En milkshake er nyttig for voksne og barn; det anses med rette som et kostholdsprodukt hvis komponenter med lavt fettinnhold legges til sammensetningen. Blandingen er elsket av voksne, barn og eldre, fordi fordelene med melk er legendariske. Drikken kan tilberedes hjemme, hvis du har tilstrekkelig kunnskap om ingrediensene og teknologien. Men som alle andre saker inkluderer prosedyren en rekke funksjoner som må vurderes. Vurder de viktige aspektene i rekkefølge, gi praktiske anbefalinger.

Funksjoner ved å lage en milkshake

1. Hvis du tilbereder en cocktail for et barn, gi preferanse til en alkoholfri sammensetning. I "voksen" cocktailer kan du legge til brennevin, tranebærtinktur, rom osv. (etter eget skjønn).
2. Som grunnlag for en milkshake kan du ta ikke bare melk, men også rømme, kefir, fløte, fermentert bakt melk. Noen tilsetter cottage cheese i drikken for å øke energiverdien.
3. Den tradisjonelle milkshake-teknologien inkluderer ikke tilsetningsstoffer. Drikken tilberedes utelukkende av melk og iskrem, så teknikken er ikke spesielt vanskelig.
4. Før du lager en cocktail, sett melken i kjøleskapet og avkjøl. Den optimale temperaturen anses å være 5-6 grader.
5. Drikken tilberedes ved hjelp av en blender eller mikser, i noen tilfeller en bartendershaker. Alle ingrediensene må piskes med maksimal kraft slik at sammensetningen øker og ikke faller av i lang tid.
6. I tilfeller der en hjemmelaget milkshake tilberedes med tilsetningsstoffer som sjokolade eller is, må sistnevnte føres gjennom en kjøkkensikt.
7. Hvis du er på diett eller ser på figuren din, teller kalorier, bruk produkter med lavt fettinnhold. I dette tilfellet, gi preferanse til lavkalorimelk, bytt ut iskrem med lavfett yoghurt. Det vil også være nyttig å legge til ikke veldig søte frukter (kiwi, jordbær, rips, epler, etc.).
8. En visuell inspeksjon vil hjelpe deg med å bestemme produktets beredskap. Hvis alle betingelser er oppfylt, dannes et tett tykt skum med bobler av samme størrelse på overflaten av milkshaken.
9. Du kan ta den klassiske teknologien til grunn, og deretter variere den etter eget skjønn. Tilsett kondensert melk, diverse pålegg, kaffe, kakao, sirup, fruktjuice. For de som ikke har fantasi passer ferdige oppskrifter.
10. Ofte er en cocktail laget av hasselnøtter, valnøtter, mandler og andre lignende ingredienser. Det er nødvendig å forhåndssteke ingrediensene i en panne, deretter male i en blender eller kaffekvern til en tilstand av mel.
11. Milkshake serveres til bordet umiddelbart etter blanding av alle ingrediensene. Ellers vil skummet legge seg, blandingen varmes opp, som et resultat av at smaken vil lide.
12. De mest verdifulle fyllstoffene anses å være frukt, bær, fruktdrikker og juice. Spesielt populære er jordbær, bananer, aprikoser, bringebær, jordbær, rips (røde, svarte). Ikke glem avokado, blåbær, frøfrie druer, etc.

Milkshake: en klassisk oppskrift

• melk (fettinnhold 2-3,2%) - 1,3 l.
• kremet iskrem - 325 gr.

1. For å tilberede en milkshake på tradisjonell måte, må du først smelte iskremen. Ta produktet ut av emballasjen, legg i en dyp bolle og la det stå i romtemperatur i en halv time.
2. For enkelhets skyld kan du kutte iskremen i terninger av samme størrelse. Det anbefales å velge en sammensetning merket "vanilje" eller "kremaktig" med et minimumsinnhold av tilsetningsstoffer.
3. Melk, tvert imot, må avkjøles til 6 grader. Sett posen i kjøleskapet, vent en viss periode.
4. Når alle ingrediensene er klare, ta blenderbollen, send den smeltede isen inn i den og hell i melken. Slå på enheten først ved det midterste merket (ca. 1 minutt), og slå deretter på maksimal hastighet.
5. Forbered glass eller glass for en milkshake. Vask dem og tørk, sett i kjøleskapet i 20 minutter eller i fryseren i 10 minutter. Etter at oppvasken er avkjølt, hell den ferdige drinken, sett inn et sugerør. Pynt kanten på glasset med bær eller frukt, om ønskelig.

• kremet iskrem - 165 gr.
• melk med et fettinnhold på 3,2% - 245 gr.
• friske jordbær - 12 bær.

1. Ta iskremen ut av pakken, ha over i en glassbolle, la stå i romtemperatur i et kvarter. På dette tidspunktet, vask jordbærene, fjern stilkene, kvistene, bladene. Tørk bærene med et papirhåndkle.
2. Sett melken i kjøleskapet i 20 minutter. Etter at tiden har gått, hell den i et blenderglass, tilsett smeltet iskrem og friske jordbær.
3. Pisk ingrediensene på maksimal kraft til massen blir luftig. For de som ikke har blender kan du bruke shaker eller mikser. Hvis massen er tykk, fortynn den med melk og visp igjen.
4. Sett noen glass i kjøleskapet, avkjøl dem. Hell milkshaken i en bolle, pynt toppen med revet sjokolade eller kakao, legg et halvt jordbær på kanten. Server umiddelbart, ikke glem å sette inn sugerøret.

Avokado cocktail

• melk - 650 ml.
• avokado - 1 stk.
• honning - 35 gr.
• sirup (valgfritt) - 10 ml.
• iskrem (valgfritt) - 200 gr.

1. Hvis milkshaken skal tilberedes med iskrem, fjern produktet fra emballasjen og la det delvis smelte ved romtemperatur.
2. Sett melkekartongen i kjøleskapet, la stå i en halv time. Smelt honningen i mikrobølgeovnen, rør inn melken. Kombiner disse ingrediensene med iskrem.
3. Kom i gang med avokadoen din. For tilberedning av drikken brukes kun moden frukt. Fjern beinet, skrap ut fruktkjøttet med en spiseskje, kvern til grøt med en blender.
4. Bland alle ingrediensene, tilsett sirup og honning. Pisk med en mikser eller blender på maksimal hastighet, vurder resultatet. Hvis cocktailen er usøtet, tilsett mer honning.
5. Hell i glass, ikke glem å sette inn et sugerør. Hvis du ønsker det, kan du dekorere "hetten" på drinken med kokosflak eller revne mandler.

• honning - 55 gr.
• melk - 550 ml.
• iskrem (vanilje eller krem) - 275 gr.
• friske bringebær - mengde etter eget skjønn

1. Smelt honningen i vannbad eller i mikrobølgeovnen, hell i melken, bland og avkjøl til den er helt avkjølt.
2. Ta iskremen ut av pakken og ha den over i en glassbolle for å smelte den. Etter at melken når en temperatur på 6-8 grader, tilsett iskrem til den.
3. Hell blandingen i en blender, pisk til den er jevn. Drikken bør øke i størrelse, det er på dette tidspunktet du kan legge til friske bringebær. Slå på enheten igjen på maksimal kraft, hakk bærene.
4. Før du drikker cocktailen, sil blandingen gjennom en kjøkkensikt eller osteduk for å fjerne frøene. Hell i glass, dekorer kanten av beholderen med bringebær, sett inn et sugerør.

Ripscocktail

• rips (svart eller rød) - 235 gr.
• melk - 650 ml.
• vaniljesukker - 12 gr.
• granulert sukker - 55 gr.
• kyllingeplomme - 1 stk.
• iskrem - 150 gr.

1. Du kan bruke både ferske og frosne rips. I sistnevnte tilfelle lar du bærene stå i romtemperatur for å smelte. Gjør det samme med is.
2. Hell melken i en dyp beholder, tilsett granulert sukker og vanilje. Når krystallene har smeltet helt, send melkesirupen til kjøleskapet, avkjøl til 6 grader.
3. Bland iskrem med rips, hell i melk. Pisk kyllingplommen i en blender, hell de resterende ingrediensene i bollen. Bring massen til en homogen tykk tilstand.
4. Sil drikken gjennom en kjøkkensikt, hell i glass. Sett inn røret, om ønskelig, dryss med revne mandler eller valnøtter på toppen.

• melk - 525 ml.
• pulverisert sukker - 15 gr.
• iskrem - 160 gr.
• frosne eller ferske kirsebær - 135 gr.

1. Legg kirsebæret i et dørslag, skyll under springen, tørk. Fjern ben og bein. Hvis frosne bær brukes, må de først settes i mikrobølgeovnen på "Defrost"-modus.
2. Sett melken i kjøleskapet i en halvtime. Ta iskremen ut av pakken, ha den over i en dyp bolle og la den smelte. Kombiner melk med iskrem i et blenderglass, pisk massen i 2 minutter.
3. Etter den tildelte tiden, tilsett kirsebær, slå på blenderen igjen. Om ønskelig kan du bruke en shaker, men da vil bærene være i form av biter (cocktailen må spises med skje).
4. Hell en homogen drink i glass, pynt med et mynteblad eller kokosflak. Sett inn et sugerør, server umiddelbart etter tilberedning.

Cocktail med kakao

• kakaopulver - 20 gr.
• vaniljeis - 175 gr.
• melk - 220 ml.
• sjokolade - 40 gr.

1. Brygg kakao etter anvisning, avkjøl. Smelt vaniljeisen delvis ved romtemperatur. Avkjøl melken i kjøleskapet, bland med is og kakao.
2. Riv sjokoladen på et fint rivjern, legg til forrige sammensetning. Ha alle ingrediensene i en blender, pisk på maksimal hastighet i 3 minutter.
3. Hell den ferdige drinken i forhåndskjølte glass, pynt med revet sjokolade, sett inn et sugerør. Hvis ønskelig, plasser 3 stk på "hetten". hasselnøtter eller mandler.

Banan cocktail

• moden banan - 2 stk.
• melk - 320 gr.
• iskrem - 245 gr.
• honning - 15 gr.
• malt kanel - 2 klyper

1. Skrell bananen, skjær den i tynne skiver, mal den i en blender til en tilstand av grøt.
2. Fjern iskrem fra kopper eller emballasje, kutt den i terninger, send den til bananen.
3. Foravkjøl melken i kjøleskapet, tilsett deretter honning og rør til den er helt oppløst. Hell blandingen i blenderen over banan og iskrem.
4. Tilsett 1 klype kanel, visp i 3-4 minutter, hell deretter i glass og pynt med en ny klype kanel. Sett inn et sugerør, server umiddelbart.

Milkshake er en av de drikkene som enkelt kan tilberedes hjemme. Det viktigste er at en blender eller shaker er tilgjengelig, om ønskelig kan du bruke en mikser. Vurder oppskrifter basert på jordbær, kakao, kirsebær, bananer, rips, bringebær eller avokado. Pynt cocktailen med revne nøtter, tilsett sjokolade eller kokosflak. Varier mengden som du ønsker, tilsett alkohol og overrask gjestene.

Video: Milkshake med Oreo-smak

Men hva kan være bedre og mer tilfredsstillende enn en kul forfriskende cocktail? Tross alt, fra en tidlig alder kjenner vi denne fantastiske smaken. Det er ikke så vanskelig å lage mat. Den klassiske versjonen bør bestå av to obligatoriske komponenter - melk og iskrem, og alle andre komponenter vil bli lagt til etter eget skjønn.

Det var han, denne tykke, søte drinken med smak av iskrem, som ble ansett som den mest utsøkte sommerdelikatessen, som ble ansett som den høyeste utmerkelsen å få. Nå har den sakte blitt erstattet av brus, energidrikker og andre kjemiske analoger, og det er på tide å vise barna dine en godbit som gir store helsefordeler.

Så vi foreslår å mestre alle finesser av hvordan du lager en ekte milkshake hjemme med din kjære, eller en kjøpt, hvis smak midlertidig vil returnere deg til din fjerne barndom.

Før du bestemmer deg for å lage denne drinken hjemme, bør du vurdere følgende nyanser i den kommende saken:

Til å begynne med må melken avkjøles på forhånd. Still alltid blenderen på maksimal hastighet. Hvis du bruker frukt eller bær (tin evt. skyll, fjern skinnet, trekk ut beina). For å gjøre drikken mindre kaloririk, er det tillatt å erstatte kremfløten i den med usøtet fettfattig yoghurt; Eksperimenter, ingen grunn til å være redd. Tilsett ulike ingredienser til blandingen: sjokolade, kompott, sirup, syltetøy og mer. Det anbefales å purere frukt på forhånd slik at bitene deres ikke flyter i den ferdige drinken. Produkter for å lage din egen milkshake er nesten alltid i kjøleskapet. De trenger bare å blandes ordentlig, selv om det ikke er noe komplisert med det. Ikke glem at du når som helst, uansett hvor du er, kan nyte den delikate smaken tilberedt av deg selv.

Ingredienser:

• Melk - 200 ml.
• iskrem - 150 gr.
• kiwi - 1 stk.
• banan - 1 stk.
• sukker - 1 ss. skje.

Tilberedningsmetode:

Vi tar alle nødvendige produkter og begynner å lage! Det er verdt å merke seg at denne drinken kan tilberedes med forskjellige frukter. Eksperimenter og unn deg selv med denne deilige med forskjellige smaker hver gang.

1. Før vi begynner å tilberede den deilige dessertdrikken vår, vasker vi alle fruktene grundig med varmt rennende vann.

2. Skrell bananen, kutt i biter og legg i blenderbollen.

3. Vi renser kiwien og kutter den i biter. Tilsett banan i blenderen.

4. Vi sprer isen til frukten. Jeg legger sukker i en bolle.

5. Hell ut den pasteuriserte melken.

6. Vi begynner å slå ingrediensene i to til tre minutter.

Melkedrikk med is er klar, hell den i glass.

Ha sugerøret i et glass og pynt med et kirsebær eller et stykke frukt eller bær. God appetitt!

Hvordan lage en milkshake i en mikser

Dette er en virkelig deilig søt godbit med utvilsomme fordeler. Den er laget av melk, frukt, tilsett nøtter, fløte eller yoghurt om ønskelig. Til og med idrettsutøvere tilbereder en proteindrikk til seg selv etter å ha trent med en blender, og heller biter av frukt eller bær i et glass. I sommervarmen regnes iskrem og melk som den beste drikken - dette er en veldig velsmakende godbit for barn og tenåringer.

Det er mange oppskrifter for å lage denne drinken hjemme. Du kan bruke en mikser til å piske. Alt avhenger av preferanser og tilgjengeligheten av alt du trenger.

Ingredienser:

• Melk - 150 gr.
• iskrem - 1 ss. en skje
• sukker - 1 teskje
• bær - valgfritt.

Tilberedningsmetode:

1. Hell 150 ml i måleglasset. melk.

2. Tilsett 1 ss klassisk iskrem, helst ikke frossen, hell 1 ts sukker.

3. Vi vasker bærene under rennende vann, skjærer dem fint og legger dem i en blanding av iskrem og melk.

4. Pisk så det hele med en mikser i 3-4 minutter.

5. Hell cocktailen i bollen og pynt som du ønsker.

Med is og banan

For å tilberede slike drinker kan du bruke friske (hermetiserte, frosne) bær, grønnsaker eller frukt, samt juice fra dem og til og med urter. For metthets skyld kan du tilsette for eksempel nøtter, fløte; for godt - hercules, yoghurt; og for pikant - forskjellige siruper, sjokolade, kaffe. Ved å kombinere ulike ingredienser til din cocktail, kan du få et uendelig antall smaker og alternativer for slike desserter. Denne drinken blir garantert ikke bare en deilig dessert på bordet ditt, men også en festlig borddekorasjon.

Ingredienser:

• Melk - 1 glass
• iskrem - 150 gr.
• banan - 1-2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell bananer, del i to og legg i en blender.

2. Tilsett iskrem til bananer og hell alle ingrediensene med et glass melk (ca.: 200-250 ml.).

3. Pisk alt til en jevn blanding, cocktailen er klar.

4. Hell i glass.

5. Det anbefales å bruke umiddelbart. God appetitt.

Video om hvordan du lager en milkshake med bringebærsirup

Oppskrift for tilberedning i foodprosessor

For å lage en cocktail hjemme trenger vi en foodprosessor. Melk bør være frisk, hvis det er mulig å lage en drink av hjemmelaget melk. Det ferdige produktet vil være solid, sunt, luftig.

Vi trenger:

• Melk - 320 ml.
• iskrem - 3 ss. skjeer
• jordbær - 100 gr.
• pulverisert sukker - 3 ts.

Matlaging:

1. Vi vasker jordbærene og kutter dem i biter.

2. Legg skivene i skurtreskerens bolle, tilsett iskremen.

3. Hell deretter alt med melk og tilsett melis.

4. Vi installerer bollen med ingrediensene på motorblokken og fester den ved å vri den med klokken til den klikker. Slå på foodprosessoren på første hastighet og pisk i 40 sekunder.

5. Hell den ferdige cocktailen i glass.

Sjokoladedrikk hjemme

Sannsynligvis hadde hver familie sin egen iskremcocktailoppskrift. Eggeplommer, syltetøy, sirup eller friske bær ble tilsatt melk. Og iskrem, som etterlot gjennomvåte vaffelkopper, som nesten var mer smakfulle enn selve cocktailen. En utrolig rask og enkel sjokoladesmoothie-oppskrift som kan lages på 2 minutter.

Vi trenger:

• Melk - 500 ml.
• sjokoladeis - 150 gr.
• sjokolade - 1 bar
• krem - til pynt.

Matlaging:

1. Slå på komfyren på en sterk brann, hell 500 ml melk i pannen, tilsett en melkesjokoladeplate og oppløs i melk. Vi rører hele tiden.

2. Når sjokoladen har løst seg opp, heller du den over i et måleglass (krukke) og setter den i fryseren til den er avkjølt.

3. Etter at væsken er avkjølt, hell i en blender, tilsett 150 gram sjokoladeis og pisk i ca 3-5 minutter.

4. Drikken er klar, hell i glass.

Drikk med glede!

Hva er vel bedre enn en kjølig, forfriskende milkshake på en varm sommerdag? Det er tross alt dette både barn og voksne elsker så mye. Å lage en milkshake er ikke så vanskelig. Dette krever de vanlige ingrediensene for hver husmor: melk, frukt, bær, iskrem, sukker, etc.

• Melk (før blanding med is) er bedre å avkjøle.
• Når du legger bær eller frukt til en milkshake, anbefaler vi deg å føre den ferdige blandingen gjennom en sil. Dette vil bidra til å bli kvitt beinene.
• For de som teller kalorier og ser på figuren deres, foreslår vi å bruke skummet melk eller kefir med lite fett i milkshakes. Tilsett din favorittjuice eller -frukt (du kan legge til et eple eller kiwi siden de er veldig lave i sukker) og din lavkalorimilkshake er klar.

Milkshake oppskrifter

Vi er overbevist om at det ikke vil være vanskelig for deg å komme opp med din egen milkshakeoppskrift. Men hvorfor kaste bort tid på å tenke? Du kan bruke de valgte oppskriftene. De er ganske enkle og raske å tilberede.

Milkshakes er uunnværlige, spesielt i den varme årstiden, når temperaturen på termometre overstiger 30 grader. I slike øyeblikk ønsker du alltid å drikke en deilig, forfriskende drink.

Milkshake er en utmerket erstatning for iskrem i kopper og ispinner, i slik varme, vil iskrem raskt flyte, dryppende hender, klær, som vil ødelegge stemningen. Nå i de fleste russiske og ukrainske feriesteder, om sommeren, er det en utmerket forretning å selge milkshake i spesielle gateboder.

Fordelene med milkshakes

I tillegg til at cocktailen vil slukke tørsten og "kjøle" deg, vil den også være til fordel for kroppen din. Melk, som er hovedkomponenten i cocktailen, er en av de mest nyttige produktene som inneholder nesten alle livsviktige stoffer- proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og uorganiske salter. Melk har en positiv effekt på tilstanden til huden, håret, neglene og styrker den generelle immuniteten.

Hva du trenger for å lage milkshake

Hva trenger vi for å lage milkshake i tillegg til de nødvendige ingrediensene? Alt er enkelt. Hjemme er det nok å ha en mikser eller blender. I spesialiserte etablissementer eller gode barer brukes såkalte frysere. Det finnes flere typer frysere:

• Freser for softis. Den serveres i spesielle kopper eller vaffelkjegler, og selve isen er laget av spesielle tørre blandinger som er fortynnet med vann eller melk.
• Freser for milkshakes. Du kan piske melk i dem opptil 40 eller 80%, og selve cocktailen viser seg å være som smeltet iskrem, som er helt forskjellig fra de cocktailene som oppnås med en mikser. For slike frasere brukes også ferdige blandinger for å lage cocktailer.
• Combo Frasers. De brukes både til cocktailer og til å lage iskrem.

Ferdige blandinger for milkshake

Ferdige blandinger er ganske praktiske hjemme. De lagres lenge og piskes rolig med en vanlig mikser. Siden hovedforbrukerne av softis og milkshakes er barn, lages tørre blandinger kun av den beste melkepulveret, uten innhold av skadelige stoffer. Ulempen med slike blandinger er at de må bestilles i spesialforretninger eller via Internett.

Og hva hindrer deg i å skjemme bort familien din med denne deilige drinken? Hjemme er det mest praktisk å tilberede milkshakes fra produkter, som enkelt kan kjøpes i butikken. Nå skal vi se på noen oppskrifter.

Milkshake oppskrifter

Vanlig milkshake

Det krever: 1 liter melk, 200g. iskrem. Alt sammen må du piske med en blender eller mikser. Eventuelt kan du tilsette ulike siruper som selges i butikk. Hvis du ikke fant en, kan du enkelt bruke flytende syltetøy uten bær.

En mer kompleks versjon av tilberedningen av en milkshake

Det krever: 1 liter melk, 0,5 kopper fett 33 % fløte, 200 gr. is, 100 gr. frukt (som bananer, jordbær eller fersken som må hakkes), 1 ts. melis. Visp alt sammen i en blender. Vi får en deilig og vitaminrik cocktail.

Sjokolademilkshake

Det vil kreve: 1 liter melk, 200-400 gr. sjokoladeis, melis og sjokoladesirup. Du kan også lage en sjokoladecocktail med en banan, du får en veldig delikat og interessant smak.

Hvordan diversifisere en milkshake

For å lage milkshakes basert på melk, kan du bruke en rekke frukter både sammen og hver for seg. Du kan tilberede for eksempel banan, jordbær, bringebær milkshake.

I tillegg til frukt er forskjellige tilsetningsstoffer av likører mulig, sirup, som du kan diversifisere smaken av milkshakes med.

Alle vet om fordelene med melk og meieriprodukter, spesielt for barn, gravide og ammende mødre, men hvordan kan du få ditt kjære barn til å drikke et glass slik hatet melk? Ikke kast bort energien og nervene dine! Vær smartere og klokere – kjøp en blender og lag cocktailer basert på melk, iskrem, kefir eller yoghurt med frisk frukt, bær eller sirup. Barn vil rett og slett ikke kunne nekte en slik delikatesse! Og alle blir glade! Ikke glem å glede deg selv med et glass deilig melkedrikk.

Hvordan lage en milkshake hjemme

En klassisk milkshake bør bestå av to essensielle komponenter - melk og is. For å tilberede en cocktail, må melk avkjøles til en temperatur på +6 grader. Fra for kald melk, god, og viktigst av alt - en deilig cocktail vil ikke fungere. Pisk cocktailen på høy hastighet i en blender eller med en mikser til det dannes et tykt skum. Hvis du bestemmer deg for å tilsette frukt, bær eller is til cocktailen, må den siles gjennom en sil før servering for å fjerne frø, isbiter og frukt. Milkshake rett etter tilberedning helles i høye glass og serveres med sugerør.

I tillegg til melk kan basen være kefir, yoghurt eller fløte. Du kan legge til frukt, bær, fruktjuice og sirup, kaffe, sjokolade, alkoholholdige drikker til cocktailer. Hvis du følger figuren din og følger en diett, kan du tilberede en lavkaloricocktail basert på kefir med lavt fettinnhold eller skummet melk med fruktjuice og biter av usøtet frukt - epler, kiwi, jordbær. Men fet melk og yoghurt, rømme, fløte, sjokolade, nøtter og kokos må utelukkes.

Klassisk milkshake med is

Vi tar 250 g kremet is og 1 liter melk. Pisk i en blender til et tykt skum og server umiddelbart etter tilberedning. Forresten, mengden melk kan variere avhengig av dine individuelle preferanser. Hvis du liker å enkelt og naturlig nippe til en cocktail gjennom et sugerør, kan du ta mer melk, en og en halv liter per 250 g iskrem. Hvis du liker tykke og kaloririke cocktailer a la McDonalds, så bør mengden melk reduseres.

De beste cocktailoppskriftene hjemme

• Milkshake med eple og nøtter

En alkoholfri cocktail med en delikat, lett syrlig smak er en fantastisk godbit for en barneferie. Imidlertid vil voksne sikkert ønske å smake på en deilig drink.

Ingredienser:

• to epler
• en halv liter melk
• 2 ss valnøtter
• et halvt glass sukker

Tilberedningsmetode:

Vi skreller eplene, fjerner frøene, river, tilsett sukker og bland godt. Kok melk, avkjøl, hell epler. Pisk melk-epleblandingen i en blender eller mikser. Hell drinken i glass og dryss hakkede valnøtter på toppen.

• Sunn avokado milkshake

Avokado inneholder oljesyre, som senker kolesterolnivået i blodet og har også uttalte antioksidantegenskaper.

Ingredienser:

• en avokado
• 500 ml melk
• litt rennende honning
• valgfri bringebærsirup
• eller solbærsyltetøy

Tilberedningsmetode:

Skjær en moden avokado i to. Øs ut fruktkjøttet med en skje og legg det i en blender. Til massen av avokadoen, tilsett en halv liter melk og ganske mye flytende honning. Spesielt til søtsuget kan du tilsette et par spiseskjeer solbærsyltetøy eller litt bringebærsirup. Bland alt i en blender i ett til to minutter.

• Jordbær havre milkshake

Denne nærende drikken har mange nyttige egenskaper: melk inneholder proteiner, aminosyrer, vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for kroppen, jordbær bidrar til å styrke veggene i blodårene, og havregryn normaliserer stoffskiftet, forbedrer tilstanden til hår og hud.

Tilberedningsmetode:

Vi blander friske jordbær i en blender med 500 ml melk, en liten mengde havregryn og yoghurt uten tilsetningsstoffer, kanel og en spiseskje kakao. Helles i glass, kan cocktailen drysses med havregryn og kanel.

• Banan milkshake

Denne fantastiske drinken vil appellere til både barn og voksne. Den siste på sluttfasen i hvert glass kan du tilsette et par spiseskjeer konjakk.

Tilberedningsmetode:

Vi slår 250 g iskrem i en blender eller mikser, det er tilrådelig å ta is eller vanilje, med en liter melk og skiver av en moden banan. Hell den ferdige cocktailen i glass. Før servering pynter vi drinken med kiwiskiver og bananskiver til barn, og tilsetter litt konjakk til voksne.

• Melkesjokoladeshake

En enkel, men svært velsmakende drink som tilberedes på få minutter.

Tilberedningsmetode:

Hell 250 ml melk i en blender, legg en porsjon iskrem, tilsett 2 ss. kakao, bær og melis etter smak. Visp alle ingrediensene grundig til det dannes et tykt skum. Ved servering kan du legge til et stykke is til cocktailen.

• Aprikos milkshake

Lett forfriskende cocktail med melk, aprikoser og is for varme dager.

Ingredienser:

• 250 g friske aprikoser
• 200 ml melk
• 50 g sukker
• 5 ss knust is

Tilberedningsmetode:

Fordel finhakkede aprikoser på knust is. Vi sovner alt med sukker, hell melk og bland med en mikser i to minutter på laveste hastighet.

• Melkekaramellcocktail

Denne drinken vil kreve litt fikling, men det er verdt det!

Ingredienser:

• 400 ml melk
• 2 kuler vaniljeis
• 4 ss Sahara
• Jordbær

Tilberedningsmetode:

Smelt sukkeret i en liten kjele på lav varme mens du rører hele tiden. Karamellen skal være gyllenbrun, men ikke mørk. Tilsett 5 ss. vann og under konstant omrøring, kok opp karamellmassen til konsistensen av sirup. Tilsett så melk og la blandingen koke opp igjen. Ta kjelen av varmen og la innholdet avkjøles. Vi dekker kasserollen med et lokk og sender den til kjøleskapet i et par timer. Hell den avkjølte karamellmelken i en blender, tilsett vaniljeis og pisk i ca 15 sekunder. Hell drinken i cocktailglass, dekorer kanten med friske jordbær. Server med sugerør.

• Milkshake med bringebær og is

Denne cocktailen er rik på vitamin C, som styrker immunforsvaret, hjelper til med å brenne fett, har en febernedsettende effekt, har svemmende, anti-inflammatoriske og smertestillende egenskaper.

Ingredienser:

• 250 g is
• 500 ml melk
• 2 ss honning
• 1 kopp friske bringebær

Tilberedningsmetode:

Løs honning i varm melk og send blandingen til kjøleskapet. Tilsett iskrem til den avkjølte honning-melkblandingen. Vi visker alt i en blender. Tilsett bringebær og pisk igjen. Før servering passerer du cocktailen gjennom en sil for å fjerne frøene fra bringebærene.