Kalorier: 474
Proteiner/100g: 17
Karbohydrater/100g: 4

Jeg vil dedikere dagens oppskrift til elskere av søte desserter, fordi når du ser på figuren din, kan du ikke nekte deg selv gleden, noen ganger spise søtsaker. Jeg foreslår å tilberede sjokolademousse med cottage cheese og gelatin til fordel for figuren, du vil være fornøyd med resultatet - moussen smelter bokstavelig talt i munnen din, strukturen til moussen er uvanlig mør og luftig. Om ønskelig kan du tilsette tørket frukt eller nøtter til moussen, og denne moussen kan også serveres med friske jordbær, bringebær, hvilken som helst frukt - uten sammenligning. Kakaopulver for å lage mousse må være av høy kvalitet, cottage cheese og yoghurt er bedre å bruke fettfri. Jeg vil også gjøre deg oppmerksom på denne.

- cottage cheese 0% - 300 gr.,
- ren yoghurt - 100 ml.,
- kakaopulver - 1,5 ss,
- gelatin - 15 gr.,
- vann - 30 ml.,
- søtningsmiddel - etter smak.

Hvordan lage mat hjemme

Forbered alle elementene på listen. Ta en passende beholder, hell gelatin i den, hell varmt vann over den, la den stå til side i 5-10 minutter slik at gelatinen sveller.



I mellomtiden tar du bollen med en blender, legger cottage cheesen i bollen og hell i yoghurten.



Tilsett kakaopulver og litt sukker eller annet søtningsmiddel i bollen.





Pisk ingrediensene på høy hastighet for å få en jevn kremet konsistens. Ta en prøve av massen, om nødvendig kan du tilsette litt honning.



På dette tidspunktet har gelatinen allerede økt i volum, overfør den til en liten øse og varm opp gelatinen slik at massen bare smelter, men ikke koker! Varm opp på det minste bålet. Kombiner gelatin og ostemasse-sjokolademasse fra blenderbollen.



Pisk sjokolademassen med en mikser, pisk på middels hastighet i bokstavelig talt 5-10 sekunder.



Hell nå væsken i en praktisk beholder og avkjøl i flere timer. Før servering knuses moussen med naturlig mørk sjokoladespon. Jeg foreslår også at du forbereder deg

Cottage cheese er ikke bare velsmakende, men også en utrolig sunn delikatesse, som du forresten kan lage mange forskjellige interessante retter fra. For eksempel kan cottage cheese mousse godt bli en fantastisk næringsrik frokost eller en lett kveldsdessert. Oppskriften på denne godbiten er veldig enkel og krever ikke mye tid.

Cottage cheese mousse er en søt mør delikatesse som passer perfekt inn i diettmenyen. Du kan fortynne smaken av godbiter ved å legge til sirup, gelé, frukt, nøtter, tørket frukt, kokos, spon i oppskriften. Denne retten tilberedes uten baking, så alle produkter beholder sine fordelaktige egenskaper. Oppskriften kan endres og suppleres etter eget skjønn. Mousse med cottage cheese kan være en utmerket base for en rekke søte desserter. Nedenfor er to morsomme måter å lage denne deilige, møre godbiten på.

Oppskriften på denne originale desserten er veldig enkel og allsidig. Prøv gjerne med tilsetningsstoffer hvis du vil. I tillegg vil smaken på sluttproduktet også avhenge av hva slags yoghurt du bruker i tilberedningsprosessen.

Ingredienser:

• cottage cheese - 200 g;
• drikkeyoghurt - 150 ml;
• svisker - 50 g;
• peanøtter - 20 g;
• sjokoladeplate;
• gelatin - en pakke;
• pulverisert sukker - 4-5 ss;
• kokosflak - 2 ss.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Vi vil forberede ostemassen med gelatin, som først skal helles med varmt vann og blandes til den er helt oppløst.
2. Hell cottage cheese med drikkeyoghurt, pisk deretter den resulterende massen med en blender til den er jevn.
3. Hell gradvis gelatin i blandingen, tilsett melis, kokos og vaniljesukker.
4. Etter det finhakk du sviskene og legg dem i en vanlig bolle.
5. Oppskriften foreslår å bruke en plastform. Fukt den med vann, dryss bunnen og sidene med kokosflak. Dette vil ikke bare gjøre desserten mer elegant, men også gjøre det lettere å fjerne den frosne massen fra formen. Sett moussen i kjøleskapet en stund for å stivne.
6. Etter noen timer vil delikatessen være klar. For å dekorere retten med sjokolade, smelt den først i et vannbad, dekk deretter toppen av desserten med den, og legg deretter de hakkede peanøttene, som vist på bildet.

En spektakulær søt godbit gleder ikke bare med sin fantastiske smak, men også med et luksuriøst utseende.

Pistasjmousse med bringebær

Som nevnt ovenfor har oppskriften på en søt godbit mange tolkninger. Pistachio curd mousse, dekorert med saftige hele bringebær, vil dekorere ethvert feriebord.

Ingredienser:

• myk cottage cheese (9%) - 500g;
• krem (33%) - 450 ml;
• brunt sukker - et halvt glass;
• matgelatin - 30 g;
• bringebær - 400 g;
• pistasjpasta - 3 ss.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Oppskriften på denne gourmetretten er også utrolig enkel. Vi vil forberede ostemassemoussen med gelatin, som vi først bløtlegger den i kaldt vann i omtrent ti minutter.
2. Bland sukker og 100 ml fløte i en kjele. Sett blandingen på middels varme og kok opp. Sukker skal være helt oppløst. Etter det, fjern massen fra varmen og krydre den med presset gelatin. Bland alt godt.
3. Pisk den myke cottage cheese separat med en mikser. I prosessen med å piske, introduser gelatinmassen gradvis i den. Tilsett pistasjpasta der.
4. Oppskriften innebærer bruk av veldig kald krem, som hver for seg må piskes til faste topper.
5. Rør kremen sakte og veldig forsiktig inn i ostemassen.
6. Dekk bakebollen med matfilm, som vist på bildet. Legg bærene i et jevnt lag på bunnen av formen. Ha moussen på toppen og jevn den godt. Dekk massen med filmens kanter og legg den i kjøleskapet i 4 timer.

Etter den angitte tiden kan desserten tas ut av kjøleskapet. Resultatet skal være en vakker smakfull mousse, som på bildet. Topp den med hele bringebær.

Videooppskrift for å lage cottage cheese mousse med bær

Cottage cheese mousse er en lett og kostholdsmessig delikatesse som perfekt vil diversifisere menyen din hvis du vil ha noe søtt i perioden med å bli kvitt ekstra kilo. Mousse er også en utmerket base for enhver topping: sjokolade, karamell, frukt eller smørsmuler.

Cottage cheese mousse med bringebærsaus - oppskrift

Ingredienser:

Til mousse:

• cottage cheese - 200 g;
• krem - 3 ss. skjeer;
• gelatin - 10 g.

Til saus:

• melis - 2 ss. skjeer;
• bringebær - 100 g;
• sherry - 20 g.

Matlaging

Bløtlegg gelatin i henhold til instruksjonene på pakken. Når det absorberer vann, fortynn det i en liten mengde krem ​​og sett på brann til det er helt oppløst. Pisk cottage cheese i en kremet masse ved høy hastighet på en blender. Vi gjør det samme med fløte - vi slår dem til de er tykne sammen med sukker. Rør hele tiden, tilsett først fløten i ostemassen, og deretter gelatinen. Bruk en konditorsprøyte eller en enkel plastpose med et avskåret hjørne, hell moussen forsiktig i et glass. La desserten avkjøles i kjøleskapet i 30 minutter.

Bland bringebærene (reserver noen til pynt) med sherry og melis i en blender. Hell sausen rundt omkretsen av mousseglasset. Vi dekorerer desserten med bringebær og et mynteblad.

Hvordan tilberede ostemasse raskt?

I tillegg til at mousse er en smakfull og kalorifattig dessert, tilberedes den også veldig raskt. Curd mousse er bokstavelig talt en livreddende dessert når gjestene allerede er på vei.

Ingredienser:

• ostemasse - 200 g;
• rømme - 100 g;
• mørk sjokolade - 300 g;
• egg - 3 stk.;
• kakao - 1 ss. en skje;
• pulverisert sukker - 70 g.

Matlaging

Vi drukner sjokoladen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen, og blander deretter med kakao. Pisk egg og melis med en mikser, og i en separat bolle snur vi ostemassen og rømme til en lett mousse med samme mikser. Vend forsiktig ostemasseblandingen inn i sjokoladen mens du hele tiden pisk moussen med en mikser på lav hastighet. En del av ostemassen får stå ublandet. Vi fyller 2/3 av bollene med sjokolademousse, og på toppen legger vi ostemasseblandingen uten tilsetningsstoffer. La desserten avkjøles i 30-40 minutter, og pynt deretter med revet sjokolade og server.

Vil du glede dine kjære med en uvanlig delikatesse uten å bruke mye tid og krefter på det? Deretter må du tilberede ostemassemousse med gelatin.

Ingredienser

Lite fett cottage cheese 450 gram Bær 350 gram Gelatin 30 gram Sukker 125 gram Vann 100 milliliter Krem 400 milliliter

• Porsjoner: 5
• Matlagingstid: 2 minutter

Ostemasse og bærmousse

Nødvendige ingredienser:

• 450 g lav-fett cottage cheese;
• 350 g av alle bær;
• 30 g gelatin;
• 125 g sukker;
• 100 ml vann;
• 400 ml krem;
• nøtter og småkaker til pynt.

Hell gelatin med noen spiseskjeer vann og la det stå. Tilsett sukker til 100 ml fløte og kok opp på svak varme. Sukkeret må være helt oppløst. Tilsett gelatin i søtet fløte og bland godt. Pisk de resterende 300 ml fløte til luftig.

Mal cottage cheese gjennom en sil. Tilsett fløte med gelatin. Pisk den resulterende ostemassen med en mikser eller blender. Tilsett kremfløte, vend det forsiktig inn med en skje. Dekk formen med matfilm og hell ostemassemoussen i den, hell de forvaskede og tørkede bærene på toppen. Sett desserten i kjøleskapet i flere timer.

Når delikatessen er helt frossen, må du vende den over på et fat. Pynt med knuste kjeks og nøtter.

Ostemassemousse med kaffe

Nødvendige ingredienser:

• 300 g lav-fett cottage cheese;
• 5 st. l. Sahara;
• 2 ss. l. yoghurt eller rømme;
• 3 ts pulverkaffe;
• 2 egg;
• 0,5 ts vaniljesukker;
• 1 ts gelatin;
• 2 ss. l. vann;
• mørk sjokolade, nøtter til pynt.

Legg cottage cheese i en blenderbolle, tilsett rømme og 2 ss. l. Sahara. Pisk alt til det er glatt. Tilsett 1 ts i bollen. kaffe og rør igjen. Det er viktig at kaffen er helt oppløst. Bland 2 ss i en egen bolle. l. vann med 1 ts. gelatin og legg i vannbad. Varm opp gelatinen til den er helt oppløst. La det avkjøles og tilsett det så i ostemassen. Pisk moussen igjen med en blender. Vi lar den stå i romtemperatur.

For å forberede kremen må du piske 2 eggehviter med 3 ss. l. sukker til det dannes faste topper. Tilsett vaniljesukker, resten av kaffen og fortsett å piske til massen er jevn. Del ostemassen i former, fyll beholderen halvveis. Sett i kjøleskapet i 20 minutter. Ha så kaffe-proteinkremen på toppen og la desserten stivne helt. Dryss over revet mørk sjokolade og hakkede nøtter før servering.

Uansett hvilken oppskrift på cottage cheese mousse du velger, vil du som et resultat få en uvanlig, og viktigst av alt, deilig delikatesse. Det vil appellere til både voksne og barn.

Cottage cheese er en av de sunneste matvarene. Dens tillegg til dietten er spesielt viktig for de som ønsker å bli kvitt et visst antall ekstra kilo. Men ikke alle kan spise den i sin rene form. Hvis du lager cottage cheese mousse, vil måltidet bli en ekte nytelse. En slik delikatesse kan enkelt kombineres med ulike tilsetningsstoffer, som lar deg spise en ny rett hver gang med de samme helse- og figurfordelene. Nedenfor er flere oppskrifter på cottage cheese mousse, der det er de alternativene som vil passe din smak.

Cottage cheese mousse er kombinert med et bredt utvalg av fyllstoffer, men det vil vise seg å være spesielt velsmakende hvis du blander hovedingrediensen med banan, jordbær, kirsebær, bringebær og til og med tyttebær. Men ikke begrens deg til dette, gi fritt spillerom til fantasien og smakspreferansene dine. Resultatet blir fortsatt flott!

Hvis konsistensen på retten blir veldig flytende, er det bedre å tilberede en mousse fra cottage cheese med gelatin. Dette vil i stor grad lette prosessen med å spise en sunn godbit, men det vil ikke påvirke smaken på noen måte. Mousse kan også tilberedes med ostemasse, bærpuré. Disse oppskriftene er gode for PP.

Mousse for de som er på diett

Hvis du ser på figuren din eller går ned i vekt, er det ikke nødvendig å gi opp deilige desserter. Forbered en unik ostemassemousse, hvis diettoppskrift er beskrevet nedenfor.

Du vil trenge:

• fettfri cottage cheese - 100 g
• yoghurt - 100 ml
• banan - 2 stk.
• fruktjuice (mulig med fruktkjøtt) - 100 ml
• kanel

Enkel forberedelse:

1. Ha bananskiver, cottage cheese, yoghurt og juice i en beholder og avbryt med en blender.
2. Vi setter i kjøleskapet for å avkjøle og visp igjen med en blender i 2 minutter. Konsistensen skal være kremaktig og tykk.
3. Vi fordeler blandingen i porsjoner, strø over kanel om ønskelig, og du er ferdig!

Virkelig enkelt og lite kalori. Eksperimenter og unn deg selv med ulike desserter.

Oppskrifter med gelatin

For matlaging trenger du:

• 300 g cottage cheese
• 5 st. l. krem
• 10 g gelatin (kan erstattes med agar-agar)
• 150 g bringebær
• 3 art. l. melis

La oss begynne å lage mat

Vi bruker bringebær i denne oppskriften, men du kan erstatte et annet bær og lage for eksempel jordbærmousse ved å følge de samme trinnene.

1. Bløtlegg først gelatinen som anvist på pakken. Etter hevelse kombinerer vi med 1-2 ss. l. krem og send til varme. Dette gjør vi på komfyren eller i mikrobølgeovnen, uten å koke opp.
2. Bruk en blender i separate beholdere, pisk cottage cheese og den resterende fløten med melis til tykk.
3. Tilsett fløten gradvis til den kremete cottage cheesen, mens du hele tiden rører massen. Hell så i en tynn stråle med gelatin.
4. Vi legger ut blandingen i små glass eller krus (glass) som passer for deg. 30 minutter i kjøleskapet, og desserten stivner til den tilstanden vi trenger.
5. I denne versjonen av oppskriften med bilde bruker vi bringebær. Vi setter til side noen stykker for å dekorere delikatessen vakkert, vi avbryter resten av bærene med en blender med tilsetning av melis.
6. Hell den resulterende sausen i glass med mousse, dekorer og nyt den unike og forfriskende smaken!

Rask, velsmakende, sjokoladeaktig

Å lage sjokolademousse med cottage cheese er veldig enkelt, du trenger bare et minimum av tid og ingredienser. Så, hva trengs til dessert:

• cottage cheese - 250 g
• yoghurt uten tilsetningsstoffer - 70-100 ml
• sukker - 2 ss. l.
• kakao - 1 ss. l.
• gelatin - 10 g

Matlagingstrinn:

bananmousse

En delikat dessert som ikke vil etterlate noen likegyldige. Banan- og cottage cheese mousse er flott å behandle ikke bare på en vanlig dag, men også på en ferie. Denne lette delikatessen tilberedes veldig enkelt, det er ingen tilsetningsstoffer for å uttrykke smaken av frukten så mye som mulig. Velg kun modne og søte bananer.

Liste over dessertingredienser:

• banan - 3 stk. liten størrelse
• krem med et fettinnhold på 25% eller mer - 200 ml
• eggehvite - 3 stk.
• honning - 1-2 ss. l.
• sitronsaft - 1,5 ts
• vaniljesukker - 1 ts

Matlagingstrinn:

1. Vi kombinerer skrellede og hakkede bananer med sitronsaft, sukker og honning. Vi avbryter godt med en blender til en absolutt homogen masse er dannet.
2. Tilsett fløte og visp igjen. Takket være denne melkeingrediensen får vi en veldig delikat og ytre vakker dessert.
3. Vi gjør proteinene til stabile topper med en mikser. Hell halvparten i bananblandingen og rør sakte. Når dette trinnet er fullført, tilsett den andre delen av proteinene og gjenta de samme trinnene.
4. Vi flytter massen inn i kremanki og setter i kjøleskapet. Siden denne ostemassemoussen er uten gelatin, er delikatessen klar til å spises etter 20 minutter.
5. På forespørsel kan du dekorere desserten, for eksempel med hakkede nøtter, en smule av enhver slags sjokolade eller en skive frukt.

Sørg for å prøve å lage cottage cheese bananmousse. Oppskriften er veldig enkel, og gleden av å spise den er ubeskrivelig. Vi anbefaler en veldig enkel og deilig videooppskrift: