Som vil bli representert av din oppmerksomhet nedenfor, forbereder seg fort nok. I tillegg har en slik tallerken en mild og behagelig smak, siden foran steking av sopp må velges i en spesielt tilberedt saus.

Det er også verdt å merke seg at Champignons på Brazier er best gjort med bare dette på grunn av det faktum at deres unike evne til å utstede maksimal varme i lang tid, gjør at du kan forberede samtidig med flere porsjoner av en deilig tallerken for et stort antall gjeste gjester.

Champignons på Mangale: Nødvendige ingredienser

• sitron - to store stykker;
• krydder - å smake;
• havsalt - liten skje;
• fresh Champignons - en halv kilo;
• solsikke- eller olivenolje - 60 milliliter.

Marinade for Champignons på grillen: Matlagingsprosess

For en slik uvanlig tallerken godt og vakkert forberedt på kul, er soppene best kjøpt for det friske og unge. Tross alt har slike myknons en lue veldig tett forbundet med beinet, noe som betyr at de vil holde på spydene. Dermed bør en og en halv kilo friske sopp, tas, vask dem forsiktig i kaldt vann, og legg deretter i dyp beholder. Det er også nødvendig å helle en liten mengde havsalt, duftende krydder å smake og helle fersk juice fra to store sitroner. Før du sender Champignons til Marinate, er det tilrådelig å blande godt ved å legge til 60 milliliter oliven eller solsikkeolje.

For å oppnå duftende lukt og spesiell smak, bør sopp holdes i en syre marinade minst seks timer. For å gjøre dette, er beholderen med mymusjoner pålagt å lukke lokket tett og sette i et litt kjølig rom.

Champignons på Mangale: Varmebehandling

Etter at soppene absorberer sin egen tilberedte marinade, kan du trygt begynne å steke. For å gjøre dette må vi antennes bjørkbrensel i grillen og spore slik at de gradvis blir til varmt og stort kul. I tilfelle at det ved hånden ikke hadde de nødvendige logger for tenningen av leirbålet, er det bedre å bruke kjøpemballasjen med samme kul.

Når bålet i Brazier Mangale, bør begynne å ri på spydene. Det er verdt å merke seg at det skal trekkes opp ganske tett, ellers kan de tørke for fort og brenne.

Stek en slik tallerken på kull skal være omtrent tolv og femten minutter. Imidlertid er de pålagt å kontinuerlig vende seg om, fordi varmen fra bjørkekulene vanligvis er veldig sterk.

Champignons på Mangale: Riktig feed til bordet

Etter forsiktig steking sopp, bør de nøye fjernes fra spydene og legge seg ut i en stor og dyp tallerken. Fra ovenfor anbefales de å drysse med fersk hakket grøntområder og løk, og dryss også med en liten mengde sitronsaft. En slik tallerken er ønskelig å påføre en sidefat fra ferske grønnsaker eller myntepoteter.

Lær å tilberede deilige og duftende mustere på mangalen. De passer perfekt som en uavhengig tallerken og, som en sidefat. Lær å forberede den beste og enkle marinade for sopp og overraske alle med dine kulinariske ferdigheter. Finn ut alle nyanser av matlaging musignons på Mangale. Velsmakende - bare å miste fingrene mine!

Forbereder deilige mymantoner på Mangale

Mange tror at kebab bare kan være en kjøttrett. Men i dag brukes denne definisjonen nesten til alt som kan plantes på spydet eller skipene. Besøk popularitet og ulike typer vegetabilske kebab.

Champignons på grillen - du kan trygt tildele til kategorien vegetabilske spyd. Denne parabolen er veldig lett å forberede og for sin forberedelse trenger du ikke noen spesielle kulinariske evner. Det passer perfekt som en garnityr for kjøtt, og elskere av sopp kan nyte dem og uten noe kjøtt eller noe annet.

Champignons utgjorde mange i det minste fordi dette produktet er lett å kjøpe både om sommeren og om vinteren. Samtidig vil de forbli deilig og duftende. Det vil bli forgiftet av slike sopp - det er umulig (selvfølgelig, hvis du vet hva Champignons ser ut og ikke kjøpte en slags agar). Og du kan bare forestille deg hvor mye du kan lage deilige retter. Men i dag, la oss fremdeles finne ut hvordan å steke mushen på grillen, hvordan å hente mamnende og hva som er nyanser av matlaging.

Marinada Options.

Klassisk marinade.

Matlaging soppmusjong på grillen, ved hjelp av denne marinade - er veldig enkel, fordi den forbereder seg fra det faktum at hver person har i kjøleskapet.

For matlaging trenger du salt, pepper og majones. Forbered marinade for myknons på grillen du kan med minimal tilbringe tid og styrke. Skyll sopp under rennende vann, og enda bedre - brett dem i en bolle og la stå litt tid. Så, ikke bare alt smuss vil bli utgitt, men også alle giftstoffer og så videre. Etter det, rengjør forsiktig sopp, rengjør dem fra huden på hatten (helst) og brett inn i bollen. Lagre, pepper og legg til majones. Bare ikke legg mye majones, fordi sopp kan la juice.

Plasser syltet sopp i kjøleskapet eller kjelleren i 2-3 timer og gi dem i kø. Etter det kan du trygt planlegge soppene på Chaumbur og sende dem til grillen.

Piquant Marinade.

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat i soyasaus, må du ikke bekymre deg på forhånd. Tross alt, nå vil vi se på muligheten for en slik marinade.

Ta slike ingredienser som:

• krydder hops-sunneller;
• soyasaus - nok vil være flere spiseskjeer;
• solsikkeolje - 3-5 ss.;
• salt, pern - å smake.

Rengjøring sopp, som beskrevet ovenfor. Og etter bare bland dem med alle ingrediensene. Vi forlater ca 2 og en halv time. Slik steker du muntlig på grillen og på åpne kuler, vil vi fortelle på slutten av artikkelen.

Hvis du endelig vil slå dine gjester, så vær sikker på å forberede en brennende skarp saus. Du vil trenge:

• amerikansk sennep - 1 ss.;
• brenner rød pepper (det er liten peppers, og ikke chili pepper);
• drue eddik - et par teskjeer;
• olivenolje - 4-6 ss.;
• salt, pern - å smake (spesielt velsmakende, hvis du bruker det himalayanske saltet).

Nå bare koble alle ingrediensene ved å pre-cutting pepper. All din deilige brennende saus er klar!

Kinesisk marinade.

Orientalske cuisine connoisseurs vil sikkert sette pris på en slik oppskrift på Marinada. Nyt denne originale parabolen elskere av akutt og uvanlig smak. Vel, og oppskriften selv er veldig lett å forberede, selv en nybegynner vertinne kan takle den.

For marinovka kilo sopp vil du komme i hendig flere ingredienser:

• 6% eddik - 1 ts;
• soyasaus - 5 ss.;
• solsikke (eller oliven) olje - 50 ml;
• majones - 2 ss.;
• hvitløk - 4 midt tenner;
• sennep - 1 ts.

Til å begynne med, vi igjen, min og rengjør våre sopp fra alle slags forurensning. Fint chuckled hvitløk bland med resten av ingrediensene. Du kan også hoppe over hvitløk gjennom hvitløk storfe. Vi heller sopp med en tilberedt blanding, vi forlater i noen timer i en slags kul sted.

Koreansk marinade.

Sopp i en slik marinade vil ha en utsøkt skarp søt smak. Men å arkivere dem må være med en spesiell saus. Vurder begge oppskriften nedenfor.

Du trenger for matlaging:

• soyasaus - 4 ss.;
• linen olje - 4 ss.;
• ingefærpulver - 1 ts;
• grønn hammer pepper - 1 ts.

Og igjen, vi først og rengjøre sopp, så bland alle ingrediensene til marinade, etterfylle med den ferdige shampignon-blandingen. Sopp i kjøleskapet i et par timer.

For saus til parabolen trenger du:

• flytende naturlig bee honning - 2 ss.;
• soyasaus - 6 ss.;
• bakken ingefær - 1 ss.;
• tørr risvin - 6 ss.;
• hvitløk - par tenner;
• salt, pepper - å smake.

Hvitløk må selges gjennom hvitløkkatcake. Bli nå med resten av ingrediensene. Blandingen må plasseres i et skjelett og varmt på langsom varme. Ikke glem å røre det hele tiden. Hvis du ser at honning allerede er oppløst, fjern kasseringen fra brannen, avkjøl sausen. Server kald saus.

Kremaktig marinade.

Nå, etter alle disse skarpe, krydret sopp, vil du ha noe forsiktig, mykt. Kremaktig marinade - bare slikt.

Ta for matlaging:

• kremaktig olje - 100-150 g;
• krem eller fet surkrem - 2 ss. l.;
• salt, pepper - å smake.

Kremaktig olje må smelte i brann, og etter å ha blandet den med krem. Renset, vasket sopp må saltes, pepper, hell den avkjølte kremete blandingen. I denne marinade er sopp mye raskere. Du bør forlate sopp bare en time, etter at de kan være rolig steking i brann.

Noen av disse oppskriftene har sin ekstraordinære smak, så du bestemmer hvilken som er best, som passer deg mest.

Hvor mye å steke og hvordan å lage mat mamnnons på grillen

Du kan forberede sopp på flere måter:

• stekt sopp på grillen (på rutenettet eller spydene), så å si, Champignons på Coals;
• sopp stekt i grillen.

Vanligvis er soppene på åpne kuler forberedt mye raskere. Vanligvis er musignoner tilberedt i brann i 5-10 minutter. Fra marinade, som regel, avhenger lite. Varmen er viktigere.
Men hvis du har bestemt deg for å bruke en lukkegrill for å forberede sopp, vil tilberedningstid øke til 10-20 minutter.

Vi er sikre på at du vil få til å lage mat, saftige sopp fra første gang. Men hvis ikke, prøv å lage mat igjen. Pass på å vurdere alle dine feil og så vil du lykkes!

For å få sopp kebab å være saftig og velsmakende, må sopp pre-hakket, ellers en stor mengde fuktighet, som er inneholdt i dem, fordampes raskt. Sopp er tørre, gummi og smakløst.

Tenk på populære måter å marine sopp for kebab.

Rask marinade basert på majones

For situasjoner er neste marinade perfekt egnet for situasjoner. Proportjonene er gitt for ett kilo musignons og et par store tomater.

Du vil trenge:

• 200 g av lunges majones;
• på en teskje salter og en pep-blanding.

SHAMPIGNONS Skyll med varmt vann med en liten tillegg av mel. Så de er bedre rene. Etter det, å tørke. Tomater kuttes i sirkler med en tykkelse på ca. 3 cm.

I en separat beholder, bland majones med salt, en blanding av paprika. Tilberedte sopp og tomater satt i marinade, bland godt. Utsette en halv time.

Den syltet kebab ingrediensene skyll forsiktig på spydene, alternerende tomatkrus med myknons. For sopp, er det bedre å ta tynne spyd eller dra nytte av.

Bake til beredskap. Server med friske greener og sauser til smak

Middelhavet alternativ

For fremstilling av duftende og krydret soppspydere er marinen perfekt egnet på grunnlag av sitronsaft, olivenolje og krydder.

Behov for 1 kg musignons:

• 20 ml olivenolje;
• tre hvitløk tenner;
• en sitron;
• på en fjerdedel av en teskje persille, Mayoran, Rosemary og Thyme;
• en teskje rosa pepper;
• havsalt.

Skyll sopp med varmt vann, og legg til litt mel. Hvitløk å male med pressen. Sitron Grater Lemon Zest, klemmer deretter juice fra massen.

Bland alle ingrediensene i en glassbeholder. Plasser soppene der, utsette kjøleskapet i tre til fire timer. Deretter kan du sikkert begynne å lage kebab.

Du kan mate ferdige bakte mymusnons sammen med Dzadziki saus og friske greener

Klassisk marinade.

En ideell marinade, ikke ødeleggende naturlig sopp smak, regnes som en blanding av olivenolje med sitronsaft, salt og malt svart pepper.

Vi trenger for 1 kg musignons eller andre sopp:

• 100 ml olivenolje;
• en sitron;
• jord svart pepper, salt til smak.

Først av alt er det nødvendig å skylle sopp godt. For bedre rengjøring, legg til en beholder med vann for å vaske litt mel. Så å tørke.

I en separat glassfat, bland olivenolje med fersk juice av en sitron. Sesong med jordet pepper, salt til smak. Å plukke opp sopp minst en halv time. Etter det kan du begynne å installere mantal- og matlagingsretter.

Marinade basert på soyasaus

Fremtidens sopp kebaly kan gi noen orientalske notater ved hjelp av soyasaus som den viktigste marinade ingrediensen.

For 1 kg sopp (sopp, mushrooms) trenger du:

• 100 ml soyasaus;
• 50 g av lunge majones;
• salt, malt svart pepper å smake.

Skyll sopp med vann med en tankeløs mel, tørr. Bland majones med soyasaus. Salt pepper. Tåle to timer. Etter det send syltet sopp på grillen.

Vin marinade.

Bestanddelene av ingrediensene er utformet for 1 kg musignons eller andre egnede sopp.

Du vil trenge:

• 150 ml bord hvitvin;
• et par timian grener;
• 75 ml olivenolje;
• på klemmen av sukker, salt;
• hammerblanding av paprika til smak.

Skyll muntligons, prosessen fra smuss. For marinade, bland i dype retter olivenolje, hvitvin, saltet, spytt sukker, en blanding av paprika. Thyme forlater skilt fra stammen, fint kuttet i saks eller nærer kniven, legger til andre ingredienser. Bland alt grundig. Hell muntligons med den resulterende blandingen. Eksponeringstid - en time.

Deretter kan syltet sopp sendes til grillen eller planten på spyd og bake til beredskap

Sour Cream Marina

Utmerket resultat - en mild baket sopp kebab - kan oppnås, i rømme med krydder.

Vi vil være nødvendig med en hastighet på 1 kg kebab:

• 400 g rømme;
• fem hvitløk tenner;
• halvparten av den gurkemeie te skjeen;
• haug med frisk dill;
• salt, duftende pepper å smake.

Rengjør sopp i varmt vann med en liten mengde mel, deretter tørr. Hvitløksklærer å male med pressen. Frisk grønt skyll, falt i sengen.

Bland i dype retter rømme med riflet hvitløk og greener. Legg til gurkemeie, hilsen, levere til duftende pepper etter smak. Bland alle ingrediensene godt.

Champignons inngår en etter en i marinade og straks plante på tynne spyd. Forbered folie kutt for deres nummer. Shampuric Shampoo Wrap Folie. Postpone plukke opp i en time. Etter det kan du begynne å lage matlaging.

Marinade med indisk krydder

Vi trenger for 1 kg friske musignons:

• 100 ml vegetabilsk olje;
• teskje soyasaus;
• en halv teskje av blandingen krydder Garam Masala.

For marinade, bland olje i en bolle, soyasaus, legg til Garamoljer. Bland godt. Glidde i halvmusjoner for å sette i en bolle og flittig påføres i den resulterende blanding. Utsette en time.

Medo-Ginger Marinade

En interessant krydret duft kan gis til sopp kebab som bruker neste marinade.

Du vil trenge:

• 100 ml soyasaus;
• en spiseskje honning;
• en teskje sesamolje;
• to hvitløk tenner;
• to teskjeer av ingefærpulver.

Disse ingrediensene er nok til marinering på ett kilo muntlig eller annen egnet for baking på kull sopp.

I dyp glass, bland knuste over pressen hvitløk, soyasaus, ingefærpulver, sesamolje, litt oppvarmet honning. Champignons smurt rikelig med en forberedt blanding og utsatt marinert ikke mer enn en time.

Bland for provençalsk provencalsk

Klassisk fransk matoppskrift. Champignon Hatter smøres med en olje-urteblanding, og deretter raskt stekt på grillen. Denne parabolen serveres tradisjonelt sammen med ferskt brød og selvkokt majones.

For to dusin store sopp, trenger du:

• tre hvitløk tenner;
• to kvist av rosmarin, salvie, oregano og timian;
• 120 ml rapsolje.

For matlaging krydret påfyll må du male hvitløksklær. Alle urter vasker, tørre, skille brosjyrene fra stengene, deretter hogge fint. Bland med rapsolje og hvitløk.

Champignon hatter som skiller seg fra bena. Smør forsiktig det kokte gassstempelet fra alle sider og legg deretter ut på grillen.

Klar sopp kan bli utsatt på salat

Japansk marinade for sopp shiitake

Oppskrift på kjøkkenvifter fra den stigende solen.

Tradisjonelle japanske shiitake sopp kan også tilberedes på grillen. Først bør de være choke i den følgende komplekse blanding.

Du vil trenge:

• 100 ml av en svakt saltet soyasaus;
• 75 ml tørr sherry;
• en spiseskje stokk sukker;
• ingefærrot (minst 4 cm lang);
• to hvitløk tenner;
• en spiseskje sesamolje;
• en fjerdedel av en teskje rød chili pepper.

Denne marinade er nok for 20 store shiitake sopp. De trenger å skylle godt, tørt, deretter skille bena og kaste bort.

Ingefærrot og hvitløk med trykk. Bland deretter alle komponentene i marinade i dyp glass. Marinade slo så lenge sukker er fullstendig oppløst.

Deretter må soppene skiftes inn i en plastpose for marinering med en fikseringslås og hell den forberedte blandingen. Deretter skal luften frigjøres fra pakken, hvorpå den er tett lukket. Pakken kan ristes for en stund for den ensartede fordelingen av marinade. Deretter tåler du fra en til to timer.

Etter marinering kan du trygt starte steking av sopp, og deretter tjene dem på bordet.

Kokte poteter og salater laget av friske tomater, agurker, andre grønnsaker, samt friske greener betraktes som den beste garnityren for sopp kebab.

Champignons tilberedt på Mangale, er virkelig betraktet som det mest sofistikerte kulinariske mesterverket. Fordi de beholder en juiciness, hyggelig smak og aroma. Forbered sopp kan være mangfoldig på måter. Og selvfølgelig, prøver dem en gang, ønsket å lage mat igjen.

Det er verdt å merke seg at før du fortsetter å lage mat dette produktet, er det nødvendig å velge riktig musignons. Så, sopp bør være unge og elastiske, og selvfølgelig er det bedre å ta stor i størrelse, som om du bruker spyd, vil Champignons tett holde seg på dem.

Noen er interessert i hvordan å plukke opp mymusnons for å steke på mangalen, slik at de ikke brent og har en saftig, mild struktur. Svaret er tydelig her, fordi Champignon Shampurists bør trekkes tett, så vil de ikke brenne. Juicinessen avhenger av den valgte marinade. Disse sopp som marinaer som sitronsaft og en lang markedsperiode, la oss si om 6 timer, de vil være nok.

Marinade for Champignons.

De vasket og tørre soppene legges ut i dype beholdere. Tilsett salt til dem, sitronsaft krydder og litt olivenolje. Rør og insistere. Etter det, kjør på spydene eller legg deg ut på grillen og stek på grillen.

Champignons i majones

For forberedelsen av denne parabolen velger du store myknons. Soppvask, lagt inn i en dyp beholder. Deretter blandes majones grundig med et kyllingegg (for 200 g majones det er 1 egg). Champignons er litt solide, tilsett krydder og deretter rørt med majones. Etter det insisterer du, du kan forlate marinert for natten. Deretter forbereder du på mangalen.

Champignons i tomater

For fremstilling av denne raffinerte parabolen er sopp, legg ut i beholderen. Så blir soyasausen og tomatene lagt til, skiver på store skiver. Det er ikke nødvendig å saltine, soyasaus vil være nok. Deretter omrøres sopp og insisterer. Neste er stekt på spyd eller på rutenettet. Du kan steke med tomater, men du må legges tett slik at mye fuktighet ikke går tapt.

Champignons med hvitløk

For forberedelsen av dette mesterverket er det behov for store sopp, hvitløk, soyasaus, olivenolje, finhakket dill og krydder. Etter at soppene ble vasket og satt i dype beholdere, legger krydder, soyasaus til dem. Hvitløk er knust, blandet med dill og legger til sopp. Deretter heller de litt olivenolje, blandet godt og forlater for marinering. Så stek.

Champignons med bue

For å forberede denne oppskriften må løkene være rist i en liten rike (1 kg sopp 2 store pærer). Etter det, vasket og tørre sopp for å sette i en beholder med løkkiste, salt, tilsett krydder, sitronsaft å smake. Marine sopp bedre om natten. Etter det kan du steke.

Det bør bemerkes at du ikke bør forlate Mushnons i lang tid i vannet, fordi de absorberer fuktighet og blir vassen. Marine sopp er praktisk i matpakker. Når matlaging sopp ikke liker en sterk varme, så får de roten utseendet. Også, med et sakte Tommanium på Coals, blir Champignons periodisk sprøytet av den gjenværende marinade.

Champignons på Coals

Å forberede deilige mymantoner for å gjøre dem mettet marinade. For dette blandes majones og ketchup i like store proporsjoner, tilsett salt, krydder og insisterer behandlede sopp om natten. Denne gangen vil være nok for at de har krydder smaker. Deretter kjører Champignons på Skewers og Fry.

Få mennesker vet hvordan man skal hente champs for kebab, slik at etter steking beholder de all sin smak og forblir saftige. Tross alt, disse soppene inneholder mye væske, som fordamper raskt, som et resultat av hvilke de blir tørre og noe som ligner på gummi.

For å forhindre det, må du vurdere flere regler. Først må myknonsene yngel på grillen raskt (langsiktig matlaging på grillen vil føre til et stort tap av væske), og for det andre er det nødvendig å gjøre marinade riktig. Tenk på noen av sine beste oppskrifter som vil hjelpe deg ikke bare velsmakende å spise, men også overraske våre gjester med en mild og saftig kebab fra musignons.

Klassisk marinade.

Den klassiske marinade for myknons på grillen er tilberedt fra enkel og tilgjengelig for hver ingredienser - majones, salt og pepper.

1. Først må du forberede soppene selv. De må skylles grundig under rennende vann og tørkes (overflødig fuktighet til noe). Det er også ønskelig å rense dem fra toppskallet på hatten, som det er mange skadelige mikroorganismer.
2. Sopp er et utmerket lavt kalori produkt for vekttap. Men hvis det er umulig å tilbakestille ekstra kilo, det vil si et bevist verktøy det raskt og enkelt.
3. Etter at Champignons rengjøres, må de foldes i en liten gryte, pepper og plan, og deretter legge majones til dem. Ikke overdriv det med det siste, selv om det ser ut til at det ikke er nok. Salt bidrar til utgivelsen av juice fra sopp, som følge av hvilken marinade vil være nok til å sikre at den skal overvåkes.
4. Dekk gryten med et lokk og legg det på et kjølig sted i 2-3 timer. Sopp skal være intermittet periodisk. Deretter kan de rulles på spydet eller legge seg ut på grillen. Stek på coals ca 5-10 minutter.

Hvis du koker sopp kebab i Aerium, så ikke glem å sette et dypt bakeplate på bunnen, slik at alle juice briller i den under steking. I dette tilfellet er koketiden på kebab litt mer - 15-20 minutter.

Piquant Marinade.

Denne marinade gir sopp en krydret og uvanlig smak. Hvis du virkelig ønsker å overraske dine gjester, bør du bruke den. For å forberede en smakfull marinade, trenger du:

• flere spiseskjeer av soyasaus;
• vegetabilsk olje - 4 ss. (Hvis du liker å bruke olivenolje under matlaging, kan du ta det);
• klype av krydder av humle - Sunitels;
• salt, pepper til smak.

1. Mariniseringsprosessen er i prinsippet det samme. Først må du rengjøre soppkiloene grundig, og deretter brette dem i en kasserolle og blandes med de ovenfor beskrevne ingrediensene.
2. Marineringstid er ca 2-3 timer. Fry burde ikke være mer enn 5 minutter på åpne kul. Hvis du plukker sopp for grillen, husk at den skal tilberedes litt lenger - 10-15 minutter.

Du kan mate en slik kebab med en brennende saus som er forberedt på:

• spiseskje av den amerikanske sennep;
• buggy rød pepper (du må bruke en liten abbor av, ikke hans hybrid);
• et par spiseskjeer av drue eddik;
• flere teskjeer flytende honning;
• olivenolje - 5 ss.;
• himalayan Salt - 1 ts.

Forberedelse av saus er enklere enn enkel. Du trenger bare å koble alle ingrediensene i en bolle og alle, brennende saus til Chashli fra Champignons klar!

Kinesisk marinade.

Hvis du er en stor fan av kinesisk mat, elsker du alt skarp og uvanlig. Du trenger bare å prøve sopp som marinert i kinesisk marinade (forresten, det er også flott for kjøtt).

Ett kilo friske mustere du trenger:

• en teskje på 6% eddik;
• 5 ss. l. soyasaus;
• 50 ml olje (du kan bruke både grønnsaker og oliven);
• 2 ss. majones (helst bruk hjemme);
• 4 fedd hvitløk;
• 1 ts. sennep.

1. Sopp skal rengjøres av film og ulike forurensninger, tørr og brett i en kasserolle. Hvitløk må male eller hoppe gjennom pressen, og etter tilkobling med resten av ingrediensene.
2. Vi må helle musignons med en slitesterk masse og beholde dem i flere timer på et kjølig sted. I det åpne kulene til Fry 10 minutter, grillet - 20 minutter.

Koreansk marinade.

Denne marinade gir mushnons en uvanlig skarp-søt smak. For å lage mat, trenger du:

• 4 ss. soyasaus;
• 4 ss. l. Linen olje;
• 1 ts. ingefærpulver (du kan ta en fersk rot av ingefær og hoppe over det gjennom pressen);
• 1 ts. grønn hammer pepper.

Ta 1 kg friske og rensede myknons, bland med ingrediensene beskrevet ovenfor og hold dem i 2-3 timer på et kjølig sted slik at de skal bli vevd. Etter det skal deres mono bli rullet på spanks eller spyd og sende til kull eller i aerogril. Tilberedningstid er 5-10 minutter.

Etter at soppene er forberedt, mate dem til bordet følger med en spesiell saus kalt "Teriyanka". For dets forberedelse brukes følgende ingredienser:

• 2 ss. l. naturlig bee honning (flytende honning bruker anbefalt);
• 6 ss. l. soyasaus;
• 1 ss. fersk hammer ingefær;
• 6 ss. ris tørr vin;
• et par hvitløk av hvitløk.

Først hopp over hvitløk gjennom pressen og bland den med andre ingredienser. Begynn å varme den resulterende blandingen på platen, røre den kontinuerlig. Når honning oppløses, kan gryten bli oppstått til siden. Saus er matet i kjølt.

Kremaktig marinade.

Sopp merket i en kremaktig marinade har en veldig mild smak. Derfor vil de sikkert nyte alle dine gjester og husholdninger. For dets forberedelse vil det være nødvendig (beregning for 1 kg musignons):

• kremaktig olje - 100-150 g;
• krem eller fet surkrem - 2 ss. l.;
• salt, pepper (til smak).

1. Rene og tørre sopp. Etter det, ta en liten gryte og smelter smøret i det, og bland det med krem. Sung og hold myknonsene til å smake, og koble deretter til den resulterende surkrem-oljemassen.
2. Marine Champignons følger omtrent en time. De forbereder seg også raskt på åpent kul i 5 minutter, grillet - 10 minutter.

Alle disse marinatene har sin egen karakteristiske smak. Og å si hvilken som er den beste, veldig vanskelig.
Derfor forblir bare ett alternativ - å prøve dem alle!