Charlotte oppskrift i en slow cooker 300 gram epler. Charlotte med epler i en langsom komfyr trinn for trinn: de beste oppskriftene på deilig charlotte

31.10.2019 Fastelavnsretter

Trinn-for-trinn-oppskrifter for å lage deilig charlotte med epler i en langsom komfyr for enhver smak

2017-10-24 Julia Ulitkina

Karakter
resept

539

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

4 gr.

karbohydrater

28 gr.

164 kcal.

Alternativ 1: En klassisk oppskrift på charlotte med epler i en slow cooker

Autumn charlotte er en enkel og deilig tekake. Den er enkel å lage og deilig både varm og kald. Hvis du koker charlotte med epler i en multikoker, blir oppgaven enda mer forenklet: en smart multicook tar over prosessen, så du trenger ikke å følge paien. Hell ganske enkelt røren over skivede epler og vent til slutten av bakeprogrammet.

Ingredienser:

kilo epler;
seks egg;
to glass siktet mel;
ett og et halvt glass fint sukker;
tretti gram smør.

Trinn-for-steg oppskrift på charlotte med epler i en langsom komfyr

Vask eplene grundig, la vannet renne av.

Skjær eplene i tynne skiver eller terninger, som du vil. Kutt kjernen først, ikke fjern skinnet.

Pisk eggene i en dyp kopp, tilsett sukker.

Pisk den søte eggemassen med en mikser til den dobles i størrelse og blir tett, blank. Vanligvis tar det ikke mer enn 7-10 minutter.

Sikt melet og vend det inn i eggebunnen. Rør hver porsjon med en skje slik at massen blir homogen.

Når all normen av mel er brukt, pisk massen med en mikser igjen. Pisketid - 3-5 minutter.

Smør bollen grundig med en smørbit, det er ikke nødvendig å myke den først.

Ordne epleskiver billedlig på bunnen av bollen, hell jevnt med røre.

Lukk lokket, slå på ønsket program. Vanligvis tar bakingen 60 minutter. Både deigen og eplene rekker å bake.

Så snart apparatet signaliserer slutten av programmet, snu charlotten opp ned for å brune toppen. Hold på det languing programmet i minst 20 minutter.

Mengden sukker for charlotte med epler i en slow cooker er et spørsmål om smak og surhetsgraden til epler. Du kan ta sukkermengden i to glass eller redusere til ett glass.

Alternativ 2: En kjapp oppskrift på charlotte med epler i en slow cooker

En rask charlotteoppskrift bruker færre ingredienser. Så kaken bakes raskt, og du trenger ikke å viske deigen i lang tid.

Ingredienser:

et halvt kilo epler;
fire egg;
et glass sukker;
et glass mel;
en teskje bakepulver (bakepulver);
en klype middels salt;
tretti gram smør.

Slik koker du raskt charlotte med epler i en langsom komfyr

Skjær de vaskede eplene i små terninger. Skjær ett eple i tynne skiver-slacks.

Rør raskt de romvarme eggene med sukker og salt. Pisk massen, som har blitt homogen, med en mikser. Arbeid med lav hastighet de første to minuttene, deretter med maksimal hastighet. Etter fem minutter er den praktfulle massen klar.

Hell en pose bakepulver i melet, bland med en skje, sikt.

Hell melet i eggebunnen, pisk til en homogen deig dannes.

Hell eplene forsiktig i deigen, bland forsiktig med en skje.

Legg epleslacks i en sirkel rundt bunnen av en smurt beholder, dryss med en klype sukker for å lage karamell når du baker.

Hell deigen, fordel den jevnt over bunnen av bollen.

Stek charlotte med epler i en langsom komfyr i en time.

Etter å ha slått av programmet, åpne lokket, la kaken "puste" i seks til syv minutter. Fjern forsiktig ved å vende deigen over på dampstativet.

Det er en måte å gi en rask charlotte med epler i en saktekoker en krydret honningsmak: Bytt ut en del av sukkeret med naturlig honning. Hvis du foretrekker ikke for søte bakverk, reduser den totale mengden sukker.

Alternativ 3: Kanel charlotte med epler i en slow cooker

Kombinasjonen av epler og kanel er assosiert med europeisk jul. Eplepai med kanel viser seg å være veldig velsmakende og enda sunnere, siden krydret kanel har mange kvaliteter som menneskekroppen trenger.

Ingredienser:

syv mellomstore epler;
tre hundre gram mel;
fire egg;
et glass sukker;
en teskje bakepulver;
en klype salt;
en ufullstendig teskje kanel;
en klype kardemomme;
to spiseskjeer vegetabilsk olje til multikokerskålen.

Hvordan lage mat

Skjær eplene i to, fjern kjernehuset, skjær i små terninger og strø over kanel. Røre.

Pisk egg med salt, kardemomme og sukker til det blir luftig og skummende.

Tilsett det siktede melet litt etter litt i eggemassen. Du bør få en flytende, men homogen deig.

Smør bunnen av bollen med olje.

Hell den tredje delen av røren i den tilberedte bollen.

Fordel alle epleterningene over deiglaget.

Hell i resten av røren. Hvis eplene blir stående "nakne", dypp dem forsiktig i deigen med en skje.

Lukk lokket og start bakeprogrammet.

Charlotte med epler i en saktekoker krydder vil gjøre den lys i smaken. Smaken kan suppleres med kondensert melk, syltetøy, pisket krem. Men det er fullt mulig å klare seg uten. Det viktigste er å la de frodige bakverkene stå med lokket åpent i omtrent fem minutter og kutte først etter det.

Alternativ 4: Kefir charlotte med epler i en langsom komfyr

Kefir gjør deigen spesielt mør, så en slik uvanlig charlotte med epler i en langsom komfyr vil vise seg å være bemerkelsesverdig velsmakende. Kaken blir bakt på bare en time, og etter avkjøling blir den enda mer smakfull.

Ingredienser:

fire epler;
et glass kefir;
to glass mel;
fire egg;
ufullstendig glass granulert sukker;
en pose bakepulver;
vaniljepose.

Steg for steg oppskrift

Forbered epleterningene ved å finskjære den kjernefrie frukten.

Pisk eggene til du får et tykt skum. Hell ½ norm granulert sukker, kjør inn i tre minutter. Tilsett så resten av sukkeret i to doser. Resultatet skal være en tett, lett eggmasse.

Hell fersk kefir, oppvarmet til romtemperatur, i eggebunnen, pisk alt igjen med en mikser.

Tilsett melet siktet gradvis sammen med bakepulveret, elt en sparsom deig.

Bland epler med deig

Smør bollen til multikokeren og hell massen i bunnen. Fordel med en silikonskje for å jevne ut overflaten.

Stek på standardprogrammet satt for baking på apparatet ditt.

Etter å ha slått av, løft lokket på multikokeren, men ikke fjern kaken umiddelbart. Gjør det etter fem minutter. Vend bakebollen forsiktig over på en tallerken. Skjær i porsjoner og server.

I stedet for kefir kan du bruke et hvilket som helst fermentert melkeprodukt: biokefir, fermentert bakt melk, drikkeyoghurt, snøball. Husk at hvis den fermenterte melkebunnen er søt, så må sukkermengden til deigen reduseres.

Alternativ 5: Cottage cheese charlotte med epler i en slowcooker

Denne versjonen av eplepai er laget for de som ikke liker å spise cottage cheese. For mødre til små kresne som ikke vil spise cottage cheese, er denne uvanlige charlotten en ekte gave. Sunt, mettende og veldig velsmakende.

Ingredienser:

tre store epler;
fem egg;
et glass sukker;
et glass mel;
tre hundre gram cottage cheese;
femti gram kremaktig margarin;
en pose vaniljesukker;
to spiseskjeer vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat

Knekk eggene i en dyp bolle. Hell sukker umiddelbart, men sett til side en stor skje. Slå på mikseren på middels hastighet, pisk i tre minutter. Bytt til høy hastighet, bring massen til en tredobling.

Hell melet i en sil, sikt over eggene. Rør forsiktig med en silikonspatel til den er jevn. Resultatet er en myk, luftig deig.

Mos myk margarin i romtemperatur med en spiseskje sukker. legg cottage cheese i margarin, pisk med en mikser.

Smør multikokerbollen med olje.

Skjær eplene i tynne skiver, etter å ha kuttet ut kjernen.

Legg eplene på den oljede bunnen av beholderen.

Hell forsiktig i omtrent halvparten av røren.

Hell ostemassen på toppen, fordel jevnt.

Hell i resten av deigen.

Stek på passende program i seksti minutter.

Den ferdige kaken skal stå med åpent lokk i ti minutter. Da må den tas ut.

Hvis ostemassen er for våt, kan den starte tørr. I dette tilfellet kan du tilsette litt mel for å binde overflødig vann. Hvis ostemassen er for tørr, legg noen biter smør oppå ostemassen.

Alternativ 6: Banancharlotte med epler i en slow cooker

Kombinasjonen av flere frukter i en pai er deilig og uvanlig. Bananer og epler passer godt sammen, og gir desserten en festlig smak og letthet. Dessert er raskt og enkelt å lage.

Ingredienser:

tre store epler;
to modne bananer;
fem egg;
ett og et halvt glass sukker;
to glass mel;
en pose vaniljesukker;
en spiseskje smør.

Steg for steg oppskrift

Hell sukker i en bolle, pisk inn egg, tilsett vanillin eller vaniljesukker. Med en mikser blander du alt til en tykk tett masse.

Tilsett mel gradvis, lag røre.

I en sjenerøst oljet beholder legger du skiver av friske epler vakkert.

Hell ut deigen.

Legg ut bananskivene.

Stek i en time.

Fjern den litt avkjølte kaken og pynt.

For å gjøre charlotte med epler i en langsom komfyr vakker, dekorer den med kandisert frukt og melis. For å glede den lille søtsugen, riv sjokoladen og dryss hver bit med smuler.

Alternativ 7: Nøttecharlotte med epler i saktekoker

I denne versjonen av charlotte med epler i en slow cooker, overrasker en hyggelig nøttetone. Den populære eplepaien viser seg å være frodig, original i smak, veldig velduftende. Antall nøtter kan endres etter din smak, bytt ut varianten etter eget skjønn.

Ingredienser:

tre middels søte og sure epler;
tre egg;
et glass sukker;
syv spiseskjeer mel;
en teskje bakepulver;
femti gram nøtter;
en kvart kopp pitted syltetøy;
to spiseskjeer pulverisert sukker;
en spiseskje vegetabilsk olje for formen.

Steg for steg oppskrift

Bruk en mikser og pisk egg og sukker til det blir luftig.

Skrell nøttene fra filmene og stek raskt i ovnen eller i en tørr stekepanne. Hakk med en kniv.

Skrellede epler kuttet i små terninger.

Ha epler, nøtter og syltetøy i sammenpisket egg, bland.

Hell i melet, og bland alt igjen til det er jevnt.

Smør multikokerskålen, hell massen.

Stek på bakeprogrammet.

Legg den ferdige kaken på en tallerken og strø over melis.

Lukk lokket på apparatet, stek kaken til den er ferdig i en time i henhold til programmet.

Ikke fjern den ferdige kaken fra multikokeren. Du kan gjøre dette på ti minutter.

Blandede nøtter som peanøtter og hasselnøtter eller peanøtter og valnøtter kan brukes i deigen. På toppen av den bakte toppen, påfør en maske flytende honning. Kombinasjonen av epler, honning og nøtter er veldig velsmakende.

Vi bringer til deg deilige oppskrifter på paier tilberedt hjemme. Unn dine kjære med velduftende bakverk.

Delikate bakverk i form av eple-charlotte med mandarinkrem vil gledelig overraske og glede familie og venner. Svært ofte, når gjestene er nesten ved dørstokken, husker mange husmødre oppskrifter i en langsom komfyr som bakverk til te, som er raske og enkle å tilberede. Dessuten er produktene som er inkludert i sammensetningen lett tilgjengelige og rimelige. Det finnes et stort antall oppskrifter på charlotte, i en slow cooker med forskjellige ingredienser. Men hovedtrekket ved baking i en langsom komfyr er dens delikate, lette tekstur. Hvordan lage charlotte i en langsom komfyr? Riktig eltet og bakt deig er nøkkelen til suksessen til dette bakverket. Den ferdige kaken skal være porøs og luftig. Charlotte serveres ofte med pisket krem eller is.

Eplecharlotte med mandarinkremi en langsom komfyr

Vi tilbyr å gjøre charlotte med epler i en langsom komfyr til en delikat kake. Vi skal lage kremen i flere trinn, og kombinere vaniljesaus og rømme. En spesiell sjarm til kremen vår vil forråde mandarinjuice og en klype mandarinskall. Appelsinjuice og appelsinskall brukes ofte, og derfor har vi gått bort fra standardene og gjort vår slow cooker-charlotte-oppskrift spesielt interessant. Stol på rådene våre, lag denne uvanlige charlotten i en langsom komfyr og tro meg, ros fra venner og slektninger er garantert til deg! La oss lage mat i henhold til oppskriften vår, med et bilde vil det være klart for deg hvordan du lager dette bakverket.

Vel, kanskje, la oss begynne.

Hva du trenger for å lage mat:

For test:

mel - 230-300 gram
sukker - 200 gram
egg - 6 stk
smør - 20 gram
bakepulver - 0,5 poser (9 gram)
epler - 300 gram

For vaniljesaus:

melk - 1 glass
egg - 1 stk.
mel - 2 ss. skjeer
sukker - 2 ss. skjeer
juice av 2 mandariner (middels)

For rømme:

rømme - 2/3 kopp
sukker - 2-3 ss
vaniljesukker - 0,5 pose
en klype mandarinskall

Hvordan lage mat:

Vi forbereder alle nødvendige ingredienser for multicooker oppskrift, som vi skal bruke til å lage charlotte.

Før du begynner å tilberede deigen, slå på multikokeren i "Baking" -modus slik at bollen begynner å varmes opp. I denne oppskriften brukte vi saktekokeren Magio 413. Vi starter med å tilberede eplene. Mine epler, skrell, kuttet i skiver.

Skille nå forsiktig hvitene fra eggeplommene.

Pisk eggehvitene til stive topper, tilsett sukker gradvis.

Tilsett eggeplommer. Bland forsiktig.

Tilsett bakepulver

Etter det begynner vi å legge til mel på en skje, piske deigen med en mikser. Et viktig poeng: ikke i noe tilfelle hell hele normen av mel på en gang. Ulike produsenter av mel kan ha forskjellig gluten. Derfor heller vi i melet litt, til deigen blir konsistensen av tykk rømme. Hvis deigen faller fra vispen holder formen som en dråpe, og deretter gradvis blir uskarp, så er det nok mel.

Når deigen er klar, hell eplene og bland forsiktig.

Smør den oppvarmede bollen til multikokeren med olje.

La oss legge ut deigen vår.

Vi slår av programmet ved å bruke "Oppvarming / Avbryt" -knappen og slår på "Baking" -knappen igjen. Vi baker 50 minutter. Når programmet slår seg av, sjekk kaken med en tannpirker. Hvis den er våt og når du trykker fingeren på overflaten av kaken, bøyer den seg og hever seg ikke, du må fortsatt holde den i saktekokeren. Vi setter "Baking"-programmet igjen og gjør charlotten klar. Vi slår av programmet ved å bruke knappen "Oppvarming / Avbryt", tar ut den ferdige kaken og la den avkjøles.

Mens kaken avkjøles, tilbered kremen. Først må du vaske mandarinene, rive litt skall og presse ut saften.

La oss nå forberede den første vaniljesausen. For å gjøre dette, bland sukker, egg og mel, mal godt. Slik at det ikke blir klumper.

Tilsett vaniljesukker.

Hell melk, bland og sett på en liten brann. Kok opp og slå av.

Umiddelbart, uten å avkjøle kremen, tilsett mandarinjuice og bland.

Etter at den første kremen er klar, fortsett til den andre rømme. Pisk rømme, tilsett sukker og vaniljesukker gradvis.

Tilsett nå en klype mandarinskall. Du kan ikke gjøre mye, fordi mandarinskall, i motsetning til appelsinskall, har en veldig uttalt bitterhet. Dette gir en krydret smak til retten, men det må tilsettes en del.

Vi kombinerer to kremer.

Skjær kaken i to eller tre stykker.

En godt bakt charlotte viser seg å være luftig og har en løs struktur, så den trekker godt til seg kremen.

Vi sprer alle kakene med krem. Det er lurt å la charlotten med epler i en slowcooker brygge i minst 2 timer. Da blir kaken vår mer mør og velduftende. Men hvis du ikke har denne tiden og gjestene allerede er på dørstokken, er det greit. Charlotte med epler i slowcooker er veldig myk og kan serveres umiddelbart etter koking.

Pynt kaken som du ønsker. God appetitt!

Charlotte enkelt med epler i en slowcooker

Charlotte er en eplepai. Og å tilberede den i en saktekoker er veldig enkelt og raskt, det sparer enhver vertinnetid på virksomheten hennes. En saktekoker er en ekte hjelper på kjøkkenet.

Eventuelle epler passer til fyllingen, det viktigste er at det skal være mange av dem, ikke vær redd for dette, deigen vil heve, bake og det blir bare en veldig velsmakende eplepai. Deigen ligner på kjeks, ingen kefir, melk eller myse - egg, mel og sukker. Veldig enkelt og raskt vil vi tilberede deilige bakverk for hele familien. Spar tid med en multikoker.

Hva kan være bedre enn å spise deilig charlotte i en langsom komfyr med familien for te. Gled dine kjære med deilige bakverk, for de er bedre enn i butikken.

Charlotte er en klassisk pai, den vil bli en fast gjest på bordet ditt.

Vi skal lage charlotte i Philips HD3039 multikoker.

For å tilberede charlotte trenger vi 1 time, antall porsjoner er 4.

Hva du trenger for å lage mat:

kyllingegg - 4 stykker;
hvitt sukker - 1 kopp;
hvetemel av høyeste klasse -1 glass;
Jonathan-epler - 5 stykker;
smør - 30 gram.

Hvordan lage mat:

Knekk kyllingeggene i en stor bolle. Pisk dem med en gaffel til skum. Tilsett sukker, du kan vanilje og mer kanel. Bland alt grundig.

Hell i siktet mel. Bland med en gaffel til den er jevn.

Det er bedre å ta epler med syrlighet, vi har Jonathan-varianten, de er flotte, velduftende, hjemmelagde. Vasket under springen.

Ingen grunn til å skrelle, bare fjern kjernen og kutt i terninger. Det skal være mye epler.

Smør multikokerbollen med smør, du kan også strø mel.

Hell eplene i bunnen av bollen.

Hell deigen vår, la stå i 3 minutter, slik at deigen blir jevnt fordelt over bollen, og bakes deretter på samme måte.

Vi dekker lokket og slår på "Baking" -modus i 45 minutter. Det er ikke nødvendig å åpne og sjekke, du kan gå til hvile.

Etter multikokersignalet går vi for å se resultatet. Dufter i hele leiligheten.

Vend forsiktig charlotten med epler på en tallerken, bruk spesielle silikonhansker, de er inkludert.

Pynt med et mynteblad. Charlotte i slowcookeren er klar.

Innhøstingssesongen er kommet, og epler av ulike varianter er blant de første som høstes. Disse duftende fruktene vises på bordet i hvert hjem, og hvis året var fruktbart, er kjellerne fylt med alle slags kompotter, syltetøy, syltetøy og potetmos. Husmødre tilbyr husholdninger å prøve epledesserter, og det mest populære bakverket er charlotte.

Oppskrift på klassisk charlotte med epler i en slowcooker

Oppskriften på klassisk charlotte er kjent for mange husmødre. Dette bakverket er perfekt for en rolig familiekveld med en kopp te eller melk.

epler - 500 gram;
kyllingegg - fire stykker;
granulert sukker - 225 gram;
hvetemel av høyeste klasse - 320 gram;
smør - 60 gram;
pulverisert sukker - 30 gram.

Hver husmor bestemmer selv hva som er mer praktisk for henne å begynne å lage charlotte. Noen forbereder deigen først, andre forbereder eplene.

Matlaging:

Jeg foreslår at du forbereder deigen først. Knekk eggene i en dyp bolle, hell ut perlesukkeret og pisk alt med en mikser til det dannes skum.
Tilsett mel og bland igjen grundig med en skje til en homogen masse er dannet.
Sett deigen til side og klargjør eplene. Vi vasker dem, skreller dem og kutter dem i små biter.
Ha smøret i en saktekoker og smelt det. Så blander vi inn melis og fordeler epleskivene over hele bunnen av multibollen.
Skjær de resterende eplene i små biter og legg i bollen med deigen. Hell deigen i en bolle, dekk fruktbitene.
Det siste trinnet i tilberedningen av charlotte vil være installasjonen av "bake" -programmet på multikokeren - en timer i 20 minutter. Etter denne tiden vil charlotten være klar.

Takket være melis kombinert med smør, vil bakverk få en vakker karamellfarge. God appetitt!

Charlotte med epler i en slow cooker - en oppskrift uten bakepulver

Charlotte er en av de mest populære rettene som husmødre lager hele året og spesielt ofte i eplesesongen. Den tilberedes enkelt og raskt. Det krever bare noen få enkle ingredienser å bake, hvorav en er bakepulver. Men hva skal man gjøre når han ikke var i huset? Du kan klare deg uten bakepulver. Hvordan? Nå skal jeg fortelle deg det.

For å tilberede charlotte trenger vi:

mellomstore epler - tre til fire stykker;
mel - et fullt glass;
granulert sukker - 0,5 kopper;
kyllingegg - 3 stykker;
natron - 0,5 ts;
bordeddik - 0,5 ts.

Matlaging:

Skrell epler og skjær i små biter.
Pisk sukker og egg i en dyp bolle til skum. Her skal vi bytte ut bakepulveret. For å gjøre dette, tilsett eddik til en teskje brus og send det sydende skummet til sukker-eggblandingen.
Hell melet og bland alt grundig til en homogen blanding er dannet.
Smør bunnen av multikokeren med olje, og hell halvparten av den ferdige deigen.
Legg et lag med epleskiver på toppen og fordel deigen igjen.
Vi setter saktekokeren på "baking" -modus og baker charlotten i 15-20 minutter.

Ta ut paien og skjær i skiver. Den kan strøs med melis på toppen. God appetitt!

Charlotte oppskrift i en slow cooker med epler og pærer

Den klassiske oppskriften på charlotte med epler er kjent for mange husmødre, men ikke alle vet at pærer også kan legges til charlotte. Pæren gir kaken ekstra saftighet og gjør smaken mer mør. Vil prøve? Her er resepten.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

epler - 300 gram;
pærer - 300 gram;
kyllingegg - 4 stykker;
granulert sukker - et glass;
mel - 200 gram;
bakepulver for deig - 15 gram;
smør - et lite stykke;
kanel - etter smak

Så la oss komme i gang:

Først, la oss forberede deigen. Pisk egg og sukker med en mikser til det blir skummende.

Mengden sukker kan endres hvis du bruker søt frukt, du må ta mindre sukker, hvis eplene er sure - mer.

Tilsett kanel og bakepulver i sukker-eggeblandingen, bland og tilsett mel.
Vi rører deigen slik at den får en jevn konsistens og blir tyktflytende og tykk. La oss legge det til side.
Vi vasker fruktene og skreller dem, tar ut kjernene og skjærer i små skiver.
Smør bunnen og veggene på multikokeren med olje og hell ut halvparten av deigen.
Vi legger ut en del av fruktskivene, fordeler deretter den gjenværende deigen og igjen frukten.

Stek charlotten i "bakemodus" i 15 minutter. Den ferdige kaken kan drysses med melis eller dekoreres med frisk frukt.

Oppskrift på charlotte med epler på rømme i en slow cooker

Det hender ofte at gjester står på dørstokken, og du ikke har godbiter til te. I slike situasjoner kommer oppskrifter for rask og velsmakende baking i en langsom komfyr til unnsetning. En av disse tryllestavene er oppskriften på charlotte med epler på rømme.

For matlaging trenger du:

mellomstore epler - 2 - 4 stykker;
granulert sukker - 200 gram;
mel -250 gram;
fett rømme - 250 gram;
kyllingegg - 4 stykker;
vanillin - etter smak;
bakepulver - 10 gram;
smør - et lite stykke.

Matlaging:

Først forbereder vi deigen. Bruk en mikser og pisk egg og sukker til et stabilt skum.
Tilsett kanel, vanilje, bakepulver, rømme og pisk igjen.
Hell det siktede melet i den resulterende massen og bland, nå med en skje eller en silikonspatel, til en homogen masse er dannet.
Rens epler, skrell og kjernehus, kuttet i små biter. Bland deigen med frukt.
Smør multikokerformen med smør og hell deigen i den.
Vi setter "bakeprogrammet" og koker charlotten i ca 20-30 minutter.

Etter denne tiden tar vi ut eplepaien og dekorerer den med melis eller frisk frukt. Charlotte viser seg øm og velduftende - det du trenger for å drikke te i et hyggelig selskap.

Charlotte med epler på kefir - en oppskrift på en saktekoker

Moderne fremskritt står ikke stille, og kjøkkenapparater gjør livet lettere for husmødre, og sparer tid og krefter. Hvis det tidligere, for å bake noe, var nødvendig å viske deigen lenge med en visp, og deretter sørge for at den ikke brenner seg i ovnen. Nå, for baking, bruker husmødre en multikoker, som selv vil slå seg av etter en forhåndsbestemt tid.

Vet du ikke hva du skal lage mat? Jeg anbefaler deg å prøve charlotte på kefir i en langsom komfyr - du vil bli fornøyd.

Vi trenger:

epler - 300 gram;
kefir - 250 ml;
granulert sukker - 250 gram;
kyllingegg - 4 stykker;
mel - 320 gram;
bakepulverdeig - 10 gram;
smør - et lite stykke;
vanillin - etter smak.

Matlaging:

Pisk egg, sukker, vanilje og bakepulver med en mikser til det blir skummende.
Kefir må varmes opp, men ikke mye. Det er et varmt produkt som trengs - varmt vil ødelegge deigen. Hell kefiren i eggedosisen og visp igjen.
Til slutt tilsett siktet mel og bland godt til en homogen masse er dannet.
Epler skrelles og kjernes, kuttes i små skiver.
Smør multikokerformen med smør og legg epleskiver på bunnen.
Hell deigen på toppen og jevn med en slikkepott.
På saktekokeren, sett "bake"-modus og kok charlotten i 20-30 minutter.

Eple kefir pai er klar. God appetitt!

Lykke til med baking og se deg med nye oppskrifter!

Charlotte med epler i en slow cooker - en oppskrift for late mennesker

Charlotte med epler i en langsom komfyr - oppskriften er enkel og alle vil helt sikkert takle den

Nei, det er ikke riktig å kalle vertinnen en lat person. En lat person vil ikke lage mat borsch, vil ikke bake en pai, vil ikke arrangere en atmosfære av varme og komfort hjemme for familien. En lazybones vil ikke gjøre mye.

Jeg tror det ville være riktig å si dette: "En frodig charlotte med epler i en saktekoker er en oppskrift for husmødre som verdsetter tiden sin"! Det er den rette måten =)

Faktisk er oppskriften på frodig charlotte med epler veldig, veldig enkel. Forberedelsen tar 10-15 minutter, saktekokeren () eller ovnen vil gjøre resten for deg. Bare en universal eplepaideig.

Det er bare midten av september, men allerede for kjedelig høst har kommet. Ikke en gylden tid, som det burde være på denne tiden, men nesten dyp høst med kraftig regn, lyn og mørke tunge tordenskyer. Men for meg har dette sin sjarm – utrolig frisk luft! Spesielt når du ikke er i en millionmetropol, men langt fra sivilisasjonen, omgitt av eldgamle furutrær som knirker i vinden. Hvis du etter et kraftig regnvær går inn i skogen og lytter, kan du høre hvordan tunge dråper faller fra trærne ned på en tett skorpe av visne nåler. Skogen er dekket av et tett, men mykt teppe og det er en nytelse å gå gjennom den. Gå og pust. Gå i stillhet, pust dypt inn. Og hør på knirkingen fra furuene. Dette er utrolig…

I dag plukket babyen vår og jeg noen elastiske saftige epler fra våte eplegrener og bakte en solrik charlottepai i en slowcooker for å vanne ut det mørke været litt. Så sol-sol, så eple-eple =)

Sammensetningen av charlotte med epler i en langsom komfyr inkluderer:

500 g
Egg - 4 stk
Sukker - 1 kopp
Hvetemel - 1 kopp
Bakepulver - 1 ts
Kanel - 0,5 ts (valgfri)

Volumet på bollen til multikokeren min er 4,5 liter.
Mengden sukker kan reduseres litt. Men vanligvis baker jeg charlotte på denne måten. Egg velger kategoriene C0 eller C1. Hvis eggene er mindre, øk antallet med 1 eller 2 stk.

Tilsett mel etter behov. du kan trenge litt mer avhengig av variasjon og kvalitet.

Prosessen med å lage eple-charlotte er som følger:

Forbered først deigen til en deilig charlotte med epler

Vask eggene med brus og del dem i en bolle, tilsett sukker.

Pisk egg med sukker - først lav hastighet, deretter høy hastighet til luftig.

Jo mer praktfull blandingen piskes, jo bedre blir charlotten.

Tilsett mel, bakepulver og kanel og elt deigen til en konsistens som tykk rømme.

Skjær eplene i terninger og tilsett i deigen. Vanligvis, når du tilbereder charlotte, blir dette ikke gjort. Men med epler er charlotte mye saftigere og mer mør. Her etter smak og lyst.

Smør bollen til multikokeren med smør, dryss med litt sukker, bare litt.

Skjær eplet i skiver og fjern frøene. Legg først tynne epleskiver i saktekokeren. Sukker må til for at eplene skal karamelliseres under bakingen av paien.

Overfør deigen forsiktig til slow cookeren og fordel utover overflaten.

Vi baker en frodig charlotte med epler i en langsom komfyr

Jeg koker frodig charlotte i en langsom komfyr i "Baking" -modus i 60 minutter. Vanligvis i løpet av denne tiden bakes kaken. I alle fall, sjekk kaken med jevne mellomrom for beredskap.

La charlotten stå i 5 minutter med multikokerlokket åpent og ta av.

For å gjøre dette, sett inn dampstativet og snu bollen opp ned.

Charlotte med epler fjernet fra multikokeren - server paien til bordet

Da vi plukket epler fra et tre, la jeg tilfeldigvis merke til unge epleskudd. De virket så møre og saftige i episenteret av høstens dårlige vær og frisket opp kaken min perfekt. Som om den antyder: sommeren er det vi skaper for oss selv, uten å ta hensyn til uforutsigbarheten til verden rundt oss.

Jeg drysser sjenerøst den frodige charlotten fra multikokeren med pulver, legger ut duftende skiver av høstepler.

Vekk opp fantasien din og den vil fortelle deg hva du skal gjøre =)

Gjør vanlige ting til vakre. Se etter noe nytt og spennende i det kjente.

Spør sommeren din, vil den forbli i sjelen din for en lang snørik vinter?

Kaloriinnhold av frodig charlotte med epler tilberedt i en langsom komfyr, 100 gram (uten melis) = 270 kcal

Proteiner - 6,2 g
Fett - 3,2 g
Karbohydrater - 55 g

Koketid: 1 time, 15 minutter
Det er hele foto-oppskrift-historien til en fantastisk solrik, frodig og deilig charlotte =)

Ikke glem, venner, selv om vinden raser rundt dere og regnet pøser, vil likevel en dag en varm stråle bryte gjennom sløret. Solrik stemning og varm sommer i sjelen!

Trinn 1: Forbered epler.

Skyll først under rennende vann og skjær epler på et skjærebrett med en kniv. Faktisk bestemmer du mengden frukt selv. Hvis du liker den fyldige eplesmaken til charlotte, så øk gjerne antallet epler i retten. Størrelsen på stykket er også opp til deg. Jeg elsker mellomstore epleskiver. Vel, hva med skallet av et eple? Under bakeprosessen blir huden mykere og gir en mer intens smak.

Legg alle bitene av epler i en dyp bolle og strø over litt sitronsaft slik at overflaten på ingrediensen ikke blir mørkere.

Trinn 2: Pisk ingrediensene.

Hell sukkeret i en dyp bolle og knekk eggene. Vi tar en mikser eller en håndvisp og begynner å piske eggene. Prosessen er litt kjedelig, men verdt det. Pisk ingrediensene til det dannes skum på overflaten av væsken og til sukkeret er helt oppløst.

Tilsett deretter bakepulveret i bollen med en teskje av deigen og hell ut hele pakken med vaniljesukker. Bakepulveret vil gjøre charlotten vår mer luftig og mør. Og hva med mengden vaniljesukker? Denne ingrediensen gir ikke bitterhet i bakverk hvis den drysses, noe som ikke kan sies om vanillin. Derfor, hvis du ikke hadde ingrediensen vår for hånden, men bare vanillin, så legg den bokstavelig talt en klype for ikke å ødelegge smaken av retten. Pisk alle ingrediensene godt igjen med verktøyet vårt.

Fortsett å røre, tilsett mel litt om gangen med en spiseskje slik at det ikke dannes klumper i massen. Pisk alle ingrediensene godt til det dannes en konsistens, som tykk rømme.

Trinn 3: Tilsett epler i deigmassen.

Vel, vår charlotte er nesten klar for baking i en slow cooker. Legg epleskiver i en beholder med en blanding og bland alt forsiktig med en skje.

Trinn 4: forbered formen på multikokeren.

Nå tar vi smør eller margarin og smører formen godt. For å gjøre dette kan du bruke en spesiell konfektbørste eller prikke en ingrediens for smøring på en gaffel, eller enda enklere bruke våre sprø penner.

Trinn 5: kok charlotte i en langsom komfyr.

Hell hele eple-deigblandingen med en skje i små porsjoner i multikokerformen. Etter - vi installerer beholderen i multikokeren. Vi baker i modusen - baking i 65 minutter og 15 minutter for oppvarming. Vær oppmerksom på at hvis du legger til dobbelt så mange epler, vil tiden for tilberedning av charlotte dobles. Det sparer på at ingenting brenner seg i denne teknikken, men hovedsaken er at den steker godt.

Følg derfor med når det dukker opp våte bobler på overflaten av kaken, og så forsvinner de, og overflaten på fatet begynner å bli brun - det er på tide å sjekke med en trepinne - eller en fyrstikk, eller et spyd. Hvis pinnen er tørr og det ikke er deigklumper på den, er charlotten klar! OBS: etter signalet åpner vi ikke lokket på multikokeren umiddelbart, men lar kaken stå ytterligere 5-10 minutter. Etter beholderen tar vi den ut av pannen og avkjøler retten i et par minutter. Etter - vi dekker den med et skjærebrett for baking for å legge kaken vår på en tallerken. Bruk kjøkkenhansker, hold i kantene på bakebollen og snu den forsiktig.

Og etter det, med en slikkepott, hold med hendene, flytt charlotten over på et brett.

Trinn 6: Forbered de karamelliserte eplene.

Dette er en veldig velsmakende ingrediens som kan legges til retter som fylling, og som også tilbys som en uavhengig saftig og velduftende dessert, selv om den er søtlig. Derfor, når du tilbereder slike epler, prøv å bruke søte og sure. For å forberede en slik dekorasjon til charlotten vår, er det nødvendig å skrelle eplene fra kjernene og kutte dem i kvarte på et skjærebrett med en kniv. I mellomtiden, i en liten kjele, smelt sukkeret i det rensede vannet, rør konstant med en spiseskje. Og legg så epleskivene i sukkersirup. Vi koker ingrediensene våre i en stund til væsken fordamper. Takket være denne prosessen blir eplene bakt i sin egen juice og bløtlagt i sirup. Vi går i 10 minutter i en kjele for å la vår spiselige pai-dekorasjon avkjøles.

Trinn 7: server charlotte i en langsom komfyr.

En rett som charlotte i seg selv er veldig velsmakende og bare smelter i munnen. Derfor, hvis du klarer å dekorere det, så er du heldig! Så vi prøver å raskt legge karamelliserte epler vakkert på overflaten av fatet og dryss kaken med melis.

God appetitt!

- - Når du pisker egg, for å lette prosessen med å lage charlotte, avkjøl eggeingrediensene og tilsett en klype salt til dem.

- - Hvis det ikke er bakepulver for hånden til deigen, kan du bruke natron. Tilsett deretter en teskje av denne komponenten til melet og tilbered deretter charlotten i henhold til oppskriften.

- - Hvis du vil finne en oppskrift og appelsiner er ved siden av, kan du lage appelsincharlotte. Først da er det nødvendig å lage et skall på et fint rivjern og skjære appelsinskivene i veldig små biter. En betingelse: en slik blanding av deig skal ikke blandes med en mikser, men bare med en håndvisp eller en spiseskje.