Venner, Hei! Sveising ris med deg med tomater. Ifølge oppskriften valgt av meg, bør dette vise seg ganske velsmakende, ganske enkelt og raskt i forberedelse. Med riktig forberedelse bør risen være smuldrende og parabolen som er oppnådd på utgangen, kan være en uavhengig full frokost eller middag, og en sidefat for fisk eller kjøtt. Generelt kan du fritt fantasere. Sant, noen regler må fortsatt observere.

Så, for å oppnå krummet kokt ris, er det nødvendig å pre-stek i en liten mengde olje (grønnsak eller smør) eller smeltet fett. Deretter er det nødvendig med matlaging med svak koking i en strengt dosert mengde væske. Matlaging bør forekomme på langsom brann og under den. Det er umulig å røre ris, ellers vil en viskøs grøt.

Vannet må ta nøyaktig to ganger i volum fra ris. Nå oppskriften:

Vi trenger:

• Ris - 300 g;
• Kremaktig olje - 80 g;
• Vann - dobbelt så mye på volumet av ris;
• Salt, pepper og greener - å smake.

Vi forbereder oss:

Vi legger en stor gryte på en langsom brann og roen litt kremaktig olje i den. Mål mengden ris vi trenger og sovner det i smeltet smør. Stek ris, stadig omrøring med en treskje i ca 2-3 minutter, til kornene ikke absorberer fett og ikke mørkere.

Hell risen med et dobbeltvolum av kokende vann, salt og bland at kornet ikke holder seg til bunnen. Deretter reduserer vi brannen, slik at vannet knapt er koke, og dekke gryten med et lokk.

Vi forbereder ris på en veldig langsom varme på 18-20 minutter, og prøver å ikke røre det, og løft ikke lokket. Når all væsken absorberes av korn, fjern kasseringen fra ovnen. Vi legger til smør kuttet i små biter. Nøye, med to twinks, bland ris med smør.

På den tiden forbereder det ris, ta noen tomater, hell dem i kokende vann, fjern huden og kutt i 4 deler. Pry tomater i smør ved å legge til salt og pepper. Når ris er sveiset, skifter vi de stekte tomatene i en kasserolle med ris og bland forsiktig.

Hyggelig appetitt, venner! Hvordan liker du denne risen med tomater? Legg igjen dine kommentarer og abonner på våre oppdateringer!

Beste ønsker!

Vlad Andreev.

Denne oppskriften med meg ble delt av min venn Ira.

Luke-snart elskere vil sette pris på ham. Og hvis du også er rask, så blir stewed purre med ris og grønnsaker være en tilfredsstillende middag for deg.

Vi bruker bare den lyse delen av løken, du kan legge til grønn til enhver vegetabilsk salat.

Friske tomater er ikke i sesongen kan erstattes av tomater i sin egen juice.

Så, for forberedelse av stewed løk, forbereder vi produkter på listen med ris og grønnsaker.

Gulrøtter klemmer på en stor rist, løk på grensen på ringene, hvitløk - fint. Alt yngel på en liten mengde solsikkeolje.

Legg deretter til hakkede tomater og tomatpasta.

Alt sammen frosk, omrøring, bokstavelig talt ett minutt.

Deretter legger du vasket ris og skiver store purre.

Solim, Perchym, tilsett sukker (om nødvendig) å smake.

Sukker lever syre av tomater.

Hell kokende vann slik at vannet er litt dekket grønnsaker. Rør, deksel med et lokk og minutter 15 minutter.

Se for ris for å være klar. Kanskje du trenger mer eller mindre tid.

Stewed purre med ris og grønnsaker er klare. Det bør ikke være smuldrende som en pilaf.

La meg tegne ti minutter.

Påfør som en uavhengig tallerken eller som en sidefat for fisk (i post) eller kjøtt.

Den smuldrende snøhvit ris med tomater blir den ønskede garnityr, og hovedretten, så appetert lukten av en lys vegetabilsk assortert med ham. Groats av langkornet varianter blandet med søte gulrot chips, gylden løk halv ringer og skarpe skiver av tomater, vil se spesielt fordelaktig ut.

Evnen til å forberede risen er ikke tilgjengelig for alle - det kan ikke fordøyes. Den enkleste måten er å helle mye godt skrelt vann: korn trenger mye salt, ellers vil den ferdige Kushan komme ut som ikke er plaget. Hans siste etterbehandling går i en stekepanne.

Ingredienser

• fig. 0,5 glass
• løk på 1 PC.
• gulrot 1 stk.
• tomat 1 PC.
• greener
• vegetabilsk olje
• bakken svart pepper

Matlaging

1. Ris skyll grundig et par ganger under rennende vann. Skriv litt vann i en kasserolle og legg ris på komfyren, etter koking, reduser brannen og koker så 15-20 minutter til beredskap. Du kan legge til en liten klype salt.

2. Skyll tomater og utdeler: Lag et lite korsformet snitt på toppen av tomatet og sett den i kokende vann i 30-40 sekunder. Trekk deretter støyen, skyll med kaldt vann og fjern huden.

3. Tomater kuttes i små kuber og legges i en separat beholder.

4. Løk og gulrøtter Rengjør og skyll. Løk kuttes i små kuber. Soditt gulrøtter.

5. Kokte ris rigger på en kolander og skyll. La avløpet av væsken.

6. Sawsean eller en stor panne, legg i brann, legg til vegetabilsk olje og la det varme opp med middels varme. Tilsett knuste løk og gulrøtter, hvorpå root på en liten brann 10-15 minutter til det er mykt.

7. Legg hakkede tomater og bland. Blank med et lokk og kjøre omtrent ti minutter. Hvis du trenger, legg til litt vegetabilsk olje og kokt vann.

Arroz de Tomate er en av de uklare, ikke turistretter, takket være hvilken portugisisk mat gir et så dyptt preg i dusjen. Ris er gjennomvåt med smak av modne tomater og (som den portugisiske er som verdsatt som spanjolene), og på bunnen av rettene dannes en litt brent skorpe, som alle denne matlagingen kan være, kanskje.

Arroz de Tomate er den samme landsomfattende parabolen i Portugal, hvordan, la oss si grønn suppe, men den beste risen med tomater er tilberedt i Alentezh, hvor de mest delikate portugisiske tomatene kommer fra.

Du kan lage arroz de tomate i en støpejern bowler, men jeg kunne ikke ha unnlatt å oppleve leire stekepannen kjøpt i Mallorca. Matlagingsretter i leirerettene er en av funksjonene til portugisisk og spansk mat. Ikke veldig praktisk i vår praktiske tid, gir okkupasjonen alltid et stort resultat. I dette tilfellet viste risen seg for å være uvanlig duftende, med smaken av den utgående søte sommertomatet.

Vel, og ris skorpe, skorpe ...

Ingredienser:

• 1,5 kg modne tomater;
• oliven olje;
• 1 stor pære, fint skiver;
• 2 fedd hvitløk, knust;
• skrapping av saffron;
• ½ chl. røkt paprika;
• salt, svart bakken pepper;
• 1 ss. tomatpuré;
• 1-2 laurbær blader;
• 350 gr. ris for paella eller risotto (rundkornet);
• persille.

3-4 tomat kutt i 4 deler, fjern frøene og legg dem i en blender. Tomater kuttes i stykker og beholder.
De resterende tomatene kuttes i halvparten og legger til blenderen sammen med frø.
Grind tomater til tilstanden til potetmos og sett på en sikt plassert over et stort oppdrag.

I en panne (skal passe til ovnen) på middels varme i en liten mengde olivenolje, stek løkene og hvitløk i 10 minutter til bøyen er ristet.

Legg til safran og røkt paprika, bland og stek 2 minutter.

Sett hakkede tomater på pannen og stek ytterligere 3 minutter, til det meste av væsken fordamper.

Siste Legg til Tomat Mashed Poteter, Bay Leaf og 1-2 SBS. Olivenolje og salt. Stek, omrøring, ytterligere 3 minutter. Plasser massen på tallerkenen.

Tomater i sikten skal gi all væsken i løpet av denne tiden. Ved hjelp av en skje, slikk all juice fra dem, og la bare frø - 1,2 liter juice skal vise seg. Hvis ikke nok, legg til litt varmt vann.

Varmeovn til 190-tallet.

Igjen, varme stekepannen der løk og tomater ble stekt, legg ut ris og 1 ss. oliven olje. Fry 2 minutter til risen er litt stekt. Legg til stekte tomater, bland og skje krummende ris.