Klar er fransk opprinnelse og oversatt som (flytende). Lignende ord, dette er en flytende deig, det tar forskjellige produkter foran varmt. Det mest elementære alternativet er en blanding av mel med et egg. Alle husker at i skolen ganger fikk vi stekt fisk, som var bare i smeten.

Hvis kanteren er tilberedt i henhold til riktig teknologi, bør den være viskøs. Alle gjør det under seg selv, så han kan være som søt og salt. For stek fisk, vil det beste bli salt. Fisken er ikke alltid stek i en stekepanne, noen ganger bruker Fryer.

Det skal huskes at prosessen med steking er forskjellig, henholdsvis kalsinet må gjøres under en bestemt måte. For en stekepanne er sjelden, men det er bedre for en frityrkoker. Ikke glem å ta det med hensyn til matlaging, fordi de fleste oppskriftene er skrevet for steking i en stekepanne.

Klassen er nødvendig, slik at det stekte produktet ikke i kontakt direkte med oljen, ellers er den avfyring. Med Klyar vil fisk i vårt tilfelle være med en sprø skorpe.

Hvis fisken din ikke er nok, vil klienten være hensiktsmessig, da det vil gjøre hvert stykke mer voluminøse. Hvis du forventer gjester, er det verdt å steke på denne måten.

Forberedelse av en Klyara

1. Piskegg.
2. Vi legger til mel til klumper blir forsvunnet.
3. Pluss andre komponenter.

Fisk forberedelse

1. Først vi renser, skyll deretter.
2. Vi deler på barer.
3. Squash alle biter av fisken godt, selv om den skarpe vi også vil kaste. Du kan legge til krydder til din smak.

Et par øyeblikk i steking:

1. Først, del stekepannen, og bare legg fisken på den varme stekepannen, spredte kanteren.
2. For å få en myk skorpe, kan du dekke stekepannen med et lokk.

Jeg vil fortelle deg de mest populære chipoppskrifter.

MERK FØLGENDE : klyar trenger å gjøre så mye som fisk du har. Eksempler er malt på vekten av fisk 1 kg. Det ideelle forholdet vil være:

Disse tallene er betingede, fisken kan være en annen og egg av en annen størrelse, men noe er gjennomsnittet jeg fortalte deg.

Nå vil jeg dele dine favorittoppskrifter med deg!

Enklere kara

1. mel 3-4 ss.
2. eggs 2 stk.
3. salt 0,5 TSP.

Alternativ med greener

1. mel 2 ss.
2. egg 4-5 stk.
3. grønn 100-150.
4. salt 0,5 TSP.

Hvis du gjør dette, så føl deg hele ømheten til Klyar. For en slik oppskrift, forblir fisken saftig etter steking. Når du lagrer i ovnen, trenger mel ikke.

Øl cara.

1. egg 3-4 stk.
2. mel 150-200 g.
3. salt hakke gulv.
4. Øl 200 ml.

matlagingsprosessen:

• det første for eggeplommer med proteiner er skilt i forskjellige tanker.
• i eggeplommer legger til mel og hell øl.
• Proteiner må tas, og deretter legge til den ferdige blandingen av eggeplommer. Bland alt. En slik klarhet til ethvert produkt vil gi en sterk duft. Jeg måtte nylig steke biff i det, resultatet var fantastisk - det viste seg veldig mildt og duftende.

Klasse av vin

1. egg 1 PC.
2. hvitvin 50 ml.
3. mel 2-3 ss.
4. rød pepper søt på kanten av en kniv.
5. salt til smak.

Ikke kjøp sur vin - klar vil vise seg å være smakløst.

Cheesecare.

1. egg 3-4 stk.
2. revet ost 150-200 g
3. Mel 2-3 ss.
4. Salt til smak.

Stekt fisk vil være helt i osten. Det er sinnsykt velsmakende.

Farge

1. mel 200 G.
2. melk 100-150 ml.
3. eggs 3 stk.
4. saffron - kanten av kniven.
5. salt til smak.

En slik oppskrift vil tillate deg å lage mye Klyar, fargen hans vil være lys oransje. Hun gir en slik nyanse til ham Saffron.

Lav

1. loke 1-2 middels størrelse.
2. mel 3.5 ss.
3. egg 2-3 PCer.
4. dill wedgered 2 ts
5. majones 2 ss.
6. pepper og salt til smak.

Først deler vi buen i flere deler, så det sammen med resten av ingrediensene satt i en blender og slå. Hvis du ikke har en blender, slip løk på risten, og de andre komponentene blandes grundig.

Potet Cara.

1. poteter 3 stk.
2. eggs 2 stk.
3. majones 2-3 ss.
4. mel 2-3 ss.
5. salt til smak.

Matlagingsprosessen

• Vi gni potetene.
• Bland alle komponenter unntatt poteter.
• Først av alt, fan fisken i smeten, deretter i poteter.
• Vi starter stekeprosessen.

Jeg forberedte også et par oppskrifter for utarbeidelsen av den "praktfulle" Klyar.

Med majones "fisk"

1. majones 2-3 ss.
2. egg 2 stk.
3. mel 4-5 ss.
4. sitronsaft 4-5 dråper.
5. salt til smak.

Fisk med mineralka.

1. vann er alvorlig 150 ml.
2. mel 1,5 kopp.
3. egg 2-3 PCer.
4. salt.
5. soda 0,25 ppm.

• Først skjul litt vann fra flasken og sett i fryseren til isen.
• Hell halvparten av mineralvann og ta egg med den.
• Nå kan du kombinere mel med brus og salt.
• Vår fleece er laget, nå begynner vi å steke fisken.

Oljen har en meget stor temperatur, så når de samhandler med isvann, vil sprutene skape. Derfor er det bedre å bruke en slik klarhet for matlaging i dypfryser. Hvis du vil slå gjestene med noe uvanlig, så legg til Clarity Sesame, det vil gi en spesiell duft!

Fisk i smeten er den perfekte løsningen når du vil ha deilig til middag, men det er lei av å stå i lang tid. Enhver vertinne blir allerede sliten på jobben, og lagde deretter hovedretten, og til og med med garnityret. Klar - en stanseskjæring, en næringsrik fisk med ham, større og krever ikke ekstra karbohydratprodukter. Dette er selvsagt ifølge et individuelt ønske.

Det er nyttig for fisk vanskelig å finne et produkt som er egnet når det gjelder sporstoffer. I tillegg til protein, vitaminer, har den de mest verdifulle omega-3 fettsyrene. Hvis du velger fra hvilken fisk som er mer nytte, er det definitivt den som er funnet i havet.

Fisk kalles også produktet av "kvinnelig meny". I tillegg er det nyttig, dette er også et lavt kalori produkt. Det absorberes raskere enn kjøtt og kylling.

Blant det utrolige antallet oppskrifter for matlaging av fiskfileter, er en av de mest enkle og originale å steke det i luften skarp. Eller bake.

Det mest kjente utvalget av Klyar er en flytende deig, basert på egg, mel og vann. Ønsker å bytte parabolen til smak, se, fylle, bare endre klarheten. Håndverkere gjør det på grunnlag av kefir, mineralvann og til og med øl. Velg breading, selvfølgelig er det individuelt for forskjellige varianter av fisk. Da vil du oppnå en tallerken som er verdig til en bryllupsdagett.

Hvordan lage mat i et korn

Ved blanding av ingredienser, ta en melblanding til ensartethet. Hvis deigen forblir flytende, eller klumper dannes, er massen bare stengler med høstet plast. Omvendt alternativ - overdreven tykkelse vil også ødelegge: fisken i smeten vil ikke være luft, men for tett, som når du lager dumplings.

Før du spotter et stykke filet i deigen, kutt den med mel, eller kutt i brødsmuler. Da vil kryet jevnt omslutte kjødet.

Rull oljen i en panne på forhånd. Så deigen ikke kaster bort, men straks rystet og svulmer.

Overflødig fett fjerner konvensjonelle papirservietter. Fisken oppnås skjønt stekt, men ikke på alle oljene.

Forbered fisk til steking i en Klyar

Den enkleste måten å jobbe med den allerede ødelagte fiskekroppen. Kjøp frosset - vær så snill, bare tørk det ut riktig, blunk håndkleet og la vannet avløp.

One-stykke kadaver er adskilt på den tradisjonelle måten. Vi trenger ikke hodet, hale, fin, hud og ås. Og vi lar meg i poenget.

Kutt i porsjonsstykker. Levere som din appetitive i din mening.

Klar er egnet for eventuelle fiskoppskrifter.

Pangasius filet

Dine midlertidige kostnader for denne parabolen er ikke mer enn 15 minutter. FILET DEFROST, DIVIDE ON STRIPS, SALT. Denne fisken krever ikke mye: Det enkleste kammeret er egnet for 1 egg, mel og krydder. Rett i bolleblandingsprodukter og til olje, stek til sprø bobler på testen. Ikke glem å legge til noen få dråper sitronsaft.

Fil av Sudak

Fans av denne typen fisk er til og med feilsøking. Sudak kjøtt er tett, moderat fett, samtidig mild. Og kompetent kokker - mmm, fingrene slikker. Fra gjedde abborre er suppen stekt, koteletter er stekt, bakt, de er grillet og utvilsomt, forbereder seg i en melblanding.

Tro de utsøkte oppskrifter av Klyar trenger ikke. Stykke stykker er perfekt bakt i breadcrumbs. Hver i mel er abbor, så i eggblandingen, kollaps i smulet og på bakeplaten. Juicy Crispy Sticks vil hyggelig overraske deg.

Mintay.

Hvem prøvde ikke det? En av de mest kostholds- og rimelige typer fisk. For tørt kjøtt, ikke alle elsker mixtai. Det viser seg imidlertid vakre koteletter, kjøttboller, gryteretter, paier. For steking i en Klyar, passer det også, takket være en tett filet.

Utvikle Mintai, bukt kaldt vann. Så hans kjøtt beholder tetthet.

Det blir ofte brukt stewed med grønnsaker, så er en fullverdig tallerken oppnådd som sidefatet ikke er nødvendig.

Klar og olje gjør kjøttet av blandet saftig. Derfor liker vertinnen å steke det i testen.

Hvordan lage en flåte for fisk

Clar kom opp med fransk, estets matlaging. Dens enkle er en blanding av egg og mel. Vi slo eggene, en håndfull mel gå sti, smash klumper. Og resten er etter eget skjønn. Salt, pepper, tørre urter, melk, kefir, kan legge til vann hvor mye du vil.

I deigen Macate foran varme, forskjellige produkter - løkringer, kjøtt, grønnsaker. For fisk prøver moderne kokker å diversifisere oppskriften. Siden fileten er mild, er smaken forskjellig, det er nødvendig å behandle svært delikat, da deigen er valgt med forskjellige additiver.

Regelen er en ting - kalsinet vil til slutt viskøse. Pusher - for en frityr, litt om enn - stek i en yngel i en stekepanne. Noen ganger blir gjær tilsatt, for å gi syrer og pomp.

Klassen øker visuelt størrelsen på parabolen, så selv fra den lille mengden fisk viser det seg en komplett tallerken med frynsestykker.

Klassisk steinbrudd

• 4 egg
• 125 gram mel
• Kunst. l. Olje grønnsak
• Poltakana vann

Det er viktig å dele den hvite og gule delen av egget. Først gni eggeplommen med salt, vann og olje.

Mel blir fulgt av mel, med små porsjoner omrøring den i eggblandingen.

Separat pisk av proteiner til ømskum. De gir Pomp Cat. Det gjenstår å kombinere alt og starte stekingen av hovedproduktet i testen.

Hvordan lage en flåte for fisk med majones

Ifølge erfarne eiere er dette en av de mest vellykkede chipoppskrifter. Det kan være forberedt uten egg. Og smaken er perfekt kombinert med kjøtt, og med fisk.

• 130 gram majones
• Et glass mel
• 2 egg
• Poltakana vann
• Krydder og sol.

Egg konverterer til en enkelt masse av kilen. Vi utfyller den delen av majones, råfisk krydder. Her er det nødvendig å blande intensivt, samtidig supper melet og helles vann. Klar med majones vil være i utseende som en 20 prosent rømme. Det er veldig raskt stekt. Derfor er hvert stykke fisk holde i olje ikke mer enn et par minutter.

Potet Cara.

• 4 poteter
• 2 egg

Dette er den enkleste måten å forberede. Poteter er tilberedt som på Diana. Grind, salt, gni med egg. Med mel trenger du ikke å overdrive det. Ganske litt, å feste deigen, suge i en felles blanding. Klar er den tykke av det vanlige, så vi tar smerte i fiskfileten, holder på sidene, og legger ut stekepannen i fettvarmen.

Fisk i et meieri korn

• Polkylogram av enhver fisk
• Thyme, basilikum, salvie - etter eget skjønn
• 3 egg
• Mel (glass)
• Melk (glass)

På biter av fisk som skriker litt sitron. Marinere i krydder.

Uten å miste tiden, bland kanteren fra de produktene vi har til stede. Vi kombinerer to typer væske med eggeplommer, som gradvis sovner mel.

Proteiner brakt til Tender skumblander blandet i små stykker. Bland deigen til en homogen tilstand.

Hvert stykke er dyppet, stek fisk i et korn og serverer til bordet med greener, en paprika, sopp og friske tomater.

Fisk i en ost

• Fiskemasse - 400 gram
• Majones - 2 ss.
• Mel - 2 ss.
• Ost - 100 gram
• 1 egg
• Vegetabilsk olje

Claric er kneaded ved å koble alle ingrediensene, inkludert ostekrumme. Forberedede deler av hovedproduktet mislyktes i testen og kok. Men det er viktig her at osten ikke brennes. Derfor snuse og rengjør stykkene fra ovnen.

Storslått klarhet med mineral

Mineralka skaper mirakler med en flytende test, noe som gjør den uvanlig luft.

• Pære
• Haug med persille
• Mineralka glass
• Mel - 5 ss.
• Salt pepper

Proteiner bringer til hvitt skum separat. De resterende ingrediensene er blandet i en bolle. Eggeplomme med mineralvann og mel gni. Vi supplerer smaken av greener og krydder. Til slutt slår testen proteinet. Klassen klar.

Stek frity

Klar er også utarbeidet som i alle andre oppskrifter. Den eneste nyhetet - til testen, pisket på grunnlag av majones, legger vi til en revet bue. For dette er gjennomsnittlig pære egnet. Løk mettet sjømat dyp smak, det setter pris på gourmeter.

Fish Beer

• Mel - 150 gram
• Egg protein - 2 stk
• Glass øl
• Salt, pern.

Hvordan lage mat? Vi bruker hovedhemmeligheten til den frodige Klyar - proteiner er engasjert separat fra eggeplomme. Yolks forbinder med mel, legg til proteinskumdeler. Vi forbereder nøye at grunnlaget for Klyar på øl forblir pisket.

Curling for steking fisk med greener

• 5 stykker egg
• Flour - 2 ss
• Grønn - 100 gram

Med denne Klyar elsker mange mennesker å bake, slik at du kan gjøre uten mel.

Beskrivelse av forberedelsen:

Som vanlig: proteiner - separat, eggeplommer - separat. I eggeplommmassen sovner vi i søvn, fint kuttet krydder krydder, salt. Og den gjenværende delen av det hvite skumet legges i en total masse på slutten.

Fisken er truende, sett på et bakeplate og ved en temperatur på minst 180 grader, en komfyr. Ikke glem at fisken forbereder seg veldig raskt. Ikke overcover.

Så fant vi ut at fisken i smeten er ganske uavhengig tallerken. Men etter ønske, kan den fortynnes med fargen på grønnsaker, smak av krydder og urter, legge til et høydepunkt med sitronsaft. I tillegg er parabolen deilig, det ser også ekstremt appetittvekkende.

Klar bør være deilig, knase, og gi en spesiell sjarm til en tallerken. Det kan mates noe - fisk, kjøtt, grønnsaker, bananer, etc. Hva du trenger å forstå for å forberede høyre renere deigen som ikke vil ødelegge parabolen, men tvert imot vil det gjøre det usannsynlig velsmakende og interessant? I dag må vi spise fisk i smeten, vi lærer testoppskriften, og reglene for forberedelsen. Og se også en trinnvis oppskrift på matlaging fisk i en syltet deig med majones og video forberedelse på mineral og øl. Dette er deilig!

Kjære US Culinary Lazison sier: Clar er luft. Dette er det første prinsippet for de som ønsker å kjenne reglene for matlaging.

1 alternativ av laserson

• 2 egg, 2 ekorn
• Et glass mel
• Litt vann

1. Vi lager flytende deig med eggeplommer, strømmer, pisket innholdet med en kil.
2. Hvite proteiner piskes separat ved å legge til et lite salt for bedre pisking. Pisk godt til tette topper.
3. Før den heteste bland de to komponentene. Videre, hender, ikke en mikser som vil drepe luft i en kylling.
4. Videre lurte ganske enkelt av de pressede biter av fisk i deigen og utelate i den varme oljen. Deigen på fisk svulmer umiddelbart, blir frodig, luft og sprø.

Forbered deg og server til middag.

2 alternativer, med travle

• 3 skjeer mel
• Skje stivelse
• Buntepakke

1. Bland mel med stivelse, lagre, tilsett vann for å få en flytende blanding.
2. Rull ned Fryer og rett foran stekingen for å legge til en burstpakke i deigen, noe som vil gjøre det luft. Aktivt bland gaffel. Bakpulveret begynner bare å handle og aktivt øke deigen.
3. Denne klaren er perfekt for grønnsaker som kan fusjoneres for å fiske, lage saus med saltgurk, dill og majones, og vil være utmerket lunsj. Faktisk er både Klyar egnet for fisk, og for kylling og andre produkter. Både luft, sprø og svært velsmakende.

Et annet alternativ til en Klyar på en majones med løk, veldig interessant

I restene av testen kan du steke løkringer, det er også en god matbit, spesielt som menn til øl.

Fisk i Klyar med majones, trinnvis med bilder

Vel, vi vil forberede fisken i dag i denne fantastiske kyllingen. Ja, det virker ikke med luft, det er mer tett, men fisken er rett og slett herlig, saftig og ømt. La oss fortsette?

Ingredienser:

• Makrell
• 2 egg
• 2 skjeer av majones
• Fullhånds mel
• Salt pepper
• På forespørsel fra italienske urter

Først, gjør en skarp, han trenger å stå litt, så lenge vi går inn i fisken på fileten. Eggblanding med majones, pisket litt, tilsett mel, salt, pepper, bland og gå.

Tips: Mel straks ikke legg alt, fordi eggene er forskjellige, kanskje alt melet ikke vil forlate.

Framotisk fisk, som skal utvises.

Vi fjerner hodet og inne, delt inn i åsen i halvparten, fjern alle beinene, fileter er klare.
Klipp det i stykker, la oss slutte, pepper (ikke glem at i testen også allerede har salt og pepper).

Alt, nå deler vi oljen, lurte biter av fisk i et korn og legger seg ut på pannen.
På denne tiden kan du koke potetpotte poteter eller ris for å lage salat av grønnsaker og invitere husholdningen til bordet.

Det er alltid hyggelig å skjemme bort dine tett deilige og sunne retter tilberedt av fiskfileter helt uten bein. Og for at produktene i matlagingsprosessen for å redde konsistensen, ikke tørk eller, tvert imot, ikke falle fra hverandre når du steker, må du bruke klaren.

Ordet er som et fransk språk, hvor det betyr ingenting annet enn "flytende". I et ord er dette en flytende deig, hvor du må dyppe visse produkter før du steker i et stort antall vegetabilsk olje. Med et korn dannes duftende gylden skorpe, og produktet forblir forsiktig og saftig.

Nedenfor er flere forskjellige matlagingsoppskrifter. Selv en veldig ung kokk, setter pris på ingrediensene som er oppført for matlaging av en blister, vil kunne forstå uten ekstra forklaringer, hvordan å lage fisk deig.

Klasse for fisk med majones - trinnvis foto oppskrift

Hvor mange mangfoldige muligheter ga oss matlagingskaker til forberedelse av deilige og nyttige måltider fra havets gaver, elver og hav. Duftende øre, saftige koteletter, fantastiske paier med fantastisk fylling, ruller og, selvfølgelig, rød fisk, stekt i et korn.

For å få det ønskede resultatet tillater vi ikke feil i forberedelsen av denne utrolig deilige parabolen, som vi bare følger anbefalingene fra trinnvis-oppskriften.

Tid for å forberede: 1 time 0 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Fisk av laksfamilie:500 g (du kan bruke noen ingen bein);
• Ovenet mel:1 ss. l. med et lysbilde
• Majones: 1 ss. l.
• Sukker: Chipotka.
• Salt, pepper: å smake
• Melk og vann: 150 g (i likeverdige proporsjoner)
• Solsikkeolje:
• Egg: 2 stk.
• Sitronsaft: 1 ss. l.

Forberedelsesanvisninger

Hvordan lage mat veldig enkel og velsmakende ordspill

Fisk i Klyar er så lett å lage mat at det vil være i stand til å mestre en nybegynner vertinne, mødre kan lære tenåringsbarn å forberede en slik tallerken. Det er bra for rask frokost, og som en festlig tallerken på bordet. Dessuten er det interessant, med en svært liten mengde KLYAR, kan en fisk i midtstørrelsen bli fullstendig fôret. Mange vertinne som tvang noen ganger, med glede, bruk denne metoden. Start læring er alltid bedre fra den enkleste oppskriften.

Produkter (for 300 gr. Fish Fillet):

• Kyllingegg Fresh - 2 stk.
• Mel av høyeste klasse hvete - 3 ss. l.
• Salt - på spissen av en skje.

Teknologi:

1. Ta en liten, dyp beholder, bryte inn i egg, slå dem grundig til en homogen konsistens. Salt. Fortsett pisking.
2. Mel av den høyeste karakteren hell over 1 spiseskje i eggblandingen og fortsett å gni.
3. La klare i 10 minutter, slik at Gluten mel bulk. I løpet av denne tiden kan du lage mat - vask, kutt.
4. Det er tilrådelig å pre-ler med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Dette garanterer en god kobling av Klyar med produktet, i ferd med å steke det vil ikke "spiser", og danner et stykke appetittvekkende skorpe rundt hvert stykke.
5. Stek i en tilstrekkelig stor mengde olje, slår ut fra tid til annen. Del på oppvaskmaskinen og server til bordet!

Klasse på øl for steking fisk

Det er bra at noen ganger menn ikke gjenkjenner hvilken flytende base som serveres som ektefelle for forberedelse av en duftende, crunchy Klyar. Det ser ut til at mange av representanter for den sterke halvdelen av menneskeheten ville bli fornærmet ved å lære at kona brukte øl. Heldigvis trenger det litt, men selv elskeren vil overraske resultatet og smaken.

Produkter:

• Kyllingegg - 3 stk.
• Øl - 1 ss.
• Hvetemel (høyeste klasse) - 200 gr.
• Salt til smak.

Teknologi:

1. Matlaging av denne blokken tar litt mer tid, og selve teknologien er mer komplisert, men parabolen er verdt det.
2. Ved første etappe, skiller du forsiktig proteinene mot eggeplommer, legg dem i forskjellige dype nok beholdere.
3. Yolks å være forvirret med en skje, en tynn blomst helle øl, stadig omrøring, før dannelsen av en homogen konsistens.
4. Deretter i egg-ølblandingen, heller vi gradvis mel, også omrøring hele tiden.
5. Proteiner På denne tiden skal være i kjøleskapet, de er bedre som kjølt. Kom deg ut av kjøleskapet, salt, bland mikseren for å få et sterkt skum.
6. Dette skummet på en skje er lagt til deigen som består av eggeplommer, øl og mel.
7. I de kokte polare, dumme biter av fisk og utelat i den oppvarmede vegetabilske oljen.

Klar tilberedt på øl, veldig mild, den har en veldig hyggelig aroma og vakker gylden farge!

Oppskrift med melk

Det sies at fisk og melk ikke er venner, det vil si at de er dårlig kombinert. Men de virkelige kokker vet at dette ikke er helt så, i noen oppskrifter, de møtes fortsatt, mens resultatene er fornøyd med kulinariske og mengger. En av Klyar-oppskriftene er basert på melk, som er dens flytende base.

Produkter:

• Kyllingegg - 2-3 stk. (Avhengig av antall fiskfileter).
• Mel - 150 gr. (tilsvarer omtrent 1 kopp).
• Melk - ½ st.
• Salt, krydder og tørket greener.

Teknologi:

Klyarens hemmelighet på denne oppskriften er at melk gjør deigen mer væske. På grunn av dette er skorpen helt fint, men det utfører sin "misjon" - den beholder juicing av fiskfilet.

1. Koketeknologien er ganske enkel, bland egg med melk, for å være forvirret til en monotont konsistens.
2. Bland i en annen tank mel med salt, krydder og tørkede greener. Du kan ta tørket - dill, persille, cilantro, finhakk. I noen oppskrifter tilbys de samme greenene, men friske. Da må du skylle, tørke, kutte, fjerne tykke stengler.
3. I finalen blandet den flytende delen av Klyar med tørr, for å være forvirret slik at det ikke var noen klumper.

Fisk, skremt i en slik kylling, vil holde en juiciness, det vil se veldig appetittvekkende ut. Greens vil legge til en hyggelig aroma tallerken!

På mineral

En annen chip oppskrift tilbyr mineralvann som en flytende base, du må legge til en liten brus. Når baking, vil kanteren bli veldig praktfulle, ferdige biter av fisk vil ligne paier.

Produkter:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel av høyeste klasse (hvete) - 1-1,5 kunst.
• Mineralvann (ideelt grillet sterkt) - 2/3 av kunst.
• Soda - ¼ h. L.
• Salt er en klemme.

Teknologi:

1. Mineralvann er forkjølt for å avkjøles, kan plasseres i fryseren, bare følg slik at den ikke frøs helt.
2. Egg som skal forveksles med mineralvann (ta halvparten av normen), tilsett salt der, så hell meloda. (Først vil klaren være veldig, veldig tykk.)
3. Deretter gradvis hell den andre delen av mineralvann, kneading til homogen og den nødvendige tetthet.

Hele familien, sikkert, vil si "Takk" for gyldne, milde paier med fisk!

Oppskrift på surkrem

En annen enkel Klyar-oppskrift ligner deigen for vanlige pannekaker, fordi de samme produktene brukes til å blande. Som en flytende base brukes vann, og surkremet vil gi de ferdige produktene til PMP.

Produkter:

• Kyllingegg - 2-3 stk.
• Rømme - 3-4 ss. l.
• Mel - 5-6 st. l.
• Vann - ½ st.
• Salt til smak.

Teknologi:

Hvis tiden for forberedelsen av Klyar ikke er nok, så kan du straks slå egg med rømme og vann, salt, hell mel og bland tykk deig, som på pannekaker.

1. Hvis vertinnen har tid, så kan du gå vanskeligere. Separate proteiner fra eggeplommer, først - fjern på et kaldt sted.
2. Fra eggeplommer, rømme, salt, vann og mel knead deigen.
3. Hvite proteiner i et skum ved hjelp av en mikser for å få et sterkt skum som du trenger å vaske til testen.
4. Nå kan du begynne å steke fisken, dyppe hvert stykke i deigen og legg deg ut i en god varm olje.

Det er ønskelig å legge ut stykkene av stekt fisk allerede for å sette på papirservietter slik at de absorberer overflødig fett. Den ferdige fisken kan sprinkles med hakket dill blandet med persille!

Magert alternativ

Fisk regnes som en magert tallerken som bidrar til å diversifisere menyen med post eller lossing dager. Men når dette også skal være lene, betyr det at det betyr uten egg, rømme og andre gjærede meieriprodukter.

Produkter:

• Hvete mel, helst, den høyeste karakteren - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Vann is - ½ ss.
• Salt er en klemme.

Teknologi:

1. Fra disse ingrediensene er det nødvendig å knead deigen, i henhold til konsistensen, det bør minne en tykk rømme.
2. I denne straffen, utelat fiskestykker, og send dem deretter til pannen i den oppvarmede oljen.

Selv under innlegget kan du spise deilig og nyttig!

Madly deilig, frodig, sprø punktering med å legge til vodka

Hver vertinne vil at Clar skal være frodig og knasket. Erfarne kokker kjenner en hemmelighet - i deigen for steking av fisk må du legge til flere skjeer i vodka.

Produkter:

• Egg - 1 stk.
• Mel - 4-5 ss. l.
• Vann is - 100 ml.
• Vodka - 2-3 ss. l.
• Salt er en klemme.

Teknologi:

1. Matlaging - prosessen er enkel og kreativ. I begynnelsen, slå egget, pre-si det, legg til litt vann, rør.
2. Plukk opp mel, gjør veldig tykk deig først. Legg nå vann til deigen og svømming.
3. Sist men helle vodka, som vil slå den skarpe når du steker i en appetittvekkende og veldig sprø skorpe.

Hvor vakker fisken ser i kornet på festbordet!

Å spise fisk, som frukt eller grønnsaker, er en uunnværlig tilstand for ethagelig kosthold. Dens bruk bør ikke være en ubehagelig nødvendighet, men bør bringe glede av en god smak av retter.

Det er imidlertid folk som ikke liker hennes smak og lukt.

For å korrigere denne stillingen kan du stryke fileter med sitronsaft, fordype den en stund i marinade, eller forberede et deilig stykke med et egg, majones eller på øl.

Ved å bruke flere kulinariske triks, kan du oppnå svært interessante effekter, noe som gir et nytt smakstykke torskefileter eller kambaler.

For de som elsker stekt fisk, vil det være et interessant alternativ for å prøve å lage det i en skarp deig. Hvordan lage deigen for et korn og tilfredsstille vår smak må være sprø og velsmakende? Det er ikke vanskelig å oppnå dette, du trenger bare å utføre flere enkle forhold.

Gården riktig

Sannsynligvis kom hver vertinne over kjøkkenutstyr utilstrekkelig kvalitet, matlaging som ble omgjort. En stekepanne spiller en svært viktig rolle i forberedelsen av deilige og nyttige retter med et appetittvekkende appetittutseende. Iskremfilet, faktisk, oppfører seg ofte med steking.

Utløpende stykker, sprut fett og stolpene fast i bunnen - etter en slik ubehagelig opplevelse, vil jeg ikke bli akseptert igjen for steking, og mange nybegynnere vertinne er redd for å forberede denne deilige og nyttige parabolen. Det viser seg imidlertid at det er flere måter å få en deilig delikatesse i et knasket korn.

Det er veldig viktig å overholde en rekke stekingsanvisninger.

• Det er bedre å lage mat med fersk fisk, men hvis du må kjøpe frossen, så frossen filet, er det nødvendig å trimme litt, men ikke til slutten, ellers vil det falle fra hverandre i en panne;
• Når fileten er myk, kan du stryke den med salt og klemme vannet fra massen. Så bare dryss brystene med svart eller hvit pepper, tørk inn i deigen og stek på godt forvarmet fett;
• Hvis du ikke vil ha filet til bunnen av stekepannen, må du bruke en ganske stor mengde fett;
• I tillegg, hvis du vil ha et stykke å være skarpt, husk at det er mulig å snu det bare når skorpen er godt stekt;
• Stek Dette produktet er nødvendig uten lokket, til tross for at det vil være et sprut fett;
• Stekepannen er viktig. Det bør ikke riperes eller merket. God stekfilet på en keramisk eller Teflon stekepanne. Det krever ikke fett, og takket være dets non-stick-belegg, lar det deg bevare straffen på stykket, og ikke på bunnen av stekepannen;
• Oljen skal være meget godt oppvarmet, etter leggingstykker, kan du donere brann under stekepannen;
• Brikkene foran det varme må tørke servietet slik at fettet ikke spruter;
• For å gi en delikat smak av fisk, kan du suge den i melk til breading.

Utføre disse enkle forholdene, kan du lage fisk i et mildt korn, veldig velsmakende, saftig og rødt, med en sprø skorpe.

Hvilken fisk er bedre å steke?

Hvis du kjøper frosne fileter, er det verdt å være oppmerksom på at det ikke er "glasert". Og bare frosset. Glassprodukter utføres som et ekstra lag av is med kjemiske tilsetningsstoffer, for eksempel med melkesyre eller natriumklorid. Glasset er ment å utvide lagringen. Men i dette tilfellet betaler vi for vann i stedet for produktet, og det kan være at produktet allerede er salt.

Deig oppskrift på fisk i Clyary og Cooking Rules

• 1 kg filet (torsk; flunder og andre arter);
• 1 sitron eller sitronsyre;
• salt;
• vegetabilsk olje;
• 100 g breadcrumbs;
• 50-70 g hvetemel;
• 2 egg;
• 0,5 liter melk.

Simple Roast Recipe:

1. Skyll filet, kutt i stykker av hvilken som helst størrelse;
2. Sett dem i melk og stå i 20 minutter;
3. Fjern melkfileten, dryss med sitronsaft eller sitronsyre og gå på et kjølig sted i 15 minutter, og hilsen;
4. Kragt oppskrift på stek fisk: Vi knuser egget for egget, tilsett melk og rør, tilsett mel for å få en tykk blanding;
5. Foose stykker i den resulterende blanding og legg ut på en varm stekepanne. Slik at skorpen er skarp, er det nødvendig å steke i et stort antall varmt vegetabilsk olje;
6. Stek fileten på begge sider til den gyldne fargen på langsom brann eller i ovnen (ca. 10-15 minutter);
7. Tilberedte porsjoner lagt på parabolen, du kan dekorere greenene.

Varianter av en deilig Klyara

• Stekt fisk i en øl. Dette er en god ide for daglig lunsj. Like foran de varme nedsatt filetene i klar. Klasse for fisk på øl består av et glass mel, halvparten av glasset øl og 1 egg. Du må også legge til salt, pepper og litt bakepulver. Etter nedsenkende stykker i den forberedte deigen, legg dem umiddelbart ut på pannen med forvarmet fett;
• Filet i en pannekake batter. En annen måte å få fisk til å steke den i en pannekakeig. Alt du trenger er å lage deigen til pannekaker og riktig flarlig yngel med det;
• Enkel kraftoppskrift med majones for fisk. For å forberede dette alternativet i blandingen av egg og mel, legg til et par majonesskjeer, tyk en blanding av mel til ønsket konsistens;
• Oppskrift på matlaging av fisk i en ost. Denne parabolen er veldig lett å lage mat, og det kan bli et favorittmåltid for connoisseurs av ost. Klassen er forberedt på en slik måte at den revet parmesanost med et rå egg skapte en ganske sterk deigstruktur. Når blandingen er klar, dyp brikkene i det og stek i varm olje.

Fisk er en kilde til omega-3 fettsyrer som er avgjørende for vår helse. Du kan lage mat i forskjellige versjoner, men oftere elsker vi det bare i stekt. Dette er ikke den mest sunne måten, men hvordan å ikke smake deilige og ruddy stekte stykker? Dessverre krever steking fisk litt mer ferdigheter enn å steke kjøtt.

Det vil ikke være nok å bare avrimme fileter og plassere den på en varm stekepanne. Men å kjenne kulinariske finesser, kan du enkelt forberede denne deilige parabolen.