Hermetiserte gulrøtter for vinteren kan være både en uavhengig tallerken og en deilig tanking til stuing, suppe eller brennevin. Du kan forberede deg fra det hjemme Real Ledge og Original Snack "på koreansk". Vitamin salater med gulrøtter, kål, pepper, tomat og løk betraktes som et nyttig tillegg til sideskålen, godt egnet til folk som holder seg til et vegetabilsk diett. Ved bevaring av billetten fra gulrøtter i banker kan også legges til Beets, og greener, og krydder og vegetabilsk olje eller eddik. Fra slike tilsetningsstoffer vil smaken av salat bli mettet og sommeren. Tilgjengelige vertinne og oppskrifter uten sterilisering: En slik syltet gulrot for vinteren skal brukes først. Det er nødvendig å lagre det bare i kjøleskapet eller i kjelleren.

Hermetiserte gulrøtter for vinteren - Oppskrifter er svært velsmakende og bare

Sirkler av gulrøtter er flotte for å legge til vegetabilske salater, stew eller supper. Det skal brukes om et par minutter til slutten av matlagingen: Produktet vil være fullt klar til bruk. Hjelp til å forberede gulrøtter for vinteroppskrifter med et minimum antall ekstra ingredienser. Selv nybegynneren elskerinne vil kunne bruke dem. Velsmakende å forberede en tallerken for en klar oppskrift er veldig enkel.

Ingredienser til en svært velsmakende oppskrift på konserverte gulrøtter for vinteren

• gulrøtter - 1 kg;
• salt - 3 ppm;
• vegetabilsk olje - 0,5 glass;
• eddik - 3/4 glass;
• sukker 1 ts.

Steg-for-trinns deilig oppskrift på gulrotbeskyttelse for vinteren

Deilige gulrøtter på koreansk for vinteren i banker: Oppskrift uten sterilisering av arbeidsstykket

Forbered gulrøtter på koreansk for vinterdrømmene Hver vertinne: En slik matbit passer til et hvilket som helst bord. Men i fremtiden, legg ut salaten anbefales på forhånd med en kokende vannskje eller gaffel. Dette vil bidra til å bevare produkter og ekskludere sin raske skade.

Ingredienser for fremstilling av gulrøtter på koreansk uten sterilisering

• gulrot - 0,7 kg;
• løk - 1 medium;
• salt, sukker - 1 ts;
• krydder for gulrøtter i koreansk - 2 ppm;
• eddik - 2 ss;
• hvitløk - 2 tenner.

Steg-for-trinns oppskrift - gulrot for vinteren i banker uten sterilisering

1. Gulrøtter er kuttet av halm, ermer med salt og sukker. Det er en halv time. Neste er lagt til eddik og krydder, blandingen er fortsatt et par timer.
2. Bøyen kutter halm og stekt i olje (ca. 20 ml) til gylden farge. Lagt til gulrøtter.
3. Hvitløk er knust, lagt til arbeidsstykket. Salat insistertere en halv time og time. Beskrevet i banker og lukket med deksler.

Vitaminat for vinter: Kål, pepper, gulrøtter, løk, vegetabilsk olje, eddik - Oppskrift på blanks med bilder

Deilig vegetabilsk salat er optimal for langsiktig lagring. Med sitt arbeidsstykke er sterilisering ikke nødvendig. Men det vil bare spare primære egenskaper i 2 måneder. Det anbefales å lage mat på høsten.

Ingredienser for vitamin Salat av gulrøtter, kål og pepper

• gulrøtter - 2 medium;
• pepper - 1 stor;
• kål (hvit) 1 kg;
• løk - 1 medium;
• salt - 3 ss;
• sukker - 1 ss;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• eddik - 50 ml.

Hvordan lage gulrøtter: Salat for vinter med kål og pepper

1. Gulrøtter og paprika er kuttet med halm, kål er fet, bøyen er fint kuttet.
2. Vegetabilske ingredienser er blandet. Spice er lagt til dem, salaten er godt blandet og utsatt for 2 timer.
3. Den ferdige salaten avvises til banker og lukkes tett med deksler. Når du myter sprinklet med sesam.

Hvordan holde gulrøtter for vinteren hjemme i kjelleren?

Mange kjærlighet gulrøtter nettopp for sin skarpe struktur. Men når man behandler rot, er en slik funksjon ofte tapt. I slike tilfeller er det nødvendig å organisere riktig lagring av gulrøtter for vinteren i kjellene. Med riktig forberedelse vil rotanlegget beholde sin friskhet og er egnet for fremstilling av deilige ferske salater. Hjelp til å lære å lagre gulrøtter om vinteren Følgende tips:

1. Bruken av løk / hvitløkskall eller sagflis. Rotpoden stablet i bokser med en av de angitte typer fyllstoffer. Hvert nytt lag av Rooteplood er hindret av fyllstoff. Prosedyren gjentas til boksen er fylt.
2. I polyetylenposer. Vesker anbefales å fylle halvparten. Det er umulig å dekke dem: Akkumuleringen av karbon utskilt av Rootes vil føre til deres raske rot.
3. I sand. En ganske praktisk måte for eiere av små nettsteder. Hver kg sand er blandet med 1 liter vann. Deretter høstes putene fra sanden på bunnen av boksene. Gulrot er stablet på puten. Laget er dekket med sand. Prosedyren gjentas til boksen fyller.

Det er viktig å huske: Før du legger gulrøtter i poser eller fyllstoff, må du tørke det godt og trimme toppene.

Slik lagrer du gulrotlekkasjer for vinteren, en enkel forberedelsesrecept

Det regnes som en god matbit for et festlig bord, så for vertinnen hans billet for vinteren blir en ekte gave. Det vil hjelpe i denne enkle og forståelige oppskriften.

Ingredienser til matlaging fra gulrøtter til vinteren

• gulrot - 2 kg;
• rød bulgarsk pepper - 3 kg;
• løk - 0,5 kg;
• tomater - 3 kg;
• rast. Olje - 300 ml;
• eddik - 100 ml.

Steg-for-trinns oppskrift: is fra gulrot for vinteren i banker

1. Tomater er fint kuttet, gryte til tilstanden til pastaen.
2. Pepper kutter halm, stewed på middels varme.
3. Gulrøtter kuttet i sirkler, litt stekt (til myk).
4. Bøyen er kuttet med halm, farbar.
5. Grønnsaker er blandet, påfylles av eddik. Om nødvendig (hvis tomatene er for søte) tilsettes salt.
6. Blandingen avvises til banker og steriliseres i 15 minutter.

Gulrot for vinteren i banker: Blank for suppe - Oppskrift

Forberedelse av tanking for suppe om vinteren Dette problemet: Utenlandske grønnsaker er ikke så velsmakende og nyttig. Derfor, i høst bør du forberede en deilig tanking selv. Harvested for suppe kål, gulrøtter for vinteren vil beholde sine eiendommer, vil forbli deilig og duftende.

Ingredienser Tanking for suppe fra gulrøtter og kål i banker for vinteren

• gulrøtter - 1 kg;
• kål - 0,5 kg;
• greener - 200-300 gr.;
• salt - 0,5 glass.

Steg-for-trinns oppskrift på matlaging gulrot bensinstasjon for suppe for vinter i banker

1. Gulrøtter og kål rengjøres, greenene vaskes og tørkes. Ingrediensene knuses med kjøttkvern, gryte til tilstanden pasta.
2. I arbeidsstykket for en mettet duft kan du legge til sennepskorn. Etter avkjøling, dekomponere i banker. Steriliser ca 15 minutter.
3. Lagres kjølig.

Borsch Refilling for vinter med bete og gulrøtter i banker - oppskriften

Den rike smaken av Borscht avhenger av tankingen som brukes. Ordinære butikkanaloger, dessverre, ikke kom i forhold til hjemmelagde emner. Samtidig kan Borsch Tanking for vinteren med bete og gulrøtter tilberedes med egne hender. Gjør det enklere enkelt.

Ingredienser for Borsch Tanking for vinter i banker

• gulrøtter og tomater - 0,5 kg;
• beets - 2 kg;
• pepper - 1 kg;
• rast. Liten - 250 ml;
• hvitløk - 5 midthoder;
• eddik - 50 ml;
• sukker er 1 kopp.

Steg-for-trinns oppskrift på Booster Tanking: Beets, gulrøtter for vinteren i banker

1. Alle grønnsaker rengjøres og kuttes i små biter. I tillegg overføres hver type grønnsaker separat gjennom kjøttkvern.
2. Sliping gulrøtter med tomater stjeler i olje i 15 minutter.
3. Sakspaken er tilsatt rødbeter og hvitløk. Stew ca 50 minutter.
4. Pepper og sukker (salt til smak) er tilsatt, alle grønnsakene er stuvet i ytterligere 15 minutter.
5. Klar påfylling er flaske av banker.

Korrekt produsere gulrøtter og bue for vinteren i banker - en interessant salatoppskrift

Den deilige gulrot og bue salat vil bli et utmerket tillegg til festbordet. Vitamin billet med tilsetning av tomatpasta er velegnet og som tanking til stuing: lagt til i slutten og gir parabolen unik duft. Den kombinerer godt med salt eller syltet agurker.

Ingredienser for gulrot-løksalat for vinteren i banker

• gulrøtter - 1 kg;
• løk - 0,5 kg;
• tom. Lim inn - 10 gr.;
• hvitløk - 2 middels tenner;
• eddik - 50 ml;
• sukker - 150 gr.

Steg-for-trinns oppskrift: Hvordan lage gulrøtter og bue for vinteren i banker

1. Renset gulrot grovt i et litt saltet vann, avkjølt, kuttet i sirkler.
2. Løken kuttes i kuber, salter og blader i en halv time.
3. Ingrediensene i marinade er blandet, blandingen helles i naturen.
4. Løk er lagt til den oppvarmede marinade og 5 minutter er lagt til.
5. Gulrot legges til, hele blandingen stjeler et par minutter. Så blir salaten skiftet inn i banker.

Hermetisert pepper og gulrøtter for vinteren i banker - Videooppskrift

Summer gulrot og pepper salat vil glede ekte gourmeter. Den har en virkelig fantastisk smak. En slik matbit vil kunne skryte av vertinne. Og du kan forberede det ganske raskt og enkelt. Riktig forberede pepper, gulrot for vinteren vil hjelpe en interessant videooppskrift:

Hvis du liker å eksperimentere med hjemmelagde blanks, må du prøve enkelt oppskrift - Gulrot i krukker til vinteren. Den kan høstes i form av vegetabilsk kaviar marinert helt eller stykker, med en minimum mengde krydder av naturlig fermenteringsprosess eller med tilsetning av eddik og krydder langs den koreanske oppskriften.

Oppskrift: Gulrøtter i krukker til vinteren

Hvis du bestemmer deg for å forberede deg gulrot for vinter i banker, oppskrifter er veldigenkelt du vil nyte først. For eksempel kan du lukke en duftende gulrotkaviar i krukker, som kan bli et alternativ til Kabachkova, så kjent i hver familie. Det er også lett å forberede, og det kan lagres i 1-2 år.

Som alltid, hvis du bestemmer deg for å forberede deg på en ny oppskrift, så for prøven er det i det første året å forberede bare 2-3 krukker.

Så du kan prøve smaken av produktet, behandle familien din, og hvis den ferdige gulrotkaviaren ikke vil erobre kjærlighet i hjemmet ditt, vil du ikke ha flere liter av det ferdige produktet. Ved å berøre en oppskrift, neste år kan du legge det til andre ingredienser, til din smak.

Gulrotkaviar kan brukes som en sandwichmasse, som en sidefat med kjøttretter eller som saus til dem. Denne snacken kombinerer søthet av gulrøtter, saftige tomatsyrer og krydret smak av krydder som du kan hente etter eget skjønn.

Gulrot - 1000 gram

Tomat - 2 stk.

Lachy Oil - 0,1 L

Hvitløksklær - 2 stk.

Sukker sand - 1 ss.

Salt store - halv skjeer

Tabelleddik 9% - 1 ss.

For matlaging kaviar, bør du velge unge røtter, de er mer saftige, så smaken av kaviar er oppnådd mettet. Først bør gulrøtter rengjøres, skyll grundig med vann for å fjerne alle smusstykker fra overflaten, og deretter kutte i vilkårlig stykker.

Gulrotskiver skal være i nakken på kjøttkvernen, som vi vil bruke for sliping av grønnsak. Du kan også bruke en matprosessor, men blenderen for denne oppskriften er ikke egnet. Takket være kjøttkvernet, vil gulrotmassen være fine stykker, praktisk talt både frokostblandinger, og det er nettopp en slik konsistens ideell for vegetabilsk kaviar.

Fra tomater er det forhåndsdefinert for å fjerne huden, senke dem i et minutt i kokende vann, og deretter passere også gjennom kjøttkvernen, og sender to rensede krydder der. Alle knuste ingredienser bør blandes i en stor bolle, og deretter sende sukker og stein salt til dem, hell vegetabilsk olje.

For matlaging vegetabilsk kaviar, er det bedre å ta et stort aluminium bekken eller en pott med en tykk bunn. Det må legges i brann og gryte med en langsom varme med en vegetabilsk masse på ca. 40 minutter. Det er nødvendig å røre massen regelmessig, ellers begynner det å brenne til bunnen av våre retter.

Når 10 minutter vil forbli til slutten av matlagingsprosessen forblir, til masse over hell eddiksyre, bland og fortsett å lage mat. I mellomtiden er vegetabilsk masse languishing på ovnen, du bør forberede bokser, de må steriliseres. Allerede i den forberedte pakken er det nødvendig å dekomponere Hot Cavik og tette Iron dekker vår deilige vegetabilsk blank.

Forberedt med tilsetning av eddik gulrot for vinter i banker, oppskrifter Disse tillater deg å lagre det ferdige produktet i kjelleren og i lageret, vil det ikke forringes selv ved romtemperatur.

Gulrot for vinter i banker: Oppskrifter

Vi vet at gulrøtter høstet med senger kan være perfekt lagret i den friske formen gjennom hele vinteren, for dette er det viktigste å flytte grønnsaker, fjerne de backpilerte røttene, grundig tørke den, og deretter brettes i boksene og la det være i et kjølig Tørrrom. Gulrot er en av de viktigste produktene på skrivebordet og en uunnværlig komponent for utarbeidelsen av de fleste hjemmelagde retter.

Men hvis du vil diversifisere den innenlandske bevaring av snacken, som ser fantastisk ut og i krukkene, og på middagsbordet, må du prøve Oppskrift på små gulrøtter for vinteren i banker. Med denne metoden bør høsting av røtter monteres når de ikke har vokst, rutene må være små og tynne, slik at de kan være helt lette ut i en krukke vertikalt. Derfor er dette arbeidsstykket best praktisert i midten av sommeren. Vi vil få en komplett syltet gulrot med timian og hvitløk.

Renset ung gulrot - 2 kilo

Svart pepper erter - 8 stk.

Buds Cloves - 8 stk.

Sennep i bønner - spiseskje

Lavrushka - 4 blad

Hvitløk - et par store hoder

Thyme - 6 kvist

Tabelleddik - 200 ml

Solsikkeolje - 100 ml

Salt stor - 2 skjeer

Sukkersand - 150 gram

Som du kan se, er det mange ingredienser i oppskriften, men alt dette er krydder og krydder, takket være hvilken vår syltet snack vil bli duftende og krydret, men en grønnsak er bare en ung gulrot. Vær oppmerksom på at vekten av den allerede rensede grønnsaken er angitt her, så det er nødvendig å lim det etter behandling. En ung gulrot er veldig enkel, noen ganger er det ganske grundig vaske med en grunne børste.

Krydder og krydder er svært viktige for å bli velsmakende Marinert gulrot for vinter i banker, oppskrifter Du kan legge til og favorittkryssene dine, og du kan også legge høstingen med brennende pepper. På bunnen av hver krukke bør du sette sennep i bønnene, og deretter sette gulrotet, etter at det er nødvendig å fordele krydderene i hver pakke: Laurel, timian, pepperterter og hvitløksklær.

Når bankene er fylt, bør du lage marinade: I vannet er det nødvendig å røre salt og sukker, tilsett vegetabilsk olje, og kok deretter 3 minutter og hell det ni prosentbordet eddik. Biler fylt med marinadas kan forsegles.

Du kan marinere i form av en vegetabilsk blanding. For dette, alle grønnsakene vi ikke vil kutte og blande, tvert imot, hver vegetabilsk vi bruker store skiver, og deretter vertikalt sett i krukken og plukke opp. Alle krydder og ingredienser for marinade forblir den samme som i ovennevnte oppskrift. Når det gjelder vegetabilsk komponent, kan du ta pillen grønne bønner, store agurker, paprika, en stor løk.

Marinert gulrot for vinter i banker: Oppskrifter

Velsmakende det viser seg med en bue gulrot for vinteren, forberedelsesoppskrifter i banken Ser ut som allerede presentert alternativer for marinasjoner, men denne gangen slipper vi en gulrot, kutter den med sirkler. Og det ferdige produktet kan serveres på bordet som snacks og bruk for å dekorere festlige retter.

Fersk gulrot - en halv kilo

Lukovitsa svarte - 3 stk.

Selleri (frø) - 1 ts.

Salt - Halv Te Spoon

Kurkuma - 1 ts.

Ground ingefær - Halv Te Skjeer

Sukker - Table Spoon

Vann - to briller

Natural Apple eddik - halv glass

For denne oppskriften skal gulrøtter rengjøres fra huden, og deretter kutte i ringer, med en tykkelse på ca. 1 cm. I kassen koker vannet og legger gulrotskiver i kokende vann, for å slakte i et par minutter slik at Skivene er litt myknet.

Marinade må sveises separat: I to glass vann oppløses sukker og salt, send de angitte krydder og et halvt glass naturlig eddik. Når marinade koker, er det nødvendig å sende gulrøtter og løk, skiver med sirkler. Men på krukkene for å legge arbeidsstykket når det er litt kult.

Hvis du planlegger å lagre et syltet produkt i et år, må krukkene være stengt med nye jernlokk, og for kortvarig lagring i kjøleskapet kan du bruke Kapron, som må brukes i kokende vann.

Selvfølgelig er det i dag gulrotemneren dårligere i popularitet av andre marinasjonsalternativer, som tomater og agurker, men må definitivt prøve. Og du kan velge oppskrifter hvor Freezochka er en ekstra ingrediens, for eksempel kan den legges til kålen eller til pepper.

Oppskrift på gulrotsalter for vinter i banker

Som andre grønnsaker kan gulrøtter ikke bare marinere, men også plukke opp. En matbit er oppnådd nyttig og svært velsmakende, og for sin forberedelse trenger det ikke spesiell innsats.

Gulrot er en rekordholder for innholdet i vitamin A, og på grunn av blomstringen vil antallet nyttige stoffer ikke bare bli lagret, men vil også bli sjekket. Det er også nyttige mineraler, som kalium og kalsium, klor og fosfor, selvfølgelig, jern. Siden når du forbereder slike sauer snacks, vil vi ikke utsette for varmebehandling, så vil alle de gunstige stoffene bli frelst. Og når du er hjemme kuasittkål, så gulrøtter og er i det hele tatt den viktigste ekstra ingrediensen i denne oppskriften.

Gulrot - 1 kilo

Hvitløk - 1 hodet

Å smake Tmin.

Å smake sennepsfrø

Salt marine å smake

Kornefloder må skylles grundig fra bakken, og deretter rense, fjerne det tynne laget av skallet. Ved å bruke risten, bør grønnsaken knuses og brettes i en stor bolle. I oppskrift på gulrotsalter for vinter i banker Du kan bruke samme rive som for matlaging på koreansk, som vi vil se senere. Loggen på hvitløk skal demonteres på tennene, rengjøre fra skallene og hopp over det klaget. Og så må hvitløksmassen blandes med gulrøtter, og også sende alle nødvendige krydder og krydder til det, så vel som salt.

Les allerede: 3291 ganger

Du kan høste gulrøtter for vinteren på flere måter. Hvordan å løse gulrøtter til vinteren Se og les videre.

Oppskrift på løsningen av gulrøtter for vinteren langs trinnene

En av de enkleste og beviste tider av metoden for høsting av gulrøtter til vinteren er saltet. Måten er lys i alle stadier av matlaging, krever små kostnader og ingredienser, det ferdige tomme er godt lagret i et kjølig rom.

Fra produktene trenger du gulrøtter og stort havsalt. Ikke iodinert, liten, men vanlig i en papirpakke.

Gulrot for lagring i salter trenger høst, sen varianter. Corneaps velger uten rot eller brune flekker. Før matlaging må gulrøtter helles med vann i 10-15 minutter, og vask deretter grundig med børsten.

Klipp alle de nødvendige delene og bare etter at du fortsetter til ytterligere handlinger. Karøyaner for kjøttet av gulrøtter er også godt rene og steriliserte. Dekslene er fortrinnsvis en kapron eller plast, som før lukking må koke 2-3 minutter med matoda.

Når alle forberedelsesstadiene er bestått, er det på tide å gjøre matlagingsprosessen.

Oppskrift bil gulrot for vinteren

Ingredienser:

• 3 kg gulrøtter
• 1-1,5 Art. Sololi.
• vegetabilsk olje

Matlagingsmetode:

1. Gulrøtter og vaskes grundig.

2. Rengjør gulrøtter fra toppene, røttene og andre unødvendige deler.

3. Hent gulrøtter på middels grater.

4. Søt salt i gulrøtter.

5. Rør gulroten med salt.

6. Vask og steriliser banker.

7. Fyll bokser med gulrøtter, tamping med hender og skje.

8. Frying Pan med vegetabilsk olje, 2 ss. l. På hver 0,5 liter kan. Kul.

9. Hell inn i hver bank for 1-2 ss. l. Kalt vegetabilsk olje.

10. Deksler Kok og umiddelbart lukket med dem bankene.

11. Fjern gulrøtter for lagring på et kjølig sted, kjeller eller kjeller.

Bruk salt gulrøtter til å legge til supper, andre retter eller salater. Forkorrot kan vaskes fra overflødig salt med rennende vann.

Kulinariske tips:

• persille greener i saleny gulrot gjør arbeidsstykket enda mer universelt og nyttig;
• stykker av hvitløk vil gi billet krydret smak, som er perfekt for salat.
• hvis gulrøtter, persillerot, parsnik og selleri, kommer ut på gulrøtter og sellerirot.

God appetitt!

Slik forbereder du den opprinnelige gulrotkaviaren for vinteren, se videoen fra videoen.

Videobept. "ICRA fra gulrøtter"

Forbereder med glede og være sunn!

Alltid din Alyona Tereshina.

Gulrøtter - grønnsaker, som har mange fordelaktige egenskaper. Den inneholder stoffer som normaliserer fordøyelsen, forhindrer onkologiske sykdommer, forhindrer aldring av huden og har en antiseptisk effekt. Nesten hver dakkes er engasjert i dyrking av denne grønnsaken. Hvis du skriver inn nummeret sitt, er det tiden det er på tide å tenke at du kan gjøre med høsten som er montert. Alternativer for arbeidsstykker av gunstige rotplater. Mye. Sjekk med dem mer detaljert og fortsett til virksomheten. Så, la oss se på de mest originale oppskrifter av emner fra gulrot for vinteren.

Billets kan tilberedes på forskjellige måter. I dette tilfellet avhenger alt av hvilket formål de vil bli brukt. Grønnsaken er tørket, strikket, frosset og brukt til bevaring. Du kan eksperimentere og prøve alle metodene for arbeidsstykket.

Frosne gulrøtter

Denne lagringsmetoden anses som den enkleste. Hans fordel er at vegetabilsken forblir i halvberedt form i lang tid. Du trenger bare å vaske og rense rotrøttene fra peelen, deretter kutte inn i dem med kuber eller halm, plasser i polyetylenpakker eller beholdere og send til lagring i fryseren. Du kan også bruke en stor rister og hugge rot. Et slikt tomt kan brukes til første retter, salater, desserter.

Frossen gulrot

Tørkede gulrøtter

I tørkede grønnsaker blir alle verdifulle stoffer bevart. I dette skjemaet kan det legges til de første rettene og side retter. Tørking kan utføres på forskjellige måter.

Gulrøtter tørket

Strå

Hvis du vil bruke dette alternativet til arbeidsstykket, må du velge de lyseste tilfellene. Før sliping, vask og koker rotavlingene i 15 minutter. Deretter fjerner du skrellen fra dem og kutt halmen (tykkelse 5-7 mm). Legg på en rett linje med et glatt tynt lag og flytt for å tørke i ovnen ved en temperatur på +75 ºс.

Gulrøtter halm

Raspet

Vask rotrot, tør (ikke lenger enn 5 minutter), slip på en stor rulle. Ta råmaterialet i romkamerater, deretter dekomponere på telleren 1-lag og tørkes i ovnen på +75 ºс. Avhengig av hvor mye tørking varer, kan gulrøtter tørkes (litt incessed) og tørkes. Du kan legge til dette arbeidsstykket til forskjellige retter og bruke "bare så". Slike nyttige delikatesser må gis til barn.

Gulrøtter kan grate på en stor rike

I form av

Dette alternativet er et tomt kan fungere som en selvstendig tallerken. Fra det kan du forberede salater. Utmerket alternativ for utarbeidelse av kostholdsretter.

Hermetisert i naturskjema gulrøtter

Salid

I gulrøtter i salt, blir mange nyttige stoffer bevart. Spare grønnsak er perfekt for salater, første kurs. For salting er det nødvendig å gi preferanse til kutelengder (Nante, Moskva vinter, sopp) lyse farge. For billets, kan du bruke rooters røtter og uten det.

I gulrøtter i salt form, blir mange nyttige stoffer bevart

Lodding hele gulrot i karet

For saltlake, trenger du:

• vann -1 l;
• salt 60-65.

Se også:

Oppskrifter av emner fra epler for vinteren: 12 Vinn-vinn-måter

Oppløs salt i kokende vann, kok væsken i 5 minutter. Kul og hell dem rot.

Matlaging:

1. Skyll grønnsaker.
2. Ta en fotball, legg gulrøtter i det med lag, hell med kald saltløsning slik at den dekker den i 10-15 cm. Sett undertrykkelsen på treet.
3. Hold beholderen i romkamerater 4-5 dager, og overfør den til et kaldt sted og la det være der til vinteren.

Råd. Hvis du reasured gulrøtter, anbefales det å suge det i mat i kokt vann.

Lodding skiver gulrøtter

1. Vask og rengjør røttene. Grind grønnsaker. Klipp dem med kuber, sirkler eller slag.
2. Trykk på bunnen av tanken med salt, sett rotrøtter på 3/4 fra beholderens volum, hell til den øverste 6% kald saltløsning, sett undertrykkelsen. Gi sammensetningen til å være ryddig. Det vil ta 4-5 dager. Etter det, overfør PDC til kulde.

Lodding med sterilisering

For saltlake, forberede:

• vann -1 l;
• salt -30.

Matlaging:

1. Hell grønnsaker med kaldt vann i 15 minutter. Vask og utelat i kokende vann i 3-4 minutter.
2. Fjern avskallet, slip på sirkler (tykkelse ikke mer enn 1 cm), brett inn i bankene.
3. Fyll med varm saltlake. Start steriliser: 0,5 l bokser 40 minutter, 1 l 50 minutter.

Marinovna.

Gulrot i syltet form er en utmerket ingrediens for salater, vinaigrettes, garanter. Du kan bruke som en matbit.

Oppskrift 1: Marinert gulrot

For Marinaada vil det være nødvendig:

• 1 l vann;
• salt - 50 g;
• sukker-90 g;
• eddiks essens -1 kunst. l.

Ingredienser (på 1 l kan):

• gulrot;
• pepper duftende - det er 8 stk;
• pepper svart erter -8 stk;
• carnation -5 stk.;
• bay Sheet 1-2 stykker;
• kanel, hvitløk eller greener til vilje.

Matlaging:

1. Skyll røttene, rengjør dem fra skrellen, legg i kokende saltvann. Etter 3-5 minutter, la meg kule grønnsaker og kutte dem på sirkler eller skiver.
2. Plasser den knuste gulrot i bokser, hell varm marinade. Steriliser ca 20 minutter, hvoretter du ruller bankene, skru dem over til dekslene og pakk det varme teppet før avkjøling. Kapasitet på 0,5 l skal steriliseres i ca. 15 minutter.

Oppskrift 2: Gulrot marinert i bulgarsk

For Marinaada vil det være nødvendig:

• 1 l vann;
• salt - 30 g;
• sukker - 60-70.

Matlaging:

1. Vask gulrøtter, rengjør den fra skrellen, slip den i små sirkler. Lavere til kokende vann i 3-4 minutter.
2. Hell i hver krukke (1 l) 0,5 kopp 9% eddik, 1 kopp vegetabilsk olje. Plasser gulrøtter i beholderen, 60 g hvitløk, fyll i varm marinade. Steriliser ca 15 minutter, og begynn deretter rulling av bokser.

Vintersalater, snacks og kaviar

Andre grønnsaker er også nødvendig for salater og snacks fra gulrøtter. Ingredienser, spinn vil være tomater, søt pepper, løk, hvitløk. Gulrot salater er utrolig velsmakende. De kan legges til supper, smør på brød, bruk som en sidefat.

Gulrot kaviar.

Se også:

Kok juice hjemme

Oppskriftsalat "Høst"

• gulrot - 2 kg;
• tomater - 1 kg;
• hvitløk - 3 små tenner;
• salt - 1. l;
• sukker - 2.st. l.;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• apple eddik - 2 ss. l.;
• pepper Black Peas - 10 stk.;
• carnation - 1-2 stykker;
• koriander bakken - 0,5 timer. L.

Matlaging:

1. Vask røtter, eliminere huden, slip på en stor rike. Rengjør tomatene, slip dem med en blender eller kjøttkvern. Grind hvitløk.
2. Pass grønnsaker på en liten brann i 5 minutter, etter som legger resten av grønnsakene, sukker, salt og krydder til det. Lukk pannen med et lokk og sluk i ca 20 minutter, rør en vegetabilsk blanding fra tid til annen.
3. Legg deretter eddik, bland grønnsakene igjen og hold dem under lokket i et minutt.
4. Spred blandingen på banker, rull og vend til lokkene. Ta beholderen for å fullføre kjøling.

Salat "høst"

Salat lagringsperiode - ca 12 måneder.

Oppskrift "Koreanske gulrøtter"

For matlaging trenger du:

• gulrot - 1 kg;
• hvitløk - 7-8 tenner;
• pepper Sharp - et lite stykke

For marinada:

• vann - 0,5 l;
• sukker - 6 ss. l.;
• salt - 4 ss. l.;
• eddik 9% - 3 ss. l;
• vegetabilsk olje - 1 kopp.

Matlaging:

1. Vask gulrøtter, soda den på en stor rigger. Du kan dra nytte av den spesielle "koreanske" risten. Rør med hakket hvitløk.
2. Fyll banken med skarp pepper, hvitløk gulrotblanding. Hell grønnsaker med kokende vann i 15 minutter. Tøm vannet og fyll inn den kokende marinade tanken. Fortsett umiddelbart til rulling. Vri på lokket, vikle det varme teppet for å avkjøles.

"Koreanske gulrøtter"

For arbeidsstykket kan du bruke solsikke- eller olivenolje. En vin eller et eple kan bli et alternativ til bord eddik. Hvis du ønsker, legg til koriander eller svart pepper i hammerformen.

Gulrot kaviar.

Et slikt tomt forbereder seg raskt og enkelt. Hennes vakre pluss er at det er godt lagret og har en fantastisk smak. Hvis du eksperimenterer med ingredienser, kan du hente den mest delikate måten å tilberede en vinterrett.

Oppskrift på gulrotkaviar "Ryzhik"

Forbered deg på matlaging:

• gulrot - 1,5 kg;
• tomater - 2 kg;
• hvitløk - 2 små hoder;
• pepper svart bakken - å smake;
• vegetabilsk olje - 1 kopp;
• salt - 1 ss. l.;
• sukker - 4 ss. l.;
• eddik 9% - 30 ml.

Matlaging:

1. Rengjør gulrøtter og tomater fra skallet. Grindgrønnsaker, tilsett olje, sukker, salt, sluk i 1,5 timer, rør fra tid til annen.
2. 15 minutter før beredskap, legg til hvitløk i hakket form til grønnsaker, etter 10 minutters eddik og blanding. Hold under det lukkede lokket i 3-5 minutter, etter som spredte grønnsakene til steriliserte banker og senket dem. Vri på lokkene, vikle og la det avkjøles.

Vinter gulrot søtsaker

Smaken av disse billettene vil definitivt sette pris på barna. Deres fordel er at søtsaker beholder alle nyttige egenskaper.

Gulrotjuice og puree

For å mette kroppen med verdifulle stoffer, er det ønskelig å gi preferanse til fersk juice. Om vinteren er det ingen mulighet til å forberede slike drinker, så hermetisert juice kan være et alternativ. I alle fall vil hjemmelagde drinker bli bedre enn butikken.

Gulrøtter - universell grønnsak, som brukes i bokstavelig talt noen retter: supper, salater, grøt, drikkevarer og til og med desserter! Mange vertinne foretrekker å høste gulrøtter for vinteren, slik at det i fremtiden ikke plager med forberedelsen til deres kulinariske eksperimenter. Det er mange oppskrifter som bevaring av denne grønnsaken oppstår.

Gulrøtter - universell grønnsak, som brukes i bokstavelig talt noen retter

Å kaste rotpode, du trenger:

• 1 liter vann;
• 65 gram salt;
• 2 kilo gulrøtter.

Hvordan oppstår saltingen:

1. Først forbereder en marine fylling. Salt oppløses i kokende vann, og deretter brines brine seg i ytterligere 5 minutter. Væsken fjernes fra brannen og avkjøles.
2. På dette tidspunktet forbereder Rooteplaten seg. Gulrøtter vask, rengjort fra huden.
3. Grønnsaken er plassert i den tilberedte ren kapasitet, og deretter festet med kald saltløsning. Det er nødvendig å ta hensyn til at saltnivået skal være høyere enn det siste laget av rotplater med 10 centimeter.
4. En tre sirkel settes på det øverste laget av gulrøtter, og det er undertrykt.
5. Kapasiteten er igjen ved romtemperatur i 4 dager, og deretter blandes i kulde og lagres i denne tilstanden til vinteren.

Hvis det, når det ble samplet, viste det seg at det ble lagret, før du serverer på bordet, bør gulrøtter bli gjennomvåt i kjølig vann.

Koreanske gulrøtter for vinteren (video)

Gulrot for vinteren: Golden Recipe Billet

Det er gulloppskrifter for konserverte gulrøtter, som er testet av tid og folket. En av dem er den enkleste måten å marine rot for vinteren.

Nødvendige ingredienser:

• 3,5 kilo gulrøtter;
• 50 gram salt;
• 50 gram sukker;
• 2 liter vann;
• 250 milliliter 6% eddik.

Det er gulloppskrifter for bevarede gulrøtter, som er testet av tid og folket

Hvordan lage en matbit hjemme:

1. Gulrot er ren, cleales fra skrellen, kutt i sirkler, blanchert i et litt saltet vann i 5 minutter. På 1 liter vann skal 20 gram salt settes.
2. Den ferdige gulrot skiftes til en sterilisert beholder.
3. I en separat bolle koker marinen. Salt og sukker sand blandet med vann, sett på ovnen og fullstendig oppløses. Deretter helles eddiket i væsken, og bollen blir umiddelbart fjernet fra brenneren.
4. Gulrotstykker er oversvømmet med varm marinade, dekket med deksler og går til sterilisering. Semi-linet banker bør behandles i 20 minutter.
5. Tara rullet opp, satt opp ned og isolerer.

Du kan bruke den tilberedte forberedelsen som en matbit til andre kjøtt- eller fiskeretter, så vel som ingrediensen for enkle salater.

Deilig gulrot for vinter i banker uten sterilisering

Du kan tilberede en deilig gulrot blank uten sterilisering. Slike forberedelser sparer vertinnen tid betydelig, og lar deg også få en deilig sprø matbit.

For å lage mat, trenger du:

• 2 kilo gulrøtter;
• 1 kilo tomater;
• 2 lunsjskjeer av salt;
• 2 pods av gul bulgarsk pepper;
• 50 gram persille;
• 2 glass olivenolje;
• 2 chili pods;
• 3 hvitløk hoder;
• 150 gram sukker sand;
• 1/3 kopp 9% eddik.

Du kan tilberede en deilig gulrot blank uten sterilisering

Hvordan gjøre:

1. Alle ingrediensene vaskes om nødvendig, renset fra huden, fruktene og frøene.
2. Gulrot kutter halm.
3. Pepper, skrelles hvitløk og tomater hopper over gjennom en kjøttkvern.
4. Petrushka vasker, tørr og blåst med en kniv.
5. Alle forberedte grønnsaker og greener er lagt ut i en kasserolle.
6. Krydder er sprinklet i samme beholder, olje og eddikstrømmer.
7. Alt er blandet og sendt til brannen. Matlaging en slik salat etter koking er nødvendig i 1 time.
8. Hot snack er lagt ut i steriliserte banker og straks rullet opp med en nøkler for bevaring.

Etter fullstendig avkjøling bør slike vinterappetiserende spinn lagres i kjøleskapet.

Hvordan å løse gulrøtter for vinteren for suppe?

For å kunne bruke en forhåndsfortjent gulrot i supper, bør det fremstilles riktig.

I utgangspunktet brukes saltede gulrøtter i supper, så når den er forberedt, bør de anbefalte andelene av salt og vann tydelig observeres, ellers kan rooteplaten vise seg å være frisk eller lagret. For å unngå dette er det bedre å bruke ferdige oppskrifter. Den mest vellykkede av dem er omtalt nedenfor.

Lodding med dill

Et slikt tomt har en subtile aroma av dill. Derfor anbefales det bare for mettede supper, for eksempel for Borscht, Pickle. Å sove rotpoden, trenger du:

• 1 kilo gulrøtter;
• 4 spiseskjeer av salt;
• 50 gram dill.

Forbered original gulrot dill for supper på følgende trinnvise teknologi:

1. Først og fremst bør gulrot være børstet fra huden og vaske. Deretter gnides rotpoden på en grunne grater.
2. Frisk dill skylles, oppvarmet, knust med en kniv og lagt til gulrot checlee.
3. Deretter tilsettes salt til blandingen. Alt er grundig blandet og kuler med hender, slik at gummi gulrøtter fremhevet juice.
4. Saltede gulrøtter og greener som er lagt ut i en presterilisert beholder. Masse må være grundig tampet slik at gulrøtter tildeler så mye juice som mulig.
5. Deretter må du lukke beholderen ved hjelp av et konvensjonelt plastlokk. For å redde friskheten til den kokte påfyllingen for suppe så lenge som mulig, bør den plasseres i kjøleskapet.

Forresten kan en slik tanking spises og som en vanlig gulrotsalat. For å gjøre det bedre og variert, kan du legge til friske tomater og agurker til saltgulroter.

Lodding med krydder

Du kan forbedre smaken av fersk suppe ved å legge til en gulrot bensinstasjon med krydder.

Slike billetter er laget i banker fra følgende produkter:

• 500 gram gulrøtter;
• 0,5 glass vann;
• 0,5 kopp 6% eddik;
• 0,5 glass olivenolje;
• 3 hvitløk tenner;
• 2 dessertskjeer oregano;
• 1 dessert salt skje;
• 0,5 dessert skje med tørr sennep;
• 0,5 dessert spoonful av svart bakken pepper.

Forbedre smaken av friske supper ved å legge til gulrot bensinstasjon med krydder

Hvordan SOLISH:

1. Ser og rensede gulrøtter kuttes i sirkler.
2. Gulrotbitene blancheres i kokende vann i 3 minutter, og deretter skiftet på forhånd sterilisert beholder.
3. Gulrot er helles krydder.
4. Hvitløket skrelles fra skallen knuses med en kniv, som skifter til den ferdige gulrot. Banken er dekket med et lokk og rister slik at alle ingrediensene blandes.
5. I en egen emaljert bolle forbereder marinade seg fra vann, eddik og olje. Væsken blandes, brakt koking, fjernet fra brenneren og helles i gulrøtter.
6. Snacken kranner, legger opp ned, blir til plettet og blader til fullstendig kjøling.

Du kan åpne det forberedte arbeidsstykket om 2 uker.

Deilig gulrotkaviar (video)

Ifølge oppskriftene som er beskrevet ovenfor, kan du lage deilige gulrot snacks, som vil utfylle ethvert festlig og dagligbord. Også disse billetene kan brukes som stekt for forberedelse av andre retter, supper, lyse salater, fylte snacks.

Les også ...

• Rask oppskrifter for hver dag
• Enkle oppskrifter for hver dag fra enkle produkter.
• Puff bakverkskake med hytteost: Steg-for-trinns oppskrifter med bilder
• Vakre og smakfulle salater Santa Claus Hat