Leder av kålplanteplante

Til voksende salat brukes kun kassett- eller potteplanter (torvkule er også egnet for dette), fordi plantene ikke tolererer skade på rotsystemet.

Salaten skal plantes veldig fint - slik at torvkuben ikke helt synker ned i bakken og stiger over jordoverflaten med 0,5-1 cm. Med dyp planting påvirkes de nedre bladene av soppsykdommer og råtner. Hvis fosfat- og potashgjødsel ikke er brukt siden høsten til pløying, kan du legge dem på sengene under planting.

Seedlings metode er mest egnet for voksende salat.

Voksende frøplanter av salat er gjort på to måter: med en plukk og uten den. Uten hakke blir salat sådd i 5x5 cm potter, og når vokser plantene med en hakke i bokser 20-25-25 dager før avstigning. De første 2-3 dagene, etter sådd, opprettholdes romtemperaturen ved ca. 20 ° C, og etter fremveksten av skudd, før dannelsen av det første sanne bladet, reduseres det til 10-12 ° C.

Jordblandingen for salat gjennom frøplanter er utarbeidet av materialer ved hånden: lavland torv, hesteryg, sand, sagflis, kalk, mineralgjødsel, mikroelementer.

Pick up av planter utføres i fasen av ett ekte blad. Deretter holdes temperaturen innenfor området 16-18 ° C i løpet av dagen og 10 ° C om natten.

Sædling av kålsalat er plantet i bakken i andre halvdel av mai, når sterke frost blir omgått. Et salat plantet av spirer krever nesten ingen vedlikehold før høsting, bare i tilfelle tørke de er vannet.

Salat er best dyrket i de områdene hvor avlinger som kål og poteter ble dyrket i fjor, det vil si de avlingene der det ble anvendt organisk gjødsel (gjødsel).

Kålsalat

Salat er ikke egnet for saltvann og alkaliske jordarter med en sur reaksjon, så vel som tung og leirejord. Generelt er salaten ganske upretensiøs. En god høst av denne avlingen kan oppnås med humus i jord og med riktig mineralernæring.

Før voksende salatfrøplanter, bør jordforberedelse begynne på høsten det forrige året. Først må du nøye undersøke artssammensetningen av ugress og i nærvær av stauder (sådistel, gorchaka, hvetegress, feltbinder, etc.) gi dem muligheten til å vokse, og deretter behandle jorda med et herbicid. Etter det må du vente 10-12 dager for at herbicidet skal trenge helt inn i rhizomene og ødelegge gresset. Deretter går du videre til hovedbearbeidingen.

Hvis landet er saltvann, lage et gips, hvis det er surt - det er kalk. På jord med lavt fosfor- og kaliuminnhold kan passende gjødsel påføres for pløying. Deretter graver du opp jorden til en dybde på 22-25 cm og deretter, høst, dyrket med harrowing, utjevning. For planting velg et godt oppvarmet område med en sørlig skråning.

Og hvordan å mate salatplanter for å få friske grønnsaker i de tidlige stadiene?  Jorda befruktes med humus (3-4 kg / m2) og mineralgjødsel: ammoniumsulfat (20-30 g / m2), superfosfat (35-40 g / m2), kaliumsalt (10-15 g / m2) og ved forhøyet surhet - kalk (300-600 g kalk per 1 m2).

Frø av salat er svært små, og de må males opp på grunnvann, slik at jorda er forberedt svært nøye: i høst og vår blir det gravd opp til en dybde på 25-28 cm, og bryter opp klumper og klumper og utjevning.

Videoen "Salat av frøplanter" viser tydelig hvordan man kan vokse denne avlingen:

Dette er en tidlig kultur.

Det finnes flere varianter av salat: blad, semi-capped, headed, romain og asparges.

De vanligste bladene og hovede salater.

For tidlig produksjonsark er mer egnet som den mest modne.

ark salat danner en kraftig rosett med 5-10 brosjyrer allerede i 25-35 dager etter spiring.

Den brukes til vår og under vintersåing, om sommeren gir den en stamme, den begynner å smake bitter og mister næringsverdi.

Frøspredning varer 2-3 år.

Salaten er ikke bare velsmakende, den har også helbredende egenskaper:

beroliger nervesystemet, forbedrer søvn, normaliserer fordøyelsen og metabolisme.

Salat Varianter

Ved høsting kutter bladene, ikke trekker ut hele planten.

Bladene på denne salaten er store, av forskjellige former: trekantet, vifteformet eller dissekert (lik eik).

Nylig har forskjellige varianter blitt opprettet med bladfarge som spenner fra lys og mørkegrønn til rosa, mørk rød og brun.

Det er blader med glatte, boblende og til og med rynket kanter, glatt eller fasettert.

ballett - En ny, utmerket salat av husdyravl med sprø blader, høy avkastning. Bladet er vifteformet, mørkegrønt, kanten er fasettert og massen av planten er over 300-600 gram. Den kan dyrkes gjennom frøplanter, men kan såes direkte inn i bakken. Motstandsdyktig mot farge og mangel på belysning.

tornado   - Nytt, skarpt utvalg. Dyrket gjennom frøplanter sådd fra mars til mai eller direkte i jorda tidlig i juni, tidlig i august eller før vinteren. Sorten er mellomstørking (55-65 dager fra spiring til høsting), bladhøyde 30 cm, meget velsmakende, gir en god høst, resistent mot stalking.

Moskva drivhus   - kjent tidlig modning (fra spiring til høsting 30-40 dager). Separat kan bladene kuttes før. Bush veier 70 gram eller mer. Den vokser i jord og i drivhuset.

Dubachik (Tsjekkia) - et nytt utvalg, midt på sesongen (40 dager), vekt 90 gram, avlange i blad, lysegrønn, litt bølgete. Verdsatt for evnen til å vokse nye blader i stedet for å kutte under høst. Motstandsdyktig mot tsvetushnosti.

Roble (Tsjekkia) - Midt-sesongen (50 dager), med høy hylse med en diameter på 26-30 cm. Bladet er avlangt, mørkrødt, middels bølgete; vekt 90 gram. Samle individuelle blader som vokser tilbake.

Oakwood   - innenlands midt sesong variasjon (60 dager), men du kan velge blader mye tidligere. Stikkontakten er tett, med en diameter på 40 cm, som veier omtrent 200 gram. Bladene er lyse grønne, litt bølgende langs kanten, svært velsmakende, øm, utad veldig attraktiv.

moro   - nytt innenlands sortiment, midt sesong, utløpsdiameter 40 cm, vekt 200 gram. Bladet er rødlig, 26 cm lang, velsmakende og øm. Motstandsdyktig mot sykdommer. Du kan rive individuelle blader, og fra juli til oktober.

smaragd   - Et nytt innenlandsk sort, midt på sesongen, vokst i jorda, anleggets masse er ca. 60 gram. Det er verdifullt fordi det opprettholder sin markedsførbarhet i lang tid, er motstandsdyktig overfor stalking, og har gode smakegenskaper. Bladsorter er plantet etter 30-35 cm, planting bør ikke fortykkes, selv når man samler individuelle blader. Planter blir regelmessig vannet og matet. Skudd vises på den tredje dag, den optimale temperaturen for vekst og utvikling er 20-22 grader.

Halv-røkt salat

De halvsiktede varianter har en hevet rosette av blader, i midten av hvilken et løs hode er bundet.

Varianter er midt sesong, de er best dyrket gjennom frøplanter, men kan bli sådd i bakken.

Det er mange varianter.

Av de mer forgjengelige varianter er kjent:   Stenhodene, Berlin gul (300 gram), Festival (400 gram).

Blant de nye varianter:

Moskva-regionen   (200gram) - med sprø blader; Selv modnet, mister den ikke sine kvaliteter til 10 dager.

Lolla rossa - En ny, men allerede populær, krøllete kjekk; vekt 250 gram, bølgepapp, saftig, øm, grønt ved foten, og gradvis forvandlet til burgunder. Klar til bruk etter 55 dager. Avstanden mellom planter er 20-25 cm, motstandsdyktig mot bolting.

lidenskap   - Et nytt utvalg som allerede har blitt populært, med krøllete øm og saftige blader, halvskarp, med hevet rosette. Bladene samler ikke bitterhet. Frø blir sådd tidlig på våren i drivhuset, og i bakken - hele sommeren. Det tåler kortsiktige frost til -5 grader, mens bladene, etter tining, ikke mister sine kvaliteter. Plantevekt 270-320 gram, tidlig modenhet 60-70 dager.

Gribovskiy krøllete   - Midt sesong, høyt utbytte, overskrift løs, veier 450 gram. Kriskt blad, utmerket smak; motstandsdyktig mot søm og sykdom. Voksende mønster: 25 x 20 cm, sådd i april, før begynnelsen av juli. Høsting fra tredje tiåret juni til slutten av september. Det ser spesielt vakkert ut når de plantes sammen hodet og bladvarianter, forskjellige farger og med bølgete eller bølgete kanter.

Røde bladsalater

Takket være det ekstraordinære utseendet, er rødløkede salater i stor etterspørsel blant grønnsakskulturer rundt om i verden.

Men ikke alle gartnere vet at fargeintensiteten og selv deres korrugering er avhengig av værforhold.

Noen ganger i stedet for en rik rød salat malt på pakken, blir den grønn eller blek rød.

Forskere tilskriver dette til det faktum at en salat raskt mister fargen i varmt vær.

Men nærmere høsten, ved lav temperatur, senkes veksten av salat, og fargene på bladene øker, dets egenskaper forbedres.

Dette bør ikke glemmes når du vokser "farget" salater.

Senkål : Krupnokochanny, Kudryavets Odessa, Crisp, Iceber by

Great Lakes   - En ny (som Isberg) sprø hodesalat, sen-modning, gir et høyt utbytte, modner i 85 dager. Stort hode av rund form med lukket topp, eikebladet, mørkegrønn. Motstandsdyktig mot brannsår, tsvetushnosti. Skjema 35 x 30 cm. Under filmen og i drivhuset kan du få en tidlig høsting.

Blant tidlig kålsalat : Kan oljefrø.

Hodet salater er mer fruktbare, men de modner sent.

Men hvis plantene plantes tidligere, kan avlingen oppnås tidligere.

Nå salater med sprø blader er svært populære: Spenning, Ballett, Kudryavets Odessa, Krupnobochan, Moskva-regionen.

Nye varianter av salater er mer produktive, de har en bedre kjemisk sammensetning, noe som betyr at deres helbredende egenskaper er høyere.

Voksende salat

Salat er en tidlig og kaldt resistent kultur, så det kan bli sådd tidlig på våren, spesielt løvrike varianter, så vel som før vinteren.

Frø spirer ved en temperatur på 4-5 grader, den mest gunstige temperaturen for vekst er 15-20 grader.

Unge planter er mindre resistente mot frost.

Salat krever fuktighet, ikke bare i jorda, men også i fuktighet. Men når overdreven fuktighet påvirkes av soppinfeksjoner, og kvaliteten på beskjæringen reduseres.

Salat photophilous, den må dyrkes på et solfylt sted.

Når det ikke er nok lys, er planten trukket ut, og et løs og lite hode dannes ved hodet av de hodede varianter.

I tørt varmt vær danner en blomststang raskt, spesielt i de tidlige modnesorter, bladene smaker bitter og blir uegnet til mat.

Denne kulturen er vokst i film og glasert drivhus, under film i tunneler, og også i åpen bakke.

På beskyttet bakken under filmen, med skarpe svingninger i temperatur, så vel som lav jordfuktighet, øker fargestrømmen.

Frø av salat er små, de kan blandes før såing med sand i forholdet 1: 0,5.

Det er bedre å lage furene over sengene med intervaller på 12 cm.

Jorda er befruktet: 1/3 av en bøtte påføres 1 kvadratmeter   humus   med tilsetning av 1 ss superfosfat   og 1 teskje kaliumsulfat eller 1-2 spiseskjeer " Mørtel " , nitrophosphate   på sure jord. Pass på å legge til 200 gram dolomittmel,   som på sur jordsløkesalat vokser dårlig.

Etter å ha valgt store frø, blir de sådd på en dybde på 1 centimeter.

Uerfarne produsenter klager over lavt frøspredning. Den vanligste årsaken er den resulterende jordskorpen, som plantene ikke kan trenge inn i.

En av de viktigste betingelsene for å få en god rosette av blader eller hode er rettidig tynning   av salat.

Vanligvis salte salat blir fortynnet to ganger. Begynn med et intervall på 5 cm, og når de vokser, ta avstanden mellom planter til 15-20 cm.

Ved den første tynningen kan de fjernede plantene transplanteres, som planter, til et nytt sted.

For grønt hele sommeren, er det nødvendig å gjenta avlinger på 15-20 dager.

Om sommeren sår de middels senke eller nye som er motstandsdyktige mot bolting.

vanning moderat kjølig vann en gang i uken, om morgenen eller om kvelden.

Blad varianter er vannet av sprinkling, og kål - jorden langs rader. Hvis jorda når plantingen var godt krydret, krever bladsalat, som en forgjengelig kultur, ikke ytterligere fôring.

Ved utilstrekkelig tanking blir det matet urea   (1 teskje per 10 liter vann).

Med tanke på at salat vokser lengre, trenger det en eller to ekstra matvarer: gjæret gress, skilt mullein (1:10), bio-musmus, "Biode" (1:20), fuglefett (1:20).

Det er mulig å gjennomføre ekstra fôring med komplekse mineralgjødsel (1 spiseskje per bøtte med vann).

Topp dressing kombinert med vanning.

For tidlig produksjon i beskyttet bakkesalat dyrkes det gjennom frøplanter.

Så det i esker eller i bakken under filmen (temperatur-18-21 grader). Skudd vises på 3-4. Dag. Etter spiring er det bedre å senke temperaturen med 3-4 grader, slik at plantene ikke strekker seg ut.

Frøplanter med 1-2 ekte blader dykker, og med det fjerde bladet plantes de på et fast sted, slik at rotenhalsen er på jordens nivå, ellers vil det rotte

For å øke hastigheten på høsting av planter i bakken kan dekkes med ikke-vevet materiale.

Gjennom plantene er kålsalat godt dyrket i drivhus langs kanten av en seng med tomater eller andre avlinger.

Salat er klar til å spise i 20-30 dager (når det har 5-10 brosjyrer). Selektivt fjern den (med 5-7 blader), først rive av individuelle blader (om nødvendig), så kutt av hele planten med en kniv, fjern de nedre rotte bladene.

Etter høsting blir salaten ikke vasket, ellers vil den råtne.

Kålsalat   Den modner om 50-70 dager når et hode dannes med en diameter på 5-12 cm eller mer. Ikke vær sen med høsten, ellers vil det være bitterhet i bladene.

Salat, beregnet til oppbevaring, er det bedre å avkjøles umiddelbart etter høsting. Oppbevar den ved en temperatur på 0-10 grader i en tett lukket pakke i opptil 40 dager, i en uforseglet pakke - opptil 25 dager i kjøleskap - opptil to uker.

Salatsykdommer

Mealy dew

Powdery mugg er lett å se: misfarget flekker vises på bladene i form av hvit blomst, veksten senker. Dette observeres med skarpe dråper i dag og natt temperaturer. Infeksjon vedvarer på planteavfall. Mindre skadet Moskva drivhus, Berlin gul og nye varianter.

Beskyttelsesforanstaltninger

Ikke bruk kjemikalier.

Derfor er det nødvendig å følge avlinger , fjern alle planteavfall (inkludert røttene etter kutting av plantene) og syke planter som de vokser.

Regionalt brenne

Den regionale brenningen manifesterer seg i form av bladvev som dør: først blir bladkanten brun i form av en stripe, bladene krølle, patogener vises på disse stedene, bladene begynner å råtne, og så hele planten.

Sykdommen fremmes av et overskudd av nitrogen i jorda, plutselige temperaturendringer, høy luftfuktighet og jord.

Særlig alvorlig sykdom manifesterer seg i drivhus og under filmdekselet.

Beskyttelsesforanstaltninger .

Når planten er klar for høsting, begrens vanning ikke overfeed med nitrogen; Når det vokser i et drivhus, tillater ikke skarpe svingninger i temperatur og fuktighet.

Etter full høst fjernes planterester, spesielt røttene som er igjen i jorden, siden overvintrede røtter vil utvikle seg bladlus .

for deg

Voksende greener til salgs, spesielt om vinteren, har lenge vært ansett som en lønnsom virksomhet. Med riktig organisering kan et drivhus av middels størrelse gi en god inntekt hver sesong. Grønne avlinger vokser raskt, blir sjelden påvirket av sykdommer og skadedyr, de er ikke for krevende på jorden, og de blir utsolgt veldig bra. En av de mest populære typer grønne er salat, de nyttige egenskapene som er vanskelige å overvurdere.

Før du kjøper salatfrø til planting, bør du omhyggelig gjøre deg kjent med alle nyanser av å drive en drivhusvirksomhet. Feil beregninger kan føre til unødvendige kostnader, og få minst en fordel vil ikke fungere.

Først må du markere de viktigste fordelene med å vokse salat om vinteren:

• i den kalde årstiden er etterspørselen etter greener veldig stor og prisene er høye, og konkurransen i samme periode er merkbart avtagende;
• salat tilhører kaldt resistente kulturer, derfor krever det ikke mye varme og lys;
• løvrike typer salat øker raskt den grønne massen, så de sår en gang, og avlingen høstes 3-4 ganger per sesong;
• drivhuset er alltid et stabilt mikroklima, noe som betyr at avkastningen ikke er avhengig av værforholdene;
• det er mye mer praktisk å håndtere og befruktne sengene i drivhuset enn i det åpne området.

Nå om minusene:

• uansett hvor upretensiøs salaten er, trenger den fortsatt ekstra belysning og oppvarming;
• planter krever mye vann, og derfor må de tenke på organisering av vanning;
• voksne produkter må implementeres i tide, og for dette er det nødvendig å selvstendig søke etter et marked.

Ifølge entreprenører kan voksende salat i drivhus bare være lønnsomme i de sørlige og sentrale områdene, der vintrene ikke er for sterke. Oppvarming av drivhus i de nordlige områdene er dyrere enn å transportere ferdige produkter fra sør. For å beregne omtrentlig fortjeneste, bør du sammenligne engroskostnaden for salat og kostnaden av den gjennomsnittlige månedlige kostnaden for å opprettholde drivhuset. Du kan ikke få nøyaktige tall med en gang, fordi mye avhenger av etterspørsel, konkurranse, virkemåten og andre faktorer.

Drivhuskrav

Ramme og deksel

Den viktigste utgiften i begynnelsen er bygging av et drivhus. For vinterbruk skal designen være så pålitelig som mulig, så tilstedeværelsen av fundamentet er en forutsetning.

Deretter må du bestemme størrelsen: du kan ikke vokse mye i et lite drivhus, og å bygge en stor uten grønt er risikabelt. I gjennomsnitt er utbyttet av salat 1,5-2 kg per kvadratmeter. For det gjennomsnittlige engros- eller detaljhandelssalget før vinterferien er et område på 8-10 m2 nok, det vil si dimensjonene på strukturen er 2 m bred og 4-5 i lengde. Hvis virksomheten går bra, kan området for drivhuset økes.

Det er tre typer drivhuse: film, glasert, polykarbonat. For å velge det beste alternativet for deg selv, bør du ta en nærmere titt på fordelene og ulempene ved hver av dem:

Rammen til drivhuset er best montert fra tre, da metallet avkjøles raskere og bidrar til å senke temperaturen under lyet. Trestenger, tvert imot, vil holde varmen lenger og energiforbruket vil senke. For å beskytte stativet mot rotting, bør alle treelementer behandles med en spesiell impregnering eller primer før installasjon.

Oppvarming metoder

For oppvarming av drivhus er det mest fordelaktig å bruke infrarøde enheter med termostater. De oppvarmer raskt jorda, er ufarlige for mennesker og planter, og opprettholder perfekt ønsket temperatur. Men viktigst av alt er de enkle å installere og overføre om nødvendig, mens installasjon av vannoppvarming krever presise beregninger, tid og viss kunnskap.

Du kan også varme drivhuset med en vedovn. Fra ovnen gjennom drivhusføringsrørene som oppvarmes av røyken som passerer dem. I dette tilfellet slippes karbonmonoksid ut utenom, og luften under lyet oppvarmes raskt. Metoden er veldig økonomisk, men krever konstant overvåkning, fordi leggingen av brensel utføres manuelt hver 3-4 timer.

Ikke-dekomponerte kompost- og dekkmaterialer brukes som tilleggsoppvarming. Plantevernblandinger blandet med husholdningsavfall av husdyr når de råtner, gir mye varme og varme opp jorden, lagt på toppen. Og dekker materialer effektivt oppbevar varmen på frostige netter: de henger veggene og taket på drivhuset fra innsiden eller utsiden.

Vanning organisasjon

Salatkulturer kan ikke utvikle seg normalt med mangel på fuktighet. I tillegg må vannet være skilt og varmt, ellers skal avlingene glemme. Den mest praktiske metoden for vanning er drypp.

For å gjøre dette, er en stor kapasitet installert i drivhuset, og spesielle porøse slanger legges ut på sengene. Slangesystemet er koblet til tanken gjennom pumpen, og et vannforsyningssystem ligger under bakken for å forsyne vann utenfor. Rørene må varmes opp slik at vannet ikke fryser ved temperaturer under null.

Video - Et eksempel på organisering av drypp vanning

Voksende salat

Utvalg av sorter for planting

Salat har et stort utvalg av arter og varianter. Til salgs, bør du velge den mest produktive og tidlige modenheten, for å hente kostnadene raskere. Av samme grunn må du bare være oppmerksom på populære varianter som ikke trenger reklame. Sjeldne og uvanlige typer salatavlinger kan forbli usolgte, ettersom de fleste kjøpere tar kjent grønnsaker med den vanlige smaken og aromaen.

Populære salat sorter

Såing frø i drivhuset

Når dyrket i et drivhus, så blir frøene sådd umiddelbart i sengene.

Seedlings metode er mer egnet for dyrking av avlinger i det åpne feltet. Frøforbruk - 5 g per 10 m2, eller 30-40 stykker per meter. Jorden bør være næringsrik, sprø, med en surhet på 6,0-6,5 pH. Sengene fuktes godt og gjør grunne grooves for frø. Avstanden mellom sporene er 20 cm for bladvarianter og 35-40 cm for kurs. Den maksimale inndypingsdybden er 1,5 cm.

Tips! For å sikre uavbrutt innhøsting, skal sengene bli sådd i trinn, med intervaller på 10-12 dager. Så du vil ha ferske produkter til salgs hele tiden gjennom sesongen. Dette gjelder spesielt for de som selger greens i detaljhandel, det vil si at han handler på markedet.

For at spirene skal glide, må temperaturen i drivhuset være innenfor 18-20 grader. En reduksjon, samt en økning i temperaturen, vil bremse vekstprosessen. Pass på å overvåke jordens tilstand: det bør ikke få lov til å tørke ut eller stagnere vann. I tilfelle av alvorlige frost, bør landingsstedene fortrinnsvis pulveriseres med knust organisk materiale, for eksempel rottet humus.

Plantepleie

Etter utseendet på skuddene mellom åsen mellom plantinger, blir de forsiktig løsnet for ikke å skade de delikate plantene. I fasen av tre blader må spire bli tynnet, etterlater 2-3 cm mellom planter. Den andre tynningen utføres etter at 5 ekte blader kommer til syne. Denne gangen skal avstanden mellom plantene være mellom 10-25 cm (avhengig av type salat).

Tynne plantinger er matet med nitrogengjødsel: 15 g urea per lineær meter. I stedet for urea kan 15 g kaliumklorid og 10 g ammoniumnitrat tas. Legemidler må fortynnes i vann.

Ytterligere omsorg inkluderer regelmessig vanning og løsning av jorda i radene. Vanligvis må drivhusene luftes ved å velge de varmeste og blåsigste dagene. Men utkast bør unngås, ellers vil salaten slutte å vokse i masse og miste presentasjonen.

Høst til salgs

Salat - samlingsregler

Leavesalat er klar for høsting når bladenes lengde når 8 cm. Hodesalat høstes når hodet er fullt formet. Vann salaten før høsting er umulig, samt å vaske friskt kutte blader. Det er best å kutte blader og kål på sen kveld eller om morgenen. For å bevare presentasjonen under transport, bør salaten ikke pakkes tett i esker og klemmes. Før implementering er det nødvendig å fjerne alle gulvte og rommede blader. Det skal huskes at salaten etter kutting ikke er lagret i lang tid, og derfor bør den implementeres så snart som mulig.

Vannkress i butikken
Vis på side Åpne full størrelse

Video - Voksende salat i et drivhus om vinteren til salgs

Voksende bladsalat i det åpne feltet forårsaker ikke noen problemer med sommeren bosatt, og fordelene med det er ikke små. Leavesalat inneholder nesten alle grupper av vitaminer og mange mineraler: kalium, kalsium, mangan, jern, jod, kobber, molybden, bor, samt organiske syrer. Spise salat bidrar til riktig fordøyelse, øker hastigheten og normaliserer metabolisme. Bare det er en forutsetning - bladene skal ikke gjennomgå varmebehandling, dvs. jo raskere de er fra sengen, jo mer nyttig.

Temperatur- og fuktighetsforhold.

Leavesalat er kaldt motstandsdyktig, lettkjærlig og fuktighetsgivende kultur, som radiser. Behovene til disse kultene er også praktisk talt de samme. En god løsning ville være å så reddiker og salat på samme seng. De vil beskytte hverandre mot skadedyr.

Salatfrø begynner å spire ved +4 + 5 ° C, derfor er det nødvendig å så dem umiddelbart etter at snøen smelter inn i den litt oppvarmede jorden. Planteplanter opprettholder smertefritt frost opp til -2-4 ° C, og vokst sterke planter med 4-5 ekte blader står opp til -6-8 ° C.

Den optimale temperaturen for planteutvikling er +15 + 20 ° C, det er i dette temperaturområdet, forutsatt at jord og luftfuktighet er tilstrekkelig, begynner en aktiv økning i grønn masse. Etter hvert som temperaturen stiger over +20 + 25 ° C, produserer anlegget mindre grønt, slår og skyter en frøpile. Også ved forhøyet temperatur sprer ikke frøene godt, så vent ikke på sommeren å så salat.

Leavesalat krever sol og lys, liker ikke å vokse i dyp skygge. Det er å foretrekke å plante det i åpne solfylte områder tidlig på våren. Hvis du er sen med vårplantering, så plant salaten på skyggefulle steder. Den brennende varme solen stopper helt veksten av salat, så prøv å skygge plantene med andre kulturer.

Salat kan ikke utvikle seg uten overflod av fuktighet i jord og luft. Derfor er det tilrådelig å vanne det hver dag, og helst kveld (etter solnedgang). Videre er det bedre å vanne det med sprinkling, og det blir også vannet med vann, men ikke i varmen.

Hva slags jord?

Det er best å dyrke salat på løs jord med stor mengde organisk materiale og sporstoffer, mens jordens sure reaksjon skal være nøytral eller litt alkalisk fra 6,0 til 7,2 pH.

Sour jord, saltvann, tung leire er ikke egnet for voksende bladsalat. For resten er salaten upretensiøs, dvs. det vokser godt på sand, og på loam, og på svart jord, og på karbonat jord.

Det er nødvendig å forberede senger til bladsalat på forhånd, i høst. Det anbefales å bruke sengene som gjødsel ble påført. På høsten må de løsnes og tilsett rotting eller kompost, hvis det er ønskelig, med en bøtte på 1 m 2.
  Vi forlater alt som det er til våren.

På grunn av at rotssystemet av salat ikke er begravet, må jorden alltid holdes løs og fuktig.

sorterer

Til åpen bakke:

• Smaragd, Robin,
• ballett,
• Dubachek MC,
• Kritset,
• Riga,
• Odessa driver
• Lifli,
• Eurydice,
• Red Credo og andre.

Om våren, så snart snøen smelter, er sengen dekket med en svart film slik at jorden varmes raskere. En uke senere, fjern filmen og så frø av salat.

Det er viktig! For å akselerere fremveksten av frøplanter over sengen, kan du bygge et drivhus med en gjennomsiktig film. Under det vil skape optimal fuktighet. Når plantene vises, kan du fjerne filmen for dagen og dekke den for natten.

Vi lager spor opp til 2 cm dypt, avstanden mellom sporene er 15-20 cm, avhengig av typen salat. Jo mer bushy variasjonen, jo større avstanden kreves.
  Vask furene med varmt vann og sprer frøene. Du kan prøve å så slik at ett frø var 2 - 3 cm, og du kan ikke bry deg på dette stadiet, og så med et fast tape og tynn ut plantene. Sjødybde 0,5 - 2 cm.
  Sovne riller primer.

Det er viktig! Salat er praktisk å vokse som en ekstra avling i sengene med radiser, agurker, kål, kucus og andre avlinger.

Skudd skal vises om 5-7 dager. Etter utseendet på 3-4 sanne blader av salatplanten, er det ønskelig å tynne ut. Derfor trekker vi ut overflødig, etterlater en plante for 5 - 7 cm.

Vi utfører den andre tynningen når det blir 6 - 7 sanne blader på skuddene, og avstanden er 15-20 cm.

For dyrking i drivhuset:

• Moskva drivhus,
• Lollo Ross,
• Odessa driver
• Riga.

I et oppvarmet drivhus kan salat bli dyrket hele vinteren, i en uoppvarmet en du kan begynne å så fra 1. mars. Jorda er forberedt på forhånd, såing er grunt - 0,5 cm er nok, du kan sovne med jord eller torv. For å dyrke salat i et drivhus, er en termostater for drivhusene ganske egnet for deg. Det er lett å bygge med egne hender

Resten av teknologien for voksende salat i drivhuset er praktisk talt ikke forskjellig fra å vokse i åpen bakke. Det er nødvendig å opprette optimale temperatur- og fuktighetsforhold og sikre at sykdommer ikke vises. Det er bare en funksjon: drivhuset må ventileres. Bare når det er veldig kaldt vær, kan ventilasjon slås av.

Under friluftsbetingelsene tørker overflaten av salatblader og bakken ganske fort i vinden. I drivhuset skjer dette ikke. Derfor er vanning nødvendig for å dryppe og holde overflaten av jorda tørr. På bløt jord begynner salatblader å rote veldig raskt. Ja, og økt jordfuktighet fører til utseendet på rotrot.

Til dyrking på vinduskarmen:

• Red Creed
• Odessa,
• Lollo rossa
• Lolo Bionda
• Grand Rapids.

Eventuelle tidlige modnesorter med et ikke utviklet rotsystem kan dyrkes hjemme hele året. Bare om vinteren, når solskinsdagen er svært kort, er det nødvendig å belyse lampene.

For dyrking av bladsalat på vinduskarmen, er vanlige potter egnet for innendørs planter med en høyde på minst 10 cm.

På bunnen må vi fylle dreneringen (utvidet leire, småstein eller annet materiale) med et lag på 2 til 3 cm. Fyll potten med jord fra hagen med tilsetning av rottet gjødsel og sand. Vi lager små innrykk i bakken, ikke mer enn 0,5 cm. Avstanden mellom hullene er 2-3 cm. Vi spyler dem med vann. Legg deretter 1 - 2 salatfrø i hvert hull. Dryss med jord og hell vann. Dekk potten med plastfolie.

Det er best å sette potten på vinduskarmen på glasert loggia, da bladsalat ikke liker for varm luft og høye temperaturer som kan vente på det på vinduskarmen over varmeovnen. På glasert loggia vil være akkurat.

Etter 5-7 dager vises salatskudd. Fjern filmen. Nå må du sørge for at jorda under salaten ikke er tørr. Vi vanner alltid plantene og arrangerer en "dusj" fra sprøytepistolen. Kreves bare om kvelden.

Når bladhøyden når omtrent 8 - 10 cm, kan du plukke dem av og spise dem. Ca 5-7 uker etter sådd, vil det være mulig å bruke hele bushen av salat. Da er det ønskelig å lage et komplett kutt av busken, og bare forlate roten. Bare litt mer, en uke eller to, vil planten være spiselig, følsomme korte blader vil vokse, men da vil det starte en pil med frø. Fjern deretter den helt fra potten.

omsorg

Vedlikehold av bladsalat består bare i rettidig vanning, løsner jord og fjerner ugress.

Vanning er nødvendig en gang om dagen i tørt vær og 2-3 ganger i uken i kjølig og overskyet. Dette gjøres best ved å drysses etter solnedgang. Vann en salat fra en vannlokk på en varm dag, som de våte bladene vil visne.

Fôring er ikke nødvendig, ettersom kulturen er forgjengelig. Det er bedre å lage alle nødvendige sporelementer på forhånd. Bare i unntakstilfeller kan du kombinere vanning med gjødsling, legge til litt gjødsel til bøtte og forsiktig hengende den i vannet.

Det er umulig å bekjempe skadedyr av bladsalat ved hjelp av kjemikalier. Du kan bare bruke naturlige rettsmidler, hvitløk infusjoner, biologics.

Hvis det oppdages en sykdom på et salatplantasje (rotrot eller annet), må det umiddelbart fjernes helt slik at sykdommen ikke sprer seg.

Høsting og lagring

Det er mulig å samle en salat når bladene når en optimal lengde for forbruk, dvs. Ikke mindre enn 8 cm. Du kan plukke ut enkelte blader og spise dem på samme dag, eller velg en hel plante og lagre i kjøleskapet.

Du kan rive salatbladene   bare om morgenen i tørt vær,  siden våte blader ikke lagres selv for en dag. Etter at bladene er plukket, plasseres de pent i en plastpose og legges i kjøleskap. Der kan de ligge ned i 1 - 1,5 uker, da vil de begynne å forverres.

Ved romtemperatur lagres ikke salatsalat. Bare på lavt. Du kan vaske bladene like før bruk, og det er tilrådelig å tørke dem umiddelbart, ellers vil de miste litt smak.

Leavesalat - vår og høst plante. Vokse det om sommeren i varmt vær er ganske vanskelig, og ikke nødvendig. På den tiden modner et hav av andre sunne og smakfulle urter. Men tidlig på vårsalat - frelse fra beriberi og vårdepresjon.
Så og spis på helse!

Folk trenger friske vitaminer hele året, og det oppstår et spesielt behov for dem om vinteren og tidlig på våren når hagen og hagen hviler. Men slik at kroppen vår ikke opplever mangel på vitaminer, er det mulig om vinteren å dyrke avlinger som har de mest verdifulle helbredende og ernæringsmessige kvaliteter, som grønn løk, vannkress og bladsalat, i drivhus eller på vinduskarmen. Videre er det ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. Og tidlig på våren kan du så dem igjen i hagen. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om en slik kultur som er viktig for menneskekroppen som salat og hvordan salaten er plantet og brydde seg hjemme og i det åpne feltet.

Lytt til artikkelen

Plante og ta vare på salaten (kort sagt)

• planting:  såing frø av tidlig modne varianter i åpen bakke - fra april til mai, midt i modning og sent - fra april til midten av juni. Du kan så tidlig sortere før vinteren - i slutten av oktober eller begynnelsen av november. Såing frø til frøplanter kan begynne i april, og frøplanter blir plantet i åpen bakke i mai. Når du vokser salat hjemme, sås det når som helst.
• belysning:  sterkt sollys eller sterkt omgivelseslys.
• jord:  løs, næringsrik, humus, moderat fuktig - chernozem, loam, karbonatjord med pH 6,0-7,0.
• vanning:  vanligvis en gang i uken om morgenen eller kvelden. Siden dannelsen av hoder er vanning redusert. I sterk varme blir vannet om natten.
• Topp dressing:  ikke nødvendig. Gjødsel blir brukt på jorda før såing eller planting av frøplanter.
• reproduksjon:  frø.
• skadedyr:  salat, stamelsalat, hvithåret fille og snegler.
• sykdommer:  hvit og grå rot, perinospora, pulverformig mugg og viral mosaikk.

Les mer om voksende salat nedenfor.

Plantesalat - beskrivelse

anlegg salat,  som ville være mer riktig å ringe salatsalat, er en urteaktig plante av familien Astro i Latuk-slekten. Denne avlingen er representert av årlige, toårige og flerårige varianter. Navnet på slekten kommer fra det latinske ordet lac, som betyr "melk" - planten inneholder melkesaft. Det finnes flere varianter av salat - blad, halvrøkt og ledet, og også romersk (romersk). Alle disse formene er like populære i amatørhagearbeid.

I begynnelsen utvikler salat basale blader, og først da kommer en kraftig forgrenet blomstring, som når en høyde på 60 til 120 cm. Gulgrønne, noen ganger rosa salatblader danner en rosett. De er obovate, sessile, horisontale, store, faste, serrated eller robuste, glatte, krøllete, krøllete eller krympede. På hodet av salat er blader lukket i et avrundet eller flatt rundt hode. På undersiden av bladene langs medianstammen er det setae. Salatblomstrer er små sylindriske hodene av en kanneformet form, bestående av små, lingulære, biseksuelle, gulaktige blomster, som samles i stort antall i panik. Den frukt av salat - achene.

Salatets opprinnelse er ikke kjent for visse, men det antydes at det stammer fra kompasssalat som vokser vilt i Vest-Asia, Nord-Afrika, Sentral-Asia og Sør- og Vest-Europa. Urtesalat ble introdusert i kultur lenge før vår tid: det er bevis for at salaten ble dyrket i de gamle delene av Kina, Hellas, Roma og Egypt. I Europa begynte det å vokse fra det XVI århundre.

Salatkulturen er kaldt-bestandig, lett og fuktighetsløs. Spis fersk salat som inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler. Men når stammen begynner å vokse, får plantens blader en bitter smak og blir uegnet til mat. Ikke alle vet de nyttige egenskapene til salaten, som vi vil introdusere deg, så vel som kontraindikasjoner av salat, som heldigvis ganske mye.

  Såing salatplanter

Når skal sås på planter

Gjennom frøplanter blir salat dyrket for tidlig produksjon eller sent på våren. Salat i Moskva-regionen eller andre områder av midtbåndet kan såddes direkte i bakken, men i flere nordlige områder for voksende salat er det bedre å bruke plantemetoden. Du kan såle salaten i esken, og du kan i en beskyttet bakke under filmen. Salatfrø blir sådd for frøplanter 30-35 dager før planting av frøplanter i åpen bakke. For såing er det best å bruke pelleterte frø - det er mer praktisk å så dem og de har stor evne til å spire. Hvis du har vanlige frø, bland dem med sand for å gjøre jobben enklere.

Voksende frøsalat

For å forberede substratet må du sand og torv, tatt en etter en, legg til to deler av humusjord av høy kvalitet og bland godt. Selv om det er lettere å kjøpe i butikken jorden "Universal", "Vegetabilsk" eller "Biogrunt". Som beholder kan du bruke bokser og beholdere, men bedre presset torvbiter med et ansikt på 4-5 cm. Frøene er etset i 2-3 timer i en rosa løsning av kaliumpermanganat og spredt over overflaten uten tetting. Hvis en boks brukes til såing, så blir frø sådd i spor med en dybde på ikke mer enn 1 cm. Avstanden mellom rader skal være 5 cm, hvis du fortsetter å så dykking, og hvis du velger å ikke plukke, må intervallet være minst 10 cm. rikelig men forsiktig vannet og plassert under filmen. Hold dem bedre på et klart sted ved en temperatur på 18-21 ºC.

Skudd kan vises på den tredje eller fjerde dagen, og så snart dette skjer, senkes temperaturen med 3-4 grader, ellers kan plantene strekke seg. Når en frøplante utvikler 1-2 ekte brosjyrer, dykker den om nødvendig. På friluftsområdet plantes plantene i utviklingsstadiet av 3-4 blader etter to ukers herding av frøplanter, som består i daglig opphold i frisk luft, og varigheten av disse øktene økes gradvis til plantene kan tilbringe hele dagen på gården. Voksende salat hjemme trenger ikke herdingsprosedyrer.

Hvordan vokse hjemmelaget salat

Voksende salat i leiligheten kan gjøres hele året. Planting av salat er gjort i esker eller i potter med en kapasitet på 1-2 liter, som ligger på våren på lyse, solfylte vinduer. Om vinteren, mest sannsynlig, må du ordne ytterligere belysning for anlegget med fluorescerende lamper eller phytolamps for å øke dagslysets lengde med 2-3 timer.

Som substrat kan du bruke de nevnte blandingene, eller du kan lage den fra en del av biohumus og to deler av kokosfibre. Syltet, som nevnt, er frøene nedsenket i et vått substrat, lagt ut i potter på toppen av dreneringslaget, 5-10 mm, hvorpå avlingene er vannet, dekket av polyetylen og plassert på et mørkt sted. Så snart 3-5 dager senere skudd vises, blir filmen fjernet, og avlingene overføres til lyset. Det er mulig å spise salat når den har 5-10 blader. Ikke vask kuttsalat hvis du skal lagre det, fordi det vil rote.

Vanning salat

Salat hjemme trenger regelmessig vanning hver annen eller tre dager. Det er spesielt viktig å vanne salaten i den varme årstiden, siden tørking ut av underlaget øker dannelsen av blomsterpiler og følgelig utseendet på en bitter smak i bladene. Generelt er den optimale temperaturen for voksende frøplanter 16-20 ºC, selv om de føler seg bra på loggia ved en temperatur på 6-7 ºC. Farlig enn kjølighet er at salaten skal ha høyere temperatur og tørr luft, og derfor bør friske unge greener sprøytes daglig med en sprøyteflaske. Både vann og sprinkling salat i en gryte skal skilles med romtemperatur vann.

Dressing salat

Intensiv vekst av salat er bare mulig med god ernæring, så det er ønskelig å legge til flytende kompleks gjødsel til substratet hver uke. Men siden salat har evne til å akkumulere nitrater, må mengden tilsatt nitrogen kontrolleres, og enda bedre er hjemmelaget salat matet med organisk materiale, for eksempel en vandig løsning av mullein i et forhold på 1:10.

Planting salat i bakken

Siden salatkulturen er kaldt motstandsdyktig, kan den bli sådd i jorden før vinteren - i slutten av oktober eller begynnelsen av november. På våren blir de tidlige modnesorter av salat sådd fra april til mai, midt-sesongen og sen kull - fra april til midten av juni. Hvis du vil ha en frisk salat hele sommeren, kan du så det gjentatte ganger hver 7-10 dager til midten av august.

Betingelser for voksende salat foreslår å legge sengene på et åpent, solfylt sted. Såsalat i løs, næringsrik jord med tilstrekkelig mengde organisk materiale og sporstoffer. Jordens sure reaksjon skal være litt alkalisk eller sur - fra 6,0 til 7,0 pH. Bare tunge leirejord er ikke egnet for anlegget, og salat vokser normalt i svart jord, loam, karbonatjord og sand.

Det er bra hvis vi før kål kultiverte tidlig kål, courgetter, poteter eller agurker, under hvilke gjødsel ble påført jorden, og ved siden av salaten er det bedre å dyrke alle typer kål, reddiker og reddiker - salatet liker ikke korslevende lopp, som skader kultkulturer. Salat er en god nabo for planter som hage jordbær, erter, tomat og spinat. Den samme salaten er nyttig nabolag med løk, som hindrer ham fra bladlus. Vokssalat i ett område, minst med to års intervall.

Forbered en seng for salaten på forhånd: de graver opp, gjør kompost eller rottet gjødsel med en mengde organisk materiale per m². Om våren når løsningen før planting i bakken gjør 1 spiseskje superfosfat, 1 teskje kaliumsulfat og 1-2 ss Mørtel. På sure jordarter, i stedet for Mortar, brukes Nitrophoska i samme mengde, og nødvendigvis tilsetter 200 g dolomittmel per arealområde. Så frø blandet med sand i forholdet 1: 0.5, i sporene 5-10 mm dyp, laget i fuktig jord i en avstand på 15-20 cm fra hverandre.

Frø sprer seg ved en temperatur på 5 ºC, men husk at salat blir værre med 20 ºC. Når plantene begynner å vokse masse, må de tynnes ut på en slik måte at mellom plantene vil det etter hvert forbli et intervall på 6-8 cm for bladvarianter og 10-15 for kurs. Tynning gjøres best i to trinn.

Hvis du foretrekker å vokse salat på en frøplanteform, plant såplanter av kompakte, tidlige modne varianter i henhold til mønsteret 25x25, og stort salat - 35x35 cm. Plantering utføres i fuktig jord. Rødhalset på frøplanter skal være på overflatenivået eller litt høyere.

Hvordan vokse salat i bakken

Voksende salat på det åpne feltet krever fremfor alt vanlig vanning, løsner jord og luker. Prøv å løsne jorda etter hver vanning eller regn, og fjern straks gressgress fra stedet.

Vanning salat

Frilukt salat blir vannet en gang i uken, om morgenen eller om kvelden. For bladvarianter er det bedre å bruke sprinklingsmetode, og la salat fuktig ved å vanne jorda langs rader. Fra det øyeblikket salat begynner å danne hoveder av kål, bør vanning reduseres for ikke å provosere utviklingen av putrefaktive fenomener. For å forhindre utseende av intern nekrose av salat, er det bedre å produsere vanning om natten under sterk varme. Generelt er behovet for vanning bestemt hovedsakelig av værforhold.

Dressing salat

Hvis jorda før sådd var godt drevet med gjødsel, er det ikke lenger nødvendig å mate løvsorter av salat i fremtiden. Men hvis næringsstoffene i jorden ikke er nok, er det nødvendig å legge til nitrogen, fosfor, kalium, kalsium og magnesium til jorda for å få en sprø salat. Et kålsalat, siden det har blitt høstet lenger enn et blad, trenger en eller to dressinger. Som gjødsel kan du bruke fermentert gressinfusjon, mullein fortynnet med vann (1 del gjødsel og 10 deler vann), fuglefyllinger fortynnet med vann i forholdet 1:20 eller biohumus. Topp dressing er vanligvis kombinert med vannet salat.

Hva å plante etter salat

Året etter, på stedet hvor du vokste salaten, er det best å plante paprika og tomater.

  Salad skadedyr og sykdommer

Salatsykdommer

De mest skadelige sykdommene av salat er hvitt og grått rot, peronosporose, pulverformig mugg og viralmosaikk. Vanskeligheten er at det er umulig å kjempe med sykdommer i salaten med kjemikalier, siden plantens blader akkumulerer ikke bare nitrater fra nitrogengjødsel, men også fungicider.

Gråsalat rot,  forårsaket av sopp botrytis, påvirker det stilker og blader: Nekrotiske flekker av brun farge vises på dem, som gradvis sprer seg fra den nedre delen av planten til øvre. Skyet vær og høy luftfuktighet favoriserer utviklingen av grå rot.

Måter å beskytte:  Den viktigste metoden for å forebygge sykdom er veksling. Det vil bidra til å beskytte salat fra grått råtta, holde området rent, øyeblikkelig fjerning av berørte blader og plantester i slutten av sesongen. I tillegg finnes det saladsorter som ikke er like utsatt for grårot, for eksempel Moskvas drivhus, Krystall eller Mai.

Hvit rot  påvirker salatbunnsorganene. Infeksjonen penetrerer bladene nær bakken eller ligger på den, så sykdommen trenger inn i stammen gjennom petioles og danner lyse, våte flekker på den. De berørte vevene er dekket av et flakket hvitt mycelium.

Måter å beskytte:  i kampen mot hvitt rot er en forutsetning av veksling av avlinger, rettidig fjerning av berørte blader og prøver. På høsten anbefales det å utføre dyp jordbearbeiding eller høsting av planterester. Ikke vokser salat på tunge sure jord og kontroller mengden av nitrogen i jorda.

peronosporosis,  eller downy mugg, påvirker også salatens bakkeorganer: På oversiden av bladene vises nesten gule slør eller vinklet flekker, mens på undersiden er bladene dekket med hvit blomst. Med utviklingen av sykdommen blir flekkene brune og de syke bladene tørker opp. Sykdommen utvikler seg under forhold med høy fuktighet og tilstedeværelsen av dråpefuktighet.

Måter å beskytte:  det er nødvendig å nøye observere veksten av avlinger på stedet, så sunn frø. Hvis det er tvil om kvaliteten på inokulumet, fyll det i 80% TMTD-løsningen. Ikke tyk avlingene - følg plantesystemene for både blad og saladshode.

Regionalt brenne  - Med denne sykdommen fanger rotet hele planten, og den dør. For mye næringsstoffer i jorda bidrar til utviklingen av sykdommen.

Måter å beskytte:  opprettholde avlinger, balansert påføring av gjødsel til jorda, spesielt nitrogen, regelmessig vanning, rettidig fjerning og destruksjon av syke eksemplarer og planterester fra stedet i slutten av sesongen.

Mealy dew  streiker stengler, kål og salatblader - et hvitt pulverlakk vises på dem, veksten og utviklingen av planten senkes. Frøplanter av salat i blomstringsstadiet og frømottakelse lider mest. Pulveraktig mugg utvikler seg i en periode med skarpe svingninger i dag og natt temperaturer.

Måter å beskytte:  For å forhindre sykdommen, kan du observere en veksling, fjerne sykeblad og kål i vekstsesongen og planterester etter opphør.

Salat skadedyr

Blant salat skadedyr, salat, stilk salat, hvite flekker og snegler er spesielt farlig.

Salatfly  - Insekt 7-8 mm lang. Hunnene er askegrå med store røde øyne, mennene har en svart fløyel tilbake. Fluer skade plantens testikler - de legger egg på blomstringene, og larver som kommer fra dem, ødelegger frøene. Skadte blomstrer åpnes ikke og mørkes.

Måter å beskytte:  Så snart de første larver vises, behandles plantene med fosfamid i henhold til instruksjonene. Skadede skadedyrsblomstrer skal kuttes og ødelegges.

Stegsalatbladlus veldig vanlig skadedyr Wingless insekter har en lengde på 1 til 2,5 mm, Winged litt mindre - opp til 2 mm. Disse er sugende skadedyr av en grågrønn eller mørkegrå farge som bevarer blomstene, stilkene og bladene av salat. Organer som er skadet av bladlus er misfarget, vridd, og fargen på de nedre bladene blir mosaikk. Som et resultat er planter stunted i vekst og utvikling. På høsten går salatbladlus over krus.

Måter å beskytte:  bearbeiding av bladene med infusjoner av løkskall, løvetannsløv eller grønne potetblader vil bidra til å beskytte salat fra bladlus.

Hvit stropp  eller slank fylle  - Et flertidsbeskyttere av johannesbrød gult, grønt eller brunt. Lengden på fugen er fra 13 til 21 mm. Det er en gnave skadedyr, skader bladene og stilker av salat.

Måter å beskytte:  For å forhindre forekomsten av disse insektene, er det nødvendig å fjerne flerårige ugress fra stedet, spesielt hvetegress. Etter høsting av salat, spray plantestoffene og jorda godt med Karbofos-oppløsning, og neste dag fjern rester fra stedet.

Bare sluger  ømt salatblader skader også ofte, og gjør store hull i dem. Gastropoder utviser den største aktiviteten om kvelden og om natten, og i løpet av dagen legger de seg ned i den kjølige fukten - blant bladene, i skyggen av planter.

Måter å beskytte:  På stedet plasserer de bokser av øl, og når snegler kryper for å drikke, blir de samlet og ødelagt.

  Typer og varianter av salat

Salatsåing er en slags latuk, derfor, når de skriver "typer salat," sannsynligvis har i tankene fire av sine varianter - blad, halvfargede, ledet og den såkalte romerske eller romerske.

Bladsalat

bruke, ikke trekke ut og ikke grave opp planten og rive av bladene fra den - stor og hel (avlang, vifteformet eller trekantet i form) eller kuttet (dissekert eller eikebladet). De mest kjente varianter av bladsalat:

• Kritset  - Varmebestandig tidlig moden salat for beskyttet og åpen bakke, modning i 40-45 dager. Den har tynne blader av lysegrønn med gulaktig fargetone. Vekten av en plante er ca. 250 g;
• smaragd  - motstandsdyktig overfor varme og stalking, mid-season variasjon med mørkegrønne obovate småbobler av utmerket smak. Anlegget veier ca 60 gram og alder ikke på roten lenge.
• ballett  - motstandsdyktig mot strelkovaniyu og mangel på lett variasjon for å vokse om vår og vinter i drivhuse, og om sommeren i det åpne. Bladene er store, mørkegrønne, sprø, vifteformet med en skulptert kant. Vekten av en plante er fra 300 til 600 g;
• moro - Sykdomsbestandig og stamme-voksende mellomstørke variasjon med lyse røde, store blader med fet olje. Utgangsvikt ca. 200 g;
• sandwich  - En tidlig klasse med de blide og knitrende bladene av lysegrønn farge med bølgete kanter. Gjennomsnittlig vekt på en plante er ca 180 g. Sorten er ideell for å lage smørbrød og salater;
• Moskva drivhus  - tidlig moden variasjon for beskyttet bakke, modning i 30-40 dager, med store, søte, saftige og ømt, lyse grønne blader opp til 18 cm lange. Massen av kontakten er fra 100 til 200 g. Dyden til sorten er at bladene forblir lenge frisk og ikke få en bitter smak.

I tillegg til de beskrevne, er slike løvrike varianter som Tornado, Roblen, Dubacek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crispy Vitamin og andre populære.

Halvkryddet salat

ligner det vanlige bladsalat, og bladene er samlet inn i små, men ikke-lukkede kochanchiki. De mest kjente varianter av denne typen salat er:

• Odessa Kucheryavets  - Midtmodstandsdyktig resistent mot tsvetushnosti, som danner en løs rosett med en diameter på 24-32 cm og en masse på ikke mer enn 200 g. Bladene av planter av denne sorten er grønne, vifteformede, med en rynket kant, sprø, utmerket smak.
• Eurydice  - Midtsesong med en halvhøyet kompakt rosette ca 35 cm i høyden og ca 33 cm i diameter. Bladene er store, mørkegrønne, boblende med en bølget kant, sprø, med utmerket smak;
• Festival  - Midtsesong variasjon modning i ca 70 dager. Den har en stor avrundet rosett som veier opp til 150 g, bestående av saftige lysegrønne blader av utmerket smak;
• Berlin gul  - også en mellomsesong med en rundet rosett med en diameter på opptil 30 cm og en vekt på opptil 200 g bestående av gulaktige blader;
• Kucheryavets Gribovsky  - sykdomsbestandig medium tidlig sort med en løs rosett som veier fra 250 til 470 g. Bladene er lyse grønne, store, vifteformede med en fint bølgete kant, sprø og saftig, med utmerket smak.

Også populære er den halv-capped Kado typen, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral og andre.

Kålsalat

i utseende ligner det tette kålhoder. Det vitenskapelige navnet på hodet på crispshead salat er sprø hoder, da bladene på denne salaten virkelig knasker. Denne sorten ble oppdrettet av bønder i California tilbake på 20-tallet av forrige århundre. Saladshoder:

• isfjellet - Høyverdig variasjon som ikke er utsatt for rifle modning på 75-90 dager, med behagelig til smakboblen blader med bølgete kanter, som beholder friskheten i lang tid. Vekten av hodene til denne variasjonen er 300-600 g;
• Great Lakes  - Crunchy sen-modning, høyverdig variasjon resistent mot tsvetushnosti og til brannsår, modning i 85 dager. Den har et stort rundt hodet med en lukket spiss, bestående av mørkegrønne blader, som ligner eikeblader;
• attraksjon  - En produktiv midtersesong med høy rosett som består av stor, lysegrønn, litt bølgende langs kanten, oljede blad i trekantet form. Massen på ett hode er 230-260 g;
• Fire årstider  - Midt sesong variasjon for åpen og beskyttet bakke med mellomstore hoder. Ytre bladene har en rødbronse fargetone, og de indre bladene er gulgrønne. Bladets konsistens er delikat og fet, smakegenskapene er gode;
• utforming  - Høyverdig, stengelsikker, mid-sen sort med et hode opptil 20 cm i diameter. Grønn, sprø, mellomstor, avrundet flate, boblende, bølgete på kanten, med små stykker i overdelen, med utmerket smak. Hovedets masse er 500-650 g.

I kulturen er også varianter av hodesalat Khvorost, Petrovich, Argentins, Papiro, Krystal, Yadho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion og andre, også etterspurt.

Romerske salat eller romaine salat

danner et hode av langstrakt form. Roten til det romerske salat er en forgrenet stang, hodet er dekket med blader av rik grønn farge, og inne i hodet på hodet er det gulaktig. Romaine salat er representert av slike varianter:

• Paris grønn  - Varmebestandig og kaldt motstandsdyktig midt sesong variasjon, som danner kål på 84-90. dag fra øyeblikket av fremveksten. Diameteren på et løs hode er 32-39 cm, vekten er fra 200 til 300 g, sprø, saftige, mørkegrønne, blåaktige blader opptil 27 i lengde og opptil 13 cm brede er søte i smak;
• Legenden  - motstandsdyktig mot peronospora, marginalbrenning og bolting, et nytt utvalg som danner et mellomstort, kompakt grønt hode med litt blærende blader;
• Remus  - motstandsdyktig mot peronospozu, fruktbar sen-moden variasjon med et lukket, løs, langstrakt ovalt hode med en gjennomsnittlig vekt på opptil 430 g. Mellomstore, tette, mørkegrønne elliptiske blader har en boblende tekstur;
• ballong  - sen-moden variasjon med avlange ovale løse hoder med en diameter på opptil 12, høyde opptil 25 cm og en vekt på 300-350 g. Bladene er lyse grønn;
• romersk roman - motstandsdyktig mot septoriose og bakteriose, mellomstørkningsavhengighet med langstrakte obovate blader opptil 26 cm lange med en litt synlig, fincellulær, litt fibrøs tekstur og knapt revet toothed kanter. Hodene er avlang, oval, med gjennomsnittlig tetthet, opptil 25 i høyden og opp til 14 cm i diameter, veier 290-350 g.

Varianter av roman salat Stanislav, Vyacheslav, Sukraine, Dandy, Veradarts, Sovski og andre vokser også.

Når det gjelder modnesalat er salatene delt inn i tidlig modning, tidlig, midterfôring og sen. Den mest forgjengelige variasjonen er Lue Leaf - salat, som er 25 dager gammelt. Varianterne Kholodok, Lollo Rossa, Robin, Moskva Greenhouse og Dubachek når modenhet på 35 dager.

Midt sesong varianter  Formet i 45 dager - Vitamin, Green Peak, Sunshine - gjør det mulig å få to høstinger per sesong.

Midterste varianter  som inkluderer Rubin og Gourmet, modner i løpet av 55 dager.

Av varianter som ikke er iboende bitterhet, kan det bli notert Green Manul, Rhapsody, Odessa Currier, Vitamin og Moskva Greenhouse.

  Salategenskaper - Skader og fordeler

Medisinske egenskaper av salat

Hva er en del av salat?  Hva er de gunstige stoffene for menneskekroppen? Salat er rik på folsyre, som kontrollerer metabolisme og er involvert i blod og nervesystem. Når det gjelder salt, er salat mindre enn spinat. Av sporelementene inneholder den sink, molybden, titan, jod, bor, kobber, kobolt og mangan. Bladene inneholder også kalium, kalsium, silisium, jern, magnesium, fosfor og svovel, som spiller rollen som oksidasjonsmiddel og gir, i kombinasjon med fosfor og silisium, en god tilstand av sener, hud og fremmer hårvekst.

Salatblader er en kilde til vitamin A og C, inneholder alkaloider, tannkjøtt og bitterhet, har slimløsende, beroligende og vanndrivende egenskaper.

Siden det mest aktive elementet i kroppen er jern, er det svært viktig at dens reserver blir regelmessig fylt opp. Derfor er det så nyttig salat, som inneholder jern i store mengder. Elementet akkumuleres i leveren og milten, og om nødvendig brukes det for eksempel av kroppen til å danne røde blodlegemer med signifikant blodtap.

Som diettprodukt er salat nyttig for stillesittende livsstil og diabetes, da det forbedrer fordøyelsen og beroliger nervesystemet. Det vises også til eldre mennesker som har hatt alvorlig sykdom.

Vanninfusjon av salatfrø bidrar til økning i amming, og for hjerte sykdommer, er homøopatiske preparater basert på salatjuice mye brukt. I folkemedisin for kronisk gastritt, leversykdom, hypertensjon eller søvnløshet, brukes en infusjon av friske salatblader.

For alt dette bør det legges til at bruk av fersk salat har en gunstig effekt på fettmetabolismen, senker blodkolesterolnivået, noe som reduserer risikoen for fedme, aterosklerose eller hypertensjon.

Salat - kontraindikasjoner

Salat anbefales ikke til pasienter med gikt, urolithiasis, så vel som kronisk eller akutt kolitt, enteritt eller andre tarmsykdommer som ledsages av dyspepsi. Salat er ikke nyttig ved akutt gastritt, mage- og duodenale sår, fosfat og oksaluri. Overeating salat kan føre til økt gassdannelse, noe som har en negativ effekt på pasienter med astma og tuberkulose.

4.3333333333333 Vurdering 4.33 (21 stemmer)