Hovedretter- dette er maten for hver dag, som, etter vår forståelse, til lunsj følger suppe, borsjtsj eller en annen førsterett, eller den vi vanligvis spiser til middag. Som regel er dette en kombinasjon av en siderett med en kjøtt- eller fiskerett. Imidlertid kan en rett uten siderett, tilberedt på grunnlag av sjømat eller fisk, kjøtt eller innmat, sopp eller grønnsaker, frokostblandinger eller pasta, også kreve tittelen på en andre rett. Variasjonen av andre retter er rett og slett ubegrenset, dessuten har selv samme rett hundrevis av varianter av matlagingsoppskriften. Hver vertinne tar med seg noe eget til den.

Hva er de andre kursene? Det er ikke så lett å svare på dette spørsmålet. Det er mulig å dele hovedretter i typer i henhold til hundrevis av klassifiseringstrekk. Men generelt er det vanlig å dele hovedretter inn i kjøtt, sopp, fisk, grønnsaker, frokostblandinger, pasta. I tillegg kan de deles inn i de som tilberedes i en hast og de som krever enorme tidskostnader for matlaging. Og hovedrettene tilberedt hjemme kan deles inn i de som kan og ikke kan tilberedes. Et tungtveiende klassifiseringstrekk for slik mat er å tilhøre et eller annet verdenskjøkken. Hvert land har sine egne særegenheter ved å lage andre retter. De kan forholde seg til et sett med tradisjonelt brukte produkter, metoden for varmebehandling, anledningen til matlaging (for hver dag eller i anledning en ferie), etc. Vi kan fortsette dette emnet i det uendelige, så vi vil ikke lenger fokusere på det. Alle finesser og nyanser ved å tilberede en bestemt hovedrett finner du i trinnvise fotooppskrifter på denne delen av nettstedet. Vi foreslår imidlertid å studere hovedanbefalingene angående arbeid med kjøtt og fisk videre.

Enkle hemmeligheter for deilig matlaging

Deilig matlaging av den andre retten er ganske enkel, selv om det ser ut til at det ikke er det. Du trenger bare å vite noen ganske enkle hemmeligheter som vil hjelpe deg å jobbe med et bestemt produkt. Selv nybegynnere husmødre kan enkelt lage mat hjemme den vanskeligste, ser det ut til, parabolen. Det er viktig å følge alle instruksjonene i oppskriften, samt bruke triksene i arbeidet med kjøtt og fisk, som vi vil gi nedenfor.

Kjøtt

Tilberedningen av andre retter basert på kjøtt begynner med valget av dette produktet. Jo ferskere den er, jo mer smakfull og tryggere blir retten. Dette er et veldig viktig poeng, fordi dårlig kjøtt vil ikke bare påvirke smaksegenskapene til retten, men kan også forårsake uopprettelig helseskade. Så kjøttet skal ikke lukte - dette er et av de sikre tegnene på friskheten. I tillegg gjenopprettes avkjølt ferskt kjøtt raskt etter å ha presset det med fingeren. Kjøttet fra forskjellige dyr og fugler er farget i forskjellige farger, men uansett fargeskjema bør det ikke være for mørkt. Mørkingen av kjøttet er et tegn på at det har lagt seg. Det er usannsynlig at den andre retten fra et slikt produkt vil vise seg deilig.

Hvis du må bruke frossent kjøtt for å tilberede den andre retten, er det viktig å tine den riktig. Det er best å utføre denne prosessen på forhånd, sakte. Det antas at den beste måten å tine på er å sette kjøttet i kjøleskapet og vente til det er helt tint. I tillegg er en god måte å tine på å legge kjøttet i en beholder med isvann. Så prosessen vil gå raskere, dessuten vil produktet beholde alle sine organoleptiske egenskaper, og dessuten vil det forbli like nyttig.

Når du velger mellom kjølt og frossen kjøtt for å tilberede en andre rett, er det bedre å velge det første alternativet. Frosne vannkrystaller inne i kjøttet bryter fibrene, noe som gjør det løst og mister også saftigheten.

For at den andre retten, tilberedt på grunnlag av kjøtt, skal bli saftig, kjøtt skal ikke saltes rått, salt bør være bare etter at det er tatt med en skorpe. En mer mør andre rett vil vise seg hvis kjøttet er forhåndsmarinert. Marinering bør ikke neglisjeres når det gjelder biff. Forresten, det er bedre å kutte dette kjøttet ikke langs fibrene, men på tvers. Og ved stuing bør bare varmt vann tilsettes biff, siden en temperaturendring på grunn av kaldt vann vil gjøre det gummiaktig. Stek kjøttet skal være, etter å ha pakket det med folie, så det vil bake jevnt. Og når det gjelder kyllingkjøtt og kjøtt fra annet fjærfe, anbefales det å legge smørstykker mellom kjøttet og huden under tilberedningen av andre retter fra det, for å øke saftigheten til spesielt tørre deler. I tillegg, ikke glem marinader, krydder og sauser. De vil gi en spesiell smak og aroma.

En fisk

Fiskehovedretter smaker best hvis du bruker fersk i stedet for frossen fisk til tilberedning. Hvis du fortsatt må bruke et frossent produkt, må du handle i samsvar med visse regler. Legg den frosne fisken på nederste hylle i kjøleskapet og la den stå der over natten. Med denne metoden vil ikke fisken "spre seg". Men å tine fisk i vann anbefales ikke kategorisk.

En deilig andre rett med fisk vil vise seg bare hvis den er riktig kuttet. Du må sløye fisken slik at galleblæren ikke sprekker. Ellers risikerer du å få noe veldig bittert og ubehagelig på smak. Du bør rense skinnet fra fisken mens den fortsatt er frossen eller når du har tilberedt den. Forresten er det siste alternativet å foretrekke, siden skinnet vil bidra til å holde saften i fisken. Det er best å fjerne finnene med en kjøkkensaks, men det er nødvendig å rengjøre skalaene enten med en spesiell kniv eller med et rivjern.

Den stuede andre retten med fisk vil vise seg mer mør, og vil ikke ha en skarp lukt hvis du ikke bruker vann, men melk til stuing. Når det gjelder steking, bør denne prosessen ikke være for lang. Den andre fiskeretten vil vise seg veldig velsmakende bare hvis den ikke er overeksponert. Men når det gjelder baking, bør fisken tas ut av ovnen et par minutter før den skal tilberedes. Den skal trekke og nå under folien eller under lokket. Når du baker en slik andre tallerken i folie, må du huske på at salt bør legges inn i den flere ganger mer enn vanlig.

En spesiell aroma og smak når du baker fisk kan bare oppnås ved å tilsette krydder, urter, sitronskiver.

Hvis fisken skal kokes for å tilberede hovedretten, husk at dette må gjøres ved å kutte den i porsjoner og legge den i en liten beholder med minimum tillatt vannstand. På denne måten faller ikke fisken fra hverandre. Men for å tilberede det helt, må bunnen av pannen først dekkes med gasbind, hvis ender på begge sider skal hektes på håndtakene. Det ferdige produktet skal trekkes ut nøyaktig ved hjelp av "designet" som er forberedt på forhånd.

Vel, og viktigst av alt - den andre fiskeretten bør spises umiddelbart etter tilberedning. Dette er sannsynligvis anbefalingen til absolutt alle kulinariske oppskrifter der fisk er til stede. Et unntak fra regelen er kanskje geléfisk.

Oppsummering...

Andreretter utgjør hovedryggraden i vår daglige meny. Blant dem er det både retter til hver dag, og til spesielle anledninger. På grunn av det store utvalget av andre kurs, kan vi ikke gi noen generelle anbefalinger for deres forberedelse. Du kan finne spesifikke tips for å lage en bestemt rett i den tilsvarende oppskriften. Forresten, alle oppskriftene i denne delen kan enkelt implementeres hjemme. Enkle trinnvise tekstanbefalinger og trinnvise bilder av oppskrifter vil bidra til å sikre dette. Fortsett med det, og du vil garantert lykkes!

Ingredienser: salt, egg, mel, ost, rømme, dill, pepper, smør

Pass på å prøve disse veldig smakfulle og lettlagde late khachapuriene med ost i en panne.

Ingredienser:

- salt;
- 2 egg
- 2 ss mel;
- 200 gram ost;
- 200 gram rømme;
- en haug med dill;
- pepper;
- 30 gram vegetabilsk olje.

16.07.2018

Pommes frites i ovnen

Ingredienser: poteter, egg, salt, pepper, paprika

Du kan lage deilige pommes frites i ovnen. Dette er ganske enkelt å gjøre og ganske raskt.

Ingredienser:

- 7-8 poteter,
- 2 egg,
- salt,
- en klype malt svart pepper,
- 1 ts malt paprika.

12.07.2018

Bakte poteter i mikrobølgeovn (i en pose)

Ingredienser: poteter, salt, vegetabilsk olje, tørket paprika, kvernet sort pepper, granulert hvitløk, urter de Provence

Å steke poteter i mikrobølgeovn vil spare deg for mye tid. Men samtidig vil ikke smaken av retten lide i det hele tatt. For en ferie eller for en familiemiddag - en flott siderett.

- 8-10 potetknoller;
- litt salt;
- 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
- en klype malt paprika;
- en klype svart pepper;
- 1/3 ts granulert hvitløk;
- en klype urter fra Provence.

09.07.2018

Unge poteter med dill og hvitløk i en stekepanne

Ingredienser: nypoteter, hvitløk, dill, salt, vegetabilsk olje, paprika, gurkemeie

Unge poteter er veldig gode stekte, så i sesongen, skynd deg å bruke oppskriften vår og kok dem med hvitløk og dill i en panne. Du vil bli veldig fornøyd med resultatet!

Ingredienser:
- 12-15 stykker unge poteter;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 0,5 haug med dill;
- salt etter smak;
- 3-4 ss vegetabilsk olje;
- 1\3 ts paprika;
- 1\3 ts gurkemeie.

28.06.2018

Poteter i landlig stil som McDonald's

Ingredienser: poteter, salt, krydder, olje

I dag har jeg laget en oppskrift for deg på deilige poteter i landlig stil som på McDonald's. Vi skal lage den hjemme i dypt fett.

Ingredienser:

- 6 poteter,
- salt,
- krydder,
- solsikkeolje.

26.06.2018

Pasta med lapskaus i saktekoker

Ingredienser: pasta, lapskaus, løk, tomatpuré, olje, hvitløk, pepper, paprika, salt

Til lunsj foreslår jeg at du lager en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett - pasta med lapskaus i en langsom komfyr. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 200 gram pasta,
- en boks med lapskaus
- 2 løk,
- 1-2 ss tomatpuré,
- en og en halv spiseskje vegetabilsk olje,
- 1 fedd hvitløk,
- en halv ts kajennepepper,
- en halv ts knust koriander,
- en halv ts paprika,
- salt,
- pepper.

17.06.2018

Stekte poteter med lapskaus i panne

Ingredienser: poteter, løk, hvitløk, lapskaus, olje, salt, pepper, urter

Stekte poteter er min families favorittrett. I dag har jeg beskrevet for deg en enkel oppskrift på deilige og solide stekte poteter i panne med lapskaus.

Ingredienser:

- 3-4 poteter;
- 1 løk;
- fedd hvitløk;
- 200 gram oksekjøttgryte;
- 2 ss vegetabilske oljer;
- salt;
- svart pepper;
- 5 gram grønt.

17.06.2018

Pommes frites i mikrobølgeovnen på 5 minutter

Ingredienser: poteter, pepper, salt, krydder

I mikrobølgeovnen kan du lage deilige pommes frites uten olje på bare 5 minutter. Retten er veldig smakfull og mettende.

Ingredienser:

- 500 gram poteter,
- pepper,
- krydder,
- salt.

16.06.2018

Stekte poteter med egg i panne

Ingredienser: potet, løk, egg, olje, salt, pepper, krydder, dill

Svært ofte koker jeg stekte poteter og hver gang bruker jeg en annen oppskrift. I dag presenterer jeg din oppmerksomhet en oppskrift på stekte poteter med egg.

Ingredienser:

- 1 kg. potet,
- 1 løk,
- 2-3 egg,
- 2 ss vegetabilske oljer,
- salt,
- pepper,
- krydder,
- Dill.

16.06.2018

Pasta gryte Lazy Wife

Ingredienser: pasta, skinke, kyllingfilet, melk, vann, egg, ost, urter, salt, krydder, olje

Hvis du ikke har tid til å lage mat, så sjekk ut min utmerkede oppskrift på en deilig, og viktigst av alt rask, Lazy Wife Pasta gryteoppskrift.

Ingredienser:

- 250 gram pasta;
- 150 gram skinke;
- 150 gram kyllingfilet;
- 300 gram melk;
- 300 gram vann;
- 2 egg;
- 150 gram hard ost;
- grøntområder;
- salt;
- krydder;
- vegetabilsk olje.

16.06.2018

Stekte poteter med løk og hvitløk i panne

Ingredienser: poteter, olje, løk, hvitløk, urter, salt, pepper

Alle vil kunne steke deilige og raske stekte poteter med løk og hvitløk i panne.

Ingredienser:

- 4-5 poteter;
- 50 ml. vegetabilske oljer;
- 1 løk;
- 2 fedd hvitløk;
- grøntområder;
- salt;
- pepper.

30.05.2018

Pasta bakt med kjøttdeig

Ingredienser: pasta, kjøttdeig, ost, dill, salt, pepper, olje

Vanligvis kokes eller kokes pasta i en panne. Men i dag foreslår jeg at du prøver en uvanlig deilig pasta bakt med kjøttdeig.

Ingredienser:

- 150 gram pasta,
- 250 gram hakket svinekjøtt,
- 90 gram hard ost,
- 5 gram dill,
- salt,
- svart pepper,

28.05.2018

Omelett med kefir

Ingredienser: egg, kefir, salt, mel, sort pepper, gurkemeie, vann, grønn løk, vegetabilsk olje

Vanligvis tilberedes en omelett med melk, men i dag vil jeg beskrive for deg en oppskrift på en veldig velsmakende kefiromelett.

Ingredienser:

- 2 egg;
- 5 spiseskjeer kefir;
- salt;
- 1 ss mel;
- 2-3 klyper svart pepper;
- tredje ts gurkemeie;
- 2 ss vann;
- noen få grønne løkfjær;
- 1 ss vegetabilske oljer.

21.05.2018

Omelett med zucchini og tomater i en panne

Ingredienser: egg, rømme, zucchini, tomat, salt, pepper, olje

Nylig prøvde jeg en omelett med zucchini og jeg skal fortelle deg, denne retten er sinnsykt deilig. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 2 egg,
- 2 ss rømme
- en halv zucchini
- 4-5 cherrytomater,
- salt,
- svart pepper,
- 1 ss vegetabilske oljer.

21.05.2018

Omelett uten melk i panne

Ingredienser: egg, vann, salt, pepper, olje, urter

I dag vil jeg lære deg hvordan du lager en veldig velsmakende omelett uten melk. Vi vil tilberede denne svært velsmakende omeletten i rent vann.

Ingredienser:

- 2 egg,
- 2 ss vann,
- salt,
- svart pepper,
- 1 ss smør,
- grøntområder.

03.05.2018

Deilig stekt lukt i panne

Ingredienser: fersk smelte, mel, salt, sort pepper, vegetabilsk olje

Hvis du ønsker å steke en fisk deilig, anbefaler jeg deg å ta liten smelte. Det er enkelt å tilberede. Vi tar en liten for å steke den perfekt.

Ingredienser:

- 500 gram smelte;
- et halvt glass mel;
- salt;
- 3-4 klyper malt svart pepper;
- en tredjedel av et glass vegetabilsk olje.

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Hva du skal lage for den andre raskt og billig

Oppskriften på courgettekoteletter er å hjelpe hver husmor som har disse zucchiniene en krone et dusin. Saftig takket være zucchini, men velsmakende og velduftende takket være dill og hvitløk, koteletter er en flott middagsrett.

Denne sprø, krydrede, krydrede fisken vil glede alle fans av asiatisk mat. Den thailandske fiskeoppskriften er perfekt for en middag for to eller en hyggelig fest.

Pilaf i en hast kan ikke kalles ekte, men det er også pilaf når det gjelder sammensetningen av ingrediensene. Ja, og smaken er generelt veldig nær. En rask pilafoppskrift hjelper når det absolutt ikke er tid.

Saftige og møre kjøttboller til middag om en halvtime. Så å si uten anstrengelse - og en deilig rett på bordet. Jeg forteller deg hvordan du lager kjøttboller i en fart!

Vel, selvfølgelig, er "pilaf" stolt sagt, men retten blir fortsatt deilig. En enkel oppskrift på pilaf med lapskaus - for de som lengter etter romantikken med fotturer og overnatting i det fri! :)

Oppskrift på pinnekjøtt med aprikossyltetøy, teriyakisaus, grønne bønner og pasta.

Stekt boletus med poteter er min fars favoritt. Han elsker også å plukke sopp. Mens mamma og jeg går i skogen og prater, forsvinner han et sted. Returnerer med sopp. Selv i byparken!

Når jeg hviler på slutten av sommeren på landet, lager jeg ofte enkle retter. Skogen og hagen er i nærheten, så ferske poteter og sopp er alltid tilgjengelig. Paraplyer med poteter er en av slike enkle og favorittretter.

Shiitake-sopp med poteter tilberedes på samme måte som annen sopp. Ett unntak - shiitake tilberedes raskere. Du bør vite at når det gjelder shiitake, brukes kun caps, bena kastes vanligvis.

Jeg vil dele en metode for hvordan du kan tilberede nye poteter med rømme akkurat slik de tilberedes på europeiske restauranter. Prøv å gjøre vanlige kokte poteter til en dagens rett! :)

Jeg elsker kombinasjonen av lime, hvitløk og koriander. Legg til kylling her – og vi får en meget smakfull varmrett basert på det meksikanske kjøkken. Så, oppskriften på kylling med lime - les og lag mat!

I grønnsakssesongen er det på tide å lade opp med vitaminer og oppdage nye retter! Her er for eksempel en måte å tilberede asparges med sopp i hvit saus - sunt, rimelig og veldig velsmakende, anbefaler jeg :)

Grillede italienske pølser, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk smak som definitivt ikke lar deg motstå denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - matlaging!

Spaghetti med trøfler er en veldig enkel og samtidig vanskelig rett. Spaghetti i den vil åpne seg fra en ny side og bli en solid dekorasjon for utsøkte trøfler. Retten tilberedes innen 20 minutter.

Østerssopp er en av de deiligste og mest næringsrike soppene. I tillegg har de nyttige egenskaper, og sammensetningen av vitaminer ligner på kjøtt. Jeg forteller deg hvordan du stuver østerssopp - det viser seg deilig!

Personlig viser min gryte med poteter og fisk hjemme seg alltid å være veldig saftig, og det er derfor den rangerer høyt i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og deilig!

Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift på stekt sopp. Deilig, enkel, rask – akkurat det du trenger. Kanskje den enkleste måten å tilberede sopp på.

Jeg deler min måte å tilberede stekte poteter med sopp på – en enkel, men veldig populær rett. Og ikke rart - rask, velsmakende, tilfredsstillende og krever ikke spesielle økonomiske kostnader. Ideelt sett:)

Quesadillas er en allsidig meksikansk rett som kan fylles med en rekke ingredienser og serveres både til frokost og middag som forrett eller hovedrett.

Carbonara er en klassisk italiensk rett. Carbonara er laget med pasta (spaghetti eller fettuccine), bacon og et egg. Tilsett mer hvitløk og ost og en solid, smakfull og mør rett er klar! Klar for en halvtime.

Vanlig kjedelig ris kan gjøres om til en herlig rett ved å tilsette noen få ingredienser. Ris med spinat og urter koker raskt, ser bra ut og smaker bare slikk fingrene!

Pasta med bacon og tomater er en italiensk rett. I tillegg til disse ingrediensene inkluderer dette basilikum og hard ost (parmesan) uten feil. Retten tilberedes innen en halv time.

Pasta Primavera er laget med pasta og sesongens grønnsaker. Denne italienske retten kalles "Vår", men om sommeren og sen høst blir den fantastisk. Tomater, zucchini, brokkoli, grønn løk - alt går!

Stekt aubergine i koreansk stil serveres varm eller kald. Det viser seg veldig velsmakende, tilfredsstillende og vitamin grønnsakssalat med en pikant smak. Stekt aubergine kalles også "Kadi-cha" på koreansk.

Grillet biff er en klassisk nytelse. Jeg er laget av kjøtt, varmt blod renner i meg og jeg vil aldri takke nei til en god saftig biff. Det viktigste er å finne biff av høy kvalitet. La oss komme i gang!

Blomkål i fløte er en deilig rett, med en fyldig kremet smak av mør kål og fløte, samt rødmoset osteskorpe. Retten bakes i ovnen, og det vil ta en halv time å tilberede den.

Biff biff i en panne - en rett, det er best å bruke filet mignon til matlaging, dette er en tverrgående tynn skive av den sentrale delen av indrefileten, det mest mørte og magre kjøttet.

Ris med bønner er en rett som kan tilberedes på minutter. I tillegg er det næringsrikt og deilig. Flott til middag på hverdager. Du kan koke den med "gårsdagens" ris. .

Spaghetti med cherrytomater er en veldig enkel, men deilig kostholds- og vegetarisk italiensk rett. Det er enkelt å tilberede og ganske raskt. Sjekk ut trinn for trinn oppskrift med bilder.

Denne kalorifattige og sunne retten er en favoritt i familien vår. Den tilberedes i en håndvending, vitaminene i den kan ikke telles, og samtidig ser den veldig vakker ut på en tallerken. Anbefale!

Hver annen eller tredje uke baker jeg kyllinglever med epler. Dette er en rask og veldig smakfull rett. Pynt med bakte epler. I tillegg er kyllinglever ganske billig.

Ris med paprika er en flott siderett eller et komplett måltid for de som ikke spiser kjøtt. Retten tilberedes veldig raskt. Oftest koker jeg den av gårsdagens ris. Vi trenger paprika og fantasi!

Paprikakoteletter kan tilberedes for hele familien i et par dager. Bløt, luftig med velduftende paprika og potetmos. Ekte syltetøy! En enkel, men deilig hverdagsrett.

Livssituasjoner fører til en blindvei når du ikke vet hva du vil ha - kjærlighet eller stekte poteter :) Kjærlighet er en lunefull sak, du må kanskje vente, men du kan steke poteter på en halvtime!

Din oppmerksomhet - en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Kotelettene er møre, mettende og saftige – dette er takket være tomatene. Aldri brenn. Flott oppskrift!

Jeg elsker pasta i alle dens former. Spesielt med tomatbaserte sauser. Og i tomatsesongen er en slik rett et must-kok! Den har en unik aroma og smak!

Dette er en enkel og rimelig kyllingfajitas-oppskrift for et lite selskap. Saftig kylling med guacamole og sprø paprika pakket inn i en tortilla er et godt valg, inkludert takeaway!

Jeg har en enkel squash-pastaoppskrift på lageret mitt av gode oppskrifter. Det ser ut til å ikke være noe overnaturlig i den, men retten kommer utrolig smakfull ut! Du trenger zucchini og en pakke pasta – det er det!

Hvordan lage pasta med kjøtt velsmakende og estetisk tiltalende - denne trinnvise oppskriften med et bilde vil fortelle. Vi skal koke pasta med kjøttdeig i tomatsaus. Ekte syltetøy! :)

Hvis du vil lage en vakker, deilig middag med kjølig hvitvin, så er denne oppskriften laget spesielt for deg! Laksestek serveres under en delikat kremet saus med potetmos.

Fersk tunfisk er noe hinsides liv og død. En veldig velsmakende fisk som ikke krever langvarig bearbeiding - den tilberedes enkelt og raskt i en panne, og smaken er uforlignelig.

Omelett med zucchini - enkel og rask å tilberede, solid og næringsrik frokost. Om sommeren, når denne grønnsaken er i sesong, kommer zucchini-omelettoppskriften til unnsetning: minimum ingredienser, 15 minutters arbeid - og frokosten er klar!

Laks med tomater - en rask og smakfull rett. Laks er alltid et vinn-vinn-alternativ. Og sammen med tomater danner den en velduftende og saftig rett som er veldig enkel å tilberede.

En deilig variant av temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tilbereder en slik squashgryte med kjøttdeig - den spises i en omgang!

Chop with ananas er en utsøkt, festlig rett som trygt kan serveres på ethvert festbord. Overraskende nok passer kjøtt og ananas godt sammen, så ikke vær redd for å eksperimentere! ;)

Quesadilla er en tradisjonell meksikansk rett som oftest tilberedes med kyllingkjøtt. Som andre meksikanske retter viser den seg å være veldig krydret, men overraskende velsmakende.

Hvis dette er første gang du koker asparges med hvitløk, så er denne oppskriften akkurat for deg. Den er ganske enkel, som kalles "ingenting mer", men retten viser seg å være utmerket - prøv selv!

Mørt kalvekjøtt, kantareller og kremet saus skaper en unik smak av en rett som du stolt kan servere på festbordet. Du kan tilberede kalvekjøtt med kantareller på bare en halvtime.

Kyllingfiletkoteletter i røre er en veldig smakfull, mettende og enkel rett, den består av enkle ingredienser som finnes i ethvert hjem. Kyllingfiletkoteletter i røre er veldig glad i barn.

Karpe og mikrobølgeovn er laget for hverandre. Så crucian koker mange ganger raskere, og saftigheten til denne fete fisken går ingen vei! Hvem bryr seg, jeg forteller deg hvordan du koker crucian karpe i mikrobølgeovnen.

Enkel å tilberede, lavkalori og velduftende, denne retten imponerer med sin smak! Jeg forteller deg hvordan du koker torsk i mikrobølgeovnen - ikke gå glipp av sjansen til å lære en så enkel måte å lage mat på.

Hvis du liker mager og ikke overtørket fisk, foreslår jeg at du lærer å tilberede rød fisk i mikrobølgeovnen. Den koker raskt og smaker fantastisk. Flott for en rask lunsj eller middag. Klar!

En rask, mettende og veldig sunn frokost på et par minutter – er det ikke dette du drømte om? :) Hvis ja, så les hvordan du lager havregrøt i mikrobølgeovnen - lær hvordan du lager en slik frokost.

Pølser i mikrobølgeovn er en elementær tilberedt ting som selv et barn kan finne ut. Et flott alternativ for lynrask tilberedning av en eller annen fullverdig rett.

Sprø kyllingfiletfingre vil glede alle fra ung til gammel. Denne retten er perfekt for en familiemiddag, så vel som for hyggelige sammenkomster foran TV-en. Den passer til favorittsausen din.

Laks er en deilig fisk og en uunnværlig kilde til Omega-3-fett som ikke produseres av organismer. Jeg gjør deg oppmerksom på en "sunn" oppskrift på grillet laks med soya-honningsaus.

Kyllingfilet med bønner er en kul rett som tilberedes på bare 20 minutter av improviserte ingredienser, men den viser seg overraskende velsmakende. En god idé for en rask og smakfull hverdagsmiddag.

Pasta med kylling og brokkoli er en enkel og rask italiensk rett å tilberede. Et minimum av styr og skitten oppvask, bare 20 minutter med innsats – og en flott rett på tallerkenen!

Hvis du foretrekker vegetarisk mat, pass på figuren din, eller bare bestemmer deg for å unne deg grønnsaker, prøv å lage brokkoli med tomater. Utrolig deilig!

Søtt og surt svinekjøtt er en kinesisk rett som vi tilbereder på 20 minutter. Til matlaging trenger vi kjøtt, soyasaus, sukker, mel og riseddik. Alt er enkelt. Klar? :)

Elsker du nuggets? Du trenger ikke å kjøpe dem: du kan enkelt lage nuggets i mikrobølgeovnen hjemme. Du får ikke mindre, om ikke mer deilige nuggets enn kjøpte.

Koteletter "Pinnsvin"

Disse morsomme pinnsvinbrødene vil garantert glede barna dine. Det er godt å servere poteter som tilbehør til koteletter.

Lazanka er en nasjonalrett fra tre land samtidig - Polen, Litauen og Hviterussland. Historisk sett var disse tre statene en gang en. Vi vil lage lasagne i henhold til den enkleste oppskriften. .

Visste du at grønnsaker kan tilberedes i mikrobølgeovnen, og de viser seg å være mindre fete, men beholder alle sine fordelaktige egenskaper? Jeg gir råd om hvordan du lager aubergine i mikrobølgeovnen - det vil vise seg deilig!

Zucchini-garnityr er perfekt til en rekke kjøtt-, fjærfe- og fiskeretter. Om sommeren, når zucchinien i landet er en kvist og en kvist, er et garnityr av squash en fin måte å aktivt bruke dem til mat.

Hvordan tilberede blåskjell i mikrobølgeovnen slik at de ikke mister en dråpe av sin magiske og uvanlige smak? Les denne oppskriften og lag mat - du får perfekt smakfulle blåskjell!

Pasta med soltørkede tomater er en rett som vil appellere til vegetarianere og elskere av italiensk mat. Lett å tilberede, lett fordøyelig, velsmakende, appetittvekkende - dette er en slik rett.

Til din oppmerksomhet - en rett med billig frossen fisk - torsk, som ser veldig elegant ut på en tallerken og er godt fordøyd av magen. Enkel, deilig, vakker.

Vi vet alle at rød fisk er et sunt og kostholdsprodukt, som er så enkelt og enkelt å tilberede at selv en mikrobølgeovn er egnet for dette. Slik koker du ørret i mikrobølgeovn - les!

Rekeris er en oppskrift på en ekstremt enkel, klassisk rett laget av disse to perfekt kombinerte ingrediensene. Retten er klar på bare 20 minutter - et godt alternativ for en hverdagsmiddag.

Det er ingen grunn til å rose kyllingen igjen, nesten alle elsker den. Derfor, uten videre, forteller jeg deg hvordan du lager kyllingvinger i mikrobølgeovnen - med en sprø skorpe, behagelig smak og aroma.

Whiskyglaserte gulrøtter er en veldig original, velsmakende og uvanlig gulrotsiderett som kan serveres til enhver kjøttrett. Overrask gjestene eller familien!

Pangasiusfilet i røre - den enkleste hjemmelagede retten, som tilberedes av frossen pangasiusfilet på bare 20 minutter. Veldig enkelt, men smakfullt og næringsrikt. God lunsj eller middag på hverdager.

Tortellini med krabbesaus er litt eksotisk på smak, selv om det er veldig enkelt å tilberede en rett med tilgjengelige ingredienser. Italiensk rett med asiatiske påvirkninger.

En italiensk kotelett tilberedes ikke vanskeligere enn den mest vanlige koteletten, men smaken er mye mer original og uvanlig. En enkel italiensk kotelettoppskrift - for elskere av eksperimenter.

Helsen vår avhenger i stor grad av ernæring, av produktene vi bruker daglig. Som de østlige vismennene sier: vi er hva vi spiser. Og det stemmer. Tross alt, hvis vi spiser dårlig, ulike hurtigmat, produkter av lav kvalitet, hvor kommer helsen fra? Derfor, i vår seksjon, tilbyr vi deg oppskrifter på enkle og velsmakende andreretter, i det minste for hver dag, i det minste for ethvert feriebord.

Andre kurs kan tilberedes raskt og enkelt, hvis du i det minste har litt ferdigheter, men kunnskap er ikke nok for nybegynnere husmødre. Derfor vil vår seksjon hjelpe deg mye med å få erfaring med husmannskost. Hva du skal lage mat til det andre - vertinnen klør seg i hodet ettertenksomt og ser inn i kjøleskapet. Det er enkelt: velg hvilken som helst oppskrift som inkluderer favorittproduktene dine og lag mat med trinnvise oppskrifter som vil hjelpe deg raskt å lære det grunnleggende om matlaging og mate husholdningen din med deilige enkle retter uten å bruke mye tid og penger på dyre produkter.

Se hvordan du lager deilig mat, en enkel steg-for-steg oppskrift med et bilde vil hjelpe deg.

Å tilberede en rett til det andre kurset er ikke vanskelig i det hele tatt, med mindre du selvfølgelig umiddelbart svingte på vanskelige oppskrifter. Vi tilbyr enkle og smakfulle alternativer, solide og enkle å tilberede. Derfor vil du hos oss alltid finne utmerkede oppskrifter på deilige andreretter for enhver smak og tilsvarende budsjett. Du vil finne oppskrifter med bilder av andre retter i overflod, bare se gjennom sidene i rubrikken og velg hva du vil lage til din smak, hvordan du kan overraske mannen din eller din kresne svigermor.

Oppskrifter på deilige andreretter kan være ganske enkle, for eksempel: dolma i drueblader. Synes du det er vanskelig? Ikke i det hele tatt! Åpne oppskriften: det du trenger er vanlig kjøttdeig, ris, urter, krydder og drueblader. Prosessen er så enkel som mulig: Kombiner kjøttdeigen med ris, tilsett krydder, hakk grønnfinken, hell kokende vann over bladene og pakk kjøttdeigen inn i dem. Deretter kan du koke dem eller bake dem i ovnen (veldig velsmakende!).

Igjen, et eksempel på en deilig andre rett ville være deilig. Det er ikke vanskelig å tilberede i det hele tatt, og smaken er alltid fantastisk! Svine- eller kyllingfilet er perfekt her. Bare kutt i lag, slå lett av, dryss med salt, pepper. Kutt deretter løken, legg den ut i en form, lag en slik løkpute til deg selv. Legg tilberedte kjøttskiver på den, skjær poteter tynt i sirkler på toppen, som du også trenger å smaksette med salt og pepper, på den også løk, tomatkrus eller stekt sopp (begge alternativer kan kombineres), majones på topp. Dekk deretter med folie, la stuing i en halv time, åpne, dryss med ost og stek til den er gyldenbrun. Alt, velsmakende, enkelt og tilfredsstillende andrerett er klart!

Som du kan se, er hovedrettene ikke vanskelige å lage i det hele tatt. Les våre oppskrifter nøye, se steg-for-steg-bilder, og du vil definitivt bli en utmerket kokk, og du vil bli oppvarmet av ros fra mannen din og gjestene dine. Du vil lære å lage enkle og deilige hovedretter raskt hvis du følger de nøyaktige oppskriftene. Spesielt hvis du er en nybegynner vertinne, og det er vanskelig for deg å navigere selv. Våre oppskrifter inkluderer alle nyansene ved matlaging: mengden mat, koketid og så videre. Bare studer oppskriftene nøye, og du vil definitivt lykkes.

Hvis du er interessert i originale interessante hovedretter, finner du dem også i vår seksjon, bare bla gjennom sidene og du vil finne alternativet du trenger. Spesielt mange travle husmødre liker lette måltider med trinnvise oppskrifter, slik at du kan piske sammen smakfulle og enkle hjemmelagde godsaker uten å bruke mye tid, noe som er bedre brukt på å slappe av eller kommunisere med kjære. Derfor, les, se, lag deilig og glede husholdningen. God appetitt!

Velkommen til seksjonen med oppskrifter på andreretter! Her finner du enkle steg-for-steg oppskrifter med et enormt antall bilder, de fleste kan piskes opp på bare 20-30 minutter. Dette er først og fremst kjøttretter: svinekjøtt, storfekjøtt, samt kylling, fisk og andre ingredienser som hver vertinne alltid har for hånden. I denne delen har vi forsøkt å samle så mange praktiske oppskrifter for deg som mulig for hver dag, slik at du raskt og smakfullt kan tilberede det andre kurset. Lag mat med oss ​​og del opplevelsen din i kommentarfeltet!

For meg betyr tiden når du kan kjøpe fersk paprika at sommeren kommer. Og så snart de første paprikaene dukker opp, er det første jeg lager fylt paprika. Det finnes mange varianter av fyll, men jeg gjør det slik mamma lærte meg. Alt er enkelt og uten dikkedarer. For de som bryr seg om figuren, stekt løk-gulrot-tomat […]

Damalama er en rett fra sentralasiatisk mat, eller rettere sagt usbekisk. Dette er en slags grønnsaksgryte i orientalsk stil. Tradisjonelt tilberedes damalama over åpen ild når kullene har brent ut, slik at retten får småkoke. Hjemme kan damlama tilberedes både på komfyren og i en slowcooker. Smaken på retten vil avhenge av dine smakspreferanser. […]

Jeg elsker virkelig kålruller... spis! Men jeg liker å lage dem mindre. Når du virkelig vil ha kålruller, men det ikke er tid, kommer oppskriften på latkålruller til unnsetning. I dag skal jeg lage kålruller etter alle regler, mamma lærte meg å lage kålruller med kjøttdeig og ris. Jeg tilbereder dem på nøyaktig samme måte og på en annen måte, for å være ærlig, […]

Jeg setter stor pris på oppskrifter fra kategorien: mindre kostnad - mer smak. Denne lapskausoppskriften er bare for henne. Alt som kreves av deg er å kutte kjøttet og være tålmodig i 2 timer. En annen god ting med denne oppskriften er at den kan tilberedes i en saktekoker på "stewing"-modus. Kjøttet kommer ut […]

Når du vil ha variasjon på bordet ditt - prøv å lage en uvanlig rett fra vanlige produkter. I dag foreslår jeg å lage søt pilaf eller ris med tørket frukt. tørket frukt kan være noe for din smak. Jeg pleier å legge til et sett med tørket frukt, som også går inn i tilberedning av tradisjonell pilaf. Disse er tørkede aprikoser, rosiner, berberbær. I den ferske sesongen […]

Denne retten er god fordi den kan serveres både varm og kald, d.v.s. du kan også bruke den som snacks. Hvis du har problemer med ovnen, kan du hoppe over dette trinnet og sette ut pollocken sammen med fyllet i pannen. For å redusere kaloriinnholdet i retten kan du ikke tilsette [...]

En veldig enkel oppskrift på deilige og saftige pollock-koteletter. Du kan tilberede disse kotelettene både i ovnen og i en stekepanne. Dessuten kan du steke dem i en panne eller stuve dem med litt vann. Sørg for å legge til grønn koriander, selv om du ikke liker det i hverdagen. Smaken av pollock og koriander er fantastisk […]

Strengt tatt må riktig schnitzel tilberedes av indrefilet av kjøtt, rikelig panert og stekt i store mengder olje. Men vi går den andre veien. Vanligvis lages kålschnitzel av hele blader, som også paneres og stekes i olje. Noen ganger er et stykke ost pakket inn i midten av kålbladet. […]

En veldig enkel oppskrift på et deilig tilbehør med poteter. I tillegg til at poteter tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig velsmakende, er de også sunne, siden de tilberedes med en minimumsmengde olje. Det smaker som bakte poteter i ovnen. hvis du egentlig ikke liker sprø skorpe, så på slutten […]

Jeg elsket virkelig omeletter i barnehagen og nå, hvis jeg kommer til sykehuset, elsker jeg omeletter. Som det viste seg, kan du lage en slik omelett "som i barnehagen" hjemme. Det viktigste er å observere proporsjonene - for 1 egg 50 ml melk. Og en annen viktig betingelse: du trenger ikke å piske egg med melk med en […]

Hvis du ikke har tid til å lage en kompleks rett, vil de mest vanlige stuede potetene med kjøtt komme til unnsetning. Å tilberede denne retten er veldig enkel, selv en nybegynner vertinne kan gjøre det. Settet med produkter for denne retten er også ganske rimelig. Jeg liker også denne poteten med kjøtt fordi den kombinerer [...]

Og jeg igjen med en tallerken fra ovnen, jeg elsker dette matlagingsalternativet. Denne gangen kylling med ris, men ikke enkel, men på bulgarsk. Hvorfor på bulgarsk, men fordi i Bulgaria er ris ikke kokt, men bakt på denne måten og til og med uten kylling. Å lage en slik rett er praktisk fordi du [...]

Og igjen en rett fra ovnen. Jeg elsker dette matlagingsalternativet, fordi det lar deg frigjøre tid til mer hyggelige eller nødvendige ting. I dag lager vi en potetgryte med kjøttdeig i ovnen - veldig tilfredsstillende og velsmakende. Du kan fantasere om fyllet, du kan erstatte det helt med sopp, eller bare legge dem til fyllet, du kan […]

Til tross for ordet "lat" i navnet på denne oppskriften, må du fortsatt jobbe litt) Denne retten er god fordi den for det første ikke har bryet med å skille kålblader, og for det andre kål og fordi slike kålruller vil appellerer til selv kresne spisere. Ingredienser kjøttdeig 500 gr hvitkål […]

Saftige og smakfulle kyllingkoteletter kan tilberedes i ovnen. Det er nok å legge mye løk til hakket kylling og diversifisere smaken med enten en smule hvitt brød dynket i melk eller fløte, eller kokt kål, eller revet rå poteter. Og når du baker koteletter i ovnen, kan du ikke tilsette et egg til hakket […]

Mørt og velduftende kjøtt, som tilberedes nesten uten din medvirkning. Det eneste som kreves av deg er å hakke kjøttet og løken og være tålmodig i 2 timer mens kjøttet kokes i ovnen (eller i saktekoker i "Stew"-modus). Slikt kjøtt kan tilberedes i gryter i porsjoner, eller i en støpejernsgryte. […]