Vil du lage en velsmakende og enkel første tallerken, tilfredsstillende, men med lavt kaloriinnus, og samtidig rik på vitaminer og nyttige elementer? Prøv Green Borsch! Han samsvarer faktisk med alle disse egenskapene og krever ikke mye penger og tilberedtid.

Green Borscht er spesielt relevant om sommeren, når det er mange forskjellige grønne og ferske grønnsaker rundt, men du kan lage mat fra frosne blader. Tradisjonelt er suppen forberedt på en lett kyllingbuljong med tilsetning av egg. Sistnevnte gjør en tallerken balansert og mer næringsrik.

Du vil trenge:

• Kylling som veier 1,5-1,8 kg eller 2 liter ferdig kjøttkraft;
• 2,5 liter vann;
• laurbærblad;
• svarte erter;
• 1 gjennomsnittlig pærer;
• 1 medium gulrot;
• 3 poteter;
• stor stråle sorrel;
• egg - halvparten på tallerkenen;
• greens til smak - dill, persille, løk.

Matlaging:

1. Sveis buljongen fra kylling, vann, løk og krydder. Buljong kokte ca 1,5 timer etter koking. Perfekt den ferdige kjøttkraft. Kjøtt med kylling kan fjernes og legges til den ferdige suppe eller bruk separat.
2. Rene grønnsaker, lage poteter med slag, gulrøtter - sirkler. SORREL Vi tar betalt i flere deler.
3. Tilsett gulrøtter og poteter i kokende buljong når de blir myke - sorrel og greener. Etter 5 minutter, slå av brannen, la suppen under lokket i 15 minutter.
4. Kok eggene Scrabble. Før du serverer på bordet, legg til hver tallerken til halvparten av egget og en skje med rømme. Du kan ta 3 egg til hele pannen, finhakk dem og legg til på slutten av matlagingen.

På biffbuljong

Du kan bruke til forberedelse av grønn biff eller svinekjøttbuljong. Slike kjøttkraft er kokt lenger, det er mer vask, rik, men også tung for fordøyelsen. Hvis suppen vil ha barn, er det bedre å bruke enkle typer kjøttkraft.

For biff buljong, er skinke best egnet med bein, bryst og livmorhals. I disse delene av Carcaste inneholder et tilkoblingsvev, takket være hvilken parabolen vil bli mer tett. For 1 kg kjøtt er 1,5-2,5 liter vann nødvendig, avhengig av ønsket buljong festning. Løk, gulrøtter, sellerirot, buktblad, svarte erter pepper legges til gryteren.

Kjøttet helles med kaldt vann og kokt ca 3 timer. Skumgenerert skum må fjernes, og ferdig med buljong tortur slik at det er gjennomsiktig. Deretter må du lage grønn Borsch i en klassisk oppskrift.

Matlaging i en sakte komfyr

Multicookeren er flott for utarbeidelsen av de første rettene - et spesielt deksel og temperaturregime sparer smak og aroma av alle komponenter i parabolen.

Du vil trenge:

• 2,5 liter av enhver buljong;
• 400 g rå svinekjøtt eller klart kjøtt fra buljong;
• 1 medium gulrot;
• 1 gjennomsnittlig pære;
• 4 poteter;
• stor stråle sorrel;
• 3 kyllingegg;
• salt pepper;
• frisk grønt for å smake.

Matlaging:

1. Rengjør og finkutt ned løk, gulrøtter. Suiter på en grovt rifler. Slå på "Fry" eller "Baking" -modus og varme opp i en multicoiler-bolle 2-3 spiseskjeer av vegetabilsk olje. Stek grønnsaker før trukket av buen.
2. Hvis du bruker rå kjøtt, kutt det med kuber, stek sammen med grønnsaker i ca 5 minutter. Kjøtt, forkokt for buljongen, må legge til på slutten sammen med sorrelet (4 trinn).
3. Rengjør og bruk gulrøtter og poteter. Hell buljongen i bollen, legg til grønnsaker. Forbered deg på "suppe / legume modus" 40 minutter.
4. Mens Borscht koker, vask og forvrengning sorrel og greener. Sett dem i bollen, legg til krydder og salt, la i "oppvarmet" modus i 15-20 minutter.
5. Klipp eggene skruet, legg til hver plate til alle halvparten av det kokte egget og en skje med rømme, friske greener.

Lean Green Borsch.

Du trenger ikke å bruke kjøtt og animalske produkter til å lage grønn Borsch.

Den siterte versjonen av denne parabolen er egnet, og vegetativene er passende, det er mye lettere å tradisjonelle og ikke er dårligere på smak.

I hjertet av grønne brett uten kjøtt - vegetabilsk kjøttkraft. Det forbereder seg fra duftende rot og krydder. På 2 liter vann tar du en del store gulrøtter, løk, en fjerdedel av en stor sellerirot og et par av hans stengler, timian, løvblad, hvitløk, svarte erter. Du kan legge til fennikel, tomat, purre, duftende pepper.

Vegetabilsk buljong kokende 20-30 minutter etter koking, filter og brukes som alle andre. Også i magert suppe ikke legg til egg. For å legge til proteinretten og gjøre det mer tilfredsstillende, kan du bruke hvite sopp, mamnende eller soyaprodukter.

Med sorrel og spinat

Vanligvis for grønn Borscht bruker Sorrel - på grunn av tilgjengeligheten - men den grønne spinat kan legges til den. Denne platen grønnsak er rik på nyttige stoffer, og i den kokte form myker saken fra Sorrel.

Du vil trenge:

• 2,5 liter kylling kjøttkraft;
• 1 gulrot;
• 3 poteter;
• 50 g frisk sorrel og spinat;
• frisk dill;
• salt, svart pepper;
• 100 ml krem \u200b\u200b10-20% fett.

Matlaging:

1. Rengjør og bruk gulrøtter og poteter. Cap buljongen, legg til tilberedte grønnsaker og koke til myke poteter.
2. På dette tidspunktet vask spinat og sorrel, Sorrel er finbabel, og bladene på spinatet kuttes i 2-3 deler avhengig av størrelsen. Legg greener i en gryte, varm i ytterligere 5 minutter. Hell krem, spray, pepper, slå av brannen etter 2 minutter og la suppen stå på ca 15-20 minutter.
3. Når du fôrer, legg til en finhakket frisk dill til suppen.

Green Borsch "Bottvinya"

Botvinya ("batzian") er en tradisjonell tallerken med hviterussisk mat. I stedet for Sorrel, bruker den unge rødbeter med blader - topper, derav navnet. Slike greener i sesongen er billig, det kan være frosset eller kan bevares for vinteren.

For å gjøre det forberedt, endre den klassiske grønne brettoppskriften, erstatte sorrel med beteblader. Sammen med de unge rotavlingene, den finhakket og legg til pannen 10 minutter etter poteter. I tillegg til den tradisjonelle suppe med Sorrel, serveres topping med rømme og halvdeler av kokt egg. Broth for en slik suppe kan være kylling, biff eller grønnsak.

God appetitt!

Borsch med sorrel og egg er en usedvanlig sommerfat, som er ideell for tilfredsstillende lunsj eller middag. Det er ikke noe komplisert i forberedelsen av en slik grønn suppe. Å observere alle reglene i oppskriften, vil du definitivt få en deilig og næringsrik første tallerken, som vil sette pris på alle dine husholdninger og inviterte gjester.

Solly og egg: matlaging oppskrift

Få mennesker vet, men det er ganske mange måter å forberede en slik tallerken på. Vi vil presentere deg de mest populære oppskriftene som ikke gir bruk av dyre og utenlandske produkter.

Så hvilke ingredienser vi trenger å lage Borsch med sorrel og egg. For å implementere en slik første tallerken, er det nødvendig:

• biff på en bein frisk - ca 1 år kg;
• frisk dill og persille - flere kvister;
• lukovitsa stor - 1 hode;
• egg er store, forkokte - 3 stk.;
• lavrushka - 2 ark;
• kaldt vann - ca 2 l;
• sourkremfett - for fôring til bordet.

Forbered ingredienser

Borsch med sorrel og egg er ganske ganske enkelt. Men før du fortsetter med varmebehandlingen av alle ingredienser, bør de være ordentlig forberedt.

Beef kjøtt på et bein er tilberedt godt, kutte hardt årer, filmer og så videre. Fortsett deretter til å behandle grønnsaker. Potet knoller, blåaktig pære og gulrøtter rengjøres fra skrellen, hvoretter den er avklart.

Når det gjelder det friske grøntområdet, inkludert Sorrel, er de lagt ut i en kolander og avkjøles under sterkt vanntrykk. Etter det rister ingrediensene og finhakket med en skarp kniv.

Også separat kokte kyllingegg. De er rene og blåses med små kuber.

Matlaging suppe på tallerkenen

Hvordan skal du lage grønn Borsch med sorrel og egg? Oppskriften på fremstilling av en slik suppe innebærer bruk av dype panner. Den helles i det vanlige vannet og legger biff på beinet. Etter å ha satt ingrediensene på en sterk brann, blir de kokt, hvoretter de fjerner det resulterende gråskumet ved hjelp av støyen.

I denne form er buljongen solid, bylinder av lavens tilsettes, lukkes med lokket og koker på en liten brann en halv time.

Etter tid er biffen på beinet fjernet og avkjølt. Kutting og stort sett kvelet kjøtt, det returneres til buljongen sammen med løk og gulrøtter. Om nødvendig kan du legge til noen krydder om nødvendig.

Etter en re-kokende i parabolen, er potetbiter lagt ut. De kokes ca 20 minutter (til en myk tilstand).

Avsluttende stadium

Borsch med sorrel og egg, det viser seg ikke bare deilig, men også ganske nyttig. Etter at grønnsakene og kjøttet er tilberedt, blir alle greenene tilsatt til dem og forhindrer godt. 5 minutter etter kokende ingredienser, hakkede kyllingegg legger seg inn i buljongen.

Han tapper suppen i ytterligere 2 minutter, det er fjernet fra ovnen og holdes under lokket i hele timen.

Vi presenterer til spisebordet

Presentert med sorrel og egg er klassisk. Etter at den første parabolen er forestilt under lokket, legges det ut på platene og fyller med en skje med frisk rømme. Å si en slik middag til bordet er fortrinnsvis sammen med et stykke hvitt brød.

En annen metode for fôring

Borsch med en sorrel og egg kan presenteres til bordet noe annerledes. For dette blir greener tilsatt til den ferdige, det økes ca. 5 minutter, og deretter fjernet fra ovnen og holdes under lokket i hele timen. Deretter fordeles middagen over platene, hvor de legger lobene av kokte egg og skjeen av rømme.

Designet på denne måten, ser parabolen mer vakker og appetittvekkende. I denne forbindelse er denne metoden for arkiveringssuppe oftest brukt til festlig lunsj eller middag.

Vi lager Borsch med sorrel og egg i en sakte komfyr

Matlaging av parabolen under vurdering kan være på forskjellige måter. Om hvordan du gjør det på kjøkkenkaminen, fortalte vi ovenfor. Noen vertinne foretrekker imidlertid å lage borsch med sorrel og egg i en sakte komfyr. For denne bruksuppe eller slukningsmodus. Men første ting først.

Så, for å lage denne parabolen, trenger vi:

Vi behandler ingredienser

Før sorrel og egg i en sakte komfyr blir alle ingrediensene utsatt for forsiktig behandling.

Suppe kyllingen er helt deflatert, de vasker godt og fjerner alle de uspiselige elementene. Deretter blir det blåst med store deler og fortsetter å behandle grønnsaker. Friske gulrøtter, potet knoller og løk rengjøres fra skrellen, hvoretter kubene er energiserende.

Også, alle de friske greenene er laget separat (dill, sorrel og persille), det er sterkt rystet og hakket med en skarp kniv.

Prosessen med å lage suppe i en sakte komfyr

Borsch med sorrel og egg i en sakte komfyr forbereder samme tid som på kjøkkenkaminen. For å gjøre dette, i enhetenes bolle, legges alle stykker suppe chum og helles dem med vann.

Ved å bringe buljongen til koking, blir det resulterende skum fjernet fra det (hvis noen), og legger deretter kokesaltet og flere laurbærene. Ved å lukke multicookeren med lokket, kokes suppen i samme tid eller slukkingsprogram i ca. 30 minutter. Deretter blir potetbiter, gulrøtter og løk tilsatt til det.

Rør komponentene, de presses med krydder, lukket med et lokk og forbereder seg på enda en halv time i samme modus. I løpet av denne tiden bør det være mykt og biter av fugler, og alle brukte grønnsaker.

Den siste scenen i matlaging

Etter at buljongen er fullt forberedt, legger den ut en fersk persille, sorrel og dill. Rør ingrediensene, de kokes ca. 6-8 minutter.

Mens greenene forbereder, fortsett til behandling av kyllingegg. Det er lagt ut i en bolle og pisket sterkt med en gaffel. Etter å ha oppnådd en homogen gul masse, helles det sakte i en kokende vegetabilsk kjøttkraft. Samtidig forstyrrer suppen en stor skje, slik at egget er jevnt fordelt i løpet av buljongen, danner lysflak.

I dette skjemaet økes Green Borsch i 1-2 minutter, hvoretter de er stengt og tåler ved oppvarmet rundt ¼ time.

Hvordan presentere til spisebordet?

Nå vet du hvor grønn Borsch med sorrel og egg forbereder seg. Du kan gjøre denne parabolen ikke bare fra kylling, men også fra biff, svinekjøtt og til og med lam.

Etter at suppen er forberedt, legges den ut på plater og tilstede til bordet. Samtidig bør hver del inneholde ikke bare kjøttkraft med flak, grønnsaker og greener, men også kyllingstykker.

I tillegg kan varm suppe vridd med en skje med frisk rømme eller en liten mengde lavkalorie majones.

Vegetarisk Borsch med Sorrel

Hvis du er vegetarianer, så kok en slik tallerken, bør ikke bruke kjøtt.

For lunsj under vurdering er det følgende sett med ingredienser påkrevd:

• potet knoller - 2 små biter;
• juicy Carrot Fresh - 1 PC.;
• dill og persille (kun fersk) - noen få kvister;
• lukovitsa stor - 1 hode;
• solsikkeolje - 4 store skjeer;
• sORREL FRIGHTYWAYED - en stor stråle;
• salt, bakken pepper og andre krydder - gjelder for smak;
• lavrushka - 2 ark;
• kaldt vann - på skjønn.

Matlagingsprosessen

Forbered vegetarisk grønn Borsch er ganske enkelt. Potet og laurbærbiter er lagt ut i en kasserolle med vann, tilsett salt og koker ca 20 minutter. Så legger de finhakket sorrel, persille og dill.

Blanding av alle komponentene, de er forberedt i ca 7 minutter, og smaker deretter og spiser de nødvendige krydder.

Mens dukket opp på ovnen, fortsett til behandling av løk og gulrøtter. Den første grønnsaken er skadet med små kuber, og den andre er en kobling på en rist. Etter det er begge ingrediensene lagt ut i pannen med solsikkeolje og stekt på middels varme før rødhet.

Når den grønne suppe er fullt forberedt, legger du inn, pasted grønnsaker til det og forstyrrer godt. Å bringe parabolen til å koke, er den fjernet fra ovnen og servert på bordet.

Hvis du spiser egg, bør du bli kokt, kutt i halvparten og legg den i en tallerken med suppe. I dette skjemaet kan lunsj være trygt til stede til bordet med en salat av ferske grønnsaker og grøntområder.

En av favorittsupper. Det brygges på kjøttbuljong, og grønn farge gir ham sorrel. Denne planten vises på sengene tidlig på våren og gleder oss med sin friskhet og sur smak. En rik vitamin- og mineralsammensetning av Sorrel forklarer lett alle sine unike helbredende og nyttige egenskaper. Det er imidlertid nødvendig å vite at sorrel er bedre å spise ung, i mai og juni. Senere samler bladene oksalsyre, som forhindrer absorpsjon av kalsium av kroppen. Utenfor mai og vi har to fantastiske måneder fremover når du trygt kan forberede retter fra Sorrel og høste det for vinteren, så vi lager grønn Borsch.

Du vil trenge:

• løk 1 stk
• laurbærblad
• poteter 4-5 stk
• sorrel.
• grønn LUC.
• persille
• dill.
• kokte egg

Steg-for-trinns fotooppskrift:

Primært swarge Broth.. Green Borsch elsker svinekjøtt, men jeg kokker det vanligvis på en biffbuljong. Den beste buljongen er oppnådd fra biffbrysterMen den andre delen av biffen med et bein er egnet. Hvis du har et stykke svinekjøtt, litt svinekjøtt eller til og med bein, kan du kaste alt i en kasserolle, Borschy er veldig som en kombinasjon av biff og svinekjøtt.

Sett kjøttet i en kasserolle (5 liter) og fyll Kaldt vann. Vannet trenger 3. liter. på sterk brann skum. Det må samles av en skje og kaste den bort.

Sett i en kasserolle kok 2 timer litt buffags.

Når buljongen er sveiset, fjern den og få kjøtt. poteter Og lage mat 20 minutter.

Mens potetene er kokt, fjern kjøttet fra beinene og kutt i delene.

Sorrel, grønn LUC., Petrushka. og dill. Vask grundig og kast på kolanderen til glassvannet.

SORREL Fjern benet, det vil ikke trenge.

Klipp bladet sorrel halm.

Kutt fint resten av greenene: løk, persille og dill.

Når potetene er sveiset, legg den tilberedte i sausen Biter av kjøtt.

Så snart buljongen igjen koker, setter Sorrel og alle skiver i det.

Ta innholdet i pannen til koking, prøv Borsch og, om nødvendig, tilfredsstille. Etter å ha lagt til grønt, bør Borsch ikke koke mer enn 5 minutter. Dekk gryten med et lokk og slå av brannen. La Borsch bli forestilt i 15-20 minutter.

Kokte egg Du kan finjustere og legge til en kasserolle med en Borsch i det øyeblikket når du legger greener, men jeg pleier å kutte eggene store og sette i en tallerken når du serverer. God appetitt!

Green Borsch. En kort oppskrift.

Du vil trenge:

• biff med et bein på 1 kg (bryst)
• løk 1 stk
• laurbærblad
• poteter 4-5 stk
• sorrel.
• grønn LUC.
• persille
• dill.
• kokte egg

Kok buljong. Sett kjøttet i en kasserolle (5 liter) og fyll Kaldt vann. Vannet trenger 3. liter. Sett gryten på ovnen og på sterk brann Bringe innholdet til å koke. Ikke gå glipp av øyeblikket når det begynner å danne på overflaten skum. Det må samles av en skje og kaste den bort. Sett i en kasserolle 1 renset pære, 2 laurbærplater, salt. Vent på vannkoking og brenn brann. Dekke gryten med et lokk, og la sporet gå ut av damp og kok 2 timer. Se på at kjøttkonkurransen ikke er mye, la litt buffags. Så vil det vise seg gjennomsiktig.
Når buljongen er sveiset, fjern den fra den og Kast bort pæren og løvbladet. Fjerne kjøtt. I buljongen satt skiver av kuber poteter Og lage mat 20 minutter. Fjern kjøttet fra beinene og kutt i delene. SORREL Fjern benet og kutt halmen. Fint kutt de grønne løkene, dill og persille.
Når potetene er sveiset, legg den tilberedte i sausen Stykker av kjøtt.
Så snart buljongen igjen koker, setter Sorrel og alle skiver i det. Ta innholdet i pannen til koking, prøv Borsch og, om nødvendig, tilfredsstille. Etter å ha lagt til grønt, bør Borsch ikke koke mer enn 5 minutter. Dekk gryten med et lokk og slå av brannen. La Borsch bli forestilt i 15-20 minutter. Barny egg og rømme er nødvendigvis servert.

I kontakt med

Deilig første parabolen - Green Borsch med Sorrel! Slik at suppen er mer tilfredsstillende, forbereder deg hjemme på kjøttbuljong.

Green Borsch eller grønn suppe er den klassiske første parabolen av russisk, hviterussisk og ukrainsk mat, tilberedt på grunnlag av Sorrel. Det er takket være svistene i Sorrel, er Borsch malt i grønt, herfra faktisk og navnet. Green Borschs er oftest forberedt tidlig på våren fra skuddene til den første unge sorrel.

I tillegg til ham er en annen greener mye brukt i mange oppskrifter - unge rødbeter, rabarber, spinat, selleri, nettle, syk. Shattered Borsch kok tradisjonelt på kjøttbuljong. Hvis du vil bli syk, bruk fet svinekjøtt ribber eller koreansk. Dietary Borsch vil kunne bruke kanin kjøtt, ung kalvekjøtt eller kylling .

I dag vil vi se på hvordan du lager grønn Borsch med en sorrel på kyllingbuljong. For buljong, er noen deler av kyllingen, som du har i nærvær egnet. Jeg vil vise hvordan å koke Aphane Borsch på kyllinghammen.

• Kyllingegg - 3 stk.,
• Kyllingham - 1 stk.,
• Poteter - 4-5 stk.,
• Sorrel - 100 gr.,
• Gulrot - 1 stk.,
• Løk - 1 stk.,
• Bay Leaf - 2-3 PCer.,
• Salt og krydder

Hell vann i en kasserolle. Sett den vasket skinke, renset pære, salt, krydder, løvblad. Forresten kan hammere erstattes med to kyllingben. Ta med til koking, slipp ild etter koking og kok kjøtt i ytterligere 25 minutter.

Skum dannet under matlaging, fjern støy. I en egen gryte, legg eggene å koke. Mens det forbereder kjøttkraft, og egg er kokende for Borscht, kan du ta forberedelse av grønnsaker. Rene gulrøtter og poteter. Poteter gjør som vanlig for borscht og suppe.

Gulrøtter kuttet med sirkler. Du kan også gni den på risten.

Beklager vask. Slå av stenglene fra bladene. Bladene av sorrel fint babblet med en kniv.

Gi eggene til å avkjøle, og rengjør dem deretter. Så kutt kubene.

Etter 25 minutter fjernes den kokte skinke fra buljongen.

Legg til poteter og gulrøtter til buljongen. Ganget 15 minutter.

Ved utløpet av denne tiden, legg egg.

Klipp kjøttet fra skinke og kutt i små biter. Bevis sorrel. Borsch-blandingen, kom med.

Tilsett kylling kjøtt til en kasserolle. Bli med i ytterligere 10 minutter.

Hot Smiddy Borsch Kjør i plater. Sourkrem kan serveres separat eller sette den på en tallerken og dryss med friske greener. Nyt måltidet. Forresten, hvis du tar vare på billet sorrel for vinteren, for eksempel å salonge det eller fryse det, så kan en slik borsch nytes for et helt år.

Oppskrift 2: Grønn Borsch med sorrel og egg (trinnvis)

Green Borsch - en av favorittsupper. Det brygges på kjøttbuljong, og grønn farge gir ham sorrel. Denne planten vises på sengene tidlig på våren og gleder oss med sin friskhet og sur smak. En rik vitamin- og mineralsammensetning av Sorrel forklarer lett alle sine unike helbredende og nyttige egenskaper. Det er imidlertid nødvendig å vite at sorrel er bedre å spise ung, i mai og juni. Senere samler bladene oksalsyre, som forhindrer absorpsjon av kalsium av kroppen. Utenfor mai og vi har to fantastiske måneder fremover når du trygt kan forberede retter fra Sorrel og høste det for vinteren, så vi lager grønn Borsch.

• biff med et bein på 1 kg (bryst)
• løk 1 stk
• laurbærblad
• poteter 4-5 stk
• sorrel.
• grønn LUC.
• persille
• dill.
• kokte egg

Først av alt, sveis buljongen. Green Borsch elsker svinekjøtt, men jeg kokker det vanligvis på en biffbuljong. Den beste buljongen er hentet fra biffbiff, men den andre delen av biffen med et bein er egnet. Hvis du har et stykke svinekjøtt, litt svinekjøtt eller til og med bein, kan du kaste alt i en kasserolle, Borschy er veldig som en kombinasjon av biff og svinekjøtt.

Sett kjøttet i en kasserolle (5 liter) og hell vann. Vannet trenger 3 liter. Sett gryten på ovnen og på den høye varmen for å få innholdet til å koke. Ikke gå glipp av øyeblikket når det begynner å danne på overflaten skum. Det må samles av en skje og kaste den bort.

Sett i en saucp 1 renset pære, 2 laurbærplater, salt. Vent på vannkoking og brenn brann. Dekk gryten med et lokk, og la gapet gå ut av damp og kok i 2 timer. Se på at kjøttkonkurransen ikke er mye, la litt buffags. Så vil det vise seg gjennomsiktig.

Når buljongen er sveiset, fjern fra den og kast bort pæren og bukta bladet. Få kjøtt. Sett poteter hakket i buljongen og kok i 20 minutter.

Mens potetene er kokt, fjern kjøttet fra beinene og kutt i delene.

Sorrel, grønne løk, persille og dill vaskes grundig og lene seg på en kolander til glassvann.

SORREL Fjern benet, det vil ikke trenge.

Klipp bladet sorrel halm.

Kutt fint resten av greenene: løk, persille og dill.

Når poteter er sveiset, legg de tilberedte kjøttstykkene i pannen.

Så snart buljongen igjen koker, setter Sorrel og alle skiver i det.

Ta innholdet i pannen til koking, prøv Borsch og, om nødvendig, tilfredsstille. Etter å ha lagt til grønt, bør Borsch ikke koke mer enn 5 minutter. Dekk gryten med et lokk og slå av brannen. La Borsch bli forestilt i 15-20 minutter. Barny egg og rømme er nødvendigvis servert.

Kokte egg kan være fint kuttet og legge til en kasserolle med en bork i det øyeblikket når du legger greener, men jeg kutter vanligvis eggene store og legger i platen når du serverer. God appetitt!

Oppskrift 3, Classic: Green Borsch med orel (med bilder)

Den vanlige Green Borsch er veldig forskjellig fra sin røde "fyr": Det er ingen kål og rødbeter kjent for den klassiske Borsch, disse ingrediensene erstatter vellykket Sorrel. Ofte kan du møte et annet navn på parabolen - grønn suppe, men i hovedsak all denne og samme suppe, med et identisk sett med produkter og lignende oppskrift.

Så i dag i vår meny, den appetittvekkende Green Borsch med Sorrel og Egg - Oppskriften med bildet vil bidra til å takle forberedelsen!

Ingredienser per 3 liter gryte:

• kjøtt (kjøttbiff eller svinekjøtt) - 200-300 g;
• sorrel - 100-150 g;
• poteter - 2-3 stk.;
• bay Sheet - 1-2 stykker;
• salt, duftende pepper - å smake.

For vegetabilsk roaster:

• gulrot - ½ stk.;
• bulb - 1 PC.;
• vegetabilsk olje (raffinert) - 2-3 ss. skjeer.

For fôringsretter:

• kokte egg - 3-4 stykker;
• friske greener - en liten pakke.

Til å begynne med forbereder vi grunnlaget for parabolen - kjøttbuljong. For dette, en saftig svinekjøtt (eller biff) helle kaldt vann, koking. Vi fjerner det resulterende skum og koker kjøtt til fullstendig beredskap (ca 1-1,5 timer). Salt er ikke lagt til, vi kaster bare noen få erter av pepper og et par lavras ark. Kokt kjøtt Fjern fra pannen, vi kjøper. Selve buljongen filtrerer og kokes. I den kokte gjennomsiktige væsken, last potet knoller, pre-renset og skåret med like kuber.

Kok poteter med svak koking i 10-15 minutter. Parallelt lager vi vegetabilsk roaster for suppe. Løk fint skinnende, forbringer med en minimum mengde raffinert olje til det er mykt (3-5 minutter). Følg gulrot chips og stek grønnsaker assortert et par minutter.

Vi sjekker potetene på mykhet, og legger deretter inn i buljongen den mykede gulrot-løk roasteren. Følg svinekjøttet eller biffen, hakket av vilkårlig skiver. Eventuelt kan du legge kokt kjøtt for produksjon av andre retter, og i dette tilfellet er det begrenset til kjøttbuljong - mange pragmatiske vertinne foretrekker et så økonomisk alternativ.

Solim nesten ferdigsatt suppe til smak, om ønskelig, klager vi den sveisede buljongen med krydder. Sist men jeg legger finhakket Sorrel, etter 5-7 minutter fjerner vi den grønne Borsch fra brannen.

Vi insisterer på den nystekte rettet ferske parabolen under lokket på fem minutter, og hell deretter over deltankene og serveres. Til hver tallerken, tilsett halvparten av de kokte kokte kokte eggene og finhakkede greener.

Green Borsch med sorrel og egg er helt klar! Utmerket Harmoniserer kokende buljong med fettfattig rømme, hvitløk. Nyt måltidet!

Oppskrift 4: Hvordan lage grønn Borsch Sorrel

Sjarmen til denne oppskriften består også i det faktum at det kan være i varmt og kaldt, som igjen avhenger av preferansen til hver. Det viktigste er bare å vite og huske at Sorrel legges i Borsch praktisk talt på den siste forberedelsen av forberedelsen, for ikke å miste fordel med langvarig varmebehandling. Det er også verdt å nøye nærme seg kjøtt. Classic Green Borscht er kokt med biff eller svinekjøtt på beinet, du kan også bruke en hel kylling. Broth for Borscht fra kjøtt på terningen er vist seg å være et instrument, noe som gjør den ferdige første parabolen enda bedre. Så, hvordan lage mat den mest delikate Green Borsch med duftende og litt sur grønn sorrel?

• 700 g biff på beinet;
• 300 g poteter (3 store eller 6 små knoller);
• 150g (medium bunt) sorrel;
• 1 gjennomsnittlig pære;
• 1 liten gulrot;
• en liten dill greener;
• 3 egg;
• rømme for fôring;
• salt, pepper til smak.

Vi vil forberede en bork med tidlig sorrel og egg på biff med et bein. På grunn av valget av kjøtt, vil parabolen være nær kostholdet. Hvis du ønsker å få den første parabolen som er satt, kan du velge et stykke svinekjøtt på ribbeina. Så, først og fremst, er det nødvendig å lage kjøttkraft. For å gjøre dette skyller vi kjøttet i kaldt vann og utelater det i en kasserolle med renset vann.

I gjennomsnitt er biff kokt minst 2,5 timer. Derfor er det nødvendig å få tålmodighet. Kok biff under lokket på middels eller langsom varme. Etter koking, ikke glem å skyte skummet som vises. Hvis vannet fordamper sterkt - legg til.

Klar buljong må anstrenges i en annen panne, ved hjelp av en gasbind som er foldet i flere lag. På stoffet forblir små bein og overflødig fett.

Renset og vasket gulrot gnidd på en rist med store eller mellomstore hull.

Deretter renser vi pæren, vi skyller den og hogger fint. Vi sender tilberedte gulrøtter og løk i buljongen. Husk at vi i utgangspunktet planla å forberede Dietary Borsch, så vi vil ikke gjøre en roaster. Men hvis du ønsker å koke hjertelig og sveising Borsch, kan gulrøtter og løk forvarmes.

Pre-renset poteter vil bli kuttet i proporsjonale medium kuber. Legg nå poteter i kjøttkraft. Å smake Solim.

Mens du lager grønnsaker, vil vi håndtere kjøtt. I løpet av denne tiden har den allerede avkjølt. Fjern den fra beinet og kutt i små paneler. Vi sender kjøtt tilbake til buljongen.

Når nesten alle forberedte ingredienser har blitt tilsatt, legg batchen av batchbladet, salt, pepper og kok til den komplette potetbedriften.

På dette tidspunktet vil vi ta vare på Sorrel og Dill. SORREL må vaskes, fjern overflødig væske med et papirserviett og kutt i middels strimler. Pure Dill Greens kutter også.

Sjekk beredskapen til poteter. Hvis det er sveiset, sender vi sorrel og dill i pannen. La oss koke for å koke og fjerne gryten fra brannen. Dekk rusting booster med et lokk og la i 10-20 minutter slik at parabolen er godt investert.

Deilig og duftende grønn Borsch med tidlig sorrel og egg klar! Vi heller det med varmt i platene, sørg for å sette en skje med hjem rømme, ganske mange grønne løk og halvparten av de tidligere sveisede eggene. Du kan ikke ringe noen hjemmefra! Den deilige aromaen i Green Borscht med Orel har lenge samlet hele husstanden ved bordet.

Nå vet du hvordan du skal lage grønn Borsch med sorrel og egg. Du kan diversifisere oppskriften i din egen for å få nye nyanser av smak og overraske husholdninger. God appetitt!

Oppskrift 5: Green Borsch med oksal, bete og kjøtt

Noen ganger er det mulig å lage grønne støvler med rødbeter som et mangfold. Real Green Borscht er kokt med tilsetning av nettle og sorrel. Men hvis sorrel ikke er et problem, så med nettleproblemet. Derfor, i stedet for nettle, legg til en stor stråle av et rimelig grønt, som persille eller blanding av flere arter. Du kan lage Borsch på noe kjøtt, det viktigste er at det er med et bein - da vil Navara være mer.

• 300 g biff på beinet
• 3-4 poteter
• 1 bunt av fersk sorne
• 10 Twigs Petrushki.
• 1 gulrot
• 1 bete
• 1 Lukovitsa.
• 2 ss. l. Olje for steking
• 2 liter vann
• 1,5 timer. L. Sololi.
• 0,5 timer. L. Krydder
• 4 kyllingegg
• friske greener før servering

Vi vil sette buljongen før vi begynner å forberede andre ingredienser. Hell vann i en kasserolle og legg kjøtt. Etter kokende vann, tapping den i 5-7 minutter, hvoretter du oppdaterer vann og koker Borsch på den sekundære kjøttkraft. Samtidig legg kyllingeggene i saltet vann.

Maling og vask poteter, kutt som du vil, men ikke stor. Etter at buljongen forlater 30 minutter, kan du sende poteter til pannen.

Gulrøtter, etter rengjøring, soda på en stor rist eller kuttet halmen. Pærer kuttes i kuber, selvfølgelig uten husk. I en stekepanne, varme oljen for steking og legg grønnsakene der, bland og send på den svake varmen.

Beetle Clean og Soda På en stor rulle, legg den til pannen til grønnsaker, bland og fortsett å passere, omrøring.

SORREL OG PARSLEY RINSE, og forstyrrer deretter fint, blader og stengler på vilje.

Få biff fra buljongen, kul litt, for ikke å brenne fingrene, og skille kjøttet fra beinene og send tilbake til Borsch.

Kokte kyllingegg vil kjøle seg ned og ren, ikke veldig fint, større enn på olivier salat og også sette i pannen. Salt Borsch og tilsett krydder, krydder. Kok ytterligere 20 minutter.

5 minutter før slutten av matlagingen, legg til greener. Green Borsch med rødbeter serveres varmt. Twig av friskt grønt og en skje med rømme i en tallerken vil ikke være overflødig.

Oppskrift 6, trinnvis: Green Borsch med sorrel uten kjøtt

For fremstilling av grønne brett, kan du bruke kylling, biff eller svinekjøtt. Og hvis du lager en slik Borsch uten kjøttbuljong - det viser seg en deilig lean første tallerken. Denne oppskriften er veldig interessant - den er tilberedt på kjøttbuljong, med tilsetning av fersk sorrel. Dette grøntet vil gi en tallerken en liten sourness og en vakker grønn farge. Den ferdige parabolen er dekorert med kokte egg, og rømme vil styrke smaken. Det viser seg å tilfredsstille, vakre, og samtidig en lett første tallerken.

• 200 g kjøtt (kylling, svinekjøtt, biff eller kalkun kjøtt);
• 0,3 kg poteter;
• 0,1 kg av reptilbuene;
• 0,1 kg gulrøtter;
• 0,150 kg frisk sorrel;
• salt, pepper til smak;
• kokt egg for dekorasjon;
• rømme for fôring.

Rengjør pæren fra skallen. Skyll kjøttet under rennende vann. Vi legger en hel pære og kjøtt i 1,5 liter vann, og legger en kasserolle i brann.

Etter at vannet koker, lag buljongen i 1 time.

Renset fra peeling, vasket potet knoll med sliping på medium kuber.

Rengjøring gulrøtter, også, vi vasker og kutter i middels skiver.

Sveiset kjøtt og løk fjernet fra buljongen. Melukovitsa, vi trenger ikke mer, det ga din smak og duftbuljong, slik at du trygt kan kaste den.

Kjøttlov for å avkjøle på tallerkenen.

Ferdig kyllingbuljong trekker pepper og salt til smak, legg poteter i den.

Legg deretter gulrøtter.

Kok grønnsaker ca 20 minutter. De burde være myke.

Allerede avkjølt kjøtt kuttet av middels skiver.

Greenes av Sorrel må gå gjennom, skyll under kranen, rive bladene fra stengene og grind.

I rettene med kokte grønnsaker legg kjøtt og skiver greener av sorrel.

Vi fortsetter forberedelsen på ca. 10 minutter.

I mellomtiden må eggene koke vridning i en egen tallerken. Nyt dem, legg det i kaldt vann. Etter rengjøring fra skallet.

Du kan sette en teskje kremolje til den ferdige parabolen for å gi smak, men det er til vilje.

Fjern gryten fra platen.

Klar Green Borsch Spill i porsjonsplater.

I hver tallerken legger du ut halvdelene av det kokte egget og server med rømme.

Det viste seg ikke bare velsmakende, nyttig, men også vakkert. Be dine kjære og venner til bordet. God appetitt!

Oppskrift 7: Hvordan lage grønn biff Borsch med Sorrel

• brystbiff 500 g
• poteter 5 stk
• sORREL 1 POUCH.
• mangold 1 Pouche.
• løk 1 PC.
• tomat 1 stk
• vegetabilsk olje for steking 3 ss. l.
• salt og pepper å smake
• lavar blad å smake
• kokte egg 2 stk

Matlaging buljong med biffbryst.

I mellomtiden, med en hage, sorrel, løkgrønn, persille, dill.

Ikke glem Mangold. Unge blader og stivninger inneholder karbohydrater, nitrogenholdige stoffer, organiske syrer, karoten, vitamin C, B2, O, RR, R, kaliumsalt, kalsium, fosfor, jern ...

Når kjøttet er sveiset og blir mykt, trekk det ut og sett inn i buljongen hakkede poteter med slag, salt, løvblad, pepper pepper kokk før beredskapen til grønnsaker.

Skyll, gå gjennom blader av sorrel og mangold, kutt dem med halm. Plass i en stekepanne av pæren, legg til en tomat til Luka, en teskje sukker. I en kasserolle med kjøttkraft og poteter, senk kuttbladene, skiver med kuttet kjøtt for å koke, fylle løk-tomat roaster, kok i 5 minutter.

På slutten, legg krydder og hakket grønt løk, persille, dill. Server med rømme, ringer av kokt egg, friske greener, spis med glede!

Rurities of Russland og nærmeste i utlandet med glede og ganske vellykket dyrket kål. Men "settet" er vanligvis begrenset til varianter av hvit kål av forskjellig modning, brokkoli og blomkål. I mellomtiden har vi allerede kål, som ripen tidligere, og deres problemledes bringer mindre. I denne artikkelen tilbyr vi din oppmerksomhet 5 typer kål, som du kanskje ikke har hørt, men som nettopp vokser.

Den etterlengtede april presenterer ikke alltid hyggelige overraskelser med været. Men før eller senere begynte alt arbeid i den dekorative hagen i april. Fra enkel økonomisk stress og rydding av vegetabilsk søppel, kutte tørre gardiner og jordmulch før du bookmerker nye blomsterbed - ta vare på mange måter. En landing går i forgrunnen i april. Busker, trær, Liana bedre har tid til å falle ut denne måneden. Men ikke glem om resten av frøet.

Blant mangfoldet av tomatvarianter, som regel, preges bare to grupper: intederminant og determinanter. Men tomatverdenen er delt inn i mer mangfoldige "klaner", å vite om hvilke ikke bare interessant, men også nyttig. Tomater er delt av dyrkingsmetoden, i form av modning, i form av et ark, i form av et foster, i størrelse, i fargen ... i dag vil jeg snakke om varianter som danner den mest fargerike gruppen Under det vakre navnet "BI-COLOR" (BI-COLOR).

Sjarmerende april med sin delikate blomstrende og første blendende greener - en måned er veldig lunefull og foranderlig. Noen ganger er han ubehagelig overrasket over vinteratmosfæren, og noen ganger gleder det seg til uventet varme. I april starter arbeidet på sengene, og den høyverdige sesongen begynner i drivhuset. Såing og landing for å åpne bakken bør ikke forstyrre pleie av frøplanter, fordi kvaliteten på avlingen avhenger av kvaliteten. Lunar kalenderen nyttige planter er spesielt favorisert i begynnelsen av måneden.

Spring Sanitary Trimming lar deg danne en vakker krone, stimulerer dannelsen av en høy høst. Trær blir lett overført, gjenoppretting skjer veldig raskt, sårene er godt forsinket. Hovedmålet er å danne kronen, fjerning av ødelagt og tørket over vintergrenene. Spesielt trengte vinter trimming i de første fire årene etter landing, når skjelett grener legges. Den optimale perioden for våren trimming - fra begynnelsen av vinteren for å starte våren.

Ekstrem følsomhet for lave temperaturer gjør Zinnia til teksturene som vanligvis dyrkes gjennom frøplanter. Men i avlingen, og dyrking av ung zinniy, er det ikke noe komplisert. Disse er hardy og ikke krever spesiell å forlate en plante som er lett å vokse fra frø. Og hvis du samler dine egne frø, så en av de mest "økonomiske" semidene i samlingen din. Lyse kurver av blomstrer farge hagen med en spesiell munter klut.

På hjemmemarkedet er det et stort utvalg av agurk hybridsfrø. Hva skal du velge et utvalg for å få maksimal høst? Vi har identifisert de beste hybridene, i henhold til kjøperne av "Agrouse" -frøet. De ble "merenga", "Zozul", "Masha" og "regissør". I denne artikkelen vil vi fortelle deg om deres fordeler. Siden absolutt alle agurk hybrider ikke har ulemper: de blir ikke gule, har mange obscenities, fruktene er ikke store, motstandsdyktige mot sykdom.

Eggplanter - Høy RESPECEENCE planter med brede blader av mørkegrønn og store frukter - skape et spesielt humør på sengene. Og på kjøkkenet er de et populært produkt for et bredt utvalg av retter: eggplanter er stek, slukket og hermetisert. Selvfølgelig, vokse en anstendig høst i midten av banen og nord - oppgaven er ikke lett. Men når overholdelse av agrotechniske regler for å vokse, er selv nybegynnere ganske rimelige. Spesielt hvis voksende eggplanter i drivhuset.

Siste strid med epler og kanel på vegetabilsk krem \u200b\u200ber en enkel kake som passer, denne bakingen kan også inkluderes i vegetarisk menyen. Det er situasjoner der meieriprodukter må erstattes av vegetabilsk, deretter plantet kremer utarbeidet på grunnlag av vegetabilske fett kommer til redning av vertinne. Smaken av kremet er godt kombinert med epler og kanel, bakeripulveret gjør deigen med en frodig og luft, kaken er bare deilig.

Kjøpe blomstrende orkidé, Lovers av eksotiske planter lurer på - om det også er godt å blomstre og hjemme, og er det verdt å vente på å blomstre fra det? Alt vil være - og vokse, og blomstre, og glede i mange år, men under en betingelse. Når det gjelder romplanter, må for orkideer i utgangspunktet forsøke å skape akseptable forhold for vekst og utvikling. Tilstrekkelig belysning, fuktighet og lufttemperatur, spesielt substrat - høydepunkter.

Noble flotte greener, upretensiøsitet, evnen til å rense luften fra støv og patogene mikroorganismer gjør neflrolyptisk en av de mest populære innendørs brennene. Typer av nefrolyptic er mange, men noen av dem kan være en ekte dekorasjon av rommet, og det spiller ingen rolle, leiligheten er, et landsted eller et kontor. Men bare sunne velpleide planter kan dekorere rommet, derfor opprettelsen av egnede forhold og riktig omsorg er den viktigste oppgaven til blomsterblomsten.

Det rette valget under pelsjakken er lagene i sin tur, på konturene som smaken av parabolen avhenger av. Det er viktig ikke bare å kaste fisk og grønnsaker i en viss rekkefølge. Utarbeidelsen av produkter er også av stor betydning. Kok aldri grønnsaker for denne snacken på dagen, over natten i kjøleskapet de vil miste en del av smaken, blir frisk. Velkommen grønnsaker 2-3 timer før matlaging og kul dem til romtemperatur. Du kan også bake gulrøtter, frakk og poteter i ovnen i folie.

I hagen førstehjelpssettet av erfarne gartnere er den krystalliske jernkraftige nødvendigvis tilstede, eller jernsulfat. Som mange andre kjemiske stoffer har den egenskaper som beskytter hagebærende kulturer fra mange skadedyr og insekt skadedyr. I denne artikkelen, la oss snakke om funksjonene ved bruk av jernstemning for å behandle hageanlegg fra sykdommer og skadedyr og andre alternativer for bruk på tomten.

Mange representerer ikke deres diett uten modne deilige tomater. Dessuten gjør det utvalg av varianter å velge den som mest smaker. Det er varianter som kalles salat, det vil si, det er bedre å bruke dem i en frisk form. Dette inkluderer tomat honning, hvis navn snakker for seg selv. I 2007 inngikk honningkvalitet i statsregisteret til den russiske føderasjonen. "Agrouse" tilbyr frø fra de beste oppdretterne i verden som har bestått ytterligere testing

Beholdende vegger - hovedverktøyet for å jobbe med en kompleks lettelse på nettstedet. Med deres hjelp, ikke bare lage terrasser eller lek med fly og justering, men også understreke skjønnheten i rocker-landskapet, en endring i høyden, hagen stilen, dens karakter. Returvegger tillater å spille med hevede og senkede plattformer og skjulte soner. Moderne tørre eller flere faste vegger hjelper tennene i hagen til sine viktigste fordeler.