetitt!

Virkelig deilig duftende og tilfredsstillende. Som i landsbyen bestemor.

Ingredienser:

  • Kylling kjøtt -500 g
  • Gulrot - 300 g
  • Løk - 100 g
  • Mel - 2-3 ss. L.
  • Egg - 1 PC
  • Vegetabilsk olje - 1 ss. L.
  • Salt, krydder å smake
  • Friske greener

Matlaging:

I en to liter panne rekrutterer vi vann og legger kyllingekjøttet. Vi legger i brann, koker. På tidspunktet for koking, fjerner vi skummet. Så koker vi i 20 minutter, kutter gulrøtter, løk og sender den inn i gryten. På en tallerken lukter vi melet, kjører egget, saltet, hell kokende vann og blandes. Ferdig deigen ruller veldig tynn på bordet og la det tørke 10 minutter.

For nudler brukes kjøring deig, slik at den er elastisk og ikke koker når du lager mat

I mellomtiden, kutt greenene. Den tørkede deigen er kuttet av striper med en tykkelse på 4 mm og sovner i suppen med greener. Wean opp i 4 minutter. Klar suppe spill på plater og server på bordet. God appetitt!

Denne suppe regnes ikke bare velsmakende, men også nyttig.

Ingredienser:

  • Kylling kjøtt - 400 g
  • Poteter - 3-4 stk
  • Tomat - 2 stk
  • Gulrot - 1 stk
  • Løk - 1 PC
  • Mel - 170 g
  • Egg - 1 PC
  • Pepper erter.
  • Salt til smak

Matlaging:

Vi heller kylling med kaldt vann og legger til å koke til beredskap. Jeg kutter grønnsakene hele den andre enn tomat, lå i den ferdige kjøttkraft og kok en annen 10-15 minutter. Vi tar en dyp tallerken, legger et egg til henne, melbrønnblanding. Etter det ruller vi deigen til å tørke 7-8 minutter. Så kutter vi litt deigen og kaster den inn i suppen, vi er velkommen 2-3 minutter. Klipp tomater med kuber og legg den ferdige suppe. God appetitt.

Kanskje den mest fantastiske oppskriften, og det bør være forberedt minst en gang i livet ditt, for å trenge inn i den fantastiske verden av tatarskjøkken.

Ingredienser:

  • Yoghurt - 300 ml
  • Kylling Broth - 500 ml
  • Vermichel - 150 g
  • Kyllingbryst - 300 g
  • Mel - 2 ss. L.
  • Vegetabilsk olje - 4 ss. L.
  • Egg - 1 stk
  • Salt til smak
  • Greener

Matlaging:

Vi heller to glass vann i en panne, tilsett salt og sett på ovnen. Vi tar en dyp tallerken, hell yoghurt, kjør egget, legg til vegetabilsk olje, salt og bland godt. Tilsett buljong og vermichel i kokende vann. Vi reflekterer brannen og venter til vermicells kokes. Jeg legger til mel til yoghurt, bland igjen. Til sveiset vermicelli legg kylling kjøtt, kok i 10 minutter. Når suppen koker igjen, heller vi yoghurtblandingen med varm buljong og koker. Spill i porsjoner og dryss persille.

En veldig duftende suppe passer til de ekte kjennere av spansk kjøkken.

Ingredienser:

  • Vermichel - 200 g
  • Kyllingfilet - 400 g
  • Gulrot - 1 stk
  • Løk - 1 PC
  • Hvitløk - 5 tenner
  • Pepper Sharp - 1 PC
  • Olivenolje - 3 ss. L.
  • Svart Ground Pepper, Paprika

Matlaging:

Vi rekrutterer vann med en kasserolle og legger i brann. Mens vann kokes, kutte fileten med små skiver og stek i en stekepanne i olivenolje. Finkutt løk. Så snart fileten steker litt, hell ut løk og stek på fin brann. Klipp gulrøtter og legg den til fileten med en bue. Når grønnsakene stekt, legg til finhakket hvitløk, skarpe paprika og tilbringe steking til kokende vann. Jeg sovner salt, pepper, krydder og vermicells, kok i 5 minutter. Utslipp i plater.

Du kan også være interessert

Kyllingsuppe er den mest populære første parabolen, og med hjemmelagde nudler eller dumplings også den mest favoritt. Det er lett å forklare det, fordi kyllingekjøtt er et rimelig og deilig produkt, og kyllingbuljongen, som er riktig tilberedt, kan bli din Corona-parabolen. I dag tilbyr vi deg et utvalg av 10 oppskrifter hvordan å lage kyllingsuppe svært velsmakende.

For at matlagingsprosessen i kyllingsuppe ikke ga deg ekstra stress, må du velge riktig panne, hvorav volumet ville ha en margin av ledig plass (i 1-1,5 liter) for å unngå å sprute kokende innholdet. Det er viktig å minst beregne delen av dette innholdet: Fra 1 liter kyllingsuppe, oppnås ca. 3-4 porsjoner.

Matlaging Kyllingsuppe kan være laget av noen deler av den behandlede og planlagte kyllingkroppen - det avhenger av ditt valg, hvilken del hvor du skal bruke, men må være bein for brothavar. Hvis du har fileter, før du setter sammen med ham en suppe for buljongmetning. Frossen Carcass kylling eller sett nødvendigvis før du lagrer å avrimme og skyll grundig i flere farvann.

Hjemmelaget kyllingsuppe oppskrift med nudler

En helt vinn-vinn-suppe til hvem du kan tilfredsstille og gjester og husholdninger på hverdager og helligdager. Produkter til en slik suppe nesten alltid for hånden.

Ingredienser:

  • friske løk - 2 middels pærer;
  • pepper søtt - halvparten av podet;
  • friske poteter - 4-5 stykker;
  • drikkevann - 3 liter;
  • egg kylling frisk for nudler - 1 stykke;
  • mel for nudler.

Hjemmelaget kyllingsuppe med nudler kok som dette:

  1. På en sterk brann, ta innholdet i pannen til koking, for å senke brannen til en moderat og til og med liten brannmodus og koke i 40-50 minutter.
  2. Mens buljongen er kokt, må du lage en hjemmelaget nudler, som i bollen knead den bratte deigen fra mel og 1.. Kule den kneadeddeigen rulle ut så tynt som et ark, hvorfra å kutte de ikke-båndbåndene du foretrekker lengden.
  3. Skal av skallet friske poteter for å kutte i terninger, rensede friske gulrøtter kuttet i tynne klumper eller gni på en stor rigger, løkene hakket i kuber og pepper søtt kuttet med firkanter eller halm. Alle ristede grønnsaker, unntatt poteter, stek i olivenolje i 4-5 minutter, og deretter senke med poteter i en kokende buljong, som tidligere har fjernet et sveiset kjøtt.
  4. Alt innholdet i pannen må tilberedes på middels varme i 10-12 minutter, og deretter den ferdige kyllingen, skrelles fra bein og brusk, og kokte hjemme nudler tilberedt for buljong returnert til kyllingsuppe. I en slik sammensetning, kyllingsuppe matlaging fra å koke ytterligere 5 minutter 5. Serveres suppe i suppe eller dype plater og dekorere med et hakket grønt eller persille og halvkokte egg.

Kyllingsuppe med hjemmelaget vermice

Det ser ut til at suppe kyllingen med en vermicellin ikke er mye forskjellig fra kyllingenes suppe med en hjemmelaget noodle, men det er mye lettere å lage mat det, selv om smaken av hjemmelaget nudler er noe!

Ingredienser:

  • suppe sett med kylling: skinke, lår, bryster - 500-600 gram;
  • friske gulrøtter - 2 middels røtter;
  • vermichel - 100-150 gram
  • friske poteter - 4-5 stykker;
  • egg kylling kokt for å dekorere suppe - 1 stykke;
  • pepper, Salt, Bay Leaf og Greens - å smake;
  • drikkevann - 3 liter.

Kyllingsuppe med vermicelline hjemmelaget matlaging som dette:

  1. Hell vann i det beregnede volumet som er egnet i volumet av pannen, sett den vasket suppe. Sammen med ham, salt og krydder, bortsett fra Laurel-arket, som er riktig å legge ut et par minutter til enden av buljongens matlaging og være sikker på å fjerne og kaste bort.
  2. Du kan umiddelbart løpe inn i pannen med en stor hakket gulrot og en hel renset pære for å senere fjerne dem og kaste dem bort. Innholdet i pannen for å få opp til å koke på en sterk brann, ytterligere oversetter den til modusen med middels eller til og med små og fjernet støyen periodisk dannet støyen for å være gjennomsiktig og uten støyflak.
  3. Koketiden for kyllingbuljong er ca 50 minutter, og ferske poteter er kuttet i kuber 20 minutter før den tiden, selv om det er et alternativ og uten poteter i det hele tatt. Kokte grønnsaker og kjøtt tar ut før du legger poteter.
  4. Som et alternativ: Broth er brygget uten gulrot og løk, og det er gjort fra dem kort tid - 3-5 minutter - lett steking på grønnsak eller olivenolje og legges ut i kokesuppe.
  5. Etter å ha lagt stekte grønnsaker, bør suppe kokes på en svak brann i ca 12 minutter, hvoretter kjøttet av kokt kylling ble returnert til den og løp med ham vermichelen. Etter 3-5 minutter, fjern kasseringen med suppen fra brannen og venstre på en halv time under lokket. Serveres varmt i suppe eller dype plater, bestemmer seg fra toppen av den knuste grønt av dill eller persille, halvparten av det bratte kokte egget.

Kyllingsuppe Oppskrift med dumplings

Varianten av kyllingsuppe med dumplings er veldig attraktivt, og det er ikke nødvendig å skremme ordene "dumpling" - matlaging dem enda enklere enn hjemmelagde nudler. Men det bringer en rekke hjemmemenyen.

Ingredienser:

  • suppe sett med kylling: skinke, lår, bryster - 500-600 gram;
  • friske gulrøtter - 1-2 middels røtter;
  • friske løk - 1 middels pære;
  • friske poteter - 1-2 stykker;
  • pepper søt frisk - 1 stykke;
  • pepper, Salt, Bay Leaf og Greens - å smake;
  • drikkevann - 3 liter.

For Klekeek:

  • egg kylling frisk - 1 stykke;
  • mel - hvor mye kommer inn;
  • fersk hvitløk - 1 skiver;
  • friskt grønthakket - i henhold til preferanse;
  • vegetabilsk olje - 1 spiseskje.

Kyllingsuppe med dumplings er matlaging som dette:

  1. Hell vann i det beregnede volumet som er egnet i volumet av pannen, sett den vasket suppe. Sammen med ham, salt og krydder, bortsett fra Laurel-arket, som er riktig å legge ut et par minutter til enden av buljongens matlaging og være sikker på å fjerne og kaste bort. Kylling kjøttkrok kok ikke mer enn 50 minutter, periodisk å fjerne støydannet støy slik at buljongen er sveiset gjennomsiktig og uten flak. Hvis du foretrekker en slik suppe med poteter, så kuttes i kuber potetmos i buljongen 20-25 minutter til den endelige matlagingen.
  2. Renset og vasket løk, søt pepper og kryp-kutt-kutt og i 5-7 minutter med konstant omrøring steking på vegetabilsk olje. Ferdige stekte grønnsaker går inn i forberedende buljong etter at terningen er klar.
  3. Mens buljongen er kokt, uten å miste tiden, fortsett til produksjonen av deigprøven. Del kyllingegget på proteinet og eggeplommen, den første som fjerner midlertidig i kjøleskapet. I en passende bolle, brett eggeplomme, olje, 3-4 spiseskjeer mel og salt - alt blandes grundig og hælder massen på 150-200 milliliter av varm kyllingbuljong ved å røre, legge til kylling hvitløk og greener samtidig. Shopping er fortsatt mel slik at deigen for terningene har vist seg konsistensen av rømme.
  4. Ta det avkjølte proteinet med ferske kyllingegg, slått ned i et tykt skum og gradvis gå inn i terningene i en sur kremaktig deig. På denne tiden bør poteter nesten sveise og kan lanseres i kokende muffins. Prosessen er enkel, men først teskjeen må du dyppe i varm buljong og umiddelbart, plukke opp deigen, senk den i kokende vannbuljong. Å dyppe skjeen om deigen og deigen ikke brygges på den og dumplings var de samme. De ferdige dumplings øker betydelig i mengden og dukker opp og koker dem, er nødvendig 3-4 minutter, etterfulgt av å starte stekte grønnsaker og fortsette å koke på lav varme i løpet av de siste 5 minuttene.
  5. Kyllingsuppe med dumplings klar. Den serveres med en slik suppe varmt i suppe eller dype porsjonsplater, og bestemmer seg for toppen av hakkede greener. Ekstra krydder hver bruker til smak.

Kyllingsuppe Oppskrift med ris

Det er ingen strengt grunnleggende forskjeller fra andre kyllingsupper i denne oppskriften, men ris er ganske lunefull og glemmer ikke brudd på regelen om forberedelsen.

Ingredienser:

  • suppe sett med kylling: skinke, lår, bryster - 500-600 gram;
  • friske gulrøtter - 2 middels røtter;
  • friske løk - 1 middels pære;
  • ris - 0,5 glass;
  • kylling egg kokt - 1 stykke;
  • pepper, Salt, Bay Leaf og Greens - å smake;
  • drikkevann - 3 liter.

Kyllingsuppe med riskokk som dette:

  1. Hell vann i det beregnede volumet som er egnet i volumet av pannen, sett den vasket suppe. Sammen med ham, salt og krydder, bortsett fra Laurel-arket, som er riktig å legge ut et par minutter til enden av buljongens matlaging og være sikker på å fjerne og kaste bort.
  2. Ved slutten av matlagingen av kyllingbuljong, rengjør løkene og gulrøtter, vask dem ut og slip dem for lett steking i en stekepanne i vegetabilsk olje.
  3. Fra den ferdige kjøttkraft for å fjerne kyllingen og umiddelbart løpe inn i den vasket risen og kok den til klar, på slutten av matlagingen, legg steking grønnsaker i en kyllingsuppe i en kasserolle, på en liten brann en halv time. Serveres varmt med hakkede greener, krydder i preferanse og halvparten av det kokte egget.

Enkel oppskrift på kyllingsuppepuré

Denne oppskriften for elskere av suppepuré, kok som er nødvendig med mel og krem.

Ingredienser:

  • kyllingfilet er ikke på beinet - 300 gram;
  • mel - 1 spiseskje;
  • fersk krem \u200b\u200b- 200 gram;
  • smør kremaktig - 20 gram;
  • selleri rot - 50 gram;
  • salt og pepper - å smake;
  • hakket greener frisk for suppe dekorasjon.

Ved oppskrift: Kyllingsuppe - Kok som dette:

  1. Skyll kyllingfilet, tørk papirhåndkle og kutt i små biter. Vask og rengjør selleriroten fra skallet, hogge det fint. Stek på smøret i en mel i en stekepanne til gyldne farger og, legg der ute som å kutte selleri, steke det sammen med mel med konstant omrøring i ikke mer enn fem minutter.
  2. I stekt med mel selleri, legg kuber kutte kyllingfilet og hell 1/3 krem \u200b\u200bi pannen. Ved omrøring til stew-filet med selleri på en liten brann til kjøttet er klart, som fjernes fra brannen og kjølig.
  3. Så snart kjøttet med selleri og krem \u200b\u200bvil avkjøle nok, legg det ut i en blender, hvor du skal male til konsistensen av puree, tilsett resten av krem \u200b\u200bog slå igjen.

Kyllingpurésuppe til varm og utslipp i plater, sprinklet på toppen med en hakkede greener forberedt.

Vår kyllingsuppe oppskrift med sorrel

Matlaging en slik suppe er nødvendig tidlig på våren til sorrel på grunn av den kule temperaturen er "overhalet" ved oksalsyre, men hvis det virkelig vil ha en slik suppe, når det var varmt, så på slutten av matlagingen på spissen av kniven du trenger å legge til kritt.

Ingredienser:

  • kylling kjøtt - 500 gram;
  • sORREL FRESS - 200 gram;
  • ferske poteter - 3 stk;
  • fersk gulrot - 1 rot;
  • løk - 1 stk;
  • vegetabilsk olje - 3 ss;
  • salt kokk - til smak;
  • bay leaf og svarte erter;
  • drikkevann - 2,5 liter.

Kyllingsuppe med Sorrel på oppskriften Forberedes SO:

  1. Vask kylling kjøtt, kutt i stykker og sett i en passende kasserolle, hvor du skal hælde vann og legg en buktblad og pepper pepper. Bouillon kok etter koking til kjøttet er klart, stadig fjerne støyskumet slik at buljongen var helt gjennomsiktig, og det er nødvendig å salt det på slutten av matlagingen.
  2. Rengjør og vask grønnsaker: Gulrot for å miste på en stor rike, løkløkene finhakket med en kniv. Knuste grønnsaker å steke i en stekepanne på en grønnsak eller olivenolje. Renset poteter vaskes og kuttes i kuber. Vaske sorny kuttet i en kniv.
  3. Fra den ferdige kjøttkraft, fjern kyllingen på parabolen. Og i buljongen, lansere kutte poteter og hakkede sorrel, som å lage mat i 10 minutter på middels varme. Etter det, skriv inn et kokt kylling kjøtt i suppen fra beinene og på den svake brannen for å gjøre kyllingsuppe med sorrel.

Kyllingsuppe Oppskrift med mais

Kyllingsuppe er bra med noen croups og pasta - et godt selskap og hermetisert mais for ham.

Ingredienser:

  • kylling kjøtt - 300-400 gram;
  • fersk gulrot - 1 stor rot;
  • tomat moden frisk - 1 stykke;
  • søt pepper - 1 stk;
  • fersk kyllingegg - 3 stk;
  • hermetisert mais - 1 krukke;
  • salt og krydder - å smake;

Av en enkel oppskrift, kyllingsuppe med maislaging som dette:

  1. Kylling tilberedt kjøtt, pepper pepper og bay blad, vasket og skrellet fersk gulrot rot, vasket tomat og pepper søtt sett i en kasserolle med kokende vann og kok i 40 minutter, med jevne mellomrom å fjerne den dannede støyen.
  2. Av den ferdige kjøttkraft, gjenværende på den svake modusen for brann, fjern kylling og grønnsaker. Grønnsaker brukes på skjønn, og kyllingekjøttet er å fritt fra beinene og gå tilbake til pannen med buljongen, der for å sette den lekkede maisen og finhakket friske greener.
  3. Friske kyllingegg slår og sakte helles i kokende buljong med kontinuerlig omrøring. Når suppen skal kokes, fjern den fra brannen og la den strekke seg under lokket i 30 minutter. Serveres varmt med croutons.

Kyllingsuppe oppskrift med Polen sopp

Kyllingsuppe med sopp Ja, jeg er fortsatt polsk - spennende tross alt! La oss nå forstå hvilke produkter som trengs for å forberede en slik versjon av kyllingsuppe ...

Ingredienser:

  • kyllingfilet - 500 gram;
  • champignons - 400 gram;
  • vermicells tynn - 50 gram;
  • løk - 2 stk;
  • mashed tomat - 100 gram;
  • fersk gulrot - 1 rot;
  • greener frisk dill og persille - noen få kvister;
  • salt og pepper svart bakken - å smake.

Kyllingsuppe med sopp i polsk kokk som dette:

  1. Kylling forberedt filet satt i en kasserolle med vann og kok i 40 minutter, med jevne mellomrom fjernet den formede støyen.
  2. Grønnsaker og sopp Rene, skyll og kutte sopp - plater, gulrøtter - tynne skiver og løk - kuber.
  3. Den ferdige kyllingfileten fra buljongen er fjernet, det er nok å avkjøles og kutte i store barer. Oppdaget sopp og grønnsaker går i kokende buljong og kok til mykheten er myk.
  4. 5 minutter før beredskapen til suppen, sett inn i pannen barbert kjøtt og tomat mashed poteter. På slutten av matlagingen pumpet opp vermicellen og gi den til å koke bare 1 minutt.
  5. Det gjenstår å levere salt og pepper. Fjern suppen fra brannen, hell over platene og server varm, dekorere en hakkede friske greener.

Kyllingsuppe Oppskrift med egg

Ingredienser:

  • kylling kjøtt - 400 gram;
  • bouillon kuber - 2 stk;
  • egg kylling - 1 stykke;
  • ferske poteter - 4 stk;
  • fersk gulrot - 1 rot;
  • frisk løk - 1 stk;
  • sol- å smake;
  • frisk dill greener - i henhold til preferanse.

  1. Tilberedt kylling kjøtt lå ut i en kasserolle med vann, legg i brann og kom med. Deretter legger du til en renset hele pære og reduser brannen. Kok i ytterligere 15 minutter.
  2. Klipp de rensede og vasket gulrøtter, kutt i en blekere og send til buljongen, som kan kokes i den svake brannmodusen i ytterligere 15 minutter.
  3. På denne tiden, rengjør og kutte poteter og lansere den i buljongen, som fortsetter å lage mat til potetene er klare.
  4. Ved potetens tid, legg til et par knuste kjøttkuber til suppen, slå det pressede ferske egget og hell det i en kokende suppe når du rører. Avslutt å lage en kyllingsuppe med et egg ved å legge til et laurbærark og en fersk hakket greener.

Original kyllingsuppe oppskrift med brokkoli

En veldig attraktiv oppskrift på kyllingsuppe fra brokkoli er alt i det: og smaker og aroma og attraktivt ser ut. Disse suppene kan bli overrasket av husholdninger og til og med gjester, hvis du lager det klart i henhold til vår oppskrift.

Ingredienser:

  • kyllingbryst - 500 gram;
  • brokkoli kål - 400 gram;
  • fersk gulrot - 1 rot;
  • løk - 1 stk;
  • olivenolje - 3 ss;
  • drikkevann - 2 liter;
  • salt og pepper - å smake;
  • greens er frisk - i henhold til preferanse.

Ifølge den opprinnelige oppskriften: kyllingsuppe med brokkoli - Cook som dette:

  1. Plasser kyllingebryst i en gryte med vann, ta dem til å koke og ta ut, og buljongen går i brann i ytterligere 30 minutter.
  2. Litt avkjølt kjøtt for å demontere i stykker. Klipp den rensede løk ved halv ringer og stek det i en stekepanne med olivenolje til beredskap. Rensede gulrøtter kuttes i hjulene og legger til stekt bue og fortsetter å steke dem sammen i 5 minutter.
  3. Forstyrret på inflorsessene av brokkoli vasket under rennende vann og gi en drenering i kolanderen, hvorpå legg det til grønnsaker og sørg for en svak varme under lokket i en fortsettelse på 10 minutter.
  4. Det gjenstår å gå inn i kylling og stewed grønnsaker, salt pepper og andre krydder i kokende buljong, og fortsett å lage kyllingsuppe med brokkoli i 20 minutter. Server varm suppe med rømme i hver porsjon.

Det er veldig viktig å lage kylling kjøttkraft på en svak varme slik at det viser seg lys og gjennomsiktig. Pass på å fjerne støyen med en spesiell støy, for ikke å ødelegge typen kjøttkraft med stygge flak.

En hyggelig gult tint vil gi en grillet gulrot buljong. Hvis det ikke er i oppskriften, vil gurkemeie klare det, for eksempel.

Kylling puree suppe mottar noen grønnsaker: gresskar, courgette, poteter. De bør være pre-sveiset og legge til blenderen sammen med andre reseptbelagte ingredienser av suppepuré. Vegetabilsk suppe suppe vil ikke ødelegge, men det er nødvendig å observere rimelige proporsjoner.