Mør og saftig biffribbe som smelter i munnen er vanligvis en restaurantrett. Den tilberedes på grillen og virker veldig kompleks og tidkrevende. Faktisk kan biffribbe bakes i ovnen og komme ut like velsmakende og smakfull som på en eksklusiv restaurant. Dette gjøres ganske enkelt, men over lang tid. Hvis du er villig til å bruke litt tid på å tilberede kjøttet med ribbe og mye venting på beredskap, så er dette oppskrift fra den verdensberømte kokken Jamie Oliver For deg. For å gjøre dette trenger du et godt kvalitetsstykke biff på ribbeina, krydder og tålmodighet. Hvordan lage biffribbe med karamellsaus i ovnen?

Bakeplate, stekepanne, kjøkkenfolie, kniv, papirhåndklær, glass eller bolle.

Ingredienser

tilberede kjøtt

kokesaus

Etter å ha kokt ribba, kan du begynne å koke sausen. Den er tilberedt på grunnlag av biffjuice, som fordamper med fett under baking.

Utrolig mørt, saftig og velduftende kjøtt med ribbe i sursøt karamellsaus er klar. Aromaen er sprø, det er rett og slett umulig å motstå å ikke prøve dette kulinariske mesterverket med en gang. Resultatet er definitivt verdt tiden brukt. Den serveres best med potetmos og frisk grønnsakssalat. God appetitt, begynn å smake snart.

Oppskrift på video

Det vil være lettere for deg å tilberede denne retten hvis du ser en video med en detaljert prosess

For de som ikke er klare til å vente så lenge, men også ønsker å lage deilig ribbe i ovnen, finnes det også en god oppskrift.

Matlagingstid: 20 minutter å forberede + ca 3 timer å bake.
Ferdige porsjoner: 4.
Nødvendig kjøkkenutstyr: dypt bakepapir, bakepapir, kniv.

Ingredienser

tilberede kjøtt

kokesaus

Oppskrift på video

Sørg for å koke biff ribbe i saus er ikke vanskelig i det hele tatt. Se videoen med steg-for-steg tilberedning av retten og begynn gjerne matlagingen.

Andre kjøttoppskrifter

• I ovnen kan du lage mat ikke bare biff, men også. De blir også veldig saftige og velduftende.
• Ribbe er også egnet for å tilberede utmerkede førsteretter. Svineribbe gjør utmerket rik.
• Ikke den vanligste retten - - kan også appellere til ekte kjøttspisere.
• Vennligst vurder hvis du liker denne typen mat.

Igjen, sørg for at du kan lage gourmetrestaurantretter hjemme uten overnaturlige ingredienser og redskaper. Overrask deg selv og dine nærmeste med den mørste ribben med en herlig saus. Og sørg for å dele inntrykkene dine av resultatet i kommentarene.

Det er oppskrifter som gjør det mulig å lage uforglemmelige kjøttretter fra biff - med poteter, soyasaus, med sopp og krydder, lapskaus i folie med grønnsaker, med honning, på en rustikk måte. Ovnskokt biffribbe har en unik smak. Du kan tilberede kjøttgodbiter på hvilken som helst praktisk måte: i folie, en hylse eller i en leirgryte. I dette tilfellet kan en spesiell marinade lages for hver rett.

• Vis alt

  Populære oppskrifter på ribbe i ermet

  Ernæringseksperter sier at biff er et diettprodukt. Derfor anses ribbe som et komplett balansert kosthold.

  Retter tilberedt i ermet er deilige, og sausen vil gi krydder til kjøttprodukter.

  Biffribbe med poteter i ermet

  Oppskriften er enkel, men retten blir veldig velsmakende. Det er bedre å bake kjøtt i en hylse enn i folie, så potetene blir saftigere og mykere. Ikke glem den vinbaserte sausen. Det vil gi retten en unik smak.

  Ingredienser:

  • biff ribbe - 1 kg;
  • poteter - 7-8 stk;
  • rødvin - 4 ss. l. ;
  • timian - 2-3 grener;
  • salt og pepper - etter smak.

  Matlaging:

  
  

  Biffribbe med soyasaus

  
  

  For å tilberede en saftig kjøttrett, bør du velge store ribber, etter å ha kuttet av filmen fra dem. Er de seige er det bedre å marinere eller steke dem lett. For å gi ribba en unik smak, kan du legge til en liten mengde appelsinjuice. Forberedelsen er beskrevet nedenfor trinn for trinn.

  Ingredienser:

  • biff ribbe - 900 g;
  • krydder "For steking av kjøtt" - etter smak;
  • soyasaus - 5 ss. l.;
  • ekstra krydder - etter smak.

  Matlaging:

  1. 1. Forbered ribba på forhånd, som i forrige oppskrift, og mariner i soyamarinade. For å tilberede det trenger du krydderet "For steking av kjøtt", som kan kjøpes i spesialbutikker og supermarkeder.
  2. 2. Du kan tilberede marinaden selv ved å kombinere paprika, knustpepper, timian, oregano. For å forbedre smaken, tilsett olivenolje. Hell en liten mengde soyasaus i den tilberedte marinaden, rør, gni kjøttet med det, brett det inn i en hylse. Retten skal marineres - for dette må du sette den i kjøleskapet i flere timer.
  3. 3. Kjøttet skal ha romtemperatur før steking, så du må ta det ut av kjøleskapet 40-50 minutter før du setter det i ovnen. Kok i 60 minutter. Den optimale temperaturen for matlaging er +200 °C.
  4. 4. Som i forrige oppskrift, 15 minutter før tilberedning, kutt ermet slik at det dannes en gyllen skorpe på ribben.

  Biffribbe med honning og soyasaus

  
  

  Kjøttretten passer både til festbord og familiemiddag. For å gjøre ribba deilig, bør du tilsette en liten mengde honning. En enkel måte å raskt, velsmakende og saftig tilberede en kjøttrett er beskrevet nedenfor.

  Ingredienser:

  • honning - 4 ss. l.;
  • korn sennep - 4 ss. l.;
  • ribber - 600 g;
  • soyasaus - 5 ss. l.;
  • rosmarin eller timian - etter smak;
  • salt og pepper - etter smak.

  Matlaging:

  1. 1. Ta flytende honning, sennep og soyasaus, tilsett litt pepper, en kvist rosmarin eller timian, bland godt og riv den tidligere tilberedte (som i den første oppskriften) ribbe. Rub-blandingen skal være tykk.
  2. 2. Legg fatet i hylsen. For at kjøttet skal bli godt mettet med marinade, bør det settes i kjøleskapet i flere timer. Ta ut en time før steking og oppbevar i romtemperatur.
  3. 3. Stek i ovnen i 50 minutter. Temperaturen skal være +180 °C. 20-25 minutter før slutt øker du temperaturen i ovnen til +200 ° C. Dette skaper gyllen karamell på ribba.

  Den beste ribben i folieoppskrifter

  Biffribbe kan også bakes i folie. Det er enkle og komplekse oppskrifter for å tilberede kjøtt på denne måten.

  Hovedoppgaven er å sammenligne og velge de nødvendige ingrediensene på riktig måte.

  Biffribbe med sopp og krydder

  
  

  For å tilberede denne retten er det nødvendig med sopp, det er best å bruke champignoner. Hvis du velger en annen variant, må de først kokes med løk, først deretter legges til kjøttet. Ribben bør velges kjøttfull, ellers kan retten bli litt tørr.

  Ingredienser:

  • biff ribbe - 800 g;
  • pære - 1 stk;
  • hvitløk - 0,5 små hoder;
  • champignoner - 500 g;
  • rødvin - 20 g;
  • buljong - 200 ml;
  • krydder - etter smak.

  Matlaging:

  1. 1. Legg den ferdiglagde ribba (som beskrevet ovenfor) på en oppvarmet stekepanne og stek til den er gyldenbrun. Skjær hvitløk og løk i små biter, og stek dem deretter i olje der ribba var.
  2. 2. Tilsett champignon, skjær i skiver, og stek til all væsken er fordampet. Hell den tilberedte vinen og buljongen, tilsett tørre krydder, salt og kok i fem minutter.
  3. 3. Legg de stekte ribbeina på en bakeplate, hell soppblandingen på toppen, legg en kvist rosmarin eller timian, dekk alt med folie og stek i 60 minutter ved en temperatur på +180 ° C. Reduser deretter temperaturen til +150 °C og fortsett å småkoke i ytterligere to timer. Ved servering, dryss med urter etter smak.

  Ragout av okseribbe i folie med grønnsaker

  
  

  For å tilberede denne retten må du velge ribbeina til et ungt dyr. Mjeg er medskal være lys i fargen - dette vil bidra til å steke ribba raskere. Takket være stuede grønnsaker blir retten mykere og mør.

  Ingredienser:

  • biff ribbe - 700 g;
  • grønne bønner - 180 g;
  • brokkolikål - 180 g;
  • vin - 250 ml;
  • gulrøtter - 1-2 stykker;
  • poteter - 6-7 stk;
  • krydder og salt - etter smak.

  Matlaging:

  1. 1. Mariner tilberedt ribbe i fire timer. For å gjøre dette, tilsett salt og krydder etter din smak i et glass hvitvin. Fjern så ribba fra marinaden og legg ut i et enkelt lag på folien.
  2. 2. Legg en hel potet, noen gulrøtter, brokkolibuketter og bønner på toppen, drypp lett med vegetabilsk olje og pakk godt inn i folie.
  3. 3. Stek i ovnen i én time ved en temperatur på +180 °C. I løpet av denne tiden vil de stuede grønnsakene være klare. Ved servering, pynt med urter etter smak.

  Populær oppskrift på ribbe i gryte

  En kjøttrett tilberedt i gryter er forskjellig i smak og utseende. Ofte, med langvarig stuing, mister ribben sin utsøkte farge, og kjøttet skilles fra beinet.

  For å løse dette problemet er det verdt å bake det i gryter.

  Biffribbe i rustikke gryter

  
  

  En klassisk russisk oppskrift som lar deg lage en uforglemmelig kjøttrett. Kjøtt og grønnsaker blir saftige og møre. Det tar minimum tid å koke ribbe i en gryte.

  Ingredienser:

  • biff ribbe - 350 g;
  • vin - 250 ml;
  • muskat gresskar - 100 g;
  • poteter - 1-2 stk.;
  • bønner - 7 stk;
  • brokkoli - 4 stk;
  • søt pepper - 1 stk.;
  • buljong - 200 ml;
  • hvitløk, urter og krydder - etter smak.

  Matlaging:

  1. 1. Ta noen poteter, tilsett bønner, brokkolibuketter og en liten paprika.
  2. 2. Hell i buljongen eller avkjølt kokt vann, lukk og sett i ovnen i 60 minutter.
  3. 3. Stek en kjøttrett ved en temperatur på +200 °C. Ta ut av ovnen, dryss med urter og presset hvitløk på toppen.

  For at retten skal ha en utmerket smak, må du først lage en marinade. For å gjøre dette trenger du bordvin, forskjellige krydder og salt. Butternut squash kuttes best i terninger og ha i marinaden. Etter tre timer kan du få kjøttet og gresskaret ut av det, legge det i en kjele og legge grønnsaker på toppen.

Trinn-for-trinn oppskrifter for tilberedning av saftig og smakfull biff i ovnen

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

8 gr.

26 gr.

karbohydrater

294 kcal.

Alternativ 1. Klassisk oppskrift på biffribbe i ovnen

Biffribbe i ovnen - en rett som krever et minimum av innsats for å lage mat. Det er nok å marinere kjøttet, sette det i ovnen og steke til det er mørt. Du kan koke ribba i form, folie eller hylse.

Ingredienser

• kg biff ribbe;
• salt;
• 300 g løk;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 1 gulrot;
• 5 g sorte pepperkorn;
• to fedd hvitløk.

Steg for steg oppskrift på biffribbe i ovnen

Skjær biffribben langs benet og del den i to med en øks. Ha i en bolle og skyll. Legg ut på et papirhåndkle og tørk.

Vi renser løkene, vasker og hakker med tynne fjær. Vi tar en støpejernspanne, som deretter kan settes i ovnen. Vi varmer vegetabilsk olje i den. Stek biffribben i den på alle sider til den er gyldenbrun.

Tilsett løk og gulrøtter skåret i halvsirkler på ribben. Salt etter smak og tilsett pepperkorn. Skrell hvitløksfeddene, del i to og kombiner med kjøtt. Rør og stek til løken er gjennomsiktig.

Fyll ribba med vann slik at den halvveis dekker kjøttet. Vi strammer pannen med et ark folie og sender den til ovnen forvarmet til 170 C i 2,5 timer.

Server ribba med et tilbehør med frokostblandinger, grønnsaker eller pasta. Den frigjorte juicen kan brukes som grunnlag for tilberedning av kjøttsaus, eller rett og slett helles over sideretten.

Alternativ 2. En kjapp oppskrift på biffribbe i ovnen

Denne metoden for å tilberede biffribbe er egnet for de som ikke liker å fikle med mat i lang tid, eller det rett og slett ikke er tid til det. Til tross for tilberedningshastigheten er kjøttet smakfullt og mørt.

Ingredienser

• kg biff ribbe;
• friske grønnsaker;
• 20 ml soyasaus;
• tre fedd hvitløk;
• svart eller rød malt pepper;
• 20 ml solsikkeolje.

Slik koker du raskt biffribbe i ovnen

Vi renser biffribbene fra sener og filmer. Vask kjøttet og skjær langs benet. Vi diskuterer.

Vi kombinerer soyasaus med pepper, finhakkede urter, hvitløk. Vi blander. Hell marinaden over ribba og rør rundt med hendene. Dekk beholderen med et lokk og la marinere i to timer. I løpet av denne tiden blander du kjøttet et par ganger.

Smør den varmebestandige formen med olje. Vi sprer ribbene i den, dekker med folie og sender den til ovnen i 1 time og 15 minutter, forvarmer den til 200 C.

Før du salter marinaden, smak på den, kanskje soyasausen blir ganske salt alene. Hvis du vil at ribben skal dekkes med en deilig skorpe, fjerner du folien på slutten av tilberedningen og slår på grillmodus.

Alternativ 3. Biffribbe i ovnen med poteter

Kjøtt bakt med grønnsaker er en flott rett for en familiemiddag eller en festlig fest. Alt er bakt i en hylse, så biffen blir saftig og myk. Kjøttet er marinert i adjika, takket være at det har en krydret smak.

Ingredienser

• 700 g biffribbe;
• krydder;
• 60 g drener olje;
• to fedd hvitløk;
• 25 ml adjika;
• pære;
• 50 g majones;
• gulrot;
• kg poteter.

Hvordan lage mat

Vi renser ribbenene fra årer og filmer. Skjær dem i biter, skyll og tørk på et papirhåndkle. Legg kjøttet i en dyp bolle.

Vi renser hvitløksfeddene og fører dem gjennom en hvitløkspresse direkte inn i kjøttet. Her legger vi til adjika og majones. Vi smaker til med krydder. Vi renser løken og kutter i ringer. Vi sender også grønnsaker til kjøtt. Bland grundig med hendene og la stå i kjøleskapet i tre timer.

Skrell poteter og gulrøtter, vask og skjær i skiver. Vi fordeler grønnsakene til biff og blander. Kjøtt med grønnsaker legges i hylsen. Vi fester de åpne endene med klips. Flere steder gjør vi punkteringer med tannpirker. Fordel på deco og send til ovnen. Stek i en time ved 200 C.

Du kan eksperimentere ved å tilsette vin, frukteddik, krydder eller andre ingredienser etter din smak i marinaden. Granateple og sitrusjuice vil gi en spesiell pikanthet. Før du skjærer pakken, er det lurt å avkjøle retten litt for ikke å bli brent.

Alternativ 4. Biffribbe i ovnen med sopp

Biff passer godt til sopp. Grønnsaker, sopp og kjøtt, under tilberedning, absorberer hverandres smaker, og skaper en ny unik smak.

Ingredienser

• 800 g biffribbe;
• humle-suneli;
• en gulrot;
• gurkemeie;
• to pærer;
• tre fedd hvitløk;
• 300 g fersk sopp.

Steg for steg oppskrift

Min biff ribbe, tørr og ren fra årer og filmer. Skjær dem i bein. Gni kjøttet med en blanding av salt og krydder. Vi sprer storfekjøttet i en oljet varmebestandig form på en rad og setter til side.

Vi fjerner den tynne huden fra sopphettene. Vi kutter bena. Skyll soppen og tørk på et papirhåndkle. Riv soppen i tynne skiver. Vi renser løken og kutter den i ringer. Vi frigjør hvitløksfeddene fra skallet og finhakker. Vi renser gulrøttene, vasker og fin tre.

Legg et lag med sopp på ribba. Salt lett og smak til med krydder. Det neste laget vil være revne gulrøtter.

Vi dekker formen tett med folie og gjør flere punkteringer i den med en kniv eller tannpirker. Vi varmer ovnen til 200 C. Vi sender formen med kjøtt inn i den i en time. Ved servering pynter du retten med finhakket grønt.

I stedet for champignon kan du bruke skogssopp eller østerssopp. Fersk eller frossen sopp er egnet til matlaging.

Alternativ 5. Biffribbe i ovnen med grønnsaker

På restauranter serveres ribbe ofte med grønnsaker, noe som ikke er overraskende, fordi det er denne kombinasjonen som lar deg lage ikke bare duftende og smakfulle retter, men også sunne.

Ingredienser

• 600 g biff ribbe;
• salt;
• 200 ml hvit halvtørr vin;
• krydder til biff;
• 200 g grønne bønner;
• friske grønnsaker;
• syv poteter;
• gulrot;
• 200 g brokkoli.

Hvordan lage mat

Vask biffribben, skjær av filmen med en skarp kniv og del i porsjoner. Krydre kjøttet med krydder og salt. Bland grundig, gni krydderblandingen inn i kjøttet. Hell alt med vin og la marinere i fire timer.

Skrell poteter og gulrøtter. Skjær grønnsaker i terninger. Del brokkolien i buketter.

Tøm marinaden fra ribba. Tilsett hakkede grønnsaker til dem, salt lett og rør rundt. Legg kjøttet med grønnsaker i en varmebestandig form, dekk med folie og pakk kantene godt. Stikk hull i folien flere steder med en tannpirker. Send en time i ovnen, varm den til 180 C.

Om vinteren kan du bruke frossen brokkoli eller blandede grønnsaker. Brokkoli kan erstattes med blomkål.

Alternativ 6. Ovnsstekt okseribbe i sitron-honningmarinade

Ribbebakt med nypotet er en rett som er en restaurantmeny verdig. Honning-sitron-marinade vil gi raffinement og pikanthet til kjøttet.

Ingredienser

• kg biff ribbe;
• rosmarin;
• halvannen kg unge poteter;
• malt svart pepper;
• lind honning - 100 g;
• fem pærer;
• to sitroner.

Steg for steg oppskrift

Min biff ribbe, ren fra film og del i små biter. Ha honning i en bolle, tilsett krydder og salt. Mine sitroner, tørk og skjær i skiver. Ha dem i marinaden og rør.

Hell ribba med sitron-honningmarinade, bland og la marinere i fem timer. Vask potetene grundig og kutt i store biter rett med skallet på. Vi hakker de skrellede løkene med fjær.

Smør den varmebestandige formen med olje. Vi sprer grønnsaker i den, salt og krydre med krydder. Vi nivåer. Legg ribba på toppen. Vi dekker alt med folie og sender det til ovnen i en og en halv time, og oppvarmer det til 200 C.

Ungpoteter kan skrelles om ønskelig, eller kokes direkte med skallet på. For å brune retten, fjern folien ca. ti minutter før slutten av tilberedningen.

Hvis du tenker på hvordan du skal tilberede biffribbe deilig, kan vi råde deg til å bake den i ovnen, siden baking er en av de mest skånsomme og relativt sunne måtene å lage mat på. Ung biff-ribbe tilberedt i ovnen - bare deilig! Dette er en flott rett for et solid familiemåltid.

Så kjøp først god ribbe fra et ungt dyr, jo yngre og mørt kjøttet er, desto raskere blir biffribben tilberedt. Resten av produktene skal selvfølgelig også være ferske.

Oppskrifter på biffribbe

Lage deilig og mør bakt biffribbe.

Ingredienser:

• biff ribbe - 800 g;
• høykvalitets soyasaus - 50 ml;
• forskjellige greener (persille, dill, koriander) - flere grener hver;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• hvitløk - 2 fedd;
• svart og rød malt pepper og andre tørre krydder - etter smak;
• salt - etter smak.

Matlaging

Mariner ribba før steking. Vi vasker dem i kaldt rennende vann, deler dem i porsjoner og fjerner filmene og kjernene.

Fra soyasaus, tørre krydder, salt, hakkede duftende urter og hvitløk, forbereder vi marinaden og legger hakkede ribber i den. Vi dekker beholderen og lar den stå i minst 2 timer Rør innholdet med jevne mellomrom slik at kjøttet marinerer godt.

Smør den ildfaste bakebollen med vegetabilsk olje (eller bedre, vi belegger den med smult). Vi sprer de syltede beinene i formen. Dekk til eller pakk inn med folie og sett i en ovn som er forvarmet til 200ºC. Bakingen vil sannsynligvis ta minst 1 time.

Ferdig bakt biffribbe kan serveres med nesten alle tilbehør, sylteagurk, friske urter og bordrødvin. Det er bedre å spise denne retten med en gang - dagen etter blir den ikke så velsmakende.

Biffribbe i folie med grønnsaker

Ingredienser:

• biff ribbe - 600 g;
• bordvin - 1 glass (helst lett);
• unge grønne bønner - 200 g;
• poteter - 6 stykker mellomstore (helst nesten det samme);
• mellomstore gulrøtter - 1 stk.;
• brokkolikål - 200 g;
• forskjellige greener - etter smak;
• tørre krydder - 1/3 teskje;
• salt - etter smak.

Matlaging

Vi renser ribbenene fra filmer og sener, kutter dem i biter som er praktiske å spise, krydre med krydder, salt og hell vin. Vi dekker beholderen og lar stå i 4 timer Etter den angitte tiden kaster vi ribben i et dørslag og lar marinaden renne av.

Spareribs, skrellede poteter (hele poteter), gulrøtter, kuttet i store staver, brokkoli (demontert i små biter) og bønner pakkes i en foliepakke. Stek ved middels temperatur i ca 1 time. Server med friske urter. Varme sauser og grønnsakssalater kan serveres separat.

Biffribben i ermet stekes på samme måte som i folien, men folien er et sunnere valg.

Biffribbe i porsjonsgryter i den rustikke ovnen

Ingredienser (til 1 porsjon):

• biff ribbe -170 g;
• Muscat gresskarmasse -80 g;
• poteter - 1 stk;
• grønne bønner - 8 belger;
• brokkoli - 4 blomsterstander;
• rød søt pepper - 0,5;
• bordvin - 1 glass;
• hvitløk - 2-4 fedd;
• forskjellige greener - ½ ss. skjeer;
• tørre krydder - etter smak;
• salt - etter smak.

Matlaging

Vi renser ribbenene fra filmer og sener og kutter dem i biter som er praktiske for å plassere i potter. Skjær gresskaret i store biter. Mariner ribba og gresskar i vin med krydder. La oss ta det opp, selvfølgelig.

Etter 3 timer, tilbered grønnsakene, salt marinaden og skyll ribba og gresskarbiter. Anrett kjøtt og gresskar i gryter. Tilsett grønnsaker. Hell i 150 ml vann (ca.). Vi lukker grytene med lokk og sender dem til ovnen i minst 1 time. Server krydret med hakkede urter og hvitløk. En skje med rømme ville heller ikke skade.

Og hvis du i tillegg til ribba har litt indrefilet av okse igjen, så kan du lage veldig deilige retter - og. God mat for en romantisk kveld.

Hei alle sammen! Som var på jakt etter en enkel oppskrift på tilberedning av okseribbe i ovnen, gikk han inn på bloggen kl. Jeg vil forsikre deg om at for å komme opp med en rett fra denne delen av biffskrotten som er mer smakfull enn min, må du prøve hardt.

Hva er så spesielt med det? Det er akkurat det ingenting! Alt er overraskende enkelt og deilig. Okseribbe i ovnen bakes med poteter. Du kan også bruke folie til dette, men jeg foretrekker å koke dem i ermet. Ribbe og poteter i den er mer velduftende, saftigere. Kort sagt, mye bedre.

Når du ser på trinn-for-trinn-oppskriften, har du sannsynligvis allerede lagt merke til at en spesiell marinade for biffribbe først tilberedes, der de lagres i noen tid. Du finner ut nøyaktig hvor mye senere.

Poteter, separat fra kjøttbein, er også krydret med krydder. Det er takket være disse ikke utspekulerte handlingene at godbiten får sin egen unike personlighet. Det gir ingen mening å plage deg lenger, å snakke om alle de deilige herlighetene til retten. Begynn å lage mat, du vil se alt på bildet.

Vi gjør kjøttribbe til en gourmetdelikatesse

• 500 gr. biff ribbe;
• 1 kg. poteter;
• en pære;
• 5-7 fedd hvitløk;
• 1 st. l. tørr sennep;
• en tredjedel av et glass soyasaus;
• 2 ss. skjeer med paprika;
• 2 ts gurkemeie;
• vegetabilsk olje;
• salatblader;
• hylse for baking.

Jeg glemte å advare deg om at det smakfulleste er poteter med kalvekjøtt. Selv om jeg tror du allerede vet dette godt. Den er ikke like seig og koker raskere.

Hvordan marinere for baking

1. Jeg tilsetter tørr sennep til biffribba.

Sennepen bandt soyasausen, oljen og all kjøttjuicen, så du vil ikke se marinaden som sådan på bildet. Det burde fungere for deg også. En blanding av krydder dekker ribba. I denne tilstanden må de tåle minst en time.

Kort sagt, så lenge tålmodigheten er nok. I dette tilfellet er tiden den beste kokken. En utmerket løsning ville være om du lar biffkjøttet stå i kjøleskapet til neste dag. Noen timer tilbrakt i armene til marinaden vil tillate den å bli grundig mettet med smaker og aromaer.

Matlaging i ovnen

Jeg steker retten i en time. Med jevne mellomrom sjekker jeg det visuelt for beredskap. Samtidig svelger spytt høyt - selv bare fra synet av målt sydende biff i et erme oppblåst som en boble. Dette er det jeg forstår nå. Alle disse sjekkene er en myte. Jeg bare likte bildet av matlaging, og gleder meg til den etterlengtede finalen.

Helsedepartementet advarer - vær på vakt og forsiktig! Ikke bli skåldet når du kutter ermet for å fjerne kveldsmaten fra den.

Så der har du det, venner. Ikke mer å lete på Internett på jakt etter en måte å lage deilige biffribbe på. Du har nådd målet ditt. Bedre bokmerke oppskriftssiden og komme tilbake igjen og igjen for å fordype deg i den ukjente verden av kulinarisk innovasjon.

Jeg satte ribba i ovnen for matlaging. Aromaen omsluttet, tankene forvirret. Jeg tok knapt bilde av retten, jeg spiste den nesten. På en eller annen måte ventet jeg - jeg ble så full om natten! Jeg drømte om en ku. Hvordan er søvndekoding?