Kournica er en ekkel kyllingpai, som kan serveres ikke bare til te. Slike baking kan være en full middag eller en god matbit. Veioppskrifter utrolig mengde, men resultatet avhenger stort sett på testen.

Her er en rekke alternativer. Hvordan og fra hva som skal knead deigen for den revet?

Kursany Deig - Generelle Forberedelsesprinsipper

Deigen for den revet kan knyttes på hvitt hvetemel. Jo høyere kvalitet, jo bedre vil resultatet være. Deigen er ønskelig å sile før bruk. Prosedyren vil eliminere fra tilfeldige sera, klumper, mel vil være lettere å koble til væsken. Hvis deigen er gjær, vil det kreve modning på et varmt sted. Alle andre arter kan brukes etter kneading. Mye tid tar også deigen puffen, men den kan brukes umiddelbart etter den endelige rullingen.

Fra hva er deigen for grøften:

Melk, vann, kefir og andre væsker;

Olje, margarin, fett;

Hvis deigen ikke er gjær, kan et bakepulver legges til det. Det er ofte erstattet av vanlig matoda. Det er mulig å slukke med syre eller kefir hvis den går på oppskriften. Valutaer med forskjellige fyllingsskjema fra den ferdige testen.

Gjær deig for journal på melk

Oppskriften på en enkel gjærdeig for en varmeapparat på hele melk. Gjær for den brukes tørr rask handling, du trenger en liten pose. Vegetabilsk olje kan erstattes av smeltet kremaktig olje.

Ingredienser

Et glass melk;

10 g gjær;

15 g sukker;

500 g mel;

To skjeer av olje;

1 ts. Salt.

Matlagingsmetode

1. Varm melk. For den kneadende deigen brukes væsken alltid litt varmere kroppstemperatur.

2. Vi legger til sukker og gjær, omrøring, broder 5-6 mel. Vi går i 15 minutter.

3. Vi går inn i en teskje uten et lysbilde av salt, omrøring, sove mel og hell olje. Vi knatter sammen først med en skje, så med hendene dine. Mel er svingende til vi får en tykk, myk og ikke klebrig deig.

4. Vi legger det i varme. Vi dekker definitivt håndkleet, stoffet skal passere luften, men for å beskytte skorpen fra tørking.

5. Etter en halv time vil deigen stige, du må utelate det. Så gir vi å stå litt, heis, og du kan begynne dannelsen av den revet.

Swing-deig

Puff bakverk er lett å kjøpe i butikken, det er billig, men sammenligner ikke med et hjem analogt. Bilde av produktet er forklart av sammensetningen, det er ikke noe overnaturlig i det, produktene er de mest primitive, billige og deres lille.

Ingredienser

200 ml vann;

0,3 kg margarin;

Fire kunst. mel;

0,5 skjeer av eddik;

Par egg.

Matlagingsmetode

1. Puff bakverk elsker kaldt. Derfor er det ikke nødvendig å varme opp og strid på ham. Tvert imot, kaldt vann. Det anbefales å bruke isvæske til å knytte.

2. I vannet heller vi eddik, vi går inn i saltet, rør. Egg er separat pisket av en gaffel.

3. Tre glass mel sile på bordet, gjør en dypere, legg til egg og vann, knead deigen. Om nødvendig, legg til litt mer mel, vi ser på konsistensen. Gjør kjølig deig. La oss ligge ned en fjerdedel av en time for hevelse av gluten.

4. Margarine Klipp platene og legg ut ett lag på et stykke pergamentpapir. Vi dekker den andre som et ark og ruller litt rullende pin. Må få en firkant med ett lag.

5. Rull over deigstykket to ganger på torget, det vil si et rektangel. Vi legger margarin, dekker med en fri deig, og snu kantene sammen, rulle av margarin med en deig.

6. Vi slår på det kokte reservoaret 3-4 ganger, legger det i kjøleskap i en kvart time, du kan i fryseren. Vi får, rulle av, men ikke utfolde seg. Vi er 3-4 ganger igjen. Vi legger i fryseren i 15 minutter.

7. Rull og slå deigen på denne måten kan være uendelig, lagene blir større, men for den revet en eller tre ganger. På slutten, bare rullende, danner en kake.

Coufffer deig på kefir

En av de klassiske deigdeigen oppskrifter på kefir eller prostrost. Margarin og smør kan erstatte hverandre. Men det er spesielt mulig å deigen på slorisk (folie svinekjøtt). Dette fettet inneholder ikke vann, gir en god konsistens, lar deg tilberede en deilig og smuldrende kake.

Ingredienser

Par egg;

Paul kilo mel;

0,25 liter kefir;

Sukker 2 h.;

Klemme soda;

110 g olje;

1 ts. Salt.

Matlagingsmetode

1. Smelt olje og la en stund, la det avkjøles. Hvis det var varmt, kan du ikke gjøre dette, vi vil bruke det mykede produktet.

2. Egg brøt i en bolle med kefir, sovner til dem brus og salt med sukker. Bryt blandingen grundig til ensartethet, legg til en myknet eller smeltet fett.

3. Vi presenterer hvetemel. Vi blander deigen. Når du bruker en flytende kefir (eller kilder, kan et annet surt melkprodukt) gi litt mer mel.

4. Dekk deigen med et serviett, sett i en pakke eller bare la den stå i tolen, som dekker det inverterte oppdraget. La meg ligge ned en fjerdedel av en time. Etter det kan du fortsette til formasjonen og påfølgende baking av den revet.

Kursany Deig på rømme og margarin (korte)

For forberedelsen av testen på denne oppskriften trenger du bare tre ingredienser, bortsett fra salt. Men du kan lage mat uten det hvis margarin salt. Det er veldig viktig å bruke en god rømme minst 20% fett.

Ingredienser

260 g mel;

220 g margarin;

110 g rømme.

Matlagingsmetode

1. Hell mel i en bolle. Det er tilrådelig å sile den. Memore Normalt, om nødvendig, kan du legge til noen flere skjeer.

2. Legg hakket eller revet margarin, gni alt sammen.

3. Vi introduserer salt og rømme. Vi blander deigen. Jeg bringer den til homogenitet, massen vil være litt å stikke til hendene. Vi fjerner deigen i kjøleskapet.

4. Etter en halv time vil deigen bli solid. Vi tar det ut av fryseren, deler i to deler, danner en revet med en fylling av en fugl med grønnsaker.

Kourni Deig på Margarine

Svært ofte knead deigen for den revet på margarin. Dette er en av de billigste fettene, men ikke veldig nyttig. Margarine er bedre å ta fett. Sjekk det enkelt - du må trykke produktet som ligger i kjøleskapet. Hvis det er lett å huske, er prosentandelen fett liten i den.

Ingredienser

250 g margarin;

250 g rømme;

5 ss. mel;

5 g bakepulver.

Matlagingsmetode

1. Mål tre og en halv kopper mel, sett i en bolle. Vi legger til det et par klype salter. Husk at i margarin inneholder det også. Legg straks et bakepulver, nok halvparten av standardposen. Blande.

2. Vi setter all margarin umiddelbart. Vi bærer sammen med en melblanding til homogenitet. Hvis margarin ikke er nok, er det mulig å delvis erstatte med smør. Egnet skytefett (saletz). Hvis margarinen er frossen, så kan du først beite det eller bare gni sammen med melkniven.

3. Så snart melet med margarin blir til en krumme, legg til rømme til dem, knead deigen, om nødvendig, vi går inn i det selv mel. Beløpet avhenger av konsistensen av rømme. Den forberedte testen gir en halv time i kjøleskapet. Så riper jeg og bake en revet fra den.

Kursany Deig på majones "Crumbly"

Majones inneholder mye fett, det er også egg i sammensetningen, så sausen er ideell for å knytte den revet deigen. Denne formuleringen uten egg. Det vil si at deigen starter fra de produktene som lett kan bli funnet i kjøleskapet.

Ingredienser

Tre skjeer av olje;

400 g mel;

0,3 kunst. vann;

Salt (ca. 0,5 timer)

Matlagingsmetode

1. Tilsett salt i vann, rør. Vi introduserer majones og fortsetter å forstyrre. Ingenting forferdelig Hvis han er litt flak, er det normalt for en slik saus.

2. Legg til mel og knead. Mengden vil avhenge av chiston av majones. Vi lager myk og elastisk deig.

3. Vi gir klumper for å ligge ned i halvtime kjøleskap. Slik at han ikke svulmer, er det bedre å sette i en pakke eller dekke matfilmen.

Søt deig på rømme med melk

Oppskriften på en delikat deig for matlaging av en revet med rømme. I tillegg trenger vi den vanlige solide melk, fettinnholdet har ikke. Dette alternativet med egg. Hvis de er store, så er to stykker nok. Mengden mel er gjennomsnittet, det kan endres litt til større eller på en mindre side.

Ingredienser

0,6 kg mel;

Fem skjeer er rømme;

140 ml melk;

Tre egg;

7 g brus;

Salt, sukker.

Matlagingsmetode

1. Hvis surkrem er sur, så kan du ikke slukke separat brus, bare bland med rømme og fremdeles forlater.

2. Legg til en teskje uten salt tuberkel til melk og to ganger mer sukker sand. Oppløs og koble med rømme.

3. Egg pisket med en gaffel, hell i en bolle med rømme og melk. Alt grundig røre.

4. Vi begynner å introdusere mel. Hvis bruset ennå ikke er lagt til, er det sitert med eddik og helles i deigen. Vi plasserer den til plastmassen er oppnådd, som ikke vil holde fast i hendene. Men for kult deigen bør ikke gjøre.

5. Bruk du kan umiddelbart bruke. Men det er fortsatt bedre å gi testen litt å ligge ned, minst en fjerdedel av en time. Du kan bare på bordet eller sette i kjøleskapet.

Valuta deig for vann

En annen testversjon med gjær. I denne oppskriften brukes vanlige vann, men ved vil vi blander delvis med melk. Ildfast olje brukes normalt kremaktig. Jeg beroliger det på forhånd for ikke å bruke kokende vann, du kan erstatte margarin.

Ingredienser

300 ml vann;

0,6-0,7 kg mel (omtrentlig mengde);

70 g olje;

En halv skjeer av sukker;

1 ts. salter;

Ett egg;

11 g gjær.

Matlagingsmetode

1. Sandblanding med varmt vann, sovner tørt gjær. La i noen minutter, slik at alt løses.

2. Eggkobling med salt, omrørt og transfix i varmt vann.

3. Tilsett varm olje, rørt og begynn å introdusere mel. Vi blander myk, men ikke flytende deig. Hans svinger til plastisitet.

4. Sett i den store bollen, dekk med et håndkle, la til en god heis, så slipper vi en gang.

5. Vi danner en revet, smør og bake.

Enhver deig vil være lettere å bli intimert og vil være kvalitativ, hvis du bruker produktene av samme temperatur. I en varm væske vil rømme eller fett fra kjøleskapet aldri bli tilsatt, da de ikke prøver å helle kokende olje i mel.

Gjærdeig lagres ikke, den må brukes umiddelbart, så snart massen er egnet og vinner. Men andre typer deig (i kefir, rømme, fett) er perfekte i kjøleskapet, noen kan til og med fryse. Derfor, om nødvendig, knatter vi på forhånd.

Valutaer er vanligvis tilberedt med rå fylling, så du trenger ikke å legge mye sukker. Ellers blir skorpen raskt matet, og inne i kaken vil ikke bukke seg for.

Kourni Oppskrift

Hvordan lage deigen til Puff Torn. Det finnes flere forskjellige deigoppskrifter og en komplett oppskrift på matlaging av en grøft med trinnvise bilder og videoinstruksjoner.

2 C.

179,7 kcal.

5/5 (3)

Kournica er en av de mest berømte russiske paier. Tidligere ble han forberedt bare på helligdager, og han var en tradisjonell tallerken på bryllup. Det tilbys til utlendinger i restauranter for å overraske dem. Vertinnen bakt en knute bare om flotte feiringer eller for spesielt ærverdige gjester, som de beste ingrediensene ble valgt for ham.

Visste du?
Kaken ble oppnådd på grunn av det faktum at de viktigste fyllene er kylling. I en annen utførelsesform er det sagt at cossackene kalte ham så mye, da det ser ut som deres tradisjonelle bolig - Kurin.

Kournican er en stor kake med alle slags fyllinger, og hva de er mer, desto bedre. For en revet, kan du bruke noe liv, være deigen på melk, kefir, sandy eller puff, så det er mange alternativer for dets forberedelse. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du raskt skal lage deigen til journalen ved kefir, majones, rømme og margarin uten gjær. Det viser seg annerledes ved tekstur, og derfor er det verdt å prøve et par alternativer.

Classic Knot Test Recipe

Denne oppskriften er den vanskeligste av alt, da det antyder to typer test på en gang: for kuppelen og for pannekaker å skifte fyllingen. Men riktig ved å lage en velsmakende deig for en revet, vil du få en journal om at den forberedte seg på kongens tider.

Kjøkkenmaskiner: To stekepanne, kasserolle, stekeovn, bakeplate, kniv, skje.

Ingredienser

For bunnen og kuppelen:

For pannekaker:

For fylling:

Matlagingsprosessen

1. Ingredienser: Mel - 400 g, olje - 100 g, egg, en fjerdedel av et glass melk, 3 skjeer med rømme, hakkede brus.
   Bruk smeltet olje med et egg. Tilsett melk, rømme, brus og blanding. Gradvis hell mel, knead den elastiske deigen og del den i to deler.
   
   
   
2. Ingredienser: Egg, melk - 350 ml, mel - 5 skjeer.
   Slå melken med egget og splittet mel.
   
   
3. Kontroller væskedeigen og brann 5-8 pannekaker.
   
   
4. Jo mer du vil ha et ting, jo mer stekepannekaker.
   
5. Ingredienser:kylling, sopp, egg, løk, ris, greener.
   Løk er fint kuttet og stek på en varm stekepanne.
   
   
6. Bland det med kokt ris, greener og salt.
   
   
7. Smart kylling, legg til litt buljong og krydder.
   
   
8. Egg sveise, fint kutt og bland med stekte sopp.
   
   
   
9. Ingredienser:deig, fylling.
   På pergamentpapir i et bakeplate, legg en sirkel av testen.
   
   
10. Legg ut fyllingslagene, separere dem fra hverandre pannekaker.
    
    
11. Dekke fra ovennevnte dome
    
    
12. og god blind nedover bunnen og toppen.
    
    
13. I midten av kaken, gjør et hull for å få tilgang til damp, og sett den i 30 minutter å puste opp til 200 ° ovn.
    
    

Videosement matlaging kourni.

Deig på margarin og rømme

Shortbread Dough for en varmeapparat på margarin blir krummende og velsmakende, selv om hans oppskrift er veldig enkel.

Tid for å forberede: 20 minutter.
Mengde deler: 8-9 porsjoner.
Kjøkkenmaskiner: Gaffel, tallerken, stekeovn.

Ingredienser

• 100 g margarin.
• Egg.
• 2/3 kopp rømme.
• 2-4 kopper mel.
• 2 ss. l. Sukker, salt.

Matlagingsprosessen

1. Ingredienser:margarin, rømme, egg, sukker.
   Myk margarin og mixtar blandes til en homogen tilstand. Egg svette med sukker og dryss.
   
2. Ingredienser: Mel.
   Bland margarin, rømme og egg. Røre. Gradvis å legge til mel, knead den elastiske deigen. Bake Det er nødvendig ved en temperatur på 180 ° ca 30 minutter.

Coufffer deig på kefir

Tid for å forberede: 1 time.
Antall deler: 8-9 porsjoner.
Kjøkkenmaskiner: Gaffel, tallerken, stekeovn.

Ingredienser

• Mel - 600 g
• Margarine - 120 g
• Egg - 1 stk.

• Kefir - 1 m (200 ml).
• Salt - 3 timer. L.
• Sukker - 7 ss. l.

Matlagingsprosessen

1. Ingredienser:margarin, egg, sukker, salt, kefir.
   Smelt margarin og bland den med et pisket egg. Tilsett salt og sukker, hell kefir og bland.
2. Ingredienser:mel.
   Vi heller gradvis mel, knead deigen. Vel vask det til en homogen elastisk tilstand. Wrap i filmen og la i 1 time i kjøleskapet. Det er nødvendig å bake det ved en temperatur på 200 ° 20-25 minutter.

Søt deig på majones

Denne deigen er oppnådd veldig tynn, det ser ut som en puff, men mindre krummer.

Tid for å forberede: 10 minutter.
Antall deler: 5-6 porsjoner.
Kjøkkenmaskiner: Tallerken, gaffel, stekeovn.

Ingredienser

• 400 g mel.
• 3 ss. l. vegetabilsk olje.
• Polovakan majones.
• Fullt rom med vann.
• Salt.

Matlagingsprosessen

Bland vann, salt, majones og olje til en homogen tilstand. Hell mel, knead den elastiske deigen.

Hva er den revet

Denne kaken i seg selv er veldig tilfredsstillende, så det bør ikke være forberedt på flere ekstra retter. Men sausen gjør ikke vondt. Kursnik er vanlig å servere med kremaktig, ost, tomat eller soppsaus. Du kan lage mat som du smaker.

Hvis du vil at din revet skal vise seg å være den mest delikate, må du ikke ignorere disse tipsene:

• Pass på å pierce kukenes kuppel slik at han vil produsere damp og ikke våt.
• Før du sender kaken til ovnen, smør den med en pisket eggeplomme.
• Etter at kaken er klar, må du litt vekke den med en sveising av sterk te.

Andre muligheter

Som du kan se, er knuteoppskriften ganske enkel, og det er lett å gjøre det. Men hans matlaging kan ta mye tid, så du kan utsette den i helgen, og du selv smaker enklere oppskrifter. For eksempel, lag en vanlig puff bakverkskake med en kylling eller legg til flere poteter til det. Prøv å lage mat ikke helt vanlig fuzzy kake

Kournica er den originale multilayer-kaken, som lenge har vært hyggelig i Russland. Fylling for ham ble opprinnelig gjort fra fjærfe kjøtt. Dermed dette uvanlige og fullt tale navnet. Avhengig av personlige smaksstoffavhengighet, kan deigen på den revet tilberedes på forskjellige måter.

For å forenkle arbeidet ditt så mye som mulig, er det best å gjøre en tøff for en journal på Kefir. I tillegg er det mulig å redusere tiden som er tildelt for fremstilling av kaken.

For å jobbe må du ta:

• 2 egg;
• 50 gram sukker;
• 1 kopp kefir;
• hakke drikke soda;
• 10 gram salt;
• 110 gram smør kremaktig.

Semi-ferdig forberedelsesteknikk:

1. Først må du smelte oljen. Det kan smelte i en stekepanne eller bare få fra kjøleskapet og hold på bordet i noen tid ved romtemperatur.
2. Kefir pour ut i en bolle.
3. Tilsett egg, salt, brus og sukker til det, og så slår alt grundig blanderen.
4. Skriv inn smeltet olje.
5. Ikke hold blandingen, sovner mel med små porsjoner.
6. En klump av deig deksel med et serviett og la det stå på bordet, bokstavelig talt i 15 minutter.

Etter det kan deigen på den revet begynne å rulle av, og deretter starte dannelsen av selve kaken.

Sandage for kake

Veldig ofte for matlagingen av den revet sikkerhetsdeig.

Takket være den opprinnelige konsistensen, absorberer den perfekt fuktighet og smaker av fyllingen.

Som et resultat er kaken oppnådd saftig og veldig forsiktig.

For å forberede en slik deig, trenger du:

• 0,5 kilo hvetemel;
• 2 egg;
• 2 chipping salter;
• 300 gram smør;
• 40 gram kaldt vann.

Du kan gjøre en slik deig med hendene, men det er bedre å bruke en spesiell matprosessor til dette formålet.

I dette tilfellet er det nødvendig:

1. Mel sovner i kombinasjonsbollen.
2. Tilsett salt der, litt myknet olje og gni alt i krummen.
3. I den resulterende massen kjører eggene, tilsett vann og bland godt. For at deigen skal være mer homogen, kan den monteres intensivt i et i tillegg i et par minutter.
4. Det halvfabrikatene er litt påstått i form av en kake, vikle filmen og send i 30 minutter til kjøleskapet.

Etter en slik behandling er deigen rullet, og kaken selv viser seg bare fantastisk.

Forbereder på rømme

For å forberede en god deig på den revet, kan du bruke en rekke meieriprodukter. Et alternativ med rømme regnes som en av de enkleste og krever ingen alvorlige kulinariske ferdigheter fra eieren.

I dette tilfellet brukes bare fem hovedkomponenter vanligvis:

• 450-500 gram hvetemel;
• 5 gram grunt salt;
• 250 gram kremolje;
• 6 gram drikking soda;
• 300 gram fett rømme (ikke lavere enn 20%).

Forberedt deig i tre etapper:

1. I en separat plate er remmen omrørt godt med pre-myknet olje.
2. I en annen plate, samle alle bulkkomponentene (siktet mel, brus, salt) og bland dem også.
3. Koble innholdet i begge platene. Etter omhyggelig blanding skal være myk og veldig plast deig.
4. Det ferdige produktet er plassert i en plastpose og la den stå på bordet til fyllingen er forberedt.

"Rested" semi-ferdige produkt forblir bare, sakte rulle ut og forberede seg på støping.

Puff bakverk på den revet

Noen kokker hevder at den beste revet er den som Puff-bakverk brukes som grunnlag. Pass på at dette er enkelt på et personlig eksempel.

Å jobbe, må du ta:

• 3 fulle briller (+ 90 gram oljereservoar) av hvetemel;
• 150 milliliter vann (kaldt);
• 2 egg;
• 7-8 gram koksalt;
• litt sitron;
• 300 gram smørkrem.

Hvordan gjøre en slik deig:

1. Alle ingrediensene (unntatt olje) samles i en tallerken og bland dem grundig.
2. Den kokte elastikken, men kult deigen er nødvendig for å dekke med et håndkle og gi ham 30 minutter å ligge ned.
3. Oljekull med mel. Rull ut denne blandingen i reservoaret, og legg det i kjøleskapet i 20 minutter.
4. Nå kan du fortsette til hovedprosedyren. Først må den modne deigen bli rullet ut i form av et tynt rektangel. Sett deretter et oljelag på det. Fest kantene på deigen og rull den igjen.
5. Brett arbeidsstykket flere ganger, pakk et håndkle og send til kjøleskapet i 20 minutter.
6. Få deigen, rulle den igjen, og fold deretter igjen. Lignende handlinger gjentar minst 3-4 ganger.

Etter det kan du umiddelbart begynne en samling av en kake.

Oppskrift på margarin

Bruk den kaustiske oljekremet er dyrt og ikke alltid berettiget. Om ønskelig kan den erstattes av margarin. Dette alternativet er ikke så nyttig, men rimeligere.

For å lage deigen på deigen på den revet, vil det ta:

• 0,8 kilo mel hvete;
• 250 gram margarin og som rømme;
• litt salt;
• 5 gram bakepulver.

Måten som slik deig forbereder, er ekstremt enkel:

1. I en separat beholder, bland bulk ingredienser.
2. Tilsett margarin og gni den med en melblanding i krummen.
3. Her for å helle rømme og gjøre den endelige kneading.
4. Gi testen for å slappe av 30 minutter i kjøleskapet.

I denne oppskriften det er nødvendig å være veldig forsiktig med salt, fordi det er opprinnelig en del av margarin. Den ekstra mengden salt vil ødelegge ikke bare smaken, men også konsistensen av det halvfabrikatene.

Det krumme fundamentet på majones

Avhengig av den valgte fyllingen for matlagingen av den revet, kan du bruke og smuldre deig. Den enkleste måten å gjøre det på majones.

For en slik oppskrift, trenger du de enkleste produktene:

• 2,5 kopp hvetemel;
• 50 gram vegetabilsk raffinert olje;
• 0,5 majones briller og så mye kokt vann;
• litt salt.

For forberedelse av en slik test, bokstavelig talt noen få minutter unna:

1. Først må mayonnaise fortynnes med vann.
2. Legg til denne vektenoljen, salt og bland godt.
3. Flush mel. Du må legge inn den med deler, uten å suspendere blandingsprosessen.

Resultatet av disse ukompliserte handlingene vil være en klump myk og veldig elastisk test. Arbeid med ham er en glede. Dette halvfabrikata det er lett rullet, det vil ikke holde seg i hendene og bryter ikke.

Gjær deig på den revet

Tilhengere av den klassiske bakingen vil like deigen på den revet kokte på gjæren. Som en flytende base kan du bruke vann, melk eller blanding derav.

For en av alternativene vil det være nødvendig:

• 0,5 kilo hvetemel;
• 2 egg;
• 250 milliliter melk;
• 8 gram sukker;
• 30 gram presset gjær;
• 5 gram koksalt;
• 35 gram solsikkeolje.

Hvordan forberede gjærdeig:

1. Det første er gjær å fortynne i varm melk ved å legge til sukker og litt mel.
2. Så snart massen begynner å skum, hell olje inn i den.
3. Legg til separat pisket med saltegg og bland.
4. Introduser deler for gjenværende mel. Å røre grundig.
5. Lindre deigen ved å slå det flere ganger med bordets kraft. Det er nødvendig for å komme ut overflødig luft, og massen har blitt mykere.

Den ferdige testen bør gis litt løgn slik at den kan gå bra. Kake fra det vil vise seg bare luft.

Hei kokker! Siden du leter etter en deig resept med majones, så - du kom til adressen! I listen over oppskrifter som er plassert litt lavere, kan du uten tvil velge det utelukkende. Men hvis metoden for matlaging av en knuteprøveoppskrift med majones er ikke under kolonnen, bruk det vanlige søkeområdet.

Produkter:
700g. Svinekjøtt
1 Lukovitsa.
1g. sitronsyre
80gr. Fett for varmt
grønn persille til smak
For deig:
1 ss. mel
2/3 av kunst. melk
4 egg
1 ss. Skje av vegetabilsk olje
salt til smak

Oppskrift:
1. Klipp svinekjøttet med stykker, litt avstigning, legg til melk og hakket løk, persille greener.
2. Skjul sitronsyre, fortynnet i vann og marine 2-2,5 timer.
3. For deig rase mel med varm melk, legg til vegetabilsk olje, egg, salt, rør og la svulme ...

Dumplings "Korotaevsky"

Produkter:
1. Svinekjøtt - 700 gram.
2. BEEF - 1300 gr.
3. Hvitløk - 6 tenner
4. Løk - 4 pærer
5. Kyllingegg - 4 stk.
6. Mel
7. Vann - 2 glass.

Oppskrift:

Forberedelse av deig:
Vi heller 2 kopp vann i beholderen 2, tilsett 2 egg, tilsett salt. Store omrøring, legg til mel. Bland deigen. Jeg anbefaler, for å få en utsøkt smak av fremtidige dumplings, for å holde en liten deig i kjøleskapet.

Matlaging hakket:

Kyllingben i deigen "Mamma"

Produkter:
puff bakverk (1 lag)
kyllinglår
ost litt
hvitløk - 2-3 tenner
salt, pepper å smake

Oppskrift:
1. Jeg spredte ut av fryseren Puff bakverk og mens den er definert ved å gjøre følgende. Vi ruller ned skinnet med en blanding av presset hvitløk, salt og pepper. Og beina står overfor litt, like til deigen mangler, 30 minutter sannsynligvis.

2. Etter deigfeilene, rull det opp og skjære striper.

Produkter:
Deig med en hastighet på 1 kg hakket:
4 glass mel
1 ts. Sololi.
1 ts. Sahara
2 egg
1.5 glass vann
3-4 ss. Solsikkeolje
For hakket kjøtt:
1 kg kjøtt (helst svinekjøtt)
3-4 store pærer
3-4 fedd hvitløk
1 kopp melk

Oppskrift:
1. For å smadre 2 egg i glasset og fest med vann til toppen, hell inn i rettene for å vaske deigen. Ta et annet glass vann, oppløs salt og sukker i den og hell i rettene for testen. Alle blandes det.

2. Legg til 4 kopp mel der. Når...

Produkter:
400 gr. Klar puff bakverk
3 egg
300 gr. Cottage Cheese 5%
50 gr. smør
2 ss. Skjeer av sukker
1/2 sitron.
1/2 glass Izyuma

Oppskrift:
1. Puff bakverk å avrimme. Hytteost gnidd gjennom sikten, legg til egg, litt pisket med sukker.

2. Rosiner å gå gjennom, vaske og suge i varmt vann i 15 minutter, så vann å tømme og litt tørke rosinerne. Med halv sitroner, fjern zest og slip den. Legg til rosiner og zest til Cottage Cheese-blanding.

3. Rull ut deigen i reservoaret, kutt ut av det ...

For matlaging trenger du:
puff bakverk fra butikken (trimming eller gjær)
1 kopp sukker sand
2 glass bakken valnøtter
2-3 egg
3-4 spiseskjeer av honning

Oppskrift:
1. Testplaten ruller over i omtrent størrelsene på benken og legger seg ut i et bakeplate slik at det ville bli født med sidelys:

2. Separate proteiner fra eggeplommer. Eggeplommer ikke å kaste ut (bruk). Slings slår en mikser til en strøm av et tykt skum som holder formen. Deretter gradvis hælder sukker der, uten å stoppe pisken ....

Kake "tiramisu" med hvit sjokolade

Produkter:
6 eggeplommer
130 g sukker
4 egghvite
60 g stivelse
70 g mel
sukkerpulver for sprinkling
450 g Mascarpone.
1 ts. Vanilje ekstrakt
1 1/2 koppkrem for å slå
100 g hvit sjokolade
100 g (1/2 kopper) sukker
1 kopp sterk fersk kaffe
50 g (1/4 kopper) sukker
1/3 kopper mørke roma
Pulver kakao

Oppskrift:
1. For forberedelsen av kjeksmassen, gni eggeplommene fra 1/4 sukker i skumskumet. Slå deretter proteinene med gjenværende sukker og stivelse i luften.

Kake "tiramisu"

Produkter:
For informasjonskapsler:
4 eggeplomme
125 g sukker
4 egghvite
50 g potetstivelse
100 g topp klasse mel
4 S. l. Sukkerpulver
pergamentpapir på et bakeplate

For krem \u200b\u200bog impregnering:
500g oster mascarpone.
80g sukkerpulver
5 egg
250g savoyardi kaker
2 kopper sterk kaffe
8 tabell. Skjeer av likner beilis, amoretto eller litt kaffe, i ekstreme tilfellet, hilsen eller martini for impregnering
3 tabell. Skjeer av brennevin i krem
vanilje
kakao

Oppskrift:
1. Bake cookies. En eller ...

Produkter:
For deig:
hvete mel - 170 gr.
margarin - 100 gr.
sukker - 60 gr.
egg - 1 stk.
soda på knivspissen
bær og frukt

Oppskrift:
1. Forbered deigen. Egg byttet med sukker. Margarine svette for å frodige konsistensen og koble til egget. Deretter går du inn i melet blandet med brus, og knead deigen raskt. Klar deig tåler i kjøleskapet 30 minutter.
2. Bake i skjemaet til gylden farge slik at deigen ikke stiger i midten og beholdt skjemaet før du setter inn ...

Produkter:
1 egg
2/3 glass vann
mel
salt
løp Olje for steking
melis

Oppskrift:
1. Bland egg, salt, vann, mel. Lage deigen.
2. Rolling deigen som tynnere og kuttet fra det runde kaker fra deigen.
3. Halvparten av hver pellets drysses med sukker sand og lukk den andre halvdelen. Hvis du ikke ruller veldig tynn, så vil de ikke være skarpe.
4. Stek på en godt oppvarmet stekepanne på vegetabilsk olje.
5. Dryss med sukkerpulver.

På oppskriften Metel ...

I september samlet mange en anstendig høst av epler. I denne oppskriften vil vi forberede eplepai fra dem.

Produkter:
150 gr. mel
200 gr. Mankey.
200 gr. Sukkerpulver (spesielt pulverisert)
1 pose med vanilje sukker
1 h. Skje av tenner for deig
80 gr. smør (ikke erstatt på margarin)
800 gr. eple
100 gr. Sukker for epler
kanel

Oppskrift:
1. Bland mel, semolina, sukker, bakepulver og vaniljesukker.
2. Mine epler, kuttet i halvparten, ta beinene og fjern peeling. Vi gni på riven.

Hva er de forskjellig fra cheesery? Først er skjemaet: Dette er ikke lenger gule koteletter med brun oljeaktig skorpe, og elastiske gyldne kuperte, varme ostemasseboller. For det andre, innhold: duftende og fettfattig.

Produkter:
For deig:
1/2 kopp fruktose
3 egg
cottage Cheese (ca 12 ss "med et lysbilde")
2 kopper mel
testbakepakke
ved klemmen av bakken muskatmos, ingefær, nelliker, kanel og tetthet av duftende pepper

For fylling:
bær, nøtter, sjokolade - noe! Men fyllingen gjelder ikke ...

Produkter:
For deig:
egg - 1 stk
kefir - 200 ml
majones - 1 ss. skjeen
sourkrem - 1 ss. skjeen
soda - 1 h. Skje
mel - 3-4 kopper
salt - Chipotch.
sukker - 0,5 timer. Skjeer

Oppskrift:
1. For å smadre egget til bollen, legg til rømme, majones, salt, sukker og bland til homogen konsistens.
2. Legg kefir, deretter soda og bland godt igjen.
3. Legg gradvis mel for å lage en ikke-knust deig. Deig dekker platen og forlater ...

For deig:
hvete mel - 1 kopp
eggs - 2 stk.
salt til smak

For fylling:
adygei OST - 400 g
egg - 1 stk.
greener av persillehakket - 2 ss. Skjeer
kremet smør - 1 ss. skjeen
pepper Black Ground - å smake
salt til smak

Oppskrift:
1. Fra mel, egg, salter og 1/2 kopp vann. Forbered deigen. Kald deigen i 30 minutter.
2. For fyllingen lader vi osten, skriver egg, olje og hakkede greener, bland.
3. Rull deigen slik at det skjer 2 ...

Produkter for 3 khachapuri:
Deig:
hvetemel i / s - 2 kopper (200 g);
soda - 0,5 ch. l.;
kefir - 200 ml;
egg - 1 PC.;
kremaktig smør - ca 70 g;
salt - 0,5 ch. L.;
sukker - 0,5 ch. L.;

Fylling:
brynza - 300 g;
kinza - at vilje;
egg - 1 stk.

Oppskrift:
1. Sikt mel, legg til alle andre komponenter (olje skal smelte, selvfølgelig) og vask deigen. Det vil være mykt og praktisk for arbeid. Vi danner en ball fra den og legger i kjøleskapet i 1 time.

2. I mellomtiden, tre ost, gni ...

Produkter:
For deig:
1,1 kg mel
25 gram tørr gjær
1 kopp melk
150 gr. Sahara
1 Bundle Margarine.
2-3 egg
salt
smør

For fylling:
20 egg
600 gram spinat
600 gr filet laks
100 gram krem \u200b\u200b25%
2-3 middels pærer

Videooppskrift:

1. Gjør deigen. Vi blander mel, salt, varm melk, sukker, egg, vann, gjær, smør. Rull deigen i ballen, la dekslene gå. Forbereder fylling.
2. Stek løk, legg til spinat (pre-fold på silen, hva ...

Produkter:
2 kopper mel
0,5 glass sukker
0,5 glass melk
2 ss. l. Olje
2 egg
10 g gjær
0,25 ch. Slike soli.

For fylling:
200 g hytteost
1 egg
1,5 ss. Skjeer med sukker
1 h. Skje mel
klype av vanilje sukker
en klype salt
50 g izyuma
6 ss. Valmue skjeer
3 ss. Honning skjeer

Oppskrift:
1. Kok melk, avkjøl til romtemperatur. Fortynn i varm melk gjær. Tilsett salt, sukker og egg.

2. For å sile melet, legg til melk-eggblandingen. Bland 8-10 ...

Produkter:
For deig:
400 gr. mel
1 ss. Myk kl. Olje
1 ts. Uten toppen av saltet
1/2 c.l. Sahara
1/2 kopp varmt vann
25 gr. gjær

For fylling:
3 Lukovitsy.
røkt brystet
1 kg. en tomat
250 gr. Aterty ost
salt, svart pepper, 1 ts Koriander
1 ss. Finhakket persille

Oppskrift:
1. Å knead melet med smør, salt og sukker. Fortynn med vanngær, bland med en deig, deksel og sett deigen i 2 timer for å rose.
2. Slush litt deig mel og rull 4 tynn til ...

Buns "Buchteln"

Produkter:
125 ml varm melk
ca 400 g mel
50 g sukker
20 friske gjær (eller 3,5 gr. Tørr)
2 egg, 1 egg
en klype salt
en liten sitronskasse
1 ts. Roma.
1 pose med vanilje sukker
50 g olje
125 ml krem \u200b\u200bfor pisking

Oppskrift:
1. Melk, gjær, 50 g mel og 20 g sukkerblanding og forlat i et varmt sted å komme.
2. 200 g mel, smeltet og litt avkjølt olje, egg, egg, 20 g sukker, klype salt, zest, rom og vanilje sukker blandet med en krukke i glatt deig. Dekk og legg inn de ...

Produkter på 50 PCer. Shekyarbura.

Deig:
1 kg. mel
500 grolje
5 øl
250 gr rømme

Fylling:
1 kg valnøtter, pre-stekt, skrelt og bakken
1 kg sukker sand
Kardemomme

Oppskrift:
Rubit mel med smør, før dannelsen av individuelle sand, og ikke klumper, så legg til rømme og eggeplommer og samle alt.

Sett deigen på kulde, og om morgenen kan du starte ovnen. Deigen er stengt på forhånd fra kulde. Del deigen i små baller med en størrelse på valnøtt (50 gr). Rocking Raspage Ball ...

Vi tror at oppskriftene som er gitt om oppskriften på en revet test med majones, er nettopp det materialet du håpet å se. Kom til oss igjen!

Ikke gå glipp av også:

God, langvarig og ikke-herdende deig på den revet på majones. Flott for baking, ikke bare kvist, men også pies av noen kompleksitet.

Med den ferdige deigen på majones, er det en glede. Tabellen kan ikke fylles med mel, selve deigen er oliven og elastisk. Prøv denne oppskriften på revet deig på majones hjemme. Pies oppnås svært velsmakende og mettet.

Antall deler: 6

En enkel oppskrift på en revet deig på hjemmelaget kjøkken er trinnvis med et bilde. Lett å lage mat hjemme i 50 minutter. Den inneholder bare 202 kilokalorier.

• Forberedelsestid: 7 minutter
• Tid for å forberede: 50 minutt:
• Antall kalorier: 202 Cylolarii.
• Antall deler: 6 porsjoner
• Raise: Smeal Hand

• Kompleksitet: Enkel oppskrift
• Nasjonal mat: Hjem kjøkken
• Skåltype: Baking, kournica.

Ingredienser for seks porsjoner

• Flour - 4 glass
• Gjær - 25 gram
• Salt til smak
• Sukker - 3 ts
• Majones - 150 gram
• Vann - 1 kopp

Trinnvis matlaging

1. Del gjæren i varmt vann. Legg til en teskje mel og sukker. Vi venter på 5 minutter mens gjær vil stige.
2. Legg til 150 gram majones.
3. Tilsett salt og 2 te sukkerskjeer. Røre.
4. Gradvis sovne siktet mel.
5. Sett deigen en halv time slik at den går. Skriv varmt vann i en kasserolle, plasser deigen i skurken. Lavere i vannet.
6. Etter en halv time vil deigen stige og du kan jobbe med det!