Oppskrift på vaffelkake med kondensert melk og rømme. Den enkleste kaken laget av ferdige vafler med banan og nøtter

21.01.2021 Kjøttretter

Her er noe, men en vaffelkake laget av ferdigkaker med kondensert melk for meg har alltid vært noe fra barndommen. Enkel å tilberede, relativt billig, men alltid velsmakende og søt ... Dette er nesten den eneste desserten jeg aldri kunne nekte (jeg er ikke en søt tann). Søsteren min og jeg lagde slike kaker til foreldrenes bursdager, 8. mars og andre høytider, og det har alltid vært den beste gaven til familien... Vi taklet allerede denne retten i en alder av 13-14 år, så selv uerfarne husmødre vil ikke ha noen problemer med å lage den. Nå vil jeg dele med deg to alternativer for en kake laget av oblatkaker med kondensert melk, og for klarhet vil jeg lage dem med et bilde.

Jeg anser denne oppskriften som en klassiker. Vel, i alle fall i en alder av 13-14 år laget søsteren min og jeg denne kaken på den måten. Vi har allerede vokst opp, men oppskriften på barndommen har holdt seg, og gleder allerede barna mine.

Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, fløteskål, desserttallerken, fløteskje.

Alt er klart fra inventaret, la oss nå ta for oss den viktigste og deiligste delen - produktene.

Ingredienser

For en deilig dessert er det viktig å velge ingrediensene på en ansvarlig måte:

Vaffelkaker finner du i butikken eller på markedet.... Hovedkriteriet er at de skal være friske og tørre. Sørg for å sjekke produksjonsdatoen. Gode kaker blir faste, lette og sprø.
Smør kan kun kjøpes der det selges fra kjøleskapet... Sørg for å sjekke integriteten til emballasjen og datoen for endelig forbruk. Hvis du kjøper den etter vekt på markedet, ikke nøl med å ta en prøve. En god olje har en kremaktig eller lys gulaktig fargetone, er solid og flekker ikke når den avkjøles. Smaken av slik olje kan være litt søt, uten bitterhet og bismak.
Kokt kondensert melk kan finnes i glass- eller tinnbeholdere.... Enhver vil gjøre det. Det viktigste er at beholderen er forseglet uten skader eller bulker. Det vil være nyttig å sjekke utløpsdatoene.

Hvis du allerede har alt, la oss ikke kaste bort tid og tilberede denne enkle og deilige kaken raskt og enkelt.

Steg for steg matlaging

Video med matlagingsoppskrift

Denne videoen viser veldig tydelig prosessen med å lage en vaffeldessert. Hele algoritmen demonstreres – fra å lage en krem til en vaffelkake hjemme til å sette sammen desserten direkte til en ekte kake.

Jeg spionerte på dette matlagingsalternativet fra en venn. Med bananer blir en slik kake mye mer interessant, smakfullere og vakrere, men samtidig forblir den like enkel å lage.

Matlagingstid: og en halv time.
Porsjoner: 8.
Kaloriinnhold: per 100 gram 485 kcal.
Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, stekeovn med temperaturkontroll, stavmikser, tre dype boller, konditorpose, bakepapir, bakepapir, skje, desserttallerken, skjærebrett og kniv.

Det er ingen spesiell forskjell på kjøkkenutstyr, og produktmessig er ikke alt mer komplisert.

Ingredienser

Wafer kaker, kondensert melk og smør du allerede vet hvordan du skal velge, det gjenstår å håndtere resten av produktene:

Velg mellomstore bananer, gule... Hvis de er litt mørkere, er dette ikke kritisk, men likevel er det bedre å finne den perfekte gule, spesielt for dekorasjon.
Egg kan kjøpes både på markedet og i butikken... Friskhet er viktig her, så sørg for å sjekke når disse eggene ble "produsert". Hvis du fortsatt er i tvil, rist egget nær øret, ingenting skal dingle inni. Vær også oppmerksom på renheten til skallet og dets integritet - det skal ikke være spor av avføring eller sprekker.

Når du har alt du trenger, kan du begynne å lage mat.

Steg for steg matlaging

Skille hvitene fra plommene fra to egg. Tilsett litt salt til hvitene og pisk med mikser på lav hastighet. Øk hastigheten på mikseren gradvis og tilsett sukkeret gradvis til proteinene. Totalt må du tilsette 120 gram sukker, og visp hvitene til et tykt, vedvarende skum.
Plasser den resulterende marengsen på en stekeplate dekket med bakepapir, bruk en konditorpose i små sirkler, og tørk i ovnen ved 100 ° C i 15 minutter. Reduser deretter temperaturen til 60 ° C og vent til marengsen er helt tørr (40-60 minutter).
Ta 1 banan og mos den med en stavmikser til den er jevn.
Pisk smør (100 g) ved romtemperatur med en mikser til det er hvitt, og tilsett deretter kokt kondensert melk i en skje, fortsett å piske. Totalt må du tilsette 1 boks kondensert melk.
Tilsett bananpuré i kremen og bland med en mikser til den er jevn. Skjær den andre bananen i sirkler - den er nyttig for å dekorere kaken.
Fordel vaffelkakene oppå hverandre, smør hver med krem. Du trenger totalt syv kaker. Pass på at det blir litt krem igjen på kakens belegg, pensle over toppen og rundt kantene på kaken.
Pynt kaken med bananskiver og tilberedt marengs. Du kan også strø litt revet sjokolade på desserten. Retten er klar. God appetitt!

Video med matlagingsoppskrift

Denne videoen viser hvordan du lager en dessert med bananer. Den viser hvordan du lager en krem til en vaffelkake med kondensert melk og smør, og hvordan du samler og dekorerer en søt rett.

Hvordan dekorere kaker

Skal du lage en banankake trenger du ikke pynte den – vi gjør det under kokeprosessen. Hvis du bare lager en kake, så for skjønnheten du kan strø den med sjokoladebiter, kokosflak, nøtter. Du kan legge igjen litt krem og (hvis du har en konditorpose og vedlegg) dekorere den ferdige retten med et volumetrisk mønster. I tillegg kan en slik kake dekoreres med hvilken som helst frukt eller bær etter eget valg. Hovedsaken er at du personlig liker resultatet av innsatsen din.

Du kan regulere søtheten til slike kaker ved å endre forholdet mellom kondensert melk og smør. Mer kondensert melk - søtere kake.
Prøv å fordele kremen jevnt over alle kakene, så blir de likt mette.
I prinsippet kan slike desserter serveres en time etter tilberedning, hvis de står i romtemperatur, i løpet av denne tiden vil kakene ha tid til å trekke i kremen.
Du må oppbevare slike kaker i kjøleskapet, og ikke mer enn 3 dager.
Server en kake laget av oblatkaker med kondensert melk til te, kaffe, kakao, melk. En slik dessert vil dekorere ethvert søtt bord.

Alternativer for å lage kaker

Denne kaken er nok den enkleste kaken jeg noen gang har laget. Men samtidig er det veldig velsmakende, og nesten alle barn er gale etter det, ikke bare voksne. For meg det barndomsrett og jeg vil alltid nøye meg med en del av den slags nytelse. Men søtt er søtt, men du vil også ha noe solid. Du kan lage en nydelig salt kake like enkelt og deilig, her er noen av mine favoritter:

Det viser seg veldig skånsomt, oppskriften er enkel, og resultatet vil positivt overraske deg.
Hvis du vil ha noe mer kaloririkt, lag det, oppskriften er enkel, og retten i seg selv er også veldig smakfull.
Standarden for meg er at jeg på en eller annen måte ble vant til bifflever, og det er det, spesielt siden oppskriften heller ikke er annerledes i kompleksitet.
Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle spise den, men oppskriften på sushikake og resultatet av den overrasket meg positivt. Pass på å prøve det, det er enkelt, men veldig uvanlig og deilig.

Det finnes faktisk mange enkle kakeoppskrifter, og du kan ikke telle alle. Men jeg forlater aldri et søtt bord uten en kake laget av vaffelkaker med kondensert melk. Det er enkelt, det er deilig, det er en rett fra barndommen min. Hvis du vet hvordan du kan forbedre og supplere det - skriv i kommentarfeltet, jeg er alltid åpen for nye ideer. Og har du din egen versjon av en vaffelkake – skriv du også, jeg elsker virkelig å prøve nye varer!

De sprø, ferdiglagde vaffelkakene, som ofte finnes i bakerier, kan være grunnlaget for både en søt dessert og et solid mellommåltid. En kake laget av vaffelkaker tilberedes i løpet av få minutter, og til fyllingen kan du bruke ethvert produkt fra kondensert melk til røkt kyllingbryst. For at vaflene skal beholde sprøheten i den formede kaken, bør den oppbevares i kjøleskapet.

Wafer kaker med kondensert melk er en klassiker elsket av mange siden barndommen. Selv en skolegutt kan lage en slik dessert. Om ønskelig kan fyllingen av kaken diversifiseres ved å legge hakkede nøtter til kremen eller legge flere kaker på lag med fruktsyltetøy. For å dekorere dette konfektmesterverket kan du bruke nøtter, sjokolade, friske bær og frukt ... Ja, hva hjertet ditt måtte ønske!

Forholdet mellom antall oblatkaker og produktene som kreves for kremen:

8 ferdige oblatkaker;
550 g kokt kondensert melk;
200 g mykt smør;
40 g sjokolade til pynt.

Oppskrift på vaffelkake med kondensert melk trinn for trinn:

Siden kakene brukes ferdige, er det bare nødvendig å forberede kremen og smøre oblatsirklene med den. Til kremen må du forberede smøret på forhånd, det vil si bringe det til den mykheten når det enkelt kan piskes med en mikser.
Pisk det kremete produktet av en kremet tekstur med en mikser i bokstavelig talt et minutt, og tilsett deretter kokt kondensert melk over en spiseskje uten å slå av enheten. Når de to produktene er fullstendig kombinert, er kremen klar.
Ved å smøre hver kake med 2 - 3 ss krem og stable dem oppå hverandre, danner vi en kake. For å få den til å bløte raskere kan du legge den under pressen i et par timer.
Toppen av kaken skal også smøres med krem og pyntes med sjokolade. For dette formålet kan sistnevnte gjøres om til spon for dryss eller smeltes for å dekke desserten med sjokoladetråder på en kaotisk måte.

Snack med hermetisk fisk

Ikke bare velsmakende, men også med et lyst kutt, viser det seg en snackkake laget av vaffelkaker med hermetisk fisk. All fisk (sardin, saury eller annet) i olje eller egen juice er egnet som hermetikk.

Liste over nødvendige ingredienser:

5 oblatkaker;
240 g hermetisk fisk;
250 g kokte gulrøtter;
200 g bearbeidet ost;
5 hardkokte kyllingegg;
100 g majones;
100 g løk;
60 - 80 g valnøtter;
20 - 30 g grønne løkfjær;
5 g salt;
2,5 g kvernet sort pepper.

Framgang:

For en lys gulrotfylling, send kokte gulrøtter, to kyllingegg, en bearbeidet ost og halvparten av oppskriftsmengden majones til blenderbollen. Drep alt til en homogen kremaktig masse.
Salt og pepper den resulterende kremen etter smak og bland med hakkede ristede valnøttkjerner.
Løk i terninger sammen med hermetikk uten væske, bearbeidet ost, tre egg og majones, bruk også en blender for å bli en homogen pasta.
Legg to spiseskjeer fiskemasse i et tynt lag på den ene vaffelkaken. Fordel resten av fyllet jevnt på de to andre oblatarkene. Fordel gulrotpastaen likt på de siste kakene.
Samle kaken ved å legge de savnede kakene oppå hverandre i denne rekkefølgen: med fisk, gulrot, fisk, gulrot og toppkaker, smurt med to spiseskjeer fiskepasta. Dryss kaken sjenerøst med hakket løk.

For påliteligheten til snackkaken, slik at bunnkaken ikke er helt slapp og kaken ikke faller fra hverandre, kan du legge to vaffelkaker ned uten å lime dem sammen (det vil slippes nok fuktighet fra fyllet).

Etter et kvarter kan forretten kuttes i porsjoner og serveres.

Matlaging med ostemasse

En slik søt kake laget av ferdige vaffelkaker vil være en annen måte å mate de små med sunn cottage cheese. I tillegg kan du legge alle friske eller hermetiske frukter og bær (bananer, jordbær, bringebær, kirsebær osv.) i fyllet.

For ostemasse for en pakke med ferdige kaker som veier 200 g trenger du:

250 g cottage cheese;
180 g smør;
50 g melis;
50 g kondensert melk.

Tilberedningsmetode:

Pisk det mykede smøret (du kan myke det på bare noen få sekunder i mikrobølgeovnen) på høy hastighet, pisk til det er luftig med melis.
I en separat beholder blander du cottage cheese og kondensert melk med en stavmikser til en homogen pastalignende masse uten korn.
Rør inn ostemassen i flere trinn med en slikkepott eller skje inn i det piskede smøret. Smør kakene med den ferdige kremen og pynt som du ønsker. Bokstavelig talt en halv time etter montering kan kaken serveres til bordet.

Hvis du bruker flerfargede kaker til matlaging, vil desserten ha et veldig vakkert snitt.

Sildekake på ferdige oblatkaker

En slik sildekake på vaffelkaker vil ikke forlate noen som elsker denne sjøinnbyggeren likegyldig. Ingrediensene til fyllet til denne forretten males i en blender, men vil du kjenne på fiske- og soppbitene kan du bruke en kjøttkvern.

Mat som trengs for å lage en sildesnackkake:

6 - 7 oblatkaker;
1 mellomstor lettsaltet sild;
300 g champignon;
200 g løk;
300 g gulrøtter;
200 g majones;
100 g hard ost;
30 - 40 ml vegetabilsk olje;
friske urter etter smak.

Prioritering av handlinger:

Svei fisken og skill filetene fra beina. Mal 100 g løk og sildefileter til en jevn pasta i en blenderbolle.
Stek champignonene med de resterende løkene, avkjøl og mal på samme måte i en blender.
Gjør forkokte gulrøtter separat til en pasta. Lag spon av osten med et fint rivjern.

Vi samler kaken:

Den første kaken skal smøres med sildemasse, dekk fyllet med et hyppig majonesnett på toppen og legg neste lag av bunnen.
Smør den med soppfyll og dekk den også med et majonesnett.
Den tredje kaken gjenstår å smøre med kokte gulrøtter, som også skal dekkes med et nett majones.
Gjenta alle lag med fyll en gang til. Det siste laget med gulrot på toppen av majonesnettet bør drysses sjenerøst med ostespon og pyntes med urter.

For at kaken skal bli godt mettet bør den stå 1 - 3 timer i kjøleskapet før servering.

Vaniljesaus oppskrift

Det har seg slik at vertinnen baker favoritten "Napoleon" eller "Ryzhik", men mengden krem beregnes ikke riktig, og den forblir. Vaniljesausen til kaken kan fint oppbevares i flere dager i kjøleskapet, og når de hjemmelagde kakene er spist kan du smøre oblatkakene med restene av kremen og få en deilig dessert på et par minutter.

Det vil ikke være vanskelig å spesiallage en vaniljesaus til en vaffelkake, ta kaker for en pakke:

500 ml melk;
100 g granulert sukker;
2 egg;
40 g mel;
100 g smør;
og kokosflak til pynt.

Slik lager du en vaffelkake:

I en tykkbunnet kjele, visp sukker og mel først. Pisk deretter inn rå egg og kvern til en homogen blanding. I flere trinn, fortynn massen med den reseptbelagte mengden melk.
Sett vaniljesausbunnen på høy varme og under stadig omrøring, kok til den er tykk. Det er viktig å huske at kremen vil tykne når den avkjøles.
Rør inn mykt smør i den litt avkjølte vaniljesausbunnen.

Smør vaffelkakene med den resulterende kremen. Topp kaken med krem og strø over kokos.

Fylt med pølser og poteter

I tillegg til kaker fra ferdiglagde waferkaker, kan du også tilberede en veldig vakker og velsmakende forrett kalt "Penechki". Kakene til denne retten skal ikke være runde, men rektangulære.

Denne forretten kan serveres både kald og varm, og den er tilberedt av følgende produkter:

200 g rektangulære kaker;
400 g poteter;
100 g smør;
400 g melkepølser;
150 g brødsmuler;
3 egg;
50 ml vegetabilsk olje.

Algoritme for handlinger:

Skrell og kok potetknollene i saltet vann til de er møre. Hell så av vannet, og mos potetene med smør i potetmos.
Smør hver vaffelkake med varm potetmos, legg en pølse på og rull raskt sammen. Skjær den i små stubber med en skarp kniv.
Rør litt rundt eggene med en røregaffel. Dypp hvert "skum" i egg, rull i brødsmuler og stek til det er sprøtt i oppvarmet vegetabilsk olje.

Tran vaffelkake snack

En annen versjon av en enkel snackkake kan utføres med hermetisk torskelever.

Ingrediensene til denne snacksen vil være:

3 ferdige oblatkaker;
1 boks hermetisk tran;
3 hardkokte kyllingegg;
200 g hard ost;
100 g løk;
150-200 g majones.

Kokesekvens:

Vi forbereder produkter for laget. Egg og ost skal rives på et fint rivjern, løken skal skrelles og finhakkes, og leveren skal rett og slett moses med en gaffel rett i glasset.
Smør den første kaken med most torskelever og dekk med et andre vaffelblad. Vi behandler den med majones og dryss med revet egg.
Deretter legger vi også et nytt kakelag, dekker det med majones og drysser med ostespon.

Om ønskelig kan lagene av fyllet gjøres tynnere, og antall kaker kan brukes mer. Fra oven kan du dekorere kaken etter eget ønske.

Med kjøtt- og soppfyll

Det er mange alternativer for å smøre kakene: kjøtt, ost, egg, sopp ... Og hvis alle disse ingrediensene kombineres i en rett, får du en veldig smakfull og tilfredsstillende matbit som på ingen måte er dårligere enn solide kjøtt- eller sopppaier .

Proporsjonene av produktene i dette tilfellet vil være som følger:

5 oblatkaker;
300 g kokt eller røkt kyllingkjøtt;
300 g champignon;
200 g løk;
5 egg;
200 g hard ost;
50 g smør;
majones, urter, salt og pepper etter smak.

Matlagingstrinn:

Hardkokte egg, del i hvite og eggeplommer, som hver for seg blir til små spon.
Stek champignonene med hakket løk i smør til de er møre og avkjølte.
Demonter kjøttet i separate fibre og skjær om nødvendig med en kniv for å lage små biter.
Lag også spon av hard ost, som blandes med hakkede urter. Bland hvert fyllalternativ med majones, salt og pepper etter smak.
Vi samler kaken, og smører på sin side hver kake med fyll i følgende sekvens: kylling, sopp, ost, proteiner, eggeplommer.

Så raskt, enkelt og på et budsjett, uten baking og generelt varmebehandling, kan du lage en fantastisk snackkake. Denne typen snacks vil gå til sammenkomsten selv til frokost, selv under en kontormatbit, selv ved sammenkomster med venner. Eksperimenter og lag originale oppskrifter!

Denne deilige kaken kan settes sammen på bare noen få minutter. Baking er ikke nødvendig for en slik dessert, så selv et barn kan utføre hele prosessen.

En hvilken som helst krem til en vaffelkake kan brukes - smør, vaniljesaus, rømme. Desserten er spesielt smakfull med fløte på kondensert melk. Du kan dekorere vaffelkaken med hakkede nøtter, sjokoladebiter og frukt. For spesielt spesielle anledninger, og passer.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: montering.

Total koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 6-7 .

Ingredienser:

oblatkaker 30x15 cm - 6 stk.

for krem:

kondensert melk - 200 g
smør - 200 g

for glasur:

kakaopulver - 3 ss. l.
granulert sukker - 3 ss. l.
melk - 3 ss. l.
smør - 30 g

til dekorasjon:

kokosflak - 3 ss. l.

Matlagingsmetode

For å gjøre kremen lettere å blande, må smøret tas ut av kjøleskapet på forhånd og stå i romtemperatur. I myknet tilstand skal den kuttes i tynne skiver og legges til kondensert melk.
Bruk en mikser og pisk fløten litt. Det er nødvendig å oppnå fullstendig homogenitet av massen slik at ingen klumper av olje forblir i den.
Vaffelkaker skal smøres sjenerøst med krem etter hverandre. Fordel massen jevnt over overflaten, belegg forsiktig ikke bare midten, men også kantene på kakene. Du trenger ikke smøre krem på den siste kaken. Sett bløtleggingskaken i kjøleskapet mens du forbereder frostingen.
Kakaoen skal siktes. Dette vil bidra til å forhindre at det dannes klumper i glasuren.
Tilsett deretter granulert sukker.
Bland deretter kakaoen med sukker grundig og hell i varm melk.
Beholderen med glasur skal settes på lav varme. Mens du rører konstant, er det nødvendig å koke massen. Tilsett deretter et lite stykke smør og fjern beholderen fra varmen. Vi fortsetter å røre glasuren til oljen er helt oppløst. Etter det skal hun få avkjøles litt.
Fordel halvparten av frostingen jevnt over overflaten av vaffelkaken.
Sett kaken i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter for å sette glasuren. Pensle så vaflene med den resterende sjokolademassen. Glatt overflaten.
Pynt vaffelkaken med kokosflak, dryss den forsiktig rundt omkretsen av toppskorpen.
Etter å ha fullført monteringen og dekorert desserten, må den få brygge i kjøleskapet i ytterligere 1 time. Den ubakte vaffelkaken kan deretter skjæres i skiver og serveres.

Merknad til vertinnen:

I stedet for vanlig kondensert melk kan du ta kokt melk - fløten vil vise seg å være enda mer interessant.
Hvis det er en banan i kjøleskapet, skjær den i tynne sirkler og legg den på en av kakene et sted midt i monteringen - smaken av den ferdige kaken vil bare ha godt av dette.

I min ukrainske barndom husker jeg at det ikke fantes noen bedre kake enn en vaffelkake med kondensert melk. Mor tilberedte den ofte for anledningen, siden dette er den enkleste kaken av alle, og en arbeidende kvinne har alltid tid til å glede barna sine med et minimum av ingredienser.

Jeg vil si om kondensert melk ... Det kan være annerledes, og det er bedre å kjøpe en kvalitet. Du kan lage en kake med vanlig, ikke kokt kondensert melk, men kokt er fortsatt å foretrekke. Den blir tykkere og da får kremen riktig konsistens.

For å lage en kake fra oblatkaker med kondensert melk, ta alle produktene på listen.

Olje og kondensert melk skal ha romtemperatur. Du kan blande dem med en vanlig skje eller bruke en mikser. Jeg rørte med en skje. Hvis du gjør kremen mindre søt, så kan pakken med olje brukes hel.

Her er en så frodig krem.

Smør hver vaffelkake med krem.

Legg kakene tett oppå hverandre og trykk lett.

Ikke smør topplaget ennå, men legg et brett på det med en liten vekt. La brettet ligge på toppen i en halv time til en time.

Pensle så overflaten med den resterende kremen eller hell over sjokoladeglasuren og dryss over hakkede nøtter.

La kaken trekke i minst en time.

Vaffelkake med kondensert melk er klar. Kan serveres med te eller kaffe, kuttet i porsjoner.

Siden barndommen er mange kjent med den fantastiske vaffelkaken med kondensert melk, som kan sees på diskene til sovjetiske butikker.

Til tross for den uvanlige smaken av denne knasende desserten, er det ganske enkelt å lage den hjemme. Dessuten kan ingrediensene til retten telles på fingrene.

Vanlig glasur vaffelkake

Når du bruker ferdiglagde kakelag til en kake, blir oppskriften på tilberedningen uhyrlig enkel.

For å diversifisere det litt, kan du legge til glasurdekorasjon.

Du bør starte med hovedfyllet til dessert, nemlig kondensert melk. Den må blandes med 250 g mykt, men ikke smeltet smør, ikke glem å tilsette en klype vanillin under piskeprosessen.

Så snart det er mulig å oppnå en homogen masse, kan du begynne å samle kaken.

For å gjøre dette må du ta en kake og smøre hele overflaten med krem.

Trykk deretter den andre mot den, og gjenta handlingen med fyllingen. Så du må forme hele vaffelkaken.

Du kan dekorere desserten, diversifisere smaken ved å bruke glasur. Du må ta rømme, sukker, 50 g mykt smør og kakaopulver, bland disse komponentene grundig sammen.

Etter det må du legge massen på en liten brann og vente til den koker. Så du kan fjerne glasuren fra komfyren og la den avkjøles. Det gjenstår bare å smøre overflaten av vaffelkaken med glasur. Etter eget skjønn kan du enten servere den på bordet, eller la den ligge i fløte.

Oppskrift på en kake laget av hjemmelagde vaffelkaker med kondensert melk

Det som gjør hjemmelaget fantastisk, er at desserten kan lages i en lang rekke varianter, ved å bruke, i tillegg til kondensert melk, andre komponenter. Men først av alt bør du studere oppskriften på den vanligste vaffelkaken med kondensert melk, inkludert reglene for å lage waferkaker.

Til 7 kaker trenger du:

hvetemel - 280 g;
granulert sukker - 70 g;
egg - 2 stykker;
Smør - 40 g;
Drikkevann - 250 ml;
Vanillin - 5 g.

For å lage frostingen og fyllet til vaffelkaken trenger du følgende komponenter:

Smør - 250 g;
Vanillin - 1 klype;
Rømme - 4 ss. skjeer;
Granulert sukker - 4 ss. skjeer;
Kakaopulver - 2 ss. skjeer.

Denne desserten, tatt i betraktning tilberedning av vafler og fylling, vil ta 40 minutter, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 550 kcal.

Først må du lage kaker. For å gjøre dette, bør du sørge for tilstedeværelsen av et vaffeljern på kjøkkenet. I varmt vann er det nødvendig å fortynne granulert sukker og vanillin. Etter det må du også legge egg til vannet, og begynne å vispe blandingen ved høy hastighet.

For å gjøre kakene så frodige som mulig, pisk så lenge som mulig: 10-15 minutter vil være nok. Det gjenstår bare å blande deigen, tilsett mel samtidig. Nå kan du lage 7 vaffelkakelag ved hjelp av vaffeljernet.

Når det grunnleggende designet for desserten er klart, kan du begynne å tilberede kremen. For å gjøre dette må du ta det mykede smøret og den kokte kondenserte melken på forhånd, og visp dem godt sammen.

I prosessen med å piske må du også legge til en klype vanillin. Så det er viktig å oppnå den mest homogene massen fra alle komponenter - kremen til kaken vil være klar. Det er bedre å umiddelbart påføre fyllet på kakene for å la dem trekke ordentlig. For å gjøre dette trenger du en kokespatel eller en vanlig spiseskje.

Det er nødvendig å forsiktig fordele massen over overflaten av den første kaken, jevnt trykke på den andre ovenfra. Så det er nødvendig å konsekvent samle kaken fra kakene, forhåndssmøre dem. Du kan la desserten stå over natten for å suge eller spise med en gang. I sistnevnte tilfelle vil det vise seg å være spesielt sprøtt.

Hvordan lage en vaffelkake med kondensert melk og syltetøy

Som nevnt tidligere, kan ikke bare kondensert melk følge med godsakene. Søtsaker kan prøve oppskriften på en slik kake med hvilken som helst syltetøy, som du kan velge i henhold til dine preferanser. For å lage en vaffelkake med kondensert melk og jordbærsyltetøy, må du forberede følgende ingredienser:

Wafer kaker - 8 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Vanillin - 1 klype;
Smør - 250 g;
Jordbærsyltetøy - 1 glass.

Det vil ta en halv time å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 680 kcal.

Du bør først piske den kokte kondenserte melken med mykt smør, ikke glem å tilsette vanillin mens du rører. Så den første kremen til vaffelkaken vil være klar. Det gjenstår bare å smøre kakene, veksle på fyllene.

Først må du fordele den kondenserte melken jevnt over overflaten av den første kaken, og deretter trykke den neste kaken jevnt på den. Sistnevnte skal smøres med jordbærsyltetøy. Selvfølgelig kan du starte i omvendt rekkefølge, det viktigste er ikke å glemme å veksle fyllingene hele tiden.

Dermed blir vaffelsyltetøyskaken klar. Hvis du ønsker det, kan du enten servere den umiddelbart med te, eller la den stå i flere timer og trekke i kremen.

deilige og vakre desserter. Hvordan lage en kake lys og fargerik.

Deilig sjokoladekake med ostemassekuler i saktekoker. Denne utrolige desserten vil appellere til både voksne og barn. Prøv det garantert.

Enkle smuldrete kjeks med agurklake. Til tross for enkelheten til ingrediensene er bakevarene deilige. og lag disse informasjonskapslene.

Vaffeldessert med kondensert melk og bananer

Det er en enda mer uvanlig variasjon på tilberedningen av en slik dessert. Det vil bli preget av tilstedeværelsen av bananer i dekorasjonen, som også vil gi en behagelig delikat smak til kaken. For å fullføre en slik oppskrift trenger du komponenter som:

Wafer kaker - 8 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Bananer - 3 stykker;
Smør - 50 g;
Kakaopulver - 1 ss. skje;
Granulert sukker - 1 ss. skje.

Det vil ta 25 minutter å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 510 kcal.

Frukten må skrelles og kuttes i like sirkler i høyden. Først da kan kaken konstrueres. Det vil imidlertid ikke handle om kondensert melk. Når du nå smører kakene med fyllet, bør du legge langs konturen til hvert fruktstykke.

Slik skal hele kaken designes, men den siste kaken skal ikke røres ennå, siden den må pyntes med glasur.

For å lage det, må du smelte smøret, tilsette sukker og kakaopulver til det. Når en homogen blanding er oppnådd, kan du fjerne den fra varmen. Det resulterende skal fordeles over overflaten av kaken, og du kan til og med helle massen på den.

Du må vente til kaken er gjennomvåt, noe som tar 20 minutter. Etter det gjenstår det å dekorere toppkaken med bananskiver, og fordele dem langs konturen.

Nøttekake laget av ferdige vaffelkaker

Nøttene som brukes i denne oppskriften vil gi den sprø desserten enda mer sofistikert. Du kan velge dem etter din smak, men vafler er best i harmoni med valnøtter. Så du trenger:

Wafer kaker - 7 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Smør - 250 g;
Skrellede valnøtter - 150 g.

Det vil ta 20 minutter å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 510 kcal.

For å lage fyllet til kaken, må du elte den kondenserte melken med smør. Sistnevnte bør varmes opp.

Når det gjelder nøtter, er det bedre å kjøpe skrellede nøtter med en gang. Dette er nødvendig for at skallet ikke skal smake bittert i desserten. Hakk nøttene med en blender. I dette tilfellet er det bedre å la ca 10 stykker være intakte, de kan brukes til å dekorere kaken på slutten av matlagingen. Hakkede nøtter må blandes grundig med kondensert melkefyll.

For å designe en kake, må du smøre hver av kakene med en fylling med valnøtter på vanlig måte, og presse vaflene tett mot hverandre. Du kan fullføre oppskriften med å dekorere overflaten på kaken med fyll og hele kjerner. Bedre å la kaken trekke, la den stå i et par timer.

Vaffelkake med kondensert melk av en grunn har blitt en favoritt barndomsdelikatesse for nesten alle: