Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Hvis du vil lage noe enkelt, hjemmelaget og samtidig veldig velsmakende til te, så er kanskje denne ekte kasakhiske oppskriften egnet for dette. Faktum er at bursaks er utrolig deilige frityrstekte deigkaker.
Det skal bemerkes at deigen gir bursaki en spesiell smak, faktum er at den også inneholder et bakepulver (du kan bruke brus), gjær og kefir. Samtidig tilberedes baursaki på kefir ganske enkelt - du trenger bare å kombinere ingrediensene i riktig rekkefølge og la massen stå i en time slik at gjæren reagerer, og massen øker i volum.
For frityrsteking er det best å ta ren raffinert olje, da vil bursakene ha en gyllenbrun skorpe og en behagelig aroma. Om ønskelig kan de strøs med melis eller sesamfrø og serveres med te sammen med syltetøy eller kondensert melk. foreslår også at du lager mat.

- kefir - 0,5 l,
- kyllingegg - 1 stk.,
- salt - 1 ts,
- sukker - 2 ss,
- hurtigvirkende gjær - 1 ts,
- bakepulver (brus) - 1 ts,
- premium hvetemel - 2 ss.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Først og fremst varmer vi kefiren til kroppstemperatur slik at gjæren og bakepulveret reagerer bedre.
Hell deretter bakepulver og gjær i kefir, tilsett salt (finmalt) og sukker.

Rør massen grundig med en visp til den er jevn.




Så kjører vi inn egget her, heller i oljen.




Nå må vi sikte hvetemelet og først deretter legge det til massen.






Etter elting lar vi massen stå i en time på et varmt sted,




slik at deigen passer.




Den skal dobles i størrelse.




Deretter deler vi den i flere deler og ruller den til en pølseform. Skjær i 1-1,5 cm lange biter og la stå på bordet i 15 minutter, slik at de kommer litt opp.






Etter det legger vi dem i en gryte med en stor mengde oppvarmet raffinert vegetabilsk olje og koker over moderat varme til de er brunet på alle sider.




Baursaks stekes veldig raskt, så du må stå ved komfyren.




Vi legger produktene på et fat og serverer med te. Jeg tror du vil like disse

Frodige appetittvekkende kefir-baursaks, tilberedt etter en ekte kasakhisk oppskrift, er deilige bakverk laget i en panne. For mange minner denne delikatessen om smultringer, tradisjonell «børsteved» eller tysk krebli. Uansett navn, er det viktigste noe annet - dette er en uovertruffen aroma, appetittvekkende rødfarget og prakt, samt den fantastiske smaken av denne søtsaken, som er tilberedt av de mest rimelige, enkle og tilgjengelige ingrediensene for alle. Legg merke til denne nasjonale oppskriften. Sikkert delikatessen tilberedt i henhold til den vil appellere til familien din også!

Koketid - 1 time 35 minutter.

Porsjoner per beholder - 6.

Ingredienser

For å tilberede luftige, rødmossete, utrolig appetittvekkende baursaks på kefir i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift, må du bruke følgende produkter:

• rømme - 150 g;
• egg - 2 stk;
• kefir med et fettinnhold på 2,5% - ½ l;
• granulert sukker - 150 g;
• brus - 1 ts;
• mel - 1 kg (hvorav ca 100 g - for pulver);
• vegetabilsk olje - til steking.

Hvordan lage baursaki på kefir i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift

Det er ikke noe komplisert i tilberedningen av appetittvekkende frodige baursaks i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift. Som du kanskje har lagt merke til, inneholder denne delikatessen de rimeligste ingrediensene. Så du vil ikke ha noen problemer med kjøp av komponenter og selve bakingen.

1. Etter trinn-for-trinn-oppskriften med et bilde, må du først forberede alle ingrediensene. Maten skal være i romtemperatur.

1. Knekk et par egg i en dyp kopp. Granulert sukker helles på dem. Bland alt grundig med en visp.

1. Videre helles hele volumet av kefir umiddelbart i arbeidsstykket.

1. Rømme tilsettes deretter deigen. Fortynn massen med natron. Alt blandes godt og får stå i 10 minutter. Vi trenger dette for at brusen skal reagere med kefir, da vil det vises bobler på deigen. Takket være dette vil baursaksene bli frodige.

På en lapp! Du trenger ikke å slukke natron. Dette vil perfekt lage kefir, som allerede er i blandingen.

1. Nå må du helle det siktede melet i deigen. Dette må gjøres i flere trinn. Tilsett først ca 300 g pulver. Deretter må du gradvis tilsette ca 600 g til Etter å ha tilsatt en ny porsjon mel, skal deigen blandes grundig slik at det ikke blir klumper.

1. Ytterligere 100 g mel må helles på arbeidsflaten. Deig legges ut på toppen. Nå må den eltes for hånd i 5-10 minutter. Den ferdige deigen dekkes med et serviett og la stå i en time. I løpet av denne tiden må massen eltes et par ganger.

Merk! Ikke lag deigen for tett.

1. Den ferdige deigen kjevles ut til et tynt lag.

1. Den må kuttes i små strimler.

1. I midten av hvert arbeidsstykke må det kuttes et hull som en av kantene tres gjennom. Disse blankene er oppnådd, som på bildet. Denne metoden for å danne baursaks er veldig praktisk, siden takket være den er arbeidsstykkene ideelt stekt og viser seg å være frodige.

1. Nå helles vegetabilsk olje i støpejernspanna. Det må varmes opp. Blanks sendes til den varme massen. De må stekes på hver side til de er brune. Dette vil ta deg bokstavelig talt 1-2 minutter.

1. Ferdige baursaks på kefir, tilberedt i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift, legges ut på en tallerken.

Det blir fantastisk deilig. Så delikatessen blir definitivt ikke stående på bordet!

Baursak er en type tradisjonelt brød fra de tyrkiske folkene, kaloririkt og veldig næringsrikt. Det er en rund, trekantet, firkantet eller oval smultring stekt i olje, som symboliserer solen. De er tilberedt av både usyret og gjærdeig. Baursaks serveres med hverdagsmat, festlige retter og te. De serveres også med honning og ulike siruper.

For å tilberede kasakhiske baursaks på kefir trenger vi: mel, kefir, salt, sukker, et egg, vegetabilsk olje, gjær og brus.

Varm kefiren litt, tilsett sukker, gjær og brus. Sett til side en stund.

Når bobler vises på overflaten av kefir, tilsett salt, egg, vegetabilsk olje og mel.

Elt en myk elastisk deig som klistrer seg litt til hendene. Dekk med matfilm, sett deigen på et lunt sted i 1 time.

Etter en time vil deigen øke i størrelse.

Dryss mel på deigen, elt den igjen, rull en pølse ut av den, skjær den i små sirkler med en kniv. La dem stå i 10 minutter.

Varm vegetabilsk olje i en gryte, frityrstek baursakene til de er møre, snu dem med en hullsleiv fra tid til annen. De forbereder seg veldig raskt. Legg de ferdige baursaksene på papirservietter slik at overflødig olje absorberes.

Frodige appetittvekkende kefir-baursaks, tilberedt etter en ekte kasakhisk oppskrift, har en uovertruffen aroma, appetittvekkende rødfarget og prakt, samt en fantastisk smak av denne søtsaken, som er laget av de billigste, enkle og tilgjengelige ingrediensene for alle. Legg merke til denne nasjonale oppskriften. Sikkert delikatessen tilberedt i henhold til den vil appellere til familien din også!

Ingredienser: rømme - 150 g; egg - 2 stk; kefir med et fettinnhold på 2,5% - ½ l; granulert sukker - 150 g; brus - 1 ts; mel - 1 kg (hvorav ca 100 g - for pulver); vegetabilsk olje - til steking.

Hvordan lage baursaks på kefir i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift Det er ingenting komplisert i tilberedningen av appetittvekkende luftige baursaks i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift. Som du kanskje har lagt merke til, inneholder denne delikatessen de rimeligste ingrediensene. Så du vil ikke ha noen problemer med kjøp av komponenter og selve bakingen.

Maten skal være i romtemperatur. Knekk et par egg i en dyp kopp. Granulert sukker helles på dem. Bland alt grundig med en visp.

Videre helles hele volumet av kefir umiddelbart i arbeidsstykket. Rømme tilsettes deretter deigen. Fortynn massen med natron. Alt blandes godt og får stå i 10 minutter.

Vi trenger dette for at brusen skal reagere med kefir, da vil det vises bobler på deigen. Takket være dette vil baursaksene bli frodige.

På en lapp! Du trenger ikke å slukke natron. Dette vil perfekt lage kefir, som allerede er i blandingen.

Nå må du helle det siktede melet i deigen. Dette må gjøres i flere trinn. Tilsett først ca 300 g pulver. Deretter må du gradvis tilsette ca 600 g til Etter å ha tilsatt en ny porsjon mel, skal deigen blandes grundig slik at det ikke blir klumper. Ytterligere 100 g mel må helles på arbeidsflaten. Deig legges ut på toppen. Nå må den eltes for hånd i 5-10 minutter.

Den ferdige deigen dekkes med et serviett og la stå i en time. I løpet av denne tiden må massen eltes et par ganger.

Merk! Ikke lag deigen for tett. Den ferdige deigen kjevles ut til et tynt lag. Den må kuttes i små strimler. I midten av hvert arbeidsstykke må det kuttes et hull som en av kantene tres gjennom.

Denne metoden for å danne baursaks er veldig praktisk, siden takket være den er arbeidsstykkene ideelt stekt og viser seg å være frodige. Nå helles vegetabilsk olje i støpejernspanna. Det må varmes opp. Blanks sendes til den varme massen. De må stekes på hver side til de er brune. Dette vil ta deg bokstavelig talt 1-2 minutter. Ferdige baursaks på kefir, tilberedt i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift, legges ut på en tallerken. Det blir fantastisk deilig. Så delikatessen vil definitivt ikke forbli på bordet!

Frodige appetittvekkende kefir-baursaks, tilberedt etter en ekte kasakhisk oppskrift, er deilige bakverk laget i en panne. For mange minner denne delikatessen om smultringer, tradisjonell «børsteved» eller tysk krebli. Uansett navn, er det viktigste noe annet - dette er en uovertruffen aroma, appetittvekkende rødfarget og prakt, samt den fantastiske smaken av denne søtsaken, som er tilberedt av de mest rimelige, enkle og tilgjengelige ingrediensene for alle. Legg merke til denne nasjonale oppskriften. Sikkert delikatessen tilberedt i henhold til den vil appellere til familien din også!

Koketid - 1 time 35 minutter.

Porsjoner per beholder - 6.

Ingredienser

For å tilberede luftige, rødmossete, utrolig appetittvekkende baursaks på kefir i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift, må du bruke følgende produkter:

• rømme - 150 g;
• egg - 2 stk;
• kefir med et fettinnhold på 2,5% - ½ l;
• granulert sukker - 150 g;
• brus - 1 ts;
• mel - 1 kg (hvorav ca 100 g - for pulver);
• vegetabilsk olje - til steking.

Hvordan lage baursaki på kefir i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift

Det er ikke noe komplisert i tilberedningen av appetittvekkende frodige baursaks i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift. Som du kanskje har lagt merke til, inneholder denne delikatessen de rimeligste ingrediensene. Så du vil ikke ha noen problemer med kjøp av komponenter og selve bakingen.

1. Etter trinn-for-trinn-oppskriften med et bilde, må du først forberede alle ingrediensene. Maten skal være i romtemperatur.

1. Knekk et par egg i en dyp kopp. Granulert sukker helles på dem. Bland alt grundig med en visp.

1. Videre helles hele volumet av kefir umiddelbart i arbeidsstykket.

1. Rømme tilsettes deretter deigen. Fortynn massen med natron. Alt blandes godt og får stå i 10 minutter. Vi trenger dette for at brusen skal reagere med kefir, da vil det vises bobler på deigen. Takket være dette vil baursaksene bli frodige.

På en lapp! Du trenger ikke å slukke natron. Dette vil perfekt lage kefir, som allerede er i blandingen.

1. Nå må du helle det siktede melet i deigen. Dette må gjøres i flere trinn. Tilsett først ca 300 g pulver. Deretter må du gradvis tilsette ca 600 g til Etter å ha tilsatt en ny porsjon mel, skal deigen blandes grundig slik at det ikke blir klumper.

1. Ytterligere 100 g mel må helles på arbeidsflaten. Deig legges ut på toppen. Nå må den eltes for hånd i 5-10 minutter. Den ferdige deigen dekkes med et serviett og la stå i en time. I løpet av denne tiden må massen eltes et par ganger.

Merk! Ikke lag deigen for tett.

1. Den ferdige deigen kjevles ut til et tynt lag.

1. Den må kuttes i små strimler.

1. I midten av hvert arbeidsstykke må det kuttes et hull som en av kantene tres gjennom. Disse blankene er oppnådd, som på bildet. Denne metoden for å danne baursaks er veldig praktisk, siden takket være den er arbeidsstykkene ideelt stekt og viser seg å være frodige.

1. Nå helles vegetabilsk olje i støpejernspanna. Det må varmes opp. Blanks sendes til den varme massen. De må stekes på hver side til de er brune. Dette vil ta deg bokstavelig talt 1-2 minutter.

1. Ferdige baursaks på kefir, tilberedt i henhold til en ekte kasakhisk oppskrift, legges ut på en tallerken.

Det blir fantastisk deilig. Så delikatessen blir definitivt ikke stående på bordet!