Småkaker uten margarin og smør er elsket av de som følger figuren deres. En slik delikatesse vil også være nyttig for de som bør begrense inntaket av fet mat. Og uten margarin og smør? La oss fortelle deg det nå. Vi skal se på noen interessante oppskrifter.

Kjeks

Cookies uten smør og margarin er laget på grunnlag av havregryn med tilsetning av egg og honning. Det er bedre å servere slike bakverk med te. Så hvordan lager du disse informasjonskapslene?

For matlaging trenger du:

6 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje;
... 4 ss. skjeer honning;
... 150 gram havregryn og samme mengde nøtter;
... en teskje bakepulver.

Kokeprosess:

1. Småkaker uten margarin og smør er enkle å tilberede. Kvern først havregrynene i en kaffekvern til det blir til et mel.
2. Kombiner denne blandingen med honning, egg og bakepulver. Bland deretter alt grundig.
3. Tilsett så nøttene, elt så deigen.
4. Legg så kjeksene uten margarin og smør på en smurt bakeplate. Formen på produktene kan være hvilken som helst.
5. Send deretter bakeplaten til en ovn forvarmet til to hundre grader i tjue minutter. Etter avkjøling, dryss med pulver.

Diettprodukter

La oss nå se på en annen kakeoppskrift uten smør og margarin. For å tilberede slike bakevarer trenger du:

500 gram sukker;
... 500 ml melk (lavt fett);
... fire egg;
... fem glass mel;
... en teskje vaniljeekstrakt, salt;
... to teskjeer bakepulver.

Kokeprosess:

1. Visp først melken og sukkeret.
2. Knekk så egg der, tilsett vaniljeekstrakt. Fortsett deretter å blande.
3. Tilsett så mel, bakepulver. Smak til med salt og elt den seige deigen. Dekk deretter til med et lokk og send det til avkjøling i kjøleskapet i en time, eller bedre over natten.
4. Kjevle deretter ut en centimeter tykk deig på en melet overflate.
5. Form deretter kaken. Du kan bruke spesielle skjemaer for dette.
6. Legg så kakene på en smurt bakeplate. Stek i en ovn forvarmet til to hundre grader i fem til ti minutter. Dekk de kokte kjeksene med glasur på toppen.

Ostemassekjeks

Det vil appellere til de som elsker gryteretter og ostekaker. Et slikt produkt er laget ganske enkelt. Derfor kan selv en nybegynner vertinne takle prosessen. For matlaging trenger du:

Et glass hvetemel;
... fire eggeplommer;
... soda;
... 350 gram cottage cheese;
... sukker (etter smak).

Lage deilige ostemassekjeks:

1. Sett først cottage cheese i en stor bolle, tilsett sukker etter smak, egg. Gni deretter blandingen godt.
2. Tilsett deretter en klype natron til massen. Etter omrøring lar du deigen stå i fem minutter.
3. Sikt deretter melet, hell det i deigen, men ikke alt på en gang, men gradvis, i små porsjoner, rør hver gang.
4. Deretter elter du deigen til den er elastisk. Merk at den ikke skal være klissete.
5. Rull så deigen til en ball, pakk inn med matfilm og avkjøl i to timer.
6. Rull så deigen til et lag ca 0,5 cm tykt.Skjær deretter ut kjeksene av den valgte formen fra laget.
7. Legg så produktene på en bakepapirkledd stekeplate på forhånd.
8. Sett deretter inn i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek til de er lett brune i tjue minutter. Etter at informasjonskapslene er avkjølt, server med urte- eller grønn te. Vi ønsker deg god appetitt!

En liten konklusjon

Nå vet du hvordan du lager mat uten smør og margarin. Vi har sett på flere forskjellige gode opprettelsesalternativer. Vi håper at du vil like noen av dem, og du vil kunne lage deilige bakverk hjemme til dine kjære.

Hvis husholdningen din plutselig ber om noe velsmakende til te, og du verken har krefter eller tid til å lage noe intrikat, kan du alltid hjelpe deg med en hurtigkokt kake, og forresten vil den være veldig passende. Den kan lages fra ulike ingredienser, både søte, som kan serveres med te, og salt, som er et alternativ til chips.

Alles smak er forskjellig og du kan alltid velge mellom mange forskjellige alternativer, noe for deg selv. I alle fall trenger enhver husmor ganske enkelt å ha minst noen få oppskrifter i sitt kulinariske arsenal.

Så, i dagens artikkel, la oss raskt ta en titt på de beste kakeoppskriftene, som i fremtiden enkelt kan tilberedes, både for venner og for dine kjære! Og i tillegg vil jeg gi deg råd

Ingredienser:

• Mel - 300 gr
• rømme - 100 gr
• smør - 150 gr
• eggehvite - 1 stk
• sukker
• salt - 1 klype.

Tilberedningsmetode:

Først av alt, sikt alt melet i en dyp bolle, ha smør og en klype salt der. Bland deretter alt godt med en gaffel.

Nå ruller vi ut deigen, firkantet eller rektangulær, til et tynt lag, mens vi drysser med mel, 3-5 mm tykt.

Deretter deler vi i horisontale strimler ca - 10 cm og deler dem allerede i vertikale strimler - 4 cm brede.

Så smører vi på hvert emne, gjerne tykt syltetøy eller syltetøy. Hvis fyllet er flytende, må du tilsette stivelse for bindemiddelet.

Vi tar en informasjonskapsel og kobler forsiktig sammen kantene med hendene.

Så gir vi den den formen du liker best og sender den til en bakepapirkledd stekeplate. Smør hvert stykke med en kulinarisk børste eller bandasje med eggehvite. Hvis ønskelig, kan du fortsatt drysse med sukker og sende det til en ovn forvarmet til 200 grader i 15-20 minutter, til den er gyldenbrun.

Vi tar ut de ferdige kjeksene fra ovnen, lar den avkjøles litt og behandler dem til husstandsmedlemmene våre.

Oppskrift på sandkaker

Veldig møre og smakfulle sandkaker på en halvtime fra kun tre ingredienser. Faktisk tar det lengre tid å gå til butikken enn å lage mat!

Ingredienser:

• Smør - 170 gr
• mel - 250 gr
• sukker - 100 gr.

Tilberedningsmetode:

Ha det mykede smøret i en dyp bolle, tilsett sukker der og bland godt.

Tilsett så det siktede melet i deler og bland til det er jevnt.

Nå, fra den resulterende deigen, lager vi en pølseform og ruller den ut på et skjærebord i sukker.

Skjær deretter pølsen fylt med sukker fra deigen i små rundinger, ca 1-1,5 cm brede, og legg dem på bakepapir kledd på en bakeplate og send dem til ovnen forvarmet til 180 grader i 15-25 minutter til lett rødme.

Cookies er klare, spis for helsen din!

Deilige kaker med kefir

Ingredienser:

• Kefir - 1 glass
• smør - 100 gr
• sukker - 1 stabel.
• mel - 2 stabler.
• kyllingegg - 2 stk.
• bakepulver - 1 teskje
• salt - en klype.

Tilberedningsmetode:

Hell kefir i en dyp bolle forberedt tidligere og tilsett sukker.

Hell nå i det smeltede (i dette tilfellet) i mikrobølgeovnen, smør og bland igjen.

Tilsett bakepulver eller lesket brus, siktet mel fra klumper og smuss og bring til en homogen tilstand. Deigen skal verken være flytende eller tykk.

Bruk en spiseskje og legg ut emnene på bakepapir kledd på en stekeplate, eller på en silikonmatte.

Hvis deigen viser seg å være flytende, blir arbeidsstykkene uskarpe, og hvis du overdriver det med mel, vil kakene komme hardt ut.

Vi sender bakeplaten eller silikonmatten til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 15-25 minutter til den er gyldenbrun.

De ferdige kakene er myke og luftige nok. Nyt teen din!

Småkaker laget av enkle produkter i en panne

Ingredienser:

• Eggeplomme - 1 stk
• sukker - 80 gr
• rømme - 3 ss. l
• smør - 3 ss. l
• mel - 240 gr
• bakepulver - 1 teskje

Tilberedningsmetode:

Hell den ovennevnte mengden sukker i en dyp bolle, tilsett kyllingplomme og tre spiseskjeer rømme. Deretter, bruk en mikser, pisk godt.

Nå ruller vi deigen til en pølse med en diameter på ca 5 cm og skjærer den med en kniv i stykker, ca 2-3 cm brede.

Etter det ruller vi hvert emne til kuler og setter en form for form, eller du kan bruke spesielle former.

Vi sender hvert arbeidsstykke til en forvarmet, tørr stekepanne og steker (konstant på jakt for ikke å overeksponere) i 2-4 minutter, over middels varme, på hver side.

Etter det, la oss gå for te!

Småkaker uten smør og margarin (video)

Nyt teen din!

Tilsetning av smør til desserten reduserer de gunstige egenskapene til produktet. Derfor kan du forbedre de vanlige oppskriftene og lage informasjonskapsler uten olje.

Cookies koker raskt. Innsiden er myk, og toppen er sprø.

For at delikatessen skal vise seg å være sprø, bør du ikke umiddelbart ta ut emnene etter tilberedning. Koble fra ovnen og la leveren trekke i noen minutter.

Forberedelse:

• yoghurt - 120 ml;
• hercules - 220 g;
• bakepulver;
• sukker - 120 g;
• melk - 50 ml;
• mel - 110 g.

Forberedelse:

1. Hell yoghurt i melken. Blande.
2. Dekk granulert sukker med mel. Tilsett havregryn. Tilsett bakepulver. Blande.
3. Koble sammen de to massene. Kna. Sett i kaldt.
4. Forvarm ovnen. Det vil ta 200 grader.
5. Riv av et stykke fra deigen. Lag en informasjonskapsel. Fordel utover bakeplaten. Stek i 23 minutter.

Matlaging fra cottage cheese

Et godt bakealternativ for barn som ikke spiser ren cottage cheese er cottage cheese cookies.

Ingredienser:

• hercules - 130 g;
• kanel;
• cottage cheese - 120 g;
• vanillin - pakke;
• protein - 2 stk;
• honning - 1 ss. skje;
• tørkede aprikoser - 50 g.

Forberedelse:

1. Hell kanel i flakene. Hakk tørkede aprikoser. Legg til havregryn.
2. Mos ostemassen med en gaffel. Send til frokostblanding. Dryss over vanilje. Tilsett honning. Hell i proteiner. Kna.
3. Form emnene med hendene. Legg på en bakeplate. Stek i 25 minutter.
4. Stekeovnsmodus 180 grader.

Rømmebakst

Bakevarene er myke og møre. Rømmekjeks koker veldig raskt, og du trenger de enkleste produktene.

Ingredienser:

• mel - 2,5 kopper;
• rømme - 240 ml;
• brus - 0,5 ts slaket;
• egg - 2 stk;
• salt - en klype;
• sukker - 80 g.

Forberedelse:

1. Rør eggene. Tilsett granulert sukker. Slå.
2. Hell i rømme. Tilsett brus. Salt. Blande.
3. Tilsett mel. Elt og rull opp kulene, som må legges ut på en bakeplate.
4. Stek i 23 minutter. Ovnsmodusen må stilles til 185 grader.

Magre kjeks uten smør og margarin

Ostemassekjeks vil appellere til alle søte tenner. Det viser seg å være veldig delikat og aromatisk.

Ingredienser:

• mel - 160 g;
• cottage cheese - 160 g;
• melis - 2 ss. skjeer;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• bakepulver - 5 g;
• eggeplomme - 2 stk.

Forberedelse:

1. Hell perlesukker i ostemassen. Hell i eggeplommene. Røre.
2. Tilsett bakepulver, etterfulgt av mel. Røre.
3. Kjevle ut laget. Tykkelsen er omtrent en millimeter. Kutt ut sirkler. Brett hvert arbeidsstykke i to, deretter i to igjen.
4. Stek på 180 grader i 17 minutter. Avkjøl dryss med pulver.

Majones oppskrift

En annen variant av matlaging uten smør, som erstatter majones. Du kan bruke alternativet hjemmelaget saus.

Ingredienser:

• egg - 1 stk;
• brus - 0,5 ts slaket;
• mel - 150 g;
• vanilje - pakke;
• sukker - 140 g;
• sitronskall - 1 ts;
• majones - 230 ml.

Forberedelse:

1. Slå på ovnen for å varme opp. Temperatur 180 grader.
2. Hell granulert sukker i vanilje. Dekk med egg. Grind.
3. Legg på skallet. Hell i majones og tilsett brus. Blande. Tilsett mel. Slå.
4. Forbered en skje. Øs opp massen og legg på en bakeplate. Stek i 7 minutter.

Sandkake delikatesse

Du vil nyte dette bakealternativet mye mer enn butikkalternativet. Delikatessen vil vise seg å være duftende, uten smaksforsterkere.

Ingredienser:

• mel - 300 g;
• bakepulver - 8 g;
• vaniljesukker;
• margarin - 210 g;
• melis - 130 g;
• rømme - 1 kopp.

Forberedelse:

1. Du trenger myk margarin. Hell rømme. Dryss vanilje og pulver. Blande.
2. Tilsett bakepulver, og tilsett deretter mel. Ta ut. Legg i en pose og gjem i kjøleskapet.
3. Rull ut rektangelet. Klipp emnene. Spre ut på overflaten av bakeplaten.
4. Stek i ca en halvtime. 180 graders modus.

Småkaker uten melk og smør

Gled husholdningen din med deilige og aromatiske hjemmelagde kaker.

Ingredienser:

• mel - 400 g;
• lesket brus - 0,5 ts;
• vann - 120 ml;
• sukker - 120 g;
• margarin - smeltet 100 g.

Forberedelse:

1. Hell vann i margarinen. Tilsett brus. Tilsett granulert sukker. Blande.
2. Tilsett mel. Elt deigen. Rull. Kutt ut leverene.
3. Legg på en bakeplate. Send for å bake. Temperaturen er 185 grader. Tid - 17 minutter.

1. Knuste nøtter og tørket frukt vil bidra til å forbedre smaken av enhver delikatesse. Legg gjerne til en hvilken som helst oppskrift og tilbered bakevarer med nye smaker hver gang.
2. For å gjøre det lettere å forme informasjonskapsler, fukt hendene med vann hver gang. Dette vil bidra til å forhindre at massen fester seg til hendene dine og vil fremskynde koketiden.
3. Smelt en sjokoladeplate og pensle over overflaten av den ferdige godbiten. Kakene blir smakfullere og vakrere å se på.
4. Du kan legge sjokoladebiter til alle bakevarer. For å gjøre dette, hakk opp en sjokoladeplate og legg bitene i fryseren. Plasser sjokoladen i sluttfasen av deigen.
5. Graden av mykhet kan justeres etter tykkelse. Hvis du er en knasende elsker, så form emnene til tynne. Hvis du liker en delikatesse myk inni, bør du gjøre emnene tykke.
6. Oppbevar bakevarer slik at de ikke tørker ut i en plastpose.
7. Hvis du ikke liker smaken av havregryn i informasjonskapslene, kan havregrynene hakkes i en blender før tilberedning.
8. Du kan bruke bakevarer ikke bare med varme drikker, men også med kalde.

Kornkjeks er veldig nyttige for kroppen, siden komponentene inkluderer et stort antall stoffer som er uerstattelige for mennesker. Men når smør tilsettes retten, kommer alle fordelene til intet.

Derfor har oppskriften blitt forbedret, og du kan lage deilige bakverk uten denne ingrediensen, og med andre ikke mindre velsmakende og sunne.

Oatmeal Butter Cookies: Generelle prinsipper

For sprø og toasty havregrynkjeks uten olje, umiddelbart etter tilberedning, la retten stå i ovnen i noen minutter.

For å blande deigen anbefales det å velge et av merkene av havregryn: "Hercules" eller "Extra". De har en tett struktur, som er bra for baking og sliping. Bakepulver eller brus slukket med eddik må tilsettes deigen.

Cookies tilberedes i ovnen i bare 20 minutter. Hjemmelaget diettbaking vil bidra til å redusere søtsuget, det vil hjelpe deg å føle deg mett i løpet av arbeidsdagen.

Oppskrift 1. Havrekjeks uten olje: en klassisk oppskrift

Ingredienser

For å lage deilige havregrynkjeks uten olje trenger du:

1.150 - 200 g havregryn;

2.ca 100 g sukker etter smak;

3.100 g hvetemel;

4,120 g yoghurt;

5,40 ml melk;

6. Bakepulver.

Du trenger også litt tilbehør:

1,2 dype boller;

2. felg;

3. en spiseskje;

4. bakeplate;

5. sil;

6. bakepapir;

7. grytekluter for varm.

Matlagingsmetode

1. For å forenkle prosessen må du først blande de flytende og tørre komponentene separat. Yoghurt og melk kombineres i en bolle. Rør med en visp til massen blir homogen og yoghurten er fullstendig dispergert i melken.

2. I en annen bolle siktes hvetemelet gjennom en sikt, kombinert med sukker, hele flak og bakepulver. De tørre ingrediensene blandes med en spiseskje, og deretter tilsettes de flytende ingrediensene til dem. Ved sakte røring blir deigen jevn. Det er nødvendig at sukkeret må være helt oppløst, det skal ikke være klumper i deigen.

3. Etter å ha blandet deigen, må du slå på ovnen på 190 - 200 grader, mens den varmes opp - lag en bakeplate ved å smøre bakepapir. Når det ikke er noe spesialpapir under den andre, er det nok å strø overflaten med havregryn eller hvetemel.

4. Legg deigen på et bakepapir. Den er tykk og det er mer praktisk å gjøre det med rene, lett fuktige hender eller en spiseskje. Hver kake må formes med kort avstand slik at de ikke fester seg sammen under steking og økende størrelse.

5. Informasjonskapsler stekes i ca. 20 minutter, fjern deretter forsiktig med en slikkepott og overfør til en flat, tørr form for å avkjøles.

Havrekjeks uten smør vil appellere til alle. De har god smak og er veldig tilfredsstillende.

Oppskrift 2. Havrekjeks uten smør: havregrynkjeks med banan

Havrekjeks uten olje og uten tilsetningsstoffer er fortsatt deilig. Men for å foredle smaken er tilsetning av ekstra ingredienser tillatt. Banan regnes som en av de mest vellykkede.

Ingredienser

Havregryn flak;

modne bananer;

Tørket frukt;

Kokosflak;

Mørk sjokolade;

Fruktose.

Matlagingsmetode

1. For å lage cookies deles flakene først i to like deler - den første knuses

2. Tørket frukt knuses og legges til flakene, hvoretter shabby sjokolade, kokosflak, fruktose helles ut. Alt blandes jevnt sammen.

3. Nå kan du begynne å brette ut informasjonskapslene. Små avrundede stykker med en diameter på 2 - 5 cm lages av deigen og bakes i 20 minutter ved \ 200 grader.

I følge oppskriften blir kakene sprø. Hvis ønskelig, plasseres en metallbeholder med vann i bunnen av ovnen under tilberedning for mykning.

Oppskrift 3. Havrekjeks uten smør: sjokolade havregrynkjeks

Ingredienser

Denne retten er basert på bruk av produkter som finnes i nesten alle hjem. For matlaging trenger du:

120 g mel;

120 g frokostblanding;

100 g granulert sukker;

Bakepulver;

Vaniljesukker;

Ett egg;

50 g revet mørk sjokolade.

Matlagingsmetode

1. Sukker og egg blandes i en dyp tallerken.

2. Mel blandes med natron og bakepulver.

3. De resterende ingrediensene tilsettes.

4. Legg de små deigkulene på et bakepapir med en skje og trykk litt ned.

5. Cookies settes i en ovn forvarmet til 190 grader i 20 minutter.

Oppskrift 4. Havregrynkjeks uten olje: magre frokostblandinger i mikrobølgeovnen

Ingredienser

Den største fordelen med oppskriften er dens ikke-standardiserte forberedelse. En mikrobølgeovn brukes sjelden til baking, men faktisk fungerer den like bra som en ovn. For en oljefri oppskrift på havregrynkake trenger du:

Et glass havregrynflak;

En stor skje flytende fersk honning;

En fjerdedel av et glass solsikkeolje;

Glass vann;

2 ss stivelse. ...

Matlagingsmetode

1. Kok opp vann og hell over flakene.

2. Etter at blandingen er helt avkjølt, kan du tilsette stivelse og solsikkeolje, bland grundig.

3. Du kan begynne å forme cookies – deigen er fortsatt klissete og veldig smidig.

4. Små tykke kaker legges ut på en flat glassplate, alltid merket for mikrobølgeovn.

5. På middels kraft stekes retten i kun 4 - 5 minutter.

Oppskrift 5. Havrekjeks uten smør: havregrynkaker med kefir

Ingredienser

2 kopper havregryn

300 g kefir;

Kanel etter smak

Kandiserte og tørkede frukter.

Matlagingsmetode

Havregrynkjeks uten smør med kefir er en annen nyttig og allsidig oppskrift. For matlaging trenger du ikke sukker, egg, smør, du trenger bare naturlig honning. Baking gjøres i flere stadier:

1. Flak helles med kefir. Blandingen får stå i bløt.

2. Tilsett deretter vanillin, brus, kanel og andre gjenværende ingredienser til de hovne flakene.

3. Alle ingrediensene blandes grundig.

4. Legg de formede runde bitene på en bakeplate. De hever seg under steking.

Oppskrift 6. Havrekjeks uten olje: havregrynkjeks med tyttebær

Ingredienser

Havrekjeks uten olje er lette å diversifisere med de veldig sunne tyttebærene. For matlaging trenger du:

2 - 3 kopper havregryn;

Bakepulver;

75 g honning;

70 ml vann;

2 ss solsikkeolje;

Tørkede tranebær.

Matlagingsmetode

1. Først kokes vann, honning er oppløst i det.

2. Flak helles med litt avkjølt vann, tilsett bakepulver og solsikkeolje.

3. Etter å ha blandet grundig, tilsett tranebærene.

Oppskrift 7. Havrekjeks uten smør: havregrynkjeks med cottage cheese

Ingredienser

120 g frokostblanding;

100 g fettfri cottage cheese;

Rosiner og tørkede aprikoser;

En skje honning;

Vanillin;

Kanel etter smak.

Matlagingsmetode

1. Kombiner alle ingrediensene i en stor beholder til en tett deig.

2. Med hendene må du danne baller som folder seg ut på avstand. Dekk den med bakepapir på forhånd. Hver ball presses ned med en skje for å lage en kake.

3. Bake bakevarer i 20 minutter ved en temperatur på 180 - 200 grader. Etter koking skal kjeksene stå og avkjøles litt i ovnen - dette vil gjøre dem enda mer sprø.

Oppskrift 8. Havrekjeks uten smør: havregrynkjeks med peanøttsmør

Ingredienser

120 g mel;

70 g flytende honning;

Nesten 2 kopper frokostblanding;

150 g peanøttsmør;

Bakepulver.

Matlagingsmetode

1. Pisk egget med peanøttsmør og honning. Det blir en deigaktig masse.

2. Deretter må du tilsette mel og de resterende ingrediensene slik at alle blir jevnt fordelt.

3. Deigen deles i like deler og det dannes kaker av den.

4. Stek i 15 minutter ved 180 grader.

For å smake kan du legge til malte nøtter, rosiner eller annen tørket frukt i oppskriften. Hvis oppskriften din inneholder yoghurt, bør du velge et produkt uten smak.

For å tilberede en deilig og diettoppskrift hjemme, bør du følge noen regler, slik at retten blir bedre:

2. I prosessen med å skulpturere informasjonskapsler, bør hendene med jevne mellomrom fuktes med vann, slik at deigen ikke begynner å feste seg.

3. Toppen av kaken kan pyntes ved å helle eller dyppe i smeltet sjokolade.

4. Deigen av flakene deres må definitivt trekkes i 30 - 60 minutter i kjøleskapet. Ingrediensene vil da mykne og lett danne en kake.

5. Når utseendet til en dessert laget av hele flak ikke er tilfredsstillende, mal dem i en blender før du blander - da vil deigen vise seg å være homogen.

6. Hvis du vil lage småkaker med biter av sjokolade, så fryser de først og tilsettes på det siste miksestadiet, før de settes inn i ovnen.

7. Hvis kjeksene er tynne, blir de smuldrete og sprø, og lager du en ganske stor kake, blir innsiden myk, og bare utsiden forblir sprø.

8. Cookies kan serveres med hvilken som helst drink - varm eller kald.

Så å lage deilige havregrynkjeks uten å tilsette olje er ikke vanskelig i det hele tatt. Hjemme viser det seg å være mye mykere og sunnere enn i butikken. Selvbaking garanterer kvaliteten på retten og dens fordeler.