Hvor mange forskjellige oppskrifter av deilige kulinariske retter kan være forberedt fra det som vokser i hagen! Selv den mest erfarne spesialistkokken vet ikke det eksakte antallet mulige oppskrifter! Og det er uendelig å snakke om fordelene med salater av salater fra ferske grønnsaker og frukt. Hver av vegetabilske salat ingrediensene gir mer nyttige sporstoffer, vitaminer, en solavgift av munterhet og godt humør.

Det er bemerkelsesverdig at kulinariske herligheter, basert på vegetabilske produkter, er alltid et økonomisk alternativ for å mate familien deilig. Selv om du ikke vokser grønnsaker og greener i hagen, og kjøper alt i markedet - kostnaden for landbruksprodukter private produkter er en størrelsesorden billigere enn varer fra fremtredende europeiske eller innenlandske matprodusenter.

Tiltrekker mange eiere prosessen med forberedelse av retter fra planteprodukter fordi salatkomposisjonene passer både i den daglige menyen og på festbordet.

Det er selvfølgelig viktig å lage dem riktig! For å bevare maksimal alle nyttige komponenter for å være deilig og tilfredsstillende.

Hvordan oppfylle en slik oppgave - Oppskrifter og uvurderlige Councils of the Chef vil bli fortalt. Det er disse kokkene kommentarer som vil takle forberedelsen av salater fra grønnsaker lett!

Hvordan lage fersk grønnsaksalat - 15 varianter

Kål er et obligatorisk produkt på hvert bord. Og jo oftere vil denne grønnsaken dominere maten din, den sunnere vil være kroppen din. På vegetabilsk kål av ulike typer og varianter dyrkes. Og salatene fra henne oppfunnet et uendelig sett!

Ingredienser for 4 porsjoner:

• Hvit kål - 1 kg;
• Greener (dill, persille, basilikum, etc.) - i sortiment 1 stråle;
• Hjemmelaget agurk - 4-5 stk;
• Pepper søt (rød) - 3-4 stykker;
• Oransje - 1 stk;
• Tomat (valgfritt) - 1 stk;
• Løk - 1 PC;
• Eple eddik - 2 ss.;
• Salt / sukker - å smake.

Matlaging:

Kål å kvele fint, vridd med salt / sukker og å resirkulere godt, så som juice. La i 30 minutter.

Agurk, søt pepper - kutt i tynne plater;

Greener, løk - kutt fint.

Etter en halv time, når kålen allerede er godt mettet med sin egen juice, bland alle de andre grønnsakene, og legg nå en oransje, demontert på skiver som har blitt delt i halvparten.

La en salat i 2 timer i kulde for perfekt smak. Server til bordet er fortrinnsvis som en egen tallerken.

Nesten enhver kålsalat kan tilberedes uten oljepåvolling, siden saltet, søtet og surgjort kåljuice er et utmerket alternativ til eventuell tanking!

Ingen vil overraske sommersalaten fra tomat, kål og agurker med pepper. Og denne elskede av all salaten er de mest forskjellige sausene: rømme, majones, eddik-sennep, solsikke, etc. Men sausen er bare ikke nødvendig for salat fra kål, fordi denne grønnsaken inneholder juice nok til å rykke alle salatkomponentene fra sjelen!

Ingredienser for 4 porsjoner:

• Kål - 1 kg;
• Agurker - 0,5 kg;
• Tomater - 0,5 kg;
• Pepper søt - 0,5 kg;
• Persille - 1 stråle;
• Salt / Sugar + Apple eddik - å smake.

Matlaging:

Kål til stykke fint, salt / plantet og slipper hendene til juice dukket opp. La i 1 time.

Tomater, agurker, greener, paprika - Alle grønnsaker kuttet vakkert.

Etter en time, legg resten av grønnsakene til kålen, fyll ut eddik og kan serveres til bordet.

Hemmeligheten til denne salaten er at det er ønskelig å bruke kål tidlig eller gjennomsnittet for tidspunktet for modning, fordi Dette er det mest saftige variasjonen. Og siden oljepåfyllingen mangler i salaten - er det nettopp sakkål med en eddik erstatter den.

Denne salaten vil spesielt som de som elsker mild mat, fordi Hovedbestanddelen i denne parabolen er bakt i ovnen, noe som betyr at det blir en raffinert smak "med en røyk".

Ingredienser:

• Zucchini Young - 2 stk;
• Tomater - 2 stk;
• Gulrøtter og løk - 1 PC;
• Pepper søt - 1 stk;
• Greener - 1 stråle;
• Hvitløk - 1 tenner;
• Salt / sukker - å smake.

Matlaging:

Kucchini, søt pepper, løk, gulrøtter rene og kuttes i stykker av 2x2 cm. Brett alt på bakeplaten, stylet med tørkepapir og bake i ovnen til det er mykt.

På samme måte, hakk tomater, snor de små greenene.

Grønnsaker fra ovnen heller inn i en salatskål, legg til savnet gjennom trykk hvitløk, tomater og greener. Hvis du ønsker det, kan du legge til et par skjeer med oliven eller vegetabilsk olje til denne salaten. Alle shuffle og filer til bordet.

Oppskriften ligner på matlagingsprosessen med den forrige oppskriften "nesten som på boringen." Den eneste forskjellen er at her i stedet for courgette - aubergine og sopp har blitt lagt til for å virke den virkelige følelsen som du er i skogen!

Ingredienser:

• Eggplanter - 1 stk;
• Tomater - 2 stk;
• Pepper søt - 2 stk;
• Forest sopp - 300 gr;
• Løk - 1 PC;
• Greener - 1 stråle;
• Salt og olje - til vilje.

Matlaging:

Vask grønnsaker, rengjør og brett på pergament for baking i ovnen. Bake til tilstanden av mykhet.

Sopp rengjort, vask og bake med neste side på et eget ark også til tilstanden av mykhet.

Greener å skille fint. Alle bakte matvarer får og kjølig. Legg til greener og spis.

Enkle salater med solsikkeolje.

En unik kombinasjon av de vanlige vegetabilske vingretkomponentene og uvanlige supplement-bønne kosttilskudd til denne salaten. Det viser seg en helt spesiell smak for eddik. Og at dette er en salat-vinaigrette, minner om at det er bete.

Ingredienser for 4 porsjoner:

• Beets - 0,5 kg;
• Gulrot - 0,3 kg;
• Poteter - 1 kg;
• Løk - 1 PC;
• Hermetisert mais - 1 bank;
• Hermetisert bønner (eller spolet) - 1 ss.;
• Hermetisert erter - 1 m;
• Salt / krydder / greener - å smake;
• Solsikkeolje - 3-4 ss.

Matlaging:

Grønnsaker fra hagen for å sveise i uniformer (eller bake i ovnen), avkjøl, fjern huden og kutt i kuber.

Løk plukker opp i 30 minutter i saltet kokende vann, så kutt fint.

Alle grønnsakerblandinger, tilsett alle bønne og fyll med olje. Etter 30 kan den inute serveres til bordet.

Mer kompetent, vil grønnsaker ikke lage mat, men bake i skrellen, fordi Med en slik varmebehandling blir mer næringsstoffelementer og vitaminer bevart.

Dette er enkelt, men samtidig en veldig interessant oppskrift. Og smaken og fordelen her er flere ganger høyere! "

Ingredienser:

• Beets - 1 kg;
• Apple eddik - 4-5 ss.;
• Grønne Luka fjær - 0,5 stråle;
• Hvitløk - 3-4 tenner;
• Salt - 2 bl.;
• Sukker - 4 l. L.;
• Tmin - 1 ss.

Matlaging:

Klare rødbeter fra skrellen ved rist på den koreanske risten. Til vridd med hvitløk, salt, sukker, legg til cumin og eddik. La i 1 dag på et kjølig sted for marinering.

Når du søker på bordet, kutt løkfjær og bland med bete.

Denne oppskriften er spesielt vist for folk med gastrointestinale stangene. Beets inneholdt oljer for å normalisere driften av magen, har denne grønnsaken en gunstig effekt på hematopoietuell funksjon, på cellene i hele organismen.

"Brokkoli er deilig!"

Brokkoli kål har lenge blitt dyrket på våre guder. Denne grønnsaken er bakt, kokt, yngel, saltet. I salatordningen av brokkoli er også veldig effektive!

Ingredienser:

• Brokkoli kål - 0,5 kg;
• Pepper søt - 4-5 stykker;
• Løk - 1 PC;
• Tomater - 2 stk;
• Salt / krydder - å smake;
• Enhver olje - 3-4 ss.

Matlaging:

Brokkoli kål er delt inn i blomstrer og topp i godt saltet vann 5-7 minutter. Frigjør fra ekstra væske gjennom kolander, kul.

Tomater, løk og pepper kuttet i 2x2 cm kuber, brettet på et smurt oljebakingsark og bake i ovnen til et spesielt aromautseende. Kule grønnsaker.

Alle blanding, spill og fyll med olje og greener.

Vegetabilske salater under saus

Hvor mange salatoppskrifter er utviklet av matlaging, så mye eksisterer sannsynligvis sauser for disse salatene. Vi vurderer den tradisjonelle majones, solsikke eller olivenolje, rømme. Men det er andre uventede kombinasjoner av sauskomponenter som gir en salat fantastisk smak.

Kombinasjonen av solsikkeolje og soyasaus brukes i salater ganske ofte. Det gir parabolen spesielt krydret smak og smak. Selv om grønnsakene fra hagen er mest vanlige, vil salaten fortsatt trene med utenlandske notater.

Ingredienser:

• Agurk - 1 stk;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Radish Daikon - 1 stk;
• Dill greener - 0,5 stråle;
• Grønne buefjær - 5-7 stykker;
• Solsikkeolje - 2-3 ss.;
• Soyasaus - 5-6 ss.;
• Salt til smak.

Matlaging:

Hvis du bruker grater for koreanske gulrøtter, vil salaten ligne parabolen av kinesisk mat. Men i prinsippet vil vår innenlandske rive også klare seg godt.

Forbered grønnsaker (gulrøtter, reddik og agurk): vask, tørk ut vannrester, ren. På risten for å rive første gulrøtter. Salt og interfer for å øke juitene.

Gni deretter agurk og reddik. Finhakk dill. Og fjærene til den grønne løkskåret i deler opp til 5 cm lang, og deretter kutte hverandre langs de tynne stripene.

Bland alle komponenter og fyll med solsikkeolje og soyasaus.

Etter å ha prøvd denne salaten minst en gang - vil du sikkert gjøre det til en tradisjonell tallerken for familien din. Hva er hemmeligheten? I saus!

Ingredienser:

• Tomater og agurker - 4 stk;
• Pepper søt - 2 stk;
• Kål, gulrøtter og unge solsikkepirer - 100 g;
• Dill - 1 stråle;
• Grønn løk - 1 stråle;
• Solsikkeolje (oliven) - 6 ss.;
• Eddik - 2 ss.;
• Salt - 1 ts;
• Svart bakken pepper - 0,5 ch. L.;
• Hvitløk - 3 tenner.

Matlaging:

Tomater, agurker og søte paprika, og grønne løkmodusbiter 2x2 cm.

Kål, gulrot tre på koreansk rist.

Dill smuldre fint.

Vi forbereder saus: Bland eddik, olje, svart bakken pepper, salt og hvitløk og pisket kilen. Denne sausen legger til grønnsaker som kutting. På slutten - alle blandes grundig og spis.

Før du legger til solsikkepirer i en salat, er det tilrådelig å smake på dem. Dette er en slags smak, og hvis du ikke liker det - i salaten kan du erstatte dem med unge pods av bønner eller sparky bønner.

Sennepsaus i denne salaten er nesten majones hjemmelaget matlaging. Og grønnsaker, krydret med slik duftende saus, skaffe seg en lysere smak.

Ingredienser:

• Agurk - 2 stk;
• Tomat - 2 stk;
• Pepper søt - 1 stk;
• Løk grønn - 4-5 fjær;
• Salt og hakket persille - å smake;
• Solsikkeolje - 2 ss.;
• Sukker - 1 ss.;
• Sennep - 1 ts;
• Eddik - 1 ts.

Matlaging:

Alle grønnsaker kutter 2x2 kuber. Løk - striper. Bland og gi å stå litt, mens matlagingssaus.

For sausblanding solsikkeolje, sukker, sennepsbutikk, eple eller balsamicoeddik (5%). Slå blanderen til homogen masse.

Fyll en salat og fil til bordet.

Sourishhano-mayonse blåser vil gi salaten din med mild og samtidig krydret smak. Den fantastiske utsikten over salatkomposisjonen vil glede, og smaken vil levere glede selv gourmet!

Ingredienser:

• Kål - 0,5 kg;
• Reddik og gulrøtter - 2 stk;
• Apple - 1 stk;
• Hvitløk - 2-3 tenner;
• Greener av dill - 1 stråle;
• Rømme - 4 ss.;
• Majones - 4 ss.;
• Salt, krydder - å smake.

Matlaging:

Kål, gulrøtter, reddik og epler vask, rengjør fra skinnene og slip på den koreanske risten. Brett hver grønnsak separat!

Epler kan ikke rengjøres fra den øvre huden - så de mer nyttige sporstoffene vil forbli.

Sourkrem og majonesblanding, legg til finhakkede greener og savnet over hvitløk hvitløk. Stopp alt i en beholder og slå opp til en homogen masse.

Vi lå salatlag:

1 lag - kål - savnet surkrem-mayonse saus;

2 lag - Radish - Toppsaus;

3 lag - gulrøtter - toppsaus;

4 lag - epler - toppsaus;

Det endelige laget er å sovne med greener.

Grønnsaker under surkremsaus er den kjente og mange favorittkombinasjonen. Og hvis du legger til senneps sennep til rømme! En slik uventet sammensetning vil forandre duften av salat og gjøre det litt piquant.

Ingredienser:

• Agurk og tomat - 2 stk;
• Greener av dill - 1 stråle;
• Rømme - 1,5 ss.;
• Olivenolje - 2 ss.;
• Sennep i bønner - 1 ts;
• Salt / sukker / svart bakken pepper - å smake.

Matlaging:

Grønnsaker kuttet vakkert og blandet.

Bland surkrem, olivenolje, sennepskorn, salt og krydder - med en kvalitetsblander til en mikser til en homogen tykk surkremformet masse.

Lage grønnsaker og umiddelbart tjene til bordet.

Varmt og duftende retter er alltid glade for å spise alt. Dette er ikke et klassisk eksempel på den første parabolen - dette er en salat som også serveres varmt!

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk;
• Bulgarsk pepper - 2-3 stk;
• Zucchini - 1 stk;
• Eggplanter - 1 stk;
• Tomater - 2-3 stykker;
• Solsikkeolje - 100 g;
• Salt, sukker, krydder - å smake.

Matlaging:

Vask grønnsaker, rengjør og kutt 2x2 cm kuber.

Grind gulrøtter på en stor rigger (eller på en koreansk rist), og pepper kutte halm.

Separat, hver grønnsak er stek, legger vi inn i beholderen litt endring fra oljerester og blandes. Serveres varmt.

Topinambur er ikke så populær i matlaging som innfødte poteter. Selv om i og stor er den naturlige analogen av poteter. Den har flere mer nyttige sporstoffer og vitaminer, og dyrking anses å være lett. Topinambur salat fylle rommet med en hyggelig aroma av bakt poteter og gir mye hyggelig smak!

Ingredienser:

• Topinambur - 0,5 kg;
• Grønne buefjær - 1 stråle;
• Hvitløk - 2-3 tenner;
• Tomat - 1 stk;
• Rømme - 2 ss.;
• Salt / krydder - å smake.

Matlaging:

Vask i rennende vann og lene topinambur i skallet (du kan bake i ovnen til myk). Kult og rent fra skinnene. Klipp med kuber 1.5x1.5 cm.

Grønne buefjær og tomatskåret i kuber.

Hvitløk er bedre ikke å foreskrive gjennom hvitløk, og også kutte i små biter - det vil spare mer delikat smak og aroma, men vil ikke mette den skarpe parabolen.

Salt og pepper i smak. Bland alt i en stor bolle og fyll rømme.

Dette er hvor enkelt og raskt kan tilberedes original og veldig næringsrik salat.

Hvorfor er et slikt navn? Ofte er denne salaten tilberedt i den kalde vinterfjæren. Duften av en saftig grønn bue og fersk agurk sammen med lyse oransje mais ligner virkelig våren!

Ingredienser:

• Peking kål (eller noen banket) - 0,5 kg;
• Agurk - 1 stk;
• Grønne buefjær - 5-7 stykker;
• Hermetisert mais - 1 bank (200);
• Sourkrem - 200 g

Matlaging:

Kål å choke og resirkuleres til myk. Agurk og løk kuttes.

Alle komponenter blandes, tilsettes korn (uten væske) og fyll rømme. From ovenfor kan være dekorert med dill eller noe annet grønt for å smake.

Enhver kommende feiring Hver vertinne blir til forvirring: Hva å arkivere på bordet, hva du skal overraske gjester og vær så snill? Og hvis du ikke følger den etablerte tradisjonen (kutt Tasik Olivier, for å forberede en banal og allerede kjedelig med all "pelsjakke", for å sveise keet, etc.), og for å vise kreativiteten til å tenke, til urbane invitert ganske mulig.

Hvorfor i vår festlige meny vanligvis så få grønnsaker? Mange tror at de ikke er for høytidelige og egnet bare for hverdagen. Imidlertid vil oppskrifter med bilder av vegetabilske festlige salater drepe selv ivrige skeptikere at denne oppfatningen er feil. Ja, og en rekke retter som kan være forberedt fra slike nyttige guder av hager, i lang tid vil du gjøre menyen ikke-standard. Og hvis det også er elegant å dekorere vegetabilske salater på et festlig bord, kan du nyte en god matlaging og kunstner.

Puffkålsalat

Kål kan virke som en kjedelig grønnsak, men det kan være forberedt av det bare fantastiske retter, inkludert festlige grønnsakssalater. Et tredje kilo i Beijing kål er tatt og tynt fet skrift. Halvparten av de røde nedturene er kuttet med halvringer. To egg er kokt og separert; Proteiner er kuttet av halm. Tre tomater er kuttet i sirkler og legges ut rundt kanten av parabolen. Remskive er laget: eggeplommer er forsvunnet med en skje med sennep og to store skjeer med olivenolje, de er flau, de vil sveipe, klemmet med sukker og sette ut, hvoretter de blir oppdrettet av en komplett skje med epleeddik. I midten av en tallerken med tomater er halvkål montert og vanning med tanking. Halvparten av bøyen er brettet på toppen, og halvparten av den friske agurk er gnidd på den. Deretter helles det hakkede proteinet, spruter med saus og roterer med presset valnøtter. Videre i omvendt rekkefølge: resten av agurk - resten av bøyen (polen) er den andre halvdelen av kålen og gjenværende tanking. Toppen er sprinklet med nøtter - og salaten er klar til bruk.

Mushroom Polyana

Oppskrifter med bilder av vegetabilske festlige salater er så forførende og mangfoldige som bare slobs flow og øye scatter. Som et resultat - et problem med valget. Du må imidlertid ta deg selv i hånden og gjøre det. Hvis du er interessert i vegetabilske salater nyttår, prøv å gjøre dette: sveis fire poteter og stykker av fem egg, kutt dem med kuber. Ta en krukke med Solid Canned Mushnons. Halv permisjon for dekorasjon, halvkutt halm. Stykker av ti friske mustere på samme måte og yngel med en liten ristet pære. Oppholdt agurk (frisk - hvis det ikke er veldig dyrt, eller syltet - hvis det ikke er noen frisk på hånden). Bland alle skiver, legg til, salt, om nødvendig, og fyll majones. Sett inn i en salatskål med en fin lysbilde, hvor fast ventende sopp, hvoretter spredte persillebladene mellom dem. Velsmakende og elegant!

Vinter grønnsakssalat

Det må sies at forberedelsen av slike retter som vegetabilske salater (nyttår, om vinteren, er oppgaven litt vanskelig, på grunn av det knappe sortimentet av komponenter. Men fra hermetisert grønnsaker kan du skape et kulinarisk mirakel. Med grønne erter, søtt mais og bønner fusjonert juice. Grønnsaker er blandet i salatskålen, suppleres med hvitløk, majones og dill. Hvis du vil ha en ekstra rosin - gjør Apple i salat. Paully kjeks er laget parallelt (eller allerede ferdig). De må innføres i salaten når han allerede står på bordet, for ikke å være Rascis.

Salat "Sirtaki"

Mange vegetabilske salater på festbordet har i deres komposisjonsost. Denne er en. Bare ost er tatt ikke solid, men en latterliggjøring - Syrtaki, Fetax, Feta. Saladant løftet av kylling Beijing kål (fem forlater bladene). Det er distribuert Straws en stor rød bulgarsk pepper. Følgende lag er kubene av tomat (tomatpars er nok). Og vokser utformingen av den valgte osten (litt mer enn 200 gram) interspersed med oliven - kan være hel, kan hakkede ringer. For tanking er to skjeer med olivenolje forbundet, en klaff av sennep og en krøllet hvitløksklær. Om ønskelig kan du drysses på toppen av en solid osteslag.

Sevilla salat.

Hvis du liker eksotisk, hvis du er interessert i originale vegetabilske salater for et festlig bord - denne oppskriften for deg. En stor søt pepper er kuttet for det med halm - bedre å ta grønt eller rødt for skjønnhet. Oransje rengjøres ikke bare fra peeling, men også fra de indre partisjonene, og er kuttet i forholdsmessige skiver. Tre ark salat er rushing, det er ti olivenstykker med ringer. Alle komponenter vil saltpinne, blandet, sesongsjon er krydret og satt på tynne ringer av grønne løk.

Apple salat med grønnsaker

For ham er det tre poteter, to gulrøtter og fire egg. De er sammen med fire syltet eller saltede agurker og to sur-søte epler uten peeling. Alle komponenter er kuttet av kuber; Apple er også litt sprinklet med sitronsaft, slik at den ikke blir mørk. De oppvarmede erter er lagt til saladdice. Vanligvis blir festlige vegetabilske salater påfylles av majones (i alle fall de fleste av dem). Men parabolen krever fettfattig rømme. Før du bærer en godbit på bordet, er det bedre å tåle en tredjedel av timen i kjøleskapet.

Salat "Prinoipess"

Hvis du legger til noe ikke-standard i festlige salater fra grønnsaker, vil smaken av de mest vanlige komponentene være lysere og rikere. For å forberede denne luftige parabolen, må du holde fast i en tilstand: Ikke tamper lag.

Den første er brygget, det er rengjort og gnidd Beets - to medium røtter. Det er bedre å gni rett inn i salatskålen, holde en rist på vekten. Videre er to bananer kuttet i små kuber, blandet med et halvt glass dampende og hevende rosiner og to nakne hvitløksklær. Dette vil være det andre laget av salat. Det er også nødvendig å svinge litt med majones. Den tredje er igjen rødbeter, bevæpnet med majones og rengjort med presset valnøtter. Hvis du vil ha spesiell skjønnhet - samle salat i den kulinariske ringen slik at den går til kaken.

Salat "elskerinne"

Store kokte bete gnidd og blandet med en liten mengde glitrende og skiver av svisker. To medium gulrøtter rengjøres og gnides i rå form. Gulrotkomponenten må kombineres med en eksponert rosin og en forstyrret tørket. Et stagmagende stykke ost rulles og blandes med et par presset hvitløksmateriale. Det gjenstår å samle denne variasjonen på emnet "Vegetabilske salater for et festlig bord": Alle ingrediensene dekomponeres med lag og merket majones. Utvendig er designet sprinklet med jordnøtter.

Vegetabilsk salat med biff

Hittil, festlige salater laget av grønnsaker uten å legge kjøttkomponenter. Men hvis du ikke får dem ut, må du behandle deg selv på en spesiell dag med en slik tallerken. Cook for alle reglene i et kvart kilo godt biff og kutt det med lagring. Narvit noen salatblader. To halvdeler av den bulgarske pepper av forskjellige fargeskjæret halm, røde nedturer - halvblader, stykker av små marinerte agurker - slag. Legg til dette et glass sveisede røde bønner (eller en krukke hermetisert i sin egen juice) og fyll en halv kopp majones blandet med en skje med akutt sennep. Salt, greener og paprika - som kjærlighet.

Uvanlig salat med nektarin

Vi har allerede beskrevet vegetabilske salater for et festlig bord uten majones. Denne er fra samme kategori, og til og med med uvanlige komponenter. Halvparten av den vasket lås og bladene av en haug med arugula (uten stengler) er naget i små stykker; To selleri stengler smuldre med sirkler; en kvart kilo kirsebær (eller andre små tomater) er kuttet av kvartaler; To harde nectarine krummer krummer. Nå tanking: En haug med dill og to hvitløk tenner passerer gjennom en blender. Sitronpresset i massen og magert olje helles. Laks og prefoliert salatpåfylling med denne sausen og legges i midten av bordet.

Etter å ha studert all den utestående overflod, vil ingen kokk ikke nekte å lage vegetabilske salater på festbordet. Oppskrifter med bilder i dette vil hjelpe ham veldig mye og vil gi inspirasjon mot retter.

Vi vet alle om fordelene med grønnsaker siden barndommen. I tillegg er grønnsaker alltid svært velsmakende. Derfor mister oppskriftene av vegetabilske salater ikke sin popularitet. Grønnsaker vil bli en ekte dekorasjon av ethvert festlig bord, bidra til å diversifisere det daglige kostholdet. Og uvanlig dekorerte vegetabilske salater og grønnsaker "figurer", postet i form av tegninger, vil bidra til å overtale små barn til å aktivt bruke disse fordelaktige naturlige vitaminer.

Enkle vegetabilske salater for hver dag er veldig populære om sommeren. De kombinerer eventuelle sesongfrukter samlet i hagen eller kjøpt på markedet. Friske agurker og tomater, søte paprika og kål, reddik og grønne erter, samt greener obligatorisk i slike salater - alt dette kombineres i vilkårlig proporsjoner, påfylles med vegetabilsk olje, rømme eller majones. Slike salater kompletterer perfekt noen retter og lar deg gjøre en daglig diett nyttig og variert uten unødvendige kostnader.

Vegetabilske salater for vekttap er svært populære, fordi de fleste grønnsaker inneholder en minimal kalori-kvoter, og derfor kan disse rettene brukes nesten uten restriksjoner selv i perioder med strenge dietter. Det er enda spesielle diett vegetabilske salater som gjør at du kan diversifisere strengt normaliserte måltider i "kål" eller "vegetabilske" dager.

Velsmakende og lette grønnsakssalater på et festlig bord vil også bli en utmerket løsning. De vil tillate deg å velge en tallerken til smak og vegetarianere, og slanke folk. Og ta hensyn til den vanlige overflod av høy kalori snacks på festlige bord, som tradisjonelt gleder gjestene hver vertinne, vil slike salater bli en ekte "Outstand" for folk som unngår overeating.

Du kan tilberede grønnsakssalater uten majones, påfylles av oliven eller solsikkeolje eller soyasaus. Eller du kan tvert imot å samle poteter i en salat, bønner eller andre belgfrukter, supplere grønnsaker med kjeks eller sopp, plukke opp rå gassstasjoner (majones, rømme, keisosesaus). En slik salat vil smake på mange menn og kan til og med bli brukt som hovedrett, for eksempel til frokost eller lunsj.

Grønnsaker må være tilstede på skrivebordet ditt hele året, frisk og syltet, bakt og stekt, i noen form og så mye som mulig. Du kan tilberede salater med grønnsaker for hver dag, så vel som på helligdager. Vegetabilske salater for det nye året eller 23. februar, for bursdag eller 8. mars.

Og om hvordan å lage mat vegetabilsk salat for hver dag eller for en ferie, kan du finne ut i denne delen av nettstedet. Alle oppskrifter er sortert etter emner - interessante salater venter på deg på hver side, som inneholder visse produkter. For eksempel, hvis du vil finne en ny oppskrift på rik vegetabilsk salat, er det verdt å se salater med bønner eller poteter. Hvis du smaker skarpe retter, vær oppmerksom på en rekke salater med koreanske gulrøtter, og for kjennere av maksimal vitaminer med et minimum av kalorier, tilbyr vi et bredt utvalg av salater med kål.

Salat med kål og et eple - en universell matrett fra enkle og rimelige ingredienser. Snacken vil bli en uunnværlig sjef for hver fest, som det gjelder mange retter, det er lett å forberede seg på en ambulansehånd - lett og enkelt.

Den tradisjonelle parabolen, som du vet, elsker og stadig forbereder seg på tyske familier - er en potetsalat. Hver vertinne har sin egen oppskrift, som overføres fra generasjon til generasjon.

Radicio deilig og vitaminsalat, som har blitt et visittkort av italiensk matlaging, er beskrevet i oppskrifter av kjente kokker, og nyttige tips.

En fin måte å legge til en farge og friske, nyttige grønnsaker til bordet ditt, er å bruke salater fra kokte grønnsaker i stedet for en garnityr.

Salat med avokado og tomater må velge hvordan å spise velsmakende å spise og tilhenger av sunn ernæring. Fordelen med parabolen er syntesen av to grunnleggende ingredienser som kombinerer utrolig smak og enorme fordeler for kroppen.

Fersk kålsalat med agurk er en enkel, rask matlaging som kan utfylle hver fest. Parabolen er oppnådd lys, deilig duftende og helt allsidig i nåtiden, da den vil bli fullført og fisk og kjøtt snacks.

Bakt grønnsaker salat - velsmakende og lett å lage en tallerken med universell feed. En slik matbit kan serveres til kjøtt, fiskeretter og garniram, hvor det alltid vil være hensiktsmessig. Salat vil ideelle utfylle både hverdags- og festlig meny.

For magert kosthold og fans av enkle, raske retter, tilbyr vi en oppskrift på elementær, deilig potetsalat med tillegg av grøntområder, syltet løk og pickles. Denne appetittvekkende, med et lite sett med produkter blander seg godt og som en side disk, og i form av en matbit, og til og med som en uavhengig lys middag. Her er blandet forskjellig i fakturaen og smaken av komponentene - myke, litt viskøse nøytrale poteter, saftig marinert sopp, tette saltvannsgurk og sprø, moderat skarpe sprut av de svarte

Vegetabilske salater uten majonesoppskrifter

Sannsynligvis er det ikke en enkelt person i verden som aldri ville ha prøvd en grønnsaksalat i sitt liv, fordi denne parabolen er en av de eldste i matlagingens historie. Gamle Roma anses å være fødestedet for salat, men han mottok navnet sitt i Italia - så de kalte grønne planter fra hagen, som flyktet sausen. Senere, i fransk mat, ble salat fra grøntområdet å tjene sammen med hovedretten. Kanskje selv de franske selv og oppfunnet avledning av oppskriften og legge til flere grønnsaker til det, noe som gjorde det mulig å gjøre det så populært i dag. Så, vegetabilsk salat forbereder ikke bare hjemme, men også servert i de dyreste restaurantene i verden.

Grønnsaker selv i seg selv ikke-ball-produktet, for å lage en tallerken som refererer - kan du eksperimentere med sausen ved å gjøre det mer tett og næringsrikt. En slik tandem er enda bedre absorbert av kroppen som metter sine nyttige sporstoffer og fiber. Næringsdietister anbefales å konsumere vegetabilske salater uten majones, hvis oppskrifter kan oppfunnes selv eller se på nettstedet. Det viktigste er ikke å skrelle med krydder og alltid sende inn umiddelbart etter matlaging.

Vegetabilske salater er ikke kontraindisert for noen. De er nyttige for å spise selv små barn. Det viktigste er å velge riktig tanking. Damer, som følger figuren, kan ganske enkelt ikke gjøre uten en slik delikatesse og dag, og slik at den samme menyen ikke forvirrer, kan du eksperimentere og lage spesielle vegetabilske salater for vekttap. Nettstedet har samlet mange alternativer for oppskrifter, samt ikke-kalori-sauser til dem.

Vegetabilske salater. Vegetabilske salater

En oppskrift på et langt og sunt liv er enkelt. Ifølge ernæringseksperter, må du spise syv porsjoner frukt og grønnsaker om dagen for å beskytte mot mange alvorlige plager. Også riktig ernæring, som er basert på det daglige forbruket av retter fra grønnsaker og frukter, er en garanti for delikat hud, tykt hår og vakre negler. Åh ingen vri, grønnsaker er "alle", og deres mangfold lar deg ikke bry deg med salater hele mitt liv.

Før du lager en salat, er grønnsaker nødvendigvis nøye og kuttet. Også, de kan gjennomgå litt kulinarisk behandling. For eksempel, for betesalat, beets er booined eller bakt. Det er mange varme salater der grønnsaker også blir utsatt for behandling - for eksempel løk på påsken med gulrøtter. Selvfølgelig er de mest nyttige vegetabilske salatene blandinger av råvarer.

Grønnsaker i salater er perfekt kombinert med noen produkter - kjøtt, fugl, fisk, sjømat, sopp, ost, nøtter, greener, egg.

Smaken av salat bestemmes i stor grad av tankingen som brukes. Mengden bensinstasjoner for vegetabilske salater forbauser med sitt mangfold. Disse er ikke bare kjente vegetabilske olje, rømme, majones, yoghurt, men originale nyttige sauser som forbereder seg fra sunne ingredienser og vunnet i forhold til fettmajones. For eksempel kan en salat av kinesisk kål, poteter, egg, agurk og podoli bønner mates av peanøttsausen, som er tilberedt av peanøtter, fiskesaus, honning, kokosmelk, løk, hvitløk og akutt rød pepper. Et annet originalt alternativ for sunn ernæring er en ingefær bensinstasjon. Det tilbyr gulrotsalat. For fremstilling av ingefær bensinstasjon, grenser ingefær og nøtter og bland med olje, honning og sitronsaft.

En tanking er egnet for salater fra kål og gulrøtter, som er tilberedt fra en blanding av sitron og appelsinjuice, som tilsettes til den skiver løk, persille, tollsaus, paprika og solsikkeolje.

Soyasaus saus er egnet for salater med tillegg av sjømat, samt nesten alle østlige kjøkkenoppskrifter. Den kan brukes som en "Mono" -komponent, og du kan legge til riseddik og sesamolje.

Vegetabilsk olje kan brukes til tanking. Husk bare at det beste alternativet er olivenolje, basen av Middelhavsmatet, som med rette vurderes det mest sunne kjøkkenet i verden. Garns, sennep og sitron bensinstasjoner - også i forkant. Krydret smak på salat vil lykkes når du bruker sesamolje og druefrøolje.