Paprika fylt med ost i smør. Olivenolje, og selve paprikaen er fylt med geitost eller fetaost. De er kanskje ikke skarpe, litt spisse og veldig skarpe. Selve paprikaene er også forskjellige, små søte røde paprika eller varme grønne avlange minipepper. I dag skal vi prøve å lage en så deilig matbit selv.

Paprika fylt med ost i olje

Når du har prøvd denne deilige forretten, vil du bli forelsket i den! Du kan servere en slik delikatesse til festbordet, men den vil definitivt ikke forbli på hverdagsbordet i lang tid)

Ingredienser:

1. Paprika - 800 gram
2. Fetaost - 700 gram
3. Oregano - 1 ts
4. Basilikum - 1 ts
5. Hvitløk granulert - 1 ts
6. Provence urter - 1 ts
7. Hvitløk - 4 fedd
8. Oliven olje - 800 ml.

Matlaging:

Kjøp paprika etter smak, hvis du ikke liker krydret, ta søte røde, hvis du foretrekker krydret, så ta krydret.

Skyll paprikaene, kutt av "hatten" med en hale og trekk ut frøene. Skylle.

Vær forsiktig, paprikaen må være hel og ikke skadet.

Kok opp vann i en kjele, tilsett paprika og kok i 5 minutter.

Hell av vannet, skyll paprikaene med kaldt vann, og la vannet renne av. Legg pepperkornene på et rent bomullshåndkle og tørk.

Gjør klar en ren bolle og skjær fetaosten i biter. Tilsett urter og granulert hvitløk til osten. Mos krydderosten godt med en gaffel. Du bør få en homogen masse.

Fyllet til paprikaene er klart, nå må du fylle dem. For å gjøre dette, ta en teskje og fyll paprikaene.

Legg paprikaene fylt med ost i glass. Legg 2 hvitløksfedd i hver krukke.

Vi varmer opp olivenoljen. Hell varm paprika. Når de er avkjølt, dekker du glassene med lokk og setter dem i kjøleskapet. Oljen skal dekke paprikaene helt.

Snackskrukkene bør oppbevares i kjøleskapet i 5 dager, deretter kan paprikaene fylt med ost i olje serveres ved bordet. Denne forretten er perfekt til feriebordet.

God appetitt!

En annen variant av temaet sommersnacks, friskt og krydret. Hovedhemmeligheten her er å ta små potte-bellied peppers som enkelt kan fylles med ostefyll, og ildspisere-mestere kan godt prøve seg på å inngripe i hot peppers (klager godtas ikke!). Vel, hvis du ikke finner små paprika, kan du fylle paprika i vanlig størrelse med ost - etter. Både de og andre paprika har stor nytte i kombinasjon med kjølig hvit eller rosa.

Paprika fylt med ost

Vask små paprika, skjær av prestene og rengjør innsiden med en liten kniv. Grill paprikaene på alle sider eller stek på rist – paprikaen skal være svidd på sidene, og de skal være gjennomstekt, men fortsatt beholde formen og sprøheten.

Bland ost, sitron- eller limejuice, knust hvitløk, finhakkede urter og halvparten av hakket chili. Tilsett et par spiseskjeer vann for å få ostemassen til konsistens som tykk yoghurt, smak til med salt og pepper og rør til jevn.

Når paprikaene er avkjølt litt fyller du dem med ost ved hjelp av en konditorpose (eller en vanlig teskje), legger på tallerkener og serveres med salat og urter.

Trinn 1: Rens paprikaene.

Pepper må vaskes grundig og fjerne frø ved å kutte av halen og trekke ut kjernen med et langt, smalt knivblad.
Etter rengjøring, skyll også paprikaene godt fra innsiden.
Vær forsiktig under hele prosessen. Ikke stikk hull i pepperskinnet eller knekk grønnsakene.

Trinn 2: Stek paprikaene.

Kok opp vann i en stor kjele, og sleng deretter alle de skrellede paprikaene i kokende vann og kok dem til de er myke, dvs. 5 minutter, Om.
Deretter kaster du grønnsakene i et dørslag, fyll dem med kaldt vann og la væsken renne av, og paprikaene avkjøles helt.
Tørk paprikaene med tørkepapir.

Trinn 3: klargjør fyllet.

Skjær fetaen i små biter og legg den i en dyp tallerken. Hell urter de Provence, basilikum, oregano og granulert hvitløk til osten. Ta en gaffel og bland fetaen med krydderne veldig grundig for å lage en jevn pasta.

Trinn 4: Fyll paprikaene med fetaost.

Fyll de tilberedte paprikaene med den krydrede fetaosten, pakk fyllet tett. Det er bedre å gjøre dette med en liten teskje eller dessertskje.

Trinn 5: Pickle Peppers fylt med fetaost.

Overfør paprikaene til glass, paprikaene skal ligge separat fra de varme.
Legg to skrellede hvitløksfedd i hver krukke.
Varm olivenoljen i en kjele, og hell den deretter over paprikaene i glassene og lukk godt. Grønnsaker må være helt nedsenket i olje.
La beholderen og innholdet avkjøles til romtemperatur, og sett deretter alt i kjøleskapet.
Ferdig paprika fylt med fetaost vil være gjennom 4-5 dager.
Grønnsaker fylt med ost skal oppbevares i kjøleskap.

Trinn 6: Server paprikaene fylt med fetaost.

Paprika fylt med fetaost vil gå til bordet som en kald forrett. Det er veldig velsmakende og interessant. Noe i italiensk stil, sørg for å prøve.
God appetitt!

Bruk hansker når du håndterer chilipepper for å unngå brannskader og irritasjon.

• varm pepperoni pepper - 600 g;
• melk - 1 l;
• hvitløk - 1-2 hoder;
• Provence urter - 1 ss. l.;
• laurbærblad - 3 stk.

For fylling:

• geitost - 500 g;
• hvitløk - 4 fedd (store);
• tørket oregano - 1,5 ts;
• tørket basilikum - 1,5 ts;
• Provence urter - 1,5 ts

For fylling:

• vann - 1 l;
• hvitvinseddik - 1 ss.;
• sukker - 2 ss. l.;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• salt - 2 ts

Matlagingsmetode

1. Skrell paprikabelgene fra frøene, legg dem i en dyp bolle, hell melk for å dekke pepperen helt i en dag. Denne prosedyren er nødvendig for å fjerne overdreven skarphet. Skyll deretter med kaldt vann og la det tørke helt.
2. Mos osten, tilsett hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse, tørk hakkede urter og bland fyllet grundig. Fyll paprikaen.
3. I sterile tørre krukker nederst, legg laurbærbladet, Provence-urter, hvitløk, kuttet i skiver. Fyll glassene med fylt paprika, opptil 1 cm fra den gjengede halsen.
4. Bland alle ingrediensene til fyllet, kok det og, når det avkjøles litt, hell over paprikaen i glass. Rull sammen glassene eller skru på lokkene.
5. Pasteuriser i ca 20 minutter i en gryte med vann eller varm ovn. Etter avkjøling, oppbevar glassene i et kjølig rom for oppbevaring.

Ingredienser

• jalapeno pepper - 25-30 stk.;
• kremost - 200 gr;
• syltede agurker - 2-3 stk.;
• hvitløk - 1 fedd;
• vann - 500 ml;
• eddik - 130 ml;
• sukker - 2 ss. l.

Matlagingsmetode

1. Fjern frøene fra paprikaen og skjær av stilken. Skyll frukten grundig med kaldt vann. Bland vann med eddik, tilsett sukker, laurbærblad og kok opp.
2. Blancher paprikaen i marinaden i 2-3 minutter. Fjern den deretter fra marinaden og avkjøl. Ha paprikaen i et dørslag og la marinaden renne helt av.
3. Vi kutter agurker i små terninger. Finhakk hvitløk og bland med ost. Vi legger et stykke agurk i hver paprika, og fyll deretter frukten med ost med en konditorpose. Vi legger paprikaene i en krukke og hell vegetabilsk olje. Oppbevar syltet paprika i kjøleskapet, eller rull umiddelbart sammen.