En artikkel om hvordan du tilbereder rimelige retter til festbordet. Du finner flere oppskrifter i teksten.

Sparing er en vanlig, nødvendig og vanlig ting. Men det er ikke lett, fordi det er mange fristelser rundt å bruke penger "til andre formål", og prisene i butikkene gleder oss ikke alltid ... Så hva skal du spare på?

Feiring? Dette er rent avfall! Men hyggelig

Livet vårt er fullt av "ikke-arbeidsdager". Dette er, fra en sparsommelig persons synspunkt, dagene da han ikke tjener, men bruker mye penger. La oss prøve å plukke opp oppskrifter på hvordan vi kan komme rundt bortkastede tradisjoner, men slik at ferien forblir en ferie!

Prinsippene for en økonomisk fest

Hva er prinsippene for økonomi? Hvordan organisere et festlig bord billig og velsmakende oppskrifter som vil være tilgjengelige for enhver husmor?

1. Hovedsaken er å flytte kveldens aksenter fra mat til humor og underholdning.

2. Unngå kafeer og restauranter, feir høytider hjemme, med familie eller venner.

3. Forbered langvarige produkter for den kjære dagen på forhånd - en uke eller to, eller til og med en måned, uten å vente på at handelen skal gratulere deg med ferien med nye priser.

4. Gi opp delikatesser – det er alltid dyrt.

5. Fokuser på nasjonal mat – maten til dine mødre og bestemødre.

6. Skru på fantasien: en kunstnerisk utformet rett er dobbelt så velsmakende. Bevist av vitenskapen!

7. Feirer du med vennene dine? Sammen og lage mat, med glede og latter!

Prinsippene for å velge produkter til festbordet

Selvfølgelig avviser det økonomiske bordet delikatesser. Oppgaven er å prøve å gjøre den mest vanlige maten og drikken til dem. Avtal på forhånd med venner hvem du skal feire med, kjøp i basseng, ta med mat på forhånd, optimalt - to dager før matlagingsstart. Bestem på forhånd hvem som har kunstneriske evner og erfaring med å dekorere retter.

1. Fokuser hovedsakelig på sesongens grønnsaker.

2. Hvis det er vinter eller vår, bruk en liten mengde dyre grønnsaker (paprika, tomater, agurker) bare for å dekorere salater.

3. Fra frokostblandinger på festbordet er bokhvete og ris passende, men de kan forlates til fordel for poteter, fordi utvalget av retter fra det er utrolig stort!

4. Bruk mest kylling eller annet kjøtt, men med rikelig tilbehør.

5. En veldig økonomisk kjøttrett - kjøtt aspic eller gelé (gelé), fordi deres hovedingrediens etter vekt er den samme geléen, bestående av kjøtt, kjøttkraft (det vil si nesten vann!) Og gelatin.

6. Geléen er perfekt kombinert (dekorert) med grønne erter, kokte gulrøtter, små biter av søt pepper. Alt du legger i gelé må blancheres!

7. Ganske allsidig kjøttrett - zrazy. Også på festbordet er retter fra leveren passende - pates, lever "kake". De vil spare på kjøtt, fordi dette også er nesten "kjøttretter".

Oppskrifter på rimelige salater på feriebordet

Selvfølgelig, på et økonomisk feriebord, er "Sild under en "pelsfrakk", "Mimosa" salat og "Olivier" salat bare nødvendig å være til stede. Uten sistnevnte ser det ut til at høytiden (spesielt nyttår!) generelt er utenkelig. Disse rimelige salatene består av de vanligste og rimeligste produktene. Og du kan til og med lage majones til dem selv hvis du er en erfaren vertinne. Øv, men ikke før selve ferien - da blir det ikke tid! Imidlertid vil disse tre salatene være ensomme hvis du begrenser deg selv og dekorerer et rimelig feriebord med bare dem. Et billig bord kan dekoreres med andre salater.

Salat "Krystallfuglens reir"

Dette er både en salat og en forrett på samme tid. Base: hvilken som helst av dine favorittsalater med majones, helst fra grønne grønnsaker - grønn løk, salatblader, etc. Salaten bør tilberedes på forhånd, den skal legges på et stort fat og nøye dekorert med "krystallegg" på toppen, som vil dekorere den både i utseende og smak.

• Ingredienser og materialer

• Helt, uten sprekker, eggeskall - 2 stykker per porsjon.
• Sterk kjøttbuljong - 40 ml for 1 eggeskall
• Gelatin 1 spiseskje for hver 180 ml buljong.

• Til kjøttdeig

Sukkermais, grønne søte erter, kokte gulrøtter, skinke, syltet eller fersk agurk, søt pepper - 1 spiseskje av blandingen for hvert eggeskall. Du kan erstatte den frosne grønnsaksblandingen i form av grønnsaksterninger, blanchert før tilberedning, i samme mengde, og tilsett terninger av kokt kyllingkjøtt.

• Skallforberedelse

Ta riktig mengde rå egg, vask dem godt. Veldig forsiktig, uten å dele skallet, lag et hull med en diameter på 1-1,5 centimeter i det fra den butte enden. Hell forsiktig i hvitene og eggeplommene - de kan brukes til alle andre retter. Vi trenger også et skall. Skyll hele skall av hvert egg grundig med kaldt vann og kok i kokende vann i 5-10 minutter for å desinfisere.

• Tilbered buljongen med gelatin

Forsiktig, gjennom flere lag med gasbind, filtrer den tidligere tilberedte gjennomsiktige (og litt saltede) kjøttbuljongen og sett gelatinen til å svelle, som må tas med en hastighet på 1 ss. skje for 1 kopp buljong. Etter å ha tilberedt buljongen med gelatin, avkjøl den til en knapt varm tilstand og hell den i eggeskall lagt på et vanlig eggbrett, men hell det slik at det ikke fyller egget mer enn en tredjedel. For å helle buljongen i skjellene, er det praktisk å bruke en tekanne med en lang tut. Etter helling setter du brettet med skjell kaldt.

• Fylling (kjøttdeig)

Forbered i mellomtiden fyllet for "krystalleggene". Egnet: søtmais, paprika, terninger eller skiver av kokt kjøtt (skinke), terninger av hardsaltet eller fersk agurk, terninger av kokte gulrøtter, møre dillkvister opptil 5 cm lange, tynne flere centimeter lange løkfjær, hard ost terninger eller omelettterninger fra de samme eggehvitene og eggeplommene. Jo mer fargerike stykker, jo bedre. Kuber skal være 1 cm store.

• Finalen

Etter å ha forsikret deg om at buljongen i skjellene har frosset, fyll dem med de flerfargede ingrediensene tilberedt av deg til toppen og hell buljongen med gelatin. Og - igjen i kulden (ikke i fryseren og ikke i kulden!), til den er helt stivnet. Etter at gelatinen har stivnet, skrell skjellene fra "krystalleggene" og dekorer "redet" til Krystallfuglen med dem!

Snackoppskrifter til julebordet

Koteletter fra hvitkål

En rimelig rett passer på ethvert bord.

• Ingredienser

• Hvitkål - 0,5 kg.
• Egg - 2 stykker
• Melk - 2-3 ss.
• Mel til panering.
• Salt, pepper etter smak.
• Raffinert vegetabilsk olje - 1/3 kopp.

• Kål forberedelse

Skjær et lite kålhode i kvarte, legg i kaldt saltet vann, sett på en sakte brann. Kok til de er møre, stikk innimellom med en fintannet gaffel. Du kan ikke fordøye! Kast den kokte kålen i et dørslag for å avkjøles. Demonter til blader, skjær av den harde delen.

• Matlaging

Pisk 2-3 egg, spe litt med melk. Sett en stekepanne på bålet, hvor du heller i litt raffinert vegetabilsk olje. Dypp kålen i mel, deretter i egget, gjenta syklusen tre ganger. Den siste skal være egget. Legg i en panne og stek til den er gyldenbrun. Serveres varm eller varm. Alternativ: mellom to blader før panering kan du legge den tynneste skiven av en hvilken som helst krydret ost eller til og med en tynn tallerken med hakkede pickles.

"Soppstubbe" fra potetmos

• Ingredienser

• Poteter - 250 gram per porsjon.
• Smør - 10 g per porsjon.
• Rå egg - 1 stk. for 1 kg puré. Hvis 1,5 kg puré - 2 egg, etc.
• rugbrød el
• skorper av ristet hvetebrød til dekorasjon - 1 kopp per 1 kg puré.

Syltet eller nystekt sopp, eller stekt kjøttdeig - 200 gram for hver 1 kg potetmos.

Salt, pepper, stekt løk til den er gyldenbrun - etter smak.

• Matlaging

Forbereder potetmos

Kok de skrellede potetene til de er kokte, hell av vannet, mos mens potetene er varme, tilsett smør, soppkrydder etter smak og et rått egg i potetmosen med en hastighet på 1 egg per 1 kg potetmos. Mos pureen grundig mens den er varm.

Fatdekorasjon

Legg på en tallerken, form en stubbe, lag sideflaten under "den grove barken" og simuler den med knust rugbrød eller ristede knuste hvetebrødskorper. Dekorer rikt og kunstnerisk "stubben" på toppen med hel syltet eller stekt sopp. Stekt sopp kan også legges til pureen før den danner en "stubbe". Små biter av godt stekt kjøtt eller rett og slett gylden stekt løk tilsettes noen ganger til puré for smak. Retten vil forbli billig, fordi 70-80% av den består av poteter.

Hvis du har spørsmål og ønsker å få et kvalifisert svar på dem, kan du stille spørsmålene dine i kommentarfeltet eller gjennom skjemaet.

Å dekke et festlig bord er en ganske dyr forretning. La oss snakke om ulike alternativer for budsjett, solide og deilige retter.

Til å begynne med velger vi praksis for planlegging. Vi studerer produktene på lager, prøver å bruke dem i festlige retter. Vi skriver en liste over retter med ingredienser og en liste som kan kjøpes i butikken.

Vi tilbyr eksempler på alternativer for deilige og rimelige retter med en kort beskrivelse.

Salater, forretter

Konvolutter / tubuli med ost og sopp. Vi pakker stekt sopp med revet ost i tynne pitabrød eller pannekaker, varm dem i en panne med smør på begge sider slik at osten smelter. Kan serveres både varm og kald.

Salat med sopp. Ingredienser: kokte røde bønner -100 gr., sopp stekt i smør - 100 gr., 2 kokte egg, hvitløk, salt, rømme eller majones. For å blande alt.

Sild under en pels. Ingredienser: 0,5 løk, 1 sild, kokte revne poteter, revet gulrøtter, egg, rødbeter, majones eller rømme)

Smørbrød med osteskyer. Riv 2 bearbeidede oster som "Nadezhda", "City", 2 egg riv, hvitløk, rømme eller majones, bland. Legg den resulterende osteskyen på brød, du kan legge til agurker og brisling.

Surkål.

Salat i en fart. Vi blander 1 boks grønne hermetiske erter, 0,5 finhakket løk med rømme eller majones, pluss salt og pepper etter smak. Det viser seg enkelt og ganske velsmakende.

Skarp gulrot. Dette er variasjoner over temaet "gulrøtter i koreansk stil". Tre gulrøtter på et rivjern med hvitløk og malt svart pepper, koriander og andre krydrede varme krydder, smak til med rømme eller vegetabilsk olje.

Reddik med gulrøtter. Tre revet reddiker med gulrøtter, salt og smak til med rømme.

Avokado med ost og hvitløk. Tre revet 1-2 mellomstore avokadoer, 150 gr. ost, 2-3 fedd hvitløk, salt, smak til med rømme eller majones.

Tilgjengelige kuttealternativer: ost, pølse, agurk, tomater, paprika.

Pannekaker med ulike "økonomiske" fyll. Vi pakker forskjellige fyllinger i tynne pannekaker: finhakkede eller revet kokte egg, ris med stekt løk; lever med løk og egg; potetmos med sopp og stekt løk; ost med sopp; oppskåret kokt pølse med sopp og ost.

Salat med kjeks "Fisk". Legg ut i lag: "fisk"-kjeks, belegg med majones, revet røkt ost ("pølse"), finhakket kyllingbryst med grønn løk, 3 fint revet egg, et lag majones. Det er bedre å la det brygge i kjøleskapet i 2-3 timer slik at kakene blir "gjennomvåt".

Salat med friske grønnsaker og urter:
Alternativ 1: ungkål, agurk, dill, grønn løk, rømme, salt.
Alternativ 2: agurk, reddik, 2 finhakkede egg, mye urter, salt, rømme.
Alternativ 3: agurk, tomat, søt pepper, ost, løk, urter, salt, rømme.
Alternativ 4: kyllingbryst eller skinke, ost, paprika, tomater, 2 kokte egg, salt, kvernet pepper, rømme eller majones.

Tomater med ost og hvitløk. Skjær tomatene i ringer, legg revet ost med hvitløk og majones på toppen.

Leverplater. Vi lager en leverpostei: 0,5 kg kokt eller stekt lever, 1 gulrot, 1 løk, 0,5 pakker plommer. oljer, salt og krydder etter smak. Rull leveren med grønnsaker i en kjøttkvern, bland alt. Legg så på "hvetetallerkener", tarteletter eller brød.

Salo. Salo kan brukes både som snitt, og lage et slags mellommåltid ved å hakke det sammen med hvitløk og pepper i en kjøttkvern. Fordel deretter denne blandingen på brød. Det viser seg spesielt velsmakende hvis slike smørbrød varmes litt over en brann på en rist.

Det er mer økonomisk når du bruker en overflod av sesongens ingredienser: hvis det er nyplukket eller hermetisert, frossen sopp, lager vi retter med dem, i sesongen med en overflod av friske grønnsaker, bruker vi dem maksimalt, etc.

varmere

Kyllingbrystfritter. Finhakk det rå kyllingbrystet, 1 løk, salt, pepper, bland med majones og stek i panne.

Kyllingkoteletter. Vi ruller kyllingbrystet, legger til et lite stykke smult eller svinekjøtt, 2 egg, salt, pepper, litt melk, brød eller poteter. Bland grundig og stek.

Leverpannekaker. Mal 0,5 kg kyllinglever i en kjøttkvern eller blender, 1-2 egg, 2 ss. skjeer melk, løk, 100-200 gr. mel. Bland grundig til tykk rømme og fordel pannekakene på en forvarmet panne.

Fisk i saus. Ingredienser: 3 store sei, 1 gulrot, 1 løk, 100 gr. melk, 2 ss. skjeer med rømme, salt, pepper. Legg fisken i en varm panne, stek på begge sider, tilsett hakkede gulrøtter og løk, la det småkoke i 5 minutter, tilsett melk, rømme, krydder, la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter.

Stekte poteter med løk.

Stekt sopp med løk og rømme.

Fiskekoteletter.

Kokt ris med stekt sopp. Kok risen hver for seg og stek soppen med løk, bland eller fordel deretter soppen på toppen av risen.

Kyllingvinger bakt i ovnen. Et par timer før steking, bløtlegg kyllingvingene i en saus: rømme eller majones, salt, pepper, krydret krydder. Fordel så på en bakeplate og stek til den er sprø.

Potetgryte. Vi pakker det inn i tynt pitabrød, legger det ut i lag: potetmos, kjøttdeig eller lapskaus, stekt løk, ost, rømme.

Varm kjøttsalat. Stek separat: finhakket kyllingbryst, litt biff og grønnsaker: aubergine, zucchini, løk. Vi sprer det på en tallerken, server det kort.

Potetpannekaker med rømme og sopp.

Zucchini pannekaker med saus(majones, rømme og hvitløk)

For te

Hjemmelagde kaker er mye billigere og mer naturlige enn kjøpte.

Kjekspai med epler. Pisk 5-6 egg og 150-200 gr. sukker, tilsett 100 gr. mel, deigen skal være som flytende rømme. Skjær 2 mellomstore epler i en ildfast form, fordel deigen og stek i 30 minutter.

Paibasert kake. Basert på denne kaken kan du lage en kake. Vi kutter kaken i flere lag, belegg med krem, tilsett bløtlagt tørket frukt, marmelade, bær, hell sjokoladeglasur.

Pannekaker eller tynne pannekaker med syltetøy, kondensert melk, sjokolade

Hjemmelagde kaker og vafler

Iskrem med syltetøy eller skivede bananer

Marshmallow og småkaker

Ostekaker til te med syltetøy og rømme

Kake fra cottage cheese. Legg ut i lag: småkaker som "Jubilee", "Sugar", et lag med cottage cheese med rømme, et lag med tynne skiver​​marmelade, et lag med cookies, et lag med cottage cheese med rømme, en lag med marmelade, kjeks, cottage cheese og hell sjokoladeglasur.
For sjokoladeglasur, smelt 2 ts i 100 g melk. kakaopulver, 4-5 nellik mørk sjokolade, 1-2 ss sukker.

Frukt

Bruken av eksotiske frukter øker kostnadene for festbordet betydelig, du kan bruke rimeligere frukt: epler, pærer, bananer, appelsiner. I sesongen - vannmelon, melon.

Etter ferien

Det hender at mange produkter gjenstår etter ferien. Så fra grønnsaks- og pølsesnitt kan du lage suppe-hodgepodge, lage en slags saus til en siderett og koke en gryte fra den gjenværende sideretten og varm. Hvis det er mange produkter igjen etter feiringen, så kan noen fryses i kjøleskapet, for eksempel kylling, kjøttboller, pølser, pannekaker og ostekaker, fisk og mange andre. Så de vil forbli friske og redusere tiden for matlaging betydelig i fremtiden, det vil være nok bare å få dem og varme dem opp.

Fullfør listen. Hvilke alternativer for deilige og rimelige retter forbereder du til ferien?

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Varme retter til bursdag

Den mest populære ferieretten i vårt område, hvis oppskrifter er kjent for mange husmødre, er kylling med poteter i ovnen. Jeg deler en god og enkel oppskrift på å tilberede kylling med poteter med et bilde.

Hashbrown er en populær amerikansk potetrett som er veldig enkel og lett å tilberede. Vi trenger poteter, smør og løk. Og vi skal lage mat i ovnen og på komfyren. Gå!

En populær og veldig smakfull rett med bakt kjøtt med poteter under en vakker smeltet osteskorpe. Kjøtt på fransk med poteter – dette er noe du absolutt bør prøve!

For deg - en oppskrift på koteletter i Kiev med et bilde. Kiev koteletter laget av slått kyllingfilet pakket rundt et stykke smør, stekt i kokende olje. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Navnet på denne oppskriften er noe vilkårlig - franske koteletter er de vanligste kotelettene, kun bakt med ost. Ingenting med fransk mat å gjøre. Men viktigst av alt, det er deilig!

For meg er det ikke noe mer smakfullt og mettende enn en godt tilberedt kjøttkake. Kjøttbrød er en ekte feiring av livet for elskere av kjøtt og kjøttprodukter. Deler en velprøvd oppskrift! :)

Oksegulasj er en klassisk ungarsk rett. For meg er dette både suppe og andre. Du kan ikke klare deg uten den populære ungarske paprikaen. Du trenger også poteter, paprika, løk og krydder.

Kyllingtabaka er en populær georgisk rett. Den tilberedes enkelt og ganske raskt. Stek kyllingen med koriander og spisskummen. To eller tre kyllinger vil være nok for en familie. Du trenger en hammer og mørtel.

Duftende, saftige poteter i fløte i ovnen kan tilberedes i porsjonsgryter eller en stor varmebestandig form – velg rettene selv, så blir det deilig uansett, jeg lover!

En annen "eksotisk" fjærfe- og fruktrett er for de som liker uvanlige kulinariske løsninger. Den originale oppskriften på kyllingbryst med pære er også relevant for de som følger figuren!

Forskere kaller poteter «et botanisk mesterverk». Denne rotavlingen er en av de mest verdifulle på jorden. Det er rett og slett utallige alternativer for tilberedning, en av dem er potetgryte med bacon.

Nok en uvanlig frukt- og kjøttrett. Oppskriften på biff med pære er perfekt for en romantisk middag for to eller en høytidelig familiefest.

Kun tre ingredienser, men for en fargerik og smakfull rett vi får! Du kan glede familien din med en uvanlig middag, sett gjerne båtene på festbordet. Deler oppskriften!

Jeg kom over et utmerket stykke biff akkurat nå. Det var synd å kutte slikt kjøtt i biter. Jeg bestemte meg for å lage biff, bakt i et stykke. Biffet ble mørt, smeltende, og krydderne ble bakt sprø.

Kylling med epler er deilig, og kylling med epler og svisker er enda bedre! Den er enkel å tilberede og retten blir fantastisk - prøv den! :)

Kyllingfilet og paprika gjør en deilig og veldig vakker rundstykke. Den kan serveres både som en varm rett, og kuttes i en matbit eller brukes til tilberedning av smørbrød.

Ben med epler vil forbløffe deg med en kombinasjon av kylling og syrlige epler smaksatt med løk. Jeg fikk denne oppskriften av en venninne, og hun kom på denne retten da hun ikke kunne kjøpe and.

Kjøtt på fransk med tomater er en flott festrett til middag med venner eller familiemedlemmer. Kjøttet er veldig saftig og mørt, og retten er velduftende og appetittvekkende.

Til din oppmerksomhet - en enkel, men veldig effektiv oppskrift på svinekjøtt i ovnen. Med denne oppskriften kan du enkelt tilberede en varm rett som trygt kan settes selv på festbordet.

Mørt biff med sopp og rømme servert med ris eller nudler. Oppskriften ble oppfunnet av grev Pavel Alexandrovich Stroganov i 1890 i St. Petersburg.

Et riktig tilberedt kjøttstykke er det beste som kan serveres på bordet. Biffmedaljong tilberedt i henhold til denne oppskriften er en rett av akkurat en slik kategori.

And med epler er en klassisk nyttårs- og julerett i mange europeiske land, spesielt i Tyskland og Østerrike. Hvis du ikke vet hva du skal lage til det nye året - prøv dette!

Svinekjøtt zrazy er en fin måte å tilberede svinekjøtt zrazy. Retten passer perfekt inn i harmonien til en festlig fest - for eksempel til ære for det nye året. Prøv det - alle vil bli glade! :)

Kalkunskank med hvitløk og rosmarin er en triviell rett, men det er verdt å lage den én gang, og du lager den hele tiden.

Château-poteter er en veldig populær siderett av poteter til kjøtt eller fisk i Frankrike. Et herlig alternativ til kjedelig potetmos og stekte poteter :)

Bakt potet med avokadosaus er en vanvittig enkel rett for vegetarianere. Poteter er veldig appetittvekkende og velduftende, og avokadosaus gjør smaken mer variert. Prøv det!

And bakt med appelsiner er en veldig festlig og høytidelig rett som jeg pleier å lage til nyttår eller jul. Vertinnen lager mat, verten skjærer og legger hver på en tallerken ... ah!

Svinekam - kjøttet er ganske tørt, og det er ikke lett å tilberede det deilig. Jeg deler en veldig vellykket oppskrift - svinekam på beinet med gulrøtter. Et par triks - og kjøttet er veldig saftig.

Oppskriften på svinekjøtt med sopp og ost er en fantastisk rett til nyttårsbordet. Festlig servering, mørt og saftig kjøtt, storslått krydret aroma – retten oppfyller alle kvalitetskriterier.

Kylling bakt med ananas er en lett å tilberede, men veldig velsmakende rett som kan tilberedes for en ferie - nyttår eller bursdag. Effektiv, uvanlig og original.

Krydrede poteter i fransk stil er poteter tilberedt på en veldig original måte, som vil tjene som en flott siderett for enhver kjøtt-, fisk- eller grønnsaksrett.

Oppskrift på kylling med tomater, paprika og oliven i hvitvin. fransk mat.

Kylling med hvitløk og timian er en annen enkel, men veldig effektiv måte å bake deilig kylling i ovnen. Hvitløk- og timianmarinade gjør kyllingen veldig mør og smakfull.

Fylt aubergine i armensk stil er min signaturrett, som ble lært meg av en profesjonell armensk kokk. Auberginer blir bare utmerket - du vil slikke fingrene!

Kylling med peanøtter er noe uvanlig for en slavisk person, men en veldig velsmakende rett med tradisjonell kinesisk mat. Riktig forberedt er den rett og slett dømt til suksess. Forberedelse er veldig enkelt!

"Kjøtt på fransk" hakket kylling

Oppskriften på en populær kjøttrett med hakket kylling. Faktisk koker vi det samme kjøttet på fransk, men i stedet for koteletter bruker vi hakket kylling. Svært velsmakende!

Svinekjøtt fylt med tørkede aprikoser og løk er en veldig uvanlig og original kjøttrett, som er svinekoteletter med veldig saftig og smakfull kjøttdeig. Overrask dine spisere!

Hvis du ikke vet hvordan du lager biff, anbefaler jeg å ta hensyn til denne oppskriften. Biffkoteletter med hvitløk er veldig myke, møre, med en behagelig hvitløksmak og aroma. Prøv det!

Transylvanisk puff kål er en svært velsmakende rumensk nasjonalrett, som minner litt om late kålruller. Deilig rett laget av enkle og rimelige råvarer.

Hane i vin er en fransk gourmetrett som du kan lage på hjemmekjøkkenet ditt. Når det gjelder meg, har retten all rett til å bli kalt festlig - den ser høytidelig og veldig velsmakende ut.

Escalopes er benfrie, magre kjøttstykker som pannestektes uten panering. Det er best å bruke indrefilet av svin. Escalope tilberedes fra nyredelen, hvor kjøttet er spesielt mykt og mørt.

Hvis du ikke vet hva du skal lage til det nye året, anbefaler jeg å prøve kyllingbryst bakt i krydder. Dette er en ganske enkel å tilberede, men veldig festlig og verdig varmrett.

En enkel oppskrift på koteletter for elskere av stekt svin. Steg for steg matlaging med bilder.

Leter du etter noe originalt til en siderett eller til en snack? Så møtes - kuler av tråd. Denne kyllingretten vil overraske deg ikke bare med utseendet, men også med smaken.

Jeg forteller deg hvordan du lager en klassisk schnitzel - en tynn svinekotelett, som rulles i røre og stekes i olje. En herlig herrelunsj eller middag - enkel og mettende.

Panert svinekjøtt er en veldig uvanlig måte å tilberede det mest trivielle svinekjøttet på. Takket være den originale paneringen er smaken av svinekjøtt veldig original og uventet.

Kefirmarinert kylling med poteter er et flott alternativ for en ganske rask og enkel middag eller lunsj med enkle ingredienser. Uten dikkedarer, alt er veldig enkelt, men deilig.

Lavangi er en deilig kyllingrett som tradisjonelt tilberedes i de sørlige regionene i Aserbajdsjan. Deler matlagingshemmeligheter!

Kylling i mandelskorpe er en annen fin måte å tilberede alles favoritt kyllingkjøtt på. Mandelskorpen gir kyllingen en helt ny smak – prøv den, du vil ikke angre!

Jeg har ikke tilberedt en så lys, fargerik og smakfull rett som fylte paprika og tomater på lenge. Ingrediensene er enkle, men retten er et skikkelig mesterverk både visuelt og smaksmessig :)

Fylte bakte poteter er et elegant tilbehør til en kjøttrett. En svært mettende, attraktiv og vakker siderett for noen (for eksempel for vegetarianere) kan bli en egen seriøs rett!

Makrell med paprika er den perfekte kombinasjonen og en flott smakskombinasjon. Før du koker makrell, husk denne instruksjonen, og du vil få en utmerket rett!

Ragu er en flott løsning for de som liker å lage matretter i lertøy. Møt en veldig enkel oppskrift på en gryterett med kjøtt og grønne bønner i en kjele.

Zucchini og kjøtt går helt fint, men jeg liker ikke store kjøttstykker med zucchini, så jeg blander denne grønnsaken med kjøttdeig. Det blir en veldig saftig og mør gryte.

Stekte tomater er en av mine favorittsnacks til hverdags- og feriemåltider. Tilberedt i to tellinger, men det viser seg veldig velsmakende og vakkert.

Jeg oppdaget en annen interessant måte å lage svinekjøtt på - svinekjøtt med paprika. Det viser seg en veldig saftig, duftende og mør rett.

Vi var heldige som var blant de inviterte til et ekte bygdebryllup! Likte mye! Det føltes som om vi var tilbake på det flotte nittitallet! For det første ble denne begivenheten ikke feiret på en kafé, som nå er vanlig, men hjemme, i en hytte spesialbygd for dette formålet, som var et stort telt med bord og benker inni. For det andre ble nesten alle lokale innbyggere invitert på besøk. Rastløse kokker, som raste med hverandre, skyndte seg fra kjøkkenet til teltet og kom med flere og flere nye retter, som allerede sto på bordene i to lag. Det som var der ble bare ikke engang talt! Og hvor deilig! "Dette er vår signatursalat, den er tilberedt for alle arrangementer, i alle hjem," hvisket en kvinne som satt ved siden av meg i øret mitt. "Du bør definitivt prøve det," la hun til, noe vi faktisk gjorde. Ærlig talt er salaten så velsmakende at det er veldig vanskelig å slutte å spise den, dessuten er alle nødvendige produkter for tilberedning nesten alltid tilgjengelig i hvert hjem. Interessert? I så fall, kom innom og nyt!

Delikat forrett av kjeks med lett krydret kremost og rød fisk. Ingredienser: lett saltet laks eller ørret - 200 gr, kjeks -..

For en matbit, Fisk forretter

En vakker krans av mør vaniljesausdeig med kremfyll og bær vil dekorere enhver ferie. Ingredienser: Deig Ingredienser: Smør..

Bakverk, søte bakverk, kaker

En bakt aubergineforrett, også kjent som Ildfuglen. Ingredienser: aubergine - 500 gr, bacon - 70-100 gr, tomater..

For en matbit, Vegetabilsk snacks

Enhver mann kan lage en veldig velsmakende, men lett å tilberede salat til ferien 8. mars for sin elskede. Minimumsbeløp..

Salater, Kjøttsalater

En slik festlikør er lett å tilberede hjemme hvis det snart er planlagt en feiring. Ingredienser: Sjokolade (bitter,...

Drikke, alkohol, likører

Festlig cocktail for barn basert på melk med is og kiwi. Ingredienser: Kiwi (middels størrelse) - 1 stk melk (hel,...

En slik deilig, vitaminrik og vakkert designet cocktail med delfiner vil garantert glede barna dine. Ingredienser: Bananer..

Drinker, Cocktailer, Ingen alkohol

Deilig lammeformet grønnsakssalat med kylling og ananas, egnet til jule- eller nyttårsbord. Ingredienser: Kjøtt..

Salater, Salater med kylling, Grønnsaksalater

Oppskrift på lukkede snacktarteletter med skogssopp, kylling og spinat. Ingredienser: Mel (hvete, durum) - 0,5 liter..

For en matbit, Kjøttsnacks, Soppsnacks

En tsjekkisk tradisjonell pai som vanligvis er laget til jul. Ingredienser: Mel (fra utvalgte hvetevarianter) - 0,5 liters krukke Melk..

Baking, paier

En veldig vakker hjerteformet sjokoladekake med trøfler er perfekt til Valentinsdagen eller et jubileum i ekteskapet. Ingredienser: Ingredienser..

Baking, søte bakverk, kaker

En veldig vakker salat i form av kamille, som raskt kan tilberedes hvis gjester plutselig dukket opp. Ingredienser: Ost (middels hard..

Salater, Grønnsaksalater

Festsalat med kylling kalt "Emerald Bracelet" som perfekt kombinerer ost, agurker, kiwi og valnøtter...

Salater, salater med kylling

En grønnsaksmatrett med zucchini kalt "Teschin-språket" tilberedes i en vanlig stekepanne. Fraværet av kjøtt gjør det ganske passende.

For en matbit, Vegetabilsk snacks

Veldig vakker festlig salat av krabbepinner med ost, egg og rød kaviar, som er inskripsjonen. Ingredienser: Krabbe..

Salater, Sjømatsalater, Krabbesalater

Sildesalat under en tomatfrakk er litt uvanlig, for i stedet for rødbeter brukes tomater som en del av pelsen. Ingredienser: Sildefilet..

Salater, fiskesalater

Sushikake med lakseegg og kaviar. Ser veldig stilig og dyr ut! Ingredienser: Ris (til sushi) - 1 kopp vann (avgjort) - 2 kopper..