Mandarin-forrett er en annen "smart" oppskrift på et festlig nyttårsbord. Forrige gang forberedte vi allerede oppskrifter fra en slik serie - dette og ikke mindre. Kjøper du mandariner til et festlig nyttårsbord? For meg tror jeg, som for mange andre, mandariner er en av de viktigste egenskapene til det nye året.

Deres aroma og varme oransje farge får en person til å føle glede, glede og oppstemthet. Jeg husker i min fjerne barndom mandariner var alltid i nyttårsgaver, og det første jeg prøvde å finne i denne gaven var mandariner.

Krydret osteforrett "Mandarin and"

Mandarin-snack - imiterer alles favoritt nyttårsfrukt.

Mandarin forrett er en mulighet til å servere den enkleste og mest favorittsalaten med ost og hvitløk i sin opprinnelige form.

Lyrisk digresjon:

• En gang sendte venner Chukchi en nyttårspakke: - mandariner og rød kaviar. Tsjuktsjene skriver et brev som svar: - Vi mottok pakken, tusen takk for mandarinene. Og vi kastet ut tyttebærene – de lukter fisk.
• Den vanskeligste delen på nyttårsaften ... er å slutte å spise mandariner.

Å lage en slik matbit er enkelt og enkelt, som du selv vil se nå. Så la oss komme ned til oppskriften.

Ingredienser:

• 150 g hard ost, riv
• 100 g smeltet ost, riv
• 2 stk. kok gulrøtter, gni på et fint rivjern
• 2 egg, kok opp, riv
• 4-6 fedd hvitløk (etter smak) for en superkrydret smak, mindre mulig (valgfritt)
• salt og majones
• dillgrønt valgfritt

Hvordan lage krydret mandarinostsnacks

1. Bland to typer ost og egg i en dyp beholder, tilsett hvitløk gjennom en presse, tilsett salt, tilsett majones, hvis du ønsker det, kan du også legge til finhakket dill, bland.
2. Vi danner improviserte mandariner med våte hender. Rull mandarinene i revne gulrøtter.
3. Vi legger til blader til hver mandarin. Mandarinblader kan etterlignes med laurbærblad, persille, basilikumblader eller annet grønt som du har for hånden. Nelliken vil spille rollen som en mandarinhale.
4. Sett forretten på et kaldt sted i 30-40 minutter før servering.

Mandarin forrett til nyttårsbordet er klar!

God appetitt alle sammen!

Mandarin- og kyllingsalaten skiller seg ut i den kulinariske verden for sin uvanlige rike smak med litt søt sitrusgusto. Denne ekstraordinære blandingen er en veldig tilfredsstillende godbit til bordet, og noen ganger kan den erstatte en siderett.

Kokt eller lett ristet mør kylling passer godt til enhver sitrusfrukt. Filet med mandarinjuice blir myk og saftig, som om den ble tilberedt i ovnen under folie.

Hovedingrediensene i salaten er kyllingfilet, ofte kokt, og søte mandariner. Alt dette er krydret med friske urter, ost, nøtter eller cherrytomater. Oppskriften avhenger av kulinariske preferanser og fantasien hans.

Kok brystet i saltet krydret vann. Etter at den er kokt, la den ligge i buljongen til den avkjøles, så blir kjøttet saftig og aromatisk.

Hvordan lage mandarin kyllingsalat - 15 varianter

Kanskje den enkleste oppskriften på sofistikerte gourmeter. Det er få komponenter i den, men hver av dem skaper en rekke unike smaker. Saltet ost og kylling, ferske mandariner og salat, mandler - dette er en salatoppskrift for en romantisk middag.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Saltet ost - 100 gr.
• Salat - 3 blader.
• Mandariner - 3 stk.
• Mandler - 10 stk.
• Majones, salt etter smak.

Forberedelse:

Kok opp og kutt fileten i små biter, etter at du har skilt kyllingbrystet fra skjelettet.

Det er bedre å kutte store mandarinskiver, men små er valgfrie.

Gni osten på et grovt rivjern.

Smak til salaten med majones.

Legg salatbladene på bunnen av tallerkenen.

For å unngå at grønnsakene blir bitre, bløtlegg salaten i saltet vann i 10 minutter.

Legg blandingen oppå salatbladene og strø over hakkede mandler.

Søt yoghurt gir kyllingfileten en fyldig sukkersmak. Syltet løk og saftige mandariner passer perfekt inn i denne kokkens fancy mesterverk. Ingrediensene som er oppført er for 4 porsjoner.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g.
• Mandariner - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Eddikessens 70% - 1 ts
• Vann - 300 ml.
• Granulert sukker - 1 spiseskje
• Søt yoghurt, salt etter smak.

Forberedelse:

1. Fortynn eddik, sukker i 300 ml kokt vann og rør. Ha tynthakket løk der og la stå i en halvtime.
2. Kok filetene i saltet vann og kutt i små biter.
3. Skrell mandarinene. Skjær kjernen av hver kile. Del kilene i to og legg i kyllingen.
4. Send den syltede løken til resten av ingrediensene.
5. Krydre blandingen med yoghurt og avkjøl i 20 minutter.

En elegant måte å servere kylling med mandariner på kan bli elsket av de som er lei av enkle og raske oppskrifter. Tomater, paprika, olivenolje og massevis av krydder er måten å nyte alle herlighetene til et gourmetmåltid.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Salat - 300 g.
• Den lilla sløyfen er halvparten.
• Cherrytomater - 200 g.
• Mandariner - 100 g.
• Sesam - 2 ss
• Olivenolje - 150 ml.
• Soyasaus - 75 ml.
• Hvitvinseddik - 75 ml.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Frisk ingefærrot - 2 ss i revet form.
• Sesamolje - 1 ts
• Brunt sukker - 2 ss
• Rød pepper - 1 klype
• Salt, svart pepper - etter smak.
• Solsikkeolje til steking.

Forberedelse:

Lage en bensinstasjon. Tilsett olivenolje, soyasaus, eddik, revet hvitløk og ingefær, sesamolje, sukker, rød pepper i en blenderkopp eller mikserbolle. Bland ingrediensene i en blender.

Forbered dressingen på forhånd slik at den er infundert og velduftende.

Stek de vaskede og tørkede filetene i solsikkeolje over svak varme i 7 minutter på hver side. Ikke glem å salte og pepre kjøttet.

La kyllingen avkjøles og skjær den i terninger.

Mariner kyllingen i en tredjedel av sausen mens du lager annen mat.

Hakk tomater, urter, løk. Skrell mandarinskivene fra den hvite filmen.

Dryss brente sesamfrø over kyllingen i dressingen og server med resten av grønnsakene og mandarinene. Smak til blandingen med den resterende sausen. Salaten spises umiddelbart etter tilberedning.

Dette er en lett lagdelt salat, som oftest lages i form av en klokke på nyttårsbordet. Men du kan tilberede den når som helst, uten engang å legge ut visningen av skiven fra produktene.

Ingredienser:

• Løk - 1 stk.
• Mandariner - 3 stk.
• Kyllingbryst - halvparten.
• Bearbeidet ost - 100 g.
• Sukker - 1/2 ts
• Eddik 9% - 2 ts
• Majones etter smak.
• Egg, gulrøtter, grønn løk, persille - til pynt.

Forberedelse:

1. Hakk løken. Dekk den med sukker, dekk med eddik og la stå i marinaden i 10 minutter.
2. Kok brystet og skjær det i skiver.
3. Skrell og hakk mandarinene.
4. Gni smelteosten på et rivjern.
5. Pensle bunnen av en stor tallerken med majones og tilsett osten.
6. Det andre laget er løken. Hell majones over alt.
7. Legg nå ut sitrusfruktene og kyllingen. Drypp med majones igjen.
8. Fordel majones over hele salaten. Klipp kantene for å gjøre formen rund.
9. Kok egget og skille hviten fra plommen. Gni dem separat med et rivjern. Dekk salaten med et jevnt lag protein og eggeplomme. Legg ut hendene og timetallene med strimler av gulrøtter, løk og persille. Klar!

Kjøtt og kokt egg har alltid passet godt i rike, kaloririke salater. Men den lyse søte og sure smaken av mandariner vil fortynne denne tradisjonelle kjøttretten, og lett erstatte mais eller ananas.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 150 g.
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Mandariner - 2 stk.
• Sukker - 1/2 ts
• Eddik 9% - 2 ts
• Salt, majones etter smak.

Forberedelse:

1. Kok fileten i saltet vann. Egg må hardkokes.
2. Hakk løken fint og hell kokende vann over i en dyp bolle. La det stå i 15 minutter. Tøm vannet.
3. Kombiner eddik, sukker og et halvt glass vann. Hell marinaden over løken og la stå igjen i 15 minutter.
4. Skrell mandarinene, skille dem fra den hvite folien og del hver kile i to.
5. Kombiner løk, kyllingfileter, mandariner, hakkede egg og majones. Om ønskelig kan salaten legges utover fatet i lag. God appetitt!

Denne fantastiske oppskriften serveres med champagne eller søt hvitvin. Retten egner seg både som forrett og som tilbehør.

Ingredienser:

• epler - 45 g.
• Agurker - 345 g.
• Kyllingfilet - 100 g.
• Mandariner - 75 g.
• Ris - 45 g.
• Majones etter smak.
• Salat, svisker - til pynt.
• Dill, persille - etter smak.

Forberedelse:

1. Skrell eplet og skjær i små strimler.
2. Skjær de vaskede agurkene i tynne skiver.
3. Skjær den kokte fileten i tynne strimler.
4. Skrell mandarinene og fjern den hvite filmen.
5. Bland ingrediensene.
6. Kok risen og tilsett resten av maten.
7. Smak til salaten med majones.
8. Legg blandingen på et salatblad, pynt med hakkede svisker.
9. Dryss over dill og persille.

Salat med mandariner og kylling "Svanesjøen"

Solid salat med kyllingfilet, dekorert med figuren av en grasiøs hvit svane. Denne salaten serveres ved festbordet ved bryllup og jubileer.

Ingredienser:

• Ost - 200 g.
• Mandariner - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Kyllingbryst - halvparten.
• Majones - 150 g.
• Utstenede oliven - 1 stk. til dekorasjon.
• Persille - til pynt.
• Salt pepper.
• Tannpirkere.

Forberedelse:

1. Riv 100 g ost på et fint rivjern og legg på bunnen av en dyp bolle. Topp med majones.
2. Tørk av den kokte eggeplommen på et rivjern og legg i et jevnt lag oppå osten. Pensle med majones.
3. Skjær mandarinskivene i to og legg på eggeplommene.
4. Kok filetene, kutt i strimler og legg i en bolle. Drypp med majones.
5. Gni 100 g ost gjennom et grovt rivjern og legg på toppen av kyllingen.
6. Tapp nå salaten i en bolle og vend den forsiktig over på en stor, flat tallerken.
7. Legg halvparten av proteinet på salaten - dette er kroppen til den fremtidige svanen.
8. Klipp ut bokstaven "g" fra proteinet for hode og nakke. Bruk en tannpirker for å feste den til overkroppen.
9. Lag en trekantformet skive protein til halen. Jagger en av sidene, som en fjærdrakt. Lag på samme måte et par vinger og fest dem med tannpirkere på ønsket plass.
10. Skjær en liten bit ut av oliven for øyet og fest den til hodet med majones.
11. Pynt omkretsen av salaten med persille og resten av oliven, skjær den i ringer.

Du har sikkert prøvd en haug med kyllingfiletoppskrifter og nå vil du ha noe nytt. Denne retten med kylling, mandariner og avokado vil ikke forlate deg likegyldig.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 stk.
• Avokado - 1 stk.
• Sitron er halvparten.
• Mandariner - 1 stk.
• Lilla druer er en håndfull.
• Rømme - 2 ss
• Majones - 2 ss
• Valnøtt - en håndfull.
• Solsikkeolje - 1 spiseskje
• Spinat - 1 haug.
• Pekingkål - til pynt.
• Malt svart pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Bland sammen rømme, majones og smør. Press en sitron inn i den. Dette er en bensinstasjon.
2. Skjær druene i to og skrell dem.
3. Kok filetene. Kutt den i strimler.
4. Hakk nøtten.
5. Skrell avokadoen og skjær i tynne halvsirkler.
6. Legg kålblader, skrellede mandarinskiver (halvparten) på et fat.
7. Så legger vi en del av fileten og dressingen.
8. Vi sprer avokado, spinatkvister, mandariner, kylling, dressing.
9. Tilsett avokado og spinat igjen.
10. Pynt med druer, nøtter og paprika.

Denne uvanlige kombinasjonen av produkter vil bli fortynnet med krydret fransk sennep og en klype malt pepper. Kål og kylling er overfylt med olivenolje, noe som gjør smaken deres enda mer strålende med aromaene fra middelhavskjøkkenet.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 g.
• kinesisk salat - 150 g.
• Agurk - 150 g.
• Mandariner - 2 stk.
• Fransk sennep - 1 spiseskje
• Salt - 1 klype
• Balsamicoeddik - 1 spiseskje
• Kvernet svart pepper - 1 klype.
• Olivenolje - 1 spiseskje

Forberedelse:

1. Skjær det kokte brystet i terninger.
2. Skrell skivene av mandariner fra film og frø, del i to.
3. Hakk agurkene i terninger.
4. Kutt salatbladene i tynne strimler.
5. Bland matvarer.
6. For dressing, kombiner sennep, eddik og olje i en kopp.
7. Legg nå salaten på et fat og topp med sennepssausen.

Delikat salat med kylling og mandariner "Svane"

Høydepunktet i denne salaten er den uvanlige dekorasjonen i form av en svane, som er laget av deig. Derfor brukes denne retten som den viktigste. Den kan serveres til et stort bord til bursdager og nyttår.

Ingredienser:

• Mandarin - 2 stk.
• Ost - 150 g.
• Sellerirot - 150 g.
• Grønn løk - 35 g.
• Kyllinglår - 1 stk.
• Majones - 2 ss
• Valnøtter - 70 g.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss
• Soyasaus - 2 ss
• Sitronsaft - 1 ts
• Honning - 1 spiseskje
• Svart pepper - 2 klyper
• Salt - 3 klyper.
• Melk - 25 ml.
• Vann - 35 ml.
• Smør - 25 g.
• Mel - 25 g.

Forberedelse:

Kombiner honning, soyasaus, vegetabilsk olje, sitronsaft, 2 klyper salt og pepper. Dette er en marinade.

Fjern skinnet fra låret og mariner kjøttet i 1 time.

Snu det marinerte låret fra tid til annen for å hjelpe det med å trekke.

Dryss kjøttet med halvparten av de revne nøttene. Pakk låret inn i folie og stek på 190 grader i en halvtime.

Gni selleriroten på et fint rivjern.

Skrell mandarinene og fjern skallet. Skjær i biter.

Kok 2 kyllingegg og skill hvitene fra plommene. Hakk proteinene.

Riv eggeplommene og kombiner med majones og hakket grønn løk. Hell de resterende nøttene, selleri og proteiner der. Dette er sausen.

Riv osten på et fint rivjern.

Brett ut låret og hell over marinaden. La den stå under grillen i ytterligere 10 minutter.

Del låret i skiver slik at hver får en gyllenbrun nøtteskorpe.

Ha kjøtt, mandariner, saus, ost i en bolle.

Nå lager vi svanedeigen. Bland melk, vann, salt, smør. Varm til ingrediensene er oppløst.

Tilsett hvetemel. Rør i brann i 3 minutter.

Kjør et egg inn i den avkjølte blandingen.

Bruk en konditorsprøyte, klem hodet, vingene og halen på svanen på papir og stek i 20 minutter ved 190 grader. Vi bruker pepperkorn i stedet for øyne.

Form ovale håndfuller av salaten. Vi fester resten av fuglen til "kroppene". Nyt måltidet!

For å lette avokado og mandariner gir kylling en metthetsfølelse og vestlig smak. Denne salaten er god både som sommersnack og som et næringsrikt måltid om vinteren.

Ingredienser:

• Salatblanding - 4 håndfuller.
• Kyllingbryst - 400 g.
• Mandariner - 2 stk.
• Selleristilk - 2 stk.
• Den lilla løken er halve hodet.
• Skoroda løk - 2 ss
• Avokado - 2 stk.
• Ristede solsikkefrø, skrellet - 2 ss.
• Olivenolje - en halv kopp.
• Riseddik - 3 ss
• Sukker - kvart 1 ts
• Dijonsennep - halv ts
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

1. Lage sausen. For å gjøre dette, kombiner olje, eddik, salt, pepper, sennep, sukker i en bolle og bland godt.
2. Hakk salaten, kokte fileter, mandariner, selleri, løk og sett. Fylle drivstoff.
3. Skrell avokadoen og skjær i tynne halvsirkler. Legg det til grønnsaksblandingen.
4. Dryss over frø før servering.

"Sjalu" salat

Deilig gresk rett med fersk mandarin frisk og krydret kyllingfilet. Slike smaker vil vinne hjertene til inkarnerte matelskere.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 100 g.
• Mandarin - 1 stk.
• Sesamfrø - 3 ts
• kinesisk salat - 70 g.
• Søt pepper - 30 g.
• Lilla løk - 20 g.
• Mais - 2 ss korn.
• Fetaxost - 40 g.
• Tørket basilikum - 0,5 ts
• Hvitløk - 3 fedd.
• Hvitt brød - 2 skiver.
• Solsikkeolje - 30 ml.
• Provence-grønnsaker - 0,5 ts
• Majones - 3 ss
• Soyasaus - 1 spiseskje
• Salt, pepper, dill - etter smak.

Forberedelse:

1. La oss først lage krutongene. Kutt opp brødet i terninger. Kombiner oljen, 1 revet fedd hvitløk, urter og salt i en bolle. Hell denne blandingen over et brød på en bakeplate. Sett krutongene i ovnen i 20 minutter på 170 grader. Rør av og til.
2. Hakk det kokte brystet i strimler, salt og pepper. Rull filetene i sesamfrøene og fres over svak varme i 7 minutter, ikke overkoke.
3. Hakk kål, pepper.
4. Tilsett dill, basilikum og 1 revet hvitløksfedd til osten. Rør og form osten til kuler.
5. Kombiner majones, soyasaus, 1 fedd hvitløk (passert gjennom et hvitløksfedd) og juice av 3 mandarinfedd i en kjele.
6. I en salatskål kombinerer du kål, mais, hakket løk, paprika, kylling, osteboller og krutonger. Majones-soyasaus serveres til salaten.

"Festlig" salat med mandariner og kylling

Denne tette salaten er bra for kaloriinnholdet og tilpasningsevnen til magen til innbyggere på nordlige breddegrader. Mandarinsesongen begynner om vinteren, så det er bedre å lage denne retten til nyttår, jul og alle andre vinterferier.

Ingredienser:

• Kylling - halvparten.
• Eple - 2 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Tørkede svisker - 100 g.
• Hermetiske erter - 4 ss
• Mandarin - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Majones - 5 ss
• Tykk rømme - 3 ss
• Sitronsaft, salt etter smak.

Forberedelse:

1. Kok kyllingen og fjern beinene. Hakk i strimler.
2. Kok opp gulrøtter og egg. Skjære.
3. Skrell eplene og kutt i strimler.
4. Bløtlegg svisker, kuttet i små biter.
5. Bland alle ingrediensene sammen med ertene.
6. Lag en saus med rømme, majones, sitronsaft. Krydre salaten. Salt.

En saftig matbit til bordet ditt. Salaten koker raskt og varer lenge nok til en liten familie. Salatrullen kan spises både kjølt og varm som hovedrett med kjøtt.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 2 stk.
• Mandarin - 3 stk.
• Valnøtter - 100 g.
• Svisker - 7 stk.
• Pepper, salt etter smak.

Forberedelse:

Bløtlegg svisker i kokende vann i 1 time.

Skrell skivene av mandarinene fra skallet og den hvite filmen.

Skjær hver halvdel av fileten i 2 biter til og slå med en hammer. Smak til med salt og pepper.

Hakk nøttene med en kniv eller i en blender.

Dryss kjøttet med en nøtt.

Legg svisker, mandariner på fileten. Rull salaten over.

Vi dekker den med matfilm. Salaten må tilberedes i dobbel kjele innen 40 minutter.

Hvis du ikke har en dampkoker, legg salatrullen i et dørslag og legg den over en kjele med kokende vann. Legg lokket på dørslaget.

Skjær rullen og server varm eller avkjølt med salat.

Publisert: 29.12.2015
Postet av: FairyDawn
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Ikke en eneste periode av nyttårsferien er fullført a priori uten mandariner. Sitrus, den forfriskende aromaen av friskhet som ligger i denne sørlige frukten, skaper en unik følelse av en ferie elsket av alle siden barndommen.

Den tilbudte salaten er laget i form av mandariner, som er designet for å opprettholde den fortryllende atmosfæren til nyttårsferien. Å lage oransje frukt er veldig morsomt og enkelt, så barn vil gjerne være med i denne prosessen.




For å tilberede nyttårs mandarinsalat trenger du de vanligste ingrediensene:

- kokte gulrøtter - 2 stk.;
- kokte egg - 3 stk.;
- ostemasse (kan erstattes med hard ost) - 2 stk.;
- nellik - 3-4 stk;
- majones - 2 ss. skjeer;
- laurbærblad - 3-4 stk.
Hvis du koker de nødvendige produktene på forhånd, vil tilberedningen av salaten ta omtrent 15 minutter.

Steg for steg oppskrift med bilde:

1. Riv osten. For å gjøre det mer praktisk å jobbe med det, kan du forhåndsholde osten litt (20 minutter) i fryseren.
2. Riv egg.
3. Før hvitløken gjennom hvitløkspressen.

5. I en egen beholder river du gulrøttene på det fineste rivjernet.
6. Av egg-ostblandingen danner du kuler på størrelse med en mandarin (fukt hendene først i vann).
7. Stikk revne gulrøtter over hele overflaten av den hvite kulen.




8. På toppen av den ferdige kulen, stikk en hale av en nellik. Sett inn laurbærblad.

Selv barn vil ikke nekte en slik hvitløkmandarin. Og hvis de deltok i tilberedningen av retten, vil den virke spesielt velsmakende for dem.

Prøv det, god appetitt!

Vennligst også dine små gourmeter.

16.12.2017

Det er vanskelig å forestille seg det nye året uten mandariner! Disse sitrusfruktene har lenge vært assosiert som standard med vinterferien sammen med juletreet, Olivier-salaten, julenissen og andre nyttårsattributter. Ikke en eneste fest er komplett for det nye året uten mandariner, så hvorfor ikke arrangere en snacksrett i form av knalloransje kuler. Den enkleste og mest kjente salaten i en slik original design vil umiddelbart bli fengende og effektiv. Mandarin-snack - en imitasjon av alles favoritt nyttårsfrukt - er en verdig og velsmakende dekorasjon av festbordet.
● Vi foreslår at du gjør deg kjent med Hvordan koke egg, slik at de rengjøres raskt.
● Sammenligningsskjemaet for vekter og mål hjelper deg med å beregne vekten til et bestemt produkt.

La matlaging bli din favoritt tidsfordriv og fantastiske hobby!

Oppskrift 1. Snack "nyttårsmandariner"

Den enkleste og kjente salaten for alle, bestående av ost, egg og hvitløk, i en slik originalversjon vil umiddelbart bli fengende og effektiv!

Ingredienser:

✵ kyllingegg - 3 stk.;
✵ behandlet ostemasse ("Vennskap" eller lignende) - 3 stk .;
✵ gulrøtter (store) - 2 stk.;
✵ hvitløk - 2-3 fedd;
✵ majones - etter smak;
✵ dill (friske urter) - 2-3 grener;
✵ basilikum (friske urter) - til dekorasjon;
✵ nellik (knopper) - til dekorasjon;
✵ salt etter smak.

Forberedelse

1. Vask gulrøttene, kok opp med skallet til middels myke, avkjøl, skrell og riv på et fint rivjern. Klem den resulterende massen for å fjerne overflødig juice.
Vær forsiktig! Overkokte gulrøtter kan bli til grøt allerede før du prøver å rive dem.
2. Riv smelteosten med fine spon. For å gjøre ostepinnene lettere å gni uten å smøre på rivjernet, må de først settes i fryseren i 30 minutter.
3. Hardkokte egg, avkjøl, rens, hakk og legg på ostesponene.


4. Tilsett finhakket dillgrønt, hvitløk ført gjennom en presse, majones der og bland godt til en enkelt plastmasse er oppnådd. I prosessen tar du en prøve og tilsett eventuelt salt eller tilsett litt mer hvitløk. Forretten bør ikke være blid!
5. Rull opp tette baller på størrelse med en liten mandarin fra den resulterende salatmassen med våte hender.


6. Dekk hver salatkule med et sammenhengende tynt lag gulrotmasse (ingen hull).
7. Legg den tilberedte snacksen på et flatt serveringsfat. For å fullføre bildet av improviserte "tangeriner" trenger du grønne blader av basilikum eller andre friske urter. For å få retten til å se enda mer ut som mandariner, stikk en nellikknopp inn i hver oransje ball.


8. Før servering, plasser Tangerine-forretten på et kaldt sted i 30-40 minutter.

God appetitt og feststemning!

Oppskrift 2. "Feriemandariner" forrett

Hvis du vil overraske gjestene dine med originale forretter på festbordet, må du huske å inkludere forretten "Mandarin duck" i menyen. Denne retten ser så naturlig ut at mange vil spørre hvorfor du umiddelbart setter fersk frukt på bordet. Gjestene vil få en kulinarisk overraskelse: under et lag med saftige kokte gulrøtter vil det tross alt være et egglag med majones og en fylling av brisling. Du kan lage en rett på få minutter hvis du koker gulrøtter og kyllingegg på forhånd.

Ingredienser:

✵ kyllingegg - 3 stk.;
✵ brisling (hermetikk) - ½ bokser;
✵ gulrøtter - 3 stk.;
✵ majones - 1,5 ts (= 0,5 ts for gulrøtter + 1 ts for egg);
✵ svart pepper (kvernet) - 1 klype;
✵ salt - 4 klyper;
✵ grønn salat (blader) - 2 stk. til dekorasjon.

Forberedelse

1. Kok gulrøttene med skallet (i 25 minutter), avkjøl kraftig i isvann, skrell, finriv, salt, tilsett 0,5 ts majones og bland godt.
2. Hardkokte egg (i 10-12 minutter), avkjøl kraftig i isvann, skrell, finriv, salt, pepper, tilsett 1 ts majones og bland godt.


3. Åpne en krukke med brisling. Fjern halvparten av fiskeskrottene fra hermetikken og mos med en gaffel til en pasta. Hvis du ønsker det, kan du umiddelbart kjøpe brislingpate i stedet for brisling.
4. Med våte hender, form en ball med fiskepasta, legg den på eggekaken og forsegl kantene.


5. Legg på samme måte den fylte eggebollen på gulrotkaken, forsegl kantene og form til en mandarin.
6. Fordi Denne forretten tilberedes hovedsakelig for nyttårs- eller julefesten, da er det vanligvis ekte mandariner i huset, du må fjerne de tørkede "blomstene" fra dem og legge dem på hver improvisert "tangerin". Eller bruk nellikknopper.


7. Kle en flat tallerken til servering med skyllede og tørkede grønne salatblader, legg "mandarinene" på dem.
8. "Mandarin"-forretten kan forhåndsplasseres i kjøleskapet og oppbevares i en lukket beholder i 24 timer før servering på festbordet.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Oppskrift 3. "Spicy tangerines" forrett

En enkel oppskrift på en utrolig øm og velsmakende forrett i et originalt design, som passer for ethvert festbord og ikke vil forlate alle gjestene dine likegyldige.

Ingredienser:

✵ bearbeidet ost - 200 g;
✵ hvitløk - 2 fedd;
✵ majones - 2 ts;
✵ oliven (uthulet) - 50-70 g;
✵ paprika - 15-20 g;
✵ grønne blader (sitrus, basilikum, oregano) - til dekorasjon.

Forberedelse

1. Legg smelteosten i fryseren i 30 minutter, og riv den deretter på et fint rivjern.
2. Tilsett hvitløk passert gjennom en presse, majones til revet ost og bland grundig. Det er ikke nødvendig å salte, fordi det er nok salt i ost og majones.
3. Ta en teskje ostemasse, legg en pitted oliven i den og rull den til en ball. Ikke ha mer majones enn angitt i oppskriften, pga ballene må holde formen. Oliven kan erstattes med veldig små cherrytomater eller tørkede aprikoser.

Det er vanskelig å forestille seg det nye året uten mandariner! Disse sitrusfruktene har lenge vært assosiert som standard med vinterferien sammen med juletreet, Olivier, julenissen og andre nyttårsattributter. Ikke en eneste fest er komplett for det nye året uten mandariner, så hvorfor ikke arrangere en snacksrett i form av knalloransje kuler?

Den enkleste og kjente salaten for alle, bestående av ost, egg og hvitløk, i en slik originalversjon vil umiddelbart bli fengende og effektiv! Den festlige mandarin-snacksen er en verdig og velsmakende dekorasjon av bordet.

Ingredienser:

• egg - 3 stk.;
• smelteost "Vennskap" eller lignende - 3 stk;
• hvitløk - 2-3 tenner;
• majones etter smak;
• gulrøtter - 2 store;
• dill - 2-3 grener.

For innredning:

• grønn basilikum eller grønt.

Tangerin snack oppskrift med bilde trinn for trinn

Hvordan lage en mandarin and nyttårssnack

1. Bearbeidet ost med tre fine spon, legg i en bolle. For å gjøre ostepinnene lettere å gni og ikke spre over rivjernet, er det lurt å legge dem i fryseren 30-40 minutter før kokestart.
   
2. Kok gulrøtter og egg på forhånd til kokt, avkjøl og skrell. Gni eggene fint og tilsett ostesponene.
   
3. Tilsett deretter finhakket dill, press hvitløksfeddene gjennom en presse. Vi fyller ingrediensene med majones.
   
4. Elt oste-egg-blandingen til en enkelt plastmasse er oppnådd. Vi fjerner prøven, salter om nødvendig eller tilsetter litt mer hvitløk. Forretten bør ikke være blid!
   
5. Rull opp baller på størrelse med små mandariner fra den resulterende salaten.
   
6. Tre gulrøtter på et fint rivjern. Vi presser den resulterende massen for å fjerne overflødig juice. Hver ball dannet av ost og egg er dekket med et tynt, men sammenhengende gulrotlag uten hull.
   
7. Vi sprer den tilberedte forretten på en tallerken. For å fullføre mandarinene, supplerer vi dem med grønne basilikumblader eller andre friske urter. Også, hvis ønskelig, på hver ball som dannes, kan du legge et lite stykke oliven eller sviske, slik at retten ser enda mer ut som mandariner.
   

Nyttårsmaten "Mandarin duck" er klar! God appetitt!